Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом на каждый день

Сегодня практически каждый задумывается об экономии. Не секрет, что много денег мы тратим на еду, причем на ту, от которой можно было отказаться. Для экономии надо использовать бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом. На приготовление блюд уходит меньшее количество продуктов, но не в ущерб качеству. Еда получается питательной, сытной и вкусной. Необязательно тратить деньги на деликатесы, чтобы накормить семью отличным обедом или ужином. Простые продукты заиграют новыми ароматами и красками при правильном их использовании.

Немного о мясе

Для приготовления вкусной еды совсем не обязательно использовать много мяса. Такое количество белка нашему организму не требуется. Если добавлять различные гарниры, то количество мяса можно сократить. Подлива прекрасно дополнит любое блюдо. Для приготовления лучше покупать неразделанное свежее мясо.

Оно будет стоить меньше, чем расфасованные полуфабрикаты. Такие блюда, как плов, паэлья, лазанья и некоторые другие, требуют небольшого количества мясных продуктов. В них много дополнительных ингредиентов (овощи, крупа и т.д.), которые не менее питательны. Отдайте предпочтение дешевым кусочкам, которые надо лишь немного дольше тушить.

Овощи

Покупать овощи и фрукты надо в период их сезонного выращивания в естественной среде. Конечно, сейчас можно купить любые продукты круглый год. Но их стоимость будет значительно выше. При необходимости можно заморозить овощи и фрукты в период их низкой цены. Так, вы сэкономите значительное количество средств и разнообразите меню. Достоинством сезонных продуктов является их вкусовые качества. В период естественного созревания фрукты и овощи содержат большее количество витаминов и полезных веществ. Местные продукты будут стоить гораздо дешевле, чем привозные. Отдавайте предпочтение именно им. К тому же они будут намного свежее.

Недорогие варианты

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны включать те продукты, которые стоят недорого, но содержат большое количество полезных веществ. Это в первую очередь бобовые, которые отличаются низкой стоимостью и высокой питательностью. Приготовить их просто, но нужно заранее замачивать. Дешевые овощи в разгар сезона можно использовать для приготовления рагу. Это вкусные и сытные блюда, богатые витаминами. Стоит только приложить немного усилий и фантазии, чтобы приготовить оригинальный обед. Бюджетные рецепты на каждый день должны обязательно включать крупы. Они являются основой многих вкусных блюд. Они полезны, особенно если использовать макаронные изделия из пшеницы твердых сортов и коричневый рис.

Отличным дополнением к любому гарниру может стать консервированная рыба. Стоит она недорого, а блюдо получается вкусным. Не стоит забывать и про свежую рыбу, которая очень полезна. Ее обязательно рекомендуют к употреблению диетологи. Особенно это относится к жирным сортам. Обязательно включайте в рацион субпродукты. Их стоимость невысока, и при правильном приготовлении из них получаются очень вкусные блюда.

Салат из капусты с морковью

Бюджетные салаты (рецепты с фото представлены в этой статье) включают дешевые ингредиенты. Блюда, приготовленные из овощей, требуют минимальных затрат, а польза от их употребления велика.

Для приготовления салата требуется 450 грамм свежей капусты, маленькая ложка соли, одна морковка среднего размера, 4 ложки уксуса (можно использовать яблочный), ложка сахара и две ложки масла растительного. Для начала тонко шинкуем капусту. Ломтики не должны быть толстыми. Тогда салат получится нежным и хорошо пропитается маринадом. Выкладываем капусту в отдельную миску и добавляем к ней соль и уксус. Теперь надо ее прогреть на маленьком огне в течение 2-3 минут.

Затем отставляем ее в сторону и перекладываем в отдельную посуду. Далее очищаем морковь и трем ее немелкими стружками. Добавляем морковь в остывшую капусту. Вливаем масло растительное и тщательно перемешиваем. Ставим блюдо в холодильник на два часа. Как видите, бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом всегда очень просты и доступны.

Вкусный и полезный завтрак

Накормить семью утром сытным завтраком — дело непростое. Необходимо обеспечить организм достаточным количеством энергии для отличного начала дня. Как вариант можно использовать вкусный и сытный омлет. Для его приготовления понадобится 8 яиц, 100 грамм молока, 50 грамм масла сливочного, сыр и овощи (по желанию). Простые бюджетные рецепты обычно включают недорогие ингредиенты. Яйца взбиваем в отдельно миске с молоком и небольшим количеством соли. Затем берем сковородку с высокими бортиками. Разогреваем ее с добавлением масла сливочного. В прогретую сковородку выливаем взбитые яйца и накрываем крышкой.

Огонь делаем средним, чтобы омлет не пригорел и равномерно приготовился. Блюдо раскладываем по тарелкам и украшаем свежими овощами. Сверху можно дополнить его тонкими ломтиками сыра. Бюджетные блюда, рецепты которых представлены в этой статье, украшаются по своему усмотрению. Омлет можно посыпать сверху свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

Нельзя забывать, что бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны быть не только экономными, но и полезными. Следующий салат относится именно к таким блюдам. Для его приготовления необходимо взять 300 грамм свеклы, два средних зубчика чеснока, 4 шт. чернослива, две ложки майонеза и соль. Набор продуктов минимальный и доступный. Чтобы салат получился наиболее вкусным, следует ответственно подойти к выбору свеклы. Лучше выбирать столовые сорта, имеющие яркую окраску, без белых прожилок. Перед варкой свеклу надо тщательно промыть, но не надрезать, чтобы она не потеряла цвет. Кладем ее в холодную воду и варим до готовности. Огонь должен быть не очень большим.

Обычно время варки средней свеклы составляет около 1,5-2 часов. Готовность можно проверить зубочисткой, которая должна легко войти в мякоть. Затем свеклу остужаем и очищаем от кожуры. Далее надо натереть корнеплод на терке. Чернослив промываем и заливаем кипятком на десять минут. Затем режем его кусочками. Чеснок измельчаем любым способом. Затем смешиваем три основных ингредиента и заправляем салат майонезом. Соль кладем по вкусу. Этот яркий салат демонстрирует, что бюджетные рецепты на каждый день — не только экономно, но еще и полезно.

Сырный суп

Это рецепт вкусного и питательного первого блюда. Для приготовления понадобится 500 грамм куриного филе, одна луковица, 200 грамм плавленых сырков, половина стакана вермишели, 4 средних картофелины, свежая зелень и две ложки масла сливочного. Для улучшения вкуса можно использовать бульонные кубики, но если курица жирная, то можно их не применять. Кстати, не обязательно брать филе. Можно использовать части тушки с костями. Бульон в этом случае получится более наваристым.

Для начала заливаем курицу холодной водой и ставим кастрюлю на огонь. Варим мясо около 20 минут. Затем можно достать его из кастрюли и использовать для приготовления второго блюда. Так можно приготовить бюджетный полноценный обед. Далее обжариваем нарезанный мелко лук на масле сливочном и добавляем к нему измельченную морковь. Выкладываем овощи в кастрюлю. Туда же кладем нарезанный кубиками или брусочками картофель. В конце всыпаем вермишель, а через пять минут добавляем нарезанные кубиками сырки. Когда они растворятся, выключаем огонь. Зелень сыплем в тарелки. Благодаря сыркам суп приобретает нежный сливочный насыщенный вкус. Бюджетные блюда (рецепты с фото пробуждают аппетит) могут быть и вкусными, и полезными.

Суп с сосисками

Вариантов приготовления экономных супов очень много. Если правильно использовать вкусные бюджетные рецепты, то можно наслаждаться новыми кулинарными шедеврами ежедневно. Для приготовления супа понадобится 3 литра мясного бульона, горсть вермишели, головка лука, 4 картошки средних размеров, одна морковь, три сосиски, масло растительное, соль и лист лавровый. Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и выкладываем в нее нарезанный кубиками картофель. Через некоторое время добавляем вермишель. Измельчаем очищенные овощи и обжариваем их на сковороде с маслом растительным. Затем добавляем к ним сосиски, нарезанные кружочками. Выкладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Солим по вкусу и кладем лист лавровый. Выключаем, когда все ингредиенты будут готовы. Дополняем суп нарезанной свежей зеленью. Бюджетные рецепты с фото станут прекрасным помощником любой хозяйке при составлении меню.

Рыбные котлеты

Любая хозяйка должна знать, что блюда, приготовленные из цельных кусков мяса, всегда обходятся дороже. Для экономии можно использовать фарш. Рыбные котлеты – это отличный вариант дешевого и вкусного блюда. Возьмем килограмм рыбного фарша, стакан муки, 5 небольших морковок, 4 луковицы, большую ложку крупы манной, половину стакана воды, столько же масла растительного, 200 грамм свежей капусты, три яйца, соль и сахар. Сначала режем морковь тонкими колечками. Затем выкладываем их на сковородку и обжариваем с добавлением масла растительного. Всыпаем маленькую ложку сахара и щепотку соли. Все тушим.

Выкладываем морковь в отдельную миску и добавляем рыбный фарш. Туда же разбиваем яйца, кладем мелко нарезанный лук, измельченную капусту и немного масла растительного. Все перемешиваем и добавляем муку и манку. Формируем однородную массу. Лепим котлеты и обваливаем их в муке или сухарях. Обжариваем традиционным способом на сковороде. Огонь делаем небольшим, чтобы котлеты не пригорели и хорошо прожарились. Это блюдо отлично подойдет, если вы планируете бюджетный ужин. Рецепты простые в приготовлении, но очень вкусные.

Говяжья печень

Праздничный стол украсит и этот продукт. Говяжья печень – это дешевый ингредиент, который можно приготовить так, что блюдо станет гвоздем любого торжества. Вкусные нежные кусочки в ароматной подливке заставят ваших гостей попросить добавки. Для приготовления понадобится 450 грамм говяжьей печени, две большие ложки сметаны, одна луковица, одна морковь (небольшая), 50 грамм масла растительного, половина стакана воды и соль. Можно также использовать любые приправы, которые придадут блюду аромат и вкус.

Печень надо промыть и очистить от пленок. Затем режем ее кубиками среднего размера. Морковь трем на терке крупной или нарезаем брусочками, а лук — полукольцами. Обжариваем в сковородке овощи с маслом растительным, а затем кладем печень. Главное — не передержать, иначе она станет жесткой. После этого вливаем кипяченую воду и кладем сметану. Все перемешиваем. Через 5-7 минут огонь выключаем. Получается вкусное и оригинальное блюдо. Бюджетные праздничные рецепты не обязательно должны включать деликатесные продукты.

Манник

Это блюдо должно присутствовать в рационе семьи с маленьким бюджетом. Дети очень часто отказываются от манной каши. Манник придется им по вкусу, хотя и содержит нелюбимый ингредиент. Бюджетные блюда, рецепты которых рассмотрены в этой статье, очень экономные и полезные.

Чтобы приготовить манник, необходимо взять стакан сахара, стакан молока, 25 грамм масла сливочного, 2 яйца, половину маленькой ложки соли и стакан манки. Яйца слегка взбиваем в глубокой миске. Добавляем соль, сахар и опять перемешиваем. Затем кладем масло, которое можно заменить хорошим маргарином. Опять все хорошо взбиваем. Для этого используем венчик или миксер. Теперь всыпаем манку и оставляем ее набухать в течение 30 минут. Форму для выпечки смазываем маслом. Готовое тесто выливаем в нее и ставим в духовку, которую заранее прогреваем до 180 градусов. Через 40 минут манник будет готов. Этот бюджетный торт, рецепт которого обязательно сохраните, подойдет для частого приготовления. Продуктов требуется немного, а результат приятно удивит.

Печенье на смальце

Как ни странно, но с использованием необычных продуктов можно приготовить бюджетное печенье. Рецепт простой, а выпечка тает во рту и получается нежной и рассыпчатой. Понадобится одно яйцо, три ложки сахара, 4 ложки мягкого смальца, 100 миллилитров молока, три чашки муки, маленькая ложка соды (гашеной) и половина ложки корицы. Сначала взбиваем яйца при помощи вилки. Добавляем к ним соду, корицу и сахар. Все перемешиваем. Затем кладем смалец и муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Даем ему настояться в течение 20 минут, накрыв полотенцем.

Затем начинаем формировать печенье. Раскатываем пласт и вырезаем из него фигурки при помощи формочек. Можно просто нарезать кусочки ромбиками или квадратиками. Противень смазываем жиром и выкладываем на него печенье. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Через двадцать минут печенье будет готово.

Послесловие

Начинать экономить надо уже у прилавка. Лучше ходить в магазин со списком, чтобы исключить ненужные покупки. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Скоропортящиеся продукты лучше не покупать впрок. Берите столько, сколько надо для приготовления блюда. Обычно остатки не используются и выкидываются, что не экономит бюджетные средства. Обращайте внимание на акции и скидки. Меню составляйте с учетом ценовых колебаний. Среди продуктов выбирайте более дешевые аналоги. Например, индейку можно заменить курицей. По приемлемой цене приобретайте больше продуктов и морозьте их на будущее. Свежие овощи используйте, чтобы приготовить бюджетные салаты (рецепты с фото см. выше).

Из дешевых продуктов — капусты, морковки, свеклы и картофеля — можно приготовить очень вкусные блюда. Овощи и фрукты лучше покупать на рынке у фермеров. Их стоимость намного ниже, чем в супермаркетах. Помните: расфасованные и дополнительно упакованные продукты стоят намного дороже. Покупайте все необходимое на развес. Так вы сможете лучше оценить качество товара. Сезонные овощи стоят гораздо дешевле, в них больше витаминов. Свежую зелень можно вырастить на подоконнике. В зимнее время это хорошая экономия для семейного бюджета.

Ну как накормить семью из 4 человек на 5000 руб.в месяц?

19 октября 2009, 17:57

#1

19 октября 2009, 18:00

#2

19 октября 2009, 18:04

#3

19 октября 2009, 18:05

#4

19 октября 2009, 18:05

#5

19 октября 2009, 18:06

#6

19 октября 2009, 18:07

#7

19 октября 2009, 18:07

#8

19 октября 2009, 18:08

#9

19 октября 2009, 18:08

#10

19 октября 2009, 18:10

#11

19 октября 2009, 18:11

#12

19 октября 2009, 18:12

#13

19 октября 2009, 18:13

#14

19 октября 2009, 18:14

#15

19 октября 2009, 18:15

#16

вареники с чем угодно.

На выходных, делаете полуфабрикаты, закидываете в морозильник, вечером после работы разогреваете, те же перцы, котлеты, блины или фарш

19 октября 2009, 18:16

#17

Гость

Проще на работу устроиться, чем ломать голову, как накормить семью мясом, если денег нет. Тем более в Москве живете, и шансов найти работу намного больше, чем у любого гражданина РФ, живущего в другом городе.

19 октября 2009, 18:17

#18

19 октября 2009, 18:20

#19

19 октября 2009, 18:21

#20

Вообще на вопрос как больше сэкономить, я обычно отвечаю — надо больше работать. Чего и вам советую. Продавцы, операторы на телефоне и т.п. всегда нужны.

19 октября 2009, 18:21

#21

Ответ папы был таков: Нет сына -это значит ты будешь меньше кушать!

Какова бы не была жестока реальность, но у нас пол страны на 5000 живет и ничего живут же. Может ему пельменей с недельку да каждый день глядишь через недельку картошечки или капусточки попросит.:)

19 октября 2009, 18:22

#22

Эксперты Woman.ru

• Максим Сорокин

  Практикующий психолог

  997 ответов

• Осипова Ксения Андреевна

  Психолог

  40 ответов

• Владимир Титаренко

  Фитнес-нутрициолог

  108 ответов

• Токарь Дарья Анатольевна

  Фитнес-тренер

  21 ответ

• Мария Бурлакова

  Психолог

  330 ответов

• Кременецкая Мария

  Логопед — дефектолог

  32 ответа

• Иванова Светлана

  Коуч

  71 ответ

• Мария Пархоменко

  Нутрициолог, консультант по. ..

  5 ответов

• Ниделько Любовь Петровна

  Практикующий психолог

  243 ответа

• Мария Синяпкина

  Психолог-Сексолог

  91 ответ

19 октября 2009, 18:22

#23

19 октября 2009, 18:23

#24

2. Сосиски

3. Суп из рыбных консерв.

19 октября 2009, 18:26

#25

19 октября 2009, 18:26

#26

Элис

Мясо каждый день у меня в семье не едят, хотя средства есть, просто есть вкусные блюда и без мяса (супы, картошка, выпечка, салаты).

Непридуманные истории

• Меня бесит муж со своими детьми и внуками…

  1 193 ответа

• Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей

  900 ответов

• Такая зарплата — не хочу работать

  595 ответов

• Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?

  887 ответов

• Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?

  193 ответа

19 октября 2009, 18:29

#27

19 октября 2009, 18:36

#28

А магазины подешевле — «Ашан», «Пятерочка», «Копейка»

19 октября 2009, 18:39

#29

19 октября 2009, 18:41

#31

19 октября 2009, 18:42

#32

19 октября 2009, 18:42

#33

19 октября 2009, 18:46

#34

19 октября 2009, 18:50

#35

19 октября 2009, 18:50

#36

2) в любой мясной фарш проворачивайте туда же картофелину сырую, или можно манку добавлять, и вроде мясом пахнет и сытно.

3) субпродукты: печень, почки, рубец, легкие, сердце. Рассольники, пирожки — если отварить и провернуть с жареным лучком — лучшая начинка!! И просто научиться это готовить. А покупать — можно на любом рынке в конце дня — за полцены отдают!

Из круп — рис не самое дешевое сейчас удовольствие. Перловка, сечка — если запаривать, научиться делать в духовке — очень вкусно! Мои так даже гороховое пюре — если с маслицем и луком жареным сверху — вылижут тарелки. Хотя, не бедствуем вроде.

Удачи Вам, автор, главное — недорогая кухня — это просто больше времени на кухне.

19 октября 2009, 18:52

#37

Новые темы

• Какой сахарозаменитель лучше для выпечки?

  Нет ответов

• Домашнее вино за сутки

  Нет ответов

• Любимое блюдо?

  18 ответов

• Быстрые рецепты супов?

  14 ответов

• Как правильно сделать на праздничном торте платье

  2 ответа

19 октября 2009, 18:55

#38

19 октября 2009, 19:02

#39

19 октября 2009, 19:07

#40

19 октября 2009, 19:07

#41

19 октября 2009, 19:13

#42

Кроме мяса есть крупы, недорогие макароны (только варить быстро надо, чтоб не расползлись), овощи, пироги опять же.

Спланируйте бюджет на питание, подсчитайте, что обязательно надо (раст. масло, мука, сахар, соль, чай, кофе, перец). При любом бюджете крайне желательно исключить покупной кетчуп и майонез — гадость страшная. Сейчас помидоры недорогие, я каждый раз делаю из них свежий соус к макаронам.

Если консервировать умеете, сделайте соленые помидоры, аджику, домашний кетчуп. Экономно и вкусно — домашние пельмени.

19 октября 2009, 19:16

#43

19 октября 2009, 19:21

#44

19 октября 2009, 19:22

#45

На завтрак хорошо делать яичницу с овощами — на сковородку лук, болгарский перец, помидоры, посыпать солью и специями, яйца разбить в миску, взбить до загустения, вылить на овощи, закрыть крышкой. Через пару минут готово.

19 октября 2009, 19:22

#46

19 октября 2009, 19:23

#47

19 октября 2009, 19:23

#48

19 октября 2009, 19:25

#49

19 октября 2009, 20:31

#50

Бюджетные ужины для всей семьи

Эти пять блюд — свежие, вкусные и простые бюджетные ужины, которые идеально подходят для семейного ужина! Взгляните на эти блюда за 10 долларов, приготовленные из цельных, свежих продуктов!

В тот или иной момент в нашей жизни всем нам приходилось составлять бюджет на расходы по дому; а расходы на продукты — это первое, что большинство семей стараются сократить при составлении ежемесячного семейного бюджета.

К сожалению, многие относятся к этому с грустью, потому что большинство людей думают, что им придется прибегать к красной фасоли и рису или рамену в течение нескольких дней и сокращать многие из свежих продуктов, которые стали основным продуктом в наших еженедельных планах. .

Я здесь, чтобы сказать вам, что с бюджетным планом питания B

дело обстоит иначе. Однако, если вы хотите есть здоровую и свежую пищу с ограниченным бюджетом, потребуется немного планирования.

Проявив немного творчества и воспользовавшись приведенными ниже советами, вы сможете успешно готовить свежие, полезные и вкусные блюда, не выходя за рамки бюджета!

Например, эти куриные тако с сальсой, вся еда стоит 11,96 долларов США, на 6 порций! Каждая порция стоит 2,99 доллара. Я разбиваю стоимость рецепта ниже.

Не говоря уже о том, что это готовится в мультиварке, а остатки можно использовать на обед на следующий день. Два блюда по одному рецепту мультиварки… да ладно! Ознакомьтесь с полным рецептом и указаниями по приготовлению куриных тако с сальсой.

Давайте сравним это с поездкой в ​​самые простые, дешевые сетевые рестораны тако, без названий, для справедливости. За 12 тако с курицей, без напитков, без гарниров, без начинки, кроме того, что идет с тако, то есть с салатом и сыром, общая стоимость составляет 22,68 доллара. #Микдроп 😉

Как и в случае с любым другим бюджетом, вам понадобится план питания! Это означает выбор рецептов и создание списка покупок. Имея план, вы можете использовать свою еду и следить за тем, чтобы ничего не пропадало впустую.

Если вы подпишетесь на один из наших семейных планов питания, мы позаботимся обо всем планировании, предоставив 5 семейных обедов или ужинов, советы по приготовлению и полный список покупок!

Но, чтобы дать вам хорошее представление о том, как вы можете хорошо питаться при ограниченном бюджете, ознакомьтесь с этими пятью простыми и свежими семейными блюдами, которые накормят 4+ менее чем за 12 долларов США за штуку! Это небольшая часть (около ¼) стоимости одной поездки на автомобиле: сэндвич с курицей, картошка фри и напиток!

Куриные тако с соусом сальса (фото вверху)

Выход: 4 порции
Общая стоимость: 11,96 долл. США
На человека: 2,99 долл. США

• 2 фунта куриных бедер без костей и кожи – 5,86 долл. США
• 2 чашки сальсы – $1,98
• Кочанный салат, с одного кочана Салат Айсберг — 1,64 $
• Сметана – 1,34$
• Авокадо, нарезанный кубиками – 0,98 $
• 12 мягких кукурузных лепешек – 0,46 $
  

  ---

Гаш из сладкого картофеля с печеными яйцами

Выход: 4 порции
Общая стоимость: 5,86 долл. США
За порцию: 1,47 долл. США

• 2 средних батата (1 фунт) – 0,98 долл. США
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками – 0,79 $
• 2 измельченных зубчика чеснока – 0,15 $
• 1 красный болгарский перец среднего размера, нарезанный – 1,68 долл. США
• 2 столовые ложки оливкового масла — 0,29 доллара США
• 1 чашка консервированной черной фасоли, высушенной и промытой – 0,61 долл. США
• 8 больших яиц – 1,36$
• Приправа – 0,20 $

---

Легкий Новый Орлеан Джамбалая

Выход: 4 порции
Общая стоимость: 10,80 долл. США
Стоимость порции: 2,70 долл. США

• 1 фунт копченой колбасы – 4,48 долл. США
• Нарезанные кубиками помидоры на 14 унций – 0,98 долл. США
• 1 чашка риса – 0,29 доллара США
• 2 столовые ложки оливкового масла — 0,29 доллара США
• ½ луковицы – 0,40 долл. США
• ½ зеленого сладкого перца – 0,40 $
• Средние замороженные креветки весом ½ фунта – 3,76 доллара США
• 1 ½ чайной ложки креольской приправы

---

Сковорода Альфредо

Выход: 4 порции
Общая стоимость: 7,75 долл. США
За порцию: 1,94 долл. США

• 8 унций пасты ротини – 0,69 долл. США
• 12 унций соцветий брокколи – 1,26 доллара США
• 2 столовые ложки масла — 0,29 $
• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи (приобретается оптом) – 3,44 доллара США
• Сливочное масло – 0,32 доллара США
• Приправы – 0,23 $
• 1 чашка куриного бульона – 0,32 доллара США
• 1 стакан молока – 0,40 доллара США
• ½ стакана пармезана — 0,80 $

---

Миски для корейской говядины

Выход: 4 порции
Общая стоимость: 10,72 долл. США
Стоимость одной порции – 2,68 долл. США

• ⅓ стакана соевого соуса – 0,18 долл. США
• 2 столовые ложки меда – 0,31 доллара США
• 2 столовые ложки кунжутного масла — 0,70 $
• 3 зубчика чеснока, измельчить – 0,23 $
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря – 0,20 $
• 2 столовые ложки масла — 0,05 $
• 1 ½ фунта говяжьего фарша – 6,50 долларов США
• 1 ½ стакана сухого риса – 0,87 долл. США
• 1 фунт соцветий брокколи – 1,68 доллара США

Общая стоимость всех 5 приемов пищи: $46,92

Как видите, проявив немного творчества и используя ингредиенты разными способами, вы можете придерживаться продуктового бюджета и при этом есть потрясающую еду!

Ознакомьтесь с нашим бюджетным планом питания здесь.

Ваши любимые недорогие семейные обеды

Распечатать

color h3-transform.text-transform»> 5 Бюджетных ужинов для всей семьи | Easy Korean Beef Bowls

• Автор: MOMables — Laura
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 4 порции
• Категория: Ужин
• Метод: Сковородка
• Кухня: Азиатская

• 1 ½ чашки риса
• ⅓ стакана соевого соуса или кокосовых аминокислот
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 2 столовые ложки масла
• 1 ½ фунта говяжьего фарша
• Пакет на 16 унций соцветий брокколи, приготовленных на пару

1. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, чеснок и имбирь.
3. В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте масло. Обжаривайте мясо в течение 5-8 минут, разбивая его лопаткой во время приготовления. Продолжайте готовить, пока мясо не перестанет быть розовым. Добавьте соус в сковороду, быстро доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите около 4 минут или пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.
4. Тем временем отварите брокколи согласно инструкции на упаковке. Сезон по желанию.
5. Выложите рис в миску, сверху положите говядину и подавайте с тушеной брокколи.

Оборудование

Большая сковорода

Купить сейчас →

Мерные стаканы

Купить сейчас →

Лучшие беззерновые блюда на планете

Купить сейчас →

text-transform»> Питание

• Размер порции: 1 миска
• Ккал: 485
• Сахар: 7 г
• Натрий: 700,9 мг
• Жир: 19,5 г
• Насыщенный жир: 4,6 г
• Трансжиры: 0,2 ​​г
• Углеводы: 34,1 мг
• Клетчатка: 2,5 г
• Белок: 43,3 г
• color»> Холестерин: 101,7 м

Вы приготовили этот рецепт?

Отметить @MOMables в Instagram и поставить хештег #momables

Больше продуктового бюджета

Взаимодействие с читателями

50+ супердешевых блюд для семей с ограниченным бюджетом

1 октября 2022 г. 1 октября 2022 г. | Ребекка

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу заработать небольшую комиссию, если вы сделаете покупку.

Делиться заботой!

0 акции

• Поделиться
• Твитнуть

Цены на продукты убивают ваш продуктовый бюджет?

Когда инфляция достигает апогея, поход в продуктовый магазин может быть очень нервным. Составление семейного меню на основе супердешевых блюд может стать отличным способом контролировать расходы на еду.

С правильными идеями дешевого ужина можно накормить всю семью, не тратя много денег. Даже большие семьи могут по-прежнему наслаждаться вкусной едой с ограниченным бюджетом, если вы стратегически подходите к покупкам продуктов и планированию меню.

Если вы ищете идеи для очень дешевого семейного обеда, чтобы контролировать свой бюджет на еду, вы находитесь в правильном месте. Сегодня я делюсь своими любимыми супердешевыми блюдами, которые наверняка понравятся всей семье.

Преимущества выбора недорогих блюд

Чему вы научитесь

Кормить большую семью (или даже маленькую) может дорого обойтись, особенно когда кажется, что цены на продукты только растут, растут и растут. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная семья из четырех человек тратит 9 долларов.59,90 на еду каждый месяц, при условии, что они следуют экономному плану питания.

Если у вас ограниченный бюджет, тратить 1000 долларов в месяц на еду может быть нереально или даже невозможно. Поиск простых дешевых идей для ужина, идей для обеда и идей для завтрака может облегчить экономию денег на еде.

Выбор супердешевых блюд не означает, что вы должны есть нездоровую, обработанную пищу. Некоторые из лучших (и самых дешевых) блюд содержат простые ингредиенты, которые также полезны для вас.

Связанный пост: Как позволить себе быть мамой-домохозяйкой, когда это кажется невозможным

Лучшие способы сэкономить деньги с помощью дешевого питания

Если вы ищете идеи для очень дешевого питания, вы уже получил фору в экономии денег. Но есть несколько дополнительных советов по экономии денег, которые помогут вам сделать даже самые дешевые блюда менее дорогими.

• Используйте купоны. Вырезание бумажных купонов или цифровых купонов может занять немного времени. Но это один из самых простых способов сэкономить деньги, если вы пытаетесь сократить свой бюджет на еду.

• Планируйте питание. Планирование питания — идеальное секретное оружие для любой занятой мамы (или папы, студентки или пенсионерки), которая хочет готовить простые, полезные и недорогие блюда. Использование распечатываемого планировщика питания или недорогого сервиса планирования питания, такого как План питания за 5 долларов , может гарантировать, что у вас никогда не закончатся хорошие идеи для очень дешевых блюд.

• Вырасти сам. Садоводство может быть интересным хобби, а также способом сэкономить на еде, если вы можете выращивать фрукты, овощи и травы дома. Некоторые из самых дешевых и простых вещей для выращивания дома включают помидоры, красный перец и зеленый перец, тыкву и картофель.

• Продажа в магазине. Покупка продуктов с ограниченным бюджетом может быть сложной задачей, но она станет проще, если вы сначала найдете время для сравнения покупок. Ознакомление с рекламными листовками в местных продуктовых магазинах поможет вам определить цикл продаж в каждом магазине, чтобы вы могли совершать покупки по времени для максимальной экономии.

• Делай, что можешь. Некоторые вещи можно сделать дома дешевле, чем купить. Например, хлеб, овсянка, соус для пасты или соус для пиццы, макароны и кукурузные лепешки — все это можно приготовить с нуля, используя довольно дешевые ингредиенты.

• Купить дженерик. Когда у вас ограниченный бюджет, брендовым товарам не место в вашем списке покупок. Если вы изо всех сил пытаетесь отказаться от известных брендов, попробуйте заменять один или два семейных фаворита на обычные. Это может быть хорошим способом привыкнуть к дженерикам, и вы обнаружите, что не скучаете по более дорогим брендам.

• Порционная варка. Приготовление партиями идеально подходит, если у вас мало времени на кухню, и это может быть простой способ приготовить еду для большой семьи. Например, вы можете приготовить буррито с фасолью на обед или яичные обертки на завтрак, убрать их в морозильник и разогревать по мере необходимости в течение недели. Вы также можете приготовить запеканки партиями или заранее приготовить партии томатного соуса и макарон для легкого ужина в будние дни.

• Будьте проще. Полноценный обед не обязательно должен состоять из основного блюда и трех овощей. Некоторые из лучших грязно-дешевых блюд включают блюда без мяса по понедельникам, блюда из кастрюли или блюда из одной кастрюли, которые вы готовите на плите или в кастрюле быстрого приготовления .

• Используйте Ibotta. Ibotta — это приложение для возврата денег, которое возвращает вам деньги, когда вы делаете покупки в продуктовых магазинах, участвующих в программе. Когда вы скачаете Ibotta сейчас, вы сможете заработайте до $20 в виде приветственного бонуса !

---

🌟 Устали ломать голову над тем, что приготовить на ужин?🌟

Планировщик еды для занятых мам избавит вас от необходимости гадать, планируя завтрак, обед и ужин для всей семьи! Это незаменимый инструмент для любой занятой мамы, которая хочет сэкономить время на кухне!

ПОЛУЧИТЕ ПЛАНИРОВЩИК !

---

Какие продукты купить дешевле всего?

Когда вы пытаетесь приготовить здоровых блюд по дешевке, полезно знать, какие продукты стоят меньше всего в продуктовом магазине. Некоторые из самых дешевых продуктов для покупки включают:

• Куриные бедра (гораздо дешевле, чем куриные грудки или крылышки)
• Макаронные изделия
• Красная фасоль, черная фасоль и жареная фасоль
• Болгарский перец (зеленый обычно стоит дешевле красного, желтого или оранжевого)
• Специи, такие как перец чили порошок, чесночный порошок или луковый порошок
• Чечевица
• Картофель (сладкий картофель универсален, и вы обычно можете найти его в продаже)
• Яйца (еще лучше, если вы можете обменять их на кого-нибудь, кого вы знаете, кто разводит цыплят!)
• Рис
• Консервированные или замороженные овощи (например, брокколи, стручковая фасоль, кукуруза и т. д.)
• Основные продукты, такие как мука, сахар, дрожжи и соль
• Оливковое масло

легкие идеи ужина, не тратя много денег на еду на человека. И если вы покупаете такие продукты, как макароны, рис или сухие бобы оптом, это может быть экономичным способом подавать большие порции за меньшие деньги.

Связанный пост: Бесплатный шаблон еженедельного плана питания для печати (5 загрузок в формате PDF!)

Супердешевые блюда на завтрак

Если утро в вашем доме беспокойное, у вас может не быть много времени, чтобы приготовить полезный завтрак . Таким образом, эти дешевые идеи еды идеально подходят для того, чтобы накормить всю семью и подготовиться к новому дню за меньшее время.

• Овсянка. Овсяная каша проста и легка в приготовлении, и это идеальная комфортная еда для холодного осеннего или зимнего утра. Вы можете оживить обычную овсянку, добавив фрукты, йогурт, коричневый сахар или мед.

• Яйца. Яйца богаты белком и, в зависимости от того, где вы их покупаете, обычно довольно дешевы. Если ваши дети устали от обычных жареных или омлетных блюд, вы можете вместо этого приготовить эти вкусные яичные кексы с картошкой.

• Тост. Буханка хлеба — это дешевый товар в продуктовом магазине (и вы могли бы сэкономить еще больше, приготовив его самостоятельно). На тост можно положить яйцо, арахисовое масло, желе, сахар с корицей, масло, мед — все, что у вас есть под рукой. добавить дополнительный аромат.

• Кексы. Маффины — отличная недорогая идея для завтрака, если вам нужно накормить семью на ходу. Дети могут взять булочку или две, чтобы перекусить в машине или во время ожидания на автобусной остановке. Вы можете попробовать включить различные дешевые ингредиенты, такие как яблочное пюре, свежие ягоды, корицу, коричневый сахар, бананы или даже цуккини для быстрого и легкого завтрака.

• Вафли или блинчики. Замороженные блины или замороженные вафли — это полуфабрикаты, но они не очень хороши для вас и не дешевы. Лучше купить недорогую коробку смеси для блинов и вафель, а еще лучше приготовить их с нуля, используя муку, разрыхлитель и яйцо. (Вот мой любимый рецепт простых и вкусных блинов.)

• Зерновые. Зерновые являются основным продуктом питания для многих семей, и, хотя многие из них сладкие и не очень полезные, есть несколько полезных вариантов. Кукурузные хлопья обычно дешевы, если вы покупаете обычные бренды, и вы можете приправить их нарезанными бананами, свежими ягодами или небольшим количеством меда, сбрызнутым сверху.

• Печенье. Печенье на удивление легко приготовить из скоб, которые наверняка есть у вас под рукой. Мне нравится этот оригинальный рецепт слоеных бисквитов, и они изумительно вкусны с медом, желе, джемом, небольшим количеством бекона и яйца или просто кусочком сыра.

• Бублики и сливочный сыр. Рогалики — отличный вариант супердешевых блюд, если вы можете найти их в продаже. Вам просто нужно немного сливочного сыра или желе сверху, чтобы добавить немного аромата. Или вы можете приготовить бутерброды на завтрак с бубликами, яичницей-болтуньей и беконом или колбасой.

• Выпечка на завтрак. Запеканки для завтрака идеально подходят для больших семей, которые хотят сытно поесть, чтобы начать день. Вы можете приготовить запеканки с французскими тостами, запеканку из картофельных оладий или мою любимую запеканку из колбасного печенья.

Супердешевые идеи для обеда

Принятие обеда может стать отличным способом сэкономить деньги, если вы не хотите каждый день обедать вне дома на работе. А если вы работаете из дома, вы можете приготовить несколько простых супердешевых блюд, чтобы сэкономить деньги.

• Остатки. Вкусный ужин может превратиться в не менее вкусный обед, если использовать остатки. Максимальное использование остатков сокращает количество пищевых отходов, а также экономит ваше время, поскольку все, что вам нужно сделать, это разогреть их.

• Бутерброды. Бутерброды — это дешевый и простой вариант обеда на вынос, и самое лучшее в них то, что вы можете приготовить сэмми почти из чего угодно. Мясные деликатесы, арахисовое масло и желе, салат из тунца, яичный салат и куриный салат — одни из лучших дешевых идей для обеда, на приготовление которых уходит минимум времени. И ничто не сравнится с классическим бутербродом с сыром на гриле, когда вы ищете максимально комфортную еду.

• Обертки. Вы можете легко превратить обычные лепешки во вкусную обертку, добавив свежие овощи, мясные деликатесы, ломтик бекона, немного оставшейся курицы-гриль — вы можете проявить творческий подход.

• Кесадилья. Кесадильи — еще один отличный способ использовать лепешки, и вы можете начинить их чем угодно. Я предпочитаю простую кесадилью с небольшим количеством сыра и обжаренным перцем и луком. Но вы можете приготовить кесадилью с пепперони и соусом для пасты, говяжьим фаршем и соусом тако или курицей, черной фасолью и кукурузой.

• Салат из макарон. Салат из макарон — отличная супердешевая идея для перекуса, а в летние месяцы — хороший легкий обед. Вот простой рецепт салата из макарон, который включает основные продукты, которые у вас, вероятно, есть под рукой.

• Суп. Покупка банки супа может сэкономить время, но консервированные супы обычно содержат тонну соли, и вы можете приготовить свежий суп за меньшие деньги. Например, за копейки можно сварить порцию овощного супа или куриного супа с лапшой. А если приготовить его в мультиварке на ночь, вы сэкономите время на приготовлении обеда утром.

Связанный пост: Бюджетный план питания: 10 простых способов сэкономить деньги сейчас

Супердешевые обеды на ужин

Самые дешевые блюда на ужин — это те, которые не требуют больших затрат, их легко приготовить и при необходимости можно накормить большую семью. Вот некоторые из лучших супер-скромных идей для семейного ужина с разбивкой по разным категориям.

Супы и салаты

Суп и салат — идеальное сочетание, если вы хотите хорошо питаться при ограниченном бюджете. Вы можете приготовить любой из этих супов и салатов вместе или отдельно для полноценного здорового питания.

• Суп из брокколи и сыра. Если у вас есть свежая (или замороженная) брокколи, морковь, куриный бульон или бульон, немного молока или густых сливок, сыр, соль и перец, у вас есть все, что нужно для приготовления крем-супа из брокколи.

• Томатный суп. Томатный суп и бутерброды с сыром на гриле — основной дешевый обед в нашем доме. Вы можете сделать свои бутерброды с сыром моцарелла, американский, проволоне — все, что у вас есть под рукой. Просто положите их на сковороду с небольшим количеством масла или майонеза, смазанных снаружи, и все готово!

• Картофельный суп. Картофельный суп — идеальная еда в холодные дни. Вы можете улучшить обычный картофельный суп, посыпав его небольшими кусочками бекона, тертым сыром и небольшим количеством зеленого лука.

• Кукурузная похлебка. Кукурузную похлёбку легко приготовить, и для неё требуется всего несколько простых ингредиентов. Вы можете сделать это с беконом или без него, в зависимости от того, что позволяет ваш бюджет.

• Фасоль пинто и кукурузный хлеб. В детстве мы были бедны с большой буквы и привыкли есть на ужин фасоль пинто и кукурузный хлеб. Если вы никогда не пробовали его, вам обязательно захочется добавить немного лука и чау-чау (самое лучшее!).

• Суп-гамбургер. Суп-гамбургер может стать дешевой идеей, если вы пытаетесь сократить потребление мяса. Вы можете добавить немного говяжьего фарша, несколько овощей, консервированных помидоров и бульон для вкусного ужина в будний день.

• Салат тако. Салат тако готовится быстро, легко и, самое главное, очень дешево. Вы можете использовать говяжий фарш или тертую курицу, немного тертого салата айсберг, немного чипсов из тортильи и обжаренные бобы, чтобы взбить салат. Сметана и сальса — дешевые добавки, которые могут добавить много вкуса.

• Салат из кускуса. Салат с кускусом является полезным ингредиентом и может быть доступным способом накормить большую семью. Если вы никогда раньше не пробовали кускус, эта средиземноморская версия имеет потрясающий вкус и приготовлена ​​из множества недорогих ингредиентов.

• Салат из трех бобов. Если у вас под рукой есть фасоль, вы можете быстро приготовить легкий и ароматный салат из трех фасолей. Вы можете съесть салат из трех бобов в качестве гарнира или на обед, но этот традиционный вариант идеально подходит и для ужина!

Запеканки

Запеканки — идеальное супердешевое блюдо для большой семьи, потому что вы можете приготовить их всего из нескольких ингредиентов, и обычно получается несколько больших порций для голодных ртов.

• Запеканка для пасты. Паста, соус и немного сыра — все, что вам нужно, чтобы приготовить сытную запеканку на ужин. Вы можете добавить говяжий фарш, свежие овощи или посыпать пепперони, чтобы получить еще более аппетитный вкус.

• Запеканка с макаронами и сыром. Макароны с сыром почти всегда нравятся детям, и вы, возможно, обнаружите, что тоже любите их. Мне нравится эта версия от Tasty, но вы можете попробовать поэкспериментировать и создать свой собственный оригинальный рецепт.

• Запеканка Tater tot. Запеканка Tater tot — это простой семейный ужин в будний день, особенно если у вас есть дети, которые любят малышей и много сыра чеддер.

• Запеканка с куриным фаршем. Измельченная оставшаяся курица, сметана, крем-суп из грибов (или крем из курицы), начинка в коробках и овощи — все это легкое, дешевое (и самое главное, вкусное) блюдо на будний день.

• Запеканка «Небрежный Джо». Устали от обычных старых неряшливых парней? Попробуйте эту версию запеканки, которая готовится всего за несколько минут и безумно хороша.

• Пирог со спагетти. Пирог со спагетти — это вариант запеканки из макарон и еще одно легкое блюдо, которое вы можете приготовить из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой.

Недорогие куриные обеды

Выпечка пирога с курицей. Это еще одно блюдо типа запеканки, которое можно приготовить из нарезанной на кусочки курицы, печенья (домашнего или купленного в магазине), крем-супа из куриного филе и любых овощей, которые есть в холодильнике.

• Жареный рис с курицей. Вы никогда не ошибетесь с жареным рисом с курицей. Его легко приготовить — вам просто нужен рис, немного соевого соуса, немного овощей, курица и яичница-болтунья. Мы добавляем немного сахара и кочхуджан в наш жареный рис, чтобы сделать его пряным и сладким.

• Запеканка из курицы и желтого риса. Чтобы приготовить эту запеканку, вам нужно просто смешать тертую курицу, куриный крем-суп, немного желтого риса, кукурузу или брокколи и тертый сыр. Выпекайте до образования пузырей и наслаждайтесь!

• Куриные кесадильи. Если у вас есть лепешки и курица, а также немного сыра и овощей, у вас есть все необходимое для приготовления кесадильи с курицей.

• Курица в кисло-сладком соусе. Кисло-сладкую курицу легко приготовить, и она вкуснее, чем на вынос, если использовать этот рецепт, в который входит яблочный уксус и коричневый сахар.

• Имитация Chick Fil A. Мне нравится Chick Fil A, но это может быть очень дорого, особенно если вы покупаете ужин для нескольких детей. Вы можете сделать свою собственную более дешевую (и такую ​​же вкусную) версию дома с этим рецептом подражателя.

• Жареный цыпленок и овощи. Куриные грудки, бедра или окорочка плюс немного бальзамического меда и свежая спаржа или другие овощи составляют простое и здоровое блюдо.

Дешевые блюда из говяжьего фарша

Фунт говяжьего фарша может иметь большое значение, если у вас ограниченный бюджет. Некоторые из лучших супердешевых блюд, в состав которых входит говяжий фарш, включают:

• Sloppy joes
• Легкие ломтики чизбургера (бонус, если вы приготовите соус, имитирующий Биг Мак!)
• Чизбургер или гамбургерский суп
• Домашний чизбургер Макароны
• Простые подводные локальные баллы
• Spaghetti и фрикадельки (не забывайте сыр Parmesan
• Meatsloaf Mini Muffins
• Сырная школьница. идеи для ужина

  Ищете еще идеи, как накормить большую семью за меньшие деньги? Взгляните на эти нестандартные супердешевые блюда:

  • Жареный рис с кимчи (спам необязателен, но это хорошее дешевое дополнение!)
  • Запеканка с лапшой из тунца
  • Спагетти с кетчупом (да, кетчуп и да, это потрясающе!)
  • Завтрак на ужин
  • Хот-доги и запеченная фасоль
  • Тако со спагетти (объедините остатки двух очень дешевых блюд в один веселый, скромный ужин) !)
  • Печеный картофель
  • Усовершенствованная лапша рамен
  • Легкие энчилады
  • Домашняя пицца

  0012

  Супердешевые семейные обеды

  Что подать к дешевому ужину?

  Если вы ищете что-нибудь, что можно подать к вашим любимым очень дешевым блюдам, попробуйте эти недорогие предложения:

  • Белый рис или коричневый рис
  • Картофель
  • Жареные или запеченные овощи
  • Чесночный хлеб или печенье
  • Макароны
  • Салат

  Заключительные мысли о супердешевых обедах

  Поиск способов сэкономить на еде может быть приоритетом, если вы пытаетесь накормить большую семью, не разорившись.