Вкусняшки без духовки // ОПТИМИСТ

≡  27 Июль 2018

А А А

Вкуснятина неземная – и выпекать не нужно!

Клубничный торт

Ингредиенты: небольшая пачка шоколадного печенья, 300 г клубники, полпачки сливочного масла, 300 г клубничного йогурта, 250-граммовая творожная масса, 100 г сахара, 300 мл сливок, пара ложек желатина, полстакана молока.

Сам процесс. В форму выкладываем пергамент и крошим туда печенье, вливаем в него растопленное масло, хорошенько перемешиваем и остужаем в холодильнике. Молоко нагреваем чуть меньше чем до кипения, в него желатин и как следует перемешиваем до растворения. Творог, йогурт и сахар тоже доводим до однородности – то есть взбиваем.

Выливаем в молоко и на полчасика в холодильник. Сливки взбиваем тоже, выливаем их в остывшую молочную смесь, забрасываем туда порезанную клубнику – и все это на печенюшный корж. К утру достаем из холодильника наш шедевр, украшаем его половинками клубничин – и неудержимо радуемся жизни.

Творожный торт

Ингредиенты: пачка бисквитного печенья, чуть больше полпачки сливочного масла, кило творога, 200 г сахара, 300 мл сливок, пакетик загустителя, 3 столовых ложки лимонного сока, малиновое варенье.

Сам процесс. Печенье крошим, выливаем в него растопленное масло, перемешиваем и выкладываем в форму – и в холодильник. А пока творог растираем с сахаром и лимонным соком. Сливки взбиваем с загустителем – и туда же.

Выкладываем эту вкусноту (пытаясь не съесть по пути) на остывший корж – и быстро возвращаем в холодильник еще на часик. Потом поливаем вареньем – и убиваем до 12 гостей наповал! В хорошем, конечно, смысле.

Ленивый “Наполеон”

Ингредиенты: пачка вафельных коржей, полкило сладких крекеров, банка сгущенки, полкило сметаны, стакан сахара, пакетик ванильного сахара, полстакана грецких орехов. Плюс три столовых ложки какао-порошка, столько же сахара и кусочек сливочного масла – для глазури.

Сам процесс. Сметану взбиваем с сахарами, орехи измельчаем в крошку. Теперь строим домик: корж – сгущенка – печенье – сметанный крем – орехи – и далее по той же схеме. Какао с сахаром разводим водой, доводим до кипения, потом добавляем масло – и поливаем этой глазурью верхний корж. Теперь в холодильник на ночь – и пусть всем приснится завтрашнее неземное наслаждение!

Ленивый “Муравейник”

Ингредиенты: полпачки сливочного масла, банка сгущенки сваренной, 200-граммовая пачка песочного печенья, несколько больших черносливин, кусочек темного шоколада.

Сам процесс. Подтаявшее масло смешиваем со сгущенкой и воссоединяем в блендере. Наломанное печенье и нарезанный чернослив тоже присоединяем к союзу. Хорошенько все смешиваем и лепим муравейник. Отправляем на ночь в холодильник, а утром посыпаем тертым шоколадом и устраиваем самое безумное (в смысле безумной радости!) чаепитие.

Ленивый сметанник

Ингредиенты: 700 г сметаны, 300 г крекеров, чашка любых фруктов (можно из варенья или из консервной банки), шоколадка, 200 г сахара, 100 г изюма, пакетик сухого желе, 25 г желатина, пакетик ванильного сахара.

Сам процесс. Желе готовим как написано на упаковке. В желатин выливаем полстакана холодной воды и оставляем на 15 минут. Изюм заливаем горячей водой и тоже пусть стоит. Теперь желе растворяем в кипятке и хорошо размешиваем, а желатин, помешивая, нагреваем на водяной бане, пока не растворится – и пусть оба остывают.

В сметану кидаем оба сахара и взбиваем – после чего, вливаем теплый желатин и хорошо смешиваем. В нее – наломанное печенье, натертый шоколад (треть) и изюм. А теперь в форму: треть массы – слой тертого шоколада – еще треть массы – еще слой шоколада – остаток массы. Пока фрукты моются и режутся на кусочки, пусть постоит в холодильнике. А как покроем фруктами и зальем остывшим желе – так туда его на ночь. Блаженство гарантировано!

Бананово-ореховый торт

Ингредиенты: пакет пряников, 2 пакетика сметаны, пара бананов, стакан грецких орехов, 100 г сахарной пудры, немного ванилина, варенье.

Сам процесс. Пряники разрезаем на 2-3 “шайбы”, бананы режем “шайбами” потоньше. Орехи капельку обжариваем и измельчаем до стадии меленьких кусочков. И выкладываем в подходящую форму слоями: слой “искупанных” в сметане пряников – слой бананов – слой орехов. Слегка трамбуем и ставим на ночь в холодильник. Утром просыпаемся пораньше в предвкушении чуда…

Зефирный торт

Ингредиенты: кило зефира, пачка сливочного масла, банка вареной сгущенки, пара ложек какао, рюмка коньяку, немного орехов.

Сам процесс. Подтаявшее масло взбиваем со сгущенкой. Разделяем пополам и в одну половину добавляем какао и коньяк. Теперь на блюдо, слегка смазанное светлым кремом, выкладываем послойно половинки зефира, чередуя с кремами каждого цвета. Украшаем орехами, охлаждаем в холодильнике – и хрустим-облизываемся!

Торт из кукурузных палочек

Ингредиенты: пачка кукурузных палочек, 200 г ирисок, пачка сливочного масла, полшоколадки, немного кокосовой стружки.

Сам процесс. Масло с ирисками растапливаем, помешивая – до однородности. Большую часть палочек выкладываем в миску и заливаем горячей смесью, при этом размешивая и добавляя оставшиеся палочки. Теперь влажными руками слегка трамбуем, выкладываем в форму, выложенную пергаментом – и в холодильник. Когда застынет, поливаем растопленным шоколадом, посыпаем стружкой и употребляем по назначению. То есть для удовольствия!

Клубничные пироженки

Ингредиенты: 300 г клубники, 30 г желатина, 150 г сахара, 300 мл сливок.

Сам процесс. Желатин разводим в воде, отжимаем и рассобачиваем на водяной бане. Несколько клубничин откладываем, остальные – в блендер, половину сахара к ним и превращаем в пюре. Оставшийся сахар взбиваем со сливками. И половину перемешиваем с розовой пюрешкой, а половину оставляем так. Теперь в каждую половину бухаем по половине желатина. Получаются две массы разного цвета. В формочки их двумя слоями – и в холод на часик!

Шоколадные пироженки

Ингредиенты: плитка темного шоколада, 2 желтка, 70 г сахара, 200 мл сливок, полпачки сливочного масла, 150 г клубничного джема, немножко мяты.

Сам процесс. Разделочную доску покрываем пленкой, аккуратно выливаем на нее растопленную шоколадку и охлаждаем минут 20. Потом стаканом вырезаем кружочки и засовываем в холодильник еще примерно на столько же. А пока готовим крем: желтки взбиваем с сахаром, вливаем сливки, подогреваем на водяной бане. Потом остужаем, добавляем размягченное масло и еще хорошенько взбиваем.

Теперь плюхаем на каждый шоколадный кружок посередке джема, а вокруг – выдавливаем колбаски крема. Сверху еще один кружок, потом еще крема с джемом, веточку мяты – и держим в холодильнике, пока его не возьмут на абордаж сладкоежки.

Метки: вкусняшки • духовка • кулинария • пироженное • приготовление • сладости • торт

Комментарии:

3 рецепта из печенья без выпечки с фото пошагово

Привет, мои юные кулинары! Да, именно юные. Ибо если вы попали на статью про кейк-попсы, значит у вас есть маленькие дети, и раз уж вы так стараетесь их порадовать, то в глазах еще у вас горит огонь, а в пороховницах залежалось немного пороха.

Хотя лично у меня нет детей, но есть 3 племянника, и каждый уже со своими вкусовыми пристрастиями к сладкому. Одним тортом за раз угодить всем довольно непросто.

А когда у них в гостях собирается еще с дюжину таких же личностей со сформировавшимся устойчивым мнением, то на абсолютный успех у молодежи можно и не рассчитывать.

И только ЭТОТ десерт, из чего бы он не состоял, находит дичайший отзыв абсолютно у всех представителей нашего молодого поколения.

В чем секрет успеха кейк-попсов?

Конечно же, это модные, очень популярные, яркие и красивые кейк-попсы, без которых уже не обходится ни один детский праздник. Я уже неоднократно проверяла их действие: вне зависимости от своих кулинарных предпочтений, ребенок всегда выберет красивый шарик на палочке. И даже если он будет некрасивый (положим, обычный шарик в шоколаде) все равно «волшебная палочка» сделает свое дело.

Дети, как мухи, слетаются на эти угощения. Мы их используем в качестве вознаграждения за съеденный обед. Работает на 100%. Уточню, что возрастная категория наших «питомцев» — от 5 до 7 лет.

А что уж говорить о том, что в «сердце» кейк-попса вы можете положить самую полезную начинку, на которую ваш ребенок и не посмотрел бы, если б она была в другом виде. Используйте творог, орехи, сухофрукты. Да самое обычное яблоко, закрепленное на палочку и окунутое в шоколад, точно пойдет на ура.

Я уже не раз готовила эти мини-пироженки и каждый раз они взрывали

интернет детский праздник. Какую бы начинку я в них не положила и как бы их не украшала.

Засуньте в шоколадную оболочку совершенно любую начинку, водрузите ее на палочку, и дети съедят все, что вы им подсунете! Это самый беспроигрышный способ накормить ребенка всякими полезностями.

Почему-то все, без исключения, дети ведутся на эту волшебную палочку. Используйте это.

Из чего можно приготовить «тесто» для кейк-попсов?

Давайте посмотрим из чего можно приготовить детские кейк-попсы в домашних условиях.

Большинство рецептов, которые я нашла в интернете, предлагают нам в качестве основы для кейк-попсов использовать бисквит: ванильный или шоколадный. Но если специально для кейк-попсов выпекать бисквит, а тем более два разных, то никакого времени не напасешься, а тем более если под боком прыгают малые босявки (или босые малявки, не важно). Здесь нужно действовать быстро и в четко заданном направлении.

Поэтому я в своих рецептах всегда использую готовое печенье, белое или шоколадное. По мне, это не только проще/быстрее, это еще и вкуснее, чем бисквитные шарики.

Вот несколько моих проверенных рецептов из печенья без выпечки, которые всем придутся по вкусу.

Вы можете варьировать сочетания, взаимозаменять виды печенья. Главное — понять суть приготовления кейк-попсов: сухой компонент смешивается с мокрым в такой пропорции, чтобы из полученной массы можно было слепить ровные шарики. При этом: а) тесто не должно быть сухим, иначе шарики будут разваливаться, но и б) не должно быть слишком мягким, чтобы шарики хорошо держались на палочке и держали форму, а вкусовые добавки — это уже дело ваших вкусов и фантазий.

Рецепты кейк-попсов

1. Модная «Картошка»

Это однозначно моя любимая интерпретация кейк-попсов. Наша старая — добрая «картошка» в «модной упаковке».

Для «теста» возьмем:

• молоко — 165 мл
• сахар — 100 гр.
• сливочное масло — 80 гр.
• печенье (типа «Юбилейное») — 300 гр.
• какао — 3 ст.л.
• орехи, измельченные — 50 гр. (по желанию)

Для глазирования:

• белый, черный или молочный шоколад — 200 гр.
• растительное масло (без запаха) — 20 мл (желательно кокосовое, промокод для скидки POR7412)

Для сборки:

• кондитерская посыпка — для декора (заказать в интернет-магазине)
• палочки для кейк-попсов — 25 шт. (заказать)

Готовим шоколадную массу для «картошки»

1. В сотейник наливаем молоко, насыпаем сахар и ставим на огонь.  При регулярном помешивании дожидаемся полного растворения сахара. Снимаем с огня.
2. Нарезаем кубиками сливочное масло и кидаем в молоко. Перемешиваем до растворения масла и оставляем остывать.
3. В блендере или с помощью скалки и пакета измельчаем печенье в крошку. Смешиваем с какао-порошком и измельченными орехами.
4. Заливаем сухие ингредиенты жидкими и перемешиваем до однородной консистенции. Отправляем массу на 30 минут в холодильник застывать.

Как правильно формировать кейк-попсы (с пошаговыми фото)?

1. Пока масса застывает, на водяной бане растапливаем измельченный на кусочки шоколад. Когда шоколад превратится в однородную глянцевую глазурь без комочков, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем до однородного состояния.
2. Отделяем от шоколадной массы равные кусочки по 20 гр. каждый и формируем ровные шарики, раскатывая их между ладоней.
   

   Здесь я внутрь спрятала коктейльную вишенку

3. Обмакиваем кончик палочки для кейк-попсов в шоколад и вставляем в каждый шарик. Отправляем на 10 минут в морозильную камеру.
   
4. Затем вынимаем шарики из морозильной камеры и окунаем каждый в растопленный шоколад.
   

   Здесь внимание! Чтобы шоколад не стекал с готового кейк-попса, нужно после глазирования быстро помахать кейк-попсом вправо-влево, чтобы стряхнуть лишний шоколад.

   И второе! Если вы видите, что шоколад слишком жидкий и все равно стекает с шарика, значит его нужно охладить — киньте в него немного измельченного шоколада тщательно перемешайте до полного его растворения. Если же шоколад слишком густой и не ложится ровно на поверхность, значит его нужно подогреть. Второй вариант — добавить немного растительного масла, но чтобы не испортить вкус, с маслом лучше не играться.

5. Каждое пирожное посыпаем измельченными орешками или кондитерской посыпкой и ставим в стакан, а когда все кейк-попсы будут готовы ⇒ в холодильник на несколько минут до полного застывания шоколада.

2. Шоколадные попсики с крем-чизом

Этот рецепт из книги швецкого кондитера ливанского происхождения Роя Фареса.

В качестве «скрепителя» вы можете взять как сливочный сыр крем-чиз, так и маскарпоне. Но и творожный сыр типа «Almette» тоже прекрасно подойдет.

Нам понадобится:

• шоколадное печенье — 250 гр.
• сливочный или творожный сыр — 150 гр. (например, Hochland)

Для глазирования:

• белый шоколад — 200 гр.
• растительное масло (без запаха) — 20 мл

Для сборки:

• кондитерская посыпка, орешки, кокосовая стружка, тертое печенье
• палочки для кейк-попсов — 25 шт.

Из указанных ингредиентов мы получим 20-25 кейк-попсов.

Готовим шоколадную массу:

1. В блендере измельчаем печенье в очень мелкую крошку.  Добавляем сливочный сыр и снова протираем в блендере до образования однородной массы. Получившуюся массу помещаем в холодильник на 30 минут.

Формируем кейк-попсы как и в первом рецепте ⇑

3. Белые кейк-попсики

Если вы хотите такие же волосики, просто ставьте готовые кейк-попсы не в стакан, а на тарелку с кондитерской посыпкой.

Эти кейк-попсы готовятся без какао. Поэтому такие пироженки будут эффектнее выглядеть в черной глазури.

Нам понадобится:

• печенье (типа «Юбилейное») — 300 гр.
• сгущенное молоко — 150-200 гр.
• измельченные орехи — 50 гр. (опционально)
• коньяк, ликер — 1 ст.л. (опционально)

Для глазирования:

• черный или молочный шоколад — 200 гр.
• растительное масло (без запаха) — 20 мл

Для сборки:

• кондитерская посыпка, орешки — для декора
• палочки для кейк-попсов — 25 шт.

Для «теста»:

1. В блендере измельчаем печенье и добавляем 150 гр. сгущенки. Тщательно перемешиваем. Если масса получилась рассыпчатой (это зависит от того, какое печенье вы возьмете), добавьте еще немного сгущенки и перемешайте.
2. Полученную массу отправляем в холодильник на 30 минут, после чего формируем кейкпопсы указанным в рецепте №1 способом ⇑

По сути основой у кейк-попсов может выступать и любой кекс или бисквит, а в качестве склеивающего вещества можно использовать любой густой джем, вареную сгущенку, нутеллу, карамель, арахисовую пасту, лимонный курд, заварной крем и т.д.

У меня все.

Теперь ваша очередь делиться своими идеями и неудержимыми фантазиями. А я буду мотать на хвост.

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Поддержать Сладкие Хроники

Диетические десерты без сахара: 10 рецептов

Говорят, сахар — «сладкая смерть». Но это не значит, что нужно навсегда отказаться от десертов. Просто заменяем продукт химической обработки тростника — рафинированный сахар — натуральными органическими подсластителями и фруктовыми сахарами, и здравствуй, красивая «сладкая жизнь»!

Этот сказочный вегетарианский десерт делают сладким кокосовый сахар и нектар агавы.

Последний слаще обычного сахарного песка примерно в полтора раза, поэтому его нужно всего две ложки. Натуральный подсластитель — кокосовый сахар — получают из сока соцветий кокосовой пальмы, он имеет насыщенный карамельный аромат.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

1 стакан

Миндальная мука

1/2 стакана


Кокосовый сахар

1/4 стакана


Соевое масло

1/3 стакана


Семена чиа

1 ст. л.

Абрикосы

10 шт.

Сок лимона

1/2 шт.

Нектар агавы или мёд

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1/2 ч. л.

Миндаль

1/4 стакана

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Соедините муку и кокосовый сахар. Вмешайте к ним масло.
3. Замочите семена чиа в воде на несколько минут и добавьте в тесто.
4. Смешайте лимонный сок, мёд и экстракт ванили.
5. Распределите тесто равномерно по круглой форме, чтобы получилась большая корзинка. Выпекайте основу в течение 8—10 минут. Затем выньте, положите внутрь четвертинки абрикосов кожицей вниз и залейте их сладкой смесью. Верните десерт в духовку ещё на 25 минут.
6. Снова достаньте пирог, чтобы посыпать его нарезанным миндалём, и выпекайте ещё 20 минут — до золотистой корочки.

Каждое из этих аппетитных печений содержит всего лишь половину чайной ложечки мёда. Плюс, если вы найдёте готовую сухую клюкву, то она уже будет немного подслащена.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

3/4 стакана

Овсяные хлопья

3/4 стакана

Фисташки

1/4 стакана

Сушёная клюква

1/4 стакана

Пекарский порошок

1,5 ч. л.

Молотая корица

1,5 ч. л.

Морская соль

щепотка

Кокосовое масло

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Мёд

1/2 стакана

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Замешайте в одной миске сухие ингредиенты: муку, хлопья, корицу, соль и пекарский порошок. В другой ёмкости — жидкие: растопленное кокосовое масло (разогрейте в течение 10—15 секунд в микроволновке), большое яйцо, ванильный экстракт и мёд.
3. Пересыпьте мучную смесь в яичную и взбейте в блендере. Добавьте нарезанные сырые фисташки и клюкву.
4. Смажьте противень тонким слоем масла, поделите тесто на 24 части и придайте печенью округлую форму.
5. Выпекайте десерт в течение 12—15 минут.

Для приготовления этого нежного орехово-тыквенного коктейля можно использовать мёд или органический кленовый сироп. Настоящий подсластитель из сахарного, красного или чёрного клёна имеет лёгкий древесный аромат. Собирают его почти так же, как наш берёзовый сок. Жидкость затем сгущают выпариванием и больше ничего в неё не добавляют.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

5 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Несладкое миндальное молоко

1,5 стакана

Мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

Тыквенное пюре

1/2 стакана

Корица

щепотка

Семена льна

2 ст. л.

Лёд


несколько кубиков

1. Запеките тыкву и сделайте в блендере пюре.
2. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до однородного состояния. Готово!

Сладость этот красивый десерт без сахара получает благодаря мёду и спелым сливам. В последних, кроме естественных сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы), содержится море витаминов и другие необходимые организму питательные вещества.

shape. com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Рикотта

1 стакан

Нежирный творог

1 стакан

Мёд

1/4 стакана

Яичные белки

2 шт.

Кокосовая мука

1 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Молотый имбирь

чуть-чуть

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте рикотту, творог, яичные белки, мёд, муку и ванильный экстракт в блендере до кремового состояния. Кстати, вместо ложки кокосовой муки можно использовать две ложки пшеничной или овсяной.
3. Слегка смажьте круглую форму маслом и залейте туда творожный крем. Сверху выложите нарезанные сливы и посыпьте их молотым имбирём.
4. Выпекайте пирог в течение 40—45 минут, затем дайте ему остыть при комнатной температуре и поставьте в холодильник как минимум на восемь часов.

Тающие во рту трюфели из кешью заставят позабыть вас о вредных конфетах. В этом простом рецепте на 15 конфет идёт всего лишь две ложки мёда.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Масло из орехов кешью

1/2 стакана

Овсяные отруби

1/2 стакана

Кокосовая стружка

3 ст. л.

1. Для начала попробуйте отыскать в интернет-магазинах натуральное масло кешью, нежную, буквально тающую во рту ореховую пасту.
2. Смешайте масло, мёд и отруби и слепите из полученной массы 15 шариков.
3. Высыпьте кокосовую стружку в сухую тарелку и обкатайте в ней трюфели. Чтобы они затвердели, положите их в морозильную камеру.

Основные ингредиенты этого потрясающего пирога — финики и персики, в которых содержится большое количество натурального сахара.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

180 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Кокосовая стружка

1 стакан

Орехи пекан

3/4 стакана

Финики или чернослив

8—20 шт.

Несладкий йогурт

1/4 стакана

Нектар агавы

1 ст. л.

Сок лайма

1 ст. л.

Семена чиа

1 ст. л.

Мята

7 листьев


Морская соль

щепотка

1. Размельчите кокосовую стружку и пекан в кухонном комбайне. Положите к ним  финики (или чернослив) и замешайте. Если тесто разваливается, добавляйте в него сухофрукты, пока оно не станет пластичным.
2. Из полученной массы сделайте основу для пирога: распределите её по дну и стенкам глубокой миски и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Чтобы приготовить начинку, размельчите и тщательно перемешайте персики, авокадо, йогурт, нектар агавы, сок лайма, семена чиа, мяту, соль. Заполните ими остывшую форму и снова отправьте в морозилку на два часа. Затем накройте пирог полиэтиленовой плёнкой.
4. Подавайте пирог замороженным, украсив свежей мятой.

Выбирайте для этих красивых маффинов арахисовое масло с натуральными подсластителями. Да и мёд лучше покупать у проверенных производителей.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

45 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Кокосовое масло

3 ст. л.

Арахисовое масло

1/2 стакана

Натуральный какао-порошок

3 ст. л.

Семена чиа

2 ст. л.

Семена тыквы

1/3 стакана

Фисташки

1/3 стакана

Миндаль

1/3 стакана


Сушёная клюква

1/4 стакана

1. В небольшой миске смешайте мёд, кокосовое и арахисовое масло и подогрейте в микроволновке в течение 30 секунд. Добавьте какао, семена чиа и снова тщательно перемешайте.
2. Засыпьте в тесто тыквенные семечки, орехи и клюкву.
3. Разделите массу на 12 небольших формочек для маффинов и охладите их в течение 30 минут.

Такое мороженое можно есть каждый день даже детям. Вместо сахара — две ложки мёда и сладкая вишня.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

195 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Вишня без косточек

1 стакан

Греческий йогурт

1 стакан

1. Сделайте в блендере пюре из вишни. Процесс должен занять не более 30—60 секунд, иначе масса может получиться слишком водянистой.
2. Смешайте йогурт и мёд, добавьте к ним ягодное пюре. Залейте эту смесь в формочки для эскимо. И не забудьте палочки. Мороженое должно постоять в морозильной камере как минимум три часа. Чтобы снять с него пластик, просто окуните в тёплую воду и аккуратно вытяните свой вишнёвый десерт.

Для приготовления этого полезного нутового печенья мы снова используем нектар агавы или кленовый сироп и масло из семян сладкого миндаля.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger. ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Нут (готовый)

400 г

Миндальное масло

1/2 стакана


Кленовый сироп или нектар агавы

1/3 стакана

Экстракт ванили

2 ч. л.

Пекарский порошок

1/4 ч. л.

Тёмный шоколад

1/3 стакана

Морская соль

щепотка

1. Замочите нут на ночь, сварите его, а затем высушите горошины.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте тонким слоем масла (или используйте кулинарный спрей).
3. Размельчите в кухонном комбайне нут вместе с ореховым маслом, сиропом, экстрактом ванили, солью, пекарским порошком и содой. В однородную массу засыпьте тёртый шоколад.
4. Распределите тесто равномерно по противню и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой (2 столовых ложки).
5. Выпекайте печенье в течение 20—25 минут и перед подачей посыпьте морской солью (или кунжутом).

В этом рецепте сахар заменяют финики и чёрная патока меласса — один из немногих натуральных подсластителей, богатых микроэлементами и витаминами. Сладкая и чуть горьковатая меласса остаётся при производстве свекловичного или тростникового сахара.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Финики

2 стакана

Молотый имбирь

1 ч. л.

Миндаль

1/3 стакана

Ванильный экстракт

1/4 ч. л.

Апельсиновая цедра

1 ч. л.

Свежевыжатый апельсиновый сок

1 ст. л.

Тёмный шоколад

2 стакана

Кокосовое масло

1 ч. л.

1. Извлеките косточки из фиников (из них, кстати, в домашних условиях можно вырастить финиковые пальмы), снимите с апельсина цедру мелкой тёркой, не задевая белый слой, и выжмите из него сок.
2. Измельчите в кухонном комбайне финики вместе с имбирём, корицей, миндалём, цедрой и соком апельсина, экстрактом ванили и патокой. У вас должна получиться густая однородная масса, которую затем нужно отправить в холодильник на 20—30 минут.
3. Скатайте из финикового «теста» 30 маленьких шариков. Выложите их на пергамент или вощёную бумагу и снова охладите — таким образом они не будут таять, когда дело дойдёт до горячего шоколада.
4. Натрите тёмный шоколад без сахара и растопите его вместе с кокосовым маслом на слабом огне (лучше на водяной бане), постоянно помешивая. Очень важно не перегреть шоколад, иначе он станет слишком густым и в нём образуются комки.
5. Окуните шарики в горячий шоколад и дайте им подсохнуть на пергаменте.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Предыдущая статья Наш выбор: стильные кроссовки adidas Ultraboost 21 для бега по городу

Десерт без духовки с яблоками. Никакой возни и выпечки.

Десерт без духовки с яблоками. В этот рецепт влюбляешься сразу. Никакой возни и выпечки, а в итоге — вкуснейший десерт за 10 минут.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, для начала нам нужно подготовить яблоки, возьмем всего два яблока среднего размера. Кстати, лучше брать яблоки сладких сортов.

Благодаря яблокам десерт будет очень сочным и нежным. Очищенные яблоки нарезаю на сегменты, можно порезать как Вам больше нравиться, если хотите сделать еще нежнее, можно порезать кусочками.

Самое сложное мы уже сделали. Теперь яйцо, разбиваем его в ёмкость, добавляем соль, ванильный сахар для аромата и сахар. Теперь берем миксер и будем взбивать до белой устойчивой массы буквально пару минут.

Здесь главное, чтоб масса стала максимально легкой и воздушной. Теперь тоненькой струйкой, не переставая взбивать, вводим кефир. Я беру 2,5 % жирности. Хорошо взбиваем и добавляем растительное масло, желательно, чтобы без выраженного запаха. Теперь мука, у меня самая обычная, но можно взять цельнозерновую. Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем ложкой. По чуть-чуть будем теперь вводить муку в яичную смесь.

И так по чуть-чуть всю муку. Такой способ хорош тем, что тесто в результате будет очень воздушным, пористым и абсолютно без комочков, что нам и нужно. Как очень густая сметана. Если провести ложкой, должен остаться заметный след.

Ставим теперь сковородку на огонь, немного дно смажем растительным маслом и выкладываем половину теста. Теперь сверху на тесто выкладываем порезанные яблоки, разложить их можно по разному, как Вам больше нравиться.

Чтобы яблоки не потемнели, пока Вы будете готовить тесто, сбрызните их небольшим количеством лимонного сока. Когда вся поверхность заполнена яблоками, выкладываем вторую часть теста.

Аккуратно и равномерно по всей поверхности, чтоб полностью закрыть яблоки. Делаем маленький огонь и накрываем крышкой, будем готовить минут 20, после этого поднимаем крышку и проверяем, вверх должен быть совершенно не влажным.

Аккуратно лопаткой переворачиваем на другую сторону и готовим еще минут 10 до румяной корочки. Убираем с огня и перекладываем на тарелку для подачи. Сверху можно украсить сахарной пудрой. Разрезаем на порционные кусочки и можно звать всех к столу.

Десерт без духовки — мягенький, вкусный и пышный. Вместо яблок можно добавить груши или бананы  — будет очень вкусно. В общем, с начинкой можно экспериментировать. А Вы что думаете? Как Вам такой рецепт десерта без духовки? Готовили уже такой? Буду ждать Вас в комментариях. Всем приятного аппетита.

Десерт без духовки

яблоки    2 шт.яйца   1 шт.сахар    80-90 гр.ванильный сахар   1 ч. л. кефир   150 мл.масло растительное    50 мл.мука    150 гр.разрыхлитель или сода    1 ч. л. (1/2 ч. л.)сахарная пудра сольсок лимона

Масленица на удалёнке, хоррор про бывшую и святой Патрик

Сразу два праздника будут отмечать жители Новосибирска в предстоящие выходные — это Масленица и День святого Патрика. На самом деле ирландского святого почитают 17 марта, но это будет рабочий день, так что желающие могут начать уже сейчас. Кроме народных, но не массовых, гуляний с поеданием блинов, культурная программа уик-энда включает несколько премьер отечественной киноиндустрии — как игровых, так и документальных. Кроме того, погода обещает быть по-настоящему зимней, а значит, ещё есть шанс сходить на каток и от души покататься, пока не растаяло.

Лариса Сокольникова

08:13, 12 Марта 2021

Онлайн-Масленица

В этом году массовые гулянья на Масленицу пройдут в строгих рамках коронавирусных ограничений. Однако праздник-то никто не отменял, поэтому отмечать его будут в непривычных форматах. В воскресенье, 14 марта, в группе парка «Сосновый бор» будут транслировать онлайн-программу, посвящённую Масленице. Смотрите выступления творческих коллективов и выполняйте онлайн-задания.

Реальные блины

В субботу, 13 марта, в ДК имени Горького в 12:00 начнётся праздничная программа под названием «Масленица». В воскресенье, 14 марта, в 15:00 там же состоится концерт Новосибирского городского духового оркестра, вход свободный.

В ДК «Сибтекстильмаш» (ул. Забалуева, 47) в воскресенье, 14 марта, устроят театрализованный концерт «Мы на Масленку гуляли».

Жители Академгородка и не только в субботу, 13 марта, могут отметить Масленицу в историко-архитектурном музее под открытым небом (ул. Ионосферная, 6, корп. 2, трасса на посёлок Ключи). Время: с 13:00 до 15:00. В программе: выступление фольклорного коллектива, народные игры, экскурсия по музею, фотозоны — чаепитие с блинами.

Продолжат отмечать праздник в Академгородке и 14 марта. В 12:00 в доме культуры «Академия» представят театрализованную программу «Масленичные потехи».

В воскресенье, 14 марта — праздничная программа в Новосибирском зоопарке имени Р. А. Шило: 12:00 — фаер-шоу, 14:00 — показательное кормление северных оленей, 15:00 — показательное кормление белых медведей, 16:00 — показательное кормление лошади, 20:00 — сожжение чучела онлайн.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Горнолыжная Масленица с блинами на Горской

В воскресенье, 14 марта, на горнолыжном спуске в районе ул. Немировича-Данченко, 48 пройдёт мероприятие для широкого круга любителей зимних видов спорта. В программе — народный слалом, соревнования лыжников и сноубордистов на трассе GS (взрослые и дети, любители и спортсмены, личный, командный, семейный зачёты), баттл 4×4, состязание лыжников со сноубордистами, а также конкурсы «Царь горы» и UpHill-кросс. В честь Масленицы всех участников ждёт угощение блинами и сибирским чаем.

День святого Патрика

В субботу, 13 марта, жители Академгородка и окрестностей начнут отмечать День святого Патрика. В 18:00 состоится тематическая вечеринка на ул. Пирогова, 12/1 (цоколь нового спорткомплекса НГУ). В программе — кельтские народные танцы для всех желающих, независимо от подготовки, конкурсы, игры, чаепитие. Вход свободный. С собой обязательна сменная обувь, вода — весьма желательна, вкусняшки — на ваше усмотрение, зелёный цвет в одежде приветствуется.

Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Любовь-морковь на югах

Одна из кинопремьер этой недели — комедия «Рашн Юг». По задумке команды авторов сценария, куда вошёл и знаменитый Жора Крыжовников, студент Артём влюбляется в юную красавицу с Чёрного моря. Потеряв голову, он бросает всё и едет за возлюбленной на Рашн Юг, о котором ничего не знает. На море оказывается, что за прекрасной Ксюшей уже ухаживают два серьёзных местных конкурента — красавчик из мореходки и дерзкий полицейский. Кажется, у наивного студента просто нет шансов. Но герой просто так сдаваться не собирается.

Хоррор «Бывшая»

Главный режиссёр российских хорроров Евгений Пузыревский снял историю о том, как соцсети и мессенджеры влияют на жизнь человека.

Прошло несколько лет с тех пор, как подросток опубликовал в общем чате фото своей девушки в надежде похвалиться перед друзьями. Сейчас у героя счастливая взрослая жизнь: работа, друзья, невеста Катя, которая вот-вот станет его женой. Но интернет заставляет вспомнить подростковую влюблённость, после чего с будущей женой молодого человека происходит цепь необъяснимых мистических событий. Девушка получает таинственные послания из прошлого своего жениха. Чем всё закончится — смотрите в выходные на больших экранах.

Как живут афонские монахи

Документальный фильм Александра Запорощенко «Где ты, Адам?» покажут 12 и 13 марта в кинотеатре «Победа». Этот фильм — редкая возможность заглянуть в закрытый мир монастыря Дохиар на горе Афон, в святая святых православных людей, куда допускают только мужчин.

Содатели фильма в течение четырёх лет вели съёмку жизни монахов, что является маленьким чудом и необычайным доверием, ведь в монастырях действует запрет на видеосъёмку.

Секреты скрипки

В субботу, 13 марта, в конференц-зале Новосибирской областной юношеской библиотеки с концертной программой выступит скрипач Вячеслав Ермолаев. Он лауреат 40 национальных и международных конкурсов. Кроме скрипки, музыкант виртуозно владеет фортепиано. Неоднократно выступал на концертных площадках Новосибирска, Барнаула, в Москве и Санкт-Петербурге, а также за рубежом — в Бельгии, Болгарии, Турции.

На концерте прозвучат произведения И. С. Баха, Дж. Тартини, Н. Паганини, Ф. Ваксмана. 

Адрес: Красный проспект, 26, конференц-зал. Начало в 16:00. Вход свободный.

#Афиша #Культурный город #Активный город #Отдых #Праздники #Еда #Кино #Музыка

А я балую семью не только блинами. Пирог с мясом на кефирном тесте достойная замена

Не обязательно в эту неделю готовить только блины! Этот пирог не оставит равнодушных даже среди худеющих.

фото cookingmir.ru

«Сочный пирог с мясом»

Для теста нужно:

• 250гр кефира
•  1 яйцо
• 50 гр растопленного слив.масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• 450 гр муки

Для начинки нужно:

• 400 гр любого фарша ил рубленой говядины
• 250 гр картофеля
• 1 большая луковица
• Специи по вкусу

Сначала приготовим тесто: Смешиваем кефир, соль, яйцо и масло. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Накрываем и даем «отдохнуть».

А пока начинка: мясную составляющую смешиваем с измельченным луком и кубиками картофеля. Добавляем специи и хорошо перемешиваем.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Разделяем тесто на две Не равные части. Большую часть теста раскатываем . Укладываем на противень, распределяем по ней равномерным слоем начинку. Для сочности сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла.

Раскатываем второй кусочек теста, покрываем им начинку. Скрепляем края теста, поднимая нижний край теста к верху. Смазываем пирог желтком. Делаем небольшие разрезы по пирогу. И ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Если пирог будет сильно румянится. То сверху прикройте пергаментом или фольгой. Готовый пирог вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем «отдохнуть» пока немного не остынет.

Это даже лучше горы блинов. Сытно и сочно и делается без лишних хлопот.

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Эблескивер, качапа и французские крепы. Топ-15 самых необычных блинов на Масленицу — Общество

Полным ходом идет, возможно, самая «вкусная» неделя в году – Масленичная. Каждый день здесь имеет свое название, а также традиции празднования. Не меняется только одно – каждый день по старой традиции пекут и едят блины.

У многих хозяек, а также у их мам и бабушек, есть свой, фирменный, рецепт блинов. В том же случае, если вы решились приготовить и попробовать что-нибудь необычное и удивить родственников, друзей и знакомых, LipetskMedia подготовил Топ-15 самых необычных, на наш взгляд, рецептов блинов.

КАТАЕФ

В мире существует около двух десятков вариаций блинов под названием «Катаеф». Свое происхождение эти пышные блинчики из дрожжевого теста берут в странах Ближнего Востока, и их нередко называют «арабскими». В некоторых странах можно встретить катаеф, напоминающий наши пельмени или вареники, так как блины начиняются сыром и обжариваются во фритюре.

В нашем же, более «европейском», варианте, катаеф – это десерт, представляющий собой дрожжевые блины со сладкой начинкой. Ей может стать всё что угодно (из сладкого).

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл. Мука – 200 гр. Вода – 100 мл. Сахар – 1 ч. л. Пекарский порошок – 1/2 ч. л. Сухие дрожжи – 1/2 ч. л.

Дрожжи и сахар замачиваем в теплой воде на 3–5 минут, полученную смесь хорошенько перемешиваем. Добавляем к ней молоко, муку и разрыхлитель. Снова тщательно перемешиваем и даем полчаса настояться. Затем выпекаем небольшие блины на сухой, хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Делаем это только с одной стороны. Признак готовности – подсохший верхний слой. Готовые блины складываем пополам незажаренной стороной внутрь и залепляем по краю до середины. Заполняем получившиеся «кульки» при помощи кондитерского шприца или кондитерского пакета заварным кремом, взбитыми сливками, либо другой начинкой на ваш вкус. Подаем на стол, посыпав молотыми орехами или сахарной пудрой.

РОТИ ДЖАЛА

Роти джала – пикантные кружевные блинчики из Малайзии, состоящие из муки, яиц, кокосового молока и куркумы. Джала – это рыбацкая сеть, а Роти – это лепешка, название закрепилось из индийской кухни. Их принято подавать вместе с картофелем и куриным карри под чашку чая. Традиционно их готовят к многочисленным малазийским праздникам и торжествам – таким, как свадьбы и дни рождения.

Ингредиенты: 

Мука – 320 гр. Яйца, слегка взбитые – 2 шт. Кокосовое молоко (можно и обыкновенное) – 2 стакана. Вода – 1 стакан. Соль – 1/2 чайной ложки. Порошок куркумы – 1/2 чайной ложки. Растительное масло для смазывания.

Смешиваем молоко, яйца, воду, соль и куркуму, затем просеиваем муку в миску. Добавляем муку в жидкую смесь и тщательно все перемешиваем до образования однородной консистенции. Далее процеживаем тесто через мелкое сито. На среднем огне разогреваем сковороду с антипригарным дном. Вливаем на сковороду немного растительного масла, чтобы оно полностью покрыло дно, но слой был совсем незначительным. Затем переливаем тесто в ёмкость с наконечником/носиком, например в бутылку из-под кетчупа или в специальную формочку с такими наконечниками (продается в наших магазинах либо можно купить через Интернет). Выливаем тесто на разогретую сковороду, рисуя им замысловатые узоры, паутинки – фантазия приветствуется.
Далее жарим как обыкновенные блины.

ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ ИЗ БЛИНОВ-КРЕПОВ

Десерт, который в России называется «Наполеон», во Франции носит название mille-feuille – «тысяча слоев». По мотивам этого самого «тысячеслойного» торта французы и сделали блинный аналог – mille crêpes. Это торт из традиционных французских блинов-крепов с традиционной же для Франции «вкусняшкой» – соленой карамелью, которая здесь добавляется в крем.

Ингредиенты:

Для крепов: яйца – 2 шт. Сахар – 2,5 ст. л. Вода – 2 ст. л. Молоко – 1/2 стакана. Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана. По щепотке ванилина и соли. Мука – 1/2 стакана.

Для соленой карамели: Сахар – 2/3 стакана. Сливки 30% – 1/3 стакана. Соль – 1/2 ч.л. (или больше – по вкусу).

Для крема: Сливки для взбивания не менее 30% – 250 мл. Сахарная пудра – 2 ст. л. Соленая карамель – 1/4 стакана. Несколько ягод клубники и сахарная пудра – для украшения торта.

Начинаем с приготовления теста для крепов. В чашу блендера отправляем все ингредиенты теста  кроме муки. Смешиваем. Теперь можно потихоньку добавлять муку – не всю разом, а понемногу, и продолжаем смешивать. После этого нужно убрать тесто в холодильник на один час. Этого времени как раз хватит, чтобы приготовить карамель.

Необходима посуда с толстым дном – в идеале сотейник. Карамель невозможно сделать в емкости с тонкими стенками, сахар очень легко перегреть, он коричневеет и получает горький привкус.

Вливаем в сотейник 1/4 стакана воды, всыпаем сахар, перемешиваем, ставим на средний огонь. С этого момента перемешивать больше нельзя. Ждем, пока смесь дойдет до кипения и станет янтарного цвета. Далее снимаем сотейник с огня и тонкой струйкой, аккуратно, вливаем сливки. Затем смешиваем карамель со сливками и добавляем соль. Переливаем смесь в миску, где она и будет охлаждаться.

Приступаем к крему. Взбиваем сливки на высокой скорости – до образования пиков. Добавляем сахарную пудру и 1/4 стакана охлажденной соленой карамели, после чего вновь взбиваем до мягких пиков. Убираем крем в холодильник.

Затем жарим крепы – так же, как и наши русские блины. Пожарив, даем им возможность полностью охладиться.
После этого начинаем сборку торта. Помещаем креп на блюдо, наносим слой крема, а сверху укладываем еще один креп и вновь намазываем кремом. И так, пока торт не наберет понравившуюся вам высоту. Самый верхний креп украшаем ложкой крема, на него выкладываем клубнику, а сверху посыпаем сахарной пудрой.

ЭБЛЕСКИВЕР

Эти легкие датские оладьи небольшого размера готовятся из квасного яичного теста. Несмотря на то, что изначально они готовились из яблок (в буквальном переводе эблескивер звучит как «яблочные ломтики»), сегодня эти оладьи в основном содержат такие ингредиенты, как ваниль, цедра цитрусовых или кардамон.

Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана. Молоко – 1,5 стакана. Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 2 ст. л. Дрожжи сухие – 2 ч. л. Джем или варенье (можно печеное яблоко) – 2 ст. л. Соль – 1 щепотка. Сахар – 1/2 ч. л. Кардамон (или корица) – 1/2 ч.л.

Для приготовления оладий потребуется специальная сковорода, на дне которой есть выемки. Жидкое тесто, приготовленное по обычному рецепту из муки, молока и дрожжей с добавлением сливочного масла и джема, заливают в выемки сковороды, а затем, не дожидаясь, пока оно полностью пропечется (3-4 минуты), оладьи переворачивают и ждут (2-3 минуты), чтобы они дошли до готовности в сковороде. Далее их поливают сиропом (по желанию) и присыпают сахарной пудрой.

БЛИННЫЕ РОЛЛЫ

Несмотря на давний переход в нашей стране суши/роллов из деликатеса в фастфуд, этот простейший вид японской кухни продолжает пользоваться большим интересом у россиян. Вот и на Масленицу не помешает побаловать себя и близких сладкими блинными роллами.

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл. Яйца – 1 шт. Сахар – 1 ст. л. Какао – 1 ч. л. Бананы – 2-5 шт. Шоколад – 100 гр. Мука – 1,5 ст. л. Щепотка соли.

Для начала замешиваем тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, соль, какао и муку. Последняя нужна для того, чтобы тесто по консистенции получилось как негустая сметана. Затем выпекаем тонкие блины.

Далее растапливаем шоколад на водяной бане (это можно сделать и в микроволновке). Жидким шоколадом поливаем каждый блин. Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их соразмерно диаметру блинов). Сворачиваем ролл. Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2-3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, а затем поливаем оставшейся глазурью.

МИЛКАО

Традиционное чилийское блюдо, происходящее из архипелага Чилоэ. Эти оладьи, отдаленно напоминающие привычные нам драники и деруны, состоят из тертого картофеля, картофельного пюре и, как правило, сала и приправ. В настоящее время существует множество разновидностей милкао – жареных, запеченных в духовке, приготовленных на пару, вареных, подслащенных или обогащенных чичарронами – кусочками свиной шкурки, жаренными во фритюре.

Ингредиенты:

Красный картофель – 1 кг. Мука – 1/2 фунта. Разрыхлитель – 1 столовая ложка. Соль – 1 ч.л. Сливочное масло – 3 ст.л. Свиное сало (шкварки) – по желанию.

В кастрюлю с холодной водой и солью кладем очищенный и нарезанный картофель. Готовим на сильном огне до кипения, затем уменьшаем огонь до среднего показателя и продолжаем интенсивно варить в течение 15 минут. Сливаем воду, даем картошке 15 минут, чтобы остыть, а затем делаем из нее пюре.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем картофельное пюре в миску, добавляем муку, соль, разрыхлитель и масло. Все перемешиваем деревянной ложкой, а затем вымешиваем руками до образования влажного теста. Затем делим тесто на 12 порций, кладем по ложке сала (шкварок) в каждую порцию и выкладываем на противень. Выпекаем 25–30 минут до румяной корочки.

ПАЛАЧИНКИ

Тонкие блинчики, которые считаются традиционным десертом в Болгарии. Однако по размеру они чуть меньше обычных блинчиков.

Ингредиенты:

Пресное молоко – 0,5 литра. Яйца – 2 шт. Пшеничная мука – 1 стакан. Сахар – 1 ст. ложка. Соль – 1 ч. ложка. Растительное масло для жарки.

Взбиваем два яйца с солью и сахаром, добавляем молоко и размешиваем. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем, пока все комочки не исчезнут. Жарить необходимо на сильном огне с небольшим количеством сливочного масла, пока палачинка не подрумянится с обеих сторон. Традиционно палачинки подают с различными фруктами и украшают взбитыми сливками.

MOOSBEERNOCKEN

Удивлены? Мы – не меньше. Но и это тоже блины/оладьи. Тирольский десерт – оладьи из голубики. Исторически это блюдо кухни бедных, поэтому в классическом рецепте минимум ингредиентов, и – шок – нет яиц! В современной Австрии сейчас готовят разные версии, уже более похожие на классические оладьи или элитные варианты с ванилью и т. п.

Важно: Количество ингредиентов в рецепте только для ориентира, потому что ягоды могут быть разными по сочности и может понадобиться меньше или больше молока и муки. Если вы используете размороженные ягоды, они дадут сок, который и будет жидкостью, молоко может в этом случае не понадобиться вообще!

Ингредиенты:

Голубика – 400 г. Мука пшеничная – 100 г. Молоко – 50 мл. Щепотка соли. Сахар белый – 50 г. Масло сливочное – 30 г. Для подачи: сахарная пудра, сметана.

Свежие ягоды моем, стряхиваем влагу. Добавляем щепотку соли, часть муки и немного молока, начинаем размешивать ложкой, стараясь не повредить ягоды. Добавляем муку и молоко поочередно только до момента, когда ягоды начинают держаться вместе благодаря небольшому количеству теста. Консистенция – как у мягкого влажного теста, не жидкая. Чем меньше теста, тем лучше.

Если вы используете мороженые ягоды, их нужно предварительно разморозить. В процессе выделится сок, его не нужно сливать – он будет служить жидкостью вместо молока. То есть мы сначала добавляем к ягодам часть муки и щепотку соли. Если эффект склеивания получится без молока – отлично, если нет, добавляем немного молока. Сахар в тесто не добавляется.

На сковороде растапливаем сливочное масло – столько, чтобы поверхность была покрыта полностью. Когда масло начнет пениться, выкладываем столовой ложкой тесто. Обильно посыпаем поверхность каждой оладьи сахаром. Около 1/2 – 2/3 ч. л. сахара на каждую. Когда перевернем оладьи, сахар карамелизуется вместе с соком ягод – это самый главный секрет этого блюда. Обжариваем первую сторону. Ягоды начнут пускать сок и оладьи будут темнеть. Переворачиваем на вторую сторону, снова посыпаем сахаром поверхность. На этом этапе ягоды выделят много сока, сахар расплавится, и оладьи будут жариться как бы в ягодной карамели.

Подают оладьи из голубики, посыпав сахарной пудрой, просто со сметаной либо более праздничный вариант – сметана со взбитыми сливками, сахарной пудрой и ванилью.

РОТИ САЙ МАЙ

Сладкая тайская закуска в качестве стрит-фуда – блинчики, начиненные сахарной ватой. В тесто для блинчиков добавляют экстракт пандана, который придает им характерный зеленый цвет и ванильный аромат. Считается, что это блюдо возникло среди мусульманской общины тайского города Аюттхая. 

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан. Сладка рисовая мука мокико – 1/2 стакана. Сахар – 2 ч. л. Экстракт ванили – 1/2 ч. л. Экстракт зеленого пандана – 1/2 ч. л. Вода. Сахарная вата – 100 г.

Смешайте муку и сахар с водой, пока не образуется однородная паста. Продолжайте добавлять воду понемногу и перемешивать, пока смесь не станет похожей на жидкое тесто для блинов. Добавьте ванильный экстракт.

В небольшой сковороде с антипригарным покрытием налейте 2-3 столовые ложки теста на разогретую сковороду. При работе быстро намазываем тесто очень тонким слоем. Оставьте сковороду в покое, пока стороны не разойдутся и тесто не станет легко подниматься. Снимите со сковороды и повторите.

После того как вы использовали половину теста, добавьте экстракт пандана и продолжайте, как описано выше. После того как все блинчики приготовятся и остынут, залейте сахарной ватой и сразу подавайте на стол.

БЛИНЧИКИ ПО-ХОРТОБАДЬСКИ

Фирменное блюдо венгерской кухни, которое было изобретено для Всемирной выставки в Брюсселе в 1948 году. И – нет, это не голубцы, как может показаться. Внутри блинчиков находится мясо, чаще – телятина, обжаренное с помидорами, луком, специями и (иногда) грибами. Блины сначала наполняются сочетанием мяса и овощей и запекаются в духовке со сметаной и паприкой. 

Ингредиенты:

Начинка мясо (филе курицы, свинина или телятина) – 400 гр. Болгарский перец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Лук – 1 шт. Копченый бекон – 50 гр. Красный острый перец – 1 шт. Сметана – 300+100 гр. петрушка. Мука — 150 гр. Соль, перец – по щепотке. Молоко – 200 гр. Яйца – 2 шт. Газированная вода – 10 мл.

Мелко нарезаем лук, овощи и бекон. Затем поджариваем бекон, добавляем к нему лук и также обжариваем. Добавляем нарезанное мелкими кубиками мясо, а затем болгарский перец, помидоры и красный острый перец. Обжариваем мясо с овощами, а затем добавляем 300 грамм сметаны, после чего необходимо посолить, поперчить и тушить под крышкой 25–30 минут. В это время начинаем готовить тесто для блинов, смешав все ингредиенты до однородной массы. Готовые блины фаршируем мясом без соуса. Далее сворачиваем блины прямоугольными конвертиками, складываем их в форму для выпечки, поливаем соусом и запекаем в духовке 10 минут. Подавать блинчики со сметаной и петрушкой.

СТАФФОРДШИРСКИЕ ОЛАДЬИ

Традиционные английские пикантные овсяные оладьи-лепешки из графства Стаффордшир. Лепешки здесь готовят с начинкой из помидоров, бекона, сыра, сосисок и яиц. Раньше их продавали прямо из окон дома людям на улицах. Один из вариантов классического английского завтрака.

Ингредиенты:

Мелкая овсянка – 225 г. Цельнозерноваая мука – 100 г. Простая мука – 100 г. Быстродействующие дрожжи – 1 ч.л. Щепотка соли. Вода – 825 мл. Разрыхлитель – 1 ст. л. Растительное масло – 12 ч. л. Бекон – 24 ломтика. Оливковое масло – 1 ст. л. Каштаны, разрезанные пополам – 150 г. Зрелый тертый сыр чеддер – 300 г.

 

Смешиваем овсянку, муку грубого помола, обычную муку, дрожжи и соль до однородного состояния. Делаем углубление в центре смеси, затем постепенно добавляем воду тонкой струйкой, помешивая деревянной ложкой, пока тесто не смешается и не станет густым. Затем накрываем тесто влажным чистым кухонным полотенцем и откладываем на 3-4 часа, чтобы в нем проявился глютен.

Когда тесто будет готово, добавляем в него разрыхлитель и доводим до однородного состояния. Далее на сковороде на среднем огне разогреваем чайную ложку растительного масла. Когда масло станет горячим, наливаем тесто и взбалтываем сковороду, чтобы покрыть ее дно тонким слоем жидкого теста. Обжариваем овсяные лепешки 1-2 минуты либо до золотисто-коричневого цвета с одной стороны. Переворачиваем и обжариваем еще минуту либо до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Откладываем блин на теплую тарелку и накрываем листом пергаментной бумаги. Повторяем процесс приготовления с оставшейся смесью, чтобы получилось около 12 овсяных лепешек. Складываем их друг на друга, разделив пергаментной бумагой, и держим в тепле.

Следом разогреваем гриль до максимальной температуры. Когда он станет горячим, выкладываем бекон на противень для гриля и жарим по 3-4 минуты с каждой стороны, либо до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. 

В отдельной сковороде на среднем огне разогреваем оливковое масло. Добавляем грибы и обжариваем 3-4 минуты либо до золотисто-коричневого цвете.

Когда все будет готово, нагреваем сковороду на среднем огне. Возвращаем одну из приготовленных овсяных блинов-лепешек на горячую сковороду и посыпаем половину тертым сыром. Продолжаем держать на сковороде 3-4 минуты либо пока сыр не начнет таять, а затем кладем два жареных ломтика бекона поверх плавленого сыра и посыпаем ложкой грибов. Складываем вторую половину блина-лепешки и продолжаем нагревать еще минуту либо пока сыр полностью не растает. Повторяем этот процесс с оставшимися блинами.

ЧАЙНЫЕ БЛИНЫ

Блины могут быть не только блюдом к чаю – их реально приготовить из чая! Единственный недостаток этого рецепта –  дороговизна хорошего зеленого чая матча, который необходимо покупать в проверенном чайном магазине. Однако оно того стоит.

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт. Мука – 500 г. Молоко – 1 л. Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Зеленый чай матча – 15 г. Растительное масло для жарки.

Взбиваем яйца с солью и сахаром, постепенно добавляем молоко и вводим муку. Чай измельчаем в пудру при помощи кофемолки. Добавляем его в готовое тесто, размешивая до однородности. Жарим, как и обычные блинчики, на хорошо раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Блинчики получаются приятного зеленого оттенка, с необычным ароматом зеленого чая.

ХОТТОК

Корейские оладьи со сладкой начинкой – это, наверное, самый популярный уличный фастфуд в Корее. Наиболее востребован зимой. В корейскую кухню эти оладьи попали из Китая. В середине 20-х годов прошлого века, когда в Поднебесной началась гражданская война и из Китая потянулись потоки беженцев во все стороны света, в Корею хлынул поток эмигрантов из Поднебесной. В городе Инчхон ежедневно сходили на берег более тысячи беженцев. С появлением китайских общин торговцы из числа беженцев быстро наладили производство и продажу дешевых и вкусных блюд. Одним из них и стал пирожок с ореховой начинкой, корицей и сахаром-сырцом. С тех пор прошло уже почти 100 лет. В продаже появились готовые смеси для приготовления пирожков Хотток дома. Стали появляться новые начинки – причем не только сладкие, а, например, с сыром, пульгоги (корейское барбекю) или с так любимым в Корее кимчи. Мы же предлагаем классический рецепт приготовления этих вкусных пирожков с ореховой начинкой, с сахаром-сырцом и корицей. 

Ингредиенты:

Для теста: Пшеничная мука – 160 г. Молоко – 125 мл. Дрожжи – 1 ч. л. сухих пекарских быстродействующих (или 15 г свежих прессованных). Сахар-песок – 1 ч. л. Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки: Дробленые орехи – 2 ст. л. Сахар-сырец (или нерафинированный тростниковый сахар) – 60 г. Молотая корица – 0,25 ч. л.

Дополнительно: растительное масло – по необходимости (для смазки рук).

Сначала готовим тесто. В подходящую по объему емкость (стоит учесть, что тесто дрожжевое и как минимум в два раза увеличится в объеме) переливаем теплое молоко и добавляем дрожжи. Перемешиваем содержимое емкости до растворения дрожжей. Добавляем сахар и соль и снова перемешиваем содержимое емкости.

Добавляем в емкость просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Оно получится достаточно жидким, по консистенции похожим на кашу. Это нормально. Накрыаваем емкость с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место для брожения. В зависимости от нескольких факторов тесто будет бродить от часа и более. Оно должно увеличиться в размерах минимум в два раза.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Самая популярная начинка состоит из смеси дробленых арахисовых орешков, сахара-сырца и корицы. Но никто не возбраняет в начинку внести свои поправки. Часто вместо арахисовых орешков используют грецкие орехи, семена подсолнуха, кунжут, миндаль, кешью или даже смеси разных орехов. Если нет сахара-сырца, можно заменить его тростниковым сахаром или медом. Меда брать нужно меньше, чтобы он склеил ореховую массу. Орехи прокатать скалкой или подробить в ступке не очень мелко, но не перетирать в порошок.

Складываем ореховую крошку в плошку и добавляем сахар-сырец, перемешиваем содержание плошки до равномерного смешивания ингредиентов.

По завершении брожения тесто несколько опадет, это значит, что оно готово и с ним можно работать дальше. Далее необходимо обмять тесто. При этом из него выйдет образовавшийся углекислый газ. Тесто загустеет, но по-прежнему будет очень мягким и липким. И непременно будет липнуть ко всему, с чем соприкоснется.

Для работы с таким тестом нужно смазать руки растительным маслом, затем отделить от теста кусочек и разровнять его в лепешку. Лепешка должна быть такого размера, чтобы на нее можно было бы выложить начинку. При этом чтобы начинка не сыпалась с лепешки, и еще бы остались свободные от начинки края. Выложить на лепешку порцию начинки. Для удобства стоит заранее разделить начинку на шесть частей.

Соединяем края лепешки и формируем колобок с начинкой внутри. Кладем получившийся колобок на поверхность, припыленную мукой. Из оставшегося теста и начинки также формируем колобки.

Разогреваем сковороду на среднем огне и слегка смазываем ее растительным маслом. Перекладываем на сковороду один колобок и жарим сначала с одной стороны, аккуратно прижимая шпателем колобок к сковороде и придавая ему форму лепешки. Примерно около минуты. Затем переворачиваем пирожок на вторую сторону и жарить еще примерно минуту, прижимая шпателем колобок к сковороде, продолжая формировать лепешку. Усердствовать не нужно, потому что при нагревании сахар внутри пирожка расплавится, и при этом будет образовываться пар, который может прорвать тонкие стенки пирожка, и расплавленный сахар может потечь наружу.

Затем обжариваем получившуюся лепешку до образования поджаристой корочки. Если есть сомнения в готовности теста, то можно накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь под сковородой и подержать пирожок под крышкой еще минуту. Масло добавлять на сковороду не нужно. Обжарить оставшиеся лепешки подобно первой.

ОКОНОМИЯКИ

Популярнейшее блюдо японского стрит-фуда. В Японии для приготовления окономияки используется пекинская капуста. Но эти блины можно приготовить и из обычной белокочанной. Если у вас возникнут затруднения с подбором продуктов для приготовления окономияки, в рецепт также можно внести некоторые изменения. Например, в состав рецепта входит бульон даши (даси) – это бульон из сушеной мелко нарезанной рыбы и высушенной водоросли – ламинарии. Его можно заменить отваром из морской рыбы или растворимым даси.

Ингредиенты: Капуста – 1/4 головки. Морковь – 1 шт. Цукини – 1 шт. Пшеничная мука – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Лук-порей (и зелень, и луковица) – 1 шт. Бекон – 200 г. Бульон даси (или рыбный) – 3/4 ст. л. Соус ворчестерский – по вкусу. Масло оливковое или подсолнечное – по вкусу. Майонез – по вкусу.

Капусту шинкуем, морковь и кабачок натираем на тёрке, зелень и головку лука-порея измельчаем, бекон режем на кусочки. Смешиваем в миске муку и бульон (можно даже воду). Добавляем яйцо, четверть головки нашинкованной капусты, натёртую морковь, натёртый кабачок, измельчённую головку лука-порея и половину мелко нарезанной зелени. В вок или сковороду наливаем немного растительного масла и очень хорошо разогреваем. Наливаем на дно сковороды тесто – так, чтоб получился блинчик, и поверх теста выкладываем кусочки бекона. Обжариваем блинчик с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Каждая сторона обжаривается приблизительно 8–10 мин. Нарезаем блинчики на четвертинки, поливаем соусом, майонезом и посыпаем сверху зёленым луком.

КАЧАПА

Эти кукурузные оладьи – популярное венесуэльское блюдо. Считается, что они возникли среди коренного населения, сегодня качапа продается многочисленными уличными торговцами на традиционных венесуэльских рынках. Оладьи обычно подают завернутыми в различные начинки, такие как мягкий свежий сыр или жареную тертую свинину, и подают в качестве питательного завтрака, полдника или быстрого ужина.

Ингредиенты:

Зерна кукурузы – 3 стакана. Мука кукурузная – 1/4 стакана. Соль (по вкусу). Перец черный (молотый по вкусу). Приправа (мексиканская по вкусу). Масло растительное (для обжаривания) – 1 ст. л. Моцарелла (натёртая на мелкой тёрке) – 1/2 стакана.

Для приготовления теста: с початков кукурузы ножом счищаем зёрна. Погружным блендером пробиваем зёрна до желаемой консистенции. В оригинальном рецепте допускается наличие цельных зёрен кукурузы, но также можно и измельчить зёрна до однородной массы. Добавляем кукурузную муку, а также соль и перец по вкусу. Приправу «Мексико» – по желанию. И снова всё взбиваем блендером.

На среднем огне разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом. Выкладываем небольшое количество кукурузного теста, разравниваем, формируя тонкие блинчики-лепёшки из расчета один блинчик = 1 столовая ложка теста.

Обжариваем блинчики на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки (3–5 минут с каждой стороны). Каждый блинчик, не снимая со сковороды, присыпаем натёртой моцареллой и ждём, пока сыр расплавится (около минуты). Снимаем блинчики со сковороды и складываем пополам, сыром внутрь.

18 простых рецептов закусок без выпечки, которые нужно попробовать этой весной

Если вы знаете основы кулинарии, приготовление блюд станет довольно простым делом. Но как насчет того, чтобы придумать креативные закуски, чтобы сытость между завтраком, обедом и ужином? Войдите в чудесный мир рецептов закусок без выпечки. Они легкие, они прекрасны на вкус, и они сэкономят время и деньги, которые вы тратите в продуктовом магазине.

Самое лучшее в закусках без выпечки довольно очевидно: их не нужно готовить или запекать.Большинство из них легко собираются вместе и требуют всего нескольких ингредиентов. И если вы думаете, что закуски без выпечки — это только такие вещи, как «печенье» из киноа или сухие батончики из мюсли, подумайте еще раз. Это эпоха Pinterest, а это значит, что существует множество вкусных и простых вариантов, и каждый должен дать им шанс.

Вы можете быстро собрать партию из одной (или нескольких) этих закусок в начале недели, а затем настроить их на следующие несколько дней. Их здорово бросить в сумку и принести на работу или в школу, или просто иметь дома, когда вам хочется перекусить.Ознакомьтесь с этими 18 рецептами закусок без выпечки, и я обещаю, вы будете очарованы.

1. Здоровые батончики из соленого темного шоколада и овсяных хлопьев без запекания

Было бы странно думать о чем-то, что включает слова «шоколад» и «печенье» в одной фразе как полезное, но по большому счету. , вы могли бы сделать намного хуже, чем эти батончики из Half-Baked Harvest. Смесь измельченных кешью, фиников, кокосового молока и ванили удерживает эти плитки для печенья вместе (и сохраняет чувство сытости), а кусочки темного шоколада делают их сладкими и достойными перекуса.

2. Энергетические шарики Almond Joy

Вы можете выбежать и съесть батончик Almond Joy, который будет держать вас сытым на пять секунд, или вы можете приготовить и съесть эти маленькие энергетические шарики из Making Thyme For Health. Эти шарики изготовлены из кокосовой стружки, темного шоколада, кленового сиропа и миндального масла (среди прочего) и не содержат глютена для веганов и , но вы бы никогда этого не узнали, если бы я вам не сказал.

3. Шоколадные чипсы с арахисовым маслом и PB Fudge без выпечки

Если вам больше по душе волшебное сочетание шоколада и арахисового масла, то эти шоколадные чипсы с арахисовым маслом от Oh She Glows идеально подходят для вас.Думайте об этих квадратах как о более здоровой версии шоколадных лакомств Rice Krispies, которые поначалу могут показаться не самыми аппетитными, но поверьте мне — они потрясающие и удовлетворят любую тягу к шоколаду.

4. Батончики из мюсли с корицей и изюмом без выпечки

Иногда вам просто нужен хороший батончик из мюсли, но, к сожалению, большинство из них полны добавленного сахара, которого вы, возможно, пытаетесь избежать. Вместо этого попробуйте приготовить свои собственные — они на удивление просты, и для большинства рецептов даже не требуется духовка.Эти батончики мюсли с корицей и изюмом от Healthful Pursuit — прекрасный тому пример.

5. Здоровые укусы пирожных без выпечки

Хотя этот рецепт действительно включает длинный список ингредиентов, оно того стоит — особенно в те дни, когда вам действительно нужно пирожное. Эти укусы брауни от Making Thyme For Health представляют собой смесь соленых орехов, сладкого шоколада и кокоса и идеально подходят для полуденного угощения.

6. Печенье с арахисовым маслом без выпечки с кренделями

В этих печеньях без выпечки из Half-Baked Harvest нет суперпродуктов, только старомодный шоколад, арахисовое масло, мед, крекеры из Грэма и крендели (плюс несколько других предметов), и они в основном совершенны.

7. Батончики из гранолы без выпечки

Существует так много разных способов приготовления батончиков из гранолы без выпечки, что трудно понять, с чего начать или с чего остановиться. В этом рецепте от What’s Cooking Good Looking используются абрикосы, финики, вишня, поджаренный кокос и кленовый сироп, чтобы они были очень сладкими, а также полезные ингредиенты, такие как семена конопли, семена чиа и орехи, чтобы вы чувствовали себя сытыми и счастливыми.

8. Печенье эспрессо без выпечки

Кто не мог использовать вкусное печенье эспрессо в качестве перекуса в середине дня? Этот рецепт от Naturally Ella не только прост — он также веганский и полезный.Порошок эспрессо придает им приятный вид, а арахисовое масло делает их гладкими и вкусными.

9. Печенье Nutella No-Bake

Трудно добавить ложку Nutella, но я думаю, что это легкое печенье от Foodie Crush сработало. Это печенье, приготовленное с большим количеством Nutella, а также сливочным маслом, кошерной солью и дополнительным фундуком, далеко не для здоровья, но, честно говоря, кого это волнует? Это Нутелла.

10. Бары Элвиса без выпечки

Честно говоря, у меня текут слюни, просто глядя на это фото.Эти замороженные батончики от Oh She Glows получили свое название от смеси арахисового масла, бананов и шоколада. Они такие простые и вкусные, что вы даже не догадываетесь, что они также веганские, без глютена и зерна.

11. Палео и веганские финиковые квадраты без выпечки

Финики являются отличным ингредиентом любой закуски без выпечки, поскольку они удерживают все вместе и придают изрядную дозу сладости. С добавлением кокоса и орехов макадамия в рецепте от Healthful Pursuit они действительно выделяются.

12. Шоколадные макароны без выпечки

Нет, это не тот красивый французский десерт, который вы видите во всем Instagram (это макароны), но они все равно потрясающие. Этот шоколадный вариант кокосового миндального печенья от Oh She Glows станет одной из ваших любимых закусок после одного укуса.

13. Четырехкомпонентный крендель с черепахами

Карамель, крендели, шоколад и орехи — что может быть лучше, в качестве закуски? Это не. Этот простой рецепт от Foodie Crush не займет у вас много времени, но даже если бы это было так, оно того стоит.

14. Late Night Snacksicles

Эти батончики мороженого с конфетами, честно говоря, как что-то из ваших самых сокровенных мечтаний о перекусе. Крекеры Ritz, крендели, M & Ms и чашки с арахисовым маслом задушены густым «мороженым» из кокосового молока в этом рецепте из книги «Как это сладко». Дайте им посидеть в морозилке на несколько часов, чтобы получить лучший десерт. Может быть, вы не можете принести их на работу, но вы определенно можете наслаждаться ими дома, что даже лучше.

15. Закуски из теста для печенья с ириской и шоколадной крошкой без выпечки

Эти маленькие закуски без выпечки от Averie Cooks даже выглядят как тесто для печенья! Сделанные с большим количеством ириски и орехов, они такие простые.Они также совершенно неотразимы.

16. Хумус с авокадо

Пока у вас есть кухонный комбайн, хумус из авокадо, подобный этому от Cooking For Keeps, получается легким и быстрым … не говоря уже о сытном и восхитительном.

17. Popcorn Trail Mix

Приготовление попкорна в микроволновой печи, конечно, не считается выпечкой, но если вы действительно хотите сократить время, вы можете приготовить эту смесь для попкорна от Good Life Eats с уже приготовленным попкорном. С такими ингредиентами, как тыквенные семечки и курага, это идеальное сочетание соленого и сладкого.Сделайте из него огромную миску, затем разложите по пакетам на неделю.

18. Двойные шоколадные закуски с арахисовым маслом без выпечки

Иногда самая классическая комбинация — лучший выход. Эти укусы из How Sweet It Is включают темный шоколад и арахисовое масло, а также более полезные для здоровья продукты, такие как семена чиа и льняное семя. Это отличный микс, и его лучше всего есть в дороге.

Дополнительные идеи можно найти на странице Bustle на YouTube .

Изображения: Полуфабрикаты ; Приготовление тимьяна для здоровья ; О, она светится ; Целенаправленное преследование ; Приготовление тимьяна для здоровья ; Полуфабрикаты ; Что хорошо готовить? ; Естественно Элла ; Foodie Crush ; О, она светится ; Целенаправленное преследование ; О, она светится ; Foodie Crush ; Как это мило ; Averie Cooks ; Готовим для дома ; Хорошая жизнь ест ; Как это сладко

15 простых рецептов десертов, для которых не нужна духовка

Скорее всего, в вашей комнате нет духовки.Это означает, что приготовить ваши любимые десерты — непростая задача, особенно если вам нужно использовать грязную технику в общежитии.

К счастью, ваши сладкоежки могут быть удовлетворены более гигиеничными способами без духовки. Взгляните на эти 15 супер простых (и сытных) десертов без выпечки.

Анастасия МакГрегор

Нет такого сезона, как сезон пирогов. В преддверии праздников этот рецепт поможет вам проникнуться духом; даже если вы далеко от дома или духовки.

Kierri Price

Если вы любите чизкейк и одержимы «любимым печеньем молока», я предлагаю вам попробовать этот рецепт. Из этого чизкейка Oreo можно приготовить 12 порций. Этого хватит на 12 дней или поделиться с друзьями.

Рэйчел Вайн

Эта выдумка не только содержит мою любимую комбинацию (арахисовое масло и шоколад), но и полезна для здоровья. Этот рецепт десерта с такими ингредиентами, как кокосовое масло, ягоды годжи и грецкие орехи, идеально подходит для фанатиков здоровья.

Иззи Кларк

Любите тесто для печенья, но передергиваете при мысли о сальмонелле? Этот рецепт без яиц, поэтому его можно есть совершенно безопасно. Хотя замораживание длится долго, результаты того стоят.

Хлоя Палья

Поскольку осень подходит к концу, а зима уже не за горами, этот рецепт предназначен для этого времени года. Укутитесь в одеяло, включите свое любимое шоу Netflix и примите все, что может предложить эта платформа.

Лиз Джойс

Этот рецепт быстрый, легкий и, опять же, полезный. В пироге отсутствует масло, что снижает жирность. С этим рецептом микроволновая печь станет вашим лучшим другом (не забудьте поблагодарить ее, когда вы проглотите свое творение).

Фиби Мельник

По оригинальному рецепту можно приготовить домашние пирожные, но это совершенно не обязательно. Чтобы не пользоваться духовкой, возьмите пирожные в столовой вашего кампуса или в местном супермаркете.

Даян Паевонски

Этот простой рецепт позволяет вам создать свой собственный десертный креп. Совершите набег на свои шкафы или столовую и проявите творческий подход. Рекомендую добавить клубнику, бананы, нутеллу и взбитые сливки.

Balim Tezel

Согрейтесь и приготовьте горячий шоколад со сливочно-красным бархатом. Красный бархатный торт может занять до двух часов. Благодаря этому рецепту ваша тяга к красному бархату будет удовлетворена за 10 минут без духовки.

Сара Ву

Скорее всего, у вас нет доступа к подлинному костру, что также, к сожалению, означает, что нет s’mores. Однако этот рецепт дает еще один способ развлечься. Напиток буквально на вкус s’more с легким кофейным отливом.

Kelda Baljon

Этот рецепт — один из самых быстрых в списке. Этот смузи, приготовленный всего за три минуты, полон протеина и сладок. Наслаждайтесь в качестве десерта или даже в качестве закуски после тренировки.

Дилан Барт

Если вы испытываете ностальгию, этот рецепт Дункару вернет вас в более простые времена. Купите себе крекеры Graham или сахарное печенье, чтобы насладиться этим вечным угощением.

Шалайн Пулиа

Я думаю, что этот рецепт действительно определяет использование ваших ресурсов. Если накануне вечером вы ели китайскую еду, используйте эти остатки в своих интересах. Этот рецепт не только придает уникальность обычному рисовому пудингу, но и предотвращает отходы пищевых продуктов в кампусах колледжей.

Пейдж Мари Роджерс

Этот рецепт на самом деле из секретного меню Starbucks. Хотя это фраппучино, но без кофе. Так что, если вам нравятся молочные коктейли, я обязательно попробую этот рецепт.

McKenna Cassidy

Одна из лучших особенностей этого рецепта — то, что его состав может варьироваться. Единственный важный ингредиент замороженного йогурта — замороженный банан. В противном случае добавьте что-нибудь от арахисового масла в Reeses Pieces, чтобы придать этому вкусному угощению индивидуальность.

4 угощения без выпечки | Грязный фартук Челси

Десерты

Четыре вкусных, простых и не требующих выпечки рождественских угощения. Эти угощения без выпечки идеально подходят для праздничных вечеринок или подарков!

Ниже приводится индивидуальный рецепт каждого угощения без выпечки. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы прикрепить эти вкусные угощения без выпечки к десерту или праздничной доске!

Батончики из арахисового масла без выпечки

Батончики с арахисовым маслом без выпечки

Классический любимый десерт — арахисовое масло, смешанное с крошкой из крекеров и сахарной пудрой, посыпанное шоколадом.Мне нравятся эти плитки с молочным шоколадом сверху, но если вас беспокоит сладость, попробуйте полусладкий или темный шоколад!

Батончики с арахисовым маслом без выпечки

Классический любимый десерт — арахисовое масло, смешанное с крошкой из крекеров и сахарной пудрой, посыпанное шоколадом. Мне нравятся эти плитки с молочным шоколадом сверху, но если вас беспокоит сладость, попробуйте полусладкий или темный шоколад!

Ингредиенты

• 1/2 стакана растопленного несоленого масла
• 10 листов крошек из крекера Грэм (измеряется как 1 полная чашка)
• 1 стакан сахарной пудры
• 3/4 стакана + 2 столовые ложки сливочного арахисового масла, отдельно
• Чипсы из молочного шоколада, 1 и 1/4 чашки

Инструкции

• Выстелите квадратный противень 9×9 оловянной фольгой или пергаментной бумагой и отложите.Поместите крекеры в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока крекеры не станут крошками.

• В большой миске смешайте топленое масло, крошки крекеров и сахарную пудру до однородности. Добавьте 3/4 стакана арахисового масла и перемешайте до однородной массы. Равномерно выдавите эту смесь в подготовленную форму 9 x 9.

• В миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте стружку из молочного шоколада и оставшиеся 2 столовые ложки арахисового масла. Готовьте в микроволновой печи порциями по 15 секунд, помешивая между каждым взрывом в течение 10 секунд, пока шоколад не растает и не станет однородным.

• Вылейте растопленный шоколад на батончики арахисового масла и несколько раз постучите сковородой по столу, чтобы шоколад стал ровным слоем.

• Дайте брускам затвердеть при комнатной температуре в течение часа, а затем поместите в холодильник. Дайте решеткам остыть от 30 минут до одного часа, прежде чем нарезать их.

• Разрезать бруски горячим острым ножом (промыть нож под горячей водой, высушить и сразу же разрезать бруски).

ТОЛСТЫЕ МЯТНЫЕ КУСАЧКИ

Тонкие кусочки мяты

Подумайте о трюфелях орео с восхитительной мятной ноткой!

Тонкие кусочки мяты

Подумайте о трюфелях орео с восхитительной мятной ноткой!

Ингредиенты

• 16-18 обычных орео
• 4 унции размягченного сливочного сыра
• 1 пакет чипсов для выпечки Andes Creme De Menthe

Инструкции

• Выровняйте форму для мини-кексов с чашками для мини-кексов.Отложите в сторону.

• Не нужно разделять орео — вы будете использовать печенье и крем.

• Перемешайте орео в блендере или кухонном комбайне (начните с 16 и добавьте еще 2, если смесь слишком влажная), пока не получите тонкую консистенцию крошки. Перелить в миску.

• Добавьте размягченный сливочный сыр и перемешайте ручными миксерами до образования густого и влажного теста. Это требует немного терпения. Просто продолжайте помешивать, и все получится!

• Отщипните от теста маленькие шарики и скатайте их в маленькие кружки.У вас должно получиться около 22 кругов. Сгладьте круги так, чтобы они были равны ширине полости для формочки для мини-кексов.

• В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите 1/2 стакана шоколадной стружки Andes в течение 30 секунд. Выньте из микроволновой печи и перемешивайте в течение 30 секунд, а затем верните еще на 15 секунд, если они не растаяли полностью.

• Налейте столько шоколада, чтобы не покрыть дно чашки для кексов. Выдавите «тесто» сливочного сыра орео в шоколад.

• Налейте еще шоколада, чтобы полностью покрыть «тесто» орео.

• Дайте застыть при комнатной температуре и храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере.

БАРСЫ ИЗ ЧЕВИ ЧАВИ ИЗ ЧАВИ

Батончики с черепахой без выпечки

Ваши любимые «черепашьи» вкусы — шоколад, орехи пекан и липкая карамель в одном простом в приготовлении батончике!

Батончики с черепахой без выпечки

Ваши любимые «черепашьи» вкусы — шоколад, орехи пекан и липкая карамель в одном простом в приготовлении батончике!

Ингредиенты

• 3/4 стакана орехов пекан, поджаренных и крупно нарезанных
• 1 и 3/4 стакана + 1/3 стакана чипсов молочного шоколада, отдельно
• 1 пакет (4.51 унция) мягкой карамели (я рекомендую Werther’s)
• 1 и 1/2 столовые ложки жирных сливок (без заменителей)
• Дополнительная добавка: морская соль

Инструкции

• Застелите форму 8 x 8 пергаментной бумагой ИЛИ оловянной фольгой и отложите.

• Чтобы поджарить орехи (ТОННЫ вкуса и настоятельно рекомендуется, выполните шаги 3-5. В противном случае перейдите к шагу 6)

• Поставьте большую сковороду на плиту и включите средний огонь.

• Как только сковорода нагреется, равномерно разложите по ней орехи. (Не нужно добавлять масло или кулинарный спрей, потому что в орехах уже достаточно масла для жарки)

• Часто помешивайте, пока орехи не начнут пахнуть. Снимите с огня и сковороду (не оставляйте их в сковороде, иначе они будут продолжать готовиться) и отложите. Внимательно следите за орехами, потому что они могут очень быстро стать подгоревшими.

• Тем временем растопите 1 и 3/4 стакана шоколадной стружки в микроволновой печи.Поместите в миску, подходящую для микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи порциями по 15 секунд, помешивая между каждым взрывом в течение 10 секунд, пока шоколад не растает и не станет однородным.

• Вылейте растопленный шоколад на дно подготовленной сковороды и разровняйте. Несколько раз постучите сковородой по столешнице, чтобы избавиться от пузырьков воздуха и сделать шоколад гладким.

• Выложите орехи пекан ровным слоем на растопленный шоколад.

• В другой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте развернутые мягкие карамели и жирные сливки.Готовьте в микроволновой печи порциями по 20 секунд, помешивая между каждым взрывом в течение 10 секунд, пока карамель не растает и не станет однородной. Намажьте карамель на орехи пекан.

• Растопите оставшиеся 1/3 стакана чипсов из молочного шоколада в микроволновой печи. Вылейте растопленный шоколад в небольшой полиэтиленовый пакет и отрежьте кончик. Нанесите полосками растопленный шоколад на карамельный слой.

• По желанию посыпьте морской солью.

• Дайте пруткам затвердеть при комнатной температуре.

MELTAWAYS С МАСЛО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Масло для печенья Meltaways

Сливочное масло для печенья, которое тает во рту (бискоф)

Масло для печенья Meltaways

Сливочное масло для печенья, которое тает во рту (бискоф)

Ингредиенты

• 1 стакан чипсов белого шоколада (высококачественные чипсы)
• 1/2 стакана чипсов из молочного шоколада
• 1/2 стакана масла для печенья или спреда Biscoff
• 1 столовая ложка шортенинга
• Дополнительно: дополнительные 1/3 стакана белого шоколадная стружка

Инструкции

• Приготовьте миниатюрную форму для маффинов, выстелив ее бумажными вкладышами для форм для маффинов.Отложите в сторону.

• Смешайте все ингредиенты в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и используйте в микроволновой печи порциями по 25 секунд, помешивая между каждым взрывом в течение 15 секунд, пока смесь полностью не растает.

• Перемешайте, пока ингредиенты не станут полностью однородными, а затем равномерно выложите ложкой в ​​подготовленную миниатюрную форму для маффинов.

• При желании растопите дополнительные 1/3 стакана кусочков белого шоколада в микроволновой печи (порциями по 20 секунд, помешивая между каждым взрывом), а затем переложите в пластиковый пакет.Отрежьте кончик ножницами и нанесите узор на (все еще тающие) чашки с маслом для печенья.

• Дать застыть в холодильнике или при комнатной температуре.

Другие рецепты ЛЕГКИХ угощений:

4 угощения для маффинов

Лакомство из 4, 3 ингредиентов

Вкусные булочки с корицей без выпечки для детей Рецепт

Вкусные булочки с корицей без выпечки для детей

Порций по рецепту: 4
калорий: 123.6

% дневная стоимость *

белок: 1 г 2%

углеводы: 16.5 г 5%

пищевые волокна: 0,3 г 1%

сахара: 4.5 г

толстый: 6,2 г 10%

насыщенный жир: 3.7 г 19%

холестерин: 15,3 мг 5%

витамин а ме: 177.4IU 4%

эквиваленты ниацина: 0,8 мг 6%

фолиевая кислота: 14.1 мкг 4%

кальций: 20,7 мг 2%

утюг: 0.5 мг 3%

магний: 3 мг 1%

калий: 14.4 мг

натрий: 126,1 мг 5%

калории из жира: 55.6

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Запеченные закуски из овощей, Рецепт индийских запеченных закусок

Рецепты запеченных закусок.Индийская запеченная закуска с овощами . Для тех из вас, кто думал, что выпечка — это только выпечка хлеба, печенья и пирожных, эта коллекция рецептов выпечки станет полной неожиданностью. Вы скоро обнаружите, что выпечка предлагает безграничные возможности для приготовления закусок. С помощью этого метода приготовления вы можете приготовить целый ряд сладких и соленых закусок, от запеченного вада пав и запеченного сев до запеченного Поха.

Запеченная вада пав / Как приготовить запеченную вада пав

Более здоровый вариант по сравнению с жаркой во фритюре, запекание также довольно удобно и придает совершенно другой вкус многим блюдам.

Рецепты индийских закусок в запеченных банках

В Индии чаепитие неполно без хрустящей закуски. Будь то горячая самоса, вада, пакора или сухие закуски, такие как сев, матри или бхакарвади. Все любят есть эти пикантные хрустящие лакомства.

Единственная проблема заключается в том, что они обычно жареные во фритюре и заботятся о своем здоровье или люди, страдающие холестерином, сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут ими наслаждаться.Но не волнуйтесь! На нашем сайте разработаны полезные рецепты настоящих индийских закусок. Под здоровьем мы подразумеваем просто выбор правильных ингредиентов и соответствующего метода приготовления.

Сидаи, Запеченная закуска в южноиндийской банке

Используя наши рецепты запеченного пури, масала пури и запеченного сев, вы можете наслаждаться бесконечными рецептами индийского чаата, такими как сев пури, папди чаат, овсяный бхелпури и т. Д. Два из моих любимых рецептов запеченных индийских закусок в банке — это запеченный бхакарвади и хрустящий масала пури, которые моя мама пекёт оптом и хранит в герметичных контейнерах.Я принимаю их в даббе на работу и смакую их своей чашкой масала-чая.

Запеченный бхакарвади, здоровая закуска в банке

Индийские фестивали, такие как Дивали, безусловно, неполны без приготовления различных рецептов закусок. Попробуйте свои силы в рецептах запеченных закусок , таких как запеченный ленточный сев, мульти-мука чакли, сладкий шакарпара и запеченный мети-матри.

Чакли с несколькими муками, Рецепт запеченной закуски

Овощные запеченные закуски, Рецепты запеченных вечерних закусок

Откажитесь от жирного, жареного во фритюре картофеля фри и попробуйте такие вкусные варианты, как запеченный сладкий картофель, запеченный в духовке, картофель фри из тыквы или сырный картофель из кабачков.Они уникальны, и мы уверены, что они понравятся всем, от детей до взрослых.

Тост с кукурузой и морковью, подходит для детей

Смешивая разноцветные овощи, сыр и множество специй и трав, вы можете создать набор начинок.

Смажьте этой восхитительной начинкой ломтик хлеба, кростини, крекер или булочку с начинкой или хот-догом, чтобы приготовить различные рецепты запеченных закусок с овощами , например, канапе с сыром и морковью, крекеры для пиццы, сырные овощные диски.

Крекеры для пиццы

Вот несколько моих любимых рецептов запеченных закусок . Они сытные и их можно быстро взбить, чтобы подавать в качестве вечерней закуски.

1. Открытый сэндвич с мясистыми овощами

2. Панир, тосты с картофелем и кукурузой

3. Панир и перец на тосте

Вег Пух

Используя не более 5 ингредиентов, вы можете поджарить хлеб и приготовить вкусных запеченных закусок , таких как тосты с запеченным сыром и чесноком, тосты с сыром, оливками и халапеньо или открытые тосты со шпинатом и панир.

Пироги со шпинатом

Ниже приведены некоторые захватывающие запеченные закуски , такие как сырные шарики для пиццы, фаршированные овощами, пироги со шпинатом, булочки с тайским карри, которые вы можете подать на вечеринке или в качестве вечерних закусок дома.

Удачной готовки!

Наслаждайтесь нашими рецептами запеченных закусок. Индийская запеченная закуска, овощные рецепты и другие закуски, статьи с стартовыми рецептами ниже.

Рецепты закусок / закусок

Рецепты барбекю

Рецепты печенья

Рецепты хлебных закусок

Рецепты Чаата

Сырные рецепты

Котлеты Рецепты

Рецепты закусок во фритюре

Рецепты вечерних чайных закусок

Рецепты джайнских закусок

Загруженное полезное печенье без выпечки

Загруженное полезное печенье без выпечки — это легкое, быстрое и вкусное печенье без выпечки, которое занимает всего 10 минут и содержит богатые питательными веществами ингредиенты!

Идея сладкой и здоровой закуски

Наличие разумных закусок необходимо для повышения продуктивности, а также для поддержания энергии и работы ума у ​​детей.Закуски без выпечки — идеальное решение, потому что на их приготовление уходит мало времени, их можно настроить в соответствии с различными вкусовыми рецепторами и сохранить творческий подход!

Одна из моих самых любимых закусок, которые я готовлю еженедельно, — это энергетические закуски из семян чиа. Это здоровая, сладкая закуска, которая питает и утоляет голод между приемами пищи. Поскольку это не выпечка, они очень быстро смешиваются и оказываются под рукой.

Когда я рос, одним из моих любимых печений было овсяное печенье, покрытое смесью шоколадной крошки — белого, темного, молочного и арахисового масла.Я решил воссоздать это в восхитительной и легкой форме без выпечки, чтобы быстро и сытно перекусить для моих детей!

Как приготовить загруженное печенье без выпечки

Это загруженное печенье без выпечки — победитель! Основа состоит из овсяной муки, орехового масла, кленового сиропа и небольшого количества молока.

Тем, у кого аллергия на орехи, хорошо сочетается масло из семян подсолнечника или масло соевых орехов. Кроме того, если вы не хотите использовать кленовый сироп, можно использовать сироп из коричневого риса.Однако его немного сложнее найти в магазинах. Вы также можете использовать мед или другой липкий подсластитель. Обязательно увеличьте его примерно на 1-2 столовые ложки.

Вместо того, чтобы добавлять кусочки шоколада в тесто, я люблю прижимать их к печенью после того, как они сформируются. Это придает ему забавный вид, а детям также нравится делать это самостоятельно и настраивать свои файлы cookie.

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана овсяных отрубей
• 1/8 чайной ложки морской соли
• 1/2 стакана орехового масла
• 1/4 стакана кленового сиропа, в чистом виде можно использовать сироп из коричневого риса или мед
• 1 молока по мере необходимости для замеса теста
• 1/4 стакана шоколадных кусочков молока, темного, белого или ириски

• Выстелите большую тарелку или противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте муку, овсяные отруби и морскую соль и хорошо перемешайте.

• В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте ореховое масло и кленовый сироп и нагрейте до плавления.

• Вылейте жидкую смесь в мучную смесь и хорошо перемешайте. Если смесь слишком рассыпчатая, добавляйте молоко по столовой ложке за раз, пока не образуется густое тесто. Если смесь слишком влажная, добавьте еще муки, пока не образуется густое тесто.

• Сформируйте маленькие шарики, надавите на тарелку с подкладкой и придавите форму печенья.Добавьте сверху смесь шоколадной крошки (я использовала темную, молочную и белую) и плотно прижмите к печенью, чтобы она застыла. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы оно затвердело.

калорий: 71 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 2 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 13 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г

43 Детские рецепты без выпечки

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю комиссию, если вы решите совершить покупку по моим ссылкам бесплатно для вас.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Прочтите полное раскрытие здесь.

Рецепты без выпечки для детей

Сборник из 43 простых рецептов без выпечки для детей. Эти рецепты без духовки — отличный способ научить детей готовить на кухне. Это будет не только образовательное мероприятие, но и увлекательное занятие.

Содержание

Печенье и батончики без выпечки

Фруктовые рецепты без выпечки

Рецепты твинки без выпечки

ПЕЧЕНЬЕ И БАРЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

1.Печенье без сена

2 стакана (12 унций) полусладких шоколадных чипсов
2 стакана ирисок (или арахисового масла, если нет аллергии)
½ чайной ложки. ваниль
3 чашки лапши с чау-миен

Дополнительно: можно добавить 1 стакан измельченных грецких орехов или арахиса.

1. стружка плавления; добавьте лапшу, пока она хорошо не покроется.
2. Капля Чайной ложкой на бумагу.
3. Поставить в холодильник для застывания.

2. СЕНООБРАБОТКА

1 стакан арахисового масла
1 стакан соленого арахиса
4 стакана лапши чау-мейн

1.В микроволновке растопить чипсы и арахисовое масло. Смешайте вместе.
2. Осторожно добавьте арахис и лапшу в смесь арахисового масла.
3. Вывалить тесто ложками на вощеную бумагу. Остудить до застывания. Вкуснятина!
Делает 24 печенья

---

3. ЛЯГУШКИ ( На 36 штук)
1/2 стакана какао
2 стакана сахарного песка
1/2 стакана молока
1/2 стакана сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан кокосовой стружки
3 стакана быстрого приготовления овсяные хлопья варочные

1. Застелите два противня вощеной бумагой.
2. В большой кастрюле смешайте какао, сахар, молоко и масло.
3. Варить 5 минут, затем снять с огня.
4. Добавьте экстракт ванили, кокоса и овса. Хорошо перемешайте.
5. Капните столовыми ложками на подготовленные противни для печенья. Охладите 1 час или до застывания. Хранить в холодильнике.

Источник: Christmas-cookies.com

---

4. РЕЦЕПТ ШАРОВ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА БЕЗ ВЫПЕЧКИ (24 шарика)
½ стакана меда
½ стакана арахисового масла
1 стакан обезжиренного сухого молока
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
Вощеная бумага
Смешайте все ингредиенты и обваляйте смесь » мячи.
Положите шарики на вощеную бумагу. Охладите, пока не застынет.

---

5. M & M’s NO BAKE COOKIES
1 стакан сахарного песка
1/4 стакана маргарина
1/3 стакана сгущенного молока
1/4 стакана арахисового масла
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана измельченного арахиса (соленого)
1/2 фунта конфет M&M
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1. В усиленной кастрюле перемешайте на среднем-сильном огне сахар, маргарин и молоко.
2. Доведите до кипения, непрерывно помешивая, и кипятите 1 минуту.
3. Снимите с огня, добавьте оставшиеся ингредиенты.
4. Положите на вощеную бумагу чайную или столовую ложку для печенья большего размера. Дайте остыть.

---

6. ШОКОЛАД С МАСЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ РИС КРИСПИ СЮРПРИЗ
1/2 стакана кукурузного сиропа
1 уп. чипсы ириски
4 стакана риса Криспи
1 стакан зефира
1. Растопить кукурузный сироп, чипсы ириски и зефир. №
2. Добавьте рисовые хлопья Криспи.
Поместить на противень 9 × 13
Охладить в морозильной камере в течение 20 мин.

СОУС (Сюрприз!)
1 чашка шоколадных чипсов
1 столовая ложка корицы
1/4 сливочного масла
1 1/2 кокоса
Растопить все в кастрюле и намазать рисом криспис.

7. RICE KRISPIE TREATS

На 2 дюжины
1/4 стакана маргарина
10 унций зефира (4 стакана мини-зефира)
6 стаканов Рис Криспи

1. Растопите маргарин в большой кастрюле на слабом огне. Добавьте зефир и перемешайте, пока он полностью не растает.Снять с огня.
2. Добавьте хлопья и перемешайте, пока они не покроются.
3. Используя смазанный маслом шпатель или вощеную бумагу, равномерно выдавите смесь в кастрюлю 9 x 13 дюймов, покрытую кулинарным спреем.
4. Когда остынет, нарезать квадратами.

Вариант: Добавьте 1/4 стакана арахисового масла в смесь растопленного зефира непосредственно перед добавлением хлопьев. Перемешайте до однородной массы. Затем продолжите с вышеуказанными шагами.

---

8. OREO YUMMY BALLS
Ингредиенты
1 уп.Печенье Oreo
1 8 унций. упак. сливочный сыр
1/2 пакета коры миндаля

Смешайте печенье Oreo и сливочный сыр в кухонном комбайне.
Раскатайте тесто в маленькие кусочки или большие шарики.
Поместить в холодильник минимум на час.
Растопите кору миндаля в микроволновой печи до однородной массы (несколько раз по 2-3 минуты), помешивая каждый раз.
Обмакните шарики Oreo в миндальную кору и дайте застыть в холодильнике до охлаждения.

---

9. OREO® PARTY POPS
Состав:
20 палочек от мороженого или леденцов
20 печенья Oreo Double Stuff®
1 упаковка полусладких шоколадных чипсов объемом 12 унций
1 т.растительное масло
Рубленые орехи, цветные посыпки или миниатюрные конфеты, такие как M&M’s® или Reeses Pieces®
Инструкции: Чтобы приготовить Oreo® Pops, вставьте палочки от мороженого в кремовую середину каждого печенья. Отложите в сторону.

• В маленькой кастрюле на слабом огне смешайте шоколад и масло до плавления и однородности, постоянно помешивая.
• Обмакните каждое печенье в растопленный шоколад, равномерно покрывая его слоем.
• Положите пропитанное печенье на вощеную бумагу и украсьте измельченными орехами, посыпкой или конфетами.
• Оставьте печенье на вощеной бумаге до полного застывания.
• Оберните полиэтиленовой пленкой и завяжите бантом, если дарите подарок.
  делает 20 шоколадных бутылочек Oreo®
  Предоставлено AllHomemadeCookies.com

---

10. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАРЫ
1/2 стакана арахисового масла
1/4 стакана маргарина
1 пакет миниатюрного зефира
2 1/2 стакана Cheerios
1 1/2 стакана риса Krispies
1/2 стакана изюма
1/2 стакана арахиса
1/2 стакана шоколадной стружки
Растопите арахисовое масло, маргарин и зефир на пароварке. (Или микроволновая печь)
Поместите крупы, изюм, арахис в большую миску. Добавьте смесь арахисового масла и перемешайте. Выдавите на смазанной маслом красной сковороде размером 13 x 9 дюймов. Нарезать брусок. Круто…
Источник: recipegoldmine.com

---

11. МЕДОВЫЕ НАГГЕТСЫ
На 20 наггетсов
1/4 стакана сушеного чернослива без косточек
1/4 стакана сушеных абрикосов
1/4 стакана сушеного инжира
1/4 стакана фиников без косточек
1/3 стакана пшеничных хлопьев каша; (1 чашка не измельченного)
1/4 стакана меда
1/2 квадрата несладкого шоколада; расплавленный
Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
Кокос или измельченные орехи для катания…

• Дать черносливу и абрикосам постоять в кипящей воде на 5 минут.Осушать.
• Положите все фрукты в измельчитель и смешайте с измельченными хлопьями.
• Смешайте мед и растопленный шоколад.
• Распылите на руки антипригарный кулинарный спрей и сформируйте из смеси шарики диаметром 1 дюйм.
• Рулет из кокоса или измельченных орехов.
• Охладите или отложите для «созревания».
• Можно изготовить заранее.

---

12. ПОЧТИ S’MORES # 1
Состав: крекер Грэхема; 1 ст. шоколадная глазурь

• Разбейте каждый крекер на четыре части и распределите глазурь на две.
• Положите сверху два других крекера, чтобы приготовить бутерброды.
• Ешьте на месте или оставьте на ночь размягчиться в герметичном контейнере, если хотите. Делает 2

---

13. ALMOST S’MORES # 2
Для простоты вы также можете использовать грахмы в шоколаде в качестве основы.
Намажьте их зефирным пухом, чтобы получить легкие блюда без выпечки!
Источник: Kerri E FamilyFun.com

---

14. TURTLE S’MORES
Nestle Signature Turtle Candies
4 квадрата крекера Грэма
1 большой зефир, разрезанный пополам

• МЕСТО 1 Черепаха на 1 квадрате крекера Грэма.
• Сверху выложите 1 половинку зефира.
• МИКРОВОЛНА на ВЫСОКОЙ (100%) мощности в течение 10–15 секунд или до тех пор, пока зефир не расширится.
• Сразу же положите 1 квадрат крекера Грэма.
• Повторите то же самое с оставшейся черепахой, квадратами крекера Грэма и половиной зефира.

---

15. КРЕКЕР-БАРЫ NO BAKE
Крекеры Club®
1/2 стакана масла
1 стакан крошек крекера из Грэм
1 стакан коричневого сахара
1/3 стакана молока
1 чайная ложка ванили
3 столовые ложки арахисового масла
1 стакан шоколадные чипсы
1/2 стакана ириски

• Форма для желейных рулетов с крекерами Club.
• В кастрюле смешайте масло, панировочные сухари, сахар и молоко.
• Нагрейте до кипения, постоянно помешивая; кипятить 7 минут, часто помешивая.
• Снять с огня; смесь ванили. Слегка остыть.
• Залить сухариками; гладить почти до края.
• Накройте еще одним слоем крекеров Club.
• В верхней части пароварки растопите арахисовое масло и обе стружки, постоянно помешивая.
• Намазать поверх крекеров

---

16.ПЕЧЕНЬЕ С ГРЯЗНЫМ ПИРОГОМ # 1
2 стакана сахара
2 столовые ложки какао
1/2 стакана молока
1/2 стакана масла
1/2 стакана арахисового масла
2 стакана овсянки
1 чайная ложка ванильного вкуса
Смешать сахар и какао… Перемешать в молоке. Выложите смесь в кастрюлю; добавить масло. Нагрейте до полного кипения. РАЗМЕШАТЬ и варить около двух минут. Не позволяйте гореть.
Выключите огонь и СМЕШИВАЙТЕ оставшиеся ингредиенты.
Возьмите ложки теста для печенья и опустите его на вощеную бумагу, чтобы оно остыло.

---

17. ГРЯЗНЫЕ ПИРОГИ # 2
2 стакана сахарного песка
6 столовых ложек какао
1/2 стакана сливочного масла
1/2 молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 стакан тертого кокоса
3 стакана растворимого овса

1. Смешайте сахар, какао, масло и молоко в кастрюле.
2. Довести до кипения.
3. Добавьте экстракт ванили.
4. Снимите с огня и добавьте кокосовый орех и овсяные хлопья.
5. Капнуть чайными ложками на вощеную бумагу; холод

Получается 4 1/2 дюжины.
Источник: recipegoldmine.com

---

18. ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ

На 12 печений
24 ванильных вафельных печенья
12 круглых мятных шоколадных вафельных печений в шоколаде
1/4 стакана тертого кокосового ореха с зеленым оттенком
светлый кукурузный сироп
кунжутные семечки
1 бак приготовленной белой смеси для глазури

Чтобы подкрасить кокосовый орех , поместите кокос и 2–4 капли зеленого пищевого красителя в банку или закрывающийся пластиковый пакет.Закрутите крышку или закройте пакет и встряхивайте, пока кокос не станет однородным.

• Для каждого печенья-гамбургер намазать примерно 1/2 чайной ложки белой глазури (для майонеза) на плоской стороне 1 ванильной вафли.
• Положите 1 чайную ложку кокоса и 1 мятное печенье в глазурь.
• Намажьте плоскую сторону второй ванильной вафли примерно 1/2 чайной ложки глазури; выложите мятное печенье глазурью вниз.
• Смажьте верх «гамбургера» кукурузным сиропом; посыпать кунжутом.
• Повторите, чтобы сделать еще 11 печенек

---

19. * Это «печенье-гамбургер», использующее файлы cookie Oreo.

• Для булочек используйте ванильные вафли.
• Разделите Oreo для использования в качестве гамбургера.
• Подкрашивайте глазурь красным для кетчупа и желтым для горчицы и используйте для скрепления гамбургеров.
• Добавьте немного кокосовой зелени для салата и посыпьте глазурью.

Посыпать «булочки» сахарной пудрой

---

20.NO BAKE KIT-KAT BARS
Waverly Crackers
1 стакан топленого масла
1/3 стакана сахара
1 стакан коричневого сахара
2 стакана крошек из крекеров Грэм
1/2 стакана молока
1/2 стакана шоколадной стружки
1/2 стакана чипсы ириски
2/3 стакана арахисового масла

• Выложите на сковороду 9 x 13 крекеры.
  Смешайте масло, сахар, крошки и молоко в кастрюле. Доведите до кипения, убавьте огонь и постоянно помешивайте в течение 5 минут или пока он не начнет загустевать.
• Выложите половину смеси на слой крекеров.
• Добавьте еще один слой крекеров. Намажьте другую половину смеси.
• Положите еще один слой крекеров.
• Растопите чипсы и арахисовое масло вместе. Перемешайте до однородной массы. Выложите на крекеры.
• Поставить в холодильник на 1 час и разметить ножом шоколад.
• Вернитесь в холодильник на несколько часов и прорежьте решетку.

---

21. БАРС CHEERIOS MARSHMALLOW

Ингредиенты:
3 столовые ложки сливочного масла
4 1/2 стакана (около 1 упаковки) мини-зефира
5 стаканов простого Cheerios

1. Смажьте маслом противень размером 9 × 13 дюймов и одну сторону большого листа вощеной или пергаментной бумаги.
2. В большой миске, которую можно использовать в микроволновой печи, смешайте масло и зефир.
3. Микроволновая печь на высокой мощности с 30-секундными интервалами, каждый раз помешивая, до однородной массы.
4. Быстро добавить Cheerios и вылить в подготовленную форму.
5. Придавите смазанным воском или пергаментной бумагой ровным слоем. Дайте остыть. (Вы также можете добавить шоколадную стружку, кусочки арахисового масла или орехи!)

Источник: веб-сайт Cheerio

---

22.ЛЕГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ПЯТЬ В ОДНОМ!
Это печенье без выпечки вкусное и питательное. По базовому рецепту готовится несколько разных вкусняшек. Добавьте свои любимые ингредиенты, чтобы приготовить собственное уникальное печенье. Концентрат апельсинового сока придает печенью апельсиновый вкус.

НАЧНИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 стакана арахисового масла, 1/2 стакана меда или кукурузного сиропа, 1/4 стакана апельсинового сока, концентрат, 1 1/2 стакана обезжиренных сухих веществ молока Тщательно перемешайте. Теперь выберите один из следующих 5 шагов…

# 1 COOKIE: CRISPY BALLS
4 чашки хрустящей смеси хлопьев.Сформируйте маленькие шарики. Делает 4 десятка маленьких шариков.

# 2 COOKIE: OR’s
2 c. овсяные хлопья
1 1/2 гр. изюм
Микс; Сформируйте в шарики, затем сплющите. Делает 3 дюжины печенья среднего размера.

# 3 ПЕЧЕНЬЕ: КЛАСТЕРЫ ИЗЮМА
1/4 c. какао
4 гр. изюм… Микс; Сгруппируйте маленькие шарики. Делает около 4-х десятков небольших кластеров.

# 4 COOKIE: COCO BALLS
1/4 стакана какао
2 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана измельченного арахиса
1 чайная ложка.ваниль… Микс; сформировать в шарики.
Делает 2 1/2 дюжины шариков для печенья.

# 5 COOKIE: GRAHAMIES
Добавьте 1/4 стакана изюма. Разложите между крекерами из Грэма. Получается около 3-х десятков.
Источник: Рэйчел Келлер
allhomemadecookies.com

---

23. ПИРОГ БЕЗ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЫКВЫ (индивидуальные порции)

Дайте каждому ребенку по чашке. В свою чашку они кладут большую ложку консервированной тыквы, зефирный крем, прохладный взбитый венчик и специи для тыквенного пирога.Они перемешивают, затем намазывают крекерами и едят. Идея Dare-to-Disturb

---

24. ПИРОГ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ ТЫКВЫ

Индивидуальный рецепт:
Маленькие, размером с заварной крем, готовые к употреблению — корочки для пирогов
2 столовые ложки консервированной тыквы
1 столовая ложка зефирного крема
1 столовая ложка взбитого топпинга
Посыпка корицей

• Смешайте все ингредиенты и вылейте на корочку. Рецепт готов к употреблению; он может быть охлажденным или замороженным.

---

ИДЕИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НА ФРУКТОВОЙ ОСНОВЕ

25.Вкусные кусочки банана в окунании

• Очистите бананы и нарежьте их на несколько кусочков.
• Место 8 унций. шоколадные стружки в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и готовьте на сильном огне, пока не растает, около 1 минуты, помешивая каждые 30 секунд до однородной массы.
• Обмакните ломтики банана в шоколад; обвалять их в других ингредиентах по желанию:
  Цветной сахар, сахар с корицей, арахисовое масло, измельченные орехи, кокос, посыпка мороженым, измельченное печенье…

---

26.BANANA POPS
Потребность:
Палочки для мороженого, бананы (разрезанные пополам), сливочное арахисовое масло или шоколад, готовый к окунанию, измельченное печенье, мюсли или крекеры из сыра Грэм.

1. Разрежьте бананы пополам и воткните в банан палочку для мороженого (так оно выглядит как эскимо.)
2. Заморозьте примерно 10 минут.
3. Смажьте бананы арахисовым маслом или обмакните в шоколад; затем окуните в измельченную зерновую смесь. (Петли измельченных фруктов работают.)

---

27.МАМОЧНЫЕ КОСТИ (рулетики с изюмом и бананом — хорошо круглый год!))
Ингредиенты
1 — 8-дюймовая лепешка из цельной пшеницы или муки
1 столовая ложка — арахисовое масло
1 столовая ложка — клубничный фруктовый намаз или клубничное желе
3 столовые ложки — DOLE Изюм без косточек
1 — банан большой

1. Намажьте арахисовое масло на одну сторону тортильи; намазать на кисель. Посыпать желе изюмом.
2. Очистить банан и положить на один конец тортильи
3. Оберните банан лепешкой.
4. Острым ножом разрежьте пополам.

---

28. ФРУКТОВЫЕ БУРРИТО
Что нужно для приготовления 4 фруктовых буррито:
4 6-дюймовых лепешки
4 столовых ложки арахисового масла
1 банан, нарезанный ломтиками
4 клубники, нарезанные ломтиками
1 персик, очищенный и нарезанный (удалить косточку )
1/4 стакана черники
4 столовые ложки ванильного йогурта

1. Нанесите примерно 1 столовую ложку арахисового масла на каждую тортилью.
2. Положите фруктовые дольки в центр каждого буррито.
3. Сбрызните фрукты 1 столовой ложкой ванильного йогурта.
4. Дети любят придумывать и скатывать свои собственные буррито. Сверните лепешку в стиле буррито (сложите одну сторону, заправьте фрукты, сложите дно, затем сверните другую сторону).

---

29. Вкусные кусочки банана в окунании

• Очистите бананы и нарежьте их на несколько кусочков.
• Место 8 унций. шоколадные стружки в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и готовьте на сильном огне, пока не растает, около 1 минуты, помешивая каждые 30 секунд до однородной массы.
• Обмакните ломтики банана в шоколад; обвалять их в других ингредиентах по желанию:
  Цветной сахар, сахар с корицей, арахисовое масло, измельченные орехи, кокос, посыпка мороженым, измельченное печенье…

---

30.BANANA POPS
Потребность:
Палочки для мороженого, бананы (разрезанные пополам), сливочное арахисовое масло или шоколад, готовый к окунанию, измельченное печенье, мюсли или крекеры из сыра Грэм.

1. 1 Разрежьте бананы пополам и воткните в банан палочку для мороженого (так оно выглядит как фруктовое мороженое).
   2. Заморозьте примерно на 10 минут.
   3. Смажьте бананы арахисовым маслом или обмакните в шоколад; затем окуните в измельченную зерновую смесь. (Петли измельченных фруктов работают.)

---

30.MUMMY BONES (Ролл из изюма и банана — хорошо круглый год!))
Ингредиенты
1 — 8-дюймовая лепешка из цельной пшеницы или муки
1 столовая ложка — арахисовое масло
1 столовая ложка — клубничный фруктовый намаз или клубничное желе
3 столовые ложки — DOLE Изюм без косточек
1 — банан большой

1. Намажьте арахисовое масло на одну сторону тортильи; намазать на кисель. Посыпать желе изюмом.
2. Очистить банан и положить на один конец тортильи.
3. Обернуть тортилью вокруг банана.
4. Острым ножом разрежьте пополам.

---

31. ФРУКТОВЫЕ БУРРИТО
Что вам нужно для приготовления 4 фруктовых буррито:
4 6-дюймовых лепешки
4 столовые ложки арахисового масла
1 банан, нарезанный ломтиками
4 клубники, нарезанные ломтиками
1 персик, очищенный и нарезанный (без косточки)
1/4 стакана черники
4 столовых ложки ванильного йогурта
1. Нанесите примерно 1 столовую ложку арахисового масла на каждую тортилью.
2. Положите фруктовые дольки в центр каждого буррито.
3. Сбрызните фрукты примерно 1 столовой ложкой ванильного йогурта.
4. Дети любят придумывать и скатывать свои собственные буррито. Сверните лепешку в стиле буррито (сложите одну сторону, заправьте фрукты, сложите дно, затем сверните другую сторону).

---

32. СЫРОЕ ЯЙЦО НА ТОСТЕ («Яйцо» — это половинка персика)

Ингредиенты на одну порцию…
1 кусок пирога
1/2 персика
Топпинг Reddi-wip

Указания:
Положите на тарелку кусок торта.
Положите половину персика сверху круглой стороной вверх.
Добавьте взбитые сливки вокруг персика и подавайте.
Похоже на сырое яйцо на тосте ! (Изображение KidActivities.net)

---

33. JELL-O PIZZA
Состав:
4 упаковки. (Размер 4 порции) или 2 упаковки. (Размер 8 порций) порошок желе с любым вкусом
2 1/2 стакана Кипящей воды
Антипригарный кулинарный спрей
1 стакан Cool-whip
2 стакана Нарезанные фрукты
1. Вылейте желатин в миску.
2. Добавьте 2 1/2 стакана кипятка к желатину. Перемешивайте, пока желатин полностью не растворится, около 2 минут.
3.Сбрызните форму для пиццы антипригарным кулинарным спреем.
4. Вылейте желатиновую смесь в форму для пиццы.
5. Поставьте кастрюлю в холодильник, чтобы она остыла, примерно на 3 часа.

• Выньте кастрюлю из холодильника, когда будете готовы к подаче.
• Налейте в раковину примерно 2,5 см теплой воды. Осторожно окуните дно кастрюли в теплую воду на 15 секунд.
• Нанесите взбитую массу на желатин непосредственно перед подачей на стол, оставив около 1 дюйма пространства вокруг внешнего края желатина для «корочки» пиццы.
• Добавьте фрукты в пиццу, разместив фрукты в любом дизайне, который вам нравится. Пиццу нарезать дольками.

---

34. ФРУКТЫ НА ПАЛКЕ…

Нарезайте различные фрукты, например:
Яблоки, бананы, киви, манго и цельный виноград.

• Накиньте их на вертел, чтобы приготовить вкусное летнее угощение.
• Добавьте несколько кусочков зефира между фруктами.
• Подавать со сливочно-фруктовым соусом

---

35.СЛИВОЧНЫЕ ФРУКТЫ DIP
Ингредиенты:
• 1 банка зефирного крема и 8 унций сливочного сыра (размягченного)
• Нарезанные фрукты (клубника, дыня, дыня и т. Д.)
Хорошо перемешайте сливочный зефир и сливочный сыр.
Возьмите любимый фрукт и обмакните в крем-миксту или подавайте с фруктами на палочке.

---

36. КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты
12 крупные — клубника
6 унций — сладко-горький или полусладкий шоколад, нарезанный

1. Противень LINE с вощеной бумагой.
   2. РАСПЛАПИТЬ шоколад в верхней части пароварки над кипящей водой; размешать до однородной массы; удалить из горячей воды.
   3. Окуните клубнику наполовину в растопленный шоколад. Аккуратно стряхните излишки шоколада; выложить на подготовленный противень.
   4. ОХЛАЖДЕНИЕ, пока шоколад не застынет, примерно от 30 минут до 6 часов.

---

37. ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ В СВЧ

2 яблока Грэнни Смит
2 столовых ложки масла, корицы, 2 столовых ложки коричневого сахара
Дайте взрослым сердцевинные яблоки или покажите детям, как делать сердцевину из яблок с помощью яблочной сердцевины.Ребенок может положить яблоки в посуду, подходящую для микроволновой печи. В каждое яблоко добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку коричневого сахара и посыпьте корицей. На дно посуды налейте немного воды. Готовьте в микроволновой печи 4-5 минут. Не забывайте использовать прихватки, чтобы вынуть посуду из микроволновой печи. Перед едой дайте яблокам постоять несколько минут. ( Нажмите здесь, чтобы увидеть 57 рецептов яблока … большинство из них «без выпечки»!)

---

38. EASY FROZEN TREATS

Хотите приготовить с детьми забавное угощение, в котором абсолютно БЕЗ готовки или выпечки? Эти вкусняшки идеально подходят для жарких летних дней!
Ингредиенты:
1/2 стакана мини-шоколадной крошки
2/3 стакана мини-зефира
2 стакана взбитого топпинга
1 коробка крекеров Грэм с любым вкусом
В большой миске деревянной ложкой перемешайте первые три ингредиента.Хорошо перемешать.
Зачерпните смесь на квадрат крекера Грэма, сэндвич с другим квадратом. Продолжайте готовить бутерброды, пока вся смесь не израсходуется.
Поместите бутерброды в морозильную камеру примерно на 1 1/2 часа или пока они не заморозятся. Подавать замороженным.

---

39. СЭНДВИЧИ С МОРОЖЕНЫМ
Грэм крекеры любого вкуса, мороженое и полиэтиленовая пленка.
Дать мороженому стать мягким. Возьмите крекеры и намажьте одну половину примерно половиной стакана мороженого.Сверху положить еще один крекер и обернуть полиэтиленовой пленкой. Заморозьте примерно на 3 часа. Летом хорошо, но весело круглый год!

40. МОРОЖЕНОЕ В ПАКЕТЕ ДОМАШНЕГО ПРОИЗВОДСТВА

Потребность: большие закрывающиеся пакеты, маленькие закрывающиеся пакеты 1 мерные чашки и ложки для молока на чистый галлон

Состав:
½ чайной ложки. соль,
2 стакана сахара
Молоко
2 ч. ваниль
4 чашки половина и половина (молочные сливки)
Колотый лед
Дополнительно:
Измельченные фрукты — клубника, персики или малина

1.В один чистый кувшин для молока добавьте соль, ваниль, сахар и половину и половину…
2. Наполните оставшуюся часть молочного кувшина молоком так, чтобы он был почти полным.
3. Вам понадобится место наверху, чтобы вы могли взболтать смесь. Накройте крышку крышкой и тщательно встряхните смесь, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
4. Если у вас есть съемный колпачок, всегда держите руку над колпачком.

• Как только смесь полностью перемешается, налейте одну чашку смеси в небольшой закрывающийся пакет.
• Смесь даст вам около 16 чашек — так что вы можете дать каждому участнику по одному пакету — или назначьте двух участников на пакет, чтобы они делили одну чашку смеси. В это время дети могут решить, хотят ли они добавить свежие фрукты. Добавьте 1-2 столовые ложки свежих фруктов.
• Поместите небольшой пакет со смесью в один большой закрывающийся пакет, наполовину заполненный колотым льдом.
• Попросите участников добавить около ½ стакана соли ко льду и закрыть большой мешок.
• Они по очереди встряхивают и перемещают смесь в колотом льду.При необходимости можно добавить дополнительную соль.
• Как только смесь станет замороженным мороженым, разделите ее и наслаждайтесь полученными наградами.
  На приготовление примерно 16 стаканов или 32 (½ стакана) мороженого.

---

БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ТВИНКИ

41. ТВИНКИ КЛУБНИЧНЫЙ СЮРПРИЗ!
Состав:
10 Hostess Twinkie
1 упаковка (3 1/2 унции) быстрорастворимого ванильного пудинга
1 1/2 стакана молока
1 (8 унций) контейнер для замороженных взбитых топпингов, размороженных
2 коробки замороженной замороженной клубники, размороженной
Направления :

---

42.TWINKIE / КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ # 2
2 коробки Twinkies
1 большая коробка клубничного желатина
1 большая коробка ванильного пудинга быстрого приготовления
1 банка клубничного пирога с начинкой
1 контейнер Cool Whip
Пекан
1. Выложите твинки .
2. Смешайте желатин в соответствии с инструкциями на упаковке и полейте Twinkies.
3. Приготовить пудинг, как указано, и залить желатином.
4. Покройте начинкой для пирога и сверху положите Cool Whip.
5. Посыпать орехами пекан. Перед подачей охладите не менее 2 часов.На 8-10 порций.

---

43. TWINKIE DESSERT # 3
16 Twinkies
7 (1,20 унции) стержня для здоровья, заморозьте на короткое время, чтобы раздавить каждый
1 упаковка. Французский ванильный пудинг или шоколадный пудинг
2 гр. молоко
8 унций. Cool Whip
1. Сделайте пудинг в соответствии с инструкциями на упаковке, используя 2 стакана молока.
2. Разрежьте твинки пополам вдоль и положите 1/2 на дно формы размером 9 x 13 дюймов; кремовой стороной вверх.
3. Сверху выложите 1/2 измельченных брусьев вереска.
4. Залейте пудингом и положите сверху оставшиеся половинки твинки.
5. Вершина с крутым хлыстом.
6. Украсить оставшимися батончиками Heath.