Сырники из творога рецепт пышные как в садике пошаговый
Сырники из творога, пышные, как в садике – прекрасное воспоминание из детства. Политые сгущенкой, сметанкой, сладким соусом или вареньем – ну что может быть вкуснее! Это простое и вкусное блюдо любят не только дети, но и взрослые. Творожные сырники можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Вариантов приготовления существует большое множество. Сырники из творога делают в виде оладий, котлеток или лепешек, обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Добавляют в них муку или манку, изюм, яйца или делают без них. Ну и, конечно же, самый главный ингредиент – творог. Он должен быть тщательно отжат и протерт (через сито или блендер). Чем суше творог, тем меньше муки или манки потребуется, и тем больше будет ощущаться его вкус.
Самые популярные варианты этого изделия: простой классический рецепт сырников из творога, сырники с добавлением изюма, моркови, фруктов и орехов. В предыдущей статье мы рассматривали прекрасное блюдо из творога – творожную запеканку. Сегодня рассмотрим лучшие рецепты пышных сырников, как в детском саду – с описанием каждого шага, фото и видео.
Содержание:
Правильные сырники как в детском саду – рецепт в духовке
Такие сырники из творога готовят в детском саду и в школе. Они получаются пышные, нежные и очень вкусные. Можно сказать, что это классический детский рецепт. А уже дальше будем рассматривать его варианты, добавляя те или иные ингредиенты. Для приготовления можно использовать не только духовку, но и сковороду, микроволновку, творожники также можно готовить на пару в мультиварке.
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Мука – 50 г
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 1 ст. л
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 15 г
Как приготовить сырники из творога, как в детском саду:
1. Творог на вкус должен быть без излишней кислотности и сухой. Протираем его через сито, измельчаем в блендере или используем обычную картофелемялку.
2. Добавляем яйцо.
3. Всыпем сахар, немного соли. Чтобы сырники были пышными, сахара также кладем немного, так как при нагревании он карамелизуется и утяжеляет творожники.
4. Просеиваем муку с помощью ситечка.
5. Такая мука насыщается кислородом и делает наше тесто пышным и нежным.
6. Вымешиваем творожную массу до однородной консистенции . Можно сделать это с помощью вилочки, а можно измельчить в блендере.
7. На присыпанную мукой поверхность выкладываем наше тесто.
8. Придаем ему форму батончика диаметром 5-6 см.
9. Нарезаем поперек – колечками толщиной 1,5-2 см.
10. Панируем в муке, придаем форму круглых биточков высотой 1,5-2 см. Можно формировать творожники с помощью ножа или лопатки.
Сырники должны быть правильной круглой приплюснутой формы, без трещин.
11. Выкладываем биточки на присыпанную мукой доску. Разогреваем духовку до 200 градусов.
12. Смазываем противень растительным маслом, кладем творожники.
13. В отдельную посуду вливаем желток.
14. Смазываем сырники желтком с помощью кулинарной кисти, чтобы они красиво зарумянились в духовке.
15. Ставим выпекаться наши творожники в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Обязательно следим за готовностью, чтобы десерт не подгорел. Выпекаем до золотистого цвета.
Творожники должны быть равномерно пропечены до золотистой корочки
У “правильных” :)) готовых сырников консистенция должна быть мягкая, умеренно плотная и пышная. Корочка – золотистая, а внутри наши творожники должны быть светло-кремового или желтоватого цвета.
16. Готовим подливу для сырников:
- Доводим до кипения 100 мл молока.
- Растворим 1 ст. л муки и 1 ст. л сахара в небольшом количестве воды.
- Добавляем смесь в молоко и помешиваем в течение 3-5 минут, доводим до загустения.
- Добавляем сметану и перемешиваем.
- Процеживаем соус через ситечко, чтобы не было комочков.
- Молочно-сметанный соус готов!
А вот и наши сырники уже подоспели!
Выкладываем наше лакомство на красивую детскую тарелку :))
Подаем десерт к столу с вареньем, со сладким молочным соусом, сметаной или сгущенкой – на Ваш вкус!
Приятного аппетита!
Приятного чаепития!
К содержанию
Сырники из творога – пышные, как в садике: пошаговый рецепт
Рассмотрим рецепт пышных сырников, как в садике с описанием каждого шага и фото, чтобы с ним могла справиться даже начинающая хозяйка. Сделанные по этому рецепту творожники получаются вкусными и нежными. Так как они готовятся без муки и без манки, то имеют ярко выраженный творожный вкус. Мука используется только для панировки.
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Яйца – 1 шт
- Сахар – 1 ст. л (по вкусу)
- Соль – щепотка
- Лимонный сок – 1/2 ч. л
- Ванильный сахар, корица – по желанию
- Мука – для панировки
- Изюм – 50-70 г, по желанию
Как приготовить вкусные пышные сырники (творожники):
1. Для наших творожников берем сухой и плотный творог. Перетираем его через сито: накладываем в сито не доверху, так удобнее. Ложкой надавливаем по стеночкам ситечка и продавливаем творог в любую емкость. Его структура меняется – из сухого и плотного он становится пышным. Это один из главных секретов пышности наших сырников. Ставим творог в холодильник.
Чтобы творог стал пышным – перетираем его через сито.
2. Отделяем желток от белка. Белок ставим в холодильник, он должен быть холодным. Желток оставляем, чтобы он был комнатной температуры, добавляем в него 1 ст.л. сахара без горки (лишнее “срезаем” ножом),
3. Взбиваем смесь венчиком или вилкой. Много сахара класть нежелательно, так как при нагревании сырников на сковороде или в духовке, он начнет карамелизироваться и “утяжелять” сырники, не давая им подняться.
3. Белки взбиваем сухим идеально чистым венчиком в сухой чистой посуде. Чтобы лучше и быстрее вспенить – добавляем щепотку соли и несколько капель лимонного сока.
4. Можно использовать венчик или миксер.
5. Изюм замачиваем в теплой воде (не в холодной и не в горячей) в течение 20 минут.
6. Затем выкладываем его на сухое бумажное полотенце и обваливаем в небольшом количестве муки. Это делается для того, чтобы изюм равномерно распределялся в творожной массе.
7. В творожную смесь добавляем изюм. Вливаем желток с сахаром. Аккуратно размешиваем.
8. Выкладываем белки. Очень осторожно все соединяем. Добавляем ваниль или корицу (по желанию) – на кончике ножа.
9. Подготавливаем сырники к жарке. Для этого готовим рабочую поверхность – засыпаем доску мукой. С помощью двух ложек, смоченных в холодной воде, формируем творожные шарики.
10. Хорошенько обваливаем их в муке – это оболочка для наших творожников.
11. Если тесто для сырников правильно приготовлено, то оно легко отделяется от посуды. На ощупь – воздушное и нежное, практически невесомое, так как в творожной смеси нет ни манки, ни муки. (Мука используется как оболочка).
12. Выкладываем шарики на доску, присыпанную мукой.
13. Разогреваем сковороду. Готовность определяем с помощью муки. Бросаем щепотку в середину – она при нагревании становится кремовой. Муку удаляем, наливаем рафинированное растительное масло.
14. Аккуратно переносим готовые сырники с помощью лопатки на раскаленную сковороду.
15. Проверяем готовность, приподнимая творожники лопаткой. Переворачиваем на другую сторону, при необходимости – добавляем растительное масло.
16. Жарим до золотистой корочки. Излишки жира убираем с помощью бумажного полотенца, выкладывая на него готовые творожники.
Если мы приготовили большое количество сырников, то часть можно убрать в морозилку. А затем доставать из холодильника и наслаждаться в любой момент нашей чудесной выпечкой, разогрев ее в микроволновке или в духовке.
Подаем готовые сырники со свежими ягодами, украшаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
К содержанию
Как приготовить сырники из творога c манкой – нежные и вкусные
Творожники любят не только дети, но и взрослые. Воспоминания о пышных сырниках, съеденных в детском саду, относятся к числу незабываемых гурманских впечатлений. Нежное, вкусное, полезное блюдо действительно отлично подходит для завтрака или для полдника.
Рассмотрим интересный рецепт, с помощью которого можно приготовить чудесные высокие сырники. Их готовят без муки, с манкой, на вкус они воспринимаются как 100% творожники. Летом в них можно добавить ягоды, зимой – кусочки кураги или изюм.
Ингредиенты:
- Творог 9% – 400 г
- Яйцо – 1-2 шт.
- Манная крупа – 3 ст. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- Ягоды или сухофрукты – по сезону
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить пышные сырники из творога
1. Творог для пышных сырников лучше брать жирный. Есть обязательное условие для удачного приготовления сырников с творогом – исходный продукт должен быть максимально сухим. Если творог влажный, отожмем его в марле.
2. Творог помещаем в подходящую посуду, разбиваем одно яйцо, добавляем сахар, ягоды или изюм. Смешиваем их ложкой и постепенно добавляем небольшое количество манной крупы – 3 столовых ложек будет достаточно. Смесь для сырников с творогом по консистенции должна быть похожа на тающий снег – быть мягкой, но легко собираться в комок и держать форму.
Если тесто все же жидковато, добавим еще немного манки. Но чем больше манки, тем грубее получится вкус. Оставляем тесто отдохнуть минут на 15, чтобы манная крупа набухла.Для сырников (творожников) самый подходящий творог – жирный.
3. Готовую смесь выкладываем на деревянную доску для раскатки теста, а еще лучше на силиконовый коврик – на нем очень легко раскатывается тесто. Берем половину теста и раскатываем его в довольно толстую колбаску.
4. Нарезаем из «колбаски» высокие бочонки. Подсыпаем немного муки на силиконовый коврик и формируем высокий сырник округлой формы. Раскатываем вторую половину теста и повторяем то же самое. Верх сырников можно подправить плоской поверхностью ножа. Сформированные сырники можно на 5 -7 минут помещаем в морозильную камеру, чтобы укрепить их форму.
Чтобы сырники меньше “падали”, в тесто можно добавить кукурузный крахмал.
5. Для жарки используем растительное масло и небольшой кусочек сливочного – так получится вкуснее. Жарим медленно, до насыщенного золотого цвета, время от времени прикрывая сырники на сковородке крышкой. Хотя они высокие, но прожарятся отлично за счет рыхлой структуры теста.
6. Готовые пышные сырники выкладываем на тарелку, украшаем ягодами, по желанию присыпаем сверху сахарной пудрой. Если все сделано правильно, мы получили пышные сырники. Манка нисколько не чувствуется, они имеют исключительный творожный вкус.
Теперь мы знаем, как сделать пышные сырники из творога :)) Пробуем и наслаждаемся одним из лучших вкусов детства.
Совет. Если взять творога побольше, можно быстро приготовить целую гору сырников и заморозить их в холодильнике про запас. В любое время достаем их из морозилки, разогреваем в микроволновке и подаем к столу!
Подаем к столу со сметаной или сгущенкой, со свежими ягодами.
Приятного аппетита!
К содержанию
Пышные сырники, как в садике, с мукой – на сковороде
Мягкие, воздушные сырники – отличный завтрак и для детей, и для взрослых. Это блюдо прекрасно насыщает и дарит настоящее вкусовое удовольствие. Понять, как сделать сырники из творога – вовсе не сложно: с этим разберется даже тот человек, который только начинает постигать азы кулинарии. Для приготовления лучшее приобретать творог с жирностью не менее 9%, а еще лучше – использовать домашний, фермерский продукт.
Готовятся быстро, легко и просто. Съедаются на “Ура”
Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Яйцо (или яичный желток) – 1 шт
- Мука – 2 ст. л
- Ванильный сахар – 1 ч.л
- Корица – по желанию
- Соль – щепотка (по вкусу)
- Сахар – 1-2 ст. л (по вкусу)
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить сырники, чтобы они были вкусные и пышные:
1. Творог выкладываем в глубокую миску.
2. Вбиваем в творог яйцо или выливаем только желток.
3. Добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Все хорошенько перемешиваем с помощью вилочки и тщательно разминаем творог. Должна получится нежная однородная масса.
Вкус сырников зависит от качества творога. Он должен быть вкусным и свежим, без добавления растительных жиров. Желательно – зернистый. Для придания нежной консистенции, его протирают через сито.
4. Муку просеем через сито для лучшего насыщения кислородом и добавляем в творожную массу. Смешиваем все ингредиенты, тщательно все вымешиваем до однородности.
Для придания плотной консистенции добавляем муку или манку. Так они лучше сохраняют форму. Но если муки слишком много – творожники получатся жестковатыми.
5. Формируем из теста шарики, обваливаем в муке.
6. Выкладываем творожники на доску, присыпанную мукой, чуть-чуть приминая.
7. Разогреваем растительное масло на сковородке, выкладываем сырники на небольшом расстоянии друг от друга. К растительному можно добавлять топленое сливочное масло. Жарим на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты, до готовности. В процессе жарки творожники нужно менять местами, передвигая их по сковороде, так как в центре она прогревается сильнее, чем по краям.
Чтобы творожники стали более пышными, в тесто можно добавить разрыхлитель.
8. Обжариваем творожники с каждой стороны до румяной корочки.
Чтобы убрать лишнее масло, можно выложить сырники на бумажное полотенце.
Подаем творожники горячими со сметанкой или сгущенкой. Прекрасным дополнением послужит варенье яблочное, клубничное, земляничное.
Приятного аппетита!
К содержанию
Рецепт сырников, как в детском саду – в духовке
Сырники, как в детском саду, запеченные в духовке, прекрасно подойдут деткам и тем, кто не может есть жаренное. А если добавить ягоды, орехи, сухофрукты, различные специи (ваниль, корицу, мускат) – блюдо получится очень вкусным и полезным.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 3 ст. л.
- Творог – 400 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Сахар – 1-1,5 ст. л
- Яйца – 1-2 шт
- Изюм – 50-70 г
- Крахмал кукурузный – 1 ч.л
- Корица – по вкусу
- Ванильный сахар – по вкусу
- Раст. масло – 2 ст. л
Приготовление:
Итак, как сделать творожники в духовом шкафу?
1. Просеиваем муку с помощью сита, добавляем разрыхлитель.
В сырниках муку часто заменяют манкой. Это делает их более воздушными и пышными.
2. Протираем творог через сито.
3. Выливаем яйца в миску, при этом желток одного яйца нужно отделить и оставить для смазки поверхности творожников.
4. Добавляем сахар.
В сырники почти всегда добавляем яйца: 1-2 шт на 500 г творога. Если добавить их слишком много, тесто получится жидким и придется добавлять муку или манку, что уменьшит творожный вкус нашего блюда.
5. Высыпаем щепотку соли.
6. Кладем по вкусу – ванильный сахар.
7. Также, чтобы придать аромат домашней выпечке, добавляем корицу.
8. Для того, чтобы наши сырники меньше “падали” после духовки, добавляем кукурузный крахмал.
9. Взбиваем яйца со специями миксером или венчиком.
Сахара в тесто много класть не стоит, творожники будут подгорать. Лучше готовое блюдо залить сладким сиропом, вареньем или сгущенкой.
10. Творог разминаем с яичной массой.
11. Моем, замачиваем заранее изюм (15-20 минут в теплой воде). Просушиваем на бумажном полотенце. Обваливаем в небольшом количестве муки, чтобы изюм равномерно распределялся в тесте.
12. Смешиваем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем тесто. Оно не должно “прилипать” к рукам.
13. Тесто выкладываем на силиконовый коврик или присыпанную мукой доску.
14. Нарезаем нашу “колбаску” небольшими кусочками, толщиной 1,5-2 см.
15. Сформируем шарики, немного «приплюснув» их.
17. Выкладываем сырники на смазанный растительным маслом противень, или используем силиконовую форму (ее маслом смазывать не нужно).
18. Желток взбиваем и смазываем им творожники сверху. Запекаем в разогретой духовке до золотистой корочки, в течение 20 мин при 180-200 градусах. Время выпекания зависит от величины сырных шариков и от особенностей Вашей духовки.
Вот такая красота у нас получилась!
Наши пышные вкусные сырники подаем к столу с вареньем, молочным соусом, сгущенкой или медом.
Сырники в духовке экономят наше время, ведь нам не приходится стоять у плиты, карауля, чтобы они не подгорели: можно “забросить” на противень все творожники сразу.
Приятного аппетита!
К содержанию
Сырники как в детстве, в детском саду – очень вкусный рецепт
Сырники с творогом – десерт, который всегда будет любимым лакомством у детей и взрослых. Кроме того, что это очень вкусно, творог очень полезен и не заменим в детском питании. Наличие белка, кальция – очень важно для растущего организма, ну и для взрослых не помешает:)) Особенность этого рецепта – творожники заливаются сиропом и томятся в нем несколько минут. Итак, приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- Сахар – 1 ст. л
- Творог – 400 г
- Растительное масло для жарки
- Яйцо – 1 шт
- Манная крупа – 1,5-2 ст.л
- Кукурузный крахмал – 1 ст. л
- Сливки – 140 мл
- Молоко – 150 мл
- Мука – 1-2 ст. л
- Соль по вкусу
- Ванилин (на кончике ножа)
Как сделать сырники как в детстве:
1. Смешаем манку, сахарный песок, соль, кукурузный крахмал и творог. Дадим полученной массе постоять, чтобы манка разбухла.
2. Вводим в смесь желток, предварительно взбив его.
3. Белок взбиваем отдельно, и также добавляем в тесто. Добавляем в тесто остальные ингредиенты – по желанию и по вкусу.
4. Из готового теста формируем творожники. Выкладываем на присыпанную мукой доску.
Формировать сырники можно разными способами: Если тесто плотное, формируем колбаску и нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см, прижимаем ладонями и обваливаем в муке. Можно – отделять от теста кусочек и скатывать его в шар. Если тесто жидкое – выкладываем ложкой, смоченной в воде, снимая тесто с помощью второй ложки.
5. Выкладываем сырники и жарим их на разогретой с маслом сковородке по 3-4 мин с каждой стороны. Готовые творожники должны иметь золотистый оттенок, поэтому следим за временем.
5. А теперь основной секрет: :))
Приготовим соус:
Смешиваем сливки с молоком, вводим сахарный песок, крахмал, добавим стручок ванили. Прогреем до кипения. Вынимаем из емкости ваниль (если использовали стручок).
6. Выкладываем в соус творожники и томим на медленном огне в течение 5-8 минут. Подавать готовое блюдо нужно вместе с соусом. Такой рецепт творожных сырников непременно оценят и дети, и взрослые.
Со свежими ягодами будет еще вкуснее!
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
К содержанию
Как приготовить пышные сырники без манки, без муки
Как приготовить пышные сырники, чтобы они были вкусными и полезными? Исключим из составляющих обычного рецепта соль и сахар. Доведем до минимума содержание муки и заменим ее другими полезными продуктами. Сделать такие творожники нам поможет пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Яйца – 1-2 шт.
- Мелкие овсяные хлопья – 3 – 4 ст. л
- Зародыши пшеницы – 1 ст. л
- Мед
- Изюм – по желанию
Как приготовить сырники из творога без манки, без муки:
1. Для приготовления сырников нужен сухой творог. Отжимаем его через марлю, если он слишком влажный.
2. В емкость с творогом добавляем одно большое или два маленьких яйца, зародыши пшеницы и овсяные хлопья. Зародыши пшеницы можно заменить на другие полезные добавки.
3. Перемешиваем массу ложкой. Творожная смесь должна быть мягкой и пластичной, но держать форму при сжатии руками. Если тесто слишком жидкое, можно добавить еще немного овсяных хлопьев или столовую ложку манки. Даем отдохнуть готовому тесту примерно 10 минут.
4. Выкладываем тесто на деревянную доску, подсыпаем на нее немного муки и формируем руками сырники среднего размера. Дополнительно обваливать сформированные сырники в муке не нужно – это ухудшит их вкус. Лучше поместить сырники на 5 -7 минут в морозильник, чтобы они держали форму.
Если в тесто добавляем изюм, то предварительно его моем, замачиваем, сушим и обваливаем в муке, чтобы он равномерно распределялся в творожной смеси.
5. На сковородку с антипригарным покрытием наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем кусочек сливочного масла. Когда масло начнет таять, распределяем на сковороде сырники. Жарим на маленьком огне до образования золотистой корочки.
6. Выкладываем готовые творожники на тарелку и на каждый из них сверху укладываем по совсем маленькому кусочку сливочного масла. Корочка получится необыкновенно нежной и вкусной.
7. Подаем наш десерт теплым, вместе с медом.
Такие вкуснейшие нежные сырники будут съедены до последней крошки! :))
Приятного аппетита!
Приятного чаепития!
К содержанию
Пышные сырники, как в садике – рецепт с содой
Кто ходил в детский садик, прекрасно помнит такое лакомство, как сырники. Подают их с молочно-сметанной подливкой. Но можно и разнообразить их в домашних условиях сгущенкой или вареньем, а так же добавлять в тесто изюм. В этом рецепте приготовим клубничный соус. Можно использовать любые замороженные ягоды.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная (или манка – по желанию) – 4 ст. л.
- Творог – 500 г
- Сода пищевая – щепотка
- Сахар – 1,5 ст. л
- Яйца – 1 шт
- Клубника – 250 г
- Сахарная пудра – 2 ст. л
- Соль – 0,5 ч.л
- Раст. масло – 2 ст. л
- Ванилин – на кончике ножа
- Столовый (9%) уксус – 0,5 ч.л
Как приготовить сырники из творога с клубничным соусом:
1. Подготавливаем все ингредиенты. Творог берем сухой – если влажный, откидываем его на дуршлаг. Просеем через сито муку.
2. В блендере измельчаем клубнику, добавляем к ней сахарную пудру. Сироп готов!
3. В удобную посуду выкладываем творог. Разомнем его вилкой до нужной консистенции. Можно воспользоваться блендером или протереть его через сито.
4. Добавляем к творогу яйцо, сахар, просеянную муку, соль, ванилин, гашенную соду – перемешиваем все в однородную массу.
5. Если мы добавляли в тесто манку, даем настояться около 20 минут.
6. Сформируем сырники. На присыпанную мукой поверхность выкладываем творог, формируем “колбаску”, нарезаем кусочки толщиной 2 см и формируем шарики правильной круглой формы.
Жарим сырники на разогретой сковороде, с достаточным количеством масла. Маленьким деткам, желательно, запекать их в духовке.
7. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, добавляем сливочное – для вкуса. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
8. Посыпаем сырники сахарной пудрой. Подаем с клубничным соусом, сгущенкой или сметаной.
Приятного творчества!
Приятного аппетита!
К содержанию
Как сделать сырники пышными и воздушными без яиц
Сырники без яиц – невероятно полезное и вкусное блюдо. Прекрасно подходит для детей и взрослых, у которых присутствует аллергия на яйца, а также для домохозяек, у которых яиц не оказалось под рукой :)).
Ингредиенты:
- Творог — 400 г
- Сахар — 1 ст. л. (или заменитель сахара 4 табл) – по вкусу
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мука рисовая — 2 ст. л. + 1 ст.л для обваливания
- Соль – щепотка
- Ягоды, сметана, шоколад – по вкусу
Как сделать сырники без яиц в домашних условиях:
1. Смешиваем творог с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавляем рисовую муку. Творог должен быть сухим. Если жидкий, откидываем его на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. Все тщательно перемешиваем.
В сырники можно добавлять кусочки свежих фруктов, ягоды, изюм и любимые пряности.
2. Формируем творожные шарики, обкатывая их в рисовой муке.
3. Выкладываем сырники на разогретую антипригарную сковороду, накрываем крышкой.
4. Готовим на медленном огне до золотистой корочки.
5. Снимаем сырники со сковороды, даем немного остыть. Подаем к столу со сметаной, ягодами. Можно полить сгущенкой, медом или горячим шоколадом.
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
К содержанию
Нежные и вкусные сырники из творожной массы в формочках
Сырники из творожной массы в формочках – самый легкий и простой рецепт приготовления. Это прекрасный вариант для жидковатого теста. И у плиты не нужно долго стоять…. :)) Благодаря обилию различных формочек можно сделать различные красивые шедевры этого блюда – в виде зайчиков, солнышек и т.д.
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст. л
- Творожная масса – 400 г
- Манка – 2 ст. л
- Лимонный сок свежевыжатый – 1 ст. л
- Соль – 0,5 с.л (по вкусу)
- Яйцо – 1-2 шт
- Сахар – 3 ст. л
- Разрыхлитель – 1 ч.л (или сода 0,5 ч.л.)
Приготовление:
1. Смешиваем творожную массу, сметану и яйца. Растираем вилкой или толкушкой.
2. Добавляем соль, сахар, тщательно перемешиваем все компоненты.
3. К творожной массе добавляем просеянную муку, манку, перемешиваем до однородности. Даем нашей смеси настояться в течение 20 минут.
4. Полученную смесь выкладываем в силиконовые формочки.
5. Выпекаем до готовности в духовке при 180-200 градусах 15-20 минут. Время выпечки зависит от высоты творожников и особенностей Вашей духовки.
Наше блюдо готово! Остужаем наше лакомство!
Румяные сырники подаем к столу, украсив сметаной, ягодами или сгущенкой.
Приятного аппетита!
К содержанию
Как готовить сырники из творога – простой рецепт на сковороде
Приготовить сырники на сковороде – пожалуй самый быстрый и простой рецепт. Подготавливаем все ингредиенты, смешиваем их, обжариваем и наслаждаемся горяченькими и ароматными творожниками!
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Мука – 50 г (или манка – 2-3 ст.л)
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 1 ст. л
- Соль – щепотка
- Мука – для панировки
- Растительное масло – 15 г
Как испечь сырники на сковороде просто и быстро:
1. Просеем муку.
2. Подготовим творог. Протираем его через сито.
3. В удобную посуду вбиваем яйцо.
4. Добавляем в миску сахар.
5. Всыпаем щепотку соли.
6. Добавляем ванильный сахар – по желанию.
7. Также можно добавить корицу.
8. Чтобы творожники меньше “падали”, кладем в тесто кукурузный крахмал.
9. Взбиваем яйца со специями и добавляем к творогу.
10. В тесто всыпаем манку или муку, даем настояться 15-20 минут.
11. Хорошенько перемешиваем творожную массу.
12. На подготовленной и присыпанной мукой доске формируем “колбаску”. Нарезаем тесто колечками шириной 1,5-2 см.
13. Формируем сырники, используя нож или лопатку.
14. Творожники выкладываем на разогретую сковороду и жарим на растительном масле до зарумянивания.
15. Блюдо готово! Излишки жира можно убирать с помощью бумажного полотенца.
Сырники подаем с нашим любим вареньем, сгущенкой, медом или сметаной.
Приятного аппетита!
Вкусного чаепития!
К содержанию
Творожники на пару в мультиварке – быстро и вкусно
Сырники, приготовленные на пару, очень оригинальный и вкусный рецепт. Прекрасно подойдет и для тех, кто придерживается диеты, и для маленьких деток.
Рассмотрим его приготовление с помощью видео, которое нашлось на необъятных просторах интернета в Ютубе :))
Сырники, приготовленные по этому рецепту – очень красивые, вкусные и полезные!
Приятного аппетита!
К содержанию
Как приготовить сырники, чтобы они были пышными и воздушными
В статье мы рассмотрели много интересных рецептов, можно подчеркнуть самые главные секреты, чтобы наше лакомство получилось вкусным, красивым и воздушным.
Чтобы сырники были пышными, вкусными, воздушными (советы):
1. Творог должен быть сухим и плотным .
2. Далее творог перетираем через сито, это меняет его структуру – из плотного он становится пышным и воздушным.
3. Вкус нашего десерта зависит от качества самого главного ингредиента. Самый подходящий для сырников творог – жирный, он должен быть вкусным и свежим, без добавления растительных жиров.
4. Муку просеиваем, это насыщает ее кислородом, делает тесто нежным и невесомым.
5. Много яиц класть не стоит, это утяжеляет творожную массу, сырники можно готовить даже без них.
6. Сахар при нагревании карамелизируется, поэтому ограничим его содержание в тесте. Лучше залить готовое лакомство вареньем, сладким молочным сиропом или сгущенкой.
7. Муку можно легко заменить манкой, это сделает наш десерт еще более воздушным и пышным.
8. Не стоит в творожную массу класть много муки или манки, это сделает наше блюдо жестковатым.
9. Чтобы наши творожники меньше “падали” после приготовления, в тесто можно добавлять кукурузный крахмал.
10. Если взять побольше творога, то можно заготовить наше лакомство “про запас”. В любое время разогреваем – и угощаем своих домочадцев или гостей на завтрак, обед, ужин. :))
11. Для большей пышности в тесто можно добавлять разрыхлитель или гашенную соду.
12. Сырники, которые мы обжаривали на сковороде, желательно выкладывать на бумажное полотенце – это поможет избавиться от лишнего жира.
13. В тесто можно добавлять кусочки любимых фруктов, ягод – по сезону. Также можно добавлять любые сухофрукты, орехи.
14. Самый главный ингредиент – готовить с любовью! Можно готовить под музыку или просто петь…. :)) Ну что может сравниться с домашней выпечкой? Один аромат на кухне чего стоит!
Пышные сырники из творога – кушанье родом из детства, когда мы просыпались от аромата только что пожаренных блинчиков или сырников и бежали на кухню. А теперь готовим сами… :)) Выбираем любой рецепт! И творим! Делимся своими идеями, секретами приготовления в комментариях!
Приятного творчества! Хорошего настроения!
Приятного аппетита!
К содержанию
Cырники из творога — Пошаговые рецепты пышных сырников как в садике
Сырники (или как их еще называют творожники) – это одно из популярных блюд русской, украинской и белорусской кухни. Все хоть раз пробовали это уникальное блюдо. Его готовят во многих домах, кафе, ресторанах в качестве завтрака, так же как и сметанник классический.
В домашнем варианте творожники отлично заменят все кондитерские сладости, купленные в магазине. Существует очень много рецептов приготовления данного блюда. С их приготовлением справится каждая хозяйка, даже самая молодая не имеющая опыта работы у плиты.
Сегодня мы с Вами разберем 5 простых и вкусных рецептов приготовления сырников из творога как в садике.
Сырники из творога с манкой
Предлагаем вашему вниманию рецепт сырников из творога с манкой. Благодаря крупе творожники получают пышными и нежными.
Ингредиенты:
- Творог (любой жирности) – 400 гр.
- Манная крупа – 3 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Сахарный песок – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар – 1 пакетик (15 гр.)
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для жарки
Способ приготовления:
1. Творог выкладываем из пачки в глубокую чашку. С помощью вилки разминаем.
2. Сразу же добавляем, щепотку соли, сахар.
3. Взбиваем одно яйцо.
4. Всыпаем манку.
5. Добавляем ванильный сахар.
6. И все тщательно перешиваем.
7. После того как перемешали, оставляем массу для набухания манки. Приблизительное время 10-20 минут.
8. По истечению 20 минут, масса загустела, приступаем к жарке.
9. Разогреваем нашу сковородку, ставим на средний режим.
10. Добавляем растительное масло.
11. Формируем сырники.
12. Руки смазываем растительным маслом (для того чтобы творожники не прилипали во время формирования). Набираем одну ложку творожной массы, хорошо прокручиваем, формируем круглые лепешки.
13. И выкладываем на сковородку.
14. Обжариваем, не накрывая крышкой на среднем огне.
15. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
16. Выкладываем их на тарелку. Подаем к столу со сгущенкой, сметаной. Приятного аппетита.
Рецепт пышных сырников на сковороде
Если в Вашем холодильнике лежит творог, то обязательно вам нужно порадовать близких творожниками. Это блюдо нравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- Творог (или творожная масса) – 500 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахарный песок – 3 ст. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Мука – 100 гр.
Способ приготовления:
1. Высыпаем творог в глубокую тару и вбиваем 2 яйца.
2. Добавляем 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли. И все тщательно перешиваем.
3. Далее берем 1 ст. ложку муки распределяем по тарелки, хорошо размешиваем. Затем еще одну ложку. А уже потом еще 100 гр. И перемешиваем всю массу.
4. Выкладываем массу на присыпанный стол муки и придаем форму будущим сырникам.
5. Нагреваем сковородку на плите средней температуры, выкладываем творожники, с двух сторон обжариваем.
Примерное время готовки 3 минуты.
Приятного аппетита.
Вкусные сырники из творога в духовке
Не прикладывая больших усилий можно приготовить в домашних условия замечательное лакомство для вас и вашей семьи. Сырники можно готовить с разными добавками, фрукты, ягоды, изюм. Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- Творог – 400 гр.
- Мука – 2 ст. ложки
- Сахарный песок – 2 ст. ложки
- Яйца – 1 шт.
- Масло – для того чтобы смазать противень
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Берем творог и соединяем с сахарным песком, немного посолим. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
2. Затем просеиваем муку, добавляем в нее яйцо, смешиваем с творогом.
3. Данную смесь, вымешиваем до однородной массы.
4. Теперь скатываем творожники, толщиной 5 см и 2 мм.
5. Обваливаем сырник в муке и формируем по своему усмотрению, сплюснув с двух сторон.
6. Берем противень, смазываем его маслом и выкладываем на него биточки.
7. Готовим в духовке при температуре 180 °C, пока не появилась золотистая корочка.
8. Когда творожники готовы, подавать к столу их можно со сметаной или же с йогуртом. Приятного Вам аппетита.
Рецепт приготовления с мукой
Одна из особенностей приготовления чудесных сырников – необходимость отжимать творог от влаги и жирность не более 10%. Тогда уверяем Вас, тесто получится эластичным и на сковороде обязательно сохранит форму.
Ингредиенты:
- Творог (жирность до 10%) — 1 пачка
- Пищевая сода — 1/4 чайной ложки
- Яйца — 1 шт.
- Уксусная эссенция — для гашения
- Масло — для жарки
- Мука пшеничная — 1-2 стакана
- Соль — по вкусу
- Сахарный песок – по вкусу
Способ приготовления:
1. Берем чашку, выкладываем в нее творог.
2. Сюда же добавим одно куриное яйцо.
3. В массу кладем муку (1-2 стакана).
4. Добавляем сахарный песок и солим по вкусу.
5. Гасим соду в уксусном растворе.
6. В творожную смесь добавляем гашеную соду.
7. Все тщательно перешиваем.
8. Берем сковородку (желательно небольшую).
9.Наливаем в нее растительное масло и разогреваем.
10. Кладем в нее полученные сырники и обжариваем с двух сторон, пока не образуется румяная корочка. И в этот момент они будут подниматься из-за соды.
Обалденные сырники с содой
Не знаете чем порадовать домашних? Предлагаем Вам обалденный рецепт сырников из творога с содой. Вы сразу же погрузитесь в мир детства и вспомните как вы ели их в садике.
Ингредиенты:
- Творог- 300 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 6 ст. ложек (с горкой)
- Соль – щепотка.
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Масло растительное – для жарки
- Сахарный песок – 3 ст.ложки
Способ приготовления:
1. Кладем творог в глубокую емкость. С помощью вилки разминаем его.
2. Взбиваем сюда яйцо. И растираем массу до однородности.
3. Сюда же добавим щепотку соли, 2 столовой ложки сахара (по вкусу можно еще добавить ванильный сахар), муку 6 столовых ложки, соду 0,5 чайной ложки (не гашенную), хорошо перемешиваем.
4. Их полученного теста формируем колбаску, разрезаем ее на равные части (приплющивая их), обваливаем немножко в муке.
5. Ставим сковороду на плиту, добавляем масло и кладем полученные сырники.
6. Обжариваем до золотистого цвета. Сырники получаются пышными, воздушными. Подаем к столу со сметаной.
Приятного Вам аппетита!!!
Автор публикации
не в сети 3 месяца
admin
0 Комментарии: 125Публикации: 334Регистрация: 04-09-2015Сырники без муки | ||
Ингредиенты: Творог — 200 граммов | ||
Эти сырники совсем без муки, в них нет и манки. Применим маленькую кулинарную хитрость — добавим к творожному тесту взбитый яичный белок. Вы удивитесь, насколько структура сырников может быть нежной! Чтобы сырники получились ровненькими и красивыми, давайте запечем их в формочках для кексов или маффинов, в тех, дно которых круглое. Мы получим классическую форму и аккуратненькие и очень полезные сырнички!Смотреть подробности | ||
Сырники с манкой во фруктовом соусе | ||
Ингредиенты: Творог — 500 граммов | ||
Мы приготовим эти красивые и пышные сырники с манкой. Причем манку мы насыплем не только в «тесто», но и «пригласим» на роль панировки. Но жарить долго не будем, только зафиксируем форму. А затем уложим их для запекания в форму в компании с дольками персиков и зальем сметанным соусом. Десять-пятнадцать минут в духовке — и сочные, ароматные сырники готовы! Это блюдо вполне может претендовать на роль изысканного десерта.Смотреть подробности | ||
Простые сырники из творога | ||
| | Ингредиенты: Творог — 300 граммов | |
А помните, как готовила сырники ваша бабушка? Наверное, примерно так же, используя простые продукты, которые всегда есть в доме. Всего четыре ингредиента: творог, немного самой обыкновенной пшеничной муки, яйцо и капельку сахара. Быстро и сытно. Но мы уверены, что вкус и чудесный аромат этих элементарных сырников пробудит воспоминания детства во многих из вас. Все дополнения — по желанию: ягодный соус, сахарная пудра, свежие ягоды или сметана.Смотреть подробности | ||
Сырники по классическому рецепту | ||
| | Ингредиенты: Творог — 400 граммов | |
Хотите сырники по проверенному годами и многими едоками классическому рецепту? Есть у нас и такой! Эти сырники приготовлены по сборнику рецептур советского общепита. Без премудростей и изысков, но всегда вкусные и сытные. Кстати, так как в общепите сырников всегда нужно было готовить много сразу, то они сначала обжаривались на сковороде, а до готовности доводились уже в духовке еще примерно пять-семь минут. Подать такие сырники можно также с классическими добавками: джем, варенье, сгущенка, повидло или сметана.Смотреть подробности | ||
Сырники с изюмом и сливочным соусом | ||
| | Ингредиенты: Творог — 400 граммов | |
Вы любите сырники с изюмом, а дети морщатся и занимаются «раскопками»? Мы предлагаем компромисс! Положите изюм не в тесто, а добавьте его… в сливочный соус! И нашим, и вашим! Все будут довольны сочными сырниками с нежным соусом, похожим на крем. А любители изюма получат любимого сухофрукта столько, сколько захотят.Смотреть подробности | ||
Сырники в мультиварке | ||
| | Ингредиенты: Творог — 250 граммов | |
Любите сырники, жаренные на сковородке, но не любите отмывать с плиты брызги масла? Приготовьте сырники в мультиварке! Этот популярный нынче гаджет способен решить эту небольшую проблему. Возможно, переворачивать наши творожные «котлетки» будет и не очень удобно из-за высоты чаши мультиварки, но мы советуем не класть сырники вплотную, достаточно 4 штучек за один раз. Кстати, если вы временно не можете готовить на плите (например, живете летом на даче или у вас долгожданный ремонт на кухне), то этот рецепт также пригодится вам.Смотреть подробности | ||
Диетические сырники | ||
Ингрeдиенты: Творог — 460 граммов | ||
Бывает так, что дети отказываются кушать творог в том виде, как он есть. Тогда пойдем на маленькую хитрость и приготовим творожные оладушки — от них-то маленькие привереды ни за что не откажутся! Вместо привычной муки возьмем кукурузную и совсем немного. А «обжаривать» будем без масла на сухой сковороде! Так немного дольше (10 минут с одной стороны и десять – с другой), зато полезнее. Кроме того, эти сырники совсем без сахара. Сладость (если уж захотите) им придадут добавки — мед, соус из замороженных или свежих ягод, домашнее варенье.Смотреть подробности | ||
Сырники из духовки | ||
| | Ингредиенты: Творог — 300 граммов | |
И еще один хитрый способ приготовить сырники без обжарки и без капли масла. Мы запечем их в духовке в небольших и красивых формочках. Получатся этакие творожные кексики. Красивая форма и нежное, воздушное содержание. Необычно для ребенка, полезно для мамы. Такие сырники и гостям как полезный десерт к чаю вполне можно подать. Украсят любое утро, порадуют за полдником, сделают уютным чаепитие.Смотреть подробности | ||
Сырники как в детском саду с молочным соусом | ||
Ингредиенты: Творог — 360 граммов | ||
По общепитовской рецептуре мы уже готовили, а теперь давайте-ка заглянем в детсадовские технологические карты и посмотрим, как готовили и готовят по сей день эти творожные лепешечки в детских садиках. Так как кормить подрастающее поколение нужно сытно, то эти сырники обжариваются на сливочном растопленном масле, а вот муки в них кладут совсем немного, и доводят полностью до кондиции в духовом шкафу. А если хотите полной аутентичности, то приготовьте простой, но вкусный молочный соус.Смотреть подробности | ||
Сырники без яиц | ||
Ингредиенты: Творог — 285 граммов | ||
Решили приготовить сырники, а в доме вдруг не нашлось ни одного яйца? Или кому-то из членов вашей семьи нельзя яйца? И из этих ситуаций есть выход! Приготовьте сырники совсем без яиц. В этом рецепте яйцо заменит семя льна и сыр. А муку возьмем не какую-нибудь, а очень полезную гречневую. Такие сырники можно назвать закусочными и подать не только на завтрак и полдник, но и на ужин. Тем более врачи рекомендуют употреблять творог именно вечером — так лучше усваивается кальций.Смотреть подробности | ||
Банановые сырники с овсянкой | ||
Ингредиенты: Творог — 1 килограмм | ||
У вас осталась парочка бананов, которые никто не хочет? Давайте добавим их к творогу и приготовим сырники! Так как мы порежем их на кусочки, то они будут чувствоваться в готовом блюде, и несомненно поднимут настроение неожиданным ароматом. А для еще большей пользы и сытности мы добавим в тесто… овсяные хлопья. Может быть, эти сырники неказисты и немного бесформенны, но они такие уютные, домашние, с ярким тропическим вкусом!Смотреть подробности | ||
Сырники с яблоками | ||
Ингредиенты: Творог — 250 граммов | ||
Еще один популярный и доступный фрукт — яблоко. Попробуем приготовить сырники и с ним. Натрем яблоки на самой крупной терке — так они успеют приготовиться, но сохранят свой вкус, придав сырникам сочность и нежный аромат. Не обойдемся и без овсянки, предоставив ей на этот раз роль панировки. А вот жарить не будем. Вместо этого выложим сырники на противень, а затем будем запекать в духовке. Лучше всего подавать такие сырники с кленовым сиропом, медом, шоколадом или карамелью. Впрочем, традиционная сметана или ягодный соус тоже придутся ко двору.Смотреть подробности | ||
Сырники с вишневым киселем | ||
Ингредиенты: Соус: Сырники: | ||
Роль соуса в этом рецепте исполнит густой вишневый кисель. Прекрасно эти сырники подойдут для летнего завтрака, а зимой соус можно приготовить, используя замороженные вишни или консервированный вишневый компот, например. А сырники самые простые — с манкой, обжаренные на сковороде. Отличная витаминная альтернатива бутербродам или надоевшим кашам.Смотреть подробности | ||
Сырники на сковороде | ||
Ингредиенты: Творог — 400 граммов | ||
Наверняка, именно так готовят сырники в большинстве семей: творог, яйцо, мука, немного сахара, смешать и обжарить до румяности на сковородке. Но мы немного ароматизируем сырнички лимонным или апельсиновым соком и цедрой, добавим капельку ванили. А для хрустящей корочки запанируем в молотых сухарях. И классически обжарим на сковородке. Можно, конечно, добавить и изюм, если любите.Смотреть подробности | ||
Сырники с вареной сгущенкой | ||
Ингредиенты: Творог — 700 граммов | ||
Эти румяные сырнички – с сюрпризом! Снаружи они ничем себя не выдают. Разве что панировка из овсяных хлопьев для кого-то будет необычна. А вот внутри у них сладкий и тягучий шарик вареной сгущенки! Этим рецептом вы удивите своих непосед и их спешащих на работу пап 🙂 Немного стараний и заслуженные восторги! Полезный и вкусный десерт.Смотреть подробности | ||
7 лучших рецептов как детском саду сырники как в детском саду
Бывает, что дети приходя из детского садика отказываются есть домашнюю еду. Специально для маленьких приверед мы выбрали 7 лучших рецептов «Как в детском садике».
Голубцы, как в детском саду
Ингредиенты:
Мясо — 500 г
Капуста белокочанная — 1 кг
Рис — чаш.(250 мл)
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — ст.л.
Масло сливочное — 25 г
Масло растительное — 5 ст.л.
Томатная паста — 5 ст.л.
Сухари панировочные — 50 г
Сметана — 50 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Приготовление:
1. Мясо следует дважды провернуть через мясорубку, и готовый фарш припустить. Это значит, выложить его на сковородку и протушить в собственном соку.
2. Рис перебрать, промыть, сварить рассыпчатую кашу.
3. Репчатый лук порубить мелким кубиком, спассеровать.
4. Добавить лук и рис к фаршу, приправить солью, перемешать.
5. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Сбланшировать в подсолённом кипятке до полуготовности, откинуть на сито – дать стечь отвару.
6. Бланшированную капусту смешать с мясом, рисом и луком, влить бульон или воду, добавить томатную пасту. Тушить 30-40 минут.
7. За 10 минут до готовности спассеровать муку на сливочном масле и добавить к капусте.
Ленивые голубцы «умеют» в детском саду существовать еще и в форме тефтелей. Для этого фарш надо провернуть с луком и капустой.
8. Добавить к капустно-мясной массе рис, посолить, сформировать тефтели. Запанировать их в сухарях.
9. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Дно жаропрочной формы смазать растительным маслом. Припорошить тёртой морковью и луком.
10. Духовку разогреть на 200 градусов. Выложить в жаропрочное блюдо ленивые голубцы и отправить духовку на 15 минут — чтобы схватилась панировка.
Овощной или мясной бульон заправить сметаной и томатным пюре. Залить этим бульоном «ленивые голубцы» и тушить в жарочном шкафу 45-50 минут.
Омлет, как в детском саду
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 1/2 ч.л.
Информация
Приготовление:
1. Яйца тщательно помойте и разбейте в чашку.
2. Добавьте молоко, соль и перемешайте вилкой.
3. Вылейте смесь в смазанную маслом форму.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, не открывая дверцу в процессе приготовления.
5. Приятного аппетита!
Запеканка, как в детском саду
Ингредиенты:
500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
2 яйца.
Пакетик Ванилина
Приготовление:
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета, но время выпечки будет зависит от размера формы. Чем меньше форма, тем выше запеканка.
Молочный суп, как в детском саду
Ингредиенты:
Макароны — 150–200 г
Молоко 6% — 500–700 мл
Питьевая вода — 1 л
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Макаронные изделия плохо варятся в молоке. В любом. Поэтому приготовление молочного супа начинайте с воды.
Для приготовления двух порций отмерьте треть полукилограммовой упаковки макарон.
Вскипятите в кастрюле литр воды. Как только она закипит, добавьте в нее полчайной ложки соли и всыпьте макароны. Дождитесь повторного закипания и перемешайте макароны, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пять минут.
Полуготовые макароны откиньте на дуршлаг.
В опустевшую кастрюлю влейте пол литра молока и доведите его до кипения. Верните макароны в кипящее молоко. Количество молока зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить. Кто-то любит классическую густоту, а кому-то не столь молочный суп, сколько «макароны в молоке» по нраву.
Перемешайте и присолите щепоткой соли. Дождитесь повторного закипания. Уменьшите мощность плиты до уровня «ниже среднего» и варите еще 10 минут.
Подавайте суп горячим, добавив в каждую порцию кусочек сливочного масла.
Мясной гуляш, как в детском саду
Ингредиенты:
Мясо (говядина, свинина) — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 головка.
Морковка — 1 шт. (можно без нее)
Мука — 1 ст. л
Томатная паста 1 ч.л
Сметана — 1 ст. л (можно без нее)
Лавровый лист — 1 шт.
Солёный огурец среднего размера — 1 шт. (или несколько маленьких корнишончиков). Можно без огурца.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Огурец натереть на тёрке или очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковку натереть на средней или мелкой тёрке.
2. Мясо слегка обжарить на растительном масле на дне кастрюли.
Добавить лук и морковь и потушить в собственном соку минут 5.
Долить воды так чтобы мясо было покрыто водой.
Тушить под крышкой 40 минут.
3. За это время развести в половине стакана тёплой воды — 1 ч.л томатной паcты, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сметаны. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
4. Добавить к мясу огурец, положить лавровый лист, можно штучки три перца-горошек, посолить по вкусу, тушить ещё минут 10.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь мука-томат.паста-сметана. Гуляш прямо на глазах начнёт густеть.
Потушить ещё минут 10.
Если при тушении вода выкипает — можно долить кипятку. Если вдруг гуляш получился слишком густой — можно разбавить кипятком до нужной густоты.
Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой, как в детском саду
Ингредиенты:
500 гр творога в обычных пачках (по 200гр). Лучше не очень жирного, но главное чтобы не сухого, либо развесного ( но чтобы без добавок)
2 яйца, ванильный сахар — 1 пакетик, сахар по вкусу (у меня 2 ст. ложки)
125 гр муки ( либо 1.5-2 ст.л на пачку творога в 200гр)
Мука для обвалки 0.5-1 стакан.
(получается 2 сковородки с сырничками)
Растереть яйца с ванильным и обычным сахаром.
Добавить творог и все хорошо размять, вымешивая (я это делаю вилкой)
Высыпать частями, размешивая, всю муку (1.5-2 ст.л на 200гр. творога), просеивая ее через ситечко прямо в тесто. Хорошо все вымесить вилкой.
На доску высыпать 0.5-1 стакан муки и разровнять. Выложить тесто. Чуть присыпать сверху мукой с доски и скатать колбаску. Муку в тесто не вмешивать. Она только для обвалки сырников.
Нарезать, примерно по 2 см, ножом сырнички, обваливая с 2-х сторон тут же мукой, похлопывая, чуть приплющивая ножом.
Выложить на сковородку кусочек сливочного пополам с растительным маслом. Как только масло зашипит, выложить не очень плотно друг к другу сырнички. Огонь убавить до среднего и жарить пока не подрумянятся края и низ. Крышкой не накрывать ( если накрыть сразу крышкой, то сырники расползутся ).
Перевернуть и только тогда накрыть крышкой.
Убавить огонь до минимума и жарить до готовности ( мин. 3-5 ). Если серединка стала выпуклой, значит сырнички готовы. Главное не пережарить ( т. е не подгорели чтобы)
Сырнички готовы.
Можно сырники не жарить, а запечь в духовке, как это делают в Детских садах. При Т-180 град. на противне, смазанном маслом выпекать до румяного цвета.
Молочно-сметанная подливка
Ингредиенты:
200 мл. молока
2 ч. л муки
2-3 ст. л теплой воды
Сахар по вкусу (у меня 1 ст. ложка)
1-2 ст. л сметаны любой жирности
Молоко довести до несильного кипения. Пока греется молоко, развести в стаканчике 2-3 ст. ложки теплой воды и 2ч. л муки. Размешать хорошо вилкой. Вылить все в закипающее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения, мешая. Снять. Дать немного остыть. Процедить через ситечко, если вдруг образовались меленькие комочки, добавить 1-2 ст. ложки сметаны. Хорошо перемешать. Подлива готова.
Можно поливать сырнички, запеканки, пудинги. После остывания подлива загустевает, но не сильно. Если подлива получилась густоватой, ее всегда можно разбавить теплой водичкой до нужной густоты.
Компот из сухофруктов, как в детском саду
Ингредиенты:
яблоки – 150-200 г;
чернослив – 70-100 г;
курага – 50 г;
груши – 50;
сахар-песок;
сок лимона или лимонная кислота.
Приготовление:
1. Промываем все составляющие компота, если они сильно пересушены, то замачиваем их в теплой кипяченой воде на 10-15 минут.
2. Наполняем эмалированную кастрюлю 3 литрами воды и доводим до кипения.
3. Опускаем вначале яблоки и провариваем на медленном огне 30-40 минут.
4. Затем выкладываем оставшиеся сухофрукты и продолжаем варить еще около получаса.
5. В конце готовки, если компот оказался слишком густым, доливаем воды и высыпаем сахар по вкусу.
6. Кипятим до растворения сахара. Насыпаем лимонную кислоту на кончике чайной ложки или выливаем сок.
7. Снимаем кастрюльку с огня, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания на кухне.
8. Выносим в прохладное место, чтобы напиток настоялся хотя бы на несколько часов.
Сырники из творога пышные как в садике — 6 лучших рецептов
Доброго времени суток, уважаемые друзья. Если у вас вдруг появилось желание и соответствующее настроение, чтобы порадовать любимых домочадцев чем-нибудь вкусненьким, но особых идей нет, то вы обратились по верному адресу.
Есть прекрасное предложение- угостить родных пышными и ароматными сырниками. Наверняка каждый из вас пробовал такие еще в детском саду, которые всегда были только в радость после различных каш, супов и пюре.
Конечно, если вы хорошая хозяйка или хозяин, то в вашем арсенале, безусловно, есть множество различных рецептов, как приготовить это нехитрое блюдо из творога, но когда вы ознакомитесь с подготовленными специально для вас другими, более редко встречающимися способами, то скорее всего найдете для себя что-то интересное и новенькое.
Содержание статьи
Что такое сырники
Вас никогда не удивляло, откуда пошло это необычное название, которое вызывает больше ассоциаций с сыром, чем с творогом? Возможно, что кто-то из вас уже знает? Если да, то это прекрасно, значит, можно надеяться, что версия, представленная ниже, совпадет с вашей.
Очень занимательно, что свои истоки блюдо берет еще из Древней Руси, когда для жившего в то время народа разницы между сыром и творогом не было абсолютно никакой, и поэтому называли второе первым. Само же название «творог» появляется только в далеком 19 веке, когда люди осознали, что именуют разные продуктами одним названием. А сырники так сырниками и остались.
И, конечно, главный ключ к успешному приготовлению этого лакомства из детства кроется, как вы догадались, в правильном выборе молочного продукта. Творог непременно должен быть качественными, если вы хотите, чтобы ваши сырники получили самый нежный вкус.
Рекомендации по приготовлению сырников
У каждой уважающей себя главной по кухне должны быть свои маленькие секретики по приготовлению каждого блюда. Неудивительно, что все мы в детстве хотели узнать, как мама так ловко справляется с этой нелегкой работой. Позвольте же поделиться с вами некоторыми тайнами, которые помогут вам сделать ваше блюдо особенным.
- О первом из них мы с вами уже говорили. Самый главный ингредиент- это, безусловно, творог, поэтому к выбору этого продукта надо подходить крайне ответственно. Во-первых (это, конечно, самое важное), он должен быть свежим. Лучше всего использовать домашний или купленный у тех, кто этим занимается. Если такой возможности нет, то запомните, что в магазине нужно брать именно творог (никакой творожной массы!), и он ни в коем случае не должен быть обезжиренным.
- Чтобы ваш творожок не прилипал к сковородке и не распадался на кусочки, можно воспользоваться простым и достаточно известным способом-помните его на куски перед тепловой обработкой.
- При приготовлении теста для вашего блюда не добавляйте слишком большое количество требуемого молочного продукта, иначе ваше лакомство будет не легким, как облачко, а тяжелым и не доставляющим удовольствия.
- Отожмите молочный продукт с помощью марли, если он жидкий.
- Уже было сказано, что творога не должно быть много. Но если он слишком жирный- это тоже сказывается на легкости сырников, поэтому требуется добавить в тесто немного муки и плюсом еще одно яйцо.
- Также не забудьте обогатить рецепт ложкой молока или сливок, если творог, приобретенный, сделанный или купленный вами, кажется сухим.
- Было сказано выше, что главный ингредиент непременно должен быть свежим, но если вы вдруг не успевайте приобрести продукт такого качества, и ваш творог кислый, то попробуйте добавить в него чуть-чуть йодированной соды.
- Когда-нибудь слышали, что придает такую пышность сырникам? Разведенная лимонная кислота!
- Не злоупотребляйте яйцами.
- Когда вы переходите уже непосредственно к самой поджарке блюда, то используйте топленое масло.
- Не пытайтесь руководствоваться правилом: «потолще да повкуснее». В данном случае оно не работает, сырники не прожариваются.
- Вы можете приготовить свое лакомство в духовке, на сковородке и даже на пару. О вкусах, как известно, не спорят.
А теперь пора переходить к самому интересному, ради чего вы, собственно, и здесь.
Как приготовить сырники из творога по классическому рецепту
Что вам понадобится?
- 0,5 кг творога
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- Капелька соды
- Столовая ложка сахара
Схема приготовления:
- Находим на своей кухне все столовые приборы, ну или хотя бы ложку или вилку. Понадобится вам только что-то одно из этого, как вам будет удобно. Затем с помощью выбранного вами предмета размягчите творог и добавьте в эту мягкую кашку соль, сахар, муку и соду. Ну и, конечно, не забудьте все перемешать.
- Теперь берем одно яйцо. Помним о том, что перебарщивать не надо. Добавляем его в наш преобразованный творог и создаем тесто для будущих сырников.
- Теперь, как в детстве, катаем колбаски, только на этот раз из получившегося у вас теста.
- После нарезаем все кусочками, примерно по одному сантиметру и делаем из них лепешки.
- Вы уже были предупреждены, что масло при жарке стоит использовать топленое. Настал момент, чтобы этот совет использовать. Жарьте ваше лакомство на медленном огне до золотистого цвета. Масло вливайте по чуть-чуть, иначе блюдо получится слишком жирным.
- Чтобы порадовать любимых, подайте лакомство со сметаной, вареньем, джемом или любую добавку, которая ценится в вашей семье.
Как приготовить творожные сырники в духовке
Конечно, большинство из нас привыкло готовить сырники на сковородке самым типичным образом, но, на самом деле, если это блюдо изготовить в духовке, то получится намного полезнее.
Что вам понадобится?
- 300 г. творога
- 3 ст. ложки муки
- 1 куриное яйцо
- Соль
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ванильный сахар
Схема приготовления:
- Разминаем тщательно творог вилкой и добавляем в него сахар и яйцо, затем все перемешиваем.
- После этого в тесто добавляем соль и ванильный сахар по вкусу, далее разрыхлитель и муку. Опять всё хорошенько перемешиваем.
- Переходим к самой сложной части. Обзаводимся фольгой и стелим ее на противень. Потом мочим руки и начинаем катать шарики из теста, которые отправляются на противень и ждут очереди отправиться в духовку.
- Все свое искусство ставим в духовку на 180 градусов и ждем 10-12 минут. Когда мы видим золотую корочку, то это знак для нас, что требуется перевернуть наши шарики. Если вы понимаете, что ваши сырники готовы, то смело достаем и подаем на стол в качестве кушанья для вашей семьи. В качестве добавок, можно добавить мед, варенье или сгущенное молоко.
Как приготовить сырники «Вкус детства»
Мысли о детском садике и детстве в целом уже были запущены, поэтому не поделиться этим рецептом было бы настоящей подлостью. От таких сырников явно ничего не останется уже через 10 минут после того, как они будут поставлены на стол.
Что вам понадобится?
- 0,5 кг творога
- 180 граммов манки
- 3 яйца
- 60 граммов сахара
- 50 граммов изюма
- Соль
- Растительное масло
Схема приготовления:
- Как обычно, потрошим свою кухню, чтобы отыскать в ней вилку и используем ее в качестве рыхлилки для творога, которые необходимо размыть. Затем добавляем яйца и устраиваем тщательное перемешивание.
- Отправляем в полученную массу соль, сахар и 100 граммов манки. Теперь добавляем один из самых загадочных ингредиентов-изюм. И все это хорошенько перемешиваем, чтобы все добавки распределились равномерно.
- Опять, как в предыдущем рецепте, мочим руки и катаем сырнички.
- Отправляем все на сковородку и жарим их на ней до уже известной вам золотистой корочки. После того, как они будут готовы, обваляйте их в оставшейся манке и можете подавать к столу с любыми понравившимися добавками.
Как приготовить сырники — рецепт с дрожжами
Что вам понадобится?
- 300 граммов творога.
- Один стакан муки
- 2 яйца
- Один стакан молока
- Один маленький пакетик сухих дрожжей
- Соль
- Сахар
Что самое интересное, так это то, что процесс приготовления и само тесно очень напоминают приготовление всеми любимых оладий. Однако здесь у вас даже будет выбор. Вы можете создать блюдо по этому рецепту двумя способами. Если хотите, то у вас есть возможность ознакомиться с обоими.
1 способ:
Схема приготовления:
- Берем чашку и заполняем одной второй стакана молока, одной четвертой стакана муки, одной второй пакета дрожжей, солью и сахаром. Все это тщательно смешиваем, оставляем и ждем, пока она не поднимется и не увеличится в два раза.
- Затем в наше тесто добавляем молоко, муку и творог, после чего вновь позволяем ему подняться.
- Можем переходить к основной части и готовить сковороду. Дальше наши действия должны быть аналогичными приготовлению оладий. Находим самую большую ложку на кухне и с ее помощью перемещаем тесто на сковородку.
Для того, чтобы воспользоваться вторым способом приготовления, нам придется снова обратиться к духовке.
Второй способ:
Схема приготовления:
- Начинам всегда одинаково-разминаем наш творог. Затем к нему прибавляем муку, соль, сахар, половину пакетика дрожжей, яйцо и подогретое молоко. После необходимо все размешать и превратить нашу кашу в тесто.
- Накрываем все получившееся полотенцем или пакетиком и в таком состоянии оставляем на час.
- Переходим к нашим любимым детским занятиям. Раскатываем пласт, а затем берем стакан или любые другие формочки, которые вы сможете найти на вашей кухне, чтобы вырезать сырники.
- Дальше действуем, как указано в рецепте с духовкой в пункте три (шарики катать не надо!). Духовку нужно нагреть до 180 градусов. Сырники оставить там на 20 минут, после чего можно подавать их к столу.
Приготовить сырники в мультиварке
Пожалуй, это один из самых быстрых способов приготовления сырников. Более того, если вы выбираете именно этот вариант, то вы выбираете самые полезные сырнички.
Что вам понадобится?
- 250 г. творога
- 3 ст. л. муки
- 3 ст. л. сахара
- Одно яйцо
- Соль
Схема приготовления:
- Необходимо размять хорошо творог. Затем добавляем в него требуемое количество сахара, муки и одно яйцо. Также отправляем туда соль по вкусу и все это перемешиваем до однородной массы.
- Переходим к нашей любимой части и лепим лепешечки из получившегося теста, которые после необходимо обвалять в муке.
- Отыскиваем на кухне масло и используем его для смазывания чаши мультиварки. В нее мы кладем несколько наших творений, все сразу класть не надо.
- На мультиварке на ходим кнопку «выпечка» и нажимаем на нее. Вам потребуется по пять минут на каждую сторону лепешки.
Как готовить сырники из творога с шоколадным сиропом
Рецепт для тех, кто любит совмещать что-то ну очень вкусное с чем-то полезным для его здоровья.
Что вам понадобится:
- 0,5 кг творога
- 70 граммов кукурузной муки
- 3 яйца
- 60 граммов сахара
- Ванильный сахар
- Соль
- Сахарная пудра
- Шоколадный сироп
Схема приготовления:
- Вы уже наверняка знаете, что делать, так что беремся за вилки и вперед размельчать творог, который после процедуры необходимо отложить в отдельную тарелку.
- Многие не любят эту часть рецепта, но нам все же придется отделить белки с желтками. После чего белки взбиваем с сахаром.
- Затем добавляем в творог желтки и тщательно все это перемешиваем. После отправляем туда кукурузную муку, соль и ванильный сахар. Потом еще раз мешаем.
- Теперь соединяем две части, вливая белковую массу.
- Лепим сырники.
- Теперь пора жарить наше лакомство на сковороде.
- Когда все поджарилось, мы можем подавать наше блюдо, посыпав их при этом сахарной пудрой.
Наверняка вы выбрали рецепт, который подходит вам и готовитесь ко вкусному завтраку, обеду или ужины. Сырники хорошо подойдут для любого приема пищи.
Рецепт пышных сырников из творога, как в садике с фото
Доброго времени суток, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о том, что собой представляет рецепт сырников, как в садике. Любящие родители хотят радовать свое чадо самым вкусным и полезным, а что может быть вкуснее, чем блюда, приготовленные в соответствии с требованиями детских садов. Такие сырники предназначены для самых маленьких, а, значит, не только не навредят, но и будут полезными для маленького гурмана. К тому же, они не нуждаются в жарке. Данное блюдо готовится в духовке.
Маленькие хитрости
Чтоб сырники получились идеальными, важно не только следовать рецептуре, но и учитывать определенные правила при использовании тех или иных ингредиентов.
- Когда Вы для теста используете муку, не забывайте ее просеять. Так она обогащается кислородом, а это способствует тому, что готовое изделие станет максимально пышным.
- При приготовлении сырников не рекомендуется использовать сильно свежий творог. Нужен хотя бы вчерашний. Если в тесто добавлять свежий, то готовое изделие будет разваливаться.
- Перед тем, как замешивать тесто, лучше нагреть ингредиенты до комнатной температуры.
- В рецепте муку можно заменить манкой. Ее нужно предварительно залить водой, подождать, пока она набухнет. Или же после добавления в тесто, оставлять его минут на пятнадцать для набухания.
- Чтобы снизить калорийность сырников можно использовать нежирный творог и молоко.
- Достичь пышности готового блюда поможет использование небольшого количества разрыхлителя.
- Если было принято решение добавить изюм, то необходимо предварительно его промыть, высушить и обкатать в муке. Это необходимо для того, чтоб равномерно распределить его по тесту.
- Чтобы получилось приготовить нежное и вкусное блюдо, лучше не использовать крупнозернистый творог. Или же предварительно измельчить его при помощи блендера.
Классический вариант
Благодаря этому рецепту Вы сможете приготовить сырники из творога, ничем не хуже, чем в детском саду. Приготовление требует использования духовки, а не жарки на сковороде. Так Вы получите нежное блюдо, главное, его не пересушить. Подавать можно сразу после приготовления или, когда сырники остынут. Если все сразу не съедается, то нужно спрятать в холодильник. Однако, не стоит хранить сырники дольше, чем двадцать четыре часа.
Для приготовления такого варианта Вам понадобится:
- нежирный творог — четыреста грамм;
- яйцо;
- пять столовых ложек муки;
- щепотка соли;
- сахар — три ст. ложки;
- ст. ложка свежевыжатого лимонного сока;
- пол ч. ложки.
- В емкость выкладывают творог, вбивают в него яйцо. Ингредиенты растирают при помощи ложки или толкушки.
- В полученную смесь всыпают соль, сахар, сок лимона. Все хорошенько размешивают.
- В емкость со всеми подготовленными ингредиентами добавляют муку, просеивая ее через ситечко. Все хорошенько вымешивают, формируют колбаску, разрезают ее на части. Каждый кусочек придавливают, обволакивает в муке.
- Противень смазывают маслом. Также можно использовать силиконовую форму, тогда смазывание не потребуется. Сырники выкладывают на противень.
40 лучших художественных проектов детского сада для вашего класса
Воспитанники детского сада любят заниматься творчеством. Они всегда открыты для новых идей и материалов, поэтому вы можете попробовать практически любой проект, который вам нравится! Мы собрали огромный выбор художественных проектов для детских садов, чтобы добавить их в ваш список. Некоторые из них обучают нехудожественным навыкам, таким как алфавит, в то время как другие знакомят детей с художественными техниками или известными художниками. И все они просто забавные!
Эта статья содержит партнерские ссылки Amazon.Когда вы покупаете по этим ссылкам, мы получаем крошечную комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за чтение и поддержку WeAreTeachers!
1. Обведите и раскрасьте буквы ABC.
Детский сад — это азбука, так что это идеальный художественный проект для детского сада. Дети обводят буквы (возьмите бесплатную распечатку по ссылке) мелками, затем раскрасьте каждую коробку акварелью. Просто и красочно!
Подробнее: Художественные проекты для детей
2.Сделайте куклу робота.
Есть несколько вещей, которые в детском саду любят больше, чем рисование пальцами, но роботы могут быть одной из таких вещей. Соедините их, и вы получите победителя в художественном мероприятии! Это отличный проект для использования последних кусочков кнопок, обрывков бумаги и наклеек.
Подробнее: Meri Cherry
3. Канал Ван Гога с подсолнухами.
Никогда не рано знакомить детей с классиками, а Ван Гог, наверное, один из самых доступных.Принесите букет живых подсолнухов, покажите им его картины с подсолнухами для вдохновения и позвольте им творить!
Подробнее: NurtureStore
4. Заменить блестки соляной краской.
Некоторые из вас могут быть убежденными поклонниками блесток, но для остальных из нас этот художественный проект для детского сада — настоящая спасительница рассудка. Студенты рисуют конструкции с помощью клея, а затем высыпают сверху крупную соль. Когда он высохнет, они добавляют акварели для красивого творчества.
Подробнее: Искусный родитель
5.Текстуры снасти с деревьями.
Представьте идею текстуры, изучая кору дерева со всеми ее завитками и завитками. Затем попросите детей нарисовать карандашом простые деревья, полные узоров, а затем заполнить фон акварелью.
Подробнее: Художественная комната миссис Харрис
6. Раскройте морщины с помощью этого скомканного арт-проекта.
Мять бумагу — это очень весело, но дети будут удивлены, увидев, что они могут использовать эту технику для создания интересных произведений искусства! Для создания этого уникального художественного проекта детского сада вам понадобится белая плотная бумага и акварель.
Подробнее: Buggy and Buddy
7. Создайте узор с круговой печатью.
Круги — одна из первых фигур, которую дети учатся распознавать, но они также играют важную роль во многих видах искусства. Покажите детям некоторые из наиболее известных произведений кругового искусства, а затем создайте свои собственные, используя пустые рулоны от туалетной бумаги и темперные краски.
Подробнее: Карман дошкольного
8. Создайте трехмерную скульптуру в виде дерева.
Выйдите на школьную площадку, где ваши ученики могут собирать палки и веточки, которые они хотят использовать в этом детском саду.Вернувшись в класс, они вклеят веточки в глину и украсят их бусинками. (Бонус: это отличный способ отработать мелкую моторику!)
Подробнее: Детский сад городка Маир
9. Раскрасьте несколько больших мелков.
В дополнение к обучению техникам смешивания цветов, этот художественный проект для детского сада открывает дискуссии о том, как уникальные мелки работают вместе, чтобы создать целостную картину.
Подробнее: Elements of the Art Room
10.Продуйте соломинку, чтобы получились мечтательные павлины.
Этот красивый арт-проект для детского сада проще, чем кажется! Чтобы сделать эти радужные перья, просто нанесите несколько капель жидкой акварели на акварельную бумагу или белый картон. Студенты используют соломку, чтобы обдувать краску вокруг бумаги — кисть не требуется!
Узнать больше: Родитель с большой долей интереса
11. Превратите очистители труб в шедевры.
Скорее всего, у вас где-то валяется тонна случайных очистителей труб.Соберите их вместе с упаковочным материалом из пенополистирола и позвольте детям создавать дикие и сумасшедшие скульптуры. Они также могут добавить бусинки и любые другие материалы, которые у вас есть. (Попробуйте эти блестящие чистящие средства для трубок, чтобы получить еще больше удовольствия.)
Подробнее: Соленья
12. Постройте мозаику без стекла.
Настоящая стеклянная мозаика лучше всего подходит для старшеклассников, но из этой версии получится отличный художественный проект в детском саду! Щелкните здесь, чтобы узнать, как окрасить зерна кукурузы в любой цвет.
Подробнее: Pre-K Pages
13. Верните мел с взрывающимися сердцами.
В классных комнатах может быть уже не так много мела, но меловая пастель по-прежнему отлично подходит для художественных проектов. Используйте их для создания этих удивительно простых «взрывающихся сердечек».
Подробнее: Elements of the Art Room
14. Сделайте волшебную пузырчатую пленку.
Пузырьковая пленка — это постоянный фаворит мизинцев, но ученикам придется немного воздержаться от хлопка, когда вы возьметесь за этот художественный проект для детского сада.Приклейте зонтики к плотной бумаге, а затем с помощью пузырчатой пленки «раскрасьте» капли дождя!
Подробнее: 123 Homeschool 4 Me
15. Вырежьте и вставьте цветы цветового круга.
Может показаться, что это просто еще один милый художественный проект в детском саду, но на самом деле все дело в обучении концепции цветового круга. Дети сначала приклеивают лепестки основных цветов, а затем заполняют их второстепенными цветами. Они также получают хорошие навыки владения ножницами.
Подробнее: Deep Space Sparkle
16.Создайте объемные буквы из пряжи.
Возьмите пряжу (разноцветные мотки создают самый крутой образ), клей и вощеную бумагу. Окуните пряжу в клей и выложите пропитанные клеем кусочки пряжи на вощеную бумагу, чтобы создать буквы, цифры или любую другую форму, которая вам нравится.
Подробнее: Преднамеренные остатки
17. Используйте блоки по-новому.
Вы можете содрогнуться от мысли окунуть блоки формы в краску, но давайте посмотрим правде в глаза: эти липкие блоки в любом случае нужно было тщательно очистить.Так что вперед и попробуйте этот художественный проект для детского сада, вдохновленный Полом Клее, даже если он немного грязный.
Подробнее: Учитесь, играйте, читайте
18. Нарисуйте пальцем беспорядочную (!) Радугу.
Рисование пальцами без беспорядка? Да, пожалуйста! В этом художественном проекте для детского сада краски хранятся в полиэтиленовом пакете, поэтому дети могут творить снова и снова где угодно.
Подробнее: Powerful Mothering
19. Протяните пряжу сквозь краску.
Роспись по пряже в последнее время стала популярной среди людей всех возрастов, и легко понять, почему. Этот простой проект создает классное абстрактное искусство, которое весело и приятно создавать.
Подробнее: Buggy and Buddy
20. Соберите человека-листа.
Люди-листья — новые люди-палки! Совершите прогулку на природе, чтобы собрать листья; осенью это весело, но работает и весной и летом. Если хотите, возьмите веточки, шишки и цветы для акцентов.Склейте их вместе, чтобы создать целую семью листьев.
Подробнее: Стиль моей мамочки
21. Модель черепахи из фактурной глины.
Разбейте глину! Этих черепашек легко собрать, но самое интересное — это панцири. Попросите их использовать подошву своей обуви (топать!), Чтобы создать текстуры и узоры. Если у вас нет печи для обжига, используйте воздушно-сухую глину или даже попробуйте пластилин Play-Doh.
Подробнее: Кэсси Стивенс
22.Попробуйте этот трюк, чтобы сделать искусство из крепированной бумаги еще проще.
Крепированная бумага уже много лет является звездой детских садов, но она определенно приводит к образованию липких клеевых пальцев. Попробуйте это: используйте мини-лоток для краски и мини-валик, чтобы раскатать клей! Пальцы останутся чистыми и сухими, а также вы избежите грязных луж клея. Пожалуйста!
Подробнее: Hello, Wonderful
23. Укажите путь ватными палочками.
Рисование с помощью ватных тампонов (Q-Tips) не только доставляет удовольствие, но и знакомит малышей с концепцией пуантилизма.Бонус: никаких кистей, которые нужно убирать в конце!
Подробнее: Проекты с детьми
24. Печать PAW-some footprint арт.
Совместите рассказ с творчеством в этом художественном проекте для детского сада! Пока вы читаете рассказ, предложите учащимся взять фигурку животного, окунуть лапы в краску и попросить их животное разыграть историю на плотной бумаге, оставляя отпечатки на странице.
Подробнее: Fun-A-Day
25.Форма для чаш в стиле чихули.
5 бесконечно веселых игр ESL для детских садов
Хотите, чтобы у вас были игры, чтобы увлечь вашу молодежь?
То есть игры, которые не нужно переводить на родной язык?
Игра в увлекательные совместные игры, созданные для этой возрастной группы, увлечет ваших детсадовцев, смеясь. и учатся.
Даже если они не понимают каждое слово, которое вы говорите, пять игр ниже достаточно просты, чтобы маленькие дети быстро научились играть, а также усвоили целевой язык.
Большинство из них имеют несколько вариаций, так как эти игры можно легко модифицировать в соответствии с потребностями ваших учеников. Они также, вероятно, будут вдохновлять идеи для новых игр — так что вы фактически уйдете с более чем пятью занятиями!
Готовы начать? Сначала давайте кратко рассмотрим, почему мы выбрали совместных игр.
Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно.Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)
Почему совместные игры ESL идеально подходят для детских садов?
Детский сад — это место, где дети учатся общаться через игру, поэтому игры, естественно, также являются отличным способом для маленьких детей выучить английский язык.
Но, как известно, не все игры одинаковы. Взрослые обычно любят соревноваться (и побеждать!), В то время как совместные игры особенно хорошо работают с детьми дошкольного возраста, когда учащиеся работают вместе, чтобы увидеть, чего они могут достичь.
Вот почему кооперативные игры хорошо работают в этом возрасте:
- Держат студентов активными ; Маленькие дети не могут сидеть на месте слишком долго.
- Пусть все будут задействованы ; никто не остался в стороне.
- Они позволяют более застенчивым детям чувствовать себя в безопасности , поскольку все работают вместе.
- Они повторяют , и это знакомство также помогает детям чувствовать себя в безопасности и хорошо осведомленными.
- Могут быть простенькие . Если игра явно придумана, ваших учеников не будет беспокоить — это все равно весело!
Пять кооперативных игр, представленных ниже, представляют собой «выдуманные» игры, основанные на песне или рассказе, которые вы можете использовать для обучения в детском саду. Они включают ритм, повторение, действия и сотрудничество. И, надеюсь, они также дадут вам идеи, как создавать свои собственные игры!
Один из способов сделать уроки английского языка безграничными — включить аутентичные материалы в свои планы уроков.Ниже приведены пять интересных способов научить детей английскому языку, но еще один отличный вариант — FluentU.
FluentU делает подлинный контент доступным для любого уровня и возраста — даже для детей младшего возраста!
Если вы ищете творческие способы преподавания английского языка, вам понравится использовать FluentU в классе! FluentU берет реальные видео — музыкальные клипы, мультфильмы, документальные фильмы и многое другое — и превращает их в индивидуальных уроков изучения языка для вас и ваших учеников.
Здесь собрана огромная коллекция аутентичных англоязычных видео, которые англоговорящие люди смотрят регулярно.Когда вы ищете песни для занятий в классе, у вас есть масса отличных вариантов.
Вы найдете музыкальные видеоклипы, музыкальные номера из кино и театра, детские песни, рекламные джинглы и многое, многое другое.
На FluentU все видеоролики отсортированы по уровню навыков и тщательно аннотированы для студентов.
Слова приходят с примерами предложений и определений. Студенты смогут добавлять их в свои списки словаря и даже видеть, как эти слова используются в других видеороликах.
Например, если ученик нажмет на слово «принес», он увидит следующее:
Кроме того, все эти замечательные видеоролики сопровождаются интерактивными функциями , и , инструментами активного обучения для учащихся, такими как мультимедийные карточки и веселые игры типа «заполните пробел».
Идеально подходит для занятий в классе, групповых проектов и сольных домашних заданий. Не говоря уже о том, что гарантированно увлечет ваших учеников изучением английского языка!
Подпишитесь на бесплатную пробную версию и принесите FluentU в свой класс уже сегодня.
1. Не бросайте это в рот!
Type : песенная игра на основе «Open Shut Them»
Песня «Open Shut Them» нравится всем детям младшего возраста, но она особенно привлекательна для детей азиатского происхождения, которых очень рано учат испытывать сильное отвращение к тому, чтобы сунуть пальцы в рот. (В первый раз, когда вы учите их, вы можете увидеть шокированные взгляды на их лицах, хотя кажется, что вы собираетесь это сделать.) Это дает хорошую возможность попрактиковаться в различении произношения между «r» и «l».”
Эта песня настолько проста, что она отлично подходит для вашего самого первого занятия, возможно, в первый раз, когда вы попытаетесь учить их только на английском языке.
Обучение песне
Начните с того, что студентов разучивают песню «Открой, заткни их».
- Если вы не уверены в мелодии, вы можете выучить ее на YouTube, но в этой ситуации не просто используйте видео для обучения. Если вы хотите, чтобы ваши ученики посмотрели видео, было бы лучше им посмотреть его после , играя в игру.
- Если вы не уверены в том, как петь перед детьми, сначала научите это пению в виде стихотворения.
Вот действия , которые вы должны делать во время пения. Не забывайте смотреть в глаза во время обучения и следить за тем, чтобы все глаза смотрели на вас. Все ученики должны копировать ваши действия во время пения / произнесения слов.
- «Открытый» — поднимите руки вперед ладонями наружу.
- «Закройте их» — согните пальцы и сомкните руки.
- «Открыть, закрыть» — те же действия, что и выше.
- «Хлопайте в ладоши» — драматично хлопайте в ладоши (азиатские студенты практикуют повторение «хлопайте» несколько раз, чтобы убедиться, что они используют «l», а не «r».)
- «Откройте, закройте их. Открой, закрой их ». — Те же действия, что и выше. (Они любят повторение!)
- «Положите их себе на колени» — Положите руки на колени. (Опять же, убедитесь, что дети говорят «колени», а не «рэп».«Также убедитесь, что ясно, что такое« круг ».)
- «Ползите их, ползите их…» — Проведите руками и пальцами вверх по рукам и телу. (Произношение: «Крип», а не «Крип».)
- «До подбородка» — Укажите на подбородок. (Обязательно продемонстрируйте, что такое «подбородок» в первый раз. Пусть дети указывают на подбородок и, придерживая его, говорят «подбородок».)
- «Широко раскрой свой рот» — широко раскрой свой рот. (Опять же, сделайте паузу, чтобы позволить им всем открыть и указать на свои рты, и попрактиковаться в произнесении «рот» (а не «мышь»).
- «Но не вставляйте их!» — Резко отведите руки ото рта, за спину.
Прочтите песню несколько раз, каждый раз становясь немного быстрее, и, возможно, переходите от произнесения к спеванию. Вы можете дать некоторым более уверенным детям возможность вести впереди себя или спеть ее соло / дуэтом.
Из песни в игру
А теперь поиграйте в игру, чтобы попрактиковаться в словарном запасе, который они только что выучили.Вот только одна возможность:
Отзыв: Нарисуйте на доске большое лицо с открытым ртом (и явным подбородком). Укажите на части и просмотрите слова. По завершении проверки оставьте чертеж, так как вы будете использовать его в игре.
Практика: Затем потренируйтесь «ползать» пальцами (вы можете проползти пальцами по доске), а затем ползать / ползать телом по полу на руках и коленях. (Примечание: некоторые врачи считают, что ползание — это ценная физическая тренировка для детей раннего возраста.)
Как играть:
- Пусть несколько детей (один или два) подождут в стороне. Остальные (все или группа, в зависимости от размера класса) сидят лицом к доске. Проведите полосу на полу перед доской (хорошо подойдет малярный скотч).
- Все поют песню, выполняя действия.
- Когда вы дойдете до линии «Ползти, ползти», дети, стоящие лицом к доске, «ползут» или ползут по полу к «подбородку» доски, не пересекая линию на полу.Их цель — прикоснуться к «рту».
- В строке «Открой свой ротик» теперь краулеры могут вставать и готовиться к бегу.
- Когда они доходят до «Не вставляйте их!» линии, дети пытаются дотронуться до рта, а затем возвращаются на свои места. Однако они хотят вернуться без того, чтобы их пометили те немногие ученики, которые раньше были в стороне — которые теперь могут попытаться пометить «ползунков».
Оценка: Если вы хотите быть более конкурентоспособным (а детям, как правило, наплевать), могут начисляться очки любому, кто доходит до «рта».«Ловцы возле доски могли также попытаться убежать и взять стулья лианы.
Конечно, вы можете легко внести коррективы в игру на основе:
- Количество ваших учеников
- Размер комнаты и мебели
- Возраст и способности учащихся
2. Возвращайся! Вернись!
Type : драматическая песенная игра по мотивам «Five Little Ducks»
Опять же, мы будем использовать небольшую отличную песню, которую можно легко научить, не прибегая к переводу.Эта песня очень хорошо работает с пальчиковыми куклами — особенно для обучения с ними. Это могут быть маленькие утки, или просто лица, или пять наперстков / крышки от бутылок / все, что вы можете сесть на кончики пальцев. Дети также могли делать и использовать кукол, но они могли так же легко притворяться пальцами.
Обучение песне
Начните с разучивая песню «Пять маленьких уток».
Не используйте видео для разучивания песни. Сначала изучите это, если вы не знакомы с этим (используя видео выше), а затем научите его лицом к лицу.Примечание: в некоторых версиях используется строчка «Мама Утка сказала, Кря! Крякать! Крякать! Крякать!» но мы будем использовать строчку «Вернись! Вернись!» эта версия более полезна в этом контексте.)
Положите кукол на пять пальцев одной руки, а другой рукой (возможно, с куклой из носка) станьте Мамы-Утки.
Вот действия песни. Еще раз попросите студентов копировать вас на ходу.
- «Однажды вышло пять маленьких уток» — Поднимите руку с пятью куклами.
- «За холмом и далеко» — Положите руку высоко, а затем опустите за спину.
- «Мать-Утка сказала:« Вернись! » Вернись!» — Сосредоточьтесь на руке / марионетке «Мать-утка». В то же время за спиной снимите одну из марионеток с пальцами из другой руки, чтобы подготовиться к следующей строке.
- «Но вернулись только четыре маленьких утенка». — Поднимите свою «утиную» руку вперед, показывая только четыре оставшихся марионетки.
Продолжайте песню таким же образом, удаляя по одной утке в каждом куплете до строки «Ни одна из этих маленьких уток не вернулась.Наконец, Мама Утка звонит снова, и после того, как «Все пять маленьких уток вернулись», вы захотите снова положить куклы с пятью пальцами себе на руку.
Добавьте драматизма к песне
Теперь позвольте детям быть маленькими утками, а вы (или один из детей) — матерью-уткой. Группа из пяти человек (или больше, если вы хотите улучшить их навыки обратного счета по-английски) проходят через комнату и позади мебели, пока все поют песню. Когда Мама Утка звонит в первый раз, возвращаются все, кроме одного.
Из песни в игру
Опять же, есть много возможных вариантов, в зависимости от вашего класса, комнаты и вашего уровня комфорта. Вот одна возможность:
Набор: Во-первых, разложите по комнате пять предметов. Это могут быть маленькие игрушки / картинки / карточки / жетоны и т. Д. Один предмет должен быть чем-то особенным. Например, он может быть отмечен звездой, лентой или иметь другой цвет. На самом деле не имеет значения, видят ли дети, куда вы их положили, но не показывайте им, что особенное.
Практика: Будет хорошо, если вы сначала попрактикуетесь в словах для этих пяти пунктов.
Как играть:
- Выберите пять детей, чтобы они были пятью маленькими утками.
- Как все поют: «Пять маленьких уток однажды вышли за холм и далеко», пять «уток» уходят на поиски предметов.
- Когда класс поет: «Мама Утка сказала:« Вернись! Вернись! »», — тем детям следует быстро вернуться со своими находками — за исключением ученика с «особенным» предметом.
- Когда класс поет: «Вернулись только четыре маленьких утенка», вы можете попросить детей сказать слова, связанные с каждым предметом, включая особый.
- Чтобы быть конкурентоспособным, можно было назначать баллы за нахождение объектов, с дополнительными баллами за специальный предмет.
- Теперь «спрячьте» три предмета и еще один особенный, и те же четверо детей могут снова искать, или вы можете выбрать четырех новых учеников.
Когда вы играете в игру более одного раза, некоторые дети также могут прятаться каждый раунд.
Есть много других способов разнообразить игру. Детям будет весело, ведь им нравится петь, бегать, искать сокровища и повторять.
3. Беги так быстро, как сможешь!
Тип: Игра-рассказ по мотивам «Пряничного человечка»
Читая историю
Начните с , рассказывая историю о Пряничном человечке.
Вы можете прочитать историю вслух из книги или с веб-сайта, или вы даже можете показать видео.По возможности всегда лучше рассказывать историю, когда дети смотрят на вас и смотрят в глаза. Если вы рассказываете историю без книги / видео, а дети не знакомы с названиями различных животных, приготовьте их фотографии.
По мере того, как вы рассказываете историю, попросите детей присоединиться к вам в припеве: «Беги, беги так быстро, как только сможешь! Тебе меня не поймать — я Пряничный человечек! » В первый раз учите их этому медленно, по одному или двум словам за раз, выполняя действия, которые проясняют смысл.Например, при слове «поймать» все дети могут в этот момент встать и совершить беговые движения руками.)
От сюжета к игре
Состав: Пусть дети сядут на стулья в круг. Один ребенок (или несколько, если хотите) должен находиться в центре круга и держать что-нибудь, например, поролоновую летучую мышь, (мягкую) свернутую бумагу или небольшое полотенце.
Обозначьте детям, сидящим в круге, различных персонажей: старика, кота, собаку, свинью, козу, корову, лошадь, лису.У каждого персонажа может быть несколько детей. Было бы полезно дать учащимся небольшую карточку с картинкой, показывающую, каким животным / персонажем они являются. (Примечание: версии этой истории различаются, и если у вас есть дети-мусульмане, вы можете опустить свинью и собаку. Вы также можете добавить некоторых других животных.)
- Начните рассказывать историю. Всякий раз, когда вы упоминаете определенного персонажа, все дети, которые являются этим персонажем, должны встать, развернуться и снова сесть. (Забавно делать паузу и создавать некоторое напряжение, прежде чем произносить имя каждого персонажа.)
- Ребенок в центре пытается пометить спину любого из учеников, когда они поворачиваются.
- Детей, отмеченных тегами, можно попросить отсидеть до конца игры, чтобы вы могли закончить с «победителем», но на самом деле просто весело стараться не быть отмеченными — независимо от того, возможно ли это выйти.»
- Затем все снова присоединяются к припеву.
- После припева вы закончите выступление Пряничного человечка, перечислив всех персонажей на данный момент: «Я убежал от старика, кота и т. Д., », Делая небольшую паузу после каждого из них, чтобы дети могли встать и повернуться.
Это все о тренировке словарного запаса (имена персонажей) и разговорного ритма (припев), внимательном прослушивании определенных слов и получении удовольствия от общения. Необязательно быть конкурентоспособным.
Вы можете рассказать историю таким образом, чтобы каждое имя повторялось несколько раз. Например, «Он увидел собаку, и собака посмотрела на него, и собака сказала… и Пряничный человечек сказал собаке…», делая паузу на мгновение перед каждым, чтобы создать напряжение и возбуждение.
Если у ваших детей есть склонность к грубости при пометке или если есть социальные опасения по поводу того, что дети прикасаются друг к другу, игру можно изменить так, чтобы конкретные дети просто поменялись местами друг с другом, в то время как ребенок в центре пытается украсть их место.
В этот тип игры также можно играть с любыми другими историями, в которых есть несколько персонажей!
4. Найди это! Лови! Брось это! Прыгни на это!
Тип: Карточная игра
Эта карточная игра очень гибкая для любого контента, который вы хотите практиковать.Например, чтобы выучить буквы / звуки / печатные слова, вы можете использовать карточки с целевыми буквами или словами. Если вы тренируете словарный запас английского, то карточки с картинками явно лучше. Что касается чисел, вы можете записать их собственное число на карточке или представить числа (например, точки или серию небольших изображений, например трех собак). Или вы даже можете использовать обычные игральные карты, чтобы научить числа в этой игре.
Подготовка карт
Для основной игры вам понадобится достаточно карточек, чтобы у каждого ученика (или пары, или группы) были одинаковые наборы карточек.Ниже мы также рассмотрим некоторые варианты, для которых требуется всего одна колода карт.
Можно использовать уже готовые карточки, сделать свои собственные . Если вы сделаете самостоятельно:
- Сделайте свои карты действительно выносливыми (напечатанные на картоне и тщательно ламинированные) или очень дешевыми (много копий, напечатанных на дешевой или переработанной бумаге, которая будет использована и заменена).
- Вы можете распечатать картинки из картинок или фотографий в Интернете, вырезать и наклеить картинки из журналов или попросить детей нарисовать картинки для дополнительного обучения.
- Количество разных карт будет зависеть от того, какое обучение вы хотите поддержать в игре. Принимая решение, помните, что маленькие дети любят повторение и нуждаются в нем. Это дает им шанс узнать, что и доказать то, что они знают, — и все это является частью «игры».
Игра в игру
Если у каждого ученика (или пары, или группы) есть идентичный набор карточек, то вы можете начать игру с вопроса «Кто может…?»
Возможные вопросы:
- Кто может поднять изображение лягушки?
- Кто может держать шестерку и восьмерку одновременно?
- Кто может принести мне фотографию автомобиля?
- Кто быстрее всех поместит слона в ящик?
Это может быть соревновательным, поскольку пары / группы соревнуются друг с другом, чтобы следовать команде, и также могут быть очки.В конце может быть даже награда для победителя (ов).
Если вы используете единый набор карточек для всего класса, учащиеся также могут соревноваться индивидуально или в парах / группах со следующими идеями.
- Найдите: Поместите / приклейте карточки на доску и попросите учащихся помчаться к и найти определенную карточку. Студенты-победители могли по очереди назвать, что искать дальше.
- Захват: Попросите детей выстроиться в линию в задней части комнаты, пока вы бросаете им карточки на ловите и затем определяете.(Вы должны быть уверены, что можете контролировать безопасность учеников, чтобы никто не получил карту в глаз и не ударился головой о другую, пытаясь достать карты!)
- Бросок: Учащиеся берут карточку из стопки, идентифицируют ее, а затем бросают в цель (дверь, мусорное ведро и т. Д.). Если использовать одноразовые карточки, они могут смять их, чтобы выбросить.
- Прыжок: Разложите карточки на полу на открытом пространстве, и учащиеся попытаются перешагнуть / прыгнуть на карточку, указанную вами или ими.Карты могут быть расположены в последовательности, как ступеньки.
Опять же, он может быть настолько соревновательным, насколько вы выберете, с очками и / или наградами для победителей (или всех), а учащиеся-победители также могут по очереди назвать, какая карта является следующей целью. Создайте напряжение, когда вы делаете паузу, когда называете карту, которую они должны искать.
5. Сделай и скажи
Тип: Игры с пластилином
Игра с пластилином — это занятие, любимое детьми всех возрастов, и, вероятно, оно недостаточно используется в классе, учитывая те преимущества, которые оно дает детям в обучении.
Приготовление пластилина
Во-первых, вы можете приготовить домашнее тесто, следуя этой инструкции. Есть приготовленные и сырые рецепты, но я предпочитаю текстуру приготовленного пластилина, и оно держится намного дольше. (Если вы храните его в холодильнике в пакете с застежкой-молнией, его хватит на несколько недель!) Ингредиенты дешевые и доступны в супермаркете, поэтому вы можете легко приготовить несколько партий разного цвета.
Вы также можете позволить детям приготовить теста, в этом случае лучше использовать сырое.Это упражнение само по себе является ценным мероприятием по изучению языка, поскольку вы внимательно демонстрируете и даете каждую инструкцию на английском языке.
Игра с пластилином
Игра с тестом — это занятие, которое понравится детям и принесет им пользу, но вы можете оживить его, добавив соревнование к задаче или вместе участвуя в игре. Вот несколько идей для начала:
- Сделайте лучшее: Используя словарные слова, которые вы хотите практиковать (существительные и, возможно, числа, но, вероятно, не глаголы), бросайте вызов отдельным детям / парам / группам, чтобы сделать его самым быстрым / большим / наименьшим / лучшим / и т. Д.
- Бросьте кольцо: Выстройте в ряд несколько лучших моделей пластилина и предложите учащимся набросить на них кольцо. Разместите их на разном расстоянии для разных точек.
- Сортировать по размеру: После того, как все сделали одну и ту же модель / форму, попросите всех поработать вместе, чтобы выровнять их по размеру. Чтобы быть конкурентоспособным, вы можете выбрать три случайных числа (например: 3, 7, 12) и наградить модели, которые являются третьей, седьмой и двенадцатой в строке.
- Подберите модель: Сделайте модель и очень кратко покажите ее детям, все время рассказывая о ней, произнося имя, описывая ее. Затем попросите учащихся сделать соответствующую модель. Вы можете наградить «лучших» троих, если хотите.
Пассировать тесто
Вот финальная игра с использованием пластилина:
- Посадите детей в круг.
- Покрутите кусок теста по кругу, играя музыку.(По мере того, как они становятся лучше, вы можете добавлять более одного куска теста.)
- Когда музыка останавливается, ученик, держащий тесто, должен быстро сделать определенную форму. Это может быть решено и объявлено до передачи теста, или это может быть вызвано после того, как музыка остановится.
- Каждый считает (медленно) до 10 (или числа по вашему выбору), в то время как человек, держащий тесто, быстро делает форму и держит ее, чтобы все могли видеть.
- Может быть награда (за удовлетворительное выполнение вовремя) и / или санкции за неудачу, или вы можете просто снова включить музыку и продолжить веселье.
Во всех этих играх дети активны, вовлечены, общаются, чувствуют себя в безопасности, проявляют творческий подход, учат новые слова и веселятся. Начните использовать эти игры со своими детскими садами уже сегодня и наблюдайте, как растет их азарт!
Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)
Если вам понравился этот пост, что-то мне подсказывает, что вам понравится FluentU, лучший способ преподавать английский язык с помощью реальных видео.
Погрузитесь в английский в вашем классе!
Поделитесь, пожалуйста, нашими таблицами. Спасибо! Бесплатные задания для печати для детского садаРабочие листы для детского сада — прекрасный учебный инструмент для педагогов и учащихся. Вот почему у нас есть и будем создавать сотни бесплатных рабочих листов для детского сада, которые предназначены для включения в стандартную учебную программу детского сада .Основной упор на сайте нашего детского сада — предоставление бесплатных образовательных ресурсов. В эти трудные для экономики времена мы считаем, что воспитатели и родители детских садов могут извлечь большую пользу из наших распечатываемых рабочих листов для детского сада.Какие бесплатные листы с заданиями в детском саду вы хотели бы видеть?Мы провели обширное исследование типов рабочих листов для детских садов, которые учителя и родители используют чаще всего. Это не идеальная наука, и мы знаем, что всегда можем лучше служить вам.Если у вас есть предложения о том, какие рабочие листы для детского сада мы должны создать или какие категории следует расширить, мы будем рады услышать от вас. Есть ли рабочий лист для детского сада, который вам просто нравится и который вы хотели бы видеть больше? Пожалуйста, дайте нам знать, используя нашу контактную веб-страницу, по электронной почте, на Facebook или через Twitter. Заранее благодарим за уделенное время!Первый сайт детского сада, использующий современные веб-технологииВся наша коллекция рабочих листов для детского сада была преобразована в бесплатное веб-приложение на базе HTML5.HTML5 не требует подключаемого модуля Flash, который используется на большинстве образовательных веб-сайтов для предоставления интерактивного контента. Это означает, что наши рабочие листы для детского сада будут работать практически везде. Теперь воспитанники детского сада могут заполнять учебные листы на iPad и других передовых устройствах. Бесплатное веб-приложение для детского сада, которое мы разработали, использует функцию мультитач iPad. Дети могут рисовать, писать и решать задачи пальцами прямо на бесплатных рабочих листах детского сада.После этого учителя и родители могут распечатать заполненный рабочий лист детского сада. Наше бесплатное онлайн-приложение для детских садов также работает на настольных и портативных компьютерах с современными веб-браузерами, такими как Safari, Chrome, Firefox и Internet Explorer 9+.Важность хорошего дошкольного образованияСогласно Министерству образования Пенсильвании, наличие прочной основы дошкольного образования обеспечит детям успех в жизни. Также крайне важно, чтобы учащиеся развили критическое мышление и навыки решения проблем в течение первого года обучения в школе, а также установили понимание того, кем они являются в социальном обществе.Учителя могут использовать эти рабочие листы в различных планах уроков для детей младшего возраста. Несмотря на то, что наши «рабочие листы для детского сада» предназначены для учеников детского сада, они также полезны для детей, которые учатся в дошкольных учреждениях или в первом классе. Эти разнообразные рабочие листы для детского сада создадут веселую учебную среду, которая в конечном итоге поможет развить ценные критическое мышление, культурные и языковые навыки.Рабочие листы для детского сада для печати, загрузки и использования в ИнтернетеНаши веселые рабочие листы для детского сада разбиты на четыре основные части.Это задания по математике, английскому, общеобразовательные и праздничные. Затем эти категории делятся на разные предметы, чтобы родители и учителя могли легко найти бесплатные распечатанные рабочие листы для детского сада, которые они ищут. Рабочий лист по математике для детского сада. Раздел включает в себя сложение, вычитание, счет, дроби, разряды, графики, измерения, стандартные слова и числа. Раздел «Рабочие листы английского языка в детском саду» предлагает чтение, алфавит, письмо, фонетику, словарный запас, слова с прицелом, противоположности, рифмующиеся слова и правописание.В разделе общего обучения представлены естественные науки, испанский язык, общественные науки, динозавры, здоровье, зоопарк, иностранные языки, бабочки и раскраски для детского сада. Последний раздел — это наши праздничные листы для детского сада. Это включает в себя Пасху, Рождество, День Благодарения и Хэллоуин. Мы также предлагаем рабочие листы для печати летом, зимой, весной и осенью. Все рабочие листы для детского сада на нашем веб-сайте можно распечатать, загрузить для дальнейшего использования или использовать непосредственно в Интернете. В любом случае, вы решите использовать наши бесплатные рабочие листы для детского сада, мы надеемся, что они помогут повысить признательность учащихся за образование. |
карточек с рифмами — PreKinders
Этот большой набор рифмующихся карточек с черной линией можно использовать в различных играх. Всего 56 карточек или 28 наборов рифмующихся пар.
Эти карточки можно использовать для подбора рифмующихся слов, и я сделал их небольшого размера, чтобы их можно было приклеить к вырезанным фигурам или даже к декоративным вырезам, таким как Trend и Carson Dellosa.Вы также можете распечатать их на картонной бумаге и использовать их как есть. Если вам нужен больший или меньший размер, используйте кнопку уменьшения / увеличения на копировальном аппарате.
Игры с рифмованными картами
Существует множество игр, в которые можно играть с парами рифмующихся карточек с картинками. Вот несколько. Если вы придумали несколько креативных способов их использования, обязательно поделитесь своими идеями в комментариях ниже!
Игра с рифмами 1
В этой игре учитель кладет на стол 3 рифмующиеся карты: две рифмующиеся карты и 1 нет.Дети угадают, какие два слова рифмуются.
Игра с рифмами 2
Дети подбирают пары карточек, которые рифмуются. Один из вариантов — дать детям около 6 карточек и попросить их сопоставить 3 пары карточек, которые рифмуются.
Игра с рифмами 3
Другой вариант — раздать карточки половине детей в классе, а рифмующиеся совпадения — другой половине класса. Попросите класс найти своего партнера.
Игра с рифмами 4
Раздайте карточки каждому ребенку в группе, оставив спички в стопке при себе.Перемешайте стопку. Положите карточку в карманную таблицу и спросите группу, у кого есть совпадение. Ребенок с подходящей карточкой подойдет к карманной таблице и положит свою карточку рядом с вашей спичкой.
Игра с рифмами 5
Учитель «раздает» карточки каждому ребенку в небольшой группе. У каждого ребенка должно быть около 5-6 карточек. Попросите первого ребенка сказать и показать первую карточку в их стопке. Другие дети просматривают свои карточки, чтобы найти совпадение. Поместите спички в середину стола.
Загрузки
Добро пожаловать!
Хотите подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку обновлений? Присоединяйтесь к более чем 85 000 подписчиков!
Мы собираем, используем и обрабатываем ваши данные в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.Не волнуйтесь — мы никогда не продаем и не передаем адреса электронной почты!
Kindergarten Curriculum
Ниже приведены необходимые навыки со ссылками на ресурсы, которые помогут с этим навыком. Мы также поощряем много упражнений и книжную работу. Curriculum Home
Важно: это только руководство.
Обратитесь в местный орган управления образованием, чтобы узнать их требования.
Детский сад | Подсчет
☐ Подсчитайте элементы в коллекции и узнайте, что последнее слово подсчета сообщает, сколько элементов находится в коллекции (от 1 до 10)
☐ Визуально определить на сколько больше или меньше; а затем, используя словесную последовательность подсчета, сопоставьте и сосчитайте 1-10
☐ Используйте и понимайте словесные порядковые термины, с первого по десятый
☐ Отсчитать (создать) коллекцию указанного размера от 1 до 10
☐ Пометить набор данных от 1 до 5 цифрами
☐ Устно сосчитать от 1 до 20
☐ Считать в обратном порядке от 10
☐ Нарисуйте картинки или другие неформальные символы, представляющие произносимое число до 10
☐ Нарисуйте картинки или другие неформальные символы, чтобы обозначить, сколько в коллекции до 10
☐ Напишите числа от 1 до 10 для обозначения коллекции
Детский сад | Дополнение
☐ Решайте и создавайте дополнительные словесные задачи (используйте стратегии, основанные на подсчете, например, счет до десяти)
☐ Определить суммы разными способами
Детский сад | Вычитание
☐ Определить различия различными способами
Детский сад | Измерение
☐ Назовите, обсудите и сравните атрибуты длины (больше, меньше)
☐ Сравните длины двух предметов, представив каждую длину веревкой или бумажной полоской
Детский сад | Время
☐ Свяжите определенное время, например, утро, полдень, полдень и вечер, с деятельностью и отсутствием или наличием дневного света
Детский сад | Геометрия (плоскость)
☐ Описывать характеристики и взаимосвязи геометрических объектов
☐ Сортировать группы объектов по размеру и порядку размеров (увеличение и уменьшение)
☐ Исследование вертикальной и горизонтальной ориентации объектов
☐ Манипулируйте двумерными фигурами для исследования симметрии
☐
Учебная программа по общественным наукам в детском саду — Little Minds at Work
Привет! Сегодня мы берем небольшой кусок нашего дня, чтобы рассказать все о моей программе СОЦИАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ в детском саду! Я очень рад поделиться с вами своей программой социальных наук в детском саду и подробно познакомить вас с подразделениями! Сегодня поделюсь с вами единицами 1-5! Это идеальное время, чтобы взять уроки по общественным наукам и заняться общественными науками!
Мы слишком долго отталкивали общественные науки! И здесь рука поднята высоко! Итак, я не показываю пальцем! Так что, когда я начал выпускать свои учебные программы, я был безмерно взволнован, услышав запрос за запросом на социальные исследования … Я просто услышал в своей голове: «Это бааааксск!» Я думаю о своем классе и почему / куда он пошел! Ну, было огромное: «Математика и английский язык — это все, что дети должны знать в наши дни.«Хммм! Также говорилось: «Ничего страшного, просто научи этому чтению в малых группах и чтению всей группы». Да, это вполне выполнимо, но действительно ли это то же самое?
Затем я вспоминаю свои школьные годы и время социальных исследований: откройте книгу, все по очереди читают вслух (YIKES) и утреннюю ежедневную географию! Теперь я уверен, что не честно, потому что, наверное, там были какие-то памятные моменты, ха! Так что у меня в голове была идея, чего я хочу, и я пошел на это! Я так взволнован, какими оказались (Kinder) социальные исследования! Я серьезно хочу быть детьми в классе, изучая эти забавные уроки!
Вы заметите, что я использую круглые скобки вокруг слова (Kinder), когда говорю об этой программе! Это потому, что эта учебная программа предназначена для учащихся начальных классов, а НЕ только для детей из детского сада! Я включил две дифференцированные версии во все рабочие листы.Эти две версии подходят для неписателей (раскраска) и писателей (написание 3-4 простых предложений). Пожалуйста, обратите внимание, что НИКАКИЕ материалы для учащихся и НИКАКИЕ материалы для учителей не имеют надписи «ДОБРОЕ», поэтому вам не о чем беспокоиться!
По мере того, как мы углубляемся в разделах, и вы становитесь более наглядным учеником, вы можете посмотреть это видео, в котором я проведу вас по разделу 1!
Что такое KinderSocialStudies?
KinderSocialStudies Curriculum — это программа социальных исследований для учащихся начальных классов.KinderSocialStudies — это увлекательная программа социальных исследований, рассчитанная на молодых учащихся! KinderSocialStudies побуждает молодых учащихся мыслить нестандартно и доказывать свое мышление посредством практического и увлекательного обучения. KinderSocialStudies основан на пяти разделах: правила, Соединенные Штаты / помощники сообщества, карты, культура и экономика. Каждый блок разбит на 10 уроков, и каждый урок может занять от 1-2 дней. Это дает вам более 50 дней обучения. Модули охватывают не менее двух недель обучения.В плане урока есть перечисленная цель, формулировка «Я могу», словарный запас, подробные планы занятий и все необходимые листы для последующей практики учеников.
KinderSocialStudies поощряет распорядок дня, но, пожалуйста, знайте, что как учитель вы можете корректировать уроки и заставлять их лучше всего подходить к вашему распорядку дня и выделенному времени. В рамках каждого урока ученики примут участие в кратком вводном уроке, уроке навыков для всей группы, а ученики примут участие в дополнительном задании. Обратите внимание, что все контрольные листы практики студента можно уменьшить и поместить в студенческий журнал.Все контрольные листы также дифференцированы, поэтому вы можете использовать их в любое время в течение учебного года, и они будут применимы к вашим писателям или не писателям. Вы также можете выбрать, чтобы студенты отслеживали свою повседневную деятельность в своем дневнике с включенными листами ответов или без них.
Давайте займемся юнитами!
Unit 1 — это правила и законы! По сути, мы узнаем все о том, как быть хорошим гражданином и о его качествах! Вот обзор уроков по блоку 1!
В блок 1 входит прилагаемая интерактивная книга ИЛИ для печати на заказ! Эти книги написаны для учебной программы, поэтому они содержат словарный запас недели!
В словарный запас включены «реальные» карточки с картинками, входящие в комплект!
В 1-й части учебной программы по общественным наукам используется несколько УДИВИТЕЛЬНЫХ чтений вслух! Я включил бесплатные ссылки для просмотра в Интернете для всех книг на случай, если вы не владеете ими или не можете их достать! Книги действительно хороши для начала года, и все они имеют парные занятия в рамках учебной программы! Все мои учебные программы сочетаются с литературой и прекрасным обучением!
Ниже приведен пример прилагаемого парного текстового задания для учеников! Вы можете сделать это в карманном графике всей группой или на ковре!
Как я уже упоминал выше, все практические листы для студентов дифференцированы! Это означает, что для каждого листа есть ДВЕ версии! Вы можете выбрать одно из двух слов, которые лучше всего подходят вашим детям!
Вы также можете распечатать листы в уменьшенном масштабе и попросить детей вести тетрадь социальных исследований!
В блоке 1 мы работаем над определением ярмарки! Это включенное занятие, которым вы можете заниматься весь класс или дети могут заниматься с партнером! Они работают над тем, чтобы подобрать правильное количество еды для животных — ярмарка получает то, что нам нужно, а не то, что мы хотим!
Во все уроки я включил МНОГО вариантов обучения навыку! Это позволяет вам выбирать, что лучше всего подходит вашим ученикам.Ниже представлено упражнение, включенное в урок законов! Используя прилагаемый коврик, студенты будут работать над соблюдением закона о знаках остановки! Вы попросите их выйти вперед, использовать игрушечные машинки и продемонстрировать, как каждый соблюдает закон и почему это важно… (АВАРИЯ)!
Обсуждаем разницу между правилами и законами!
Затем мы смотрим на «реальные» фотографии и решаем, был ли нарушен закон!
Мы также обсуждаем авторитетные фигуры в нашей жизни и почему мы должны их уважать!
Ниже представлен способ организации первого блока! Все уроки, включая индивидуальную книгу, торговые книжки, карточки и необходимые дополнительные предметы, прекрасно помещаются в коробку IRIS! Этикетки также включены в единицы измерения!
Давайте посмотрим на блок 2! Unit 2 — это действительно два устройства в одном! Как видите, первая неделя посвящена США (символам и президентам).Неделя 2 не является специфической для США и хорошо подходит для любого обучения в классе об их сообществе!
Раздел 2 начинается с знакомства студентов с американскими символами!
Ученики также работают над маркировкой каждого символа.
Включено совпадение памяти символов!
Затем ученики работают над своими собственными маленькими памятными книжками с американскими символами!
Киндер версия
Версия Firstie
Как я уже сказал выше, все отработанные листы дифференцированы! У вас есть две версии каждой на выбор!
Студенты узнают об истории американского флага!
В комплект входит поделка из папиросной бумаги.
Далее мы переходим к роли президента! Вы можете попросить учащихся придумывать идеи перед чтением прилагаемой книги! После того, как вы прочитали книгу, вы можете вернуться и обвести их работы!
Книги, написанные на заказ, также включают словарный запас, а прилагаемые карточки также представлены с «реальными» картинками!
На уроках президента студенты будут создавать свои собственные памятные книги президента!
Версия Fristie
Киндер версия
На этой неделе студенты также узнают об американской демократии и претворят ее в жизнь, проголосовав за книгу «Дак! Кролик!
Этот блок завершается исследованием соблюдения наших прав!
Как я уже говорил выше, неделя 2 — это совершенно другая единица внутри себя! Неделя 2 посвящена сообществам! Учащиеся будут читать о том, что делает сообщество, а затем все внимание будет обращено на помощников сообщества!
Взгляните на двухстраничный разворот с планами уроков!
Словарные карточки блока 2, недели 2
Включен плакат сообщества
Бинго сообщества
Сельские стихи городские сообщества сортировка изображений
В блоке 2 студенты будут работать вместе с вами и, возможно, вместе с вами и, возможно, вместе с домом / родителями, чтобы создать трехмерное сообщество! Я включил инструкции для учителей и письмо родителям, если вы решите привлечь семьи!
Ниже вы можете увидеть пример сообщества реплик! Вы будете работать со студентами, чтобы решить, что именно нужно сообществу, и убедиться, что они добавлены!
Студенты будут работать с родителями в качестве домашнего проекта, чтобы создать свои любимые предприятия / места
Если у вас есть частичное участие родителей, вы можете отправить домой общественные здания, упакованные в классные комнаты, и обеденный мешок, чтобы родители могли собрать вместе с ребенком!
В «мешковатые» постройки включены!
Студенты могут делать дома в классе! Вы просто сложите и скрепите сумку, и они смогут украсить ее крышей, дымоходом, дверью, окнами и т. Д.
Так весело, правда?
Давайте взглянем на блок 3! Раздел 3 посвящен картам, формам рельефа и климату!
Раздел 3 содержит десять уроков! Уроки достаточно содержательные, чтобы прожить 1-2 учебных дня!
Каждый из блоков также содержит свою собственную написанную книгу!
Раздел 3 также содержит словарные карточки.
Включены дифференцированные печатные формы! Есть детская (цветная) версия и первая (письменная).
На третьем блоке студенты будут изучать карты и глобусы! Я купил этот мини-глобус на Amazon!
Дети также сделают свои собственные глобусы из воздушного шарика и папье-маше!
Блок 3 использует богатые тексты для расширения возможностей обучения.
Мы также делаем собственные карты!
Формы ландшафта также являются частью блока 3! Это веселое и практическое занятие для форм рельефа!
У студентов также есть карточки сортировки рельефа!
Мы также обсуждаем климат в Блоке 3!
В блоке 3 дети также могут исследовать карты сокровищ!
Ключи карт также важны, и их учат в Модуле 3!
Не забудьте розу ветров! Мы это тоже покрываем!
Еще один важный навык, которым обучают в блоке 3, — это научить детей «их месту в мире».
Раздел 4: Страны мира
Посмотрите планы уроков!
Unit 4 включает в себя интерактивную книгу или книгу для печати на заказ! Эти книги написаны для учебной программы, поэтому они содержат словарный запас недели!
Как я уже сказал выше, все отработанные листы дифференцированы! У вас есть две версии каждой на выбор! Бланки ответов этого подразделения на самом деле предназначены для мировой книги флагов!
В комплект входят элементы схемы привязки!
Раздел включает в себя дополнительное задание или поделку для каждого урока!
Давайте поговорим о 5-м блоке KinderSocialStudies — Economics! Когда вы думаете о преподавании социальных наук маленьким детишкам, это может показаться немного пугающим, ха! Тем не менее, этот модуль ломает все это для детей и действительно превращает его в легкий и увлекательный процесс!
Включены планы уроков!
Unit 5 также включает специальную книгу!
Дифференцированные регистрационные листы для К-1!
Включены словарные карточки!
Учение о желаниях и потребностях!
Практические сортировки для детей!
У собак тоже есть потребности!
Что есть желание и потребность в вашем доме?
Дети сами построят дом своих желаний / потребностей!
Отслеживание запросов через органайзер «хочу»!
Сортировка для печати!
Узнавайте о спросе и предложении с SKITTLES!
Включено множество практических сортов!
Что такое хорошо?
«Да» или «Нет» сорт «товар».