Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° с сахаром: Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ЧСрная смородина, протСртая с сахаром (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅)

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстны ΠΈ поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас эту ягодку Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚.
Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‚.ΠΊ. содСрТаниС аскорбиновой кислоты Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ мСньшСм, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² цитрусовых. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ домашниС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ.
Но Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ смородину Π½Π΅ стоит, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ наш ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, заготовлСнная Π² сСзон чСрная смородина, протСртая с сахаром Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктивным срСдством для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасным вкусным, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ горячСму Ρ‡Π°ΡŽ!
ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ эту Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΈ ΠΎΠ½Π° прСкрасно хранится Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСзона Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

чСрная смородина1 ΠΊΠ³
сахар1,5 ΠΊΠ³

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния

24 Ρ‡ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

АктивноС врСмя приготовлСния

40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром.

Β Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ испорчСнной ягодки, Ρ‚.ΠΊ. ΠΈΠ·-Π·Π° этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ягоды с кистСй.
ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ смородину Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Тидкости Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π½Π° большом Ρ…/Π± ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅).
Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π·, Ссли Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ заготавливаСтся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…).

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды сахаром ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ миску чистой ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…/Π± Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сутки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (сахар растворится, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получится ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции). ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с содой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ~100Β°C.
Π’ чистыС сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² 3-4 см.
Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды сахаром, слоСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см (ΠΎΡ‚ сахара Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ образуСтся плотная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая прСпятствуСт попаданию Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ плСсСни).
Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ чистыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Если сахара Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ чаСпития ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ!Β 

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Чёрная смородина, протёртая с сахаром. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ β€” Π‘ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°.ru

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, самый популярный Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой запас Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – чёрная смородина, пСрСтёртая с сахаром. Π’ осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ сСзон Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· свСТСй смородины – Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ΅ срСдство для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния простуд, для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ просто для вкусных Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠΉ. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ чёрная смородина Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€Ρƒ цитрусам, уступая Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΡƒ – Π° вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ аскорбинка ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π² мСТсСзоньС.

Но, Ссли ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ смородину, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ, вмСсто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Β«ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽΒ» Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – смородину, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ с сахаром. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ запас Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚. ОсновноС условиС – сахар ΠΈ ягоды Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2:1, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сахара Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ смородины.

Чёрная смородина, протёртая с сахаром

Благодаря ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойствам сахара, Β«Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈΒ» ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя, сохраняя всС полСзности. А ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ аскорбиновой кислоты, Π² смородинС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ молодости Π•; компания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ² ΠΈ памяти; Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π , ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сосуды; ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ, прСвращаСтся Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·ΠΎΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° – ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² вирусов. Π€ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄Ρ‹, содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠžΠ Π’Π˜ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ. ВысокоС содСрТаниС калия ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца, Π° ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Β«Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина. А Π΅Ρ‰Ρ‘ β€” эта полСзная ягодка ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины;
  • 2 ΠΊΠ³ сахарного пСска.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ понадобится сухая ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ стСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π°. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 0,5-1Π».

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ смородину мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости: припас ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ стоит Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ большС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полиэтилСновыми ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром

Бпособ приготовлСния Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды смородины Π±Π΅Π· хвостиков Π·Π°Π»ΡŒΡ‘ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ; Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ягоды Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обсохли.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ смородины.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡ‘ΠΌΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π² ягодах. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ с сахаром ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² эмалированной, Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковой посудС.

ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ происходит рСакция окислСния, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ приобрСсти привкус ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°.

Чёрная смородина, протёртая с сахаром

Но, Ссли Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, «скоростной» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смородину Π½Π° мясорубкС. Π’ ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ добавляСм сахар, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, раскладываСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² сСбС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ быстроту Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ – Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ягоды с сахаром Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ дСрСвянной. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ягодки Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ – Π΄Π°ΠΆΠ΅ вкуснСй, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠ΅-Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ кислСнький Β«ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Β».

Чёрная смородина, пСрСтёртая с сахаром

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – наполняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Π° оставляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров, свободного мСста. Π’Π°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ сбСТало ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ припаса увСличится.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смородину Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ застСклённой Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

Заполняя Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСста, для увСличСния ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°

Из смородины, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Ρ‡Π°ΠΉ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ припаса Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячёной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π½Π΅ Π² кипяткС – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сбСрСТённыС с Π»Π΅Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹).

А Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈΠ· Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины получаСтся отличная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ смородиновый Ρ‡Π°ΠΉ с кусочком рассыпчатого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, вдыхая Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ягод ΠΈ мСчтая ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ солнСчном, Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΌ Π›Π΅Ρ‚Π΅!

ЧСрная смородина с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину с сахаром, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ напрасно своС врСмя, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ обСспСчитС сСмью вкусным Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. АроматноС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ лакомство Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, особСнно, Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π² консСрвировании, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Π° сразу ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ошибки практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, всС быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Бколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сахара

  • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ 1:1, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, количСство ягод равняСтся вСсу сахара. Но Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сладости бСрСтся нСсколько большС, слСдитС Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ЧСрная смородина, пСрСтСртая с сахаром Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ зря Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сырым, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ β€” здСсь сбСрСТСтся каТдая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°.

НС стоит Β ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ смородинку Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. ВспомнитС, ΠΊΠ°ΠΊ приятно Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ягодку, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий вкус. Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ягоды ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³.

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ отсортируйтС ягоды, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ мусор ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ополоснитС, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарный пСсок, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° столС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с смородиновом сокС. Для ускорСния процСсса часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС.

РаспрСдСлитС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ёмкостям, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΏΡ€ΡΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

МногиС хозяйки, разливая лакомство, всСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ свСрху ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сантимСтр. Π­Ρ‚ΠΎ пространство Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ заполняСтся сахаром. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ создаСт ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ дСсСрт ΠΎΡ‚ броТСния. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅! Π― рассказывала ΠΎΠ± этом, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°Π²Π°Π»Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ЧСрная смородина с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ

Витаминная Π±ΠΎΠΌΠ±Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ягод, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° здСсь минимальная. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· броТСния.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ЧСрная смородина – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 1 ΠΊΠ³.

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смородину, отсортируйтС Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягодки, ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, мятыС. ΠžΡ‚ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ хвостики, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… салфСтках. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ягоды ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ просохнут.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. БСйчас это дСрСвянная Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. МоТно ΠΏΠΎ старинкС ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смородину Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  3. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, распрСдСлив ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй ягодкС.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС, доТидаясь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар распустится.
  5. НС Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΡƒ, сразу ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 80 ΠΎ Π‘.
  6. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Когда дСсСрт остынСт, пСрСнСситС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСста, ΠΈ придСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ дСсСрт 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас получится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅-пятиминутка, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ спокойно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅.

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смородину Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ я всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ ягоды Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π–Π°Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСста ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ягод ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… манипуляций со смородиной. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвостики, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ добросовСстно ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.
  2. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ягодки Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, соСдинитС с сахаром ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ растворится Π² смородиновом сокС.
  3. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π·ΠΈΠΏ-ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, малСнькиС стаканчики. И ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.
  4. МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ. Благодаря этому Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, выстСлитС Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Но Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² свисали свободныС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дСсСрт, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ потянитС Π·Π° свободныС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. Π‘Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ выдСрнСтся ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° мСсто хранСния Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

ЧСрная смородина с сахаром ΠΈ апСльсином

АпСльсин ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ цитрусовыС Π² послСднСС врСмя стали популярны Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΡ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с апСльсином. Если пропустили, сходитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ сыром Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ умСстСн.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 ΠΊΠ³.
  • АпСльсин.

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ апСльсин кипятком, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  2. Аналогично поступитС со смородиной, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ массы, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ соСдинилась со смородиновым соком. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс пошСл быстрСС.
  4. Когда сахар распустится, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² стСклянныС ёмкости. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. На Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  5. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚: дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ смородины, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ сто Ρ€Π°Π· ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ рассказом ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ягодки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ чаСпития Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.

ЧСрная смородина протСртая с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

ЗдравствуйтС! БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ с сахаром Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго хозяйки ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром.

Для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясорубку, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. ЧСрная смородина Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пСрСтираСтся с сахаром Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. А Ссли Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ массу рСкомСндуСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов Π½Π° столС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² стСрилизованной посудС. Если сахарный пСсок ΠΈ ягоды бСрутся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1ΠΊ1, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. А Ссли готовится лакомство для хранСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС сахарного пСска.

Π’ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ аскорбиновой кислоты, поэтому такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° пригодится для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° Π² сСзон простудных ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ с сахаром смородину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. Она Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ наносится Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ смородина Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с сахаром

  1. ЧСрная смородина – 0,5 ΠΊΠ³.
  2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 0,5 ΠΊΠ³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ с сахаром, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ понадобится всСго лишь Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. А ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для хранСния Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Π° Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ кипятком. Π’ΡΡŽ посуду ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ листочков.

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ягоды, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ ягоды Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4-6 частСй. По ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 сСкунд. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сладкоС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС пространство. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ. Π₯ранится такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ.

Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину с сахаром ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ сСмьи. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСрная смородина протСртая с сахаром, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° с сахаром, заготовлСнная Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ наш ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ кашлС ΠΈ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π΅. ЧСрная смородина, протСртая с сахаром ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ лСчСния, это сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной), с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. А Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠΌΠ±Ρƒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смородину с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

ЧСрная смородина, протСртая с сахаром

Бостав:

  • 1 ΠΊΠ³ ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины (1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ смородины вСсит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)
  • 1,5-2 ΠΊΠ³ сахарного пСска

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с сахаром:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° чистом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, салфСткС ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ просохли.

    ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ смородины

  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ соприкосновСния с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смородину Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ посуду, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сахара ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ чистой дСрСвянной Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с сахаром

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности 2 ΠΊΠ³ сахарного пСска . А Ссли Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ – Ρ‚ΠΎ достаточно ΠΈ 1,5 ΠΊΠ³.
  4. Как ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ смородину Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π° 2-3 дня, пСриодичСски помСшивая. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ броТСния ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π° это врСмя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится сахар.

    Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, протСртая с сахаром

  5. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ писала Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ вишнСвого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, я это дСлаю Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅), Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ пластиковыС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ β€œΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅β€ Π² сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π½Π° 3-4 см.

    РаскладываниС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ смородины с сахаром ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ

  7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар слоСм 2 см.

    Π‘Π»ΠΎΠΉ сахара

  8. Π’Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ чистой салфСткой, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ВмСсто ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, обвязав Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ

А Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· красной смородины Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ – получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

P. S. Если Π’Π°ΠΌ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° обновлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Juliya Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 651

Loading…

Чёрная смородина протёртая с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ягоды Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ с сахаром, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ягод Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ смородины ΠΈ сахара Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

Помимо приятного, яркого вкуса, смородина Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² число Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, сахаром Π΅Ρ‘ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ лишь для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ свСТими ΠΈ Π½Π΅ закисли.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π’ сравнСнии с Π²ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ягоды ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ листочки – для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

УпотрСбляСмая Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ смородина, протёртая с сахаром, содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сохраняСт Π² своём составС микроэлСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ свСТая всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды просто, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ягод Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈ сахара Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Чёрная смородина, пСрСтёртая с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Бтандартная пропорция смородины ΠΈ сахара 1:1. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смородины Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, ΠΏΡ€ΠΈ условии Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кисло-сладких ягод. Для смородины кислых сортов количСство сахара стоит ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1,5-2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ягод.

Π”Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ свСТСй смородины достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1

50 ΠΌΠΈΠ½

230 кКал на 100 г

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • смородина чёрная свСТая – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5-2 ΠΊΠ³ (количСство зависит ΠΎΡ‚ сорта ягод).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ листочки ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ выбрасываСм.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ягоды ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ для стСкания Тидкости.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг! Если ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ массС попадались Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягодки смородины, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ягоды смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  4. ПослС этого добавляСм Π² ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь сахарный пСсок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ растворился сахар.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ массу Π² чистыС, сухиС ΠΈ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  6. ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² кипяток ΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром ягодой Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ смородина с сахаром станСт вкусным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ столу, останСтся свСТСй, сохранит всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Ссли Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ смородины Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Помимо употрСблСния Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΠ· свСТСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ со смородиновой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ морсы.

ЧСрная смородина Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ смородины

ЧСрная смородина – нСвСроятно полСзная ягода, ΠΎΠ½Π° содСрТит большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π‘ ΠΈ Π Π , Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ ΠΈ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ смогли Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ смородины с сахаром Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ чСрная смородина с сахаром Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ процСсс Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым ΠΈ быстрым, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этим простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с сахаром Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный вкус.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 4 часа.

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.

  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°.

  • Π£ ягод ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смородину Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ сахар. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара зависит ΠΎΡ‚ условий, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахара Π½Π° 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ягод. Если Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смородину Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ 1 ΠΊ 1.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды Π² миску ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится.

  • ПослС этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ смородину ΠΏΠΎ чистым сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСрная смородина Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ приспособлСниями. НапримСр, ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с сахаром ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 3 часа.

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° чСрная – 800 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ягоды Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ просохли.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смородину Π² миску, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ягоды вмСстС с сахаром Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ массу Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ?

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ослаблСнный ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ простудС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ смородину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с горячим травяным Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 12 часов.

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° чСрная – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,3 ΠΊΠ³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ сахар ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  5. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ смородину с сахаром Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ГустоС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ смоТСтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 5 часов.

ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° чСрная – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ – 40 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ мусора, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Π’ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° нСсколько часов. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится.
  4. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ растворитС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π°Π±ΡƒΡ…. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ постоянно помСшивая Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.
  5. ПослС этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ смородиновоС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с апСльсином Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

НС смотря Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ приусадСбных участков ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρƒ вас получится богатая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈ апСльсина.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5-6.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ЧСрная смородина – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 500 Π³Ρ€.
  • АпСльсин – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ягод Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  3. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ягод вмСстС с сахаром ΠΈ дольками апСльсина ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ягод смородины.
  5. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ помСститС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСрная смородина, пСрСтСртая с сахаром для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пСрСтСртая смородина с сахаром – это быстро ΠΈ просто. А Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2-3.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° чСрная – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 500 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ мусора, ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ смородину Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Π²ΠΎΠ΄Π° стСкла.
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ягоды с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  4. Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ смородину с сахаром Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…?

πŸ•œ4 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ30 🍴5Β πŸ–¨

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ закатываСтся Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ сырым. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ экономит вашС врСмя ΠΈ силы, Π² Π½ΠΈΡ… сохраняСтся максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 12 часов.

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° чСрная – 1 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ΠΊΠ³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ смородины ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° 12 часов. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился.
  5. ПослС этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ смородина подслащиваСт? — Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° C

К соТалСнию, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π² CurrantC β„’ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ смородину с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСкстурой ΠΈ Π±Π΅Π· подсластитСлСй, это тСхничСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, хотя для придания сладости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ любой сахар, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ консСрвант. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ чСрная смородина Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с бактСриями ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ СстСствСнного Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ pH, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ плСсСни, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСкстуры ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² консСрвантС.

Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ основных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° консСрвантов: соль, которая Π½Π΅ влияСт Π½Π° вкус, Π΄Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, искусствСнный консСрвант, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ использовали, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ сахар. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ сладкиС ΠΈ содСрТат достаточно Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ эту Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ изюм (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ Ρ‚. Π”. Π‘Π΅Π· «добавлСния» сахара. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, смородина ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тСрпкая, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈ Π² отсутствиС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…Β» сахаров Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ консистСнции Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС плСсСни.Клюква, которая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тСрпкая ΠΈ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ, поэтому Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ (Craisins) Π±Π΅Π· добавлСния подсластитСлСй.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Β«ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ смородина Π² собранном Π²ΠΈΠ΄Π΅Β» Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 100% Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Β«Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ смородину» Π±Π΅Π· добавлСния подсластитСля. По ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, описанным Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ называСтся «смородина», ΠΈΠ»ΠΈ «зантСская смородина», ΠΈΠ»ΠΈ «настоящая смородина», зантСская чСрная смородина ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ разновидности, ΠΈ заявляСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ содСрТит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ»ΠΈ подсластитСля, Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ собствСнный Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ смородина, Π°, скорСС всСго, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ (изюм).Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ CurrantC β„’ прСдставила Π² БША Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ смородину со всСми Π΅Π΅ прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ»Π½Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свой нСбольшой изюм смородиной.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ польза смородины для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ антиоксидантов, особСнно Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π° Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ исслСдоватСли находят Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, антиоксидантных ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… свойств смородины.

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, красной, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ. Они Π² основном ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… кислого вкуса (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сорта Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС).

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смородины

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности прСдоставлСна β€‹β€‹ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (112 Π³) сырой смородины.

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ : 63
  • Π–ΠΈΡ€ : 0,22 Π³
  • Натрий : 1.1 ΠΌΠ³
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ : 15,5 Π³
  • Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ : 4,8 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ : 8,25 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 1,6 Π³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C : 46 ΠΌΠ³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ЧСрная смородина содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Они содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ гликСмичСский индСкс 22, Ρ‡Ρ‚ΠΎ считаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.ВзаимодСйствиС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ людьми

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ягода смородина ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π°: Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ содСрТится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

Π’ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ анСмию; ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кости; ΠΈ фосфор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ антиоксидант ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (чСрная ΠΈ красная) содСрТит большС Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта, Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смородины ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Плод использовался Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ для лСчСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ болСзнь ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°, простуду ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ, Π½ΠΎ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ использованиС.ВзаимодСйствиС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ людьми

Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСрная смородина ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, антиоксидантным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°ΡƒΠΊΠΎΠΌΡƒ

НСсколько исслСдоватСлСй ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ свойства смородины ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π»Π°ΡƒΠΊΠΎΠΌΡ‹. Одно исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ прогрСссированиС Π³Π»Π°ΡƒΠΊΠΎΠΌΡ‹.

Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с воспалСниСм

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ масла ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· смородины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту (GLA).GLA ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Однако исслСдования ΠΎΠ± этих прСимущСствах ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ провСсти Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнныС исслСдования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ это прСимущСство.

ΠŸΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло сСмян Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. НапримСр, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ масла сСмян Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.ВзаимодСйствиС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ людьми

Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сока Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

АллСргия

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… случаях Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° смородину Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ пСрсикам, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π².

ΠŸΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, наряду с многочислСнными Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, растСниями ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΊΡƒΠΌΠ°Π΄ΠΈΠ½ (Π²Π°Ρ€Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ½).ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΎΠ± этом рискС, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ это лСкарство.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ красной, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ. Они Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ родствСнны ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π’ БША Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ. Как ΠΈ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡΡƒΡˆΠΊΠ° смородины Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСняСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ смородины Π²ΠΎΠ΄Π° удаляСтся, Π° объСм ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² свСТСм состоянии.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сухофрукты Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ сахар. НапримСр, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ смородины содСрТится Π² 11 Ρ€Π°Π· большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ свСТСй смородины Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (97 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 8,25 Π³, соотвСтствСнно).

Однако Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π°Π½Ρ‚Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ смородину, которая Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ прСдставляСт собой ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ коринфский Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π° вовсС Π½Π΅ смородину. Π­Ρ‚ΠΈ сухофрукты ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ изюм ΠΈ содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТая смородина. Π’Π°ΠΊ называСмая «бСссСмянная» смородина — это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ смородина, Π° скорСС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅

Π’ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΈ сСзон смородины — Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Π΅ ягоды. Они растут Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ смородину Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ (сначала ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ стСбли). Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ хранятся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырой, Π½ΠΎ чСрная смородина особСнно тСрпкая.Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ягод Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ соусах ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ повлияСт Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ). Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смородину Π² дСсСртах вмСсто Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ягод, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² этих Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ягодных чипсах.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² смородинС, Π½Π° 100Π³

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ содСрТаниС сахара Π² 2 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортах смородины: ΠΎΡ‚ 67,28 Π³ Π΄ΠΎ 7,37 Π³ Π½Π° 100 Π³. Основной сорт смородины — Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π½Ρ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ количСство сахара Π² 100Π³Ρ€ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 67.28 Π³.

Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³) количСство сахара составляСт 96,88 Π³.

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ — ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°

ПолноС содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ RDA для смородины, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ наряду с содСрТаниСм сахара. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ нашСго списка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, связанными с сахаром, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 283 ΠΊΠΊΠ°Π» (14% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹), количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 4.08 Π³ (7% RDA), количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 0,27 Π³ ΠΈ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 74,08 Π³ (57% RDA). ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для 100 Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ RDA Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ вмСстС с уровнями сахара Π² смородинС.

Наша запатСнтованная шкала плотности ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· 100 Π½Π° основС 9 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ макроэлСмСнтов. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смородины, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ составляСт 15 ΠΈΠ· 100.Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания сахара ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности Π² 100 Π³ смородины, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ; ΠœΡ‹ относим Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ с высоким содСрТаниСм сахара, Π° ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности — ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ со срСднСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· смородины, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 0,35 Π³, Π° количСство сахара составляСт 23,77 Π³ (26,5% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ связанныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ макроэлСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€, Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 1.44 Π³ (2,47% RDA), ΠΆΠΈΡ€Π° 0,1 Π³ (0% RDA), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 26,18 Π³ (20,14% RDA). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахара, основанной Π½Π° 100 калориях, наряду с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ макроэлСмСнтами.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³)

Для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³), которая содСрТит 96,88 Π³ сахара. РСкомСндуСмая днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° сахара Π² этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 108%.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 100% RDA, 0.9 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³) Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ потрСблСния. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вСса Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 407,52 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 5,88 Π³, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — 0,39 Π³ ΠΈ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 106,68 Π³. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ сахара , для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сахара ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… цСнностСй.

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² смородинС, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ


ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ· этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, описанного Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, измСряСтся Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° 100 Π³ ΠΈ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³), хотя Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ макроэлСмСнтами.Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ прСдусмотрСны ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, содСрТащиС макроэлСмСнты. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 19,8 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² составляСт 3,3 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт 384,0 (ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара Π² смородинС (Π½Π° 100 Π³)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ список ΠΈΠ· 2 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² смородины прСдставлСн Π½Π° сайтС www.dietandfitnesstoday.com ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, красная ΠΈ бСлая, сырая , Π³Π΄Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ количСству Π½Π° 100 Π³.Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ количСству Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, унциях ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² спискС Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ диСтичСского питания ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос , сколько сахара Π² смородинС .

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ спискС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС сахара Π² 2 элСмСнтах ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ описания «смородина», ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ количСство сахара, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для смородины, Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ количСству сахара Π½Π° 100 Π³, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ калорийности смородины.

ВлияниС приготовлСния ΠΈ хранСния Π½Π° сахар

На ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ способ хранСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ консСрвированный ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способ приготовлСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сырой, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² составляСт 1 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. НаибольшСС количСство сахара Π² 1 ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ содСрТится Π² смородинС, красной ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, сырой , Π³Π΄Π΅ содСрТаниС составляСт 7,37 Π³ Π½Π° 100 Π³.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ содСрТаниС смородины

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, срСднСС арифмСтичСскоС) количСство сахара, содСрТащСгося Π² 100 Π³ смородины, согласно ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списку Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ описаниСм смородины, составляСт 37.33 Π³ сахара. Π­Ρ‚ΠΎ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ соотвСтствуСт 41,48% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния (ΠΈΠ»ΠΈ RDA) Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ срСдниС значСния для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств; срСднСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ — 169,50 ΠΊΠΊΠ°Π», срСднСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 2,74 Π³, срСднСС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 0,24 Π³ ΠΈ срСднСС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — Π³. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 283 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² — 4,08 Π³, количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 0,27 Π³ ΠΈ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 74,08 Π³.

ΠΠ°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π΅ содСрТаниС сахара Π½Π° 100 Π³

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ список для 2 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… записСй ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ смородины Π² нашСй Π±Π°Π·Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, наибольшСС количСство сахара ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ , которая содСрТит 67,28 Π³ сахара Π½Π° 100 Π³ . Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ RDA составляСт 75%. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 283 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 4,08 Π³, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — 0,27 Π³, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 74,08 Π³.

НаимСньшСС количСство сахара Π² 100 Π³ содСрТится Π² смородинС, красной ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, сырой, которая содСрТит 7.37 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 8% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 100 Π³ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 56 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 1,4 Π³, количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 0,2 Π³, количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 13,8 Π³.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ самым высоким ΠΈ самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ значСниями Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ сахара 59,91 Π³ Π½Π° 100 Π³. Π”ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: 227 ΠΊΠΊΠ°Π» для ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 2,68 Π³ для Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 0,07 Π³ для ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0 Π³ для ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

МаксимальноС количСство сахара Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм сахара Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.НапримСр, 100 Π³ смородины, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ, содСрТат 67,28 Π³ сахара. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ своих потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рассматриваСтС содСрТаниС сахара Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

ΠŸΠΈΡ‰Π° с самым высоким содСрТаниСм сахара Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ — это смородина, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, которая содСрТит 96,88 Π³ Π² 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³). ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 108%. Π’ этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТится 407 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.52 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 5,88 Π³, ΠΆΠΈΡ€Π° 0,39 Π³ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 106,68 Π³.

Бводная информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

Из ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списка Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ количСств. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отсортировали Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах ΠΈ Π±Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 7000 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… сахаром
(Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 90%) RDA) 74,08 Π³ (57%)

Бписок смородины, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100Π³

1.Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Π½Ρ‚Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ — Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
(% RDA)
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
(% RDA)
Π–ΠΈΡ€
(% RDA)
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
(% RDA)
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
67,28 Π³ (75%) 283 ΠΊΠΊΠ°Π» (90 14%) 0.27 Π³ (0%) 4,08 Π³ (7%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 1 стакан (ΠΈΠ»ΠΈ 144 Π³):
96,88 Π³ (108%) 407,52 ΠΊΠΊΠ°Π» (20%) ) 106,68 Π³ (82%) 0,39 Π³ (1%) 5,88 Π³ (11%)

сахар ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — Top 221 Foods

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, зСлСнь Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ мангольд, зСлСнь Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ямс, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, цвСтная капуста, капуста, стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, капуста, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, салат, салат айсбСрг, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, салат, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, спарТа, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, рСдис, Ρ‚Π°Ρ€ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, ΠΎΠΊΡ€Π°, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, сладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, Π²ΠΈΠ³Π½Π°, водоросли, Π±ΠΎΠ±Ρ‹

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π°Π½Π°Π½, яблоко, апСльсин, пСрсик, абрикосы, мускатная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, мСдвяная роса, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, кокос, клюква, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, ананас, вишня, дыня, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, изюм, сливы, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, папайя, чСрнослив, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

лосось, трСска, сардины, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Ρ€Ρ‹Π±Π°, салат ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, палтус, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΡ€ ab, лобстСр, устрицы, сСльдь, пикша, палтус, скумбрия, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ

Напитки

ΠΊΠΎΡ„Π΅, яблочный сок, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, алкоголь, кокс, соя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливовый сок, Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, энСргСтичСскиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна

сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, сСмСна подсолнСчника, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, миндаль, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, кСшью, арахис, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹, кокосовоС мясо, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ макадамия

Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, чСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠ°, морская Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ свСкла, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π³Π°Ρ€Π±Π°Π½Π·ΠΎ, запСчСнная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Мясо

говядина, стСйк, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, сосиски, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Π³ΡƒΡΡŒ, Ρ„Π°Π·Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π», Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΡŒ n, свСтлоС мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, эму, страус, сосиски, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, свиная колбаса, салями, колбаса, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° свиная, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ° ягнСнка, тСлятина, Π±ΠΈΠ·ΠΎΠ½, говяТья ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, говяТьи Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

Fast Foods

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, кусок ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€, Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€, Π±ΠΈΠ³-ΠΌΠ°ΠΊ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сыр

Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сыр, яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π₯Π»Π΅Π±, рис, Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия

Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, просо, льняноС сСмя, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, спагСтти, рис, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо, мСксиканский сыр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹, соусы ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

хумус, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, масло, арахисовоС масло, соСвый соус, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ , ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, спСции, соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Бладости, дСсСрты ΠΈ закуски

ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½, чипсы, начос, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ· мюсли, салти ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, шоколад, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ сникСрс, круассаны, датскоС тСсто, английскиС кСксы, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кСксы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΠΏ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, рисовыС лСпСшки, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ чипсы, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, сиропы, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

мюсли, Ρ‡ΠΈΡ€ΠΈΠΎ, овсянка, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ кСллоггс, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ General Mills

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

спирулина, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, чСснок, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, овСс, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салатов, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп, дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³, Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, соСвоС масло, соСвый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, изюм, смородина, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ бальзам, ΡΡƒΠΊΠΊΠΎΡ‚Π°Ρˆ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ , яичная лапша, японская лапша, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с сыром, Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ смородина (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π—Π°Π½Ρ‚Π΅) — Π±Π΅Π· добавлСния сахара

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« Π‘Π£Π₯ΠžΠ™ Π‘ΠšΠ˜Π”ΠšΠ˜ : Π±Π΅Π· диоксида сСры, Π±Π΅Π· добавлСния сахара, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ чСрная смородина Π—Π°Π½Ρ‚Π΅ 90 331 БВРАНА ПРОИБΠ₯ΠžΠ–Π”Π•ΠΠ˜Π― : ГрСция

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ являСмся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ производством 14 бСсплатных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ аллСргия Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Gerbs, поТалуйста, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы ΠΈ обсудим ваши Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹: sales @ mygerbs.com

Gerbs Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ содСрТат Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… консСрвантов. Они Π½Π΅ содСрТат сСры / SO2, сорбата калия, Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° / Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° натрия ΠΈ Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ°Ρ‚Π° натрия.

ВсС сырыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, хранятся ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ пСрсоналом Π½Π° нашСм сСмСйном прСдприятии Π² ДТонстонС, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ Π ΠΎΠ΄-АйлСнд, Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π½Π΅ содСрТащСм Π“ΠœΠž, вСганском ΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ. Никаких Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊΠΎΠ². Никаких со-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.Для всСх, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пищСвая аллСргия ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ тяТСлой, ΠΈΠ»ΠΈ для сСмьи с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, , ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому компания Gerbs занимаСтся всСми аспСктами производства ΠΈ эксплуатации, ΠΈ ΠΌΡ‹ являСмся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ нашСй ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ смородины ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Gerbs, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ с Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ спСциализированными Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ содСрТащих Π“ΠœΠž ΠΈ органичСских вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, поэтому Π½Π΅Ρ‚ риска появлСния основных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкрСстноС загрязнСниС.Наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ — ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ сообщСству Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины

β€’ ЧСрная смородина содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большоС количСство Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… фитохимичСских вСщСств, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. НаучныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, старСниСм, воспалСниями ΠΈ нСврологичСскими заболСваниями.

β€’ ЧСрная смородина ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ антиоксидантноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ кислородныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ — ORAC), Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ 7950 эквивалСнтов тролСкса Π½Π° 100 Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых высоких ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² послС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹.ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ORAC ΠΏΡ€ΠΈ 3387 TE, Ρ‡Π΅ΠΌ чСрная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

β€’ Π­Ρ‚ΠΈ ягоды ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником антиоксидантного Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. 100 Π³ свСТСй смородины ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… бСскислородных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ². ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Π»Π°.

β€’ ЧСрная смородина ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А ΠΈ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами , Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π·Π΅Π°-ксантин ΠΈ криптоксантин.Π’ 100 Π³ свСТих ягод содСрТится 230 ΠœΠ• Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти соСдинСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ антиоксидантными свойствами. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для поддСрТания цСлостности слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ зрСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ полости Ρ€Ρ‚Π°.

β€’ БвСТая чСрная смородина Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ пантотСновая кислота (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5), , пиридоксин (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B-6) ΠΈ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B-1).Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ смыслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… источников для восполнСния ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств.

β€’ Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большоС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° . 100 Π³ ягод смородины ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, управляСмого цитохромоксидазой. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для производства красных кровяных Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ† (эритроцитов) Π² костном ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅.

β€’ ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ягоды Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ мСдь, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π§Π•Π ΠΠžΠ™ Π‘ΠœΠžΠ ΠžΠ”Π˜ΠΠžΠ™

β€’ ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь — Закуски Π² любоС врСмя
β€’ ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚
β€’ ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ
β€’ Π‘ΡƒΠΏΡ‹ / Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ блюда
β€’ Бискотти
β€’ Π₯Π»Π΅Π± / Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ / ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ 331 β€’ Начинка для салатов
β€’ Начинка для салатов
β€’ ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

ЧСрная смородина с сахаром Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… пропорциях. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с сахаром

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина, пСрСмолотая Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ с сахаром, — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусный дСсСрт.Она ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ , ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ самочувствиС ΠΈ заставляСт Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ β€‹β€‹ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ любая хозяйка, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусно, придСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ усилия. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈΠ· смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Для этого ягоду слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сито Π΄ΠΎ получСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· красной смородины

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.Π˜Π·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² эту ягоду с сахаром. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ способно Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сахар осСдаСт Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус. Если это происходит, Ρ‚ΠΎ ягоды Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Но смородина, протСртая с сахаром, Π½Π΅ мСняСт своСго внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько мСсяцСв.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина, ΠΏΡŽΡ€Π΅ с сахаром: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус.Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, стСбли, лишний мусор, подгнившиС ягоды, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 5 стаканов ягод;
  • 6 стаканов сахара.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкуснСС, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ , Π° Π½Π΅ ступкой. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ всС сСмСна ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ структуры.

Для большой аккуратности ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы . Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ складываСтся Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. ПослС этого всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится. Π­Ρ‚ΠΎ происходит Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов, ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ смородину Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

НачнитС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. НСкоторыС хозяйки для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ пластиковыС стаканы ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости для хранСния смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.Однако для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подходят. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… . Π’ эту Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ягоды ΠΈ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срок хранСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 мСсяцСв.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок хранСния лакомства, Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сразу, Π° сначала ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ….Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ содСрТит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ смородины красной;
  • 1 ΠΊΠ³ сахара;
  • 0,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ставим Π½Π° слабый огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π² этом случаС трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС сахара Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1: 1. ПослС этого ягоды варят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, сначала Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° послС образования ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Π΅ удалСния — ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кисСль хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· красной смородины

Π―Π³ΠΎΠ΄Π°, протСртая с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ основой для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Для этого ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • 800 Π³ сахара;
  • 20 Π³ спСций;
  • 200 Π³ уксуса (9%).

Π­Ρ‚Ρƒ смСсь кипятят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ уксус, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· смородины для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

МногиС Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ особый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ сахар ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½? Π’ этом случаС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ подсластитСлСй , Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ. Он Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слащС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, поэтому ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ составляСт 1: 0,65.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сиропа . Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ягоды, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сиропом ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный сахар с Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ сахаром — прСкрасноС лакомство. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² ягодах, сохранятся. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вмСсто сахара ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, — это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘. Он содСрТится Π² большСй ΠΈΠ»ΠΈ мСньшСй стСпСни ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ Π±Π΅Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ практичСски отсутствуСт ΠΈΠ»ΠΈ количСство Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… красной смородины содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π½Π° 100 Π³. Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ приходится 41 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² свСТих ягодах, Π° Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ· ягод красной смородины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚.Π΅. Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свСТиС ягоды с сахаром. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина, протСртая с сахаром Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 80% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв.
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ, Π° масса Π½Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС испорчСнныС ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅.Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду для хранСния: Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ посуда, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ идСально чистыми. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Бостав:
— 1 ΠΊΠ³. ягоды красной смородины;
— 1,5 ΠΊΠ³ сахарного пСска.


ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, нСсколько Ρ€Π°Π· опуская Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ Π² посуду.


ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° стСчСт Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² мусор, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, испорчСнныС ягоды.


Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅. Для этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.


ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ красная смородина содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислоты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1: 1,5, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ягод ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засыпкой сахаром, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… вСсах.


ПослС удалСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смородину Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Π² мСталличСской посудС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ быстро Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.
ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.


Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости для хранСния, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластиковыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ягод смородины Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ массы. Π­Ρ‚ΠΈ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡ…

.

Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ станСт вкусным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β» достаточно просто, вСдь ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ягод ΠΈ сахара Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ понадобится. Ну ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· смородины с сахаром

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

  • 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ спСлой Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок 2 ΠΊΠ³.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большС, пропорция ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая — 1 ΠΊ 2 (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смородины 2 ΠΊΠ³ сахара ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоду, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ этапом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ смородины Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ миксСрС, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎ возмоТности Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пластиковыС насадки, Π°, Π½Π΅ останавливая процСсс, Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ частями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар. Когда ΠΎΠ½Π° растворится, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу Π² посуду — ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВСртая смородина с сахаром Π½Π΅ нуТдаСтся Π² Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π΅Π΅ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с сахаром

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сладкоС блюдо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· красной смородины.Для этого Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ красной смородины;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок 2 ΠΊΠ³.

Как ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ягоду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ). Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром с пластиковыми насадками, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянного пСстика. Π₯отя, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β«Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡΒ», Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ягода ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, нСбольшими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² массу сахар, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ мусс Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ). По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· смородины с сахаром Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ для приготовлСния этого лакомства рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянный пСстик ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыС насадки? Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² смородинС содСрТится большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ — 200 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π Π , А ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π°ΠΌ это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красной смородиной, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ кисСль ΠΈΠ»ΠΈ морс, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΎ врСмя простуды, Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠΊΡƒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. нСслоТно, освоится любая, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ, хозяйка. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π’ основном ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ягод: смородины, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π² подходят ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ вишня, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сахара-пСска Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ консСрвации Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

ИдСальная ягода для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ уроТая — красная смородина. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· отваривания ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ портится, вСдь ягода ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ кисловатый вкус, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€.

Бостав

Π’Π°ΠΌ понадобится Π±Π°Π½ΠΊΠ° 0,5 Π»:

  • 450 Π³ ягод красной смородины
  • 250 Π³ сахарного пСска

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

1. Боздавая Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· красной смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ косточки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свой вкус. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ снимитС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ² Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

2. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахарного пСска — Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ протирания.

3. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ прСссом ΠΈΠ»ΠΈ ступкой. Π’ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ягод Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сахар. ΠΠ°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния, Π½Π° это Π²Π°ΠΌ понадобится Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС ягоды Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ — Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахарного пСска ΠΈ снова всС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ добавляСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π² Смкости ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ нСбольшая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°.

5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»-ΠΈΠ½ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ, сухом мСстС: ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

6. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масса слСгка Тидкая, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° загустССт Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°! Ах, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ вкусный Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ кисСль ΠΈΠ· красной смородины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сам получаСтся ΠΈΠ· красной смородины, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям, Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

ГоспоТа записка

1. Иногда красивая ΠΈ спСлая дыня ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠΎ вкусу Π½Π° сырыС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ: свСТая, твСрдая — словом, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, сдСланный ΠΏΠΎ описанному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. НСобходимо Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мякоти насСчки ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всю Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ сахаром смородины. Бладкая ягодная масса ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ бСзвкусный ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вызывая Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сока. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Ρƒ вас получатся кусочки янтаря с красными ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — сочныС, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, кисло-сладкиС. ДСсСрт с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² понравится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

2. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ягоды смСшивались Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с сахаром ΠΈ совсСм Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… останСтся Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство — просто с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, овсянкой, сырниками ΠΈ Ρ‚. Π”., Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ уязвимый Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π₯отя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ систСмы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅: для антиоксидантной Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, укрСплСния кровСносных сосудов ΠΈ прСдотвращСния Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅Π½.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сильноС влияниС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ягоды, называСмая Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ инсулин послС Π΅Π΄Ρ‹ — ΠΈ это Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, согласно Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ исслСдованию.Π₯отя это Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ исслСдованиС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, связанная с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной, исслСдованиС УнивСрситСта Восточной Ѐинляндии ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для получСния ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ трСбуСтся лишь нСбольшая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ягод.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, особСнно Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π² растущСм объСмС исслСдований. Π­Ρ‚ΠΈ прСимущСства часто связаны с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ удСляСтся Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π½ΠΎ чСрная смородина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, стоящиС Π·Π° послСдним исслСдованиСм, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ влияниС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина послС Π΅Π΄Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для сниТСния уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹ трСбуСтся всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ягод. ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΈΠΊ.

ИсслСдованиС Π±Ρ‹Π»ΠΎ довольно нСбольшим, Π² Π½Π΅ΠΌ приняли участиС 26 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… — ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. ИсслСдованиС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΠΎ Π² сСбя прСдоставлСниС участникам ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° основС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с 31 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅, которая ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины.Π£ участников Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ 180 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π΅Π΄Ρ‹.

Π’ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ инсулина послС Π΅Π΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сниТСны ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ, наблюдалось Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ свободных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈ Π½Π° это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ дольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ снизился.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ исслСдования, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ягоды ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ приобрСсти ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ инструмСнтом для сниТСния риска Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ЧСрная смородина благоприятна для ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ — ScienceDaily

ЧСрная смородина Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ послС Π΅Π΄Ρ‹, Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ исслСдованиС УнивСрситСта Восточной Ѐинляндии.

ЧСрная смородина Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹. Они ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ потрСбляСмого сахара, ослабляя Π΅Π³ΠΎ подъСм ΠΈ задСрТивая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚, вСроятно, связан с ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ягод, Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной.

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΌ исслСдованиСм, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² УнивСрситСтС Восточной Ѐинляндии. Π’ клиничСском исслСдовании ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ (Maqua) ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΏΡ€Π°Π½Π΄ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π±Ρ‹Π» достигнут ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ 75 Π³ (1.5 Π΄Π») Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… исслСдованиях. Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ СстСствСнной кислинки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ бСспокойство Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, заботящихся ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Однако, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, сахар, употрСбляСмый с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊ сахар, потрСбляСмый Π±Π΅Π· ягод.

ИсслСдованиС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π² сотрудничСствС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ общСствСнного здравоохранСния ΠΈ клиничСского питания УнивСрситСта Восточной Ѐинляндии ΠΈ УнивСрситСтом ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ Π‘Π°Π²ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с использованиСм Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ экосистСмы Food Valley.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ. Однако Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π•Π‘ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎ пользС ягод для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ мноТСство исслСдований, ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… влияниС ягод Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ягоды, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ чСрная смородина ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, Π΄Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, содСрТащим Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство сахара.Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ эффСкт Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡ‚ΡŒ всасываниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° счСт взаимодСйствия с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс ΠΈ воспалСниС.

Π’ исслСдовании Maqua 26 Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… участников (22 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, 4 ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹) потрСбляли Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… тСстируСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² качСствС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²ΠΎ врСмя Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ².Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ прСдставляли собой ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, содСрТащий Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΈ основу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТали 31 Π³ доступных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ состав сахарных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ взяты ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15, 30, 45, 60, 90, 120 ΠΈ 180 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π° содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, инсулина ΠΈ свободных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с сахарной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ослаблСнный гликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ послС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ проявлялся Π² сниТСнии максимального уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ инсулина, Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ содСрТания свободных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈΠ·-Π·Π° Π³ΠΈΠΏΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» усилСн для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины благодаря ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ основС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ влиянии Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π½Π° Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹, дСмонстрируя эффСкт ΠΏΡ€ΠΈ мСньшСм Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСньшиС колСбания уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ инсулина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ инсулину ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

ЧСрная смородина — интСрСсноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ доступности. ЧСрная смородина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ прСдоставлСны УнивСрситСтом Восточной Ѐинляндии . ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅.

.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *