Нравится?

О рецепте

Сложность: средняя

Когда нет времени испечь коржи самостоятельно, то хорошим решением станет торт с готовыми коржами. И сегодня предлагаю приготовить несложный торт Весенняя сказка со сметаной и киви без выпечки. Готовить его легко и просто, а довольными останутся все без исключения.

Порции

коржи бисквитные коржи бисквитные

400 г

сметана 20% сметана 20%

500 г

сахар сахар

2 ст.л.

киви киви

2 шт

шоколад шоколад

для украшения

мармелад мармелад

для украшения

1

Для крема сметану и сахар взбиваем миксером или просто хорошо перемешиваем до растворения сахара.

2

Киви моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

3

Первый корж смазываем кремом. Поверх крема выкладываем киви. Кладем второй корж и делам все тоже самое, что и с первым коржом.

4

Верхний корж, а также бока нашего тортика смазываем кремом. Посыпаем тертым шоколадом.

5

Украшаем мармеладом и убираем готовый торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Приятного чаепития!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 27 рецептов. Вот один их моих последних: Фруктовый салат с виноградом и клубничным йогуртом.

Выпечка

Без выпечки

Торты домашние

Бисквитный торт

Торт без выпечки

Торт из готовых коржей

Торт со сметанным кремом

Русская

К чаю и кофе

На праздничный стол

Взбивание

Охлаждение

Миксер

Похожие рецепты

Шоколадный бисквитный торт с вареньем в мультиварке

Бисквитный торт с прослойкой из безе по-армянски

Медовик с бисквитными коржами

Набирающие популярность

Рулет из лаваша с начинкой из жареного фарша с овощами на сковороде

Конверты из лаваша с сыром и докторской колбасой на электрогриле

Творожно-сырные лепёшки на электрогриле

Нежные стейки из капусты на электрогриле

Большая творожная ватрушка с ягодами в форме в духовке

Добавляют в избранное на этой неделе

Творожная запеканка с манкой и сгущенным молоком в духовке

Мягкое печенье с бананами и шоколадом Банановый хит

Конвертики из лаваша в мультипекаре

Кофейный торт со сметаной — Кухня Даддио

30 сентября 2020 г.

Этот сметанно-кофейный торт – в двух словах мое детство. Моя мама готовила по этому рецепту всякий раз, когда был праздник, к нам приходили люди или просто для развлечения. Это один из самых любимых рецептов меня и моих братьев и сестер с детства! Он мягкий, хрустящий от сахара и орехов и буквально тает во рту. Рецепт на самом деле пришел от моей прабабушки, Китти. Честно говоря, на мой взгляд, это один из самых недооцененных рецептов в нашем блоге. Это, честно говоря, феноменально! На самом деле это так легко заморозить, чтобы использовать позже!

Масло сливочное несоленое-  Вы также можете использовать соленое, но я всегда выбираю несоленое в выпечке. Если вы используете соленые, вы все равно можете следовать рецепту так же.

Сахарный песок-  Классика в любом рецепте. Вы можете использовать белый сахар, тростниковый сахар, что вы предпочитаете. Я не пробовала кокосовый сахар в этом сметанном кофейном торте.

Яйца-  Яйца помогают связать рецепт и действительно помогают придать ему вкус и текстуру. Не знаю, подойдут ли льняные яйца в качестве альтернативы.

Экстракт ванили-  На мой взгляд, ни одна выпечка не обходится без экстракта ванили. Это ключ!

Универсальная мука-  Я обычно использую универсальную муку короля Артура для всех своих рецептов. Вы можете заменить ее универсальной мукой без глютена 1:1. Миндальная мука и кокосовая мука не подойдут.

Пищевая сода- Делает кофейный торт легким и воздушным.

Разрыхлитель- Разрыхлитель помогает начинке подняться и стать красивой и пушистой.

Морская соль-  Соль играет ключевую роль в выпечке, потому что она помогает раскрыть вкус!

Грецкие орехи/пекан- Моя мама всегда использовала смесь грецких орехов и орехов пекан. Я никогда не любила орехи в своих десертах, но я действительно люблю их из-за хруста в кофейном пироге. Вы можете сделать все грецкие орехи или все орехи пекан.

Сахар/коричневый сахар- Приготовление смеси обоих ингредиентов придает сладость и карамелизирует.

Корица- Корица придает идеальную сладость и остроту!

Если вам нравятся эти, вам также могут понравиться:

• Самый простой яблочный коблер
• Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой
• Уютный яблочный хлеб с корицей

Оценок пока нет

Этот сметанно-кофейный торт – это в двух словах мое детство. Моя мама готовила по этому рецепту всякий раз, когда был праздник, к нам приходили люди или просто для развлечения. Это один из самых любимых рецептов моего детства и моих братьев и сестер! Он мягкий, хрустящий от сахара и орехов и буквально тает во рту. Рецепт на самом деле пришел от моей прабабушки, Китти. Честно говоря, на мой взгляд, это один из самых недооцененных рецептов в нашем блоге. Это, честно говоря, феноменально! На самом деле это так легко заморозить, чтобы использовать позже!

Курс: Десерт

Ключевое слово: завтрак, пирожное, кофе, кофейный торт, десерт, праздничное, праздничное блюдо, сметана

Для теста:

• 1 стакан сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахарного песка
• 2 яйца комнатной температуры
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 2 стакана ложка универсальной муки, разровненная
• 1 ч.л. пищевой соды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. морской соли
• 1 стакан сметана

Для начинки/посыпки:

• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 1 стакан измельченных орехов пекан
• 1 стакан тростникового сахара
• ½ стакана темно-коричневого или светлого
• 2 корицы

• Разогрейте духовку до 350F градусов.

• В большой миске начните с ингредиентов для теста и взбейте вместе масло и сахар до пышной массы.

• Добавьте яйца и ванильный экстракт и перемешайте.

• Затем смешайте муку, пищевую соду, пищевую муку и соль.

• Наконец, добавьте сметану и перемешайте, пока все не станет однородным.

• В небольшую миску добавьте все ингредиенты для начинки. Смешайте до объединения.

• Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки растительным или сливочным маслом. Вылить половину теста, половину начинки, затем оставшуюся часть теста и оставшуюся начинку сверху. Обязательно подтяните все тесто к краям!

• Выпекать около 1 часа. Проверьте это через 50 минут и готовьте, пока зубочистка не выйдет довольно чистой! Я предпочитаю, чтобы мой был немного недожаренным, но готовьте его по своему вкусу. Дайте остыть и наслаждайтесь!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Теги

Twitter Facebook Pinterest Распечатать

%d блоггерам нравится это:

Небесный пирог со сметаной Bundt

Кто не любит пирог с фунтом? Это вкусный, влажный, плотный пирог. Вам вообще не нужна начинка или глазурь. Есть так много вкусов, но я все время возвращаюсь к профилю вкуса сметаны. Этот влажный, плотный пирог сам по себе является звездой. Посыпьте остывший кекс небольшим количеством сахарной пудры и наслаждайтесь!

Мне нравится добавлять в тесто немного экстракта лимона и горсть свежей черники, чтобы получился изумительный лимонно-черничный пирог. Не стесняйтесь испечь этот пирог как классический корж, в большой форме или в формах для выпечки, чтобы использовать его в качестве слоеного пирога.

В любом случае, это вкусно.

Мама всегда держала в морозилке бисквит на случай нежданных гостей. В особых случаях она нарезала и мацерировала свежую клубнику с небольшим количеством сахара. Нарезанный пирог был подан с клубникой (и вкусным сочным сиропом) и большой ложкой свежих взбитых сливок. Всегда впечатляющий десерт. Лично я люблю поджарить ломтик и добавить немного масла и желе на завтрак. Так много способов, которыми можно насладиться этим сметанным пирогом.

Пирог прекрасно застывает, и сметанный пирог не является исключением. Мне нравится заворачивать пирог, пока он еще теплый, после того как он вышел из духовки примерно на 30 минут. Это предотвратит испарение аромата и влаги во время остывания. Вы должны иметь возможность прикасаться к пирогу, так как он должен быть теплым, но не горячим.

Двойной слой Saran Wrap и последний слой прочной алюминиевой фольги, и все готово для заморозки! Не забудьте поставить дату и пометить обернутый торт. В морозилке он хранится 4-6 недель.

Чтобы разморозить, достаньте завернутый торт из морозилки и оставьте завернутым, пока он не станет комнатной температуры. Разверните и наслаждайтесь!
Распечатать

---

★★★★★

5 из 3 отзывов

• Автор: Минетт Рашинг

---

1. Разогрейте духовку до 325° и побрызгайте противень или противни спреем или жиром и мукой. Четыре 8-дюймовых противня или пять 7-дюймовых противней.
2. В большую миску добавьте муку и пищевую соду. Перемешать венчиком и отставить в сторону.
№
3. В чашу стационарного миксера с помощью насадки-лопасти добавьте сливочное масло (комнатной температуры) и сахар. Смешивайте на средней скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной.
4. Добавьте сметану и перемешайте на средней скорости до однородности.
5. Добавить мучную смесь к взбитой смеси, чередуя с яйцами. Добавить яйца, по одному, взбить, затем добавить немного муки. Начиная и заканчивая мукой.
6. Добавьте ваниль и взбивайте, стараясь не перебить.
7. Вылейте тесто в форму или формы.
8. Выпекать в форме около 1 часа 15-20 минут. Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти с небольшим количеством крошек, но не с жидкостью.
9. Если вы используете формы для выпечки, выпекайте 35-40 минут. Зубочистка, вставленная в центр, должна быть чистой или иметь несколько крошек, но без жидкости.
10. Дайте пирогу остыть в форме/формах в течение 10-15 минут. Выложите на решетку для охлаждения и дайте остыть, пока они не станут теплыми на ощупь. Заверните коржи в сарановую пленку и дайте им остыть.

Чтобы приготовить пирог с черникой и лимоном:

1. Добавьте 1 чайную ложку экстракта лимона в дополнение к экстракту ванили.
2. Нарежьте цедру одного лимона и добавьте цедру в тесто для дополнительного аромата лимона.
3. Смешайте 1 чашку свежей черники с мукой, столько муки, чтобы ягоды были слегка покрыты. Добавьте чернику в тесто, прежде чем вылить тесто на сковороду.

Примечания

Если вы используете сковороду, обязательно хорошо распылите на нее средство для снятия сковороды. Если вы используете масло и муку для приготовления сковороды, убедитесь, что все области сковороды хорошо покрыты. Это предотвратит прилипание пирога к форме, когда вы будете его вынимать.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Будьте осторожны, чтобы не перепечь пирог. Несколько крошек на зубочистке — это нормально. Если на зубочистке, вставленной в центр, есть жидкость, значит, она не готова.