Быстрое печенье на кефире пошаговый рецепт с фото

Порций: 1

Калорийность: 93 ккал

Время приготовления:

15 минут

русская кухня

08.10.2022.

Домашние рецепты Алёнки

Описание

Предлагаю сегодня испечь к чаю быстрое печенье на кефире! Печенье получается в меру сладкое, пышное, мягкое и с хрустящей сахарной корочкой! Время осеннее, чаи гонять будем часто, поэтому скорее записывайте самый простой и быстрый рецепт вкусного, пышного печенья на кефире!

Ингредиенты для выпечки этого быстрого печенья просты и практический всегда найдутся у Вас на кухне, основа это мука, кефир и яйца.

Перед выпечкой тесто посыпается сахаром, но можно добавить еще какао порошок и совсем немного корицы! Получится по-настоящему осенний десерт!

Ингредиенты:

• сахар — 100 гр. (пол стакана),
• два средних яйца,
• кефир — 200 мл.,
• раст. масло — 100 мл. (пол стакана),
• щепотка соли,
• разрыхлитель — 10 гр. (2 ч. ложки),
• мука — 500 гр.,
• сахар — 50 гр. (2 полные столовые ложки) — для посыпки.

Как приготовить:Быстрое печенье на кефире

Чтоб приготовить эти вкусные печеньки потребуются следующие продукты: это яйца, сахар, мука, кефир, масло растительное, разрыхлитель, соль и по желанию ваниль.

1. Приятная новость — тесто для печенюшек будем готовить без миксера. В чашу разбиваем два яйца, высыпаем сахар и, если есть, добавляем ваниль. Просто все эти ингредиенты растираем венчиком.

2. Затем выливаем кефир. У меня домашняя простокваша. Но вполне сгодится и магазинный кефир. Процент берите 2,5.

3. И следом выливаем масло без запаха. Перемешиваем все венчиком.

4. В другую миску просейте муку и добавьте в нее разрыхлитель и щепотку соли. Частями добавьте сухие ингредиенты в жидкие и замесите мягкое тесто.

5. Тесто на кефире просто обалденное! Если любите сдобу, советую приглядеться к этому рецепту булочек. Они просто восхитительные!

6. После замеса дайте тесту отдохнуть минут 15, прикрыв полотенцем. После отдыха раскатайте тесто в пласт, как на фото.

7. Толщина раскатанного теста примерно 0,3 см.

8. Тесто смазываем растительным маслом и обильно посыпаем сахаром. Чтоб сахар прилип к тесту можно придавить его ладонями или пройтись скалкой.

9. Затем, при помощи, колесика для пиццы, нарезать тесто на кубики или ромбики.

10. Заготовок получается много.

11. Переносим их в противень, застеленный пергаментом. И выпекаем при 180ºС, в течение 15-20 минут.

12. Печенье получается пышным и очень мягким! После того, как испекся первый противень с печеньем, отправляем оставшиеся заготовки. У меня получилось заполнить еще пол противня.

Ой, печенье на кефире, ну, просто шикарное! Друзья, если в холодильнике есть кефир, советую приготовить этих пухлечков))) Не пожалеете!

Друзья, я от всей души желаю вам всего самого доброго, мирного неба и всех благ! Знаю, в последнее время я редко тут появляюсь, но это связано лишь с нехваткой времени! Но ничего, с приходом холодов будем с вами печь румяные, пышные пироги, торты и много другой вкуснятины)))

Спасибо огромное, что доверяете моим рецептам и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman. ru!

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(9 голосов, в среднем: 5 из 5)

духовка кефир

Десерты, Печенье, пряники

Домашнее печенье на кефире мягкие

Ingredients

• Мука ~ 400 г. (от 350 до 400 г. смотрите по консистенции теста)
• Яйцо — 1 шт.
• Мелкая соль — щепотка.
• Разрыхлитель — 1 ч. л .
• Кефир — 150 мл.
• Песочный сахар — 3 ст. л .+3 ст. л .(присыпка)
• Растительное масло — 80 мл.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить домашнее печенье на кефире мягкие

1

В глубокую емкость вбиваю одно яйцо.

2

Взбиваю венчиком.

3

Добавляю 3 ст. л. сахара без горки.

4

И щепотку соли.

5

Чуть перемешаем.

6

Вливаю 150 миллилитров кефира.

7

И 80 миллилитров растительного масла.

8

Перемешиваю до однородности.

9

Беру просеянную муку и добавляю порциями.

10

В первую порцию добавляю одну ч. л. разрыхлителя.

11

Хорошо перемешиваем.

12

Тесто замешиваю руками.

13

Добавляю оставшуюся муку.

14

Муки я добавила 400 граммов, но её может уйти и меньше.

15

Главное чтобы у вас тесто было мягким и эластичным.

16

Тесто готово, теперь будем формировать печенье.

17

Берем наше тесто и сейчас будем делить на порции.

18

Немножко его раскатав.

19

Делю на две части.

20

Эту часть раскатываем.

21

Делим опять на две части.

22

Теперь раскатываем эту часть.

23

И с этой части теста у меня будет 4 кусочка.

24

Каждая часть немного отличается, поэтому старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинаковыми.

25

У меня получилось 17 кусочков.

26

Теперь будем формировать печенье.

27

Вот такой формы.

28

Верх обмакиваем в сахар.

29

И выкладываем на противень, который я уже застелила пергаментом.

30

Слегка придавливаем.

31

И маленьким стаканчиком делаем вот такие узоры.

32

Печенье я выкладывала на приличном расстоянии друг от друга.

33

Сантиметров вот тут 2 или 1,5 где то так.

34

Они будут увеличиваться в объеме.

35

Сейчас мы их ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

36

И будем выпекать мин. 25-30, но все конечно зависит от вашей духовки.

37

Печенье к чаю готово.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

13 сентября, 2022 (Прошлое обновление: 15 сентября, 2022) По Анастасия Пулина

Простое вкусное печенье на кефире

Что может быть лучше домашнего печенья?

Особенно сегодня, когда почти вся выпечка из магазина включает в себя красители и другие вредные для организма ингредиенты.

Поэтому любая хозяйка, заботящаяся о здоровье своих близких, будет стремиться приготовить вкусную и натуральную выпечку.

Простое вкусное печенье на кефире — основные принципы приготовления

На основе кефира готовят блины, пироги, кексы, оладьи и даже лепешки. Печенье тоже делают на кефире. За счет соды и кефира печенье получается мягким и рассыпчатым. Кроме того, это печенье менее калорийно.

Для приготовления самого простого вкусного печенья на кефире вам понадобится минимальный набор продуктов: кефир, сахарный песок, мука, растительное или сливочное масло, яйца. Масло можно заменить маргарином, а сахар медом. Для пышности добавьте в тесто соду.

Растопить маргарин или масло на водяной бане и смешать со всеми жидкими ингредиентами. Все хорошо взбивается. Затем постепенно всыпать муку, замесить эластичное тесто. Муку для печенья можно использовать не только пшеничную, но и овсяную.

Для придания печени насыщенного вкуса добавьте ваниль, корицу, изюм или орехи. Кроме того, печенье можно приготовить с начинкой из повидла, повидла, повидла или сгущенки.

Готовое печенье украшают шоколадной глазурью, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Рецепт 1. Простое вкусное печенье на кефире с маком

Ингредиенты

полкило муки;

60 г сливочного масла;

пакетик с разрыхлителем;

две трети стакана кефира;

80 г мака; сахар

— 150 г;

два яйца;

сливочное масло для смазывания противня.

Способ приготовления

1. Масло положить в кастрюлю и растопить на водяной бане. В отдельную посуду налить примерно ложку сливочного масла для смазывания. 2. Муку смешать с сахаром. В глубокую миску наливаем масло и добавляем яйца и кефир. Хорошо перемешать.

3. Муку с сахаром смешать с кефирной смесью, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Отправляем тесто в холодильник на час-полтора.

4. Включите духовку. Сковороду смазать сливочным маслом. Присыпьте стол мукой и раскатайте на нем тесто. Наколите тесто вилкой и нарежьте его на квадраты.

5. Смажьте будущее печенье сливочным маслом и посыпьте маком. Выложите заготовки на противень и запекайте в духовке 20 минут.

Рецепт 2. Простое вкусное печенье на кефире с джемом

Ингредиенты

100 мл варенья;

100 г сливочного масла;

200 мл кефира;

ванилин;

яйцо;

сода пищевая;

480 г муки;

треть стакана сахара.

Способ приготовления

1. Предварительно охладить яйцо, кефир и масло. Смешать просеянную муку с сахаром и добавить в эту смесь сливочное масло. Все измельчить ножом в мелкую стружку.

2. Влить холодный кефир и добавить яичный желток. Замесить эластичное, не слишком крутое тесто. Разделите его пополам, заверните в полиэтилен и положите в морозилку на час.

3. Застелите противень бумагой для выпечки. Раскатайте один кусок в прямоугольник и положите его на смазанную маслом бумагу для выпечки. Выложить джем на поверхность теста. Если он водянистый, в него можно добавить крахмал.

4. Достаньте вторую часть теста из морозилки и раскатайте. Накрыть слой варенья второй частью теста. Смажьте поверхность слегка взбитым белком. Выпекать печенье полчаса при 180С. Достать противень с печеньем, остудить и нарезать треугольниками.

Рецепт 3. Простое вкусное печенье на кефире «Улитка»

Ингредиенты

Тесто

200 мл кефира;

пачка сливочного масла;

соль;

четыре стакана муки;

4 г пищевой соды.

Начинка

80 г корицы;

50 г сливочного масла;

сахар — полстакана. Способ приготовления

1. Размягченное сливочное масло измельчить, добавить соду и соль. Всыпать муку и растереть все это в мелкую крошку. Влить кефир и замесить мягкое тесто.

2. Посыпьте стол мукой. Включите духовку. Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной в полсантиметра.

3. Смажьте тесто сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей. Скатайте тесто в рулет и нарежьте его по диагонали на ломтики толщиной полтора сантиметра.

4. Раскатайте рулеты на противне. Выпекать их 25 минут при 200С. Подавайте печенье с молоком, компотом или чаем.

Рецепт 4. Простое вкусное печенье на йогурте «Пальчики с начинкой»

Ингредиенты

маргарин — упаковка;

кефир — стакан;

дрожжи — 50 г;

мука.

Начинка

измельченные орехи;

густое варенье;

мак.

Способ приготовления

1. Развести дрожжи в теплом кефире. Муку просеять горкой на стол. В середине сделать углубление и втереть в него маргарин. Перетираем все ладонями в крошку. Снова сделать углубление и залить кефиром с дрожжами. Замесить не слишком крутое тесто.

2. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней тесто в квадрат толщиной полсантиметра. Нарезать квадратиками, примерно 8х8 см.

3. Грецкие орехи измельчить в блендере. Мак тщательно перетереть с сахаром.

4. На каждый квадрат положить начинку. Чередование маковой, ореховой или джемовой начинки. Свернуть рулетики. Подготовлено выложить на противень.

5. Выпекать печенье при 200С 20 минут. Подавайте печенье с безалкогольными напитками или какао.

Рецепт 5. Простое вкусное печенье на кефире с шоколадом

Ингредиенты

100 г шоколада без наполнителей;

250 мл кефира;

30 г какао-порошка;

50 мл растительного масла;

полкило муки;

стакан сахара;

20 г ванильного сахара;

6 г разрыхлителя.

Способ приготовления

1. Смешать просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Перемешайте до однородности. Вливаем в сухую смесь кефир и растительное масло. Замесить не слишком крутое тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам. 2. Шоколад нарежьте полосками и нарежьте небольшими кусочками. Добавить в тесто измельченный шоколад и снова вымесить, пока кусочки не будут равномерно распределены по всему тесту. Заверните его в полиэтилен и положите в холодильник на час.

3. По истечении отведенного времени достать тесто из холодильника и сформировать печенье любой формы. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте его полчаса при 180С. Подавайте печенье с молоком или какао.

Рецепт 6. Простое вкусное печенье на кефире «Када»

Ингредиенты

Тесто

три стакана муки;

200 г маргарина;

сода пищевая;

стакан кефира;

яйцо;

щепотка соли.

Фарш

яйцо;

стакан муки и сахара;

3 г соли.

Для смазки

Яйцо.

Способ приготовления

1. Муку просеиваем на стол с горкой, сверху делаем углубление и в него кладем маргарин. Солим и измельчаем все ножом в мелкую крошку.

2. Полученную крошку собрать горкой, сделать углубление и влить в него кефир. Сюда же добавляем яйцо и соду. Замесить тесто. Делим его на три части. Каждую заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник.

3. На водяной бане растопить масло и охладить его до 40С. Добавьте туда яйцо и взбейте все деревянной лопаткой. Всыпать сахар, муку и соль. Разомните начинку руками.

4. Охлажденное тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно выложите начинку и сверните рулетом. Разрежьте его ромбовидным ножом.

5. Разогрейте духовку. Выкладываем ромбики на противень и смазываем их поверхность взбитым яйцом. Печенье поставить на полчаса в духовку и выпекать при 200°С до румяной корочки.

Рецепт 7. Простое вкусное овсяное печенье на кефире

Ингредиенты

три стакана овсяных хлопьев;

кунжут;

600 г муки;

5 г пищевой соды;

полкилограмма сахара;

160 мл кефира;

пачка сливочного масла;

два яйца;

80 г меда.

Способ приготовления 1. Масло положить в кастрюлю и растопить на водяной бане. Остудить и добавить мед, кефир, яйца и соду. Размешайте как следует.

2. Овсяные хлопья всыпать в чашу блендера и перемолоть до состояния муки. Соединить овсяные хлопья с сахаром и мукой. Помешивать. Соединить сухую смесь с жидкой и замесить тесто. Формируем из него шарики размером с орех и выкладываем на противень. Предварительно накрыть пергаментом.

3. Печенье щедро посыпать кунжутом и выпекать при 190С 20 минут. Подавайте печенье с соком, какао или молоком.

Рецепт 8. Простое вкусное печенье на маковом соблазне на кефире

Ингредиенты

70 г мака;

200 мл кефира;

желток для смазывания;

200 г маргарина;

5 г пищевой соды;

100 г топленого масла;

четыре стакана муки;

соль;

250 граммов сахара.

Способ приготовления

1. В глубокую чашку просеять муку, добавить туда тертый маргарин, растереть ладонями в мелкую крошку. Добавьте к нему соду, кефир, сахарный песок и соль. Перемешать все ложкой. Затем положите его на стол и продолжайте вымешивать тесто руками.

2. Посыпать стол мукой и раскатать на нем тесто в прямоугольник толщиной полсантиметра. Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом и равномерно посыпьте все маком, а затем сахаром. Сверните пласт в рулет.

3. Нарежьте рулет ломтиками толщиной два сантиметра. Застелите противень пергаментом. Разложите заготовки на противне и смажьте каждую желтком.

4. Выпекать печенье 25 минут при 200С до золотистого цвета. Вынуть противень с готовым печеньем, остудить и подавать с молоком или какао.

Рецепт 9. Простое вкусное печенье на кефире с творогом

Ингредиенты

два яйца;

сода гашеная;

пол-литра кефира;

яблоко;

400 г творога;

три стакана муки;

200 г маргарина;

80 г кунжута;

300 г сахара;

5 г ванили.

Способ приготовления 1. В емкость блендера положить мягкий маргарин, сахар и ванилин. Перебейте все до однородности. Теперь добавляем яйца и продолжаем взбивать.

2. В полученную массу положить творог и кунжут. Перебиваем блендером до получения массы без крупинок творога. Добавить гашеную соду, влить кефир и перемешать.

3. Постепенно всыпать муку и замесить тесто, по консистенции густой, вязкой каши.

4. Смочите ложку в воде, возьмите немного теста и выложите на противень. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. В середину каждого шарика из теста вставьте дольку яблока.

5. Поставить противень в духовку на четверть часа. Выпекать при 200С до золотистого цвета. Подавайте печенье с компотом или натуральным соком.

Простое вкусное печенье на кефире – полезные советы

• По желанию в печенье можно добавить сухофрукты: чернослив, изюм, финики или курагу.
• Соду можно заменить разрыхлителем.
• Если готовите печенье с начинкой из джема, а оно жидковатое, добавьте в него крахмал и перемешайте.
• Кефир можно приготовить дома на специальной закваске, которую можно приобрести в аптеке.
• Тесто долго не месить, чтобы печенье не получилось «резиновым».

Слоеное печенье на кефире с чеддером и тимьяном (простой рецепт на сковороде)

Это печенье на кефире очень слоеное. Этот простой рецепт печенья на сковороде, приготовленный из чеддера и тимьяна, обязательно станет хитом!

Я люблю углеводы. Дайте мне хрустящий хлеб на закваске или деревенский ржаной хлеб, и я буду счастливой девочкой. Местная пекарня — одно из моих счастливых мест, и это то, что обычно стоит на кухонном столе, если я сама не испекла буханку.

В выходные хлеб играет важную роль на столе для завтрака, поэтому однажды вечером в пятницу я огорчился, когда понял, что на выходные у нас не будет хлеба.

— Ничего, — успокоил меня муж, махнув рукой. «Я собираюсь сделать печенье утром».

«Ты будешь печь печенье?» — повторил я, ошеломленный. Я не мог поверить в то, что слышал. — Это амбициозно с твоей стороны.

— Нет, все в порядке, — настаивал он, небрежно махнув рукой.

К моему шоку и благоговению, на следующее утро он приступил к работе и испек партию печенья на завтрак.

Поэтому я решил сделать их лучше.

С кефиром.

ПЕЧЕНЬЕ НА МОЛОЧНОМ КЕФИРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Добро пожаловать на кухню! Если вы хотите посмотреть видео о том, как приготовить слоеное печенье на кефире, то скоро узнаете, почему я называю свою кухню винтажной. Чтобы увидеть больше видео в винтажном стиле, подпишитесь на мой канал YouTube !

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас за соответствующие покупки. Для получения более подробной информации см. мое полное раскрытие.

ВЫПЕЧКА С КЕФИРОМ

Кефирное молоко, или молочный кефир, как я его часто называю, — это острый ферментированный напиток, в котором больше пробиотиков, чем в йогурте. Это просто то, что вы хотите пить, чтобы улучшить здоровье вашего кишечника.

Я часто использую его в своих рецептах выпечки, потому что он универсальный. В зависимости от того, что вы готовите, вы можете использовать кефир вместо воды, молока и пахты.

В наши дни молочный кефир легко найти в продуктовых магазинах. Он либо в основном молочном отделе с молоком, либо в холодильнике со всеми полезными органическими продуктами.

Если вы не можете найти молочный кефир, вы можете заменить его пахтой. В любом случае, если вы никогда раньше не пробовали кефир, советую попробовать!

СВЯЗАННЫЕ: Узнайте, как приготовить молочный кефир в домашних условиях

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ С КЕФИРОМ

Когда я пеку хлеб, это длительный процесс. Я обычно начинаю его накануне вечером либо с пула, либо с биги, либо с 9.0023 Закваска для закваски .

На следующее утро, когда закваска готова, нужно замесить тесто и долго ждать.

Печенье на кефире, напротив, можно приготовить менее чем за 45 минут.

В рецепте нет дрожжей, поэтому им даже не нужно отдыхать и подниматься.

Время замешивания минимально, потому что вы не хотите переусердствовать с тестом, так как печенье не будет таким слоеным.

Почему бы нам не пройтись по ступенькам вместе?

СВЯЗАННЫЕ: Как приготовить закваску и поддерживать ее в рабочем состоянии

ШАГ ПЕРВЫЙ: ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ

Это печенье отправится в духовку при температуре 450ºF/232ºC на пятнадцать минут, поэтому важно, чтобы духовка была хорошей и горячей прежде чем начать.

К тому времени, когда ваше печенье будет вырезано, печь будет готова и будет ждать завершения работы.

Поскольку для этого рецепта требуется чугунная сковорода , не забудьте поставить сковороду в духовку в начале предварительного нагрева!

Кстати, если у вас нет сковороды, вы вполне можете сделать это на противне!

СВЯЗАННЫЕ: Советы по использованию чугунной посуды

ШАГ ВТОРОЙ: ШЛИФОВАНИЕ

Шлифование — это процесс, при котором сухие ингредиенты втираются в жир (например, масло или сало), чтобы получить песчано-галечную текстуру.

Обеспечивает равномерное распределение жира, в нашем случае сливочного масла.

Просто, правда?

Песчано-галечная текстура.

ШАГ ТРЕТИЙ: СМЕШИВАНИЕ ВЛАЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Далее идет кефир и молоко (при желании можно использовать весь кефир).

Ваши руки станут немного липкими, но если спортивные руки для теста не являются вашим представлением о приятном времяпрепровождении на кухне, датский венчик для теста сделает свое дело (клянусь им!).

Если у вас есть настольный миксер, вы можете использовать его вместо того, чтобы замешивать тесто для бисквита вручную. Только будьте осторожны, чтобы не перепутать!

Причина, по которой мы не хотим смешивать слишком много, заключается в том, что мы не хотим выделять глютен. Мы хотим мягкое слоеное печенье на кефире, поэтому, как только ингредиенты будут полностью включены, отступите.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: ДОБАВЛЕНИЕ СЫРА И ТРАВ

Теперь, когда тесто замешано, пришло время добавить любые забавные добавки, какие только пожелает ваша душа.

Повторюсь еще раз, потому что это важно: пожалуйста, не перемешайте тесто.

Смешайте чеддер и тимьян ровно столько, чтобы они были равномерно распределены, прежде чем переходить к следующему шагу.

Если вам не нравится печенье с чеддером и тимьяном, ниже приведены другие вкусовые идеи.

Это шаг, который вы можете пропустить, или шаг, на котором вы можете повеселиться и поэкспериментировать!

ШАГ ПЯТЫЙ: СКЛАДЫВАНИЕ ТЕСТА

На этом шаге у вас получится слоеное печенье. Это тот же метод, который пекари используют для приготовления круассанов и слоеного теста.

Он начинается с раскатывания теста в прямоугольную форму, пока оно не станет толщиной примерно полдюйма. Не бойтесь показать, кто в доме хозяин.

Следующим шагом будет сложить его на три ровные части, складывая тесто, как письмо, которое вкладывают в конверт.

Работая горизонтально, сложите левую сторону к центру, а затем закройте правую сторону левой.

Имеет ли это смысл? Если нет, прокрутите назад и посмотрите видеоурок!

В любом случае, повторите этот шаг еще два раза после первого раунда силового поглаживания и складывания. Чем больше раз вы погладите и сложите, тем более слоеным будет ваше печенье на кефире.

Я обычно делаю этот шаг в общей сложности три или четыре раза, но это полностью на ваше усмотрение.

Если у вас тяжелое утро, вы можете обнаружить, что выражение разочарования на тесте — это катарсис. Либо так, либо тебе нужно сделать себе хорошую чашку кофе, возможно, две.

ШАГ ШЕСТЬ: РЕЗАНИЕ ПЕЧЕНЬЯ

Теперь, когда тесто сложено, пора вырезать печенье! Мне нравится использовать перевернутый стакан, но подойдет и большая круглая формочка для печенья.

Вырежьте столько печенья, сколько сможете, а затем расплющите лишнее тесто, чтобы вырезать больше.

Чем больше вы переделываете тесто, тем безобразнее будет печенье, но не тратьте, не хотите. Мы просто назовем это печенье «деревенским». Повторяйте этот шаг, пока все печенье не будет вырезано.

И чтобы вы знали, нет необходимости снова складывать тесто.

ШАГ СЕДЬМОЙ: ВЫПЕЧКА ПЕЧЕНЬЯ

Теперь, когда печенье готово и готово к приготовлению, достаньте раскаленную сковороду из предварительно разогретой духовки и смажьте ее небольшим количеством жира от бекона или кокосового масла.

Перед добавлением печенья убедитесь, что дно и бока полностью покрыты.

Выпекать 15 минут.

Помните, если у вас нет чугунной сковороды, вы можете сделать это на противне!

ВКУСНЫЕ КОМБИНАЦИИ

Это печенье для завтрака восхитительно само по себе, без каких-либо модификаторов, но здесь вы действительно можете поэкспериментировать и сделать этот рецепт своим.

Вот некоторые из моих любимых комбинаций:

• Чеддер и маринованные перцы халапеньо
• Сырный творог и кусочки бекона на кухне . )
• сыр сыр и помидоры с высушенными солнцем (те, которые упакованы в масле)
• Картофель (приготовленный и кубик маленький) со свежим укропом
• 59 . КЕФИР

  Если вы впервые печете печенье (или выпекаете на кефире), надеюсь, теперь у вас хватит смелости приготовить этот простой рецепт.

  Есть вопросы? Спросите в комментариях ниже. Я здесь, чтобы помочь!

  Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО приготовите это печенье на кефире, я надеюсь, что вы найдете время, чтобы вернуться сюда, чтобы оставить оценку и отзыв. Я был бы очень признателен!

  Вы также можете найти меня в Instagram, чтобы рассказать, как идут дела!

  Ищете другие способы использовать молочный кефир? Вот еще несколько рецептов на кефире

  ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА КЕФИРЕ ДЛЯ ВАС НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

  Воздушные оладьи на кефире

  Соус из кефира для овощных тарелок

  Приготовление молочного кефира с нуля: руководство для начинающих

  Мучные лепешки с кефиром (еще один рецепт для чугунной сковороды)

  Сочная курица в кефире (легкий ужин на сковороде)

  ПОКУПАТЬ В ЭТОЙ ПОЧТЕ:

  12-дюймовая чугунная сковорода

  My Retro Style Фартук

  8 ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ НА КЕФИРЕ С ТРАВАМИ

  НА 8

  СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

  2,5 стакана неотбеленной муки общего назначения + еще немного для посыпки

  2 ст. 0023 BUTTER

  1/2 cup cold non-salted butter, cubed

  WET INGREDIENTS

  1/2 cup milk kefir

  1/2 cup milk

  EXTRAS

  1 cup old cheddar cheddar, Измельченный

  1 ст.0356

• В большой миске добавьте холодное масло к сухим ингредиентам и песку*.
• Добавьте влажные ингредиенты в лот и перемешайте до однородности.
• Добавьте сыр и тимьян, пока они не смешаются.
• Переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и придайте ему прямоугольную форму, пока оно не станет толщиной 1/2 дюйма. правая сторона, чтобы закрыть левую)
• Раскатайте тесто и повторите складку.
• Повторите шаг 7.
• С помощью большой круглой формы для печенья (или перевернутого стакана) вырежьте печенье. Расплющите лишнее тесто и повторяйте, пока все печенье не будет вырезано. Нет необходимости складывать, когда тесто станет плоским.
• Достаньте сковороду из духовки и смажьте ее кулинарной кистью.
• Осторожно положите печенье на противень и верните сковороду в духовку.
• Выпекать 15 минут.

ПЕЧАТЬ РЕЦЕПТА ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ЗАВТРАКА НА КЕФИРЕ

Печенье для завтрака на кефире

Печенье на кефире на молоке пользуется большой популярностью на моем завтраке. Слоеные и ароматные, они отлично сочетаются с парой яиц и соусом из сосисок или превращаются в сытный бутерброд на завтрак. Одно можно сказать точно: долго они не протянут!

Печать RecipePin Рецепт

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 15 минут

Курс завтрак

порции 8 печенья

Сухие ингредиенты

• 2,5 стакана Необщаленная универсальная мука + больше для пыли
• 2 столовые ложки
. несоленое сливочное масло, нарезанное кубиками

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/2 стакана молочного кефира
• 1/2 стакана молока

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

9 0 стакан старого чеддера
• 1 ст. л. нарезанного тимьяна
• 1,5 ст. л. кокосового масла или жира от бекона

• Поместите 12-дюймовую чугунную сковороду в духовку и предварительно нагрейте до 232°C.

a

Добавьте в большую миску холодного масла к сухим ингредиентам и песку*

• Добавьте жидкие ингредиенты в массу и перемешайте до однородности

• Смешайте сыр и тимьян, пока они не смешаются

• Переложите тесто на посыпанную мукой рабочей поверхности и придайте ему прямоугольную форму, пока оно не станет толщиной 1/2 дюйма. Сложите тесто на три равные части (сложите левую сторону к середине, а затем правую сторону, чтобы закрыть левую).0003

• Раскатайте тесто и повторите складку.

• Повторите шаг 7.

• С помощью большой круглой формы для печенья (или перевернутого стакана) вырежьте печенье. Расплющите лишнее тесто и повторяйте, пока все печенье не будет вырезано. Нет необходимости складывать, когда тесто станет плоским.