Недорогие и вкусные блюда на каждый день: простые рецепты с фото

Чтобы без труда составить меню на каждый день, стоит взять на вооружение 7 недорогих и вкусных блюд по простым рецептам. Все предложенные вариации различны, но есть и то, что их объединяет. Представленная подборка бюджетных рецептов не оставит бреши в вашем семейном бюджете. Готовится всё просто и достаточно быстро. Так что можно заняться готовкой вечером, после рабочего дня. Вам не придется долго возиться, постоянно что-то перетирая в пюре, фаршируя или бланшируя. При этом блюда получаются простыми, но по-настоящему вкусными и сытными.

Гречка с грибами

Невероятно вкусной получается гречка, запеченная с грибами. Готовится она просто, а ее приготовление не ударит сильно по вашему кошельку.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного блюда понадобятся:

• гречневая крупа – 1,5 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• лук-репка — 1 головка;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

С приготовлением такой вкуснятины справится любой кулинар.

1. Очистить лук. Мелко покрошить.

2. Промыть грибы. Порезать шампиньоны кубиками.

3. Отправить в подсоленную кипящую воду промытую гречку. Варить до готовности. Каша должна получиться рассыпчатой.

4. На раскаленном растительном масле до готовности обжарить лук с грибами, периодически помешивая.

5. Отправить зажарку из грибов и лука в кашу.

6. Взбить яйца. Влить смесь в кашу с грибами и луком. Посолить. Всыпать перец молотый. Хорошо перемешать.

7. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в емкость гречку с грибами.

8. Отправить кашу на 10-15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. И всё готово!

Получается сытно, душисто, вкусно и просто!

Крабовые котлеты

Очень вкусненькими получаются крабовые котлеты, которые можно подать с рисом, макаронами, картофелем. Чтобы их приготовить, вам не потребуется долго возиться и тратить много денег.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Нам будут необходимы:

• крабовые палочки – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сыр «Российский» — 200 г;
• панировочные сухари – ½ ст.;
• чеснок – 2 зубца;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Делаются такие котлеты, которые можно подать с самыми разными гарнирами, очень легко.

1. Снять целлофан с крабовых палочек. Натереть на мелкой терке продукт. Таким же способом подготовить сыр. Смешать эти два ингредиента в общей миске.

2. Очистить чеснок. Измельчить его любым подходящим способом. Отправить в «фарш».

3. Вбить в смесь яйца.

На заметку! Если вы хотите, чтобы котлетки получились более пикантными и душистыми, можно всыпать черный молотый перец либо другие специи.

4. Всё перемешать. Из полученного состава слепить маленькие аккуратные котлетки.

5. Обвалять их в панировочных сухарях.

6. Обжаривать котлетки из крабовых палочек на растительном масле. Степень готовности определять по наличию золотистой корочки.

7. Перевернуть котлеты. Обжарить со второй стороны.

Готово!

Курочка в кефире

Еще один вариант простого, вкусного, недорогого блюда – курочка в кефире.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Для приготовления такого недорогого блюда нужны:

• куриное филе – 600 г;
• укроп – 1 пучок;
• нежирный кефир – 1 ст.;
• чеснок – 3 дольки;
• перец молотый – 2 щепотки;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если вам совсем не хочется возиться на кухне, то приготовьте курочку в кефире. Делается это просто и быстренько, но готовое блюдо поразит вас своей нежностью и сочностью.

1. Подготовить продукты.

2. Зелень хорошенько ополоснуть. Основательно обсушить. Мелко порезать ножом.

3. Отправить зелень в большую плошку. Очистить чеснок. Измельчить его (можно пропустить через кулинарный пресс). Выложить к зелени.

4. Посолить массу. Присыпать молотым перцем, руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями.

5. Влить кефир. Основательно перемешать массу.

6. Порезать куриное филе небольшими кусочками.

7. Отправить массу в куриную заправку. Мариновать от 30 минут до 1 часа.

8. Отправить куриное филе на сковороду. Влить туда маринад. Закрыть крышкой и тушить до полной готовности, периодически помешивая, чтобы не допустить подгорания.

На заметку! Добавлять растительное масло или другой жир не нужно.

Получается вкусно, а готовится просто. При этом блюдо бюджетное и необременительное для семейного бюджета.

Томленый в томатном соусе минтай

Очень аппетитным и вкусным получается минтай, томленый в томатном соусе. Это блюдо вкусное и недорогое. Оно прекрасно подходит для повседневного меню.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Для приготовления этого вкусного повседневного блюда необходимы:

• морковь – 100 г;
• филе минтая – 300 г;
• зеленый лук – 8 перьев;
• чеснок – 2 дольки;
• консервированные томаты – 1 банка;
• сушеный базилик – 1 ч. л.;
• соль, растительное масло, молотый перец – по мере необходимости.

Способ приготовления

Такое блюдо делается невероятно просто.

1. Сразу подготовить всё необходимое.

2. Вымыть и обсушить зеленый лук. Мелко нашинковать.

3. Очистить чеснок. Порубить в крошку.

4. Очистить и вымыть морковь. Порезать брусочками.

5. Рыбное филе порезать небольшими кусочками.

6. Влить растительное масло на сковороду. Обжарить на нем зеленый лук с чесночной крошкой.

7. Добавить консервированные томаты. Размять их. Протушить смесь буквально 3 минуты. Всыпать сушеный базилик.

8. Выложить в подливу морковь. Перемешать массу. Посолить ее. По вкусу поперчить. Томить 5-7 минут.

9. Выложить в соус кусочки филе минтая. Закрыть емкость крышкой. Томить рыбу в томатном соусе на медленном огне еще 15 минут.

Получается невероятно вкусно!

Жареная капуста

Еще одно бюджетное блюдо на каждый день – жареная капуста. Делается быстро, как, впрочем, и съедается.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Вот, что потребуется:

• белокочанная капуста свежая – 1 кг 200 г;
• морковь крупная – 1 шт.;
• луковица – 1 головка;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• сахарный песок – ½ ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если у вас нет времени на сложные кулинарные эксперименты, а семейный бюджет оставляет желать лучшего, стоит просто пожарить капусту. Это сытно и вкусно.

1. Очистить лук и морковь. Морковку крупно натереть на терке. Лук порезать произвольно. Разогреть в сковороде немного растительного масла. Обжарить в нем овощи до мягкости.

2. Снять с вилка капусты верхние листы. Выбросить их. Хорошую часть нашинковать некрупной соломкой. Можно дополнительно ее порубить еще. Отправить на сковороду к зажарке.

На заметку! Блюдо получится еще более вкусным, сытным, пикантным, если добавить в него немного квашеной капусты.

3. Всё перемешать. Жарить 20-25 минут без крышки на среднем огне при частом помешивании. Примерно за 5 минут до готовности блюда добавить сахарный песок и соль.

4. Добавить томатную пасту и лавровые листы.

Перемешать и – готово!

Луковые котлеты

Еще один вариант блюда на каждый день из категории «дешево и сердито», но при этом очень вкусно – луковые котлеты.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления луковых котлет надо минимум продуктов:

• лук репчатый – 400 г;
• мука — 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.;
• соль и специи – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – на жарку.

Способ приготовления

Технология приготовления вкусных и бюджетных луковых котлет настолько проста, что будет понятна даже подростку.

1. Очистить лук. Порезать максимально мелко. Посолить. Присыпать молотым перцем или другими специями.

Обратите внимание! Для создания лукового фарша не используйте блендер или мясорубку. В противном случае образуется слишком много сока, который в данном случае будет лишним.

2. Всё перемешать и оставить на 5 минут.

3. Вбить 1-2 яйца. Перемешать.

4. Всыпать муку. Ее количество тоже можно корректировать самостоятельно. Важно получить массу, как на оладьи. Основательно перемешать.

5. Разогреть на сковороде с толстым дном растительное масло. Большой ложкой выложить луковый «фарш».Жарить до золотистой корочки.

На заметку! Не делайте котлетки слишком высокими. Иначе они просто не прожарятся.

6. Перевернуть. Обжарить до румяности. Чтобы лук внутри оставался нежным, стоит прикрыть сковороду с котлетами крышкой. Протомить еще 7-10 минут.

7. Выложить готовые луковые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Вот и всё! Можно сразу же подавать к столу.

Кабачки с сыром, запеченные в духовке

Вот еще один замечательный рецепт для меню на каждый день. Это кабачки, запеченные с сыром в духовке.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления блюда нужны:

• сыр — 200 г;
• кабачок – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль – 2-3 щепотки;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Делается всё удивительно легко и недолго.

1. Подготовить продукты. Сыр натереть на средней терке.

2. Кабачки очистить и порезать кружочками толщиной около 5 мм. Посолить кабачки и перемешать.

3. Противень слегка промаслить. Плотно выложить на него кабачковую нарезку в один слой. Сверху смазать маслом. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.

4. Извлечь кабачки из жарочного шкафа. Быстренько перевернуть их вилкой. И не менее шустренько присыпать овощи сырной стружкой. Убавить огонь в духовке до 160 градусов. Снова отправить в нее кабачки с сыром. В этот раз на 2-3 минутки. Тут главное, чтобы расплавился сыр.

5. Посыпать кабачки измельченной зеленью.

Можно подавать к столу! Всё готово!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд 5 РЕЦЕПТОВ Жареная картошка — не в счет! — 7 СТРАВ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд. 5 рецептов. Жареная картошка — не в счет!

РЕЦЕПТЫ:

1 Пирожки с картошкой:

• Картофельный отвар (теплый) — 500 мл
• Дрожжи (сухие) — 11 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Мука — 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!

Для начинки:

• Картофель — 1 кг (примерно)
• Лук — 2-3 шт.
• Соль

2 Икра из моркови:

• Морковь — 3-4 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Селёдка 2-3 шт.
• Масло растительное — 100 мл
• Томатная паста — 2-3 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец черный, соль

3 Драники:

• Картофель — 3-4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Крахмал — 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

4 Фатир:

• Мука – 300 г
• Вода – 160 мл
• Лук – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
• Соль – 1/3 ч.л.

5 Хворост:

• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 200-250 г (зависит от размера яиц и качества муки)
• Соль — щепотка
• Сахарная пудра

Приятного аппетита!

ужин, недорого, вкусно, кухня наизнанку, кухня, наизнанку, кухня на изнанку, вкусная, простые рецепты, бюджетные, дешевые блюда, дешевые рецепты, драники, икра из моркови, с селедкой, фатир, пирожки с картошкой, пирожки,

В кризис

Времена нынче тяжелые, приходится каждую копейку, что называется, экономить, поэтому нужно придумывать всяческие варианты экономии семейного бюджета. И в том числе это касается питания, ведь зачастую при наших мизерных зарплатах и огромных ценах питание съедает большую часть домашних финансов.

Поэтому команда авторов нашего сайта придумывает для вас рецепты антикризисного меню –  чтобы вкусно, дешево и сердито, как говорится. Ведь покушать сытно и вкусно хочется при любой толщине кошелька и доходах. Посмотрите, кстати, 7 рецептов самых простых, экономных салатов из овощей на скорую руку – отличная подборка.

И знаете, совсем не обязательно питаться красной икрой и омарами, из не дорогих продуктов вполне можно придумать множество интересных и вкусных блюд, которые обойдутся в копейки. И семья сыта будет, и бюджет сэкономите. Притом блюда будут вкусные, полезные, никаких просроченных продуктов и всякой прочей дряни употреблять мы не будем, только качественный продукт – здоровье нужно беречь, цены на лечение нынче катастрофически высокие!

Кстати, для экономного и полезного питания совет: готовьте дома все, что обычно в магазине покупаете –  делайте домашнюю сгущенку, майонез, напичканные химией магазинные сладости вполне можете заменить домашними конфетами и мороженым, кексами, печеньем и тортами –  смотрите раздел “Простые рецепты выпечки “. Обязательно делайте домашние заготовки с лета – осени, когда овощи дешевые, зимой ой, как пригодятся, и денежку сэкономите здорово.

Итак, учимся готовить экономно –  рецепты антикризисных блюд на первое, второе, на завтрак, ужин и обед для вашей семьи на нашем сайте, приятного аппетита!

Обед и ужин на 3 дня с простых продуктов –  готовим экономно!

Рассказываю, как для своего семейства из трех душ приготовила суперэкономно блюда на обед и ужин на 3 дня, обошлось все в 45 грн (2 у.е). вкусно, сытно, просто и экономно. Рецепты можно посмотреть здесь:

 

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Чтобы сытно пообедать, вкусно и экономно, можно запечь куриные крылышки (самые не дорогие части курицы, к тому же вкусные), с картошкой. Можно, как у нас в рецепте с сыром, можно только с майонезиком или сметанкой, добавить зеленушку и получите прекрасный простой и экономный обед, вкусно – и быстро! Рецепт здесь:

 

Отбивные в шубке

Новый антикризисный рецепт –  куриные отбивные, одетые в картофельную шубку! Таким образом, совсем из небольшого количества мяса можно приготовить сытный обед, так как шубка из картофеля практически в 2 раза увеличивает саму отбивную. Не смотря на картофельную шубку, к таким отбивным можно приготовить отварной рис, к примеру, салатик, и чудесный, сытный и не дорогой обед готов! Читать дальше:

 

Домашний зельц

Я не буду утверждать, что это самое прям дешевое мясное блюдо, но если сравнивать с магазинной колбасой (а мы будем брать дорогую, хорошую, в расчет, чтобы там хотя бы мясо присутствовало), то зельц из свиной головы в домашних условиях куда дешевле, да и полезнее. Потому как –  натурпродукт,  без всякой дряни, которую производители в такой товар напихивают для экономии своих средств и для порчи нашего здоровья. Потому –  смотрим рецепт дальше:

 

Фанта в домашних условиях

Вы в три раза сэкономите деньги, если сами приготовите дома фанту –  чудесный апельсиновый напиток, к тому же полезный и вкусный. Готовится он очень просто, продукты –  самые элементарные, процесс легкий и незамысловатый. Результат –  чистый, вкусный и полезный напиток, который и самому пить приятно, и детворе на радость и на пользу. Смотреть рецепт:

 

Панировочные сухари домашние

Продолжаем экономить денежку, и готовим сами панировочные сухари в домашних условиях. это очень просто, поверьте, и с одной булки хлеба вы получите столько сухарей, что не жалея, щедрой рукой будете сыпать их куда хотите, зная, что они вам в копейки обошлись. Готовьте с удовольствием, легко и просто! Рецепт здесь:

 

Луковые котлеты с картошкой и капустой

Отличный антикризисный рецепт –  котлетки из лука, картошки и капусты –  сытно, вкусно, экономно и просто! Вы накормите семейство, приготовив по такому рецепту котлетки, затратив минимум продуктов и времени, рекомендуем! Рецепт здесь:

 

Постные пельмени из соевых бобов

Этот рецепт поможет вам не только в пост свою пищу разнообразить, но и значительно сэкономить денежку на питании в обычные дни. Как известно, соя, сама по себе безвкусная, принимает вкус сопутствующих продуктов (чем и пользуются не добросовестные производители, выдавая нам сою за мясо), поэтому вы можете просто добавить кусочек мяса, большую часть сои –  и получите котлетки или пельмени. чебуреки или тефтели, точно как мясные, только куда дешевле. Рецепт смотреть:

Антикризисный рецепт котлет из куриных желудков

Если вы хотите приготовить вкусные и дешевые котлетки –  этот рецепт для вас. Куриные желудки подходят для этой цели как нельзя лучше. Цена не дорогая, полезные свойства превосходные, сытно, вкусно и не дорого! Именно это нам и нужно в наше кризисное время, и такой рецепт может вас сильно выручить, экономя семейный бюджет без ущерба для качества питания и здоровья. Рецепт смотрите здесь:

 

Вымя говяжье — рецепты приготовления

Как приготовить говяжье вымя, чтобы вкусно было? Здесь найдете несколько простых рецептов, как из коровьего вымени приготовить салат, бефстроганов, шницель, и просто отварное с майонезом. Такие субпродукты полезны, стоят дешево, и блюда из них получаются вкусные и сытные. И еще при этом экономят ваш семейный бюджет. Читать дальше:

 

Постные овощные котлеты

Если вы соблюдаете пост, или приверженец вегетарианского питания –  вам обязательно понравятся эти овощные котлетки. Готовятся они быстро и просто, очень экономны, так как идут самые дешевые продукты. также их можно просто готовить, когда нет денег на мясо, а сытно покушать хочется. Рецепт здесь:

 

 

Простые рецепты вторых блюд без духовки. Недорогие вторые блюда

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Каждый день хозяйка или даже человек, который живет один, но старается правильно питаться, придумывает, чтобы приготовить. В череде разнообразных вариантов именно рецепты вторых блюд на каждый день с фото являются более востребованными. Их кушают на обед и на ужин, многие именно такие блюда берут с собой на работу. Тут хочется питаться вкусно и разнообразно, полезно, но не тратить на приготовление много времени.

В данном разделе кулинарного проекта были собраны все возможные варианты вторых блюд, которые только имеются на нашем сайте. Это вторые блюда на каждый день простые и дешевые, более дорогие и сложные в приготовлении варианты. Тут сантехник сможет найти для себя интересный способ приготовления макарон с сосисками, а также домохозяйка сможет найти оригинальный рецепт пирога с капустой. В общей, все интересы учтены только в рамках одного тематического раздела.

Хочется обратить внимание, что на страничках сайта находятся не только мясные вторые блюда. Хотя, конечно, именно они являются самыми популярными, тем более что существует большое количество разнообразного мяса. Это и птицы: курица, индейка и утка, перепелка. Разные виды свинины, говядины и телятины, баранины. Отдельно идут блюда на основе рыбы и морепродуктов.

Если раньше рецепты вторых блюд на каждый день: очень простые с фото включали в себя только мясные блюда, то сегодня все больше людей активно вводят в свой рацион рыбу и различные морепродукты. Конечно, это делается не зря, ведь диетологи отмечают, что для правильной и активной работы организма рыба должна присутствовать в меню трижды в неделю.

Вторые блюда могут быть представлены исключительно овощными вариантами приготовления. Это может понадобиться, когда человек перешел на растительное питание, когда соблюдается пост или просто хочется устроить себе и своему организму разгрузочный день. Несмотря на то, что традиция питания овощами не очень распространена в отечественных семьях, такие вторые блюда вкусны и очень интересны.

Так что, рецепты вторых блюд на каждый день с фото в этом разделе содержатся в сотнях своих вариантах приготовления. Чтобы больше не ломать голову над меню, что же готовить себе и близким каждый день, можно просто внести в закладки именно эту рубрику кулинарного проекта. Какой рецепт не откроете вы, все они вкусны, интересны и оригинальны. Причем, даже сложные блюда благодаря пошаговым фото и подробному описанию приготовить будет легко.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты: утка, квашеная капуста, лук репчатый, соль, перец

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука репчатого;
— соль;
— черный перец.

18.01.2019

Крабовые роллы

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, растительное масло, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинчиков:

1 л. молока,
6 яиц,
2 стакана муки,
1 ст. ложка сахара,
1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

252 грамм крабовых палочек,
2-3 столовых ложек майонеза,
соль по вкусу

05.01.2019

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

Ингредиенты: зелень, масло, куркума, зира, перец, соль, картофель, лук, фарш, вода, мука, яйцо

Узбекский ханум с мясом и картофелем — блюдо вкусное и сытное. Приготовить ханум дома можно в мантоварке — это довольно удачный способ. Что и как делать, мы вам с удовольствием расскажем.

Ингредиенты:
Для теста:
— 200 мл воды;
— 450-500 гр мука пшеничная;
— 1 яйцо;
— 1 ч.л. соли;
— 2-3 ст.л. растительного масла.

Для начинки:
— 500 гр мясного фарша;
— 2-3 шт репчатого лука;
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 0,5 ч.л. молотой куркумы.

Прочее:
— 30-40 гр сливочного масла;
— 4-5 веточек свежей зелени.

10.11.2018

Баранья нога в рукаве

Ингредиенты: баранья нога, лук, соль, перец, кориандр, бадьян

Вы когда-нибудь готовили блюдо из бараньей ноги? Оказывается можно в духовке в рукаве запечь баранью ногу. Блюдо очень вкусное, удивит многих.

Ингредиенты:

— 4 кг. бараньей ноги;
— 1 луковица;
— соль;
— смесь перцев;
— кориандр;
— 2 шт. бадьяна.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке

Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

15.09.2018

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Ингредиенты: фарш индейки, белый хлеб, лук, молоко, сливочное масло, панировочные сухари, зелень, растительное масло, соль, перец

НА сковороде можно приготовить очень вкусные котлеты из индейки. Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Ингредиенты:

— фарш индейки — 300 грамм,
— белый хлеб — 50 грамм,
— луковица — 1 шт.,
— молоко — 100 грамм,
— сливочное масло — 1 ст.л.,
— панировочные сухари,
— зелень,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

26.08.2018

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты: телятина или говядина,картофель,сладкий перец,помидоры,лук репчатый,сало (шпик),паприка сладкая молотая,вода (бульон),соль,тмин,перец чили хлопьями,чеснок,

Венгерский гуляш очень вкусное и известное блюдо, которое мы сегодня приготовим. Сделать это несложно, ведь в этом нам поможет подробный рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

— 500 грамм телятины или говядины;
— 10 картошин;
— 2 сладких перца;
— 3 помидора;
— 2 луковицы;
— 70 грамм сала;
— 2 ст.л. паприки сладкой молотой;
— пол литра воды;
— соль;
— пол ч.л. тмина;
— пол ч.л. перца чили хлопьями;
— 2 зубка чеснока.

30.07.2018

Перец фаршированный мясом и рисом

Ингредиенты: свинина, болгарский перец, лук, морковка, томатная паста, рис, растительное масло, соль, перец

Фаршированный мясом и рисом перец — блюдо, которое похоже на голубцы, но ярче и интереснее по вкусу. Мы с удовольствием поделимся с вами его подробным рецептом.
Ингредиенты:
— свинина — 400 гр;
— перец болгарский — 600 гр;
— лук репчатый — 150 гр;
— морковь — 150 гр;
— томатная паста — 3 ст.л.;
— рис круглый — 150 гр;
— растительное масло для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.07.2018

Тесто для пельменей на минералке

Ингредиенты: мука, вода, соль, масло

Лучшим тестом для пельменей я считаю тесто на минеральной воде. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Пельмени на таком тесте получатся безумно вкусными.

Ингредиенты:

— 4 стакана муки,
— 1 стакан газированной минеральной воды,
— пол ч.л. соли,
— 4 ст.л. растительного масла.

03.07.2018

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Ингредиенты: молодые кабачки, чеснок, соль, мука пшеничная, масло растительное, свежая зелень, майонез

Хотите приготовить что-то из кабачков, но не располагаете временем? Тогда просто пожарьте их на сковороде и подайте с майонезом и чесноком. Несмотря на простоту, этот вариант очень вкусный!

Ингредиенты:
— 2 некрупных молодых кабачка;
— 3-4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— 4 ст.л. муки;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежей зелени;
— майонез по вкусу.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

29.06.2018

Вареники с клубникой

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Из клубники я часто готовлю очень вкусные вареники. Как это сделать я подробно описала в этом подробном рецепте.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— 300 грамм клубники,
— сахар.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке

Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)

Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде

Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде

Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде

Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена

Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде

Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем

Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром

Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде

Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде

Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке

Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Корейка баранья на кости

Ингредиенты: корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018

Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами

Ингредиенты: баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018

Чакапули по-грузински

Ингредиенты: мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты: лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Гуляш из курицы с подливкой

Ингредиенты: куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке

Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде

Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из макарон с фаршем

Ингредиенты: макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

12 самых вкусных блюд турецкой кухни

Турецкая кухня вобрала в себя кулинарные традиции множества народов. Замешанная на арабских обычаях, приправленная средиземноморскими мотивами, она настаивалась на эталонах балканской кулинарии и тюркских кочевников, закалялась канонами ислама и томилась в печах кавказских тенденций. Скайсканер выбрал 12 лучших блюд и напитков, которые обязательно надо попробовать в Турции.

1. Баклава

Ассортимент турецкой кондитерской сведет с ума любого сладкоежку. На самом видном месте всегда будет баклава — звезда турецких сладостей. Нежные лепестки теста и ореховая начинка так и сочатся медом. Баклава очень сытная, чтобы наесться, хватит и пары кусочков. И это настоящая проблема, ведь так хочется распробовать сразу все виды! А ведь существует и множество других десертов. И в кондитерских от Стамбула до Газиантепа посетители надолго зависают перед прилавком, выбирая, чем же себя побаловать в этот раз: фисташковой или шоколадной нугой, лукумом из натурального гранатового сока, сахарной тулумбой, халвой или локмой в сиропе.

Чтобы вдумчиво и полно разобраться в местных сладостях, заведите традицию каждый день покупать что-то новое. Если времени мало, днем заказывайте десерт в кафе, а к вечернему чаю в номере покупайте лакомства в кондитерской. Рахат-лукум под стаканчик чая — отличное завершение дня, проверено!

Самые дешевые рейсы в Турцию

2. Кокореч

Кокореч не подают в обычных кафе и ресторанах. «Ты попробуй, а потом я скажу, что это», — интригуют турки. Вам приносят мясное блюдо с овощами — или мясо на четвертинке хлеба. Вы пробуете эту пряную смесь, не понимая, почему к ней столь особое отношение. Усатый турок наблюдает за вашей реакцией и сообщает, что кокореч — это бараньи потрошка, жаренные на вертеле и перетянутые кишкой. Сердце, легкие, почки ягненка жарят на углях, мелко рубят с травами и овощами и обильно посыпают специями. Получается сытное и острое блюдо: классика турецкого фаст-фуда и идеальная закуска к пиву.

Самые дешевые рейсы в Турцию

3. Симит

Симит — чемпион среди бубликов, знаменитый на весь мир. Вкусовые нюансы могут варьироваться в зависимости от региона: тонкий и хрустящий в Анкаре, в Стамбуле симит куда более пухлый, а в Анталии и вовсе можно купить мягкий кондитерский вариант. Неизменно одно: у турок это любимая уличная еда. Недаром тележки с симитами стоят на каждом углу, а в руке едва ли не каждого третьего прохожего можно заметить этот хрустящий бублик.

Симит едят и просто так, но вкуснее — с нутеллой, вареньем, маслом или сливочным сыром. Есть даже целые симит-кафе, где на основе такой булочки с кунжутом делаются снеки с сыром, ветчиной, овощами и другими начинками. В Стамбуле лоток с симитами обязательно будет на любой набережной, как бы намекая, что любоваться Босфором или плыть на пароме лучше не на пустой желудок. Советуем покупать сразу два: местные коты и чайки — большие ценители симитов.

Сказка за воротами. Что посмотреть в Турции за пределами отеля

Изумительные пляжи Турции, в которые нельзя не влюбиться

Самые дешевые рейсы в Турцию

4. Балык-экмек

Первое, что советуют попробовать сами турки, красноречиво указывая в сторону рыбаков, — «балик». Не удивляйтесь, если попытки выяснить, что же это за особая разновидность рыбки, не увенчаются успехом. «Балик» по-турецки значит «рыба». Любая рыба. Так что же все рекомендуют отведать? Лучше всего начать с балык-экмек. И отправиться для этого стоит в места скопления рыбаков — например, на Галатский мост в Стамбуле. Свежепойманную рыбу там сразу жарят на гриле и подают в хлебе или под лимонным соком с овощами: настоящее объедение! Продолжить знакомство с «баликом» можно в любом кафе или ресторане, лучше на набережной: там вам предложат множество видов рыбы и запеченные в горшочках морепродукты.

Самые дешевые рейсы в Турцию

5. Дондурма

Фото: mofles/iStock Editorial/Thinkstock

Зайти в джелатерию и выбрать вкус шариков мороженого — ну нет, в Турции вы так легко не отделаетесь! Чтобы получить лакомство, придется потрудиться. Шоу начинается с заветной фразы «бир дондурма, лютфен!» («одно мороженое, пожалуйста»). Мастер дондурмы выделывает трюки не хуже заправского циркача или бармена: жонглирует стаканчиками, задорно кричит, прячет мороженое за спину, дает вам попробовать, заставляя тянуться изо всех сил. И уж точно не отдаст вам вожделенный десерт так просто: несколько раз поманить покупателя и в последний момент выдернуть из рук стаканчик — обязательная часть ритуала.

Топ-10 достопримечательностей Стамбула

Самые дешевые рейсы в Турцию

6. Чорбасы

Особой любовью в Турции пользуются крем-супы. Густые и нежные, они готовятся из самых разных продуктов: тыква, помидоры, креветки, грибы, брокколи, горох и чечевица — каждый день можно пробовать новый суп. Заведите себе привычку заказывать суп в каждом кафе. По меньше мере, нельзя уехать, не опробовав топ-3 самых колоритных местных супов: тархана чорбасы (национальное блюдо из высушенных и перемолотых овощей, дрожжей и муки), суп из вермишели с зеленой чечевицей и суп из потрохов.

Самые дешевые рейсы в Турцию

7. Кофе

Турецкий кофе — отдельная история. Насыщенная, сладкая и пряная, с пышной пеной, которой так гордятся турки. Будьте готовы, что половину изящной чашечки будет занимать кофейная гуща. Сахар турки добавляют прямо при варке, поэтому у вас непременно поинтересуются, насколько сладкий напиток вы хотите. Вы можете увезти кусочек турецкого колорита в красивой банке, купив популярный среди туристов и любимый аборигенами кофе Мехмед Эфенди: смешанный с кардамоном, он обладает потрясающим ароматом. А вот каппучино и прочие европейские изыски в Турции лучше не заказывать — если не хотите получить растворимый напиток из пакетика «3 в 1».

Самые дешевые рейсы в Турцию

8. Искандер-кебаб

Увлекательный квест на поездку в Турцию — перепробовать все виды кебабов. Настоящая звезда среди кебабов — Искандер: тонко нарезанная ягнятина подается с мелкими кусочками лепешки в томатном соусе, с топленым маслом и сметаной. Любители острой пищи оценят адана-кебаб: обильно перченый мясной фарш, обжаренный на вертеле. Турецкая вариация на тему шашлыка — шиш-кебаб — готовится из ягнятины и дополняется помидорами и сладким перцем. И не забудьте про донер-кебаб — простой и стереотипный, но от этого не менее вкусный. В Турции кебабы готовят буквально в каждом заведении. Экспериментируйте и сравнивайте: вполне возможно, кебаб в простом уличном кафе окажется вкуснее изысков шефа в модном ресторане. И не забудьте про айран: этот йогуртовый напиток отлично дополняет традиционные мясные блюда.

Самые дешевые рейсы в Турцию

9. Чиг кёфте

Формально, кёфте — это еще одна разновидность кебаба. Но это блюдо так популярно в Турции, что заслуживает отдельного упоминания. В каждой местности эти фрикадельки готовят по-разному. Кёфте могут жарить, варить, печь или обжаривать на мангале. Обязательно попробуйте «чиг кёфте». Раньше это блюдо представляло собой сырые мясные котлетки с овощами, но сейчас в Турции запрещены блюда из сырого мяса, и во многих местах «чиг кёфте» стал вегетарианским. Острые бобовые лепешки принято есть, обильно поливая лимонным соком и заворачивая в лист салата и тонкого лаваша. Любимая бюджетная пища турецких студентов — и экзотическое блюдо для туристов. А если хотите попробовать именно классическую мясную версию, отправляйтесь в глубинку, куда еще не добрались строгие требования к уличной пище.

Самые дешевые рейсы в Турцию

10. Салеп

Зимой приходит время салепа — горячего молочного напитка, густого, сладкого и согревающего. Его готовят из особой салепной муки, получаемой из высушенных корней ятрышника. Остальные ингредиенты не так экзотичны: молоко, сахар, вода, корица и экстракты ванили, апельсина или розовой воды для аромата. Попробовав салеп, многие скучают по нему дома. В России найти салеп сложно, поэтому если напиток понравится, привезите муку с собой из Турции, чтобы по возвращении устраивать ностальгические вечера и удивлять гостей. Купить муку можно на базаре или в лавках специй, а если не хотите возиться с ингредиентами, купите готовую смесь для салепа в любом турецком супермаркете.

Самые дешевые рейсы в Турцию Самые дешевые рейсы в Турцию

11. Мидии

Вездесущие уличные торговцы зазывают лакомиться не только симитами да кебабами, но и мидиями. За пол лиры продавец откроет раковину и польет лимонным соком содержимое: мясо мидии, перемешанное с рисом. На вид мидии крошечные — но десятка неожиданно хватает, чтобы наесться. Как раз десяток раковин, красиво поданных на тарелке, вы можете заказать в кафе или взять с собой в отель вместо пиццы.

Самые дешевые рейсы в Турцию

12. Чай

Чай для турок — самостоятельное блюдо. Его готовят в двухэтажном чайнике и пьют из изящных стаканчиков-армуду, добавляя два кубика рафинада. Чаем можно завершать трапезу, но ни в коем случае не запивать другие блюда. Даже в кондитерской на вас косо посмотрят, если вздумаете запивать сладости чаем. В центральной и восточной Турции чайные — аналог пабов в Британии. В них приходят, чтобы пообщаться, а не просто выпить. Если хотите завести знакомство с местными, приходите в любую крупную чайную ближе к вечеру и скучать в одиночестве точно не будете. Если повезет, станете свидетелем настоящего шоу со стаканами.

Бюджет поездки в Анталью. Цены на еду, билеты, жилье и развлечения

Самые дешевые рейсы в Турцию

Не пропустите:

Подборка жуткой еды со всего мира для крепких нервов и желудков

11 лучших занятий в Стамбуле

Лучшие пляжи Турции: выбор местного жителя

10 блюд испанской кухни, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни

Самые дешевые рецепты еды дешевле некуда

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников. Вы узнаете, как сэкономить на продуктах, и между тем готовить вкусно и просто, не затрачивая много денег на еду. Это сейчас важно. И ведь действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный паштет из печени, приготовить в сметанном соусе желудки, просто запечь картошку со специями в рукаве или в фольге, и вкусно и сытно покормить домочадцев.

Рецепты дешевых вторых блюд на каждый день найдете на страничках сайта, смотрите пошаговые рецепты с фото. А команда нашего сайта постарается вам помочь готовить бюджетные, простые и недорогие блюда на второе или первое. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, каши и блюда из творога станут подспорьем вашему бюджету и вы сможете уменьшить без ущерба для семьи затраты на продукты.

Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), рецепты простых и вкусных дешевых блюд придут вам на помощь, и вы сможете отложить хоть немного денег на разные другие нужды, ту же коммуналку, отдых и прочее. Недорогие бюджетные блюда типа запеченной картошки в духовке с овощами, супчиков из консервы и различных каш способны дать хорошую помощь в экономии денег.

Наши дешевые рецепты супов и салатов, вторых блюд, выпечки и закусок помогут вам кормить семейство не дорого и экономно, но при этом вкусно и сытно. Также мы подскажем, как приготовить дешевые праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как экономить деньги на продуктах, и выживать в условиях кризиса.

Посмотрите, как сделать домашние сухарики, вкусные и ароматные, и сэкономить деньги на магазинном, к тому же вредном, продукте.

Рыбные котлеты из пеленгаса с манкой и овощами

Как приготовить вкусные рыбные котлеты в домашних условиях из пеленгаса с манкой и овощами: бюджетный рецепт с фото пошагово.

Куриные сердечки по-китайски

Как приготовить недорогое, но очень вкусное восточное блюдо куриные сердечки по-китайски: простой пошаговый рецепт с фото.

Творожное печенье, очень вкусное

Бюджетный плов с курицей в казане

Салат «Марс» из свеклы и моркови

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат Марс со свеклой и морквокой: просто и полезный, вкусный, к любому застолью.

Домашние чебуреки с ливером

Готовим вкусные и сочные домашние чебуреки с ливером на сковороде. Они получаются пузырчатыми, сочными и вкусными, а начинка делает блюдо экономным.

Картошка – лодочки с начинкой

Вкусное и сытное блюдо: картошка — лодочки с начинкой из ветчин и сыра, запеченная в духовке. Просто, быстро, вкусно и сытно.

Сырая икра из баклажан

Вкусное и полезное блюдо: сырая икра из баклажан, запеченных в духовке, с луком и чесноком. Просто, вкусно и полезно к любому гарниру, мясу или рыбе.

Подливка из свинины: вкусно и просто

Вкусный и простой экономный вариант к обеду или ужину: подливка из свинины с томатной пастой и сметаной в сковороде, кастрюле или казанке.

Тефтели из куриного фарша

Вкусный и простой рецепт: тефтели из куриного фарша, обжаренные и запеченные в духовке с томатным соусом. Сытно и быстро для обеда или ужина.

Народ! Так получилось, что у нас образовалась огромная дыра в бюджете. надо протянуть до нового года примерно. Экономить на еде до этого не приходилось, поэтмоу я в панике и совершенно не знаю чем кормить семью. Пожалуйста, напишите, как и чем питаться! У нас 2 детей-школьников, так что желательно не одни каши.

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Евгения Куликова

Психолог, Дианалитик. Специалист с сайта b17.ru

Тропина Наталья Владимировна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Дяченко Елена Владимировна

Психолог, Гештальт-терапевт в обучении. Специалист с сайта b17.ru

Алена Александровна Струкалева

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Лукашевская Наталья

Психолог, ЛИЧНОСТНЫЙ И СЕМЕЙНЫЙ. Специалист с сайта b17.ru

Спиридонова Надежда Викторовна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Сокол Лариса Ивановна

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Аксана Якубеня

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Борисовна Гусева

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Антакова Любовь Николаевна

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Погугли пожалуйста: » Блюда из не дорогих продуктов»

да блюд полно. по первых- то супы (борщи, гороховый, щи — это вобще копье, много и дешево).
потом: всякие винигреты (свекла, картошка, морковка стоит не дороже 30 рэ за кг — полезно и вкусно)
про каши вы сами написали. как гарниры — греча (вобще вкусняка, мы ее просто без всего едим, варим с вегетой и другими специями- вкуснота!), рис, можно сделать типа плова — рис, морковь, лук, курица
можно детям жарить блины (с вареньем, например), драники, оладушки кабачковые
вобще тут было много тем про бюджетные блюда, поищите
из мяса- самое дешевое- это курица (аж по 80 рэ за кг). дети ее любят обычно во всех видах. туту вам и суп и второе

http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3959168/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3873557/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4155531/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3695478/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3867911/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3875308/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3917425/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3922486/

Я печень люблю, она очень дешевая. Мойва тоже — всегда свежая, могу есть ее отварной и жареной, тушеной в томате. Одна я, правда, могу одну овсянку есть)) А мужчинам пеките блинчики и фаршируйте, варите супы. Я их не ем, и мужчины мои тоже, а так это хорошая идея, в магазинах всегда есть кости на бульон.

Куриное мясо — самый пролетарский, дешевый продукт. ИЗ него можно готовить от тушеного до котлетного. Но учтите, что куриное мясо ( не с рынка) пагубно влияет на здоровье человека, особенно на детей, так как выращенная птица на химии. Не увлекайтесь. Сейчас лето, можно много фруктов и овощных блюд приготовить, яйца, творог, молочка.

Похожие темы

Кусо хлеба посыпаешь солью.

Курица, субпродукты, сейчас пойдет сезон овощей и фруктов. Варите супы, каши, компоты, своя выпечка (шарлотка, блинчики, оладушки). Старайтесь впрок сделать заготовки (заморозка, консервирование). Все покупки делайте в магазинах эконом класса, на рынке покупайте ближе к вечеру, перед закрытием, когда торговцы скидывают цены.

http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3959168/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3873557/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4155531/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3695478/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3867911/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3875308/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3917425/
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3922486/

Блин, а до этого Вы исключительно трюфеля и мраморную говядину готовили. Или в ресторанах Мишленовской звезды кушали.

Кусо хлеба посыпаешь солью.

Голубцы с сосисками.
Ингредиенты:
любимые сосиски или колбаски
капуста
морковь
лук репчатый
сметанно/томатный соус. соотвественно сметана и томатная паста. (можно кетчуп, но если кетчуп, то я использую хайнц)
Способ приготовления:
Капустные листья разобрать и обварить. Или же сварить капусту целиком и потом разделить на отдельные листья. Как кто привык это делать. Главное варим немного дольше капусту, чем на обычные голубцы, потому что сосиски вареные.
Срезаем у капустного листа утолщенную часть внизу и заворачиваем наши сосиски.
На протвинь, смазанный растительным маслом (немного) насыпаем морковь тертую на крупной терке, лук, порезанный полукольцами, и добавляем чуточку бульона или просто кипяченой воды. Складываем наши завернутые сосиски. Сметану смешиваем с томатной пастой, или измельчеными помидорами или кечупом и заливаем голубцы. Запекаем все в духовом шкафу около 20 минут при температуре 200 С.
Приятного аппетита.

рецептов для себя штук 50 подберите, да чередуйте. У скрипкиной недорогих рецептов много. В последнее время на cook-on.ru стала сидеть, там много рецептов как раз из курицы и куриного филе — тоже недорогих и вкусных.

Главное список рецептов подобрать, прямо расписать себе и в магазин пореже ходить, чтобы лишнего не покупать. Я обычно на неделю меню составляю и в гипермаркет еду. А молочку и по мелочи — среди недели в ближайших магазинах беру свежую

Куриное мясо — самый пролетарский, дешевый продукт. ИЗ него можно готовить от тушеного до котлетного. Но учтите, что куриное мясо ( не с рынка) пагубно влияет на здоровье человека, особенно на детей, так как выращенная птица на химии. Не увлекайтесь. Сейчас лето, можно много фруктов и овощных блюд приготовить, яйца, творог, молочка.

Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками
Продукты:
— ½ среднего кочана капусты
— 1 луковица
— 1 морковь
— 200 г шампиньонов
— 100 г охотничьих колбасок
— 70г кетчуп (мне больше всего нравится хайнц)
— растительное масло
— сахар, лимонный сок, соль, перец
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Затем добавить грибы, нарезанные на четвертинки.
Через 2-3 минуты добавить колбаски порезанные колечками.
Затем выложить в сковороду нашинкованную капусту, накрыть крышкой и тушить.
Когда капуста обмякнет добавить томатную пасту, щепотку сахара, посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать.
Накрыть крышкой и тушить около 20-25 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита.

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Форум: дом

Новое за три дня

Популярное за три дня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Если судьба даёт вам лимон, сделайте из него лимонад. Эта фраза может стать девизом современной хозяйки, которой каждый день приходится прилагать немалые усилия, чтобы накормить семью в условиях экономического кризиса, хотя экономить и эффективно использовать то, что мы имеем, следует в любое время, независимо от доходов, чтобы иметь возможность позволить себе нечто большее, чем прожигание жизни.

В этой статье мы поговорим о том, как готовить дёшево и вкусно. Как оптимизировать расходы и тратить меньше на еду без ущерба для здоровья и настроения членов семьи.

Во-первых, тщательно планируйте покупки на всю неделю. Составляйте список необходимых продуктов (особенно когда идете за продуктами не сами, а посылаете мужа или детей). Не приходите в продуктовый магазин на голодный желудок. Некоторые продукты выгоднее покупать впрок большими упаковками (крупу, макароны, сахар, соль, муку, кофе в зёрнах), однако, не стоит покупать впрок мороженые овощи, специи и чай.

Правильно обозначайте приоритеты и не спешите сильно экономить на еде. Возможно, есть другие статьи расходов, которые стоило бы сократить. Не забывайте о том, что ваше здоровье и настроение во многом зависит от питания. Это значит, не стремитесь покупать самые дешёвые продукты вместо привычных, которые стоят немного дороже. (Однако это не относится к продуктам с брендовой наценкой. Покупая продукты, которых не увидишь в рекламе, вполне можно серьезно сэкономить не в ущерб вкусу.) Гораздо эффективнее было бы покупать меньшие количества ваших любимых продуктов и почаще варьировать семейное меню, ведь, как известно, после перерыва хорошо знакомое блюдо кажется вкуснее и насыщает быстрее. Вместо того, чтобы готовить отдельное мясное блюдо, добавляйте немного мяса к другим блюдам: рису, макаронам. Кстати, уменьшение порций может пойти на пользу не только тем, кто безуспешно старался похудеть, но и капризным детям, которые научатся ценить еду. Учтите, что полный отказ от мяса не всегда означает экономию, ведь многим придётся увеличивать порции овощей и гарнира и все равно не чувствовать привычной сытости.

Откажитесь от готовых детских завтраков и мюсли. Нет ничего проще самодельных мюсли из овсяных хлопьев («Геркулес») и сухофруктов (изюм, курага, всевозможные цукаты) с добавлением какао-порошка и сахара. Каши быстрого приготовления давно пора заменить натуральными недорогими крупами. Побалуйте семью разнообразием гарниров: рис, гречка, пшено, чечевица, горох, булгур. Каши можно делать на молоке или на воде, жидкими или вязкими, сладкими или солёными. С рисом, луком и горохом можно делать пирожки. Для теста потребуется только мука, сода и сыворотка. Дорогостоящие обеды в офисе можно заменить домашней едой, взяв за основу японские бенто (коробочки с завтраком). Если в вашем офисе так не принято, не бойтесь стать основоположником традиции!

Научитесь слушать свой организм и отличать его капризы (Хочу сладкого!) от реальных потребностей (Хочу орехов и сыра!). Не отказывайте себе в витаминах, белках и углеводах. Зимой и весной мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо того, чтобы покупать вялую зелень в магазине, подумайте о возможности выращивания её дома. Укроп, петрушка, розмарин, базилик, мята, зелёный лук вполне могут расти на подоконнике, если окно выходит на юг.

Психологи говорят, что женщины склонны к покупке ненужных вещей, если они очень дешевы, а мужчины готовы заплатить намного больше, чем обычно, если продукт очень нужен. Экономия начинается тогда, когда эти два подхода к покупкам соединяются, и мы учимся находить дешёвые продукты, которые нам необходимы, и проходить мимо всех остальных. Находясь в режиме экономии, не экспериментируйте с незнакомыми продуктами и рецептами, даже если приготовить новое блюдо кажется дёшево. В случае неудачи вам будет жаль потраченного времени и денег. Если то, что вам нужно для рецепта, довольно дорого, постарайтесь найти замену или модифицируйте рецепт.

Покупая продукты, думайте не о цене за килограмм, а о конечной стоимости блюда из этих продуктов. Например, пачка пельменей стоит дешевле мяса, но из мяса можно сделать сытный и полезный обед для всей семьи или суп на несколько дней. А если смешать мясной фарш с луком, варёной фасолью или рисом, можно за те же деньги сделать намного больше вкусных домашних пельменей. Куриное мясо самое дешёвое. Им можно заменить дорогую говядину и свинину практически во всех блюдах, а кости использовать для приготовления бульона. В качестве основного блюда также выгодно готовить печень. Филе рыбы почти в два раза дороже рыбы, замороженной целиком. Свежий минтай при умелом приготовлении не отличить от рыбы более ценных пород, а самое дешевое рыбное блюдо — жареная мойва. Готовые мясные и рыбные продукты (буженина, балык, колбаса, копчёная рыба) намного дороже свежего мяса и рыбы и далеки от них по питательной ценности, поэтому отказывайтесь от таких деликатесов без сожаления. Хотя рыбные консервы дешевле свежей рыбы, используйте их лишь изредка, как резервный вариант. Как недорогая альтернатива мясу иногда может использоваться соевое мясо.

Дорогие йогурты можно заменить молочными продуктами местного производства: ряженкой, кефиром, айраном. Свежие фрукты намного полезнее фруктовых соков. Тем более, практически все соки содержат очень много сахара и не могут считаться полезным продуктом. Заморские фрукты, конечно, вкусны, но не обольщайтесь насчет их полезности, ведь многие из них собирают незрелыми. Спелое яблоко или груша наверняка богаче витаминами, чем манго, личи или маракуйя. Цены на бананы и апельсины сильно колеблются в зависимости от сезона и снижаются как раз зимой. Не всегда есть возможность делать салаты из летней зелени, но это и не нужно, если вместо зелени использовать свежую капусту. Очищенные орехи дороже нечищеных, но покупать их выгоднее, так как среди орехов в скорлупе часто попадаются порченые и пустые.

Конечно, многие современные горожане не имеют собственных огородов, которые раньше обеспечивали целые семьи почти бесплатными продуктами, но даже в большом городе можно найти возможность покупать картошку, зелень, молоко, яйца и многие другие натуральные продукты не в магазине, а напрямую у тех, кто этим занимается. Конечно, домашние молочные продукты могут стоить дороже, чем в магазине, но картошка, свёкла, яблоки, смородина и другие местные продукты обойдутся намного дешевле, чем их аналоги из магазина, которые, к тому же, могут быть непонятного происхождения и иметь водянистый вкус. Покупая дешёвые местные продукты в сезон, вы имеете возможность сделать запасы в морозильной камере на несколько месяцев. Свёкла, лук, чеснок, сельдерей, редька, морковь, тыква доступны круглый год и совсем не дороги.

Необходимость питаться в экономичном режиме – отличный стимул научиться готовить и делать заготовки (желательно, всем членам семьи). Вспомните, чем угощали вас бабушка и мама в детстве, и попросите их поделиться рецептами, если до сих пор не сделали этого. Самое время вспомнить старые кулинарные книги и рубрики в журналах «Работница» и «Крестьянка». Чтобы готовить вкусно и разнообразно, вовсе не обязательно покупать разнообразные дорогие продукты. Из картошки, которая очень дёшева (особенно осенью) и долго хранится, можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. А если добавить капусту, свёклу и прочие корнеплоды, можно приготовить огромное разнообразие борщей, солянок, окрошек и рагу. Кстати, пустой (постный) борщ с фасолью насыщает так же, как и мясной. Кстати, суп – самое выгодное блюдо, если оценивать по параметрам стоимость/насыщение/питательная ценность. Вегетарианский картофельный суп с луком и укропом – зимняя альтернатива витаминным овощным салатам.

Самое простое картофельное блюдо – печёный картофель. На неочищенных клубнях сделайте несколько проколов вилкой или ножом и поместите на решётку в духовке на 50-60 минут. В это время в духовке может готовиться другое блюдо. Запекать картошку можно и в микроволновке. Если запечь или сварить сразу много картофеля, можно заготовить пюре. Для этого ещё тёплые картофелины очистите, мелко порежьте или растолките, добавьте масло, сметану или молоко и храните в морозилке. Если к такому пюре добавить сыр или ветчину и запечь в течение 20-30 минут, получится ароматное, сытное блюдо. Если делаете пюре из варёной картошки, используйте часть воды, в которой она варилась, вместо молока. Жареная и варёная картошка в сочетании с различными специями – отличный гарнир для овощных блюд. Воду, в которой варился картофель, можно использовать для овощного супа. Остатки картофельных блюд можно добавлять в пиццу, яичницу и омлет, а можно приготовить «ирландское рагу» по рецепту Дж.К.Джерома: смешать всё, что найдется дома, и потушить.

Рецепты недорогих блюд

Ингредиенты:
2-3 окорочка,
1 ст.л. мёда,
1 ст.л. лимонного сока,
растительное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
С окорочков срежьте кожу и лишний жир, сделайте несколько надрезов и обжарьте до полуготовности. Мёд растворите в тёплой воде, добавьте лимонный сок и полейте окорочка с обеих сторон. Посолите, добавьте ваши любимые специи и оставьте блюдо на 10-15 минут на медленном огне.

Ингредиенты:
Произвольные количества капусты, моркови, лука, помидоров, свёклы, картофеля.
оливковое (можно сливочное) масло,
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле, а в это время нашинкуйте все ингредиенты. В кипящую воду положите капусту и специи. Отдельно спассеруйте, подливая масла, и добавьте в кастрюлю ингредиенты в указанной последовательности: лук, морковь, помидор, свёклу. В последнюю очередь добавьте картофель и варите 15-20 минут.

Ингредиенты:
Равные части картофеля и капусты,
сливочное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Капустные листья мелко порежьте и варите 5-10 минут, пока они не станут мягче. Процедите и оставьте подсохнуть. В той же воде сварите картофель и приготовьте пюре с маслом. Смешайте пюре с капустой, сформируйте шарики и обжарьте в масле или запеките в духовке. Бульон используйте для приготовления овощного супа.

Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев,
1 бульонный кубик,
1 морковь,
1 луковица,
1 яйцо,
панировочные сухари,
соль, зелень по вкусу.

Приготовление:
В стакане кипятка растворите бульонный кубик, засыпьте овсяные хлопья и варите 2-3 минуты. Спассеруйте в сковороде мелко натертую морковь и лук, поместите в кастрюлю, добавьте яйцо, соль, специи и зелень, перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на медленном огне по 7-8 минут с каждой стороны.

Ингредиенты:
1 стакан муки,
50 г сливочного масла,
50 г твёрдого сыра,
50 мл молока.

Приготовление:
Разотрите масло с мукой, добавьте молоко и половину натёртого сыра, смешайте до однородной массы. Сформируйте лепешку, посыпьте её оставшимся сыром и запекайте около 30 минут при температуре 180С.

Ингредиенты:
По объёму горшочков филе курицы, картофель, морковь, сельдерей, лук,
оливковое масло,
дрожжевое тесто,
1 яйцо,
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Крупно порезанные филе, картофель и другие корнеплоды уложите в горшочки, добавьте масла, соли, специй и залейте водой. Поместите накрытые крышками горшочки в разогретую духовку на 15-20 минут. После этого выньте горшочки, снимите крышки и аккуратно запечатайте тестом. Смажьте сверху яйцом и поставьте снова в духовку на 10-15 минут.

Самые дешевые рецепты в условиях кризиса | Вкусные рецепты от Поканевича

Вкусные недорогие рецепты на каждый день. Экономные блюда, когда нет денег или нужно сэкономить. Всегда можно приготовить вкусно и дешево. Быстрые и дешевые рецепты — лучшая подборка.

Круче икры! Забытая вкусная советская закуска из трех ингредиентов за копейки

Ложная икра — готовим антикризисную вкуснятину. Недорого, всего три ингредиента и немного вашего времени. Можно подавать даже на праздничный стол. Такая закуска съедается сразу — очень вкусно! А вы уже пробовали этот рецепт? Напишите в комментариях.

Ингредиенты:

• Сельдь (малосольная) — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Плавленый сыр — 90 г.

Лаваш с сыром сулугуни, помидорами и зеленью на сковороде

Мой любимый домашний рецепт сулугуни в лаваше. Это очень просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Сыр Сулугуни — 200 г.
• Помидоры — 150 г.
• Укроп (кинза) — 1 пучок
• Масло растительное — 1 ст.л

Вкусный суп с клецками как в детском саду за 20 минут

Этот супчик любят все! Настоящий вкус детства — суп с галушками по маминому рецепту. Первое блюдо за 20 минут. Быстро, вкусно, недорого. Готовьте на обед для всей семьи.

Ингредиенты:

Для бульона:

• Вода — 1,5 л
• Куриная грудка — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Корень сельдерея — 70 г.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Тесто на клецки:

• Мука пшеничная — 6 ст.л
• Молоко или сливки — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 10 г.
• Свежая зелень — 1/2 пучка
• Соль — 1 щепотка

Сочная и вкусная Свиная Рулька запеченная в духовке

Идея мясного блюда как на праздничный стол, так и на каждый день. Вкусно под пиво. Готовим очень мягкую, сочную и вкусную свиную рульку в духовке. Это очень простое блюдо, вашего участия в приготовлении практически не требует. Вам понадобится немного времени и терпения. Все тонкости готовки в видео-рецепте.

Продукты (на 2 порции):

• Свинина (рулька) — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Вода — 4 л
• Соль — 90 г

Тыква запеченная в духовке в лимонной карамели

Очень простой и вкусный десерт из тыквы — Тыква в лимонной карамели, запеченная в духовке. Полезное сладенькое для всей семьи. Рецепт из серии проще не бывает.

Продукты (на 2 порции):

• Тыква — 350 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Корица молотая — по вкусу (2 Г)
• Лимон — 1 шт.(100 г)
• Мед — по вкусу

Салат из пекинской капусты, с кукурузой и сухариками

Готовим очень вкусный и простой салатик, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Мой любимый рецепт.

Продукты (на 2 порции):

• Капуста пекинская — 120 г
• Хлеб (белый и черный) — 100 г
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 70 г
• Чеснок — 1,5 зубчика
• Майонез — 70 г
• Лук зеленый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Масло растительное — 20 мл

Вкусная Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински

Простой и быстрый рецепт приготовления нежной, мягкой говяжьей печени по-берлински. Готовьте по-новому!

Продукты (на 4 порции)

• Печень говяжья — 500 г
• Молоко — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 50 мл

Куриные ножки в хрустящей панировке

Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Быстрое и простое блюдо.

Продукты (на 2 порции)

• Голени куриные — 4 шт. (500 г)
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 50 мл
• Сухари панировочные — 100 г
• Хлопья овсяные — 100 г
• Масло растительное — 1 л
• Соль — по вкусу
• Приправа для курицы — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пышные биточки из хека за 10 минут

Приготовим вкуснейшие рыбные биточки с сыром. Очень простое и вкусное блюдо, быстрый ужин для всей семьи.

Продукты (на 2 порции)

• Хек — 500 г (350 г филе без кожи)
• Яйца — 3 шт.
• Сыр твёрдый — 20 г
• Масло растительное для жарки — 30 г
• Специи для рыбы — по вкусу
• Соль — по вкусу

Этот рецепт взорвал интернет! СуперПростые лепешки пальчики оближешь!

Готовим дома очень вкусные лепёшки на сковороде. Если у вас осталось картофельное пюре, то это идеальное решение, куда его применить. Вся семья оценит этот рецепт! Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

• Вода теплая — 100 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Мука — 175 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.

Для начинки:

• Картофель — 400 г
• Сыр — 100 г
• Зелень укропа — по вкусу
• Сливки 15% — 30 мл
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 30 мл

Полезная закуска за копейки — Паштет из свеклы — Это что-то невероятно вкусное!

Вкусная намазка на хлеб — паштет из печеной свеклы. Очень вкусно и полезно! Постное, веганское блюдо, правильное питание. У вас всегда есть необходимые продукты для приготовления в холодильнике. Рецепт на каждый день и простая закуска на праздничный стол. Я просто влюблен в это блюдо и уверен, что он вам тоже понравится. Делитесь этим супер рецептом со своими близкими! Они точно будут вам благодарны. Ингредиенты:

• Свекла — 200 г. (2 шт.небольших)
• Морковь — 50 г. (1/2 шт.)
• Чеснок — 4 зубчика
• Перец чили острый — 1/2 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л
• Тыквенные семечки — 3 ст.л
• Кипяток — 100 мл
• Соль, перец, копченая паприка — по вкусу
• Цедра апельсина — по вкусу

Сплошное удовольствие! Такую шарлотку вы еще не пробовали! Очень вкусно

Этот яблочно-ягодный пирог сметают со стола вмиг! Мой самый любимый рецепт Шарлотки, проверенный годами. 7 минут вашего времени и вся семья сыта. Необходимые продукты всегда есть в вашем холодильнике. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Сахар — 200 г. (1 стакан)
• Сметана — 200 г.
• Разрыхлитель для теста — 5 г.
• Корица — 1 ч.л
• Мука пшеничная — 200 г. (1 стакан)
• Яблоки (средние) — 3 шт.
• Смородина (или любая другая ягода) — 1 стакан
• Сливочное масло (для смазывания формы) — 1 ч.л

Моя теща готовит так уже 30 лет — Семейный рецепт за 20 минут

Всего 3 ингредиента и 20 минут — и у вас готово потрясающее овощное соте в сливочном соусе. Семейный рецепт, проверенный годами. Готовим так каждое лето.

Ингредиенты:

• Молодой картофель — 400 г.
• Кабачок (крупный) — 1 шт.
• Вода — 150 мл
• Горошек — 200 г.
• Укроп — 1 пучок
• Сливки — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Мука пшеничная — 50 г.
• Растительное и сливочное масло (для жарки)

Жареные пирожки с картошкой — Тесто на кефире, без дрожжей, очень вкусное

Самый простой и быстрый рецепт пирожков с картошкой на сковороде. Готовьте сразу двойную порцию! Такие пирожки съедаются в один миг! Ингредиенты (на 10 шт.):

Для теста:

• Мука пшеничная — 400 г.
• Соль — 1 ч.л
• Сахар — 1 ст.л
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сметана — 2 ст.л
• Кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) — 250 мл
• Разрыхлитель для теста — 5 г.

Для начинки:

• Картофель (очищенный) — 600 г.
• Соль — 2 щепотки
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — 30 мл
• Сливочное масло — 30 г.
• Свежая зелень — 1/2 пучка
• Перец черный молотый — по вкусу

Делюсь вкусной перечницей: https://iherb.com/pr/Simply-Organic-Get-Crackin-Peppercorn-Mix-3-00-oz-85-g/31474 Применяйте промокод ASA3269 в корзине при оформлении заказа и получайте скидку до 15%. Доставка по всему миру.

Для жарки:

• Растительное масло — 60 мл
• Сливочное масло — 30 г.

20 вкусных и дешевых ужинов на двоих

Хорошее питание не означает больших затрат: вот 20 обедов на двоих, недорогих, но вкусных.

1. Муджадара

Сытное и невероятно вкусное блюдо стоит всего несколько центов за порцию. Обжарьте тонко нарезанный лук в масле с небольшим количеством тмина, соли и перца, пока он не станет хорошо подрумяненным и карамелизованным. Смешайте равное количество вареного риса и вареной чечевицы, а затем добавьте лук. Отрегулируйте приправы, добавьте ложку йогурта, если хотите, и наслаждайтесь.

2. «Бобы»

Термин, придуманный мной и моим мужем, это простое блюдо, которое готовят из вещей, которые обычно есть под рукой. Нарезанный лук и сладкий картофель обжариваются в оливковом масле, и к нему добавляется банка черных бобов без дренажа, немного томатной пасты (или сушеные консервированные помидоры), а также любые специи, которые у нас есть под рукой — обычно это просто порошок чили, тмин. , чесночный порошок и немного чипотле. Это варится на медленном огне, пока все не станет мягким и вкусным, а затем подается либо с чипсами из тортильи, хлебом, кукурузным хлебом, оставшимся рисом или другими углеводами, которые есть под рукой.

3. Colcannon

Ирландское блюдо, приготовленное из картофеля, лука и капусты или капусты, это сытное, сытное блюдо, которое быстро готовится и недорогое удобное блюдо. Для этого просто сварите несколько картофелин, а затем хорошо разомните их — не стесняйтесь оставлять кожуру на них, если вам нравится вкус и текстура. Добавьте измельченный зеленый лук или чеснок, а также мелко нашинкованную капусту или капусту, пока кастрюля еще на плите, чтобы зелень стала одичалой. Добавьте соль, перец и масло по вкусу.

Если у вас осталось colcannon , вы можете поджарить его в boxty на завтрак.

4. Аррос Рохо

Красный рис по-мексикански: обжарить лук и чеснок в масле до размягчения, затем добавить рис и тосты, пока они не станут слегка полупрозрачными и золотистыми. Добавьте бульон, нарезанные помидоры и травы / специи (например, кинзу, петрушку, соль, перец, порошок чили), накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким. Снимите огонь и дайте постоять около 5 минут перед подачей на стол.

Если вы хотите, чтобы в этом блюде были другие овощи, такие как сельдерей, перец, горох и т. Д., Добавьте их вместе с помидорами и бульоном.

5. Фаршированные перцы

Отрежьте верхушки желтого, красного или зеленого перца, выдолбьте внутренности и начните начинку приготовленной смесью из того, что у вас есть под рукой: риса, тофу, овощей, макарон, бобов. … небо это предел. Затем снова наденьте верхушки и запекайте около получаса, пока перец не станет мягким.

6. Жареный рис

Идеальный способ использовать оставшийся рис. Это китайская версия «холодного ужина»: вы берете все овощи и белок, которые могут быть в холодильнике, и обжариваете их, чтобы смешать с рис.Начните с обжаривания имбиря, чеснока и зеленого лука в небольшом количестве масла в сковороде или воке, затем добавьте в нарезанные овощи, мясо или тофу и соевый соус. Когда овощи станут мягкими, добавьте рис. Добавьте взбитое яйцо и перемешайте, пока кусочки яйца и рис не подрумянятся, отрегулируйте приправы по вкусу и проглотите.

7. Frittata

Во фриттате можно сделать все, что угодно. Если вы идете по магазинам, то цуккини — это что-то особенное — отлично! Мелко нашинкуйте, нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом или маслом, пока он не станет мягким.Взбейте несколько яиц с ложкой муки, добавьте соль, перец и щепотку разрыхлителя, затем добавьте эту смесь к овощам. Перемешайте, чтобы смешаться, и либо накройте его, и убавьте огонь, чтобы дать ему готовиться, либо поставьте его в духовку при температуре 350F, пока он не станет золотисто-коричневым.

8. Суп из говядины и ячменя

Тушеная говядина — это, по сути, очень дешевый кусок мяса, который отлично подходит для приготовления таких супов, как этот. Обжарьте по 1 стакану лука, сельдерея и моркови в суповой кастрюле, пока они не станут мягкими, затем 2 стакана нарезанного мяса, чтобы поджарить его.Добавьте в кастрюлю немного вина или пива, добавьте примерно 6 стаканов говяжьего или овощного бульона и 4 стакана воды, а также содержимое большой банки нарезанных кубиками помидоров. Добавьте 1 1/2 стакана сухой перловой крупы и тушите около 45 минут, пока ячмень не станет мягким. Отрегулируйте жидкость и при необходимости добавьте соль и перец.

9. Шакшука

Это простое, успокаивающее израильское блюдо из яиц пашот в остром томатном соусе. Чтобы сделать это, я обжариваю лук, чеснок и перец в оливковом масле с тмином, болгарским перцем, солью и перцем, пока они не станут мягкими, а затем добавляю большую банку цельных сливовых помидоров (не осушенных).Это немного варится на медленном огне, а затем разбиваются яйца, чтобы приготовить в нем пашот. Его можно подавать с покрошенным сыром фета и нарезанной петрушкой сверху или просто с тостами или лавашем.

10. Оладьи из черной фасоли

В основном просто пикантный блин, высушенная и промытая черная фасоль смешивается с мукой, молоком, взбитым яйцом, мелко нарезанным луком и перцем и приправами, такими как тмин, соль, перец, порошок чили, и чесночный порошок. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон и подавать со сметаной.

11. BLT Wraps

Просто, но вкусно: обжарить бекон, процедить его, завернуть в рулет с тертым салатом и нарезанными помидорами, затем слегка поджарить пленку. Можно добавить омлет, авокадо, майонез; Все, что делает тебя счастливым. Как ни крути, они хорошие.

12. Паста Primavera

Обжарить лук и грибы в оливковом масле с небольшим количеством итальянской приправы или свежих трав, таких как базилик, орегано и тимьян, если они у вас есть. После того, как вы немного размякнет, добавьте протертые помидоры, немного томатной пасты, немного вина, соль и перец и дайте кипятиться, пока смесь не загустеет.При приготовлении пасты уменьшите огонь до минимума. Как только лапша приближается к al dente , добавьте в соус немного мелко нарезанного шпината, немного перемешайте и выключите огонь. Вылейте соус на высушенную пасту и подавайте. (Можно украсить небольшим кусочком сыра, если он у вас есть.)

13. «Бриннер»

Завтрак на ужин: блины, яйца (как вы их любите), жареный картофель и либо немного фруктов, либо небольшой салат. Легко сделать, недорого и очень хорошо.

14. Гороховый суп с колбасой

Этот гороховый суп дешевый и простой в приготовлении — нужно время, чтобы он закипел, поэтому не забывайте начинать его пораньше. Лук, морковь, чеснок и сельдерей обжаривают в масле до мягкости, а не подрумянивания. Добавьте разрезанный горошек и перемешайте его с другими ингредиентами, затем добавьте бульон и дайте кипятиться в течение часа или около того, пока он не станет восхитительной вязкой консистенцией. Возможно, вам придется добавить больше бульона, так как горох может сильно загустеть. Вы можете нарезать колбасу на ломтики 1/2 дюйма и бросить их в кастрюлю, чтобы приготовить суп, или вы можете обжарить ломтики отдельно и добавить их в каждое блюдо перед подачей на стол.

15. Кесадилья

Удивительно просто и так хорошо. Посыпьте лепешки тертым сыром, таким как чеддер или перец Джек, вместе с нарезанным зеленым луком и пюре из фасоли (при желании). Поджарьте, пока лепешки не станут золотисто-коричневыми, а сыр не плавится, и подавайте с сальсой и нарезанным авокадо.

16. Пирог с курицей, луком-пореем и лимоном

Сделайте тесто для пирога и выпекайте нижнюю часть в течение 10 минут или до образования твердого состояния. В сковороде обжарить лук, тонко нарезанный лук-порей (только белые и светло-зеленые части) и нарезать курицу (грудку, бедра… все, что у вас есть под рукой), пока курица не будет прожарена, а лук-порей не станет мягким.Добавьте немного куриного бульона, сок и цедру 1 небольшого лимона и большую горсть горошка. Хорошо перемешайте и добавьте около столовой ложки жирных сливок. Вылейте эту смесь в оболочку пирога, покройте другой корочкой и выпекайте до золотисто-коричневого цвета.

17. Похлебка из картофеля и кукурузы

Обжарить лук и чеснок, добавить овощной или куриный бульон, нарезанный кубиками картофель, цельнозерновую кукурузу, немного петрушки, соль, перец и немного жидкого дыма. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким, 1/3 его пюре, чтобы он загустел, добавить немного сливок (по желанию) и подавать горячим, украшенный треснувшим черным перцем и нарезанным зеленым луком.Кукурузный хлеб — отличный гарнир.

18. Перец чили

Простой, дешевый и сытный, его можно приготовить из любых бобов, которые у вас есть. Просто обжарьте лук, чеснок и перец до размягчения, добавьте пару банок нарезанных кубиками помидоров, пару банок любимых бобов, немного пива, тмина, порошка чили, патоки или коричневого сахара, соли и перца и тушите. в течение часа или около того, пока все ароматы не смешаются. Для чили кон карне обжарить говяжий фарш с луком и чесноком.

19. Сырная паста

В отличие от лазаньи, для которой требуется немало подготовительной работы и миллион ингредиентов, сырная паста больше похожа на запеканку, чем на что-либо другое. Готовьте макароны по своему выбору (серьезно, от макарон или пенне до фарфалле или спагетти), пока они не станут аль денте, затем слейте их и вылейте в смазанную маслом форму для запекания. Затем добавьте неосушенную банку нарезанных кубиками помидоров, соли, перца, специй по вашему выбору и тертого сыра. Смешайте вместе, посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями и запекайте до образования пузырьков.

20. Блины

Кто не любит блины? Их можно приготовить из того, что у вас есть под рукой: бананов, черники, яблок, упаковки M & Ms с почти истекшим сроком годности… всего, что вам нравится. Иногда весело побыть ребенком на час или два и провести время за ужином, как липкий беспорядок, во время просмотра мультфильмов.

7 стран с дешевой и вкусной едой

Первый совет к тому, чтобы насладиться отличным ужином в местной кухне, — это попробовать уличную еду. На городских улицах и сельских фермах вы найдете вкусную и дешевую еду, которую запомните на долгие годы.Вот одни из лучших мест в мире, где можно найти дешевую, настоящую и вкусную еду!

1. Гватемала

Посетители Гватемалы могут попробовать блюда центральноамериканской кухни по выгодным ценам. Основное внимание здесь уделяется свежим морепродуктам, тропическим фруктам и овощам и традиционным ингредиентам майя. К недорогим пляжным блюдам относятся манго, посыпанные перцем чили, классический севиче с бодрящим цитрусовым вкусом в Гватемале, хабанеро и свежие креветки.

И поездка в Гватемала-Сити будет завершена, только когда вы попробуете elote loco , жареную кукурузу в початках со специями менее чем за доллар.

2. Сербия

Недорогое блюдо можно найти по всей Восточной Европе, особенно в Хорватии, Венгрии (голодные?) И Сербии. В каждой стране есть свои версии уличных торговцев тележками: в США — это киоски с хот-догами, в Мексике — грузовики с тако, а в Японии — якитори. Точно так же в Сербии уличные торговцы продают жареный чевапи, колбасу без оболочки. Намажьте эти колбаски острым айвар , приправой из жареного красного перца и убедитесь, что у вас много лепинья или сербских лепешек.Стоимость полноценного обеда на одном из стендов составляет около 2–3 долларов.

Чевапи и лепинья. Flickr / Brenda Annerl

3. Вьетнам

Кухня Вьетнама богата традициями, включая сочетание китайских и французских кулинарных техник, применяемых к местным ингредиентам. Хотя рестораны мирового класса доступны по всей стране (особенно в крупных городах), кулинарный дух Вьетнама проявляется в уличной еде. Вьетнам практически изобрел уличную еду, его повсеместные сатайи из говядины и курицы, которые подают с арахисовым соусом, пахнущим кокосом и лемонграссом.Более сытной закуской является сэндвич Bahn Mi, блюдо, которое может включать в себя паштет, маринованные овощи, кинзу и шрирачу на хрустящем багете, обогащенном рисом. Да, и стоимость этой вкусной еды в Сайгоне составляет около 50 центов.

4. Филиппины

Филиппинская кухня сейчас переживает важный момент во всем мире. Рестораны Нью-Йорка и Лос-Анджелеса воспользовались этой тенденцией, взимая с посетителей непомерную плату за вкусную, но простую деревенскую еду.В Маниле, столице Филиппин, фаворитами являются pancit , разновидность жареной лапши; sisig , шипящая смесь мяса; и lumpia, , что-то вроде филиппинского яичного рулета. Простая еда из рисового адобо обойдется вам всего в один доллар, а на Филиппинах путешественники могут покрыть все свои дневные расходы на еду всего за 10 долларов.

Pancit. Flickr / dbgg1979

5. Португалия

В Европе много слишком дорогих ресторанов.Не так с Португалией. Хотя сцена уличной еды не такая оживленная, как в других странах, обеды по выгодным ценам имеются в большом количестве. Фирменные блюда включают кальдо-верде, суп из капусты / картофеля / колбасы и множество свежих морепродуктов. В Лиссабоне обед из двух блюд можно заказать примерно за 6 долларов, а обед из нескольких блюд с вином легко найти за 10-15 долларов. Кухня домашняя и знакомая. Некоторые рестораны могут выглядеть грубовато снаружи, но Португалия сосредоточена не на притворстве, а на вкусе и праздничности.Попробуйте и бакалао — национальное блюдо из соленой трески, которое можно найти повсюду.

Для сладкого завершения трапезы попробуйте pasteis de nata , сладкий пирог с заварным кремом из яиц, который хорошо сочетается с порто и кофе.

6. Египет

Если вы ищете супер дешевую еду, вы можете купить сытную аутентичную еду в Египте всего за доллар. На оживленных городских улицах Каира продавцы продают все, от пакетов с финиками по самым низким долларовым ценам до mombar mahshy , разновидности колбасы, начиненной пряным рисом, за 0 долларов.50. Основные блюда включают фул , тушеную фасоль с рисом и египетскую версию шаурмы, сытного ближневосточного мяса и сэндвича с маринованными огурцами, завернутого в арабский хлеб. Если вы хотите разориться, за 3 доллара вы получите целую жареную курицу с гарнирами.

В Египте также есть удивительное разнообразие сладостей, от басбуса , манного торта, до пахлавы кануфа . Тарелку этих сладостей тоже можно купить за доллар.

Момбар махши.Pinterest

7. Индонезия

Если возникнет необходимость укрепить Юго-Восточную Азию как дешевую столицу мира для обедов, на каждом острове Индонезии есть свои недорогие рестораны. Один из самых великолепных завтраков в мире, уступающий, возможно, только сэндвичу с беконом, яйцом и сыром в винных погребах Нью-Йорка, — это nasi lemak . Технически это блюдо родом из соседней Малайзии, но индонезийские варианты, которые часто включают богатое тушеное мясо rendang , распространены на всех островах.Блюдо начинается со сладкого кокосового риса, который был приготовлен из ароматных листьев пандана , маринованного лука, смеси чили, нарезанных свежих огурцов и яйца вкрутую. Добавьте большой кусок поджаренного хлеба с пальмовым сахаром и маслом и чашку индонезийского кофе, и у вас будет лучший способ начать свой день!

Еда — важная часть любого отпуска, поэтому, если вы ищете экзотическое место и не возражаете сэкономить несколько долларов, чтобы заполнить себя, эти варианты будут приятны как для вашего аппетита, так и для вашего кошелька.

Nyonya Cooking

Суп для бедняков — недорогой ужин!

Суп для бедняков — это рецепт, который, по сути, направлен на увеличение бюджета продуктовых магазинов. Но он также настолько восхитителен, что остался в нашей ротации плана питания, даже несмотря на то, что наш продуктовый бюджет вырос.

Как растянуть свой бакалейный доллар и хорошо питаться

Вот мой взгляд на накопление: если это то, что вы действительно будете использовать — возьмите и сохраните, но только то количество, которое вы действительно будете использовать в разумные сроки.Если это что-то, что вы можете получить за гроши, но, вероятно, не будете использовать — возьмите и пожертвуйте.

Но вот где это действительно важно (на мой взгляд), когда дело доходит до экономии денег в продуктовом магазине: покупайте сезонные продукты, которые продаются на распродаже. Получите проспекты магазинов и покупайте мясо, молочные продукты и другие товары, когда они есть в продаже.

Присмотритесь! Возьмите воскресную газету и просмотрите проспекты продуктовых магазинов! Если вы можете сэкономить деньги, посещая пару разных магазинов, чтобы делать свои покупки в магазине еженедельно — сделайте это.

И еще одно — обратите внимание, сколько вы тратите впустую. Все мы время от времени делаем это, будь то продукты, которые мы покупаем с лучшими намерениями, или остатки, которые, как мы думаем, собираемся съесть, но не делаем.

Итак, делайте покупки на распродажах, когда можете. Используйте купоны, если они предназначены для продуктов, которые вы уже покупаете. И покупайте и готовьте только то, что на самом деле будет есть ваша семья. Я все еще работаю над последним.

Больше бюджетного обеда

Суп для бедняков вкусен сам по себе, но когда вы добавляете вкусный хлеб — что ж, это феноменально!

Добавьте к этому восхитительному блюду гриль-макароны подражания с розмариновым хлебом, оливковыми садовыми хлебными палочками подражания, итальянским рубленым салатом или завершите трапезу нашими недорогими и в некоторой степени полезными фруктово-ягодными кебабами с домашним соусом из острой помадки.

Нам очень нравится этот хлеб с розмарином. Это один из наших любимых видов хлеба, независимо от того, печем ли мы его на собственной кухне или едим в ресторане.

Легкие рецепты супа Сделайте легкий будний ужин

Рецепты супов легко приготовить, и их еще проще съесть. Говоря о супе, я говорю о еде, которая не только согревает вас изнутри, но и согревает вашу душу. И суп бедняги доставляет.

Soup — это лучшая еда для комфорта, и если вы какое-то время просматривали All She Cooks, вы, вероятно, знаете, что все мы ценим комфортную еду.Если вы посмотрите на наши самые популярные рецепты, то это легкая еда. Чисто и просто.

А на самом деле любая еда, которая вам нравится, может стать пищей для комфорта. Вот рецепты, которые мы постоянно наблюдаем, ежедневно и с большой посещаемостью — а это значит, что это отличные рецепты, которые нравятся широким массам:

Суп для бедняков — Эй! Это тот пост, о котором вы уже писали!

Лучшие макароны с чили — вкуснятина, вкуснятина и вкусняшка! И Chili Mac n Cheese, пока мы едим чили мак!

Лучший подражатель Zuppa Toscana — ресторанное качество и восхитительный вкус!

Гуляш из говяжьего фарша — легкая еда!

Жареные соленья — О боже!

Краб-подражатель Альфредо — Да, пожалуйста!

Фаршированные грибы — ИДЕАЛЬНАЯ закуска!

Weight Watchers Банановый хлеб — почему бы и нет?

Мы говорим обо всех видах хорошей еды!

Быстрые, простые и дешевые обеды, которые вам понравится

Я не готовлю Poor Man’s Soup почти так часто, как раньше, но мне нравится, как легко я могу приготовить еду из ингредиентов, которые есть у меня под рукой.За этим рецептом не нужно бежать в магазин. Если у вас нет одного из ингредиентов, перечисленных в списке ингредиентов, не бойтесь попробовать что-нибудь другое.

Добавление нового ингредиента может улучшить вкус и текстуру блюда, сделав его чем-то совершенно новым! Один из наших читателей попробовал этот рецепт и заметил, что они добавили в суп колбасу с колбасой и другие приправы. Я ЛЮБЛЮ это — не бойтесь экспериментировать с вариациями.

Если вы хотите получить представление о возможных вариантах, которые можно попробовать, загляните в раздел комментариев, чтобы узнать, что пробовали другие люди.Если вы добавили в этот суп что-то восхитительное, поделитесь с нами в комментариях! Я хотел бы услышать, как вы адаптировали наш рецепт супа для бедняков, и я уверен, что другим читателям также понравятся ваши идеи.

Узнайте, как приготовить суп с нуля

Хотите узнать, как приготовить больше супов с нуля? Вот электронный курс «Простые супы с нуля», который вы можете пройти! НРАВИТСЯ!

Приготовление супа с нуля — это умение, которое дает и дает.

Серьезно.Как только вы, , научитесь готовить суп с нуля, вам больше не захочется возвращаться к подаче супа из консервной банки. Мы говорим о супер свежем вкусе, удивительных ингредиентах и ​​способности серьезно удовлетворить ваши вкусы.

О чем я говорю?

Я возвращаюсь — снова — к идее: если вам не нравится конкретный ингредиент или аромат, замените, замените, замените! Это отличный навык. Как только вы разберетесь с основами приготовления супа и узнаете ингредиенты и вкусы, которые больше всего нравятся вам и вашей семье, вы будете готовы начать экспериментировать и самостоятельно создавать рецепты супа.

Возможности безграничны!

Быстрое, дешевое семейное питание

Перемешайте все ингредиенты в мультиварке после того, как мясо подрумянится, и дайте ему готовиться в течение всего дня. Вы будете поражены тем, насколько вкусной может быть тарелка с недорогими ингредиентами.

Недорого, и очистка — легкий ветерок, если вы используете лайнеры для мультиварки , как мы.

И я упоминал, что суп для бедняков полезен?

Готовьте суп со вкусом

Эти разноцветных суповых тарелок с ручками в моем списке желаний, и я надеюсь, что в следующий раз, когда я приготовлю суп для бедняков (или любой другой суп, если на то пошло), я приготовлю его со вкусом.

Не говоря уже о забавном Ковш для супа с динозаврами , который я видел ПО ВСЕМУ Интернету в прошлый праздничный сезон. Речь идет об отличной идее подарка для любителя супа !

Дешевые легкие обеды

Если вы хотите сделать этот суп еще более полезным, используйте нежирную говядину или индейку и сведите к минимуму соль. Мне нравится использовать сочетание говядины и индейки, чтобы сохранить мясной вкус, но при этом получить пользу от меньшего количества жира в индейке.

Уменьшение калорий там, где это возможно, когда вы пытаетесь придерживаться диеты с низким содержанием жиров, — это всегда хорошо.

Одна из вещей, которые нам особенно нравятся в супе для бедняков, — это то, что он с овощами .

Хотя в нем есть говяжий фарш (или индейка!), Количество на порцию, которое вы получаете, действительно невелико.

Еще одна замечательная особенность этого супа состоит в том, что когда он готов к употреблению в мультиварке, он становится идеальным для подачи толпе . Не нужно беспокоиться о том, что ужин остынет или еда будет оставлена ​​на столе слишком долго, так как вы можете настроить плиту на сохранение тепла.

Из этого супа также можно отлично съесть остатки еды.

И, как мы обсуждали ранее, убедитесь, что вы собираетесь использовать остатки, если вы готовите достаточно, чтобы их хватило! Если этот рецепт слишком много для вашей семьи, подумайте о том, чтобы сократить его вдвое. В этом нет ничего постыдного.

ИЛИ, если у вас будет больше остатков, чем вы израсходуете за 1-2 дня, заморозьте часть остатков. Как и наш любимый рецепт чили , этот суп хорошо замораживается и отлично разогревается до !

Какой отличный способ перекусить в морозильной камере, когда у вас действительно нет времени или желания проводить время на кухне.Потому что давайте посмотрим правде в глаза — рано или поздно мы все будем заняты.

Хотите узнать, как приготовить больше супов с нуля? Вы попали в нужное место!

Как я уже говорил, приготовление супа с нуля откроет перед вами все двери. И хотя я говорю образно, знания, которые вы приобретете, когда научитесь готовить суп с нуля, ОГРОМНЫ.

Показательный пример. Мой собственный опыт приготовления супа с нуля начался, когда я наблюдала, как моя свекровь готовит свой знаменитый домашний суп из брокколи.И я говорю знаменитый, потому что это был суп, который я заказывал почти каждый четверг вечером, когда мы ходили к ним домой, когда мы еще жили в Арканзасе.

Я наблюдал, как она готовит супы, сначала растапливая масло, а затем добавляя муку, чтобы получилась густая мука для заправки. Затем она добавляла молоко, куриный бульон, а позже брокколи и сыр и, конечно же, приправы.

То, что я узнал, застряло во мне и изменило способ готовки, было основанием , сделавшего ру . Раньше я не испытывал этого, потому что моя собственная мама всегда использовала кукурузный крахмал для загущения подливки.И его всегда добавляли позже в процессе приготовления, а не в начале, как готовят заправку.

Что такое Ру?

Ру обычно готовят из равных частей муки и жира по весу. Муку добавляют в растопленный жир или масло на плите, перемешивают до однородной массы и готовят до желаемой степени коричневого цвета.

Знание о том, как приготовить соус для подливки или супа , позволило мне с комфортом создавать множество рецептов супов, используя одну и ту же основу для ру.Это идеально подходит для кремовых супов. А создавать новые рецепты методом проб и ошибок всегда очень весело.

Вкусные рецепты десертов

Не забудьте десерт перед тем, как вы пролистайте вниз, чтобы получить рецепт супа для бедняков !

Теперь, когда вы накрыли ужин, вы захотите попробовать эти восхитительные рецепты десертов. Они удивительны! И я говорю это не просто потому, что сначала приготовил эти десерты на собственной кухне.

Мы уверены, что вам понравится наш торт Icebox Cheesecake с лесным орехом.Это один рецепт, который я буду повторять снова и снова. Он обладает нежным кофейным вкусом, который идеально подходит как любителям кофе, так и не любителям кофе.

Я не большой любитель кофе (серьезно, я закажу мокко в Starbucks и запрошу половину стопки кофе вместо полной!), Но я обожаю вкус этого десерта. Это вкусно!

Просто посмотрите на слои и слои кремового цвета на фотографии ниже, и вы поймете, о чем я говорю. Этот десерт вам захочется попробовать.Так хорошо!!

Или попробуйте наш десерт с банановым кремом. Опять же, у этого десерта феноменальный аромат. Если вам нравится банановый пудинг, вам понравится этот десерт, потому что он определенно имеет такой же вкус. Так хорошо.

Когда я делаю десерты, особенно в летние месяцы, я часто избегаю выпечки. Все печет. И выпечка, безусловно, имеет свое место. Тем не менее, я действительно думаю, что в великой схеме рецептов быстрых десертов есть гораздо больше, которые можно создать, если исключить выпечку из уравнения.

Думай легко.

Подумайте о десертах из холодильника.

Think десерты без выпечки . В этом царстве есть даже печенье и батончики, такие как восхитительное овсяное печенье без выпечки с шоколадом, любимое всей семьей. Если вам нравятся эти ингредиенты, вам понравится это печенье.

Наш десерт с банановым кремом — это простой в приготовлении слоеный десерт. Крекеры Грэма, наша секретная смесь вкусных сливок, еще крекеров Грэма и повторение. Вкусность.

Абсолютное совершенство!

Ням!

А теперь давайте посмотрим правде в глаза — вы пришли сюда, чтобы получить наш вкусный рецепт супа для бедняков ! Итак, вот рецепт, которого вы так долго ждали.Он ароматный, восхитительный и НАСТОЛЬКО легко смешать.

Я любил этот рецепт в течение многих лет и готовил его с некоторой последовательностью с тех пор, как мои дети были маленькими.

3 причины, почему вам понравится суп для бедняков

Причина № 1 : Этот суп — бюджетный рецепт . В этом рецепте одинаково хорошо подходят как свежие, так и замороженные овощи, поэтому готовьте их из тех продуктов, которые у вас есть под рукой. Недавно я приготовил мексиканский вариант из замороженной кукурузы, нарезанного кубиками сладкого перца и посыпал его тертым сыром и чипсами из тортильи.Очень вкусно!

Причина № 2 : быстро и легко сделать . Суп готовится за считанные минуты, и вы можете просто уйти, пока он закипает. Если вы воспользуетесь мультиваркой, это станет настоящим рецептом «поставь и забудь»! А так как он хорошо замерзает, почему бы не сделать еще одну порцию и не засунуть в морозилку? Всегда приятно знать, что у тебя есть готовая еда «на всякий случай».

Причина № 3 : Можно настроить . Как упоминалось ранее, не стесняйтесь менять говяжий фарш на индейку.Также хорошо подойдет измельченная курица. А тем, кто любит приправлять, попробуйте горячий Rotel вместо оригинала. Или добавьте немного перца, если вам действительно нравится согреться.

Помните, рецепт — это всего лишь отправная точка. Не бойтесь отклониться от сценария. Вы знаете свои вкусы и предпочтения лучше, чем я.

Как приготовить суп для бедняков шаг за шагом

Шаг 1 : Коричневый говяжий фарш или фарш из индейки, слейте воду и верните кастрюлю обратно.

Шаг 2 : Добавьте нарезанные кубиками помидоры с перцем и замороженными овощами.

Шаг 3 : Нарезать кубиками картофель и лук и добавить их в кастрюлю. Залить говяжьим бульоном или добавить говяжий бульон и воду.

Шаг 4 : Нагреть на плите до легкого кипения, затем убавить огонь и варить 60 минут. Если вы хотите больше аромата томатов, добавьте небольшую банку томатной пасты и перемешайте.

Подавайте и наслаждайтесь!

Не забывайте, возвращайтесь и комментируйте свои любимые вариации этого рецепта.Мы всегда рады слышать о том, что вы пробуете на своей кухне!

Суп для бедняков

Все она готовит

Poor Man’s Soup — отличная недорогая еда, которая полна сытных и приятных вкусов. Сделанный из обычных ингредиентов для кладовой, он легко собирается и идеально подходит независимо от того, используете ли вы плиту или мультиварку. Вам захочется варить этот суп снова и снова!

]]>

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Супы для блюд

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 482 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• От 1 до 1 ½ фунта говяжьего фарша или фарша из индейки Я использовал говяжий фарш
• 1 банка 10 унций нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили (или Rotel)
• 16 унций.упаковка замороженная овощная смесь
• 6-8 очищенных и нарезанных кубиками картофеля
• 1 маленький лук, нарезанный кубиками
• 6 говяжьих бульонных кубиков
• 8 стаканов воды
• Томатная паста банка 4 унции (по желанию)
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Обжарить мясо на плите и слить жир. Смешайте все ингредиенты, нагрейте до слабого кипения и убавьте огонь, чтобы варить на медленном огне около часа. Добавьте соль и перец по вкусу — и ужин подан! Если требуется больше томатного аромата, добавьте томатную пасту.

• Это также можно приготовить для мультиварки. Просто обжарьте говядину или индейку, смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов.

• Можно использовать и свежие ингредиенты, если они у вас есть, и они такие восхитительные!

Nutrition

Порция: 1 г Калории: 482 ккалУглеводы: 49 г Белки: 33 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 87 мг Натрий: 564 мг Волокно: 8 г Сахар: 7 г

Ключевое слово рецепт супа из говядины, овощной суп из говядины, суп для бедняков, рагу для бедняков, рецепты супов с говяжьим фаршем

идей вкусной и доступной еды для студентов с ограниченным бюджетом

Студенческие обеды варьируются от необычных до очень плохих.В зависимости от воспитания некоторым ученикам, возможно, никогда не приходилось готовить для себя изо дня в день. Некоторым трудно изменить образ жизни: они все время готовят замороженные продукты или заказывают еду на вынос.

Чтобы бороться с этим и дать пищу каждому голодному сочинителю эссе, мы составили список блюд, которые не только доступны по цене, но и вкусны. Они не всегда могут быть самыми питательными, хотя многие из них могут быть такими.

Да, пасту знает каждый школьник.Так же, как у каждого вегетарианца есть паста-фаза. Многие люди, на самом деле, большинство людей не получают от пасты максимальную пользу. Их паста слабая и требует улучшения. Вот несколько основных советов по приготовлению пасты, которые вам нужно знать и использовать, чтобы улучшить этот самый простой из продуктов питания для студентов .

Посолите кипяток. Он повышает температуру и обеспечивает вас соленой водой для пасты, которую вы пропорционально добавляете в любой соус, который готовите.Если вы не знаете, что означает al dente , погуглите, по сути, не превращайте пасту в кашу. Чтобы получить приблизительное представление, вычтите две минуты из времени, указанного на упаковке.

Далее пармезан. Идет как в соусе, так и сверху. Не жалейте его, он чертовски хорош на вкус.

В-третьих, травы. Мой выбор — свежий базилик и чеснок. А вот и блюдо.

Нарезать чеснок и бросить его в сковороду на среднем огне с оливковым маслом. Добавьте базилик и держите вещи в движении, чтобы они не подгорели.Он должен пахнуть фантастически. На это должно хватить двух минут. Теперь возьмите корзинку с маленькими помидорами или несколько больших помидоров и разрежьте их пополам или проткните кожицу. Выложите их на сковороду с чесноком и базиликом. Добавьте немного крупной морской соли. Раздавите их кухонной утварью, продолжайте двигаться, чтобы ничего не пригорело, а затем, через пять минут, вытащите картофельную машину и разомните помидоры. У вас будет прекрасный соус, теперь добавьте немного пармезана, сколько хотите.

К этому моменту паста должна быть готова, поэтому добавьте в соус около 50–100 мл соленого раствора.Тогда подавай. Вы можете посыпать пармезаном, черным перцем, еще базиликом, оливками и т. Д.

Этот рецепт соуса можно создать на основе воды, которая у вас есть в шкафу. Грибы, оливки, говяжий фарш и т. Д. Это один из самых универсальных рецептов для студентов .

Рамен, как и паста, является обычным продуктом питания студентов. Какими бы дешевыми и вкусными ни были эти маленькие пакетики радости, они являются лишь отправной точкой для приготовления первоклассного рамена.Для начала поговорим о базе, возьмем мисо. Приобретите водоросли, комбу или вакамэ очень хороши.

Еще ингредиенты — свежий имбирь, грибы, белый лук. Мелко нарежьте имбирь и лук и положите их в кастрюлю с водой. Дайте им потушиться в течение 10 минут, затем налейте воду из кастрюли в кружку, смешайте с одной ложкой мисо и влейте ее обратно. Добавьте несколько 2-дюймовых клочков водорослей.

Это блюдо само по себе. Однако вы также можете добавить ароматный пакет из своего рамена.На самом деле это обнадеживает.

Если у вас есть пароварка, положите туда брокколи, добавьте морковь или положите ее в основу. Эти овощи могут стать мокрыми, если их готовить слишком долго, поэтому многие предпочитают готовить их на пару или быстро обжаривать на сковороде. Когда все в порядке, ваша основа хорошо готовится, и ваши овощи почти готовы. Положите лапшу в основу. Готовьте еще 3 минуты, затем вылейте основу и лапшу в миску, сверху положите овощи и добавьте все, что вам нравится — кимчи, зеленый лук, жареное яйцо, вареное яйцо, свинину, курицу, все, что вам нравится.Эта еда полна хороших вещей, и это моя любимая еда поздно вечером, когда я пытаюсь написать свое эссе.

Жареный цыпленок — замечательная вещь. При групповом обеде он накормит четырех или более человек, а если вы занимаетесь приготовлением еды, у вас могут быть остатки еды на несколько дней. Некоторые куры лучше других, поэтому мы рекомендуем покупать ту, которая является органической и прожила немного больше жизни, чем стояние в клетке, покрытой экскрементами.

Теперь, когда разговоры об экологии утихли, жареный цыпленок стал экономичным и питательным блюдом.Мы рекомендуем засолить курицу в рассоле, для этого возьмите сковороду, в которую поместится курица. Наполните его наполовину водой, добавьте хорошую дозу соли (около 1 стакана соли на каждый стакан использованной воды), затем растворите его в воде, добавьте любые травы и специи, которые вам нравятся (попробуйте тимьян и розмарин). Затем дайте воде остыть в холодильнике. Когда он остынет, положите курицу в рассол и оставьте в холодильнике примерно на час на каждый фунт. Или просто сделайте это на ночь.

Рассол усиливает вкус и, самое главное, нежность мяса.Это также сократит время приготовления.

Начо — любопытное блюдо, это закуска или еда? Вы едите руками или вилкой? Что ж, оставим это решение на ваше усмотрение. Однако эту простую и легкую в приготовлении еду можно приготовить как для веганов, так и для хищников, и в любом случае результат будет восхитительным.

Вам понадобятся чипсы из тортильи, купленные в магазине или приготовленные самостоятельно, немного сыра, немного сальсы и немного начинки. Купите себе блюдо, безопасное для духовки. Затем начните добавлять ингредиенты.Состав слоеный, чипсы, сальса, сыр, чипсы, сальса, сыр повторять сколько угодно раз. Обязательно закончите слоем сальсы и сыра.

Поставьте эту стопку в духовку примерно на 20 минут или пока сыр не растает. Когда вы удалите его, добавьте немного перца халапеньо, мелко нарезанной петрушки или кориандра, оливок, чего хотите.

Надеюсь, эти студенческих рецептов вдохновят голодных ученых на вкусную закуску. Нет ничего лучше, чем разделить трапезу, чтобы завести новых друзей, так что собери банду и начинай жевать.

21 вегетарианский рецепт для студентов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Вегетарианские рецепты для студентов

Если вы новичок в колледже или университете, или просто ищете питательную, быструю и сытную еду с ограниченным бюджетом, эти рецепты, вдохновленные студентами, — идеальное место для начала.

Даже пытаясь сэкономить на еде, нет причин морить себя голодом или упускать какие-либо важные питательные вещества или витамины.Он должен быть здоровым. Ваш мозг тоже поблагодарит вас за это.

Бонус для студентов: быстрое приготовление, дешевые ингредиенты, еда с высоким содержанием белка

Есть одна хитрость, чтобы приготовить идеальный омлет — и это до странности легко. Мы покажем вам, как это сделать. Тебе это обязательно понравится!

Бонус для учащихся: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, нужна сковорода, идеально подходит для обеда, вашему партнеру понравится

Сделайте лучшую яичницу-болтунью, которую вы когда-либо пробовали, с помощью нашего быстрого и легкого, но простого в использовании рецепта — настолько хорошо, что вы больше никогда не будете искать в другом месте!

Готово через: 15 минут
Автор рецепта: TheCookReport

Бонус для студентов: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, легко приготовить на завтрак

Эту лапшу с соевым арахисом невероятно легко приготовить, и она будет готова через 15 минут! Более того, у вас, вероятно, уже есть большая часть ингредиентов под рукой.

Бонус для студентов: быстрое приготовление, дешевые ингредиенты, идеальная закуска, бесплатная замена начинки в соответствии с вашими вкусами и бюджетом

Хрустящая пицца Тортилья. Более здоровый способ съесть пиццу с таким же прекрасным вкусом, который вы любите. Готовы всего за 25 минут, вы не оглянетесь назад! Один из наших самых любимых вегетарианских рецептов для студентов.

Студенческий бонус: дешевых ингредиентов, достаточно сковороды, можно некоторое время хранить в холодильнике, протеиновая и витаминная бомба

Быстрый и вкусный овощной гарнир.Высокопротеиновый, низкоуглеводный, веганский, готовится за 10-12 минут. На мой взгляд рецепт, который нужно обязательно иметь. Брокколи — недооцененный «суперпродукт», и мы считаем важным включить некоторые из них в наши вегетарианские рецепты для студентов!

Готово через: 15 минут
Автор рецепта: PinchAndSwirl

Бонус для студентов: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, легко приготовить перекус, отличная закуска для вечеринки

Взрослая версия классической комфортной еды! Слегка адаптировано из романа Дайан Россен Уортингтон «Вкус сезона».

Бонус для учащихся: быстрого приготовления, дешевые ингредиенты, идеальный студенческий завтрак, пища с высоким содержанием белка, можно хранить некоторое время в холодильнике Vegan

Картофель на завтрак — лучшее начало дня. Безвреден для животных, с высоким содержанием белка и еще более вкусным. Да, пожалуйста! Нам очень нравится этот вегетарианский рецепт для студентов.

Готово через: 5 минут
Рецепт: MomsDinner

Бонус для студентов: супер-быстро приготовить, идеально подходит для большого дружеского ужина, нужен только один горшок

Это рецепт, который вам нужен в напряженный будний вечер, когда ваш холодильник пуст и все голодают! Соберите этот суп за 5 минут, приготовьте пару сырных бутербродов на гриле или салат, и вы — победитель ужина!

Бонус для студентов: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, нужна сковорода, очень питательная еда, можно некоторое время хранить в холодильнике.

Острый и вкусный гуакамоле с хрустящими начо, который является здоровым, веганским и очень простым в приготовлении.Высокое содержание хороших жиров, клетчатки, витамина С и железа.

Бонус для студентов: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, нужна сковорода, очень питательная еда

Просто, но сытно и очень вкусно. Готов за несколько минут — зачем ждать вкусного и полезного завтрака дольше?

Бонус для учащихся: быстрого приготовления, бомба питания, универсальный рецепт на любой момент

Сливочная паста с брокколи. Это вегетарианское сочетание — настоящий источник питания.Готово за 25 минут, супер универсально и оооочень вкусно! Наслаждаться!

Бонус для учащихся: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, нужен только один горшок и никаких дополнительных приспособлений, отлично после похмелья

Салат из белой фасоли с высоким содержанием протеина, здоровый и веганский. Высокое содержание клетчатки, витаминов A, C, E, B2 и B6, а также железа и кальция. Занимает менее 10 минут. Очень вкусный веганский рецепт для школьников.

Бонус для учащихся: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, нужен только один горшок, идеальное начало дня студента

😉

Хорошее начало дня.Простой завтрак с кофе и овсяными хлопьями наполнит вас топливом на весь день. Вкус тоже отличный.

Готово через: 15 минут
Рецепт: VegetarianGastronomy

Бонус для учащихся: быстро приготовить, не требует готовки, идеально подходит для похмелья, легко приготовить на завтрак или закуску

Это парфе из свежих фруктов с кокосом и семенами чиа можно подавать на десерт, завтрак или закуску! Он сливочный, легко готовится и не требует выпечки!

Бонус для студентов: минимум ингредиентов, быстрое приготовление, идеально подходит для бюджета студента, очень полезно для здоровья

Этот самый простой рецепт блинов в мире состоит всего из двух ингредиентов (яйца и банана) и очень быстр — всего несколько минут от тарелки до тарелки! Просто и вкусно.

Бонус для учащихся: быстрого приготовления, дешевые ингредиенты, достаточно сковороды, идеально подходит для обеда и ужина, можно некоторое время хранить в холодильнике

Сделайте эти сладкие кукурузные оладьи своим новым рецептом из ингредиентов, которые вы всегда найдете на своей кухне. Они тоже подходят для веганов и по праву заслуживают свое место в коллекции любых вегетарианских рецептов для студентов!

Бонус для студентов: быстро приготовить, идеально подходит для ланч-бокса, отличная закуска для любого мероприятия

Легко приготовить итальянский хлеб с помидорами и моцареллой.С высоким содержанием кальция и средиземноморского вкуса. Очень вкусно.

Бонус для учащихся: быстрого приготовления, дешевые ингредиенты, богатый питательными веществами источник энергии, помогает вашему телу оставаться сексуальным

Самое сексуальное тушеное мясо из чечевицы, которое вы когда-либо ели. Этот рецепт является мощным источником питания, чтобы начать ваш год — и ваше здоровье.

Бонус для студентов: быстро приготовить, идеально подходит для ланч-бокса, очень питательная еда, отлично подходит для любителей спорта

Вкусный бутерброд AF, который удовлетворит все ваши потребности в питании после пробежки — углеводы, белки, полезные жиры и пополнение электролитов.Отличный вегетарианский рецепт для спортивных студентов.

Готово через: 30 минут
Рецепт: HappyVeggieKitchen

Бонус для учащихся: быстро приготовить, нужен только один горшок, лучше всего есть в напряженные будни студентов, легко произвести впечатление на свою половинку — насыщенная, сладкая и сливочная паста

Быстрая и легкая паста в горшочке с питательной зеленью и роскошным густым томатным соусом с маскарпоне. Отличный ужин в середине недели!

Бонус для студентов: быстро приготовить, дешевые ингредиенты, диетическая бомба, еда с высоким содержанием белка, легко произвести впечатление на вашего друга

😉

Салат из пасты с невероятной заправкой из арахисового масла.Мы упоминали, что это тоже полезно для здоровья? Готово через 15 минут и наполнено клетчаткой и белком.

Этот салат подводит нас к концу нашей коллекции вегетарианских рецептов для студентов, а также, возможно, он является моим любимым во всем посте. Итак, я подумал, почему бы не попробовать это сейчас? Вот рецепт

• 5 унций пасты
• 1 небольшой салатный микс (салат, красная капуста, пурпурная капуста, морковь — все отлично)
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кленового сиропа (или мед, если вам подходит вы)
• 2 столовые ложки уксуса (солодовый или белый подойдет)
• ½ большого пальца имбиря, свежий (нарезанный или натертый, сушеный тоже подойдет)
• 1 зубчик чеснока (нарезанный, сушеный тоже подойдет)
• 1 небольшая капля воды
• 1 небольшая горсть арахиса (жареный)

Дополнительно

• несколько веточек кинзы / кориандра, свежие (для украшения)
• 1 лайм (для украшения)

US CustomaryMetric

• Готовьте макароны .

• Промойте, затем нарежьте или разорвите салат , очистите и натрите морковь и бросьте в большую миску.

• Хорошо перемешайте арахисовое масло , соевый соус, мед и уксус в небольшой миске.

• Добавьте имбирь и чеснок .

• Добавьте немного воды , чтобы соус стал разбавленным (совсем немного!), И хорошо перемешайте.

• Арахис грубо нарезать .Затем обжарьте их на среднем огне до светло-коричневого цвета. Не нужно масло!

• Слейте воду из макарон и добавьте салат.

• Добавьте соус, перемешайте и готово! Подавать с лаймом и кориандром / кинзой.

Факты о питании

21 вегетарианский рецепт для студентов — дешево, полезно и просто!

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

Итак, дорогой студент-вегетарианец, я очень надеюсь, что вы найдете что-то, что вам понравится в нашей подборке. Дайте мне знать, какой рецепт вам понравился больше всего! Или вы чувствуете, что чего-то еще не хватает?

Я все уши!

советов, меню и рецептов по планированию питания — Публикации

iStock.com

Отметьте знаком «X» любые утверждения, которые относятся к вам.

Я / мы ем в ресторанах несколько раз в неделю.

Я редко планирую меню на неделю.

Я делаю порции больше, чем нужно моей семье, но редко использую остатки.

Я покупаю много закусок, таких как чипсы, соусы, печенье, конфеты и / или поп.

Иногда я выбрасываю еду, потому что она портится, прежде чем я могу ее использовать.

Подумайте об отмеченных вами утверждениях. Если вы отметили какой-либо из квадратов, возможно, вы тратите ненужные деньги. Есть ли у вас способы сократить расходы?

Планирование питания важно

Планирование питания помогает снять стресс от того, что вы не знаете, что приготовить в последнюю минуту.Планируя питание с разнообразными продуктами, ваша семья с большей вероятностью будет получать все необходимые питательные вещества каждый день. Планирование меню поможет вам использовать сезонные продукты и / или продукты, которые продаются со скидкой.

Вы также можете использовать остатки еды (или «запланированные обеды») как часть еды на следующий день. Планирование питания занимает немного времени заранее, но, в конце концов, оно может сэкономить ваше время. Если у вас есть спланированное меню, вы с меньшей вероятностью «побежите в магазин» за необходимыми предметами.

Попробуйте это задание по планированию еды:

• Подберите копию еженедельной распродажи в местном продуктовом магазине.Ссылайтесь на рекламу по мере продолжения деятельности.

• Разделите лист бумаги на три столбца с помощью линейки / карандаша или сложите его пополам.

• В одном столбце перечислите семь или более любимых основных блюд вашей семьи.

• Во втором столбце перечислите несколько овощей и фруктов, которые постоянно нравятся вашей семье.

• В третьем столбце перечислите виды злаков (хлеб, рис, бобы, макаронные изделия), которые нравятся вашей семье. Включите цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и макаронные изделия.

• Посмотрите на элементы в своих столбцах и перечислите семь меню на обратной стороне листа бумаги. Например, в меню ужина включите основное блюдо, овощи, фрукты, хлеб и молоко.

• Подумайте, что у вас уже есть дома, затем составьте список покупок.

Какой у вас план MyPlate?

Вы можете найти самые свежие рекомендации по питанию.

У каждого человека разные потребности в зависимости от пола, возраста и уровня физической активности.Узнайте, что нужно каждому члену вашей семьи с учетом его или ее уровня калорий, посетив веб-сайт или связавшись с вашим местным агентом по расширению за раздаточными материалами «MyPlate Plan» для разных возрастных групп. Планы MyPlate доступны в Интернете.

Пример: MyPlate Plan и трехдневный план меню для 30-летней женщины, которая получает менее 30 минут физической активности в день *

MyPlate Plan *

Зерна ………………. 6 унций
Овощи………… 2,5 стакана
Фрукты …………………. 2 стакана
Молочные продукты ……… ………… 3 чашки
Protein Foods …….. 5,5 унций

Рецепты

Расшифровка сокращений

ч. Л. = чайная ложка
ст. = столовая ложка
гр. = чашка
унций. = унция
уп. = упаковка
г = граммы
мг = миллиграммы
фунтов =

фунта

Пух из йогурта и желе

Необходимое оборудование
• мерная чашка
• кастрюля
• средняя чаша
• ложка для смешивания
• миксер (электрический или ручной)

1 уп.Желе (размер на четыре порции)
2 гр. апельсиновый сок
2 коробки (6-8 унций) йогурт с любым вкусом
Нарезанные фрукты (по желанию) *

Нагрейте 1 стакан апельсинового сока в кастрюле, пока он не станет очень горячим. Добавьте желе и перемешивайте, пока оно не растворится. Добавьте другую чашку апельсинового сока. Охладите желе в холодильнике, пока оно не станет похоже на сироп (1-2 часа). Перелейте в миску. Добавьте йогурт. Взбить миксером, пока желе не станет пышным. При желании добавьте нарезанные фрукты. Верните пух из желе-йогурта в холодильник, пока он не застынет.Выложите ложку в посуду для подачи.

Обслуживает восемь. На порцию: 70 калорий, 0,5 г жира, 3 г белка, 14 г углеводов, 0 г клетчатки и 45 мг натрия.

* Не используйте свежий ананас или киви. Желе не застынет.

Калико-фасоль

Необходимое оборудование
• нож
• консервный нож
• мерный стакан
• мерные ложки
• кастрюля
• ложка для смешивания

½ фунта говяжьего фарша
1 крупная нарезанная луковица
1 (15 унций.) можно использовать вегетарианские бобы или свинину с фасолью
1 (15 унций) банка фасоль
1 (15 унций) банку лимских бобов (вы можете использовать все лимские бобы или сэкономить половину для использования в супе из свинины и капусты)
¼ c. коричневый сахар
1/3 гр. кетчуп
2 ст. уксус
½ ч. л. перец
(при желании добавьте горчицу).

Приготовьте говяжий фарш и нарезанный лук на большой сковороде. Слейте жир. Добавьте остальные продукты и перемешайте. Варить на плите на слабом огне один час. (Или можно запечь в духовке при температуре 350 градусов в течение часа).

На шесть человек. На порцию: 290 калорий, 2,5 г жира, 18 г белка, 51 г углеводов, 7 г клетчатки и 700 мг натрия.

Четырехнедельные кексы с отрубями

Необходимое оборудование
• мерные чашки
• мерные ложки
• миксерная чаша
• миксерная ложка
• полиэтиленовая пленка или крышка
• форма для кексов

4 яйца
1 гр. мягкий или плавленый маргарин
4 c. пахта (или простокваша *)
1½ гр.сахар
5 ч. пищевая сода
1½ чайной ложки. соль
1 пакет (15 унций) хлопьев с отрубями с изюмом (или 9 гр. хлопьев с отрубями с изюмом)
5 гр. мука

Для приготовления смеси

Разбейте яйца в большую миску и хорошо взбейте. Добавьте маргарин, пахту и сахар до однородного состояния. Добавьте пищевую соду и соль. Размешайте как следует. Добавьте изюмовые отруби. Добавьте муку и размешайте до смешанного состояния. Тесто будет густым. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Кляр будет храниться около четырех недель при температуре 40 градусов в холодильнике.

Для выпечки кексов

Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте форму для кексов жиром или используйте бумажные формы для выпечки. Вынуть тесто из холодильника. Заполните каждую чашку для маффинов на две трети. Выпекать в духовке при 400 градусах от 15 до 20 минут до коричневого цвета. Верните оставшееся тесто в холодильник.

* Чтобы сделать простоквашу, смешайте 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса с 2 стаканами обезжиренного молока.

Делает шесть десятков маффинов. На порцию (один кекс): 90 калорий, 3 г жиров, 2 г белка, 14 г углеводов, 0 г клетчатки и 210 мг натрия.

Салат из трех бобов

Необходимое оборудование
• острый нож
• консервный нож
• мерный стакан
• миска для смешивания
• ложка для смешивания
• полиэтиленовая пленка или крышка

1½ c. сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками
½ c. лук, нарезанный тонкими ломтиками
1 банка (16 унций) зеленых бобов, высушенная
1 банка (16 унций) восковая фасоль, высушенная
1 банка (16 унций) фасоль, высушенная
½ c. уксус
½ гр. масло растительное
¼ c.вода
¼ c. сахар

Вымойте и нарежьте сельдерей и лук. В большой миске смешайте сельдерей, лук и три вида фасоли. Смешайте уксус, масло, воду и сахар. Добавьте жидкость в смесь бобов и перемешивайте, пока смесь не покроется. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались. Храните остатки в холодильнике.

На 10–12 порций. На порцию: 90 калорий, 3 г жиров, 2 г белка, 14 г углеводов, 0 г клетчатки и 210 мг натрия.

Примечание: Используйте свежую вареную фасоль или сухую вареную фасоль вместо консервированной фасоли.Или попробуйте фасоль гарбанзо или нут вместо одной из предлагаемых фасоли.

Хлебный пудинг

Необходимое оборудование
• мерный стакан
• мерные ложки
• нож
• вилка или взбиватель для яиц
• ложка для смешивания
• миска для смешивания
• форма для выпечки

1½ c. хлеб (примерно 2 ломтика)
1/3 гр. изюм
1 большое яйцо
2 ст. сахар
¾ ч. корица
¼ ч. ваниль
1¼ гр. нежирное молоко

Разрежьте или разорвите хлеб на кусочки размером 2,5 см.Смешайте хлеб и изюм в форме для выпечки объемом 1 литр. В другой миске взбить яйца вилкой или венчиком. Добавьте к яйцам молоко, сахар, корицу и ваниль. Хорошо перемешать. Полить смесью хлеб. Выпекать при 350 градусах около 40 минут. (Вы можете сказать, готово ли это, если воткнете нож в центр, и он окажется чистым.) Подавайте горячим или холодным.

Обслуживает четыре. В одной порции: 140 калорий, 1,5 г жира, 6 г белка, 26 г углеводов, 1 г клетчатки и 120 мг натрия.

Булочки для пиццы

Необходимое оборудование
• сковорода
• ложка или вилка для смешивания
• мерная ложка
• нож
• терка для сыра
• противень или противень

½ фунтаговяжий фарш 4 булочки, нарезанные пополам
масло или маргарин
1 небольшая банка или банка с соусом для пиццы
тертый или нарезанный сыр (моцарелла или пармезан хорошо подходят)

Коричневое мясо. Слейте жир с приготовленного мяса. Слегка смазать маслом каждую половину булочек. Намажьте каждую половину булочки 1 столовой ложкой соуса для пиццы и полейте приготовленным мясом. Натереть сыр и при желании положить сверху. (Добавьте грибы, лук, зеленый перец или другие начинки для разнообразия.) Выпекайте в духовке при 375 градусах, пока сыр не расплавится (около 15 минут).

Обслуживает четыре. В одной порции: 280 калорий, 10 г жиров, 20 г белка, 27 г углеводов, 0 г клетчатки и 480 мг натрия.

Быстрый тако-мак

Необходимое оборудование
• большая кастрюля с крышкой
• ложка для перемешивания
• консервный нож
• мерные ложки
• острый нож
• разделочная доска

1 фунт фарша из индейки или говяжьего фарша
1 пакет приправы для тако
1 банка (14,5 унций) целых помидоров, недренированных
1 гр.вода
1 коробка макарон с сыром

Обжарьте фарш на средней сковороде до рассыпчатого цвета. Слейте жир. Если вы используете целые консервированные помидоры, разрежьте или измельчите помидоры. Добавьте остальные ингредиенты, в том числе сырный пакет из макарон и сыр. Довести до кипения; убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. При желании посыпать сыром чеддер.

На шесть человек. В одной порции: 250 калорий, 7 г жиров, 20 г белка, 12 г углеводов, 1 г клетчатки и 910 мг натрия.

Буррито с красной фасолью и рисом

Необходимое оборудование
• консервный нож
• мерный стакан
• нож
• миксерная чаша
• миксерная ложка
• противень

2 г. вареный рис
1 мелко нарезанная луковица
2 гр. вареная фасоль (или одна банка емкостью 15 унций, высушенная)
8 мучных лепешек, размером около 10 дюймов
½ c. сальса
консервированные нарезанные перцы халапеньо (по желанию)
тертый сыр

Смешать рис, нарезанный лук и фасоль.Положите каждую лепешку на ровную поверхность. Выложите примерно ½ стакана рисовой смеси в середину каждой лепешки. Сложите тортильи по бокам, чтобы на них держались рис и фасоль. Выложить сложенные и начиненные лепешки (буррито) швом вниз в форму для запекания. Запекать в духовке при 300 градусах 15 минут (или разогреть буррито в микроволновой печи в стеклянной форме для запекания). Полить буррито сальсой. Добавьте перец халапеньо (если хотите) и сыр. Подавать горячим.

Обслуживает четыре. В одной порции: 360 калорий, 9 г жиров, 12 г белка, 57 г углеводов, 3 г клетчатки и 770 мг натрия.

Дип с овощами на ранчо

Необходимое оборудование
• мерный стакан
• острый нож
• разделочная доска
• мерные ложки
• малая миска для смешивания
• вилка, миксер или блендер (чтобы сделать творог гладким)
• овощечистка
• нарезанные овощи

1 с. творог
1 ст. лук,
мелко нарезанный
¼ ч. л. соль
¼-½ ч. л. чесночный порошок
2 ч. хлопья петрушки

Положите творог в миску или блендер.Взбить вилкой, миксером или блендером, пока творог не станет однородным. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Добавьте немного молока, если вам нужно сделать соус более жидким. Храните соус в холодильнике в течение одного-двух часов, чтобы ароматы смешались. Вымойте и нарежьте овощи, чтобы подавать с соусом. Используйте морковь, сельдерей, огурцы, кабачки, брокколи, репу, цветную капусту, зеленый перец.

Для сдачи:

Используйте ½ чайной ложки кристаллов куриного или говяжьего бульона для чайной ложки соли. Вместо нарезанного свежего лука используйте 1 чайную ложку сухого измельченного лука.

Обслуживает восемь. В одной порции: 20 калорий, 0 г жира, 4 г белка, 1 г углеводов, 4 г клетчатки и 190 мг натрия.

Жареный ужин

Необходимое оборудование
• нож
• мерные ложки
• мерный стакан
• сковорода и крышка
• ложка для смешивания
• банка или емкость с плотной крышкой
• разделочная доска

2 больших стебля сельдерея
1 средняя луковица
½ маленького кочана
1 ст.масло
2 ст. кукурузный крахмал
1½ гр. бульон, бульон или сок мясной
3 ст. соевый соус
½ банки свинины (или 1 фунт или 2 с. оставшихся кусочков свинины, говядины или курицы)

Сельдерей вымыть и нарезать короткими тонкими полосками. Лук нарезать тонкими ломтиками. Капусту нашинкуйте или нашинкуйте. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте сельдерей и лук. Готовьте, пока они не станут немного коричневыми. Смешайте кукурузный крахмал, бульон и соевый соус, встряхивая их в небольшой банке или емкости с крышкой. Вылейте смесь кукурузного крахмала в сковороду с луком и сельдереем и готовьте, пока соус не станет прозрачным и густым.Вмешайте капусту и мясо. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-10 минут. Убедитесь, что мясо хорошо прогрето. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока мясо не приготовится до 165 градусов.

Обслуживает четыре. В одной порции: 310 калорий, 15 г жиров, 31 г белка, 13 г углеводов, 3 г клетчатки и 1350 мг натрия.

Тунец со сливками на тостах

Необходимое оборудование
• нож
• овощечистка
• мерные ложки
• мерный стакан
• консервный нож
• кастрюля с крышкой
• ложка для смешивания
• чаша
• тостер
• разделочная доска

2 столовые ложки топленого маргарина
3 столовые ложки муки
½ чайной ложки.соль
¼ ч. перец
2 гр. нежирное молоко
1 морковь, нарезанная ломтиками
1 стебель сельдерея, нарезанный ломтиками
2 гр. вода
1 гр. горох
1 банка (7 унций) тунца (в воде), слить воду
8 ломтиков пшеничного хлеба для тостов

Вымойте и нарежьте морковь и сельдерей. Готовьте их в кастрюле с 2 стаканами воды до мягкости. Слейте воду и отложите в небольшой миске. В этой же кастрюле растопите маргарин. Добавьте муку, соль и перец и перемешайте, пока он не станет пастой. Добавьте молоко и помешивайте, пока оно варится, пока соус не загустеет.Не варить. Добавьте морковь, сельдерей, горох и тунец. Перемешайте и варите, пока смесь не станет горячей. Сделайте тосты и подайте поверх них сливочный тунец. Вы также можете подавать его с печеньем или лапшой.

Обслуживает четыре. В одной порции: 320 калорий, 8 г жиров, 22 г белка, 44 г углеводов, 2 г клетчатки, 750 мг натрия.

Слойка с яйцом и сыром

Необходимое оборудование
• нож
• терка для сыра
• мерный стакан
• мерные ложки
• форма для выпечки
• миска для смешивания
• ложка для смешивания
• фольга

маргарин
8 ломтиков дневного хлеба
b c.тертый сыр
4 взбитых яйца
2 гр. нежирное молоко
1 ч. горчица
¼ ч. перец

Смажьте форму для выпечки на 2 литра небольшим количеством маргарина. Разорвите или нарежьте хлеб небольшими кусочками или кубиками. Натереть сыр на терке и смешать с хлебом в форме для запекания. Вилкой взбить в миске яйца. Добавьте молоко, горчицу и перец. Размешать. Полить хлеб яично-молочной смесью. Накрыть фольгой и поставить на ночь (или несколько часов) в холодильник. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов от 60 до 70 минут.

Обслуживает четыре. В одной порции: 320 калорий, 13 г жиров, 21 г белка, 34 г углеводов, 0 г клетчатки, 460 мг натрия.

Тушеная говядина

Необходимое оборудование
• разделочная доска
• острый нож
• овощечистка
• тяжелая сковорода с плотной крышкой
• ложка для перемешивания
• мерные ложки
• пластиковый или бумажный пакет

1 фунт кубиков говядины
2 ст. мука
Соль и перец
1 ст.растительное масло
вода
2 очищенные и нарезанные кусочками моркови
2 очищенных картофеля и нарезанных кубиками 1 дюйм
1 очищенная луковица и нарезанная кубиками 1 дюйм

Отмерьте муку в пластиковый или бумажный пакет. Добавьте соль и перец. Встряхните. Добавьте кубики говядины в пакет и взбалтывайте, пока говядина не станет хорошо покрытой слоем. Нагрейте масло в толстой сковороде. Добавьте кубики говядины и обжарьте. Добавьте 1 стакан воды. Накрыть плотно закрывающейся крышкой и варить на слабом огне 1 час. Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и лук. Добавьте к говядине.Снова накрыть крышкой. Варить еще час на слабом огне.

Обслуживает четыре. В одной порции: 410 калорий, 15 г жиров, 28 г белка, 41 г углеводов, 5 г клетчатки и 130 мг натрия.

Суп из ветчины и капусты

Необходимое оборудование
• острый нож
• овощечистка
• мерный стакан
• мерные ложки
• кастрюля с крышкой
• ложка для смешивания
• разделочная доска

2 г.жаркое из свинины, ветчины или говядины, нарезанные мелкими кусочками
3 c. вода (или сок из мяса, если он у вас есть)
½ маленького кочана капусты, нарезанные или нашинкованные
2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
1 или 2 моркови, нарезанные ломтиками
1 или 2 картофелины, нарезанные
½ большой луковицы, нарезанные
½ зеленого перца, нарезанного
½ ч. Л. перец
1 ст. хлопья петрушки, по желанию

Смешайте все продукты в большой кастрюле или кастрюле. Довести до кипения и несколько раз перемешать. Накройте кастрюлю и убавьте огонь. Варить на слабом огне около 30 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.

Обслуживает четыре. В одной порции: 270 калорий, 9 г жиров, 22 г белка, 24 г углеводов, 5 г клетчатки и 125 мг натрия.

Отзыв написан в марте 2018 г.

Недорогие, низкоуглеводные — 19 рецептов от диабета, отвечающих всем требованиям

Кэтрин Ньюман

Приготовление пищи может стать дорогим, если не забывать о питании, поэтому мы составили список блюд, которые стоят менее 3 долларов за порцию. Наслаждаться!

Хотите больше информации вот так?

Зарегистрируйтесь сейчас!

Я знаю, что проповедую здесь хору — хор — это каждый, кто покупает ингредиенты и готовит еду, — но держать еду на столе может быть дорогостоящим делом.И это становится еще дороже, когда вы сильно взвешиваете питание или лечите хроническое заболевание, такое как диабет. (У моей дочери целиакия, и мое нежелание тратить 6 долларов на крошечную буханку хлеба фактически побудило меня научиться выпекать безглютеновый хлеб. #Silverlinings.) К счастью, многие из самых питательных ингредиентов в мире — яйца и сушеные бобы. , Я смотрю на вас — они также очень экономичны, и под «экономичными» мы имеем в виду блюда, стоимость которых не должна превышать двух или трех долларов за порцию.(Я не указываю здесь точных затрат на порцию, поскольку очевидно, что такие вещи, как приверженность, скажем, экологически чистым продуктам или экологически чистому мясу, изменят цену ингредиентов. Но я использовал все органические при тестировании рецептов, и блюда по-прежнему стоили менее 3 долларов за порцию.)

«Поскольку вы не один из моих настоящих детей, вам, вероятно, не приходит в голову, что вы удивитесь, что только два из четырех новых рецептов основаны на фасоли. На самом деле мы едим много фасоли дома, и Это отчасти потому, что они дешевы, отчасти потому, что они являются мощными источниками питания, и главным образом потому, что они фантастические, и мы их любим.Тем не менее, однажды в нашем местном полицейском бюллетене была небольшая история о детях, звонивших в полицию, потому что они устали от того, что им на обед подают фасоль (правдивая история), и я на секунду забеспокоился, что это моих детей (это было не так. т).

Помимо бобов, вы увидите, что здесь используются искусные методы приготовления и приправы, позволяющие переносить эти недорогие ингредиенты из холодильника на обеденную тарелку. Потому что, если вы не едите традиционные макароны — а отказ от макарон — хороший способ снизить углеводную нагрузку — становится немного сложнее бросить на стол недорогую еду.Пока я не смотрел углеводы (а в моем доме — глютен), спагетти или фузилли были идеальным недорогим блюдом. Или X-on-toast, наш любимый ужин на протяжении многих лет. Вместо этого я теперь обращаюсь к более дешевым белкам и овощам, учусь уговаривать их на захватывающий обед, который не сломает банк, не подскочит ни у кого в крови и не убьет кого-нибудь, повторяя «Яичницу-болтунью снова?» разнообразие. Посмотрите, что вы думаете, и, пожалуйста, поделитесь своими советами и уловками. Мы хотели бы включить ваше мышление в нашу разработку.

1. Киш без корочки с брокколи, чеддером и горчицей

Отсутствие корочки в этом пироге с заварным кремом выполняет двойную функцию: оно устраняет суетливую и мучительную часть процесса приготовления пирога с заварным кремом и делает блюдо очень низкоуглеводным.

Посмотреть рецепт.

2. Говядина с двумя бобами Чили

Это восхитительно сытная, острая версия классического блюда, которую удивительно легко приготовить.

Посмотреть рецепт.

3. Салат из чечевицы с чесночной колбасой

Это вкусный, очень сытный и очень питательный салат для основного блюда, который одновременно получается нежным, хрустящим, острым и насыщенным.

Посмотреть рецепт.

4. Жареные куриные бедра

В этом рецепте замечательно то, что, хотя он долго находится в духовке, от вас почти ничего не требуется.Во-вторых, он прекрасно масштабируется: вы можете легко удвоить или утроить его, чтобы накормить праздничную толпу.

Посмотреть рецепт.

5. Пудинг с чиа (рецепт Адама)

Незначительное влияние на уровень глюкозы в крови, очень сытный и вкусный, за три минуты без приготовления, недорогой, с омега-3 и клетчаткой.

Посмотреть рецепт.

6.Омлет-омлет

Ладно, это просто яичница с ингредиентами типа омлета, но мне нравится ее звук, а также я предпочитаю яичницу-болтунью, потому что она непритязательная, а яйца более пушистые.

Посмотреть рецепт.

7. Творожные оладьи

Моя дочь и я в основном ели это каждое утро, а иногда и неделями. По большей части мы замедляемся только из-за того, что заканчивается творог.

Посмотреть рецепт.

8. Запеченные Huevos Rancheros

Похоже, эта версия посетила своего тунисского кузена шакшука , блюдо из яиц, запеченных или припущенных в остром томатном соусе. И вкусно: пикантно, немного пикантно (или нет!).

Посмотреть рецепт.

9. Идеальные вареные яйца

Вы много слышите о яйцах, сваренных вкрутую, и довольно много о яйцах всмятку, но не так много о яйцах средней варки.Это печально, потому что яйца, сваренные на среднем уровне, оказываются отправной точкой для людей, которые не любят яйца, сваренные вкрутую.

Посмотреть рецепт.

10. Лимонный хумус

Хороший хумус — острый, сливочный и универсальный. (В отличие от плохого хумуса, который является мягким, грубым и бессмысленным.)

Посмотреть рецепт.

11. Зеленые ролл-апы

Если вы считаете углеводы, или думаете об углеводах, или задаетесь вопросом, почему вы устали после обеда или у вас слишком много сахара в крови, что ж, хлеб — это очевидное место, чтобы бросить взгляд.Это не значит, что вы никогда не сможете его есть, но, возможно, вы захотите немного изменить свой распорядок дня!

Посмотреть рецепт.

12. Пикантный яичный салат / Пышный салат с тунцом

Домашний яичный салат — прекрасное лакомство, даже если учесть, насколько он простой, дешевый и богатый питательными веществами.

Посмотреть рецепт.

13. Салаты в масонской банке

Это самый совершенный переносной обед из когда-либо существовавших, к тому же он очень красивый и захватывающий! Кроме того, вы можете приготовить 2 или 3 за один раз и есть их несколько дней подряд.

Посмотреть рецепт.

14. Любой овощной суп

Это очень щадящий рецепт, который хорошо подходит ко многим растительным беспорядкам. (Вы можете даже назвать это просто супом для чистки ящиков.)

Посмотреть рецепт.

15. Кесадицца

Эта универсальная закуска имеет открытый, круглый вид пиццы, сыр и тортилью из ингредиентов кесадильи, а также возможности начо начос.

Посмотреть рецепт.

16. Cheater Deviled Eggs

Если бы настоящие яйца с пряностями были практичной закуской, я бы ел их каждый день. Но на самом деле они недостаточно хорошо хранятся, чтобы их можно было использовать, и они слишком неудобны, чтобы делать их каждый день свежими. Это, однако, вполне практично, и я ем большую часть дней.

Посмотреть рецепт.

17. Куриные блюда на гриле

Я люблю цыплят-гриль из супермаркетов, потому что они недорогие и вкусные, а также за то, что из них можно приготовить такой прекрасный выбор блюд без суеты, связанной с предварительной подготовкой и приготовлением курицы.

Посмотреть рецепт.

18. Лапша из кабачков

Итак, да, куча зудлов и все такое — это правда, что спиралевидное нарезание овощей, то есть нарезание их на пряди в форме спагетти, является своего рода пищевой тенденцией. Но лапша из кабачков легкая и вкусная, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки и питательных веществ.

Посмотреть рецепт.

19. Рис с цветной капустой

Рис с цветной капустой на самом деле не похож на рис.Но он восхитителен и доставляет удовольствие сам по себе — нечто среднее между овощем и чем-то отдаленно напоминающим зерно, и он наполнен витаминами и клетчаткой вместо углеводов.

Посмотреть рецепт.

О Екатерине

Екатерина любит писать о еде и кормлении людей. В дополнение к своему блогу о рецептах и ​​воспитании детей Ben & Birdy (у которого еженедельно около 15 000 читателей), она редактирует серию журналов о кулинарии ChopChop.Этот детский кулинарный журнал получил награду «Публикация года Джеймса Берда» в 2013 году — первая некоммерческая организация, получившая ее, — и золотую награду «Выбор родителей». В прошлом году они запустили версию журнала WIC для семей, участвующих в Специальной программе дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC), и в настоящее время разрабатывают свою старшую версию Seasoned по заказу AARP. Ежегодно они распространяют более миллиона журналов по платной подписке, в кабинетах врачей, школ и больниц.Их миссия началась с ожирения как ее явной цели — и с годами сместилась к более целостной, в основе которой лежат здоровье и счастье. Это та же самая атмосфера, которую Кэтрин привносит в колонку diaTribe.