Сладкие вафли в вафельнице — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Алёна Моисеева .

Алёна Моисеева @alyona_cook

Луховицы

Вкусный и сладкий завтрак. Как только вынимаешь из вафельницы-они мягкие, но быстро обретают хрустящую корочку🤗

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

8 вафель

1. 150 г мука

2. 100 г сахар

3. 100 г масло сливочное

4. 2 шт яйца С0

5. 1/2 ч.

   л. ванильный сахар (по желанию)

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Татьяна ✨🐯 и другие отреагировали

Cooksnaps (3)

Комментарии

Автор

Алёна Моисеева @alyona_cook

24 февраля 2021, 09:02

Луховицы

Люблю готовить,сейчас делаю тортики на заказ @moiseeva_cakes

Больше

Еще больше рецептов от автора

Фаршированные баклажаны

Уха по-фински

Салат с креветками и вкусной заправкой

Творожное печенье

Рецепты вафель: 5 интересных идей

Каждую неделю наша авторка Даша Полещикова тестирует новые рецепты и делится результатом. Сегодняшняя подборка рецептов вафель для тех, у кого в шкафу лежит вафельница. Пробуем шоколадные, кабачковые, картофельные и другие необычные вафли.

Кабачковые вафли с зелёным луком

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на две — четыре порции

небольшой кабачок	1 шт.
яйцо	1 шт.
зелёный лук	пучок
мука	2–3 ст. л.
растительное масло	1 ст. л.
соль и перец

Приготовление

1. Кабачок потереть. Отжать лишнюю влагу.

2. Лук мелко нашинковать.

3. Смешать кабачок, лук, яйцо и муку. Добавить соль, перец и растительное масло.

4. Печь вафли в вафельнице 5–7 минут. 

Комментарии

Кабачковые вафли получились настолько хороши, что за прошедшую неделю я готовила их дважды! Их вкусно есть просто так, но мне особенно нравится подавать их с творожным сыром и слабосолёной рыбой. 

Яблочные вафли

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на две — четыре порции

среднее яблоко	2 шт.
молоко	1 ст.
яйцо	2 шт.
мука	1 ст.
сода	½ ч. л.
сахар	½ ст.
растительное масло	2 ст. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Добавить молоко, муку и соду. Тщательно перемешать.

3. Яблоки очистить от кожуры и потереть.

4. Смешать тесто и яблоки. Добавить растительное масло.

5. Печь в вафельнице 5–7 минут.

Комментарии

Удачный рецепт сочных и нежных вафель. Мне нравится есть их, посыпав корицей. Если в вашей компании все любят корицу, можно добавить её прямо в тесто.

Шоколадные вафли с овсянкой

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на две — четыре порции

яйцо	2 шт.
сахар	½ ст.
мука	½ ст.
овсяные хлопья	4 ст. л.
молоко	½ ст.
какао	1 ст. л.
растительное масло	2 ст. л.
свежие ягоды для подачи

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, какао и растительное масло. Тщательно перемешать.

2. Всыпать муку и овсяные хлопья. Дать тесту постоять 10–15 минут, чтобы овсянка разбухла.

3. Печь в вафельнице 5–7 минут.

Комментарии

Вафли получились насыщенные, очень шоколадные, но довольно плотные. Их нужно есть сразу, пока они не остыли. Холодные вафли быстро черствеют и становятся не такими вкусными. 

Картофельные вафли с ветчиной и зеленью

Общее время приготовления

1 час

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на две — четыре порции

картофель среднего размера	4–5 шт.
яйцо	1 шт.
мука	2 ст. л.
сливочное или топлёное масло	50 г
ветчина	100 г
зелёный лук	пучок
соль

Приготовление

1. Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить. Помять толкушкой. Добавить сливочное или топлёное масло.

2. Ветчину порезать на кубики. Лук мелко нашинковать.

3. Смешать картофель, ветчину и лук. Добавить яйцо и муку. Посолить.

4. Печь в вафельнице 8–10 минут.

Комментарии

Сытное блюдо из простых продуктов. Подавать вафли лучше горячими. Вместо ветчины можно добавить остатки отварного или запечённого мяса. Для пикантности можно положить лук или чеснок. Мне нравится готовить вафли по этому рецепту на завтрак, поэтому слишком пахучие приправы я не использую.

Творожные вафли с маком

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на две — четыре порции

яйцо	2 шт.
творог	250 г
сливочное масло	20 г
сахар	2 ст. л.
мука	3–4 ст. л.
сода	½ ч. л.
мак

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить творог, сливочное масло, мак, муку и соду. Тщательно перемешать.

3. Печь в вафельнице 5–7 минут.

Комментарии

Удачный рецепт вафель для завтрака. Готовить довольно быстро, а вафли получаются вкусные и пышные. Творожный привкус чувствуется не очень ярко, поэтому это блюдо может понравиться тем, кто не любит творог. Вкусно подавать их со сгущёнкой или мёдом.

Мини-вафли | Kitchen At Hoskins

Перейти к рецепту

Домашние мини-вафли приготовлены с нуля с использованием мини-вафельницы . Изготовленные из простых ингредиентов кладовой, они легкие, хрустящие и пушистые внутри .

Если вы хотите попробовать больше рецептов здорового завтрака , вам могут понравиться эти Тосты с арахисовым маслом , Омлет во фритюрнице , Овсяные хлопья со сливками или Блинчики с миндальным маслом .

Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, мы получаем небольшую комиссию за соответствующие покупки по нашей партнерской ссылке. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим Соглашением о неразглашении.

Мини-вафли

Мини-вафли всегда очаровательны! Мы любим готовить горячие Домашние завтраки  по выходным — высокая стопка из  блинов, овсянки или французских тостов – это всегда то, с чем мои дети любят просыпаться.

Но когда вы готовите на одного или двоих, вам пригодится мини-утюг. Они крошечные, почти не занимают места на прилавке и бывают разных форм от круглых до Микки Мауса или персонажей Звездных войн, что делает их такими забавными для детей.

Приготовленный без пахты или взбитых яичных белков , это простой рецепт из основных ингредиентов, поэтому его может приготовить любой.

Как насчет бранча? Устройте бар с забавными начинками и позвольте своим друзьям приготовить себе все, что их душа пожелает, от здоровых до декадентских. Посмотреть больше: Вафли с миндальной мукой или Вафли с яблочной овсянкой .
Независимо от того, являетесь ли вы студентом колледжа или человеком, живущим в небольшой квартире, этот крошечный утюг станет симпатичным дополнением к вашей кухне или общежитию.

ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ?

1. Fun Size — Они маленькие, милые и очаровательные.
2. Одобрено для детей — Дети любят все мини!
3. Удивительная текстура — Из теста получаются пышные вафли с идеальной хрустящей корочкой.
4. Простые ингредиенты — Основные ингредиенты, которые наверняка есть в вашей кладовой прямо сейчас.
5. Хорошо заморозить — Нет необходимости покупать замороженные продукты в магазине. Сделайте свой собственный и заморозьте остатки, чтобы быстро перекусить и приготовить домашний завтрак в напряженное утро, прежде чем дети побегут в школу.

КАКУЮ ВАФЕЛЬНИЦУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Мы использовали мини-вафельницу Dash. Они делают 4-дюймовый круглый и размер идеально подходит для общежития колледжа или крошечных квартир. Но вы можете использовать любой утюг, который у вас есть. Просто используйте меньшее количество теста, чтобы оно не заполнило всю поверхность.

Почему они не хрустящие?

Из густого теста могут получиться не самые хрустящие вафли. Итак, убедитесь, что тесто густое, но текучее, чтобы получилось легкое и пушистое с хрустящей корочкой снаружи.

Можно ли это заморозить?

Я обычно делаю двойную порцию по рецепту или просто замораживаю остатки. Поместите охлажденные в пакет с замком и заморозьте на несколько недель. Мой любимый способ разогреть их — поджарить один или два в тостере, пока они не станут горячими и хрустящими. Идеально подходит для утра в будние дни, прежде чем отправиться в школу или на работу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Это классический и простой рецепт с основными ингредиентами из кладовой, такими как

1. Мука  – Обычная универсальная мука (замените половину муки миндальной мукой для более полезного вкуса).
2. Разрыхлитель  – Разрыхлитель.
3. Молоко – Цельное или обезжиренное молоко.
4. Сливочное масло  – несоленое сливочное масло, растопленное до теплого состояния.
5. Яйца  – Одно большое
6. Ванильный экстракт — Опционально

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА

• Цвет  – Готовьте, пока они не приобретут глубокий золотисто-коричневый цвет, чтобы ГАРАНТИРОВАТЬ ХРУСТЯЩОСТЬ! В утюге Dash это заняло минут 5-6.
• Не перемешайте  – Как и во всех рецептах выпечки, чрезмерное перемешивание сделает ее более жевательной.
• Молоко  – Цельное молоко, если возможно
• Миндальная мука – Замените половину обычной муки универсальной мукой для более полезного вкуса.
• Сделайте его здоровым — Используйте растопленное кокосовое масло вместо сливочного масла.
• Перед заливкой теста убедитесь, что утюг предварительно нагрет .
• Смазка  – Это гарантирует, что они не прилипнут к утюгу. Я люблю сбрызгивать свои кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
• Тесто для блинов НЕ подходит в качестве замены.
• Все приборы разные , поэтому обязательно следуйте инструкциям по времени приготовления и размеру теста.

ИДЕИ ДЛЯ НАЧИНОК

Они прекрасны сами по себе, или вы можете разнообразить их различными способами, от полезных до изысканных десертов. Вот несколько идей, как сделать их неотразимыми:

• Basic — Размягченное соленое масло и теплый кленовый сироп.
• Свежие фрукты — Нарезанные бананы и свежие ягоды.
• Шоколадный — Нутелла, шоколадная стружка и взбитые сливки.
• Healthy — Капля миндального или арахисового масла, нарезанные бананы и поджаренный миндаль.
• Tropical — Используйте кокосовое масло вместо сливочного масла и посыпьте нарезанным свежим ананасом и кокосовой стружкой — Пина колада!
• Десерт — Ванильное мороженое или взбитые сливки, карамель с грецкими орехами и шоколадный соус/соленый карамельный соус.
• Орехи — Поджаренный и измельченный миндаль, фундук или засахаренные орехи пекан.
• Торт ко дню рождения — Подслащенные взбитые сливки, шоколадный соус и вишня мараскино.
• С курицей — Добавьте купленные в магазине или домашние куриные наггетсы, теплый кленовый сироп и сахарную пудру.
• Азиатский — шарик мороженого с черным кунжутом, поджаренными семенами кунжута и тертым кокосом.

КАК СДЕЛАТЬ?

Домашний рецепт с нуля — это быстро и просто! Вот краткое изложение, но полный рецепт для печати находится внизу поста.

1. Смешайте сухие ингредиенты – Смешайте в миске универсальную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Смешайте влажные ингредиенты — Взбейте растопленное масло, яйцо и молоко в другой миске.
3. Приготовление теста — Вмешайте мучную смесь с влажными ингредиентами и перемешайте до однородности, следя за тем, чтобы не переборщить.
4. Приготовить  – Сделать в предварительно нагретом утюге согласно инструкции (в Dash это заняло от 5 до 6 минут).

КАК ОБСЛУЖИВАТЬ?

• Их лучше всего подавать отдельно на завтрак с каплей размягченного соленого масла, теплым кленовым сиропом и свежими ягодами.
• Сделайте их пикантными и посыпьте куриными наггетсами, яичницей-болтуньей, колбасой или беконом.
• Превратитесь в десерт с шариком ванильного мороженого или взбитых сливок, шоколадным или карамельным соусом, клубникой и засахаренными грецкими орехами.
• Установите бар со свежим фруктовым салатом, смузи, кексами, омлетом и чиа-пудингом.

КАК СОХРАНИТЬ ИХ?

Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите приготовленные на противень, застеленный решеткой, и держите в духовке до подачи. Они заставят горячее циркулировать вокруг них и сохранят хрустящую корочку.

H КАК ЗАМОРОЗИТЬ?

Они удивительно хорошо замораживаются. Поместите охлажденные в морозильный пакет с застежкой-молнией, хорошо закройте и заморозьте на срок до месяца.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ?

1. В тостере  – Поместите один или два замороженных хлеба в тостер на 1–2 минуты, пока они не оттают и не станут горячими —> Наш метод!
2. Метод в духовке  – Поместите замороженных парней (помещенных непосредственно на решетку духовки в один слой) в предварительно нагретую до 275°F печь.
3. В микроволновой печи –  Подготовьте в микроволновой печи один или два продукта примерно на минуту или до горячего состояния.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Сколько получается по этому рецепту?

Зависит от типа используемого утюга! Я использовал марку Dash и использовал тесто ¼ стакана для каждой вафли. По этому рецепту получилось от 8 до 10 4-дюймовых.

Можно ли приготовить без вафельницы?

Извините, для их изготовления необходим утюг. Есть несколько моделей, доступных онлайн, в соответствии с вашим бюджетом. Если у вас нет утюга, вот несколько вкусных рецептов блинов, которые можно приготовить на плите: блины с миндальным маслом, блины без яиц или блины из овсяной муки.

Как предотвратить залипание?

Перед каждой партией тщательно смазывайте утюг тонким слоем антипригарного кулинарного спрея. Кроме того, перед добавлением жидкого теста убедитесь, что оно полностью разогрето.

Больше рецептов вафлей, чтобы попробовать:

• черничные вафли
• банановые вафли
• Легкая вафельная рецепт № Яйцо
• Оатмиальные вафли 9999
• . 0002 Подпишитесь на меня в INSTAGRAM , TIK TOK , FACEBOOK  или PINTEREST  , чтобы узнать больше вкусных рецептов.

  Ингредиенты

  Используемые предметы

  • Мини-вафельница

  Сухие ингредиенты

  • 1 стакан муки общего назначения
  • 1 столовая ложка сахара (белого/коричневого/кокосового)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соли

  Влажные ингредиенты

  • 1 яйцо, большое
  • ¾ стакана молока (цельного или обезжиренного)
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного до теплого
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта

  Инструкции

  1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.
  2. Взбейте все сухие ингредиенты в небольшой миске.
  3. Взбейте все влажные ингредиенты в большой миске и добавьте смесь муки, пока они не смешаются (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ). Тесто должно быть густым, но тягучей консистенции, поэтому начните с ¾ стакана молока и при необходимости добавьте еще немного.
  4. Смажьте горячую вафельницу и приготовьте из примерно ¼ стакана теста на каждую вафлю. Готовьте в соответствии с инструкциями производителя. (на одну вафлю уходило от 5 до 6 минут).

  Примечания

  Цвет  – Готовьте, пока они не приобретут глубокий золотисто-коричневый цвет, ГАРАНТИРОВАННО ХРУСТЯЩОСТЬ! В утюге Dash это заняло минут 5-6.

  Не перемешайте  . Как и во всех рецептах выпечки, чрезмерное перемешивание сделает ее более жевательной.

  Миндальная мука  – Замените половину обычной муки универсальной мукой, чтобы получить более полезный вкус.

  Сделайте его здоровым  – Используйте растопленное кокосовое масло вместо сливочного масла.

  Перед заливкой теста убедитесь, что утюг предварительно нагрет .

  Информация о питании:

  Выход: 9 Размер порции: 1
  Количество на порцию: Калории: 144 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 42 мг Натрия: 174 мг Углеводов: 16 г Волокна: 0 г Сахаров: 2 г Белков: 4 г

  Я не являюсь сертифицированным диетологом или диетологом. Информация является продуктом онлайн-калькулятора, такого как Nutrifox.com, хотя Kitchen at Hoskins пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные, а не как гарантию. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, производство и способ обработки ингредиентов, изменяют информацию о пищевой ценности в любом рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от алгоритмов расчета фактов. Ни при каких обстоятельствах Kitchen at Hoskins не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о пищевой ценности. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья, и за то, чтобы любая предоставленная информация о питании была точной.

  Вы сделали этот рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий или отзыв ниже, или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram.

  Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими, по которым я получаю небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com 

  Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, пожалуйста, перепишите его своими словами и не забудьте включить ссылку на исходный рецепт.

  Вафли с блинной смесью — The Mommy Mouse Clubhouse

  Делиться заботой!

  • Поделиться
  • Твитнуть
  Перейти к рецепту

  Хотите узнать, можно ли использовать смесь для блинов для приготовления вафель? Да, ты можешь! Используйте этот короткий рецепт, чтобы приготовить вафли почти с нуля всего за несколько минут!

  Этот пост может содержать партнерские ссылки. Когда вы нажимаете на эти ссылки, я получаю небольшой процент бесплатно для вас! Для получения дополнительной информации см. мою политику раскрытия информации .

  У кого есть время делать вафли с нуля? Достаточно трудно найти время, чтобы приготовить завтрак, не говоря уже о такой сложной вещи, как вафли с нуля.

  Этот рецепт вафель, приготовленных почти с нуля, займет всего несколько минут вашего времени, и вы получите вкусные воздушные вафли в кратчайшие сроки!

  Зачем использовать масло вместо масла?

  Вместо масла в этом рецепте рекомендуется использовать масло. Причина в том, что вафли будут более хрустящими, чем если бы вы использовали масло. Лучше всего использовать масло с нейтральным вкусом, такое как растительное или рапсовое.

  Как заморозить вафли

  Лучший способ сохранить вафли — заморозить их. Для этого просто дайте вафлям полностью остыть на решетке. Как только они остынут, положите в каждый пакет для сэндвичей по две вафли.

  Запечатайте пакеты. Затем положите все запечатанные пакетики в один большой пакет для хранения в морозильной камере. Если вы хотите съесть вафлю, просто достаньте одну из морозильной камеры и положите ее в тостер.

  Как разогреть вафли

  Если вы хотите разогреть замороженные вафли, положите их в тостер и поджарьте, как обычно. Вы также можете положить вафли на тарелку и поставить в микроволновку на 30-45 секунд.

  Какая смесь для блинов лучше всего подходит для вафель?

  Лучшая смесь для блинов — простая. Избегайте использования ароматизированных смесей для блинов или тех, которые содержат фрукты. Мне нравится использовать смеси для блинов, которые требуют только добавления воды, например, Krusteaz.

  Идеи для вафель
  • Кленовый сироп
  • Карамельный сироп для завтрака
  • Клубника
  • Малина
  • Масло 5 Нутелла
  • 9 90
  • Blueberries
  • Cream Cheese Syrup
  • Butter
  • Whipped Cream
  • Chocolate Chips
  • Bananas
  • Cinnamon Sugar
  • Whipped Honey Butter 
  • Raspberry Syrup
  • Salted Caramel Chocolate Ganache
  • Peanut Butter Whipped Cream
  Как сохранить вафли теплыми

  Лучший способ сохранить вафли теплыми — положить их на решетку, которая подходит для вашей духовки. Установите температуру духовки на 200 градусов и дайте вафлям прогреться в духовке в течение 15 минут.

  Ингредиенты

  Смесь для блинов. Для этого рецепта вам понадобится смесь для блинов, которую нужно просто добавить воды.

  Вода- Я использую теплую воду.

  Масло- Как я упоминал ранее, используйте масло с нейтральным вкусом, такое как рапсовое или растительное.

  Яйцо- Используйте большое яйцо, слегка взбитое.

  Дополнительные ингредиенты

  Я использую следующие ингредиенты, чтобы «подправить» вафли из блинной смеси. Они добавляют оттенок вкуса и сладости, что выводит их на новый уровень.

  Солодовое молоко — Это ингредиент, используемый в моем рецепте «Хрустящие вафли Микки».

  Экстракт ванили — Я люблю добавлять экстракт ванили в выпечку и любые сладости.

  Корица- Если вы любите корицу, это идеальный рецепт, чтобы добавить немного специй!

  Пошаговые инструкции

  [1] Добавьте смесь для блинов, воду, масло, взбитое яйцо и дополнительные ингредиенты в Миксерную чашу.

  [2] Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты, чтобы сделать тесто для вафель.

  [3] Нагрейте вафельницу и смажьте маслом, чтобы вафли не прилипали.

  [4] Добавьте тесто в горячую вафельницу. (Я использовал 1/4 чашки теста для моей маленькой вафельницы Dash)

  [5] Когда вафельница покажет, что она готова, достаньте вафли и подавайте к столу или держите в тепле в духовке.

  Полезные кухонные принадлежности
  • Чаша для смешивания
  • Венчик
  • Вафельница
  Другие рецепты вафель
  • Easy Fast Waffles
  • Cake Mix Waffles
  • Sweet Cream Waffles
  • Belgian Yeast Waffles
  • Crispy Waffles
  Watch the Video:

  Ingredients

  • 1 1/2 чашки смеси для блинов (просто добавьте воды)
  • 2/3 стакана воды
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
  • 1 столовая ложка сухого солодового молока (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки корицы

  Инструкции

  1. Добавьте смесь для блинов, воду, масло, взбитое яйцо и дополнительные ингредиенты в Миксерную чашу.