Запеканка из макарон с яйцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Запеканка из макарон с яйцом — быстрое сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке буквально за полчаса. Для приготовления понадобятся макароны любого сорта. Например, использовать вермишель. Еще понадобятся молоко и яйца. Предварительно отварите макароны, чтобы сэкономить время готовки. По желанию можно добавить сыр.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Макароны	100 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Молоко	100 мл = 100 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Сливочное масло	2 ст. л. = 80 г

Для подачи

Сыр

50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы блюдо получилось полезнее, можно использовать обезжиренное молоко. Также смажьте противень растительным маслом вместо сливочного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сварите макароны. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите сыр для украшения.

Шаг 1

Приготовьте яичную смесь. Для этого в миску налейте молоко, добавьте туда яйцо, соль и сахар. Взбейте все до однородности.

Шаг 2

Сформируйте запеканку и запеките ее. Смажьте противень сливочным маслом. Выложите первым слоем отваренные макароны, сверху залейте яичной смесью. Отправьте в духовку на 20 минут.

произвести впечатление

Готовую запеканку нарежьте на порции и украсьте тертым сыром.

Рецепт запеканки из макарон с яйцом

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Запеканка » Запеканка из макарон

Очень вкусное и очень легкое в приготовлении блюдо, которое «разлетается» в два счета! Запеканка из макарон с яйцом – это просто идеальный вариант для сытного завтрака либо ужина.

Главным  плюсом этого блюда является, пожалуй, идеальное и в то же время доступное сочетание всеми любимых продуктов. К тому же сам процесс его приготовления не займет у вас много сил и времени. Непременно приготовьте такую запеканку и своим любимым домочадцам!

Чтобы приготовить запеканку из макарон с яйцом, вам понадобится:

макароны – 400 г
куриные яйца – 3-4 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
соль и перец – по вкусу
сахар – 1 ст.л.

Как приготовить запеканку из макарон с яйцом:

1. Ставим вариться наши макароны. Не забудьте, что воды в кастрюле должно быть более чем достаточно, чтобы макароны свободно плавали в ней, а не «теснились». Вода должна достаточно сильно кипеть, а макароны нужно регулярно помешивать, чтобы они не приставали ко дну кастрюли. Не забудьте подсолить воду.

2. Готовые макароны (их, кстати, нельзя переваривать, они должны быть слегка, как говорится, «аль денте») откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой.
3.Разогреваем духовку до 200 градусов. Далее берем удобную форму для запекания, высыпаем в нее еще теплые макароны и добавляем к ним немного сливочного масла. Хорошенько все перемешаем.
После этого взбиваем в отдельной емкости куриные яйца, добавляем к ним немного сахара и соль, снова все взбиваем. Теперь заливаем наши макароны приготовленной яичной заливкой. При желании вы можете присыпать запеканку сверху свежим молотым перцем.
4. После этого отправляем форму в уже разогретую духовку приблизительно на 20 минут, до образования красивой румяной корочки. Нужно заметить, что вы можете сделать это блюдо еще интересней. Так, возьмите небольшой кусочек любимого твердого (либо полутвердого) сыра, натрите го на крупной терке (либо просто нарежьте ножом на небольшие пластинки) и выложите поверх  макарон. В результате получится вкуснейшая ароматная сырная корочка.
Вынимаем из духовки готовую запеканку из макарон с яйцом, разрезаем ее на аккуратные порционные кусочки и выкладываем на красивые тарелочки. При желании украшаем готовое блюдо свежими овощами, мелкорубленой зеленью и заправляем кетчупом (либо любим другим вашим любимым томатным соусом). Вот и все, блюдо готово для подачи на стол!

Всем приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

Экка опубликовал(а) 2019 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Запеканка для завтрака с ветчиной, яйцом и сыром

Делиться заботой!

177,5 тыс. акции

• Поделиться
• Твит
• Электронная почта
• Распечатать

Признание: я любительница ветчины. Не в обиду Дню Благодарения и индейке, но я предпочитаю ветчину. Вот почему, несмотря на то, что мы всей семьей едим индейку на День Благодарения, я всегда покупаю ветчину и готовлю ее у себя дома. И говорить об остатках — YUM! Мы едим ветчину целыми днями, люди, и нам никогда не надоедает. Мой любимый способ использовать оставшуюся ветчину — это

Запеканка для завтрака с ветчиной, яйцом и сыром . Это в основном тот же рецепт для моего яйца с сосисками и запеканки для завтрака с сыром, которые я готовлю в течение всего года, но когда у меня есть ветчина, нет другого варианта, который я люблю так сильно. Как я уже сказал, я девушка-ветчина.

Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя. Все мнения только мои. #ForTheLoveOfHam #CollectiveBias

Я помню, как впервые приготовила ветчину после свадьбы. Я никогда не готовил ветчину, но решил попробовать ее в наше первое совместное Рождество. Моя свекровь дала мне рецепт с несколькими этапами: смотреть на таймер, поливать ветчину чем-то и нарезать ее. Несмотря на то, что он был сочным и ароматным, я решил найти более простой способ приготовления ветчины. Вот тогда-то я и разгадал секрет — нарезанная спиралью ветчина с глазурью. Теперь это единственный вид ветчины, который я буду готовить.

В этом году, выбирая нашу ветчину в Walmart, я выбрал ветчину Hormel Cure 81 на кости со вкусом вишневого дерева. Эта премиальная ветчина была такой ароматной, сочной и просто отваливалась от кости, когда ее нарезали. Он прекрасно готовится, а смесь медовой глазури идеальна. Лучшая часть? Это НАСТОЛЬКО легко!

Но вот что касается выпечки ветчины для семьи из четырех человек… у вас всегда есть остатки. Остатки ветчины на самом деле не проблема, потому что мы очень любим ветчину, но есть только так много бутербродов с ветчиной, которые может приготовить девушка. Вот почему я люблю находить другие рецепты использования остатков ветчины. Наш любимый? Запеканка для завтрака с ветчиной, яйцом и сыром. Это прямо небесно.

Эта простая запеканка идеально подходит для рождественского, пасхального завтрака или любого другого дня в году! Распечатайте рецепт внизу этого поста и добавьте его в избранное… потому что он станет любимым.

Ветчину нужно нарезать кубиками. Я понял, что на самом деле не измерял здесь, но я предполагаю, что положил около 2 чашек ветчины в эту запеканку, прежде чем все было сказано и сделано. Чем больше ветчины, тем веселее. Что я могу сказать? Я ЛЮБЛЮ ВЕТЧИНУ!

Теперь ты будешь крошить хлеб. Для этого можно использовать любой хлеб. Обычно я использую 6 ломтиков хлеба, но у меня было довольно много оставшихся булочек, поэтому вместо них я использовал 6 из них. Мой старший сын помогал разбирать хлеб, пока я нарезала ветчину. Это отличная работа для детей, которым нравится помогать на кухне, и естественный способ работы над мелкой моторикой.

Смешайте все вместе. Равномерно распределите в смазанной жиром форме для запекания размером 13×9.

Единственный ингредиент, которого может не быть в этой запеканке для завтрака, — это сухая молотая горчица. Вы можете найти это в разделе специй магазина.

Вылейте смесь яиц и специй на ветчину, сыр и хлеб в форме для запекания. Вместо этого вы можете смешать все это в миске, но я обычно выливаю. Просто на душе легче.

Испечь.

Подавайте и наслаждайтесь!

Самое замечательное в этой запеканке то, что ее можно собрать накануне вечером, а на следующее утро просто поставить в духовку на завтрак. Это идеальный способ приготовить рождественский бранч, не тратя много времени на кухне по утрам, чтобы вы могли насладиться временем, открывая подарки с семьей! Или вы даже можете собрать эту запеканку и поставить ее в морозильную камеру, пока не будете готовы.

Просто вытащите его накануне вечером, разморозьте в холодильнике на ночь и испеките утром. Возможно, вам придется готовить его немного дольше, в зависимости от того, насколько он разморозился, когда вы поставите его в духовку. В любом случае, результаты вкусные.

Обязательно ознакомьтесь с другими вкусными рецептами ветчины от Walmart и Hormel. Я хотел бы услышать о вашем любимом рецепте оставшейся ветчины — расскажите мне в комментариях!

Если вам нравится этот рецепт, обязательно посмотрите мою запеканку для завтрака с колбасой, яйцом и сыром. Хотите еще больше идей для завтрака? Вот более 28 простых идей для рождественского завтрака, от одного взгляда на которые у вас потекут слюнки. Теперь, когда у нас есть завтрак, давайте поработаем над обедом или ужином с этим простым домашним рецептом сырного супа из брокколи.

Хотите больше рождественских идей?

Поплавки с оленями
Сахарные крендельки с корицей
Печенье «Красный бархат»
Oreos с корой перечной мяты

Ингредиенты

• 2 чашки ветчины, нарезанной кубиками
• 6 яиц, взбитых
• 6 ломтиков хлеба, разломанных на кусочки
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 2 стакана молока
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сухой молотой горчицы (в разделе специй)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Ветчину нарезать кубиками. Я использовал около 2 чашек. Вы можете добавить больше или меньше в зависимости от вашего желания.
3. Хлеб раскрошить на мелкие кусочки.
4. Смешайте хлеб, сыр и ветчину. Равномерно распределите в смазанной маслом форме для запекания 13×9.
5. Разбейте и взбейте яйца.
6. Добавьте к яйцам молоко, соль и молотую горчицу и хорошо перемешайте. Выложите ветчину, сыр и хлеб в форму для запекания.
7. Выпекать в духовке при температуре 375 градусов около 40 минут.
8. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Набор чаш для смешивания из стекла Pyrex (3 предмета)

• Набор силиконовых шпателей

• Форма для выпечки Pyrex Basics 3 л стеклянная

• Изолированная подставка для кастрюль

Делиться заботой!

177,5 тыс. акции

• Поделиться
• Твит
• Электронная почта
• Распечатать

Запеканка для завтрака с яйцом и картофелем

118 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Эта запеканка для завтрака с яйцом и картофелем — это легкая выпечка для завтрака с картофелем, овощами и сыром. Кроме того, он полностью зависит от ваших любимых ингредиентов и может быть приготовлен заранее .

Эта вегетарианская запеканка для завтрака — идеальное блюдо для позднего завтрака в особых случаях, таких как Рождественское утро или Пасхальный бранч, или в любой день недели, потому что ее легко приготовить заранее. Если вы кормите небольшую семью или развлекаете большое количество гостей, эта яичная запеканка понравится всем!

Почему вам понравится эта запеканка для завтрака

• Легко приготовить. Запеканки — одно из моих любимых блюд, потому что мне не нужно слишком беспокоиться о них. Я просто соединяю все ингредиенты в форме для запекания, ставлю ее в духовку и позволяю ей делать свое дело. Эта запеканка для завтрака ничем не отличается. Как только он испекся, просто достаньте его из духовки и поставьте прямо на стол (конечно, с подставкой внизу).
• Кормит толпу. Эта выпечка из яиц на завтрак идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью 6 большими порциями. Вы также можете легко удвоить рецепт и запечь в кастрюле размером 9×13 дюймов, чтобы накормить еще больше людей во время развлечения.
• Можно настроить. Хотите поменять овощи? Действуй. Хотите добавить немного бекона или колбасы? Действуй. Хотите добавить больше сыра? Ты знаешь ответ. Так же, как и наши яичные кексы, эта запеканка для завтрака на 100 % настраивается по индивидуальному заказу, поэтому вы можете добавлять свои любимые ингредиенты и наслаждаться ею так, как вам хочется.

Примечания к ингредиентам

Чтобы приготовить эту простую запеканку на завтрак с яйцом и картофелем, вам потребуются следующие ингредиенты (полные размеры указаны в таблице рецептов ниже):

• оливковое масло
• зеленый перец

  0

  8

• красновато-коричневый картофель — вы также можете заменить сладкий картофель для другого вкуса.
• соль и перец
• яйца — для более мягкой и кремообразной текстуры добавьте к яйцам от ¼ до ½ стакана молока.
• сыр чеддер — вы также можете добавить немного сыра для более сырного варианта или не добавлять его.

Как приготовить запеканку для завтрака по индивидуальному заказу

Эта яичная запеканка для завтрака может быть полностью персонализирована с вашими любимыми овощами. Не стесняйтесь заменять или добавлять другие овощи при обжаривании. Независимо от того, что вы добавляете, держите порцию овощей на уровне 1 стакана. Некоторые из моих любимых дополнений:

• грибы
• помидоры
• спаржа
• цуккини
• нарезанный шпинат
• брокколи

Вы также можете добавить 1 чашку приготовленного мяса, такого как колбаса, бекон или мясной фарш.

Обратите внимание: если вы добавляете много дополнительных ингредиентов, вам нужно будет добавить больше яиц, чтобы яичная смесь покрывала все ваши ингредиенты. Если вы хотите, чтобы картофель был тяжелым, но вы добавили слишком много других ингредиентов, вы также можете подумать о добавлении еще одного картофеля. Это также будет означать, что вам понадобится больше 9×13-дюймовая кастрюля.

Как приготовить лучшую запеканку для завтрака с яйцом и картофелем

1. Обжарить овощи . В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте лук в течение 1 минуты, затем добавьте зеленый перец, картофель, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца и продолжайте обжаривать еще 4 минуты, пока лук не станет мягким и нежным.

2. Подготовьте яйца. В средней миске взбейте яйца с оставшейся солью и перцем.

3. Соберите запеканку. Слегка смажьте жиром 9-дюймовую квадратную форму для запекания и отложите в сторону. Переложите овощную смесь в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите. Равномерно вылейте яичную смесь на овощи в кастрюле. Сверху посыпать сыром чеддер (по желанию).

4. Выпечка . Выпекайте в предварительно разогретой до 350 F духовке в течение 35-40 минут или пока яйца не приготовятся.

Что мне больше всего нравится в этой яичной выпечке, так это то, что ее можно приготовить заранее. Нет ничего лучше, чем проснуться утром и поставить яичную запеканку в духовку. Есть 2 способа приготовить его заранее:

• Приготовить и запечь позже : Смешайте все ингредиенты (за исключением картофеля) в форме для запекания накануне вечером, накройте ее алюминиевой фольгой или пищевой пленкой и храните в холодильник, пока вы не будете готовы испечь. Вы можете нарезать картофель, но хранить его в контейнере с водой, чтобы он был погружен в воду (чтобы предотвратить потемнение). Утром слейте воду, добавьте картофель в кастрюлю и быстро перемешайте. Посыпьте сыром чеддер (по желанию) и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Затем отправить в духовку.
• Испечь и разогреть : Приготовить рецепт запеканки на завтрак и испечь ее накануне вечером. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем храните накрытым в холодильнике. Помните, что это то блюдо, которое вы хотите съесть теплым, поэтому просто поставьте его утром в разогретую до 350F духовку примерно на 10 минут, чтобы разогреть.

Инструкции по хранению и заморозке

• Как удвоить рецепт: Вы можете легко удвоить рецепт и выпекать в 913-дюймовая кастрюля вместо этого.
• Как хранить: Храните оставшуюся яичную выпечку в герметичном контейнере в холодильнике до 2-3 дней.
• Как разогреть : Разогрейте в предварительно разогретой до 350F духовке в течение 10 минут, пока они не станут теплыми, или разогрейте ломтики во фритюрнице при 350F в течение 5-10 минут или в микроволновой печи, пока они не прогреются.
• Как заморозить: Чтобы заморозить эту запеканку для завтрака, приготовьте рецепт в соответствии с указаниями и соберите ее в форму для запекания, но не запекайте. Плотно накройте его полиэтиленовой пленкой и снова оберните алюминиевой фольгой. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи, затем дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем поставить в духовку и выпекать в соответствии с инструкциями рецепта.

Больше рецептов позднего завтрака

• 50 Лучшие идеи для завтрака
• Весенний овощ Frittata
• Яйца для вареных яичков с жирной аспарагой
• Старомодные ванны
• Spinach и FETA-Quiche с Cauliflower Crust
• Spinach и Feata-Quiche с Cauliflower Crust
• Spinach и Feata-Quiche с Cauliflower Crust. Яйца со шпинатом, помидорами и фетой

Вы готовили этот рецепт?

Я был бы очень признателен за комментарий и оценку ниже, дайте мне знать, что вы думаете о рецепте. Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @aheadofthyme или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

Не забудьте подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram, Pinterest и Facebook.

Печать

Запеканка для завтрака с яйцом и картофелем

---

★★★★★

4.9 из 19 отзывов

• Автор: Сэм | Впереди Тимьян
• Общее время: 45 минут
• Выход: 6 порций
• Диета: Вегетарианская

Описание

Запеканка для завтрака с яйцом и картофелем — это простая вегетарианская выпечка для завтрака с овощами. Он полностью настраиваемый и может быть сделан заранее.

---

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 маленькая луковица , 9 шт.0023 мелко нарезанный
• 1 средний зеленый болгарский перец , нарезанный кубиками
• 2 средних красновато-коричневых картофеля , нарезанных небольшими кубиками размером ½ дюйма
• ¾ чайной ложки соль, разделенная
• ¾ чайной ложки молотый черный перец, разделенный
• 5-6 крупных яиц
• ½ чашки сыр чеддер , тертый (опционально)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте жиром 9-дюймовую квадратную форму для запекания и отложите в сторону.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте лук в течение 1 минуты, затем добавьте зеленый перец, картофель, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца и продолжайте обжаривать еще 4 минуты, пока лук не станет мягким и нежным.
3. Переложите овощную смесь в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите.
4. В средней миске взбейте яйца с оставшейся солью и перцем. Равномерно вылейте яичную смесь на овощи в кастрюле. Сверху посыпать сыром чеддер (по желанию).
№
5. Выпекайте 35-40 минут или пока яйца не приготовятся.

color h4-transform.text-transform»> Примечания

Как удвоить рецепт: Вы можете легко удвоить рецепт и вместо этого выпекать в форме для запекания размером 9×13 дюймов.

Инструкции по приготовлению заранее: Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что его можно приготовить заранее. Нет ничего лучше, чем проснуться утром и поставить яичную запеканку в духовку. Есть 2 способа подготовить его заранее:

• Подготовка и выпечка позже : 
• Смешайте все ингредиенты (за исключением картофеля) в форме для запекания накануне вечером, накройте ее алюминиевой фольгой или пластиковой пищевой пленкой и храните в холодильнике, пока не будете готовы к выпечке. Вы можете нарезать картофель, но хранить его в контейнере с водой, чтобы он был погружен в воду (чтобы предотвратить потемнение). Утром слейте воду, добавьте картофель в кастрюлю и быстро перемешайте. Посыпьте сыром чеддер (по желанию) и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Затем отправить в духовку.
• Выпечка и разогрев : Приготовьте запеканку для завтрака и запеките ее накануне вечером. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем храните накрытым в холодильнике. Помните, что это то блюдо, которое вы хотите съесть теплым, поэтому просто поставьте его утром в разогретую до 350F духовку примерно на 10 минут, чтобы разогреть.

Как хранить: Храните оставшуюся яичную выпечку в герметичном контейнере в холодильнике до 2-3 дней.

Как разогреть : Разогрейте в предварительно разогретой до 350F духовке в течение 10 минут, пока они не станут теплыми, или разогрейте ломтики во фритюрнице при 350F в течение 5-10 минут или в микроволновой печи, пока они не прогреются.

Как заморозить: Чтобы заморозить эту запеканку для завтрака, приготовьте рецепт в соответствии с указаниями и соберите ее в форму для запекания, но не запекайте. Плотно накройте его полиэтиленовой пленкой и снова оберните алюминиевой фольгой.