Сложные гарниры: Сложные гарниры

Содержание

Сложные гарниры

Многие гарниры уже приелись, и хочется чего-то необычного. Попробуйте соединить крупу и овощи, добавить приправы или необычный соус, и этот шедевр можно будет подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.

Аппетитный рис с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ: рис – 350 г, молоко – 5 ст. л., масло сливочное – 70 г, лук репчатый – 1 шт., консервированные ананасы – 400 г, смесь орехов (кешью, фисташки, миндаль) – 100 г, соль, шафран, имбирь молотый щепотка, кориандр, черный молотый перец – по вкусу.
Замочите рис в холодной воде на 20 минут, а шафран – в молоке на 5 минут. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мелко рубленный лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Всыпьте к луку кориандр, перец, имбирь и жарьте на небольшом огне около 2 минут. Положите в кастрюлю рис, соль, залейте горячей кипяченой водой, пока она не покроет рис на 5 см. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите 5 минут. Влейте к рису молоко с шафраном, не перемешивайте. Снимите крышку и на медленном огне продолжайте варить, пока рис не станет мягким, а вода полностью не впитается. Смешайте рис с нарезанными ананасами и половинками орехов, перемешайте и переложите в сервировочную посуду.

Перловка с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: отваренная перловая крупа – 1 ст., острый красный перец – по вкусу, лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сладкий болгарский перец – 1 шт., цуккини маленький – 1 шт., соль, перец – по вкусу, растительное масло.
Лук и сладкий болгарский перец нарежьте некрупными кубиками. Измельчите чеснок и кусочек острого красного перца. Выложите два вида перца, чеснок и лук на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности лука. Теперь добавьте нарезанный тонкими ломтиками цуккини и готовьте еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу и соедините с готовой перловой крупой. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу в качестве гарнира.

КАБАЧКИ, ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок среднего размера, небольшая морковь, чеснок – пару зубчиков, перец красный острый небольшой кусочек, соль, сметана – 200 г.

Кабачок почистить и нарезать небольшими кусочками. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок и перец нарезать тонкой соломкой. Морковь обжарить на растительном масле, добавить кабачки и готовить на малом огне до готовности. К кабачкам добавить чеснок, перец и соль. Ввести сметану, дать прокипеть пару минут.

Чечевица, тушенная с овощами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ: чечевица – 1/2 ст., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., стеблевой сельдерей – 1 стебель, грибы (шампиньоны) – 100 г, чеснок – 1 зубчик, растительное масло, соль, перец.
Чечевицу хорошенько промыть, залить 300 миллилитрами воды, довести до кипения и варить на медленном огне около часа после закипания. Лук и стеблевой сельдерей мелко нарезать, морковь потереть на терке, грибы нарезать пластинками. На сковороде с растительным маслом обжарить до прозрачности лук и сельдерей, добавить морковь и жарить минут сорок минут. Затем добавить шампиньоны и жарить еще 10 минут. Овощи посолить и поперчить, добавить к ним чечевицу и мелко рубленный чеснок, перемешать и готовить под крышкой пару минут.

Баклажаны, фаршированные гречкой с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажан – 1 крупный, отварная гречка – 1/2 ст., перец сладкий болгарский – 1/2 шт., лук репчатый – 1/2 маленькой луковицы, чеснок – 1 зубец, растительное масло, соль, перец.
Баклажан промыть, разрезать на две части и сделать ножом крестообразные надрезы. Перец, чеснок и лук мелко порубить. Баклажаны сбрызнуть растительным маслом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут. Из запеченных баклажанов аккуратно при помощи ложки достать мякоть. Нарезанные овощи обжарить на растительном масле до прозрачности лука и соединить их с мякотью баклажана и гречкой. Посолить и поперчить по вкусу. Уложить полученную начинку в половинки баклажанов и выложить их на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут.

Картофель, запеченный в медово–горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель (лучше молодой) – 500 г, горчица готовая – 2 ст. л., мед – 1 ст. л., соевый соус – 1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., острый красный перец – по вкусу, соль.
Картофель очистить, разрезать на 2–4 части (в зависимости от размера картошки) и сварить в подсоленной воде. Мед смешать с готовой горчицей, соевым соусом и растительным маслом. Добавить по вкусу острый красный перец и хорошенько перемешать. Картофель выложить к соусу, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания (лучше предварительно застелить ее бумагой для выпечки). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30–40 минут до образования золотой корочки.

Стручковая фасоль в томатном соусе с овощами и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ: отварная стручковая фасоль – 350 г, рис – 1/2 стакана, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий болгарский – 1 шт., помидоры 3–4 шт., соль, перец черный молотый, чеснок – 2 зубчика, растительное масло для жарки.

Рис залить холодной водой, довести до кипения, воду слить, снова залить подсоленной холодной водой и дать постоять минут 10–15. Лук нарезать полукольцами, перец – мелкими кубиками или соломкой. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить перец и жарить вместе в течение 5 минут. К обжаренным овощам выложить предварительно отваренную стручковую фасоль и очищенные от кожицы и натертые на терку помидоры. Слить воду с риса и соединить с овощами. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Блюдо посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком. Подавать горячим.

Овощной гарнир

ИНГРЕДИЕНТЫ: картошка – 0,5 кг, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт. (средняя), фасоль спаржевая – 200 г, масло растительное, соль, перец черный молотый, реган, укроп сухой.
Картофель отварить в подсоленной воде. Морковь нарезать кружочками, лук–полукольцами. Фасоль спаржевую разрезать на кусочки длиной около 5–7 см, отварить в кипящей воде в течение 10 минут. На сковородку влить масло, выложить морковь и лук и слегка обжарить на среднем огне. Вареный картофель разрезать на ломтики и добавить к обжаренным овощам.

Положить в сковороду фасоль, приправы, соль и обжарить на большом огне со всех сторон.

«Бочонки» из цуккини с оригинальной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: цуккини – 2 шт., грибы – 70 г, лук репчатый – 1 шт., панировочные сухари – 1 ст. л., сыр – 100 г, соль, перец черный молотый, сухие приправы – по вкусу, чеснок – 2 зубчика, растительное масло – 2 ст. л.
Разрежьте цуккини среднего размера на 3 части поперек и аккуратно ложкой удалите сердцевину (у кусочка из средней части цуккини сердцевину удаляйте не полностью) – получатся «бочонки». Грибы нарежьте кубиками. На растительном масле обжарьте нарезанные грибы, добавьте мелко рубленный репчатый лук и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте вашу любимую приправу. В конце жарки добавьте панировочные сухари. Полученной начинкой нафаршируйте бочонки, сверху обильно посыпьте тертым сыром. Запекайте цуккини в духовке на среднем огне около 30 минут.

Цветная капуста на гарнир

ИНГРЕДИЕНТЫ: цветная капуста – 500 г, мука – 1/2 ст., масло растительное для фритюра, соль, перец черный молотый.
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, обдать крутым кипятком. Обсушить. Соцветия обвалять в муке, смешанной с солью. Жарить в большом количестве масла до золотистой корочки.

Гарниры сложные | ⑤⑤⑤ Кулинарный рецепт как быстро приготовить ☕ простое и вкусное домашнее блюдо

Название блюда:

Гарниры сложные

Готовятся из двух, трех и большего количества приготовленных или уже готовых к употреблению продуктов

Ингредиенты:

Овощи, жареные, отварные припущенные, фрукты

Как приготовить: Картошку с сосисками

Приготовление:

В статье даны примерные варианты сложных гарниров, причем, строго придерживаться сочетания ингредиентов не нужно. Можете использовать и комбинировать в зависимости от своих возможностей и наличия продуктов на кухне. Стоит только придерживаться некоторых правил при подаче и оформлении гарнира на блюде.
Общий вес готового гарнира должна сохраняться. Это 150 грамма на одну порцию. Небольшое исключение составляет добавление к гарнирам, помимо основных ингредиентов, свежих или консервированных овощей (50 – 70*), плодов (25 – 50*). Соленые, маринованные или свежие помидоры, огурцы, капуста и другие.
Следует учитывать вкус ингредиентов, их окраску. В сложных гарнирах следует подбирать продукты, сочетающиеся по вкусу и окраске. При этом учитывать не только вкусовые качества отдельных гарниров и основного блюда, но и вкусовое сочетание всех составляющих сложного гарнира.

При оформлении блюд не следует класть рядом гарнир одинаковый по цвету с основным продуктом, это ухудшает внешний вид блюда. Нельзя допускать таких сочетаний: картофель – макароны (отварные), зеленый горошек – фасоль стручковая и т.п.
В указанных рецептах сложных гарниров указана масса приготовленных, заправленных ингредиентов. Приготовление продуктов, количество приводится в соответствующих рецептах.

* — вес ингредиентов в рецептах приводится в граммах

Сложный гарнир из картофеля и тушеной капусты (свеклы)

Ингредиенты: картофель отварной (75*), капуста или свекла тушеная (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля и зеленого горошка (фасоли)

Ингредиенты: картофель жареный или картофельное пюре (75*), зеленый горошек или стручковая фасоль отварные (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля, репы или моркови

Ингредиенты: картофель жареный (75*), репа (брюква) или морковь, припущенные или в молочном соусе (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из моркови (свеклы) и горошка (фасоли)

Ингредиенты: морковь или свекла отварные или отварные (75*), горошек или фасоль отварные (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из моркови с яблоками и картофеля

Ингредиенты: морковь, тушенная с черносливом и яблоками (75*), картофель отварной, жареный или картофельное пюре (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из овощей и картофеля

Ингредиенты: овощи в молочном соусе (75*), жареный картофель (75*)
Выход: 150 грамм

Как приготовить: Картошку с соленым огурцом

Сложный гарнир из кабачков (баклажан) и моркови

Ингредиенты: жареные кабачки или баклажаны (75*), морковь, припущенная или в молочном соусе (75*)

Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля и моркови (свеклы)

Ингредиенты: картофель тушеный или картофельное пюре (75*), морковь или свекла, тушеные в сметанном соусе
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из овощного пюре и горошка (фасоли)

Ингредиенты: свекольное или морковное пюре (75*), зеленый горошек (стручки фасоли) отварные (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты: цветная капуста (брюссельская или спаржа) (75*), жареный картофель (75*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля, моркови и горошка

Ингредиенты: жареный картофель (50*), морковь, тушенная с яблоками или черносливом (50*), горошек (фасоль) отварные (50*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из овощей, горошка и картофеля

Ингредиенты: овощи в молочном соусе или припущенные (50*), консервированный зеленый горошек (50*), картофельное пюре или картофель отварной (50*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля, грибов и моркови

Ингредиенты: картофель жареный (50*), грибы в сметанном соусе (50*), припущенные морковь или свекла (50*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из фасоли, моркови и капусты

Ингредиенты: фасоль или горох с томатом и луком (50*), морковь или свекла (репа или брюква) отварные (50*), капуста отварная (50*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля, свеклы и горошка

Ингредиенты: жареный картофель, картофельное пюре (50*), свекла или морковь, тушенные в сметанном соусе (50*), горошек зеленый или стручковая фасоль (50*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из овощей и помидоров

Ингредиенты: овощи в молочном соусе (100*), свежие помидоры (50*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из капусты, моркови, горошка и картофеля

Ингредиенты: отварная цветная капуста (50*), морковь, тушенная с яблоками (30*), зеленый горошек (30*), жареный картофель (40*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из картофеля, кольраби, капусты и зеленого горошка

Ингредиенты: жареный картофель (50*), кольраби отварная (40*), салат из краснокочанной капусты (30*), зеленый горошек или стручковая фасоль отварные (30*)
Выход: 150 грамм

Сложный гарнир из помидоров, горошка, моркови и яблок

Как приготовить: Сосиски с картофельным пюре

Ингредиенты: свежие помидоры (20*), зеленый горошек (40*), припущенные морковь или свекла (50*), печеные яблоки (40*)
Выход: 150 грамм

Приятного аппетита, ведь богатым быть трудно, а сытым немудрено. Старинная народная мудрость!

Сложный гарнир: технология приготовления сложного гарнира

Сложный гарнир — это сочетание нескольких продуктов на одной тарелке при подаче к основному блюду. Это может быть 2, 3 или 4 вида овощей, крупы или макаронные изделия в сочетании с овощами.

Приготовление сложного гарнира: технология

В этом деле нужно подобрать продукты так, чтобы они гармонировали по вкусу и дополняли друг друга. Важно также красиво выложить все виды гарнира на одной тарелке, чтобы они стали аппетитной композицией.

Приведем пример гарнира, который включает в себя вареный картофель, жареную в кляре цветную капусту и овощное рагу. Начнем приготовление:

Очищенный картофель нарежьте крупными дольками.
Залейте водой и поставьте варить на средний огонь.
Варите до готовности. В процессе варки не забудьте посолить по вкусу.
Следите, чтобы кусочки не переварились, они не должны превратиться в кашу.
Когда картофель сварился, слейте воду, добавьте сливочное масло, измельченный укроп и перемешайте.

Оставьте горячую картошку под закрытой крышкой. А пока приготовим следующий компонент гарнира.

Цветная капуста и овощи

Начнем с приготовления капусты:

Промойте ее и разберите на соцветия. Поварите в подсоленной воде не более 4 минут — она должна оставаться плотной и не разваливаться.
В миске взболтайте яйца. Положите туда же капусту и хорошо перемешайте. По желанию можно немного поперчить.
Обваляйте каждое соцветие в панировочных сухарях и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте 5-7 минут.

Вторая часть гарнира готова, приступим к овощному рагу:

Морковь натрите на крупной терке. Лук измельчите.
Нарежьте болгарский перец соломкой, помидоры — небольшими кусочками.
На разогретую сковороду с маслом выложите лук, немного обжарьте, добавьте туда же морковь.
Через 2-3 минуты положите перец и томаты. Обжаривайте, постоянно перемешивая. Посолите, поперчите.
Добавьте 50 мл воды или бульона, закройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут. После выключения огня можете добавить измельченную зелень и дать настояться 5 минут.

Их этих трех вариантов горячим подают картофель, остальные два блюда можно употреблять теплым или совсем остывшим. Поэтому целесообразнее начинать готовку все же с них.

Выложите на плоскую большую тарелку небольшими порциями каждое блюдо в виде аккуратных горок. Подойдет такой вариант к мясу, курице или рыбе. Вы всегда можете добавить к любому сложному гарниру дополнительную часть — консервированные горошек или кукурузу. Вместо картофеля можно использовать рис или макароны.

Сложные гарниры из овощей — Лучшие народные рецепты еды от СafeBabaLuba.ru

Овощные гарниры

Каждый овощ хорош по-своему и по-своему полезен, и приготовленные из них овощные гарниры дадут фору мясным блюдам. Овощные гарниры могут выступать как самостоятельные блюда. В обычные же дни овощные гарниры выступают в качестве важной составляющей обеда или ужина, улучшая вкус и пользу мясного или рыбного блюда, обогащая их витаминами и полезной клетчаткой.

Готовятся овощные гарниры легко, просто, быстро, любой овощ в них к месту, а специи и свежая зелень всегда готовы улучшить вкус блюда и оттенить в нём каждый присутствующий ингредиент. Не случайно Великий пост приходится как раз на то время, когда нашему организму требуется вся гамма пользы и вкуса овощей. Готовьте овощные гарниры с удовольствием, не пренебрегайте ими, а результат и польза не заставят себя долго ждать.

Овощной гарнир «Рагу из свёклы с овощами»

Ингредиенты:
500 г свёклы,
1-2 луковицы,
2 морковки,
3-4 картофелины,
3 помидора в собственном соку домашнего приготовления,
несколько чесночных долек,
свежая зелень петрушки,
растительное масло,
немного винного уксуса,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Для будущего рагу выбирайте сладкую, тёмно-бордового цвета свёклу, чтобы приготовленное блюдо имело и вкус, и цвет, и выглядело бы аппетитно. Нарежьте свёклу брусочками и обжарьте, периодически помешивая, на слабом огне на сковороде с разогретым растительным маслом. Затем добавьте морковь, также нарезанную брусочками. Немного потомите овощи вместе и выложите к ним картофель. На отдельной сковороде обжарьте в небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Когда картофель станет мягким, добавьте лук к остальным овощам, туда же отправьте нарезанные дольками помидоры вместе с соком, посолите, приправьте рагу специями и тушите ещё несколько минут, помешивая. Готовое блюдо заправьте измельчённым чесноком, рубленой петрушкой и винным уксусом по вкусу.

Овощной гарнир «Тушёный с овощами картофель»

Ингредиенты:
500 г картофеля,
150-200 мл воды,
1-2 моркови,
1 корень сельдерея,
2 сладких разноцветных перца,
1-2 луковицы,
2-3 дольки чеснока,
растительное масло,
соль, зелень укропа или петрушки – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте вымытый и очищенный от кожуры картофель кубиками, выложите в кастрюлю или сотейник, влейте воду и поставьте на огонь. Так же, кубиками, нарежьте морковь и сельдерей (можете натереть на крупной тёрке), перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Все нарезанные овощи добавьте минут через 10 к готовящемуся в кастрюле картофелю. Одновременно добавьте немного растительного масла. Тушите овощи под закрытой крышкой в течение 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавьте в блюдо измельчённый чеснок, а подавая к столу, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Икра свекольная с морковью и чесночком

Ингредиенты:
500-700 г свёклы,
1 крупная морковь,
луковица,
2 помидора,
несколько чесночных долек,
несколько ложек любого растительного масла,
соль, сахар, чёрный молотый перец, укроп и петрушка – по вкусу.

Приготовление:
Натрите подготовленные свёклу и морковь на мелкой тёрке и, выложив получившуюся массу на сковороду с разогретым растительным маслом, потушите на слабом огне под крышкой до мягкости. Для приготовления томатного пюре пропустите помидоры через мясорубку или просто порубите помидорную мякоть ножом как можно мельче. Кожицу с помидор можете предварительно снять, обдав их кипятком, а можете оставить так, как есть. Отдельно обжарьте измельчённую луковицу с помидорной массой и добавьте к овощам. Вкус готовящегося блюда отрегулируйте сами с помощью перца, соли и сахара, перемешайте и снимите с плиты. Дайте икре остыть, так как она восхитительно хороша исключительно в холодном виде. Подавая к столу, посыпьте блюдо измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа, можете добавить и немного нарезанного тоненькими колечками зелёного лука. Это не испортит вкус блюда, а только сделает его ярче.

Рагу из кабачков с луком и морковью

Ингредиенты:
500 г кабачков,
1 морковь,
1 луковица,
несколько зубчиков чеснока,
любое растительное масло,
соль, перец, укроп – по вкусу.

Приготовление:
Если в наличии нет свежих кабачков, воспользуйтесь замороженными впрок. Нарежьте свежие или предварительно размороженные кабачки кубиками среднего размера и отставьте пока в сторонку. На сковороде с растительным маслом обжарьте до золотистого цвета натёртую на крупной тёрке или нарезанную мелкими кубиками морковь (это как вам больше нравится) и измельчённый лук. Добавьте к ним кабачки и тушите, не забывая помешивать время от времени, под крышкой в течение 25-30 минут. Затем посолите, поперчите блюдо, а минут за 5 до готовности добавьте укроп и нарезанный тоненькими пластинками чеснок.

Тушёная с овощами капуста «Витаминный ужин»

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты (весом в 1 кг),
2-3 помидора,
2-3 картофелины,
любое растительное масло,
соль, красный молотый перец, укроп или же петрушка – по вкусу.

Приготовление:
В кастрюлю или сотейник влейте немного воды и доведите её до кипения. После этого выложите в неё тонко нашинкованную капусту и тушите на среднем огне, пока она, став немного мягче, осядет. После чего отправьте к капусте нарезанные ломтиками или кубиками картофель и помидоры, влейте немного растительного масла, перемешайте и тушите до полной готовности. В процессе готовки посолите и поперчите блюдо по вкусу. Свежий измельчённый укроп добавляйте в уже готовое блюдо, подавая его к столу. Вместо свежего укропа можно добавить в блюдо засоленный, засушенный или замороженный впрок. Эти своевременно сделанные запасы зелени часто приходят на выручку в приготовлении овощных блюд, да и не только их. И ещё: морковь, лук или тот же сладкий перец в рецепте приготовления этого блюда не предусмотрены, но ведь при желании всегда можно добавить и эти овощи, и у вас получится новое оригинальное и аппетитное блюдо.

Морковь, томлённая в горшочке

Ингредиенты:
6 морковок,
4 дольки чеснока,
1 лимон,
3-4 ст. л. растительного масла без запаха,
немного молотой корицы,
щепотка сахара,
соль, перец и зелень петрушки – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно вымытую и очищенную морковь нашинкуйте тонкими кружочками, смешайте с растительным маслом, пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной петрушкой. Добавьте немного соли и перца по вкусу, влейте сок, выжатый из лимона, дайте немного постоять и переложите всё в горшочек. Добавьте воды и готовьте в разогретой до 180ºС духовке до полной готовности, то есть, пока морковь не станет мягкой, где-то минут 35. Когда время выйдет, духовку выключите, а горшочек оставьте там, в тепле, ещё на 15-20 минут.

Маленькая хитрость этого блюда заключается в том, что в горячем виде оно – великолепный гарнир, а в холодном – отменная закуска.

Попробуйте приготовить эти овощные гарниры в мультиварке. Только добавляйте совсем немного воды, так как она не испаряется при приготовлении, как из горшочков в духовке. Установите режим «Выпечка» на 40 минут, тогда овощи снизу слегка подрумянятся. А если использовать режим «Тушение», овощи будут нежными, а блюдо вполне подойдёт для детского стола.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Сложные гарниры из овощей

СЛОЖНЫЕ ГАРНИРЫ (РЕЦЕПТУРА БЛЮД ОБЩЕПИТА)

Сложный гарнир состоит из двух, трех, четырех и более различных продуктов. Ниже приведены отдельные варианты сложных гарниров, причем указанные сочетания продуктов не обязательны, они могут меняться в зависимости от возможностей предприятия и спроса потребителей, однако общая норма выхода гарнира (200 — 150 г на порцию) должна сохраняться. К рекомендуемым гарнирам сверх установленной нормы можно подавать свежие и соленые овощи (огурцы, помидоры, капусту).

При составлении сложных гарниров следует подбирать продукты, сочетающиеся по вкусу и окраске. Подбор сложного гарнира требует особого внимания повара, так как при его изготовлении необходимо учитывать не только вкусовые сочетания гарнира и основного продукта, но и всех составных частей самого гарнира.

При оформлении блюд не следует класть рядом гарнир, одинаковый по цвету, поскольку это ухудшает внешний вид блюда.

Нельзя допускать примерно таких сочетаний: картофель и макароны отварные, картофель и рис отварной и т.п.

В приведенных вариантах сложных гарниров указан вес готовых заправленных продуктов. Расход продуктов на их приготовление рассчитывается по соответствующим рецептурам для каждого вида гарнира.

ВАРИАНТЫ СЛОЖНЫХ ГАРНИРОВ (РЕЦЕПТУРА БЛЮД ОБЩЕПИТА)

Картофель отварной или пюре, или жареный 75

Капуста или свекла тушеная 75

Картофель жареный или пюре 75

Зеленый горошек отварной 75

Картофель жареный 75

Морковь припущенная или в молочном соусе 75

Морковь или свекла припущенная или отварная 75

Зеленый горошек отварной 75

Картофельное пюре 100

Овощи припущенные или в молочном соусе 100

Каша гречневая рассыпчатая 100

Морковь припущенная 50

Кабачки жареные 50

Картофель отварной или пюре 50

Зеленый горошек отварной 50

Свекла тушеная 50

Капуста отварная 50

Фасоль или горох с томатом и луком 50

Морковь или свекла отварная 50

Картофель жареный 50

Морковь тушеная 50

Зеленый горошек отварной 50

Картофельное пюре 100

Морковь припущенная 50

Помидоры свежие 50

ГАРНИРЫ ДЛЯ ХОЛОДНЫХ БЛЮД (РЕЦЕПТУРА БЛЮД ОБЩЕПИТА)

Для салатов и винегретов, отпускаемых в качестве гарниров к холодным блюдам, картофель, морковь, свеклу, огурцы режут тонкими ломтиками; капусту, салат, лук шинкуют. Если каждый из этих видов овощей подают на гарнир отдельно, то в этом случае их режут мелкими кубиками, соломкой или ломтиками.

На гарнир к холодным блюдам можно подавать наборы овощей в различных сочетаниях.

Ниже приведены отдельные варианты таких гарниров, причем указанные сочетания продуктов не являются обязательными, они могут меняться в зависимости от возможностей предприятия и спроса потребителей.

При отсутствии отдельных продуктов, указанных в вариантах, можно производить замену их другими, но общая норма выхода должна сохраняться.

Гарниры для холодных блюд приведены на 1 кг выхода готового продукта. Норма гарнира на порцию 50 — 100 г.

410. Винегрет овощной

Картофель 343 343

Вес готового картофеля — 250

Морковь 189 189

Вес готовой моркови — 150

Вес готовой свеклы — 150

Капуста квашеная 357 250

или огурцы свежие (неочищенные) 263 250

или огурцы соленые 278 250

Лук зеленый 125 100

или лук репчатый 119 100

Масло растительное 40 40

Уксус 3-процентный 80 80

Перец молотый 0,2 0,2

Картофель, морковь и свеклу варят в кожуре, охлаждают, очищают и нарезают мелкими ломтиками, в дальнейшем приготавливают, как указано в рецептуре N 48.

В этот гарнир рекомендуется добавлять нашинкованный сладкий стручковый перец (100 — 150 г весом нетто), при этом соответственно увеличивается выход.

БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО

411. Салат из белокочанной капусты

Капуста белокочанная 1098 790 1201 865

Лук зеленый 100 80 — —

или лук репчатый 95 80 — —

Масло растительное 40 40 40 40

Сахар-песок 25 25 25 25

Уксус 3-процентный 100 100 100 100

Выход: — 1000 — 1000

Вес прогретой капусты.

412. Салат картофельный

Картофель 860 625 1135 825

Лук зеленый 125 100 125 100

или лук репчатый 119 100 119 100

Огурцы свежие 210 200 — —

или огурцы соленые 222 200 — —

Масло растительное 40 40 40 40

Уксус 3-процентный 60 60 60 60

Горчица 10 10 10 10

Выход: — 1000 — 1000

Вес вареного картофеля.

Картофель отваривают в кожуре, охлаждают, очищают и нарезают ломтиками, добавляют к нему нашинкованные лук, огурцы и перемешивают. В остальном готовят, как обычные салаты.

413. Овощной гарнир (1 вариант)

Огурцы свежие 42 40

Помидоры свежие 47 40

Огурцы и помидоры можно отпускать целиком или нарезанными пополам, дольками или кружочками. Салат шинкуют в виде лапши или нарезают на 2 — 3 части.

414. Овощной гарнир (2 вариант)

Вес готовой моркови — 20

Огурцы соленые 22 20

Зеленый горошек консервированный 15 10

Картофель 41 31

Вес готового картофеля — 30

Очищенные морковь и картофель нарезают мелкими кубиками, по отдельности припускают до готовности. Огурцы соленые очищают и нарезают такими же кубиками, горошек зеленый откидывают на сито. Овощи соединяют и заправляют майонезом.

415. Овощной гарнир (3 вариант)

Картофель 55 41

Вес готового картофеля — 40

Вес готовой свеклы — 30

Вес готовой моркови — 20

Лук репчатый 12 10

или лук зеленый 13 10

Картофель и овощи нарезают мелкими кубиками, по отдельности припускают до готовности и охлаждают. Лук репчатый нарезают кольцами или полукольцами. Зеленый лук шинкуют.

В этот гарнир рекомендуется добавлять нашинкованный сладкий стручковый перец (10 — 15 г) весом нетто, при этом соответственно увеличивается выход.

416. Овощной гарнир (4 вариант)

Огурцы свежие 21 20

Помидоры свежие 24 20

Салат зеленый 14 10

Картофель 41 31

Вес готового картофеля — 30

Вес готовой моркови — 20

Огурцы и помидоры нарезают кружочками; салат — на 2 — 3 части; картофель и морковь нарезают мелкими кубиками, припускают по отдельности до готовности и охлаждают.

417. Овощной гарнир (5 вариант)

Огурцы свежие (очищенные) 1250 1000

или огурцы свежие (неочищенные) 1053 1000

или огурцы соленые (неочищенные) 1111 1000

или огурцы маринованные (в банках) 1818 1000

или пикули 1818 1000

или ассорти из овощей 1818 1000

или помидоры свежие 1176 1000

или помидоры соленые 1111 1600

или редис красный обрезной 1333 1000

или редис белый с ботвой 2000 1000

или лук зеленый 1250 1000

или лук репчатый 1190 1000

или лук маринованный (в банках) 1818 1000

или грибы соленые (в бочковой таре) 1220 1000

или перец болгарский (маринованный в банках) 2000 1000

Огурцы и помидоры можно отпускать целиком или нарезанными пополам, дольками или кружочками. Редис отпускают целиком или нарезанными кружочками (белый редис предварительно очищают).

Лук зеленый шинкуют или разрезают на 3 — 4 части; лук репчатый нарезают кольцами или полукольцами. Грибы отпускают целиком или нарезанными ломтиками.

Сложные гарниры из овощей: интересные рецепты

Овощные гарниры прекрасно дополняют вкус основного блюда. Обычно их подают к птице, мясу, рыбе или морепродуктам. Как правило, в их составе присутствует несколько видов овощей, поддающихся предварительной кулинарной обработке. В сегодняшней публикации будут представлены оригинальные, простые и быстрые рецепты приготовления сложного гарнира.

Вариант на гриле

Овощи, приготовленные по нижеописанному рецепту, могут быть не только прекрасным дополнением к шашлыку, но и вполне самостоятельным блюдом. Чтобы зажарить четыре порции, вам потребуется:

Два красных сладких перца.
По одному баклажану и цуккини.
Четыре спелых помидора.

Как и любые сложные гарниры, этот вариант состоит не только из овощей. Дополнительно нужно запастись соком половины лимона, оливковым маслом, солью и специями.

Описание процесса

Все овощи моют под прохладной проточной водой. Перец освобождают от семян и делят на восемь примерно одинаковых частей. Делать это удобно при помощи острого кухонного ножа. Свежие цуккини, томаты и баклажан нарезают не слишком тонкими кружочками. Подготовленные таким способом овощи сбрызгивают тремя столовыми ложками оливкового масла.

После этого их слегка присаливают, посыпают любимыми специями и обжаривают на решетке с двух сторон. Готовые овощи выкладывают на тарелку, поливают лимонным соком и двумя столовыми ложками хорошего оливкового масла. Это ароматное и необычайно вкусное блюдо наверняка окажется на страницах вашей персональной кулинарной книги, в которой записано, как готовить сложные гарниры.

Вариант со стручковой фасолью и грибами

По данному рецепту можно относительно быстро приготовить вкусное и хорошо сбалансированное блюдо. Сам процесс не занимает слишком много времени. Поэтому всего за полчаса вы сможете сытно накормить всю свою семью. Немаловажно и то, что сложные гарниры на основе стручковой фасоли и шампиньонов богаты клетчаткой и растительным белком. А это способствует нормализации работы пищеварительной системы. Перед началом приготовления обязательно убедитесь, что у вас в наличии имеется:

Восемьсот граммов замороженной стручковой фасоли.
Две крупные головки репчатого лука.
Пара зубков чеснока.
Двести граммов свежих шампиньонов.

Как и любые другие сложные гарниры, этот вариант подразумевает использование дополнительных компонентов. В данном случае нужно заранее запастись небольшим количеством качественного растительного масла, соли и специй. Тем, кто не слишком любит стручковую фасоль, можно порекомендовать заменить этот овощ брюссельской капустой или молодыми побегами зеленого горошка. От этого готовое блюдо приобретет совершенно иной вкус и аромат.

Алгоритм действий

Замороженную стручковую фасоль помещают в кастрюлю, заполненную подсоленной водой, отправляют на огонь, доводят до кипения и отваривают в течение пяти минут. После этого ее откидывают на дуршлаг и ждут, пока стекут излишки жидкости.

В сотейнике обжаривают предварительно почищенный и порезанный полукольцами лук. Когда он станет прозрачным, туда же добавляют тонкие пластинки шампиньонов. Все хорошенько перемешивают и продолжают готовить до полного испарения влаги. После того как в сотейнике не останется жидкости, выделяющейся в процессе термической обработки грибов, в него высыпают отваренную стручковую фасоль и измельченный чеснок. Все это солят, хорошенько перемешивают и держат на огне около пяти минут.

Чтобы сложные гарниры из овощей приобрели более насыщенный вкус, растительное масло можно заменить сливочным. Вместо шампиньонов можно брать любые другие грибы.

ТОП-5 вкусных и полезных гарниров из овощей

Чтобы сделать полезный и сытный ужин, к основному блюду можно приготовить вкусный и аппетитный гарнир из овощей. Ведь крупы и макаронные изделия могут надоесть очень сильно. Прекрасным дополнением к грибам, мясу и рыбе окажутся картошка-гармошка, цветная капуста с пикантным соусом в азиатском стиле, яркое и аппетитное рагу, ризотто на основе овощной смеси с добавлением перловки, спаржа и многое другое. Это только несколько вариантов блюд, которые могут составить настоящую конкуренцию набившим оскомину вариациям.

Цветная капуста в пикантном соусе

Цветная капуста – замечательный вариант вкусного и полезного гарнира. К сожалению, она не является частым гостем на столах. Но предложенный рецепт исправит такое недоразумение. Ведь блюдо получается очень аппетитным.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 2 .

Ингредиенты

Для приготовления такого овощного гарнира необходимы:

апельсин – 150 г;
сладкий перец – 200 г;
цветная капуста – 500 г;
крахмал – 3 ст. л.;
чеснок – 2 дольки;
соевый соус – 1 ст. л.;
вода – 70 мл;
мед – 1 ч. л.;
мука – 2 ст. л.;
зеленый лук – 3 пера;
бульонный кубик – 1 шт.;
чили – ½ стручка;
оливковое масло – 1 ст. л.;
кунжутные семечки – 1 ч. л.;
имбирь – 10 г;
растительное масло – 250 мл;
специи и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Невзирая на довольно внушительный список ингредиентов, это блюдо готовится просто и быстро.

Сперва надо подготовить все компоненты.

Цветную капусту нужно разобрать на небольшие фрагменты.

Следует сделать кляр. Для этого смешиваются мука и крахмал. Смесь разбавляется перцем молотым и солится. В нее вливается вода. Всё размешивается.

По одному фрагменты цветной капусты нужно утопить в кляре и отправить во фритюр. В нем овощ обжаривается минуты по 3.

Обжаренная капуста выкладывается на бумажное полотенце, чтобы оно впитало избытки масла.

Чеснок и имбирь над измельчить. В течение 3 минут они обжариваются на сковороде в разогретом оливковом масле.

Болгарский перец надо помыть и очистить от семян. Он режется крупными кусочками.

Нарезка тоже отправляется в сковороду. Перец надо жарить около 5 минут, чтобы он стал мягче, но продолжал хрустеть.

Далее надо сделать пикантный соус. Для этого с апельсина срезается цедра. Из фрукта надо отжать сок. Эта масса вливается в сковороду. Она разбавляется соевым соусом и медом. В нее надо положить бульонный кубик. Всё это следует прогреть. Сюда же всыпается ложка крахмала. Соус следует варить при постоянном помешивании до полного загустевания.

В эту пикантную заправку надо переложить овощи.

Сюда же идет цветная капуста. Масса основательно перемешивается. Тушить ее надо 7 минут.

Чили следует порезать на ровные и тонкие колечки. Зеленый лук надо нашинковать.

Лук и чили перекладываются в практически готовое блюдо. Сверху всё щедро присыпается семенами кунжута.

Вот и всё! Оригинальный овощной гарнир готов!

Ризотто из овощной смеси и перловки

Еще один вариант нестандартного гарнира – ризотто на основе овощной смеси и перловой крупы. Получается ярко и сытно.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 2 .

Ингредиенты

Для приготовления этого блюда нужны:

перловка – 50 г;
морковь – 20 г;
лавровый лист – 1 шт.;
кабачки – 20 г;
красный лук – 20 г;
чеснок – 1 зубчик;
овощной бульон – 150 мл;
оливковое масло – 10 мл;
болгарский перец – ½ шт.;
соль – 2 щепотки.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением на гарнир овощного ризотто с перловой крупной несложно.

Первоначально надо подготовить все продукты.

Перловая крупа обжаривается на оливковом масле.

В нее перекладывается морковка, предварительно очищенная и порезанная на кубики.

Далее очищается и режется мелко-мелко красный лук. Он тоже отправляется на сковороду к перловке.

Болгарский сладкий перец надо помыть и очистить. Из него извлекаются семена. Овощ надо порезать на небольшие кусочки. Они тоже идут в общую смесь.

Надо очистить и порезать кубиками кабачки. Чеснок следует пропустить через пресс. Всё это тоже отправляется в наше будущее ризотто. Приправить блюдо следует лавровым листом.

В перловку с овощами вливается в несколько приемов овощной бульон. Систематически массу надо помешивать.

По полной готовности перловой крупы ризотто варится на среднем огне.

Остается только красиво выложить блюдо на порционную тарелку и подать к столу!

Аппетитная картошка-гармошка

Вкусная и душистая картошка-гармошка – замечательный вариант вкусного овощного гарнира. Он хорош как сам по себе, так и в сочетании с салатами, рыбой, икрой из грибов или мясом.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 5 .

Ингредиенты

Чтобы приготовить столь аппетитный овощной гарнир в духовке, необходим вот такой незамысловатый набор ингредиентов:

картофель – 10 шт.;
чеснок – 2 дольки;
растительное масло – 60 мл;
укроп – 2 веточки;
соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы удивить домочадцев новой интерпретацией привычного овоща, не потребуется делать чего-то слишком сложного. Всё элементарно!

Для начала надо подготовить все продукты, которые потребуются для создания этого гарнира, и пищевую фольгу, чтобы запекать овощи в духовке.

Корнеплоды потребуется основательно промыть в проточной воде. Очищать овощи не следует. Сверху по всей поверхности каждого клубня потребуется сделать ножом очень глубокие надрезы. Но до конца прорезать картошку не нужно – она должна держать форму.

Противень либо форма для запекания застилается пищевой фольгой. Ее поверхность в обязательном порядке промасливается. Сверху выкладываются картофельные заготовки в виде гармошки. Овощи нужно в обязательно порядке присыпать солью и сдобрить молотым черным перцем. Теперь можно отправлять картофельный гарнир в духовку на 40 минут. Оптимальный температурный режим запекания составляет 180 градусов.

Далее нужно сделать заправку для картошки-гармошки. Для этого в отдельную миску потребуется вылить растительное масло. В него перекладывается предварительно очищенный и пропущенный через пресс чесночок. Также необходимо промыть, несколько раз хорошенько встряхнуть от лишней влаги укроп. Его следует мелко-мелко нашинковать и тоже отправить в заправку для овощного гарнира. По необходимости смесь можно слегка приперчить и посолить. Всё несколько раз старательно перемешивается. Примерно за 2-3 минуты до готовности этой смесью следует щедро смазать картофель и отправить в жарочный шкаф доходить до нужной кондиции.

Вот такой аппетитной получается картошка-гармошка!

Рагу из овощей

Среди вариантов овощных гарниров есть и по-настоящему диетические решения, например, овощное рагу.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 3 .

Ингредиенты

Чтобы сделать к ужину или обеду легкое и полезное овощное рагу в качестве гарнира, много ингредиентов не потребуется. Вот этот незатейливый набор продуктов:

томаты – 2 шт.;
луковица – 1 головка;
кабачки – 2 шт.;
томатный сок или паста – 150 г;
соль – 1 щепотка.

Способ приготовления

Поскольку это овощное рагу состоит из полезного минимума компонентов, как правило, сложностей с его приготовлением не возникает.

В первую очередь следует подготовить все необходимые ингредиенты для создания легкого и сытного рагу. Томаты нужно помыть. По желанию с них можно снять кожицу, предварительно обдав их крутым варом, а потом опустив в ледяную воду.

Кабачки нужно просто вымыть. С них срезается кожура.

Предварительно очищенные кабачки потребуется порезать на кубики небольшой величины.

Луковицу необходимо очистить и измельчить. Луковая нарезка смешивается с кабачковыми кубиками и перекладывается на сковороду. Смесь нужно протомить на небольшом огне при постоянном помешивании. Овощи должны дать сок. Затем сковорода с овощами закрывается крышкой. Массе из кабачков и лука надо дать протомиться около 7 минут.

Томаты потребуется порезать на ровные и аккуратные, но небольшие по размеру дольки. Можно нашинковать их кубиками.

Крышка со сковороды снимается и к основе будущего овощного рагу надо всыпать помидорную нарезку и соль. Всё хорошо размешивается и оставляется тушиться. Жидкость должна полностью выпариться.

Вливается томатный сок. Всё перемешивается и тушится еще 10 минут.

Полезная спаржа на гарнир

Еще один вариант вкусного и полезного гарнира – спаржа.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 1 .

Ингредиенты

Чтобы сделать это блюдо, необходимы:

спаржа – 250 г;
рисовый уксус – 1 ч. л.;
кешью – 150 г;
чеснок – 1 долька;
перец – ¼ ч. л.;
соль – 1 щепотка.

Способ приготовления

Делается это блюдо очень просто и быстро.

Все ингредиенты надо подготовить.

Вторые блюда из овощей

Рецепты гарниров из овощей

Всего опубликовано 313 рецептов

Капуста тушёная

Конечно, тушёную капусту сложно назвать торжественным, изысканным блюдом, которое может стать украшением или основной.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.

Куриное филе с овощами

Если вы пришли вечером с работы голодной и уставшей, а ваши домочадцы требуют ужина, придёт на помощь этот простой и быстрый.

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 0.4 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Овощное рагу с тыквой

Тыква — удивительный овощ, очень её люблю. Она хороша в супах, кашах, вторых блюдах и даже разнообразных десертах.

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Картофель — 200 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
Морковь — 200 г
Перец душистый — 3 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Соль — 3 г
Тыква — 400 г

Цветная капуста со сметаной и сыром

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо из цветной капусты. Капуста запекается под сметаной с сыром, что делает её.

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Цветная капуста с грибами

Оказывается, что давно существует такой рецепт, а у меня он родился спонтанно. Нужно было утилизировать кочан цветной.

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 350 г
Капуста цветная — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Овощное рагу с брокколи, кабачком и зелёным горошком

Нам очень повезло, теперь даже зимой мы можем покупать свежие зелёные овощи, зелень или фрукты. Так что когда нам очень.

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 250 г
Кабачок — 2 шт.
Капуста брокколи — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 70 г
Соль — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Варёная кукуруза с маслом и сыром

Многие любят варёную кукурузу и привыкли к традиционному способу варки. Предлагаю привнести изюминку варёной кукурузе, полив.

Ингредиенты

Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1 ч. л.

Овощной пудинг

Микс овощей для пудинга запросто варьировать, ориентируясь по сезону и используя свежие дары природы или замороженные.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Тыква свежая — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Баклажаны Пармиджано

Наверное, это то самое блюдо, которое окончательно и бесповоротно заставило меня полюбить итальянскую кухню! Для баклажан я.

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 1000 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сухарики белые — 100 г
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр Пармезан — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 1 зубчик

Жареный топинамбур

Топинамбур, или земляная груша, или иерусалимский артишок появляется в продаже именно поздней осенью, когда и собирают его.

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Топинамбур — 200 г

Капуста с ветчиной и сыром в сухарях. Видео-рецепт

Сегодня у нас простой, но очень вкусный рецепт, найденный на просторах интернета. Обычно такие рецепты мы стараемся.

Ингредиенты

Батон — 0.5 шт.
Ветчина — 70 г
Капуста белокочанная — 70 г
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 3 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Лето — пора настоящих, вкусных и сочных овощей, выращенных на огороде под солнцем и дождём, а не в теплицах. Поэтому летом.

Ингредиенты

Кабачок — 250 г
Капуста цветная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 80 г
Помидоры — 120 г
Соль — 0.75 ч. л.

Говядина в сливочном масле

Спешу поделиться с вами роскошным рецептом, который покорил меня и всю мою семью своим вкусом! Это что-то невероятное.

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Говядина лопатка — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Брюссельская капуста в сметане

Брюссельская капуста — овощ вкусный и полезный. Этот листовой овощ завоевал большую популярность у кулинаров, которые.

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Капуста брюссельская — 250 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 50 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 35 г
Сметана — 100 г
Соль — 0. 5 ч. л.

Рис с цветной капустой

Сложно себе представить наш летний рацион без блюд из овощей. Летом они самые вкусные, сочные и очень доступные по цене. Тем.

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Горошек зелёный свежий — 0.5 ст.
Капуста цветная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Рис длиннозернистый — 0.5 ст.
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Свинина с фасолью по-мексикански

Чтобы приготовить свинину по-мексикански, не требуется больших затрат и времени, не нужно крупных кусков дорогого мяса.

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Кукуруза консервированная — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чили свежий — 0.25 шт.
Помидоры в собственном соку — 170 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.
Фасоль белая консервированная — 300 г
Чеснок — 2 зубчик

Плов с цветной капустой

Начался сезон сбора цветной капусты, а это значит будем готовить с ней различные блюда. Ещё пару-тройку лет назад.

Ингредиенты

Капуста цветная — 500 г
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рис басмати — 1 ст.
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 2 зубчик

Овощи «Al Dente»

«Al Dente» — способ приготовления, макаронных изделий, круп и овощей в переводе с итальянского означающий — «на зубок», то.

Ингредиенты

Вода — 3 л
Капуста брокколи — 350 г
Морковь — 350 г
Соль морская — 4 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 350 г

Овощи в соевом соусе в духовке

Хорошая идея для лёгкого августовского обеда! Обилие овощей располагает к экспериментам и пробам новых блюд. Такая закуска.

Ингредиенты

Баклажаны белые — 380 г
Кабачок — 470 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец сладкий (болгарский) — 130 г
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 20 мл
Уксус бальзамический тёмный — 10 мл
Чеснок — 3 зубчик

Закуска из печёных баклажанов с чесноком

Баклажаны господствуют на столе летом и осенью. Множество рецептов представлено из этих овощей. Запекание — один из способов.

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Чеснок — 2 головка

Баклажаны в карамели

Баклажаны особенно популярны в летний период. Множество блюд можно приготовить из этого чудо овоща. Мы привыкли к.

Ингредиенты

Баклажаны белые — 400 г
Баклажаны синие — 100 г
Вода — 50 мл
Кориандр сухой — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мёд — 4 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Сок лимонный — 50 мл
Соль — 10 г
Чеснок — 4 зубчик

Жареные патиссоны

Простое летнее блюдо. Прекрасно подойдёт к завтраку или ужину, лучше подавать с зеленью и сметаной. Сейчас патиссоны.

Гарнир сложный 941 » Электронный сборник рецептур

Технологическая карта (ТТК)

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 150 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Капуста цветная отварная 75 75 г 2 Картофель жареный (из сырого) 75 75 г

Калорийность: 48,40 ккал

Белки: 0,93 г

Жиры: 4,54 г

Углеводы: 1,01 г

Внешний вид — каждый из компонентов гарнира выложен горкой, с учетом сочетания цветов и продуктов. Вкус и запах — свойственные входящим в гарнир компонентам, без посторонних запаха и привкуса. Цвет — свойственный входящим в гарнир компонентам. Консистенция — мягкая, сочная, овощи не переварены, не пережарены.

Метод обработки: Сборка, смешивание

№ з/п	Наименование сырья	Затраты на 150 г готового изделия
№ з/п	Наименование сырья	брутто	нетто	ед. изм.
1	Капуста цветная отварная	75	75	г
2	Картофель жареный (из сырого)	75	75	г
	ИТОГО	150	150	г

Сложный гарнир состоит из двух, трех, четырех и более различных продуктов. Общая норма выхода сложного гарнира — 150г на порцию. Приведенные выше наборы сложных гарниров могут меняться в зависимости от возможностей предприятия и потребительского спроса. К рекомендуемым гарнирам сверх установленной нормы можно подавать свежие, соленые или маринованные овощи (огурцы, помидоры, капусту и др.) в количестве 50-75 г нетто на порцию, а также плоды маринованные (25-50 г нетта на порцию) При составлении сложных гарнирова следует подбирать продукты, сочетающиеся по вкусу и окраске. Подбор сложного гарнира требует особого внимания повара, так как при его изготовлении необходимо учитывать не только вкусовые сочетания гарнира с основным продуктом, но и всех составных частей самого гарнира между собой. ПРи оформлении блюд не следует класть рядом гарниры, одинаковые по цвету, посколько это ухудшает внешний вид блюда. Нельзя допускать, например таких сочетаний: картофель и макароныт отварные, зеленый горошек и фасоль стручковая и т.о. В приведенных вариантах сложных гарниров указана масса готовых заправленных продуктов. Расход продуктов на приготовление каждого вида гарнира рассчитывается по соответствующим рецептурам.

Цвет: свойственный входящим в гарнир компонентам..
Вкус: свойственные входящим в гарнир компонентам, без посторонних запаха и привкуса..
Запах: свойственные входящим в гарнир компонентам, без посторонних запаха и привкуса..
Консистенция: мягкая, сочная, овощи не переварены, не пережарены..
Внешний вид: каждый из компонентов гарнира выложен горкой, с учетом сочетания цветов и продуктов..

Источник рецептуры: Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. — 888с

Номер рецептуры: 941

Гарниры для горячих блюд. Введение

☞ Гарниры повышают питательную ценность блюд, разнообразят их вкус, дают возможность красиво оформить блюдо, то есть сделать его привлекательным, аппетитным и тем самым повысить усвояемость пищи. Для приготовления гарниров используют широкий набор продуктов: крупы, бобовые, макаронные изделия, картофель, овощи, грибы, плоды и ягоды.

Крупяные гарниры представляют собой рассыпчатые или вязкие каши. Макаронные изделия используют для гарниров отварными, бобовые — отварными и в виде пюре.

Широкое применение находят овощные гарниры. Для их приготовления используют разнообразные свежие, соленые, квашеные, маринованные, отварные, припущенные, жареные, запеченные и тушеные овощи.

Особое место в кулинарии занимают гарниры из картофеля. Вкусовые качества этого продукта делают его почти универсальным гарниром. В зависимости от вкусовых особенностей и от вида тепловой обработки основного продукта картофель подвергают различной кулинарной обработке — варке, жаренью, тушению.

Гарниры можно подразделить на простые, состоящие из какого-то одного продукта (картофельное пюре, каша, макароны отварные и т.п.), и сложные. Обычно сложные гарниры состоят из двух-трех различных продуктов (морковь или свекла припущенные или отварные, горошек или фасоль отварные или другие продукты в различных сочетаниях).

В данном разделе приведен ассортимент наиболее часто используемых гарниров. В качестве гарнира можно также использовать отдельные овощные и крупяные блюда, рецептуры которых приведены в соответствующих разделах Сборника.

Рецептуры гарниров для горячих мясных, рыбных и холодных блюд даны на 1000 г выхода. Норма гарнира на порцию принята 150 г. В зависимости от пищевой ценности гарнира эта норма может быть уменьшена до 50 г или увеличена до 200 г. Так, например, тушеную капусту и другие тушеные овощи можно отпускать по 200 г на порцию, а рассыпчатые каши — по 100 г.

Дополнительно на гарнир можно подать свежие, соленые или маринованные овощи (огурцы, помидоры, капусту и др.) и плоды консервированные по 25, 50, 75 г массой нетто на порцию.

Для приготовления гарнира в основном рекомендуется использовать маргарин столовый, в некоторых рецептурах используется жир животный топленый пищевой, масло сливочное. В случае, если гарниры употребляются к блюдам, к которым по вкусовым качествам указанные в рецептурах виды жиров неприемлемы, можно использовать и другие жиры, при этом следует руководствоваться табл. 36 «Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд».

Способы приготовления большинства гарниров не описываются, их готовят так же, как блюда из этих продуктов в соответствующих разделах Сборника.

Для крупяных гарниров указана масса каши, которая рассчитывается по данным табл. 8 «Количество крупы, жидкости, соли, расходуемое на приготовление каш» раздела «Блюда из круп» (с. 179-180).

В рецептурах указан жир для приготовления рассыпчатых и вязких каш, часть которого используется при варке каши (50%), оставшийся жир (50%) добавляют в готовую кашу.

Гарниры

Гарниры из овощей являются составной частью многих мясных, рыбных и других блюд. Наряду с соусами гарниры повышают пищевую ценность блюд, разнообразят их вкус, а также позволяют делать блюда более привлекательными, аппетитными, что способствует лучшей усвояемости пищи.
Гарниры делят на простые и сложные. Простые состоят из одного какого-либо продукта, сложные — из нескольких. При составлении сложных гарниров подбирают продукты, сочетающиеся по вкусу и окраске. Норма гарнира на порцию — 150 г; в зависимости от пищевой ценности гарнира она может быть уменьшена до 50 г или увеличена до 200 г. Дополнительно на гарнир можно подавать свежие, соленые или маринованные овощи, плоды консервированные в количестве 25, 50, 75 г (масса нетто) на порцию.
Особое место занимают гарниры из картофеля, которые по вкусовым качествам хорошо сочетаются со многими изделиями из продуктов животного происхождения.
Технология производства большинства овощных гарниров практически не отличается от технологии приготовления блюд из овощей. Поэтому в качестве гарниров часто используют отварные, припущенные, тушеные и жареные овощи, используемые для приготовления вторых блюд. Картофель отварной и пюре картофельное используют в виде гарнира к отварной, припущенной, запеченной и жареной рыбе, отварному и тушеному мясу, отварной птице и изделиям из котлетной массы. Картофель в молоке подают к мясу отварному и жареным изделиям из мяса — антрекоту, мозгам, а также изделиям из котлетной массы.
Отварные капустные и другие овощи служат гарниром к отварным, припущенным, тушеным и жареным блюдам из мяса и птицы.
Овощи припущенные, заправленные маргарином или молочным соусом, используют как гарнир к отварной и фаршированной рыбе, отварным и тушеным изделиям из мяса, субпродуктов и птицы, некоторым жареным изделиям из котлетной массы.

Из тушеных овощей в качестве гарнира используют капусту тушеную. Ее подают к отварным и жареным сосискам, сарделькам, колбасе, отварному и тушеному мясу, особенно к свинине и баранине, отварной и жареной птице (утки, гуси), жареной рыбе и др. Кроме капусты тушеной, гарниром служит свекла, тушенная в сметанном или белом соусе, рагу овощное, морковь, тушенная с черносливом или яблоками.
Жареные овощи используют в качестве гарнира к жареным изделиям из мяса, птицы и рыбы, жареный картофель, кроме того, для запекания рыбы. Специально для гарниров готовят картофель, жаренный во фритюре в виде соломки или стружки. Его подают к жареным изделиям из филе птицы.
Только для гарнира готовят лук, жаренный во фритюре. Для этого лук репчатый, нарезанный кольцами и посыпанный мукой, обжаривают во фритюре в течение 5-8 мин. Гарнируют им антрекоты, бифштексы, печень жареную, рыбу жареную по-ленинградски.
Гарниром к птице и дичи жареной могут служить яблоки печеные. Яблоки очищают от кожицы, разрезают на 4-6 частей, удаляют остатки семенного гнезда, укладывают на смазанный жиром противень, посыпают сахаром и запекают в жарочном шкафу.
К некоторым блюдам на гарнир подают грибы в сметанном соусе.
Сложные гарниры составляют из 2-4 простых гарниров, соответственно уменьшая норму отпуска каждого из них. Кроме овощей, подвергнутых тепловой обработке, в состав сложных гарниров входят свежие овощи.
В Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания приводятся разные варианты сложных гарниров. Ниже приведены некоторые из них.

I вариант

1. Картофель отварной, или жареный, или пюре картофельное
2. Капуста или свекла тушеные

II вариант

1. Овощи в молочном соусе
2. Помидоры свежие

III вариант

1.    Картофель жареный
2.    Грибы в сметанном соусе
3.    Морковь или свекла припущенные

IV вариант

1.    Картофель жареный
2.    Кольраби отварная
3.    Салат из краснокочанной капусты
4.     Горошек зеленый или фасоль стручковая отварные

< Предыдущая		Следующая >

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

111

Гарниров: Полный список лучших рецептов Гарниров

Гарнир — мощная, хотя и не очень заметная вещь. Это товарищ на тарелке, помощник на столе.

Он может заставить знакомое основное блюдо петь ноты, о которых мы забыли, или он может смягчить дикие ароматы сложного основного блюда, при этом позволяя проявиться его магическим качествам.

Конечно, ваш выбор основного блюда играет огромную роль в том, куда вы направитесь, но есть веская причина также сосредоточиться на выборе лучших гарниров.

Пытаетесь ли вы выделить центральные ароматы, контрастировать с текстурами или просто найти самый быстрый способ приготовить сбалансированное и вкусное блюдо на столе — это может быть как искусством, так и наукой.

Большинство блюд лучше всего рассматривать как ансамбль персонажей, а не как одно, созданное для того, чтобы подчеркнуть одно мощное представление.

Конечно, будут мощные выступления, и так должно быть.

Все взоры обратятся — и должны — обратить внимание на того великолепного говяжьего Веллингтона, над которым вы работали.Но это идеальный аккомпанемент, который действительно окупит всю эту работу.

Потому что, как только вы освоите идеальный гарнир, вы поймете, что часто невоспетый герой — бит-игрок, характерный актер — делает всю трапезу не только хорошей, но и восхитительно запоминающейся.

Перейти к индивидуальным спискам гарниров:

Таким образом, можно сказать, что добавление в меню лучших актеров второго плана только заставит ваше основное блюдо петь с еще большим апломбом.

Подобно идеальному вину, идеальная сторона часто может сделать ваше основное блюдо еще лучше, выделяя ароматы и текстуры, которые в противном случае могли бы отойти на второй план.

Конечно, отличные гарниры могут просто дополнить блюдо, не только для того, чтобы еды было достаточно для сытного обеда, но и для разнообразия питания, визуальной привлекательности и вкусовых качеств блюда.

В поисках правильного баланса

Использование контрастных вкусов для уравновешивания и добавления интереса к небу — одно из наших основных применений дуэтов блюд.Если ваше основное блюдо жирное и тяжелое, подумайте о гарнире с добавлением кислоты или специй.

Если ваше основное блюдо обрушивается на вас с яркими и пряными ароматами, обратите внимание на стороны с легким оттенком сладости или роскошной жирностью.

Тяжелый белок часто прекрасно сочетается с легким хрустом овощей или горечью зелени с легким жаром и кислинкой цитрусовых или уксуса.

Если ваше основное блюдо сложное и сложное, то легкие гарниры могут помочь сбалансировать ваше время и разум на кухне.

Всегда подходящий сезон

Сезонное и региональное мышление также является хорошей стратегией для поиска идеального дополнения к вашему блюду.

Если ваше основное блюдо в значительной степени основано на сезонных ингредиентах или традиционно подается в определенное время года, не стесняйтесь добавлять сезонные штрихи к гарнирам или закускам.

Представьте себе баранину с мятой и горохом, жареную индейку или обжаренную утку с осенними корнеплодами для гарниров на День Благодарения.

Роль салатов

Салаты не только добавляют изюминку свежего вкуса и безграничные возможности, но и позволяют здорово сэкономить время.

Собираетесь ли вы усложнять или упрощать, вы почти всегда можете приготовить хороший салат, пока готовится ваше основное блюдо. В напряженный будний вечер или во время напряженной подготовки к званому ужину салаты — идеальный компаньон для — ну — почти для всего.

Бонус: мы живем в золотой век фруктов и овощей, и хранение всего лишь нескольких вещей в холодильнике может в десять раз увеличить количество салатов.

Семена граната теперь доступны круглый год, и есть большое разнообразие таких продуктов, как побеги гороха, побеги редиса, арбузный редис и другие виды продуктов, которые несколько лет назад были всего лишь мельком на радарах.

Играть в проходе с продуктами еще никогда не было так весело!

Итак, давайте углубимся в некоторые из наших любимых идей гарниров к любимым блюдам.

Боковины для мясных блюд

Говядина придает сытный, смелый пикантный вкус, что делает ее, естественно, звездой каждого блюда.Таким образом, он практически требует смелых партнеров, особенно когда вы говорите об особых блюдах на ужин.

Есть много способов сделать гарнир напористым и смелым — будь то яркие контрасты кислотности и хрустящей корочки или насыщенность классического блюда, приправленного рёбрами.

Мы исследуем эти многочисленные возможности, чтобы получить идеальное сопровождение к вашему восхитительному рецепту говядины сегодня вечером.

1. Лучшая сторона для стейка: крем-картофель Au Gratin

Как хорошо знают французы, это может быть лучшая сторона из когда-либо созданных.

Au Gratin с хрустящей сырной крышкой, начиненной идеально нарезанным картофелем, дополняет вкус и текстуру стейка.

Ням. Мы этого хотим. Вы знаете, что хотите этого.

Их легко сделать, и они невероятно богаты.

Это обязательно удовлетворит самые сердечные аппетиты в вашей семье. Рекомендуем делать большую партию; они идут быстро.

Лучше всего они свежие из духовки, но если у вас остались остатки, запеканка хорошо разогревается, и она восхитительна, потому что становится немного более золотистой и хрустящей.

2. Сторона с короткими ребрами: пюре из сладкого и пикантного сладкого картофеля

Ну, мы облизываем губы, думая о нежных, медленно приготовленных ребрышках с корнеплодами.

Разговор о комфорте.

Единственное, что может улучшить это блюдо, — это добавить в смесь немного сладости. Может быть, мы также хотим что-то немного гладкое или кремовое, поэтому подчеркните текстуру коротких ребер, которая выглядит как косточка.

У нас есть идея.Клен. Сироп. Милая. Картофель. Маш.

Соедините эти слова вместе, чтобы создать что-то волшебное.

Этот рецепт от Simply Delicious Food привнесет в это блюдо идеальный баланс с сочетанием сладкого и соленого.

3. Вкусные стороны тушеной говядины: пушистый кукурузный хлеб

Мы знаем, что когда вы думаете о кукурузном хлебе, это обычно рядом с большой миской чили. Ну, разве можно съесть слишком много кукурузного хлеба?

Этот пушистый и сладкий хлеб отлично сочетается с любым тушеным или супом.

Делаете ли вы это с нуля или наряжаете маленькую синюю коробочку Jiffy, нет ничего лучше, чем теплый маслянистый ломтик кукурузного хлеба.

Лучший кукурузный хлеб слегка сладкий, но он обладает богатым вкусом, который мы ищем, чтобы дополнить сытное тушеное мясо из говядины.

4. Хорошо сочетается с любым блюдом из говядины: китайский чеснок Зеленая фасоль

Зеленая фасоль в китайском стиле, добавленная в чеснок, является фантастическим гарниром. Эти восхитительные струны обжариваются во флеш-фри, благодаря чему центр остается нежным и хрустящим.

Аромат умами дополняет вкус говядины и добавит сладкий азиатский вкус любому мясному блюду.

Это не только вкусно, но и очень полезно.

Неважно, какой стиль говядины вы приготовите на вечер, вы удивите свою семью или гостей этими малышками.

Чесночные бобы по-китайски — прекрасный гарнир; идеальный способ включить безупречный вкус умами.

5. Жареные грибы с зеленью киноа

Большинство людей знает, насколько хорошо грибы сочетаются с нежным стейком или мясным рулетом.Даже если вы не являетесь поклонником грибов, вам понравится эта смесь с травами и суперпродуктом киноа.

Пока вы готовите это блюдо, губчатые сырые кусочки превращаются в роскошные, восхитительные ароматные бомбы умами.

Для этого даже не понадобятся причудливые грибы.

Это легкий гарнир с идеальным сочетанием текстуры и вкуса.

Выжатие лимонного сока объединит все восхитительные грибные соки.

Наслаждайтесь этой освежающей, разнообразной текстурой!

Теперь наш список блюд из говядины с их невероятными идеями гарниров:

Бургундская говядина

Не так много блюд, которые бывают более упакованными с успокаивающими, глубокими умами и сочными текстурами, чем это удивительное французское тушеное мясо из говядины. .Ознакомьтесь с нашим списком вкусных и гостеприимных блюд, чтобы сделать ваш особенный ужин еще лучше.

Тушеные части из говядины

Сытные, мясистые, незабываемые вкусности — тушеная говядина в представлении не нуждается. Но вы можете быть удивлены тем, насколько больше вы оцените эту классическую смесь, если подадите ее с идеальной стороны. В нашем списке есть множество идей для правильных комбинаций.

Боковины говяжьей вырезки

Как следует из названия, говяжья вырезка не только нежная и сочная, но и заслуживает вашей любви и внимания.Но соедините его с идеальным гарниром, и от него может просто перехватить дыхание. Независимо от того, сосредотачиваетесь ли вы на архетипических комбинациях, таких как идеально запеченный картофель, или на приключениях на более необычной территории, у нас есть целый ряд идей, которые помогут организовать ваш идеальный ужин.

Бифштекс из Веллингтона

Веллингтон хочет идеальную говядину, нет, он требует идеальных простых и элегантных гарниров, которые дополняли бы свое мастерское место в центре стола. Будь то простое яркое морковное пюре или насыщенный и декадентский сырный картофельный дофинуаз, у нас есть стороны, которые понравятся одному из самых легендарных вторых блюд.Здесь вы найдете идеальный аккомпанемент.

French Dip Sandwiches боковые стороны

Аппетитный French Dip — теплый, пикантный, ароматный и идеальный для осеннего или зимнего дня. Мягкий, великолепный, дрожжевой рулет с легкой сладостью, тонко нарезанная нежная говядина, сложенная внутри атласными слоями, плавленый сыр проволоне, а затем Au Jus. Эта удивительная смесь заслуживает идеальных аксессуаров, и у нас есть несколько простых, но очень вкусных идей.

Фрикадельки по бокам

Классические (и стильные!) Итальянские фрикадельки безумно популярны — и не зря.Это идеальное семейное блюдо. Взрослые их любят. Дети их любят. Домашние животные задерживаются у вас под ногами в надежде, что один из них скатится с тарелки. И они любят хороший гарнир. Итак, выберете ли вы традиционный вариант, например салат «Цезарь», или что-то более простое и уникальное, например, пиццу с баклажанами, у нас есть все необходимое.

Фрикадельки по бокам

Фрикадельки, маринара и роллы «Подводная лодка» превращают одну черкуву в закуску, но их можно превратить в фантастическое блюдо, добавив несколько удивительных гарниров.Это может оказаться минным полем, решающим, каким путем сделать этот шедевр законченным. Прочтите несколько потрясающих идей.

Мясной рулет

Сегодня вечером среда, и ароматный запах говядины или мясного рулета из индейки разносится по кухне. О, вы можете почувствовать его домашний и сочный вкус. И этим вкусам нужен идеальный гарнир, который соответствовал бы непревзойденной привлекательности стола. Итак, пока вы дадите ему немного отдохнуть, почему бы не съесть кусочек спаржи в беконе? Как насчет любимого стейк-хауса, например, сочного шпината со сливками? У нас есть 15 восхитительных сторон, из которых вы можете выбрать.

Горшок, жареный бок

Жаркое в горшочке в течение нескольких часов дает вам время подумать. А именно о том, каким сочным и сочным будет мясо — и что с любовью сочетается с его восхитительностью. Больше не интересно! У нас есть 15 предложений, которые охватывают все: от сладкого (привет, яблочное пюре!) До сытного (привет, взбитое картофельное пюре!) До легкого и воздушного (привет, булочки на обед!).

Пирог овчарки со сторонами

Еще одно отличное традиционное блюдо.Этот ужин заслуживает чего-то особенного, но не слишком сумасшедшего, учитывая, насколько насыщенным уже является основное блюдо. Просмотрите этот замечательный список лучших гарниров, которые покорят ваш поддон и ваш желудок.

Боковые стороны Sloppy Joes

Мы любим Sloppy Joes! Это защитное одеяло юношеской радости и причудливого удовольствия. Классика барбекю и хороших школьных дней. Небрежный Джоус никогда не подведет. Так что они тоже заслуживают правильной поддержки. И мы нашли мир гарниров — от быстрых солений до пикантной кукурузы — которые идеально подходят для быстрой еды во вторник.Так много идей для начала.

Фаршированные голубцы по бокам

Когда вы что-то любите, вы не торопитесь. И голубцы определенно едят в воскресенье, а не в понедельник. Итак, как только вы нашли время, чтобы собрать эти пучки вкусов, вы захотите, чтобы к ним присоединились некоторые звездные стороны. И, боже, мы нашли несколько удивительных сторон, которые соответствуют всем требованиям.

Фаршированный перец по бокам

Фаршированный перец — это забавное блюдо, которое никогда не выходит из моды.Они похожи на Одри Хепберн на скутере Vespa в фильме Roman Holiday . Они наполняют вас радостью. Итак, мы разыскали рецепты гарниров, чтобы убедиться, что вся эта радость имеет на тарелке отличную компанию. От острого и свежего салата до мягкого домашнего лаваша — вам больше никогда не придется задумываться, что подать с фаршированным перцем.

Шведские фрикадельки

Это одна пикантная и вкусная смесь из мяса и макарон. Это чудесная еда сама по себе, сидящая в миске перед вами.Но это блюдо действительно требует чего-то большего, чтобы создать идеальный баланс. Мы предлагаем этот немного больше с нашими идеями гарнира, чтобы сделать вашу трапезу полноценной… все вместе, как бриллиант в идеальном законченном кольце.

Боковины для блюд из птицы

Птица любит впитывать то, что ее окружает, что делает ее идеальным полотном для самых разных вкусов.

И боковые стороны, которые сопровождают его, могут быть комфортно свежими и легкими, как многие легкие гарниры для курицы, или сытными и пикантными, и каждая из них может приподнять основное блюдо из птицы, пока оно не засияет.

1. Простой и вкусный лимонно-имбирный шпинат

Мы отказываемся от наших вариантов, которые убирают живот. Этот легкий и здоровый.

Имбирь и лимон вместе добавляют пикантности блюду из птицы. Ассортимент вкусов полностью изменит ощущения от каждого укуса.

Если сейчас лето, попробуйте немного остудить в холодильнике. Охлажденная вареная зелень может быть одним из самых освежающих.

Эта сторона обязательно добавит вкуса вашему ужину или обеду.

Лимон и курица — естественные компаньоны. Острая кислотность лимона снижает насыщенный вкус курицы.

Этот гарнир из шпината с лимоном и имбирем просто и легко приготовить. Хорошо сочетается с жареным или жареным цыпленком.

2. Классически гладкое картофельное пюре с грибным соусом

Ага, как вы уже догадались. Снять кожу, надеть кожу, каким бы способом вы его не разминали, нет ничего лучше, чем ложка идеально сливочного картофельного пюре с соусом, полным подливки.

Есть некоторые вещи, из которых вы не выросли: фильмы Диснея, сон и картофельное пюре.

Это обычная еда, способная успокоить любое настроение. Картофельное пюре действительно целебно.

Этим на тарелке можно украсить даже приготовленную в сухом виде курицу, индейку или утку.

Картофельное пюре можно приготовить миллионами способов, поэтому обязательно экспериментируйте, чтобы найти свой лучший гарнир.

3. День Благодарения в индейке в любое время; Утешающая начинка

Когда дело доходит до праздников, все дело в том, чтобы выразить признательность нашей семье.Что ж, все мы любим кузена, которая ненавидит начинку. Больше для нас!

Фарш, приготовленный внутри индейки, получается более пикантным и вкусным, так как он впитывает все вкусные соки.

При совместном обжаривании эти ингредиенты образуют чудесную смесь текстуры и аромата; начинка — самые верные друзья еды.

Начинка такая сытная и вкусная.

Его жареный птичий партнер часто затмевает это хлебное добро. Однако он покорил сердца и вкусовые рецепторы очень многих.

Травы, хлеб, масло. Что могло пойти не так?

Это можно было бы улучшить, только если бы вы добавили еще одну классику.

Вы знаете, к чему мы идем?

4. Лодочки из кабачков на гриле

Когда вы едите курицу, утку или индейку, тарелка может легко потерять цвет.

Добавьте красоты своей тарелке с помощью этой фантастической и здоровой стороны.

Эти лодочки из кабачков на гриле наполнены антиоксидантами и белком из овощей.

Лодки из кабачков невероятны и сделают ваш ужин прекрасным.

Кислотность бальзамического винегрета объединяет вкусы нута, киноа, помидоров и сыра фета.

Бросьте куриные грудки и лодочки из кабачков на гриль и приготовьте начинку. Если вы устраиваете летний пикник, эти малыши удивят толпу.

Такой замечательный гарнир поможет сделать ваш стол красивым во время приема пищи.

5.Запеченные макароны с сыром

Сырные, хрустящие макароны. Не из коробки, а прямо из духовки.

Что может быть лучше для пары с домашней птицей?

Соленый вкус хорошо сочетается, а кремовая текстура более чем приветствуется.

Хрустящая начинка из панко с пармезаном выделяет этот гарнир среди множества других вариантов.

Мы любим сыр больше всех, а если добавить в него макароны?

Fuggetaboutit.

Мы влюблены.

Основа для рушек проста, и как только вы ее запекаете, все вместе тает.

Гарнир из птицы, который восхитителен и вызовет улыбку у всей семьи.

Теперь некоторые из наших любимых блюд из птицы с множеством идей для гарниров:

Куриный кордон с белыми сторонами

Раскатайте это куриное блюдо в рулет или обжарьте во фритюре, или наполните его черной лесной ветчиной и сыром грюйер и запекайте. в печи. Он полон прекрасных текстур и ароматов, и то, с чем вы его сочетаете, может сделать его еще более волшебным, если вы найдете подходящие контрасты.Ознакомьтесь с этими идеями и прокатитесь за гранью аппетита.

Курица и пельмени

Миска с курицей и пельменями — это легендарно. Совершенно по-домашнему уютно и уютно, будь то свадебный фуршет или напряженный ужин во вторник. Он также волшебным образом сочетается с любым количеством сторон, от сладкой и сливочной кукурузы до сытного хлеба. У нас есть все основы, охваченные этим списком.

Куриные гарниры «Марбелья»

Куриное блюдо с таким разнообразием вкусов, что трудно понять, что лучше всего подойдет к нему.Не волнуйтесь, этот список сторон облегчит вам принятие решения. Мы проведем вас от начала до конца и познакомимся с каждым вкусом, чтобы вы смогли завершить это знаменитое куриное блюдо.

Куриные стороны марсала

Куриные стороны марсала варьируются от «великолепного» до «действительно отличного» до «потрясающе фантастического». И у нас есть список потрясающе вкусных и универсальных. Сливочная полента начинает наш список, а замыкают его шпинат с чесноком и лимоном, а между ними гораздо больше вкусностей.

Куриные гарниры с пармезаном

Есть еще много вариантов гарниров, которые подходят к этому восхитительному блюду, и это далеко не все традиционные пасты, которых можно ожидать. Ознакомьтесь с нашими предложениями, чтобы сделать это блюдо еще лучше, чем оно могло бы быть в одиночестве. Мы поможем вам найти идеальное сочетание вкусов, чтобы вы захотели большего.

Куриные пиккаты по бокам

Нельзя отрицать, что когда вы едите что-то особенное, например, куриное пикката, вам нужно что-то необычное.Фактически, все, что вы выберете, несомненно, будет вкуснее. Пусть наш список дополнительных блюд, приложений, напитков и десертов завершит ваш идеальный вечер сегодня вечером.

Пироги с курицей

Пироги с курицей — это идеальная еда. Готовить курицу и овощи на пару в слоистой корочке — все равно что обнимать тарелку. Итак, чтобы поднять эту красоту на новый уровень, мы составили список, который варьируется от сладких и острых до богатых и пикантных. Наш список идеальных гарниров к этой любимой классике ждёт вас.

Куриный салат со сторонами

Куриный салат — одно из самых универсальных блюд. Это может быть немного классической американы, а может быть наполнено ароматами Азии. Куриный салат очень хорошо носит свои многочисленные шляпы. В нашем списке сторон это разнообразие: от хрустящих кусочков, таких как сырная соломка, до множества салатов и супов.

Куриные крылышки по бокам

Куриные крылышки идеально подходят для вечеринок. С ними легко ходить, и они представляют собой идеальный инструмент-указатель для показа на телевизор, когда ваша команда зарабатывает несколько очков на доске.Счет! Вы тоже выиграете с этим списком идей гарниров, который охватывает захватывающий диапазон восхитительных вкусов. Окунитесь в добро здесь.

Coq au Vin

Coq au Vin — классический французский напиток, приготовить который гораздо проще, чем вы можете себе представить. Что подавать с ним, не составит труда, если вы будете следовать нашему руководству по самым вкусным блюдам.

Корнуоллские курочки

Эти чудесные миниатюрные птицы — идеальная еда для свидания, званого обеда или особого и запоминающегося ужина в будние дни.Итак, мы хотели дать им возможность «пофантазировать» с некоторыми сторонами, которые продемонстрировали бы их красоту. Жареные овощи, множество сногсшибательных салатов и большие пушистые поповеры — вот лишь некоторые из замечательных сторон, вошедших в наш список.

Утиные бока

Утиная грудка — прекрасное угощение в середине недели. Он готовится за то же время, что и куриная грудка, но вносит определенную жизнерадостность в ночную трапезу. Такой богатый. Такой декадентский. Так элегантно. И мы любим сочетать его с такими традиционными вещами, как жареный инжир, или такими авангардными, как салат из буррата и апельсина. Это забавный и восхитительный список сторон.

Джерк Куриные бока

Джерк-курица острый, но это не «эй, подержи пиво, пока я хожу по раскаленному углями на ярком огне». Это задумчивое тепло, немного фруктовое и яркое. Он просто просит гарниров ярких цветов и разнообразных текстур. Подумайте о красочной сальсе, красной фасоли и рисе или жареных бананах — только для начала. В нашем списке полно простых и восхитительных блюд по будням, которые можно сочетать с этим многослойным основным блюдом.

Терияки Куриные полоски

О, это блюдо в азиатском стиле настолько волшебно, когда дело доходит до подслащивания красивого постного белка, такого как курица. Азиатские гарниры — не единственный способ насладиться этим любимым блюдом. Посмотрите, что мы приготовили, в нашем списке комбинаций для этого великолепного блюда.

Стороны для мексиканских блюд

Мексиканская кухня — одна из самых популярных кухонь Америки. Например, сальса обогнала кетчуп как приправу номер один в продаже.

Это также означает, что в продуктовых магазинах появляется множество новых и свежих ингредиентов, которые идеально подходят для создания гарнира с классическими и новыми мексиканскими вкусами.

Мы полны идей, какие стороны сочетаются с вашими любимыми южно-пограничными блюдами.

1. Rajas con Crema, Creamy Meats Spicy

Мы говорим здесь по-мексикански, поэтому сложно отказаться от остроты. Это не значит, что вы не можете насладиться несколькими мексиканскими гарнирами, которые, хотя и основаны на перце чили, невероятно гладкие и сбалансированные.

Это зеленый перец чили размером с кулак с легкой пряностью, который называется поблано. Если вы видите что-то вроде болгарского перца в проходе мексиканского супермаркета, возьмите его, это восхитительно!

Теперь очистите его и нарежьте тонкими полосками ( Julianne, — модный термин.Обжарить их с нарезанным кубиками луком и изрядным количеством жирных сливок, и вы получите немного rajas con crema.

Видите ли, молочные продукты укрощают остроту, вот как все работает. Вот почему вы можете съесть целую миску этого острого, травяного, маслянистого и сливочного гарнира, не вспотев.

Посмотрите рецепт Стивена Чавеса Rajas con Crema в Latino Foodie здесь.

2. Маринованный перец чили

Вы знаете, соленые огурцы — это оттенок кислотности и хрусткости, которого заслуживает каждое блюдо; А теперь познакомьтесь с мексиканским кузеном Пикла — Chiles en Vinagre.

Буквально «перец чили в уксусе», гарнир немного сложнее, чем заставляет поверить его название.

Нарежьте морковь и несколько перцев халапеньо, разделите головку цветной капусты на небольшие кусочки, добавьте несколько зубчиков чеснока и щепотку горошин перца с тремя пальцами. Добавьте чайную ложку сахара и еще одну соль. Бросьте все это в банку и залейте до краев белым уксусом.

Встряхнуть и хранить в холодильнике до использования.

Это настоящий мексиканский ресторан, святой Грааль мексиканской уличной еды и домашней кухни.Сам по себе рассол бодрит, его ложка украсит любое блюдо кислинкой, текстурой и нужным количеством тепла.

3. Fideo Seco, мексиканская паста, правда!

Fideo seco для Мексики — это то же самое, что Mac & Cheese в Штатах, это ТАКОЕ важное дело.

Фидео — это тонкие короткие макароны, привезенные из Испании (думаю, fideuá), которые любили мексиканцы во время колонии — не считая полудюймовой лапши из волос ангела.

Паста, приготовленная на курином бульоне, становится самым популярным супом в стране: суп фидео, но когда ее готовят в томатной пасте, оставляя для употребления всю воду, фидео становится гарниром, приготовленным на небесах.

Fideo seco, или сушеное фидео, выглядит и на вкус как спагетти накануне, оно высохшее и имеет густую консистенцию. Что не нравится?

Секретный ингредиент — порция дымного перца чипотле; он придает цвет и яркий, пряный вкус уникальному блюду из макарон. Сверху фидео секо со свежим рассыпчатым сыром, и вы можете называть себя мексиканцем.

Ознакомьтесь с рецептом Кариссы для Fideo Seco в Thrift and Spice, чтобы получить подлинное представление этой стороны.

4. Мексиканская кукуруза в початках, от улиц к вашему столу

Вы думаете, что знаете кукурузу в початках, но еще не пробовали ее в полной мере, и это мексиканский стиль.

Кукуруза на палочке — популярная мексиканская закуска вечерней уличной еды. Когда садится солнце, люди выходят искать дымящиеся котлы с кипящей водой, чтобы получить массивную кукурузу на палке. Теперь их можно делать и дома!

Варите кукурузу до готовности и разрежьте на три или четыре части тяжелым ножом (или оставьте их целыми).Сделайте ручки деревянной шпажкой и положите их на блюдо.

Приправа обязательна: намажьте каждый кусок майонезом, посыпьте щепоткой соли, сбрызните соком лайма, посыпьте тертым свежим сыром и посыпьте порошком красного перца чили (используйте перец для более мягкого нагрева).

5. Попперс с халапеньо, сырный, пряный One-Biters

Возможно, вы уже пробовали эту веселую, острую, липкую закуску раньше в сетях быстрого питания, но домашняя версия намного лучше.

Смею вас съесть только один, потому что, если вы достаточно хорошо очистите перец, вы получите только поцелуй тепла и полный рот покрышки с сырным вкусом.

Возьмите горсть маленьких перцев халапеньо, разрежьте их и удалите все семена. Наполните их своим любимым сыром и обмакните в жидкое тесто (домашнее пивное тесто отлично, но подойдет даже готовое тесто для блинов!) толстый.

Попперсы с халапеньо — невероятный гарнир и фантастическая самостоятельная закуска. Сделайте целое блюдо и сядьте, чтобы посмотреть игру.

Боковины энчилада

Это блюдо, которое может быть разнообразным. В ресторанах мексиканской кухни часто бывает целая страница, посвященная типам энчилада. Мы предлагаем вам дополнительные варианты, которые подойдут к любому стилю, к которому вы настроены.

Стороны Кесадильи

Мясо, сыр и овощи растоплены и зажаты в лепешку.Невозможно сказать, что можно сочетать с этим любимым мексиканским блюдом Америки, , и мы проведем вас через некоторые из самых вкусных матчей. От пряного до освежающего — вы найдете аутентичный набор сторон.

Боковые стороны фахита

Вам не нужна вечеринка как повод для служения фахитас, потому что — это вечеринка. Как только ароматное шипящее мясо и овощи, поцелованные с небольшим количеством лайма, попадают в теплую лепешку — о, да. Это вечеринка. И каждая вечеринка заслуживает веселых гостей.Итак, мы нашли. В нашем списке более чем достаточно идей, от классических комбо до неожиданных удовольствий, чтобы превратить ваш стол в праздник.

Боковины рыбного тако

Заполните свой тако вторник на ужин с некоторыми из этих удивительных гарниров только для тако с рыбой. Мы предлагаем все: от оригинальных и пикантных до идей, которые вы никогда раньше не пробовали, но которые мгновенно станут «лучшими» в вашем доме.

Стороны для морепродуктов и рыбы

Морепродукты любят цвета и текстуры, чтобы подчеркнуть их тонкий вкус.Будь то морепродукты поцелованы с цитрусовыми или сливками, или просто с множеством трав — ваш любимый океанический протеин ждет целый мир гарниров.

1. Хрустящая спаржа с чесноком и сливочным маслом

Это весенние вегетарианские овощи!

Хрустящая нежная спаржа дополняет слоеный сочный вкус любой рыбы. Чесночный маслянистый характер этого рецепта просто фантастический.

Если вы запекаете рыбу, вы можете даже бросить ее на одну сковороду с рыбой.Меньше убирать? Мы возьмем это.

Полейте рыбу маслом для придания вкуса.

Эта сторона и универсальна, и вкусна. Для дополнительной вкусности мы рекомендуем посыпать сверху сыром пармезан.

Спаржа может быть нашим любимым овощем в сочетании с любыми морепродуктами.

2. Полезное и вкусное пюре из цветной капусты с чесноком и сметаной

Да. Мы собираемся это сказать. Это может быть лучше, чем картофельное пюре, когда дело касается рыбы и морепродуктов.

Цветная капуста имеет прекрасный вкус и легкую текстуру, которая идеально сочетается с белой рыбой или обжаренным лососем.

Самое лучшее в этом рецепте — то, что он подходит для кето!

Отлично для вас, если вы следите за своими углеводами, а если нет.

Они имеют кремовую консистенцию и заставят вас чувствовать себя легче, чем после того, как вы съедите такую же порцию картофельного пюре.

Для дополнительной текстуры и аромата вы даже можете добавить немного восхитительного сыра чеддер.

Используйте свои навыки картофельного пюре для этого альтернативного, низкоуглеводного пюре.

3. Ризотто с грибами и спаржей

Эта сторона лучше всего сочетается с нежирной рыбой, обжаренными гребешками или лобстером. Это яркое ризотто, и вам понравится свежая хрустящая спаржа, которая будет сопровождать нежные вкусные блюда из морепродуктов и рыбы.

Опять же, эти грибы похожи на крошечные бомбы умами, которые связывают вместе всю тарелку.

Вы наверняка будете сыты после сочетания этой стороны с обжаренными гребешками, жареным лососем или приготовленными на пару моллюсками.

Секретный ингредиент — белое вино, из которого варят рис и овощи аробио. Вы знаете, что это значит для аромата.

Когда это будет у вас на тарелке, вы должны убедиться, что в вашем стакане есть немного Шардоне или Совиньон Блан для полного гастрономического взрыва.

Это отличный выбор для домашних поваров, которые хотят попробовать что-то новое в своем меню.

4. Вкусные маслянистые овощи на пару

Это известно.Тушеные и намазанные маслом овощи — скромное дополнение к морской тарелке. Мы думаем, что эти крошечные кусочки здоровья недооцениваются.

Масляные овощи — замечательная добавка к любым моллюскам.

Смешайте болгарский перец, морковь, цуккини и брокколи и немного приправьте их солью и перцем.

Рыба и овощи лучше вместе.

Лучше всего приготовить легкий пар, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Убедитесь, что вы не пережарили их, если только ваша семья или гости не поклонники мягких деревьев брокколи.

5. Летний салат

Сейчас лето, и мы чувствуем себя хорошо.

Вы знаете, в чем, по нашему мнению, секрет этой пары?

Это фрукт. По какой-то причине сладкий, острый, кисловатый вкус фруктов идеально сочетается с любым ошеломляющим рыбным вкусом, и нам это нравится.

Есть много способов приготовить летний салат; когда дело доходит до этой ситуации, вы можете выбрать свое собственное приключение.

Добавьте немного орехов, чтобы добавить сладости и хрусткости.Добавьте немного сыра фета, чтобы получить желанный привкус соли.

Универсальность и адаптируемость — вот что нам нравится.

Лето — это съесть все самое лучшее и смешать все сезонные ингредиенты!

Каким бы способом вы это ни смешали, это одно удовольствие.

А теперь приготовьте идеальный летний салат (в любое время года) без ограничений!

А теперь… некоторые из наших любимых сторон популярных блюд из морепродуктов:

Кокосовые креветки

Сладкие и хрустящие кокосовые креветки — это блюдо, которое делает каждый вечер звездным.Итак, давайте совершим небольшое путешествие по Карибскому морю с некоторыми сторонами, не так ли? От тропических и сладких до пряных и легких, с островными блюдами со всего мира, этот список поможет вам быстро приготовить идеальный ужин с кокосовыми креветками.

Сторона похлебки из моллюсков

Будь то традиционная похлебка из моллюсков Новой Англии или Манхэттенская похлебка из моллюсков, у нас есть стороны, которые сделают выбранный вами стиль этого ароматного классического прыжка из миски. Подумайте о кукурузе с базиликом или обернутом беконом гребешках, стоящих рядом с миской дымящегося супа.Ознакомьтесь с множеством забавных сторон здесь.

Треска

Популярная белая рыба, треска любит сочетаться с жареными овощами и едой с небольшим количеством специй. Наслаждайтесь нашим списком дополнительных блюд для любителей трески.

Крабовые лепешки

Сладкие и слоеные крабовые лепешки — идеальное летнее блюдо. И они не хотят обедать в одиночестве. Идеальные гарниры подчеркивают нежный характер краба и поднимают пирожные на новый уровень. Итак, погрузитесь в нашу подборку сторон — красочных, ярких, сладких и соленых.

Жареные рыбные гарниры

Это блюдо из южных штатов США, юга США и Великобритании пользуется популярностью во многих культурах. Каким бы разнообразным он ни был, может быть и тариф, который вы его сопровождает. Попробуйте эти идеи в следующий раз, когда будете жарить свою любимую рыбу.

Бока креветок на гриле

Рецептов креветок на гриле столько, сколько звезд на вечернем небе — одни цитрусовые, другие дымные. Но все они соблазнительны. Итак, ваши стороны должны соответствовать главному и сводить все воедино.Мы любим сочетать креветки со всем, от легких и хрустящих овощей до более сытных и сытных блюд. В нашем списке полно интересных идей, которые могут прийтись вам по душе.

Бока палтуса

Палтус мягкий и сладкий, и он любит принимать любые ароматы, которые повар может добавить к нему. Что делает его идеальным средством для трав, специй и соусов. Итак, мы любим большие, смелые, красочные аккомпанементы, которые заставляют блюдо сразу же бросаться в глаза. Вот некоторые из наших любимых оживленных вариантов для вечернего удовольствия от палтуса.

Боковые стороны хвостов омаров

Насколько мы любим хвосты омаров? Посчитаем пути. Он манит нас своим слегка сладким вкусом, а когда его окунают в масло, это неописуемая радость. Так что, конечно же, нам нужен не менее вкусный гарнир. От сочных вкусных салатов до хлеба с травами или сытных сырных чудес — есть целый мир возможностей. Мы слышим, чтобы помочь вам разобраться в них.

Стороны пирожков с лососем

Приготовить это блюдо достаточно просто, но не всегда очевидно, какие грани разделить на стол с вкусной едой.Давайте упростим ваш выбор и откроем вам глаза (и живот!) На множество вариантов, которые сделают вашу трапезу с лососем просто потрясающей.

Боковые стороны рыбы-меч

Это одна из тех рыб, которые нравятся любителям рыбы, а любители не рыбной ловли попытаются сказать: «Эй, это не так уж плохо!». Обладая нежным вкусом и мясистостью, он удовлетворяет все потребности в блюдах. Теперь ознакомьтесь с нашими идеями гарниров и посмотрите, как этот чистый холст может превратиться в шедевр на вашей тарелке.

Стороны стейка из тунца

В нашем обзоре гарниров из стейка из тунца мы назвали их «морской говяжьей вырезкой» и полностью придерживаемся этой метафоры.Они большие и смелые, и им нравится сочетаться с такими вещами, как зимний цитрусовый салат или немецкий шпинат со сливками. Вот еще несколько идей, которые вам понравится, чтобы быстро перекусить в середине недели.

Обеденные гарниры из форели

От приготовленных свежих овощей до бесплатных крахмалов — мы составили идеальный список для этой популярной рыбы, независимо от того, поймаете вы ее сами или нет!

Боковины для итальянских блюд

Итальянская еда похожа на поцелуй любимой бабушки.Это успокаивает и олицетворяет тепло и радость. Поскольку он имеет тенденцию быть немного насыщенным, он любит легкие блюда, такие как салаты, но также любит более сытные блюда, такие как жареные овощи и домашний хлеб.

1. Салат Molto Bene Caprese

Если вы дадите нам свежий шарик моцареллы, мы обязательно скажем «grazie mille bella!»

Добавьте свежие помидоры семейной реликвии и базилик из сада! И мы целуем тебя в лицо.

Салат Капрезе, нам никогда не бывает достаточно.

Добавьте немного морской соли и оливкового масла первого холодного отжима, и мы в деле. Нам даже не нужен хлеб!

Сочетание текстуры, травяного вкуса и сочного томата переносит нас прямо в тосканскую тратторию.

Неважно, сочетаете ли вы этот салат со спагетти, лазаньей или курицей с пармезаном, он будет идеальным.

2. Поджаренный чесночный хлеб

Подождите, мы сказали, что нам не нужен хлеб? Забираем обратно!

Чесночный хлеб — король итальянской кухни.Он гибкий, и вы можете окунуть его в соус маринара, приготовить бутерброды со спагетти (мы всегда так делали в детстве) или замочить в масле.

Чем полезен чеснок?

Он богат аллицином и даже может способствовать притоку крови к половым органам. Неудивительно, что итальянцы такие романтичные!

Тот, кто говорит, что не любит чесночный хлеб, вероятно, лжет.

Горячий, хрустящий из духовки, наполненный масляным соком. есть что-нибудь получше?

Если вы хотите что-то трогательно вкусное на своей тарелке, этот гарнир станет вашим незаменимым помощником.

3. Бабушки Брокколини

Любой, у кого есть нонна, знает, что самый недооцененный гарнир — это брокколини.

Этот любимый итальянский овощ полезен для здоровья и является лучшим дополнением к соусам со сладкой томатной основой или любым мясным блюдам, приготовленным на гриле.

Брокколини — тонкий стебель с листовыми соцветиями. Если вы не можете найти его в магазине, вы всегда можете поискать Rapini (Broccoli Rabe).

Идеальный зеленый цвет — это результат быстрого обжаривания на сильном огне с цедрой лимонного сока и небольшим количеством воды.

Подсказка, подсказка; используйте воду для пасты.

Эту сторону сделать быстро и легко.

4. Сочные и сытные фрикадельки

Выбираете ли вы спагетти, маникотти, равиоли, лингвини, феттучини, галстук-бабочку или любой из имеющихся вариантов макарон; фрикадельки — классическая пара.

Эти круглые массы итальянского вкуса приветствуются на любой тарелке.

Ночная паста становится лучше, когда есть горячие котлеты в вкусной подливке (томатном соусе).

У большинства людей есть твердый рецепт, который они используют, адаптированный к их вкусу, но фрикадельки универсальны.

Они идеальные помощники к любому блюду.

Самое лучшее в фрикадельках — это то, что они продолжают дарить. Они хорошо замерзают, и их можно разогреть к любому ужину, вдохновленному гастрономией Италии.

Cooking Classy имеет эту сторону, и это только начало восхитительных рецептов, которые они предлагают.

5. Сильный куриный салат «Цезарь»

Было бы логично, если бы этот салат был назван знаменитым римским деспотом. Это блюдо обладает серьезной силой в сочетании с любым основным блюдом.

Легенда гласит, что его создал ресторатор Цезарь Кардини, итальянец с бистро в Мексике.

Сегодня это один из самых популярных салатов в мире.

Какова бы ни была его история, мы любим хороший салат «Цезарь» с курицей в сопровождении пиццы, пасты или итальянского мяса.

У нас всегда есть один вопрос — «анчоусы или без анчоусов?» Нам не нравится эта мысль, но нам очень нравится вкус этих крошечных рыбок.

Выберите этот простой вариант гарнира для салата «Цезарь», который сделает ваш ужин более приятным, без суеты.

Что дальше? Наш список классических итальянских блюд с множеством лучших идей для гарниров!

Куриный качиаторе

Вы и не догадывались, но это традиционная охотничья еда, заслуживающая сытных комбинаций, чтобы удовлетворить самые голодные души.Ознакомьтесь с некоторыми традиционными идеями и некоторыми уникальными решениями, от деревенских до современных, которые сделают вашу еду не только полноценной, но и полностью насыщенной.

Баклажаны с пармезаном

Баклажаны можно приготовить разными способами. И поэтому вы можете сочетать его со многими вещами. От овощей до традиционной пасты, закусок (стейк и курица, кто угодно?) И целого ряда бесплатных салатов и хлеба. Выберите свой любимый и наслаждайтесь!

Fettucine Alfredo side

Кремовый, успокаивающий, это то, о чем вы мечтаете, когда речь идет о густой пасте и сливочно-белом соусе.Теперь соедините его с вкусными гарнирами, и вы не будете вставать из-за стола как минимум пару часов.

Боковые ньокки

Нежные и красивые ньокки, заправленные сливочным маслом или томатным соусом, можно приготовить из самых разных ингредиентов. Картофель, рикотта, ньокки из мускатной тыквы — все это восхитительно. Так что, естественно, у нас остается множество идей для гарнира на выбор. От бомбочки панчетта умами до овощей с глубоким вкусом — наш список доставит вас туда, куда вы хотите.

Стороны лазаньи

Вы вытаскиваете лазанью из духовки и кладете ее на верхнюю часть духовки, чтобы дать отдохнуть перед нарезкой, когда вы понимаете: «Гарниры!» Сделайте глубокий вдох.Еще не поздно. Это идеальное время, чтобы приготовить забавный гарнир. Мы любим хороший чесночный хлеб с пармезаном и зеленью или тарелку ярко обжаренной итальянской брокколи, но у нас есть так много других восхитительных идей для этого идеального воскресного обеда.

Макароны с сыром

Сливочные макароны с сыром — это сытный и домашний вкус — кулинарный эквивалент теплого одеяла в холодный дождливый день. Мы любим вас, Mac and Cheese! Это означает, что мы хотим соединить вас только с самыми красивыми и вкусными блюдами.Если вы настроены сделать его более ярким или кремовым, у нас есть для вас идеальные предложения.

Стороны Porchetta

Это классическое жаркое отличается сочностью и свежестью. Приступите к (продовольственному) бизнесу с нашим списком удивительных сторон, чтобы завершить ваш сытный ужин или сэндвич таким образом, чтобы вы осознали, насколько весело быть гурманом .

Стороны равиоли

Это блюдо, которое нельзя пропустить. Магия, которую вы можете сотворить с равиоли, когда дело доходит до начинки и соусов, не из этого мира.То же самое и с тем, что вы сочетаете с равиоли на столе. Насладитесь этим сейчас и получите идеи для следующего итальянского удовольствия.

Стороны ризотто

Ризотто — классическое блюдо, которое нравится сочетать с другими сытными и живыми блюдами. Подумайте о гребешках, идеально обжаренных в масле или зеленых бобах, обжаренных с чесноком и пармезаном. Насколько божественно звучат эти блюда рядом с идеально приготовленным ризотто? Ответ — «очень». Но это только для начала — наш список поможет довести ваш ужин с ризотто до финиша.

Сосиски и перец

Итальянско-американский фаворит, это одна из лучших комбинаций приготовленных блюд, о которых можно только мечтать. Ешьте его на тарелке, в миске или в виде бутерброда. Это нехорошо. Теперь мы даем вам, что приготовить вместе с этим для безумно вкусной еды на любой случай.

Стороны спагетти

Вытащите эту красно-белую клетчатую скатерть и зажгите свечи. Ночь спагетти! С фрикадельками или без них у нас есть множество сторон, которые будут сочетаться с любым блюдом из спагетти, которое только можно вообразить.У нас есть красочные салаты, такие как лимонная руккола с кедровыми орешками, и удивительные углеводы, такие как плетеный хлеб песто. Мы приготовили для вас столько гарниров из спагетти.

Стороны для других мясных блюд

Сытное мясо любит быть на первом месте в основных блюдах, будь то андуй в джамбалае или хорошая нежная отбивная из баранины на кости. И этому сочному мясу нужна фольга на тарелке. Будь то хрустящий салат или нежный салат, у нас есть все для мяса, которое вы ищете.

Боковины для братвурста

Когда дело доходит до боксов для детей, мы любим их всех. Итак, когда вы разогреваете гриль, чтобы приготовить одно из наших любимых мясных блюд для летнего вечера на свежем воздухе, у нас есть множество вариантов — от классических квашеных капуст и салатов до легких и ярких салатов или кисло-сладких овощей — на выбор. быстрое сопровождение.

Гамбо по бокам

Вот список сторон, которые можно сочетать с гамбо, чтобы помочь вам немного смешать. Как будто Гамбо нужно было больше перемешиваться! Но если это блюдо для вашей семьи или у вас есть особенный ужин, проверьте возможности и наслаждайтесь!

Боковины джамбалаи

Это поистине американское блюдо представляет собой идеальную смесь пикантных блюд и специй.И он любит большие, яркие и смелые ароматы. Мы любим сочетать его с зеленью и овощами, такими как швейцарский мангольд в бальзамическом уксусе, или богатое слоеное печенье с чеддером, или … ну, в нашем списке так много вариантов, из которых вы можете выбрать. Проверить это.

Баранина с ребрами

Насыщенная и землистая баранина любит как простые гарниры, так и сложную компанию на тарелке. Элегантные жареные весенние овощи — долгожданное дополнение к отбивным из ягненка, а ризотто с горохом и мятой также станет отличным дополнением.Оба являются классическими комбинациями, но есть много других вариантов, и наш список откроет вам двери для новых идей и гарниров, с которыми вы можете поиграть.

Стороны хот-дога

Жареные, вареные или жареные на гриле, мы все любим хорошие хот-доги. И это обильное основное блюдо, которое любит веселое сопровождение. Как насчет классических печеных бобов с патокой и беконом или пушистого кукурузного хлеба, от которого у вас слюнки текут. Да, у нас есть эти стороны — но гораздо больше, включая некоторые умные (если мы сами так говорим!) Идеи для начинки.

Тушеная свинина по бокам

С тушеной свининой можно приготовить тонны, поэтому мы даем вам бортики, подходящие практически для любого стиля, которым вы едите тертую свинину. Кроме того, мы познакомимся с некоторыми из способов, которыми можно есть тушеную свинину с комбинациями, о которых вы, возможно, никогда не думали, что это возможно… но они будут восхитительными!

Белый цыпленок со стороны чили

Белый цыпленок с чили является любимым блюдом семей по всей стране, и его легко приготовить с восхитительным результатом. Специи и насыщенность блюда порадуют ваших гостей, а ваши тарелки — чистыми.Аромат и текстура этого замечательного блюда могут понравиться каждому, но не забывайте делиться порциями честно, чтобы избежать споров! Ознакомьтесь с нашими идеями относительно возможных сторон.

Стороны для вегетарианских блюд

Удвойте количество овощей, удвойте удовольствие! Вегетарианские гарниры любят, когда их окружают лестные или контрастные ароматы продуктов, чтобы они действительно сияли.

Еще они любят зерно и все виды хлеба под солнцем.

Нет ничего лучше радуги на тарелке.

1. Начинка и вкусное овощное бирьяни

Когда дело доходит до вегетарианской кухни, Индия является родиной.

Овощной бирьяни — один из наших любимых гарниров к любому полезному, сытному и питательному блюду без мяса.

Бирьяни — традиционное и незамысловатое блюдо.

Мы одержимы слоями пряных овощей и нута, помещенными в идеально приготовленный рис басмати.

Мы упоминали маринад карри и шафрановый поцелуй? Это роскошное ощущение для рта.В Индии это считается пищей богов! Мы не могли больше согласиться.

Этот гарнир подходит для вегетарианцев, веганов и не содержит глютена.

Нам нравится рецепт Евы из The Curious Chickpea почти так же, как нам нравится название в блоге!

2. Красочный салат из свеклы, козьего сыра и фисташек

Что-то в козьем сыре со свеклой просто радует. Добавьте орехи, авокадо и дольки мандарина. Мы улыбаемся от ушей до ушей.

Хорошая вегетарианская еда — это всегда разнообразие цвета, вкуса и текстуры — в этом салате есть все!

Руккола придает идеальную горечь в отличие от сливочного авокадо и козьего сыра. Сочетание свеклы и апельсина дает взрывной сладкий и острый вкус.

Этот салат идеален осенью, зимой, весной или летом.

Это понравится даже самым привередливым едокам в доме. Что касается нас, мы одержимы этими цветами и ароматами.

3. Гуджаратские чапати

Назад на Родину! Ни одна индийская еда не обходится без хлеба!

Чапати — это особая форма лепешек, которую легко адаптировать и легко приготовить.

В них всего три ингредиента: цельнозерновая мука, соль и вода.

Чтобы получить идеальную круглую форму, нужно потренироваться, но как бы они ни выглядели, они обязательно будут вкусными.

В Индии чапати даже заменяют столовое серебро! Используйте их, чтобы подобрать еду для идеального сочетания текстур и долгожданного присутствия углеводов!

Используйте их в течение нескольких дней, чтобы сделать из остатков вкусные обертки для бутербродов.

4. Здоровая и вкусная цветная капуста со специями из куркумы

Вау, наша любимая специя сочетается в этом с одним из наших любимых овощей.

Знаете ли вы, что куркума обладает невероятной пользой для здоровья? Это может быть одна из самых эффективных пищевых добавок, и она существует уже много лет! Специя имеет естественное противовоспалительное соединение и может восстанавливать клеточные повреждения.

Не говоря уже о том, что вкусно и тепло.

Нам нравится этот рецепт; это очень просто и отлично подходит для хорошего самочувствия.Его также удивительно легко и весело сделать!

5. Простая и пикантная жареная морковь

Простой комфорт. Полезно для глаз и бедер. Жареная морковь — угощение на любой тарелке.

При правильном приготовлении эта морковь имеет идеальную консистенцию. Они сытные и сытные. Вкус — идеальное сочетание острого и сладкого.

Три ура жареной моркови!

Добавьте немного меда, чеснока или масла, чтобы вывести эту классическую сторону на новый уровень!

Кроме того, с точки зрения процесса приготовления этих аппетитных апельсиновых лакомств нет ничего проще! Просто очистите их от кожуры, затем добавьте немного масла, сливочного масла и приправ и бросьте в духовку!

Вот несколько наших любимых вегетарианских гарниров и блюд к ним:

Половинки рататуй

Рататуй в деревенском стиле — классическое вегетарианское блюдо.Овощи сливаются воедино в чудесной свежести сада, наполненной травами и специями. Он идеален, когда подается на подушке из сырной крупы или с треугольниками поленты. Не забудьте попробовать рис с пловом и ризотто. Есть так много комбинаций на выбор, что вы можете попробовать их все.

Стороны фалафеля

Это универсальное блюдо имеет множество вариаций. Но по сути, фалафель — это особый вкус, поэтому вам нужно тщательно выбирать, какие комбинации вы едите с ним.Не волнуйтесь, есть много вариантов, и мы даем вам более чем достаточно, чтобы подогреть ваш аппетит.

Стороны для блюд для завтрака

Завтрак — это больше, чем просто пушистые яйца и тосты на тарелке. Это фрукты и овощи, а также целый мир вкусов, чтобы ваш день начал бодро и бодро. И, конечно же, правильный гарнир может поднять ваш завтрак или поздний завтрак на новый уровень и превратить простую еду в драгоценное воспоминание.

Пирог с заварным кремом

Подаете ли вы завтрак, поздний завтрак, обед или ужин, пирог с заварным кремом — это то, где он есть.Он красивый, сытный и наполнен овощами, мясом и сыром для идеальной еды на один горшок. Но пирог с заварным кремом любит общение. Немного зеленого салата или немного фруктового салата. Немного супа или немного хлеба. Все это выводит пирог с заварным кремом на новый уровень. И у нас есть только рекомендации, которые помогут вам туда добраться.

Гарниры-компаньоны

Гарниры любят другие гарниры. Миски и тарелки с хорошими вещами идут вместе, как лучшие друзья. Будь то суп или хлеб, жареные овощи или злаки — стол никогда не будет более счастливым, чем когда он стонет под тяжестью разнообразных и ярких сторон.

Картофель запеченный

А, запеченный картофель. Когда вы думаете о мясных блюдах и хотите крахмала, вы думаете о печеном картофеле. Несмотря на то, что вы не можете отрицать хороший баланс, полученный из этой комбинации, существует множество рецептов мяса, о которых вы, возможно, не думали раньше, чтобы сочетать их с некоторыми горячими соусами. Ознакомьтесь с нашими идеями; Кроме того, мы окунемся в мир начинок и дважды запеченных версий, и вы сразу же побежите в магазин за картошкой.

Брокколи сырный суп со сторонами

Он восхитителен сам по себе благодаря великолепному тандему плавленого сыра и сытной брокколи.Но это не значит, что вы не можете брать с собой другие бесплатные продукты, чтобы поразить их насыщенным вкусом. Посмотрите, что мы придумали, чтобы улучшить вашу игру с этим популярным кремовым супом.

Куриный суп с лапшой, стороны

Иногда вам нужно немного больше, чем просто традиционный суп. Так что, если вы не чувствуете себя плохо, возможно, вам захочется сделать приятный комплимент, чтобы присоединиться к столу рядом с вашим супом. Мы рассматриваем комфортные, легкие и полезные стороны, а также способы добавить в рецепт супа, которые вы захотите записать прямо в свою книгу рецептов.

Боковины кукурузного хлеба

Ищете ли вы новые надстройки для кукурузного хлеба или ищете что-нибудь, чтобы метафорически преломлять хлеб с кукурузным хлебом за столом — у нас есть лот мыслей по этому поводу. Как свинина. Свинину барбекю любят подавать с кукурузным хлебом, а приготовленный дымный бекон любит готовить в кукурузном хлебе . Мы также углубляемся в супы, тушеные блюда, запеканки, сыры и начинки. Посмотрите здесь всю любовь к кукурузному хлебу.

Боковые стороны кукурузной похлебки

Возьмите скромную кукурузу в початках и создайте сытную, сытную классическую похлебку со сладкой и кремовой текстурой.Каждый кусочек в сочетании с правильным гарниром создаст запоминающееся по сложности вкуса и восхитительное блюдо. Поднимите свой кукурузный суп на совершенно новый уровень с правильными гарнирами, многие из которых находятся в этом списке!

Французский луковый суп со сторонами

Когда дело доходит до французского лукового супа, иногда лучше меньше, да лучше. А иногда лучше. Мы любим сочетать горячий, дымящийся, насыщенный, сырный суп с салатами, овощами и иногда стейком в стиле Нью-Йорк. О, и мы не пренебрегаем вином! Мы думаем и о белом, и о красном.Вот некоторые из наших любимых сторон.

Сторона гаспачо

Освежающая и осенняя одновременно. В этом охлажденном супе так много возможностей по содержанию и вкусу, что это просто нереально. Мы приглашаем вас в путешествие по вариантам сочетания, от которых ваш ум (и вкус) будут вращаться от восторга, независимо от того, является ли этот суп основным блюдом или аксессуаром.

Стороны супа из чечевицы

Вы приготовили полезный суп, теперь вы можете сочетать его практически с чем угодно — овощами, крахмалом и даже сытными белками.Ознакомьтесь с нашим списком, чтобы увидеть, какие вкусные идеи вам понравятся.

Пирожки

Если вы еще не пробовали их и любите клецки, это должно быть вашим следующим приемом пищи! Эти маленькие карманы, сваренные или жареные, можно заполнить чем угодно. Это означает, что вы можете соединить их практически с чем угодно. Не забудьте выбрать лучшие стороны, в зависимости от ваших наполнителей и того, как вы их готовите. Мы даем вам информацию, чтобы сделать правильный выбор!

Картофельный суп со сторонами

Картофельный суп — это кремообразное лакомство, которое может быть горячим, как суп из картофельного лука-порея, или охлажденным, как вишисуаз.А между ними есть широкий выбор сытных и легких супов и тушеных блюд — много места для маневра, чтобы красочные стороны сочетались с холстом аромата. Подумайте о слоеном картофельном пюре или о крекерах из цельного зерна, сложенных вместе с большой миской восхитительного. И так много других идей, с которыми вы можете поиграть, так что давайте приступим!

Потстикеры

Потстикеры настолько универсальны, что варианты того, что подавать с этим замечательным блюдом, безграничны. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это прекрасная возможность поэкспериментировать, и эти идеи заставят ваших гостей улыбаться и у них будет течь слюна.

Бобы с красной фасолью и рисовые полы

Это отдельная сторона, но она может стать главной достопримечательностью, когда оформлена стильно. Вот список тандемных гарниров, которые помогут сделать еду регулярно звучащей от простой до яркой и вкусной.

Стороны для других популярных блюд

Сыр на гриле

Это бутерброд, который вызовет у многих из нас далекие, но приятные воспоминания. Лучший партнер — томатный суп; но сегодня есть гораздо больше того, что может быть рядом с этим хрустящим сырным бутербродом.Ознакомьтесь с некоторыми из наших здоровых блюд, которые идеально сочетаются друг с другом, используя ароматы и текстуры, которые сочетаются друг с другом, как симфонический оркестр.

10 праздничных овощных гарниров, которые понравятся вашим гостям

«Передайте шпинат» — никто никогда не говорил на праздничном ужине.

Последнее, что кто-то хочет делать во время праздничного обеда, — это беспокоиться о том, чтобы получить свою ежедневную порцию овощей. Но овощи — это универсальная основа для разнообразных вкусных гарниров, о которой часто забывают. Подумайте об этом: у вас уже есть картофельное пюре и стручковая фасоль на столе, почему бы не встряхнуть немного уникальными овощами?

Кроме того, для любой вегетарианской или веганской семьи или друзей эти вкусные блюда могут быть объединены в одно вкусное блюдо (так что вам не придется беспокоиться о приготовлении еще одного основного блюда).Даже у плотоядных животных на тарелке может быть больше продуктов, чем на что-либо еще, благодаря этим аппетитным рецептам.

Кто знает, возможно, ваши гости даже просят вас передать овощи в этом году!

Жареный кабачок с тмином и лимонным соусом тахини

Кухня с корнем

Эта смесь из жареного на тмине деликатеса, желудя и тыквенных орехов с заправкой из лимонной тахини добавит ближневосточному вкусу вашему праздничному столу. Как будто этих вкусовых сочетаний недостаточно, чтобы вызвать урчание в желудке, цельнозерновой кускус и гранатовые орехи придают этой стороне приятную хрустящую текстуру.

Фаршированная желудевая тыква

Kara Lydon

Сохраняя тему сквоша — ведь сейчас сезон — эта фаршированная желудевая тыква могла бы стать одним из восхитительных вегетарианских блюд. Он полон ароматов свежих трав, таких как тимьян и розмарин, которые приятно контрастируют со сладкой тыквой и клюквой. Фарро дает ореховый вкус, а сыр пармезан добавляет пикантную соленость, и все это вместе создает сложное и вкусное блюдо.

Тыквенный ризотто с цветной капустой и рисом

Nutrition a la Natalie

Не обманывайтесь внешним видом и вкусом этого сливочного ризотто (хотя ваши гости будут) — это просто фрукты и овощи.Бархатистая текстура получается благодаря смеси тыквы, овощного бульона и сыра пармезан, а цветная капуста служит «рисом». Положите это на праздничный стол и посмотрите, заметит ли кто-нибудь, что это не настоящий рис.

Здоровая запеканка из сладкого картофеля

Life’s Healthy Table

Вы не поверите, но в запеканке из сладкого картофеля не всегда есть зефир. На самом деле, он вкуснее, когда он свободен от липкого угощения у костра. Эта более здоровая версия традиционной праздничной запеканки делает сладкие клубни звездой — что за концепция! Он смешивает пюре из сладкого картофеля с небольшим количеством апельсинового сока, кокосового масла и небольшим количеством коричневого сахара.Другими словами, он позволяет сиять уже сладкому корнеплоду.

Связанные

Салат из жареной клюквы, дикого риса и капусты

Delish Knowledge

Слово «салат» может вызвать мысли о скучном салате с печальной заправкой, но эта версия заставит вас переосмыслить эту идею. Начните с обжаривания клюквы и взбивания партии дикого риса. Добавьте ингредиенты вместе с капустой и кленово-яблочной заправкой, и вы получите самый восхитительный осенний салат на праздничной вечеринке.

Зеленая фасоль с карамелизированным луком и миндалем

Marisa Moore Nutrition

Когда зеленая фасоль стала синонимом кремово-грибного супа и консервированного жареного лука? Пришло время избавиться от формы для запеканки из зеленой фасоли с этим веганским блюдом. Карамелизованный лук не только придает насыщенный вкус без больших калорий, но и обжаренные орехи добавляют приятную текстуру простому блюду.

Хрустящий бурбон, коричневый сахар, брюссельская капуста с беконом

Живой стол

Готов поспорить, что вам будет трудно найти человека, который не любит бурбон, коричневый сахар и бекон.Соедините эти три ингредиента с хрустящей брюссельской капустой, и вы получите истинное наслаждение от публики. Давайте назовем это блюдо-шлюзом для любителей не вегетарианцев. После нескольких укусов вы можете обнаружить, что они просят вас передать салат.

Жареная свекла с салатом Фета

Kroll’s Korner

Добавьте немного королевского пурпурного оттенка к вашему праздничному столу с этим салатом из жареной свеклы из семи ингредиентов. Его можно есть горячим или холодным, поэтому не стесняйтесь готовить это блюдо заранее, чтобы сократить время, которое вы проводите на кухне.

Обугленные перцы шишито

Nutrition a la Natalie

Думайте за пределами коробки для гарнира и попробуйте перец шишито. Эти маленькие зеленые перцы — сладкая и веселая закуска, и они практически не требуют времени или необычных ингредиентов, чтобы придать им приятный вкус. Кроме того, в них есть по сути веселая игра — каждый 10 перец острый, так что это похоже на игру в перцовую рулетку!

Морковно-имбирный суп

Grateful Grazer

Хотя обычно вы не можете начать свой праздничный ужин с супа, эта великолепная морковно-имбирная версия может стать новой традицией.Суп так легко приготовить заранее, и эта кремовая версия включает в себя разрезанный зеленый горошек, который добавляет пунш белка и клетчатки.

ЕЩЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Рецепты полезных гарниров: брокколи, кабачки, чипсы из капусты и многое другое: Cooking Channel | Быстрые и легкие здоровые рецепты и идеи: Cooking Channel

Жареная цветная капуста и брокколи

Получите рецепт: Жареная цветная капуста и брокколи

Жареный сладкий картофель с медом

Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с медом

Увядшая зелень с рикоттой салата

Получите рецепт: Увядшая зелень с рикоттой салата

Зимний цитрусовый салат с медовой заправкой

Цитрусовый салат Марка Биттмана на тарелке такой же яркий, как и на вкус.Красный лук превращает фруктовое блюдо в пикантный, а сладкий и острый медовый винегрет дополняет терпкость грейпфрута.

Получите рецепт: Зимний цитрусовый салат с медовой заправкой

Шпинат со сливками

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Морковный салат

Получите рецепт: Морковный салат

Цезарь без вины

Получите рецепт: Цезарь без вины

Салат из жареной свеклы с заправкой из козьего сыра

Получите рецепт: Салат из жареной свеклы с апельсинами и заправкой из сливочного козьего сыра

Запеченные чипсы из капусты с сидровым уксусом

Получите рецепт: Запеченные чипсы из капусты с сидровым уксусом

Полента Марко

Получите рецепт: Полента Марко

Салат из жареной свеклы

Рецепт Деби и Габриэле демонстрирует естественную сладость и великолепный цвет свеклы.Просто поджарьте, нарежьте и сбрызните лимонным винегретом, чтобы получился контрастный привкус. Закончите блюдо нарезанными фисташками для цвета и хрустящей корочки.

Получите рецепт: Салат из жареной свеклы

Плов с гранатом и киноа

Приготовив киноа в курином бульоне, Келси придает дополнительный аромат этой яркой, насыщенной суперпродуктами стороне.

Получите рецепт: Плов с гранатом и киноа

Драгоценные жареные овощи

Свеклу, морковь и брюссельскую капусту просто обжаривают с солью, перцем, чесноком и тимьяном, чтобы получить овощной гарнир цвета радуги.

Получите рецепт: Драгоценные жареные овощи

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Ассорти из грибов и лука-шалот — идеальное дополнение к свежей зеленой фасоли.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Салат с грейпфрутом, луком и базиликом

Giada покрывает толстые круглые дольки грейпфрута с луком, оливками, свежим базиликом и чесноком для сложного салата, сборка которого занимает всего несколько минут.

Получите рецепт: Салат с грейпфрутом, луком и базиликом

Запеченный картофель

Получите рецепт: Запеченный картофель

Салат из запутанной моркови и ростков брокколи

Получите рецепт: Салат из запутанной моркови и ростков брокколи с соусом тахини

Смешанная зелень с ореховым винегретом

Винегрет Лауры Колдер содержит как масло грецкого ореха, так и поджаренные грецкие орехи, которые придают ему богатый ореховый вкус.Это отличный рецепт, который можно добавить в свой репертуар.

Получите рецепт: Смешанная зелень с ореховым винегретом

Салат Эдамам

Всегда дружелюбная закуска, эдамаме становится пикантным, соленым, вегетарианским гарниром или даже основным блюдом, если его смешать с сыром пекорино и заправкой из лимонно-оливкового масла.

Получите рецепт: Салат Эдамам

Вареный картофель с сыром

По мнению Лауры Колдер, для заправки вареного картофеля достаточно масла и петрушки.Если вы ищете рецепт сытного крахмала без особой суеты, этот рецепт для вас.

Получите рецепт: Вареный картофель с сыром

Кресс-салат с имбирем

Перед тем, как приготовить кресс-салат на плите, Лаура Колдер добавляет в свое масло свежий чеснок и имбирь, чтобы придать ему аромат.

Получите рецепт: Кресс-салат с имбирем

Обжаренные грибы

Грибы Cremini — это штамм того же вида, что и белые шампиньоны, но они имеют более глубокий, насыщенный вкус и более плотную консистенцию, что делает их более удобными для приготовления.

Получите рецепт: Обжаренные грибы

Jicama Slaw

Jicama slaw Келси наполнен прекрасным спектром ярких овощей, которые придают сладость и хрустят.

Получите рецепт: Jicama Slaw

Салат из капусты

Рецепт салата из капусты Марка Биттмана — это все о правильном приготовлении.Он солит нарезанную капусту и морковь, чтобы они высвобождали большую часть влаги, а затем насухо поглаживает их, обеспечивая сверххристую текстуру.

Получите рецепт: Салат из капусты

Средиземноморский салат Фарро

Фарро — это зерно, обычно выращиваемое в Италии, которое по внешнему виду и вкусу похоже на ячмень.Giada дополняет свою жемчужную текстуру свежей зеленой фасолью и хрустящим красным перцем.

Получите рецепт: Средиземноморский салат Фарро

Салат из пшеничных ягод

Ягоды пшеницы на самом деле представляют собой целые зерна пшеницы, включая зародыши и отруби, и они богаты белком.В этом салате Элли Кригер сочетает ореховый вкус и жевательную текстуру с грецкими орехами, сельдереем и сушеной вишней.

Получите рецепт: Салат из пшеничных ягод

Имбирь, морковь и зеленая фасоль кунжута

Цин-Хе Хуан обжаривает стручковые бобы с морковью и имбирем, затем приправляет их кунжутным маслом и соевым соусом для приготовления китайского блюда.

Получите рецепт: Имбирь, морковь и зеленая фасоль кунжута

Салат из папайи и соевых бобов

Соевые бобы (широко известные под японским названием эдамаме) богаты белком и полезными жирными кислотами омега-3.В сочетании с тропической папайей, богатой витамином С, этот салат представляет собой экзотический полезный гарнир или рецепт обеда.

Получите рецепт: Салат из папайи и соевых бобов

Цветная капуста со сладким картофелем

В этом пятизвездочном рецепте гарнира от Bal Arneson цветная капуста и сладкий картофель насыщены сильными ароматами имбиря, кориандра и тмина, а куркума придает цвет и большое количество калия.

Получите рецепт: Цветная капуста со сладким картофелем

Не могу поверить, что это не картофельный салат!

Нарезанная и приготовленная цветная капуста по текстуре и цвету похожа на картофель, но в ней гораздо больше витаминов и клетчатки, чем в крахмалистой почве.

Получите рецепт: Не могу поверить, что это не картофельный салат!

40+ лучших гарниров с низким содержанием углеводов

Брэд Холланд

Если для вас сложно придерживаться здорового питания, вы попали в нужное место.

Просмотр галереи 42 Фото

1 из 42

Цветная капуста

Они могут быть лучше оригинала.

Получите рецепт в Делише.

2 из 42

Чипсы из брюссельской капусты

Намного лучше, чем чипсы из капусты.

Получите рецепт в Делише.

3 из 42

Фри с беконом и авокадо

Они низкоуглеводные !! Ешьте свое сердце !!!

Получите рецепт в Делише.

4 из 42

Разбитая брокколи

Разбитая брокколи> жареная брокколи.

Получите рецепт в Делише.

5 из 42

Кунг Пао Брюссельская капуста

Соленый, острый и вызывающий привыкание.

Получите рецепт в Делише.

6 из 42

Чипсы из кабачков Cool Ranch

Как Доритос, но без чувства вины после перекуса.

Получите рецепт в Делише.

7 из 42

Bang Bang Цветная капуста

Вы даже не пропустите настоящую вещь.

Получите рецепт в Делише.

8 из 42

Обжаренные цукини с чесноком

Я съем все, что залито чесноком и пармезаном.

Получите рецепт в Делише.

9 из 42

Пюре из цветной капусты

Картошку не пропустите.

Получите рецепт в Делише.

10 из 42

Жареный с пряностями брокколини

Брокколини> брокколи.

Получите рецепт в Делише.

11 из 42

Вяленые помидоры

Так просто, но ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

12 из 42

Bang Bang Цветная капуста

Веганский рецепт, который может понравиться каждому.

Получите рецепт в Делише.

13 из 42

Цветная капуста с рисом

Жареный, сырный или как хотите!

Получите рецепт в Делише.

14 из 42

Bacon Ranch Брюссель

Ranch все делает лучше.

Получите рецепт в Делише.

15 из 42

Два ингредиента феттучини

Домашнее, без глютена!

Получите рецепт в Делише.

16 из 42

Морковный картофель

Накормите свою тягу к картофелю фри этим низкоуглеводным морковным картофелем.

Получите рецепт в Делише.

17 из 42

Макароны с цветной капустой и сыром

Вы даже не пропустите макароны.

Получите рецепт в Делише.

18 из 42

Брокколи сырный хлеб

Много-много сыра чеддер наконец-то сделали брокколи подходящей для детей.

Получите рецепт в Делише.

19 из 42

Хлеб с цветной капустой и чесноком

Совершенно вкусный несладкий хлеб без вины.

Получите рецепт в Делише.

20 из 42

Фаршированные кабачки с начинкой

Вы даже не пропустите картофель в этом низкоуглеводном блюде.

Получите рецепт в Делише.

21 из 42

Загруженные шкуры кабачков

Это низкоуглеводный раствор для вашей жажды картофельной кожуры.

Получите рецепт в Делише.

22 из 42

Цуккини сырный хлеб

Любите сыр, но ненавидите углеводы?

Получите рецепт в Делише.

23 из 42

Жареный с курицей и рисом с цветной капустой

Доказательство того, что цветная капуста ничего не может сделать.

Получите рецепт в Делише.

24 из 42

Волшебные ньокки

Ты хочешь. 😈

Получите рецепт у Делиша.

25 из 42

Сырные зубчатые кабачки

Немного легче среднего гратена.

Получите рецепт в Делише.

26 из 42

Хэш-Браун из цветной капусты

Каракули хэш-коричневого оттенка!

Получите рецепт в Делише.

27 из 42

Загруженные укусы цветной капусты

Цветная капуста — совершенно новый картофель.

Получите рецепт в Делише.

28 из 42

Сырный рис Tex-Mex Cauli

Мгновенный выбор по будням.

Получите рецепт в Делише.

29 из 42

Пюре из цветной капусты

Низкоуглеводная сторона, которая вам нужна прямо сейчас.

Получите рецепт в Делише.

30 из 42

Чизи Портобелло Фри

Идеальное приложение или дополнение для вегетарианца в вашей жизни.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
63 Рецепта гарниров к пасхальному ужину для праздничного обеда
Здесь вы найдете отличную коллекцию рецептов гарниров к пасхальному ужину, включая готовые рецепты, сырный картофель и овощи. Даже безглютеновые и полезные блюда.
Этот список ОБЯЗАТЕЛЬНО для создания закладок. Вы найдете новые фавориты для своего праздничного меню. Весна будет вкуснее с самых лучших сторон!
Какое ваше основное блюдо в этом году? Если вы готовите восхитительную ветчину, такую как жареный окорок с медовой глазурью со специями или мой рецепт праздничной ветчины, жаркое из свинины, индейку или вегетарианец, у меня есть лучшие гарниры из некоторых из моих любимых блогов, перечисленных прямо здесь.
Рецепты гарниров к пасхальному ужину
Перейдите вправо или прокрутите вниз, чтобы увидеть эти полезные категории гарниров:
Быстрый щелчок Содержание: Перейти к:
Classics
Рецепты сырного картофеля с зубчатыми краями и глазированной моркови — бесспорные фавориты для пасхальной трапезы.Здесь вы найдете множество этих классических рецептов.
📖 Рецепт
Морковь, глазированная коричневым сахаром на весну
Морковь, глазированная коричневым сахаром — быстрый и красочный гарнир к весеннему обеду.
Рецепт приготовления Жареная морковь с гремолатой сверху из моркови
Жареная морковь с морковным верхом Гремолата, простой овощной рецепт, который достаточно необычен для развлечения и праздников.
Рецепт приготовления Цукаты из моркови в апельсине
Засахаренная морковь — легкий и вкусный овощной гарнир для ужинов в будние дни или для праздничных обедов.Морковь действительно кричит мне о Пасхе!
Рецепт приготовления Жареная морковь
Эта жареная морковь станет отличным гарниром не только для пасхального завтрака или пасхального бранча или ужина, но и в течение всего года.
Рецепт приготовления Сливочный зубчатый картофель
Вкусный картофель с гребешками в сливках полон аромата и идеально хрустящий на вершине.
Рецепт приготовления
📖 Рецепт
Золотая морковь и картофельный гратен
Golden Potato and Carrot Gratin — теплое сырное блюдо, приправленное тимьяном и мускатным орехом.Богатый вкус овощей и специй, смешанных с тягучим сыром, вернет вас на секунды, а скорее всего на треть.
Рецепт приготовления Картофель Парментье с розмарином и чесноком
Вам понравится жареный картофель Парментье с 5 ингредиентами, розмарином и чесноком. Классический французский картофель, нарезанный кубиками, получается быстро, легко и вкусно. Идеально подходит для гарнира к пасхальному ужину!
Рецепт приготовления Сливочный зубчатый картофель
Рецепт картофеля с зубчатыми краями в сливках с пикантной и вкусной добавкой! Вам определенно понадобятся секунды!
Рецепт приготовления Картофель с гребешками из укропа
Простой картофель с гребешками с укропом — это простой в приготовлении гарнир, который готовится полностью с нуля.Тонко нарезанный картофель покрывают сливочно-ароматным соусом и запекают в духовке.
Рецепт приготовления Копченый зубчатый картофель Гауда
Любите сырный зубчатый картофель? Любите легкий зубчатый картофель? Тогда вам обязательно понравится этот копченый зубчатый картофель Гауда, такой насыщенный и сливочный!
Рецепт приготовления Классический зубчатый картофель
Сливочно-сырный классический зубчатый картофель — король декадентских гарниров! Они сразу добавляют комфорт любой тарелке.
Рецепт приготовления Чили сладкий картофель
Острые жареные окорока — свежая альтернатива традиционному пюре из сладкого картофеля.
Рецепт приготовления Цукаты из сладкого картофеля
Легкий рецепт гарнира со вкусом десерта. Нежные раунды сладкого картофеля покрыты густой маслянистой глазурью.
Рецепт приготовления
Овощные бокалы
Яркие, нежные, хрустящие и идеально приправленные овощные рецепты здесь! Весенние овощи, спаржа и вкусные корнеплоды — легкие пасхальные гарниры.
📖 Рецепт
Спаржа с лимоном, оливками и фетой
Подавайте этот гарнир теплым, холодным или комнатной температуры. Это идеальное блюдо с зеленой спаржей, пикантным лимоном и цедрой лимона и солеными добавками оливок и феты.
Рецепт приготовления Пряный рецепт спаржи для фритюрницы
Этот острый рецепт спаржи для фритюрницы — идеальная закуска или гарнир на растительной основе. Моя семья и я любим спаржу, и она тоже очень полезна.
Рецепт приготовления Обжаренный салат с маслом и горохом
Сытный и сытный из чечевицы и сладкого картофеля, он все еще достаточно легкий для весенней пасхальной трапезы! Привязан к тому, чтобы угодить публике.
Рецепт приготовления Жареные корнеплоды
Запекание в духовке придает глубину вкуса сладкой моркови, ореховому пастернаку и воздушному красному картофелю.
Рецепт приготовления Зеленая фасоль с пузырями
Хотя эта зеленая фасоль с пузырями отличается максимальной простотой, она совсем не проста на вкус. Вы будете удивлены, насколько они сложны и восхитительны, с глубоким карамелизованным вкусом благодаря магии запекания в духовке.
Рецепт приготовления Зеленая фасоль и грибы
Этот супер простой рецепт зеленой фасоли с грибами, со вкусом чеснока и лука, является традиционным праздничным гарниром для моей семьи.Это здорово, быстро и добавит яркости вашей обеденной тарелке!
Рецепт приготовления Классический рецепт кукурузы со сливками
Классический рецепт кукурузы со сливками — идеальный гарнир практически для любого случая. От летнего ужина с друзьями до праздника с любимым человеком — этот легкий гарнир можно приготовить за считанные минуты!
Рецепт приготовления Быстро приготовленная сладкая кукуруза
Эта кукуруза в кремовом стиле отлично подойдет вам! В сахаре нет необходимости, так как сладость кукурузы проникает сквозь все остальные вкусы, чтобы добавить нужное количество сладости к этому блюду из сладкой кукурузы со сливками.
Рецепт приготовления Сырная запеканка из цветной капусты
Вкусные гарниры в моде, но в этом есть изюминка!
Я заменил картофель цветной капустой. Плюс добавлен бекон. Конечно.
Рецепт приготовления
📖 Рецепт
Нарезанная брюссельская капуста с апельсином и миндалем
Этот нежирный гарнир полон вкуса, но также содержит витамины А и С (спасибо, брюссельская капуста). Миндаль содержит много белка и клетчатки, а также обладает восхитительным хрустом.Кроме того, все это делается менее чем за 15 минут!
Рецепт приготовления Легкая южная запеканка из кабачков
Эта южная запеканка из кабачков — неотъемлемая часть любого южного обеденного стола во время праздничного сезона. Масляная и ароматная запеканка из желтой тыквы идеально подходит для развлечения, но достаточно проста, чтобы ею можно было насладиться на ужин в будние дни
Рецепт приготовления Жареная брюссельская капуста с бальзамиком
Эта брюссельская капуста запекается в кленово-бальзамической глазури в духовке, пока она не станет хрустящей, карамелизованной и НАСТОЛЬКО вкусной!
Рецепт приготовления Тушеная краснокочанная капуста
Тушеная краснокочанная капуста — мой любимый легкий и вкусный традиционный гарнир! Идеально для пасхального ужина.В этом ярком рецепте сочетаются капуста, яблоки и специи.
Рецепт приготовления Артишоки с лимонным майонезом
Артишоки с лимонным майонезом — это свежий классический вариант. Простота смешанных артишоков с пикантным соусом делает весеннее блюдо веселым.
Рецепт приготовления Рецепт жареных артишоков с чесноком и пармезаном
Самый простой и вкусный способ запекать артишоки! Эти обжаренные половинки артишока просто заправлены лимоном, чесноком и оливковым маслом и завершены слоем пармезана.
Рецепт приготовления Брокколи с маслом лесного ореха
Используйте вкусные сезонные овощи для этого прекрасного гарнира.
Рецепт приготовления
Здоровые стороны
Если вы кормите толпу с разными диетическими потребностями, вот несколько гарниров, которые понравятся всем. Будь то кето, безглютеновые, палео, Whole 30 или веганские, вы найдете полезные для здоровья варианты классики.
Кето Цветная капуста Au Gratin
Эта Кето Цветная капуста Au Gratin — идеальный гарнир для комфортной еды.Прекрасно сочетается со стейком, курицей, свининой и даже морепродуктами.
Рецепт приготовления Салат из капусты с мюсли, заправкой зеленой богини авокадо
В этом салате из капусты есть земляная свекла, сочные апельсины, сливочная заправка «Зеленая богиня» и хрустящие гренки из мюсли! Кроме того, секретный прием покажет вам, как размягчить капусту с помощью простого трюка.
Рецепт приготовления Сковорода из зеленой фасоли с артишоками и каперсами
По этому рецепту духовка остается свободной до конца обеда, и его можно приготовить за считанные минуты, особенно из предварительно обрезанных зеленых бобов, имеющихся в магазине!
Рецепт приготовления Кето, клен, горчица, зеленая фасоль
Этим низкоуглеводным гарниром можно наслаждаться в любое время года.Эти кето-кленово-горчичные зеленые бобы просто великолепны. Зеленые бобы обжаривают и бросают в кленовый сироп без сахара и горчицу.
Рецепт приготовления Булочки для ужина Pull-Apart без глютена
Булочки на ужин без глютена, по вкусу напоминающие бабушкины праздничные роллы! Мы наслаждаемся этими булочками без глютена на Пасху и круглый год!
Рецепт приготовления Веганский зубчатый картофель (без глютена)
Этот веганский зубчатый картофель очень богат и сливочный, мягкий, нежный и очень успокаивающий! Это лучший вкусный, но в то же время полезный гарнир! Также без глютена.
Рецепт приготовления Рецепт дважды запеченного картофеля {без глютена}
Праздничный обед в моем доме не был бы таким же без этого сырного, сливочного, ароматного дважды запеченного картофеля, который, естественно, не содержит глютена.
Рецепт приготовления Рецепт кексов из кукурузного хлеба без глютена (без молочных продуктов!)
Эти безглютеновые маффины из кукурузного хлеба легко приготовить с нуля. Из них получатся лучшие домашние маффины из кукурузного хлеба. Они также не содержат молочных продуктов и имеют восхитительный вкус — мягкие, слегка сладкие и влажные.Кроме того, они запекаются менее чем за 30 минут! Вы обязательно захотите добавить эти кексы на обеденный стол
Рецепт приготовления
Опережая
Это гарниры, которые можно приготовить заранее или приготовить в мультиварке без помощи рук на пасхальный ужин.
Завязанные апельсиновые сладкие булочки
Мягкие масляные булочки с апельсиновой цедрой и цитрусовой глазурью делают эти сладкие апельсиновые булочки с узелками восхитительными.
Рецепт приготовления Бисквиты с укропом и рикоттой
Прекрасное дополнение к вашим любимым зимним супам.
Рецепт приготовления Рецепт запеченной фасоли в мультиварке
Этот рецепт запеченной фасоли в мультиварке просто восхитителен! Это лучший рецепт печеной фасоли в мультиварке, которую вы можете приготовить! Пряный и сладкий, обязательно попробуйте!
Рецепт приготовления Обеденные булочки с семенами
Все любят булочки, и эти половинки цельнозерновых, полубелых обеденных булочек вызывают привыкание.
Рецепт приготовления Здоровый веганский кукурузный хлеб без глютена
Для этого полезного и веганского кукурузного хлеба без глютена требуется всего 6 основных ингредиентов, и его так легко приготовить! Идеально подходит для сладких или соленых закусок, в качестве гарнира во время праздников или в качестве пушистого и сочного ланча на вынос.Попробуйте с чатни из манго!
Рецепт приготовления Сырный картофель в мультиварке лучшего качества
Этот сырный картофель в горшочках — самый простой и лучший гарнир или блюдо для завтрака для любой вечеринки!
Рецепт приготовления Апельсиновые роллы Make-Ahead
Апельсиновые булочки Make-forward восхитительно тают во рту. Абсолютно лучшее, что есть на вашем обеденном столе.
Рецепт приготовления
Холодные стороны
Такие классические блюда, как желе, картофель или салат из брокколи, являются идеальным холодным гарниром на Пасху.И не забудьте про яйца с пряностями для намазывания!
Приготовленные яйца
Яйца с пряностями — это обычное дело на Пасху. Они всегда появляются на нашем пасхальном ужине.
Рецепт приготовления Легкий картофельный салат
Этот классический рецепт картофельного салата включает советы по добавлению идеально сваренных яиц, и его так легко приготовить заранее! (К тому же он покрыт беконом.)
Рецепт приготовления Картофельный салат
Простой классический рецепт американского картофельного салата, вкусный и слишком вкусный.Сделано с майонезной заправкой с умеренно сладкими, острыми и острыми нотами.
Рецепт приготовления Рецепт классического картофельного салата
В моем классическом рецепте картофельного салата нет ничего лучше, чем эти испытанные и настоящие вкусы крахмалистого картофеля, рубленого яйца и зеленого лука, добавленных в соус из укропа, сельдерея, майонеза и горчицы.
Рецепт приготовления Салат с творогом и желе
Этот кремовый, мечтательный салат с творогом и желе — одно из моих любимых лакомств в теплую погоду весной и летом.Он идеально подходит для обедов, барбекю на заднем дворе и семейных праздников!
Рецепт приготовления Салат из желе Retro 7Up
Этот салат с желе в стиле ретро 7Up часто появляется во время семейных обедов и праздничных обедов. Лаймовое желе, газированная вода 7UP, а также майонез, сливочный сыр, зефир, взбитая начинка, зефир, вишня, ананас и орехи пекан создают уникальный классический сливочный салат.
Рецепт приготовления Салат из тертой моркови с яблоком и лаймом
Салат из тертой моркови с яблоком и лаймом с нотками меда и маковой зелени петрушки, которые делают его свежим и полезным гарниром.
Рецепт приготовления Салат из лягушачьего глаза
Этот прохладный сливочный салат — идеальный гарнир. Всегда быстро исчезают на барбекю и обедах!
Рецепт приготовления Желе сливочно-сырный десерт
Этот десерт из желе похож на перевернутый чизкейк без выпечки. Нижний слой представляет собой смесь вишневого желатина и начинки для пирога, слегка загущенную вместе с измельченными ананасами. Второй слой — это подслащенная смесь взбитого сливочного сыра и греческого йогурта.
Рецепт приготовления Легкий южный виноградный салат
Этот любимый семьей южный виноградный салат требует всего 10 минут приготовления и нескольких ингредиентов для взбивания! Это сливочный, хрустящий и отличный гарнир, который можно использовать как десерт к обедам, барбекю, обедам и летним вечерам.
Рецепт приготовления Здоровый артишок и жареный красный перец салат из капусты
Этот быстрый и простой здоровый салат из капусты из артишока и жареного красного перца, уникальный и острый салат из капусты с яблочным уксусом, тмином и капустой брокколи, не содержит глютена и подходит для людей, следящих за фигурой (всего 2 умных балла на порцию) украсить вашу тарелку!
Рецепт приготовления Салат с брокколи и беконом (Whole30)
Крошечные кусочки брокколи с финиками, семенами подсолнечника, красным луком и сливочной домашней лимонно-чесночной заправкой.Мы любим его в качестве праздничного гарнира или для приготовления блюд!
Рецепт приготовления Рецепт салата из брокколи и клюквы
Вы не поверите, как легко приготовить этот вегетарианский рецепт салата из брокколи и клюквы! Он кремовый, хрустящий, полезный и вкусный!
Рецепт приготовления
Легкие гарниры
Не будем усложнять! Сделайте приготовление пищи более увлекательным, включив в пасхальный обед с ветчиной несколько действительно простых ингредиентов.
Чеснок Пармезан Кабачки
Очень легкое блюдо, когда остальная часть еды может быть сложной.Спирализованные кабачки, виноградные помидоры и смехотворно простой соус объединяются всего за несколько минут
Рецепт приготовления Фритюрница Rutabaga Fries
Фритюрница с брюквой фри. Как приготовить вкусный картофель фри из палео-брюквы во фритюрнице. Так легко приготовить, и конечный результат — вкусная хрустящая картошка фри из брюквы, которую захочется есть снова и снова.
Рецепт приготовления Тарт со спаржей, рикоттой и лимоном
Пирог из спаржи с рикоттой и лимоном — это простой и привлекательный рецепт, который требует небольшой работы и настолько элегантен.Великолепно в качестве закуски или гарнира, не пропустите этот восхитительный пирог!
Рецепт приготовления Жареный картофель с чесноком и травами в медленноварке
Полный аромата и пикантности, этот жареный картофель с чесноком и травами в медленноварке — один из самых ароматных и простых гарниров, которые вы когда-либо готовили! Они идеально подходят для любого ужина в будние дни, и ваша семья будет наслаждаться нежностью в каждом кусочке этого картофеля!
Рецепт приготовления Картофельное пюре с чесноком быстрого приготовления
Это картофельное пюре с чесночным сыром так легко приготовить благодаря Instant Pot.Приготовление картофельного пюре Instant Pot очень просто, ведь это лучший способ приготовить картофельное пюре с чесноком.
Рецепт приготовления Дикий рис быстрого приготовления с сушеной клюквой и орехами пекан
Смесь коричневого и дикого риса, приготовленного под давлением в лимонном соке и заправке из цедры апельсина, с настолько сильным ароматом, что это просто невероятно! Украшенный зеленым луком, это идеальный гарнир к любому случаю!
Рецепт приготовления
Кухонные приспособления для приготовления гарниров:
О чайной ложке Тара
Я занимаюсь издательством продуктов питания более 20 лет, создавая рецепты и стили для журналов, книг, телевидения и рекламы.Закажите мою новую поваренную книгу и оставайтесь здесь за удивительными блюдами.
Узнайте больше!
65 Рецептов гарниров на День благодарения — Мама 100
Идет. В тот важный день, в тот большой обед. Но если вы планируете заранее, вы будете править миром в третий четверг этого месяца. Вот рецепты, которые, я уверен на 100 процентов, будут у нас на столе, и я был бы бесконечно взволнован, если бы некоторые из них были и у вас.
Рецепты гарниров на День благодарения
Рецепты хлеба и фаршированных гарниров
Кто хочет бекон в кукурузном хлебе? Я верю!
Полностью ароматный, влажный (но не мокрый!).Как видно на The Today Show!
Это быстрый и простой рецепт (который мне нравится больше всего).
Чтобы попасть в духовку, нужно всего 10 минут, и это делает любую еду намного лучше.
Землистый и слегка сладкий.
В этих влажных кукурузных маффинах есть немного тепла.
Этот восхитительный чесночный хлеб — простой и приятный способ израсходовать остатки песто.Всего за несколько минут ужин станет особенным.
Если бы кукурузный пудинг и колпица родились.
Интерпретация крупы в стиле пудинга со вкусом сладкого картофеля.
Рецепты гарниров из брюссельской капусты
Супер хрустящие снаружи, нежные, но не мягкие внутри, они в лучшем виде похожи на жареную брюссельскую капусту.
Так много всего происходит с точки зрения вкуса, текстуры и цвета — это полностью очаровательный салат.
Эта легкая, запеченная в сыре брюссельская капуста абсолютно восхитительна, как гратен из брюссельской капусты.
Утонченный, но отнюдь не сложный Брюссель Алекса Гуарнаселли довольно близок к божественному.
Брюссельская капуста приобретает дополнительную текстуру и аромат благодаря великолепной начинке из хлебных крошек с добавлением чоризо.
Блюдо удивительно сложное из-за своей простоты — и в этом истинная красота пармезана.
Два моих любимых овоща, связанных любовью и беконом.
Легкая и элегантная сторона брюссельской капусты.
Рецепты гарниров из макаронных изделий
Может ли быть слишком много макарон и сыров?
Вкусный, готовый к работе, портативный, комнатной температуры — в этом зерновом салате есть что полюбить.
Рецепты гарниров из картофеля
Эту запеканку можно подавать как основное вегетарианское блюдо или как полноценный гарнир.
Приятная еда становится еще более комфортной.
Идеальный способ дополнить праздничный обед.
Вроде как грубое и готовое блюдо из картофеля с зубчатыми краями в чугунной кастрюле.
Идеальный партнер для чего угодно.
Возможно, самый идеальный гарнир для комфортной еды в мире.
Добавление жареного чеснока (который чертовски легко приготовить) придает сладкому картофелю очень пикантный вкус.
Потому что рецептов пюре никогда не хватит. Это хорошая комбинация масляных юконов и сладкого картофеля, а также немного нарезанного обжаренного лука-порея.
Классическое картофельное пюре приобретает немного индивидуальности и вкуса с добавлением небольшого количества сыра пармезан. Это еда для максимального комфорта.
Когда жареный картофель встречается с ореховым пармезаном, может случиться только хорошее.
Сладкий картофель заслуживает многих ярких моментов, а также его нужно нарезать гребешком.
Идеальный рецепт из трех ингредиентов (включая соль!). Потому что сладкий картофель + масло + соль + тепло — выигрышная комбинация.
Что лучше всего в жареном картофеле, с еще более хрустящими кусочками
Каждый раз, когда на столе лежит гратен, ужин — это своего рода праздник.
Рецепты салатных гарниров
Добавление сухофруктов — красивый и ароматный способ сделать зеленый салат особенным.
Редис и морковь разного цвета придают этому салату буйство цвета и текстуры.
Небольшая порция цитрусовых в салате прекрасна во многих отношениях.
Ужин немного скучный? Добавьте этот всплеск цвета и аромата.
Бодрящий салат со сладостью груши — идеальный компаньон к сытной трапезе.
Если вы ищете салат с криком «Праздники!» тогда вы попали в нужное место.
Это один из моих любимых простых салатов.
Это идеальный осенний салат, который готовится за 10 минут.
Овощные гарниры, рецепты
Сквош в красивом зеленом соусе, приготовленном из мангольда, сливок и сыра грюйер, в качестве ароматного и необычного гарнира.
Рифленый зеленый внешний вид контрастирует с оранжевым интерьером, в нем есть прекрасная смесь тепла и сладости.
Черная чечевица и ярко-оранжевый кабачок создают резкий цветовой контраст.
Чиполлини в Агродольче, чудесное кисло-сладкое блюдо для этого очаровательного маленького лука.
Здоровый и сытный, плюс серьезная доза красоты (теперь официально это слово).
Это место на любом праздничном столе, да и то на каком-нибудь.
Запеканка из зеленой фасоли с нуля! Обновленный вариант любимого праздничного гарнира.
Великолепное сочетание цветов, текстуры и вкусов.
Обжаренная зеленая фасоль и грибы подойдут практически к любому праздничному столу.
Заправка яркая и бодрящая, она придает дополнительный аромат этому простому гарниру из зеленой фасоли.
Немного тепла, приятный землистый вкус, прекрасная альтернатива картофельному пюре.
Простая (5 минут!) Медово-горчичная заправка превращает стручковые бобы в ароматный гарнир.
Как раз то, что порадует ваших вегетарианцев. Это может быть как основное блюдо, так и гарнир, на ваш вкус.
Это простая сторона, но настоящий источник питания и вкуса. Всего несколько ингредиентов, и духовка сделает всю работу.
Карамелизированный и красивый — прекрасное дополнение к любому осеннему или праздничному столу.
Это потрясающий осенний или праздничный гарнир.
Эта жареная морковь с пикантной заправкой является великолепным и ярким дополнением ко всем блюдам, от праздничных застолий до ужинов в будние дни.Подавать теплым или комнатной температуры!
Соус Чимичурри превращает жареную цветную капусту в нечто особенное.
Немного привередливый, но он того стоит.
Как раз тогда, когда вы думали, что жареные овощи не могут стать лучше.
Немного тепла так здорово оживляет эти земляные овощи (а также оживляет эти сочные праздничные блюда).
Землистый, с оттенком сладости, очень простой в приготовлении.
Когда стручковая фасоль самая свежая, вам нужно только слегка приготовить ее с простыми приправами, чтобы она стала идеальной.
На шаг впереди простых зеленых бобов.
37 простых рецептов гарниров с низким содержанием углеводов
Задумывались ли вы, что вы собираетесь приготовить для гарниров? Что ж, вопрос уже не в этом! Представляю вам 37 низкоуглеводных бортов! Выберите из множества идей, которые подходят к любому блюду, которое вы только можете себе представить.
«Передайте [название гарнира], пожалуйста!» … Говорит мне. Типа, на протяжении всего ужина. Меня не волнует, какое основное блюдо, гарниры всегда мои любимые . И я знаю, что не могу быть единственным!
Но если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, найти достойные гарниры может стать еще труднее.
Итак, если вы чувствуете, что ваша еда не такая захватывающая, попробуйте несколько новых рецептов с низким содержанием углеводов. Я имею в виду, вы не ошибетесь, выбрав немного спаржи с соусом ромеско или горячую тарелку с крыльями цветной капусты буйвола… верно?
Чтобы дать вам сразу несколько вариантов, я собрал 37 моих самых любимых низкоуглеводных гарниров.Все они абсолютно восхитительны и оставляют вас сытыми и свободными от тяги к углеводам!
Вы можете замариновать что угодно, а из маринованных лакомств получаются вкусные гарниры. Этот рецепт охватывает все, что касается маринования, от цветной капусты до свеклы и зеленой фасоли! Это отличный способ сохранить лишние продукты и добавить аромат блюдам. (8,4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Этот легкий рецепт шакшуки из одного блюда — это традиционное североафриканское блюдо, которое невероятно легко приготовить и наполнено ароматом! Он сделан из помидоров и овощей, посыпан яйцами и едят с мягким хлебом.(14,4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Табуле — восточно-средиземноморский салат, приготовленный из огурцов, помидоров, петрушки и булгура. Подходящий для веганов, салат Easy Tabbouleh сделан с добавлением лимонного сока и оливкового масла. Это отличный способ добавить в еду не менее питательную и освежающую зелень! (7,1 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Кимчи — отличная еда на палубе, которую можно добавлять к еде.Он может взять обычную лапшу, тако, салаты и т. Д. И превратить их в острые и пикантные блюда! Узнайте, как приготовить кимчи легкого брожения по этому аутентичному корейскому рецепту. В комплект не входит рыбный соус! (4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Все любят крылышки буйвола, поэтому каждый будет в равной степени взволнован, если попробует окунуть свои вкусовые рецепторы в это блюдо из цветной капусты буйвола для фритюрницы! Это восхитительное, несладкое блюдо, которое станет идеальным гарниром.Соедините его с вашим любимым сливочным соусом, чтобы завершить набор! (4,5 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Жарение на воздухе Брюссельская капуста не только быстро готовится, но и делает их идеально золотисто-коричневыми и хрустящими. Так уж получилось, что они составляют идеальную сторону. Это правда … всему столу понравится воздушная фритюрница с брюссельской капустой! (10,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Mac and Cheese — такой классический гарнир, но эта версия цветной капусты выводит его на новый уровень.Это сверхлегкий кето-хакер, который можно сделать всего за 15 минут! Чаша этого = улыбается всем вокруг. (5,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
В этом простом рецепте цветной капусты во фритюрнице используется сочетание цветной капусты, оливкового масла, соли и перца для создания уникального и успокаивающего аромата. На приготовление уходит всего 20 минут, а варианты начинки здесь бесчисленные. (3,5 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Это блюдо, о котором стоит помнить.Это непревзойденная цельнозерновая цветная капуста, покрытая взбитой фетой и сбрызнутой пикантным соусом из трав. Это блюдо, которое вам действительно понравится! (8,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Зачем есть обычную брюссельскую капусту, если ее можно есть с веганским беконом, бальзамиком и виноградом ?! Это карамелизованное блюдо, запеченное в духовке, приготовлено с грибами и представляет собой полностью декадентскую сторону, которая понравится каждому.(11,5 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Медово-горчичный соус лучший , и это особенно верно в отношении этого салата с брокколи на гриле. Его смешивают с сыром фета, клюквой и нарезанным миндалем. Заправка является идеальным дополнением и делает это блюдо прекрасным вариантом для сервировки летом! (15,8 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Согрейте и уюта со свежим томатным супом с базиликом.В этом рецепте используются спелые садовые помидоры и свежие ингредиенты (без банок и паст)! Это простой домашний вариант, который идеально подходит для использования ваших сочных летних помидоров до того, как они испортятся! (16,8 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Обычная зерновая паста? Скучный. Паста из цукини со сливочным песто из авокадо? Скажем так … не скучно . Это блюдо залито сливочным песто из базилика и авокадо, что делает его идеальным ужином с низким содержанием углеводов и без глютена! (16 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Обновите рис с помощью этого варианта жареного риса с цветной капустой.Это отличная идея обеда с низким содержанием углеводов, которая сочетает в себе все, что вы любите в жареном рисе, и с низким содержанием углеводов! Это идеальное бесплатное блюдо к китайской еде. (10,8 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Лапша из кабачков — это круто, но пробовали ли вы лапшу из спаржи? Подобно ярко-зеленому фетучини, из этой пасты из спаржи можно приготовить восхитительный обед с низким содержанием углеводов! Это блюдо украшено вкусным соусом песто, который станет идеальным завершающим штрихом! (11.6 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Если домашняя спаржа вам не нравится, возможно, это потому, что вы ее готовите неправильно! В любом случае вы должны попробовать эти методы. Это полное руководство по приготовлению спаржи научит вас готовить ее в духовке или микроволновой печи, а также бланшировать, готовить на пару и тушить! (5,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Это может показаться сюрпризом, но ризотто может быть полностью с низким содержанием углеводов! Это ризотто из цветной капусты сливочно-сырное и по-прежнему подходит для кето.Добавьте к этому свои любимые овощи, такие как спаржа или грибы, и у вас на руках будет безумно насыщенная овощами еда. (5,4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Crispy Air Fried Tofu изменит все ваши взгляды на тофу. Даже если вы любите тофу, вы полюбите его еще больше. Этот веганский рецепт на вкус как прямо из фритюрницы, хотя в нем меньше жиров и углеводов! Он восхитительно хрустящий и просто… идеально. (3,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Знаете ли вы, что из баклажанов можно приготовить бекон? Этот веганский баклажанный бекон сочетает в себе аромат и хрустящую корочку бекона и превращает его в тонко нарезанные баклажаны! Он идеально подходит для вегетарианского завтрака, для приготовления BLT или для перекуса с низким содержанием углеводов. (8,9 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Наслаждайтесь Chipotle прямо у себя дома с этим рецептом из цветной капусты Chipotle Copycat! Он приобретает характерные ароматы лайма и кинзы, которые вы любите, за исключением того, что в нем абсолютно мало углеводов! (3.4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Если вы когда-нибудь пробовали освежающий соус из йогурта и огурца, известный как цацики, то понимаете, насколько он эпичен. Что ж, этот греческий салат из огурцов цацики является доказательством того, что, казалось бы, простые ингредиенты можно объединить в освежающе сливочный и острый (с низким содержанием углеводов!) Вкус. (5,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Если вам нравится греческий салат и вы любите суши, о, у меня есть для вас угощение.Суши могут создать беспорядок, поэтому греческий салат-суши — настоящий спаситель! Этот греческий салат-суши в средиземноморском стиле превращает все восхитительные ароматы греческого салата в милые маленькие рулетики. (5,2 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Могу поспорить, вы никогда не пекли фету, как этот . Эта запеченная фета с кунжутной корочкой — восхитительная и легкая в приготовлении закуска, которая прекрасно сочетается с домашними (или купленными!) Чипсами из лаваша и свежими овощами.(6,5 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Все любят освежающий салат, особенно если он так же хорош, как этот салат из весенней редьки. Это блюдо, которое можно быстро и легко приготовить, наполнено вкусными ароматами. Помимо рекомендаций по низкому содержанию углеводов, в порции этого салата всего 50 калорий! (5,1 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Не любите свеклу? Попробуйте их вот так, а потом поговорим.Салат из жареной свеклы и редиса — это не шутка. Он полон свежего песто, сыра фета и лимона. Обещаю, его съедят даже дети! (7,4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Вот тот, который обеспечивает уют: кремовый суп из цветной капусты. Он пикантный и кремовый — все, чем должен быть суп! Кроме того, это просто и вегетарианец. Это идеальный гарнир практически к любому основному блюду.(14,4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Ищете легкий овощной гарнир, который вы действительно будете с нетерпением ждать? Эта жареная брокколи с лимоном и козьим сыром вызывает такое привыкание и требует всего 5 минут практического времени! Тебя зацепят с первого укуса. (9 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Жареная спаржа с соусом «Smoky Romesco» — это простой, насыщенный вкусом рецепт, который обязательно скрасит ваш обеденный стол! Всего лишь с одной сковородой у вас будет готовый гарнир для остановки шоу.Лучшая часть? Это займет всего 15 минут! (12 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Этот небесно маринованный тофу пропитан насыщенным кофе и маринадом из розмарина, превращая ваш тофу из серого в потрясающий за 30 минут! Подавайте его как вегетарианцам, так и мясоедам, чтобы получить вкусную начинку. (10 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Укусы цуккини и чеддера наполнены скрытыми овощами и вызывают такое привыкание! С цуккини, морковью и сыром чеддер они отлично подходят для очистки холодильника и представляют собой полезные и вкусные закуски.Так уж получилось, что они полностью одобрены детьми! (2,6 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Если у вас есть гости, чтобы произвести впечатление, это блюдо стоит приготовить. Эти Чаши для спагетти и сквоша с соусом песто — это быстро и легко. Они полны овощей, они такие пикантные и вкусные! (19 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Это блюдо состоит из быстрой и полезной азиатской морковной лапши с восхитительным сочетанием хойсина, сои, апельсинового сока и имбиря! Это уникальный и вкусный обед с низким содержанием углеводов… Вы просто не ошибетесь. (15,3 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Обновите свой картофель фри с этим рецептом запеченной спаржи с пармезаном и миндалем! Каждый кусочек наполнен хрустящей панировкой. Этот рецепт с низким содержанием углеводов — отличный способ украсить вашу трапезу, так как он сочетается со сливочным соусом из йогурта с чесноком. Что не любить? (27 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Избегайте перегрузки картофельного пюре и углеводов и вместо этого выберите пушистое пюре из цветной капусты с коричневым маслом и шалфеем! Это лучший способ превратить полезную цветную капусту в нежное кремовое блюдо.(15,4 г углеводов на порцию)
Получить рецепт
Поверьте мне, когда я скажу, что эти запеченные наггетсы тофу с миндальной корочкой невероятно вкусны.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Сложные гарниры

Аппетитный рис с ананасами

Перловка с овощами

КАБАЧКИ, ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Чечевица, тушенная с овощами и грибами

Баклажаны, фаршированные гречкой с овощами

Картофель, запеченный в медово–горчичном соусе

Стручковая фасоль в томатном соусе с овощами и рисом

Овощной гарнир

«Бочонки» из цуккини с оригинальной начинкой

Цветная капуста на гарнир

Гарниры сложные | ⑤⑤⑤ Кулинарный рецепт как быстро приготовить ☕ простое и вкусное домашнее блюдо

Сложный гарнир: технология приготовления сложного гарнира

Приготовление сложного гарнира: технология

Цветная капуста и овощи

Сложные гарниры из овощей — Лучшие народные рецепты еды от СafeBabaLuba.ru

Овощные гарниры

Сложные гарниры из овощей

Сложные гарниры из овощей: интересные рецепты

Вариант на гриле

Описание процесса

Вариант со стручковой фасолью и грибами

Алгоритм действий

ТОП-5 вкусных и полезных гарниров из овощей

Цветная капуста в пикантном соусе

Ингредиенты

Способ приготовления

Ризотто из овощной смеси и перловки

Ингредиенты

Способ приготовления

Аппетитная картошка-гармошка

Ингредиенты

Способ приготовления

Рагу из овощей

Ингредиенты

Способ приготовления

Полезная спаржа на гарнир

Ингредиенты

Способ приготовления

Вторые блюда из овощей

Рецепты гарниров из овощей

Капуста тушёная

Ингредиенты

Куриное филе с овощами

Ингредиенты

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты

Цветная капуста со сметаной и сыром

Ингредиенты

Цветная капуста с грибами

Ингредиенты

Овощное рагу с брокколи, кабачком и зелёным горошком

Ингредиенты

Варёная кукуруза с маслом и сыром

Ингредиенты

Овощной пудинг

Ингредиенты

Баклажаны Пармиджано

Ингредиенты

Жареный топинамбур

Ингредиенты

Капуста с ветчиной и сыром в сухарях. Видео-рецепт

Ингредиенты

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Ингредиенты

Говядина в сливочном масле

Ингредиенты

Брюссельская капуста в сметане

Ингредиенты

Рис с цветной капустой

Ингредиенты

Свинина с фасолью по-мексикански

Ингредиенты

Плов с цветной капустой

Ингредиенты

Овощи «Al Dente»

Ингредиенты

Овощи в соевом соусе в духовке