Постные блюда рецепты на каждый день

Ниже вы видите постные блюда – рецепты на каждый день – из старой русской кухни. Этим кушаньям много десятков, может быть, даже сотен лет. Но они по-прежнему популярны. Причина в том, что они вкусные, простые и полезные для здоровья.

Если вы на «похудательной» диете или поститесь, они хорошо дополнят ваше меню. Да и тем, кто ест мясо, эти блюда могут пригодиться, ведь они легкие, полезные и простые в приготовлении.

Ознакомьтесь с нашим списком постных блюд из старой русской кухни, которые одновременно сытные, питательные и заряжают энергией.

1. Рассольник

Этот традиционный русский суп с солеными или маринованными огурцами довольно скромный на вкус, но вполне сытный даже без мяса.

Ингредиенты:

• перловая крупа – 100 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 2-3 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• масло растительное – 2–3 ст. ложки;
• маринад от огурцов – 1 стакан;
• томатная паста (по желанию) – 1 ст. ложка;
• лавровый лист – 2 шт.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• вода – 2 л;
• немного свежей зелени для подачи на стол (зеленый лук, укроп, петрушка, сельдерей).

Способ приготовления:

1. Перловую крупу замочить на ночь в воде комнатной температуры.
2. Наутро промыть ее, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности – примерно 30 минут.
3. За это время мелко нарезать соленые огурцы, очищенную морковь, картофель и лук.
4. Лук с морковью обжарить на постном масле до мягкости – примерно 10 минут на среднем огне, часто перемешивая.
5. Томатную пасту добавить в сковородку, перемешать, готовить еще минуту и выключить огонь.
6. Добавить обжаренные овощи и картофель в кастрюлю с перловкой.
7. Если маринованный рассол вкусный, то по желанию можно добавить в суп 1 стакан рассола.
8. Бросить в рассольник соль, молотый перец, а также лавровый лист. Варить суп в течение 20–25 минут, пока картофель не будет готов. Подавать рассольник, посыпав каждую порцию свежей рубленой зеленью.
9. Если вы не на строгой постной диете, можно добавить в тарелку ложку нежирной сметаны.

2. Щи без мяса

Во время 40-дневного Великого поста, предшествующего Пасхе, категорически запрещается употреблять продукты животного происхождения (мясо, молоко, яйца), даже на употребление рыбы и то существуют ограничения. Столкнувшись с такой кулинарной суровостью, нашим предкам приходилось быть очень креативными на кухне. Щи без мяса – замечательное изобретение старинной русской кухни, сытное, полезное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 500–700 г;
• белые грибы – 5–6 штук;
• гречневая мука – 1 ст. ложка;
• лук репчатый – 2 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• корень сельдерея – 1 шт. ;
• чеснок – 4 зубчика;
• петрушка и укроп – маленький пучок;
• молотый лавровый лист – 1/2 ч. ложки;
• черный молотый перец – – 1/2 ч. ложки;
• подсолнечное масло – 3–4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Поместите квашеную капусту в кастрюлю или керамический горшок и залейте литром кипятка.
2. Поставьте кастрюлю в духовку на 20–30 минут при температуре 180 гр.С.
3. Затем слейте отвар в отдельную посуду.
4. Пока тушится капуста, приготовьте овощную поджарку.
5. Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей.
6. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде, добавьте нарезанные овощи, обжаривайте на среднем огне, часто помешивая, около 15 минут – до мягкости и золотистого цвета.
7. Добавьте в поджарку мелко нарезанный чеснок и большую ложку гречневой муки, перемешайте, готовьте еще минуту, после чего выключите огонь.
8. Квашеную капусту посолите, добавьте черный молотый перец и молотый лавровый лист.
9. Влейте пару ложек ароматного растительного масла и перемешайте в эмалированной посуде деревянной ложкой так, чтобы жир полностью впитался.
10. В кастрюлю поместите подготовленную капусту, овощную поджарку со сковороды, нарезанные небольшими кусочками картофель и грибы.
11. Залейте все ингредиенты капустным отваром, добавьте кипятка столько, чтобы густота щей была по вашему вкусу.
12. Доведите все до кипения и готовьте на малом огне еще около 20 минут – до полной готовности картошки.
13. Мелко порубите пучок зелени, бросьте его в кастрюлю, накройте крышкой и выключите огонь.
14. Дайте щам настояться 10–15 минут, после чего подавайте к столу.

Приятного аппетита!

3. Пирожки с картошкой

Эти маленькие жаренные пирожки хорошо сочетаются как с супом, борщом, рассольником, так и с чаем или кофе. Главное, чтобы их было много, потому что они всегда идут нарасхват и исчезают очень быстро!

Ингредиенты:

• дрожжи свежие – 25 г;
• теплая вода – 250 мл;
• сахар – 2 ст. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• растительное масло (для теста) – 2 ст. ложки;
• мука – 400 г;
• картофель – 5 средних клубней;
• крупная луковица – 1 шт.;
• масло растительное (для начинки) – 2 ст. ложки;
• масло растительное – для жарки.

Способ приготовления:

1. Растворить свежие дрожжи в стакане теплой воды (около 40 гр.С).
2. Добавить сахар, соль, растительное масло и все хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпать просеянную муку и начать замес теста, по необходимости добавляя больше муки.
4. Тесто должно получиться упругим и нелипким, но не тугим.
5. Смазать миску растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа, чтобы оно поднялось.
6. Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку.
7. Отварить картофель вместе с кожурой в подсоленной воде до готовности.
8. Слить воду, клубни немного охладить, очистить от кожуры, а затем хорошо перемять картофельным прессом.
9. Мелко нашинковать лук, обжарить его до золотистого цвета, после чего смешать с картофелем.
10. Поднявшееся в 2 раза тесто разделить на 16 равных частей, каждую из которых скалкой раскатать в лепешку.
11. Положите картофельную начинку в середину каждой лепешки, соединить и защипнуть края.
12. Разогреть 7–8 ст. ложек растительного масла на сковороде на среднем огне.
13. Обжарить пирожки с двух сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны).
14. Также пирожки с картошкой можно испечь в духовке.
15. Для этого выложить пирожки «швом» вниз на застеленный пергаментной бумагой противень.
16. Для достижения золотистой корочки можно использовать крепко заваренный чай (смазать пирожки, как яичным желтком).
17. Оставить их на противне на 15 минут, пока духовка нагревается до 180 гр.C, а затем выпекать в течение 20 минут.
18. Подавать теплыми или холодными к первым блюдам, чаю, кофе, или сами по себе, как закуску.

4.

Гречневая каша с грибами

У нас просто обожают гречку! И не зря! Она содержит много клетчатки, железа и микроэлементов, поэтому ее значение в русской кухне трудно переоценить. Обычно гречневую кашу подают в качестве гарнира, но также ее можно использовать в качестве основы для самостоятельных блюд.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 ½ стакана;
• вода – 3 стакана;
• свежие шампиньоны – 300 г;
• лук – 1 луковица;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до полуготовности (около 10–15 минут).
2. За это время очистить и нарезать шампиньоны, очистить и мелко нарезать лук.
3. Лук с грибами обжарить на сковороде до готовности.
4. Добавить поджарку из грибов с луком к гречке, посолить и поперчить.
5. Готовить на малом огне еще 5–10 минут, после чего завернуть кастрюлю в махровое полотенце и оставить на полчаса.
6. Подавать как самостоятельное блюдо.

4. Котлеты из капусты

Капустные котлеты дополняют любой вид каши или картофельного пюре, или же их можно подавать отдельно – с соусом, зеленью и овощами.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль и молотый перец – по вкусу;
• мука – 1/2 стакана;
• манная крупа – 1/2 стакана;
• панировочные сухари – 100 г;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Капусту разрезать на несколько частей, положить в кастрюлю, налить полстакана воды и тушить под крышкой на малом огне в течение 10 минут.
2. Пропустить капусту через мясорубку, а затем отжать так, чтобы удалить как можно больше сока.
3. Очистить и натереть на терке лук, измельчить 2 зубчика чеснока.
4. Добавить лук и чеснок к фаршу из капусты, добавить соль и перец, перемешать.
5. Добавить в смесь по полстакана муки и манной крупы (вместо нее можно использовать овсяные хлопья), а затем все вместе перемешать.
6. Сформировать полученную массу в котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
7. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
8. Обжарить капустные котлеты с обеих сторон.
9. Подавать с гарниром или соусом.

6. Печеные яблоки с медом

Во время поста тоже хочется сладенького. Запеченные в духовке яблоки с медом, орехами и изюмом – это довольно сытный десерт, а вариант с медом и корицей – не менее аппетитный. Рецепт простой, а все ингредиенты можно измерить на глаз.

Ингредиенты:

• яблоки – 6 шт.;
• грецкие орехи – 10 шт.;
• изюм – 3 ст. ложки;
• корица – ½ ч. ложки;
• жидкий мед – 6 десертных ложек.

Способ приготовления:

1. Вымыть яблоки, удалить сердцевину сверху, стараясь не проткнуть яблоки насквозь.
2. Измельчить ядра грецких орехов, смешать их с изюмом и корицей.
3. Выложить яблоки отверстиями вверх на небольшой глубокий противень или форму для выпечки.
4. Загрузить каждое яблоко орехово-изюмной начинкой, добавив сверху по одной десертной ложке меда.
5. Выпекать яблоки в предварительно разогретой до 180 гр.С духовке до тех пор, пока кожура не начнет трескаться (15–20 минут, в зависимости от сорта яблок).
6. Вынуть из печи, немного охладить и подавать на десерт.

Вкусности на каждый день одноклассники

Рецепты в Одноклассниках – подборка самых лучших групп в социальной сети ok.ru.

В этой статье выкладываю подборку лучших групп с кулинарными рецептами в Одноклассниках. В ней вы найдете самые вкусные и простые рецепты различных блюд с фото и подробным описание приготовления.

Название	Описание	Людей в группе
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью!	Множество рецептов с фото и подробным описанием. Одна из самых больших групп в Одноклассниках.	4 937 015
ТУТ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ для МОИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ДРУЗЕЙ	Подробные рецепты салатов, вторых блюд, супов, выпечки, десертов.	4 433 695
Вкусности (кулинария, рецепты, торты, сладости)	Много кулинарных рецептов с фото и видео.	3 025 589
Домашние «Рецепты как у Мамы!»	Простые и вкусные рецепты в Одноклассниках.	2 423 343
Овкусе.ру Простые рецепты на каждый день	Легкие в приготовлении, вкусные блюда от опытных домохозяек. Все рецепты с фотографиями и подробным описанием.	2 397 301
Домашние Рецепты как у Бабушки	Подробные рецепты вторых блюд, супов, салатов, выпечки, десертов.	2 307 998
Bon Appetit — Лучшие рецепты	Вкуснее только у мамы! Популярная группа с рецептами в Одноклассниках.	2 158 471
Вкусные кулинарные рецепты	Простые рецепты на каждый день.	2 113 173
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА	Лучшие рецепты вкуснейших блюд. Качественные, пошаговые рецепты! Горячие блюда, салаты, выпечка и десерты!	2 069 419
Домашние Рецепты как у Бабушки!	Как у бабушки – кулинарная группа в Одноклассниках.	1 969 184
Мои любимые рецепты	Только самые лучшие, отборные рецепты на каждый день! С фото и подробным описанием.	1 950 512
Готовить легко. Домашние заготовки на зиму	В этой группе собраны очень вкусные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях. Домашние рецепты маринования, квашения и консервирования заготовок на зиму.	1 775 449
Простые и Вкусные рецепты	Много новых рецептов. Быстрые рецепты.	1 704 973
САЛАТЫ	Лучшие пошаговые рецепты вкусных и красивых салатов для праздника и на каждый день!	1 470 630
Домашние Рецепты как у Бабушки	Вкуснейшие блюда на каждый день.	1 437 495
Книга о Вкусной & Здоровой Пище	Вкусные и полезные рецепты на каждый день.	1 343 068
Рецепты домашних заготовок на зиму	Домашние рецепты маринования, консервирования заготовок на зиму, квашения.	1 280 616
Домашние заготовки на зиму	В этой группе вы найдете вкусные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях. Рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму.	1 285 321
Вкусные кулинарные шедевры. Сами своими руками!	Вы найдете тут очень вкусные рецепты для приготовления в домашних условиях.	1 210 729
Кулинарные шедевры от шеф-повара	Рецепты пирогов, тортов, супов, первых и вторых блюд.	1 205 441
Готовим в духовке! Вся кулинария мира!	Группа для любителей вкусной и здоровой пищи.	1 175 753
Домашние «Рецепты как у Мамы!»	Большая группа с множеством превосходных рецептов на каждый день.	1 040 862
Худей вкусно	Группа с рецептами для людей, которые желают похудеть.	840 779
Мы любим готовить!	Любите готовить? Тогда вам к нам! Самые лучшие кулинарные рецепты и интересные решения!	840 063
ВКУСНЫЕ САЛАТЫ	Группа для тех, кто любит готовить и кушать салатики. Рецепты салатов, закусок, канапе и других вкусняшек!	797 901
Видеокулинария	Кулинарные рецепты, фото и видео-рецепты Бабушки Эммы.	660 048
Выпечка, торты, десерты	Собрание самых лучших рецептов выпечки для дорогих хозяюшек.	659 722
Афиша Еда – только проверенные рецепты	Сайт о еде с умным поиском рецептов по ингредиентам, национальным кухням и категориям блюд.	53 079
KNORR :: Рецепты и кулинарные советы!	Тут вы найдете собрание самых вкусных рецептов, ценных кулинарных советов и увлекательных мастер-классов от шеф-поваров со всего мира!	51 035
Кулинарные видео рецепты Video Cooking	Группа в Одноклассниках с видео рецептами.	44 480

Надеюсь, вам понравилась эта подборка кулинарных групп с вкусными рецептами в Одноклассниках. Добавляйте страницу в закладки!

Блюда на каждый день должны быть простыми в приготовлении, вкусными и не отнимать много времени. Но это ещё не всё. Когда речь идёт о приготовлении блюд для всей семьи, то важно позаботиться о том, чтобы они включали в себя всё необходимое для жизнедеятельности организма. Ибо здоровье и хорошее настроение — наше всё!

В этой подборке мы собрали простые домашние рецепты блюд на каждый день с фотографиями и пошаговым приготовлением. Выбирайте!

Домашние рецепты на «Одноклассниках» пользуются огромной популярностью, и не зря — ведь здесь можно узнать и то, как испечь сложнейший торт, и то, чем намазать тосты за завтраком, чтобы они были более аппетитными. Специально для вас мы сделали подборку самых лучших групп, которые содержат наиболее интересный материал по данной теме и будут полезны и начинающей хозяюшке, и опытной кулинарке.

Рецепты на скорую руку

Хотите всегда иметь под рукой простые рецепты на «Одноклассниках», для приготовления блюд по которым вам не потребуется стоять у плиты по несколько часов к ряду? Тогда эта группа вам обязательно понравится! Здесь вы узнаете, что можно приготовить, если внезапно нагрянули гости, как быстро испечь к завтраку блинчики, не перепачкав при этом гору посуды, и многое другое.

Лига Кулинаров — вкусные и простые рецепты с фото

Хотите при готовке любой еды сверяться не только с описанием, но и следить за процессом по фотографиям? Тогда этот паблик специально для вас! Здесь собраны кулинарные рецепты в «Одноклассниках» с фото, так что вы не только прочтёте, но и увидите, как пожарить мясо, испечь вкусное печенье или сварить ароматный супчик!

На диете. Рецепты. Худеем на диване

Решили избавиться от лишних килограммов, но не можете отказать себе в привычке баловаться вкусненьким? Решение уже есть! В этом паблике собраны блюда не только вкусные, но и способствующие похудению! Обязательно подпишитесь и будем худеть вместе!

Учимся вкусно готовить

Если вы делаете только первые шаги в кулинарии, то вот прекрасное место, где вы найдёте всё, что искали, и узнаете всё, о чём не решались спросить! Простые, но вкусные кушанья, которые будет под силу приготовить даже начинающей хозяйке, ждут вас на этой странице!

Готовим для детей и с детьми!

Ваш малыш капризничает и отказывается есть? Эта группа всегда придёт на помощь усталой мамочке и подскажет вкусные рецепты в «Одноклассниках» на каждый день и на праздник, которые можно приготовить не только для деток, но и вместе с ними!

Вегетарианская кухня

Для тех, кто находит неприемлемым употребление животной пищи, но не намерен всю оставшуюся жизнь питаться картошкой с капустой, здесь настоящий пир! Изумительная выпечка, супы, не уступающие по вкусу мясным, а также салаты и вторые блюда — нужно только зайти на страничку!

Выпечка, торты, десерты

Эта группа специально для искусниц, которые любят создавать сладкие шедевры своими руками. Если же вы только начинаете постигать основы приготовления тортов, то, вне всякого сомнения, найдёте здесь для себя неисчерпаемый кладезь познания, ведь весь процесс приготовления даже самых сложных изделий подробно описан и щедро проиллюстрирован фотографиями.

Салатики и легкие закуски

Любители салатов найдут в этом паблике для себя второе дыхание! Если вы не знаете, что и с чем смешать, чтобы получился шедевр салатотворчества, то обязательно зайдите сюда и вы узнаете очень много нового!

Готовим из мяса! фото и видео рецепты

А вот группа для всех, кто знает цену настоящему вкусному мясу! Хотите сделать что-то новенькое или вспомнить хорошо забытое старое? Тут вы найдёте супы, салаты, выпечку и все остальные кушанья, где мясо играет главную скрипку!

✔ Бабушкины рецепты

Скучаете по еде, которую готовила вам ваша бабуля? Тогда приходите на эту страничку. Все способы приготовления и дозировки здесь проверены временем и многократно повторены уверенными руками самых замечательных женщин — наших любимых бабушек. А ещё — в них вложена душа.

Блюда из спаржи: простые рецепты на каждый день

Автор Анастасия Гусева

Часто для того, чтобы разнообразить самое простое и привычное блюдо, необходимо добавить всего один ингредиент. Таким волшебным ингредиентом можно назвать спаржу. Блюда со спаржей станут изюминкой любого стола, даже если это будет простой омлет или паста. Приготовление спаржи не занимает много времени, при этом вкус блюд точно запомнится надолго. Подборка рецептов со спаржей поможет сделать завтраки, обеды и ужины интереснее и полезнее.

Омлет или яичница

Спаржу можно добавлять в состав простых привычных блюд, которые хозяйки готовят ежедневно. Свежие ростки спаржи придадут пикантности таким блюдам, как яичница или омлет. Единственное условие, приготовленные для добавления в традиционные блюда ростки предварительно следует отварить и только потом обжаривать на сковороде.

Рецепт

Ингредиенты:

молоко – 120 мл
яйцо – 4 шт.
зеленая спаржа – 150 г
пармезан – 100 г
оливковое масло – 2 ст. л.
сок лимона – 1 ст. л.
соль – по вкусу

Замороженную спаржу необходимо заранее подготовить. Сначала следуют разморозить ростки, промыть в теплой воде, срезать снизу 2 см. Побеги очистить от кожицы, делать это удобно картофелечисткой. Затем опустить спаржу в кипящую соленую воду и варить 5 минут. Яйца взбиваются в отдельной емкости вместе с молоком, солью и перцем. Отваренную (припущенную) спаржу выкладываем на разогретую сковородку с оливковым маслом и заливаем приготовленной яичной смесью. Готовим омлет на среднем огне в течение 5 минут, затем посыпаем тертым сыром и доводим до готовности на маленьком огне еще 3–4 минуты. Перед подачей на стол сбрызгиваем готовое блюдо лимонным соком.

Супы

Побеги свежей спаржи отлично дополнят овощной ансамбль любого летнего супа. Зеленые стебли не только делают блюдо более привлекательным, но и умножают его полезные свойства. Также спаржу можно использовать в качестве одного из основных ингредиентов крем-супов.

Рецепт

Ингредиенты:

спаржа — 4-5  стеблей
лук порей — 1 штук
сливочное масло — 80 грамм
сливки — 250 грамм
соль — по вкусу

Стебли спаржи нужно промыть, отломать несколько сантиметров твердых концов, мелко нарезать и положить в кастрюлю с небольшим количеством воды. После закипания воды варить на слабом огне около 40 минут. После этого остудить и процедить. Верхушки побегов длиной около 5 см отрезать, оставшуюся часть спаржи нарезать кружочками.

В другой кастрюле необходимо растопить сливочное масло, довести его до кипения, и добавить мелко нарезанный лук порей. Лук должен стать мягким, для этого нужно обжаривать его в течение 15 минут, регулярно помешивая. Затем к пассерованному луку добавляем отвар из спаржи и заранее нарезанную ее среднюю часть. Доводим все до кипения, после чего варим еще около 25 минут, до тех пор, пока спаржа не станет мягкой. Готовый суп с помощью блендера доводим до состояния пюреобразной массы.

В завершение в суп-пюре добавляем сливки, соль, нарезанные верхушки спаржи, доводим до кипения и варим 5 минут. Перед подачей на стол порции с супом можно посыпать зеленым луком и паприкой.

Закуски

Из стеблей спаржи можно приготовить различные горячие и холодные закуски. Спаржу выделяют среди других продуктов по ряду преимуществ: оригинальный вкус, польза для здоровья, простота приготовления. При этом стебли спаржи отлично сочетаются с овощами, сыром, рыбой.

Спаржа с розмарином в беконе

Ингредиенты:

спаржа — 24 стебля
бекон — 24 полосочки
розмарин — 8 веточек
оливковое масло — 5 грамма
ржаной хлеб — 6 кусочков
перец молотый — 3 грамма
соль — 3 грамма
половинка лимона

Изначально стебли спаржи нужно подготовить: помыть и обрезать жесткие концы. Зачем объединить вместе 4 стебля, промытую ветку розмарина и обернуть их 4 полосками бекона. На противень кладем пергамент, поверх раскладываем спаржу. На этот же противень выкладываем кусочки хлеба. Солим, перчим, сбрызгиваем маслом все ингредиенты и включаем духовку на 180 С° на 20 минут. Хлеб вытаскиваем через 10 минут. Перед подачей сбрызгиваем спаржу лимонным соком.

Паста

Добавление спаржи в любое блюдо делает его вкус более оригинальным. Если вам надоел привычный вкус «Карбонары», предлагаем попробовать добавить в пасту спаржу. Свежий вкус такого блюда непременно оценят вегетарианцы.

Рецепт

Ингредиенты:

спаржа — 400 грамм
брокколи — 400 грамм
паста фарфалле — 600 грамм
пармезан тертый
оливковое масло – 2 ст.л.
кедровые орешки — 2 ст. л.
сливочное масло – 4 ст.л.

Подготовленную спаржу нарезать небольшими кусочками, брокколи разделить на соцветия и опустить на 7 минут в кипящую воду. Спаржу нужно поместить в кастрюлю, с заранее растопленным сливочным маслом, добавить стакан кипящей воды и готовить 10 минут. Вареную спаржу и брокколи достать из воды и просушить. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить оставшееся сливочное масло и кедровые орешки, обжарить в течение двух минут. Затем добавить в сковородку спаржу, пасту и брокколи, помешивать в течение минуты. Перед подачей на стол посыпать тертым пармезаном.

Ещё в разделе Вторые блюда

Меню на каждый день: рецепты приготовления

Как быть, если вы регулярно готовите для семьи и привычные рецепты Вам уже надоели, а есть одно и то же всю неделю не хочется? Что делать, если у Вас не хватает фантазии каждый день придумывать что-то новое? Возможно ли готовить каждый день вкусно, полезно, разнообразно и при этом экономно? Конечно, да!

В этом разделе мы собрали множество идей для завтрака, обеда, полдника и ужина.
Здесь вы найдёте большую подборку простых и изысканных супов, традиционных и необычных вторых блюд, привычных всем и самых невероятных десертов, множество блюд, которые можно взять на работу, на пикник или приготовить во многих других случаях. С нами Вы можете создать оригинальное меню на каждый день!

Это сайт посвящён приготовлению блюд в духовке. Но неужели можно полноценно питаться в течении длительного времени одними только запеченными там блюдами? Не скучно ли это? Можно, и совсем не скучно!
Из рецептов для духовки на каждый день хозяйки часто знакомы только с запеченной картошкой, а так хочется ежедневно удивлять своих близких интересными кулинарными находками. Если это о Вас, значит Вы не ошиблись адресом — на нашем сайте найдутся множество сытных, вкусных, полезных, красивых, простых в приготовлении и бюджетных блюд. Вы узнаете, как ту же самую картошку можно запекать по-разному – в специях, с сыром, в фаршированном виде и многими другими способами.

Овощи, рагу, хлеб, каши, макароны, грибы и пирожки — всё то, что Вы едите каждый день, можно приготовить не только на плите, но и в духовом шкафу. Зачем жарить или варить, когда можно запекать? Этим вы сэкономите массу времени и сил. Не нужно уделять внимание каждому сырнику или оладушке – всё запекается в один заход на противне. К тому же в духовке всё получается особенно вкусным и сочным!

Румяная курочка, буженина, шашлык, запеченная рыба, разнообразнейшие пироги с мясом, рыбой, овощами или сладкие, запеченные овощи – все это легко приготовить в духовке.
А запеканки — вообще чудо — выложил все ингредиенты слоями, залил заправкой, отправил в духовку и через полчаса все готово. Такой вот волшебный шкаф!

Меню на каждый день включает в себя блюда на завтрак, обед и ужин в кругу семьи, но ими не стыдно угостить и внезапно нагрянувших гостей — они непременно оценят Ваши умения и попросят рецепт.

Подробнее о том, что для какого приёма пищи больше подходит, читайте в других разделах нашего сайта: «На завтрак», «На обед», «На ужин», «На полдник», «На работу».
Мы рады поделиться с вами небанальными идеями для ежедневного меню. Готовьте каждый день с удовольствием, удивляйте родных и близких новыми вкусными рецептами, а наш сайт поможет Вам в этом.

6 вегетарианских блюд на каждый день

Всё больше людей становятся приверженцами вегетарианства. Для кого-то важную роль при переходе на другую систему питания играет этическая сторона вопроса. Другие же знакомятся с исследованиями о положительном влиянии растительной пищи на работу сердца и общее состояние здоровья.

Я, когда думаю о вегетарианстве, привожу себе другие доводы. Например, что мясо дорожает, а его качество часто оставляет желать лучшего. Для меня это повод попробовать вегетарианские блюда.

Переходить в вегетарианство или нет — личное дело каждого.

Вы думаете об этом, но не можете решить, кушать вам мясо или нет? Любите вкусно поесть и переживаете, что лишитесь такого удовольствия?

Готовим вегетарианские блюда для всей семьи

Среди моих друзей есть вегетарианцы, и я всегда удивляюсь вкусным блюдам, которые они подают на стол. Самый простой способ определиться — стать “вегетарианцем” на какое-то время. 1 октября мир празднует День вегетарианства: присоединяйтесь и вы к этому празднику.

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные рецепты без мяса, рыбы и яиц.

1) Овощной суп с рисом

Горячие блюда обязательно должны быть в рационе. Обычно, это суп. Мы знаем, что мясные супы и бульоны очень наваристые, хорошо насыщают и согревают. Можно ли приготовить такой же сытный овощной суп? Конечно. Просто добавьте в него немного риса.

Ингредиенты

• Перец болгарский 1 шт.
• Помидор 1-2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Рис 3 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Паприка молотая 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0,5 ч.л.
• Вода чистая 1,5 л

Как приготовить овощной суп с рисом

1. Почистить и мелко нарезать репчатый лук и болгарский перец. 
2. Прямо в кастрюле, где будете готовить, обжарить на растительном масле лук, также добавить перец и обжарить еще немного.
3. Помидоры измельчить, добавить к овощам и потушить полминуты.
4. Добавить в кастрюлю воду, измельченную петрушку и после — промытый рис.
5. Варить 10-12 минут после закипания.

Подробный пошаговый рецепт смотрите здесь.

2) Баклажаны под сыром в духовке

Очень легкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо из итальянской кухни — баклажаны под сыром. Баклажаны многие считают капризным продуктом, но в этом рецепте они точно получатся нежными и сочными. Экспериментируйте с томатным соусом и сыром для создания хрустящей корочки: я бы сказала, что каждый раз будет получаться новое блюдо. Баклажаны можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

основные

• Баклажан 1 шт.
• Сыр 150 г
• Растительное масло 1 ст. л.

для соуса

• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль 3 щепотки
• Орегано 3 щепотки
• Растительное масло 1 ст. л.

Готовим баклажаны под сырной корочкой в духовке

1. Баклажаны помыть и нарезать кусочками или ломтиками толщиной около 0,5 см.
2. Избавить их от горечи. Как это сделать, можно прочитать, например, здесь.
3. Очистить помидоры от шкурки. Подготовьте также зубчик чеснока и половину луковицы.
4. Нарезать ингредиенты из пункта 3. 
5. Обжарить сначала лук и чеснок, добавить к ним помидор и тушить все вместе 5-10 минут. Добавить специи. 
6. Овощную массу немного остудить и измельчить в блендере. 
7. Баклажаны разложить на противне и выпекать при температуре 185 ºС в течение 15-20 минут.
8. Достать баклажаны из духовки, выложить сверху томатный соус и посыпать тертым сыром. 
9. Отправить противень обратно в духовку на 10-15 минут, пока не схватится сырная корочка. 

Рецепт с фото можно посмотреть тут.

3) Овощное рагу с кабачками и картошкой

Из овощей можно приготовить вкуснейшее рагу. Вопреки расхожему мнению, такое блюдо подойдет не только на гарнир. В этом рецепте есть картофель, а он очень хорошо насыщает. Подавать блюдо можно и с соусом, и с хрустящими гренками. А ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине практически круглый год.

Ингредиенты

• Кабачок 1 шт.
• Картофель 5 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Смесь перцев 1 щепотка
• Соль 2 щепотки
• Лавровый лист 1 шт.
• Сушеная зелень 2 ч.л.

Как сделать вкусное овощное рагу 

1. В казане на подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. 
2. Добавить к луку морковь и обжарить еще примерно 2-3 минуты.
3. Помыть кабачок, нарезать кубиком и отправить в казан на 10-15 минут. 
4. После выложить сверху очищенный и нарезанный кубиками картофель.
5. Очистить и нарезать помидоры, также выложить в казан. 
6. Добавить специи и тушить до готовности картофеля. 

Подробный рецепт вы найдете на этой странице.

4) Грибной гуляш

Еще одно сытное вегетарианское блюдо — грибной гуляш. Мы привыкли, что гуляш — мясное блюдо, и готовится из телятины или свинины. Давайте разобьем этот стереотип и попробуем приготовить ароматный гуляш с шампиньонами. Прекрасно подойдут и опята, и другие грибы, но шампиньоны доступны в магазине круглый год.

Ингредиенты

• Грибы шампиньоны 700 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль 1 ч.л.
• Специи 1 ч.л.
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Вода 200 мл
• Оливковое масло рафинированное 2 ст. л.

Как приготовить грибной гуляш

1. Нарезать лук полукольцами, а перец и морковь — мелкими кубики. Помидоры измельчить любым способом.
2. Шампиньоны нарезать пластинами. 
3. На разогретой сковороде обжарить лук до полупрозрачности, добавить морковь, перец и подержать буквально 2 минуты. 
4. Добавить на сковороду помидор и грибы, перемешать и готовить на среднем огне, пока грибы не дадут сок. После снять крышку и оставить так до выпаривания жидкости.
5. Уменьшить огонь, добавить муку. Снова все как следует перемешать. 
6. Добавить примерно 200 мл воды, всыпать нарезанный зеленый лук, накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут. 

Пошаговый рецепт есть на нашем сайте.

5) Творожные кейк попсы

Как правило, в десертах и выпечке присутствуют яйца. Это тот продукт, который многие вегетарианцы исключают из рациона. Но это не мешает им лакомиться вкуснейшими десертами, в том числе — безо всякой выпечки. Например, творожными кейк-попсами.

Ингредиенты

• Творог 500 г
• Курага 100 г
• Грецкие орехи 60 г
• Молоко 3 ст. л.
• Шоколад 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 4-5 ст. л.

Как сделать вкусные кейк-попсы

1. Залить курагу теплой водой и дать ей размякнуть. 
2. Масло, сахар, молоко и творог перемешать вместе до однородного состояния.
3. Курагу отжать и измельчить в комбайне или блендере вместе с орешками. 
4. Творожную массу смешать с курагой и орехами. Сформировать круглые шарики и убрать в морозилку на 40-50 минут.
5. Растопить шоколад. Взять палочки для кейк-попсов, кончики обмакнуть в шоколад и этой стороной воткнуть в шарики. Убрать в холодильник еще примерно на 10 минут.
6. Достать шарики на палочке и обмакнуть их в шоколад. 

Полный пошаговый рецепт находится здесь.

6) Кешью-кейк

Еще один потрясающий десерт с орехами и ягодами, легкий и вкусный. Он не требует выпечки, а ингредиенты довольно простые. Наверняка он понравится не только вегетарианцам, но и приверженцам правильного питания, да и вообще всем сладкоежкам.

Ингредиенты

• Орехи кешью 200 г
• Смородина 100 г
• Кокосовое масло 40 г
• Мед 3 ст. л.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Мята 3 веточки

Как приготовить кешью-кейк

1. Кешью залить водой и поставить в холодильник на 4 часа.
2. Растопить кокосовое масло. 
3. С орехов слить воду. Все ингредиенты положить в чашу блендера и перемолоть.
4. Получившуюся массу разлить по формочкам и отправить в морозилку до полного застывания. 
5. Подавать пирожные, украсив листочками мяты и тертым шоколадом. 

Рецепт очень простой, но подробности приготовления тоже можно посмотреть здесь.

Поделитесь в комментариях, был ли у вас опыт вегетарианства? Какие у вас впечатления от вегетарианских блюд?

А может быть вы уже давно придерживаетесь этих принципов питания? Будет здорово, если вы поделитесь с нами любимыми рецептами!

Простые рецепты вкусных веганских блюд на каждый день

Вкусный и простой рецепт овощного рагу, который подойдет не только веганам, но и всем худеющим. Он содержит мало калорий, а из овощей можно получить много витаминов.

Ингредиенты

• 300 г длиннозерного риса
• 300 г замороженной стручковой фасоли
• по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
• 1 небольшой цукини
• 1 красная луковица
• 4 ст. л. растительного масла
• 100 г жареных орешков кешью
• соль
• молотый красный перец

Приготовление

1. Рис сварить до полуготовности.
2. Фасоли дать слегка оттаять.
3. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать на половинки, удалить плодоножки с семенами, мякоть нарезать ломтиками.
4. Цукини вымыть, разрезать вдоль пополам, нарезать ломтиками.
5. Лук очистить, нарезать полукольцами.
6. В сковороде разогреть масло, подрумянить лук.
7. Добавить сладкий перец, фасоль, жарить все вместе 10 мин.
8. Положить цукини, посолить, поперчить, тушить на маленьком огне 5 мин.
9. Добавить рис и прогреть все вместе.
10.  Перед подачей на стол посыпать орешками кешью.

В рецептах веганских блюд можно найти еще одну разновидность овощного рагу – капонату. Это традиционное блюдо Сицилии и подается на поджаренном хлебе.

Ингредиенты

• 300 г баклажанов
• 120 г стеблей сельдерея
• 140 г красного лука
• 65 г томатной пасты
• 30 г каперсов
• 20 г базилика
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 50 г изюма
• 40 г кедровых орехов
• 100 г оливкового масла
• 70 г оливок
• сахар
• соль
• перец черный молотый
• петрушка

Приготовление

1. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить кедровые орехи до золотистого цвета. Шумовкой переложить орехи на бумажные полотенца, дать стечь лишнему жиру.
2. Баклажан нарезать кубиком со стороной около 2 см. Обжарить до золотистой корочки. Также положить на бумажные полотенца.
3. Лук нарезать соразмерно баклажану. Обжарить в той же сковороде до золотистого цвета. 
4. Оливки разрезать пополам, нарезать сельдерей. Добавить оливки, сельдерей и каперсы в сковороду. Обжаривать, помешивая, пока сельдерей не станет прозрачным, но все еще будет хрустящим.
5. Добавить томатную пасту, жарить 1-2 минуты.
6. Вернуть в сковороду орехи и баклажаны, добавить, изюм, уксус, сахар, соль и перец. Тушить, пока жидкость не впитается. 
7. Дать остыть, подавать на поджаренном хлебе. Можно посыпать рубленной петрушкой.

Простые веганские рецепты включают и вкусные десерты. Они полезны и не очень калорийны.

Ингредиенты

• по 100 г кураги, чернослива, фиников, изюма, очищенных грецких орехов
• 100 г сахарной пудры
• порошок какао, кокосовая стружка для обсыпки

Приготовление

1. Сухофрукты тщательно вымыть, обдать кипятком, пропустить через мясорубку.
2. Грецкие орехи подрумянить на сковороде без масла, дать остыть, измельчить.
3. Сухофрукты и орехи перемешать с сахарной пудры.
4. Из получившейся массы сформовать шарики.
5. Порошок какао и кокосовую стружку насыпать в разные миски.
6. Половину шариков обвалять в какао, половину – в кокосовой стружке.
7. Убрать в холод на 1 ч.

Большинство веганских рецептов простые и вкусные. Доказательство тому – этот смузи, приготовление которого займет не более 10 минут, а пить его можно хоть каждый день.

Ингредиенты

• 60 г яблок
• 45 г бананов
• 30 г авокадо
• 200 мл косового молока
• 40 г кресс салата

Приготовление

1. Порезать яблоко и банан на кусочки.
2. Поместить все ингредиенты в блендер, добавить кокосовое молоко.
3. Смешать до однородности. Можно украсить мятой.

Простые рецепты на каждый день

Многие с завистью поглядывают на профессиональных кулинаров. При этом мечтая, что они так же сами смогут готовить великолепные блюда. Но, как оказывается, домашняя кухня может быть не только простой в приготовлении, но еще и очень вкусная. А, кроме того, выглядеть как изысканные ресторанные блюда, которые можно увидеть в самых бюджетных заведениях.

Наш сайт может вам предложить великолепные простые рецепты на каждый день, приготовить которые не составит большого труда. А довольные лица ваших близких и их похвала станут настоящим подарком за ваши старания.

 

Почему с нами готовить простые рецепты интересно и быстро?

 

Каждый, кто хочет научиться вкусно и необычно готовить, должны посетить наш сайт. Ведь именно здесь мы вам все доходчиво  объясним и продемонстрируем, как нужно готовить те или иные блюда. Но это еще не все особенности нашего сайта.

— Множество интересных блюд различных народов мира. У нас вы отыщете простые и вкусные рецепты, о которых вы даже не слышали.

— У нас все блюда разнесены по разделам. Поэтому, вы не потратите много времени на поиск того самого, необычного рецепта. Достаточно выбрать категорию, и перед вами раскроется большое количество произведений кулинарного искусства.

— Пошаговые простые рецепты с указанием сложности и времени. Так вы точно будете знать, успеете ли испечь печенье к приходу гостей, или сможете ли приготовить второе блюдо, пока муж не вернулся с работы. Так же каждое блюдо имеет четкое последовательное разделение процессов и работы с продуктами, что намного упрощает задачу.

— Фото к каждому шагу работы над блюдом. Благодаря этим фотоснимкам, вы точно будете уверены, как на данном этапе должны выглядеть все ингредиенты и само исходное блюдо. Рецепты с фотографиями намного упрощают вам задачу во время процесса готовки.

 

Что может быть лучше вкусных домашних блюд?

 

Наш интернет-портал поможет вам развивать свой талант настоящего повара, предлагая простые кулинарные рецепты, которые по вкусу и подаче можно приравнять к блюдам высокой кухни. Вы сможете поражать своих близких шикарным столом, используя при этом легкие рецепты, и затрачивая на процесс минимум времени.

Учитесь, наслаждайтесь процессом готовки, и получайте уйму удовольствия от того, что вы воссоздаете шедевры кулинарии прямо на своей кухне. Балуйте свою семью и себя вкуснейшими блюдами, готовьте с душой и радуйтесь своим успехам в приготовлении великолепной изысканной еды.

блюд для занятых людей!

Приготовление еды экономит ваше время, деньги и нервы, и именно так я готовлю уже много лет. Это также большая часть причины, по которой я смог поддерживать свою физическую форму вместе с сумасшедшим рабочим графиком и все еще выкладываю немного времени на развлечения по выходным. Поскольку меня так часто спрашивают, я подумал, что поделюсь своим надежным методом для легкого приготовления и планирования еды, включая бесплатные печатные издания!

Как постоянный блогер, фуд-фотограф и предприниматель, я никогда не выходлю из рабочего дня.Всегда что-то нужно исправить или поработать, и моя дневная работа действительно связана с тем, что я работаю от восхода до заката.

Я не смог бы выполнить половину того, что было в моем списке дел, без правильного сна, полноценного питания и небольшого движения каждый день. Как такой же занятой человек, вы, вероятно, относитесь к «крысиным бегам» и понимаете, что здоровый образ жизни играет огромную роль в вашем успехе.

Если вы ищете более конкретное руководство о том, как начать готовить еду, ознакомьтесь с моим БЕСПЛАТНЫМ 5-дневным заданием по приготовлению еды ниже — это пошаговое руководство, отправленное в течение пяти дней прямо на ваш электронный почтовый ящик. !

Идеи здорового питания

Прежде чем мы начнем, ознакомьтесь с некоторыми из самых полезных ресурсов на моем сайте ниже!

Белки для приготовления еды

Идеи здорового завтрака

Если вам нужна помощь с завтраком на вынос, у меня есть следующие простые идеи:

Идеи здорового обеда

Если вы изо всех сил пытаетесь готовить обед каждую неделю, с этих постов вам следует начать после прочтения данного руководства.

Идеи здорового ужина

Если вы ищете вдохновение для более вкусной еды, не ищите ничего, кроме некоторых из этих полезных ресурсов, представленных ниже!

Инструменты для приготовления блюд My Fave Meal

• Стеклянные миски для приготовления еды отлично подходят для безопасного разогрева в микроволновой печи и разогрева пищи
• Банки Mason идеально подходят для салатов, так как они отделяют салат от заправок
• Контейнеры для салатов — еще один отличный вариант для разделения зелени и белков, чтобы ничто не промокло
• Моя рисоварка экономит мне так много времени в процессе приготовления еды, потому что я могу приготовить зерна заранее
• Эти ящичные контейнеры Bento идеально подходят для совместной упаковки закусок и обедов!
• Пополните свою морозильную камеру говядиной и птицей травяного откорма из Butcher Box — и в течение ограниченного времени получите два рибайа и бекон в подарок!

Излишне говорить, что планирование питания — палочка-выручалочка, и будь то новая привычка, которую вы пытаетесь сформировать, или вы просто хотите войти в распорядок дня, когда вы меньше едите вне дома, я обещаю, что смогу помочь!

Вот почему вам следует готовить еду

Приготовление еды экономит ваши деньги

Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы потратить все свои деньги на еду на вынос или даже потратить время после работы, чтобы что-то взять, потому что у вас уже есть замороженные обеды дома или вы подготовились к предстоящей неделе.Деньги, которые вы тратите на прием пищи, НАМНОГО ДЕШЕВЛЕ, потому что вы создаете свои блюда в больших количествах и используете разные ингредиенты для нескольких приемов пищи.

Приготовление еды уменьшает количество пищевых отходов

Это большой для меня. Когда я впервые учился готовить для себя, я просто купил продукты по прихоти, и я обнаружил, что многие мои продукты портятся или забывают о мясе в морозильной камере. Я думаю, что одна из лучших составляющих подготовки и планирования еды — это возможность иметь двойное назначение для ингредиентов.Не покупайте 10 разных видов овощей и не позволяйте им испортиться после того, как съели их за один прием пищи. Если вы научитесь готовить еду с одинаковым составом ингредиентов, это поможет вам сократить количество пищевых отходов, потому что вы точно знаете, что находится в холодильнике и как это будет использоваться.

Приготовление еды экономит ваше время

Экономия времени иногда так же важна, как и экономия денег! Я знаю, что честно говоря, я не могу выделить время из своего напряженного дня, чтобы приготовить большой обед или даже бутерброд. Это все в порядке, и независимо от того, работаете ли вы дома или вне офиса, или даже в дороге, я обещаю, что жизнь намного проще, когда у вас уже есть упакованный ланч.Что еще лучше, так это когда на этот обед (и еще три, откуда он пришел!) Потребовалось всего 45 минут в воскресенье или в будний вечер после работы. Приготовление еды большими партиями позволит вам сэкономить время и позволит вам чувствовать себя удовлетворенным и заряженным энергией, так что вы можете сосредоточиться на том, что у вас получается лучше всего: на работе!

Приготовление еды не должно быть скучным!

Я думаю, что одним из самых больших заблуждений является то, что планирование еды — это тяжелая работа, и она часто состоит из скучных простых блюд, таких как курица, шпинат и сладкий картофель.Умм, нет! Одна из главных причин, по которой я могу выдержать рабочий день — и хорошо провести при этом! — потому что я знаю, что у меня есть что-то вкусное, чего я буду ждать. Я всегда думаю о новых способах подавать здоровые, яркие вкусы, используя при этом минимальное количество ингредиентов с упором на настоящую пищу и питательное топливо для вашего тела. Здорово и вкусно ТАК ВОЗМОЖНО. Я знаю, потому что ем так каждый день. Зовите меня здоровым гурманом!

Планирование питания снижает стресс

Да, я бы назвал это отличным от экономии времени и денег.Я знаю, когда я только начал работать и не мог есть дома, я был очень взволнован, думая о том, когда мне нужно было пойти за продуктами, когда я должен был все сделать, и последнее, что я хотел бы делать после долгого День пришел домой и приготовил тонну еды, чтобы пережить неделю. Я также не зарабатывал достаточно денег, чтобы оправдать покупку еды вне дома, поэтому мне приходилось полагаться на домашнюю еду. Поверьте мне, когда я на собственном опыте говорю, что приготовление всех завтраков и обедов в начале недели — это спасение жизни и позволяет вам высвободить умственное пространство и энергию в течение недели, чтобы вы могли сосредоточиться на выполнении дел.Никаких попыток в последнюю минуту получить обед на столе.

Если вы хотите серьезно заняться приготовлением еды, вы ДОЛЖНЫ подписаться на мое бесплатное 5-дневное испытание, указанное ниже! Он направит вас на правильный путь и даст вам структуру, необходимую для приготовления еды, как профессионал!

СО. На самом деле большой вопрос заключается в том, КАК нам все это сделать ?!

Ну, как занятая работающая женщина, я обычно готовлю в основном для себя. У меня еще нет семьи и я не живу с партнером, поэтому я просто готовлю для себя, себя и меня.У одиночной жизни есть свои преимущества, но это также в некотором смысле сложнее, когда вы планируете питание, и я знаю, что вы можете понять. Готовите ли вы для себя и других или готовите только для себя, вы всегда должны быть уверены, что еды достаточно (но не СЛИШКОМ), и вы не хотите впадать в рутинный распорядок дня.

Что ж, я здесь, чтобы помочь! Я нашел рутину, которая неизменно работает для меня, и которая заключается в том, чтобы заранее готовить завтрак и обед на рабочую неделю в большом количестве — то есть приготовление еды в лучшем виде.Но не думайте, что вам нужно проводить на кухне несколько часов или целый день за раз. Мои простые рецепты помогут вам приготовить вкусные блюда, которые вы любите, и быстро приготовить их на скорую руку.

ЗДЕСЬ МОЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ:

Завтрак:

Обычно я ем одно и то же на завтрак почти каждую неделю (обычно это приготовленный заранее пирог из яичного белка без корочки), и это то, что я готовлю заранее, потому что НЕНАВИЖУ готовить по утрам. Мол, дай кофе, дай тишины и покоя … Я не собираюсь вставать, чтобы что-то приготовить, когда у меня бурчит в животе, а я все еще просыпаюсь.Учитывая мои отношения любви и ненависти к завтраку, мне нравится, чтобы он был приготовлен заранее, или, по крайней мере, чтобы это было что-то, что очень легко приготовить за 5 минут. Вот несколько моих любимых идей для завтрака:

Обед:

Когда дело доходит до обедов, у меня определенно есть несколько основных дел, но мне также очень нравится переключаться между ними и пробовать что-то новое. Я часто готовлю свои обеды в больших количествах в начале недели в виде мисок для приготовления еды или бери и иду из каменных банок, планируя приготовить три или четыре порции одного и того же продукта, а затем рассчитывать на использовать остатки ужина на обед как минимум 1-2 дня в неделю.Вот несколько моих любимых обедов, которые я регулярно езжу на велосипеде:

Ужин:

Ужин — еще одна трапеза дня, с которой у меня отношения любви-ненависти. С одной стороны, мне почти всегда хочется чего-нибудь горячего, вкусного и успокаивающего. Это мое любимое блюдо дня, поэтому я многого от него жду — никаких салатов или бутербродов для меня. Мне нужна невероятно горячая миска чего-то с тоннами аромата, например, чего-то абсолютно потрясающего , чтобы насладиться любимым шоу, пока я расслабляюсь и расслабляюсь, потому что это единственное время дня, когда я действительно могу расслабиться.

Но я также хочу, чтобы ужин был готов поскорее, а я не всегда его планирую. Когда в спешке, полезны замороженные блюда или что-то, что сделано в мультиварке, но я также люблю 30-минутные блюда из одной кастрюли или ужины на сковороде, которые объединяются в последнюю минуту с ингредиентами, которые у вас уже есть под рукой в ​​шкафу или холодильнике. . Вот некоторые из моих рецептов на ужин:

Закуски:

Некоторым людям нравится планировать свои закуски заранее, но когда дело доходит до перекусов, я предпочитаю пролетать мимо штанов.НО, я скажу, что закуски, которые я стараюсь держать под рукой, — это здоровые варианты, к которым я могу получить доступ в спешке. У меня есть высококачественный сывороточный протеин после тренировок, и я стараюсь есть и другие низкокалорийные закуски с высоким содержанием белка. Иногда я также делаю домашние батончики из мюсли или энергетические закуски, если я ищу что-нибудь сладкое. Вот мои рекомендации:

• Яйца, сваренные вкрутую
• Укусы энергии
• Домашние протеиновые батончики
• Протеиновый порошок
• Вяленое мясо говядины (низкое для высококачественной версии с низким содержанием натрия; или вы можете приготовить свое собственное)
• Овощи и хумус
• Фрукты и ореховое масло (я любитель яблок и арахисового масла)
• Домашние зеленые смузи (без йогурта, только фрукты / овощи, такие как шпинат, сельдерей, яблоко, лимон, имбирь и т. Д.)
• Орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи, семена тыквы и т. Д.
• Попкорн со специями
• Фадгсиклеры без молока и с низким содержанием сахара
• Вегетарианские чипсы

ЗДЕСЬ КАК Я ЕСТЬ НА ПУТИ:

Распечатайте бесплатный еженедельный календарь и список покупок!

К счастью для вас, у меня есть БЕСПЛАТНЫЙ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ КАЛЕНДАРЬ И СПИСОК ПОКУПКИ (наряду с множеством других ресурсов по приготовлению еды), которые вы можете загрузить, чтобы держать себя в порядке — получите их, когда подпишетесь на мою 5-дневную программу по приготовлению еды!

Тот, который вы загрузите в день 3 конкурса, я использую при планировании и приготовлении еды каждую неделю, и он помогает мне придерживаться своего распорядка и упростить процесс планирования.

Мне нравится иметь возможность заранее знать, когда я выхожу, чтобы я мог планировать прием пищи в соответствии со своим графиком, и записывать то, что у меня уже есть в холодильнике и кладовой, ПЕРЕД тем, как я пойду за продуктами, чтобы я мог сократить пищевые отходы и не нужно тратить деньги, покупая одно и то же дважды. Этот календарь приема пищи определенно станет вам палочкой-выручалочкой!

ЗАПИШИТЕСЬ НА 5-ДНЕВНУЮ ПОДГОТОВКУ ЗДЕСЬ.

Дополнительные советы по приготовлению еды:

• Все просто . Если вы просто не думаете, что можете планировать трехразовое питание, ничего страшного. Попробуйте запланировать ужин для каждого приема пищи в неделю и приготовьте достаточно, чтобы на всю неделю оставались остатки на обед. Оттуда вы можете хранить хороший инвентарь закусок и простых идей для завтрака, пока не найдете рецепты, которые вам нравятся и которые вам нравятся.
• Используйте одни и те же ингредиенты более одного раза . Это лучший способ сократить количество пищевых отходов. Используйте эту морковь для двух или трех разных рецептов; и нет, вам, вероятно, не нужно включать баклажаны в этот рецепт, если вам больше нравится красный перец или цуккини, поэтому заставьте замену ингредиентов работать на вас там, где это возможно.Покупайте свежие ингредиенты, которые, как вы знаете, вы будете использовать в различных рецептах.
• Подготовьте ингредиенты заранее . Знаешь, что на этой неделе ты будешь готовить миски из киноа? Заранее приготовьте киноа или другие злаки, или приготовьте курицу в духовке, или отварите ее, чтобы сделать тушеную курицу на более поздний срок на рабочей неделе. Полезно заранее подготовить некоторые компоненты рецепта.
• Держите хорошо укомплектованную кладовую и ящик для специй. Это еще один огромный для меня.Я ВСЕГДА убеждаюсь, что у меня под рукой есть тонна специй, чтобы я мог просто добавить немного здесь и там, и я также удостоверяюсь, что моя кладовая / холодильник заполнены основными продуктами, такими как сливочное масло, оливковое масло, лук, чеснок, измельченные помидоры, бульонные кубики, кокосовое молоко, соленые огурцы, острый соус, горчица, уксус… вы называете это, я понял. Это намного упрощает жизнь, когда вы идете приготовить рецепт и видите, что у вас уже есть большинство продуктов под рукой.
• Держите хорошо укомплектованную морозильную камеру. Это подводит меня ко второму пункту: положите в морозилку тонну мяса.Мне лично нравится покупать оптом, когда мясо поступает в продажу, и у меня под рукой тонна разнообразия, от сосисок из индейки до говяжьего фарша, креветок и морских гребешков. И, конечно же, бесконечный запас куриных грудок без костей и кожи. Запасы всех сразу может быть дорогостоящим, но если у вас есть все эти предметы под рукой, вы с меньшей вероятностью купите еду, потому что ЗНАЕТЕ, что у вас есть масса вариантов удовлетворить любую вашу тягу! И это может быть дешевле в долгосрочной перспективе!
• Будь осторожен . Иногда в жизни бывает, и это нормально. Ваш план питания предназначен для того, чтобы помочь вам оставаться организованным и быстро взглянуть на свою неделю, а не жестко ограничивать вас — будут дни, когда вы просто не хотите готовить, и это нормально. Однако подготовка поможет вам снова встать на путь на следующий день!

Люди, которые едят один и тот же обед каждый день

Когда я спросил Кришненду Рэя, специалиста по пищевым наукам из Нью-Йоркского университета, о разнообразии питания, он сказал: «Новизна или отличие от нормы — это очень городской, почти постмодернистский поиск.Это недавно. Он основан на классе ». Итак, учитывая совокупность человеческого опыта, именно искатели разнообразия, а не одни и те же ланчи, являются необычными.

Я должен сказать, что мой интерес к этому предмету не является чисто философским. Почти каждый рабочий день в течение последних пяти или около того лет, где-то в 1 час, я собирал более или менее идентичную тарелку с едой: мягкие тако с бобами и сыром (с зеленью, солью, перцем и острым соус), с молодой морковью, темпе и фруктами.И почти всегда я вижу того же коллегу на нашей общей кухне, который с восторгом спрашивает: «Джо, что у тебя сегодня на обед?» Сорта фасоли и сыра меняются, как и фрукты — в зависимости от сезона — но я не сообщаю коллеге об этих вариациях, когда смеюсь над ее очень умным и забавным вопросом.

Люди, с которыми я разговаривал, рассказывали похожие случаи, когда коллеги безобидно шутили над их едой, например: «Как сегодня прошел этот сэндвич, Верн? Вы использовали хрустящую или простую? » Бывшие коллеги Карри Ли, знавшие, что она обожает лошадей, находили ее обычную еду особенно забавной, говоря такие вещи, как «О, вот Керри с овсом.

Ли подумал, что эти комментарии — обычная светская беседа на рабочем месте. Но, возможно, в них есть нечто большее, и ежедневное употребление одного и того же продукта раскрывает нечто более глубокое в том, кем являются люди или, по крайней мере, ими воспринимаются. Аманда Респерс, которая круглый год ест салаты, говорит, что «мы приносим немного домой, когда обедаем на работе», и, естественно, личность людей вне работы вызывает интерес. Что же тогда говорит о том, что есть одно и то же каждый день? «Без обид, но создается впечатление, что ты немного скучноват», — говорит она.

Лично я думаю, что Респерс кое-что понимает, хотя я бы сделал несколько другой вывод. Ежедневные ритуалы офисной жизни характеризуются своей однообразием и однообразием, и приносить каждый день новый обед — это солнечная, вдохновенная попытка побороть все повторения. Я искренне ценю оптимизм этих попыток. Но, на мой взгляд, есть одно и то же на обед каждый день — это трезвый расчет с фундаментальным тождеством офисной жизни. Это похоже на честное признание того, что в жизни будет некоторая рутина — так что примите это и найдите радость в другом месте, вместо того, чтобы навязывать немного новизны Tupperware и таскать ее с собой в дорогу.

Но я, наверное, над этим слишком много думаю. В конечном счете, я неравнодушен к анализу Верна Лумиса того, что побудило его коллег подшучивать над его бутербродом с арахисовым маслом: «Может быть [они сделали это] просто из хорошего настроения или, может быть, из-за чувства вины за то, что они не едят так здорово. — что они едят жирный бургер или что-то в этом роде — или выходят и тратят 15 долларов на обед, когда мой стоит всего 80 центов ».

«Ревность», — заключил он. «Я думаю, это ревность».

Стоит ли вам есть один и тот же обед каждый день?

Эмма Хейльброннер начала есть один и тот же обед каждый день еще в 2017 году, когда она начала работать.«Сейчас это работает для меня, потому что избавляет от мыслей о том, что я буду есть на обед», — говорит она. «Это на одну вещь меньше, чем нужно принимать решение».

Для 24-летнего менеджера по связям с общественностью из Бостона рабочие дни выглядят не так, как ее обед. Она придерживается еды в течение нескольких месяцев, а затем меняет ее и придерживается той в течение следующих нескольких месяцев. «Надежная стандартная еда, которая поддерживает меня и уравновешивает уровень сахара в крови, — действительно самая важная вещь, когда я говорю о еде, особенно в напряженный рабочий день», — говорит она NBC News BETTER.В настоящее время обед Хайльброннера представляет собой бутерброд с проросшим хлебом, индейкой, авокадо, огурцом и листьями салата.

Брук Ван Сикл, 29-летняя специалистка по цифровому маркетингу из Де-Мойна, штат Айова, начала есть обертку из индейки и хумуса с сырной палочкой, когда работала управляющим недвижимостью. «Мне нужно было что-то быстрое и легкое, чтобы сделать утром, когда я спешу на работу», — говорит она.

Сейчас она работает из дома, но продолжает готовить себе такой же обед.

«Принятие решений, даже простых решений, требует от нас энергии — и я бы предпочел сберечь эту энергию для более важных дел», — говорит Томас О’Тул, 41-летний консультант из Сиэтла, штат Вашингтон.На обед он каждый день ест салат из шпината с измельченным миндалем, яйцом вкрутую, сыром пармезан и небольшим количеством заправки. Он говорит, что это помогает ему делать более здоровый выбор в еде.

«У меня больше нет моментов, когда я думаю о пицце на обед, потому что я уже знаю, что у меня есть», — говорит он.

Сколько людей на самом деле едят один и тот же обед каждый день, не является общедоступной цифрой. Но немного поискав, можно предположить, что есть определенное количество людей, включая автора этой статьи, которые делают это (бутерброд с арахисовым маслом и желе с морковными палочками, если вам интересно).

Несколько человек рассказали о своем обычном обеде в мартовской статье в The Atlantic. По данным The Guardian в прошлом году, согласно данным нескольких предыдущих опросов, проведенных производителями продуктов питания в Великобритании, это число составляет примерно от одного из шести до одного из трех взрослых.

Чтобы понять, что у меня есть, приготовить и съесть, не нужно думать или энергии, поэтому я могу сразу вернуться к тому, что делаю.

Как ни странно, люди, которые делают это, довольно последовательно утверждают, что это помогает им придерживаться здоровой пищи на обед, оставаться сытыми в течение дня, экономить деньги и быть продуктивными.

«Я считаю, что обед на самом деле раздражает», — говорит Марк Раст, 62-летний музыкант, работающий не по найму, живущий в Нью-Палтце, штат Нью-Йорк. Он ест бутерброд (медовая индейка и майонез на цельнозерновом хлебе) с несколькими сладкими солеными огурцами и парой стаканов обезжиренного молока каждый день. «Знание того, что у меня есть, изготовление и прием пищи не требует никаких мыслей и энергии, поэтому я могу сразу вернуться к тому, что делаю».

По большей части да, употребление одного и того же обеда каждый день может принести пользу и при этом быть здоровым, — говорит Кари Андерсон, специалист по расстройствам пищевого поведения из Скоттсдейла, штат Аризона.«Иногда действительно помогает структурированное питание», — объясняет она.

Но есть несколько вещей, которые следует знать постоянным едокам (и тем, кто думает об этом).

Да, один и тот же обед может помочь вам повысить продуктивность

Чем меньше решений вам нужно принимать в дни, когда вы хотите быть наиболее продуктивными, тем лучше (с точки зрения того, сколько вы действительно можете сделать), — говорит Андерсон.

Исследования показывают, например, что необходимость принимать решения в течение дня, как правило, снижает нашу физическую выносливость, снижает нашу способность упорствовать перед лицом неудач, заставляет нас откладывать дела на потом и снижает нашу способность точно производить арифметические вычисления.Все сводится к усталости от решений.

Другое исследование предполагает, что мозг подвергается стрессу из-за слишком большого количества вводимых данных — электронного письма, которое вы пишете в середине, той презентации, которую вы должны сделать во второй половине дня, этого мучительного чувства, что вы должны перезвонить маме. , и что угодно еще — начинает действовать более эмоционально и рефлексивно, а не более намеренно и рационально.

Чем больше отвлекается, тем сложнее мозгу работать в его исполнительном функционировании, состоянии глубокого мышления, объясняет Андерсон.

В статье Harvard Business Review об управлении перегрузками психолог и эксперт по продуктивности Эдвард Хэллоуэлл, доктор медицины, объяснил аналогичные процессы в мозге. Он говорит, что одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы избежать эффекта перегрузки, — это: «Создать среду, в которой мозг может функционировать наилучшим образом».

Нельзя сказать, что необходимость выбирать между тунцом и индейкой резко снижает вашу продуктивность. Ни одно из вышеупомянутых исследований отвлечения внимания не касалось обеда как такового.

Но, в те дни, когда вы просто хотите постоянно копаться в своем списке дел, иметь возможность перекусить, которая удовлетворит вас, обеспечит вас питанием столько, сколько вы хотите, и поможет вам Придерживаться общей здоровой и сбалансированной диеты — значит на одно решение меньше, — добавляет Андерсон.

«Речь идет о том, чтобы меньше отвлекаться», — говорит она. «Это означает, что вам не нужно тратить много времени, решая, что вы собираетесь есть».

Да, это может быть частью общей здоровой, сбалансированной диеты (если вы все делаете правильно)

Планируете наперед, независимо от того, готовите ли вы партиями в начале недели или просто придерживаетесь той же процедуры приготовления обеда ( или выбор) на ежедневной основе, означает, что вы можете принимать эти решения о своем выборе продуктов питания в тот момент, когда у вас больше шансов принять решение, которое больше соответствует вашим общим целям в области питания, говорит Андерсон.

Обеденный план также снижает вероятность того, что вы примете неверное, импульсивное или эмоциональное решение, когда дело доходит до обеда, говорит Андерсон.

Исследования показали, что люди на самом деле склонны выбирать более калорийные блюда при заказе из меню ресторана непосредственно перед обедом по сравнению с тем, когда они заказывают еду утром за несколько часов до обеда.

Покупки, приготовление и приготовление еды заранее — это стратегия, которую Андерсон часто рекомендует людям, которые очень беспокоятся о выборе еды или склонны испытывать проблемы с тем, чтобы придерживаться того пищевого поведения, которому они хотят следовать, говорит она.

А как насчет разнообразия? Почти во всех диетических рекомендациях (включая самые последние, опубликованные совместно министерствами здравоохранения и социальных служб США и сельского хозяйства), когда речь идет о здоровом питании, говорится, что разнообразие имеет значение.

Один и тот же обед каждый день может быть здоровым, если вы едите множество других здоровых продуктов в течение остальной части дня — «и , если обед здоровый», — объясняет Джером Саррис, доктор философии. , профессор интегративного психического здоровья и заместитель директора научно-исследовательского института здоровья NICM Университета Западного Сиднея в Вестмиде, Австралия.

12 отличных идей для приготовления еды, чтобы высвободить ваше время

Когда дело доходит до здорового питания, подготовка является ключом к успеху. (Эти бойскауты что-то понимают.) На самом деле, одно исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины , предполагает, что время, потраченное на приготовление и приготовление еды в домашних условиях, связано с лучшими диетическими привычками. Но если вам нравится удобство расфасованных продуктов и блюд в ресторане, вам может быть трудно отказаться от еды на вынос.

СВЯЗАННЫЙ: 15 гениальных идей приготовления еды от лучших тренеров

К счастью, заблаговременное планирование и приготовление еды поможет сделать правильный выбор здорового образа жизни. Вместо того, чтобы бежать в гастроном за калорийной бомбой из холодного мяса, у вас под рукой будет домашний пир, который можно разогреть быстрее, чем вы можете пройти два квартала. (У вас остается больше времени на ежедневную тренировку!) И, эй, вы сэкономите деньги, пока занимаетесь этим.

Кроме того, если вы боитесь готовить, существует масса хитрых уловок, которые помогут упростить сборку вкусных блюд.От простых вариантов завтрака до способов массового приготовления блюд — у нас есть советы экспертов, которые помогут вам провести здоровую неделю без суеты. Достаньте свой любимый пластиковый контейнер (нам очень нравятся эти герметичные варианты) и приступайте.

СВЯЗАННЫЙ: 5 отличных приложений, которые упростят планирование питания

12 идей приготовления еды, которые стоит попробовать сейчас

1. Приправьте мясо тремя способами, используя всего одну сковороду.

Если вы предпочитаете нежирное мясо, например курицу, поедание того же вкуса через некоторое время может стать утомительным.Сэкономьте время, не утомляя вкусовые рецепторы, приготовив сразу два или три варианта курицы с разделителями из алюминиевой фольги на сковороде. Срирача, барбекю, медовая горчица — все это можно есть. Три птицы, одна сковорода! Фото и рецепт: Kevin / Fit Men Cook

СВЯЗАННЫЙ: 16 полезных рецептов курицы, которые не сосут

2. Сварите яйца вкрутую в духовке, а не в кастрюле.

Яйца, являющиеся отличным источником белка, витаминов А и В и полезных жиров, должны быть основным продуктом питания для любого человека, не имеющего отношения к здоровью.Проблема: в горшок обычно помещается не более пяти яиц. Чтобы приготовить вкусную дюжину за один раз, запекайте яйца в формах для кексов всего за 30 минут. Та-да! У вас получится идеально сваренная вкрутую партия. Совет от профессионала: сначала сделайте небольшой пробный запуск, чтобы убедиться, что ваша духовка не слишком горячая или слишком холодная, прежде чем готовить полную форму с яйцами. Фото и рецепт: Линдси / Блог Lean Green

3. Заморозьте смешанные смузи в формах для кексов.

Никогда не успеваешь отмерить миллион креплений для утреннего глотка? Сэкономьте время, покупая ингредиенты оптом, смешивая свой любимый напиток, а затем замораживая смесь в формах для кексов.В следующий раз, когда вам понадобится коктейль, стат, бросьте две или три «чашки смузи» в блендер, чтобы быстро и легко позавтракать. Совет от профессионалов: обновите до мощного блендера (мы видим вас, Ninja Pro!), Чтобы с легкостью смешивать замороженные продукты. Фото и рецепт: Matt / Muffin Tin Mania

СВЯЗАННЫЙ: 7 рецептов вкусных белковых смузи

4. Заранее нарежьте сырые овощи спиралью.

Слишком голоден, чтобы приготовить ужин в конце долгого дня? Нарежьте овощи оптом заранее, чтобы не тратить драгоценные минуты на измельчение в будние дни.Вы можете легко сделать этот шаг с помощью простого спирализатора (около 30 долларов за штуку). Лапша из кабачков («зудл») и лапша из мускатного ореха будут оставаться свежими в холодильнике в течение 3-5 дней, а нарезанных овощей, таких как морковь, лук и перец, храниться в течение недели при правильном хранении в герметичном пластиковом пакете или контейнере. Фото и подсказка: Ali / Inspiralized

СВЯЗАННЫЙ: 11 низкоуглеводных рецептов вегетарианской лапши

5. Жарьте разные овощи за одинаковое время приготовления.

Обжарка овощей — отличный способ раскрыть их естественную сладость, но ожидание от 30 до 40 минут для приготовления каждой кастрюли, богатой питательными веществами, может занять много времени. Чтобы приготовить большую партию овощей, попробуйте сочетать их в зависимости от времени обжарки. Овощи быстрого приготовления, которые можно запекать на одной и той же сковороде, включают спаржу, грибы и помидоры черри; К овощам медленной обжарки относятся морковь, цветная капуста, лук, картофель и пастернак. Фото: Jenny / Picky Palate

6.Сделайте порции кристально чистыми.

Защититесь от переедания, разложив орехи, крендели, овощи или любимые закуски в полиэтиленовых пакетах или переносных банках. Легко бездумно жевать, когда перед вами целая сумка, но достаточно, чтобы пойти на обед или перекусить, чтобы не переборщить. Банки, изображенные выше, — это Blender Bottle Go Stack Twist ‘N Lock (11 долларов за набор из четырех).

СВЯЗАННЫЙ: Какие 200 калорий в орехах выглядят

7.Настройте баночки для полезной овсянки.

Продукты, богатые клетчаткой, такие как овсянка, идеально подходят для поддержания насыщения до обеда, но в большинстве пакетов есть много добавленного сахара и неестественных консервантов. Если вы делаете сами и используете переносные стеклянные банки, вы будете точно контролировать , что и , сколько вы едите. От «обезьяньей смеси» до «малины и темного шоколада» — эти гениальные сочетания вкусов порадуют и ваши вкусовые рецепторы. Фото и рецепт: Rachel / Clean Food Crush

СВЯЗАННЫЙ: 11 Super-Easy Mason Jar Gift Ideas

8.Положите в пакет ингредиенты для смузи.

Вы когда-нибудь добавляли немного этого, немного этого в свой блендер и в итоге получали крупный смузи? Избавьтесь от ненужных калорий, предварительно собрав и заморозив ингредиенты. Если заранее отмерить ягоды, йогурт (замороженный в лотке для кубиков льда) и зелень, ваш коктейль всегда будет идеально порционирован. Фото и рецепт: Rachel / The Chic Site

СВЯЗАННЫЙ: 9 рецептов смузи, которые вы хотите каждое утро

9.Используйте формы для кексов, чтобы приготовить более вкусные фриттаты на завтрак.

Вы можете наслаждаться модной фриттатой каждое утро в неделю, включив плиту только один раз. Секрет? Готовим яичные кексы! Сделайте несколько из этих рецептов заранее (вы можете хранить в холодильнике до пяти дней), чтобы не скучать в течение недели. Оберните их бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь, чтобы они не высыхали. Фото и рецепт: Кендра Монтгомери / Full Fork Ahead

10.Всегда используйте закуски, богатые белком.

Белок необходим для восстановления мышц после тяжелой тренировки, а также подавляет чувство голода, что делает его отличным выбором для перекусов. Вместо того, чтобы покупать упакованный протеиновый батончик, который может содержать более 400 калорий и 28 граммов сахара, попробуйте сделать свои собственные энергетические шары. Взбейте партию и храните в холодильнике до шести дней. Фото и рецепт: Ли Херш / Life by Daily Burn

СВЯЗАННЫЙ: 11 энергетических укусов без выпечки

11.Мясо на вертеле для быстрых порций.

Кебабы предназначены не только для уличного мяса. Взвешивание курицы (или лосося, или говядины) и установка ее на деревянные шпажки помогут вам контролировать, сколько вы съедаете за один присест. (Четыре унции курицы содержат примерно 36 граммов белка, а шесть унций лосося содержат 34 грамма белка.) Приготовьте партию и отложите шашлык до конца недели. Если вы используете деревянные, не забудьте замочить их в воде, чтобы они не загорелись в гриле или духовке. Фото и рецепт: Эмили Миллер / Life by Daily Burn

12. Предварительно соберите салаты для обеда в банках.

Думаете, салат из дома нельзя употреблять, потому что он всегда становится мокрым? Подумай еще раз. Стеклянная банка убережет овощи от грязи перед обедом. Выложите заправку на дно банки, выложите более твердые продукты, такие как огурцы и перец. Затем положите сверху всю листовую зелень или злаки (мы любим киноа). Если вы собираетесь хранить салат несколько дней, положите сверху квадратное бумажное полотенце, чтобы он впитал влагу.Или выберите банку для салата, подобную этой, с отдельным отделением для заправки, чтобы не было беспорядка.

Все еще голодны? У нас есть еще девять рецептов каменных банок, которыми вы можете похвастаться в вашем рабочем холодильнике. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Начать прятать!

Хотите больше советов и рекомендаций по приготовлению еды? Ознакомьтесь с «Планом тайников» Лоры Препон, чтобы узнать, как создать собственный запас здоровых фаворитов у себя дома. По словам Препона, все дело в построении «уверенности на кухне».”

Первоначально опубликовано в январе 2015 г. Обновлено 28 августа 2016 г.

Раскрытие информации: Все продукты, представленные на нашем сайте, отобраны нашей редакционной командой в надежде приблизить вас к вашим целям в области здоровья и фитнеса. Мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся и которые, по нашему мнению, понравятся и вам. Если вы встретите на нашем сайте партнерскую ссылку, это означает, что мы получим небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку.

Пошаговое руководство по приготовлению еды Epic

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров.Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Сегодня я хочу помочь всем занятым людям научиться готовить еду , чтобы вы могли сэкономить деньги, правильно питаться и возвращать больше времени, чтобы вы могли тратить его на то, что любите. Это пошаговое руководство «Приготовление еды для начинающих». Наслаждаться!

---

Я должен признаться. Нам с женой очень сложно составить бюджет.

В какой-то момент мы тратили более 700 долларов в месяц на продукты.Для ДВУХ ЧЕЛОВЕК! Как только я узнал об этом, мы начали искать способы сократить расходы на еду.

Дело в том, что мы не хотели садиться на вспомогательную диету с раменом и гамбургерами.

Мы оба любим действительно хорошую еду. Мы также рассматриваем свое здоровье как вложение, поэтому стараемся есть качественную пищу.

Самое большое, что нам помогло, — это приготовление еды. Мы знали, что если мы хотим есть высококачественную еду и придерживаться нашего бюджета, потребуется некоторое планирование питания.

Это руководство по приготовлению еды наполнено информацией, которая поможет вам составить еженедельный план питания, бюджетное приготовление еды и всевозможные другие вкусности.

Я действительно думаю, что это наиболее полный и полезный ресурс по приготовлению еды, поэтому, если он вам нравится, поделитесь им!

Содержание

Я действительно думаю, что это наиболее полный и полезный ресурс по приготовлению еды, поэтому, если он вам нравится, поделитесь им! Используйте эти ссылки, чтобы перейти к тому разделу, который вы хотите прочитать:

---

Что такое приготовление еды?

Приготовление еды очень простое.Все, что вам нужно сделать, это выбрать рецепт, который вам нравится, удвоить или утроить количество ингредиентов и есть одну и ту же пищу несколько раз в течение недели.

Вот и все.

Вместо того, чтобы готовить еду за едой в течение недели, вы намеренно готовите больше еды или готовите ее «порциями» на неделю. Таким образом, у вас будут под рукой остатки еды на вынос, обед в течение рабочего дня или ужин, готовый, когда вы вернетесь домой!

Приготовление еды может быть настолько небольшим или обширным, насколько вы хотите.

К сожалению, большинство фитнес-экспертов и диетологов зарабатывают на жизнь тем, что усложняют некоторые из самых простых понятий.

Я хочу максимально упростить это для вас. Давайте начнем!

Как начать приготовление еды?

Самый простой способ начать приготовление еды — это просто приготовить несколько блюд, которые вы уже готовили, и удвоить количество ингредиентов! У вас будут остатки на неделю, и вы почувствуете, сколько времени и денег вы можете сэкономить.

Остальная часть этого пошагового руководства покажет вам, как создать свой собственный еженедельный план питания, которого вы можете придерживаться!

Для кого готовится еда?

Я не сомневаюсь, что приготовление еды может принести пользу почти каждому.Если у вас нет времени на весь мир или у вас больше денег в банке, чем вы знаете, что делать, тогда приготовление пищи — это привычка, которую вам следует выработать.

Приготовление еды отлично подходит для всех:

• Работающие профессионалы, стремящиеся быть более продуктивными
• Воспитание детей и желание иметь под рукой здоровую пищу
• Студенты, которым нужна готовая еда, чтобы вы могли вернуться к учебе
• Всем, кто хочет правильно питаться
• Все люди пытаются сэкономить

Другие ресурсы по приготовлению еды, которые я написал:

Я уже давно пишу в Интернете о приготовлении еды!

---

Каковы преимущества приготовления еды?

Приготовление еды — одна из основных привычек, которая помогает мне достигать моих целей.Это экономит мне время, деньги и помогает мне правильно питаться.

Моя цель при приготовлении еды — максимально сэкономить время, здоровье и усилия, готовя в больших количествах. Я лучше буду тратить пару часов в неделю на приготовление 3 фунтов жареной курицы и овощей, чем тратить час на приготовление еды и уборку.

Итак, если вы хотите сэкономить деньги, сэкономить время и правильно питаться — вам тоже стоит полюбить приготовление еды!

1. Приготовление еды экономит деньги

В наши дни средний ресторанный обед стоит 10–12 долларов, а средний американец тратит тысячи долларов в год на питание вне дома! Этот список дешевых рецептов приготовления еды стоит менее 2 долларов за порцию, что позволяет сэкономить почти 10 долларов на каждом приеме пищи.

More reading: Сколько денег экономит приготовление еды?

2. Приготовление еды экономит время

Самым большим преимуществом приготовления еды перед готовкой на ходу является экономия времени. Я люблю готовить, и поэтому каждую ночь я тратил час на приготовление еды и уборку! В то время у меня просто нет дней со всем, что я пытаюсь сделать.

Теперь я трачу пару часов в неделю на приготовление 20+ блюд в неделю!

3. Приготовление пищи облегчает получение здорового питания!

Я люблю готовить еду, потому что это помогает мне придерживаться диеты.Иногда бывает слишком легко забрать еду, а это почти никогда не бывает полезно! Когда вы готовите себе еду, вы точно знаете, что в нее вкладываете, и избегаете всех скрытых калорий, которыми полна даже «здоровая» ресторанная еда.

Когда у вас под рукой есть несколько вариантов приготовления здоровой пищи, вы готовитесь к успеху!

---

Приготовление еды и планирование еды

Нет большой разницы между приготовлением еды и ее планированием.

Планирование питания — это именно то, на что это похоже. Планируйте свое питание на неделю, решайте, что вы хотите приготовить, сколько вам нужно, когда что будете есть, и составьте список покупок.

Приготовление еды на самом деле представляет собой приготовление пищи за одну большую порцию, чтобы еда была готова к употреблению в течение всей недели.

Проблема для слишком многих людей состоит в том, что они проводят все это время, планируя свою неделю, но затем не могут приготовить еду.Так что, когда наступает ночь среды, в 100 раз легче забрать тайскую еду по дороге домой, чем сделать те греческие куриные обертки, которые вы нашли на pinterest.

Итак, еда, которую вы купили, в конечном итоге тратится и выбрасывается.

Давайте поработаем по шагам, чтобы вы перестали тратить зря еду, деньги и вернуться к своему времени.

---

Как приготовить еду: пошаговое руководство по приготовлению еды

Шаг первый: решите, какие блюда вы хотите приготовить для

Первое, что вам нужно сделать, это решить, сколько еды вы на самом деле хотите приготовить.

Если вы новичок в приготовлении пищи, начните с приготовления на один прием пищи (завтрак / обед / ужин) на неделю!

Так в чем ваша слабость, когда дело касается еды?

• Вы все время дремаете через будильник и пропускаете завтрак каждый день?
• Вы пытаетесь перестать обедать вне дома?
• Вы работаете безумно много часов? Может быть, вы хотите прийти домой, разогреть еду на ужин и переночевать.

Лично мы обычно готовим все наши обеды и пару ужинов каждую неделю! Завтрак я готовлю свежим.Если вы соблюдаете определенную диету, например кето, целую30, или протокол питания, например прерывистое голодание, вам следует учитывать это при планировании своего питания.

Шаг второй: Найдите рецепты, которые вы хотите попробовать, и составьте карту своей недели

Следующий шаг — найти несколько хороших рецептов приготовления еды и привязать их к своей неделе.

Вы можете использовать планировщик питания или просто ввести их в электронную таблицу Google, как это делаем мы! Теперь у нас есть база данных различных планов питания, которую мы можем использовать повторно, если захотим, чтобы все было просто.

• Обычно по выходным мы проявляем творческий подход и готовим еду на предстоящую неделю!
• У нас всегда есть под рукой полезные закуски

Для этого недельного плана питания нам нужно только подготовить несколько вещей:

• Мясо тако на обед
• Курица-гриль: подходит как для греческого салата, так и для салата «Цезарь»
• Смузи на завтрак
• Рубленый салат и начинка для салатов

Какие продукты подходят для приготовления еды

Углеводы: коричневый рис, сладкий картофель, спагетти, сквош, чечевица, бобовые, цельнозерновые макароны, киноа, фрукты с низким гликемическим индексом

Белки: Курица, индейка, постный говяжий фарш, постные куски стейков, тунец, яйца, рыба

Овощи: Шпинат, брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, спаржа, огурцы, брюссельская капуста, капуста, грибы, морковь, сладкий перец

Вот около 30 отличных идей для приготовления салатов, которые помогут вам правильно питаться!

Если вам нужны дополнительные питательные вещества, вы всегда можете приготовить сок из фруктов и овощей, чтобы начать утро! Ознакомьтесь с нашим обзором Лучшей соковыжималки для начинающих, чтобы начать работу!

Шаг третий: составьте список покупок

После того, как вы составили план питания на неделю, все, что вам нужно сделать, это составить список покупок!

Вы можете собрать его по рецепту или по районам в магазине.Все, что вам подходит. Мы помещаем это в нашу электронную таблицу Google, чтобы иметь под рукой образцы списков продуктов.

Шаг четвертый: выделите время и приступайте к приготовлению

А теперь иди по магазинам и готовь!

Вы не можете забыть выделить время на еду и приготовить еду на неделю! Поместите это в свой календарь, чтобы у вас был еженедельный ритм.

Мы с женой готовим еду каждую субботу или воскресенье вечером, так что у нас есть еда на всю неделю.Если вы любите готовить еду по выходным, обязательно ознакомьтесь с нашим списком идей для воскресного ужина!

---

Приготовление еды для начинающих: 11 советов

1. Создайте чередование своих любимых рецептов дешевой еды

Один из ключей к приготовлению еды — это делать вещи как можно проще. В наши дни я придерживаюсь короткого списка дешевых рецептов приготовления еды (например, этих медленноваренных карнитас) , которые я просматриваю ежемесячно. Это избавляет от необходимости строить догадки при планировании еды каждую неделю.

2. Найдите совпадения ингредиентов

Это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать, чтобы легко приготовить еду. Мое любимое занятие — приготовить 3–4 фунта мяса, а затем найти способы добавлять его в различные блюда. Это упрощает и удешевляет приготовление еды, потому что мне не нужно покупать столько ингредиентов. Это также дает вам приличное разнообразие в течение недели.

3. Нарезать овощи заранее

Нарезка овощей, особенно лука, требует больше всего времени! Они заставляют меня плакать КАЖДЫЙ РАЗ.Я ничего не могу с собой поделать. Но я чертовски люблю лук, поэтому я переживаю боль. Но дело в том, что нарезание овощей при каждом приеме пищи — это огромная трата времени. Если вы не хотите готовить целую еду, один простой совет — просто готовьте овощи в начале недели.

4. Выломать мультиварку

Способ №1 легко приготовить еду — использовать мультиварку! Вылейте ингредиенты, включите и подождите 6-8 часов. На самом деле нет более простого способа заранее приготовить еду на неделю.Вот 75 рецептов дешевых мультиварок, которые можно приготовить менее чем за 3 доллара за порцию!

5. Купите лучшие контейнеры для приготовления еды

Если вы действительно хотите, чтобы приготовление еды было максимально простым, тогда вам стоит инвестировать в эти контейнеры для приготовления еды. Стеклянная посуда упрощает хранение, разогрев и очистку в 10 раз.

6. Вам не нужно готовить все, что вы готовите

Я предпочитаю есть большую часть своих овощей свежеприготовленными, а не через 3-4 дня в холодильнике, поэтому, когда мы с женой заканчиваем нашу еженедельную поездку за продуктами, я обычно час слушаю подкаст, пока я нарезаю и кладу в пакет недельный запас овощей.Чем меньше у меня работы, чтобы правильно питаться, тем лучше.

7. Начни с малого и простого

Если вы новичок в приготовлении пищи, не пытайтесь приготовить еду на целую неделю с первой попытки! Найдите время, чтобы узнать, какие рецепты вам нравятся, и начните с малого. Вы же не хотите тратить кучу времени и денег на обед, который вам не понравится. Эти рецепты овсяных хлопьев на ночь очень легко приготовить и начать с них!

8. Поместите это в свое расписание

«Неспособность спланировать план ведет к провалу.”

Ненавижу эту цитату, потому что она чертовски глупая. Но это тоже правда. Если вы никогда не планируете готовить еду, то почти никогда не сделаете этого. Выделите время в своем недельном календаре и выделите его для приготовления еды.

9. Используйте планировщик питания

Я так долго готовлю еду, что в основном это для меня интуитивно понятно. Если вы новичок в приготовлении еды, тогда возьмите такой планировщик! Вы можете наметить свой еженедельный план питания, рецепты, список покупок и т. Д. Недавно мы составили список лучших приложений для планирования питания на 2020 год.

10. Хорошо укомплектованный холодильник / морозильная камера / кладовая

Нет ничего более неприятного, чем отсутствие того единственного ингредиента, который вам нужен для завершения трапезы! Мы стараемся не покупать больше, чем нам нужно, но у нас есть список основных продуктов, которые мы держим под рукой. У нас всегда под рукой пачка курицы (2–3 фунта) и наши любимые специи, так что, если мы окажемся в затруднительном положении, мы сможем приготовить курицу-гриль на неделю!

11. Подготовьте ингредиенты заранее

Вам не нужно каждый раз массово готовить еду.Иногда приготовление нескольких ингредиентов может значительно сэкономить ваше время в течение недели. Я нарежу морковь, огурцы, сладкий перец и буду готовить вегетарианские закуски в течение недели!

---

11 стратегий приготовления еды с ограниченным бюджетом

1. Если вы пробуете новый рецепт, придерживайтесь обычного количества.

После того, как вы протестируете его, вы можете удвоить или утроить сумму, чтобы у вас было больше остатков. Меньше всего вам захочется потратить кучу денег только на то, чтобы приготовить еду, которая вам совсем не нравится.

2. Купить оптом

Самый простой способ приготовить еду с ограниченным бюджетом — купить как можно больше еды оптом. Мясо, рис, картофель, овес, всевозможные специи и консервы можно приобрести оптом. Покупка оптом имеет смысл только в том случае, если вы знаете, что съедите это, пока все не испортилось.

Я ем тонну белка, и один из моих любимых способов съесть больше мяса — это продажи в продуктовых магазинах. Walmart, HEB и некоторые другие магазины делают это, но когда еда близка к истечению, они отмечают ее значительно ниже.Это прекрасное время, чтобы запастись и положить в морозилку.

3. Цена за еду

Если вы пытаетесь приготовить еду в рамках бюджета, самое важное — следить за удельной ценой на еду, которую вы покупаете. Чем меньше вы заплатите за унцию или фунт еды, тем лучше.

4. Ешьте меньше мяса

Если вы привыкли к высокобелковой диете, то знаете, насколько дорого может быть мясо. Если вы можете найти способ употреблять в пищу более дешевые источники белка, такие как орехи, бобы или молочные продукты, это может значительно сэкономить деньги.Употребление меньшего количества мяса — это, безусловно, самый простой способ приготовить дешевую еду. Вот несколько идей для приготовления вегетарианской еды!

5. Сокращение пищевых отходов

Средний американец выбрасывает на еду более 600 долларов в год! Один из самых простых способов приготовить еду с ограниченным бюджетом — просто съесть ту еду, которую вы покупаете. Чем меньше продуктов вы выбрасываете, тем меньше продуктов вам придется покупать!

6. План питания на основе распродаж

Большинство людей приходят в магазин, покупают все, что есть в списке, а затем надеются найти купоны по пути.Один из лучших способов приготовить еду с ограниченным бюджетом — это планировать питание на основе того, что продается в магазине. Это поможет вам готовить дешевые блюда и меньше тратить на продукты.

7. Заморозить

Каждый раз, когда я готовлю чили или суп, я стараюсь приготовить достаточно, чтобы заморозить на те дни, когда у нас не было времени сходить в магазин и не было еды. Когда дело доходит до еды вне дома, самая большая слабость — это стремление к удобству. Я стремлюсь найти простые рецепты приготовления еды! Если у вас есть избранные, поделитесь ими в комментариях ниже!

8.Очистить кладовую и морозильную камеру

Иди взгляни на свою кладовую и морозильную камеру! В кладовой и в морозильной камере слишком легко накапливаться продукты. Вероятно, у вас есть куча недоеденных пакетов с рисом, овсяными хлопьями, крупой и макаронами.

Если вы хотите сэкономить немного денег в следующие несколько месяцев, быстро проверьте все, что у вас есть, и используйте эти продукты для следующего приготовления еды.

9. Готовые блюда всегда под рукой

Самый большой убийца диеты и бюджета — это удобство.После долгого рабочего дня слишком легко остановиться на чипотле по дороге домой. Обед в ресторанах и быстрые остановки на вынос могут быстро накапливать и разбивать ваш бюджет.

Наличие нескольких полуфабрикатов под рукой может иметь большое значение для стабильной работы. Мы любим делать чили и замораживать половину, поэтому у нас всегда есть еда, готовая к разогреву в крайнем случае.

10. Покупайте в более дешевых магазинах

Самый простой способ приготовить еду с ограниченным бюджетом — это делать покупки в более дешевых магазинах. Такие места, как costco, walmart и ALDI, как правило, дешевле, чем крупные продуктовые магазины, такие как Trader Joe’s и Whole Foods.

11. Ешьте сезонную пищу

Фрукты и овощи являются основными продуктами любой диеты, но их стоимость может сильно колебаться в зависимости от времени года. Иногда мы видим чернику и клубнику по цене 1 доллар за фунт, а в других случаях они будут в 3-4 раза дороже!

Следите за сезонами, чтобы сэкономить на приготовлении еды.

Простое планирование питания для начинающих — Пошаговые инструкции

Эта простая система планирования питания для начинающих проведет вас через самый простой способ начать планирование питания.Нет навыков, которые нужно освоить, и он использует то, где вы сейчас находитесь, для установления разумных целей. Вы не можете потерпеть неудачу в этом.

Обновление: 05.04.20 Я знаю, как это сейчас стресс — готовить 2-3 раза в день, одновременно пытаясь работать, «домашняя школа», дети-судьи и держать свой дом под контролем. . Мы создали эпическую папку для вдохновения самых простых дешевых блюд. Эти идеи проверены на практике сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой ошеломленной маме придерживаться плана питания.

И мы даем вам его на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после того, как пандемия закончится.

Берите бесплатно здесь…

Планирование питания для начинающих

Вам нравится идея сэкономить кучу денег за счет планирования еды, но каждый раз, когда вы пытаетесь, кажется, что это стоит вам больше денег? Вы пришли в нужное место! Здесь нет сложной резки купонов.Вам даже не нужно покупать рекламу! Это очень простое пошаговое руководство по началу планирования меню для начинающих.

После многих лет попыток и неудач придерживаться плана питания мы поняли, что единственный способ увидеть результаты — это начать с того места, где мы были (потому что серьезно, никто не переходит от того, чтобы есть Макдональдс 4 раза в неделю, чтобы съесть смузи из капусты за завтрак) и работал с нашей личностью, а не против нее (потому что я не та девушка, которая проезжает мимо Chick-fil-A, когда я голодна).

Мы начали готовить 15-минутные обеды на каждый ужин, когда сократили свои расходы более чем на 23 000 долларов в год, а затем выплатили весь долг, чтобы я мог оставаться дома с детьми. Мы прошли через «Горячий беспорядок» до домашнего успеха, и это полностью изменило нашу жизнь. Это был единственный план питания, который мне когда-либо удавалось постоянно придерживаться. Программа Hot Mess to Home Success открыта для регистрации только один раз в год, но вы можете получить мгновенный доступ к их бесплатной стартовой программе «Trashed to Total Home Transformation» бесплатно здесь (и планирование питания было лишь одним из небольших разделов!)

Как и во всех статьях «Основы бюджетирования», последний абзац разбивает действия , шаги , которые необходимо предпринять, чтобы составить сводное планирование меню.

Ваш продуктовый бюджет имеет наибольший потенциал для сокращения ваших ежемесячных расходов. К сожалению, его труднее всего сократить, потому что это требует огромной подготовки. Если вы сделаете это неправильно, вы потратите 120 долларов в неделю на 21 прием пищи, а затем потратите еще 400 долларов в неделю на питание вне дома, потому что вы не планировали соответственно. Но это не должно быть сложно!

Следуйте этим шагам, чтобы составить план питания для начинающих, и вы сделаете это правильно, чтобы значительно сократить свой бюджет:

Пошаговые инструкции по простому планированию питания для начинающих

1. Возьмите лист с расписанием приема пищи с указанием дней недели.(Вы можете распечатать мою бесплатную, нажав здесь).
2. Посмотрите на свое недельное расписание — что происходит на этой неделе? Вам нужно работать допоздна, у вас есть планы на ужин с друзьями или вечеринку?
3. Отметьте дни, когда еда будет трудной, с помощью маленького «X» в углу.
4. Включите автопилот для завтрака и обеда, пока вы не привыкнете к планированию питания на несколько недель. Запишите 2 или 3 варианта завтрака и обеда (рогалики или хлопья на завтрак, остатки еды или бутерброды на обед).Планируйте в основном обеды.
5. Выбирайте легкие ужины ( посмотрите на 6 типов обедов, которые я предлагаю ниже, чтобы найти идеи).
6. На отдельном листе бумаги перечислите предметы, которые вам понадобятся для приготовления этих блюд.
7. Убедитесь, что блюда, требующие свежих продуктов, съедаются в начале недели.

Хотите сделать еще один шаг вперед? Загрузите бесплатную программу Trashed to Total Home Transformation здесь…

6 видов питания, которые мы используем, чтобы освоить простое планирование питания для начинающих.

1. Питание за 15 минут:

Подходит для: Когда неделя очень беспокойная. Если вы часто работаете допоздна, находитесь вне дома и хотите съесть фаст-фуд, в 15-минутном питании используются полуфабрикаты, продаваемые в магазинах, для быстрого и легкого обеда. Это может быть не самая здоровая еда, но она безумно быстрая и легкая и стоит меньше, чем проезд на машине.

Мне это нравится, потому что это вкуснее, чем еда вне дома, его готовят быстрее, чем через машину, и при необходимости мы можем использовать бумажные тарелки, чтобы минимизировать количество блюд. Здесь вы можете найти мои любимые 15-минутные блюда.

Это, как правило, самый простой способ планирования питания для начинающих. Вам не нужно готовить их заранее, не забудьте разморозить, и для этого не требуются кулинарные навыки.

Примеры: рогалики для пиццы с пепперони, паста с курицей и пармезаном, бройлерные стейки и греческий салат.

2. Медленное приготовление еды:

Подходит для: Когда я не выхожу из дома более 10 часов, но хочу сделать перерыв в приготовлении ужина. Приготовление пищи в медленном огне: используйте мультиварку для медленного приготовления обеда (примерно за 8 часов, но вы также можете разогреть еще 2 часа), чтобы вы могли бросить что-нибудь в мультиварку и вернуться через 10 часов к ужину.

Мне это нравится, потому что блюда, приготовленные в мультиварке, — это обычная еда (читай: вкусно!), И я могу сочетать ее с простой стороной, чтобы приготовить ужин. Вы можете увидеть мою доску Pinterest для медленного приготовления и ленивых ужинов с моими любимыми блюдами в медленном приготовлении.

Примеры: бутерброды со свининой на гриле, чили, суп из брокколи и чеддер, стейк из Солсбери, тушеная говядина, курица с клюквой.

Вы можете посмотреть мою доску рецептов мультиварки Pinterest здесь.

3. Приготовление в морозильной камере:

Подходит для: когда у меня есть время на выходных или дополнительный выходной (а мой муж готов терпеливо присматривать за детьми!). Приготовление в морозильной камере позволяет вам делать большие партии любимых блюд и создавать свои собственные полуфабрикаты! Таким образом, вместо того, чтобы покупать полуфабрикаты с консервантами по высокой цене, вы готовите их сами и замораживаете, чтобы потом было легко перекусить.Я люблю готовить в морозильной камере! Мне нравится готовить, не отвлекаясь, когда я готовлю порции, мне нравится, как, когда мы едим в морозильной камере, мы можем избежать уборки на кухне (моя наименее любимая работа!) И насколько легко бывает ужин.

Примеры: Чашки с говядиной барбекю, Кесадилья, Гамбургеры, Запеканка Татер Тот, Запеканка из курицы и брокколи.

ПОДСКАЗКА: Сейчас мы используем эту систему как для приготовления в морозильной камере, так и для приготовления в морозильной камере ниже, потому что она дешевле и позволяет быстро и легко планировать блюда и готовить.Вы можете приготовить 10 блюд за час! Вы можете получить Freezeasy здесь.

4. Приготовление на свалке из морозильной камеры (из морозильной камеры в медленноварку):

(Мой муж убежден, что я единственная, кто называет это приготовлением на свалке. Это просто означает, что вы «сбрасываете» ингредиенты в пакет и замораживаете его. Затем размораживаете и «выливаете» их в мультиварку, когда вы готов к приготовлению.)

Я делаю это постоянно! Это, наверное, мой любимый способ составить план питания для начинающих. Он сочетает в себе приготовление блюд в морозильной камере и медленное приготовление блюд, чтобы приготовить очень легкие блюда без особых усилий. Примерно за 2 часа вы можете приготовить таким образом 20 обедов. Вы замораживаете их в пакетах Ziploc на галлон, размораживаете на ночь и выливаете ингредиенты из пакета в мультиварку утром. Тогда вы приходите домой к уже приготовленному обеду!

Мне нравится, насколько это безумно просто, полезные ингредиенты и сколько времени это освобождает для других вещей. У вас также есть дополнительное удобство, заключающееся в отсутствии уборки на кухне. Мы даже вкладываем средства в пакеты для мультиварок, поэтому нам даже не нужно чистить мультиварку. Для этого мы используем уже приготовленные пакеты Freezeasy.

Примеры: говядина и брокколи, бефстроганов и свиные отбивные с апельсином.

5. Планирование обратного приема пищи:

Когда у меня есть время и я в настроении готовить с нуля, я рыщусь в своем холодильнике, морозильной камере и кладовой и составляю список того, что у меня есть, что я хочу израсходовать. Затем я составляю список идей, основанных на этих блюдах. Если у вас есть морозильная камера, полная мяса, которое вы купили на распродаже, это прекрасное время, чтобы сэкономить кучу денег.

Имея несколько простых сторон и дополнительных ингредиентов, я часто могу покупать продукты на неделю примерно за 20 долларов, оставляя дополнительные деньги, которые мы заложили в бюджет, на наши долгосрочные цели, такие как сокращение долга или сбережения.

Это один из самых сложных способов составить план питания для новичков, но он определенно дает вам максимальную экономию! Зарезервируйте это на выходные.

Примеры: домашний хлеб, кексы, куриный суп с лапшой, мясо на гриле.

6.Планируйте поесть вне дома:

В жизни бывают ситуации, когда есть больше смысла есть вне дома, чем готовить дома. Питание вне дома само по себе неплохое. Проблема в том, что мы бездумно едим вне дома и не понимаем, какую жертву мы приносим, ​​когда тратим на это деньги. Один из примеров того, как мы решили поесть вне дома, — это когда родилась наша маленькая девочка. Мой муж только что вернулся на работу, и мы были действительно подавлены нашими новыми обязанностями, недостатком сна и утратой привычного распорядка дня.

Мы просто заложили в бюджет для него возможность каждый день брать сабвуфер в Subway примерно за 4 доллара. Высокая стоимость еды вне дома обычно связана не с бутербродом в метро, ​​а с тем, что вы покупаете фут длиной, добавляете напиток, чипсы и печенье. Вдруг у вас есть обед за 10 долларов. Делайте это 5 дней в неделю, и вы потратите 50 долларов. Если вы возьмете ящик с водой (или просто возьмете немного воды из дома в бутылку Nalgene), а также большой мешок чипсов и зажим для чипов, чтобы оставить их в машине, вы потратите меньше половины этой суммы.

За месяц вы сэкономите 100 долларов в месяц, и вы едите то же самое. Я не говорю, что поездки в метро должны быть для вас повседневным делом, я говорю, что вы не должны бояться мыслить нестандартно, когда дело касается вашего расписания. Если у вас будет напряженный день, и вы, вероятно, все равно поддадитесь искушению фаст-фуда, заранее спланировать работу, чтобы минимизировать ущерб, — разумный шаг.

Укажите источник рецепта и время размораживания в вашем плане питания.

По мере того, как вы заполняете обеды, перечисляйте источник рецепта и страницу, а также время, на которое вам нужно запланировать приготовление ужина (т.е. 15 минут против 12 часов для мультиварки). Добавление времени, необходимого для приготовления, значительно сэкономит ваше время и не позволит вам приготовить ужин в 17:00 и понять, что на приготовление купленных ребер уходит 4 часа. Когда вы можете с первого взгляда сказать, когда готовить обед, это помогает свести к минимуму время, когда вы отказываетесь от своего плана меню.

Предельные стороны

Вы получаете один «рецепт» на каждое блюдо. Вот и все. Если только не праздник. Пока вы не научитесь лучше планировать приемы пищи, придерживайтесь приготовленных на пару овощей и салатов и оставьте загруженные салаты из печеного картофеля.

Ограничьте количество поездок в магазин.

Вы заняты. Я занят.

У всех нас слишком много дел. Давайте не будем добавлять лишние походы за продуктами, чтобы ухудшить ситуацию. Планируйте ходить в продуктовый магазин только раз в неделю. Это поможет вам лучше распоряжаться своим временем и поможет придерживаться своего плана питания и израсходовать всю купленную еду.

Просмотрите свой план меню. Есть ли в конце недели блюда из свежих продуктов? Если это так, переставьте блюда так, чтобы они были съедены первыми.В последний день недели мы обычно едим из морозилки. Некоторые продукты просто не хранятся в течение недели, как бы вы ни старались. Сначала приготовьте эти блюда, чтобы ингредиенты не испортились.

На этой ноте — делайте то, что вы запланировали. Даже если есть что-то еще, что тебе больше нравится. Если вы этого не сделаете, то закончите неделю кладовой с овощами, а не закусками или тарелкой мороженого на месте. Подавая полезные продукты, вы увеличиваете шансы на то, что они действительно будут употреблены в пищу, и помогает вам растянуть бюджет на продукты.

Получите бесплатное простое планирование питания для начинающих для печати!

Вы можете получить бесплатную копию этого простого плана питания для начинающих в формате PDF, нажав здесь.

Установить распорядок.

Вам нужно упростить покупку продуктов. Я знаю, что единственный способ сделать это — установить распорядок дня. Первые несколько недель это будет отстой. В конце концов, это самое разумное, что вы можете сделать, чтобы подготовиться к успешному планированию питания.

Выберите день недели, в который вы можете потратить час на планирование еды и составление списка покупок, и выберите другой день недели, в который вы собираетесь пойти за продуктами. Поместите это в свой календарь и убедитесь, что это делается каждую неделю в одно и то же время. Через несколько недель это будет легко, и вам не придется заставлять себя находить для этого время.

Мыслить нестандартно…

Одна из вещей, о которых я хотел бы сказать на этом сайте, заключается в том, что самая дешевая альтернатива не всегда является правильной. Если вы последние несколько лет ели фаст-фуд 4 раза в неделю и не знаете, как запечь курицу, то попытка немедленно переключиться на приготовление всех блюд из дома и упаковка обеда, скорее всего, не удастся. жалко. Кроме того, вы удвоите свой счет за продукты, если купите еду на неделю, а затем все равно будете есть вне дома, потому что у вас нет времени и мотивации для приготовления еды.

Каждое изменение, которое я сделал на этом пути, было маленькими, измеримыми маленькими шажками в правильном направлении. Если вы в настоящее время тратите тонну на продукты (если вы не уверены, сколько вы тратите, зайдите в свою систему онлайн-банкинга и сложите все покупки еды), тогда не стесняйтесь заменять одну из этих альтернатив на традиционная планировка.

Замораживание:

Это наш текущий фаворит. У них есть база данных очень простых в приготовлении замороженных блюд, где вы можете приготовить 10 блюд по любому из их рецептов в течение часа, чтобы заморозить их. Они здоровые и вкусные. У них есть варианты, подходящие для аллергиков, и они все планируют за вас.Мы перешли на них несколько месяцев назад и с тех пор не оглядывались назад!

Дополнительную информацию о Freezeasy можно найти здесь.

Еда на вынос:

Они предлагают вам свежие продукты, которые вы забираете дважды в неделю в местном пункте приема (обычно в тренажерном зале). Еда вкусная, и она поможет вам сбросить вес, поэтому диетолог подбирает комбинации. Мы попробовали эту услугу, и она нам понравилась.

Если у вас есть дети, вам все равно нужно что-то для них сделать, так как покупать им собственный план слишком дорого.Однако для одиноких и пар, которые изо всех сил пытаются привыкнуть к тому, чтобы просто не есть фаст-фуд, я думаю, что это хороший вариант. Это дорого — 900 долларов в месяц для пары, но если вы сейчас тратите больше на продукты, это сэкономит вам деньги.

Вы можете получить информацию о Diet to Go здесь.

Столовая:

Мое любимое приложение для планирования питания — Menuboard. Вы можете искать на веб-сайтах рецептов (например, All Recipes, The Food Network и т. Д.) И загружать рецепты прямо в приложение с веб-сайта. Затем вы можете просто перетаскивать блюда на каждый день, и приложение автоматически заполняет список покупок. Он организует ваш список покупок по областям в вашем магазине, отслеживает цены, и вы можете нажать на элемент, чтобы удалить его из списка, когда вы бросаете его в корзину. 3,99 доллара США, iOS.

Вы можете получить доску еды здесь.

Электронная почта: У

Emeals есть еженедельные меню, которые они выбирают, дает вам списки покупок, вы просто следите за ними и готовите то, что они вам говорят. Мы попробовали это, и, честно говоря, это не было моим любимым. При этом планирование мне нравится гораздо больше, чем готовка. Это избавляет от планирования, но вам все равно придется готовить. Моему мужу это очень понравилось, и в итоге он приготовил нам большую часть еды. (Что мне понравилось!)

Вы можете получить более подробную информацию о eMeals здесь.

Доставка продуктов:

Многие продуктовые магазины подключаются к повозке с доставкой продуктов. У нас есть Peapod by Giant здесь, в Вирджинии, который доставляет ваши продукты к вашей двери за 7 долларов.95. Если вы не против готовить, но испытываете трудности с покупкой продуктов, попробуйте это.

У Peapod от Giant цены наравне с их обычными магазинами, еда свежая, они принимают купоны, и я экономлю деньги, не покупая импульсивные покупки.

Вы можете узнать больше о Peapod by Giant Delivery здесь (и получите скидку 15 долларов на первый заказ, чтобы попробовать!)

Держите в доме несколько буфетов.

Наконец, вы всегда должны держать в доме хотя бы одну кладовую.Я бы предложил несколько, но однозначно одно. Блюда из буфета — это ваша еда «если все остальное не помогает». Когда вы забыли разморозить мясо, когда вы забыли сходить в магазин за продуктами и т. Д. Это ваш запасной план перед заказом пиццы.

Ингредиенты могут оставаться на вашей кухне в течение нескольких месяцев, пока они не понадобятся. Это может быть что-то простое, например, арахисовое масло и желе, или что-то более сложное, например, ковбойские гамбургеры родео. Вы можете узнать больше о закусках и моих любимых рецептах закусок здесь.

Этапы действия: Планирование питания для начинающих.

1. Посмотрите свое расписание на следующую неделю.
2. Решите, в какие дни вам понадобятся очень простые решения (15-минутное питание, приготовление еды в морозильной камере).
3. Выбирайте простые рецепты с небольшим количеством ингредиентов для приготовления обедов.
4. Выберите два или 3 варианта легких обедов и завтраков.
5. Составьте список покупок ингредиентов, которые вам понадобятся для вашего меню.
6. Заполните свое меню, указав источник рецепта и время, необходимое для приготовления.
7. Разместите план меню на холодильнике или в ежедневнике, доступном для вас.
8. Обращайтесь к нему ежедневно, чтобы убедиться, что вы его соблюдаете и что продукты размораживаются из морозильной камеры в нужное время (примерно за 2 дня до использования).
9. Выберите закуски и положите их в холодильник на случай, если они вам понадобятся.

Следующие шаги:

Вы слишком много тратите на продукты? Вы в конечном итоге звоните за пиццей или проезжаете через автомобильную очередь больше ночей, чем вы думаете? Я полностью там был! Но 90-дневный учебный курс по бюджету научил меня составлять бюджет.Теперь вы можете получить немедленный доступ к 90-дневному бюджетному учебному курсу БЕСПЛАТНО (только ограниченное время!) По этой ссылке. Вы узнаете, как составить * реалистичный * бюджет, которого вы действительно можете придерживаться, составить план питания, состоящий из простых 15-минутных приемов пищи (например, этот!), Которые занимают меньше времени, чем поездка на автомобиле, и даже пригласите своего супруга. доска с бюджетом. Возьмите его здесь бесплатно, пока он не исчез!

Какой лучший совет по планированию питания для начинающих?

П.С. Если вы чувствуете, что независимо от того, что вы делаете, вы не можете контролировать свой дом (не говоря уже о вашем бюджете!), Мы полностью понимаем.Если вам надоело тратить весь день на то, чтобы наверстать упущенное, только чтобы через несколько дней он снова был полностью разгромлен, тогда вам следует ознакомиться с нашим БЕСПЛАТНЫМ тренингом «Почему ваш дом снесен: 3 шага к лучшему преобразованию вашего дома». Без лишнего времени », в которой вы узнаете, как раз и навсегда разорвать этот круговорот.

Обучение проведет вас шаг за шагом по трем основополагающим процедурам, которые помогут вам управлять всеми аспектами вашего дома , независимо от того, насколько плоха ваша ситуация прямо сейчас.

Реализация этой базовой основы позволяет вам работать со своей личностью (и вашей конкретной ситуацией), чтобы создать индивидуальный план для управления вашей посудой, стиркой, расписанием, планированием еды, составлением бюджета и рутиной уборки менее чем за один час в день. Вы правильно прочитали, ОДИН ЧАС В ДЕНЬ.

Если вы хотите пойти дальше, мы можем научить вас автоматизировать множество вещей в вашем доме (не платя за это), вернув вам ЧАСЫ вашей жизни (да, даже вашу сумасшедшую жизнь!). Затем, когда вы получите базовый набор, мы перейдем к более сложным навыкам, таким как планирование питания, составление бюджета и уборка.

Это проверенная система, испытанная тысячами людей. Люди, которые испробовали все и никогда не могли содержать свой дом в чистоте или придерживаться бюджета.

Как Дженн, которая сказала: «Раньше я боролась абсолютно со всем. Я вышла замуж за человека, у которого было четверо замечательных детей, и внезапно обнаружила, что тону в посуде, стирке и уборке.Денег на все НИКОГДА не было, а приготовить еду, которую могли бы съесть все, было невозможно ».

«Потом мой отец заболел раком, и я тоже стал его опекуном. Дом и мой уровень стресса за ночь стали еще хуже. Я прошла курс «Горячий беспорядок — домашний успех» в отчаянии, сидя в приемной скорой помощи в 3 часа ночи. Я думала, что это никак не может мне помочь, потому что моя ситуация была уникальной: с четырьмя пасынками и уходом за папой ».

«Наверное, у меня всегда был беспорядок, но это был новый минимум для меня.Перенесемся на три месяца в курс, и я регулярно планирую питание и придерживаюсь его (этого никогда не было раньше), я использую планировщик каждый день, у меня нет резервных копий для посуды и стирки (!), И у меня гораздо больше времени, чтобы заняться этим. вещи, которые имеют значение (например, помощь моей семье в борьбе с раком). Вы даже не понимаете, насколько важны эти вещи, пока они не станут вашим спасательным кругом. Я не могу представить, чтобы вернуться к тому, как я жил раньше, и я рад, что мне никогда не придется этого делать. Я действительно благодарен за эту покупку в 3 часа ночи! »

Если вы готовы приступить к работе, вы можете зарегистрироваться на БЕСПЛАТНЫЙ часовой тренинг «Почему ваш дом снесен: 3 шага, которые помогут преобразовать ваш дом навсегда без лишнего времени» здесь…

FTC Раскрытие материальной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками.Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которыми пользуемся лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям.

FTC Раскрытие существенной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками. Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям

Как делать еженедельное приготовление еды в воскресенье в течение всей недели

Если вы хотите добиться успеха и не упасть с подножки, когда речь идет о здоровом питании и изменении образа жизни, прочтите этот пост.Сегодня я поделюсь с вами, как мне нравится готовить еду еженедельно в воскресенье в течение всей недели!

Еженедельное приготовление пищи было стратегией №1, которую я использую, чтобы убедиться, что я ем здоровую пищу и закуски в течение недели. Я говорил об этом много раз, но гораздо легче есть питательную пищу и контролировать свои порции, если вы заранее уделяете время приготовлению пищи.

Многие из моих сообщений в блоге посвящены приготовлению еды и приготовлению в морозильной камере.

Приготовление в морозильной камере — это когда вы заранее готовите продукты (чаще всего в больших количествах), чтобы заморозить их для будущих блюд. Эта кулинарная стратегия — палочка-выручалочка и кардинально меняет правила игры для занятых людей, включая меня!

Я часто говорю, что моя семья никогда бы не съела здоровую пищу, если бы я не пригнал раньше времени и не замерз.

Если вы заинтересованы в приготовлении пищи в морозильной камере и хотите узнать о ней больше, ознакомьтесь со следующими публикациями:

Как приготовление еды после обеда меняет мою неделю

Еще один способ убедиться, что моя семья ест здоровую пищу, — это провести один день во время моего обеда. выходные (обычно воскресенье) и готовим еду и закуски на неделю.Я люблю называть это своим днем ​​еженедельного приготовления еды .

Это отличается от приготовления в морозильной камере, потому что цель состоит не в том, чтобы заполнить морозильную камеру, а в том, чтобы мои блюда и закуски на неделю были готовы к употреблению или приготовлению.

Еженедельный день для приготовления пищи необходим для сохранения приоритета здорового питания, похудания и поддержания здорового веса.

Когда здоровая пища готова и доступна, у нас гораздо больше шансов съесть ее, вместо того, чтобы заказывать или останавливаться в магазине, чтобы «быстро перекусить».

Приготовление еды также снижает стресс и беспокойство, связанное с попытками на КАЖДЫЙ ДЕНЬ, что поесть. Просто найдите минутку и подумайте о том, что вы чувствуете, когда голодны и не знаете, что есть. Эти чувства могут вызвать у некоторых людей настоящую панику.

Я знаю, что это помогло мне. Когда я голоден, я не могу сосредоточиться ни на чем, пока не поем.

Если еда будет приготовлена ​​заранее, это также гарантирует, что я не буду есть то, о чем пожалею через 5 минут после того, как вдохну.

Кроме того, если вы выберете один день в выходные, вам не придется снова думать об этом всю неделю.Все, что тебе нужно сделать, это поесть!

Я говорю вам — наличие на кухне питательной и здоровой пищи может быть именно тем решением для похудания, которое вы так долго искали. У меня это сработало.

Как делать еженедельное приготовление еды в воскресенье в течение всей недели

Я начал готовить еду и закуски заранее около 10 лет назад. Моя стратегия несколько изменилась с годами, когда я узнал, что работает, а что нет в моей ситуации, но именно так сейчас выглядит мой воскресный день для приготовления еды.Конечно, вы можете готовиться в любой день недели, но воскресенье всегда было для меня лучше всего.

Планируйте питание заранее

Независимо от того, какой проект или цель, я всегда начинаю с плана. В противном случае вы обнаружите, что я хожу кругами, не зная, с чего начать и что делать. Наличие плана дает мне дорожную карту, которой нужно следовать, и это заставляет меня двигаться вперед.

Первое, что я делаю, это составляю недельный план питания и список покупок. Мой план питания включает в себя все три приема пищи и закуски.Таким образом, не возникает путаницы в выборе пищи, которую я должен есть в течение дня.

Я ем 5 раз в день, поэтому считаю, что планирование перекусов или небольших приемов пищи намного важнее, чем просто беспокоиться о том, что я буду есть на ужин.

Keep It Simple

Теперь, если вы не хотите тратить весь день на приготовление еды на неделю, я рекомендую придерживаться простого плана питания. Не переусердствуйте с новыми рецептами!

Обычно я люблю, чтобы завтрак, закуски и обеды оставались неизменными всю неделю.Некоторым это может показаться скучным, но я не возражаю, и это значительно облегчает мой подготовительный день.

Если мне становится скучно, я заменяю это чем-нибудь из морозильника или холодильника. Ужины обычно разные каждый вечер, но я обнаружил, что у нас обычно есть остатки еды. Если это так, я могу перенести один из приготовленных мной обедов на следующую неделю или заморозить остатки. Это просто зависит от еды.

Вот полезный пост, который я собрал, простые идеи для приготовления еды, и вы также можете найти мои любимые готовые обеды в этом посте!

Составьте список покупок со всем необходимым

Когда мой план питания составлен, мне нужно составить список покупок.Так важно иметь полный и точный список покупок! Меньше всего мне хочется вернуться домой после покупок и обнаружить, что мне не хватает основных ингредиентов.

Был там, сделал то.

Если вы можете — и я настоятельно рекомендую это, — попробуйте сходить в продуктовый магазин за день до вашего еженедельного дня приготовления еды.

Запишите свой план приготовления еды — не догадывайтесь

Затем я выписываю весь свой еженедельный план приготовления еды. Ничего особенного, я просто набросал быстрый план на листе бумаги.Затем я смотрю на каждый прием пищи и прикидываю, какие ингредиенты можно приготовить заранее. Иногда всю еду можно приготовить заранее (например, эти салаты из каменных банок), а в других случаях можно приготовить только часть рецепта (например, мясо тако для тако во вторник).

Не перегружайте себя. Делать то, что вы можете.

Когда дело доходит до приготовления пищи заранее, варианты безграничны. Не думайте, что вам нужно делать все это. Делайте то, что вы можете и что позволяет ваше время. Даже самое маленькое количество еды будет полезным.

Если вы перегружены, подумайте о том, какой прием пищи или перекус окажут наибольшее влияние на вашу неделю, и начните с этого.

Например, если вы изо всех сил пытаетесь приготовить завтрак утром, вы можете убедиться, что завтрак — это первое, что вы готовите на неделе. Вы можете приготовить большую партию запеченной овсянки, буррито на завтрак или немного овсяных хлопьев.

Убедитесь, что у вас есть все необходимое для еженедельного приготовления еды

Когда я планирую свое еженедельное приготовление еды, я стараюсь убедиться, что у меня есть все контейнеры, которые мне нужны, и мой холодильник организован.Еженедельное приготовление еды требует дополнительного места в холодильнике для всех емкостей, кувшинов и других предметов, которые вы можете использовать.

Мой холодильник меньше по размеру, и при небольшой организации я могу вместить все. Кроме того, это заставляет меня чистить холодильник раз в неделю.

Я использую стеклянные контейнеры для приготовления муки и пластиковые контейнеры для хранения продуктов. Вы можете прочитать все о моих любимых стеклянных контейнерах для приготовления еды в этом посте!

Как я люблю составлять свой график на день приготовления еды

Мой день приготовления еды (в зависимости от приема пищи) обычно занимает у меня около 2-3 часов.Главное — спланировать свой день заранее. Таким образом, вы можете сразу приступить к делу, не думая о том, с чего начать.

Вот как для меня выглядит типичный день приготовления еды.

Шаг 1: Приготовьте мультиварку

Если я делаю тертую курицу, чтобы включить ее в несколько рецептов на этой неделе, я сразу начну это делать в мультиварке. После того, как мультиварка пойдет, мне не нужно думать об этом 4-6 часов.

Мои любимые рецепты измельченной курицы в мультиварке:

Нужны еще идеи для курицы? Вот пост с кучей идей рецептов измельченной курицы.

Шаг 2: Приготовление салатов

После того, как я включил мультиварку, я люблю готовить салаты из каменных банок. Моя неделя проходит гладко, когда обеды готовятся заранее. Поэтому мои салаты из каменных банок — один из первых рецептов, поэтому я могу гарантировать, что они будут готовы.

3. Приготовление еды для завтрака

Затем я готовлю завтрак на неделю. Я люблю свои зеленые смузи, которые я заранее готовлю в пакеты с замороженными смузи или просто делаю утром. Но, мои дети предпочитают запеканку на завтрак с колбасой, запеченные овсяные чашки с фруктами или тосты из авокадо.

Еще я готовлю овсяные хлопья в мультиварке. Если я сделаю это, я начну этот рецепт мультиварки вместе с любыми другими. Да, у меня есть 2 мультиварки. У меня есть программируемая мультиварка Hamilton Beach 6qt и Cuisinart. У каждого должно быть 2 мультиварки. Просто говорю.

4. Готовьте закуски как часть вашего еженедельного приготовления пищи

После того, как я приготовил завтрак, я перехожу к перекусам.

Мои закуски обычно включают:

• Яйца вкрутую
• Миндаль
• Сыр и крекеры
• Овощи и хумус

Я люблю собирать разные пакеты для закусок (например, эти пакеты для греческих закусок), чтобы все было порционно контролируемым. неделю.

Я обычно готовлю яйца, пока готовлю салаты, а после этого нарезаю сыр и овощи. Я кладу овощи в контейнеры, чтобы создать портативные упаковки для овощей или закусок с высоким содержанием белка. Они великолепны и позволяют легко есть овощи каждый день! В это время я также промываю и готовлю фрукты.

Для орехов, таких как миндаль, я готовлю их каждые 2-3 недели. Я покупаю 3-фунтовый мешок на местном складе и распределяю его на порции чашки. Я использую для этого небольшие пакетики для закусок! Или я кладу в банки по 2 унции.

Вот пост, который я написал о том, как собрать полезную корзину для закусок из холодильника!

5. Приготовление обедов

Когда завтрак, обед и закуски закончены, я перехожу к ужину. Я люблю обедов в мультиварке, поэтому стараюсь готовить пару каждую неделю. После того, как курица будет приготовлена ​​в мультиварке, я приготовлю ингредиенты для еды в мультиварке, которая будет приготовлена ​​на следующий день.

Затем я готовлю остальное мясо, если могу.

Например…

• Обрезать и нарезать курицу, чтобы она была готова к рецепту
• Порционируйте измельченное мясо
• Поместите мясо в маринады

Я также люблю готовить фарш из говядины / индейки.Чаще всего я использую его для мисок тако, оберток для чизбургеров или фаршированных перцев чизбургеров.

Итак, вот как я провожу свой еженедельный день приготовления еды! В некоторые недели, в зависимости от рецепта, это может выглядеть немного иначе, но это общая идея. Я клянусь приготовлением еды и искренне верю, что если вы пытаетесь изменить свои привычки в еде, вы должны попробовать.

Какие вопросы у вас есть по поводу еженедельного приготовления еды? Есть ли у вас какие-нибудь советы?

Шаринг — это забота!

.