Рулет из лаваша с консервой горбуши

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 3 листа Рыбные консервы (Горбуша) 200 гр. Яйцо 3 шт. Укроп по вкусу Майонез 250 гр.

Сыр Пармезан 200 гр.

Процесс приготовления

Консервным ножом откройте банку консервированной горбуши. Выложите ее в посуду и тщательно разомните вилкой до состояния однородной консистенции.

Предварительно отварите необходимое количество куриных яиц в большом количестве подсоленной воды. Затем остудите их в холодной проточной воде и очистите от скорлупы.

Очищенные куриные яйца натрите на крупной терке или измельчите острым ножом.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Укроп тщательно промойте в прохладной воде, затем стряхните лишнюю влагу, измельчите острым ножом.

Выложите в посуду, добавьте необходимое количество майонеза. Перемешайте до однородной консистенции. При желании майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом, также можно приготовить заправку на основе греческого йогурта и чеснока.

Лист армянского лаваша выложите на чистую рабочую поверхность кухонного стола, а затем смажьте его третью приготовленной заправки, равномерно распределив ее по всей поверхности лаваша с помощью силиконовой лопатки или ложки.

Сверху распределите измельченную горбушу.

Накройте вторым листом лаваша. Смажьте третью приготовленной заправки, равномерно распределив ее по всей поверхности лаваша. Затем присыпьте измельченными куриными яйцами.

Накройте третьим листом лаваша. Смажьте третью приготовленной заправки, равномерно распределив ее по всей поверхности лаваша. Сверху присыпьте измельченным твердым сыром.

Как можно плотнее скатайте рулет. Затем закрутите рулет в пищевую пленку или фольгу и поместите приблизительно на 20 минут пропитаться в холодильнике.

По истечении времени рулет из лаваша нарежьте на порционные кусочки. Сочный и сытный рулет из лаваша с консервой горбуши выложите на блюдо для подачи, и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 12. 73%

Витамин В1 1.82%

Витамин В2 10.44%

Витамин В4 11.59%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 2.81%

Витамин В9 1.45%

Витамин В12 13.08%

Витамин С 1.71%

Витамин D 5.58%

Витамин E 61.39%

Биотин 8.03%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 8.3%

Калий 2.99%

Кальций 30.99%

Кремний 0%

Магний 4.47%

Натрий 35.68%

Сера 32.79%

Фосфор 26.35%

Хлор 3.08%

Алюминий 0%

Железо 6. 19%

Йод 2.65%

Кобальт 19.88%

Литий 0%

Марганец 1.67%

Медь 2.68%

Никель 0.72%

Рубидий 0%

Селен 20.95%

Фтор 2.86%

Хром 28.1%

Цинк 8.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.08%

Витамин A 105.66%

Витамин В1 15.15%

Витамин В2 86.63%

Витамин В4 96.16%

Витамин В5 62.21%

Витамин В6 23.29%

Витамин В9 12.01%

Витамин В12 108.6%

Витамин С 14.17%

Витамин D 46. 3%

Витамин E 509.53%

Биотин 66.66%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 68.89%

Калий 24.83%

Кальций 257.25%

Кремний 0%

Магний 37.14%

Натрий 296.17%

Сера 272.12%

Фосфор 218.71%

Хлор 25.54%

Алюминий 0%

Железо 51.41%

Йод 22%

Кобальт 165%

Литий 0%

Марганец 13.87%

Медь 22.29%

Никель 6%

Рубидий 0%

Селен 173.92%

Фтор 23.77%

Хром 233.

2%

Цинк 73.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 25.57%

Витамин A 17.61%

Витамин В1 2.52%

Витамин В2 14.44%

Витамин В4 16.03%

Витамин В5 10.37%

Витамин В6 3.88%

Витамин В9 2%

Витамин В12 18.1%

Витамин С 2.36%

Витамин D 7.72%

Витамин E 84.92%

Биотин 11.11%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 11.48%

Калий 4.14%

Кальций 42.87%

Кремний 0%

Магний 6.19%

Натрий 49. 36%

Сера 45.35%

Фосфор 36.45%

Хлор 4.26%

Алюминий 0%

Железо 8.57%

Йод 3.67%

Кобальт 27.5%

Литий 0%

Марганец 2.31%

Медь 3.71%

Никель 1%

Рубидий 0%

Селен 28.99%

Фтор 3.96%

Хром 38.87%

Цинк 12.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	950. 9 мкг	900 мкг	12.7	17.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	2.5
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.4	14.4
Витамин В4	480.8 мг	500 мг	11.6	16
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	7. 5	10.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.8	3.9
Витамин В9	48.1 мкг	400 мкг	1.4	2
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	13.1	18.1
Витамин С	12.8 мкг	90 мкг	1.7	2. 4
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	5.6	7.7
Витамин E	76.4 мг	15 мг	61.4	84.9
Биотин	33.3 мг	50 мг	8	11.1
Витамин К	3.9 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	13. 8 мг	20 мг	8.3	11.5
Калий	620.7 мг	2500 мг	3	4.1
Кальций	2572.5 мг	1000 мг	31	42.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	148.6 мг	400 мг	4. 5	6.2
Натрий	3850.3 мг	1300 мг	35.7	49.4
Сера	1360.6 мг	500 мг	32.8	45.4
Фосфор	1749.7 мг	800 мг	26.4	36.5
Хлор	587.4 мг	2300 мг	3.1	4. 3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.3 мг	18 мг	6.2	8.6
Йод	33 мкг	150 мкг	2.7	3.7
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	19.9	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0. 3 мкг	2 мкг	1.7	2.3
Медь	222.9 мкг	1000 мкг	2.7	3.7
Никель	12 мкг	200 мкг	0.7	1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	95.7 мкг	55 мкг	21	29
Фтор	950. 8 мкг	4000 мкг	2.9	4
Хром	116.6 мкг	50 мкг	28.1	38.9
Цинк	8.9 мг	12 мг	8.9	12.3
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17. 9 мкг	70 мкг	3.1	4.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром

Пирожки из лаваша с зеленым луком на сковороде

ПП треугольники из лаваша

Треугольники из лаваша с творогом и зеленью на сковороде

Ролл из лаваша с красной рыбой

Ролл из лаваша с красной рыбой и сыром

Конвертики из лаваша с творогом, сыром и зеленью на сковороде

ПП конвертики из лаваша с сыром

Шаурма с сосиской в лаваше в домашних условиях

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком

Сосиска в лаваше в кляре на сковороде

Треугольники из лаваша с сыром на сковороде

Лаваш с начинкой

Рулет из лаваша с разными начинками

Закуски из лаваша

Рулет из лаваша

Рулет из лаваша с горбушей

Делюсь рецептом рулета из лаваша с одной из моих самых любимых начинок с консервированной горбушей — получается просто гастрономическая бомба! Очень рекомендую к приготовлению.

Количество порций

5

Вес готового блюда

0,95 кг.

Время приготовления

40 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

150 калорий

Белки

10 грамм

Жиры

7 грамм

Углеводы

12 грамм

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Лаваш	170 грамм
Консервированная горбуша	200 грамм
Куриные яйца C1	4 шт
Листья салата	40 грамм
Для соуса:
Сметана 10%	120 грамм
Соевый майонез	90 грамм
Маринованные огурцы	80 грамм
Зеленый лук	20 грамм
Соль	по вкусу
Гранулированный чеснок	по вкусу

• Приготовление соуса

  В глубокой миске смешиваем сметану (я взяла термостатную 10%) майонез (у меня под рукой оказался только классический соевый, он менее калорийней обычного, но вот по вкусу конечно проигрывает, я бы не сказала что он совсем плох, просто соевый майонез фактически не имеет вкус, чувствуется только подсолнечное масло и консистенция у него немного другая), натёртый маринованный огурец, измельченный зелёный лук, гранулированный чеснок и при необходимости добавляем соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и даём получившемуся соусу настояться 5 — 7 минут.

• Подготовка ингредиентов

  Куриные яйца отвариваем 9 -10 минут до состояния вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на средней тёрке. Листья салата промываем и нарезаем лентами. В этом рецепте я использовала натуральную консервированную горбушу фирмы MaxiFish (раньше её не покупала), вроде неплохие цельные куски рыбки в большом количестве бульона. Почти весь бульон сливаем (оставляем примерно 2-3 столовые ложки бульона и добавляем его к рыбе, чтобы она была сочнее) и измельчаем их при помощи вилки (я обычно не удаляю косточки из консервированной рыбы, так как они мягкие, но если они вас смущают или вы готовите для детей, то лучше их удалить).

• Сборка рулета

  Когда все ингредиенты подготовлены можно переходить к сборке рулета. Для этого расстилаем лаваш на чистом столе, смазываем его соусом, поочерёдно выкладываем начинку по всей площади лаваша, затем аккуратно сворачиваем всё это в плотный рулет. Готовому рулету необходимо дать 7 — 8 минут пропитаться, а чтобы лаваш за это время не заветрился, рулет необходимо обернуть в пищевую пленку, фольгу или просто убрать в чистый полиэтиленовый продуктовый пакет.

• Подача

  Рулет готов, нарезаем его на порционные кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита.

Категория

Закуски

Подкатегория

Блюда из рыбы

Национальная кухня

Русская

Автор

Редактор Анна

Если у вас в холодильнике найдётся немного маринованного репчатого лука, очень рекомендую добавить его в начинку ролла, предварительно мелко его нашинковав. По поводу майонеза и калорийности, как я писала выше, у меня под рукой оказался только соевый майонез (покупала на пробу, чтобы понять что это вообще за продукт такой), его можно заменить на обычный (и скорей всего получится даже вкуснее), но тогда увеличится калорийность блюда (что вполне логично так как обычный майонез достаточно калорийный продукт за счёт содержания большого количества жиров), если вы не считаете свой дневной калораж и не сидите на диете, то смело можете использовать обычный майонез и не заморачиваться по этому поводу.

Рулет из лаваша с горбушей

от редакции

Нежная закуска в виде рулета из лаваша с горбушей подойдет для любого сезона, и для ее приготовления не нужно искать причину, так как она легко украсить как праздничный стол, так и обычный семейный ужин.

Ингредиенты

• Плавленый сыр – 100 г
• Горбуша консервированная – 200 г
• Лист лаваша – 75 г
• Свежий огурец – 75 г
• Перец болгарский – 75 г
• Зелень свежая (желательно укроп) – 35 г

Проезд

1. Подготовить продукты для рулета из лаваша с горбушей.
2. В первую очередь нужно мелко нарезать зелень.
3. Измельченную зелень измельчить с плавленым сырком.
4. Огурец нарезать кубиками толщиной не более 5 мм.
5. Также нарежьте болгарский перец.
6. Смажьте лист лаваша пастой из плавленого сыра и зелени.
7. Выложите в ряд ломтики огурца и горбуши, заверните их.
8. Далее кладем ломтики болгарского перца и горбуши, снова их заворачиваем.
9. Повторяйте эту последовательность, пока лаваш не будет полностью завернут. Получившийся рулет из лаваша с горбушей нужно поставить на час в холодильник, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Также нравится

Рулет из лаваша с лососем

Рулет из лаваша с начинкой из малосольного лосося и сливочного масла – популярная закуска к праздникам. Приготовление рыбных рулетов из лаваша не требует много времени и кулинарных навыков. Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 лист Лосось слабосоленый – 300 г Сливочное масло (комнатной темп…

Роллы с горбушей и омлетом

Роллы с горбушей, сыром, огурцом и яйцом имеют не только оригинальный вкус, но и очень сытные. Кроме того, такие рулетики легко приготовит даже самый неопытный повар. Ингредиенты Нори – 1 шт. Горбуша малосольная (или лосось, лосось) — 30 г Cu…

Горбуша

Вкуснейшая горбуша для праздничного стола. Рекомендовать. Порций: 12 Ингредиенты Горбуша – 1 кг Вода – 0,5 л Соль крупная – 100 г Сахар (по желанию) – 50 г Уксус 9% — 1 ст. Лавровый лист — 1 шт. Черный перец горошком – 5-6 шт. Направления Продукты для кулинарии…

Горбуша соленая

Чтобы быть уверенным в качестве и свежести рыбы, лучше всего засолить горбушу самостоятельно. Ингредиенты Горбуша – 1 шт. (1 кг) Соль – 4 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Смесь трав молотая – на кончике ножа Проезд Все необходимое для засолки…

Острая горбуша

Очень вкусный и быстрый способ засолки горбуши. Ингредиенты Горбуша – 1 шт. Соль – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Перец черный горошком – 3-5 шт. или кориандр – 3-5 шт. Масло растительное – 1-1,5 ст.л. Приготовление пищи. Взять 1-1,5 кг свежемороженой розовой соли…

Горбуша Делишес

Горбуша по этому рецепту засолится целыми кусочками филе. Ингредиенты Филе горбуши – 1 кг Сахар – 3 ст.л. Соль – 3 ст.л. Укроп – 0,25 пучка Масло растительное – 75 мл Для соуса: Горчица острая – 1 ст. л. Горчица сладкая – 1 ст.л. Уксус 3% – …

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Лаваш тонкий – 200 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Зеленый лук (с луком) – несколько штук Растительное масло – 1 ст.л. Желток – 1 шт. или молоко – 2 ст.л. Жареные…

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с легкой начинкой из листьев салата, свежих огурцов, яиц и сыра – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для пикника или обычного завтрака. Порций: 8 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Свежий огурец – 2 шт….

Рулетики из лаваша с зеленью

По этому рецепту можно приготовить рулетики из лаваша с зеленью и побаловать своих близких аппетитной закуской, которая выручит в любую минуту, когда нужно быстро перекусить. Приготовление: 30 мин. Порция: 2 Ингредиенты Лаваш – 1 шт. Сметана 20% – 80 г Укроп. ..

Рулетики из лаваша с форелью

Оригинальная закуска – рулеты из лаваша, украшение любого праздничного стола. Приготовление: 20 мин Ингредиенты Армянский лаваш – 1 шт. Форель слабосоленая или слабокопченая – 120 г Сливочный творожный сыр (типа Almette или Hochland) – 1 баночка Зелень – 1 пучок Листовой салат – опц…

Посолка лосося (кеты, горбуши)

Рецепт посола кеты, горбуши. Можно применять и к другим рыбам. Вместо соления семги можно посолить «под семгу» жереха, голавля, язя… Ингредиенты Рыба (горбуша, жерех, язь, щука и др.), филе – 1 кг Соль среднего помола – 2 ст.л. Суга…

Горбуша домашнего посола

Горбуша домашнего посола получится очень нежной, к тому же вы будете уверены в качестве и свежести продукта. Рецепт сухой засолки горбуши в домашних условиях не вызовет у вас затруднений – он очень прост. Ингредиенты Розовый…

Горбуша слабосоленая

Предлагаю приготовить малосольную горбушу. Процесс его приготовления прост и достаточно быстр. Ингредиенты Горбуша – 1 шт. Соль – на 1 кг горбуши 3 ст. Сахар – на 1 кг горбуши 1 чайная ложка. Растительное масло – 3 столовые ложки…

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша, запеченная в духовке, готовится легко, а получается вкусной, сочной и нежной! Попробуйте приготовить! 🙂 Ингредиенты Горбуша – 1 шт. Твердый сыр – 100-150 г Помидоры – 2 шт. Сметана — 200 г Чеснок — 2 зубчика (или по вкусу) Соль по вкусу Черный молотый…

Горячий домашний рулет из лаваша

Горячая домашняя куриная шаурма обладает таким изумительным и насыщенным вкусом, что один раз приготовив ее, вы обязательно будете готовить ее снова и снова. Большой плюс этого рецепта в том, что вы можете постоянно играть со вкусом, добавляя разные ингредиенты по своему вкусу. Попробуй я…

Рулет из лаваша с вишней (в духовке)

Если хочется полакомиться вкусной ароматной домашней выпечкой, а тесто делать совсем не хочется, то можно воспользоваться замечательным рецептом рулета из лаваша с вишней. Быстро и не раскатывая тесто, получится слоеный рулет с яркой…

Рулет из лаваша с крабовым мясом

Приготовить рулет из лаваша с крабовым мясом очень просто и быстро. С этим рецептом справится любой. За короткое время на столе может появиться отличная закуска. Порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш – 2 шт. Крабовое мясо (крабовые палочки) – 250 г Сливочный сыр – 100 г Свежие о…

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, пекинской капустой и яйцом позволит быстро и легко приготовить отличную закуску – сочную и красочную. Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Лаваш тонкий, прямоугольный – 1 лист Крабовые палочки – 200 г Пе…

Рулет из лаваша с рыбной начинкой

Рулет из лаваша с рыбной начинкой, сыром и яйцом, маринованными огурцами и маслинами отлично подойдет в качестве оригинальной закуски. Готовится закуска из лаваша элементарно, но получается все невероятно вкусно. И много начинки! Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 лист Ка…

Рулет из лаваша с корейской морковью

Закуски на основе лаваша — отличное поле для кулинарных экспериментов. Существует множество рецептов, в которых используется тонкий лаваш. И мой рецепт рулета из лаваша с корейской морковью, вареным яйцом и плавленым сыром — один из огромного их количества. Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт….

Комментарии к «Рулет из лаваша с горбушей»

Одна из лучших дорожных закусок в этом рулете из лосося – Fresh Bites Daily

Бутерброды из лаваша берите с собой в поездку и на всех будет пускать слюни, когда вы вытащите один, чтобы поесть. Вы, вероятно, получите вопрос или два о том, где вы купили эти бутерброды. Бутерброды с лавашом не только очень хорошо путешествуют, но и дают вам чистый холст для кулинарного творчества.

Например, мы сделали эти бутерброды из того, что было под рукой, и продукты, которые вместе были бы вкусными. Салат из лосося является основой. Возьмите банку лосося хорошего качества, добавьте немного рубленого лука, измельченного чеснока и домашнего майонеза.

В каждом хорошем лаваше есть зелень. Мы выбрали рукколу, потому что острые нотки рукколы сочетаются с сильным ароматом лосося. Черные оливки добавляют цвет, а авокадо — текстуру. Мы бы добавили нарезанный редис как для аромата, так и для хруста. Но увы, этого предмета не было под рукой. Вы работаете с тем, что есть!

Что касается самого хлеба, то его нужно использовать свежим – в течение дня-двух после покупки. Он быстро высыхает в крекер и не скатывается. Если хлеб высыхает и выходит за пределы емкости для приготовления сэндвичей, разломайте его на кусочки размером с укус. Обжарьте его на кокосовом масле и используйте в качестве сухариков.

Ингредиенты для бутербродов с консервированным лососем

• Домашний чесночный майонез
• 1 банка высококачественного консервированного лосося
• 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 2 листа лаваша
• небольшой пучок рукколы, промытой и высушенной
• Черные оливки без косточек, маленькая банка
• 2 авокадо, нарезанных тонкими ломтиками

Сэндвич с консервированным лососем Этапы

1. Выложите консервированный лосось в Миксерную чашу. Проверить наличие костей. Используйте масло в банке. Он насыщен питательными веществами.
2. Смешать лук, чеснок и майонез. Используйте столько майонеза, сколько вам нужно.
3. Отрегулируйте по соли и перцу. Салат из лосося должен быть вкусным и сытным сам по себе. Вы можете добавить больше лука, мелко нарезанный сельдерей или немного острого соуса. Вы художник!
4. Выложите лист лаваша на большую разделочную доску. Обильно смажьте майонезом. Майонез помогает сохранить хлеб мягким и помогает запечатать сок из начинки для сэндвичей, поэтому хлеб не размокнет. По крайней мере, это цель.
5. Разложите листья рукколы на длинной половине лаваша. Сделайте эту половину самой близкой к вам. Вы собираетесь построить свой бутерброд поверх рукколы. Эти листья также помогают защитить хлеб от слишком большого количества влаги.
6. Выложите половину салата из лосося на листья рукколы. Слой тонкий. Используйте большую ложку для намазывания. Распределите как можно равномернее.
7. Сформируйте линию маслин вдоль ближнего к вам длинного края лаваша. Это будет мертвая точка вашего рулета из лаваша. Выровняйте оливки так, чтобы получился один длинный черный туннель.
8. Выложите ломтики авокадо на салат из лосося.
9. Аккуратно свернуть лаваш в желейный рулет с оливками в центре. Вам нужно, чтобы рулет был как можно плотнее. Это то, что держит его вместе после того, как кусочки разрезаны.
10. Оптимальный процесс — завернуть сэндвич с лососем в пищевую пленку и положить в холодильник на пару часов. Это позволяет начинке занять свое место и лучше оставаться на месте, когда вы нарезаете рулет.
11. Таким же образом сделайте второй ролл из лосося.
12. Если лаваш нужно нарезать и сразу подать на стол, аккуратно нарежьте очень острым ножом. Крепко держите рулет, когда нарезаете.
13. Храните бутерброды в герметичном контейнере. Будь они в холодильнике или в вашей коробке для завтрака, они очень быстро высыхают. Если вы подаете их на блюде, полностью накройте блюдо пластиком.