• 3 яйца
• 75 г сахара
• 30 мл Растительное масло
• Молоко 50 мл
• 80 г Мука
• 20г Какао-порошок
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Для крема :

• 1 чашка (225 г) Сливочный сыр/маскарпоне
• 1/4 стакана (60 мл) густых сливок
• 1/4 стакана (30 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка экстракта ванили

Для карамели :

• 110 г сахара
• 1/4 стакана (60 г) сливочного масла
• 1/3 стакана (80 мл) жирных сливок
• 100 г арахиса, поджаренного

Для шоколадной глазури :

• 120 г темного шоколада
• 100 мл густые сливки
• 40 г арахиса, нарезанного  

ИНСТРУКЦИИ

1. Приготовить торт : Разогрейте духовку до 350˚F (180C˚). Смажьте жиром 8-дюймовую (20 см) круглую форму для кекса и отложите в сторону.
2. В большую миску поместите яйца, сахар и взбивайте, пока они не станут светлыми и пышными, около 6-7 минут. Добавьте масло и перемешайте до однородности, добавьте молоко и перемешайте до однородности.
3. Просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Сложите только до включения. Не перемешайте.
4. Вылить в подготовленную форму. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте остыть.
5. Тем временем приготовьте карамель : Нагрейте сахар в средней кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая лопаточкой или деревянной ложкой. Сахар сформирует комки и в конечном итоге растает в густую коричневую жидкость янтарного цвета, если вы продолжите помешивать. Будьте осторожны, чтобы не сжечь. Как только сахар полностью растает и приобретет темно-янтарный цвет, уменьшите огонь и добавьте масло, перемешайте, пока оно не растает.
   Затем влейте густые сливки и сразу же перемешайте, пока они не смешаются и не станут однородными. Выключите огонь, добавьте арахис и перемешайте. Отложите на время приготовления крема.
6. Приготовьте сливочную начинку : в большой миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте до однородности. Добавьте холодные густые сливки и взбивайте до пышности.
7. Сборка : срежьте верх торта, чтобы придать ему эстетичный вид. Затем разделите торт на две части. Выложить крем на первый корж. Аккуратно распределите карамель поверх крема. Сверху положите второй корж и аккуратно прижмите. Охладите не менее двух часов.
8. Приготовьте шоколадную глазурь : измельчите шоколад и поместите в термостойкую миску. В небольшой кастрюле нагрейте густые сливки. Вылейте горячие сливки на шоколад, дайте постоять 2 минуты, затем перемешайте, пока они не растают и не станут однородными. Добавьте измельченный арахис и перемешайте.
№
9. Полейте торт шоколадным ганашем и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Поделитесь им с нами в Instagram и отметьте @thecookingfoodie, чтобы мы могли увидеть ваши кулинарные приключения!

Новостная рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку бесплатных рецептов, кулинарных советов, видеорецептов и специальных предложений

Шоколадный торт Сникерс

Главная » Шоколадный торт Сникерс

Обри · Опубликовано: 9 февраля 2013 г. · Последнее обновление: 22 апреля 2018 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации .

Этот торт — традиционный торт ко дню рождения в моей семье. Моя мама нашла рецепт в журнале Southern Living (мы думаем) много лет назад. Ни один рецепт не использовался в течение нескольких лет, и его готовили ко дню рождения за днем ​​​​более 20 лет. В оригинале не требуется Snickers, но я подумал, что это будет отличным дополнением, главным образом потому, что это мой любимый шоколадный батончик, а это мой любимый торт! Я имею в виду, как я мог ошибиться!!! Первоначально я думал о том, как я мог бы использовать эти Snickers в десерте, когда я начал думать о торте. Когда я представлял себе торт, я понял, что пеку ЭТОТ торт в своей голове, и так родился торт «Сникерс». Этот торт настолько прост, что его не будет до конца дня, когда он будет испечен. Неважно, насколько хорошо вы себя контролируете или сколько людей работает у вас дома. ВОЛЯ. БЫТЬ. УШЕЛ. Я предлагаю иметь полный дом, чтобы не есть торт в одиночестве, но эй, если ты это сделаешь, я буду очень впечатлен и завидую. Обязательно дайте мне знать. 🙂

Этот торт настолько прост в приготовлении, что с ним справится даже новичок. Это шоу-стопор и главная радость публики.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Всего времени: 35 минут

Курс: Десерт

Порции: 8

Калории: 544KCAL

Автор: Aubrey

• 15.25 OZ Box Box еда. смесь и ингредиенты, указанные в инструкциях на упаковке
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 пачка сливочного масла
• 1 стакан измельченных грецких орехов или ваших любимых орехов
• 2 1/4 стакана густых взбитых сливок
• 2 столовые ложки сахарной пудры с горкой
• 2 полноразмерных батончика «Сникерс»

• Смешать тесто для торта согласно инструкции

• и 1/4 стакана взбитых сливок

• постоянно помешивать до однородности

• снять с огня, как только смешается и растает (карамель продолжит готовиться в духовке)

• распылить 9-дюймовые круглые формы для кекса кулинарным спреем

• равномерно распределить карамельную смесь по формам

• посыпать карамель измельченными орехами, по 1/2 стакана в каждую

• ложка, чтобы посыпать карамелью, чтобы карамель не растекалась по бокам)

• выпекать в соответствии с инструкциями коробки

• дать остыть в форме в течение 5 минут

• провести ножом по краю, чтобы отделить пирог

• срезать выступы, которые могли образоваться во время выпекания, чтобы поверхность была ровной оставшиеся густые сливки до образования пиков

• добавить сахарную пудру, затем продолжить взбивать до образования жестких пиков

• добавить половину взбитых сливок на карамельную сторону (сверху) нижнего слоя и распределить

• добавить верхний слой торта, а затем добавить оставшиеся взбитые сливки и смазать сверху

• раздавить батончики Snickers (я замораживаю, чтобы было проще)

• посыпать сверху торт

• хранить в холодильнике служить.