Тушеная картошка с куриной печенью в мультиварке: Куриная печень с картошкой в мультиварке – рецепт с фото — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Куриная печень с картошкой в мультиварке рецепт с фото

Куриная печень с картошкой в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 55 мин PT55M

1. Печенку очищаем от пленок, прожилок, промываем под проточной водой.

2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами.

3. Включаем мультиварку, выбираем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 160 градусов, вливаем половину растительного масла и выкладываем подготовленный лук. Обжариваем 5 минут, затем добавляем печенку и готовим еще 5 минут, после чего все выкладываем в миску.

4. Картошку моем, чистим, режем кусочками. Вливаем в чашу оставшееся растительное масло и обжариваем на нем картофель в течение 10 минут (используем тот же режим и ту же самую температуру).

5. Возвращаем печенку с луком в чашу, добавляем соль и перец.

6. Сметану выкладываем в пиалу, вливаем 100 мл воды, размешиваем. Заливаем этой смесью ингредиенты в чаше, перемешиваем, готовим на том же режиме в течение 20 минут.

7. Укроп споласкиваем, обсушиваем бумажной салфеткой, мелко рубим.

8. Готовое блюдо украшаем рубленым укропом.

Кушайте на здоровье!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
Сметана — 210 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Зелень укропа — 38 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Печень куриная — 140 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриная печень, Лук репчатый, Растительное масло, Картошка, Соль, Перец черный молотый, Сметана, Укроп

Тушеная картошка с куриной печенью в кастрюле

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 400 гр.

Лук репчатый 3 шт. Морковь 1 шт. Картофель 1,5 кг Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Зелень для украшения Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Куриную печень моем в проточной воде, удаляем пленки, сосуды и прожилки. Оставляем куски печени в целом виде, не измельчаем. Если печень крупная, можно разрезать на две части.

Репчатый лук освобождаем от шелухи, моем и обсушиваем. Также поступаем и с морковью.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и обсушиваем.

Репчатый лук измельчаем ножом на мелкие кубики.

Морковь натираем на крупной терке.

В кастрюлю вливаем растительное масло в небольшом количестве, разогреваем его до горячего состояния и выкладываем подготовленную куриную печень.

Обжариваем печень в течение четырех-пяти минут до изменения цвета. Температура плиты – средне-высокая. В конце добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем.

Добавляем к печени подготовленные измельченные лук с морковью.

Перемешиваем все вместе и продолжаем обжаривать еще пять-семь минут. Овощи должны смягчиться.

Очищенный картофель нарезаем на небольшие куски и выкладываем их в кастрюлю на печень с овощами. Перемешивать не нужно.

Вливаем горячую воду в таком количестве, чтобы она доходила до верхнего слоя картофеля.

Посыпаем сверху солью и закрываем крышкой. Доводим воду до кипения и тушим в течение десяти минут.

По истечении указанного времени открываем крышку, перемешиваем содержимое и тушим еще десять минут, чтобы картофель полностью дошел до готовности.

Готовое блюдо снимаем с плиты и оставляем под крышкой настояться еще десять-пятнадцать минут.

Готовую печень с картофелем раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде. Посыпаем перед подачей свежей зеленью, сопровождаем овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 305.75%

Витамин В1 9.02%

Витамин В2 27.22%

Витамин В4 8.87%

Витамин В5 28.22%

Витамин В6 12.28%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 122.75%

Витамин С 8.

49%

Витамин D 0%

Витамин E 14.41%

Биотин 0.27%

Витамин К 3.91%

Витамин РР 15.46%

Калий 4.79%

Кальций 1.62%

Кремний 5.32%

Магний 4.12%

Натрий 11.59%

Сера 10.86%

Фосфор 8.76%

Хлор 8.89%

Алюминий 210.95%

Железо 23.26%

Йод 0.38%

Кобальт 40.96%

Литий 0.33%

Марганец 7.3%

Медь 10.47%

Никель 0.3%

Рубидий 3019.02%

Селен 22.2%

Фтор 0. 15%

Хром 4.74%

Цинк 13.31%

Бор 2729.96%

Ванадий 19.24%

Молибден 20.08%

Витамин A 5506.59%

Витамин В1 162.49%

Витамин В2 490.17%

Витамин В4 159.81%

Витамин В5 508.18%

Витамин В6 221.1%

Витамин В9 8.83%

Витамин В12 2210.67%

Витамин С 152.94%

Витамин D 0%

Витамин E 259.59%

Биотин 4.89%

Витамин К 70.45%

Витамин РР 278.39%

Калий 86.29%

Кальций 29.13%

Кремний 95.83%

Магний 74. 29%

Натрий 208.7%

Сера 195.59%

Фосфор 157.82%

Хлор 160.15%

Алюминий 3799.17%

Железо 418.95%

Йод 6.83%

Кобальт 737.6%

Литий 6%

Марганец 131.44%

Медь 188.56%

Никель 5.48%

Рубидий 54372.5%

Селен 399.75%

Фтор 2.75%

Хром 85.44%

Цинк 239.67%

Бор 49166.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 361.71%

Витамин A 1376.65%

Витамин В1 40.62%

Витамин В2 122. 54%

Витамин В4 39.95%

Витамин В5 127.04%

Витамин В6 55.27%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 552.67%

Витамин С 38.23%

Витамин D 0%

Витамин E 64.9%

Биотин 1.22%

Витамин К 17.61%

Витамин РР 69.6%

Калий 21.57%

Кальций 7.28%

Кремний 23.96%

Магний 18.57%

Натрий 52.18%

Сера 48.9%

Фосфор 39.46%

Хлор 40.04%

Алюминий 949.79%

Железо 104.74%

Йод 1.71%

Кобальт 184. 4%

Литий 1.5%

Марганец 32.86%

Медь 47.14%

Никель 1.37%

Рубидий 13593.13%

Селен 99.94%

Фтор 0.69%

Хром 21.36%

Цинк 59.92%

Бор 12291.67%

Ванадий 86.63%

Молибден 90.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	49559.3 мкг	900 мкг	305. 8	1376.6
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	9	40.6
Витамин В2	8.8 мг	1.8 мг	27.2	122.5
Витамин В4	799 мг	500 мг	8.9	40
Витамин В5	25.4 мг	5 мг	28.2	127
Витамин В6	4. 4 мг	2 мг	12.3	55.3
Витамин В9	35.3 мкг	400 мкг	0.5	2.2
Витамин В12	66.3 мкг	3 мкг	122.7	552.7
Витамин С	137.6 мкг	90 мкг	8.5	38.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38. 9 мг	15 мг	14.4	64.9
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.3	1.2
Витамин К	84.5 мкг	120 мкг	3.9	17.6
Витамин РР	55.7 мг	20 мг	15.5	69.6
Калий	2157.2 мг	2500 мг	4. 8	21.6
Кальций	291.3 мг	1000 мг	1.6	7.3
Кремний	28.8 мг	30 мг	5.3	24
Магний	297.2 мг	400 мг	4.1	18.6
Натрий	2713.1 мг	1300 мг	11.6	52. 2
Сера	978 мг	500 мг	10.9	48.9
Фосфор	1262.6 мг	800 мг	8.8	39.5
Хлор	3683.5 мг	2300 мг	8.9	40
Алюминий	1139.8 мкг	30 мкг	210.9	949.8
Железо	75. 4 мг	18 мг	23.3	104.7
Йод	10.3 мкг	150 мкг	0.4	1.7
Кобальт	73.8 мкг	10 мкг	41	184.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	7. 3	32.9
Медь	1885.6 мкг	1000 мкг	10.5	47.1
Никель	11 мкг	200 мкг	0.3	1.4
Рубидий	1087.5 мкг	2 мкг	3019	13593.1
Селен	219.9 мкг	55 мкг	22.2	99. 9
Фтор	110.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	42.7 мкг	50 мкг	4.7	21.4
Цинк	28.8 мг	12 мг	13.3	59.9
Бор	590 мкг	1.2 мкг	2730	12291.7
Ванадий	69. 3 мкг	20 мкг	19.2	86.6
Молибден	253.2 мкг	70 мкг	20.1	90.4

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Печень куриная с картофелем и грибами в мультиварке

Печень куриная — самый удобный вид печени для приготовления наиболее часто продаваемой печени. Его не нужно взбивать, вымачивать и размягчать по-разному, в отличие от свинины или говядины. Печень кролика, гусиная печень или печень индейки еще более нежные и также могут быть использованы для этого блюда.

Из картофеля, грибов, печени и лука получится отличное жаркое, которое в мультиварке приготовится на одном режиме. В этом случае мультиварка выступает в роли кастрюли – кладут ингредиенты, запускают программу и на час забывают о кухне.

Ингредиенты :

куриная печень — 0,5 кг;
картофель — 1 кг;
— 300 г;
лук репчатый – 1 головка;
соль, перец, специи — по вкусу.

Время приготовления: 1 час 15 минут, количество порций: 7.

1. Сначала подготовьте печень: несколько раз промойте ее под проточной водой, слегка отожмите и положите в миску, чтобы она немного подсохла. Чтобы печень стала мягкой, ее можно залить молоком и оставить на пару часов.

Затем очистите лук от шелухи. Грибы, а в этом рецепте мы берем шампиньоны, тоже тщательно промываем под проточной водой.

2. Печень нарезать порционными кусками, удалив из нее жир и прожилки.

3. Грибы нарезать кубиками.

4. В мультиварку положить печень, затем нарезать полукольцами лук. Сверху заливаем грибы.

5. Картофель мой, очищенный и нарезанный кубиками. Добавить к грибам, луку и печени, посолить, поперчить, посыпать специями. Ставим мультиварку на режим «Тушение» на 1 час.

6. Готовое блюдо перемешиваем, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Комментарии (0)

Связанные статьи

Как приготовить куриную печень

Свиная печень Goulash

Как приготовить свиную печень

Как приготовить говяжье печень

Начинка для печеночных печеночных печени

Как пожарить картошку с грибами на сковороде

Картофель тушеный со свининой в мультиварке

Крем-суп из куриной печени

Шашлык из печени на сковороде или гриле: как правильно приготовить

Гусиный паштет — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гусиный паштет.

Как чистить грибы

Печеночный пирог из куриной печени

Подготовка продуктов

Способов приготовления курицы с картошкой в мультиварке очень много – тушить, готовить на пару, запекать, отваривать целую птицу или куски мяса. Мультиварка предоставляет безграничные возможности, которыми непременно поспешат воспользоваться все любители вкусно и полезно поесть.

Каждый процесс приготовления курицы в мультиварке начинается с подготовки ингредиентов. Кожуру желательно снять. Конечно, если вы любители румяной корочки, то этим условием можно пренебречь. Однако кожу лучше не злоупотреблять, особенно если есть проблемы с пищеварительной системой. Далее очистите мясо от жира, их не должно быть много, так как это может испортить вкус блюда. Кроме того, жир тоже не очень полезен.

Стоит позаботиться о подготовке овощей — картофеля, моркови, лука, сельдерея, чеснока и других ингредиентов, входящих в состав индивидуального рецепта. Не забывайте про специи, травы и приправы, от них во многом зависит вкус и аромат курицы с картошкой.

Рецепты с курицей и картофелем в мультиварке.

Рецепт 1. Курица с картофелем в мультиварке в собственном соку и чесноком.

Идей приготовления курицы с картошкой очень много, что позволяет каждый раз удивлять семью новыми вкусами. Перед приготовлением учитывайте количество человек, для которых, собственно, и готовится еда. В зависимости от этого подбирается вес курицы и картофеля. Представляем достаточно простой рецепт сочного мяса.

Требуемые ингредиенты:

• 1–1,5 кг курицы;

• 1 кг картофеля;

• 3-4 зубчика чеснока;

• 2 лавровых листа;

• соль перец.

Способ приготовления:

Курицу измельчить и тщательно вымыть. Картофель необходимо нарезать небольшими кусочками, можно соломкой. Выкладываем ингредиенты слоями в чашу мультиварки: курица – картошка – курица – картошка. Слоями не забываем посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Воду в блюдо не добавляем, мясо приготовится в собственном соку. В программе мультиварки ставим режим «Тушение», время 1 – 1,5 часа.

Рецепт 2. Курица с румяной корочкой, с картофелем в мультиварке.

Всем любителям хрустящего посвящается — в рецепте нет сложных ингредиентов. Все вышеперечисленное можно легко найти дома в холодильнике. Для этого рецепта лучше взять небольшую курицу, приготовить ее целиком, не разделывая на кусочки. Что касается картофеля, то его можно нарезать брусочками, а картошку можно разделить пополам.

Требуемые ингредиенты:

• 1 курица;

• 1 кг картофеля;

• масло растительное;

• 100 мл майонеза;

• соль, перец и сушеные травы по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовление курицы. В небольшой миске смешайте майонез с солью, перцем и другими дополнительными приправами, базилик и корица придают отличный вкус. Будьте осторожны, майонез уже содержит небольшое количество соли и перца. Полученным соусом промазываем всю курицу, как снаружи, так и внутри. Одетую птицу поставить в холодильник на 10 минут, чтобы она пропиталась. Пришло время заняться картошкой. Нарежьте его на блоки, размер по индивидуальным предпочтениям, заправьте растительным маслом и посолите. На дно чаши мультиварки положить один тонкий слой картофеля, затем выложить курицу, а по бокам выложить остальную картошку. Ставим мультиварку на режим «Выпечка», примерно на час.

Рецепт 3. Картофель фри с курицей и сыром.

Предлагаем рецепт для гурманов, желающих немного расширить свои кулинарные открытия. Это блюдо можно приготовить на праздничное застолье.

Требуемые ингредиенты:

• 1 кг курицы;

• 200 г сыра твердых сортов;

• 500-700 г картофеля;

• 1-2 плавленых сыра;

• 2 лампочки;

• 2-3 зубчика чеснока;

• майонез;

• соль и перец.

Способ приготовления:

Для этого рецепта можно использовать целую курицу, но лучше нарезать. В первую очередь готовое мясо нужно немного обжарить на растительном масле, это немного разнообразит вкус блюда. Для этого натрите все куски мяса молотым перцем, солью и специями. Оставить на пару минут для пропитки. В разогретом масле слегка обжарить каждый кусочек. Переходим к следующему этапу – протираем через терку плавленый сыр, измельчаем чеснок, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Картофель лучше нарезать крупными ломтиками, заправить растительным маслом и посолить. Лук нарежьте дисками, но не разделяйте их на колечки.

Начинайте выкладывать ингредиенты в посуду для мультиварки. Для начала смазываем миску маслом, выкладываем кружочки лука, аккуратно выкладываем мясо и картошку. Сверху полейте получившимся соусом из плавленого сыра и майонеза. Завершающий этап – протертый твердый сыр. Установите мультиварку в режим «Выпечка».

Рецепт 4. Курица с картофелем в томатном соусе в мультиварке.

Действительно, мультиварка – настоящая находка для современных женщин, стремящихся построить свою карьеру и быть отличной хозяйкой. Приготовив такое блюдо своим близким, вы получите массу похвал в честь своего превосходного кулинарного таланта.

Необходимые ингредиенты:

• маленькая курица;

• 5-7 картофелин;

• 200 г сметаны;

• 2 ложки томатной пасты;

• 100 г сыра;

• 1/2 стакана воды;

• перец и соль.

Способы приготовления:

Курица, нарезанная на мелкие кусочки. Также для этого рецепта подойдут куриные крылышки или бедра, в зависимости от предпочтений.

Для начала приготовьте соус — в сметану добавьте томатную пасту, соль, перец, и не забудьте про приправы, например, хмели-сунели.

Картофель для этого рецепта можно оставить целым, но сначала следует выбрать картофель небольшого, среднего размера. Хорошо перемешайте мясо и картофель с соусом.

Ставим в мультиварку: чашу промазываем маслом, кладем мясо с картошкой. Добавить воды, натереть твердый сыр, можно закрыть крышкой. Выберите режим «Тушение». Через час картошка с мясом в томатном соусе готова!

Рецепт 5. Тушеная курица с картошкой и яблоками в мультиварке.

Готовя курицу в мультиварке, не забывайте о фруктах. Эти компоненты чудесным образом преображают вкус мяса. Яблоко, можно сказать, самый незаменимый союзник в приготовлении любого мяса, будь то курица, утка, индейка, кролик и т. д.

Требуемые ингредиенты:

• 1 кг курицы;

• 500 — 700 г картофеля;

• 2–3 луковицы;

• 2-3 яблока;

• лавровый лист;

• масло сливочное;

• 2 зубчика чеснока;

• приправа для курицы;

• соль и перец.

Способ приготовления:

На сковороде с раскаленным маслом сначала обжарить лук, нарезать кольцами, вынуть. Здесь мы обжариваем курицу с двух сторон.

Яблоки нарезать кубиками, картофель можно нарезать крупными блоками.

Спред сливочный. Сначала положить обжаренный лук, затем мясо и картошку, посолить и поперчить. Добавьте немного приправ и чеснока. Настала очередь яблока. Сверху украшаем лавровым листом и другой зеленью. Готовим 40 минут в режиме «Тушение».

Приятного аппетита!

Секреты и полезные советы от лучших поваров

При просмотре кулинарных шоу часто можно услышать призывы к экспериментам. Не бойтесь добавлять в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург