Шоколадный торт с молочно-клубничным желе, пошаговый рецепт на 2114 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Панна котта
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадный тирамису с грушей
Вместо молотого кофе можно взять растворимый.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Торт «Зимняя сказка»
Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадно-ванильный мусс
Юлия Высоцкая
Реклама
Anastacia
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Желе — любимое лакомство моей подруги, для нее и делала. Нежнейший торт, с потрясающим клубничным ароматом! Благодаря желе, торт получается очень легким.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Бисквит:
3 яйца
100 г сахара
3 ст.л. какао
100 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Желе:
300 мл клубничного сиропа (сока, можно пюре)
300 мл молока
40 г желатина
2 ч.л. ванильного сахара (или ванильная палочка)
300 г клубники
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Готовим клубничное желе.
20 г желатина развести, как указано на упаковке и оставить на время. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Смешать клубничный сироп и желатин. Вылить в форму и поставить в холодильник до полного застывания (примерно часа 2).
Бисквит. Яйца взбить с сахаром, добавить какао, перемешать. Затем разрыхлитель и муку, должно получиться не густое тесто. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 мин. (либо по своему любимому рецепту приготовить :))
Клубнику измельчить в блендере. Разрезать бисквит на 2 части и смазать обе части клубничным пюре, дать пропитаться. Сложить коржи обратно в форму
Молочное желе. Также как в первый раз приготовить желе, смешать его с молоком и ванильным сахаром, перемешать
Застывшее клубничное желе нарезать кубиками и выложить в форму, на коржи
Залить тонким слоем молочного желе, поставить в холодильник на 30 мин, чтобы желе схватилось и не впиталось в бисквит.
Я так и доливала этапами, доставала из холодильника форму, доливала молочное желе и ставила обратно. Форму обернула в фольгу, чтоб молоко не растеклось
Вот что получилось 🙂
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
десертышоколадныежелетортывыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Праздничный обед
Весенние салаты
Десерты с чаем матча
Рецепты любимых напитков
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Торт «Три шоколада», пошаговый рецепт на 7909 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадно-кофейный мусс
Я вообще обожаю шоколадные муссы и особенно люблю те, в которых нет сахара.
Если вы любите десерты послаще, возьмите молочный шоколад.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Ананасы фламбе с кокосовыми башенкамиЮлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Клафути с грушами
Оригинальный рецепт клафути — с вишней, но готовят этот замечательный десерт и со сливами, и с абрикосами, а мы сегодня сделаем его с грушами. Смысл клафути в том, что в тесте очень мало муки, но еще
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом
Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).
Юлия Высоцкая
Реклама
Natali
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Здравствуйте, друзья! В гости идут не с пустыми руками. Вот и я решила заглянуть на сайт со вкуснейшим тортом.
Разновидностей подобного лакомства есть великое множество. И, признаюсь честно, я даже поленилась мониторить сайт в поисках аналогов. Наличие большого количества рецептов торта «Три шоколада» от разных авторов только подтверждает всенародную любовь к этому мегашоколадному торту. Представляю вам и свой вариант тройного шоколадного счастья.
И правда, трудно найти человека, который бы не любил шоколад. Поэтому этот торт с тремя нежнейшими шоколадными муссами на тонкой прослойке воздушного бисквита, увенчанный шоколадной же глазурью — беспроигрышный вариант.
Его по достоинству оценят как шоколадоголики, так и остальные сладкоежки.
И давайте не будем считать калории и портить себе настроение. Торт — значит торт. Угощайтесь, друзья!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
988
кКал
42%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 68 г |
| Углеводы | 79 г |
% от дневной нормы
4 %
13 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шоколадный бисквит
яйца куриные | 2 шт. |
| 60 г |
| 50 г |
| 10 г |
разрыхлитель | ½ ч. л. |
растительное масло рафинированное | 1 ст. л. |
кипяток | 1 ст. л. |
Мусс с черным шоколадом
яичные желтки | 2 шт. |
| 70 г |
молоко | 150 г |
шоколад черный горький | 150 г |
желатин | 8 г |
сливки 33–35% | 250 г |
Мусс с молочным шоколадом
яичные желтки | 2 шт. |
| 50 г |
молоко | 150 г |
шоколад молочный | 150 г |
желатин | 10 г |
сливки 33–35% | 250 г |
Мусс с белым шоколадом
яичные желтки | 2 шт. |
| 50 г |
молоко | 150 г |
шоколад белый | 150 г |
желатин | 10 г |
сливки 33–35% | 250 г |
Шоколадная глазурь
шоколад молочный | 100 г |
сливочное масло | 20 г |
сливки | 50 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Первым делом нам понадобится испечь бисквит из заявленных ингредиентов в форме диаметром 24 см.
Подробный рецепт находится здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/64480-izumitelnyy-shokoladnyy-biskvit. Если вы испечете бисквит из двух яиц, его не нужно будет разрезать на пласты, но верхнюю корочку я все же рекомендую срезать.
Все три шоколадных мусса готовятся одинаково, меняется только вид шоколада. Поэтому я подробно расскажу только про первый, он у нас из черного шоколада. Желтки венчиком растираем с сахаром. Вливаем к ним молоко, можно холодное, и перемешиваем до однородности. На среднем огне при постоянном помешивании доводим смесь до загустения. Кипятить не нужно)) Если есть термометр, ориентируйтесь на температуру 82–85°С. Если нет, при перемешивании вы почувствуете, что смесь начала густеть, и заметите, что над ней поднимается пар — готово.
В заварную массу сразу же добавляем поломанный на кусочки шоколад (у меня кондитерский в каплях) и заранее замоченный в 3 столовых ложках холодной воды желатин. Перемешиваем до полной однородности и оставляем остывать до комнатной температуры.
В это время взбиваем охлажденные сливки до плотного состояния. Я взбиваю сразу все количество, а затем отмеряю нужную порцию в каждый мусс. Взбитые сливки держу в холодильнике до востребования.
В два приема соединяем остывшую шоколадную массу со взбитыми сливками. Используем только ручной труд — лопатку или ложку.
Бисквит кладем на блюдо и заключаем его в бортик от разъемной формы, в которой он пекся, или кулинарное кольцо. Выливаем на него полученный мусс и отправляем заготовку в морозилку.
Пока первый слой мусса застывает, готовим мусс с молочным шоколадом. Его выливаем на застывший первый слой и тоже отправляем в морозилку.
Для мусса из белого шоколада моей форме не хватило высоты, пришлось нарастить высоту ацетатной лентой. За неимением последней подойдет обычная фольга.
Торт, в принципе, готов. Сторонники минимализма могут уже подавать его к столу. Если же вы не ищете легких путей, можете покрыть его шоколадной глазурью и украсить.
Для шоколадной глазури растопите на водяной бане или самом медленном огне шоколад с маслом и сливками (для глазури подойдут с любой жирностью, какие не жалко). Чтобы удивить гостей, я украсила торт шоколадными листочками. Для этого я просто нанесла растопленный шоколад трех цветов на живые, предварительно вымытые и просушенные листочки. Отправила заготовки в холодильник, а затем аккуратно сняла настоящие листочки с шоколадных.
Аппетитный разрез шоколадного красавца.
Угощайтесь и приятного всем аппетита!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Теги рецепта
взбиватьзамораживать, охлаждатьвыпекать, запекатьдесертыторттришоколадамуссинтернациональная кухнядесерты
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Праздничный обед
Весенние салаты
Десерты с чаем матча
Рецепты любимых напитков
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Как приготовить Желейный торт с шоколадным ганашем Рецепт
- Дом
- Рецепты
- Желейный торт с шоколадным ганашем Рецепт
Это удивительное сочетание желе, торта и шоколадного вкуса удивительно потрясающее.
… Читать дальше
By Better Butter
Отрегулировать Количество порций:
1
- По мере необходимости Ингредиенты для торта
- 1/10 стакана муки разрыхлитель 0,03 чайной ложки0021 0,07 стакана сахарной пудры
- 12,50 грамм нарезанного несоленого сливочного масла
- По необходимости Ингредиенты для желе
- 1/5 стакана Свежий апельсиновый сок
- 0,40-1/2 ч. 17.50 темно грамм шоколада
- 1/20 чашки Сливки
Добавить в список покупок
Текущие итоги
Белки
< 1 г
Клетчатка
< 1 г
Углеводы 1 1
90 90 5 г1 90 04
Белки
< 1 г
Клетчатка
< 1 г
Кальций
9 мг
Железо
< 1 мг
Витамин А
Витамин B1
< 1 мг
Витамин B2
< 1 мг
Витамин B3
< 0 9 0 0 9 0 9 0 9 9 0 0 4 1 0 1 мг B6
< 1 мг
Витамин B9
19 мкг
Витамин B12
< 1 мкг
Витамин C
32 мг
Витамин E
< 1 мг
1 9 00101
- 4 Медь 1
< 1 мкг
Магний
7 мг
Марганец
0 мг
Фосфор
10 0021Селен
1 мкг
Цинк
< 1 мг
- 10011
15 г
Макропитательные вещества
Витамины и Минералы
Шоколадный торт из цельнозерновой муки без яиц с шоколадным ганашем
45 минут
Шоколадный торт с ганашем
58 минут
Шоколадный торт с ганашем без яиц
1 час 30 минут
Темный кофейный торт с шоколадным ганашем
1 час 5 минут
Венильный торт Gramflaur с шоколадным ганашем
55 минут
Влажный шоколадный торт без яиц с ганашем 50 ч 111 90 мин 90 s
Сырой шоколад Ганаш
1 час 20 минут
Капкейки с шоколадным ганашем
Шоколадный ганаш
15 минут
Шоколадные кусочки ганаша
1 час 5 минут
Шоколадный ганаш
011
35 мин.
Шоколадный тарт с ганашем
4 ч. 30 мин. Анаш Пирог
;
шоколадное желе｜Поиск в TikTok
TikTok
Загрузить
linder_surprise
Линда
Я ОЧЕНЬ НАДЕЮСЬ, ЭТО РАБОТАЕТ 🥑Баяши ) #fyp #titkokfood #chocolatejelly #diy #lifehack #recipesoftiktok
13.8K Likes. Видео TikTok от Линды (@linder_surprise): «Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАДЕЮСЬ, ЭТО РАБОТАЕТ (кредит: @バヤシ🥑Bayashi) #fyp #titkokfood #chocolatejelly #diy #lifehack #recipesoftiktok». 1 стакан молока | 1 упаковка желатина | 1 столовая ложка какао-порошка | …ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ 🍫 заставило вас выглядеть — Меган Трейнор.
234,9 тыс. просмотров|
Made You Look — Меган Трейнор
Feedgrum
Grump
Шоколадное желе.
Не буссин. #foodtiktok #foodie #yvrfood #yvrfoodie #vancouverfood #vancouverfoodie #chocolatejello 2 900 Нравится 9K 72 900 , 1,1 тыс. комментариев. Видео TikTok от Grump (@feedgrump): «Шоколадное желе. 20 000 подписчиков за месяц | Давайте посмотрим, лучший ли это десерт | Спасибо за всю поддержку! | …Шоколадное желе ЭТО ТО, ЧТО Я ХОЧУ — Lil Nas X.
2,1 млн просмотров|
ЭТО ЧТО Я ХОЧУ — Lil Nas X
khaby.lame.fannss
❤️khaby.lame.fan😍
Сделаем шоколадное желе 🍫🍫🍫 6p 6y2 902 902 2 #tiktokfood #хорошо #fypシ
537 лайков, видео в TikTok от ❤️khaby.lame.fan😍 (@khaby.lame.fannss): «Сделаем шоколадное желе 🍫🍫🍫 #khabylame #fyp #tiktokfood #good #fypシ» . nhạc nền — ❤️khaby.
lame.fan😍.
26 тыс. просмотров|
nhạc nền — ❤️khaby.lame.fan😍
belatheabuela0
belatheabuela
ДА СДЕЛАЕМ ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ #belatheabuela 61 cholate #fyp 0262 #желатин
1,1 тыс. лайков, 24 комментария. Видео в TikTok от belatheabuela (@belatheabuela0): «ДАВАЙТЕ СДЕЛАЕМ ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ #belatheabuela #fyp #chocolate #gelatine». оригинальный звук
29,6 тыс. просмотров|
оригинальный звук — белатеабуэла
linder_surprise
Линда
Ответ на @braceletsbyjecoyah ЧАСТЬ 2 моего шоколадного желе!! 😻🍫🍮 #fyp #chocolatejelly #diy #tiktokfood
6,4 тыс. лайков, 31 комментарий. Видео TikTok от Линды (@linder_surprise): «Отвечаю на @braceletsbyjecoyah ЧАСТЬ 2 моего шоколадного желе!! 😻🍫🍮 #fyp #chocolatejelly #diy #tiktokfood».
ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЛО — часть. 2!! 🍫🍮🍫😻 Rockin’ Around The Christmas Tree — Бренда Ли.
81,5 тыс. просмотров|
Rockin’ Around The Christmas Tree — Brenda Lee
disedit
Dished
Всего 4 ингредиента, чтобы приготовить этот торт с шоколадным желе! #шоколад #десерт #желекейк #желатинкейк #гурман #еда #foodtiktok 1 #6toktok 2 #foodlover2
3K Likes, видео TikTok от Dished (@dishedit): «Для этого шоколадного желейного торта нужно всего 4 ингредиента! Кулинария — Олег Кирилков.
80,1 тыс. просмотров|
Кулинария — Олег Кирилков
nickbuthappy
Ник Смитимэн 😁
Так хихикает
67,7 тыс.
лайков, 273 комментария. Видео TikTok от Ника Смитимана 😁 (@nickbuthappy): «Так смешно». оригинальный звук — Патрик Зейнали.
885,5 тыс. просмотров|
оригинальный звук — Патрик Зейнали
scottsreality
Скотт 🔥
Ответ @kevin_tomlinson79 Это было мое самое любимое желе! 🍫😋 Что дальше?
103,4 тыс. лайков, 964 комментария. Видео в TikTok от Скотта 🔥 (@scottsreality): «Ответить @kevin_tomlinson79 Это было мое самое любимое желе! 🍫😋 Что дальше?». Желе ЧАСТЬ 7 😏 Zou Bisou Bisou — Джиллиан Хиллз.
3,4 млн просмотров|
Zou Bisou Bisou — Gillian Hills
Chocolate_cacao
YouTuber チョコレートカカオ
21,5 тыс.