Простой рецепт пирога к чаю

Время, проведенное за чаепитием одно из самых приятных. По одной из легенд, чай в Россию попал при царствовании Петра I. Но это не совсем так. Пить чай в нашей стране стали задолго до появления императора на свет. А вот угощения к этому напитку действительно подаваться стали только во времена его правления. Торты и конфеты тогда были большой диковинкой, а вот пряники, плюшки, куличи и пироги – сладости привычные и вкусные. Да, чаепитие. Неспешная беседа, аромат напитка и обязательно что-нибудь вкусненькое. Именно последнее по нашим рецептам можно приготовить быстро из простых продуктов.

Простой рецепт пирога к чаю

В микроволновке размягчите сто грамм сливочного масла. Взбейте его со стаканом сахара. Добавьте в получившуюся смесь три яйца по очереди. Не прекращая взбивать, всыпьте полтора стакана муки и чайную ложку разрыхлителя, положите цедру одного лимона, влейте пол стакана молока. Сливочным маслом смажьте форму для выпекания, влейте в нее получившееся тесто на сладкий пирог. Духовой шкаф разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в него форму с тестом и выпекайте пирог в течение тридцати минут при температуре двести двадцать градусов.

Скачать кулинарные рецепты в сети – задача с простым решением. Существует другая проблема -не все рецепты достоверны. Если вы будете готовить по нашим советам, то на вашем столе всегда будут вкусные и ароматные блюда.

Простой рецепт пирога к чаю с начинкой из варенья

Двести грамм сливочного масла или маргарина для выпечки надо растопить до жидкого состояния, отставить в сторону и дать остыть. В отдельной посуде взбейте два яйца со стаканом сахара. Полученную смесь соедините с маслом (маргарином) и ванилином. Взбивая все миксером, медленно введите два с половиной стакана муки. Добавьте чайную ложку разрыхлителя. Получившееся тесто (следите, чтобы оно не стало крутым), разделите на две части. Одна из них должна получиться больше половины, где-то 2/3, вторая – меньше. Последнюю положите в морозилку на час. Маслом сливочным или растительным смажьте форму для выпекания. Влейте в нее большую часть теста. Сверху положите варенье или джем. Разровняйте аккуратно его ложкой. Выньте из морозильной камеры меньшую часть теста. К этому времени оно должно сильно замерзнуть. Натрите его на терке поверх джема. Духовой шкаф разогрейте до двухсот градусов. И выпекайте в нем пирог в течение 20-30 минут.

Простой рецепт пирога к чаю с творогом

100-150 грамм сливочного масла или маргарина для выпечки слегка размягчите. Затем разотрите с половиной стакана сахара. Получившуюся смесь соедините с полутора стаканами муки. Вымесите все руками. И разделите на мелкие кусочки. Точнее это будет похоже на мучную крошку. Займитесь приготовлением начинки. Пятьсот грамм творога перемешайте со стаканом сметаны и тремя яичными желтками, после этого добавьте взбитые в густую пену белки. Форму для выпекания заполните в таком порядке:

1. 2/3 мучной крошки;
2. творожная начинка;
3. 1/3 мучной крошки.

Выпекайте в разогретом до двухсот градусов духовом шкафу 25-30 минут.

Согласитесь, простой рецепт пирога к чаю всегда можно усложнить какой-нибудь начинкой, дополнительным ингредиентом к тесту. И тогда угощение к чаю приобретет пикантный неповторимый вкус.

К чаю, рецепты с фото, пошагово, школа ГуруВкуса

20.07.2021

Шоколадный торт Нутелла, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный торт Нутелла – это двойное искушение. «Всё в шоколаде» — вот как следовало бы его назвать!

02.06.2021

Савоярди – печенье для королей, классический рецепт пошагово

Савойское печенье или дамские пальчики – королевское печенье, которое мы знаем и любим как савоярди. Приготовим его дома и насладимся божественно-нежным вкусом

15.05.2021

Пирог с рикоттой, нежно-кремовый и лёгкий вариант чизкейка с выпечкой

Смешайте продукты и через 40 минут выпечки готов нежно-кремовый пирог с рикоттой и цедрой лимона – лёгкий вариант чизкейка

05.05.2021

Песочное тесто рецепт фисташкового теста для пирогов и печенья

Если вы любите фисташки, не пропустите рецепт песочного фисташкового теста с особым вкусом. Из него можно приготовить печенье и другую выпечку.

23.04.2021

Путана – итальянский пирог из черствого хлеба с пикантным названием, яблоками, изюмом

Рецепт итальянского пирога из черствого хлеба с пикантным названием Путана. Почему так? Об этом ниже. Бонусом — традиционный домашний рецепт

19.04.2021

Пирог без яиц и молока на воде, простой рецепт

Постный сладкий пирог без яиц и молока, на воде, подойдёт веганам и вегетарианцам. Простой рецепт хорош еще и тем, что разнообразить его можно любыми начинками

13.03.2021

Краффины – рецепт для тех, кто любит круассаны и маффины

Если душа мечтает о круассане, а домашние требуют маффинов, то краффины (или круффины?) – возможность не только примирить, но и удивить необычной выпечкой. Маффины из теста для круассанов или круассаны в форме маффинов – роскошный рецепт, для тех, кто любит и то, и другое. Их можно заполнить кремом, джемом, шоколадом….

03.03.2021

Марокканские блины на манке Багрир, рецепт

Что Вы знаете о Марокко? Мы — не много. Только то, что кухня там — проще не придумаешь. Не в смысле неинтересная. Необычное и вкусное блюдо готовят из самых простых продуктов, не обременяя себя большим количеством действий. Предлагаем испечь блины на манке с дрожжами по марокканскому рецепту, с дырочками. Знакомьтесь:…

01.03.2021

Японские панкейки, рецепт Дораяки простой и необычный

Японские блинчики дораяки – пример того, как творческий подход преображает обычные продукты в необычный и вкусный десерт, который можно подать на праздничный стол. Испеките на масленицу или воскресным утром.

30.01.2021

Кекс с лаймом — свежая идея выпечки для выходного дня, проверенный пошаговый рецепт с фото

Домашний свежеиспеченный кекс — лучшее начало воскресного утра. Тонкий свежий аромат лайма удивительным образом разбудит даже соню. Всего какой-то час работы, вместе с выпечкой, немного простых продуктов, а удовольствие и хорошее настроение — на весь день! Пропробуйте

15.01.2021

Необычный апельсиновый пирог из двух целых апельсинов, с кожурой! Unusual orange cake

Необычный и очень вкусный апельсиновый пирог, в котором апельсин используется целиком, вместе с кожурой и белой прослойкой — альбедо. Нежный французский пирог-суфле. Очень простой рецепт, который на 1-2-3 вознесёт Вас к вершинам высокой кухни.

19.12.2020

Семифредо для Новогоднего стола – быстрый изысканный десерт без выпечки с маскарпоне, нутеллой и печеньем.

Десерт Семифредо (semifreddo) — изысканное итальянское завершение ужина, которое чаще всего можно заказать только в дорогих ресторанах. Приготовить его очень просто – это десерт без выпечки. Семифредо замораживают на пару часов и извлекают из морозилки минут за 20-30 до подачи на стол. В отличие от итальянского мороженого (gelato), семифредо –…

Что можно постряпать быстро и просто. Очень быстрый пирог к чаю. Сладкий ванильный пирог на молоке

Вам помогут узнать, что испечь быстро и вкусно к чаю, рецепты с фото от нашего сайта. В духовке вв, без усилий, с помощью понятных и чётких инструкций, приготовите кексы, пироги, бисквиты. Причём многие угощения под силу и неопытным хозяйкам.

Домашняя выпечка из готового теста

Не хотите возиться с приготовлением теста с нуля? Слойки — вот что приготовить быстро и вкусно к чаю! Рецепты с фото для этого есть самые разные, а тесто можно купить в любом продуктовом магазине в замороженном виде. За часов 8 до начала готовки просто переложите его из морозилки на полку холодильника. Или, если вы очень торопитесь, то вместо этого сразу разложите тесто на доске или столе в тёплом помещении, минут за 15 оно перестанет быть заледеневшим, а потом ещё слегка прогреется в процессе раскатывания.

Раскатывать, к слову, пласты нужно не очень тонко, 0,5-0,7 см — вполне нормальная толщина. Затем тесто нужно нарезать на одинаковые квадраты или прямоугольники, на каждом сделать несколько косых поверхностных надрезов. Далее можно проявить фантазию. Если вы хотите вариант попроще и подешевле, можно просто посыпать будущие слойки сахаром. Но ещё вы можете сверху предварительно выложить кусочки яблок (в этом случае нужно добавить корицу), бананов, консервированных ананасов, апельсинов или любых других любимых фруктов. Потом кусочки теста аккуратно переносятся на выстеленный смазанным маслом пергаментом противень, помещаются в горячую духовку (200-220 по Цельсию) и выпекаются на протяжении 15 минут.

Если у вас найдутся ананасы, нарезанные кольцами, в банке , то можно приготовить своеобразные пирожные. Делается эта выпечка быстро и вкусно к чаю, рецепты с фото помогут правильно и красиво её приготовить. Раскатайте слоёное тесто потоньше, нарежьте на длинные ленты около 2 сантиметров шириной. Обмотайте каждое кольцо по спирали такой лентой, разложите по подготовленному вышеописанным образом противню, сверху тесто смажьте разболтанным желтком. Выпекайте 10-15 минут при 220 градусах, подайте на отдельных тарелках с ванильным мороженным либо взбитыми сливками.

Бисквитное тесто: быстро и вкусно

Очень быстро готовится обычно выпечка из бисквитного теста. Для того, чтобы она вышла достаточно пышной, следует внимательно засечь время выпекания и в этот период не открывать духовку. Если вас интересует, что испечь быстро и вкусно к чаю (рецепты с фото) с маком, хорошим вариантом станет рулет. Ингредиенты понадобятся простейшие: 2-3 яйца, по половине стакана муки и сахара. С сахаром нужно взбить яйца, затем по чуть-чуть всыпать муку, не прекращая размешивать тесто венчиком. Вылить на застеленный бумагой для выпечки противень ровным слоем, выпекать в прогретой до 200 градусов духовке 8 минут.

Начинка из мака тем временем готовится тоже очень просто: пакетик маковых зёрен измельчите в кофемолке. Нагрейте полстакана молока, растопите в нём кусочек сливочного масла и столовую ложку сахара, размешайте, залейте этой смесью зёрна и вымешайте ещё раз. Готовый бисквит выньте из духовки, переложите на большое блюдо, убрав бумагу. Распределите по всей поверхности начинку и сверните рулет, не дожидаясь остывания печёного теста. Если хотите, вместо мака можно использовать, например, густой джем, заварной крем и т. п.

Из бисквитной смеси приготовить можно и шарлотку. Это вкусное, но вместе с тем простое блюдо, так что испечь быстро и вкусно к чаю рецепты с фото или духовке помогут её каждому. Вам понадобятся пара яблок (лучше взять крупные, чем мелкие), 4 куриных яйца, а также мука и сахар — по стакану того и другого. Яйца взбейте, добавив сахар, потом добавьте просеянную обязательно муку, перемешайте. Тесто должно по своей консистенции напоминать густую сметану. Яблоки нужно почистить, удалить семена, хвостик, сердцевину, нарезать кубиками или дольками — на ваш вкус и высыпать в форму, слегка притрусив сахаром и корицей. Сверху вылейте тесто. Готовьте 35 минут при 180 по Цельсию. Или, если у вас мультиварка — час в режиме «запекание»,

Быстрая выпечка из кефирного теста

Существует очень вкусный торт под названием «Фруктовая поляна». Возможно, именно он станет ответом на вопрос «что испечь быстро и вкусно к чаю (рецепты с фото) на кефире». Для приготовления данного блюда не понадобятся особо дорогие продукты. Нужно для начала сделать полужидкое тесто из 500 мл кефира 1,5% жирности, щепотки ванилина, 2 яиц, 2 стаканов сахарного песка, 2 ст.л. разрыхлителя и 3 стаканов муки. Потом — вылить его в смазанную сливочным маслом форму, сверху выложить ломтики банана, яблока и любых нравящихся лично вам сезонных фруктов или ягод. В духовке, разогретой до 180 по шкале Цельсия, выпекать полчаса.

Можно приготовить на кефирном тесте и маффины, для которых, правда, понадобятся специальные формы, лучше — из пищевого силикона. Если у вас в хозяйстве такие есть — отлично! Это значит, что испечь быстро и вкусно к чаю рецепты с фото наши это блюдо обязательно помогут. Итак, поставьте духовой шкаф разогреваться до 200 градусов. Смешайте в одной миске тем временем 300 г муки с сахаром (100 г, лучше взять коричневый тростниковый), щепоткой соли, 2 чайными ложками без горки разрыхлителя. В другой — 225 г кефира, 60 мл масла оливкового и 1 куриное яйцо. Соедините жидкую и сухую смеси, добавьте сюда же 100 г орешков кешью и 2 яблока, предварительно, разумеется, очищенных от кожуры и сердцевин, а также — нарезанных на мелкие кубики. Разлейте тесто по формам, присыпьте сверху сахарной пудрой и порошком корицы, поместите в духовку. На приготовление уйдёт около 25 минут.

Сметанная выпечка: простые рецепты на скорую руку

Возможно, к вам скоро приходят гости, кефира в доме нет, зато найдётся сметана? Тогда у вас есть тоже много вариантов — что испечь быстро и вкусно к чаю. Рецепты с фото пошагово не дадут запутаться в них даже тем, кто является на кухне абсолютным новичком. Так, ничего не может быть проще быстрого сметанного кекса. Для его приготовления вы должны будете взбить яйцо со стаканом сахара, добавить стакан муки и половинку чайной ложки разрыхлителя. Вместо последнего в случае чего можно взять и пищевую соду, только не забудьте «погасить» её столовым или винным уксусом. Перемешайте всё до состояния полностью однородной массы, положите в миску с будущим тестом 125 г размягчённого предварительно сливочного масла и пару ложек сметаны. Размешайте при помощи блендера. Выпекать кекс потребуется при температуре не выше 200 по Цельсию на протяжении 40 минут.

Ещё одно блюдо, которое можно смело начинать готовить минут за 10-15 до прихода гостей — это пирог из сметанного теста с вареньем. Причём с любым: хоть вишнёвым, хоть , хоть крыжовенным или смородиновым. Причём оно используется не в качестве начинки, а добавляется непосредственно в тесто. В народе этот пирог ещё называют периодически «всего по стакану» — по той причине, что основные ингредиенты (варенье, сметана, мука и сахар) Также для теста вам понадобится столовая ложка размягчённого масла сливочного. Именно масла — не надо брать для этого пирога маргарин или спред. Также нужны будут яйца (2 штуки), небольшое количество измельченных орешков типа кешью или арахиса и чайная ложечка разрыхлителя.

Все ингредиенты нужно смешать, причём сначала взбейте яйца с сахаром, затем добавляйте сметану, масло и, наконец, все остальные ингредиенты. Причём муку следует всыпать последней, очень небольшими порциями и не прекращая интенсивно размешивать тесто. Затем смесь нужно вылить в заранее подготовленную форму, разгладить при помощи деревянной лопаточки его поверхность и отправить в духовку. Готовится пирог при 200 градусах около получаса. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой. А если есть время — то и разрезать на 2-3 коржа, из которых потом сделать прослоенный взбитыми сливками либо заварным кремом торт.

Если ни пирог, ни кекс вас не привлекают, то на сайте предложены и другие варианты того, что испечь быстро и вкусно к чаю (рецепты с фото). На сметане можно сделать ещё много интересных сладостей. Вдобавок, есть здесь и рецепты . Или, например, быстрого безопарного дрожжевого. В общем, выбирай — не хочу!

Что быстро испечь к чаю, когда гости вот-вот подойдут. На замысловатый кремовый тортик, дрожжевые пирожки или оригинальные пирожные, с которыми придётся повозиться, времени уже нет. Хорошо, если в морозилке лежит на такой экстренный случай пакет замороженного слоёного теста, а если нет?

На выручку придёт наша подборка рецептов быстрой выпечки. Они помогут вам быстро испечь к чаю и пирог, и печеньице, и шарлотку, которые не отнимут у вас много времени и сил. Наши рецепты далеки от экзотики, ингредиенты для выпечки всегда найдутся в ваших закромах, а если чего-то и не хватит, всегда можно поэкспериментировать и нечаянно выдумать что-то особенное.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты:
200 г творога,
1 яйцо,
2 ст.л. сметаны,
½ стак. сахара,
1 банан,
3 ст.л. манной крупы,
3 ст.л. какао-порошка,
3 ст.л. сахарной пудры,
3 ст.л. молока,
50 г сливочного масла,
кондитерская посыпка — для украшения.

Приготовление:
Творог взбейте с яйцом, сметаной и сахаром, добавьте манную крупу и оставьте на 10 минут для набухания. Банан измельчите в блендере и добавьте в творожную смесь. Смажьте маслом форму для выпечки, влейте в неё получившееся тесто и выпекайте в духовке при температуре 180ºС 40 минут. Подогрейте молоко, растопите в нём масло, добавьте сахарную пудру, какао-порошок и перемешайте. Готовую запеканку выложите на блюдо, полейте глазурью и украсьте кондитерской посыпкой.

Слоёный рулет с вишней и грецкими орехами

Ингредиенты:
400 г слоёного теста,
500 г замороженной вишни,
3 ст.л. крахмала,
300 г грецких орехов,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Измельчите орехи, тесто разморозьте и раскатайте. Выложите его на смазанный маслом противень, обсыпьте орехами, на орехи выложите вишню, равномерно обсыпьте её сахаром и посыпьте крахмалом через сито. Сверните пласт теста рулетом, защипните края и запекайте в разогретой до 150ºС духовке 20 минут.

Ватрушка с яблочно-творожной начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца,
2 ст.л. сахара,
500 мл кефира,
2 стак. муки,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соды,
соль, ванильный сахар — по вкусу.
Для начинки:
200 г творога,
200 г яблок,
1 яйцо,
50 г сахара.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и соль. Постепенно всыпьте муку, смешанную с ванильным сахаром и содой, влейте растительное масло и перемешайте. Очистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с творогом, взбитым яйцом и сахаром. Выложите полужидкое тесто в форму, смазанную растительным маслом, на тесто поместите начинку и выпекайте ватрушку в нагретой до 180ºС духовке до готовности.

Коврижка «Чайная»

Ингредиенты:
1 стак. холодного крепкого чая,
1 стак. сахара,
1 яйцо,
½ ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. растительного масла,
1,5 стак. муки,
2 ст.л. любого варенья.

Приготовление:
Разотрите яйцо с сахаром, добавьте варенье, масло и разрыхлитель. Постепенно подливая чай и подсыпая муку, замесите тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте 30 минут в духовке при температуре 180ºС.

Бисквит «Жаворонок»

Ингредиенты:
300 г жирного творога,
5 яиц,
½ ч.л. разрыхлителя,
½ ч.л. соды,
1 банка сгущённого молока,
мука.

Приготовление:
Взбейте яйца миксером с добавлением разрыхлителя, поставьте в холодильник на 10 минут. Смешайте творог со сгущёнкой до однородной массы и введите яйца. Добавьте соду, всыпьте муку (столько, чтобы получилось тесто средней мягкости). Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180ºС до золотистой корочки.

Коврижка «Мостовая»

Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки,
1 стак. мёда,
50 г маргарина,
2 яйца,
½ ч.л. соды.
Для сиропа:
1 стак. сахарного песка,
½ стак. белого вина или воды.

Приготовление:
Замесите тесто, раскатайте его на мелкие шарики величиной с лесной орех. Выложите их на смазанный маслом противень плотно один к другому и выпекайте 20 минут при температуре 200-220ºС. При выпечке шарики расплывутся и образуют сплошной пласт, напоминающий мостовую. Готовую коврижку остудите и покройте с помощью кисточки сахарным сиропом. Когда сироп застынет, разрежьте пласт на порционные кусочки.

Сухарный кекс с корицей и яблоками

Ингредиенты:
50 г молотых сухарей,
1 ст.л. сливочного масла,
50 г сахара,
1 яйцо,
1 ст.л. муки,
50 мл яблочного сока,
1 яблоко,
1 ч.л. молотой корицы,
1 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление:
Сухари залейте яблочным соком, добавьте взбитое яйцо, муку, сахар, корицу. Перемешайте и поместите половину массу в форму, смазанную сливочным маслом. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками и половину выложите на тесто. Закройте яблоки второй половиной теста, сверху выложите оставшиеся яблоки и запекайте в нагретой до 180ºС духовке 30 минут. Готовый кекс посыпьте пудрой.

Кекс с курагой и орехами

Ингредиенты:
1 стак. молока,
1 стак. кураги,
1 стак. грецких орехов,
1 стак. сахара,
1 стак. муки,
1 яйцо,
½ ч.л. соды,
1 ст.л. уксуса.

Приготовление:
Измельчите очищенные грецкие орехи, мелко нарежьте промытую курагу. Перемешайте молоко, орехи курагу, сахар, яйцо, муку, соду и уксус. Выложите получившееся тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при температуре 250º С 15-20 минут.

Пирог «Кружева»

Ингредиенты:
200 г растопленного маргарина,
250 г сметаны,
1 стак. сахара,
1 яйцо,
3 стак. муки,
½ ч.л. соды,
абрикосовое или клубничное варенье — по вкусу.

Приготовление:
Маргарин, сметану и сахар разотрите с яйцом, добавьте соду и муку. Должно получиться некрутое тесто. Разделите его на 2 части: одна большая, другая поменьше. Уложите на противень, смазанный маслом, большую часть и растяните её по дну руками. Сверху положите варенье. Возьмите вторую часть теста, отрывайте от неё маленькие кусочки и укладывайте, немного вдавливая, в произвольном порядке. Таким образом, у пирога получится ажурный верх. Выпекайте пирог в разогретой до 180ºС духовке до готовности.

Ванильные пирожные «Наполеонки»

Ингредиенты:
200 г готового слоёного теста,
6 ст.л. сахарной пудры,
вода,
чуть-чуть красного пищевого красителя,
2 ст.л. джема,
½ стак. 33% сливок,
немного ванилина.

Приготовление:
Раскатайте тесто и разрежьте его на две полоски размером 8х30 см. Выложите тесто на влажный противень и выпекайте при температуре 220ºС 10 минут. Смешайте сахарную пудру с водой до консистенции глазури и добавьте немного красителя. Одну полоску теста смажьте глазурью, вторую — джемом, поверх которого выложите взбитые сливки с ванилином. Соедините обе полоски так, чтобы глазурь оказалась сверху, и разрежьте полоски на порционные пирожные. Готовить эти пирожные быстрее, чем читать рецепт!

Ромовик-медовик

Ингредиенты:
1 стак. муки,
¾ стак. мёда,
4 яйца,
2 ст.л. сахарного песка,
¼ стак. измельчённых ядер любых орехов,
2 ст.л. манной крупы,
ванилин, апельсиновая цедра — по вкусу.
Для глазури:
200 г сахарной пудры,
½ стак. горячей воды,
2 ст.л. рома,
1 ст.л. мёда.

Приготовление:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром в крутую пену и добавьте в них небольшими порциями мёд и отдельно взбитые белки, перемешивая снизу вверх. Всыпьте орехи, муку, пряности и манную крупу и перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте в неё тесто. Выпекайте в духовке, разогретой до 180ºС, до готовности. Для глазури смешайте сахарную пудру с горячей водой и, добавив ром и мёд, размешивайте до желаемой плотности. Готовый пирог выньте из духовки, охладите и залейте ромовой глазурью.

Творожный хворост

Ингредиенты:
300 г творога,
1 яйцо,
1 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
3 ст. л. семян кунжута,
1 ст. л. сахарной пудры,
3 ст. растительного масла,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Соедините творог с яйцом и солью, сахаром, мукой и семенами кунжута, замесите тесто. Оставьте его на 30 минут, затем раскатайте в пласт толщиной 3 мм, нарежьте полосками и сформуйте хворост. Обжарьте его в кипящем растительном масле до золотистого цвета и обсушите на салфетке, чтобы убрать лишнее масло. Выложите хворост на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Фисташковое печенье

Ингредиенты:
½ стак. очищенных фисташек,
100 г размягчённого сливочного масла,
⅓ стак. сахара,
1 яйцо,
1 желток,
2 ст.л. натурального крепкого кофе,
1 стак. муки,
½ ч.л. соды,
соль — по вкусу.
Для украшения:
50 г горького шоколада.

Приготовление:
Взбейте миксером размягчённое масло, сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Вмешайте яйцо, желток, кофе, затем добавьте измельчённые фисташки, муку, соду и щепотку соли. Хорошо вымесите тесто, раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте из него печенья диаметром около 4 см и уложите их на смазанный маслом противень. Поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку и выпекайте 10 минут. Готовые остывшие печенья украсьте растопленным шоколадом и дайте им остыть.

Творожные булочки

Ингредиенты:
500 г творога,
3 яйца,
½ стак. сахара,
1 стак. муки,
немного соды и соли.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты и замесите тесто. От готового теста отделяйте небольшие куски, скатывайте их в шарики и выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга на противень, смазанный маслом, и выпекайте 30 минут в разогретой до 200ºС духовке, пока не станут румяными.

Заварные пончики

Ингредиенты:
1,5 стак. воды,
3 ст.л. растопленного сливочного масла,
2 стак. муки,
4 яйца,
200 г растительного масла,
½ стак. сахара.

Приготовление:
Воду и 1,5 ст.л. сливочного масла вскипятите, затем всыпьте к нему муку и размешайте до гладкости. Когда масса остынет, вбейте в неё яйца, всыпьте сахар и хорошо перемешайте. Обмакивайте ложку в оставшееся растопленное масло, берите ею понемногу теста из миски и опускайте его в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на блюдо и украсьте по своему усмотрению: глазурью, сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

Печенье «Минутка»

Ингредиенты:
2 плавленых сырка,
250 г маргарина,
1 стак. муки,
сахар — по вкусу.

Приготовление:
Сырки и охлаждённый маргарин натрите на крупной тёрке. Хорошо перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Раскатайте его, вырежьте фигурки или ромбики, посыпьте сахаром, поставьте в разогретую до 180ºС духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Печенье «Розочки»

Ингредиенты:
2 стак. муки,
2 творожных сырка,
200 г сливочного масла,
2 желтка.
Для начинки:
2 белка,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Разотрите желтки с маслом, добавьте творожные сырки, муку и замесите тесто. Раскатайте его и смажьте взбитыми с сахаром белками. Скатайте тесто в рулет, затем разрежьте его на полоски толщиной не более 2 см, выложите на противень, смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 20-25 минут.

Вкусные колобки

Ингредиенты:
3 яйца,
½ стак. сахара,
200 г размягчённого маргарина,
2,5 стак. муки,
немного соли,
ванилин.

Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, достаньте желтки и разотрите их с сахаром, затем добавьте размягчённый маргарин, муку, соль и ванилин. Всё хорошо размешайте. Сделайте из теста небольшие шарики и уложите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 200ºС. Когда шарики будут готовы, горячими обваляйте их в смеси какао с сахаром.

Печенье «Сливочные палочки»

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
½ стак. сметаны,
1 стак. сахара,
2 желтка,
1 стак. муки,
1 стак. крахмала,
½ лимона,
сода на кончике ножа.

Приготовление:
Взбейте масло с сахаром, добавьте желтки, лимонную цедру, сметану, лимонный сок, муку и соду. Быстро замесите тесто, скатайте из него валики длиной 5 см и диаметром 1 см, выложите на противень и выпекайте в духовке при температуре 180ºС до золотистого цвета.

Ингредиенты:
250 г готового слоёного теста,
1 груша,
100 г клубники,
100 г чёрного винограда,
½ стак. сметаны,
¼ стак. сахара,
2 ст.л. мёда,
¼ стак. грецких орехов.

Приготовление:
Разморозьте тесто, выложите на присыпанную мукой доску и раскатайте в круглый корж. Очистите грушу, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими ломтиками, клубнику нарежьте небольшими кусочками, виноград разрежьте пополам и удалите косточки, орехи измельчите, сметану взбейте с сахаром. Тесто уложите на застеленный пергаментной бумагой противень, сверху выложите тонкие грушевые ломтики, клубнику и виноград, полейте фрукты мёдом и сметаной, посыпьте орехами. Выпекайте «пиццу» в нагретой до 180ºС духовке 20-25 минут.

Теперь вы знаете, что быстро испечь к чаю. Ещё много интересных и полезных рецептов вы всегда сможете найти на страницах нашего сайта.

Приятного чаепития и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Многим знакома ситуация, когда нежданно приходят гости и нужно накормить их чем-то вкусненьким, а дома сладостей не находится. А бывает, что хочется просто порадовать семью домашней выпечкой, но в вашем распоряжении мало времени. На выручку приходит быстрая выпечка к чаю, которую можно сделать из того, что есть в холодильнике и на кухне у каждой хозяйки.

В интернете легко найти рецепты вкусной выпечки с фото, но в них, как правило, много сложных этапов приготовления, отнимающих время. А наша задача – приготовить на «скорую руку».

Ниже представлена подборка быстрой выпечки к чаю из простых ингредиентов:

• Рулет из повидла.
• Рецепт фруктового пирога.
• Вкуснейшие печенья с кусочками шоколада.
• Классические маффины.
• Несложная выпечка из слоеного теста.

Попробуйте испечь к чаю эти восхитительные сладости и порадовать ими своих гостей!

Простой домашний пирог

Традиционное русское лакомство – это пироги. Наверно, в каждой семье найдется свой фирменный рецепт, который используют по выходным или праздникам. Попробуйте приготовить фруктовый пирог, который получается быстро и вкусно. Для него подойдут любые сочные фрукты, порезанные на кусочки: груши, персики, манго, сливы, ананасы и т.д.

Вам понадобится:

• 200 гр. муки;
• 3 ст.л воды;
• 4 ст.л. сахара;
• 120 гр. сливочного масла;
• 400 гр. фруктов.

Готовится пирог очень просто! Сливочное масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нам необходимо сделать песочное тесто, поэтому размягченное масло смешиваем с мукой, половиной порции сахара и солью. Получившуюся массу следует разминать вилкой до получения мелкой крошки.

Добавьте в тесто воду и быстро размешайте до получения густой массы. Фрукты освободите от косточек или толстой кожуры и порежьте дольками. Устелите форму для выпечки пергаментной бумагой и посыпьте панировочными сухарями.

Вылейте тесто на бумагу тонким слоем. Сверху, начиная от центра, положите нарезанные фрукты. Чтобы начинка была сладкая, посыпьте их оставшейся порцией сахара. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пирог будет готов уже через 20 минут.

При правильном выпекании тесто получается упругим и не твердым, а сверху пирога образуется красивая карамельная корочка

Сдобный рулет к чаю

Самая любимая выпечка сладкоежек – сдобный рулет с начинкой. Его вкус и аромат знаком с детства. Воспользуйтесь простым и быстрым рецептом для праздничного чаепития.

Ингредиенты:

• сахар – 100 г;
• мука – 100 г;
• 3 яйца;
• 100 гр. сухого молока;
• ½ ч.л. соды;
• джем.

Этапы приготовления:

1. Взбейте яйца.
2. В отдельной посуде смешайте муку, сухое молоко и сахар.
3. Соедините содержимое обеих мисок и добавьте соду, гашенную уксусом.
4. Полученное тесто взбейте с помощью миксера.

Выпекать рулет к чаю в духовке следует при 180 градусах, чтобы он сохранил свою мягкость. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и раскатайте тесто в ровный пласт. Готовится рулет 15 минут.

Обратите внимание, тесто очень хрупкое, поэтому перекладывайте его аккуратно, иначе можно сделать надломы. Сворачивать рулет необходимо сразу как он будет приготовлен – еще горячим.

Смажьте тесто любимым джемом, уделяя особое внимание краям, и быстрыми движениями сформируйте рулет. Теперь можно наслаждаться его нежным вкусом и манящим ароматом!

Нежнейшие маффины

Когда хочется чего-нибудь вкусненького и сытного, на помощь приходит рецепт классических маффинов. Эта простая выпечка удобна еще и тем, что подается порционно, причем при низкой себестоимости ингредиентов получается блюдо на 12 человек.

Возьмите:

• 200 гр. муки;
• 1 яйцо;
• 120 мл. молока;
• 50 г. сливочного масла;
• 150 гр. сахара;
• разрыхлитель теста 1 ч.л.

Растопите сливочное масло, добавьте в него взбитое яйцо и молоко. В отдельной миске смешайте сухие продукты – сахар, муку и разрыхлитель. Соедините сухую часть теста с жидкой и аккуратно перемешайте ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто для маффинов разлейте по специальным бумажным или керамическим формочкам. Время приготовления – 20 минут.

Такие кексы возможно приготовить даже в микроволновой печи в кружке

Быстрые печенья с шоколадом

Часто в магазине можно встретить песочное печенье с кусочками шоколада. Не стоит переплачивать за бренд, приготовьте это кондитерское изделие в домашних условиях! Такая легкая выпечка не только порадует вкусом, но и не навредит фигуре.

Для рецепта возьмите: 100 гр. сахара, 150 гр. размягченного масла, 350 гр. муки, 1 яйцо, 150 гр. темного шоколада.

Сливочное масло необходимо растереть с сахаром и смешать со взбитым яйцом. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Шоколад натрите на крупной терке или покромсайте ножом на мелкие кусочки. Смешайте его с остальными ингредиентами.

Печенье выпекается при температуре 180 градусов, а духовка должна быть разогрета заранее. Раскатайте тесто в пласт средней толщины. Сформировать печенье можно с помощью обычного стакана или вырезать форму ножом. Готовятся они очень быстро – в течение 10 минут.

Попробуйте угостить таким вкуснейшим печеньем ваших гостей, можно даже преподнеси их в подарок. Поверьте, ваши старания оценят по достоинству

Отличным вариантом простой выпечки, когда намечается чайная церемония в кругу семьи, являются сдобные булочки. Времени потребуется немного больше, чем для предыдущих изделий, зато готовятся булочки прямо на сковороде.

Ингредиенты:

• 400 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 600 гр. муки;
• 50 гр. маргарина;
• 50 гр. сахара;
• подсолнечное масло;
• ½ чайной ложки соды;
• молотая корица.

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар и соду. Сахар в тесте должен полностью раствориться. Добавьте растопленный маргарин и около 100 мл. подсолнечного масла. Просейте муку и постепенно всыпайте ее, одновременно смешивая с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться мягким и немного липким.

Теперь необходимо дать ему время «подойти». Накройте миску салфеткой и поставьте в тепло на полчаса. Чтобы тесто поднялось побыстрее, можно поставить миску на водяную баню. Когда тесто поднимется, взбейте его немного руками, чтобы сделать более воздушным. Разделите его на равномерные порции.

Налейте на сковороду подсолнечное масло и разогрейте его до появления шипения. Положите булочки в разогретое масло, оставляя в середине небольшое отверстие (как для пончиков), и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Готовые булочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жирность.

Посыпьте выпечку сахарной пудрой и можно подавать ее на стол!

Быстрая выпечка из слоеного теста

Еще больше легких рецептов существует для готового слоеного теста. Наверняка, у многих хозяек оно лежит в морозильной камере про запас. Посмотрим, что можно приготовить из этого полуфабриката на «скорую руку».

Вишневый рулет

Для этого рецепта можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды.

Вам понадобится:

Размороженное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите его на смазанный сливочным маслом противень. Выложите сверху вишню и посыпьте ее сахаром и крахмалом. Если ягода была замороженной, то откиньте лишнюю воду через сито. Сверните тесто рулетом и выпекайте его 20 минут при 150 градусах.

Аппетитный пирог с вишней готов!

Пирожки с начинкой из слоеного теста

Когда гости на пороге, выручат пирожки из слоеного теста, которые можно сделать с любой сытной начинкой. Например, попробуйте приготовить их с мясом. Для начинки потребуется любой фарш с луковицей, специи по вкусу, немного муки и 400-500 гр. слоеного теста.

Порежьте мелко луковицу и обжарьте ее на подсолнечном масле вместе с фаршем, добавив любимые специи. Разрежьте тесто на равные квадратики и положите на середину немного начинки. Защепите концы пирожка, посыпьте его мукой и смажьте яйцом.

Выпекайте пирожки при 180 градусах в духовке до появления золотистой корочки

Такие быстрые и простые рецепты выручат каждую хозяйку и помогут как разнообразить праздничный стол, так и дополнить семейный обед вкусной выпечкой.

Исходное сообщение povarru

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты на скорую руку

Рецепты на скорую руку

Спасибо
re=Смотреть подборки рецептов]

Солянка на скорую руку

Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки:) Даю рецепт солянки на скорую руку!

Сметанник на скорую руку

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием:) Делюсь рецептом.

Сырники на скорую руку

Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!

Пряники на скорую руку

Очень вкусные пряники на скорую руку. Готовить легко и просто, доступные продукты, минимум времени на выпечку и достойный результат.

Плов на скорую руку

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Пышки на скорую руку

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку;)

Беляши на скорую руку

Воздушные и мягкие беляши с вкусной начинкой и умопомрачительным запахом:) Готовятся эти беляши действительно быстро, на скорую руку, хотя они и из дрожжевого теста. Делюсь секретом.

Вареники на скорую руку

Каких только вареников нет. И с творогом и с вишней и с капустой. В моей семье очень любят вареники с картошкой. Когда у меня совсем мало времени, я делаю вареники на скорую руку или ленивые. Просто!

Манник на скорую руку

Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет.

Сырные лепёшки на скорую руку

Сырные лепёшки на скорую руку — невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет гораздо ярче и веселее:) Благо готовятся они очень просто и быстро.

Котлеты на скорую руку

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Бисквит на скорую руку

Бисквит — незаменимая вещь для любой хозяйки, приготовить его можно за пол часа, а уж с начинками, — так здесь все зависит от вашей фантазии. Легкий, воздушный бисквит на скорую руку.

Чебуреки на скорую руку

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку!

Сладкие булочки на скорую руку

Творожный пирог на скорую руку

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Хлеб на скорую руку

Легкий и неповторимый запах свежеиспеченного хлеба наполнит ваш дом ароматами тепла и уюта. Испечь такой хлебушек не составит труда никому — рецепт хлеба на скорую руку предельно прост!

Медовое печенье на скорую руку

Необыкновенно нежное и вкусное медовое печенье на скорую руку не оставит равнодушных. Приготовьте его детям, гостям или просто для себя любимой, это не займет у вас много времени.

Домашнее печенье на скорую руку

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток:) Готовится очень быстро!

Печень на скорую руку

Для тех, кто очень хочет кушать, но спешит по делам, очень нежная и мягкая куриная печень, которую мы приготовим за пол часа. Остальное время можно потратить на отдых.

Рогалики на скорую руку

Эти рогалики опровергают бытующее мнение о том, что на скорую руку не получается ничего изысканно-вкусного. Изучайте рецепт рогаликов на скорую руку и разрушайте стереотипы!

Творожная запеканка на скорую руку

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!

Чизкейк на скорую руку

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и простой. Пробуйте!

Медовый торт на скорую руку

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом — это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.

Сырный пирог на скорую руку

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Дрожжевое тесто на скорую руку

Дрожжевое тесто для пирожков, пиццы, рогаликов и плюшек за рекордно короткое время. Изделия из такого теста оценит вся семья, ну и, конечно же, вы. Делаем дрожжевое тесто на скорую руку!

Медовый пирог на скорую руку

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку — то, что вам нужно.

Бисквитный рулет на скорую руку

Если у вас есть свободные 20 минут и очень хочется домашних сладостей, то этот замечательный рецепт создан для вас. Просто достаньте из кладовки ваше любимое варенье и приступайте к приготовлению.

Торт «Наполеон» на скорую руку

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!

Оладушки на скорую руку

Замечательные пухленькие оладушки — традиционное блюдо в воскресное утро в моей семье уже на протяжении многих лет. Быстрые и вкусные, румяные и ароматные — что может быть вкуснее.

Оладьи на скорую руку

Это замечательный вариант для быстрого и вкусного завтрака, который можно спокойно приготовить перед работой или детям перед школой. Очень вкусно и сытно и не займет много времени.

Плюшки на скорую руку

Быстрые, ароматные и вкусные плюшки к чаю. Наполнят ваш дом запахом корицы, уюта и спокойствия. Рецепт плюшек на скорую руку предельно прост и понятен — так что разберется каждый.

Маффины на скорую руку

Всем хороши пироги, но есть у них небольшой недостаток — кушать не очень удобно. Особенно детям. Другой разговор маффины. Там всего-то дел — на пару укусов. Приготовим по-быстренькому? Вам понравится!

Хачапури на скорую руку

Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.

Сладкий пирог на скорую руку

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами.

Лазанья на скорую руку

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Бисквитный торт на скорую руку

Когда хочется чего-то вкусного и праздничного, а времени на приготовление в обрез — этот рецепт бисквитного торта на скорую руку выручит вас.

Мясные оладьи на скорую руку

Быстрые и необычные оладьи помогут вкусно и без особых затрат накормить целую семью. Рассказываю, как сделать мясные оладьи на скорую руку!

Шоколадный торт на скорую руку

Этот тортик отлично подойдет для неожиданного праздника или если вы просто хотите быстро приготовить себе что-нибудь вкусненькое. В любом случае, его вкус вас неожиданно и приятно удивит.

Ватрушка на скорую руку

Рассказываю, как делается вкусная и нежная ватрушка для тех, кому катастрофически не хватает времени на готовку. Приготовить ватрушку на скорую руку может каждый!

Салат «Цезарь» на скорую руку

Бывает так — точно знаешь, какое блюдо хочешь. И так же точно знаешь, что приготовить это по классическому рецепту нет времени. Или сил. Или того и другого. Попробуем тот же рецепт, но ускоренный.

Шоколадный пирог на скорую руку

Ну у кого не было такого состояния, когда хочется чего-то вкусненького? Или опять неожиданно гости на пороге… Вот тут-то этот рецепт вам и в помощь!

Сладкий рулет на скорую руку

Вечерком, когда вся семья в сборе, так здорово попить чайку. Да не просто чайку, а с чем-то вкусным. И сладкий рулет придется тут, как нельзя кстати. Готовим!

Суп на скорую руку

Если срочно нужно накормить всю семью, а времени катастрофически не хватает, то этот замечательный рецепт ваше спасение. На его приготовление у вас уйдет 30 минут, и вы получите сытный, наваристый суп.

Капустный пирог на скорую руку

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Домашний бисквит на скорую руку

Вкусный домашний бисквит подойдет для изготовления тортов, пирожных и десертов. Он намного вкуснее магазинных, ведь в него вложены любовь и тепло любимых рук.

Бисквитное пирожное на скорую руку

Ах, этот уютный запах дома, теплый плед, чашечка чая и свежий бисквит… Что может быть лучше? И, если плед и чай у вас есть, давайте займемся бисквитом.

Борщ на скорую руку

Да, не удивляйтесь, это возможно — действительно, борщ можно приготовить на скорую руку. И очень вкусный борщ получается, уж поверьте!

Овсяное печенье на скорую руку

Полезное, сладкое и вкусное лакомство для сладкоежек — овсяное печенье на скорую руку. Очень быстрый рецепт — убедитесь сами!

Шарлотка на скорую руку

Вкусный и ароматный осенний пирог поднимет настроение в ненастную погоду. Готовить легко, а кушать приятно. Рассказываю, как сделать шарлотку на скорую руку!

Мясной пирог на скорую руку

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Пончики на скорую руку

Золотистые и пышные пончики безусловно порадуют ваших детей, да и редко какой взрослый откажется от такой вкуснотищи. Рассказываю, как сделать пончики на скорую руку!

Горячие бутерброды на скорую руку

Замечательный вариант быстрого завтрака для тех, у кого по утрам нет времени. Очень быстро и легко вы сможете приготовить вкусные и хрустящие бутерброды на скорую руку, которые оценят даже дети.

Холодные бутерброды на скорую руку

Холодные бутерброды на скорую руку очень актуальны для студентов! Быстро, красиво, сытно и для большой компании. Делюсь рецептом;)

Блины на скорую руку

Блины любят все, и дети, и взрослые, и существует великое множество рецептов их приготовления. Этот рецепт замечательных, вкусных и пышных блинов, которые вы приготовите за 15-20 минут.

Рыбный пирог на скорую руку

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Домашняя пицца на скорую руку

Простой и легкий вариант всеми любимой пиццы. Просто используем то, что есть дома и сделаем тесто без дрожжей — и мы готовы к приходу неожиданных гостей, да и домашние останутся довольны.

Яблочный пирог на скорую руку

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Булки на скорую руку

Очень простой и быстрый рецепт приготовления булок на скорую руку. Тесто готовится без масла и без дрожжей, а потому — очень быстро.

Лепешки на скорую руку

Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов — минимум, удовольствия — максимум:) Делюсь рецептом!

Простые бутерброды на скорую руку

Это на самом деле, наверное, самые простые бутерброды с лососем, на приготовление которых уйдет 10 минут от силы. Три простых движения, и мы получаем вкусные и красивые праздничные бутерброды.

Суп крестьянский на скорую руку

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский — потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Жареные пирожки на скорую руку

Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить:)

Сдобные булочки на скорую руку

Изумительные, ароматные и вкуснейшие сдобные булочки на скорую руку получаются по этому рецепту. Не пожалейте чуточку своего времени и испеките это чудо, вам понравится результат!

Мини пицца на скорую руку

Если у вас нет времени, а хочется побаловать своих близких чем-то вкусным и горячим, рецепт этого блюда вам придется как нельзя кстати. Быстро, просто и очень вкусно.

Тесто на скорую руку

Отличный вариант быстрого теста, который хорошо подойдет для приготовления пирожков и несладких пирогов, а также является замечательным вариантом для выпечки во время поста.

Малосольные огурцы на скорую руку

Малосольные огурцы на скорую руку — вкусное дополнение к обеду или ужину. Готовятся быстро, выглядят необычно и хлопот практически никаких.

Жюльен в сковороде

Жюльен в сковороде — коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте.

Салат «Любимая женщина»

Рецепт салата «любимая женщина» очень понравится мужчинам. Ведь на его приготовление уйдёт максимум 10 минут. Просто, быстро и ингредиентов не много.

Салат «Любимый» с курицей

Салат «любимый» с курицей я готовлю с отворным куриным филе или копчёным. Оба варианта очень вкусные. Попробуйте.

Пицца на сковороде

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

В русской культуре принято не просто пить чай с лимоном или молоком, но обязательно подавать к столу сладости и выпечку.­Почти у каждой женщины есть секретный рецепт очень быстрого пирога, который можно сделать всего за полчаса.

Что можно приготовить к чаю

Если нужно сделать десерт как можно скорее, то не стоит использовать сложное тесто, требующее дрожжей. Пирожки с начинкой или многослойные торты с кремом тоже не получится приготовить за полчаса. Поэтому самыми удачными идеями десерта «на скорую руку» будут разнообразные бисквиты, кексы, творожные сырники или печенье из песочного теста.

Рецепты быстрого и простого пирога к чаю

Каждая хозяйка наизусть знает, как приготовить ее любимый очень быстрый вкусный пирог к чаю, даже не заглядывая в рецепт. Бисквит с яблоками (шарлотка) признан одним из самых популярных сладких блюд. Вам понадобится:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яблоки – 2 шт.

Если яблок у вас нет, можно добавить в этот пирог быстрого приготовления любую другую начинку. Хорошо подойдут сухофрукты, изюм или курага, или другие свежие фрукты – например, персики или груша. Если под рукой вообще ничего нет, добавьте в тесто столовую ложку какао-порошка, сухого мака или кокосовой стружки. Готовьте так:

1. Отделите белки от желтков. Миксером либо венчиком взбейте белки в плотную пену. В смесь добавьте желтки, сахар.
2. Медленно всыпьте в сахарно-яичную смесь стакан муки. Не прекращайте взбивать.
3. Добавьте выбранный наполнитель. Фрукты нужно очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте ложкой.
4. Выложите тесто в форму (выбирайте силиконовую или металлическую, выстланную фольгой). Запекайте в духовке 30-40 минут.

Чтобы эффектно украсить бисквит, используйте сахарную пудру, корицу, разноцветные кондитерские посыпки. Если позволяет время, сделайте глазурь из шоколада либо яичного белка с сахаром, смажьте бисквит вареньем.

Другой рецепт быстрого пирога к чаю напоминает классический домашний кекс на кисломолочной основе. Чтобы испечь его, понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 150 г;
• кефир, йогурт, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• лимон или уксус;
• сухофрукты или ягоды.

Как и бисквит, этот очень легкий рецепт простого пирога допускает выбор начинки. Можно добавить в кекс изюм, орешки, мелко нарезанную курагу. Отлично подойдут ягоды, например, замороженная клюква. Попробуйте сделать очень оригинальный кекс и добавить туда поломанный на мелкие кусочки шоколад. Можно добавить столовую ложку десертного ликера. Готовьте так:

1. Взбейте миксером яйца с сахаром в плотную пену.
2. Медленно вливайте в смесь стакан кефира или йогурта, затем всыпайте муку. Продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
3. Погасите неполную чайную ложку соды лимонным соком или уксусом. Размешайте.
4. Затем добавьте выбранный наполнитель.
5. Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте в духовку на 40 минут.

Видео: как испечь вкусный пирог быстро и просто

Удивительно, но быстрая выпечка к чаю может быть очень легкой, если вы используете для нее готовое тесто. Отличное блюдо получится из замороженного слоеного теста. Его нужно разделить на два или три коржа, раскатать, промазать их вареньем или джемом, уложить один на один и запекать в течение 20-30 минут. Такой «ленивый Наполеон» можно приготовить большой, а можно – порционные коврижки.

Заварное к чаю,как приготовить заварное печенье,готовим вкусно дома,рецепт приготовления,просто,быстро,по своему рецепту.

Заварное к чаю,как приготовить заварное печенье,готовим вкусно дома,рецепт приготовления,просто,быстро,по своему рецепту.

Для корректной работы сайта, включите javascript

21

Перчики в томате

Лирическое вступление:

Заварное к чаю. Заварное, его еще называют эклеры. Заварное может быть печенье или пирожное, а может быть закуска к столу, или пирожки с начинкой, далеко не сладкой. Вообщем все зависит от вашего умения и фантазии. Такое тесто вкусным остается очень долго, просто не хранится оно долго.

Ингредиенты:

• Вода — 500 мл
• Масло сливочное — 250 гр
• Мука — 500 гр.
• Яйцо — 10 шт.
• Соль — По вкусу

Способ приготовления

Воду закипятить, добавить масло, растворить его в кипящей воде. В кипящую воду при непрерывном помешивании ввести муку, заварить тесто. Остудить. И вбить в него по одному яйцу, при непрерывном помешивании-взбивании, все яйца.

Дать тесту постоять немного. Смазать противень растительным маслом, выложить на него произвольно тесто, размером с теннисный шарик и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Печенье можно наполнить кремом, украсить шоколадом, но поверьте мне оно даже так вкусно со сладким чаем или кофе.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой категории:

36

Пирожки с яйцом и зелёным…

32

Печенье из творога

32

Блинчики

Простое печенье к чаю быстро и вкусно. Рецепт с фото на скорую руку

Сегодня мы готовим простое печенье к чаю быстро и вкусно! Этот рецепт с фото вам обязательно понравится, особенно тем, кто любит готовить домашнюю выпечку к чаю на скорую руку. Итак, почему это, скажете вы, печенье простое? Потому что тесто даже не нужно раскатывать и вырезать из него фигурки! А почему быстро? Потому что печется в разогретой духовке всего 8-9 минут! И вы думаете, это будет вкусно? – спросите вы. Уверяю вас, очень!

Следует отметить, что этот рецепт с фото включает в себя и глазирование печенья шоколадом, но, согласитесь, это совсем необязательно. Рецепт удивительно вкусного десерта к чаю никого не оставит равнодушным, ведь, кроме нежного вкуса, быстрого выпекания и простоты приготовления, вас сразит наповал его рассыпчатая текстура. Итак, готовим простое печенье к чаю быстро и вкусно, тающее во рту и с отменным вкусом!

И как же приготовить такое волшебное печенье, когда в процессе даже делать-то ничего не нужно? Чрезвычайно просто!

Из указанных ингредиентов получается небольшая порция печенья, которая расходится мгновенно, особенно если в доме есть любители сладкого. Поэтому для больших компаний берите больше ингредиентов, соблюдая пропорции.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 120 грамм
• Сахарная пудра – 20 грамм
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика
• Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки (можно заменить 0,5 ложки соды + лимонная кислота на кончике ножа)
• Крахмал – 40 грамм
• Мука – 1,5 стакана
• Молоко – 3 ст. ложки

Для глазури:

• 1 плитка черного шоколада

Чтобы испечь простое печенье к чаю быстро и вкусно, необходим кондитерский шприц. Вместо него можно использовать пакетик с отрезанным уголком необходимого диаметра.

Рецепт приготовления быстро и вкусно простого печенья к чаю с фото

Итак, начинаем излагать рецепт под названием «Простое печенье к чаю быстро и вкусно», снабженный пошаговыми фото.
Заранее достаньте масло, чтобы оно растаяло до комнатной температуры и стало мягким.

Добавьте в него сахарную пудру и хорошо разотрите ложкой или взбейте миксером на маленькой скорости. Можно, конечно, добавлять и простой сахарный песок, но тогда вам придется дольше возиться, чтобы он растворился в масле. Проще сразу смолоть сахар.

Муку просейте в миску, добавьте разрыхлитель, либо его замену, ваниль и крахмал. Хорошо перемешайте все ложкой, чтобы получилась однородная рассыпчатая масса.

Добавьте в миску масло с сахаром, предварительно взбитое вначале, и перемешивайте все до получения теста. Оно получится плотным, поэтому добавьте в него молока. Бывает, что трех ложек оказывается недостаточно, в таком случае добавьте еще немного молока, чтобы масса была мягкой и могла хорошо укладываться в кондитерский шприц.

На противень выложите пергаментную бумагу и смажьте ее маслом при помощи кисточки.

Массу теста наложите в кондитерский шприц и начинайте выдавливать кружочки на противень. Форма печенья может быть разной, это зависит от вашей фантазии.

В разогретую на 170 градусов духовку отправьте печенье на 8-9 минут. После того, как печенье немного остынет, окуните его в растопленный шоколад с обеих сторон и положите остывать в холодильник.

Шоколад можно растопить в микроволновке (мощность зависит от модели, поэтому лучше часто проверять, насколько шоколад растопился) или на водяной бане.

Итак, простое и быстрое печенье к чаю готово! А насколько оно вкусно, решать вам )))
Приятного аппетита!

Юлия

Еще рецепты:

Рецепт Рулет к чаю «Гости на пороге»

Вам знакома ситуация, когда внезапно к вам домой нагрянули гости, и нужно быстро что-то подать к столу? Думаю, да. Данный рецепт выручал меня в таких ситуациях не раз. Приготовить дома вкусный рулет к чаю не долго. Попробуйте!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

• соль — щепотка
• разрыхлитель — 2 ч.л
• яйца — 2 шт
• джем — 5 ст.л
• сахарная пудра — 1 ст.л
• мука — 100 гр.
• Сахар — 100 гр.

katyuhis Пока без рейтинга15 мин15 мин 286

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. В миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.

2. Взбиваем яйца в пышную массу и смешиваем с сухими ингредиентами венчиком или миксером на небольшой скорости.
   

3. Дно формы застелить пекарской бумагой. Распределяем жидкое тесто.

4. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке ровно 6 минут.

5. Пока печется корж, подогреть джем на водяной бане, непрерывно помешивая. До кипения не доводим.

6. Достаем из духовки уже готовый корж. Пока корж еще горячий, смазываем его равномерно джемом, сворачиваем в рулет.
   

7. Остужаем готовый рулет до комнатной температуры и присыпаем сахарной пудрой.

Ключевые слова:

ID: 5219

Что быстро испечь к чаю? Топ-20 рецептов

В жизни каждой хозяйки бывают моменты, когда вскорости могут нагрянуть незапланированные гости. А встретить их надо по всей форме, и тут без выпечки не обойтись. Время поджимает, о дрожжевом тесте речи нет, на торты с кремами и выкрутасами нет времени. Что же делать?

Именно на такой случай и заготовлена наша подборка. В ней приведены простые рецепты, с помощью которых на скорую руку можно приготовить пристойное блюдо – вкусно и красиво. И исходные продукты здесь таковы, что Вы всегда ими располагаете. Но, а если компонента какого-то не окажется, то Вы всегда что-нибудь найдёте на замену.

Рассмотрим быстрые рецепты домашней выпечки

— масло сливочное, 100 г

— сода, на кончике ножа

Из всех компонентов быстро делаем тесто. Скатываем из теста валики размером 5 см х 1 см. Выпекаем их на противне при 180ºС.

Запеканка творожная, с бананами

— масло сливочное, 50 г

— порошок какао, 3 ст л

— пудра сахарная, 3 ст л

1. Творог смешиваем и взбиваем с сахаром, яйцом и сметаной. Добавив манку, оставляем на 10 минут, чтобы крупа набухла. Блендером измельчаем банан, добавляем в тесто.

2. Выливаем тесто в форму и выпекаем 40 минут при 180ºС. Перекладываем запеканку на блюдо.

3. Разогревая молоко, растапливаем масло, кладём туда какао-порошок и пудру. Полученной глазурью поливаем запеканку. Сверху посыпаем посыпкой кондитерской.

Ватрушка с начинкой яблочно-творожной

— сода пищевая, 1 ч л

1. Растираем яйца с сахаром, добавляем кефир и соль, всё это слегка взбиваем. В эту смесь добавляем муку с содой и ванилью, постепенно, перемешивая, последним вливаем масло растительное.

2. Мякоть яблока режем кубиками, мешаем с творогом, сахаром и яйцом.

3. Полужидкое тесто выкладываем в форму, поверх его — начинку. Ватрушку выпекаем при 180 ºС.

Коврижка «Чайная»

— масло растительное,1 ст л

— чай, холодный крепкий, 1 ст.

Приготовление коврижки самое простое: смешиваем всё, получаем тесто, по густоте напоминающее сметану. В форме выпекаем его 30 минут при 180ºС.

Бисквит «Жаворонок»

— молоко сгущённое, 1 банка

— творог жирный, 300 г

— яйца куриные, 5 шт

— мука, сколько возьмёт

1. Взбитые в мягкую пену яйца с разрыхлителем выносим на холод на 10 минут.

2. В творог, в смеси со сгущёнкой, аккуратно добавляем яйца.

3. Постепенно вводим соду и муку, получаем мягкое тесто.

4. Выпекаем при 180ºС.

Рулет слоёный, с грецкими орехами и вишней

— тесто слоёное, 400 г

— орехи грецкие, 300 г

— вишня замороженная, 500 г

1. Тесто размораживаем, раскатываем. Орехи измельчаем.

2. Разворачиваем пласт теста на противне, смазанном маслом, и посыпаем орехами. Выкладываем на орехи вишню. Через сито посыпаем её равномерно крахмалом, затем – ложкой рассыпаем сахар.

3. Сворачиваем рулет, края его защипываем. Выпекаем 20 минут при 150ºС.

Коврижка «Мостовая»

— вода или вино белое, ½ ст

1. Изо всех компонентов делаем тесто, из него шарики помельче, размером с орех лещины.

2. Взяв смазанный противень, выкладываем на него близко друг к другу. При выпечке шарики подойдут и образуют нечто похожее на булыжную мостовую.

3. Выпекаем 20 минут при 200-220ºС.

4. Охлаждённую коврижку смазываем сахарным сиропом с помощью кисточки. Когда она застынет, разрезаем на порции.

Быстрый кекс сухарный, с яблоками и корицей

— сухари молотые, 50 г

— масло сливочное, 1 ст л

— корица молотая, 1 ч л

— пудра сахарная, 1 ч л

— сок яблочный, 50 мл

1. Яйцо взбиваем, сухари заливаем соком. Когда они разбухнут, добавляем муку, яйцо, сахар и корицу.

2. Яблоки чистим, мякоть режем мелкими кубиками.

3. Выливаем в форму ½ теста, кладём ½ яблочных кубиков. Сверху – остальное тесто, и на него – оставшиеся яблочные кубики.

4. Запекаем кекс 30 минут при 180ºС. Посыпаем пудрой.

Кекс с орехами и курагой

— орехи грецкие, 1 ст

Курагу мелко режем, орехи измельчаем. Всё вместе смешиваем, заполняем форму. Выпекаем 15-20 минут при 250ºС.

Пирог «Кружева»

— варенье, клубничное или абрикосовое

1. Растираем сахар с яйцом. Маргарин, сметану, а затем – муку с содой добавляем постепенно. Получаем тесто, некрутое и растяжное.

2. На противне растягиваем большую часть теста, смазываем вареньем. От оставшегося теста отрываем кусочки и вдавливаем хаотично в варенье. Когда тесто будет подходить, верх станет более заполненным и примет вид ажурного рисунка.

3. Выпекаем при 180ºС.

Ванильные пирожные «Наполеонки»

— тесто слоёное, 200 г

— сливки 33% жирности, ½ ст

— пудра сахарная, 6 ст л

— краситель пищевой, чуть-чуть

1. Раскатанное тесто режем на 2 полоски 8х10 см. Положив на влажный противень, выпекаем их 10 минут при 220ºС.

2. Делаем глазурь из воды, красителя и пудры, просто их смешивая.

3. Одну выпеченную полоску смазываем джемом, вторую – глазурью. На джем выкладываем сливки, которые надо предварительно взбить с ванилью.

4. На низ идёт полоска с джемом и сливками, на неё укладываем глазированную. Разрезаем на пирожные.

Быстрый торт ромовый-медовик

— яйца куриные, 4 шт

— крупа манная, 2 ст л

— орехи дроблёные, ¼ ст

— пудра сахарная, 200 г

1. Разделяем желтки и белки. Белки взбиваем, желтки растираем с сахаром, в пышную массу добавляем мёд и взбитые белки. Перемешиваем при присоединении снизу вверх.

2. Аккуратно всыпаем орехи, крупу манную, муку и пряности. Выпекаем в форме при 180ºС.

3. Смешиваем пудру, ром и мёд в горячей воде. Готовый остывший пирог смазываем глазурью.

Творожный хворост

— семена кунжута, 3 ст л

— масло растительное, 3 ст л (жарить)

— пудра сахарная, 1 ст л (посыпать)

Тесто создаётся изо всех ингредиентов, кроме пудры и масла. Оставляется на 30 минут. Раскатывается в пласт в 3 мм толщиной и нарезается полосками. Из них формируется хворост и обжаривается в кипящем масле. А пудра нужна для посыпания готового хвороста, после стекания с него лишнего жира.

Фисташковое печенье

— масло сливочное, размягчённое, 100 г

— 1 желток куриный

— фисташки очищенные, ½ ст

— кофе натуральный, крепкий, 2 ст л

— шоколад горький, используем для украшения

Как быстро испечь вкусное печенье к чаю:

1. Миксером взбиваем масло с сахаром. Когда сахар растворится, добавляем желток, целое яйцо и кофе, потом постепенно вводим сухие продукты – муку с содой, фисташки и соль.

2. Тесто вымешиваем, делаем из него пласт в 5 мм толщиной. Печенье вырезаем размером 4 см в диаметре и раскладываем по противню.

3. Выпекаем 10 минут при 180ºС. Украшаем печеньица растопленным шоколадом и даём остыть.

Быстрые творожные булочки

Изо всех компонентов делаем тесто. Отрывая кусочки, формируем из них булочки и раскладываем по противню свободно. Выпекаем 30 минут при 200ºС. Как только зарумянятся – готовы.

Заварные пончики

— масло растопленное сливочное, 3 ст л

— масло растительное, 200 г

1. Делаем заварное тесто: кипятим воду и 1,5 ст л масла сливочного, муку аккуратно всыпаем и размешиваем до гладкости. Остудив, вбиваем в неё яйца по одному, после каждого хорошенько перемешивая. Всыпаем сахар.

2. Ставим греться масло. Когда оно закипит, берём ложкой понемногу теста и опускаем в кипящее масло – получаем пончики. Посыпаем их пудрой, а то можно отделать шоколадом или глазурью.

Печенье «Минутка»

— сырки плавленые, твёрдые, 2 шт

Холодный маргарин и сырки трём на крупной тёрке. Всё это перемешиваем с мукой – получаем тесто. Раскатываем, вырезаем фигурки. Посыпаем печенье сахаром, каждое в отдельности, и выпекаем при 180ºС.

Печенье «Розочки»

— масло сливочное, 200 г

— сырки творожные, 2 шт

— белки от куриного яйца, 2 шт

1. Желтки растираем с маслом, добавляем сначала сырки, потом – муку, и получаем тесто.

2. Раскатываем. Белки взбиваем с сахаром, взбитой массой смазываем тесто.

3. Скатываем рулет, режем его на поперечные кружки 2 см толщиной, не более. Раскладываем на противне.

4. Выпекаем 20-25 минут при 200ºС.

Вкусные колобки

— маргарин размягчённый, 200 г

1. Из сваренных круто яиц вынимаем желточки. Растираем их с сахаром, добавляем маргарин, соль, муку и ванилин – получаем тесто.

2. На противень укладываем шарики, скатанные из кусочков теста. Выпекаем 30 минут при 200ºС.

3. Готовые шарики горячими обваливаем в порошке какао, смешанном с сахаром или пудрой.

Фруктовая пицца

— тесто слоёное, 250 г

— виноград чёрный, 100 г

Как приготовить быстро сладкую пиццу к чаю:

1. Тесто размораживаем, раскатываем из него корж-круг.

2. Грушу чистим, мякоть нарезаем ломтиками, выбросив сердцевину. Кусочками нарезаем клубнику. Из половинок виноградин убираем косточки. Орехи измельчаем, взбиваем сметану с сахаром.

3. Укладываем корж теста на противень, выкладываем на него ломтики фруктов. Сверху поливаем мёдом и сметаной с сахаром, посыпаем орехами.

4. Выпекаем 20-25 минут при 180ºС и подаём.

Теперь, имея перед глазами такой перечень рецептов, Вам легко выбрать, что приготовить на скорую руку, чтобы достойно встретить гостей. Такие простые рецепты – и так вкусно!

15 отличных рецептов чая (горячего и холодного!) — пара поваров

Вот все лучшие рецепты чая, независимо от того, хотите вы его горячего или холодного! Попробуйте чай латте, холодный чай, травяные чаи своими руками и многое другое.

Ищете успокаивающую чашку чая? Чай поразительно универсален, и его можно превратить в самые разные напитки. Сделайте из него освежающий чай со льдом для жаркого дня или заварите чашку уютного пряного масала-чая для зимнего вечера. Сделайте утром пушистый чай-латте или освежитесь днем, выпив ледяной чай-латте.Вы даже можете приготовить травяной чай своими руками из имбиря или свежих трав!

Вот все лучшие рецепты чая, которые стоит попробовать: как в горячем, так и в холодном виде! В этом списке есть что-то для всех и каждого сезона, от травяного чая до чая со льдом, от холодного чая до масала-чая! Давайте начнем.

А теперь… лучшие рецепты чая: горячего и холодного!

Конечно, в магазине можно купить холодный чай. Но для самого лучше всего холодного чая? Сделай самодельный! Этот простой рецепт чая занимает всего несколько минут.В результате получается пиво с самым свежим освежающим вкусом! Вы также можете добавить немного сахара, чтобы приготовить домашний сладкий чай. Это лучший способ сделать питьевую воду вкусной и прекрасную альтернативу холодному кофе. Вот как приготовить лучший кувшин холодного чая со льдом, который вы можете себе представить.

Получить рецепт

Первое в наших рецептах чая: нет ничего лучше чашки масала-чая! Этот индийский пряный молочный чай популярен во всем мире.Есть что-то в смеси сливочного молока, легкого травяного чая, теплой корицы и кардамона и тонкой сладости, которая достигает 100% на удобном счетчике напитков. Это лучший осенний напиток, когда вы вытаскиваете свитер, или согревающий напиток в разгар зимы. Конечно, работает в любое время года!

Получить рецепт

Рецепт имбирного чая — уютный и согревающий: легкий травяной чай, который можно приготовить дома! Он полон пряного имбирного аромата с нотками пикантного лимона и сладкого меда.Это хороший заменитель кофе, если вы не хотите употреблять кофеин. И у него есть некоторые потенциальные преимущества для здоровья, такие как улучшение пищеварения, уменьшение воспалений и многое другое! Вот как приготовить этот простой травяной чай своими руками.

Получить рецепт

Вы любитель хорошего латте? Вы можете легко сделать его дома! Не нужно бежать в любимую кофейню или загружать сахар и искусственные ароматизаторы из картонной упаковки продуктового магазина.Вы можете приготовить чай-латте на лучше , не выходя из дома. В этом напитке есть что-то неповторимое: интрига теплых специй, нотка горечи чая, густая взбитая молочная пена, от которой после каждого глотка появляются усы.

Также попробуйте: Vegan Chai Latte или Dirty Chai Latte

Получить рецепт

Хотите стакан холодного чая со льдом? Вот самый простой способ его приготовления: холодный чай! Этот рецепт чая требует всего 1 минуты рук: затем дайте кувшину настояться в холодильнике.Через 6 часов у вас есть холодный кувшин холодного чая! Вкус даже более мягкий, чем при стандартном методе, без намека на горечь. Добавьте сладость лимона, и вы получите один освежающий напиток: идеально подходит для послеобеденных блюд с половиной кофеина в чашке кофе.

Получить рецепт

Домашняя версия этого особого кофейни намного вкуснее, чем столь популярная версия Starbucks (и в ней меньше сахара).Этот холодный чай латте сладко приправлен и ох, как восхитителен! Он подслащен кленовым сиропом и приготовлен из специальной смеси специй для чая. Сделайте большую порцию концентрата и пейте из него всю неделю!

Получить рецепт

Привет, любители сладкого чая! Знаете ли вы, что лучшая версия этого классического напитка готовится прямо дома? Этот домашний сладкий чай обладает самым совершенным ароматом. Он достаточно подслащен, поэтому вы почувствуете смелый ореховый вкус чая на фоне чистоты сахара.Вау! В тот момент, когда мы с Алексом приготовили партию, мы поняли, что теперь будем пить ее таким образом. Подвинься, купленный в магазине сладкий чай! У этого рецепта лучший вкус на планете.

Получить рецепт

Насколько уютно выглядит этот рецепт чая? Да, этот ванильный чай латте — это то же самое, что надеть пушистый свитер и свернуться калачиком у камина. Этот чай приправлен красивыми специями масала-чая: корицей, кардамоном и имбирем.Добавьте к нему вспененную молочную пену из латте, и вы почувствуете, что пьете необычный чайный латте из местной кофейни.

Получить рецепт

Вот культовый напиток, который представляет собой нечто большее, чем просто сумма составляющих: Arnold Palmer ! Это просто, но каким-то образом смесь яркого лимонада и холодного чая со льдом стала легендарной. В жаркий день нет ничего лучше! Этот напиток идеально подходит для праздника и отлично подходит для вечеринки или безалкогольного коктейля.Или вы также можете превратить его в коктейль, добавив в него водку (которая затем превращается в… Джона Дейли).

Получить рецепт

Любите рецепты чая латте? Вот такой, совершенно классический: сливочный чай с красивой пенистой пенистой начинкой: он не хуже, чем в местной кофейне (или лучше). Чай-латте — идеальный уютный теплый напиток для осени и зимы: но они работают и в любое время! Вот все уловки, как приготовить чайный латте в домашних условиях.

Получить рецепт

Есть свежая мята? Попробуйте этот рецепт мятного чая! Это восстанавливающее, восхитительное блюдо, которое нужно всего за 5 минут, чтобы превратиться в ароматный травяной чай. Мятный чай свежий и яркий. Это отличный способ проснуться утром в качестве альтернативы кофе. Вы можете приготовить мятный чай или чай из перечной мяты: используйте любой вид этой вкусной травы, который у вас есть под рукой.

Получить рецепт

Приготовим чай из шалфея! Это займет всего 5 минут, и эта чашка для кипячения обладает положительно восстанавливающим действием.Вкус чая с шалфеем такой, как и следовало ожидать: уютный и сосновый! Добавьте немного подсластителя и лимона, чтобы завершить аромат, и это действительно вкусно. Это интересный способ заварить чай своими руками, и он делает питье воды намного интереснее.

Получить рецепт

Этот рецепт чая с тимьяном восстанавливает и восхитителен. Чтобы превратить его в ароматный чай, нужно всего 5 минут. Когда мы с Алексом впервые попробовали это, мы были поражены вкусом.Чай с тимьяном на вкус травяной, ароматный и сытный. Это интересный способ заварить чай своими руками, который делает пить воду намного интереснее.

Получить рецепт

Существует множество способов использования базилика, от песто с базиликом до пиццы «маргарита». Но если вы хотите использовать его как можно проще и полезнее? Попробуйте этот рецепт чая с базиликом. Эта трава лучше всего сочетается с небольшим количеством черного чая и лимона. Он придает неповторимый тонкий перечный вкус!

Получить рецепт

Свежий орегано за 5 минут превращается в землистый свежий травяной чай, который оказывает положительное восстанавливающее действие.Все, что вам нужно, это несколько веточек и кипяток! Этот рецепт чая свежий и землистый, вкусный согревающий напиток. Это интересный способ заварить чай своими руками!

Получить рецепт

Попробуйте этот вкусный рецепт чая с розмарином! Всего за 5 минут вы выпьете чашку восстанавливающего травяного чая. Этот чай имеет свежую хвойную эссенцию. Для идеального вкуса смешайте его с легким подсластителем и лимонным соком.

Получить рецепт

Последнее в наших рецептах чая: чай с лавандой! Этот рецепт чая восхитителен, и его легко приготовить из свежей или сушеной лаванды.Чай с цветками лаванды имеет тонкий цветочный оттенок, и, подслащенный медом, это восхитительно успокаивающая чашка. Он также имеет некоторые потенциальные преимущества для здоровья.

Получить рецепт Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить холодный чай в домашних условиях! Этот простой метод занимает всего несколько минут и позволяет приготовить чай с лучшим вкусом.

---

• 8 стаканов воды, разделенных на части
• 6 пакетиков черного чая
• Вариант сладкого чая: & frac13; стакан сахара (по желанию)

---

1. В кастрюле нагрейте 4 стакана воды до кипения. Выключите огонь и добавьте чайные пакетики. Дайте настояться 5 минут.
2. Удалите чайные пакетики (и добавьте сахар до полного растворения, если вы делаете сладкий чай). Добавьте в кастрюлю оставшиеся 4 стакана холодной воды. Охладите до комнатной температуры, около 10 минут.
3. Трансфер к кувшину. Перед употреблением поставьте в холодильник как минимум на 2 часа. Хранить до 4 дней.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Чай
• Кухня: Американская

Другие рецепты напитков

Любите готовить напитки? У нас есть еще много идей. Вот несколько из наших лучших коллекций напитков:

Этот рецепт быстрого чая готов за 10 минут, и для него требуется только чай, кардамон, молоко и сахар.

Единственное, что может быть лучше хорошего рецепта? Когда что-то настолько легко сделать, что даже не нужно.Добро пожаловать в «Это так просто», колонку, в которой мы расскажем вам о процессе приготовления блюд и напитков, которые мы можем приготовить с закрытыми глазами.

Я считаю чай идеальным напитком — приятным началом дня без слишком кофеина, которое я могу с комфортом потягивать на диване, читая утренние новости. Традиционно его готовят, давая чаю, молоку, воде и специям выкипеть в кастрюле, пока жидкость не загустеет, а специи так сильно не запечатлются в чае, что вся комната пахнет кардамоном и корицей.После процеживания остается слегка кремовая, сильно ароматная смесь.

Но это неспешный процесс. Они говорят, что сейчас самое время взяться за эти кропотливые рецепты проекта. Я полностью за то, чтобы выпекать хлеб или, наконец, научиться ламинировать тесто, но чай — не одно из тех занятий, которым я хочу уделять много времени. Сейчас то время, когда я хотел бы сразу почувствовать себя комфортно. И вот тут-то и пригодится мой более простой, сокращенный чай с кардамоном.

Это метод, который моя мама разработала в те дни, когда она приходила домой с работы, и на самом деле действительно нуждался в чае быстро.Он удаляет слегка раздражающие части процесса (загрязнение кастрюли, чистку ситечка, отмеривание различных видов специй) и упрощает его, чтобы включить одну кружку и только одну специю. Когда все было более нормально и я действительно жил в своей квартире в Нью-Йорке, я включил эту традицию в свой распорядок дня.

Теперь, когда я нахожусь на карантине у родителей в Далласе, я могу насладиться ритуалом вместе с мамой. Обычно это происходит около 15:00, когда я начинаю чувствовать себя разбитым из-за часов, проведенных за компьютером, и начинает проявляться низкий страх перед фактом, что я буквально живу со своими родителями.Моя мама кричит: «Чхоту, чай?» снизу, и я кричу утвердительно. Я направился на кухню, и мы наклонились над кухонным островком, потягивая из наших любимых кружек (ее: тощая, цветочная, моя: широкая, толстая, напечатанная фото из семейного похода). Это быстрый перерыв, но одна из самых важных частей моего дня — я чувствую, как будто поднимаюсь на воздух после задержки дыхания под водой.

Настоящий домашний индийский рецепт чая чай

В последнее время на тихоокеанском северо-западе было так холодно (по моим мерзким, жалким, извинительным, канадским стандартам).Мои руки высохли, лицо потрескалось, и я весь день ношу свой колпак в закрытом помещении. Брр. Думаю, это потому, что там было так сыро. Этот холод отличается от (настоящего) холода, на котором я вырос на северо-востоке.

Мы весь день держим камин зажженным и пьем больше чая, чем следовало бы. И когда я говорю чай, я имею в виду действительно хорошего чая. Индийский стиль. Чай, можно это назвать.

Что такое чай Чай?

Некрепкий чай, который обычно пьют жители Северной Америки, имеет цвет грязной посуды, почти не имеет вкуса и не нуждается в сахаре (потому что он такой бледный и бесхребетный).Это ничто иное, как , близкое к версии, которую пьют миллионы индийцев.

Индийский чай, также известный как chai , насыщенный и молочный, насыщенно окрашенный, горячий и насыщенный аромат с определенной потребностью в сахаре для компенсации поджаренной горечи.

Слово «чай» означает просто чай. Чай = чай.

Если вы попросите чай чая в Индии, вы просите чая чая , и над вашей глупой очаровательностью будут посмеяться.

Masala chai, с другой стороны, это то, к чему вы, вероятно, стремитесь — это версия со специями. Масала = специи.

Вопреки тому, во что Starbucks хочет, чтобы вы поверили, настоящий чай начинается не с сиропа и не очень сильно приправлен. Если вы посетите Индию, вы увидите chai-wallas на каждом углу с криком « chai! чай! чай! ”и наливать дымящийся чай с высоты (так называемое« вытягивание »чая), давая ему немного остыть, пока он льется в маленькие металлические чашки.

Каждый раз, когда к моему мужу навещают родители, его мама каждое утро готовит мне дымящуюся чашку своего самого вкусного домашнего индийского чая. Я начинаю с нетерпением ждать этого еще до того, как ложусь спать. Это самый вкусный чай, который вы когда-либо пробовали, и я могу выпивать сто чашек в день.

Конечно, ей тоже очень нравится мой чай, поэтому у меня есть теория, что он вкуснее, когда кто-то другой готовит его для тебя с любовью.

Как приготовить чай дома

«Рецепт» на самом деле не нужен; на самом деле имеет значение метод .

Вам понадобится примерно одна часть молока на две части воды, много чайных листьев или чайных пакетиков, крепкий настой, много сахара и, по желанию, добавление сладких специй.

Вот как приготовить индийский чай в домашних условиях:

1. Доведите воду, молоко и специи до кипения в небольшой кастрюле на плите.
2. Убавьте огонь и добавьте черный чай.
3. Подождите, пока чай настоит.
4. Перелейте теплую смесь специй в кружку; это сдержит все специи и чайные листья.
5. Добавьте сахар в чай ​​и подсластите по вкусу.

Измените размеры, указанные ниже, на необходимое количество порций.

Чай со специями

Если вам нравится вкус чая из североамериканской кофейни, вы можете купить чай масала в любом индийском бакалейном магазине, который представляет собой просто смесь молотых сладких специй.

Я лично считаю, что эти смеси обычно пыльные и тусклые; Вместо этого я предпочитаю добавлять в чай ​​свежие специи.

Некоторые из наиболее распространенных специй (масала), используемых в индийском чае, включают:

• корица
• имбирь
• гвоздики
• кардамон
• звездчатый анис
• фенхель

Мои личные фавориты — это свежий корень имбиря, цельные стручки кардамона, палочки корицы и фенхель.Вы можете использовать любой из них или все, чтобы придать своему вкусу свой вкус. Обычно я просто добавляю несколько стручков кардамона и семян фенхеля. Согревающе и вкусно.

Что мне так нравится в нем, так это то, что чай на самом деле заваривают в молоке и воде в кастрюле на плите — поэтому он остается горячим до тех пор, пока не будет готов к употреблению, а не остывает, пока он заваривается в чайнике.

Для аутентичности его следует обильно подсластить. Я видел рецепты, требующие 1 столовую ложку сахара на чашку. Не измеряю, но сладость горячего какао должна быть.Просто отведи глаза и продолжай жевать ложкой. (В любом случае, в нем не будет больше сахара, чем в Starbucks, вы просто будете осознавать, а не игнорировать.)

Счастливой уютной погоды потягиваю! (И спасибо, Амма, за чай и любовь!)

Больше популярных индийских рецептов

Панир с маслом домашнего приготовления

Лучшая курица со сливочным маслом

Чечевица в кокосовом карри

Warm & Flaky (Ярлык) Samosas

Easy Malai Kofta

Настоящий домашний индийский чай

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 5 минут

Порций 1

• 8 унций воды
• 4 унции цельного молока
• сахарный песок по вкусу (около 2 чайных ложек с горкой на порцию, традиционно)
• Из 1 столовой ложки черного чая с горкой вылейте чайные пакетики, чтобы получилась столовая ложка, если вы не покупаете рассыпной листья

Добавьте любое (или все) из следующего:

• 4 стручка кардамона, разбитые ножом
• небольшой кусок палочки корицы
• 1/4 дюйма монета свежего имбиря
• щепотка семян фенхеля примерно 10 семян

• Доведите воду и молоко до кипения с желаемыми специями в средней кастрюле.Уменьшите огонь до минимума и добавьте чай. Настаивайте, пока чай не приобретет глубокий розовато-коричневый цвет, около 3 минут, периодически помешивая. Процедите в чашку и добавьте сахар по вкусу.

Приколи меня!

Bubble Milk Tea (Рецепт Bubble Tea)

Домашний пузырьковый чай с молоком приготовить очень просто. Сначала я показал вам, как приготовить жемчуг из тапиоки с нуля, а затем я расскажу об этом восхитительно освежающем рецепте пузырькового чая с молоком.Этот классический пузырьковый чай из Тайваня — один из моих любимых летних напитков!

Узнайте, как приготовить вкусный пузырьковый чай в домашних условиях!

Что такое классический пузырьковый чай с молоком?

Я вырос на чае, особенно на молоке. В результате я всегда разборчивал в чае. В то время как горячий чай был для меня основным продуктом в детстве, взрослые предпочитают варианты чая со льдом, такие как этот пузырьковый чай с молоком.

Этот восхитительный напиток родом из Тайваня (очень похож на кофе далгона).Название, возможно, происходит от пузырьков, которые образуются при взбивании молочного чая, или от жевательных жемчужин тапиоки, которые похожи на «пузырьки» в чае. Этот напиток также известен как чай с молоком боба по-гонконгски .

Каково бы ни было происхождение названия, теперь этот напиток пользуется популярностью во всем мире!

Итак, сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить пузырьковый чай с молоком в домашних условиях.

Как приготовить классический тайваньский пузырьковый чай с молоком

Какой сорт чая использовать

Есть много разных разновидностей пузырькового чая.Чай Эрл Грей, чай матча, другие зеленые чаи, чай улун, жасминовый чай и даже чайные пакетики с фруктовым вкусом. Некоторые из них смешивают с молоком, чтобы приготовить чай с молоком, а другие подают в чистом виде.

Тайваньский чай с молоком сделан из черного чая. Важным фактором здесь является сильный танинный привкус черного чая.

Китайский чай для завтрака (китайский черный чай) является обычным выбором для этого пузырькового чая с молоком, вероятно, из-за его тайваньского происхождения.

Однако, если вы не можете найти китайский чай для завтрака, вы можете использовать более крепкий черный чай, такой как цейлонский чай OP или Ассам, или смесь (например, английский чай для завтрака).

Избегайте черного чая, который слабее китайского чая для завтрака, так как при добавлении молока вкус чая теряется.

Заваривание чая

НЕОБХОДИМО правильно заваривать чай! Это очень важно для приготовления лучшего домашнего пузырчатого чая. Заваривать чай можно двумя способами.

Горячий чай — Традиционный способ заваривания чая. Для этого напитка важно заваривать более крепкий чай, чем обычный чай. Горячая вода поможет извлечь больше аромата чая.

Но будьте осторожны, не заваривайте чай слишком долго и не излишне извлекайте аромат, что приведет к тому, что чай станет слишком мутным, а также будет иметь слишком много танинового аромата. Однако слишком мутный чай не обязательно является препятствием для приготовления чая с молоком, потому что после того, как вы добавите молоко, оно не будет иметь никакого значения.

Холодный чай — Это ни в коем случае не традиционный способ заваривания чая. Но это мой любимый способ заварить чай со льдом, для более мягкого вкуса без сильного танинового аромата.И самое главное, холодный чай даст вам очень прозрачный чай (без помутнения).

Также очень сложно заварить холодный чай слишком сильно, потому что процесс холодного заваривания в любом случае занимает около 8–12 часов. Однако для этого метода требуется больше чая, чем для горячего заваривания.

Вы можете выбрать любой способ приготовления пузырькового чая. Оба рецепта будут включены ниже. Просто убедитесь, что последний чай немного крепкий, чтобы его можно было разбавить молоком, и при этом он оставался отличным вкусом.

Какой вид жемчуга тапиоки использовать?

Мне нравится делать свой собственный жемчуг боба для пузырькового чая с молоком, когда я могу. Рецепт прост, но приготовление шариков может оказаться очень утомительным занятием. Однако, сделав пару партий, я могу хранить их в холодильнике и готовить жемчуг боба всякий раз, когда у меня возникает тяга к пузырьковому чаю.

При этом я не всегда делаю жемчуг боба дома. Изредка я покупал шарики из тапиоки быстрого приготовления, если мне посчастливилось найти их в азиатском продуктовом магазине.

Однако, честно говоря, я предпочитаю жемчуг из тапиоки, который делаю сам. Они более жевательные, чем вариант быстрого приготовления, а список ингредиентов короткий и простой. Но быстрые готовятся за 6 минут, поэтому они, безусловно, удобнее.

Если вы еще не делали жемчуг боба и у вас нет на это времени, то я настоятельно рекомендую использовать жемчуг быстрого приготовления. Они менее жевательные, чем домашние, но все же отлично подходят для этого рецепта пузырькового чая!

Как подсластить чай

В рецепте пузырькового чая можно использовать любой подсластитель.Простой сироп из белого сахара и меда — отличный вариант в качестве подсластителя для чая.

Еще я использую простой сироп из темно-коричневого сахара. Это потому, что, когда я делаю домашний жемчуг боба, мне нравится хранить его в темно-коричневом сахарном сиропе (чтобы сделать коричневый сахарный боба).

Но вы также можете хранить приготовленный жемчуг боба в простом растворе сиропа (белый сахар и вода) или просто в меде. Я лично предпочитаю вкус коричневого сахара в моем пузырчатом чае.

Еще одна замечательная вещь в приготовлении собственного пузырькового чая с молоком — это то, что ВЫ можете контролировать, насколько он сладкий.Вы можете добавить больше или меньше подсластителя, в зависимости от того, хотите ли вы десертного угощения или чего-то более освежающего.

Жемчуг Боба в сиропе из коричневого сахара

Могу ли я использовать другие варианты помимо молока?

Совершенно верно!

Я предпочитаю вкус молока в моем классическом молочном чае с жемчугом боба, но за эти годы я использовал множество альтернатив.

• Половина или сливки (если мой чай не был таким крепким, я просто добавляю немного любого из них, чтобы сохранить вкус молочного чая, не разбавляя чай).
• Вы также можете использовать безмолочные заменители сливок, если хотите.
• Веганский вариант — я использовала миндальное молоко, и оно действительно хорошее (особенно если вам нравится вкус миндального молока). Таким образом, вы можете использовать любое растительное молоко для этого пузырькового чая с молоком.
• Еще один хороший вариант — использовать сгущенное молоко. Немного сгущенки за один прием добавит сладости и сливочно-молочного вкуса. Конечно, вам придется добавлять меньше обычного молока, потому что сгущенное молоко более концентрированное и может быть слишком сладким в больших количествах.

Могу я сделать это заранее?

Можно заранее заварить чай. Но я не рекомендую заранее готовить другие компоненты для рецепта пузырькового чая.

Чай — Обычно я завариваю чай накануне. Если я завариваю холодный напиток, я просто оставляю чай при комнатной температуре до следующего дня. Если я завариваю горячий чай, я обязательно процеживаю заваренный чай и даю ему остыть до комнатной температуры, ПЕРЕД хранением в холодильнике.

Заваренный чай можно хранить в холодильнике около 2 суток. После этого он начинает терять свежесть. НЕ добавляйте молоко, пока не будете готовы подавать чай.

Жемчуг Боба — Как упоминалось в моем предыдущем посте, жемчуг Боба лучше всего подавать в теплом виде, чтобы он оставался жевательным в напитке. Чем дольше они остаются холодными, тем тяжелее становятся. Поэтому лучше готовить каждый раз только необходимое количество жемчуга боба.

При этом я иногда готовлю слишком много жемчуга боба.Поэтому я предпочитаю хранить их в холодильнике на следующий день вместе с сиропом, в котором они находятся. На следующий день я добавляю немного воды и разогреваю жемчуг боба в микроволновой печи или в маленькой кастрюле. на плите, чтобы они снова стали мягкими. Я не храню приготовленный жемчуг боба в холодильнике дольше суток.

Могу я сделать это оптом для вечеринки?

Если вы подаете этот напиток толпе или на вечеринке, смешайте чайную основу с молоком за несколько часов до вечеринки и дайте ему остыть в холодильнике.Затем вы можете разлить напиток прямо в стаканы и добавить приготовленные шарики тапиоки с сиропом в каждый стакан для отдельных гостей перед подачей на стол. Вы все равно должны убедиться, что жемчуг боба хотя бы немного теплый, иначе его будет очень неприятно кусать.

Как бы вы ни приготовили этот пузырьковый чай с молоком, он будет вкусным и освежающим! Вы можете настроить его по своему вкусу, а также отрегулировать количество любого ингредиента по своему вкусу.

Этот рецепт очень легко приготовить.Пузырьковый чай с молоком — действительно идеальный летний напиток. Отличный напиток для меня утром или после обеда. Совершенно освежающий и совершенно сладкий, с добавленной жевательной текстурой жемчуга боба, это уникальный вкусный напиток, который понравится как детям, так и взрослым! 🙂

Если вы как следует попробуете домашний чай с молоком боба, вы увидите, что он превосходит то, что вы можете купить в магазине пузырькового чая!

Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

Рецепт чая с пузырьками (чай с молоком Боба)

Выход: 2 стакана пузырькового чая с молоком

.

Кухня: Азиатская, Восточноазиатская, Тайваньская

Научитесь заваривать освежающий пузырьковый чай дома. Вкусный чай с молоком, идеально подслащенный, с мягким жевательным жемчугом боба. Чай с пузырьками с молоком идеально подходит для лета. EASY — Этот рецепт очень легко приготовить. Хороший, крепкий черный чай меняет вкус.Вы можете использовать купленный в магазине жемчуг боба быстрого приготовления, чтобы сделать этот рецепт еще проще и быстрее. Чашка, чайная ложка, столовая ложка на основе США. Стандартные преобразования измерений . Используйте кнопку переключения US / Metric для переключения единиц измерения.

Подготовка: 10 минут

Время охлаждения: 4 часа

Готовка: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 2 напитка

Инструкции:

Горячий заваренный чай

• Поместите чайные листья в заварочный чайник или во френч-пресс.

• Нагрейте воду до 205 ° F / 96 ° C (если у вас нет термометра для измерения температуры, доведите воду до кипения, а затем оставьте ее выключенной примерно на 3 минуты, чтобы правильную температуру), и ЗАТЕМ налейте 2 ¼ стакана воды в чайник. Перемешайте один или два раза, чтобы чайные листья пропитались водой, затем накройте горшок и дайте ему постоять не более 5-6 минут.

• Процедите чайные листья и поместите чай в холодильник, чтобы он остыл.

Чай для холодного заваривания

• Поместите чайные листья во френч-пресс.

• Налейте воду комнатной температуры во френч-пресс и перемешайте листья, чтобы убедиться, что они пропитаны водой.

• Нажмите на поршень френч-пресса, пока чайные листья не окажутся чуть ниже поверхности воды, чтобы они оставались погруженными в воду.

• Дайте заварке настояться 12 часов при комнатной температуре.Процедите чайные листья и поместите чай в холодильник, чтобы он остыл.

Жемчуг Боба

• Если вы используете домашний жемчуг боба, следуйте приведенному здесь рецепту, чтобы приготовить жемчуг боба.

• Если вы используете жемчуг боба быстрого приготовления, следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить жемчуг боба.

• Когда жемчуг боба будет приготовлен, поместите его в прохладную воду, чтобы предотвратить прилипание друг к другу.

Сахарный сироп (приготовьте его перед приготовлением жемчуга боба)

• Поместите сахар и воду в кастрюлю и перемешайте, чтобы они смешались.Нагрейте на среднем огне, помешивая, чтобы весь сахар расплавился.

• Дать сиропу закипеть. Варить еще 2–3 минуты, пока сироп немного не загустеет. Дайте ему немного остыть, пока будете готовить жемчуг боба.

• С помощью шумовки переложите жемчуг боба из прохладной воды в теплый сироп. Перемешайте, чтобы покрыть. Используйте немного теплый жемчуг.

Для сервировки

• В стакан (15–16 унций) поместите немного жемчуга боба и немного сахарного сиропа.

• Налейте примерно 1 чашку заваренного чая. Чай должен быть охлажденным или хотя бы комнатной температуры (если вы добавляете лед).

• Добавьте лед и долейте в стакан молоко. Перемешайте. Попробуйте и добавьте еще сахарного сиропа, если хотите, чтобы напиток был слаще.

Советы и хитрости

Примечание по охлаждению чая Если вы завариваете горячий чай и хотите насладиться чаем как можно скорее, вы можете оставить емкость с чаем в морозильной камере или в ледяной ванне. Вы также можете встряхнуть чай в шейкере для коктейлей со льдом, чтобы он быстрее остыл. Однако чем больше льда вы используете, тем более разбавленным будет аромат чая.

Информация о питании:

Порция: 1 напитокКалорийность: 283 ккал (14%) Углеводы: 60 г (20%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 4 г (6%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Холестерин: 12 мг (4%) ) Натрий: 83 мг (4%) Калий: 234 мг (7%) Сахар: 60 г (67%) Витамин A: 198 МЕ (4%) Кальций: 191 мг (19%) Железо: 1 мг (6%)

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов ».

Курс: полдник, завтрак, закуски, чай / кофе

Кухня: азиатская, восточноазиатская, Тайвань

Ключевое слово: черный чай, пузырьковый чай, чай с молоком

Еще рецепты, которые вам понравятся …

Рецепт холодного чайного латте

Прошлым летом я был полностью поглощен холодным кофе. Этим летом моя навязчивая идея — латте со льдом.И, друзья мои, я очень одержим.

Размер (и частота) моих партий, кажется, становился все больше и больше с течением лета. Сначала я просто выпивал один или два стакана утром. А потом еще один стакан днем ​​стал казаться вполне разумным.

Когда я перешел с водяных стаканов на полные, я понял, что у меня проблемы.

Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен

Я использую довольно простой и незамысловатый подход к моему замороженному чаю — минимум усилий для максимальной выплаты.

Как приготовить лучший чай латте со льдом

Мне нравится настаивать чай в холоде хотя бы на несколько часов, хотя иногда я оставляю его на весь день. Прелесть холодного заваривания в том, что чай остается мягким и гладким, даже если вы на время забудете о нем. (Ниже приведены инструкции по быстрому завариванию, если вам срочно нужен чай со льдом.)

Эмма Кристенсен

Я думаю, из четырех пакетиков чая на литр воды получится вкусная острая чашка чая со льдом. Я рекомендую начать с этого, но если вы думаете, что хотите, чтобы ваш чай был легче или крепче, просто измените количество чайных пакетиков по мере необходимости.

Я подслащиваю чай латте быстрым медовым сиропом из равных частей меда и воды. Такой сироп легче смешивается с чаем, чем чистый мед.

Эмма Кристенсен

Вы можете смешать сироп с полной партией чая, когда он закончится замачиваться, но я предпочитаю смешивать их в стакане. Таким образом, я могу отрегулировать сладость по своему вкусу или по вкусу любого гостя, который случайно проходит мимо и нуждается в прохладном освежающем напитке.

Добавьте в стакан чая со льдом столько молока, сколько захотите.Кремообразность — это сугубо личное решение. Мне нравится использовать цельное молоко, но 2% -ное молоко, миндальное молоко или кокосовое молоко — все это прекрасно.

И напоследок: если вы любите медленно пить чай со льдом и не хотите, чтобы он разбавлялся кубиками льда, сделайте дополнительную порцию чая и заморозьте его в кубики льда!

Что такое чай латте?

Чай — это черный чай со специями, корицей, кардамоном, гвоздикой и звездчатым анисом. Обычно его подслащивают медом или сахаром. Если смешать чай с паром с молоком и покрыть его пеной, получается латте.Чай возник в Индии, где они заваривают воду, молоко и специи и добавляют их в чай. Слово латте для описания этого приготовления чая — и пена на поверхности напитка — добавлены с Запада.

Как покупать стулья в пакетиках для чая в супермаркете

Вы найдете чай в пакетиках — черный чай со специями — в чайном ряду продуктового магазина. Обязательно ищите чайные пакетики без сахара. Вы добавите свой собственный подсластитель по вкусу в это латте со льдом, поэтому предварительно подслащенные чайные пакетики не подойдут для этого рецепта.

Лучшие подсластители для латте для чая

В этом рецепте в качестве подсластителя используется медовый сироп, что очень приятно, но работают и другие подсластители. Просто помните, что подсластитель добавляется в холодную основу, поэтому гранулированный подсластитель не может полностью раствориться в напитке.

• Простой сироп
• Кленовый сироп
• Нектар агавы
• Кокосовый сахар
• Сахар из финиковой пальмы

Лучшее молоко для приготовления латте

• 2% молоко
• Цельное молоко
• Кокосовое молоко
• Молоко из кешью
• Конопляное молоко
• Молоко овсяное

Как хранить латте для приготовления чая в течение всей недели

Завариваемый чай и медовый сироп хранятся отдельно в холодильнике не менее недели.Вы можете удвоить или утроить рецепт, в зависимости от того, сколько вы будете пить, чтобы получить стоимость недели. Добавьте молоко непосредственно перед подачей на стол.

Если вы обнаружите, что у вас есть немного дополнительно приготовленного чая, который вы не будете использовать, вы можете заморозить его в лотках для кубиков льда, чтобы добавить в будущие стаканы латте со льдом или даже в обычный чай со льдом.

Еще больше рецептов чая, чтобы попробовать!

Сохрани это

Удвойте этот рецепт, чтобы получить больше порций. Медовый сироп и приготовленный чай можно хранить в холодильнике не менее недели.

Быстрое заваривание: Если вам нужно ускорить процесс замачивания, доведите до кипения 2 стакана воды, снимите с огня и добавьте чайные пакетики. Настаивайте от 10 до 20 минут. Снимите чайные пакетики и добавьте оставшиеся 2 стакана воды. Охладите до комнатной температуры, затем переложите в холодильник, чтобы полностью остыть.

Домашняя смесь чая: Если вы предпочитаете готовить смесь чая самостоятельно, а не использовать чайные пакетики, следуйте приведенным выше инструкциям по быстрому завариванию и используйте смесь черного чая и специй, рекомендованную в этом рецепте домашнего чая.

Для холодного чая:

• Чай чая 4 пакетика

• 1 литр воды

Для медового сиропа:

• 1/4 стакана меда

• 1/4 стакана воды

Обслужить:

1. Заварите чай:

   Смешайте чай и воду в банке размером с литр.

   Накройте и дайте настояться при комнатной температуре от 4 до 12 часов.Чем дольше он стоит, тем крепче и крепче станет чай.

2. Сделайте медовый сироп:

   Смешайте мед и воду в небольшой стеклянной посуде. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд. Перемешайте, чтобы мед растворился.

   Дать остыть, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости. (Медовый сироп хранится около недели.)

3. Уберите чайные пакетики:

   Когда чай настаивается по вашему вкусу, снимите чайные пакетики. Чай готов к употреблению сразу же или накрыть крышкой и поставить в холодильник на неделю или больше.

4. Соберите замороженный чай латте:

   Положите в стакан несколько кубиков льда. Залейте кубики льда 1–3 чайными ложками медового сиропа. Наполните стакан примерно чашкой холодного чая и залейте столько молока, сколько захотите.

   Перемешайте, чтобы смешать и попробовать. При желании добавьте еще медового сиропа или молока.

   Приготовленный чай и медовый сироп хранятся в холодильнике не менее недели.

Эмма Кристенсен 1g 21g 2g

Пищевая ценность (на порцию)
96	калорий
	жир
	Углеводы
	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания × Калории 1g 43 мг 21g Утюг 0mg

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
	96
% дневной нормы *
	2%
Насыщенные жиры 1 г	4%
5 мг	2%
	2%
	7%
Пищевые волокна 0 г	0%
Всего сахаров 17 г
2 г
Витамин C 1 мг	4%
Кальций 87 мг	7%
	1%
Калий 111 мг	2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Простой рецепт зеленого холодного чая со свежей мятой и апельсином

Как приготовить зеленый чай со льдом в домашних условиях со свежей мятой и апельсином. Перейдите к легкому рецепту зеленого чая со льдом со свежей мятой и апельсином или прочитайте наши советы по его приготовлению.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Классический рецепт мохито на основе рома с большим количеством свежей мяты и лайма. Плюс наши советы, как сделать это лучше. Перейти к рецепту мохито.

Как приготовить зеленый чай со льдом

Мы не любители газировки (никогда не были), а холодный чай, ну, это наш напиток! Мы все время варим черный или обычный чай со льдом дома, но когда мы чувствуем, что что-то немного другое, мы тоже включаем это.Благодаря зеленому чаю в нем много антиоксидантов, а мята — успокаивающее действие.

Ключ к необычайно ароматному чаю со льдом — приготовление его заранее. Если вы собираетесь заваривать чай, бросьте его в пучок льда, он будет разбавленным на вкус. Вместо этого мы делаем партию и даем ей остыть — хотя бы до комнатной температуры. Затем добавляем лед.

Если вы готовы поэкспериментировать с другими сортами чая, мы настоятельно рекомендуем ромашковый чай со льдом. Еще можно добавить мяту и лимон.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Эти жареные помидоры с рикоттой идеально подходят для закуски.Перейти к рецепту идеально жареных помидоров.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в январе 2012 года. После публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Рецепт зеленого холодного чая со свежей мятой и апельсином

• PREP 20 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 5 минут
• ИТОГО 25 минут

Мы покупаем зеленый чай без кофеина, но вы можете использовать свой любимый бренд для это.Также вы можете заменить зеленый чай другими чаями, один из моих любимых — чай ​​из ромашки.

На 4 напитка

Вам понадобится

6 пакетиков зеленого чая

2 стакана воды или более по вкусу

1/4 стакана сахара, по желанию

8 листьев мяты

1 апельсин, тонко нарезанный

Лед

Указания

В большой кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды и 1/4 стакана сахара, выключите огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.Добавьте чайные пакетики и 8 листочков мяты. Настаивайте около 8 минут. Попробуйте, а затем добавьте больше сахара, если это необходимо.

Откажитесь от чайных пакетиков и мяты. Прохладный. Наполните 4 стакана льдом до краев. Добавьте чай и украсьте листьями мяты и долькой апельсина.

Советы Адама и Джоанны

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

7 лучших рецептов полдника | Легкие рецепты полдника

Рецепты полдника: Чай — это, пожалуй, один из способов завязать разговор, распространенный во всем мире.Это не только утренний ритуал для многих из нас, но и предмет многих застольных обсуждений и внутренних дебатов. Это долгое время было общим термином для нескольких разных блюд, включая завтрак, поздний завтрак и британскую традицию «полдника». Его часто путают с концепцией «послеобеденного чая», зародившейся в Соединенном Королевстве, также известной как «слабый чай» и включающей изысканные блюда, которые традиционно подавались на низких сиденьях, стульях или диванах. Однако полдник по сравнению с этим совсем другой, поскольку он подавался на столе, отсюда и название.Это время чая в паре с небольшими сладкими и солеными блюдами, такими как классические булочки со сливками и печенье.

Полдник постепенно проник в несколько частей мира, включая культуру высшего общества городской индийской элиты. Традиция с 16 до 17 часов и концепция традиций британских аристократов постепенно пересеклись с индийской концепцией вечернего чая с печеньем. Он приобрел популярность из-за того, что нужно что-то перекусить до обеденного столба 8.

Планирование полдника дома может быть столь же сложной задачей, как и планирование полноценного обеда. Чтобы упростить задачу, у нас есть список из 7 лучших рецептов полдника, которые вы можете приготовить дома:

1. Шотландское печенье с маслом

Идеальное печенье для пары с чашкой чая. Это печенье из ириски легкое, мягкое и просто тает во рту. Это мягкое, но хрустящее печенье, сделанное абсолютно без яиц, наполнено вкусом сливочного скотча и вкусом сливочного масла, перед которым вы просто не можете устоять.

_{Совершенно запеченное печенье без яиц для микроволновой печи готовится всего за 20 минут.}

2. Макароны с чаем матча

Макароны — это французское печенье или бисквиты с начинкой из ароматного теста. Рецепт макарон — легкий, вкусный и полезный! Эти макароны, сделанные из порошка матча, отличного антиоксиданта, содержат питательные вещества листьев зеленого чая, а также прекрасный цвет и освежающий вкус.

_{Macarons — это французское печенье, которое так же вкусно, как и красиво.}

3. Чайный торт с бананом и чиа

Этот чайный пирог, наполненный вкусовыми качествами банана и хрустящими семенами чиа, также может похвастаться полезными семенами льна, которые являются отличными антиоксидантами и богатым источником клетчатки. Этот влажный хрустящий чиа с бананом и чиа, посыпанный сахаром, является идеальным рецептом полдника.

_{Этот супервкусный и влажный чайный торт идеально сочетается с чашкой крепкого чая.}

4.Пироги с пикантной кукурузой

С таким большим количеством сладкого, эти пироги — именно то, что искал каждый. Эти пикантные пироги без глютена, наполненные сыром, грибами, листьями шпината и кукурузными зернами, станут настоящим удовольствием.

_{Эти пикантные кукурузные тарталетки не содержат глютен.}

5. Булочки из пахты

Хрустящие пушистые лепешки из муки, бикарбонатной соды, винного камня и сливочного масла, а также сахарной пахты и пахты, что делает это освежающим угощением во время чая.Это лакомство наполнено клубничным вареньем и взбитыми сливками.

_{Эти лепешки из пахты — идеальный вариант для чаепития.}

6. Слоеное тесто

Легкие, слоеные и невероятно вкусные закуски, которые понравятся даже детям.