Картофель по-деревенски в духовке: 6 лучших рецептов

Для тех, кто не хочет посещать Макдональс и прочие фастфуды, но при этом любит полакомиться румяной и ароматной картошечкой, я подготовила самую вкусную подборку рецептов из этого овоща.

Вы узнаете, как быстро и просто из самых обычных продуктов, приготовить очень вкусный, с золотисто-румяными бочками, хрустящий картофель по-деревенски.

А запекать мы его будем в духовке, что придаст блюду не только аппетитный вид, но и сделает очень полезным. Овощи, приготовленные подобным способом, усваиваются организмом в разы лучше. Для получения еще большей пользы, предлагаю не срезать кожуру с клубней. В ней немало содержится ценных витаминов и дополнительной клетчатки.

Прибавьте еще к этому набор специальных специй, которые придадут блюду невероятно пряный аромат. В результате получается очень вкусная деревенская картошечка с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким пюре внутри.

Воспользуйтесь данными рецептами — у вас получится великолепное блюдо, которое можно есть как самостоятельном виде, так и поставить на гарнир. И оно намного вкуснее и лучше, чем продают в Макдональсе.

Содержание

1. Картофель по-деревенски в духовке – рецепт как в Макдональсе
2. Вкусная деревенская картошечка запеченная с чесноком и салом в рукаве (пакете)
3. Как запечь картошку с курицей и грибами — пошаговый рецепт
4. Картошка, запеченная в духовке дольками с кожурой и сыром
5. Рецепт чуть отварной картошки по-деревенски (без кожуры)
6. Видео о том, как приготовить  вкусную деревенскую картошку с мясом и сметаной

Картофель по-деревенски в духовке – рецепт как в Макдональсе

Картофель лучше всего брать примерно одинакового размера, продолговатой формы, чтобы дольки получились длинными и красивыми.

В рецепте используется следующий набор сушеных молотых специй: орегано, базилик, петрушка, укроп, тимьян. Но на этом можно не ограничиваться и добавить: молотый кориандр, куркуму, майоран, сухую горчицу, порошок чеснока и др.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

1. Отбираем одинаковые клубни, а из остальных можно приготовить другое блюдо, например, картофельную запеканку. Как следует отмываем клубни от кожицы, так как готовить мы его будем, как я уже говорила, вместе с кожурой. Затем нарезаем дольками вдоль клубня. Для этого разделим его сначала пополам, а затем еще на 3-4 дольки. Так поступим со всеми клубнями.
2. Помещаем картофель в большую миску и добавляем все сухие компоненты: специи и соль, перемешиваем руками.
3. Затем наливаем растительное масло и хорошо перемешаем с ним дольки, чтобы оно покрыло их со всех сторон.
   

   Тогда картошечка отлично пропечется и покроется снаружи аппетитной корочкой, а внутри будет нежной и мягкой пюрешкой.

4. Духовка к тому времени уже должна быть разогрета до 190 градусов. Выкладываем дольки на противень, застелив его кондитерской бумагой.
   

   Для лучшего пропекания распределите дольки по всему противню равномерно друг от друга.

   Помещаем заготовку в духовой шкаф на 40 минут.

5. У нас есть время, чтобы приготовить к нашей картошечке чесночно-сметанный соус: укроп рубим мелко-мелко и добавляем его в сметану. Туда же выдавливаем чеснок, кладем немного соли и черного молотого перца, все перемешиваем до однородной массы.
6. Картошечка уже хорошо запекалась, это видно  по румяно-золотистой корочке. Вынимаем блюдо из духовки и подаем прямо с пылу жару на стол вместе с чесночно-сметанным соусом.

По желанию блюдо можете украсить сверху рубленой свежей зеленью, например, зеленым луком. Приятного аппетита!

Вкусная деревенская картошечка запеченная с чесноком и салом в рукаве (пакете)

Ну кто не любит картошку, жареную с салом? А если овощ не жарить, а запечь, то получится не только вкусное, но и очень полезное блюдо. К тому же оно быстро готовится, так как нарезать картошку дольками не придется, а для запекания используем пакет или кондитерский рукав. В нем ничего не подгорит, да и стенки духовки останутся чистыми.

Ингредиенты:

• Картофель (мелкие клубни) — 1-1,5 кг
• Чеснок — 8-10 зубков
• Сало — 250-300 г
• Острый стручковый перец — 1 шт.
• Зира, черный молотый перец и любые другие специи — по вкусу
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Сначала включим духовку для разогрева на 180-190 градусов.
2. Отберем небольшие и примерно одного размера клубни, чтобы они равномерно пропеклись в духовке.
   Если картофель брать маленький, то резать его не нужно.
3. Нарежем средними кусочками сало или бекон, а стручок горького перца — небольшими кружочками.
4. В кондитерский рукав помещаем тщательно вымытую и хорошо обсушенную картошку, нарезанное сало, очищенные зубчики чеснока, острые колечки горького перца, а также любые специи, которые вам нравятся.
   У нас это были: молотые зира и черный перец.

   Добавим соль по вкусу, но много не кладите, сало ведь тоже содержит соль. Заправляем растительным маслицем и взяв рукав в руки перетрясем содержимое внутри, чтобы все специи равномерно распределились между клубнями.

5. Хорошо завязываем кондитерский пакет и кладем на противень. А чтобы его не разорвали выходящие при запекании пары, сверху ножом проделаем несколько отверстий. Отправляем в духовку на час.
6. Спустя это время вынимаем противень из духового шкафа и аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем пакет.

Получается безумно вкусная, с румяными бочками запеченная картошечка. Покрошите ее сверху измельченной ароматной зеленью и в горячем виде подавайте на стол.

Как запечь картошку с курицей и грибами — пошаговый рецепт

Если времени совсем нет, а побаловать свое семейство чем-то очень вкусненьким, ой как хочется, запеките курицу с картофелем и шампиньонами в рукаве. У вас получится очень смачное, ароматное и сочное блюдо. Запекается вся эта красота в духовке ровно час, при этом возиться с подготовкой долго не придется.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки или окорочка — 2 шт.
• Бекон — 150 г
• Шампиньоны — 300 г
• Картошка  — 7 средних шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубка
• Любые специи для курицы (паприка, тимьян, черный перец)
• Масло растительное и соль — по вкусу

 Последовательность приготовления:

1. Режем очищенный картофель крупными дольками. Шампиньоны — четвертинками.
2. Очищаем от шелухи чеснок, а лук нарезаем крупными кубиками.
3. Куриные бедрышки нарезаем на 3 части — режем мясо вдоль кости. Бекон нарезаем крупными кусочками.
4. Складываем нарезанные продукты в большую миску. Солим и перчим, кладем лаврушку, наливаем немного маслица — по вкусу.
5. Все перемешаем и сразу же переложим в рукав для запекания, концы которого хорошо скрепим узлом.
6. Духовка к тому времени должна быть нагрета до 180 градусов. Отправляем в нее блюдо запекаться на час.

Получилось очень сытное, сочное и ароматное блюдо. Все при этом быстро и просто готовится.

Картошка, запеченная в духовке дольками с кожурой и сыром

Отличный вариант для занятых хозяек, поскольку картофель не нужно чистить, а только быстро порезать крупными дольками. Если вы готовите закуску для торжества, старайтесь подобрать одинаковые по размеру и форме клубни. Тогда получите очень красивое горячее блюдо, которое будет прекрасным гарниром к мясу, рыбе или птице на праздничном столе.

Необходимые продукты:

• 5 средних картофелин
• 60 г твердого сыра
• 5 зубков чеснока
• небольшой пучок петрушки
• по 0,5 ч. л. молотых перцев (черного и чили)
• 1 ч. л. — соли или по вкусу
• 1/3 ст. — масла подсолнечного

Как сделать:

1. Клубни хорошо отмываем от земли и даем обсохнуть. Далее делим каждую картофелину вдоль клубня — пополам. А каждую половинку — нарезаем на 3 дольки.
2. В отдельной пиалочке смешаем сыпучие: соль, черный перец с чили. Добавляем специи в картофельные дольки и тщательно перемешиваем руками.
3. Вливаем подсолнечное масло и выдавливаем через пресс чеснок.
4. Выкладываем резаные дольки на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекаем в духовке при 180 градусах — 20 минут.
5. Вынимаем противень и переворачиваем дольки. Вновь помещаем в раскаленный духовой шкаф, но уже на 10 минут. За 2 минуты до готовности посыпьте блюдо мелкой сырной стружкой.

Подавайте румяную картошечку под аппетитной сырной корочкой сразу же после приготовления.

Блюдо можете дополнить кетчупом и рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Рецепт чуть отварной картошки по-деревенски (без кожуры)

По этому рецепту получается очень вкусная картошка красивого, золотистого цвета с хрустящей корочкой, под которой спрятано мягкое и нежное пюре. Для блюда отберите клубни одинакового размера. Хорошо, если они будут немного вытянутой формы, тогда продолговатые дольки в готовой горячей закуске будут выглядеть особенно аппетитно.  Из самых простых и доступных продуктов получается потрясающе вкусное яство!

Необходимые продукты:

• 1 кг — картофеля
• 2,5 ст. л. — растительного масла
• 1 ч. л. — соли
• молотые: куркума, красная паприка, чёрный перец, чеснок — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Моем и очищаем от кожуры клубни. Разделяем их ножом на длинные дольки.
2. Перекладываем в варочную кастрюлю и заливаем с чайника кипятком. Варим всего 2, максимум 3 минуты, и через дуршлаг сливаем жидкость. Даем возможность клубням полностью остыть.
3. Пока дольки остывают, подготовим для них соус из ароматных специй. Смешиваем в отдельной емкости: масло, куркуму, красную паприку, чёрный перец и порошок сухого чеснока.
4. Заливаем полученным соусом дольки и хорошо перемешиваем, чтобы все специи в масле равномерно распределились по ним.
5. Теперь выложим картофель на противень, застеленный листом пергамента. Пора отправлять наше блюдо запекаться в разогретый до 200 градусов духовой шкаф — примерно на полчаса.

Идеальной подачей деревенской картошечки будет сырный или сметанный соус.

Видео о том, как приготовить  вкусную деревенскую картошку с мясом и сметаной

При запекании мяса с картошкой в сметанном соусе, оно получается необыкновенно нежным и сочным. Мясо можно брать любое — красное или белое мясо птицы. В данном рецепте используются для приготовления куриные грудки, от чего блюдо можно назвать диетическим. Ниже представлено видео, которое подробно вас ознакомит со всем процессом приготовления этого замечательного кушанья.

На сегодня у меня все, надеюсь, что вам понравились рецепты вкусной и ароматной горячей закуски. Картофель по-деревенски готовится просто и быстро и с такой же скоростью исчезает с обеденного стола. Хрустящие, румяные, ароматные дольки вызывают не дюжий аппетит у всех едоков!

Картошка по деревенски (дольками) — картошка в духовке рецепт

Часто, когда хочется чего-то простого, домашнего, доступного и при этом очень вкусного, мы обращаем наш взор на обыкновенную картошку. Нарезать ее, пожарить в масле до золотистости, добавить лук, чеснок, соленые огурчики – какая получается вкуснятина! А есть еще одно похожее блюдо из картофеля – «картошка по-деревенски» и картошка в духовке. И как раз в этой статье вы найдете несколько вкуснейших рецептов. Здесь отличные варианты как для духовки, так и для сковороды.

В чем суть так называемого картофеля по-деревенски? Это просто картошка, нарезанная крупными дольками и запеченная в духовке с добавлением разных ароматных специй. Можно сказать, что это более здоровая альтернатива всем известному картофелю фри.

Фото картошка в духовке

Снаружи хрустящая корочка, а внутри очень нежная мякоть. Такое объедение! Дольки крупные, поэтому их можно брать руками и обмакивать в каком-то вкусном соусе. Замечательный перекус, отличное дополнение к мясу, рыбе и всему чему угодно.

А самое главное, что готовится такая картошка буквально на раз-два-три! Прелесть этого блюда еще и в том, что для разнообразия вкуса можно просто каждый раз добавлять новые сочетания специй и пряностей, не внося больше никаких изменений в технологию приготовления.

Когда где-то публикуют рецепты деревенского картофеля, печенного или жаренного дольками, то появляется несколько комментариев, в которых написано примерно следующее:

«Какой же это деревенский картофель?! В нашей деревне такого никогда не готовили! Не несите чушь, молодежь! Картошку нужно резать мелкими кусочками (соломкой), а потом просто обжаривать в масле, добавив чесночок и укропчик. Вот это и есть «по-деревенски», а не то, что вы тут описываете!»

Эти люди по-своему правы, но в данном случае речь идет о совершенно другом блюде. Картошка-то по-деревенски, но никто не говорил, что здесь имеются в виду российские деревни. Блюдо, описываемое в этой статье относится к западной кухне, можно сказать даже, к американской. Там это картошку называют «по-деревенски», «по-фермерски», «картофельные клинья» и т.д.

Такой же картофель присутствует в меню известных сетей фастфуда (KFC, Макдоналдс, Бургер Кинг и т.д.). И тут я вам как раз предлагаю ознакомиться с простыми способами приготовления в домашних условиях.

Ниже несколько вкусных и пошаговых рецептов с фото и видео, а в самом конце приведены  советы, важные нюансы, касающиеся готовки этого блюда.

Картошка по деревенски в духовке (самый простой рецепт)

Вкусное, ароматное, предельно простое в приготовлении и, само собой, очень доступное блюдо. Это рецепт не совсем стандартен, так как мы посыплем картофельные дольки небольшим количеством тертого сыра. Также для аромата добавим тертого чеснока.

Рекомендую подавать такую вкуснятину с каким-то соусом. Подойдет банальная сметана с рубленой зеленью или чесноком.

Картошка в духовке ингредиенты:

• Картофель (крупный, светлый) – 5-7 клубней;
• Пармезан (или другой твердый сыр) – 30 г.
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Прованские травы (или другая приправка) – 2 ч. ложки;
• Маленький пучок петрушки;
• Черный перец и соль – несколько щепоток;

Картошка в духовке начинаем готовить

Сначала тщательно промойте клубни картофеля. Если кожица достаточно толстая, то картошку лучше почистить. Далее разрежьте картофелины вдоль на 2 равные половинки. Каждую половинку режем еще на 2-3 дольки в зависимости от размера клубней.

Бумажным полотенцем хорошо обсушите дольки и уложите их в глубокую чашку. Теперь мелко-мелко нарубите петрушку и натрите либо выдавите пару-тройку зубчиков чеснока.

Посыпьте картофель перцем, солью, прованскими травами или какими-то другими смесями приправ. Добавьте чеснок, зелень, полейте маслом и аккуратно перемешайте.

Натрите на мелкой терке немного сыра, затем обсыпьте им картофель и еще раз слегка перемешайте.

Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Застелите противень пергаментом для выпечки, сбрызните его маслом, уложите дольки картофеля.

Всё, теперь ставьте противень в духовку и запекайте картошку примерно 30-35 минут до румяной корочки. Конечно, духовки у всех разные, поэтому смотрите по готовности, чтобы ничего не подгорело.

Вот так вот легко и просто можно испечь в духовке картошку дольками. Она вкусна как в горячем, так и в остывшем виде. Дополните ее хорошим кетчупом или каким-то сметанным соусом.

Кстати, а здесь вы можете посмотреть, как готовятся умопомрачительные картофельные зразы! Там варианты с разными начинками.

Картошка по деревенски на сковороде как в Макдоналдсе

А здесь мы в домашних условиях приготовим картофель по-деревенски, который будет максимально приближен по своим вкусовым качествам и внешнему виду к тому, что подают в Макдоналдсе, KFC и прочих подобных заведениях.

Как видите, получилось супер аппетитно, будьте уверены, что и вкус у этой картошечки просто божественен!

Да, мы будем жарить на сковороде, в большом количестве масла, по сути, там условия как во фритюре. А это значит, что картошка получится очень калорийной и совсем неполезной. Сильно увлекаться такой едой не стоит, но и совсем отказывать себе в удовольствии тоже не следует.

При желании эти пряные картофельные дольки можно будет запечь в духовке. Получится не менее вкусно, но при этом будет меньше жира и всяких вредностей.

Нам понадобится:

• Картофель – 4-5 клубней;
• Растительное масло – 2 ст. ложки;
• Кукурузная мука (или панировочная смесь) – примерно 50 г.
• Соль – 3/4 ч. ложки;
• Молотый черный перец – 0,5 ч. ложки;
• Паприка (сладкая или острая) – 0,5 ч. ложки;
• Смесь трав на выбор (базилик, розмарин, орегано, тимьян, майоран) – 0,5-1 ч. ложки;
• Растительное масло (без запаха) для жарки;

Как приготовить

Так как мы собираемся жарить достаточно крупные дольки, картофель необходимо предварительно слегка отварить.

Моем картошку, чистим, режем пополам, а потом вот на такие дольки. Количество долек зависит от размеров клубней, из одной картофелины может выйти 4-8 долек.

Воду в кастрюле доводим до кипения, можно слегка подсолить. Выкладываем сюда картошку и варим примерно 3-4 минуты. Сильно уваривать картошку не нужно, иначе начнет разваливаться, а нам ее еще нужно обработать специями.

С помощью дуршлага выкладываем картошку в отдельную чашку, заодно избавляемся от излишков воды.

Добавляем пару ложек масла, солим и аккуратно перемешиваем. Всыпаем кукурузную муку. Вместо нее можно взять крахмал, можно пшеничную муку, а лучше всего, если у вас будет специальная панировочная смесь с разными ароматными добавками.

Теперь на выбор добавляем разные пряности. Черный перец, перец чили или просто сладкую паприку, измельченные сушеные травы. Еще раз аккуратно, но при этом тщательно всё перемешиваем, чтобы каждая долька картофеля была со всех сторон покрыта приправками.

Наливаем в сковороду растительное масло, хорошенько его разогреваем. Сколько понадобится масла? Здесь всё зависит от диаметра вашей сковороды, чем сковорода больше, тем и масла потребуется больше. Масло должно покрывать кусочки картофеля.

Укладываем сколько поместится картошки и жарим несколько минут, время от времени переворачивая. Картошка должна стать золотистой, с хрустящей корочкой.

Альтернативный вариант – выпекание этой картошки. Выкладываем дольки на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 15-20 минут до румяной корочки.

Перед подачей рекомендую дополнительно посыпать солью и каким-нибудь молотым перцем. И, конечно, не забывайте о всевозможных соусах. Можно банально взять кетчуп хайнс.

Запекаем картофель по-деревенски в рукаве (в духовке)

Вкусная картошечка, запеченная в рукаве, с добавлением чеснока и специй. Очень просто, очень вкусно, по вкусу напоминает жареную картошку, при этом здесь нет излишка масла.

При желании перед запеканием этот картофель можно перемешать в майонезе, сметане или томатной пасте. В общем, простор для фантазии огромен!

Необходимые ингредиенты:

• Картошка – примерно 1 кг.
• Чеснок – 3-5 зубчиков;
• Подсолнечное масло (без запаха) – 2-3 ст. ложки;
• Черный молотый перец – 1 ч. ложка;
• Свежий укроп, петрушка – по желанию;
• Соль – 0,5-1 ч. ложка;

Как такое готовить

1. Клубни картофеля очень хорошо промыть, затем нарезать на дольки. Их одного клубня выйдет 6-8 долек. Сильно мельчить тоже не нужно.
2. Чеснок либо мелко нарубить, либо натереть на терке, либо пропустить через специальную давилку.
3. В чашку с картофелем добавить чеснок, перец и 2-3 ложки масла. Хорошенько перемешать, чтобы все куски покрылись душистой заправкой.
4. Теперь выложить весь картофель в рукав для запекания. При желании для дополнительного аромата можно добавить пару веточек укропа или петрушки. Закрыть пакет со всех сторон.
5. Разогреть духовку до 190-200 градусов, отправить в нее рукав с картофелем и выпекать примерно 1 час.

А здесь видео как готовится картошка по деревенски в мультиварке 

Картошка по деревенски, как приготовить – полезные советы и нюансы

• В идеале начать нужно именно с выбора картофеля. Нам нужны сорта, содержащие наибольшее количество крахмала (более сухая картошка). Обычно клубни таких картофелин имеют более светлый оттенок, они легко развариваются. А это как раз важно для того самого эффекта, когда снаружи хрустящая корочка, а внутри нежная мякоть, тающая во рту.
• Также важно обращать внимание на форму картофеля. Клубни должны быть вытянутыми, тогда и дольки получатся более длинными.
• Если сразу жарить картофель, то есть риск того, что из-за обилия крахмала дольки станут слишком темными. Картошка будет вроде и вкусной, но по виду это будет со всем не то, что показано в этой статье. Запекать сырую – пожалуйста, а вот если собираетесь жарить, то предварительно отварите дольки в кипятке в течение 1-3 минуты.
• Картофель можно обваливать не только в муке и специях. Сделайте вкусный соус на основе томатной пасты, сметаны, перца, а потом перемешайте в этой массе куски картофеля.
• Не забывайте про сыр, чеснок, разные травки. Если запекаете в рукаве, то туда можно положить несколько ломтиков бекона. Картофель пропитается и станет более душистым.
• Чтобы избавить от излишков масла, сразу после жарки выкладывайте картофель на бумажные полотенца. Они как раз и впитают всё лишнее.

Понравилась статья? А поделитесь тогда ею с друзьями, кликнув по кнопкам соц. сетей. Также можете подписаться на страничку в вк, чтобы быть в курсе новых интересных рецептов.

Рецепт картофеля красновато-коричневого цвета (простые видеоинструкции)

Картофель – моя любимая еда для комфорта. Я готовлю их всеми возможными способами, от простой запеченной до запеканки и до маслянистого пюре . Мой картофельный салат с красной кожурой стал легендарным среди любимых за его сливочный вкус и ароматный букет. Тем не менее, мои любимые обеды всегда сочетаются с Жареным красновато-коричневым картофелем Рецепт .

Сегодняшний рецепт запеченный в духовке картофель красновато-коричневого цвета и он обязательно станет вашим новым любимым гарниром! Картофель по-румяному – один из классических гарниров, который должен уметь готовить каждый. Готовить их очень просто, они прекрасно сочетаются со многими основными блюдами.

Часто задаваемые вопросы о красновато-коричневом картофеле

Несмотря на то, что это один из самых простых известных мне рецептов гарнира, никогда не знаешь достаточно о процессе приготовления блюда. Вы уже привыкли к моему стилю сообщать вам все важные детали о новом рецепте, поэтому этот раздел часто задаваемых вопросов никого не удивит.

• Чем отличается обычный картофель от красновато-коричневого? – Картофель красновато-коричневый крупный, с грубой коричневой кожурой и белой крахмалистой мякотью внутри. Этот сорт картофеля также известен как картофель Айдахо и очень распространен в США.

• Красный картофель — это то же самое, что картофель для запекания? – Красно-коричневый картофель часто называют картофелем для запекания, поскольку для запекания чаще всего используется картофель продолговатой формы с коричневой кожицей.

• Для чего полезен красновато-коричневый картофель? – Картофель красновато-коричневый – один из наиболее часто используемых сортов картофеля. Они отлично подходят для выпекания, пюре, жарки и жарки во фритюре. Они также идеально подходят для картофельных чипсов. Таким образом, их универсальность является преимуществом, которое делает их такими популярными.

• Какой картофель похож на красновато-коричневый? – Картофель Yukon Gold – лучший заменитель картофеля Russet. Хотя у них более тонкая кожица и более маслянистая текстура, они по-прежнему отлично подходят для приготовления пюре, запекания или жарки.

Как приготовить жареный картофель красновато-коричневого цвета

Этот рецепт картофеля красновато-коричневого цвета с идеально хрустящими краями и нежным сливочным вкусом станет вашим повседневным гарниром. Универсальный и вкусный гарнир, который идеально сочетается практически с любым блюдом. Не говоря уже о том, что список ингредиентов очень прост, и вы можете адаптировать его по своему вкусу. Просто будьте изобретательны, когда дело доходит до приправ и трансформируйте рецепт так, как вам нравится!

Красный картофель в духовке Список ингредиентов

Прежде всего, давайте выясним, что нам понадобится для приготовления этого рецепта с красновато-коричневым картофелем. Не волнуйся; это один из самых простых списков ингредиентов!

• 6 средних картофелин красновато-коричневого цвета;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 1 чайная ложка розмарина;
• 1 1/2 свежей петрушки (мелко нарезанной).

Простой пошаговый рецепт

Теперь, когда вы собрали все необходимые ингредиенты, вы должны прочитать этот пошаговый рецепт, прежде чем приступить к его приготовлению. Я всегда советую своим любимым читателям дважды прочитать инструкцию: первый раз – перед приготовлением рецепта и второй – пока они его готовят. Таким образом, вы сможете предсказать следующий шаг и будете на 100 % готовы выполнить любой рецепт, каким бы сложным он ни был.

1. Прежде всего, разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Затем нарежьте картофель на кусочки толщиной 1-1/2 дюйма.

3. Смешайте кусочки картофеля с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем в большой миске, пока они не будут равномерно покрыты.

4. Затем выложите кусочки картофеля в форму для запекания с покрытием.

5. Запекайте красновато-коричневый картофель в течение 30–35 минут или до мягкости, переворачивая на полпути.

6. Наконец, посыпьте нарезанной свежей петрушкой. Наслаждайтесь красновато-коричневым картофелем с вашим любимым основным блюдом или просто с соусом.

Печать

Рецепт жареного красновато-коричневого картофеля

Рецепт жареного красновато-коричневого картофеля — один из классических гарниров, который должен уметь готовить каждый. Очень простой в приготовлении, жареный красновато-коричневый картофель идеально сочетается с различными основными блюдами.

• Общее время: 45 минут
• Выход: 6 1x

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Прежде всего, разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

2. Затем нарежьте картофель на кусочки толщиной 1-1/2 дюйма.

3. Смешайте кусочки картофеля с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем в большой миске, пока они не будут равномерно покрыты.

4. Затем выложите кусочки картофеля в форму для запекания с покрытием.

5. Запекайте красновато-коричневый картофель в течение 30–35 минут или до мягкости, переворачивая в середине приготовления.

6. Наконец, посыпьте их рубленой свежей петрушкой. Наслаждайтесь красновато-коричневым картофелем с вашим любимым основным блюдом или просто с соусом.

• Автор: Рози
• Время подготовки: 10
• Время приготовления: 35
• Категория: Гарнир
• Кухня: Американская

Видеорецепт запеченного картофеля с коричневой корочкой

Вот, пожалуй, любимая всеми часть статьи: видео-инструкция к рецепту с картошкой с коричневой корочкой. Несмотря на то, что это один из самых простых рецептов гарнира, которые я когда-либо готовила, я, тем не менее, рекомендую вам также прочитать пошаговый рецепт, а не только посмотреть видео-инструкцию. Имейте в виду, что когда я делаю эти видео-рецепты, я не добавляю слишком много текста, так как рассчитываю, что вы сначала прочитаете письменный рецепт.

Наслаждайтесь красновато-коричневым картофелем!

Наконец, идеальный вариант для любого приема пищи, очень вкусный и ароматный гарнир – рецепт красновато-коричневого картофеля готов! Несмотря на то, что они, как правило, звучат как скучный гарнир, вы увидите, как они удовлетворят любого маленького жадного монстра. Просто добавьте свои любимые приправы перед приготовлением и добавьте их к своему любимому основному блюду! Мои дети просто обожают рецепт красновато-коричневого картофеля, так же как я люблю готовить его из самых простых ингредиентов.

Однако теперь пришло время поделиться со мной своим опытом использования рецепта  Жареный картофель с коричневой корочкой . Итак, расскажите все о рецепте в разделе комментариев ниже. Кроме того, пожалуйста, не стесняйтесь задавать вопросы о рецепте нашего любимого гарнира. Я обязательно отвечу вам как можно скорее!

И последнее, но не менее важное: если вы такой же большой любитель картофеля, как и я, попробуйте следующие рецепты:

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ В СЛИВКАХ
Хрустящий жареный чесночный жареный картофель Салат из картофеля с красной кожей с яйцами и беконом

Связанные стойки:

Легкие печи с жаройными кожу Рецепт

by brandie 14 комментариев

Перейти к рецепту

14.2Kshares

Этот рецепт жареного картофеля с красной кожурой в духовке является легким гарниром, который хорошо сочетается со всеми вашими любимыми мясными блюдами. Вам понадобится всего несколько ингредиентов: картофель с красной кожурой, оливковое масло, измельченный чеснок и несколько приправ.

Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Мы получаем небольшую комиссию, если покупки совершаются через наши ссылки на розничных продавцов. Нажмите здесь, чтобы прочитать нашу полную политику раскрытия информации.

Легкие гарниры – незаменимая вещь для занятых семей. После того, как вы потратите время на основное блюдо, иногда последнее, что вы хотите сделать, это потратить кучу времени на второстепенные блюда. К счастью, этот рецепт запеченного в духовке картофеля с красной кожурой — один из самых простых гарниров, которые вы можете приготовить.

Этот рецепт гарнира очень универсален. Он хорошо сочетается практически с любым видом мяса на ужин, например, с жареным цыпленком, мясным рулетом или свиной вырезкой. Их также вкусно подавать на завтрак вместе с яйцами.

Для чего полезен красный картофель?

Звездой этого рецепта, конечно же, является картофель с красной кожурой. Они менее крахмалистые, чем красновато-коричневый картофель, и более плотные. Вы знаете, как вы взбиваете свою обычную коричневую запеченную картошку? Картофель с красной кожурой не считается лучшим для взбивания. Но они отлично подходят для многих других целей, таких как запекание, обжаривание на сковороде, измельчение или варка для использования в картофельном салате или супах.

Картофель с красной кожурой, запеченный в духовке Ингредиенты

Итак, вы знаете, что вам нужен картофель с красной кожурой, но что еще? Остальные ингредиенты — это основные продукты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Вам понадобится оливковое масло, измельченный чеснок, луковый порошок, итальянская приправа, соль и перец.

Могу ли я заменить ингредиенты?

Не хватает одного или нескольких из этих предметов? Хорошая новость заключается в том, что этот рецепт легко адаптировать. У вас нет оливкового масла? Используйте растительное масло. У вас нет итальянской приправы? Используйте другую сушеную траву (или оставьте ее). Честно говоря, вы можете приготовить превосходный запеченный в духовке картофель с красной кожурой, используя только масло, соль и перец.  (Хотя… мы думаем, что чеснок делает их безумно вкусными!)

Как почистить красный картофель без щетки

Перед тем как приступить к приготовлению жареного картофеля в духовке, убедитесь, что он чистый. Мы используем большое количество чистой воды и щетку для овощей, которая помогает удалить всю грязь из небольших углублений и щелей.

Видите этого маленького чистильщика картофеля на нашей фотографии? Он отлично чистит картошку! Вам не обязательно использовать этот, но он очень милый, да? Вы можете получить его здесь: Картофельная щетка Spud Dude 9.0015

Хотя мы рекомендуем использовать овощечистку для очистки красного картофеля, есть несколько вариантов, если у вас ее нет. Самый простой вариант — использовать чистую тряпку для посуды (не обычную кухонную губку) и начать вытирать грязь, держа картофель под теплой проточной водой. Обязательно протирайте все щели и часто смывайте грязь с тряпки для мытья посуды. ПРИМЕЧАНИЕ. Если ваш картофель очень грязный, вы можете сначала немного замочить его, чтобы размягчить часть грязи.

Если у вас есть новая кухонная губка со скребком на одной стороне, вы можете использовать и ее. Но, как упоминалось выше, мы не рекомендуем использовать губку, которую вы использовали для мытья посуды и столешниц.

У вас есть любимый способ чистки картофеля? Поделитесь в комментариях ниже!

Когда красный картофель будет чистым, нарежьте его на кусочки примерно одинакового размера. В зависимости от размера вашей картошки, у вас должно получиться около 4-8 штук из каждой картофелины. Положите нарезанный красный картофель на противень.

В небольшой миске смешайте масло и измельченный чеснок со всеми приправами. Используя наметочную щетку, нанесите смесь на картофель.

Поместите в духовку и запекайте около 30-35 минут или пока картофель не станет мягким. Они готовы служить!

Рецепт запеченного в духовке картофеля с красной кожурой

Вот полный рецепт, готовый для печати! Нравится этот рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на Facebook со своей семьей и друзьями или закрепите его на Pinterest. Спасибо за Вашу поддержку!

Печать

Рецепт запеченного в духовке картофеля с красной кожурой

---

★★★★★

5 из 5 отзывов

Описание

Этот рецепт жареного картофеля с красной кожурой в духовке — это простой гарнир, который хорошо сочетается со всеми вашими любимыми мясными блюдами. Вам понадобится всего несколько ингредиентов: картофель с красной кожурой, оливковое масло, измельченный чеснок и несколько приправ.

---

Картофель с красной кожицей (около 7 крупных картофелин)
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка итальянской приправы
1/4 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки соли картофельная щетка. Смажьте противень жиром или застелите его пергаментной бумагой.

Нарежьте картофель на небольшие кусочки примерно одинакового размера, разрезав каждую картофелину пополам, а затем каждую половинку пополам или на четыре части (в зависимости от размера картофеля). Выложите картофель на подготовленный противень.

Смешайте масло, чеснок, луковый порошок, итальянскую приправу, соль и перец и смажьте картофель. Выпекать 30-35 минут. Служить.

• Категория: Гарнир
• Способ: Жарка
• Кухня: Американская