Блинный торт рецепт со сгущенкой вареной: Рецепт Блинный торт с вареной сгущенкой

Содержание

Рецепт Блинный торт с вареной сгущенкой

Простой в приготовлении дома блинный торт получается очень вкусным. Сделаем его с вареной сгущенкой.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 1.5 стакана
  • Вода - 1 стакан
  • Ванилин - 1 ч.ложка
  • Соль - 1/2 ч.ложки
  • Мука - 2 стакана
  • Растительное масло - 2 ст. ложки
  • Сметана - 250 г.
  • Сахар - 3 ст.ложки (тесто) 2 ст.ложки (начинка)
  • Вареная сгущенка - 250 г.
  • Орешки - по вкусу
KATRINE Пока без рейтинга 192.64

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Взбиваем яйца с молоком, ванилью, сахаром и солью.

  2. Затем добавляем к массе воду и постепенно всыпаем муку.

  3. Вливаем нужное количество растительного масла и перемешиваем.

  4. Приступаем к готовке блинчиков.

  5. Для начинки нам понадобится сметана и сахар. Все хорошенько взбиваем.
  6. Когда все приготовилось, начинаем собирать торт: один блинчик смазываем сметаной, а другой — сгущенкой и чередуем так дальше.

  7. Сверху промазываем еще сгущенкой и посыпаем орешками. Можно выбрать другой ингредиент для украшения, это уже на ваше усмотрение)

  8. Блинный тортик готов.
    Приятного аппетита!

 

Ключевые слова:
ID: 14922

Блинный торт со сгущёнкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Как приготовить блинный торт с вареной сгущёнкой и сметаной

Многие хозяйки любят готовить блинные торты. Получается отличное, сытное десертное блюдо, которое можно разрезать на удобное количество порций и подать к чаю, молоку или кофе.

Предлагаю вашему вниманию блинный торт со сгущёнкой. В таком торте тонкие блины пропитываются нежным кремом на основе сгущёнки и сметаны. Получается очень вкусно. Если вы добавите в крем коньяк, то это добавит всему торту приятные и интересные нотки. Перед подачей дайте торту настояться минимум 30 минут для того, чтобы блины хорошо пропитались, а торт аккуратно разрезался на порции.

Как приготовить "Блинный торт со сгущёнкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для того, чтобы испечь блины, нам понадобится пшеничная мука, соль, сахар, подсолнечное масло, вода, молоко, яйца.

Шаг 2 Ссылка

Соединить молоко (2 стакана), воду (1 стакан), соль (0,5 ч. л.), сахар (3 ст. л.) и 2 яйца. Взбить венчиком.

Шаг 4 Ссылка

Добавить подсолнечное масло (2 ст. л.) и хорошо перемешать. Оставить тесто на 30 минут.

Шаг 6 Ссылка

Блинов получится достаточно много.

Шаг 8 Ссылка

Сметану (500 г) взбить до устойчивой массы. Порциями добавлять варёное сгущённое молоко (350 г). Вводить следующую порцию после того, как хорошо вмешается предыдущая. В конце вмешать коньяк (2 ст. л.).

Шаг 9 Ссылка

Смазать каждый блин тонким слоем крема, формируя блинный торт.

Шаг 10 Ссылка

Отправить торт в холодильник, минимум на 30 минут.

Шаг 11 Ссылка

Перед подачей блинный торт можно украсить свежими ягодами, фруктами, цитрусовыми и листьями мяты или мелиссы.

Блинный торт с вареной сгущенкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для блинного торта с вареной сгущенкой на 7 порций :

Рецепт приготовления блинного торта с вареной сгущенкой по шагам

Блинный торт с вареной сгущенкой понравится и взрослым и детям. Любители блинов оценят этот рецепт по достоинству. Итак, нам понадобятся яйца обязательно комнатной температуры. Так что если вы планируете приготовить блины заранее выложите их из холодильника. Разбиваем яйца, взбиваем венчиком. Доливаем молоко, перемешиваем так же венчиком.

Добавляем растительное масло.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Далее отправляем туда же гашеную уксусом соду и муку.

Все тщательно взбиваем венчиком, пока тесто не станет идеальным, т.е. без единого комочка. Можно, для быстроты приготовления, использовать в этих целях миксер.

Тесто готово. Теперь берем сковороду с ровным дном и наливаем туда немного растительного масла. Сковорода должна быть как бы смазанная маслом. Наливаем немного теста.

Жарим блины на среднем огне, с каждой стороны по 1 минуте. Переворачиваем.

Таким образом жарим все блины. Складываем в стопку.

Теперь готовим крем. Соединяем вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом. Взбиваем миксером.

Смазываем кремом каждый корж.

Вот такая стопка получится.

Осталось только натереть на мелкой терке шоколад и посыпать им торт.

Украшаем по желанию. Торт готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

21

19

1

259

Подсолнечное масло

0

34

0

306

Мука пшеничная

22

3

140

668

Сода пищевая

0

0

0

0

Вареная сгущенка

29

34

222

1312

Масло сливочное

1

83

1

748

всего в блюде:

98

224

486

4340

всего в 1 порции:

14

32

69

620

всего в 100 граммах:

6

14

31

277

автор рецепта: Nadina Надежда

дата публикации: 11.

05.2016

просмотров: 13672

Похожие рецепты

Блинный торт со сгущенкой

Сначала приготовьте блины.

Ингредиенты:

  • по 250 мл воды и молока;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 2 ст. ложки постного масла;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 200 гр муки.

Взбейте венчиком или вилкой яйца. Влейте к ним молоко, воду, маслице. Перемешайте, насыпьте муку. Замесите жидкое тесто.

Разогрейте сковородку, промаслите. Для выпекания следующих блинов можете не наливать, в тесте есть достаточное количество.

Поджарьте блины с двух сторон. Число блинков будет зависеть от толщины и диаметра сковородки. В среднем получится 10-15 штук.

Пока печете блинчики, достаньте из холодильника 200 гр сливочного маслица и банку обычного сгущенного молока. Для приготовления начинки соедините масло со сгущенкой, взбейте. Зачем это надо? Без него сгущенное молоко растекается, много не положишь. К тому же сладко очень.

Поочередно промазывайте блинчики массой, укладывайте на тарелку. Верхушку блинного торта тоже намажьте остатками крема. Охладите десерт перед подачей на стол.

Блинный торт с вареной сгущенкой

Порядок действий такой же, как в предыдущем рецепте. Замесите блинное тесто. Напеките блинов, дайте остыть.

Банку вареной сгущенки соедините со 100 гр масла комнатной температуры. Интенсивно перемешайте массу. Намазывайте блинную основу, наращивая тортик. Затем подержите десерт на холоде.

Не забывайте, что все эти продукты чрезвычайно калорийные. Кушайте такие блинные десерты не слишком часто, если заботитесь о сохранении фигуры.

Верхушку украсьте садовыми ягодами. Их кислинка немного разбавит сладость наполнителя.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Блинный торт с заварным кремом, рецепт

Блинный торт с кремом маскарпоне

Блинный торт: как приготовить блинный торт сладкий, несладкий

Блинный торт с творожным кремом, рецепт

Блинный торт со сгущенкой и маслом

Испеките блины по приведенному выше рецепту. Для приготовления вкусного крема понадобится сливочное масло и сгущенка. Это самый простой вариант начинки для домашней выпечки.

Размягченное до комнатной температуры маслице взбейте в пену миксером. Взбивайте сначала на малых, затем на средних оборотах.

Влейте в масляную массу жидкую сгущенку, продолжайте взбивать. Жиденькая смесь постепенно начнет густеть. Не пропустите момент, не перестарайтесь взбивать начинку, ведь масло может расслоиться.

Приготовленный так крем отлично держит форму, он глянцевый, с гладкой структорой. Если нет обычной сгущенки, используйте вареную. Точно так же взбивайте ее с маслом.

Укладывайте блины стопкой на тарелку, каждый промазывайте сладкой масляной начинкой.

Блинный торт со сгущенкой и сметаной

В домашних условиях такое лакомство готовится просто. Торт получается очень вкусным и насыщенным.

Обычные блины и простой крем творят чудеса.

Количество порций: 6

Потребуется:

— 100 мл молока;
— стакан муки;
— 2 яйца;
— сгущенка;
— сметана;
— 3 ст. ложки растительного масла;
— измельченные грецкие орехи;
— 2 ст. ложки какао;
— 1/2 ч. ложки соли;
— 1 ст. ложка сахара.

Миксером взбейте яйца с молоком, сахаром, солью и мукой. Разделите тесто пополам. В первую часть подмешайте какао.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выпекайте тонкие блины обычные и с какао, темные.

Чтобы сделать крем, смешайте сметану с грецкими орехами и сгущенкой.

Соберите блинный торт. На тарелку кладите остывшие блинчики в произвольном порядке, смазывайте кремом.

Блинный торт со сгущенкой и сливками

Посмотрите, как готовить сладкий торт со сливками и курагой.

Украшение из орешков, прослойка из сухофрукта делает торт вкусным и красивым. Блинный тортик подойдет даже для праздничного стола.

Продукты:

— по 1 стакану муки и молока;
— 25 гр растопленного сливочного масла;
— 0,5 ст. ложки сахара;
— 2 яйца;
— соль;
— растительное масло для жарки.

В начинку:
— 300 гр кураги;
— 1 ст. ложечка сахара;
— 500 мл жирных сливок;
— 2 ч. ложка коньяка;
— 100 гр сгущенного молока;
— 2 ст. ложки ликера;
— половинки ядер грецких орехов.

Просейте муку в миску, добавьте к ней сахар, соль, яйцо, масло, влейте половину подготовленного молока.

Перемешайте, стараясь разбить комки, долейте остальное молоко. Накройте крышкой, займитесь подготовкой сушеных абрикосов.

Вымойте ее в теплой воде. Положите ее в кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы жидкость покрыла плоды. Варите 10 минут. Достаньте из воды, остудите.

В блендере измельчите сухофрукты с добавлением коньяка и сахара.

Для приготовления сгущенного крема взбейте сливки со сгущенкой и ликером. Уберите в холодильник.

Испеките из теста тонкие блинчики, сковороду при выпекании смазывайте растительным маслом. Положите на тарелку блин, намажьте на него крем, накройте другим блинчиком. Покройте фруктовой начинкой.

Выкладывайте все блинчики стопкой, чередуя крем и фруктовую начинку. На последний блинок нанесите фрукты. Украсьте верх сгущенным кремом, используя кулинарный мешок или шприц. Уложите ядра грецких орехов.

Шикарный блинный торт со сгущенкой и сливками, со сладкой курагой готов, подавайте к столу.

Заключение

Как видите, сделать такие блинные кушанья в домашних условиях не сложно, имея проверенный рецепт. Надо только иметь желание готовить. Жду ваших комментариев на эту статью.

Торт из блинов со сладким кремом отлично подойдет для устройства воскресных чаепитий. Рецепт торта здесь.

Блинный торт со сгущенкой и бананами с пошаговыми фото

Мне, как и русским кулинарам, очень нравится экспериментировать с привычными блюдами. Согласитесь, обыкновенные блины можно при желании превратить в настоящий кулинарный шедевр! Хотя, почему обыкновенные? Ведь и блины можно приготовить разными способами. Тонкие и толстые, пресные, соленые и сладкие, дрожжевые и без дрожжей.

Настоящая изобретательность и полет фантазии начинается с начинки. Вот тут вариантов просто не пересчитать. Одних только сладких начинок несметное количество. Тут вам и сгущенное молоко, и варенье, и разные крема (шоколадный, сливочный, заварной, сметанный). Всего и не перечесть. А если между блинчиками добавить кусочки ягод или фруктов, то… Да, вершина блаженства! Настоящий праздник для желудка.

А с соленой начинкой вы пробовали блины? Конечно, ведь каждая хозяйка имеет в своем арсенале любимую начинку. Это может быть мясо, рыба, грибы, овощи.

Да, что-то я увлеклась. Так вот, про эксперименты в кулинарии. Любимый десерт моего мужа – это блины, а дети любят торт со сгущенкой. Чтобы доставить удовольствие одновременно всем, пришлось объединить эти лакомства.

Теперь в нашей семье есть общий излюбленный сладкий десерт – блинный торт со сгущенкой и бананами в качестве начинки. На обеденном столе этот десерт долго не задерживается. Благодаря блинным коржам торт получается не таким приторно-сладким, и при этом сочным, нежным и питательным.

Ингредиенты для приготовления блинного торта со сгущенкой и бананами


  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 1 л
  • Мука пшеничная - 2 ст.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахарный песок - 2 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 щепотка
  • Вареное сгущенное молоко - 250 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Банан - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Мак - 2 ст. л.

Рецепт блинный торт со сгущенкой и бананами

  1. В глубокую миску разбиваем яйца. Предварительно их необходимо помыть, чтобы избежать неприятных последствий. Добавляем необходимое по рецепту количество сахара.

  2. Взбиваем продукты миксером на большой скорости.

  3. Постепенно к подготовленной смеси добавляем молоко.

  4. Чтобы не было комочков, муку засыпаем порциями и также не забываем все время помешивать. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.

  5. В полученное блинное тесто добавляем соду и растительное масло, хорошо перемешиваем.

  6. Оставляем постоять некоторое время при комнатной температуре.

  7. Займемся в это время подготовкой крема. Сделать его очень легко и быстро. Выкладываем в глубокую посуду сметану, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

  8. Тщательно взбиваем ингредиенты с помощью миксера, после отправляем крем в холодильник для остывания.

  9. На разогретой сковородке, смазанной небольшим количеством растительного масла, жарим блины.

  10. Вливаем немного теста на сковородку, быстро поворачиваем ее в разные стороны, чтобы тесто растекалось по посуде, таким образом, формируя блин. После того как на блинчике образовываются пузырьки, переворачиваем и готовим на другой стороне буквально несколько секунд. И так далее, пока тесто не закончится. Получается примерно 15-16 блинчиков.

  11. Когда все блины испечены и остыли, приступаем к формированию торта. Достаем из холодильника крем и промазываем каждый блинчик слой за слоем.

  12. Через каждые два слоя выкладываем тонко нарезанные кружочки банана.

  13. Вот какая красота должна получиться после того, как закончатся все блины. Рассчитываем так, чтобы последним слоем оказался блинчик.

  14. Измельчаем грецкие орехи. Делаете это, как вам удобно. Можно просто порубить их ножом, этого вполне будет достаточно.

  15. Верхний слой и бока промазываем остатками крема и засыпаем грецкими орехами и маком. Делаем цветок из кружочков банана.

  16. Блинный торт с бананами готов! Чтобы крем хорошо пропитался, советую дать тортику "отдохнуть" хотя бы минут 30-40 в холодильнике. Время напрямую зависит от вашей выдержки. С моими сладкоежками этот этап соблюдать не получается, домашний тортик съедается в один присест.

Приятного аппетита!

Блинный торт рецепт с фото со сгущенкой

Б линные торты — это распространённое блюдо на Масленицу. Любителям сладкого понравится рецепт блинного торта со сгущёнкой, ведь он невероятно прост в приготовлении и для него необходимо мало продуктов, которые доступны по цене каждому. Ученными доказаны полезные качества сгущённого молока, а именно: поднятие иммунитета и настроения, в сгущёнке сохраняются все полезные микроэлементы, поэтому такой торт очень полезен детям!

Ингредиенты

  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Мука – 150 г
  • Куриное яйцо – 2 шт
  • Масло сливочное – 200 г
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Молоко сгущенное – 1 банка
  • Сахар ванильный – 1 пакетик
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для жарки блинов и крема из сгущённого молока.

Готовим тесто для блинов. Взбейте венчиком яйца в отдельной миске для замешивания теста на блины. Добавьте сахар и молоко и продолжайте сбивать венчиком.

К взбитому молоку с сахаром и яйцами, добавьте воду и продолжайте сбивать.

Периодично добавляя муку, взбивайте всю массу венчиком, чтоб не образовалась комочков. Тесто для блинов должно по консистенции быть как сметана.

В конце, добавьте растительное масло и взбейте венчиком. Если блины в процессе жарки пригорают, необходимо добавить еще ложку растительного масла к тесту.

На разогретую заранее сковороду, налейте немного подсолнечного масла, равномерно, тонким слоем разлейте по сковороде тесто для блинов. Блины должны получиться тонкими и эластичными.

Когда одна сторона блина поджарилась, его следует перевернуть на другую., специальной пластиковой или металлической лопаткой. Если края блинов отходят от сковороды, вы можете быть уверены что они прожарены.

Необходимо нажарить примерно 20 блинов, из приготовленного теста. Если блинов вышло больше чем нужно, ещё лучше!

Начинаем готовить крем для торта. Для этого, открываем банку сгущёнки и все содержимое выливаем в блендер. Если у вас нет блендера, взбить крем можно также венчиком.

К сгущёнке добавляем сливочное масло. Ингредиенты нужно взбить в блендере, до образования однородной массы. К крему можно добавить измельчённые грецкие орешки, сухофрукты, какао и т. д.Также можно разделить продукты поровну и один крем сделать с какао, а второй просто со сгущёнкой.

Берём отдельную тарелку, ложем на неё блин и мажем его сделанным кремом. Так, продолжаем со всеми блинами. Затем, торт необходимо поместить для застывания в холодильник на несколько часов.

Украсить блинный торт можно по-разному. Красиво смотреться будет как и какао, посыпанное сверху, так и корица, все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Блинный торт с вареной сгущенкой

  • Молоко 500 мл
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Сахар 2 ст.л
  • Мука 200 г
  • Сода гашеная уксусом 1 ч.л
  • Сгущенка вареная 1 банка
  • Сливочное масло 100 г
  • Шоколад 100 г
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин

Яйца взбить венчиком, добавляем молоко, так же взбиваем венчиком. Наливаем растительное масло.

Перемешиваем. Добавляем сахар и гашенную соду, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем жидкое тесто.

Наливаем тесто на сковороду.

Вот такая стопка получится.

Вареную сгущенку взбиваем миксером с маслом до однородной консистенции. Смазываем кремом каждый блин.

Сверху посыпаем натертым шоколадом.

Украшаем по желанию, я посыпала сахарной пудрой. Блинный торт готов, приятного чаепития!

Пошаговый рецепт приготовления блинного торта со сгущенкой с фото

Как-то меня с семьей пригласили в гости, мы вкусно поели, и на сладкое к чаю и кофе подали красиво украшенный тертым шоколадом и фруктами торт. Его тут же разобрали, дети ели, аж за ушами трещало, а взрослые, поедая, ахали и охали. Торт был нежным и вкусным, пропитанным кремом с нежной текстурой. Мне как хозяйке и любительнице сладкого стало интересно, и я выведала его рецепт. Готовила его сама уже много раз, он «прижился» у нас и стал традиционным лакомством. А торт этот – блинный.

Оказывается, блины потрясающе подходят для коржа на торт. Очень хочется поделиться с вами таким простым, доступным и необычным рецептом.

Блинный торт в духовке

Ингредиенты

молоко 300 мл
вода очищенная 300 мл
яйцо куриное 3 шт.
сметана 20% 1 ст. л. с горкой
растительное масло 4-5 ст. л.
мука пшеничная 250 г
сахар 70-80 г
соль 1 щепотка
творог (я взяла крем сырный President) 500 г
ванильный сахар ½ ч. л.
корица ½ ч. л.
сгущенное молоко 70-90 г
сливочное масло 30 г
мята 1 веточка
клубника 5-6 шт.

К выбору ингредиентов нужно подойти ответственно, ведь молочные продукты – скоропортящийся продукт. Молоко, сливочное масло лучше приобретайте в супермаркете в упаковке, чем на стихийном рынке в таре неизвестного происхождения – это опасно для вашего здоровья. Обратите внимание на срок годности, который обязательно должен быть указан на упаковке. Для торта подойдет молоко 2,5-2,6 % жирности, сгущенное молоко я использую покупное, оно не хуже приготовленного дома, а время экономится в разы.

Приготовление

  1. В глубокую миску наливаем молоко и воду.
  2. Вбиваем туда же яйца.
  3. Добавляем сметану.
  4. Наливаем растительное масло, чтобы блины не пригорали.
  5. Взбиваем смесь венчиком или блендером.
  6. В отдельную миску просеиваем муку.
  7. Добавляем сахар и соль.
  8. К сухой смеси из муки вливаем жидкую смесь и взбиваем, соединяя их.
  9. Оставляем тесто немного настояться.
  10. Берем миску и выкладываем творог, для этого рецепта нужен кремообразный творог с маленьким процентом жирности.
  11. Добавляем ванильный сахар и корицу.
  12. Вливаем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем, крем отставляем пока в сторону.
  13. Сковороду для блинов нагреваем и смазываем небольшим количеством сливочного масла.
  14. Половником наливаем тесто на сковороду, описывая ею круг, равномерно распределяя тесто по всей поверхности сковороды. Ставим на огонь.
  15. Когда края блина подрумянились, переворачиваем аккуратно блин на другую сторону.
  16. Повторяем этот процесс, пока не закончится тесто. На наше количество ингредиентов должно получиться 10-12 блинов.
  17. Формируем торт. Берем форму для запекания, желательно со съемным дном, и смазываем ее сливочным маслом.
  18. Выкладываем в форму блин и смазываем его кремом, равномерно распределяя его по всему блинчику лопаткой или ложкой. Так повторяем слой за слоем.
  19. Последний блин смазываем кремом, он должен быть крайним слоем.
  20. Разогреваем духовку до 200°С и отправляем туда торт на 10-15 минут.
  21. По прошествии времени достаем торт из духовки.
  22. Снимаем форму и перекладываем торт в плоскую тарелку. Украшаем торт сгущенным молоком, ложкой рисуем полоски и выкладываем клубнику и листики мяты. Если нет клубники, используйте любую ягоду.

Ну вот и готов наш необычный тортик. Такой рецепт точно поменяет ваш взгляд на блины, ведь их можно готовить не только на Масленицу.

Видеорецепт блинного торта со сгущенкой в духовке

На видео наглядно показано и рассказано про приготовление блинного торта с сгущенкой в духовке. Если собираетесь готовить такой десерт впервые, уделите нсколько минут просмотру, чтобы чудвствоват себя более уверенно в процессе готовки.

Полосатый блинный торт

Ингредиенты

мука пшеничная 250 г
яйцо куриное 2 шт.
молоко 500 мл
какао-порошок 2 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
сахар 4 ст. л.
шоколад 30 г
соль 0,25 ч. л.

Приготовление

  1. Просеиваем муку в миску, сюда же сыплем сахар и соль.
  2. Вбиваем в миску яйца. Вливаем часть молока и перемешиваем.
  3. Постепенно, также частями вливаем оставшееся молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовалось комочков.
  4. Затем наливаем к смеси растительное масло и снова перемешиваем. Готовое тесто оставляем «отдохнуть» примерно на 20 минут.
  5. Через 20 минут отливаем 5-6 столовых ложек теста в отдельную небольшую миску и добавляем какао-порошок. Хорошенько перемешиваем.
  6. Смазываем кисточкой сковороду растительным маслом и ставим на огонь нагреваться.
  7. Наливаем белое тесто на сковороду, а сверху на него спиралью темное при помощи кондитерского шприца или мешка.

Торт получается очень нежный. Сладость можно регулировать, уменьшив количество сахара в тесте. Сгущенное молоко в креме можно заменить и сделать блинный торт с вареной сгущенкой. Кстати, если вы не любите масляно-сгущенный крем, то блинный торт можно приготовить со сметанным кремом например.

Видеорецепт полосатого блинного торта со сгущенкой

В этом коротком ролике показан каждый шаг по приготовлению полосатого блинного торта. Согласитесь, выглядит очень оригинально, и сложно представить, что такое чудо сделано из обычных блинов.

Подача

Подавать такой торт лучше в холодном виде. В крем для блинного торта со сгущенкой можно добавить грецкие орехи, свежие ягоды или банан. Украсить такой торт можно и ягодами, и фруктами, добавив пару листиков мяты. Можно посыпать шоколадом, кондитерской посыпкой или какао-порошком, а если при этом использовать кондитерский трафарет – это будет шедевр, ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.

Над кремом для блинного торта можно экспериментировать. Например, сделать блинный торт с творожным кремом, такой торт получается менее сладким, но такая же нежная текстура остается. Для любителей шоколада шоколадный блинный торт будет просто феерией вкуса. Мои дети обожают блинный торт с заварным кремом – в нашем доме это хит! Как вы видите, крем для блинного торта может быть любым, возможно, у вас есть свои рецепты крема, главное, чтобы нравилось вам.

Блинный торт со сгущенкой: доступное лакомство

Приготовить блинный торт со сгущёнкой не составляет особого труда. Это простое и восхитительное на вкус блюдо подойдет на завтрак, на обед и на ужин. Крем из сгущёнки придает лакомству восхитительный сладкий вкус, а разнообразные начинки добавят свежесть и аромат. Печь блины умеют практически все, но мы не можем не напомнить золотые пропорции для замешивания удачного теста:

  1. На стакан муки берется два стакана жидкости. Конечно, эта пропорция выдерживается в рецептах приблизительно, но знать ее полезно.
  2. Чтобы блин получился эластичным, на 1 яйцо возьмите стакан муки без горки. Если рецепт торта предполагает начинку, яиц нужно вбить больше, ведь они делают выпеченный блин эластичным. Но остывая, такие блины становятся жесткими, потому «работать» с таким тестом нужно быстро..

Итак, если вы напекли большое количество блинов, если излишки девать некуда, обязательно попробуйте это совершенно особое лакомство!

Блинный торт со сгущенкой

Данный рецепт максимально прост в приготовлении, ведь блины можно печь в несколько приемов. Насыщенный и яркий вкус сгущено-масляного крема придаст блинам сочность и великолепный вкус.

  • 350 миллилитров молока
  • 120 граммов муки
  • яйцо
  • сахар
  • 0,25 чайной ложки соли
  • 800 граммов сгущенного молока
  • 350 граммов масла
  • стакан рубленных орехов
  • плитка черного шоколада

Начните готовить вкусное лакомство с замешивания теста: возьмите большую чашу и вбейте туда яйцо, добавьте сахар, посолите и перемешайте, влейте 150 миллилитров молока. Всыпайте понемногу просеянную муку, продолжая взбивать смесь миксером на высоких оборотах, чтобы избежать комочков. Влейте в чашу оставшееся молоко и растительное масло, снова размешайте тесто и начинайте выпекать блины.

Управившись с этой кропотливой работой, приступайте к взбиванию крема. Сливочное масло распустите при комнатной температуре и взбейте со сгущенкой. Уложите на широкую тарелку первый блин, промажьте его 2-3 столовыми ложками крема и накройте вторым. Продолжайте таким образом прослаивать торт. Каждый четвертый блин посыпьте рубленными орехами и тертым шоколадом. Верх десерта украсьте по своему вкусу, подавайте холодным спустя примерно час. Приятного чаепития!

Торт из «кружевных» блинов со сгущенкой

Чтобы подчеркнуть вкус крема со сгущенкой, выберите нижеприведенный рецепт, ведь он содержит «секретный ингредиент» — газировку. Структура блинов от этого получается особая — тонкая, кружевная. Напечь блинов нужно большое количество, но результат вас ожидает просто великолепный!

  • газированная несладкая вода — 6 стаканов
  • 3 мерных стакана муки
  • 4 белка
  • 20 граммов сливочного масла
  • один желток
  • щепотка соли
  • банка сгущенки
  • распущенное сливочное масло — 220 граммов
  • ядро грецкого ореха — 100 граммов
  • средний лайм — 1 штука

Рецепт пресного теста для тончайших блинчиков немного отличается от обычного. Венчиком добела взбейте желток с сахаром, маслом и щепоткой соли. После этого влейте подогретую минеральную воду и тщательно размешайте смесь до однородности. Чтобы блинное тесто получилось однородным, муку нужно всыпать постепенно при помощи сита. Взбейте белок, немного подсолив его, и аккуратно введите в тесто, размешивая снизу вверх. Не позволяйте тесту стоять — немедленно начинайте выпекать на уже разогретой блиннице.

Рецепт крема очень прост: всего лишь взбейте сгущенное молоко миксером с распущенным сливочным маслом для получения однородной гладкой массы. Если вы не любите излишне сладкий привкус сгущенки, влейте свежевыжатый сок лайма — это придаст блюду изысканный цитрусовый аромат и свежесть.

Орехи обжарьте на сухой сковороде — так их восхитительный аромат более полно раскроется. Переложите их на разделочную доску и подавите их скалкой в крупную крошку. Всыпьте измельченные орехи в крем. Промажьте все блинчики поочередно слоем крема и украсьте торт половинками ядер орехов — блинный торт со сгущёнкой готов. Подавайте охлажденным — приятного чаепития!

Блинный торт с бананами, сгущенкой и печеньем

Рецепт этого лакомства интересен бананом, точнее, тем вкусом, который нам дает этот фрукт. И изюминка в виде толченого печенья тоже не оставит вас равнодушными к такому необычному десерту.

  • литр минеральной воды
  • 4/5 мерного стакана молока (пастеризованного)
  • яйцо
  • мука
  • 15 граммов сахара
  • 5 граммов соли
  • треть чайной ложки гашёной соды
  • 150-200 граммов сметаны
  • 300 граммов печенья ( к примеру, «юбилейного», «на топленом молоке»)
  • 450 граммов вареной сгущенки
  • 4 банана

В большой миске смешайте минеральную воду и молоко, соль, сахар, яйцо. Постоянно помешивая, подсыпайте просеянную муку и вымесите тесто, если получились комочки, не отчаивайтесь — просто процедите его через мелкое сито. Добавьте соду, 5-6 столовых ложек растительного масла и приступайте к выпеканию блинов. Если вы обладаете достаточной сноровкой, используйте 2 блинных сковороды.

Рецепт плавно подходит ко второму этапу: пришел черед заняться нежным банановым кремом. Измельчите в блендере 2 банана, добавьте 200 граммов сметаны — крем готов. Банку с вареной сгущенкой немного подогрейте в кастрюле с горячей водой. Начинайте формировать торт: противень застелите бумагой и насыпьте слой толченого печенья по размеру блина. Уложите сверху первый блин, смажьте его вареной сгущенкой и придавите вторым. Далее налейте 2-3 столовых ложки сметанно-бананового крема и посыпьте измельченным печеньем. Повторяя процедуру, сформируйте торт. Верхний слой изделия завершите сгущенкой и толченым печеньем.

Прогрейте духовку до 140 градусов и отправьте торт прогреваться на среднюю полку в течении четверти часа. Спустя указанное время достаньте десерт и оставьте его охлаждаться. Перед подачей украсьте готовый торт нарезанными ломтиками банана — приятного вам чаепития!

Торт из шоколадных блинов

Рецепт этого торта замечателен тем, что блины обладают превосходным ароматом и вкусом шоколада.

  • плитка шоколада — 100 граммов
  • какао — 1 столовая ложка
  • молоко кипяченое — 0,5 литра
  • мука — 200-230 граммов
  • яйца — 2 штуки
  • сливочное масло — 50 граммов
  • коньяк — 3 столовых ложки
  • соль
  • сметана 25% жирности — 250 граммов
  • сахар — 2 столовых ложки
  • вареная сгущенка — 250 граммов
  • половинки ядер грецкого ореха

Начните готовить тесто для блинов. Для этого сливочное масло и шоколад растопите в микроволновке. В просеянную муку всыпьте какао, сахарную пудру и щепотку соли, затем добавьте яйца и молоко. Тщательно вымешайте и введите шоколадно-масляную смесь и коньяк. Пусть тесто настоится в течение 1 часа. Спустя указанное время начинайте выпекать шоколадные блинчики. Оставьте их отдыхать и займитесь начинкой.

Сметану взбейте с сахаром при помощи венчика, а вареную сгущенку размягчите вилкой. Все приготовления успешно завершены, начинайте собирать торт. Первый блин пропитайте сметанным кремом, второй — намажьте вареной сгущенкой. Повторяйте процесс, пока не закончатся блины. Верх десерта щедро смажьте сгущенкой и украсьте грецкими орехами. Вот и все — шоколадное лакомство готово. Отправьте изделие на час в холодильник и зовите домочадцев к столу — приятного вам чаепития!

Торт из дрожжевых блинов с вареной сгущенкой

Дрожжевые блины имеют неповторимый вкус и структуру. Если до этого вы еще ни разу не готовили дрожжевое блинное тесто, обязательно попробуйте сделать этот торт!

  • 800 миллилитров молока
  • яйца — 2 штуки
  • 7 чайных ложек сахара
  • 0,3 килограмма муки
  • 30 миллилитров растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/3 чайной ложки быстродействующих сухих дрожжей
  • пакет ванильного сахара
  • 400 граммов вареной сгущенки
  • 350 граммов 30% сливок
  • 3 столовых ложки сахарной пудры
  • 1/4 литра молока
  • крахмал
  • яйцо

Взбейте венчиком яйца, молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Продолжая помешивать, постепенно добавьте муку и сухие дрожжи. Оставьте смесь на 15 минут, после чего влейте масло и тщательно перемешайте тесто. Разогрейте блинную сковороду (а лучше сразу две, если они у вас есть) и начинайте выпекать блины. Чем сильнее разогрета сковорода, тем более пористые они получаются. Рецепт рассчитан на довольно большое количество блинов, потому можете уменьшить норму ингредиентов — все зависит от вашего желания.

Теперь пришел черед заняться кремом. Для этого взбейте одно яйцо и понемногу введите крахмал. В отдельной кастрюльке подогрейте молоко, только немножко, и осторожно введите яйцо с крахмалом. Проварите смесь до загустения на медленном огне. Затем опустите кастрюльку в емкость с холодной водой, охладите массу и введите вареную сгущенку.

В холодной чаше до мягких пиков взбейте охлажденные 7 часов сливки, постепенно всыпая в них сахарную пудру. Затем с помощью лопатки аккуратно, за 2-3 захода, введите в полностью остывшую молочную массу взбитые сливки. Нежный сливочный крем готов! Остывшие блины промазывайте кремом и укладывайте на блюдо. Можете подавать такой торт с сочными фруктами, например, с виноградом и клубникой, со сладкими цитрусами. Приятного чаепития!

Блинный торт со сгущенкой и фруктами «Поленница»

Несомненно, этот торт подкупает своим внешним видом. Сочная, кисло-сладкая фруктовая начинка чудесно дополняет сладость сгущенного молока и придает десерту гармоничный вкус.

  • 350 миллилитров молока
  • 120 граммов муки
  • сахар
  • 1 яйцо
  • 1/4 чайной ложки соли
  • растительное масло
  • 200-250 граммов сметаны 25% жирности
  • стакан сахара
  • 3 яблока
  • 2 банан
  • 1 киви
  • 250 граммов вареной сгущенки

Возьмите половину молока и подогрейте на среднем огне. Молоко нужно довести до очень горячего состояния, а не до кипения, поэтому как только пойдет пар, молоко сразу выключайте. Добавьте охлажденное сливочное масло, сахар, соль, растительное масло и яичный желток. Вымешайте смесь и понемногу всыпайте муку. Далее струйкой влейте оставшуюся половину молока и вымешивайте, пока тесто не примет консистенцию жидкой сметаны. Охлажденный белок взбейте в крепкую пену и постепенно введите в тесто. Начинайте выпекать блины на разогретой и смазанной сливочным маслом сковороде.

Пока блины немного остывают, займитесь начинкой. Яблоки натрите вместе с кожурой на крупной терке, киви нарежьте мелкими кубиками, а бананы подавите вилкой. В сотейнике проварите яблоки с половиной стакана сахара, снимите с огня и выложите киви и банан. Чтобы приготовить вкуснейший сметанный крем, просто взбейте сметану с половиной стакана сахара и половиной банки вареной сгущенки.

Рецепт подходит к самому ответственному занятию — сбору торта. В глубокой салатнице выстелите дно и стенки пищевой пленкой, уложите один блин на дно и несколько штук разместите по бокам внахлест. Каждый блин смажьте кремом, положите начинку и сверните в трубочку. «Поленья» нужно укладывать плотно друг к другу слой за слоем. Каждый слой щедро сдобрите сметанной смесью и укладывайте на следующий до самого верха — его смажьте кремом и накройте последним блином. Затяните емкость пищевой пленкой, поместите в холодильник на пару часов. Пропитанный торт переверните на плоское блюдо, обмажьте кремом и посыпьте при желании тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Каждый рецепт блинного торта со сгущенкой по-своему хорош. Его можно приготовить с шоколадом или фруктами, также можно сделать разнообразные кремы на основе сгущенки. Неизменным остается только ваше желание радовать близких и родных вкусными лакомствами. Готовьте с нами, и пусть каждое ваше блюдо вызывает восхищение!

Как приготовить блинный торт со сгущенкой

Недавно мы уже рассказывали о том, как приготовить блинный тортик со сметанным кремом. Можно разнообразить начинку, и сделать кое-что вкусное со сгущенным молоком.

БЛИННЫЙ ТОРТ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Этот десерт никого не оставит равнодушным! Можно добавить не только бананы, но и любые другие ваши любимые фрукты и ягоды.

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная 300 гр.
  • Молоко 400 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу

Крем для блинного торта со сгущенкой

  • Вареное сгущенное молоко 1 банка
  • Банан 2 шт.
  • Орехи 50 гр.
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Сметана 50 гр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИННЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ

  1. Если вы купили обычную сгущенку, отварите ее в течение 2 часов. Банка обязательно должна быть полностью покрыта водой, иначе она взорвется и испачкает вашу кухню.
  2. Займитесь тестом. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, муку и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте все так, чтобы не было комочков — можно использовать миксер.
  3. Дайте тесту настояться 15−20 минут при комнатной температуре. Тем временем разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
  4. Испеките блины. Понадобится минимум 15 штук.
  5. Начинаем готовить крем для блинного торта со сгущенкой. Смешайте сметану, растопленное сливочное масло и вареное сгущенное молоко. Взбейте миксером. Уберите в холодильник на 15−20 минут.
  6. Почистите бананы и нарежьте кружочками. Орехи измельчите.
  7. Начинаем формировать торт! Промажьте каждый блин кремом. Через каждые 2−3 блинчика выкладывайте бананы. Верхний блин украсьте сгущенным молоком и орехами. Готово!

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИННЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ «ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ»

В этот десерт будет добавлено немного коньяка или ликера — выбирайте по своему вкусу. Попробуйте сделать это блюдо к приходу гостей, они обязательно оценят!

Ингредиенты

Тесто

Повторяем состав предыдущего рецепта

Крем для блинного торта со сгущенкой

  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Сметана 150 гр
  • Лимонный джем 1 ст.л.
  • Ликер или коньяк 2 ст.л.

БЛИННЫЙ ТОРТ: РЕЦЕПТ СО СГУЩЕНКОЙ И СМЕТАНОЙ

  1. Испеките блины по предыдущему рецепту.
  2. Для приготовления крема взбейте сметану. Затем перемешайте ее со сгущенкой, добавьте ликер и лимонный джем. Слегка взбейте венчиком. Крем для блинного торта должен получиться не слишком густым — он загустеет чуть позже.
  3. Сформируйте тортик, смазав каждый блинчик достаточным количеством крема.
  4. Поставьте торт в холодильник на 4 часа.

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО БЛИННОГО ТОРТА СО СГУЩЕНКОЙ

  • Если хотите сделать тортик более высоким и пышным, используйте маленькую сковороду для выпечки — так блинчиков получится в 1,5−2 раза больше.
  • Современная вареная сгущенка из магазина ничуть не хуже той, что приготовлена дома. Зато вы сэкономите немало времени.
  • Хороший способ разнообразить блинный торт — использовать американские панкейки. Они толще обычных блинов, поэтому будет удобно сделать несколько порционных тортиков. Особенно такое блюдо подходит для завтрака. Пригласите детей сделать тортики из панкейков своими руками — предложите им несколько вариантов крема и посыпки. Получится вкусное семейное утро!
  • Не ленитесь украсить десерт свежими ягодами, тертым шоколадом или кондитерской посыпкой. Есть красивую еду гораздо приятнее!
  • Обязательно дайте блинному торту со сгущенкой хорошо настояться — лучше всего сделать его с вечера и поставить в холодильник на ночь. Если вам хочется съесть его горячим, поставьте блюдо в духовку на 5 минут. Так вы приготовите запеченный блинный тортик.

Фото: fotoimedia / Ingram.

Рецепт торта из сгущенного молока

На вкус очень просто! Добавлен немного ванили и подается с ягодами!

Не проверенный рецепт. Должно быть, чего-то не хватает. Я сделал это, но 1) рекомендуемое время выпечки было 15 минут. слишком долго. 2) получилось плотно и жестко.

Отходы ингредиентов. Жесткий, странно жевательный, всего на 1 стакан + 3 тонны муки. Не хватает вкуса и сладости. Сухой, несмотря на 4 т масла + 4 яйца. Единственная помощь для этого рецепта - не удалить его из Интернета.

Я недавно переехал в новую квартиру, и у меня не было сковороды с пружинным форсом, поэтому я положил ее в хорошо смазанную маслом сковороду из пирекса. Скрещенными пальцами выходит нормально. Хотя, возможно, мне придется увеличить время приготовления. В целом тесто было роскошно густым, кремообразным, и его легко было приготовить.

Очень хорошо, но ПРИМЕЧАНИЕ, строчная пергаментная бумага. Любая использованная сковорода с пружинной формой немного протекает. Тесто жидкое.

Я добавил ваниль, использовал только 1 стакан муки, использовал только 2 яйца, добавил коричневого сахара около 3 столовых ложек, дополнительную столовую ложку масла, и я сделал кексы без вспененной сковороды.Они были полностью приготовлены, прежде чем даже слегка подрумянились. Получилась очень плотная лепешка, как бисквит. Не сухой. Хотя менее сладкий, чем обычный ванильный кекс. Больше сдобной текстуры и очень мягкого вкуса

Нашла в шкафу банку марки Eagle и искала причину использовать ее до истечения срока годности. Наткнулся на этот рецепт, и я рад, что сделал! Моей семье это понравилось. У всех, даже у моего мужа (который ненавидит сладкое), были секунды. Я сделал пару изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой.Не удалось найти свою форму с пружиной, поэтому я просто использовал квадратную форму 8x8, которую я смазал. Я также обнаружил, что у меня закончилась сахарная пудра, поэтому я слегка намазал корочку маслом, а затем посыпал коричневым сахаром - на этом этапе это было почти имитацией кофейного торта. Фантастический и легкий рецепт. Моя трехлетняя дочь помогла, и это тесто было очень хорошо взбито перед тем, как испечь LOL.

Я точно следил. Он недостаточно поднялся, и ему нужно было больше аромата (я добавил 1 чайную ложку ванили и 1 миндальный экст.). Он был испечен.к., но слишком тяжело. Полагаю, это из сгущенного молока. Вот почему я сделал это, чтобы увидеть. Я был удивлен, что он не был легче и ароматнее.

Не могу поверить, что потратил ингредиенты на этот торт. Я точно выполнил инструкции, и на вкус он как резина. На самом деле я очень расстроен и зол на это ..

2 Блина со сгущенным молоком

Блины - один из лучших десертов почти для всех возрастов. Сочетание сладости и воздушности сделало его незаменимым десертом после любого ужина, а также в качестве вечерней закуски.

Сегодня я собираюсь подарить блинов с рецептами со сгущенным молоком, которые можно легко приготовить дома и которые сделают ваши послеобеденные моменты особенно сладкими.

Эти оладьи со сгущенным молоком очень вкусны и популярны. Без промедления давайте перейдем к различным рецептам.

Блинчики со сгущенным молоком

Эти блины со сгущенным молоком - прекрасные воздушные и масляные блины, идеально подходящие как для завтрака, так и для полдника.Если вы сможете съесть немного клюквенного или бойзенового сиропа, вы будете жить настоящим моментом.

Состав:
  • 1 стакан муки на ваш выбор
  • 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • несоленое масло
  • 1 чайная ложка ванили экстракт
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 стакана поджаренного ореха пекан

Методы приготовления Пошаговый:

Шаг 1:

Возьмите миску.Добавьте 1/2 стакана сгущенного молока, 1/2 стакана воды, 1 яйцо и 1/2 чайной ложки кошерной соли. Хорошо взбейте. Можно даже заменить молоко в блинах миндальным молоком.

Шаг 2:

Теперь добавьте 1 стакан муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. Я буду использовать универсальную муку. Вы можете выбрать на свой вкус. Снова взбейте, пока хорошо не смешается, не обязательно, чтобы он получился очень гладким. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и снова хорошенько взбейте. Теперь добавьте несколько кусочков ореха пекан и просто перемешайте.

Шаг 3:

Купите кастрюлю прямо сейчас. Добавьте немного сливочного масла и нагрейте до образования шипения на средних настройках. Несоленое масло здесь будет правильным выбором.

Шаг 4:

Теперь вылейте 1/3 стакана жидкого теста в кастрюлю. Немного наклоните сковороду, чтобы выровнять тесто. Помните, мы не хотим слишком толстого. Варить около 2 минут и перевернуть.

Теперь подождите, пока лопнут пузырьки, и снова измените форму. Переверните его. Готовьте еще 1-2 минуты, пока центр не станет вздутым.Снимите его со сковороды и подавайте.

Вот и все - красивые, сладкие и пушистые пирожки сделают ваше послеобеденное удовольствие еще более приятным. Повторюсь, с клюквенным или бойзеновым сиропом вы будете жить настоящим моментом.

Лимонные блины со сгущенным молоком

Этот рецепт блинов со сгущенным молоком на самом деле рецепт лимонных блинов. Представьте себе стопку лимонных блинов, сбрызнутых сгущенным молоком с корицей; да, это то, чем я собираюсь с вами поделиться. Этот рецепт очень универсален, вы даже можете отправиться в путь и поэкспериментировать самостоятельно.Это тоже может быть рецепт блинов без пахты . Вместо этого можно просто использовать миндальное молоко. Без промедления перейдем к рецепту восхитительных блинов.

Состав:

Для лимонных блинов:

  • 1 ½ стакана универсальной муки
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 стакана сгущенного молока
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
  • 3 столовые ложки лимонной цедры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • щепотка кошерного

Для сиропа сгущенного молока с корицей

  • 1/2 стакана сгущенного молока
  • молоко
  • 1/4 чайной ложки корицы

Методы приготовления Пошаговый:

Для лимонных блинов:

Шаг 1:

Возьмите большую миску.Добавьте 1 стакан молока, 1/4 стакана сгущенного молока, 3 столовые ложки топленого масла, 2 чайные ложки ванили, 3 чайные ложки цедры лимона, 1 яйцо и хорошо перемешайте. Необязательно быть очень гладким и абсолютно не беспокоиться о мелких деталях.

Шаг 2:

Возьмите небольшую миску. Добавьте 1 ½ стакана муки, 3 чайные ложки разрыхлителя, щепотку соли и хорошо перемешайте. Теперь добавьте мучную смесь в жидкую смесь через сито. Помните здесь одну вещь: не перемешивайте слишком много.

Пышных блинчиков не получится.Из гладкого теста получится вкусный и жевательный блин, которого вы хотите больше всего. Максимум 8-10 раз достаточно.

Шаг 3:

Иди к плите. Установите средне-низкие настройки. Добавьте в кастрюлю столовую ложку масла. Теперь добавьте немного сливочного масла, чтобы оно растопилось.

Шаг 4:

Добавьте 1/4 стакана жидкого теста в кастрюлю. Здесь используйте лопатку, чтобы придать форму и распределить тесто - чем тоньше, тем лучше для меня. Дайте тесту вариться около 2 минут, пока не сформируются пузырьки.

Переверните на другую сторону. Снова варить 1-2 минуты. Повторите шаги для других партий. Не позволяйте сковороде высохнуть. При необходимости добавьте 1 столовую ложку масла и сливочного масла. Отложите блины.

Для сиропа сгущенного молока с корицей

Шаг 5:

Возьмите небольшую миску. Добавьте 1/2 стакана сгущенного молока и 1 чайную ложку молока за один прием. Смешайте до желаемой толщины. Помните, что нельзя употреблять более 2 столовых ложек молока. Миндальное молоко может быть отличным заменителем молока для блинов .

Шаг 6:

Добавьте 1/4 чайной ложки корицы и хорошо перемешайте.

Шаг 7:

Соберите блины и сделайте гору. Сбрызните оладьи сиропом и наслаждайтесь на полную катушку.

Заключение

Вот и все на блины, ребята. Наслаждайтесь всеми этими сладкими блинами всей семьей. Тогда я могу гарантировать, что вы получите полный вкус. Престижность!

Блины со сгущенкой с сахаром

Наслаждайтесь и быстро готовьте мои самые любимые и лучшие блины со своей семьей по рецептам со сгущенным молоком, шаг за шагом следуя инструкциям.

Тип: Десерт

Кухня: Американский

Ключевые слова: Блины со сгущенкой Рецепты

Выход рецепта: 8 порций

Время приготовления:

Время приготовления: 10M

Общее время: 13M

Состав рецепта: Мука Сгущенное молоко Порошок для выпечки Яйцо Экстракт ванили

Инструкции по рецепту: Приготовить тесто, Хорошо готовить с обеих сторон, подавать

Нежный блинный пирог с молоком и карамельным соусом

Блинный пирог с карамельным соусом

Тонкие, как вафли, нежные блинчики с небесно-карамельным соусом в виде лепешки.Настоящая мечта для сладкоежек!

Оцените рецепт

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 10 минут

Торт

Русские рецепты

Порции на 4 человека

Калорий 789 ккал

    • Венчик

    • Ручной миксер

    • Противень

    • Кухонная щетка

    • Тернер

    • Противень

    • Горшок

    • 900 Формальная ложка 9002
      • 375 мл молока
      • 375 мл воды
      • 1 яйцо
      • 2 чайные ложки сахара
      • 1 щепотка соли
      • 1 чайная ложка разрыхлителя
      • 10 ст.мука
      • 3 столовые ложки масла
      Карамельный соус
      • 400 г приготовленной доярки
      • 100 г ириса
      • 100 мл молока
      • 2 ч.л. сахарной пудры
      Выпекать блины
      • Взбить яйцо и сахар до образования пены.

      • Добавьте молоко, воду и соль и хорошо перемешайте.

      • Затем добавьте масло.

      • Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте все вместе, чтобы получилось однородное тесто для блинов.

      • Обжарьте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

      • Дать блинам немного остыть.

      • Нагрейте духовку до 180 ° C.

      • Выстелите круглый противень бумагой для выпечки.

      • Выложите на дно формы для запекания 3-4 блина, разрежьте еще 2-3 блина пополам и выровняйте ими края.

      • Поставьте противень в духовку.

      • Выпекайте блины 10-15 минут.

      • Оставшиеся оладьи намазать сгущенкой, скатать в рулетики и выложить в основу для выпечки по кругу снаружи внутрь в форме розы.

      • Охладите блин на 2-3 часа.

      • Приготовьте карамельный соус

      Нагрейте молоко в кастрюле.
      • Добавьте ириски и растопите на среднем огне, постоянно помешивая.

      • Покройте торт карамельным соусом и поставьте в холодильник.

      • Перед подачей посыпать блинный торт сахарной пудрой.

      Калорийность: 789 ккалУглеводы: 108 г Белки: 17 г Жиры: 33 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 113 мг Натрий: 349 мг Калий: 595 мг Волокно: 1 г Сахар: 79 г Витамин A * Рецепт кальция 9 IU3 и может незначительно отличаться от фактического значения.

      -фунтовый торт со сгущенным молоком

      Фунтовый торт со сгущенным молоком - богатый и вкусный десерт со старомодным сладким ванильным вкусом.

      Это действительно один из лучших рецептов торта с фундуком, с маслянистыми, богатыми и ароматными ингредиентами. Вы можете добавить взбитые сливки или намазать сверху глазурью из сливочного сыра.

      Старомодный рецепт торта с фунтом идеально подходит для вечеринок, праздников, церковных обедов, школьных функций или добавления к любому десертному столу.

      Сгущенное молоко

      Это один из тех рецептов сгущенного молока с сахаром, который хранит. Сладкий сироп - прекрасное лакомство, даже сам по себе, и прекрасное дополнение ко многим десертам.

      Обычно я покупаю около десяти банок на праздники и делаю помадку для друзей и семьи вместе с этим пирогом.

      Сгущенное молоко делает этот фунтовый пирог намного богаче.

      Если вы любите рецепты с сахарной сгущенкой, попробуйте эти пирожные с конским глазом.

      Кто может лизать банку?

      Мы почти ссоримся из-за того, кто лизнет банку, когда я делаю легкий рецепт торта.

      Дети будут кружить вокруг меня, ожидая, пока я сначала сниму крышку с банки со сгущенным молоком, а затем попробую влить оставшиеся капли внутрь, и они заставят меня бороться - я хочу все!

      Но мы действительно делимся друг с другом, когда дело доходит до того, кто последний лизнул - в большинстве случаев!

      Что мне нужно для приготовления сочного пирога с фунтом?

      Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными внизу сообщения

      • Духовка
      • Большая чаша
      • Лопатка
      • Ручной миксер
      • Антипригарный спрей
      • Форма для выпечки хлеба
      • Универсальная мука
      • Разрыхлитель
      • Соль
      • Масло
      • Яйца
      • Сахар
      • Ваниль
      • Сгущенное молоко с сахаром
      • Тестер для тортов или тонкий нож

      Как приготовить рецепт торта?
      1. Смешайте муку, соль и пищевую соду в небольшой миске и взбейте.Отложите в сторону.
      2. Затем в большой миске смажьте размягченное масло сливками.
      3. Добавьте яйца, сахар и ваниль и хорошо перемешайте.
      4. Теперь добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
      5. Добавьте мучную смесь и перемешайте.
      6. Вылейте в смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте в течение часа или пока тестер для выпечки не выйдет чистым.

      Как приготовить пирог из сгущенного молока

      Начните готовить пирог с фунтом, добавив в небольшую миску муку, соль и разрыхлитель.Взбейте все вместе и отставьте миску в сторону.

      Затем добавьте в большую миску размягченное масло и сливки.

      Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

      Добавьте сахар и ваниль и перемешайте. Он выглядит немного комковатым, но как только вы все перемешаете, все получится кремообразным.

      И, что самое приятное… добавьте сгущенное молоко с сахаром. Вам серьезно понравится этот рецепт торта со сгущенным молоком.

      Перемешайте и добавьте мучную смесь.

      Как только вы все перемешаете, вылейте тесто для выпечки в смазанную маслом форму для хлеба.

      Выпекайте 60-70 минут или пока тестер не выйдет чистым.

      В качестве гарнира можно добавить ложку взбитого топпинга в фунтовый пирог со сгущенкой!

      Другие быстрые десерты со сгущенным молоком:

      Взгляните на влажный пирог с кулинарной карточкой со сгущенным молоком ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к выпечке! Это отличный десерт в любое время года, и я думаю, вам он понравится.

      Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы поделиться фотографией своего рецепта пирога с фунтом на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами, чтобы мы тоже могли это попробовать!

      Подключитесь к Back To My Southern Roots

      Facebook | Pinterest | Twitter

      Youtube | Instagram

      Состав

      • 1-1 / 3 стакана универсальной муки
      • 3/4 ч. Л.разрыхлитель
      • 1/2 ч. Л. соль
      • 2 палочки сливочного масла (1 стакан), размягченное
      • 3 яйца
      • 1/2 стакана сахара
      • 2 ч. Л. ваниль
      • 1-14 унций. сгущенное молоко консервное

      Инструкции

      Разогрейте духовку до 325 градусов.

      Смажьте форму для хлеба антипригарным спреем.

      1. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.
      2. В большой миске взбить сливочное масло.
      3. Добавьте яйца, сахар и ваниль и перемешайте.
      4. Добавьте банку сгущенного молока с сахаром и взбейте.
      5. Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
      6. Вылейте в смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте 60 минут или пока тестер не выйдет чистым.

      Информация о питании:
      Выход: 10 шт. Размер порции: 1 шт.
      Количество на приём: Калорийность: 453.5 Всего жиров: 24,4 г Насыщенные жиры: 14,9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 115,9 мг Натрий: 333,6 мг Углеводы: 52,2 г Волокно: 0,4 г Сахар: 39,3 г Белки: 7,8 г

      Вы приготовили этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

      Барс Hello Dolly

      Узнайте больше о вкусных рецептах по телефону:

      Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок! 6 ингредиентов!

      Жмых из сгущенного молока.Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для песочного клубничного пирога, сэндвич-торта Виктория и особенно мелочей.

      Пирог из сгущенного молока.

      Мой путь к этому простому, но восхитительному торту определенно не был прямым. На самом деле, чтобы усовершенствовать мою версию этого рецепта, потребовалось несколько попыток.

      Все началось с того, что я часто называю «эффектом Costco».Это когда вы покупаете больше ингредиента, чем вам действительно нужно, а затем начинаете искать способы использовать излишки.

      Так и было, когда после рождественской уборки шкафа я обнаружил несколько банок сгущенного молока с сахаром. Что с ними делать?

      Пирог из сгущенного молока.

      Конечно, на этом сайте уже есть много печенья и угощений, в которых используется этот ингредиент. От Moose Farts до No Bake Strawberry Chiffon Squares и даже Turtle Fudge , недостатка в идеях нет.

      Однако на этот раз мне захотелось попробовать его в тесте для торта. Я чувствовал, что концентрация насыщенного молочного вкуса хорошо сочетается с простым ванильным пирогом.

      Пирог из сгущенного молока.

      Торт из сгущенного молока, полный вдохновения.

      Оказывается, это была не оригинальная идея. Как только я поискал его в Интернете, появилось множество рецептов, но все они, казалось, были почти одинаковыми.

      Все они использовали одни и те же 5 ингредиентов; мука, разрыхлитель, яйца, масло сливочное и банка сгущенки с сахаром.Мне показалось странным, что в рецепте не было экстракта ванили, но я пошел дальше и сделал так, как было написано.

      Торт получился просто прекрасным, но я подумал, что он может быть немного светлее по текстуре и немного менее темным снаружи. Также пропустил добавление экстракта ванили.

      Я всегда говорю, что ванильный экстракт для запекания такой же, как соль для готовки. Когда его нет, его очень упускают.

      Все, что нужно - это 6 обычных ингредиентов.

      Следующая попытка включала в себя ваниль и разрыхлитель, а также немного увеличивал масло.Еще я немного снизил температуру духовки.

      На этот раз я вынула торт слишком рано, и в центре верхней части торта оказалась небольшая сырая часть. Вернуться к доске для рисования!

      Просто добавьте ингредиенты и перемешайте

      В третий раз очарование? Неа.

      Третья попытка, казалось, удалась, но когда я ее проверил, потребовалось еще несколько минут в духовке. Я поставил таймер еще на 5 минут и вернулся к своему столу наверху.

      Беда в том, что я был в доме один и забыл таймер! Я обычно использую 2 таймера, один на плите, а другой на телефоне, на всякий случай.Однако я забыл таймер телефона и вообще не слышал кухонный таймер наверху.

      Пирог из сгущенного молока готов к духовке.

      Входит мой сын Ной, который, возвращаясь домой, крикнул вверх по лестнице: «На кухне срабатывает таймер !!» Я избавлю вас от моих красочных восклицаний разочарования, когда я спускаюсь по лестнице!

      Оказывается, таймер сработал на 20 минут, то есть я на самом деле перепекла пирог, почти до того, что подгорел.Да, даже у опытных пекарей, вроде меня, бывают случайные бедствия.

      Не испугавшись, я сразу же решил попробовать еще раз, и, судя по всему, четвертый раз теперь очарование. На этот раз я понял это правильно.

      Пирог из сгущенного молока только что из духовки.

      Универсальный торт из сгущенного молока.

      Как только я воткнул в него вилку, я сразу увидел возможности этого рецепта. мы подали его с ягодами и взбитыми сливками на вкусный десерт в короткие сроки.

      На самом деле, торт идеален сам по себе в качестве закуски. Твердая текстура означает, что кусочки можно брать в руки и есть сами по себе. Отлично подходит для добавления в упакованные ланчи или даже корзины для пикника!

      Еще я сразу подумал, что это будет хорошая основа для клубничного песочного или любого фруктового песочного пирога. Разрежьте его на 2 слоя и добавьте в середину ваше любимое варенье, чтобы получить потрясающий сэндвич-торт Victoria Sandwich .

      Совершенная выпечка.

      Твердая упругая текстура кажется идеальной и для всяких мелочей.(См. Короткое видео в рецепте ниже.) Кажется, что торт создан для впитывания фруктовых соков, сиропов или хереса.

      Не могу дождаться, чтобы попробовать это. Я не встречал ни одной мелочи, которую не любил бы!

      Это рецепт, который стоит попробовать. Это так быстро, легко, универсально и вкусно, что вы обязательно будете возвращаться к нему снова и снова.

      Любите домашнюю выпечку с нуля?

      Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes.Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

      Нравится рецепт торта из сгущенного молока?

      Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории Торты и пироги и даже больше в нашей Десертах Категории .

      Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

      Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

      Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


      Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

      Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

      Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для клубничного песочного коржа, бисквита Виктория и особенно мелочей.

      Состав

      • 1 1/4 стакана универсальной муки
      • Разрыхлителя
      • 1/3 стакана сливочного масла (топленого, но не горячего; теплое можно.)
      • 4 яйца
      • 1 банка сгущенного молока с сахаром
      • 2 ч.л. экстракта ванили

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
      2. Смажьте 8-дюймовую форму для выпечки и выстелите дно кружком пергаментной бумаги. (Противень диаметром 9 дюймов подойдет, но пирог не будет таким высоким, а время выпечки может составлять 35-40 минут.Пусть тест зубочистки будет вашим ориентиром.)
      3. Добавьте муку и разрыхлитель в миску и хорошо перемешайте.
      4. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешивайте пару минут до однородной массы.
      5. Вылить тесто в подготовленную форму.
      6. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока центральная часть не вернется в исходное положение при прикосновении и деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Этот рецепт в моей духовке занял полных 45 минут, но протестируйте его через 40 минут.
      7. Переверните на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.
      8. Перед подачей посыпьте поверхность небольшим количеством сахарной пудры.
      9. Вкусно со свежими ягодами и сливками.

      Информация о питании
      Урожайность
      8
      Размер порции
      1
      Количество на порцию Калорий 193 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 115 мг Натрий 163 мг Углеводы 18 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 6 г

      Предоставленная информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не могут использоваться все ингредиенты, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

      Вам понравился этот рецепт?

      Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

      Блинчики с лимоном + засахаренный кленовый бекон

      Опубликовано: • Изменено: • Автор: Joyce

      Пушистые лимонные оладьи с засахаренным кленовым беконом и сбрызнутой сгущенкой корицы! Десерт или завтрак? Вам решать! 🙂

      Торт на завтрак! Кому это не нравится? Я, как ни странно! Я думаю это странно.Я никогда не был поклонником суперсладкого, когда готовил для себя завтрак - почти всегда это блины. Так что мне нужно было немного пойти на компромисс, так как я люблю свои яйца и бекон, а ему, кажется, нравится его торт.

      После долгих компромиссов я придумал рецепт лимонных блинов. Стопка лимонных блинов, покрытых кусочками карамелизованного кленового бекона, сбрызнута легкой сгущенкой с корицей. 🙂

      Вы можете спросить, как, черт возьми, это менее сладко, чем обычный блин !? Сахар содержится не только в обычном кленовом сиропе! Вы правы, это не менее сладкий завтрак, чем средний завтрак с блинами, но этот рецепт позволяет мне сидеть и жевать бекон все утро, пока Терри ест лимонные блины.

      Это очень универсальный рецепт лимонных блинов. Фактически, вы, вероятно, можете заменить лимонную цедру тертым имбирем, бананом, шоколадной стружкой и т. Д. Сходите с ума и проявите изобретательность.

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      Для этого рецепта лимонных блинов все ингредиенты можно найти в вашем местном продуктовом магазине.

      Ингредиенты для лимонных блинов

      Я решил использовать сгущенное молоко в качестве подсластителя для настоящих блинов, так как мы уже открывали банку для приготовления сиропа.Оказывается, это был хороший эксперимент. Сгущенное молоко придавало блинам дополнительную кремообразную консистенцию, которую не мог обеспечить простой сахар.

      Цукаты из кленового бекона

      Сгущенное молоко с корицей

      СОСТАВЛЯЕМ ВМЕСТЕ
      Цукаты из кленового бекона

      Это довольно просто приготовить, вам нужно запомнить одну вещь - Бекон нужно положить в духовку, прежде чем он будет предварительно нагрет .Я знаю странно, правда? Я не могу сказать вам, сколько раз по привычке я жду, пока духовка не разогреется. Имея предварительно нагретую духовку, я обнаружил, что бекон не получается красивым и хрустящим, поскольку мы работаем на очень сильном огне, и он сразу же готовится при этой температуре, а затем подгорает.

      1. Разложите пергаментную бумагу на противне и выложите бекон по одному бок о бок.
      2. Установите духовку на 400F (204C) и сразу же поставьте противень с беконом в духовку! Не ждите, пока он нагреется!
      3. Установите таймер на 15 минут и подождите
      4. Как только таймер сработает, достаньте бекон из духовки, сбрызните его кленовым сиропом и перемешайте, чтобы покрыть его
      5. Поместите его в духовку еще на 8 минут или около того (температура в духовке будет варьироваться, поэтому следите за ним, чтобы убедиться, что он не пригорает!)
      6. Выньте его из духовки и поставьте на тарелку, чтобы он остыл.Если вы используете пергаментную бумагу, у вас не будет проблемы с прилипанием бекона к сковороде, но если вы приготовили бекон прямо на сковороде или использовали фольгу и дали ей остыть, она прилипнет к сковороде, поэтому мы хотим снять его, прежде чем приклеить.

      * Легко очистить? Да, пожалуйста! * Если вы ненавидите мытье посуды, не будьте болваном, как я, и используйте пергаментную бумагу! Я не использовал его, потому что экспериментировал и надеялся получить более хрустящий бекон без пергаментной бумаги, но знаете что? бекон будет хрустящим, независимо от того, сколько времени вы готовите.🙂

      Можете ли вы убрать руки, прежде чем блины будут готовы? Я должен признать, что это, вероятно, была лучшая часть этого рецепта - и я просто не мог перестать перекусывать этим! 😀

      Сироп сгущенного молока с корицей

      В этом нет ничего, откройте банку сгущенки, добавьте молоко и корицу и все перемешайте!

      Толстый и декадентский? или слабая морось?
      Что касается сиропа, вы можете решить, какой густоты вы хотите, просто добавьте в молоко по 1 чайной ложке за раз и перемешайте! Но не более 2 столовых ложек! Я обнаружил, что если положить больше 2 столовых ложек на ½ стакана сгущенного молока, оно станет слишком жидким и водянистым.

      КАК ПОЛУЧИТЬ ПУСТЫЕ БЛИНЫ?

      При приготовлении блинов у меня часто получался плотный торт, и я часто думал, что это потому, что я не добавлял достаточно пищевой соды, но это было не так! Секрет пышных блинов в том, что не следует слишком перемешивать тесто .

      ОКР во мне всегда хочет гладкое тесто, но серьезно не делайте этого. Из гладкого теста получится жевательный сухой блин, где, поскольку комочки в комковом тесте содержат воздух, и кусочки муки, получается красивый пушистый (не сухой) блин.🙂 Чтобы не допустить чрезмерного перемешивания, я говорю себе, что мне разрешено смешивать тесто не более 8-10 раз.


      КАК ВЫ ЗНАЕТЕ, КОГДА ПЕРЕВЕРНАТЬ БЛИН?


      Отверстия
      ! Когда в вашем тесте начнут образовываться пузырьки, его можно перевернуть! Если вы замечаете, что ваши блины слишком подгорели, прежде чем они начали образовывать пузыри, возможно, у вас слишком сильный огонь - просто немного уменьшите его.🙂

      Торт на завтрак! 🙂

      Лимонные оладьи с засахаренным кленовым беконом и сгущенным молоком

      Пушистые лимонные оладьи с засахаренным кленовым беконом и сбрызгиванием сгущенным молоком корицы! Десерт или завтрак? Вам решать!

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 20 минут

      Общее время 25 минут

      Курс Завтрак, Десерт

      Кухня Американская

      Порций 8 Блинчиков

      Калорий 312 ккал

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      Сироп сгущенного молока с корицей

      ИНСТРУКЦИИ

      Цукаты из кленового бекона

      • Разложите пергаментную бумагу на противне и выложите бекон по одному бок о бок.

      • Установите духовку на 400F (204C) и сразу же поставьте противень с беконом в духовку! Не ждите, пока он нагреется!

      • Установите таймер на 15 минут и подождите

      • Как только таймер выключится, достаньте бекон из духовки, полейте его кленовым сиропом и перемешайте, чтобы покрыть его в духовке еще на 8 минут или около того (температура в духовке может меняться, поэтому следите за ней, чтобы убедиться, что она не пригорает!)

      • Выньте ее из духовки и поставьте на тарелку для охлаждения

      • Как только он остынет, нарежьте его или порвите вручную и отложите в сторону, если вы можете сначала не съесть все это!

      Сироп сгущенного молока с корицей

      • В небольшую чашку или миску добавьте сгущенное молоко

      • Добавьте к нему молоко по 1 чайной ложке за раз и перемешайте.Отрегулируйте его по толщине, которая вам больше нравится. Более густой сироп будет более декадентским, чем более жидкий! но не более 2 столовых ложек, иначе он слишком разбавляет

      • Добавьте корицу, перемешайте и отложите

      Лимонные блины

      • В большой миске смешайте молоко, сгущенное молоко, топленое масло, ваниль, цедру лимона и яйцо и хорошо перемешать. Если вы видите небольшие кусочки, не волнуйтесь, возможно, ваше масло полутвердое из-за холодного молока, просто означает, что у вас в блинчике будут крошечные карманы вкусного масла! (Примечание: кладите яйцо в последнюю очередь, чтобы теплое масло не сварило яйцо)

      • В небольшой миске смешайте разрыхлитель, соль и муку до однородности, а затем добавьте в жидкость. смесь и слегка перемешайте жидкое тесто. * ВАЖНО * Чтобы блины получились пушистыми, никогда не перемешивайте слишком много. Из гладкого теста получится жевательный сухой блин, где, поскольку комочки в комковом тесте содержат воздух, и кусочки муки, получается красивый пушистый (не сухой) блин. ? Чтобы избежать чрезмерного перемешивания, я говорю себе, что мне разрешено перемешивать тесто не более 8-10 раз.

      • Установите плиту на средний слабый огонь, добавьте столовую ложку масла и дайте ему нагреться, а затем добавьте ложку сливочного масла, чтобы оно растопилось.

      • Добавьте ¼ стакана теста для блинов в форму. Это тесто имеет более толстую сторону, поэтому, кладя его в сковороду, используйте совок, чтобы аккуратно придать форму и разложить его до менее горного холма, если вам нравятся более тонкие блины - и да, они тоже поднимаются на сковороде!

      • Дать вариться около 2 минут до образования пузырьков. Затем переверните его, чтобы варить еще 1-2 минуты с другой стороны.

      • Повторите шаги 4–5 для каждого блина.Если в промежутках между приготовлением блинов сковорода высохла, добавьте 1 столовую ложку масла и еще раз немного сливочного масла.

      • Когда все блины будут приготовлены, соберите для себя гору, посыпьте ее рубленым засахаренным беконом и сбрызните сверху сгущенным молоком и наслаждайтесь!

      ПРИМЕЧАНИЯ

      • * ВАЖНО * Чтобы блины получились пушистыми, никогда не перемешивайте. Из гладкого теста получится жевательный сухой блин, где, поскольку комочки в комковом тесте содержат воздух, и кусочки муки, получается красивый пушистый (не сухой) блин.? Чтобы избежать чрезмерного перемешивания, я говорю себе, что мне разрешено смешивать тесто не более 8-10 раз.
      • Как узнать, когда перевернуть блин? отверстий! Когда в вашем тесте начнут образовываться пузырьки, его можно переворачивать! Если вы замечаете, что ваши блины слишком подгорели, прежде чем они начнут формировать пузыри, возможно, у вас слишком сильный огонь - просто немного уменьшите его.

      NUTRITION

      Порция: 1 блин | Калории: 312 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 9 г | Жиры: 12 г | Натрий: 237 мг | Сахар: 24 г

      Рецепт торта Tres Leche | Альтон Браун

      Убрать выделение со всего

      Для торта:

      Растительное масло

      6 3/4 унции муки для выпечки, плюс дополнительно для сковороды

      1 чайная ложка разрыхлителя

      1/2 чайной ложки кошерной соли

      4 унции несоленого сливочного масла комнатной температуры

      8 унций сахара

      5 целых яиц

      1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

      Для глазури:

      1 банка (120 унций) сгущенного молока

      1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром

      1 чашка пополам

      Для начинки:

      2 стакана жирных сливок

      8 унций сахара

      1 чайная ложка ванильного экстракта

      .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *