Свинина с яблоками в духовке: Свинина с яблоками в духовке » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Свинина с яблоками и мёдом в духовке – рецепт с фото

Свинину можно готовить различными способами: тушить, жарить на сковороде, а также запечь в духовке, отдельно или в тандеме с другими продуктами. Например, с яблоками. Удивлены? Попробуйте и оцените. Благодаря сочетанию свинины и кисло-сладких яблок, мясо получается ароматным, сочным, нежным. Мед, чеснок, репчатый лук и приправы добавят пикантных ноток, которые наверняка оценят по достоинству гурманы. Большой плюс данного блюда – это очевидная простота его приготовления, доступность ингредиентов. Свинина с яблоками и медом, запеченная в духовке – универсальный рецепт, поскольку он отлично подойдет как для будней, так и для праздников.

Информация о рецепте

Категория: мясная закуска.

Способ приготовления: жарка мяса в духовке.

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.

Количество порций: 4-6.

Ингредиенты:

свинина – 1,2-1,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
чеснок -1- 2 зубчика
яблоки (кисло-сладкие)-2-3 шт.
сахар – 1-2 ст. л.
мед – 1 ст. л.
вода – 40-60 мл
соль
смесь перцев
розмарин
специи для мяса
растительное масло.

Как приготовить свинину с яблоками

Мясо тщательно промойте холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Посолите по вкусу и поперчите смесью перцев. Приправьте любимыми специями для мяса и розмарином. Смажьте растительным маслом. На 20-30 минут (и более) оставьте мясо в холодильнике «мариноваться», накрыв пищевой пленкой.
На сковороде разогрейте растительное масло. Пожарьте мясо с двух сторон на сильном огне целым куском, до образования румяной корочки. Таким образом, все внутренние соки будут «запечатаны», в результате свинина получится наиболее сочной. Мясо снимите с огня и переложите в огнеупорную или другую форму (для духовки). Не забудьте форму предварительно смазать маслом.
Репчатый лук и чеснок очистите и промойте. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок измельчите (можно пропустить через пресс). В масле и соке, который выделился после жарки мяса, припустите лук и чеснок (до прозрачности).
Кисло-сладкие яблоки промойте и нарежьте на дольки, предварительно удалив сердцевину с семенами. Подготовленные яблоки переложите в сковороду с луком и чесноком. Посыпьте сахаром и тщательно перемешайте. Включите огонь, тушите яблоки с луком и чесноком до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в карамель. Добавьте холодную воду (40-60 мл) и мед, снова перемешайте. Когда масса закипит, снимите с огня.

Покройте яблочно-луковой массой с медовым сиропом свинину, лежащую в огнеупорной форме.
Поместите свинину с яблоками в разогретую духовку. Запекайте мясо до румяной корочки, периодически поливая образовавшимся соком. Время приготовления варьирует в зависимости от размера куска свинины и особенностей духовки, и составляет примерно 1,2-1,5 часа. Чтобы мясо равномерно запеклось и не сгорело, оптимальной температурой приготовления считается 170-1900С.
Сочная свинина с яблоками и медом, запеченная в духовке – готова. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Чтобы блюдо получилось наиболее сочным, лучше выбрать мясо с небольшой прослойкой жира (ошеек, заднюю часть, лопатку).
Чтобы мясо равномерно промариновалось, рекомендуется сделать в куске свинины проколы или надрезы. Маринованная в течение нескольких часов свинина наиболее нежная и ароматная.

Проверить готовность мяса можно, проколов его. Запеченная свинина будет мягкой, а в месте прокола выделится прозрачный сок.

Аппетитная свинина с яблоками рецепт – Основные блюда.

«Еда»Аппетитная свинина с яблоками рецепт – Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Мария Алаторских

порций:

5ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Алаторских3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1454

120

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лимон

1 штука

Черствый батон

1 штука

Лук

1 штука

Яблоко

3 штуки

Шалфей

1 пучок

Растительное масло

3 столовые ложки

Молотый черный перец

щепотка

Морская соль

щепотка

Свиная грудинка

1 кг

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Духовку предварительно разогреть до 250 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Лук почистить и мелко нарезать.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Разогреть в сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

4Яблоки нарезать дольками, добавить к луку и обжарить их до полной готовности.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5С хлеба снять корку, поломать мякоть на небольшие кусочки.

6Смешать щепотку соли, щепотку перца и оставшееся растительное масло, сбрызнуть этой смесью хлеб, разложить его на противне и поставить в разогретую духовку на 10−15 минут — он должен зазолотиться.

ИнструментТермометр для духовки

7Измельчить в блендере яблоки с луком, сухари и шалфей.

ИнструментБлендер

8Цедру лимона натереть на мелкой терке.

ИнструментТерка Microplane ручная

9На середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.

10Мясо разрезать так, чтобы получился пласт, посолить и поперчить его.

11На середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.

12Запекать в разогретой духовке 20 минут, убавить огонь до 160 градусов и томить еще 45−60 минут.

ИнструментТермометр для духовки

Запеченные свиные отбивные с яблоками в глазури из коричневого сахара

Wondermom » Рецепты » Запеченные свиные отбивные с яблоками в глазури из коричневого сахара

19 сентября 2022 г. 29 января 2014 г.

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер, я зарабатываю на соответствующих покупках.

5 из 9 голосов

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Перейти к рецепту

Последнее обновление: 19 сентября, 2022 by Corinne Schmitt

Любимым блюдом в нашем доме, особенно в прохладную погоду, являются свиные отбивные и яблочное пюре. Один из моих детей недавно решил, что яблочное пюре слишком мягкое, поэтому я придумала этот вариант, который пользуется большим успехом у всей семьи. Эти запеченные свиные отбивные с яблоками — любимое блюдо в нашем доме.

Суперпростые шаги

Вот короткое видео, показывающее, как просто это приготовить. Подробные пошаговые инструкции вы найдете прямо под видео. Щелкните здесь, чтобы перейти непосредственно к карточке рецептов.

Бесплатный планировщик управления домом

Электронная почта

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Вместо яблочного пюре я нарезаю яблоки и кладу их на дно формы для запекания.

Я посыпаю корицей сверху яблоки, а затем выкладываю на них свинину.

Затем я делаю соус и заливаю им свинину и яблоки. Если вы не дочитали до комментариев, одна читательница упомянула, что заменила половину сахара медом и осталась довольна результатом.

Затем ставится в духовку на 35-40 минут и ужин готов! Обычно у нас будет картофель фри и стручковая фасоль. Сладкая глазурь не дает детям жаловаться на овощи, так как они чувствуют, что им сойдет с рук ранний десерт. Удивительно, как небольшая щепотка корицы и коричневого сахара может превратить еду в детскую еду.

Запеченные свиные отбивные с яблоками в глазури из коричневого сахара

Коринн Шмитт

Если вы ищете легкий ужин, который понравится всем, приготовьте эти запеченные свиные отбивные в глазури из коричневого сахара.

5 Из 9 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 40 мин

Всего времени 50 мин

Ужин

КУЗИНА АМЕРИКАНА

Калории 405 KCAL

▢ 40007
Калории 405 KCAL
- ° Calories 405 KCAL
  - ° Calories 405 KCAL
    - ▢ 40007 очищенные и нарезанные яблоки
    - ▢ 4 свиные отбивные без костей
    - ▢ соль и перец
    - ▢ 4 т. сливочного масла
    - ▢ 4 т. коричневого сахара
    - ▢ 1/2 ч.0066
    - Разогрейте духовку до 350°, выложите яблоки на дно формы для запекания. Посыпьте корицей.
    - Срез свиных отбивных. Выложить поверх ломтиков яблок. Посыпать солью и перцем.
    - В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, коричневый сахар, корицу и мускатный орех, постоянно помешивая.
      
      Вылейте соус на свиные отбивные и яблоки.
    - Выпекать при 350° 35-40 минут.
    - Подавать со сладким картофелем, начинкой или рисом
    - В качестве овоща используйте зеленую фасоль или гарнир
    - Не стесняйтесь заменить половину сахара медом
    - Используйте любые яблоки, которые вам больше нравятся. Если вам не нравится слишком сладкое, используйте яблоки сорта Гренни Смит. В противном случае хорошо работают яблоки Fuji и Gala.
    - Я пеку это блюдо без крышки
    - Рецепт рассчитан на 4 человек, но если вы кормите голодных подростков, вам следует рассчитать 2 отбивных на человека, который ест
    - Вы можете оставить жир, но это сделает соус более жидким
    - Если у вас аллергия на корицу (или вы просто не любите ее), вы можете заменить ее душистым или мускатным орехом
    - Глазурь хорошо подходит для печеных яблок и в качестве десерта
    - Если вы хотите исключить масло, вместо него можно использовать яблочное пюре
    - Другой читатель рекомендует добавить в блюдо лук и болгарский перец
    Калории: 405 ккалУглеводы: 25 г Белки: 29 г Жиры: 21 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 120 мг Натрий: 170 мг Калий: 613 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 21 г Витамин А: 404 МЕВитамин С: 4 мг Кальций: 31 мг Железо:
    Ключевое слово яблоки, запеченные свиные отбивные, легкий ужин
    Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!
    Яблочные свиные отбивные — Движение воскресного ужина
    Главная » Рецепты » Свинина » Яблочные свиные отбивные
    Опубликовано: 11 сент. 2022 г. Изменено: 31 окт.
    Sunday Supper является партнером Amazon и может получать компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.
    Перейти к рецепту
    Что может быть лучше яблок и свиных отбивных? Мой рецепт на 9.0010 Легкий рецепт свиных отбивных с яблоками
    — фаворит в будние дни. Он так прост в приготовлении и невероятно вкусен!
    Запеченные в духовке свиные отбивные с яблоками — это быстрый и простой рецепт ужина , который идеально подходит для осени или любого времени года. 30 минут от начала до конца и вкусный ужин на столе, от которого у вашей семьи потекут слюнки!
    Перейти к:
    - Лучшие яблочные свиные отбивные
    - Запеченные свиные отбивные с яблоками Ингредиенты
    - Как приготовить яблочную свиную отбивную Рецепт
    - Запеченные свиные отбивные с яблоками Советы по рецепту
    - Приправы для свиных отбивных
    - Свиные отбивные и яблоки
    - Часто задаваемые вопросы о яблочных свиных отбивных
    - Свиные отбивные и яблочные заменители в рецептах
    - Лучшие яблоки для выпечки
    - Гарниры для свиных отбивных
    - Легкие рецепты свиных отбивных
    - 📌 Закрепите на потом!
    - 📋 Рецепт
    - 💬 Отзывы
    Лучшие яблочные свиные отбивные
    Все любят обед из одной кастрюли, верно? Я знаю, что да, , особенно когда он может быть на столе примерно через 30 минут . Это лучшая часть блюд, запеченных в духовке, они очень быстро готовятся и такие вкусные.
    Все в одной кастрюле , Этот рецепт гарантированно станет простой идеей для воскресного ужина, которую семья будет просить снова и снова. Я люблю готовить свиные отбивные для своей семьи и с удовольствием делюсь лучшими рецептами свиных отбивных со всеми вами!
    Этот рецепт очень вкусный. Он стал любимцем нашей семьи.
    Chelsea на Pinterest
    Запеченные свиные отбивные с яблоками Ингредиенты
    - свиные отбивные на кости толщиной около ¾ дюйма
    - оливковое масло
    - соль + перец по вкусу
      свежий или 1 столовая ложка сушеного сахара
      - сливочное масло
      - куриный бульон
      - вино марсала
      - листья тимьяна или 1 столовая ложка сушеного шалфея
      - яблоки, нарезанные ломтиками
      Как приготовить яблочную свиную отбивную Рецепт
      Приправленные свиные отбивные сначала обжариваются, чтобы получить немного цвета и усилить вкус. Затем вы начнете добавлять другие ингредиенты.
      1. Разогрейте духовку до 450°F.
      2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Смажьте свиные отбивные оливковым маслом, затем солью, перцем и сахаром. Убедитесь, что покрыли равномерно.
      3. Когда сковорода нагреется, добавьте свиные отбивные. Обжаривайте их с одной стороны около 2 минут. Добавьте в сковороду листья шалфея и переверните свиные отбивные, чтобы обжарить другую сторону.
      4. Добавьте сливочное масло в сковороду, дайте ему растаять и немного подрумяниться.
      5. Постепенно влейте куриный бульон и марсалу.
      6. Хорошо перемешайте, затем добавьте листья тимьяна. Доведите соус до кипения.
      7. Добавьте нарезанные яблоки. Выключите огонь и отправьте сковороду в духовку.
      8. Выпекать около 15 минут.
      9. Соус должен быть красивым и густым. Если соус недостаточно густой, снимите свиные отбивные со сковороды и варите соус на медленном огне на плите.
      Запеченные свиные отбивные с яблоком Советы по рецептам
      - Я предпочитаю свиные отбивные с костями, но бескостные тоже подойдут.
      - Вы можете заменить вино марсала хересом или портвейном.
      - Если вы хотите более густой соус, переложите свиные отбивные на теплую тарелку и накройте их фольгой. Нагрейте соус в сковороде в течение нескольких минут, пока он не загустеет.
      Приправы для свиных отбивных
      Один из замечательных вкусов этого легкого обеда со свиными отбивными из запеченных яблок это шалфей и тимьян. Они являются одной из причин, по которой это блюдо просто разрывается от вкуса!
      Если у вас есть свежие травы, используйте их в этом рецепте. И самое приятное, эти ароматные свиные отбивные так же хороши, если использовать сушеные травы, которые есть у вас в кладовой.
      Свиные отбивные и яблоки
      Если вы когда-нибудь пробовали яблочный соус к свинине, этот вариант намного лучше! Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что яблоки остаются нарезанными ломтиками и немного твердыми.
      Нарезанные печеные яблоки такие сладкие и неземные. Сладость действительно проявляется, когда они запекаются вместе со свининой.
      Часто задаваемые вопросы о яблочных свиных отбивных
      Как долго вы готовите свиные отбивные в духовке?
      Свиные отбивные толщиной примерно 1 дюйм будут примерно через 15 минут в духовке при температуре 450°.
      Какая безопасная температура для свиных отбивных?
      Безопасная температура для свиных отбивных составляет 145°. Я рекомендую всегда использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо приготовлено до нужной температуры.
      Свиные отбивные и яблочные заменители в рецепте
      - В этом рецепте можно использовать свиные отбивные с костями или без костей. Они оба работают очень хорошо.
      - Сладкие яблоки усиливаются небольшим количеством марсалы (сладкое вино). Если у вас нет марсалы под рукой, подойдет сладкий херес или легкий портвейн.
      Лучшие яблоки для выпечки
      Мы рекомендуем эти яблоки при выпечке яблок, потому что они не развалятся в процессе выпечки.
      - Ханикрисп
      - Яблоки Гренни Смит
      - Бреберн
      - Рим
      - Голден Делишес
      - Гала
      - Если вы еще не пробовали этот новый сорт, Рубифрост, это обязательно! Его текстура и ванильный вкус делают его идеальным для перекуса, но он достаточно крепкий для выпечки. Идеальный выбор для этого блюда.
      - Еще один новый сорт, о котором стоит упомянуть, — яблоко «Джаз». Они очень сочные со сладко-терпким вкусом, похожим на груши. Они действительно хороши во всех запеченных рецептах.
      Гарниры к свиным отбивным
      - Картофельное пюре со сливками
      - Жареная морковь с пармезаном и чесноком
      - Рецепт моркови быстрого приготовления
      - Зеленая фасоль с миндалем 9006 Когда пахнет моим яблоком, и ты всегда чувствуешь его аромат6
      9000 кухня. Этот рецепт вместе с тыквенным хлебом из Starbucks – это основное блюдо в нашем доме в это время года!
      Рецепты свиных отбивных Easy
      - Свиные отбивные Sous Vide
      - Свиные отбивные быстрого приготовления
      - печь запеченная свиная отбивные
      - Удушненные свиные отбрасывания
      - Свиная кастрюль
      - Жареная свиная отца или обгоревшие концы свиной грудинки! Они просто потрясающие! Также попробуйте мой рецепт свинины для особых случаев или праздников.
        📌
        Закрепите на потом!
        Вам понравилась эта страница? Сохраните его на Pinterest на потом!
        📋 Рецепт
        Яблочные свиные отбивные
        Изабель Лессиг
        Запеченные яблочные свиные отбивные на одной сковороде — это быстрый и легкий ужин, идеально подходящий для осени. Одна сковорода и утешительные ароматы понравятся вашей семье.
        4,68 Из 58 голосов
        Печатный рецепт
        Время приготовления 10 мин
        Время приготовления 20 мин
        Всего времени 30 мин
        Курс Основное блюдо
        КИОИЗИН АМЕРИКАНА
        Сервины 4 Серв
        Калории 465 KCAL
        Серв 40007
        465 KCAL
        .0007
        4 свиные отбивные на кости толщиной около ¾ дюйма
        2 столовые ложки оливкового масла
        соль + перец по вкусу
        2 столовые ложки коричневого сахара
        10-12 листьев свежего шалфея или его заменитель 2 столовые ложки сушеного шалфея
        66 ¼ 9 чашки сливочного масла ½ пачки сливочного масла
        ½ чашки куриного бульона
        ⅛ чашки марсала
        ⅛ чашки листьев свежего тимьяна или 2 столовые ложки сушеного тимьяна
        2 нарезанных яблока
        Нагрейте большую сковороду на среднем огне.
        Смажьте свиные отбивные оливковым маслом, а затем солью, перцем и сахаром, чтобы они равномерно распределились.
        Когда сковорода нагреется, добавьте свиные отбивные. Обжаривайте их с одной стороны около 2 минут. Добавьте в сковороду листья шалфея и переверните свиные отбивные, чтобы обжарить другую сторону.
        Добавьте сливочное масло в сковороду, дайте ему растаять и немного подрумяниться. Постепенно влейте куриный бульон и марсалу. Хорошо перемешайте, затем добавьте листья тимьяна. Доведите соус до кипения, затем добавьте нарезанное яблоко. Выключите огонь и отправьте сковороду в духовку.
        Выпекать около 12-15 минут. Подавать немедленно.
        Если вы хотите более густой соус, переложите свиные отбивные на подогретую тарелку и накройте их фольгой. Нагрейте соус в сковороде в течение нескольких минут, пока он не загустеет.
        
        Калории: 465KCalcarboHydrates: 20GProtein: 30GFAT: 28GSativerated Fat: 11GCHOLESTEROL: 121MGSODIUM: 212MGPOTASSIUM: 628MGFIER: 2GSUGAR: 16GVITAMIN A: 470IUVIMIN C: 6.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург