Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт

Креветки — вкусный и полезный источник необходимых нашему организму основных витаминов, макро- и микроэлементов,. Сегодня мы предложим вам рецепт приготовления пасты с креветками в сливочном соусе с сыром. Это простое, быстрое и идеальное блюдо для обеда или ужина как на праздник, так и на каждый день, которое можно приготовить всего за 20 минут. Нежные сливки помогают раскрыть весь спектр вкусов креветок и спагетти, а сыр пармезан дарит пикантные нотки данному блюду.

Паста — отличный вариант блюда ресторанного уровня для встреч с друзьями, романтического ужина с любимым человеком и даже уютного обеда в кругу семьи. К тому же это легко готовится за короткое время в домашних условиях. Данный рецепт макарон с креветками в сливочном соусе придется по вкусу каждому гурману.

Для приготовления подготовьте:

• длинные макарошки (спагетти) — 0,5 кг;
• тигровые креветки (также можно взять королевские) — 300 гр. ;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• сливки 30-33% — 200 мл;
• чеснок — 3 зубка;
• петрушка;
• пармезан — 50 гр.;
• соль, черный перец.

Весь процесс готовки пасты из спагетти с креветками в сливках согласно рецепту можно разделить на несколько шагов:

1. Набираем в глубокую кастрюлю воду и кипятим ее. Чтобы макароны не слиплись и сварились равномерно, необходимо использовать как можно больше воды (на 100 гр спагетти — 1 литр воды).
2. После закипания воды выкладываем спагетти и варим по инструкции на этикетке. Чтобы макароны не разварились, варить следует на 1 минуту меньше, чем указано на обертке, т.к. после их необходимо будет довести до готовности вместе с креветками и сливками.
3. Подготавливаем креветки. Обычно они продаются отварными и замороженными и имеют соответствующий красный цвет. Предварительно размораживаем их и очищаем от чешуи.
4. Очищаем чеснок и слегка придавливаем его ложкой либо плоской стороной лезвия ножика. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде, выкладываем туда чеснок и размороженные и очищенные от панциря креветочные хвостики. Жарим на среднем огне в течение 3 минут.
5. Вливаем в сковородку 200 мл жирных сливок и продолжаем тушить. Если использовать менее жирные сливки, соус будет достаточно жидким.
6. Добавляем 25 гр. натертого на терке пармезана, чтобы соус загустел. По вкусу солим и тщательно перемешиваем.
7. В сковороду добавляем отваренные спагетти, тщательно смешиваем все вместе и готовим еще 1 минуту. Перед подачей можно сдобрить черным перцем и измельченной петрушкой, а также присыпать оставшейся частью пармезана.

Приготовленные по этому рецепту спагетти с креветками в сливочном соусе лучше всего подавать в горячем виде.

Так они будут более вкусными и сочными.

Популярные Статьи

Как приготовить вкусно чавычу и сочно

27.07.2022   

Чавыча – рыба семейства лососевых – обладает вкусным красным мясом, у которого множество полезных свойств. Есть разные варианты ее приготовления: жарить, варить, запекать, на гриле и другие. Перед т..

подробнее

Паста с крабом в сливочном соусе: рецепт

19.11.2021   

Надоели обычные макароны? Приготовьте пасту с крабом в сливочном соусе, а мы подскажем рецепт.Что нужно для приготовления этого блюда:членистоногие– 400-500г;короткие пенне/казаречче/фузилли – 400г..

подробнее

Как засолить чавычу в домашних условиях вкусно

27.07.2022   

Чавычу называют царской рыбой ввиду ее вкусовых качеств. Ловят ее на Камчатке, поэтому местные жители хорошо знают рецепты приготовления этого деликатеса. Он особенно полезен при повышенном холестер. .

подробнее

Креветки на мангале: рецепт

19.11.2021   

Рецепт креветок на мангале на решеткеКреветки на мангале в панциреКакие самые любимые морепродукты у наших соотечественников? Конечно, это ракообразные. Их можно кушать просто так и использовать для..

подробнее

Паста с грибами в сливочном соусе вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Вторые блюда » Паста

ПастаKashtanka01.2к.

Содержание

1. Подготавливаем ингредиенты
2. Обжариваем грибы с луком
3. Добавляем макароны
4. Добавляем сливки
5. Подаем пасту с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами в сливочном соусе — это подходящее блюдо для середины рабочей недели, когда стоять у плиты и тратить время на готовку совсем нет желания. Но и за 15 минут можно приготовить прекрасный обед в итальянском стиле. И ингредиентов надо всего ничего.

• Подготавливаем ингредиенты

  Начните готовку с варки макарон. Делайте это в соответствии с инструкцией на их этикетке. Когда поставите рожки вариться, займитесь прочими ингредиентам. Промойте грибы и зелень, очистите лук и чеснок. Порежьте все кусочками произвольного размера, это же ваша паста, вы здесь повар, пусть все будет так, как нравится вам.

• Обжариваем грибы с луком

  В сковороде разогрейте немного растительного масла и положите в него порезанный лук. На среднем огне обжарьте его до прозрачности. Добавьте к луку порезанные грибы и перемешайте. Посолите содержимое сковороды и полейте лимонным соком. Лимонный сок не даст грибам потемнеть во время жарки и ваша паста будет выглядеть еще аппетитней. Продолжайте все готовить на среднем огне и не забывайте частенько помешивать.

• Добавляем макароны

  Между тем макароны у вас должны будут уже свариться, так что когда грибы станут мягкими, вам нужно будет высыпать рожки к ним в сковородку. Кроме того в сковородку должна отправиться рубленная зелень, перец, ароматные прованские травы и измельченный чеснок (если хотите, то можно обойтись и без чеснока). Убавьте огонь, перемешайте все и продолжайте жарить около пары минут, чтобы все ароматы перемешались между собой.

• Добавляем сливки

• После того, как все ингредиенты смешаются, влейте в сковородку сливки. Их количество регулируйте на свой вкус, смотря на сколько много соуса вы хотите получить.

• Перемешайте все и продолжайте тушить на медленном огне, пока соус не начнет густеть. Не провороньте и не сделайте вашу пасту сухой, из-за того, что все сливки испарятся! Внимательно следите за процессом готовки, и когда вы поймете, что паста готова, снимите ее с огня и тут же подавайте к столу. Важно: в идеале сливочного соуса должно быть побольше, так что бы его хватило на то, чтобы еще полить сверху каждую порцию.

• Подаем пасту с грибами в сливочном соусе

  Перед подачей пасту с грибами в сливочном соусе нужно посыпать тертым сыром (лучше пармезаном или чем-то вроде того) и свежей зеленью. Полейте каждую порцию парой столовых ложек сливочного соуса, что у вас остался в сковороде, и наслаждайтесь вашим простым и вкусным обедом. Приятного аппетита!

---

– Лучше всего для приготовления этой пасты подходят макароны в форме спирали, но перья или обычные рожки, будут хороши тоже. Тут главное обращать внимание не на форму, а на состав, макароны обязательно должны быть из твердых сортов пшеницы, в противном случае они могут у вас раскиснуть и стать кашей, а не пастой.

– Кроме перца, чеснока и сухих трав, лучше не добавлять в пасту других специй, так как получится уже через чур много всего. Приправы — это классно и хорошо, но надо знать меру.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 4 из 5 )

Лучшая паста со сливками — 23 простых рецепта пасты

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Спагетти, запеченные в духовке

Ханна Холл

Это невероятно легкое, но очень вкусное блюдо из спагетти, запеченное в одной кастрюле, не требует предварительного приготовления спагетти. Спагетти готовятся в соусе, который высвобождает крахмал во время приготовления, делая соус очень сливочным и вкусным.

Получить рецепт спагетти, запеченных в духовке.

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Классическая карбонара

PARKER FEIERBACH

Когда вы жаждете легкой еды, ничто — повторяю, НИЧТО — не вылечит вас так, как сливочная карбонара.

Получить рецепт классической карбонары.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Фаршированные ракушки со сливочным соусом Капрезе

Этан Калабрезе

Эти фаршированные ракушки со сливочным соусом из вяленых томатов перенесут вас прямо в Италию.

Получить рецепт фаршированных ракушек со сливочным капрезе.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Сливочные спагетти с тремя сырами

Итан Калабрезе

Эти ультрасливочные и сырные спагетти могут стать вашими всего за 15 минут.

Получить рецепт сливочных спагетти с тремя сырами.

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Пенне с жареным красным перцем со сливками

Этан Калабрезе

Со сверхлегким сливочным соусом это пенне из шпината и жареного красного перца вызывает привыкание.

Получите рецепт Пенне со сливочным жареным красным перцем.

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Лимонная паста с рикоттой

PARKER FEIERBACH

Это идеальное весеннее блюдо. Он свежий и легкий, и он моментально влюбил нас в себя. Если вы не можете найти букатини, используйте любую длинную пасту, такую ​​как спагетти или лингвини!

Получите рецепт пасты с лимонной рикоттой.

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Цветная капуста и брокколи Карбонара

PARKER FEIERBACH

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Сливочный стейк Феттучини

PARKER FEIERBACH

Всякий раз, когда нам хочется стейка, мы всегда хотим приготовить это блюдо. Он готовится быстро и имеет такой насыщенный вкус. Это заставляет нас забыть о существовании курицы.

Получите рецепт Феттучини со сливочным стейком.

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Спагетти с бри

БРЭД ХОЛЛАНД

Немного бри имеет большое значение.

Получить рецепт спагетти с бри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Запеченный сливочный чеснок Ригатони

Джуди Ким

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Cacio e Pepe

ПАРКЕР FEIERBACH

Cacio e pepe буквально переводится как «сыр и перец». в то время как это выдающиеся ароматы здесь, это блюдо НАМНОГО больше. Это преображает. И что делает его таким идеальным? Его простота.

Получить рецепт Cacio e Pepe.

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Каннеллони с индейкой, томатами и тыквой

Ханна Холл

Если вам хочется сыра и углеводов, нет ничего лучше каннеллони. Популярные начинки включают шпинат и рикотту или говяжий фарш, но мы изменили наш рецепт, чтобы использовать фарш из индейки и мускатную тыкву (конечный результат безумно вкусный).

Получите рецепт каннеллони с индейкой, помидорами и мускатной тыквой.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Запеканка из курицы Альфредо

PARKER FEIERBACH

Пенне со сливочным соусом Альфредо, курица и (много) моцареллы — нужно ли говорить больше?

Получите рецепт запеканки с курицей Альфредо.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

14

Паста Ндуджа

Ханна Холл

Мы выбрали блюдо в стиле карбонара, заменив традиционную панчетту на ндуйя, чтобы получить восхитительно пряный и пряный вариант классического блюда.

Получите рецепт пасты Ндуджа.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Pasta Primavera

PARKER FEIERBACH

Вместо обычно используемых спагетти или пенне мы выбрали паппарделле на яичной основе. Его насыщенный вкус и текстура, напоминающая свежую пасту, идеально подходят для тушеных сладких овощей. Если вы хотите что-то изменить, тальятелле или феттучини тоже подойдут.

Получить рецепт Pasta Primavera.

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Куриное пенне с чесноком и сливочным соусом

TIFFANY AZURE

Пенне — это тип пасты, который есть в каждом доме, и это наш выбор для простых и быстрых рецептов пасты. Особенно те, которые содержат масло, пармезан (всегда пармезан) и чеснок.

Получите рецепт куриного пенне со сливочным соусом и чесноком.

Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Пенне с колбасой и грибами

Джуди Ким

Паста со сливочным вкусом и чесноком – это то, из чего сделаны мечты. В этом рецепте используются куриные колбаски (хек и ричмонд делают отличные сорта), но если вы предпочитаете, выбирайте свиные колбаски.

Получить рецепт пенне с сосисками и грибами.

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Лингвини со сливочными креветками

PARKER FEIERBACH

Лингвини с помидорами, зеленью и креветками в масляном соусе = бомба.

Получить рецепт лингвини со сливочными креветками.

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Спагетти со сливочным рикоттой

PARKER FEIERBACH

Реклама – Продолжить чтение ниже

20

Паста с копченым лососем

PARKER FEIERBACH

Паста с копченым лососем Звучит очень красиво, но на самом деле это самая простая и быстрая паста, которую мы когда-либо готовили. Он готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным блюдом для буднего вечера, но при этом достаточно хорошим, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

Получить рецепт пасты с копченым лососем.

Рецепт филиппинских спагетти со сливками | Создать с помощью NESTLÉ®

ИНГРЕДИЕНТЫ

Добавить в список продуктов

Удалить из списка продуктов

1	столовая ложка	Растительное масло
2	гвоздика	чеснок, измельченный
1	кусок	лук, нарезанный
100	грамм	свежемолотая свинина
1/4	чашка	Томатный соус
1/4	чашка	Банановый кетчуп
2	куски	хот-дог, нарезанный
1/2	чашка	Вода
1	пакетик	MAGGI® Мэджик Сарап® 8г
1	столовая ложка	светло-коричневый сахар
1	пакет	Универсальный крем NESTLÉ 250 мл
250	грамм	Спагетти
2	столовые ложки	тертый сыр

ШАГИ

Шаг 1

Обжарьте чеснок и лук на масле. Поделиться Вам может понравится Сырные рафаэлло с крабовыми палочками: «Рафаэлло» из крабовых палочек — Лайфхакер 01.08.2023 Как варить холодец в мультиварке поларис: Холодец в мультиварке «Поларис» — рецепт с фото на Повар.ру 15.06.2023 Запеканка с картошкой и грибами: Картофельная запеканка с грибами в духовке 22.08.2021 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт