Яблоко запеченное с творогом: Яблоки, запеченные с творогом рецепт с фото, как приготовить запеченные яблоки с начинкой из творога

Содержание

Яблоки, запеченные с творогом рецепт с фото, как приготовить запеченные яблоки с начинкой из творога

Яблоки у меня довольно крупные и плотные, кисло-сладкие, такие запекать лучше всего, слишком мягкие сорта брать не советую.
На 5 крупных яблок у меня ушло творога 200 г.
Творог желательно брать однородный, зернистый творог можно протереть через сито или взбить блендером.
Если будете добавлять в начинку изюм, то сахар уже лишний, достаточно сладости изюма.
Вместо сахара можно подсластить творог медом, или же полить медом уже запеченные яблочки!
Ну, и корицу советую обязательно добавить, так как, как же без нее?! Эта пряность лучшая "подруга" яблок!

К творогу добавить желток, ванильный сахар, корицу и промытый изюм, если изюм не кладем, то добавить сахар или мед.

Хорошо вымешать начинку.

Вымытые и высушенные яблоки поставить хвостиком наверх.

Острым ножом или овощечисткой сделать сверху по кругу надрез, не дорезая до конца. Дно должно остаться целым. Убрать сердцевину, удобно это делать чайной ложкой.

Разложить творог по яблокам, утрамбовывая его ложечкой, заполняя до краев. Яблоки поставить в форму. Чтобы они не припеклись ко дну, налить на дно формы немного воды, около половины стакана. Смазывать маслом форму не нужно.
Чтобы яблоки не полопались в процессе выпечки- наколоть их сверху вилкой, пару раз, не глубоко, рядом с творожной начинкой. Я это сделать забыла, поэтому, два яблока у меня лопнули в конце запекания, это не страшно, но все же!

Запекать яблоки в разогретой до 200с духовке 25-30 минут. Дать им немного остыть и можно угощаться!

Я добавила чуточку меда к готовым яблокам и еще щепотку корицы, не удержалась 🙂
Кисло-сладкая мякоть печеного яблока, дополненная сладкой творожной начикой с коричным ароматом - вкуснооо!

Яблоко, запеченное с творогом и медом рецепт Завтраки.

«Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ольчик Пончик

порция:  1ГОТОВИТЬ:  25 минут

Добавить в книгу рецептов48

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Автор: Ольчик Пончик4 рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Варенье

по вкусуИнструкция приготовления25 минут

Распечатать

1.Яблоко помыть и срезать верхушки. Аккуратно ножом вырезать середину.

2.Творог смешать с медом. Яблоко начинить творогом.

3.Яблоко положить на бумагу для выпечки или смазать противень сливочным маслом.

4.Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 20 минут. Но следить, чтобы яблоко не подрумянивалось.

5.Украсить вареньем.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вера Максимова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Яблоки с творогом запеченные в духовке

 

Ингредиенты:

  • свежие яблоки небольшого размера,
  • сахар-песок,
  • детский творожок.

Яблоки содержат множество полезных веществ, микроэлементов и антиоксидантов. Для маленького карапуза полезно готовить пюре свежих яблок. Однако, если ребенок страдает коликами и вздутием животика, то предложите ему отведать тушеное яблочное пюре либо яблоки, запеченные с творогом.

Приготовление яблок с творогом:

1. Яблоки тщательно вымыть и немного обсушить.

 

2. У каждого яблочка срезать носик крышечкой так, чтобы ее потом можно было закрыть обратно. Вычистить ложкой сердцевину.

 

3. Внутрь яблочка посыпать немного сахарного песка, чтобы было вкуснее.

 

4. Детским творожком начинить яблочко вровень со срезанным краем.

 

5. Сверху накрыть срезанной крышечкой и уложить фаршированные яблочки в форму для запекания. Добавлять жидкости и накрывать сверху не нужно.

 

6. Запекать в духовке при температуре 150 градусов около 10-15 минут в зависимости от размера яблок.

 

7. Готовые яблоки с творогом немного остудить. Перед подачей к столу полить яблочки соком, который получился при запекании.

 

8. Внутри запеченная мякоть яблока перемешается с творожком, получится масса, очень похожая на яблочное пюре с творогом — вполне подходящая для маленьких деток, которые не умеют еще толком пережевывать пищу.

Секреты приготовления запеченных яблок с творогом:

— выбирайте для запекания маленькие и крепкие яблочки, так как большие плоды сильно деформируются в процессе запекания и выглядят не очень аппетитно,

— чтобы яблочко могло устойчиво стоять и не качаться, оторвите либо срежьте под корень у него хвостик (плодоножку),

— для начинки яблок можно взять домашний творог, который очень просто и быстро готовится,

— вместо сахара для деток постарше можно использовать мед, если у ребенка нет аллергии,

— можно запекать яблоки и в микроволновой печи, тогда приготовление яблок с творогом займет значительно меньше времени — всего около 4-5 минут.

— в качестве подливки подойдет также сладкий сметанный либо молочный соус.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

рецепт для духовки на Все о десертах

Печеные яблоки с творогом — это один из тех рецептов, которые можно кушать детям, кормящим мамам, да и вообще кому угодно. Этот десерт очень легкий и полезный благодаря обилию полезных витаминов и белка.

Приготовление не займет много времени и сил, а такой завтрак будет очень оригинальным при минимальных трудозатратах. Более того, яблоко — фрукт местный, достаточно дешевый и совершенно не способствующий аллергии. Творог невероятно полезный, однако в сыром виде редко когда нравится детям, да и взрослым тоже. А вот запеченные в духовке лакомства нравятся всем.

Яблоко, фаршированное творогом в духовке

Итак, чтобы приготовить печеные яблоки с творогом нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 200 граммов творога;
  • 2-3 ложки сметаны;
  • 6 крупных яблок;
  • 3 ложки сахара;
  • Изюм по вкусу.

Запеченные яблочки готовятся достаточно быстро, и самое главное — действовать аккуратно. При достаточной сноровке, вы потратите на приготовление менее двадцати минут, остальное время блюдо будет томиться в духовке.

Итак, сперва нам необходимо приготовить творожную начинку для наших яблочек. Свежий творожок разминается вилкой или перетирается. В массу добавляется сахар. Разминая творожок с сахаром, обратите внимание на консистенцию.

Если заготовка кажется вам сильно сухой, то туда следует добавить немного сметаны. Запеченные яблоки по такому рецепту очень вкусно сочетаются с изюмом, поэтому по желанию в начинку можно добавить немного промытого изюма. После пребывания в духовке, вкус начинки будет напоминать творожную запеканку.

Теперь время для яблочек. Лучше всего выбирать яблоки среднего размера: слишком маленькие будет неудобно фаршировать, а слишком большие будет трудно кушать деткам. Да и в духовке большие яблоки будут готовиться дольше.

Лучше всего выбирать зеленые яблочки с кислинкой. Их нужно тщательно промыть и вырезать серединки. Не оставляйте слишком тонкие стенки, учтите, что в духовке яблоко размякнет.

Будущие запеченные яблочки аккуратно наполняются начинкой и помещаются на специальную посуду: это может быть огнеупорная тарелка или простая смазанная формочка для запекания. Самое главное, чтобы она была глубокой.

В посуду наливается немного воды (примерно на два пальца высотой). В духовке яблочкам предстоит побыть недолго. В среднем, приготовление занимает от двадцати до сорока минут в зависимости от того, какой у вас духовой шкаф и какого формата сами яблоки. Главное, чтобы в духовке яблоки стали мягкими.

В среднем, чтобы получить сладкие и нежные запеченные яблоки, при температуре в 180 градусов, вы потратите полчаса.

Подача

В целом, блюдо готово, но аппетитность и красота десерта напрямую зависит от подачи. Даже самое вкусное лакомство может выглядеть крайне непривлекательно, и чтобы этого избежать, стоит придумать интересный способ преподнести запеченные яблоки гостям или членам семьи. При этом важно понимать, что после пребывания в духовке они стали мягкими, и действовать нужно очень аккуратно.

Запеченные в духовке вкусняшки можно выложить аккуратным кругом плотно друг к другу и посыпать сахарной пудрой. Приготовить сахарную пудру можно просто перемолов сахар в кофемолке. Хорошим вариантом также может стать коричная сахарная присыпка, однако ее следует избегать, если вы хотите угощать лакомством маленького ребенка.

Еще один простой рецепт — топленый шоколад. Растопив плитку белого шоколада с небольшим количеством сливок на водяной бане, вы можете аккуратно полить яблочки. Если же вы хотите создать настоящее произведение искусства, то можно сочетать белый и черный шоколад и с помощью специальных трубочек для украшения тортов сделать какой-нибудь интересный рисунок.

Еще один способ — взбитые сливки и топинги. С их помощью можно создать красивую «пенную» шапочку и полить ее карамелью, шоколадом или ванилью. Украсить яблочки можно коричными палочками и веточками свежей мяты.

Необычный пряный вкус может дать тертый имбирь или кардамон. Самое главное тут не переборщить.

Простым летним украшением может стать шарик мороженого, политый карамелью. Его можно водрузить на само яблочко, или же выложить по одному яблоку на тарелку и выложить шарик рядом с десертом. Простые видео уроки помогут нарисовать красивый цветочек, сердечко или другую фигурку из карамели.

Можно обсуждать разные способы подачи десерта, но тут все остается на ваш вкус. Кто как не вы лучше знает вкусы членов семьи, друзей и близких? Выбирайте то, что нравится и подходит под мероприятие. Творческий подход к украшению десерта поможет сделать из простого и неказистого блюда настоящий деликатес.

Видео-рецепт приготовления запеченных яблок с творожной начинкой

Запеченные яблоки с творогом в духовке, рецепт с фото

Запеченные яблоки с творогом в духовке – это самый полезный и низкокалорийный десерт из всех, которые я знаю. Готовить его одно удовольствие: несложно, без возни с тестом и дети такой десерт охотно будут есть. Десерт будет хорошо сочетаться с напитком из яблок и моркови.

Печеные яблоки с начинкой

Яблоки лучше брать не кислых сортов, у меня были кислые, о чем потом немного пожалела. Десерт все таки должен быть сладким. Лучше всего, если яблоки будут среднего размера. Меленькие яблоки неудобно фаршировать, а слишком большие будут долго пропекаться.

Для начинки в дополнение к творогу предлагаю взять изюм и вишню в сахаре. Вишня отлично сочетается с творогом, а изюм с творогом – это классика. Но вы можете экспериментировать с другими сухофруктами, цукатами и ягодами.

Сохранение яблок на зиму

Если у вас большой урожай яблок, который не получается использовать сразу, то попробуйте организовать их хранение. Например, яблоки можно сушить на зиму, как правильно это сделать читайте в статье «Как сушить яблоки». А вот как заморозить яблоки для начинки можно посмотреть в другом рецепте.

Ингредиенты


основные ингредиенты

  • Яблоки - 3 шт.
  • Творог - 150 г
  • Мед - 1 ст. л.
  • Манная крупа - 1 ст. л.
  • Сливочное масло - 1 ст. л.
  • Вишня в сахаре - 2 ст. л.
  • Сахар ванильный - 0,5 ч.л.
  • Изюм - 1 ст. л.

дополнительно

  • Миндальные лепестки - 2 ст. л.

Как приготовить запеченные яблоки с творогом в духовке

  1. Изюм залить кипятком и дать настояться минут 10.

  2. Творог смешать с манкой и ванильным сахаром, растереть до однородной массы.

  3. Смешать творог с медом, сливочным маслом и изюмом.

    Масло комнатной температуры лучше распределится по творогу. Если мед загустел, то можно его растопить на водяной бане.

  4. Отрезать верхушку яблока. Не выбрасывать. Ложкой с острыми краями вынуть из яблока середину.

  5. Положить на дно яблок вишню, затем наполнить яблоки начинкой.

  6. Выпекать яблоки в огнеупорной посуде в духовке, разогретой до 175ºС до готовности яблок.

  7. Не забудьте перед выпеканием прикрыть яблоки срезанными шляпками. Примерное время приготовления 30 минут.

  8. Перед подачей на стол, яблоки можно украсить миндальными лепестками или подать просто так.

Приятного аппетита!

Яблоки запеченные с творогом в духовке

Хотите рецепт с фото запеченных в духовке яблок с творогом? А несколько? Есть такие продукты, которые доступны в любое время года любому потребителю. Среди них творог и яблоки. Творог можно приобрести в каждом продуктовом магазине или на рынке, как и яблоки. Их стоимость довольно бюджетна и по карману абсолютному большинству людей. Это привычные для нас продукты, которые при наличии желания и фантазия, превратятся в настоящие кулинарные шедевры. Запечённые в духовке яблоки с творогом – блюдо диетическое, вкусное, полезное и оченьб простое в приготовлении.

Как вкусно запечь яблоки с творогом

Чтобы получить вкуснейшие фаршированные творогом печёные яблоки, следует правильно выбрать сорт фруктов. Нужно брать для запекания сочные, с плотной мякотью, кисло-сладкие яблочки. Например, идеально подойдут такие сорта как Симиренко, Голден. Более всего подходят зелёные яблоки, чуть менее – жёлтые и оранжевые и совсем не подходят красные, рыхлые, выражено сладкие. Рыхлые яблоки с мягкой мякотью в процессе запекания разваливаются и теряют форму.

Что касается творога, то вкуснее всего получается, если он будет жирным. Обезжиренный творог не подходит, поскольку он слишком сухой. Чтобы несколько снизить калорийность яблок, запечённых с творожком, можно взять полужирный продукт (1,8 %) или классический (4-18 %). Чтобы начинка получилась нежной, творог нужно протереть, взбить или размять вилкой до состояния пюре.

Выпекать десерт нужно примерно полчаса. Вообще, сколько запекать яблочки с творожком, зависит от мощности духовки и размера фруктов – в диапазоне от 15 до 40 минут.

Чтобы яблоки не прилипли к форме, в форму нужно подлить на полпальца воды.

Печеное яблоко с ананасом

Этот рецепт из разряда базовых, то есть на его основе можно придумывать свои варианты. Замените ананас и топпинг, не добавляйте какао и т.д. Главное, чтобы пропорции были сохранены.

Ингредиенты:
  • яблоки – 5 шт.
  • творог – 200 г
  • ананас консервированный – 30 кусочков
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахар – 50 г
  • какао – 1 ч. л.
  • топпинг «Тирамису» — для украшения.
Рецепт приготовления:

Выложите творог в тарелку. Лучше выбрать творожок средней жирности и не слишком сухой.

Добавьте сахар или сахарную пудру.

Вбейте яйцо и перемешайте, чтобы консистенция получилась не слишком жидкой, а как на сырники.

Яблоки разрежьте пополам и уберите сердцевину, как на фото ниже

Выложите половинки яблок в форму и наполните их приготовленной творожной массой.

Сверху в каждую заготовку положите по 2-3 кусочка консервированного ананаса.

Посыпьте всю эту красоту какао и поставьте в духовку. Если у вас дома не какао, а какой-нибудь сухой шоколадный напиток типа Несквика, ещё лучше.

Запекайте при 180 градусах 30-35 минут.

Перед подачей полейте топпингом.

Печёные с мёдом

Яблоки с творогом и мёдом можно приготовить двумя способами. Творог для начинки яблока в первом случае смешивается с мёдом. Во втором случае готовое горячее яблоко поливается жидким мёдом. В первом случае десерт выйдет очень ароматным. Во втором случае – более полезным, потому что мёд сохранит все полезные вещества, которые разрушаются в процессе нагревания.

Продукты:
  • яблоко – крупное 1 шт.
  • творог – 50 г.
  • яичный желток – 1 шт.
  • мёд – 1 ст. л.
  • ванилин
  • имбирь
  • мускатный орех.
Приготовление пошагово:
  1. Желток взбить со специями.
  2. Творог протереть, взбить или размять ложкой до состояния пасты.
  3. В творог добавить мёд и взбитый желток.
  4. Из яблока аккуратно удалить сердцевину и большую часть мякоти.
  5. Начинить яблоко творожной начинкой, проколоть 5-7 раз фрукт зубочисткой в разных местах, чтобы кожица не лопнула при запекании.
  6. Поставить все в форму и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Напоминалочка! Если же хочется сохранить максимум пользы от мёда, то его не нужно добавлять в творог. Творог смешивается с желтком и специями, яблоки запекаются точно так же, а после приготовления поливаются мёдом.

Рецепт с орехами

Эти печёные яблоки с творогом в духовке, приготовленные с добавлением орехов, высококалорийные и очень сытные. Лучше всего готовить их на завтрак, когда не так критично для фигуры.

Нам понадобится:
  • яблоко – 1 шт.
  • творог – 50 г
  • ореховое ассорти (грецкий орех, миндаль, фундук) – 1 ст. л. молотых орехов
  • желток – 1 шт.
  • сахарная пудра.
Как приготовить:
  1. Творог превратить в пасту.
  2. Желток взбить с сахарной пудрой, добавить орехи.
  3. Соединить творог и желток, хорошо перемешать.
  4. Из разрезанного пополам яблока удалить семенную коробочку и мякоть, начинить его творожной пастой, сложить половинки и запечь в прогретой до 180-200 градусов духовке. 20 минут будет достаточно.

Диетический вариант с сухофруктами

Диетический рецепт печёных яблок не предусматривает использование яичного желтка и сахара. Творог нужно брать полужирный.

Компоненты:
  • яблоко – крупное 1 шт.
  • изюм – 5 шт.
  • чернослив – 3 шт.
  • курага – 1 шт.
  • инжир – 1 шт.
  • клюква сушёная – 5 шт.
  • творог – 50 г.
Приготовление:
  1. Сухофрукты замочить в горячей воде для набухания и приобретения мягкости. После вымыть и измельчить.
  2. Из половинок яблока извлечь немного мякоти и превратить её в пюре.
  3. Творог размять в пасту и смешать с яблочным пюре. Яблочная мякоть придаст начинке сочность и нежность.
  4. Добавить нарезанные сухофрукты, начинить яблоко и запечь.

Сочные яблочки с изюмом

Рецептов запечённых с изюмом яблок – множество. Именно этот — способ, как приготовить очень сочные и очень нежные фаршированные яблочки.

Понадобится:
  • яблоко – 1 шт.
  • творог – 30 г.
  • сметана жирная – 1 ст. л.
  • сахарная пудра – 1 ч. л.
  • изюм – 5-7 шт.
Сделать не сложно:
  1. Запарить изюм.
  2. Взбить творог со сметаной и сахарной пудрой.
  3. Удалить у яблока сердцевину так, чтобы получится «стаканчик». Ни в коем случае не нарушить целостность кожицы, так как начинка — жидкая.
  4. Смешать творожную массу с изюмом.
  5. Начинить яблоко и приготовить. Удобно поставить в силиконовые или любые другие порционные формочки. Прямо так и подавать потом.

Рецепт для любителей шоколада

Такие яблочки можно смело подавать на праздничный стол – настолько они красивы и вкусны. А запах — яркий шоколадный — вызывает аппетит ещё при запекании!

На 1 человека:
  • яблоко – 1 шт.
  • творог – 50 г.
  • сметана – 1 ч. л.
  • какао – 0,5 ч. л.
  • желток – 1 шт.
  • сахарная пудра
  • шоколад молочный без наполнителя – 1 долька
  • зефирка или кокосовая стружка.
Готовим в 5 этапов:
  1. Подготовить яблоко: разрезать пополам удалить семечки и частично мякоть.
  2. Желток взбить с сахарной пудрой и какао.
  3. Творог размять и смешать с желтком, вымешать.
  4. Начинить яблоко, положить сверху дольку шоколада и поставить в горячую духовку.
  5. Когда шоколад расплавится, посыпать на него сверху кокосовую стружку или просто выложить зефиркру и довести до готовности.

Запечённые с корицей

Сочетание продуктов делает этот десерт вкусным и полезным. Пара приготовленных таким образом яблок заменит полноценный сытный завтрак.

Продукты:
  • яблоко – 1 шт.
  • рис (уже отваренный) – 1 ст. л.
  • творог – 30 г.
  • сахар
  • корица.
Приготовление:
  1. Яблоко подготовить, разрезав на две половинки. Из половинок убрать мякоть. После начинения нужно будет сложить половинки как целое.
  2. Растереть творог с сахаром и корицей. Добавить отваренный рис и размешать.
  3. Начинить яблоко, накрыть колпачком из фольги, чтобы не пересушить верх, и запечь.

Карамельные яблочки

Чтобы приготовить карамельные яблоки с творогом, нужно чуть-чуть повозиться. Но результат — волшебный!

Продукты:
  • яблоко – 1 шт.
  • творог – 50 г
  • сахарная пудра
  • сахар — 2 ст. л.
  • сливочное масло – 50 г.
Как приготовить:
  1. Аккуратно вынуть из половинок яблока мякоть и нарезать кубиками.
  2. В мультиварке на режиме выпечки растопить масло, всыпать сахар и подождать до его растворения.
  3. Выложить в чашу кубики яблок, вынуть чашу, встряхнуть, чтобы яблоки искупались с карамели. Готовить минут 10-15 – до появления румяной корочки на кубиках.
  4. Творог растереть с сахарной пудрой, начинить им половинки яблока, сверху положить карамельные кубики и запечь.

Рецепт запекания с бананом

Это блюдо для завтрака подходит идеально. А так как в нем нет сахара, то его можно смело причислить к диетическим! Те, кто придерживается принципов правильного питания, тоже могут смело использовать этот рецепт.

Продукты:
  • яблоко — 1 шт.
  • банан – 1 шт.
  • творог – 50 г
  • овсяные хлопья – 2 ст. л
  • молоко – 3 ст. ложки.
Как запечь:
  1. Размять банан с творогом, молоком и овсяными хлопьями. Оставить на полчаса, чтобы хлопья набухли.
  2. Яблоко превратить в полый стаканчик. Мякоть размять.
  3. Дальше всё просто — начиняем яблочные «стаканчики» всеми ингредиентами и запекаем. Верх надо будет прикрыть фольгой, чтобы овсянка успела приготовится, а яблоко не подгорело при этом. При 200 градусах готовим полчаса!

Яблоки, запечённые с творожно-ягодным муссом

Это нежное и вкусное десертное блюдо с ярким ароматом. Для его приготовления в принципе можно использовать любые ягоды без плотной кожицы: малину, ежевику, шелковицу. Если ягоды очень сладкие, то сахар можно не класть. Это сделает десерт более диетическим.

Ингредиенты:
  • яблоко – 1 шт.
  • творог – 30 г.
  • малина – 30 г.
  • сметана – 1 ст. л.
  • желток – 1 шт.
  • сахар – 1 ст. л.
  • манная крупа – 1 ч. л.
Готовим в 3 этапа:
  1. В блендере взбить творог с желтком, сахаром, сметаной и малиной.
  2. Всыпать манку и дать ей набухнуть в течение получаса. Манка нужна в качестве загустителя мусса, поскольку при запекании он вскипит и вытечет из яблока.
  3. Из яблока удалить мякоть и начинить его. Запечь в горячей духовке.

Советы и секреты

Есть запечённые яблоки нужно только слегка остывшими. Фруктовый сок может сильно обжечь.

Хранить десерт нежелательно, потому что они утрачивают аромат и яркий вкус. Поэтому готовить их нужно перед подачей.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Яблоки, запеченные с творогом в духовке: рецепт с фото

Ароматные и невероятно вкусные запеченные яблоки с начинкой из творога и сухофруктов понравятся и взрослым, и детям. И что самое интересное – их с удовольствием съедят даже те маленькие привереды, которые наотрез отказываются от творога в его обычном виде.

В этом десерте нет ничего вредного, что заставило бы насторожиться любящих мам, постоянно находящихся в поисках все новых вариантов, как накормить ребенка не только вкусной, но и полезной едой. Пожалуй, придраться можно только к сахару, но его легко заменить медом.

Печеные яблоки с творогом подойдут и для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, не испортив фигуру. Хотя в этом случае лучше немного уменьшить количество сухофруктов в начинке из-за их высокой калорийности.

Еще один плюс рецепта – он очень быстрый и простой, не требующий каких-то особых кулинарных навыков. Но есть небольшая хитрость: чтобы при запекании в духовке яблоки хорошо пропитались творожной начинкой, остались сочными и при этом пропеклись, рекомендую использовать кулинарный рукав (или фольгу).

Ингредиенты

  • яблоки (небольшого размера) – 4 шт.
  • творог – 100 г
  • изюм – 30 г
  • курага – 20 г
  • чернослив – 30 г
  • сахар – 2 ст. л.

Следует уделить особое внимание выбору яблок, ведь именно они являются главными в десерте. Для запекания в духовке лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта, например, антоновка, ранет, симиренко, голден, гранд, гала, которые имеют плотную структуру и невероятно вкусную мякоть.

Чтобы было удобнее и быстрее их запекать, рекомендую выбирать яблоки правильной овальной формы, средние по размеру. Цвет фруктов значения не имеет, здесь ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения.

Сухофрукты в творожную начинку можно добавлять любые, какие есть в наличии. И в тех сочетаниях, какие вам больше по вкусу. Также хорошо подойдет сушеный инжир, финики, бананы.

Приготовление

  1. Сначала нужно подготовить начинку для яблок. Промойте курагу, чернослив и изюм и замочите их в теплой кипяченой воде на 10-15 минут. Так они станут мягче и начинка получится вкуснее. Затем обсушите сухофрукты бумажным полотенцем.
  2. Перетрите творог через сито. Если творог сухой и плотный, добавьте 2 ложки молока или йогурта.
  3. Добавьте сахар (или мед).
  4. Нарежьте чернослив и курагу мелкими кубиками и добавьте в творог.
  5. Следом добавьте изюм.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Теперь можно подготовить яблоки к запеканию. Вымойте фрукты в теплой проточной воде. Срежьте верхушку каждого яблока, удалите серединку с семенами.
  8. Затем аккуратно, чтобы не проткнуть стенки фрукта, опустошите его (если яблоко не очень твердое, используйте чайную ложку). Толщина стенки должна быть не более 5-7 мм.
  9. Наполните яблоки приготовленной творожной начинкой с сухофруктами.
  10. При желании посыпьте сверху измельченными орехами (например, грецкими, кедровыми, кешью).
  11. Переложите фаршированные яблоки в огнеупорную форму или противень.
  12. Чтобы десерт во время выпекания не подгорел, налейте на дно немного воды (примерно 30 мл).
  13. Поставьте форму с фруктами в рукав и плотно его завяжите с двух сторон. Если кулинарного рукава нет в наличии, используйте фольгу, которую также плотно закрепите по верху формы.
  14. Предварительно разогрейте духовку до 170 ºС. Отправьте яблоки в разогретую духовку и запекайте десерт 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: стенки яблок должны быть мягкими и легко протыкаться.
  15. Яблоки, запеченные с творогом, вкуснее всего в теплом виде, поэтому не дайте им остыть, подавайте сразу же.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

Также рекомендуем

Здоровая теплая смесь яблок с корицей

Теплые (псевдо) запеченные яблоки, приготовленные в коричневом сахаре до идеальной нежности и с ароматом корицы? Дай мне. Даже лучше? Добавьте секретный ингредиент , который превратит в разницу между и превзойдет этот полезный завтрак / закуску / десерт!

Я был большим поклонником этого секретного ингредиента с детства. Я вырос, ел его с йогуртом и мюсли (что-то, что я получил от моей мамы) и в ЛУЧШЕЙ лазанье на свете, рецепт от моего крошечного азиатского Обачана.Забавно, как маленькая японка может приготовить лазанью лучше любого итальянского ресторана, верно?

Что это за волшебный и, возможно, недооцененный ингредиент? Творог!

К счастью для меня, оказалось, что творог оказался отличным здоровым дополнением к моему рациону! С 13 г протеина всего на 90 калорий (для творога 2% жирности) Творог Daisy Brand не содержит никаких добавок и консервантов, которые можно найти в других ведущих брендах, и является умной закуской сам по себе или в качестве полезной замены в рецепте! Daisy Brand - это семейный молочный бизнес в 4-м поколении, ориентированный на производство высококачественных молочных продуктов с ограниченным количеством ингредиентов. Компания является одним из ведущих брендов котеджного сыра, и, поверьте мне, это имеет значение. У меня были времена, когда я пытался обойтись другими брендами, но они просто не идут ни в какое сравнение с кремовой и свежей текстурой, которую обеспечивает Дейзи.

Чтобы показать, насколько универсален творог, я создал этот супербыстрый и простой рецепт, который не только удовлетворит ваших сладкоежек (сладкий и соленый вкус = НЕБО), но и станет отличным дополнением к вашей коллекции полезных рецептов! Часто я очень спешу по утрам, когда бегаю по дому, пытаясь подготовиться к занятиям, но этот завтрак, закуска или десерт можно собрать, просто поместив в микроволновую печь корицу, коричневый сахар и несколько свежесрезанных яблок и приправленных специями. и нежное совершенство, затем добавив в смесь немного творога, чтобы придать ей соленый вкус и протеин.

Поскольку у меня не всегда есть время перекусить в течение моего напряженного дня, мне нужен завтрак, который будет держать меня сытым и бодрым! Творог Daisy Brand отлично подходит!

Хотите еще более полезный, вкусный и легкий рецепт? Вот кладезь отличных вариантов!

Здоровое теплое яблоко с корицей

Автор: Apple of My Eye

Количество порций: 2 порции

Ингредиенты

  • 2 очищенных и нарезанных кубиками яблока Гренни Смит
  • ½ столовых ложки кокосового масла, растопленного
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1 чашка 2% творога ромашки
  • дополнительно: грецкие орехи и мед для подачи

Инструкции

  1. Смешайте яблоки, кокосовое масло, коричневый сахар и корицу в миска для микроволновой печи среднего размера.
  2. Поставьте в микроволновую печь на 2–2:30 минут или пока яблоки не станут мягкими. Перемешайте, чтобы ароматы смешались, и подавайте с творогом, посыпав нарезанными грецкими орехами и сбрызнув медом. Наслаждаться!

Информация о питании

Размер порции: ½ рецепта Калорийность: 208 Жир: 6,1 г Насыщенные жиры: 4,5 г Углеводы: 29,1 г Сахар: 24 г Натрий: 362 мг Клетчатка: 3,3 г Белок: 14,3 г Холестерин: 10 мг

3.2.2807


Раскрытие информации: хотя этот рецепт спонсируется Daisy Brand, все мнения, конечно, мои собственные, и этот рецепт является оригинальным Apple of My Eye, созданным, чтобы показать универсальность творога Daisy.

(Посещений 38241 раз, сегодня 1 посещений)

Запеченные яблоки с творогом - Wilmax Porcelain

Темы

Задайте вопрос нашим специалистам ..

Что делает новый ресторан успешным Как привлечь клиентов в медленные месяцы для вашего ресторана Как мы можем увеличить количество посетителей в нашей пиццерии? Стоит ли проводить ребрендинг или продолжать существующий ресторан?

Факты о ресторанах . ..

Как узнать, хорошего качества нержавеющая сталь? Условия сервировки стола Что такое чаши и чем они отличаются по размерам и стилям Действительно ли рестораны покупают продукты у предприятий общественного питания? Как специальные предложения способствуют развитию ресторанного бизнеса Ресторанные тенденции в Великобритании История гида Мишлен

Примеры из практики...

Использование сезонных ингредиентов помогло сократить расходы: пример из практики Мой ресторан показали по телевидению: пример из практики Мне пришлось уволить шеф-повара: пример из практики Я увеличил прибыль с помощью тематических вечеров: пример из практики Я использовал отзывы клиентов для увеличения продаж: пример из практики Мой первый визит в отдел гигиены окружающей среды: пример из практики

Перед запуском ...

Годовые тенденции в ресторанной индустрии Вы естественный предприниматель? Покупка столовой посуды / руководства по сервировке стола Обсудите свой новый бизнес с семьей и друзьями Обсудите идею своего ресторана с менеджером банка Как оценить конкуренцию

Спланировать ресторан. ..

Оцените конкуренцию со стороны местного бизнеса Есть ли подходящее время для открытия ресторана? Должен ли ты быть шеф-поваром или менеджером ресторана? Что может пойти не так в ресторанном бизнесе?

Финансирование и финансы

Найдите подходящего бухгалтера Выбор страховки ресторана Получите финансирование для своего ресторана Сохранение низких начальных затрат Выплачивайте зарплату в начальный период

Создать ресторан ...

Базовое оборудование для нового ресторана Выбор названия для вашего ресторана Дизайн вашего ресторана Живая музыка в вашем ресторане? Исследования ресторанных тенденций Тематические вечера в вашем ресторане? Используйте свой ресторан как место для общения

Вопросы персонала...

Наем обслуживающего персонала Как установить передовой опыт работы с вашим персоналом Как нанять официантов и официанток Правила выплаты чаевых и вознаграждений персоналу Какие преимущества вы должны предложить своему обслуживающему персоналу?

Открыть ресторан . ..

Базовое оборудование для нового ресторана Реклама вашего ресторана Сделки по предложению потенциальных новых клиентов Получите уведомление о своем новом ресторане

Рецепт запеченного яблочного творожного пирога, продукты с низким содержанием холестерина

Один из моих любимых десертов, очень вкусный, когда его подают горячим.Приготовленный только из нежирного панира и фруктов, вы можете иногда насладиться порцией этого десерта после еды. Однако не забудьте включить эти калории в свой рацион.

Рецепт запеченного яблочного творожного пирога - Как приготовить запеченный яблочный творожный пирог

Теги
Основное итальянское блюдоЗапеченноеРождествоДесерты для развлечений Духовка

Время приготовления: & nbsp & nbsp Время приготовления: & nbsp & nbsp Время выпекания: 15 минут. Температура выпечки: 220 ° C (440 ° F). Общее время: & nbsp & nbsp 4 На 4 порции
Покажи мне за порции

Ингредиенты Метод
Для фруктовой начинки
    Для фруктовой начинки
  1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
  2. Разложите фрукты в смазанной жиром 150 мм. Форма для пирога диаметром 6 дюймов.

Порядок действий
    Порядок действий
  1. Намажьте творожной смесью фрукты и запекайте в предварительно нагретой духовке при 220 ° C (440 ° F) в течение 15 минут.
  2. Подавать теплым.
Пищевая ценность (Abbrv) на порцию
Сырный пирог

Творожная запеканка с яблоками и кешью

Самая неклассическая и самая вкусная творожная запеканка

Творожная запеканка - одна из самых известных запеканок в России. Это то, что все дети получают в качестве полдника в детском саду. Этот рецепт появился в моей семье, когда мне было всего 9 месяцев, и с тех пор он стал моим любимым, хотя он далек от классического: кешью и маринованные яблоки придают ему приятную текстуру, имбирь придает пряность, а лимон с добавлением ванили. потрясающий аромат. Некоторые ингредиенты отмечены как необязательные, пропустите их, если их нет под рукой, это не сильно повлияет на запеканку.

Состав:

  • Яблок 750 г (6 маленьких или 3 больших),
  • 1 лимон,
  • 1 ст.(10 г) свежего имбиря (по желанию),
  • 50 г сахара [1],
  • 75 г изюма (по желанию),
  • 4 яйца,
  • Творог творожный 500 г,
  • 50 г кешью (по желанию),
  • 75 г манной муки,
  • 1 ½ чайной ложки. разрыхлитель,
  • 1 ч. ванильный сахар,
  • ½ ч. Л. соль,
  • 75 г сахара [2],
  • сливочное масло для смазывания формы для торта.

Процесс:

Яблоки:

  • цедру и сок лимона и переложить цедру и сок в большую емкость,
  • добавить в лимонный сок 50 г сахара [1] и перемешать,
  • имбирь очистить и измельчить,
  • поместить изюм в ситечко и залить кипятком, замачивать не нужно,
  • добавить изюм в лимонный сок,
  • яблоки вымыть и почистить,
  • яблоки разрезать пополам, удалить семена и сердцевину и нарезать их,
  • поместите яблоки в лимонный сок и тщательно перемешайте, чтобы не сломать ломтики яблок,
  • закрыть емкость крышкой и дать настояться не менее 1 часа.

Творожная смесь:

  • измельчить кешью,
  • отделить белки от желтков,
    примечание: белки переложить в большую миску и поставить в холодильник - холодные белки легче взбивать,
  • желтки смешать с творогом до однородной массы,
  • добавить в творожную смесь орехи, манную муку, разрыхлитель и ванильный сахар,
  • взбивайте до однородности.

Подготовка к выпечке:

  • форму для торта смазать и выровнять пергаментной бумагой,
  • разогрейте духовку до 180 ° C (355 ° F).

Яичные белки:

  • вынуть яичные белки из холодильника, добавить соль и взбить яичные белки до образования мягких пиков,
  • добавьте 75 г сахара [2] и продолжайте взбивать, пока весь сахар не растворится.
    примечание: более мелкие частицы сахара - быстрее он растворится, поэтому взбивание займет меньше времени, поэтому многие рецепты требуют пудра / касторовый сахар.

Тесто:

  • смешать ⅔ яблок с жидкостью в творог, пока он полностью не смешается,
  • осторожно добавьте взбитые яичные белки деревянной ложкой,
    не перемешивайте, иначе получится жесткий десерт,
  • вылить тесто в форму для торта,
  • Разложите ломтики яблока поверх жидкого теста внахлест, слегка вдавив в тесто.

Выпечка и сервировка:

  • поместите форму для торта в духовку и выпекайте, пока запеканка не станет слегка золотистой (около 45 минут), она должна быть еще трясущейся, но не жидкой,
    примечание: если в какой-то момент вы заметите, что она начинает гореть - накройте ее фольга, заворачивать не нужно, просто положите сверху фольгу,
  • , выньте его из духовки и остудите примерно 1 час, прежде чем вынуть из формы,
  • лучше подавать теплым:
    • если вы готовили его без кешью, имбиря и изюма, лучше подавать со сметаной или маскарпоне, он обогатит вкус и придаст еще больше сливочности,
    • , если вы использовали все ингредиенты - подавайте с натуральным йогуртом, чтобы сбалансировать интенсивный вкус.

Хранение:

Творожную запеканку можно хранить в герметичных емкостях в холодильнике 3 дня, а перед подачей ее можно разогреть в духовке.

Опубликовано , обновлено

Яблоки запеченные с творогом в микроволновке. Как запечь яблоки в микроволновке: рецепт с фото

Запеченные яблоки с творогом и медом - вкусное, недорогое, низкокалорийное, но достаточно насыщенное блюдо, которое идеально подходит для диетического питания.Если диета не позволяет себе сладкое, легко, с трудом вернут потерянные килограммы. Запеченные яблоки - которые помогут держать форму в форме.

Похудеть вкусно

Запеченные яблоки - идеальное блюдо для похудения, потому что:

  • низкокалорийный, но сытный, поэтому регулярно испытывать не придется;
  • благодаря добавлению творога и меда позволяет получить все вещества, необходимые для нормальной работы организма;
  • обладает прекрасными вкусовыми качествами, в которых часто отсутствуют диетические блюда.

В запеченных яблоках сохранены витамины A, RR, B, N, E и C, а также минеральные вещества и пектин, способствующие нормализации работы кишечника и выведению из организма вредных веществ.

Важно! Для приготовления рекомендуется использовать сезонные яблоки, не обработанные химикатами, чтобы продлить срок хранения и предотвратить повреждение фруктов.

Творог в блюде тоже делает его очень полезным - молочные белки питательны, необходимы для кроветворных процессов, помогают предотвратить развитие атеросклероза, укрепляют костную ткань и способствуют нормализации веса.

Натуральный мед, входящий в состав блюда, восполняет образовавшуюся нехватку углеводов, необходимых для качественной работы иммунной, нервной, мышечной систем. Недостаток простых углеводов (сахароза, глюкоза и фруктоза, из которых 80% мед) приводит к ухудшению настроения, снижению физической активности и работоспособности, поэтому употребление этого продукта необходимо.

Для приготовления десерта следует выбирать спелые, не имеющие повреждений и признаков подгнившие яблоки среднего размера.Сорт яблока значения не имеет, так как средняя калорийность плода на 100 г съедобной части составляет всего 50 ккал.

Творог для приготовления диетического десерта следует выбирать потому, что калорийность готового продукта была минимальной. Мед для приготовления нужен натуральный и свежий, ведь он содержит максимум полезных веществ. Лучше использовать жидкий мед, но для добавления в десерт подходит импакл.

Важно! Не стоит проводить длительную диету на печеных яблоках - это может спровоцировать расстройство пищеварения и дисбаланс в организме.

Лучшие рецепты

Рассмотрим несколько очень вкусных блюд.

Десерт в микроволновке

Главное преимущество запекания яблок в микроволновке - скорость. К тому же за счет минимального термического воздействия на продукты в них сохраняется максимум веществ.
Для приготовления диетического десерта потребуются следующие ингредиенты:

  • яблоки среднего размера - 6 шт .;
  • творог нежирный - 250 г;
  • мед жидкий - 6 частей на миллион

При желании в блюдо можно добавить измельченные вяленые орехи, изюм, чернослив.Дополнительные ингредиенты придадут десерту более оригинальный вкус, но его калорийность увеличится.

Алгоритм приготовления запеченных яблок в микроволновке:

Важно! Блюдо получено нежной, напоминающей суфлеобразную консистенцию. Подкармливать можно чаем, кофе или охлажденным компотом.

В духовке

Для варки подойдут поздние сорта яблока с плотным скуртом.


Для приготовления блюда потребуется:

  • яблоки крупные - 4 шт.;
  • творог - 200 г;
  • желток сырой - 1 шт .;
  • мед - 3 ч. л .; Корица, ванилин, сухофрукты - по желанию.

Важно! Мед - сильнейший аллерген, поэтому перед употреблением его следует проверить на отсутствие отрицательной реакции на этот продукт.

Запеченные яблоки в духовке готовятся так:

  1. Духовка разогрета до 200 градусов.
  2. Яблоки вымыть, тщательно протереть, вырезать сердцевину.
  3. Творог с желтком взбиваем блендером и при желании добавляем в массу дополнительные ингредиенты.
  4. Яблоки кладем на противень и ложкой выкладываем в них начинку.
  5. Кожица каждого плода подбирается зубочисткой в ​​5-7 местах, чтобы при этом она не потрескалась.
  6. В поддон наливают немного воды, чтобы яблоки были лучше защищены.
  7. Плоды запекаются 30-35 минут, после чего проверяют готовность зубочисткой - если она легко надавливает на кожицу, значит, блюдо готово.
  8. Десерт достают из духовки, раскладывают на блюдце и после остывания поливают медом.

Для украшения блюд можно использовать мяту и сахарную пудру - она ​​придаст десерту праздничный вид.

В мультиварке

Яблоки, запеченные в мультиварке, обладают изумительным ароматом и непередаваемым вкусом, а для их приготовления нужно приложить минимум усилий.

Для приготовления десерта необходимо:

  • яблоки среднего размера - 5 шт.;
  • творог - 150 г;
  • мед - 5 ч.
  • ванилин - 1/5 ч. сливочное масло сливочное - 15 г

Процесс приготовления не отличается сложностью:

  1. Яблоки вымыть и очистить от сердцевины.
  2. Внутрь плодов положить взбитую блендером массу из творога и ванилина.
  3. Мультиварку заливают топленым маслом И кладут фарс с фруктами.
  4. Экспонат на мультиварке "Выпечка".
  5. Через 40-50 минут яблоки будут готовы.Их выкладывают на тарелку и поливают медом.

Важно! Во время запекания нельзя открывать крышку мультиварки - это нарушит температурный режим и может негативно сказаться на вкусовых качествах десерта.

Чтобы запеченные яблоки были ароматными, мягкими и вкусными, но при этом не теряли формы, следует выбирать плоды с плотной кожицей и мякотью.

  1. Если яблоки обработаны парафином, то их предварительно промывают губкой под горячей проточной водой.
  2. Кожуру с яблок перед запеканием не снимают, а делают в ней несколько проколов, чтобы форма плода после варки сохранилась.
  3. Вытаскиваем сердцевину так, чтобы стенки яблока были толщиной 1 см.


Также стоит внести изменения в следующие советы:

  • в посуду для запекания можно добавить немного воды (50-70 мл), чтобы блюдо не прилипало к выпечке или тарелке;
  • не накрывайте яблоки верхними срезанными частями, если хотите, чтобы творог стал румяной корочкой;
  • добавляйте мед только после того, как готовое блюдо остынет, так как высокая температура отрицательно сказывается на полезных свойствах продукта.

Важно! Если неукоснительно соблюдать алгоритм приготовления запеканки с творогом и медом, то блюдо получится нежным, ароматным и потрясающе вкусным.

выводы

Запеченные яблоки можно готовить в духовке, мультиварке или в микроволновой печи. Рецепты блюд можно адаптировать к своему вкусу, например, добавив в него орехи, сахар, сухофрукты, что добавит десерту оригинальные вкусовые нотки.

Приготовить диетический десерт Благодаря даже неопытным хозяйкам, так как рецепты запеченных яблок просты и не требуют особых кулинарных навыков.Главное выбирать качественные продукты, тогда блюдо получится восхитительным.

Как больше времени уделять себе и семье, а не готовить часами? Как сделать блюдо красивым и аппетитным? Как сделать минимальное количество кухонной техники? Чудо-нож 3В1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Запеченные яблоки - один из самых вкусных и полезных десертов, приготовить который можно даже в микроволновке.По мнению многих диетологов, представленное лакомство содержит все необходимые витамины и минералы, а также абсолютно безопасно для пищеварительной системы, поскольку продукт подвергается термической обработке.

Десерт на основе печеных фруктов прекрасно подойдет в качестве сладкого лакомства для кормящих мам, и будет абсолютно безвреден для малышей. Однако, чтобы представленное блюдо принесло максимальную пользу, необходимо правильно приготовить запеченные яблоки в микроволновке.

Общие правила запекания в микроволновке

Однако, прежде чем делать это угощение в микроволновке, необходимо ознакомиться с общими правилами.Хотя запеченные яблоки - очень простой десерт, они требуют очень серьезной начальной подготовки и кулинарного внимания во время выпечки. К общим правилам приготовления этого десерта относятся:

Снимать кожицу с плода не стоит, так как она служит естественной оболочкой для десерта. Без него фрукт потеряет форму и превратится в кашу.

Это связано с тем, что кожура плодов этого типа не покрыта воском, вредным для пищеварения человека, чтобы сохранить целостность плода.Однако если у вас нет возможности приготовить десерт из натуральных фруктов и доступен только покупной продукт - не расстраивайтесь. Непосредственно перед тем, как запечь яблоки в микроволновке, чтобы удалить восковой слой, по нему хорошо пройтись жесткой губкой или щеткой.


  • Скорректировать время выпечки в микроволновой печи

Важно помнить, что время приготовления десерта зависит от сорта фруктов. Например, зимние твердые яблоки нужно запекать от 5 до 7 минут, а мягкие летние фрукты нужно брать на приготовление до 3 минут.

Кулинария - Профессионалы советуют перед приготовлением десерта проткнуть кожуру яблока в нескольких местах зубочистками или кончиком ножа. Это поможет избежать растрескивания плода в процессе приготовления и равномерно разломать плоды.

Запекать фрукты с сахаром и корицей

Одним из самых простых и популярных вариантов сладкого угощения на основе печеных фруктов являются яблоки с сахаром и корицей. Это основной рецепт. Именно от того, насколько хорошо кулинары научатся готовить десерт по этому принципу, зависит, сможет ли он приготовить более сложные процедуры.

Для того, чтобы испечь яблоко с сахаром и корицей, нам понадобится:

  • Яблоки среднего размера - 3 - 4 Фетал
  • сахар - 0,5 ч. на каждый плод
  • вода - 2 - 3 ст. л.
  • корица - по вкусу


Рецепт приготовления запеченных яблок в микроволновых печах с сахаром и корицей следующий:

  1. Яблоки хорошо промыть под проточной водой. Обрежьте верхушку.
  2. В каждом фрукте с помощью специального инструмента или ножа очистите сердцевину и сделайте небольшие углубления.
  3. В проделанные отверстия насыпать сахар. Приправить яблоки корицей
  4. Поместите фрукты в глубокую посуду для приготовления в микроволновой печи. Емкость залейте рекомендуемое количество воды
  5. Отправьте яблоки в микроволновую печь на максимальной мощности. Время приготовления подбирается индивидуально, в зависимости от сорта фруктов.
  6. По истечении рекомендованного времени приготовления подержите фрукты в микроволновой печи еще на 1 мин. Чтобы плод «вышел». Далее готовый десерт можно достать из микроволновки и подать на стол
  7. .

Как зачать малыша?

Лучшая еда для малыша - материнское молоко.Однако для того, чтобы ребенок достиг 7-месячного возраста, перед каждой мамой необходимо ввести чистые продукты на основе овощных и фруктовых масс в общий рацион своего Чада.

Многие врачи - педиатры утверждают, что лучшим вариантом решения этой проблемы станет блюдо на основе печеных яблок. Этот тип продуктов поможет мягко приспособить кроху к новой пище, не перегружая пищеварительную систему малыша.


Для приготовления запеченных в микроволновке яблок детям нам понадобится:

  • свежее яблоко - 1 плод (рекомендуется брать мягкие и спелые фрукты)
  • сливочное масло - 0.5 ч. л.
  • вода - 1 ст. л.

Как испечь яблоко в микроволновке ребенку? Все очень просто:

  1. Фрукты тщательно промойте под проточной водой. Срежьте верхушку плода
  2. Сделайте цилиндрический надрез в яблоке. Выбрать середину
  3. В сделанную воронку добавить сливочное масло
  4. Фрукты выложить в специальную посуду для приготовления в микроволновой печи, залить водой и накрыть крышкой. Отправьте яблоко капать в микроволновую печь на максимальную температуру на 5 минут.
  5. По истечении рекомендованного времени достать готовый десерт из микроволновки. Очистить яблоко от кожуры и разоружить вилкой до однородного состояния. По желанию пюре для детей старше 12 месяцев можно слегка подсластить на 0,5 ч. Сахарный песок

Рецепт вкусных и сытных фруктов с творогом

Одно из самых любимых лакомств любителей натуральных десертов - запеченные яблоки с творогом. Это блюдо не только вкусно, но и обладает высокой энергетической ценностью, домзаволя насыщен на весь день.К тому же приготовить этот десерт очень просто!

Для приготовления яблок, фаршированных творогом Максимум:

  • яблок - 3 крупных плода зимних сортов
  • творог низкий - 150 г
  • сухофруктов (изюм и курага) - примерно 30 г
  • тростниковый сахар - 1 ст. л.


Готовим яблоки с творогом в микроволновке в такой последовательности:

  1. Фрукты ополаскиваем под проточной водой.Срезаем верх
  2. Заготовляем место для начинки. Для этого полностью извлекаем из плода ложкой мякоть
  3. Заготавливаем сухофрукты. Для этого залить дрель и изюм крутым кипятком и настоять полчаса. По истечении рекомендованного времени сливаем жидкость и повторно заливаем сухофрукты горячей водой. Настаивать 3-4 минуты.
  4. Приготовить творог. Для этого в Курагу добавляем заранее измельченный изюм. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.Вареный творог с начинкой из фруктов
  5. Фаршированные фрукты выложите в посуду для приготовления в микроволновке, залейте 1/3 водой и отправьте в микроволновую печь. Выпекаем фрукты на максимальной мощности

Время, затрачиваемое на приготовление десерта, зависит от того, какой консистенции вы хотите получить. Если нужно столько мягкого, плоды нужно запекать около 10 минут, а если нужно сохранить естественную плотность яблока и слегка прихватить творог - до 6 минут.

Делаем десерт с медом в микроволновке

Еще одним из самых вкусных и полезных десертов являются запеченные яблоки с медом. Представленное сладкое лакомство способно не только утолить чувство голода, но и насытить организм всеми необходимыми витаминами и минералами. По мнению многих врачей-терапевтов, частое употребление этого десерта зимой поможет укрепить иммунитет и значительно снизит риск заражения гриппом во время эпидемий.


Для приготовления яблок в микроволновке с медом вам понадобится:

  • яблок - 4 плода, сорт любой
  • темный мед - 4 ст.л.
  • орехи (грецкие и миндаль) - 40 гр.
  • клюква - 3 ст. л.

Как приготовить запеченные яблоки в меде? Рецепт очень простой:

  1. Мои яблоки под проточной водой. Срезаем верхушку
  2. С плода полностью удаляем мякоть. Формируем съедобную чашку с плотными стенками
  3. Заготовляем орехи. Для этого ядра обжаривают на раскаленной сковороде 1-2 минуты. Готовые орехи измельчить. Для этого можно использовать роликовый штифт или мини-кухню
  4. Приготовление начинки.Орехи соединяются с медом. Добавьте клюкву. Аккуратно перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты. Важно следить за тем, чтобы ягоды не давились.
  5. Запеченные фрукты залить вареной начинкой и выложить ее в емкость для приготовления в микроволновой печи на 1/3 воды, наполненной водой. Готовим десерт на максимальной мощности. Время выпечки выбираем в зависимости от сорта

Яблоки запеченные в микроволновке - натуральный десерт, который несомненно понравится и взрослым, и детям.Немного сил, времени и приготовить это простое и полезное лакомство сможет каждый. Приятного аппетита!

Яблоки в мёде - простой и вкусный десерт, который понравится не только детям, но и взрослым. В яблоках и меде много витаминов и микроэлементов, десерт полезен для пищеварительной системы, сердца и сосудов, обмена веществ. Существует несколько рецептов лакомства, в зависимости от индивидуальных предпочтений оно может быть сытным или калорийным, или диетическим. Для запекания яблок необязательно иметь дома духовку, десерт можно приготовить в микроволновке за несколько минут.

Какие яблоки выбрать и как их готовить?

Яблочный десерт приготовить несложно, если знать несколько нюансов, улучшающих его вкус. Не все разновидности подходят для запекания. Лучше всего брать кисло-сладкие плотные плоды с твердым сердцем. Слишком сладкая мякоть сделает десерт мучительным, излишняя кислота испортит вкус. Яблоки с тонкой кожицей и рыхлой сердцевиной теряют форму в духовке.

Разновидности, пригодные для выпечки:

  • антоновка;
  • mac;
  • сычужный фермент;
  • Ренет Симиренко.

Как подготовить фрукты к выпечке? Их необходимо тщательно промыть под проточной водой, затем промокнуть бумажной салфеткой и дождаться высыхания. Верх аккуратно срезаем ножом, затем удаляем сердцевину. Твердые пластины и семена удобнее удалять специальным круглым ножом, но если его нет, подойдет обычная кухня. Необходимо внимательно следить, чтобы не проткнуть яблоко, иначе из него обнаружится начинка.

Пошаговые рецепты приготовления десерта

Варианты приготовления печеных яблок набор.Каждая хозяйка может улучшить рецепт по своему вкусу. Есть несколько классических десертов: с медом, творогом или корицей. Однако вы можете добавить орехи, чернослив, изюм и другие ингредиенты. Рассмотрим пошаговые рецепты приготовления десертов.

Яблоки лечебные

Самый простой I. Быстрый рецепт Включает всего 2 ингредиента - яблоки и мед. На 1 маленькое яблоко понадобится 1 ст. л. Мед. Этапы приготовления:

  1. Подготовить фрукты к запеканию, удалив сердцевину и проколоть юбку в нескольких местах.В зависимости от того, сколько меда добавить, можно вырезать небольшое углубление или широкую корзину.
  2. Влейте в яблоко мед, накройте срезанной «крышкой» от фруктов и поставьте в микроволновую печь. Яблоки необходимо поставить на тарелку, в процессе запекания из них вытекает сок.
  3. Время приготовления 5-7 минут, в зависимости от размера яблок и мощности печи.

В отличие от духовки в микроволновке, лакомство готовится быстро. Микроволны не разрушают витамины и микроэлементы, содержащиеся в меде и яблоках, сохраняют железо, калий, марганец, витамины группы В.В результате запекания яблочная кислота нейтрализуется, поэтому лакомство подойдет людям с желудочно-кишечными заболеваниями, которым нельзя есть свежие яблоки.

Запеченные яблоки с медовой начинкой низкокалорийны и считаются диетическим блюдом. В одном запеченном фрукте содержится 70 калорий. Они подойдут тем, кто пытается избавиться от лишнего веса и следит за едой, но любит побаловать себя сладостями. Если использовать вместо меда сахар, калорийность увеличивается в 2 раза. На фото ниже запеченные яблоки.

Добавить творог

Для полноценного завтрака или ужина запеченные яблоки можно приготовить, добавив в них творог. Десерт все равно останется низкокалорийным, но его пищевая ценность растет, ведь в твороге есть кальций. Особенно такое лакомство полезно детям, растущему организму нужен «строительный материал» - белки и кальций.

Рецепт запеченных яблок с творогом:

  1. Приготовьте 2 больших яблока к запеканию согласно инструкции (см. Выше).Так как начинок будет больше, вы должны вырезать фрукты как корзину. Извлеченную мякоть отложить до тарелки.
  2. 200 г творога смешать с 4 ст. л. Мед, добавить мякоть яблок. Тщательно взмахнуть до получения однородной массы.
  3. Наполните корзины для яблок начинкой и поставьте их в микроволновую печь. Выпекать следует в глубокой тарелке, накрытой крышкой. Время приготовления - 7-10 минут.

Те, кто любит десерты, отправляют, могут взять вместо творога творожную Мессу С Ванилью, Курагьей или изюмом.Однако следует учесть, что такое лакомство будет содержать больше калорий.

Классик: яблоки, мед, корица

Одно из универсальных кулинарных сочетаний - яблоко и корица. С такой начинкой выпекают булочки и пироги, делают лепешки, на основе этих ингредиентов готовят горячие и холодные напитки. Корица - универсальная приправа, которую добавляют в десерты, выпечку, напитки, в том числе алкогольные, добавляют к мясу и острым блюдам. Обладает антиоксидантным действием, но при его использовании следует соблюдать меры предосторожности - корица при беременности запрещена.

Пошаговые рецепты яблок с корицей:

  1. Для приготовления начинки вам понадобится 2 ч. Л. Корица молотая, 2-3 ст. л. Мед, для усиления вкуса можно добавить 1 ч. молотый имбирь. Все ингредиенты соединяются и перемешиваются до однородной массы.
  2. В подготовленные плоды (2 шт.) С удаленной сердцевиной залить начинку. Поставить в микроволновку на 5 минут и запекать при средней мощности.
  3. Перед подачей в нишу можно опустить палочку корицы и присыпать сахарной пудрой.

Увеличиваем питание - добавляем орехи

Орехи обладают высокой энергетической и питательной ценностью. В них содержится большое количество жиров и белков, в качестве закуски они отлично заменяют закуски и другой фастфуд. Орехи Б. Медовая глазурь - деликатес. Также их можно запекать вместе с яблоками и медом.

Этапы приготовления:

  1. Размять 100 г орехов на стадии так, чтобы выходили мелкие зерна, но не порошок. Можно взять какие-нибудь орехи - грецкие, арахис, миндаль, кешью - или приготовить смесь нескольких сортов.Полученные ядра залить 40 г меда.
  2. В 2 больших или 4 маленьких яблока с вырезанной сердцевиной набить начинку. Чтобы усилить аромат сверху, всыпьте щепотку корицы.
  3. Запекайте в микроволновой печи в течение 8 минут при высокой мощности.

Чем еще можно разнообразить полезный десерт?

Помимо классических рецептов С творогом, корицей и орехами есть много вариантов приготовления печеных яблок. Начинка десерта ограничивается только фантазией хозяйки, в фрукты можно положить практически все, что угодно.

Яблоки с клюквой:

  1. Яблоки промыть, очистить, вырезать выемку посередине. Для этого десерта предпочтительнее брать сладкие фрукты, ведь кислинку придаст клюква.
  2. На дно котлована насыпьте немного коричневого сахара и положите клюкву. На 2 крупных яблока необходимо полстакана ягод. Сверху поливают медом.
  3. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 5-7 минут.

Десерт с черносливом и изюмом:

  1. Принт и изюм (по 40 г каждого сухофрукта) залить кипятком и настаивать 5 минут.Это нужно для того, чтобы сухие плоды смягчились и стали ароматными. Затем воду сливают и измельчают их ножом.
  2. Смесь изюма с черносливом заливается двумя столовыми ложками меда, перемешивается и складывается в очищенные от сердцевины яблоки (2 крупных плода).
  3. Яблоки накрываем нарезанной верхушкой и помещаем в микроволновую печь. Выпекайте 7 минут на большой мощности. Перед кормлением снимаются «крышки» и сахарная пудра.

Экзотические яблоки:

  1. 100 г консервированных ананасов Измельчить и выложить в миску с 200 г творога.Добавьте мякоть, вырезанную из яблок. Добавьте в смесь 4 столовых ложки меда и перемешайте.
  2. Получившуюся начинку заправить 2 крупными яблоками или 3–4 маленькими. Сверху посыпают кокосовой стружкой и закрывают «крышкой» от среза верхушки плода.
  3. Поставить в микроволновую печь на 10 минут.

Важные особенности варки яблока с начинкой в ​​микроволновке

Несколько секретов, которые важно знать при приготовлении яблочно-медового лакомства:

  • Если в яблоко положена жидкая начинка, например, только мед, без творога , толщина «дна» должна быть не менее 1 см.При слишком тонком или поврежденном ножом дне мед потечет.
  • Перед тем, как положить фрукты в микроволновую печь, их кожуру следует проткнуть в нескольких местах иглой или зубочисткой. Это нужно для того, чтобы кожица яблока при запекании не лопнула.
  • Чтобы твердые яблоки прошли и размякли, на дно тарелок налей немного воды, а сверху можно укрыть толпу.
  • Для любителей целоваться в десерт можно добавить клюкву или смородину.Любители лакомства с удовольствием могут добавить еще сладких ягод - малины, клубники.
  • Один из самых простых способов запекания - яблоко разрезать дольками, выложить на тарелку, залить медом и в таком виде поставить в духовку.

Запеченные яблоки с медом Готовятся очень быстро и просто. Это универсальный рецепт комнатных салфеток ручной работы, который может заменить полноценный завтрак или стать хорошим дополнением к праздничному столу.

пошаговый рецепт с фото

Вкусный десерт есть не только в ресторане.Из доступных продуктов можно самостоятельно приготовить такое лакомство, чтобы все просто пальчики облизывались. И только яблоки и сахар. Нет, варенье варить, пюре, джемов мы не будем, хотя эти сладкие заготовки тоже могут выступать в роли десерта. Они подождут до следующего года, а пока вы приготовите запеченные с сахаром яблоки в микроволновке. Кстати, микроволновая печь может заменить обычную духовку или даже мультиварку (на случай, если вы не пользуетесь микроволновкой в ​​доме или ее совсем нет).Время выпекания, конечно, увеличится, но результат будет практически таким: у вас будут мягкие, сочные яблоки в сладком желе, льющиеся на вашу тарелку.

Состав

  • яблоки свежие кисло-сладкие - 2 шт. (количество зависит от желаемой порции)
  • сахар - 2 чайные ложки с горкой

Кулинария

1. Яблоки у меня хорошие, кожуру снимать не надо, получится своеобразная чаша для запеченной яблочной мякоти.Сладкие плоды не так разваливаются, как кислые. Хорошо взбитые сладкие яблоки при запекании будут мягкими. Но чуть зеленоватая - просто подсушенная. Поэтому десерт получается вкусным, сочным, с большим количеством Meakty, все равно выбирайте кислые фрукты.

Положите их на тарелку с маленькими бортиками. Верхушку срежьте ножом, сделав небольшую выемку.

2. Залейте сахаром.

3. Тарелку с яблоками отправляем в микроволновку на 5 минут топить. Они будут шипеть, лопаться, иногда стрелять.Ничего страшного в вашем бытовом приборе не происходит, кожура просто трескается, из яблок выделяется сок, который с тающим сахаром превратится в кисель.

К печеным яблокам можно подать ванильное мороженое, а кроме самого десерта - ничего нельзя.

Привет, мое чудесное печенье. Как здорово, что яблоки можно купить в любое время года! Что делать, если есть фрукты в сыром виде, уже надоели. Их можно выращивать, сушить, варить из фруктов варенье ... мой любимый вариант - это.Но иногда так неохотно для этого зажигать и разогревать духовку. Поэтому сегодня я расскажу, как запечь яблоки в микроволновке. Ну и конечно же поделюсь обалденными вкусными рецептами 😉

О целебных свойствах свежих яблок Вряд ли кто не знает. Они очень полезны для нашего организма. А калорий здесь мало: всего 47 ккал на 100 грамм. Следовательно, таких плодов бывает

Какие бывают печеные яблоки? В плодах, прошедших термическую обработку, полноценно сохраняются витамины.А таких здесь много: и. Кроме того, в запеченных фруктах много марганца, железа, калия и меди. Например, калий укрепляет сердечную мышцу, способствует нормализации артериального давления, а также предупреждает появление жировых отложений. Вот такая ценная составляющая.

Рецепты

Как запекать с сахаром

Готовый десерт получается ароматным и вкусным. Отличным дополнением такого хорошего помещения станет белое сухое игристое вино. Если у вас выходной или романтический вечер.

Возьмите следующие ингредиенты:

  • 3-4 плода;
  • 0,5 ppm сахара на фруктах;
  • 2-3 ​​ст. вода;
  • корица (по желанию).

В круглое отверстие, проделанное в каждом фрукте, насыпьте сахар. Сверху посыпать корицей. Положите фрукты на специальную попку, которая предназначена для микроволновой печи, и налейте сюда немного воды. А затем положить яблоки в микроволновую печь. Установите мощность в агрегате выше средней и выпекайте фрукты.

При термической обработке яблоки будут петь сок, который, смешанный с сахаром, превратится в нежный сироп.А корица придаст пикантности. А если добавить кусочки печенья и натуральный йогурт, блюдо получится нежным. Напоминает воздушный пирог. Рецепт

Как приготовить Определитесь с такой вкуснятиной, обязательно напишите отзыв в комментариях к получившемуся десерту. Особенно, если у вас есть свой секрет приготовления этого лакомства.

Для ребенка

Для ребенка до шести месяцев лучшим питанием считается материнское молоко или адаптированная смесь. А когда ребенок достигает возрастного порога в 7 месяцев, мамы начинают вводить прикормы.Обычно это овощное или фруктовое пюре. Можно ли сделать такое пюре дома? Конечно, например, из яблок. А приготовить такое блюдо можно в микроволновке. Запеченные фрукты действуют на детский желудок мягче и нежнее, чем сырое яблоко.

Для такого кушана возьмите:

  • яблоко (или немного, если хотите сделать самому 😉;
  • немного глазурь из свежего сливочного масла;
  • 1 ст. Воды.

Если крошке меньше года, сахар лучше не добавлять.При этом, естественно, выбранный фрукт должен быть сочным и спелым. Если готовить лакомство для малыша, которому больше годика, можно немного подсластить яблоки.

В цилиндрическую воронку подготовленных фруктов добавить сливочное масло. Выложить фрукты на тарелку, налить емкость с водой и закрыть сверху крышкой. Помните, что использовать следует специальную посуду для СВЧ.

Поместите тарелку с фруктами в микроволновую печь и установите максимальную температуру в приборе.Через 5 минут выключите микроволновую печь и оставьте тарелку на плите еще на пару минут.

Затем вытащите емкость из микроволновой печи. Когда фрукт остынет до комнатной температуры, осторожно снимите кожицу с яблока и верёвку с ложки. Договор готов - карапуза пора готовить.

С медом

От такого десерта просто невозможно оторваться. Съев одной порцией, вы вряд ли ограничитесь даже 😉. В конце концов, у него более низкий уровень гликемического индекса, чем у сахара.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 4 плода;
  • 4-5 ст. медовый;
  • корица;
  • немного любых сухофруктов.

Воронки подготовленных фруктов залить медом и мелко нарезанными сухофруктами. Обожаю делать изюм и Курагью. С яблока выкидываю не разрезанную "крышку", а накидку сверху.

Затем сделайте емкость с фруктами в микроволновой печи, в которой установите максимальную мощность. Через 3-5 минут выключите микроволновку, достаньте тарелку с фруктами и посыпьте корицей яблоко.

С корицей и изюмом

Поддерживает такие ингредиенты:

  • 6-7 яблок среднего размера;
  • 2-3 ​​ст. Сахара;
  • горсть изюма;
  • 1 ч. корица толчёная;
  • 5 ст. вода.

Изюм предварительно замочить: он должен быть мягким и нежным. Что касается сахара и воды, то их количество зависит от сорта яблочной чёлки.

Очистите плоды от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мякоть на дольку толщиной 0,7-1 см.После этого большую часть кусочков переложить в емкость для СВЧ и присыпать сахаром и корицей. Следующим слоем будет изюм, покрывший оставшиеся дольки яблока.

Добавьте воды. Накройте емкость крышкой и поместите в микроволновую печь на 4-5 минут (температура должна быть максимальной). Затем достать жопу, перемешать ингредиенты и снова поставить емкость в микроволновку на 5-6 минут. За это время яблоки должны размягчиться. Если вдруг вам покажется, что блюдо высохло, добавьте пару ложек воды.

Затем, с помощью картофельного феделя, немного запомните фрукт. Но только в пюре это блюдо не переворачивайте: дольки следует рассматривать.

Подавайте лакомство холодным или теплым. Если вдруг вы не выложите все, что готовите, не расстраивайтесь. Остатки можно сложить в каркас и отправить в холодильник. Поверьте, в холодном виде это не менее вкусно.

Десерт в кружке / горшочке

Необходимы следующие продукты:

  • 2 ст. овсяная каша;
  • яблоко средних размеров;
  • пара ложек сахара;
  • ¼ ChL измельченная корица;
  • арт.сливочный крем;
  • ½ ул. Л. вода;
  • мускатный орех измельчающий;
  • 1,5 ст. Пшеничная мука.

Очищенное от кожицы и сердцевины яблоко нарезать небольшими дольками и поместить в кружку. Налейте воду в емкость. Сюда добавляем ложку сахара, 1/2 ст. муки, 1/8 ч. л. корицы I. мускатный орех. Все ингредиенты аккуратно перемешать.

Остальные компоненты смешать в отдельной зад. Этой смесью покройте фрукт по кругу. В микроволновке установите максимальную температуру.Сосуд с десертом поставить в микроволновую печь на 2 минуты. Удача готова. Пора удалить образец.

Вообще, друзья, я часто подаю печеные яблоки с соусом или толчеными орехами. А что вы любите съесть такое лакомство? Я уверен, что у вас есть свой секрет. Делитесь ими в комментариях. Желаю приятного аппетита. А я говорю: к новым встречам, повара.

Рецепт - Французские тосты с запеченным яблоком и пеканом

Дебби готовит французские тосты с яблоком и пеканом, используя творог из маргариток для восхитительного заварного крема.Этот завтрак идеально подходит для рождественского утра.

Французские тосты с запеченным яблоком и пеканом

Сезонное событие:

Рождество

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 1/2 стакана жирных сливок
  • 16 яичных желтков
  • 1/2 стакана творога ромашка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/2 чайных ложки молотой корицы, разделенной на части
  • 1/2 чайной ложки измельченного мускатного ореха
  • Белый толстый хлеб, 6 ломтиков (толщиной 3/4 дюйма)
  • 7 1/2 столовых ложек несоленого сливочного масла, разделенного на части
  • Яблоки 1 1/2 гренни смит, очищенные и нарезанные ломтиками
  • 1 стакан светло-коричневого сахара, разделенный на кусочки
  • Половинки пекана 6 унций
  • 4 столовые ложки кленового сиропа
  • 4 чайные ложки сахарной пудры

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. За день до подачи на стол покройте квадратную сковороду 8x2 дюймов антипригарным спреем.Взбейте сливки, яичные желтки, творог, сахар, экстракт ванили, 1 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки мускатного ореха в большой миске с помощью проволочного венчика до однородного состояния.
  2. Вылейте в сковороду половину яичной смеси; уложить 3 ломтика хлеба в один слой, разрезая по размеру. Вдавите хлеб в яичную смесь; дать постоять 5 минут. Переверните хлеб.
  3. Полить хлеб оставшейся яичной смесью; сверху выложить оставшиеся 3 ломтика. Дать постоять 5 минут, а затем перевернуть верхний слой хлеба.Накрыть полиэтиленовой пленкой.
  4. Поместите вторую форму на хлеб и прижмите банками или 2 фунтами масла, чтобы вдавить хлеб в яичную смесь. Поставьте в холодильник на 12 часов или на ночь.
  5. Тем временем растопите 1 1/2 столовых ложки сливочного масла в большой сотейнике на среднем огне. Добавьте яблоки и тушите 8 минут или пока яблоки не станут мягкими. Добавьте 1/4 стакана коричневого сахара, по 1/4 чайной ложки корицы и мускатного ореха. Готовьте 2–3 минуты или пока сахар не растает и не станет сиропом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник; подавать теплым.
  6. Поджарьте орехи пекан на противне в разогретой до 350 градусов духовке в течение 5–6 минут или до коричневого цвета.
  7. Растопите 6 столовых ложек сливочного масла в сковороде; добавьте 3/4 стакана коричневого сахара и осторожно помешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте орехи пекан; бросить, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре.
  8. Когда вы будете готовы к выпечке, снимите с хлебной массы утяжелители, форму и целлофановую пленку. Сверху полейте смесью орехов пекан и накройте фольгой.
  9. Духовку разогреть до 350 градусов. Выпекать от 50 до 55 минут или пока не станет воздушным и внутренняя температура не достигнет 160 градусов.
  10. Перед подачей на каждую порцию теплых французских тостов положите 1/4 стакана теплой яблочной смеси; сбрызнуть тосты 1 столовой ложкой кленового сиропа и обильно посыпать сахарной пудрой.

Щелкните здесь, чтобы увидеть больше рождественских рецептов

Получить больше из серии >>

Рецепт запеченного яблочного пирога с творогом и сыром | Medi-Skool

Рецепт запеченного яблочного пирога с творогом и сыром | Medi-Skool
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Для смешивания с гладкой творожной смесью
  • 1 чашка нежирных кубиков панира
  • 4 чайные ложки сахара
  • несколько прядей шафрана (кесара), растворенные в 4 столовых ложках нежирного молока (99.7% обезжиренных)
  • Кукурузного крахмала
Для фруктовой начинки
  • 1 чашка нарезанного яблока
  • 4 чайные ложки коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха (джайфала) порошка
  • несколько капель лимонного сока
НАПРАВЛЕНИЯ
Для фруктовой начинки
  1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
  2. Разложите фрукты в смазанных жиром 150 мм. Форма для пирога диаметром 6 дюймов.
Как действовать:
  • Распределите творог по фруктам и запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 ° C (440 ° F) в течение 15 минут.Подавать теплым.
.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Энергия 136 кал
Белок 1 г
Углеводы 24.6 г
Клетчатка 1 г
Жир 0,4 г
Холестерин 0 мг
Натрий 126,8 мг