Сборная солянка домашняя — пошаговый рецепт

Ingredients

• Говядина на кости — 300 гр.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатный сок — 150 мл.
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Маслины (или оливки) — 60 гр.
• Растительное масло — для жарки
• Дольки лимона, свежая зелень — для подачи
• Копчености (колбаса, курица, сосиски, ребрышки) — 300 гр.
• Рассол огуречный — по желанию или картофель — 3 шт. (по желанию)

Пошаговая инструкция приготовления

1

Варим бульон для солянки.

2

Готовим бульон.

3

Заливаем мясо холодной водой и ставим вариться.

4

После закипания снимаем пену и уменьшаем огонь до минимума.

5

Прикрываем крышкой и варим до тех пор, пока мясо не начнет легко отделяться от кости (примерно 1,5 — 2 часов).

6

Процеживаем бульон.

7

Процеживаем готовый бульон.

8

Бульона нам необходимо примерно 1,5 литра.

9

Нарезаем мясо и копчености.

10

Говядину отделяем от кости и режем небольшими кусочками.

11

Можно ее сразу отправить обратно в бульон.

12

Также нарезаем кубиками копчености.

13

Нарезаем картошку и добавляем в бульон.

14

Картофель в классическом рецепте не добавляют.

15

Мы же решили добавить, так суп получается на наш взгляд лучше (или привычнее).

16

Бульон ставим на плиту.

17

Режем картошку кубиками или дольками и отправляем в бульон.

18

Обжариваем копчености.

19

Копчености (лучше брать несколько видов, если есть) слегка обжариваем на растительном масле и отправляем в кастрюлю с картошкой и бульоном.

20

Готовим зажарку.

21

Лук нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

22

Далее засыпаем натертую морковь и жарим все вместе еще пару минут.

23

Добавляем соленые огурцы.

24

Добавляем натертые на терке соленые огурцы.

25

Добавляем томатный сок в зажарку.

26

Заливаем томатный сок (можно добавить немножко томатной пасты и рассол с огурцов).

27

Протушиваем заправку минут 5 — 10.

28

Добавляем в солянку маслины и заправку.

29

Отправляем в суп маслины (или оливки) и заправку.

30

Солим по вкусу.

31

По желанию можно добавить рассол из огурцов.

32

Если картофель сварился.

33

Выключаем солянку, прикрываем кастрюлю крышкой и даем настояться минут 20 — 30.

34

Готовая домашняя солянка.

35

При подаче добавляем в солянку ломтики лимона и рубленую зелень.

36

Также хорошо сочетается это блюдо с жирной сметной.

Питание

• 69 Калорий

• 1,9 г g Углеводы

• 4,8 г g Жиров

• 5,5 г g Протеин

Примечание

Чем сборная солянка отличается от обычной?

— Русская мясная солянка – это тоже много-много мяса, но в отличие от грузинской, кроме мяса, на котором варился бульон, используются мясные копчености и колбасные изделия. Именно поэтому русскую мясную солянку называют сборной. Как и в солянке по-грузински, все остальные ингредиенты играют роль приправ.

Как Готовим солянку?

— Порубите варёное мясо средними кубиками. Выложите в кипящий бульон всю курицу, картошку, огурцы, зажарку и оливки. хорошенько перемешайте, приправьте солью и перцем и варите солянку ещё 15 мин. под крышкой. Подавайте суп со сметаной и долькой лимона.

Почему сборная солянка так называется?

— Если вам в ресторане или в столовой предложат «сОлянку» (мясную или рыбную), то знайте, что это исковерканное слово «сЕлянка» (от слова «село», то есть сельское кушанье). Исторически это так и есть: название было придумано крепостными поварами или их господами, оно значило: «пища селянина», «селянская похлёбка».

Что лучше положить в солянку маслины или оливки?

— Многие повара рекомендуют использовать для мясных солянок маслины, а для рыбных – оливки, но на это влияют исключительно вкусовые пристрастия.

Интересные рецепты Смотреть все

 

Второе блюдоЛегкие блюда

23 ноября, 2022 (Прошлое обновление: 30 декабря, 2022) По Анастасия Пулина

Рецепт: Суп «Солянка сборная мясная»

Главная › Первые блюда › Супы с мясом и птицей › Русская кухня

Суп «Солянка сборная мясная»

Рецепты (35)

Фотогалерея

Добавить рецепт

SVdvr

Россия, Уфа

Репутация: +5780

Все рецепты автора: 145

Дата публикации: 2015-02-21

Рецепт понравился: 56

Ингредиенты:
огурцы соленые — 150 гр. ;
лук репчатый — 150 гр.;
томатная паста — 50 гр.;

ребрышки свиные копченые — 250 гр.;
говядина — 200 гр.;
мясные деликатесы — 700 гр.;
оливки консервированные без косточек — 50 гр.;
маслины консервированные — 50 гр.;
лимон — 25 гр.;
майонез — 1 ст.ложка;
огуречный рассол — 100 гр.;
зелень — 15 гр.

Способ приготовления:

Я в прошлом (так как бывших не бывает) директор вагона-ресторана и хочу поделиться с вами секретами приготовления настоящей солянки сборной мясной. Точно такой же какую готовили у меня в бригаде в вагоне-ресторане каждый день по несколько раз на дню и поделюсь некоторыми секретами приготовления этого замечательного блюда

Начну с того, что это блюдо, по мимо того, что в вагоне-ресторане (да наверное и «на земле») является дежурным, еще является и порционным, то есть готовится (вернее сказать собирается, так как это солянка сборная) непосредственно перед подачей на стол.

А вот некоторые ингредиенты для нее можно приготовить заранее. Ну что же, начнем! Это будет интересно и вкусно!

1. Возьмем все необходимые для солянки сборной мясной ингредиенты.

2. Отварим мясо говядины, добавив в бульон косточки от свинокопченостей. После приготовления мясо вынем остужаться.

3. Пока варится бульон, приготовим пассеровку, которую можно приготовить в большем количестве чем необходимо, так как она очень хорошо продолжительное время храниться в готовом виде в холодильнике. И это очень удобно, так как это блюдо может стать дежурным и у вас дома. Пришли к вам гости, а вы взяли и быстро соляночку приготовили как в ресторане.

а) Для этого тонкой соломкой нарежем соленые огурцы. Лучше для этих целей подойдут именно соленые а не маринованные, так как в маринованные огурцы при приготовлении добавляют очень много сахара и от этого они приобретают сладкий вкус, чем портят вкус самого блюда солянки.

б) лук режем тоненькими полукольцами

в) На разогретую сковороду наливаем ложку растительного масла и как только оно прогреется высыпаем туда лук и обжариваем до полу-готовности (то есть до золотистого цвета) примерно в течении пяти-семи минут

г) добавляем к луку соленые огурцы и жарим без крышки (вернее сказать тушим) еще пять-семь минут

д) после чего добавляем томатную пасту и грамм сто-сто пятьдесят огуречного рассола, перемешиваем пассеровку и обжариваем до полной готовности еще минут десять постоянно помешивая. Томатная паста обязательно должна быть обжарена и приобрести из яркого красноватого, темноватый цвет. А то у некоторых людей от недоготовленной (недожареной) томатной пасты может начаться изжога (я так говорю так как были прецеденты в начале моей профессиональной деятельности). Вот пассеровка наша готова и как раз ее и можно хранить долго. поэтому с количеством продуктов на нее можете не экономить — она долго храниться.

4. Далее займемся подготовкой основных ингредиентов для солянки мясной. Так как это блюдо называется солянка мясная, то и основными составляющими здесь являются мясные продукты. Поэтому мы

а) соломкой нарезаем отваренное предварительно мясо

б) так же соломкой нарезаем остальные два вида мясных копченостей и сосиски. Вот именно из-за наличия копченой колбасы и сосисок это первое блюдо некоторые вахтовики и называли «колбасным супом». А сосиски должны быть хорошего качества (например Уфимские молочные или какие у вас в городе есть подобные), так как дешевые сосиски здесь сразу же чувствуются.

в) все эти мясные копчености обжариваем до появления золотистого оттенка на сковороде смазанной маслом в течении примерно десяти минут. И на этом этап приготовления составляющих ингредиентов для солянки сборной мясной заканчивается.

И никакой картошки и капусты с морковкой и тому подобное, в это блюдо не входит. (Это я написал для тех, кто иногда пытался мне доказать, что солянка готовится по другому! Они наверное путали с «Деревенской солянкой», схожей с рассольником, которую я, кстати, тоже очень люблю)

5. А теперь приступаем к процессу сборки блюда под названием «Солянка Сборная Мясная» так как она «сборная». Для этого:

а) В глиняный горшочек положим одну-две ложки пассеровки

б) добавим поджаренные мясные копчености (тоже одну-две ложки, это зависит от объема горшочка)

в) отваренное и порезанное мясо говядины в количестве одной столовой ложки

г) и зальем все это бульоном от косточек свинокопченостей и говядины
почти до самого верха горшочка. Накроем неплотно все крышкой и подержим немного в духовке, что бы наш «супчик» дошел до кипения и отдал вкус всех ингредиентов в бульон. Можно для упрощения приготовить все ингредиенты в кастрюле, рассчитав на столько порций, сколько будет человек, довести солянку до кипения и после уже разлить по горшочкам. Вкус конечно у блюда совсем немного поменяется, но для несведущих это совершенно не критично.

6. И после этого перейдем к приготовлению блюда к подаче на стол.

а) Для этого в готовую солянку кладем одну столовую ложку сметаны или майонеза (ну это по вашим предпочтениям, а в вагоне-ресторане добавляют майонез).
б) Сверху добавляем две оливки консервированные и три маслины (тоже из банки). Все это естественно должно быть без косточек, дабы избежать внезапной потери зуба при неосторожном попадании по незнанию, косточки на него.
в) Сверху кладем кружочек свежего лимона, посыпаем свежей зеленью или просто кладем веточку петрушки
г) Все это ставим на тарелочку и подаем со столовой ложкой и с улыбочкой на лице к столу.

P.s. Да, солить это блюдо не надо, так как практически все ингредиенты здесь соленые. Да и как говорится в русской пословице «Недосол на столе, а пересол на спине!»

Приятного вам всем аппетита!

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ila3 · 2015-02-21 16:49:12  

отличный рецепт) готовлю практически также ответить

pretty1509 · 2015-02-21 17:15:44  

вай, я уже от первой фоты онемела)… божечки мои, как же ш вкусно-то! ответить

SVdvr · 2015-02-21 18:32:58  

А если бы вы еще могли и аромат ощутить!!! 😉
Спасибо! ответить

angelika46 · 2015-02-21 20:30:08  

Чтобы нас полностью убить, могли бы и блинов в нее добавить.
Плодотворный у Вас сегодня день. ответить

chemborisova · 2015-02-21 17:26:50  

Отличная солянка! Вкусная, ммммм… ответить

SVdvr · 2015-02-21 18:31:56  

Спасибо! Вы правы! ответить

Елена Ч · 2015-02-21 18:20:14  

аппетитно ответить

plus000 · 2015-02-21 18:25:09  

И я так готовлю. Это любимое блюдо мужа. ответить

SVdvr · 2015-02-21 18:31:38  

Вы не поверите, но это любимое блюда многих и многих вахтовиков, да и посетителей вагона-ресторана. Видимо потому что испортить его тяжело! 🙂
Спасибо! ответить

nadyxa73 · 2015-02-21 20:18:42  

Обожаю солянку. ..каждый день могу ее есть!!! Люблю когда она настоится, дней так 5…вообще получается невообразимо вкусно)))) ответить

Максим киреев75 · 2015-02-21 20:31:17  

Классная солянка ответить

цук · 2015-02-22 00:04:54  

Мне даже не верится, что так вкусно может готовить мужчина! )) ответить

SVdvr · 2015-02-22 07:08:00  

Исторически, поварами раньше были только мужчины и классические блюда придумали тоже они! 🙂
Спасибо большое! ответить

Kolbasa · 2015-02-22 15:19:12  

Просто бесподобно! ответить

SVdvr · 2015-02-23 08:08:27  

Точно! Спасибо! ответить

eva · 2015-02-23 01:55:29  

Так захотелось попробовать, отличная солянка! ответить

SVdvr · 2015-02-23 16:12:00  

Приезжайте! Вместе приготовим и попробуем! 🙂 ответить

kulinarochka · 2015-02-23 13:01:45  

здорово! ответить

Murrrrka · 2015-03-02 09:27:55  

Шикарный рецепт! ответить

SVdvr · 2015-03-02 13:44:24  

Ресторанный! 🙂 Спасибо! ответить

Честер · 2015-12-01 17:54:57  

Для меня это лучший супчик после НГ, много нарезки остается, варю бульон, добавляю колбаски и готов отменный супчик! ответить

elena liberty · 2016-08-26 00:11:47  

Обожаю солянку! Планирую приготовить, воспользуюсь вашими советами) ответить

YOG88 · 2018-03-14 05:58:10  

Солянка это моя любовь ответить

lanawin · 2020-08-19 09:00:46  

Очень аппетитная солянка! ответить

FAQ — Часто задаваемые вопросы

Что такое HodgePodge?

HodgePodge — компания, занимающаяся складированием по запросу, вывозом мусора и товаров, а также транспортной компанией. Мы подчеркиваем важность расхламления вашей жизни, чтобы помочь вам сделать следующий шаг или переход. Мы упаковываем/упаковываем товары для вас или вы делаете это сами, а затем мы забираем их и перемещаем в следующее место или храним и привозим обратно в течение 48 часов (в часы пик время может быть немного больше). Оставшийся хлам/товары, которые у вас есть, будут вывезены, а мы переделаем, пожертвуем или переработаем предметы, чтобы они не попали в поток отходов. Часть доходов от любого перепрофилированного предмета будет передана в благотворительную организацию по вашему выбору из списка благотворительных организаций, с которыми мы сотрудничаем. Когда дело доходит до переезда, вы можете доверять профессионалам в HodgePodge, чтобы сделать его беззаботным и эффективным.

Чем HodgePodge отличается от самостоятельного хранения или традиционной перевозки мусора?

• С традиционными модулями индивидуального хранения безопасность не гарантируется, и вам придется выполнять всю работу. Вам решать упаковать, организовать свои вещи и переместить их в хранилище. Поэтому, если у вас нет системы, очень легко потерять информацию о том, что у вас есть в хранилище. HodgePodge упрощает хранение/перевозку, выполняя все операции по подъему, вождению, упаковке и сортировке за вас.
• HodgePodge предлагает более высокий уровень безопасности, чем самостоятельное хранение. Все планы подкреплены Политикой ограниченной гарантии безопасности. Мы также предлагаем планы защиты на сумму 1000 и 2000 долларов США по низкой ежемесячной ставке, когда вы заказываете свой первый пикап.
• HodgePodge делает все возможное, чтобы перепродать, пожертвовать или переработать предметы, которые вы увезли, чтобы меньше воздействовать на окружающую среду. Часть наших доходов будет передана в благотворительную организацию по вашему выбору.* Мы считаем, что это тройная победа для наших экологически сознательных клиентов, людей, повторно использующих наши пожертвованные вещи, и для нашей планеты!
• *Клиенты могут выбрать один из наших благотворительных партнеров. Если выбранная вами благотворительная организация еще не является одним из наших партнеров, сообщите нам об этом! Благотворительные организации должны пройти предварительную проверку.

Чем HodgePodge отличается от традиционной транспортной компании?

Наши профессиональные грузчики позаботятся о том, чтобы ваше имущество было доставлено в целости и сохранности. Мы предлагаем единую фиксированную ставку на наши услуги по переезду, которая включает в себя основные расходы на переезд и транспортные расходы. Никаких дополнительных скрытых комиссий! Если у вас есть какие-либо предметы, с которыми вы хотели бы расстаться, мы заберем их у вас из рук. Взимается плата за утилизацию, о которой необходимо сообщить до прибытия.

Какие районы обслуживает HodgePodge?

HodgePodge обслуживает большинство адресов в районе Чикаго и Северо-Западной Индианы. Чтобы проверить, находится ли HodgePodge в вашем районе, позвоните нам по телефону 224-326-0522 или проверьте страницу местоположений.

Могу ли я посетить свои сохраненные предметы?

HodgePodge сделает всю работу за вас, поэтому вам никогда не придется посещать хранилище. В целях безопасности наши складские помещения закрыты для посещения. Вы получите список с фотографиями по электронной почте всех предметов, которые у вас есть на складе. Затем вы можете выбрать, какие товары вам нужно вернуть, и связаться с нами напрямую, чтобы назначить встречу доставки. Клиенты Chicagoland могут прийти в офис объекта, чтобы забрать товары, если это необходимо заранее. Напишите нам по адресу [email protected] для получения дополнительной информации.

Что я могу хранить?

Коробки, мебель, велосипеды, сумки для гольфа, праздничный декор, детская одежда, книги, бытовая техника, электроника, большинство предметов, кроме следующих: жидкости любого вида (включая косметику и туалетные принадлежности), продукты питания или скоропортящиеся продукты, запрещенные/контролируемые вещества любого рода виды, опасные материалы (т. е. все, что содержит газ, все горючее/воспламеняющееся, огнестрельное оружие, взрывчатые вещества, использованные шины, химикаты, радиоактивные/биологические/токсичные материалы, все, что содержит асбест), живые существа (например, комнатные растения, рыба или животные), большие Фортепиано, транспортные средства, любые предметы, которые выделяют запахи/дым. Полный список запрещенных предметов см. в наших Условиях использования.

Есть ли минимальное количество времени, в течение которого я могу хранить свои предметы?

Да. Если вам нужно хранилище только на несколько недель, мы рекомендуем заказать план с помесячным контрактом. С краткосрочным планом вы можете запросить все свои предметы обратно в течение первого месяца, если ваша учетная запись актуальна. Те же правила применяются, пока вы находитесь в районах, которые мы обслуживаем. Обратите внимание: если вы бронируете план с минимумом на 12 месяцев, все оставшиеся месяцы по контракту должны быть оплачены в полном объеме, прежде чем все предметы могут быть доставлены.

Как получить доступ к моему списку сохраненных изображений?

Вам будет предоставлена ​​ссылка на облачный список всех ваших предметов по электронной почте. Пожалуйста, свяжитесь с [email protected] с дополнительными вопросами или если ваша ссылка не работает должным образом. Только у вас будет доступ к этой защищенной ссылке.

Какой хлам вы вывозите?

• Вынос мебели
• Утилизация и переработка телевизоров
• Вывоз дворовых отходов
• Очистка выкупа
• Снятие прибора
• Утилизация джакузи
• Утилизация электронных отходов
• Удаление мусора
• Утилизация матрасов
• Утилизация и переработка холодильников
• Вывоз строительного мусора
• Вывоз мусора

Есть залог?

Да. Для вашего первого пикапа, будь то хранение, перевозка или перемещение, с вашей карты снимается невозмещаемый депозит в размере 30% или 100 долларов США не менее чем за 48 часов до встречи. После завершения получения депозит автоматически применяется к вашему первому счету. Если вы отмените или перенесете свой пикап с уведомлением менее чем за 72 часа, вы лишитесь депозита.

Взимается ли плата за самовывоз или доставку?

• Как клиент HodgePodge, ваши ставки оплаты труда одинаковы для всех вывозов и доставок в рамках одной и той же линии обслуживания. Мы не взимаем плату за время в пути, и часы не запускаются, пока мы не доберемся до вашего местоположения.
• Если вы подписались на план хранения с минимальным оплаченным сроком в один месяц, оплата труда будет стоить 60 долларов США за одного перевозчика в час при минимальном двухчасовом сроке. Если вы подписались на план с минимальным оплачиваемым сроком в 12 месяцев, рабочая сила будет стоить 30 долларов США за одного грузчика в час при минимуме в один час. Для обоих тарифов плата рассчитывается пропорционально 15 минутам после первоначального минимума в один или два часа. Тарифы могут меняться в пиковые периоды.
• Если вы пользуетесь только услугами по переезду, то стандартная ставка составляет 60 долларов США за грузчика в час с минимальным двухчасовым периодом. Это пропорционально 15 минутам после начального двухчасового минимума, пока вся работа не будет завершена. Тарифы могут меняться в пиковые периоды.
• Если вы пользуетесь услугой перевозки для вывоза мусора/товаров, то ставка начинается от 163 долларов США за 1/4 груза 16-футового фургона или 120 долларов США за 1/4 груза 15-ярдового самосвала. Там могут быть более низкие ставки, если будет поднята только пара мелких предметов, которые будут определяться в зависимости от работы. Применяются разные ставки, если самосвал необходим для тяжелых работ по строительству / сносу.

Как взимается плата?

Плата за первый месяц хранения списывается с карты в файле вскоре после того, как ваша доставка была завершена вместе с работой по назначению и плану защиты, если вы его приобрели. Ограниченная гарантия, обсуждаемая в Политике ограниченной гарантии безопасности, является частью вашего обслуживания в HodgePodge. Выставление счетов происходит автоматически, поэтому вам не нужно об этом беспокоиться. День вашего первого получения станет датой ежемесячного выставления счетов за последующие месяцы.

Как обновить платежную информацию?

Позвоните нам по телефону 833-467-6343 и выберите расширение поддержки клиентов или электронное письмо по адресу [email protected], и мы оперативно обновим вашу платежную информацию и отправим вам подтверждение по электронной почте с изменением.

Вы пропорционально распределяете ежемесячные счета?

У HodgePodge есть 7-дневный пробный период. Если все товары будут доставлены в течение 7 дней с даты последнего выставления счета, вы получите пропорциональное возмещение за последний месяц хранения. Однако, если счет не будет закрыт в течение этого периода времени, взимается полная ставка за этот месяц. Обратите внимание: пропорциональность применяется только после достижения минимума контракта. Например, если вы забронировали план с 12-месячным контрактом, вы не имеете права на пропорциональное распределение до 13-го месяца или позже.

Мой платеж задерживается, что происходит?

Платежи, просроченные на 30 дней, облагаются штрафом в размере 16%.

Как мне подготовиться к вывозу из хранилища?

Если это самовывоз со склада, вы можете сэкономить деньги, упаковав все самостоятельно. Однако, если предметы не упакованы должным образом, HodgePodge либо должен будет упаковать предметы, либо может отказаться принимать предметы, не упакованные должным образом. С HodgePodge мы можем сделать для вас всю упаковку и предоставить вам прочные контейнеры для хранения и расходные материалы. Контейнеры для хранения размером примерно 1,5 х 2 фута можно купить за 20 долларов каждый или сдать в аренду за 7 долларов в месяц. Расходы варьируются от 5 до 100 долларов в зависимости от потребности.

Как подготовиться к удалению мусора?

Вам не нужно ничего делать! Мы с удовольствием пройдем и вывезем все сами. Если вы хотите, вы определенно можете подготовиться, отложив вещи в сторону или обернув предметы, но ничего не нужно.

Будет ли HodgePodge ждать, пока я соберу вещи?

Как только HodgePodge прибудет к вам и начнет обслуживание, начнется отсчет времени. Если вы решите упаковать некоторые предметы самостоятельно, сообщите нам, если вам нужно перенести дату, если у вас не было времени сделать это раньше. В HodgePodge мы предпочитаем сами упаковывать товары, чтобы у вас их не было! Поэтому мы гарантируем, что все упаковано для обеспечения безопасности.

Когда я получу свои предметы обратно со склада?

Обо всех поставках в хранилище следует уведомлять за 48 часов. (время может быть немного больше в пиковые периоды).

Взимается ли плата за отмену записи после записи на прием?

Да, плата за отмену равна депозиту, если в течение 72 часов до записи.

Одинаково ли расписание вне зависимости от того, в какой части зоны обслуживания я живу?

Расписание может варьироваться в зависимости от обслуживаемой зоны. Пожалуйста, заполните анкету или свяжитесь с нами для получения конкретного предложения.

Застрахованы ли мои предметы на складе?

Да, базовая защита для всех товаров с максимальным покрытием $0,60/фунт. Существует возможность приобрести максимальную защиту на 1000 долларов за 10 долларов в месяц или максимальную защиту на 2000 долларов за 20 долларов в месяц. Эти планы доступны для покупки только до первой встречи с вами. Отправьте электронное письмо на адрес info@gohodgepodge. com, чтобы зарегистрироваться.

Как я узнаю, что мои предметы в безопасности?

У нас есть полная система безопасности с круглосуточным мониторингом с датчиками движения и камерами.

Какие варианты благотворительности у меня есть?

Пожалуйста, смотрите раздел «Благотворительные организации» для списка наших благотворительных партнеров, а также нашей благотворительной организации месяца.

Сколько на самом деле идет на благотворительность в перепродаже?

Невозможно указать точную сумму, так как необходимо учитывать затраты на оплату труда, транспорт и административные расходы. Мы стремимся получать около 20-30% всех доходов от продаж и будем держать бегущую строку полных сумм пожертвований на нашей домашней странице.

Получу ли я списание благотворительного взноса?

Нет. Мы не являемся некоммерческой организацией и не можем по закону предлагать вам документы о благотворительных взносах.

Могу ли я просто передать все свои предметы в дар, а не перепродавать?

Да. Если это маршрут, который вы хотели бы выбрать с вашими товарами. В противном случае мы сначала попытаемся перепрофилировать и перепродать для использования другими, затем пожертвовать, а затем переработать в указанном порядке.

Что делать, если я больше не могу присутствовать на назначенной встрече?

Если вы не будете присутствовать на встрече, вы можете уполномочить кого-то другого подписать от вашего имени. Просто сообщите нам об этом во время бронирования или отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected].

Что, если я выйду за пределы зоны обслуживания, пока мои товары хранятся на складе?

Компания HodgePodge может рассчитать стоимость доставки на дальние расстояния или помочь с крупной перевозкой через выбранную вами транспортную компанию. Напишите нам по адресу [email protected], чтобы узнать, как мы можем помочь.

Нужно ли давать чаевые?

Чаевые не обязательны, но всегда приветствуются!

Предлагается ли страхование перевозимых мною товаров?

Все товары отпускаются по цене 0,60 доллара США за фунт за единицу товара. Дополнительное покрытие предлагается по цене 35 долларов США за каждые 1000 долларов объявленной стоимости, до 5000 долларов США дополнительного покрытия.

Hodgepodge — группа, выступающая вживую.

Дом

Hodgepodge — группа живой музыки, состоящая из четырех талантливых музыкантов, которые более 25 лет исполняют различные музыкальные жанры в Лос-Анджелесе, Внутренней Империи и округе Ориндж. Каждый музыкант привносит в группу свой индивидуальный многолетний опыт, и в результате получается эклектичная смесь звуков и стилей, которая делает Hodgepodge музыкальная группа, подходящая для большинства случаев.

Музыка

События, для которых Hodgepodge специально разработали свой репертуар, включают свадьбы, дни рождения, школьные встречи и другие события, для которых желательно сочетание музыкальных жанров.

• 1950-е – настоящее время
• R&B, рок-н-ролл, соул, кантри
• Латинская музыка, джаз, легкая музыка

О нас

Hodgepodge — группа из четырех человек, состоящая из представительных и профессиональных музыкантов. Группа забросила широкую сеть в обширный массив великой музыки и стилей, которые существуют сегодня, чтобы разработать обширный и разнообразный репертуар — отсюда и ее название Hodgepodge . Выбор группы включает в себя лучшее из классического рока, поп-музыки, джаза, латиноамериканской музыки, фанка и многого другого на любой вкус. Искусный подход группы и многолетний опыт ее участников в качестве музыкантов и артистов позволяют ей читать аудиторию и предлагать нужную музыку в нужное время. Все участники Hodgepodge  понимаете, что музыка может добавить волнения и особой атмосферы любому важному событию, поскольку часто именно музыка создает соответствующее настроение для данного случая. От романтической баллады прошлых лет до энергичной популярной мелодии сегодняшнего дня, ваш выбор должен быть Солянка!

Майкл Фульц — музыкант, более 30 лет исполняющий различные музыкальные жанры в группах и организациях камерной музыки в районе Лос-Анджелеса. Он играет как классическую, так и популярную музыку. Он играет на саксофоне, кларнете и флейте, а также клавишник и солист. Майк преподавал музыку и английский язык как в средней школе, так и в муниципальном колледже. Ему нравится работать с музыкантами, которые стремятся привнести подходящее и эклектичное сочетание звуков и стилей для каждого случая, для которого они выступают. Он разбирается в исполнении широкого диапазона стилей, который включает в себя 19Лучшие хиты 50-х, 60-х и 70-х годов, R&B, рок-н-ролл, соул, кантри, латиноамериканская музыка, джаз, легкая музыка и камерная музыка для деревянных духовых инструментов Баха, Моцарта и Брамса.

Герман Мендес получил степень бакалавра музыки в области инструментальной музыки со специализацией на контрабасе. Он выступал в самых разных музыкальных представлениях, включая ночные клубы, театральные мюзиклы, джазовые салоны, корпоративные мероприятия, классические камерные ансамбли и свадебные торжества. Помимо того, что он является участником Hodgepodge, он также является музыкантом симфонического оркестра La Mirada. Герман любит все жанры музыки и любит делиться с публикой эклектичным музыкальным миксом в составе группы Hodgepodge.

Стив Шмит (также известный как Шмитти) своей творческой игрой на барабанах обеспечивает сердцебиение группы. Он рассказывает, что в 10-летнем возрасте, посетив Диснейленд, он ожидал, что будет в восторге от бобслея на Маттерхорне, но вместо этого был взволнован, увидев, как Бадди Рич играет на барабанах на сцене Диснейленда. Он помнит, как подумал: «Чувак, я хочу сделать это!» Его самое приятное воспоминание связано с игрой в группе Grand Junction, которая была резервной группой для Барби Бентон из журнала Playboy. Он вспоминает, как ездил на выступления на борту Bunny Jet и, конечно же, играл в особняке Playboy. В своем бизнесе, Tubbz Drums, Стив применяет свой опыт в изготовлении барабанов ручной работы, где ЗВУК — это разница. Барабаны Tubbz, основанные в 2007 году, являются результатом многолетнего опыта обслуживания барабанов всех марок и моделей.