Шарлотка. Секреты приготовления, пошаговый рецепт на 1286 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог на пиве с изюмом

Изюм можно заменить курагой или орехами.

Юлия Высоцкая

24 октября 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Юлия Высоцкая

30 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

Реклама

Anna St

10.2011 18:24:00″>20 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Существует множество рецептов этого ароматного бисквита с яблоками, но здесь я хочу рассказать вам, в первую очередь, те маленькие секреты приготовления шарлотки, с помощью которых, даже варьируя сам рецепт и его ингредиенты, вы всегда получите превосходный результат — пышный и вкусный пирог!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

4 яйца

4 ст. ложки сахара (примерно пол стакана 200-сот граммового)

100 гр муки (либо 50 гр муки и 50 гр крахмала)

1 ч. л. разрыхлителя (но можно и без него)

ваниль

3 крупных или 4 средних яблока (лучше брать кислые сорта, такие как семеренка или антоновка)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для начала отделяем белки от желтков. *чтобы белки хорошо взбились их нужно охладить*, поэтому достаем их из холодильника. *Сначала просто взбиваем белки (можно добавить щепотку соли), а затем начинаем взбивать их с 2-мя ст. л. сахара до устойчивых пиков, при этом взбивать надо в одном направлении (например, по часовой стрелке)* — так у вас никогда не упадут белки и взобьются быстро и легко!

Желтки сразу взбиваем с 2-мя ложками сахара до бела. После этого откладываем миксер, он нам больше не понадобится, т.к. все остальное мы только будем аккуратно перемешивать.

К желткам вводим сухие ингредиенты — муку, крахмал, разрыхлитель и ваниль — тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.

Аккуратно вводим взбитые белки. *опять же лучше мешать лопаткой в одном направлении, поднимая смесь снизу вверх*

Противень застилаем пергаментом (можно чуть смазать растительным маслом) и нарезаем яблоки. Выливаем ни них тесто. *лучше выливать тесто на середину яблок, далее оно само растечется равномерно к краям*

Отправляем в разогретую до 200С духовку на 25-30 мин. *Важно! не открывать духовку первые 10-15 мин, пока тесто сверху не схватится — так оно не сядет* Затем проверяем зубочисткой готовность шарлотки.

Ждем пока остынет и наслаждаемся ароматной и нежной шарлоткой!!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)

Теги рецепта

выпечкабисквитпироги

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты освежающей окрошки

Запекаем птицу

Готовим на природе

Выпечка и десерты с клубникой

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Шарлотка с яблоками и 3 яйцами: рецепт с фото пошагово

0 4806 10

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

195 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

С приходом осени начинается сбор урожая яблок – сама природа предлагает испечь ароматную и вкусную шарлотку для своих родных на чаепитие. Выпечка настолько просто и быстро создается, что вы можете подключить к ее приготовлению даже детей – они любят помогать засыпать сухие ингредиенты, пробовать тесто на вкус и подъедать нарезанные яблочные ломтики.

Выпекается шарлотка с яйцами и яблоками при 180-200 градусах, но не более, чтобы низ не подгорел, а серединка полностью пропеклась. При более высокой температуре пирог подгорит сверху и снизу, а сырое тесто из середины прорвет верхушку и выльется наружу.

Перед добавлением яблок обязательно пробуйте их на вкус, чтобы знать, какое именно количество сахара вам потребуется для теста. По желанию пирог можно сверху присыпать сахарным песком перед его закладкой в духовку. Магазинные яблоки очищайте от кожуры, так как практически на все эти фрукты наносят слой парафина, чтобы они не портились.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Яйцо куриное

3 шт.

Яблоко

2 шт.

Мука пшеничная

1 стак.

Сахар

1 стак.

Соль

2 щеп.

Масло растительное

для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 8

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или в высокую миску, если собираетесь взбивать их миксером. Температура яиц не столь важна, отделять желтки от белков не нужно, главное – они должны быть свежими. Всыпьте туда же соль и сахарный песок.

Кстати, если у вас нет в наличии куриных яиц, то замените их бананами. Пропорция для замены – 1:1.

Взбейте яйца в течение 3-4 минут до пышной, воздушной пены. Старайтесь не перевзбить, чтобы пенка не начала отделяться от жидкости.

Шаг 3 из 8

После чего аккуратно всыпьте просеянную пшеничную муку и на минимальной скорости вмешайте ее во взбитую массу. Либо сделайте это с помощью силиконовой лопатки, чтобы из теста не вышли пузырьки воздуха.

Шаг 4 из 8

Прогрейте духовку до 180-200 градусов.

Очистите яблоки от кожуры, промойте в воде, разрежьте и удалите семена. Затем нарежьте ломтиками любого размера, но чем мельче будет нарезка, тем выше она поднимется в пироге при выпекании.

Шаг 5 из 8

Смажьте форму растительным маслом внутри, по желанию его можно заменить сливочным топленым. Влейте приготовленное бисквитное тесто.

Шаг 6 из 8

Выложите яблочную нарезку в любом порядке. По желанию можете сверху присыпать небольшим количеством сахарного песка, если яблоки кисловатые на вкус.

Шаг 7 из 8

Поместите форму в духовку на середину и пеките пирог в течение 30-35 минут до румяности. После чего выключите нагрев и переверните форму на бок, оставляя в духовке еще на 10-15 минут. Это делается для того, чтобы шарлотка не осела.

Шаг 8 из 8

Затем извлеките пирог из духовки и из формы, подайте к столу. Можете присыпать сахарной пудрой и после этого нарезать на порционные ломтики.

10 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как не навредить своему ребенку продуктами Продукты, замедляющие старение: антивозрастные продуктовые лайхаки

Другие подборки

Краткая информация Бюро переписи населения США: город Шарлотт, Северная Каролина

— Выберите факт —Оценки населения, 1 июля 2022 г., (V2022) База оценок численности населения, 1 апреля 2020 г., (V2022) Население, процентное изменение — с 1 апреля 2020 г. (база оценок) по 1 июля 2022 г., (V2022)Население, перепись, 1 апреля 2020 г.Население, перепись, 1 апреля 2010 г.Лица в возрасте до 5 лет, процентЛица в возрасте до 18 лет, процентЛица в возрасте 65 лет и старше, процентЖенщины, процентТолько белые, процентТолько чернокожие или афроамериканцы, проценты (a)Американцы Только индийцы и коренные жители Аляски, процент (a) Только азиаты, процент (a) Только коренные жители Гавайских островов и других островов Тихого океана, процент (a) Две или более расы, процент Испаноязычные или латиноамериканцы, процент (b) Только белые, не латиноамериканцы или латиноамериканцы, процентВетераны, 2017–2021Иностранцы, процент, 2017–2021Жилищные единицы, 1 июля 2022 г.

, (V2022)Доля единиц жилья, занимаемого собственниками, 2017–2021 гг. ипотека, 2017–2021 гг. Медианные выбранные ежемесячные расходы владельца — без ипотеки, 2017–2021 гг. Средняя валовая арендная плата, 2017–2021 гг. Разрешения на строительство, 2022 г. Домохозяйства, 2017–2021 гг. Количество человек на домохозяйство, 2017–2021 гг. , 2017–2021 гг. Язык, на котором говорят дома, кроме английского, процент лиц в возрасте 5 лет и старше, 2017–2021 гг. Домохозяйства, имеющие компьютер, процент, 2017–2021 гг. Домохозяйства с подпиской на широкополосный доступ в Интернет, процент, 2017–2021 гг. 25 лет+, 2017-2021Степень бакалавра и выше, % лиц в возрасте 25 лет+, 2017-2021С инвалидностью, в возрасте до 65 лет, %, 2017-2021Лица без медицинской страховки, в возрасте до 65 лет, %В гражданской рабочей силе, всего, % населения в возрасте 16 лет и старше, 2017–2021 гг. В гражданской рабочей силе, женщины, процент населения в возрасте 16 лет и старше, 2017–2021 гг. Общий объем продаж услуг по размещению и питанию, 2017 г. (1000 долл. США) 1000 долл. США) (c) Общая выручка от транспортных и складских услуг, 2017 г. (1000 долл. США) (c) Общий объем розничных продаж, 2017 г. (1000 долл. США) (c) Общий объем розничных продаж на душу населения, 2017 г. (c) Среднее время в пути до работы (в минутах), работники в возрасте 16 лет и старше, 2017–2021 гг. Средний доход домохозяйства (в долларах 2021 г.), 2017–2021 гг. Доход на душу населения за последние 12 месяцев (в долл. 1000 долл. США) Общая занятость, изменение в процентах, 2020–2021 гг. Общее количество предприятий, не являющихся работодателями, 2019 г.Все фирмы-работодатели, отчетный 2017 год. Фирмы-работодатели, принадлежащие мужчинам, отчетный год 2017 года. фирмы, Отчетный год 2017 Население на квадратную милю, 2020 Население на квадратную милю, 2010 Площадь земли в квадратных милях, 2020 Площадь земли в квадратных милях, 2010

1Таблица

Приборная панель

О наборах данных, используемых в этой таблице

Значение Примечания

 Оценки несопоставимы с другими географическими уровнями из-за методологических различий, которые могут существовать между разными источниками данных.

Некоторые оценки, представленные здесь, основаны на выборочных данных и, таким образом, имеют ошибки выборки, которые могут сделать некоторые очевидные различия между географическими регионами статистически неразличимыми. ] Щелкните значок «Краткая информация»  слева от каждой строки в представлении ТАБЛИЦА, чтобы узнать об ошибке выборки.

В 2022 году в результате официального запроса штата Коннектикут перешел от восьми округов к девяти регионам планирования. Больше подробностей, см. примечания к выпуску Vintage 2022, доступные здесь: Примечания к выпуску.

Год урожая (например, V2022) относится к последнему году серии (с 2020 по 2022). Оценки разных годов выпуска несопоставимы.

Пользователям следует проявлять осторожность при сравнении пятилетних оценок ACS за 2017–2021 гг. с другими оценками ACS. Для получения дополнительной информации посетите страницу руководства по сравнению ACS за 5 лет 2021 года.

Примечания к фактам
• (a) Включает лиц, сообщивших только об одной гонке
• (c) Экономическая перепись — данные Пуэрто-Рико несопоставимы с данными экономической переписи США
.
• (b) Латиноамериканцы могут принадлежать к любой расе, поэтому они также включены в применимые расовые категории
.
Флаги значений
• — Либо не было доступно выборочных наблюдений, либо было слишком мало для расчета оценки, либо отношение медиан не может быть рассчитано, потому что одна или обе из медианных оценок попадают в самый нижний или верхний интервал открытого распределения.
• FМенее 25 фирм
• DSuppressed во избежание раскрытия конфиденциальной информации
• NДанные для этой географической области не могут быть отображены, так как число выборок слишком мало.
• FNFootnote для этого пункта вместо данных
• XНеприменимо
• SS подавлен; не соответствует стандартам публикации
• NAНедоступно
• ZValue больше нуля, но меньше половины показанной единицы измерения

Данные QuickFacts получены из: оценок населения, обследования американского сообщества, переписи населения и жилищного фонда, текущего обследования населения, оценок медицинского страхования малых районов, оценок доходов и бедности малых районов, оценок жилищных единиц штата и округов, бизнес-моделей округов, статистики лиц, не являющихся работодателями. , Экономическая перепись, Опрос владельцев бизнеса, Разрешения на строительство.

Шарлотта, Северная Каролина Население 2023

885 663

Шарлотта — город, расположенный в округе Мекленбург, Северная Каролина. Он также является административным центром округа Мекленбург. С населением 885 663 человека в 2023 году это самый большой город в Северной Каролине и 15-й по величине город в Соединенных Штатах. Шарлотта в настоящее время растет со скоростью 0,34% в год, а ее население увеличилось на 1,02% с момента последней переписи. население которого в 2020 году составило 876 747 человек.миль, плотность населения Шарлотты составляет 2883 человека на квадратную милю.

Средний доход домохозяйства в Шарлотте составляет 94 516 долларов США при уровне бедности 14,62%. Средняя стоимость аренды в последние годы составляет — в месяц, а средняя стоимость дома -. Средний возраст в Шарлотте составляет 34,4 года, 33,4 года для мужчин и 35,4 года для женщин.

Шарлотта — крупнейший город в Северной Каролине и второй по величине город на юго-востоке США после Джексонвилля, штат Флорида.

В то время как в самом городе проживает 810 000 жителей, в большей городской зоне проживает 1,25 миллиона человек. В столичном районе Шарлотты проживает почти 2,4 миллиона человек, что делает его 22-м по величине в США. Плотность населения самого города составляет 2720 человек на квадратную милю (1050 человек на квадратный километр).

Шарлотта — крупный торговый центр и второй по величине банковский центр в стране со штаб-квартирой Bank of America и операциями Wells Fargo на восточном побережье. Куин-Сити является домом для «Каролина Пантерз», «Шарлотт Хорнетс», двух гонок NASCAR Sprint Cup, Зала славы NASCAR и международного аэропорта Шарлотты Дуглас, который является 23-м по загруженности аэропортом в мире.

Статистика религии Шарлотты

Шарлотта исторически является протестанткой и историческим центром южного пресвитерианства. Несмотря на это, в регион проникло много новых религий. Пресвитерианская церковь — 4-я по величине конфессия в городе. Другие основные деноминации включают Пресвитерианскую церковь в Америке, Баптистское братство мира Северной Америки, Адвентистскую христианскую церковь, Греческую православную церковь и Национальную баптистскую конвенцию, которая является крупнейшей преимущественно афроамериканской конфессией в стране. В Шарлотте также находится самая большая еврейская община Каролины с двумя крупными синагогами.

Почти 52% жителей Шарлотты исповедуют религию, поэтому Шарлотта является вторым самым религиозным городом в стране.

Прирост населения Шарлотты

Шарлотта в настоящее время является третьим самым быстрорастущим крупным городом США. Если рост населения продолжится, население Шарлотты увеличится на 47% с 2010 по 2030 год, увеличившись с 1,87 миллиона до примерно 2,74 миллиона всего за двадцать лет.

Большая часть роста в регионе связана с иностранной иммиграцией, а также с возвратной миграцией на юг из-за более низкой стоимости жизни.

Демографические данные Шарлотты

Согласно последнему отчету ACS, расовый состав Шарлотты был следующим:

• Белые: 46,67%
• Черные или афроамериканцы: 35,47%
• Другая раса: 6,66% 9 0031
• Азиат: 6,63%
• Две или более гонок: 4,14%
• коренные американцы: 0,4%
• коренные гавайские или тихоокеанские островные жители: 0,04%

Нынешнее население Шарлотты, Северная Каролина, составляет 885 663 на основе наших проекций последних оценочных цен. последняя официальная перепись населения США в 2020 году зафиксировала численность населения 876 747 человек.

Шарлотта, Северная Каролина Население 2023

Агломерация Шарлотты Население по годам

Население по расам

Чернокожие или афроамериканцы

Другая раса

Представители двух или более рас

Индейцы

Коренные жители Гавайев или Жители островов Тихого океана

Население Шарлотты по расе

Пирамида населения Шарлотты 2023

Население Шарлотты по возрасту

Шарлотта Арендатор по сравнению с владельцем Занятые по типу домохозяйства

3,32

Средний размер семьи

2,54

Средний размер домохозяйства

52,8%

Уровень домовладения

Замужем

Женский

Несемейный

Арендатор

Charlotte Households and Families

Женщины

Меньше 9-го класса

9-12 классы

Выпускник средней школы

Некоторые колледжи

Ассоциированная степень

Степень бакалавра

Степень магистра

Шарлотта Уровень образования по полу (старше 25 лет)

Шарлотта Уровень образования по расе

Средняя школа Уровень выпускников

Уровень бакалавров

Самый высокий показатель средней школы выпуск среди белых людей с показателем 84,29%.

Самый высокий уровень бакалавров среди азиатов — 53,4%.

Шарлотта Уровень образования по расе

Женщина

42 641 $

Средний заработок

50 050 $

Средний мужчина

37 663 $

Средний женский 90 003

Доходы Charlotte по уровню образования

Язык Charlotte по возрасту

Только английский

Испанский

Другие индоевропейские языки

Языки азиатских и тихоокеанских островов

Другие языки

Язык шарлотт

78,07% жителей Шарлотты говорят только по-английски, а 21,93% говорят на других языках. Неанглийский язык, на котором говорит самая большая группа, — это испанский, на котором говорят 12,48% населения.

Charlotte Language

Charlotte Бедность по расе

14,62% ​​

Общий уровень бедности

10,81%

Уровень бедности мужчин 9 0003

12,99%

Уровень бедности среди женщин

Уровень бедности в Шарлотте

Раса наиболее вероятна быть в бедности в Шарлотте — Другое, с 37,11% ниже уровня бедности.

Белая раса, которая меньше всего бедствует в Шарлотте, на 7,26% ниже уровня бедности.

Уровень бедности среди работающих полный рабочий день за последние 12 месяцев составил 2,45%. Среди работающих неполный рабочий день она составила 15,87%, а среди неработавших уровень бедности составил 21,35%.

Уровень бедности в Шарлотте

Уровень бедности в Шарлотте по образованию

Уровень бедности в Шарлотте по статусу занятости и полу

Charlotte Доход по типу домохозяйства

Домохозяйства

Семьи

Состоящие в бракеСемьи

Не семьи

Медиана

Доход по типу домохозяйства

Шарлотта Семейное положение

Замужем

Вдова

Разведен

Живу отдельно

Никогда не был женат

Коэффициент брачности

42,2%

Общий коэффициент брачности

45,1%

Коэффициент брачности мужчин

39,6%

Уровень брака женщин

Шарлотта замужем по возрасту и полу

женщина

Шарлотта Брак

скорее всего замужем 45-54 года.

Шарлотта Семейное положение по расе

Замужем

Вдова

Разведена

Живет отдельно

Никогда не была замужем

Шарлотта Семейное положение 900 78

Вторая война в Персидском заливе

Первая война в Персидском заливе

Вьетнам

Вторая мировая война

36 765

Количество ветеранов

31 770

900 02 Мужчины-ветераны

4995

Женщины-ветераны

Шарлотта Ветераны войны

Ветераны Шарлотты по возрасту

Ветераны Шарлотты по расе

Ветераны Шарлотты по образованию

Меньше 9-го класса

Выпускник средней школы

Некоторые колледжи

Бакалавры и выше

6,62%

Уровень бедности ветеранов

21,37%

Уровень инвалидности ветеранов

9007 7 Шарлотта Ветераны по образованию

Участие рабочей силы

71,8%

Участие рабочей силы

68,1 %

Уровень занятости

4,9%

Уровень безработицы

Шарлотта Занятость по возрасту

LaborForceParticipation

Charlotte Занятость по расе

LaborForceParticipation

Charlotte Занятость по образованию

Происхождение неграждан

Европа

Африка

Океания

Латинская Америка

Северная Америка

Неграждане включают законных постоянных резиденты (владельцы грин-карт), иностранные студенты, временные работники, гуманитарные мигранты и нелегальные иммигранты.