Простой лимонный пирог к чаю, пошаговый рецепт на 2236 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с семечками и начинкой из джема

Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно

Юлия Высоцкая

16 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Юлия Высоцкая

16 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Реклама

Оксана Чуб

29 августа 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Приглашаю Вас на чай!

Лимонная выпечка тут на сайте в фаворитах у многих. И я не исключение.

Пирог получается где-то грамм 500, небольшой пирожок, но очень ароматный и нежный.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

372

кКал

15%

Белки

8 г

Жиры

18 г

Углеводы

44 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

130 г

сливочное масло

100 г

яйца куриные

4 шт.

¼ ч. л.

лимоны

1 шт.

180 г

разрыхлитель

1 ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту15

Добавить фотографию

еще 11

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Духовку разогреем до 200–210°C. Муку смешаем с содой, разрыхлителем и просеем.

Размягченное сливочное масло разотрем с сахаром до побеления. По 1 добавим яйца и смешаем все.

Лимон можно перекрутить на мясорубку или натереть на терке.

Добавляем муку с содой и разрыхлителем к лимонной смеси и замешиваем тесто. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Выкладываем тесто. Выпекается пирог около 20–25 минут (по температуре ориентируйтесь на свою духовку).

Пирог готов! По желанию можно украсить тертой цедрой лимона или посыпать сахарной пудрой. Мне больше понравился в холодном виде. Угощаю!

Пеку этот пирог очень часто, вот это обновлённое фото, и ингредиенты я исправила на граммы вместо стаканов, чтоб было удобнее.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкалимонныйдомашняя выпечкалимонныйпирогвыпечка, десертыинтернациональная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Простой лимонный пирог — пошаговый рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста — простой, быстрый, но невероятно вкусный и ароматный! Просто тает во рту! Приготовьте, вы не пожалеете!

Привет, друзья!

Сегодня у меня для вас — рецепт вкуснейшего лимонного пирога из песочного теста! Быть может, на вид он покажется вам скромным, но не дайте себя обмануть: «Под маской овцы скрывался лев!»))) Пирог совершенно замечательный: рассыпчатое тесто, насыщенная лимонная начинка, в меру сладкий, со свойственной этому фрукту кислинкой, готовится очень просто и всегда получается. Идеально и к приходу гостей, и к простому, уютному чаепитию) Ничего не нужно делать заранее, разве что купить необходимые продукты.

Содержание

• Список ингредиентов
• Подготовка лимонов
• Тесто для лимонного пирога
• Начинка лимонного пирога
• Формирование пирога
• Выпечка лимонного пирога

Вот что нам понадобится!

Ингредиенты

Для теста

Яйцо C1 — 1шт

Сливочное масло 82,5% — 200г

Сахар — 200г

Мука — 350г

Разрыхлитель — 1ч. л.

Соль — 1щеп.

Для начинки

Лимон — 3шт

Сахар — 150г

Кукурузный крахмал — 15г

Выпечка с легкостью и комфортом!

Конечно, особенно быстро и просто готовить что угодно с помощью современной техники! Сегодня я тестирую новинку от бренда Starwind, кухонную машину Starwind SKM8193. Она сконструирована на основе планетарного миксера. В комплекте к нему идут три насадки: венчик для взбивания, лопатка для перемешивания продуктов и крюк для замешивания теста, а также крышка от разбрызгивания. Отличие от обычного планетарного миксера в том, что кухонная машина имеет функцию расстойки теста (подогрев чаши до 40C), а также оснащена возможностью использования дополнительных насадок: мясорубки и блендера (приобретаются дополнительно). Мощность кухонной машины — 1600Вт, скоростей — 6, объём чаши — 5 л, прорезиненные ножки. Корпус кухонной машины — золотистый, матовый. Выглядит она красиво и стильно и даже в шкаф убирать такую помощницу не хочется!)

Впрочем, отсутствие такой машины — не повод отказываться от пирога! Всё можно приготовить по старинке.

Итак, включаем нашу духовку разогреваться на 180C и приступаем!

Займёмся лимонами!

Нам их нужно слегка отварить, а потом остудить, и, т. к. на это требуется время, есть смысл сделать это в первую очередь.

Моем лимоны, заливаем водой, ставим на огонь и после закипания варим на среднем огне минут 5-7.

Вынимаем лимоны и отставляем на время в сторону.

Делаем тесто!

200 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры помещаем в чашу миксера, туда же добавляем 200 г сахара.

Всё хорошенько перемешиваем. Я использовала насадку «Лопатка». С помощью планетарного миксера тесто готовится в считанные минуты! Но так-то можно и ручным миксером, и просто венчиком, и даже вилкой перемешать.

Добавляем 1 яйцо категории C1, желательно комнатной температуры, но если такого нет, то и сразу из холодильника пойдёт)

Ещё раз хорошо перемешиваем!

Отдельно просеиваем 350 г муки, щепотку соли и 1 ч. л. без горки разрыхлителя.

Добавляем в тесто и ещё раз всё тщательно перемешиваем — до объединения.

Тесто готово!

Делим его на две части — можно на равные, но мне больше нравится одну делать побольше, для основы, а другую поменьше — для посыпки. Заворачиваем их в пищевую плёнку и убираем — ту, что побольше — в холодильник, а ту, что поменьше — в морозилку.

Делаем начинку!

Наши лимоны уже более-менее остыли, можем разрезать их на крупные кусочки, а потом по-максимуму вынуть косточки. На фото у меня лимоны ещё с косточками.

Далее нам нужно прокрутить лимоны вместе с кожурой и перегородками через мясорубку. Я использовала соответствующую насадку для кухонной машины Starwind SKM8193. Очень понравилось! Говорят, лимоны также можно натереть на тёрке, измельчить с помощью блендера.

Добавляем к измельчённым лимонам 150 г сахара и 15 г кукурузного крахмала.

Хорошо перемешиваем.

Начинка готова!

Формуем лимонный пирог!

Дно и стенки формы (моя — 23 см в диаметре, но можно взять 22-24 см на это количество продуктов) смазываем маслом — сливочным или растительным.

Большую часть теста достаём из холодильника, кладём в форму и равномерно распределяем по ней, не забывая сделать бортики. Можно просто руками, можно использовать скалку или стакан — как вам удобнее.

Далее выкладываем на тесто нашу начинку. Равномерно распределяем.

А затем измельчаем с помощью мясорубки/ блендера/тёрки меньшую часть теста — ту, которая была в морозилке.

Измельчённое тесто выкладываем на лимонную начинку. Я делала всё очень быстро, и тесто не успело хорошо охладиться, поэтому крошка не такая мелкая, как хотелось и могло бы быть. Но это не помешало пирогу получиться и быть очень вкусным)

Кстати, пока не забыла! Что меня порадовало в мясорубке от кухонной машины Starwind SKM8193 — наличие вот такого пестика! Им не только удобно подталкивать продукты…

…в нём можно также хранить дополнительные решётки для мясорубки!

Выпекаем лимонный пирог!

А дальше просто ставим наш лимонный пирог в разогретую до 180C духовку примерно на 35-40 минут. Точное время будет зависеть от вашей духовки. Готовность проверяйте по характерной румяности, ну и, на всякий случай, шпажкой, но учтите, что горячая начинка жидковата, она схватится по мере остывания пирога.

Перед тем как подавать, пирог нужно немного остудить: как я уже говорила, начинка схватится, и разрезать будет удобнее, да и просто — вкуснее так!

Угощаемся!

Наш вкуснейший лимонный пирог из песочного теста готов!

Угощаемся сами и зовём к столу домашних!

Это очень вкусно!

Благодарю за быструю и лёгкую кулинарную работу кухонную машину Starwind SKM8193!

Приятного аппетита, друзья!

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, угощайте щедро!

А если лимоны вам не по вкусу, то у нас на сайте уже есть целая коллекция восхитительных пирогов!

Автор: Tori Pteat

Опубликовано: 07. 07.2022

Категория: Пироги
Теги: Песочное тесто, Пирог, Лимон

Поделиться

Лимонный пирог из Мадейры рецепт – Португальская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Лимонный пирог из Мадейры рецепт – Португальская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Худина

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

492

7

28

51

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Сливочное масло

180 г

Тростниковый сахар

195 г

Мука с разрыхлителем

165 г

Куриное яйцо

3 штуки

Лимонная цедра

2 чайные ложки

Лимонный сок

1 чайная ложка

Сахарная пудра

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для пирога.

ИнструментСеялка для муки

2Взбейте размягченное масло с 185 граммами сахара миксером до состояния крема. Постепенно введите яйца, хорошо взбивая. Добавьте муку, сок и цедру лимона и хорошо перемешайте. Переложите тесто в форму, сверху посыпьте оставшимся сахаром.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

3Выпекайте 1 час до готовности. Охладите в форме 15 минут и выложите на блюдо.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

популярные запросы:

Комментарии (40):

Юлия Смирнова17 августа 2016

0

очень вкусный пирог получился!!! все по рецепту.

Ekaterina Zabolotnaya30 ноября 2016

0

Очень вкусный пирог, прям чувствуется вкус лимона! всегда получается и без мадеры) спасибо за рецепт!

Мария Лукьянова26 июня 2018

0

Мадера и Мадейра — не одно и то же 🙂

Гузель Валеева14 октября 2018

0

очень вкусный!!! неожиданно вкусный!

Читайте также:

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Французская кухня

Прозрачный тарт

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог «Зебра» с шоколадом

Автор: Валентина

8 порций

30 минут

Закуски•Русская кухня

Песочный закусочный пирог с кроликом

Автор: Белоконь Владимир (RN5A)

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Еврейская кухня

Веганский яблочный пирог

Автор: Анастасия Губачева

2 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Татарский пирог губадия с кортом

Автор: Эльмира Шакирова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Быстрый пирог из рикотты с цедрой и клюквой

Автор: Daria Kay Flavors

4 порции

1 час 5 минут

11:34

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Бабка с сахаром и корицей

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Пастуший кетопирог со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

55 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Нормандский яблочный пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

05:25

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сливовый пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Рецепт лимонного пирога с черникой

вернуться назад

Мягкий, пышный, невесомый, с черничной верхушкой, лимонным ароматом и приятной кислинкой — идеальный домашний пирог для уютных посиделок за чашкой чая. Сегодня печем лимонный пирог с черникой!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 10 минут\25 минут
• Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 8 порций
• Калорийность (100g): 222 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Черника – 250 г
• Мука пшеничная – 130 г (+1 ст.л.)
• Мука кукурузная – 75 г
• Масло сливочное – 85 г
• Сахар – 170 г (+1 ст. л.)
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Кефир – 125 мл
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Сода – 0.25 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• Свежую чернику перебрать, удалить мусор и промыть. Если ягоды чистые, собранные собственноручно на даче или в лесу подальше от дороги, тогда чернику можно не мыть и пропустить этап обсыпания ягод мукой (об этом позже).

  Промытые ягодки оставить в сите, чтобы с них стекла лишняя вода.

• Шаг 2

  На тарелку или разделочную доску положить 2 слоя бумажных полотенец и высыпать ягодки, чтобы они еще лучше просохли.

  Рекомендую использовать для просушки ягод бумажные полотенца или салфетки, а не кухонные полотенца или другую ткань. Сок из черники может сильно окрасить ткань и оставить невыводимые темные пятна.

  Не в сезон черники (осенью или зимой) пирог можно приготовить из замороженных ягод.

  В таком случае чернику не нужно ни мыть, ни сушить – в пирог ягоды можно добавить сразу из морозилки, предварительно обваляв их в муке.

• Шаг 3

  В отдельную миску просеять поочередно два вида муки, соль, разрыхлитель и соду. Перемешать.

• Шаг 4

  Мягкое сливочное масло (старайтесь отдать предпочтение маслу с жирностью 82%) соединить с сахаром и взбить до пышного состояния на повышенных оборотах миксера.

• Шаг 5

  Снизив скорость миксера, добавить по одному яйца. Масса будет жидкой.

• Шаг 6

  С 1 лимона снять цедру с помощью специальной терки (можно воспользоваться и обыкновенной кухонной теркой, натерев лимон на самой мелкой стороне).

  Разрезать лимон и выжать сок из одной половинки. Лимонного сока должна получиться 1 столовая ложка.

• Шаг 7

  Добавить и цедру, и сок лимона в жидкую масляно-яичную смесь. Взбить миксером.

  Влить в тесто весь кефир (2,5 % жирности) и добавить половину мучной смеси. Хорошо перемешать лопаткой. Взбивать миксером уже не нужно, тесто может получиться довольно плотным.

  Пересыпать остаток муки к тесту. Перемешать.

• Шаг 8

  Круглую форму (d 20-22 см.) или квадратную (20×20 см. или 22×22 см.) смазать кусочком масла или выстелить бумагой для выпечки.

  Переложить все тесто и разровнять лопаткой. Выпекать при 180 градусов 15 минут.

• Шаг 9

  Пока тесто схватывается в духовке, смешать по одной столовой ложке муки и сахара в миске. Добавить чернику и обвалять ягоды в этой смеси.

• Шаг 10

  Через 15 минут достать пирог из духовки, высыпать чернику в сахаре и муке поверх пирога (остатки муки на дне миски не высыпать!) и снова отправить пирог в духовку на 25-30 минут с прежней температурой 180 градусов.

• Шаг 11

  Готовый пирог чуть остудить в форме, а после аккуратно перенести на решетку. Ягоды были обсыпаны мукой, поэтому они не утонули в пироге и остались на его поверхности в виде черничного слоя.

• Шаг 12

  Пирог можно разрезать и подавать теплым или остывшим. Выпечка на кукурузной муке остается мягкой и следующие два дня при хранении пирога в закрывающейся емкости.

  Еще лимонный пирог с черникой отлично поддается замораживанию. Оберните каждый кусочек пирога в пищевую пленку или положите в пакет и храните в морозилке до 2 месяцев. Размораживать на полке холодильника, разогревать – в микроволновой печи.

Категории: Выпечка с лимоном: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Лимонные пироги: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что можно приготовить на 1 сентября, Что приготовить на полдник

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Просмотреть все рецепты автора

Лимонный пирог, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Лимон

  3 штуки

• Яйцо

  3 штуки

• Пшеничная мука

  100 граммов

• Сливочное масло

  100 граммов

• Сахарный песок

  5 ст. ложек

• Сахарная пудра

  2 ст. ложки

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Разрыхлитель теста

  1/2 ч. ложки

• Овсяные хлопья

  100 граммов

• 1.

  Пошаговый рецепт лимонного пирога очень прост в приготовлении. Вначале лимоны нужно вымыть, снять цедру, выжать сок.

• 2.

  Смешать муку, соль, овсяные хлопья и разрыхлитель.

• 3.

  Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и лимонный сок. Перемешать. Всыпать овсяно-мучную смесь, добавить цедру.

• 4.

  Форму для запекания застелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35 минут.

• 5.

  Остудить лимонный пирог, нарезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

• Калории

  556 ккал.

• Белки

  11 г

• Жиры

  26 г

• Углеводы

  76 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  4.1%

  101.6 мл

• Пищевые волокна

  17. 6%

  5.289 г

• Общие сахара

  34.86 г

• Кальций, Ca

  16. 3%

  163.2 мг

• Железо, Fe

  60.3%

  8. 444 мг

• Магний, Mg

  12%

  48.15 мг

• Фосфор, P

  32. 4%

  259 мг

• Калий, K

  9.6%

  337. 2 мг

• Натрий, Na

  24.7%

  592 мг

• Цинк, Zn

  8. 7%

  1.305 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  66.3%

  39. 75 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  25.3%

  0.354 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  19. 8%

  0.317 мг

• Витамин РР (ниацин)

  10.3%

  1. 847 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  7.4%

  0.147 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  52. 6%

  105.3 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  33.6%

  0. 336 мкг

• Витамин А, RAE

  52.2%

  417.6 мкг

• Витамин A, IU

  54. 9%

  1463 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  11.8%

  1. 182 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  13.2%

  0.66 мкг

• Витамин D

  13. 5%

  27.06 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  2.399

• Насыщенные жирные кислоты

  56. 2%

  14.06 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  7.677

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  19. 9%

  2.187 г

• Трансжирные кислоты

  0.6%

  0. 018

• Холестерин

  58.8%

  176.5 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Постный лимонный пирог очень быстро готовится в духовке. На открытый лимонный пирог перед запеканием можно выложить дольки лимона, а также украсить мятой. При желании используйте другие цитрусовые. Узнайте также, как приготовить ароматный лимонный кекс .

Рецепт лимонного пирога в духовке имеет свои особенности приготовления. Подержите лимон в горячей воде около 30 секунд, чтобы выжать из него побольше сока, и разрезайте цитрус прямо над чашкой: сок потечет сразу же! Снимайте цедру обычной теркой, протирая кожицу до белого слоя. Если у вас осталась лишняя цедра, заморозьте ее на будущее. Вы также можете использовать другие цитрусы — апельсин, грейпфрут, мандарины: быстрый лимонный пирог прекрасно сочетается с этими ингредиентами. Если вам не нравится кислая начинка, добавьте другой компонент: яблоко, груши, сливы, персики и даже варенье. Но если вы любите сладко-кислый вкус, лимонный пирог с лимоном — лучший рецепт для вас!

Искать еще

• Выпечка и десерты
• Европейская кухня
• Пироги
• Сдобное тесто для пирогов
• Духовка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Как приготовить Лимонный пирог — 10 наивкуснейших рецептов

Категории:

Содержание

• Наивкуснейший пирог из песочного теста и лимонной начинкой
• Очень вкусный лимонный пирог с меренгой
• Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога на кефире
• Лимонный пирог на дрожжевом тесте в духовке
• Как испечь тертый пирог с лимонной начинкой?
• Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога на слоеном тесте
• Пирог с лимонной цедрой в домашних условиях
• Как приготовить вкусный лимонно-апельсиновый пирог?
• Ароматный лимонный пирог с яблоками в духовке
• Простой и вкусный рецепт постного пирога с лимоном

Популярный в европейской кухне лимонный пирог отличается ярким вкусом и ароматом. Легкая кислотность придает уходу особый шарм. Десерт станет прекрасным поводом для того, чтобы пригласить гостей или собрать всю семью за чашкой чая. Вариаций того, как приготовить блюдо, много. Ознакомьтесь с подборкой из 10 проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями.

Наивкуснейший пирог из песочного теста и лимонной начинкой

Невероятно вкусный лимонный пирог можно приготовить из песочного теста. Обратите внимание на домашний рецепт, который никого не оставит равнодушным. Подавать десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты — + 4 порции

• Мука 300гр.
• Масло сливочное 150гр.
• Сметана 200 гр.
• Сахарный песок 150 гр.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Пекарские дрожжи 1 ч
• Заполнять:
• Лимон 2 шт.
• Сахарный песок 3 ст
• Для безе:
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахарный песок 1,5 ст

Шаги 60 мин.

• Подготовим продукты, необходимые для изготовления торта.

• Лимоны промываем и удаляем цедру теркой.

• Для теста отделите яичные белки от желтков. Мы используем только яичные желтки. Взбивайте их с сахаром около 3 минут до однородной массы.

• Добавьте сметану, топленое масло и немного цедры. Продолжаем смешивать.

• В общую массу просеять муку с разрыхлителем.

• Замесить продукты, пока тесто не станет однородным и без комков.

• Застилаем противень пергаментом и раскатываем на нем тесто.

• Выкладываем продукт в тонкую лепешку.

• Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

• Дать песочному продукту немного остыть и разделить его на несколько частей.

• Лимоны, оставшиеся без кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Осторожно удаляем косточки.

• Отправляем лимоны и сахар в блендер. Хлыст.

• Интегрируем смесь с оставшейся цедрой. Тщательно вымесить.

• Каждый корж покрываем лимонной начинкой.

• Выкладываем подготовленные коржи в лепешку.

• Приготовьте безе отдельно. Взбейте сахар с яичным белком, пока он не станет пушистым.

• Хорошо накройте белое безе.

• Варить конфету 15 минут при 180 градусах.

• Вкусный песочный пирог с лимоном готов. Разделите на порции и подавайте.

Очень вкусный лимонный пирог с меренгой

Из безе можно приготовить ароматный лимонный пирог. Домашний десерт порадует ярким вкусом и внешним видом. Подавайте с семьей за чашкой чая или к праздничному столу.

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций — 6

Ингредиенты:

• Мука — 150 гр.
• Сливочное масло — 120 гр.
• Сахар — 1,5 ст
• Яйцо — 2 штуки
• Какао — 2 ст

Заполнять:

• Лимон — 2 шт
• Сахар — 200 гр.
• Мука — 2 ст
• Сливочное масло — 2 ст
• Крахмал — 3 ст
• Яйцо — 4 штуки
• Соль — 1 щепотка
• Вода — 1 ст.

Для безе:

• Яйцо — 6 шт
• Сахар — 6 ст

Процесс приготовления:

1. Положите кусочки размягченного масла в глубокую миску. Здесь также разбиваем два куриных яйца.

2. Измельчите продукты и смешайте их с просеянной какао-мукой. Затем добавьте сахар и вымесите до однородной массы.

3. Готовое тесто выкладываем тонким слоем на противень. Бока изделия закрываем на 2-3 см, выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

4. Сначала приготовьте лимоны для начинки. Снимаем цедру только с одного. Выжмите сок из двух плодов.

5. В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем соком, водой и добавляем цедру. Кусок ставим на огонь, разогреваем и постепенно кладем сюда муку, крахмал и масло. Варить до густой и однородной массы.

6. Удалите желтки с четырех яиц. Взбить их с солью, а затем соединить со слегка остывшей массой из кастрюли.

7. Залейте основу пирога лимонной начинкой.

8. Приготовьте безе. Отделите яичные белки от желтков и взбивайте их с сахаром до образования густой густой пены.

9. Закройте пирог с безе. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

10. Яркий лимонный десерт из безе готов. Осторожно достаньте из формы и подавайте.

Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога на кефире

Нежный торт с яркой лимонной начинкой можно приготовить на кефирном тесте. Подарите себе и своим близким ароматную конфету, идеально подходящую для утренней чашки чая или кофе.

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций — 6

Ингредиенты:

• Мука — 2 ст.
• Кефир — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Маргарин — 200 гр.
• Лимон — 2 шт
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 0,5 ч

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Лимоны промываем под водой и заранее просеиваем муку.

2. Разрезать размягченный маргарин на кусочки. Отправляем в глубокую посуду и засыпаем мукой.

3. Месите пищу руками, пока она не рассыпется. Дополняем массу дрожжами.

4. Затем влейте необходимое количество кефира.

5. Замесить тесто до получения густого однородного комка.

6. Лимоны пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Кости удаляем руками.

7. Залить дольки лимона сахаром и оставить на 10 минут.

8. Разделить тесто на две части. Раскатайте их и положите в кастрюлю.

9. Равномерно распределите лимонную начинку по тесту.

10. Накройте изделие вторым слоем теста.

11. Хорошо соедините края и накройте поверхность взбитым яйцом. Выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов.

12. Рыжий лимонный корж на кефирном тесте готов. Украсить торт дольками лимона и подавать к столу.

Лимонный пирог на дрожжевом тесте в духовке

Пышный лимонный корж можно испечь на дрожжевом тесте. Десерт выйдет ярким румянцем и сочной начинкой. Идеально подходит к домашнему чаю. Обратите внимание на этот простой проверенный рецепт.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций — 8

Ингредиенты:

• Мука — 2 ст.
• Сливочное масло — 180 гр.
• Сахар — 1,5 ст.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухие дрожжи — 1 ч
• Лимон — 1 шт.
• Вода — 120 мл.

Процесс приготовления:

1. Растворите сухие дрожжи в теплой воде. Оставляем их на 8-10 минут.

2. Сливочное масло разделить на кусочки и засыпать просеянной мукой.

3. Смешайте масло и муку. Делаем в массе небольшое углубление и вливаем в него настоянные дрожжи.

4. Месите пищу руками до образования толстого комка. Разделите его на две неравные части и поставьте в теплое место на 20-30 минут.

5. Измельчите лимон и смешайте его с сахаром.

6. Раскатайте большую часть теста и выложите на противень. Вылить лимонную начинку на основу.

7. Закройте начинку оставшимся тестом. Из него можно вырезать выкройки. Накройте сковороду взбитым яйцом и запекайте 40 минут при температуре 200 градусов.

8. Румяный дрожжевой пирог с лимонной начинкой готов. Его можно подавать к столу.

Как испечь тертый пирог с лимонной начинкой?

Ярко натертый пирог можно приготовить с лимонной начинкой. Сочный десерт порадует насыщенным вкусом и приятным ароматом. Подавайте угощение к домашнему чаю или к ужину на вечеринке.

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций — 6

Ингредиенты:

• Мука — 300 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. Л
• Уксус — 1 ч
• Лимон — 2 шт
• Крахмал — 60 гр.
• Вода — 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Натереть на терке кусочек сливочного масла. Выложите ингредиент в большую миску.

2. Сюда насыпаем просеянную муку. Добавьте половину сахара.

3. Разбить куриное яйцо в массу.

4. Слегка перемешайте содержимое и добавьте соду, размятую с уксусом.

5. Замесите тесто руками, пока оно не станет гладким. Делим кусок на две части. Меньшую часть ставим в морозилку.

6. Распределите большую часть тонким слоем.

7. Поместите основу в кастрюлю.

8. Снимите цедру одного лимона с помощью терки.

9. Отправляем цедру в чашу блендера. Сюда же кладем ломтики лимона, крахмал, воду и оставшийся сахар. Взбейте до однородной массы.

10. Распределить начинку по основанию торта.

11. Натереть замороженный кусок теста. Посыпать начинку хлопьями. Выпекаем блюдо 30 минут при 180 градусах.

12. Домашний яркий торт с лимонной начинкой готов. Разделите на порции и подавайте.

Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога на слоеном тесте

Домашний лимонный слоеный пирог — это быстрый и простой способ порадовать свою семью вкусным сюрпризом. Пирог получается хрустящим и нежным. Подавать к чаю.

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций — 8

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 0,5 кг.
• Лимон — 2 шт
• Сахар — 1,5 ст.
• Вода — 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты, необходимые для изготовления торта.

2. Вымойте лимоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Осторожно удаляем косточки.

3. Переложите цитрусовые в кастрюлю и тушите 20 минут на слабом огне.

4. Затем добавьте к продукту сахар.

5. Залить водой и варить на медленном огне.

6. Слоеное тесто слегка нарезать по всему периметру. Это нужно для того, чтобы готовое изделие при разделке не рассыпалось.

7. Выложить тесто на пергаментный противень и выпекать 20 минут при 180 градусах.

8. Лимонную начинку держать на огне до получения однородного сахарного сиропа.

9. Достаньте розовое слоеное тесто из духовки.

10. Вылить сироп на готовую основу. Разложите по поверхности тушеные дольки лимона. Дадим пиву приз.

11. Простой лимонный пирог на слоеном тесте готов. Разделите на порции и подавайте.

Пирог с лимонной цедрой в домашних условиях

С цедрой лимона можно приготовить ароматный домашний пирог. Лакомство получится сочным и ярким на вкус. Отличное решение для семейного чаепития!

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций — 6

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст.
• Сахар — 150 гр.
• Яйцо — 3 штуки
• Сливочное масло — 80 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Ванилин по вкусу.
• Пекарские дрожжи — 1 ч

Процесс приготовления:

1. Масло нарезать небольшими кусочками. Складываем их в глубокую посуду.

2. Заливаем изделие сахаром.

3. Смешайте ингредиенты миксером до однородной массы.

4. Здесь разбиваем куриные яйца.

5. Снова взбить массу.

6. Разделите лимон пополам. Выдавить из одного сока в тесто.

7. Снимите цедру с другой половинки. Также добавляем его к общей массе.

8. Продолжайте смешивать содержимое.

9. Добавьте дрожжи и ваниль по вкусу.

10. Далее просейте муку.

11. Замесить тесто венчиком, пока не разломятся все комочки.

12. Осторожно перелейте кусок в кастрюлю. Выпекать около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

13. Румяная лепешка с цедрой лимона готова. Подавать на стол!

Как приготовить вкусный лимонно-апельсиновый пирог?

Идея ароматного и сочного торта на семейный стол — с лимоном и апельсином. Великолепное угощение из цитрусовых станет прекрасным временем, чтобы собрать семью за чашкой чая.

Время приготовления: 1 час 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций — 8

Ингредиенты:

• Мука — 200 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Сахар — 1,5 ст
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 2 ст

Заполнять:

• Лимон — 1 шт.
• Апельсин — 3 штуки
• Яйцо — 4 штуки
• Сахар — 5 ст
• Крахмал — 2 ст
• Сливочное масло — 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Готовим необходимые продукты. Промойте лимон и апельсины под водой.

2. Насыпьте сахар в размягченное масло. Усердно вымешиваем изделия.

3. Сюда же отправляем яичный желток и воду. Смешиваем.

4. Просейте муку в массу и вымесите кусок до однородной массы.

5. Аккуратно распределите комок теста по сковороде, взявшись за бока. Ставим основу в холодильник на 30 минут.

6. Удалите цедру с одного апельсина и одного лимона.

7. Выжмите сок из цитрусовых. Оставьте апельсин для украшения.

8. Взбить яйца с сахаром до образования пены.

9. Влейте в смесь сок цитрусовых и добавьте цедру.

10. Добавьте крахмал и топленое масло. Взбейте до однородной массы.

11. Вылейте начинку в форму с основанием.

12. Выпекаем кусок 35 минут при температуре 180 градусов.

13. Подготовить украшение во время варки. Апельсин разделить на дольки.

14. Удалите кости и фольгу с каждого ломтика.

15. Налейте в кастрюлю немного апельсинового сока. Можно добавить сахар по вкусу.

16. Обмакнуть дольки цитрусовых в кипящую жидкость. Готовим их около 3 минут.

17. Обжаренные дольки выложить на поверхность готового торта и залить сиропом из кастрюли.

18. Готово. Подавать, лимонно-апельсиновый десерт, на столе.

Ароматный лимонный пирог с яблоками в духовке

Вкусный домашний пирог можно приготовить с яблоками и лимонами. Ароматное и в меру сладкое угощение никого не оставит равнодушным. Ознакомьтесь с интересным рецептом вашего чаепития.

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций — 6

Ингредиенты:

• Мука — 2 ст.
• Сахар — 3 ст.
• Яйцо — 2 штуки
• Сливочное масло — 200 гр.
• Сметана — 2 ст
• Лимон — 3 штуки
• Яблоко — 4 штуки
• Цедра лимона — 1 ст
• Манная крупа — 1 ст
• Крахмал — 80 гр.
• Соль — 1 щепотка
• Пекарские дрожжи — 1 ч

Процесс приготовления:

1. Растопите масло и смешайте его с половиной сахара, солью, сметаной и яйцами. Хлыст.

2. Добавьте к этому дрожжи и цедру лимона. Просейте муку.

3. Вмешайте тесто руками и разделите его на две части. Один должен быть поменьше, убрать в морозилку.

4. Порезать лимоны и смешать с оставшимся сахаром и крахмалом.

5. Яблоко мелко нарезать. Осторожно удалите сердцевину.

6. Раскатайте большой кусок теста и выложите его на противень. Посыпаем основу манной крупой. Затем кладем яблоки и лимонную массу.

7. Залейте начинку тертым тестом, которое было в морозилке. Выпекаем торт 25-30 минут при температуре 180 градусов.

8. Яркий пирог с начинкой из лимона и яблока готов. Разделите на порции и подавайте.

Простой и вкусный рецепт постного пирога с лимоном

нежирным лимонным пирогом легко порадовать своих близких. Обратите внимание на этот простой рецепт, в котором используются только растительные ингредиенты. Также подходит для веганского меню.

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций — 6

Ингредиенты:

• Мука — 2,5 ст.
• Сахар — 120 гр.
• Вода — 300 мл.
• Соль — 1 ч
• Масло растительное — 170 мл.

Заполнять:

• Лимон — 3 штуки
• Сахар — 1 ст.
• Крахмал — 60 гр.
• Мускатный орех — 0,5 ч

Процесс приготовления:

1. Растворите в воде сахар и соль. Добавьте к этому растительное масло. Взбейте смесь до однородной массы.

2. Залейте жидкую смесь мукой. Месить до получения однородной смеси. От общего кома отделяем небольшой кусочек и убираем в морозилку.

3. Нарезать лимоны и смешать их с сахаром, крахмалом и мускатным орехом. Начинка готова.

4. Раскатайте большую часть теста и раскатайте на противне. Распределяем лимонную начинку по основе.

5. Натереть замороженный кусок теста. Готовим угощение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

6. Нежирный лимонный пирог готов. Разделите на порции и подавайте.

Лимонный пирог (Легкий и вкусный)

Этот простой лимонный пирог состоит из домашней корочки из крекеров Грэма, сливочно-лимонной начинки и домашних взбитых сливок сверху. Идеальный десерт для любителей лимона!

Вы когда-нибудь пробовали лимонный пирог? Если нет, то сегодня вас ждет настоящее удовольствие! Этот пирог по вкусу и текстуре очень похож на пирог с лаймом, за одним исключением — вместо него используется свежий лимонный сок!

Что мне очень нравится в этом пироге, так это то, что в нем используется минимальное количество ингредиентов. В корочке крекера Грэма всего три ингредиента, а в начинке — три ингредиента. Я также украсила этот пирог своими домашними взбитыми сливками, но если вы хотите, чтобы все было проще, не стесняйтесь использовать взбитые сливки, купленные в магазине, или не использовать их.

Этот пирог также должен охлаждаться в течение нескольких часов, так что это замечательный рецепт, который можно приготовить накануне и не беспокоиться о завтрашнем дне!

Ингредиенты для этого рецепта

Чтобы приготовить лимонный пирог по этому рецепту, вы приготовите корж, начинку и взбитые сливки. Кажется, что их много, но собрать их довольно легко! Я хотел бы поделиться несколькими заметками о некоторых ингредиентах, чтобы убедиться, что этот пирог получится идеальным для вас.

• Крошки крекеров Грэма:  Чтобы получить 1 и 1/2 чашки крошек, вам понадобится от 11 до 12 полных листов крекеров Грэма. Если вы хотите сделать этот рецепт еще проще, просто используйте купленные в магазине крошки крекеров Грэма — никто никогда не узнает!
• Лимонный сок:  Свежий лучше всего здесь! Один средний лимон обычно дает 2 столовые ложки лимонного сока, а один большой лимон дает от 3 до 4 столовых ложек.
• Яичные желтки: В этом рецепте используются только яичные желтки, поэтому начинка получается насыщенной, густой и ее легко нарезать. Вы можете использовать оставшиеся яичные белки в моем рецепте белого пирога или сохранить их и использовать для омлета!
• Сгущенное молоко с сахаром:  Не путайте этот ингредиент со сгущенным молоком, иначе пирог не застынет! Сгущенное молоко с сахаром очень густое и сладкое. Он помогает создать густую начинку и уравновешивает терпкость лимонного сока.

Как приготовить лимонный пирог

Прежде всего, вы хотите начать с приготовления корочки для крекера. Я написал здесь полный пост о том, как приготовить корочку из крекера Грэма, поэтому, если вы еще не сделали ее раньше, я рекомендую сначала прочитать этот пост.

Для коржа вам понадобятся измельченные крошки крекеров, сахарный песок и растопленное сливочное масло. Просто смешайте их вместе в миске, выложите в 9-дюймовую форму для пирога и плотно прижмите ко дну и вверх по бокам. Совет: Используйте дно мерного стакана, чтобы плотно вдавить корж в форму для пирога.

Поместите подготовленный корж в духовку и предварительно выпекайте в течение 8–10 минут, затем дайте ему остыть в течение 5–10 минут. Это гарантирует, что корочка вашего пирога будет прочной и сможет выдержать вес лимонной начинки.

Пока корж остывает, можно приготовить начинку. Для начинки вы будете использовать свежий лимонный сок, яичные желтки и сгущенное молоко с сахаром.

Добавьте все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Смесь будет приятной, густой и кремообразной, как на картинке выше. Затем вылейте начинку на предварительно испеченную основу из крекера Грэма и запекайте еще около 20 минут.

Когда пирог будет готов, его верх должен выглядеть готовым, но он все еще будет трястись. По мере остывания пирога остаточное тепло будет продолжать готовить пирог, и он будет готов правильно. Не волнуйся!

Когда пирог остынет и постоит в холодильнике, я люблю посыпать его домашними взбитыми сливками. Если вы хотите сделать этот рецепт немного проще, вы можете просто использовать взбитую начинку. Но скажу честно, домашняя версия НАМНОГО лучше!

У меня есть простой урок, показывающий, как я делаю домашние взбитые сливки — обещаю, это тоже просто! После того, как пирог будет готов, вы можете хранить его в холодильнике, пока не будете готовы подавать на стол.

Советы по выпечке

• После того, как вы испекли корж крекера Грэма, дайте ему остыть в течение 5–10 минут, прежде чем добавлять начинку для пирога. Это обеспечит более прочную корочку, которая будет хорошо держаться.
• Я предлагаю использовать для этого пирога свежий лимонный сок вместо бутилированного сока. Вам понадобится около 8 средних лимонов или от 5 до 6 больших лимонов, чтобы получить 1 чашку свежего лимонного сока.
• Чтобы выжать из лимонов как можно больше сока, крепко покатайте их по столу рукой, прежде чем нарезать.
• Когда вы накрываете пирог, убедитесь, что полиэтиленовая пленка (или то, чем вы его накрываете) не касается непосредственно верха. Я обнаружил, что полиэтиленовая пленка имеет тенденцию прилипать к пирогу и может тянуть часть его за собой, когда вы ее снимаете.

Еще рецепты пирогов!

• Тыквенный пирог
• Пирог с арахисовым маслом без выпечки
• Пекановый пирог
• Банановый кремовый пирог
• Яблочный пирог

Лимонный пирог

5 из 13 оценок

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Время охлаждения: 6 ч.

Общее время: 6 ч. 55 мин. взбитые сливки сверху. Идеальный десерт для любителей лимона!

Порции: 8 ломтиков

Для корочки из крекера Грэм:

• 1 и 1/2 чашки (180 грамм) крошки крекера
• 1/3 чашки (65 грамм) сахарного песка
• 5 столовых ложек (70 г) несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного

Для начинки для лимонного пирога:

• 1 чашка (240 мл) свежевыжатого лимонного сока
• 2 банки (14 унций) сгущенного молока с сахаром
5
• крупные яичные желтки

Для приготовления корочки для крекера:

• Разогрейте духовку до 350°F (177°C).

• Смешайте крошки крекера Грэма и сахар в миске и тщательно перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до полного смешивания и увлажнения всех крошек.

• Выложите смесь в форму для пирога диаметром от 9 до 9,5 дюймов и плотно прижмите ее, чтобы получился ровный слой на дне и вверх по бокам формы. №

• Выпекайте 8–10 минут или пока корочка не станет слегка золотисто-коричневой. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут, пока вы делаете начинку.

• Поддерживайте температуру печи на уровне 350°F (177°C).

Для приготовления начинки для лимонного пирога:

• Смешайте лимонный сок, сгущенное молоко с сахаром и яичные желтки в большой миске и взбейте до полного смешивания.

• Вылейте начинку на слегка остывшую корку крекера и распределите ее ровным слоем.

• Выпекать от 18 до 22 минут или до тех пор, пока верх пирога не схватится, пирог все равно будет трястись.

• Достаньте из духовки и переложите на решетку для охлаждения до комнатной температуры примерно на 2 часа. Перенесите в холодильник для охлаждения не менее чем на 5-6 часов или на ночь. После охлаждения украсьте взбитыми сливками, подавайте и наслаждайтесь!

Лимонный пирог можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Крошки крекера Грэма: Вам понадобится от 11 до 12 полных листов крекеров Грэма, чтобы получить 1 и 1/2 чашки крошек крекера Грэма. Если вы хотите упростить задачу, не стесняйтесь использовать купленные в магазине!

Лимонный сок: Я рекомендую использовать свежий лимонный сок. Вам понадобится около 8 средних лимонов или от 5 до 6 больших лимонов, чтобы получить 1 чашку свежего лимонного сока.

Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @livewellbakeчасто в Instagram или отметьте #livewellbakeчасто.

 

Этот сайт содержит партнерские ссылки, если вы совершаете покупку по ним, мы получаем небольшую комиссию.

Легкий лимонный пирог с кремом — южный укус

Stacey – 14 июня 2022 г. – 39 комментариев

Перейти к рецепту

Этот легкий лимонный пирог с кремом – это лимонная версия классического лаймового пирога. Этот быстрый и простой рецепт, который также иногда называют лимонным пирогом из холодильника, обязательно удовлетворит вашу тягу к прохладному сливочному, терпкому и острому десерту идеально подходит для лета.

Я всегда был большим поклонником лимонных десертов. Сделайте этот десерт прохладным сливочным лимонным пирогом, и вы можете рассчитывать на меня на 100%! Поэтому, когда мы не так давно обсуждали рецепты летних десертов, я, конечно же, добавила в список лимонный пирог.

Один из самых популярных пирогов, которые есть у меня на сайте, это мой лучший пирог с лаймом. Он постоянно получает 5-звездочные отзывы, и людям это просто нравится. Так что я знал, что вариант с лимоном тоже будет выигрышным. И мне не пришлось сильно менять рецепт.

На самом деле, все, что я сделал, это заменил сок лайма на сок лимона. Но никому не говори. Иногда, когда все так просто, люди избегают рецепта, думая, что он слишком прост. Но, вы все… это совсем не просто. Это очень вкусно.

Что касается корочки, готовая корочка из крекера Грэма с полки продуктового магазина отлично подойдет и сэкономит вам немало времени и усилий. С учетом сказанного, если у вас есть дополнительное время и вы хотите, чтобы этот пирог действительно выделялся, вы можете приготовить мою домашнюю корку из крекера Грэма. Я включил этот рецепт под рецептом пирога. Он маслянистый и сладкий с небольшим количеством соли, что, я думаю, делает его идеальным для этого пирога. Самая большая проблема при приготовлении собственной корочки — это вдавить все крошки в форму для пирога. Использование металлического сухого мерного стакана на 1/4 чашки идеально подходит для прижимания его к дну и краям формы для пирога.

Когда я работал над версией этого пирога с лаймом, я нашел это особое сочетание сгущенного молока с сахаром, сметаны и сока идеальным. Вы заметите, что в этой лимонной начинке нет яичных желтков, но рецепт все равно требует, чтобы вы испекли пирог. Я часто получаю вопросы об этом шаге.

Этот шаг не важен для целостности начинки с точки зрения ее настройки. При выпечке начинка достаточно нагревается, чтобы позволить пузырькам воздуха, которые смешались с ней, подняться наверх и лопнуть, дав вам плотную, сливочную, шелковистую начинку для пирога.

Когда дело доходит до этого пирога, я предпочитаю свежие взбитые сливки, которые я включила в рецепт, но есть много других вариантов. Безе, Cool Whip, взбитые сливки в банке или вообще ничего — все это отличные варианты. Рецепт, который я включил для взбитых сливок, даст вам достаточно взбитых сливок, чтобы полностью покрыть пирог с небольшим запасом. Я решил не использовать все это на фотографиях для этого рецепта, чтобы вы все могли видеть сочную лимонную начинку под ним. Если вы хотите использовать меньше, смело увеличивайте рецепт взбитых сливок.

Независимо от того, что у вас сверху или какую корочку вы используете, я знаю, вам всем это понравится!

PrintPinsave

5 Из 4 голосов

карта рецепта

Легкий лимонный кремовый пирог

Автор Стейси Литтл

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Время 30 минут

• № 1 (9-1055

  9000 Минута

  • № 1 (9-10 0005

    дюймов) глубокое блюдо, приготовленное на корочке из крекера Грэма

  • ▢ 2 банки (14 унций) сгущенного молока с сахаром
  • ▢ 1/2 стакана сметаны
  • ▢ 3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • ▢ 1 стакан жирных взбитых сливок
  • ▢ 1/4 стакана сахарной пудры
  • ▢ В духовке Разогрейте духовку до 50°F. большой миске, взбейте вместе сгущенное молоко и сметану. Когда оно станет однородным, добавьте лимонный сок. Взбивайте до однородности и загустения. Вылить на подготовленную основу для пирога. Выпекать от 6 до 8 минут. Остудите на столе, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

  • ▢

    Готовый к подаче взбить сливки и сахарную пудру до устойчивых пиков. Украсьте пирог взбитыми сливками и подавайте.

  PrintPinsave

  5 Из 7 голосов

  карта рецепта

  Грэм Крекер Корк

  Автор Стейси Литтл

  Курс Дессерт

  Cuisine American

  . минут

  Порция 1 корочка для пирога

  • ▢ 1 1/2 чашки крошек крекеров
  • ▢ 1/4 чашки сахара
  • ▢ 1/4 чайной ложки соли
  • ▢ 6 столовых ложек несоленого растопленного сливочного масла
  • ▢

    Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте крошки крекера, сахар, соль и растопленное масло в миске среднего размера, убедившись, что смесь хорошо перемешана и все крошки увлажнены. Плотно прижмите смесь ко дну и бокам несмазанной жиром 9-дюймовой формы для пирога. Выпекать от 8 до 10 минут. Дайте полностью остыть перед наполнением.

  Знаешь людей, которым это понравилось бы?

  Привет всем! Я Стейси…

  Кормление людей делает меня счастливым. Мало что в этом мире восхищает меня больше, чем моя семья и друзья, собравшиеся вокруг моего стола, наслаждаясь едой. Поднимите стул и присоединяйтесь к нам! Подробнее…

  О магазине кулинарных книг Контакты

  Присоединяйтесь к моему списку рассылки!

  Получайте новые рецепты Southern Bite прямо на свой почтовый ящик. Кроме того, я пришлю вам свою мини-книгу Breakfast Bites!

  Нет спама, отписаться можно в любой момент.

  Взаимодействие с читателями

  2 ингредиента Лимонный пирог без выпечки (без яиц и масла)

  6 июня 2022 г.

  Кирби

  Перейти к рецепту

  7849 акции

  Этот легкий лимонный пирог не требует выпечки, а начинка состоит всего из 2 ингредиентов. Пирог имеет сливочно-лимонную начинку. Это отличный легкий десерт, который можно приготовить заранее и взять с собой на летние мероприятия и вечеринки.
  

  С наступлением тепла захотелось поделиться легким десертом для пикников, барбекю и других летних мероприятий. Этот пирог лучше всего есть холодным, что делает его идеальным десертом в теплую погоду.

  Ингредиенты

  • Лимонный сок
  • Сгущенное молоко с сахаром
  • Корочка для пирога с крекерами Грэма

  Начинка для пирога состоит всего из 2 ингредиентов. Некоторые люди могут указать, что это действительно рецепт из трех ингредиентов, если считать корку пирога. Я расскажу, почему он называется «Лимонный пирог с 2 ингредиентами», ниже в следующем разделе этого поста.

  Лимонный сок: Этот рецепт лучше всего работает со свежевыжатым лимонным соком. Вам понадобится примерно четыре больших лимона, хотя это может варьироваться в зависимости от того, сколько сока производит каждый лимон.

  Сгущенное молоко с сахаром: Используйте цельное сгущенное молоко с сахаром.

  Корочка для пирога с крекерами Грэма: В этом рецепте используется готовая корка для пирога, поэтому вам не нужно делать ее с нуля. Конечно, вы можете сделать свой собственный, если хотите.
  

  2 ингредиента Лимонный пирог

  Это популярный старомодный рецепт, который существует уже давно. Я не называл этот пирог. Его часто называют «лимонным пирогом из 2 ингредиентов» или «лимонным пирогом из холодильника без выпечки». На самом деле существует два варианта этого рецепта. Лимонный пирог из 2 ингредиентов состоит из начинки из 2 ингредиентов. Начинка похожа на лимонный крем. Существует также «лимонный пирог из 3 ингредиентов», начинка которого состоит из 3 ингредиентов. В версии с тремя ингредиентами половина сгущенного молока заменена на сливочный сыр.

  Текстура лимонного пирога без выпечки

  Начинка для пирога похожа на густой сливочный заварной крем. Когда вы впервые достанете его из холодильника, он будет достаточно готов, чтобы вы могли нарезать его, а начинка держала форму. Однако по мере нагревания начинка начнет немного разжижаться и растекаться. Поэтому лучше всего держать пирог охлажденным до самой подачи.

  Эта начинка для пирога тоже очень сладкая. Поэтому, если вы предпочитаете менее сладкие десерты, вы можете приготовить версию со сливочным сыром, в котором используется только половина количества сахара.
  

  Больше Десерты без выпечки

  • Шоколадно-овсяный торт без выпечки из 3 ингредиентов
  • Шоколадное печенье без выпечки из 3 ингредиентов
  • Пирожные для завтрака без выпечки из 3 ингредиентов
  • Лаймовый пирог без выпечки из 3 ингредиентов

  Рецепт теперь дополнен видео. Вы также можете найти все мои видео рецепты на моем канале YouTube.
  

  
  
  • 1 чашка (8 унций/236 мл) свежевыжатого лимонного сока
  • 2 банки (28 унций/794 г) жирного сгущенного молока с сахаром
  • 1 готовая корочка для пирога из крекеров

  • Добавьте лимонный сок и сгущенное молоко в большую миску. Взбивайте, пока лимонный сок не впитается полностью.

  • Вылить начинку на готовую основу для пирога. Используйте шпатель, чтобы сгладить и выровнять поверхность. Поставьте пирог в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл. Я люблю ставить в холодильник на ночь. Держите пирог в холодильнике до подачи на стол. Если вы хотите украсить пирог, подождите, пока начинка схватится, а затем украсьте. Затем поставьте пирог обратно в холодильник до подачи на стол. Пирог можно приготовить за 2-3 дня.

  • В этом рецепте используются две (14 унций) банки сгущенного молока, всего 28 унций. Измерение относится к весу, а не к объему.
  • 8 унций лимонного сока относятся к объему, а не к весу. Вам понадобится примерно четыре больших лимона.
  • Вы можете использовать 9-дюймовую или 10-дюймовую корку для пирога из крекеров. Бренд Keebler продает и то, и другое. Если вы используете 10-дюймовый, ваша начинка не будет доходить до верха корочки пирога, но начинка будет более стабильной. 10-дюймовая корка пирога также будет иметь больше кусочков пирога. мне понравилось 9дюймовый корж для внешнего вида, но больше понравилось есть 10-дюймовую версию корки пирога.
  • Этот пирог очень сладкий. Если вы предпочитаете менее сладкие десерты или хотите сократить количество сахара, есть версия этого пирога, в которой используется сливочный сыр. Для версии со сливочным сыром вам понадобится 1 (14 унций) банка сгущенного молока, 1 (8 унций) блок сливочного сыра и 1/2 стакана лимонного сока. Сначала доведите сливочный сыр до комнатной температуры, чтобы он стал мягким, затем взбейте его миксером до легкой и воздушной массы. Затем смешать со сгущенным молоком и лимонным соком.
  • Сверху для украшения я добавила взбитые сливки.
  • Я рекомендую охлаждать этот пирог, а не замораживать. Я видел другие рецепты, в которых говорилось, что его можно заморозить, но я обнаружил, что пирог не застыл должным образом при заморозке.
  • Начинка для пирога похожа на заварной крем. Когда вы впервые достанете его из холодильника, заварной крем будет достаточно жестким, чтобы вы могли его прорезать и получить кусочки пирога. Когда начинка станет комнатной температуры, она начнет растекаться и истончаться, поэтому лучше держать ее охлажденной до момента подачи на стол. Если вы хотите более стабильную начинку, попробуйте версию со сливочным сыром.
  • Поскольку этот пирог такой сладкий, я нарезала свой очень тонкими ломтиками. Мне удалось получить 10 ломтиков.

  Порция: 1 ломтик, Калории: 345 ккал, Углеводы: 58 г, Белки: 1 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 6 г, Натрий: 164 мг, Клетчатка: 7 г, Сахар: 50 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 51 г только оценки, основанные на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

  Ты приготовил этот рецепт? Хотел бы я на него посмотреть! Упомяните @KirbieCravings и отметьте #kirbiecravings!

   

  7849 акции

  Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте

  ничего не пропустите!

  Получайте новые обновления сообщений по электронной почте:

  « Предыдущий пост Полезные пирожные с арахисовым маслом из 3 ингредиентов (без муки, яиц, рафинированного сахара или масла)

  Следующее сообщение » 2 ингредиента Шоколадно-банановый торт без выпечки (без муки, яиц и масла)

  © Kirbie’s Cravings, 2023 г. .
  Все права защищены. Условия | Конфиденциальность

  Дизайн Purr.

  Лимонный пирог со сгущенкой

  Главная » Новейшие рецепты! » Десерт » Лимонный пирог со сгущенкой

  Опубликовано: 13 января 2023 г. , Aubrey · Эта запись может содержать партнерские ссылки

  Лимонный пирог со сгущенным молоком — это вариант классического пирога с лаймом. Этот летний десерт разрывается на со вкусом лимона и дополняется маслянистой корочкой из крекеров Грэма в восхитительном размере мини-пирога! Из духовки менее 15 минут и всего 4 ингредиента!

  Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершить покупку по этой ссылке (без дополнительной оплаты для вас).

  Этот Лимонный Пирог со сгущенкой идеальный летний десерт , легкий, яркий и вкусный! Здорово, чтобы забежать вперед и взять с собой на следующий пикник, вечеринку или обед.

  Готовые мини-коржи крекеров Грэма служат идеальной маслянистой хрустящей основой для острой сливочно-лимонной начинки , приготовленной всего из 4 ингредиентов. Разговор о легком! Нужна замена сгущенному молоку с сахаром?

  Говоря о лимонных десертах , обязательно попробуйте эти лимонные батончики с корочкой из крекера Грэма! Идеален для летних дней или когда хочется легкого и освежающего десерта . К тому же они мини!

  Этот простой рецепт лимонного десерта станет постоянным в вашей ротации, обещаю! Возможно, вы даже захотите сделать двойную порцию. А теперь давай свой лимон!

  Почему этот рецепт работает

  Лимонный пирог со сгущенкой готовится менее чем за 15 минут . Что!? Ладно ладно. Вы должны дать ему остыть. Но поговорим об экономии времени. Кроме того, требуется только 4 ингредиента !!!

  идеальный летний десерт . Отлично подходит для , сделайте заранее и подавайте на следующем пикнике, обеде, вечеринке или в качестве десерта для вашей семьи. Детям нравится!!!

  Лимон и сгущенное молоко создают идеальный баланс остроты и сладости . Это похоже на лимонный пирог марки Eagle, в котором для приготовления лимонного пирога используется сгущенное молоко с сахаром.

  Корочка крекера придает маслянистую декадентскую текстуру , а свежий лимонный сок и цедра придают этому легкому лимонному пирогу неотразимую вспышку свежести и пикантности !

  Ингредиенты

  • Сгущенное молоко с сахаром: Вы можете использовать сгущенное молоко с сахаром Eagle или любого другого производителя.
  • Лимоны: Вы будете использовать свежие лимоны для как лимонного сока, так и лимонной цедры . Если вам нужно использовать купленный в магазине лимонный сок, вы можете в крайнем случае, но это не даст вам лучшего лимонного вкуса.
  • Яйца : Обычные или органические яйца.
  • Мини-корочки для крекеров Грэма: Вы можете купить корочки для крекера Грэма от Keebler или любого другого магазина.
  • Дополнительно для гарнира: Взбитые сливки, безе или цедра лимона.

  Как приготовить лимонный пирог со сгущенным молоком

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. В миске смешайте сгущенное молоко с сахаром, лимонный сок и лимонную цедру. Смешайте до полного смешивания с помощью венчика или венчика.
  3. Примечание: Не добавляйте яичные желтки до следующего шага. Иногда яичный желток и лимонный сок сворачиваются, поэтому их лучше добавлять поэтапно.
  4. Добавить яичные желтки. Смешайте до полного смешивания с помощью венчика или венчика. №
  5. Поместите корочки мини-крекера на противень и равномерно распределите смесь по коркам мини-крекера. Около 3-4 столовых ложек на корж. Не перелей.
  6. Выпекайте лимонные пироги при температуре 350°F в течение 6-8 минут.
  7. Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры, а затем перенесите в холодильник. После полного остывания подавайте и наслаждайтесь!
  8. Украшение по желанию: взбитые сливки, безе или лимонная цедра.

  Лимонный пирог и лимонный пирог с безе

  Лимонный пирог и лимонный пирог с безе — популярные десерты с лимонной начинкой . Однако они используют разные ингредиенты и методы приготовления.

  Начинка для лимонного пирога обычно изготавливается из смеси лимонного сока, лимонной цедры, сгущенного молока с сахаром и яичных желтков.

  Начинку выливают на корж для обычного пирога или крекера и запекают. Результат — сладкий и острый лимонный пирог с гладкой кремовой текстурой.

  Лимонный пирог с безе готовят с начинкой из лимонного заварного крема , в которой используются яичные белки , взбитые до образования жестких пиков и добавленные в смесь для начинки лимонного пирога.

  Затем пирог покрывают воздушным безе , приготовленным из взбитых яичных белков, сахара и винного камня, и выпекают, пока безе не станет золотисто-коричневым.

  Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

  Можно ли использовать купленный в магазине лимонный сок вместо свежевыжатого лимонного сока для приготовления лимонного пирога со сгущенным молоком?

  В качестве заменителя лимонного пирога со сгущенкой можно использовать купленный в магазине лимонный сок, но предпочтительнее свежевыжатый лимонный сок. Кроме того, вы можете использовать свежую лимонную цедру для дополнительной лимонной цедры.

  Могу ли я использовать другой тип корки вместо корки крекера Грэма?

  Безусловно! Не стесняйтесь использовать любую корку из домашнего теста или купленную в магазине корку для пирога, но обязательно следуйте инструкциям по выпечке корочки, прежде чем добавлять начинку для лимонного пирога.

  Можно ли приготовить лимонный пирог со сгущенным молоком заранее?

  Да! На самом деле, это идеальный летний десерт, потому что перед подачей его нужно полностью охладить в холодильнике.

  Нужно ли добавлять цедру лимона в рецепт лимонного пирога?

  Это не обязательно, но настоятельно рекомендуется. Лимонная цедра придает пирогу дополнительный пикантный вкус и более сильный лимонный вкус.

  Можно добавить к этому рецепту лимонного пирога безе?

  Безусловно! Можно добавить в пирог сверху безе или обычные взбитые сливки, посыпав цедрой лимона.

  Ищете другие рецепты десертов?

  Жаждете большего? Подпишитесь на мой ЭЛЕКТРОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ и следуйте за мной на Facebook , Instagram и Pinterest для всех последних вкусных блюд!

  Вы также можете прокомментировать ниже. Я ЛЮБЛЮ слышать от вас! Если вам понравился рецепт, 5-ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ — лучший комплимент, ведь еда — мой язык любви!

  • ▢

    1 противень, охлаждающая стойка, ручная битер

  • ▢

    1 Венчик или ручный блендер/битчики

  • ▢ 1 Can Sweeteded Condensed Milk (14 унций). чашка свежевыжатого лимонного сока (примерно 3 больших лимона)
  • ▢ 3 больших яичных желтка
  • ▢ 2 столовые ложки лимонной цедры
  • ▢ 8 мини-коржей из крекеров
  • ▢ взбитые сливки, безе или лимонная цедра, украшение по желанию

  • Разогрейте духовку до 350°F.

  • В миске смешайте сгущенное молоко с сахаром, лимонный сок и лимонную цедру. Смешайте до полного смешивания с помощью венчика или венчика.

  • Примечание. Не добавляйте яичные желтки до следующего шага. Иногда яичный желток и лимонный сок могут свернуться, поэтому лучше добавлять их поэтапно.

  • Добавить яичные желтки. Смешайте до полного смешивания с помощью венчика или венчика.

  • Поместите корочки мини-крекера на противень и равномерно распределите смесь по коркам мини-крекера. Около 3-4 столовых ложек на корж. Не перелей.

  • Выпекайте лимонные пироги при температуре 350°F в течение 6-8 минут.

  • Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры, а затем перенесите в холодильник. После полного остывания подавайте и наслаждайтесь!

  • Украшение по желанию: взбитые сливки, безе или лимонная цедра.

  Калорийность: 290 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 6 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 86 мг | Натрий: 166 мг | Калий: 233 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 31 г | Витамин А: 226 МЕ | Витамин С: 9мг | Кальций: 158 мг | Железо: 1 мг

  Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @AubreysHealthyKitchen или тег #aubreyshealthykitchen!

  Об Обри

  Меня зовут Обри. Я занятой юрист и мама. Хотя я увлечен и тем, и другим, в моем сердце есть место для вкусной еды, и я хочу поделиться ею с другими любителями еды!

  Взаимодействие с читателем

  Лучший Лимонный Пирог — Мама с Печеньем

  Главная » Десерты » Пироги

  Джоанна Стивенс Опубликовано: 27 марта 2019 г. · Обновлено: 7 декабря 2021 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем комиссию от совершенных покупок. ·

  Делиться заботой!

  4.1К акции

  Лучший лимонный пирог

  Лимонный пирог — это великолепный пирог с цитрусовым заварным кремом внутри корочки из крекеров. Покройте его взбитыми сливками, и это действительно прекрасно.

  Лимонный пирог с меренгой без безе

  Лимонный пирог с безе подходит большинству, но самое замечательное в этом рецепте то, что без безе . Вместо этого я использую лимонные взбитые сливки, в которых есть только намек на лимон.

  Если это звучит как пирог для вас, давайте начнем!

  Должны ли вы использовать свежие лимоны или лимонный сок в лимонном пироге?

  При приготовлении этого пирога вам решать, будете ли вы использовать свежевыжатый лимонный сок или сок из бутылки. Для удобства я обычно использую лимонный сок из бутылки.

  Свежевыжатый лимонный сок делает блюдо более терпким, но все равно таким вкусным!

  Кислый лимонный пирог Ингредиенты

  Вот что вам понадобится для приготовления этого пирога:

  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 3 яичных желтка
  • ⅓ чашки лимонного сока
  • 2 чайные ложки лимонной цедры
  • 1 корочка крекера Грэма

  Вот что вам понадобится для приготовления домашних сливок с лимоном:

  • ¾ чашки жирных сливок для взбивания
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)

  Как приготовить этот лимонный пирог

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Затем в большую миску добавьте 1 банку сгущенного молока с сахаром и 3 яичных желтка. Перемешивайте на средней скорости в течение 2 минут.

  Затем добавьте лимонный сок и лимонную цедру. Затем снова перемешайте на средней скорости еще 2 минуты. Наконец, вылейте эту лимонную начинку на уже приготовленную корочку из крекеров.

  Выпекайте 15-17 минут или пока лимонная начинка не начнет покачиваться. Дайте ему остыть в течение 5 минут. Затем поместите готовый лимонный пирог в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.

  Когда пирог остынет, приступайте к взбитым сливкам с лимоном.

  Как приготовить лимонные взбитые сливки

  Добавьте густые взбитые сливки, сахарный песок и лимонный сок в миксерную чашу. Перемешивайте на высокой скорости в течение 5-7 минут до образования устойчивых пиков.

  Затем добавьте его в свой лимонный пирог. Ням!

  Спасибо, что заглянули! Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поделиться им в Pinterest. Спасибо!!

  Лучший лимонный пирог

  Лимонный пирог лучший, потому что он кисло-сладкий. В этом конкретном пироге нет безе, а вместо этого он покрыт взбитыми сливками с лимоном.
  

  Курс Десерт

  Кухня американский

  Ключевое слово лимонный пирог, кислый лимонный пирог

  Время подготовки 8 минут

  Время приготовления 16 минут

  Охлаждение 1 час

  Общее время 24 минуты

  Порции 8 ломтиков

  Калорийность 220 ккал

  Автор Джоанна Стивенс

  Ингредиенты

  Лимонный пирог

  • 1 14 унций может сгущенное молоко
  • 3 яичные желтки
  • ⅓ чашка лимонный сок
  • 2 чайная ложка лимонная цедра
  • 1 корочка крекера Грэма

  Лимонный взбитый крем

  • ¾ чашка тяжелые взбитые сливки
  • 2 столовая ложка гранулированый сахар
  • 1 чайная ложка лимонный сок

  Направления:

  Начинка для лимонного пирога

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Затем в большую миску добавьте 1 банку сгущенного молока с сахаром и 3 яичных желтка. Перемешивайте на средней скорости в течение 2 минут.

  2. Затем добавьте лимонный сок и лимонную цедру. Затем снова перемешайте на средней скорости еще 2 минуты. Наконец, вылейте эту лимонную начинку на уже приготовленную корочку из крекеров.

  3. №

     Выпекайте 15-17 минут или пока лимонная начинка не начнет трястись. Дайте ему остыть в течение 5 минут. Затем поместите готовый лимонный пирог в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.

  Лимонный взбитый крем

  1. Добавьте в чашу для взбивания густые взбитые сливки, сахарный песок и лимонный сок. Смешивайте на высокой скорости в течение 5-7 минут или до образования жестких пиков. Покройте этим остывший лимонный пирог и охладите все остатки.
     

  Взбитые сливки с лимоном через день станут жидкими, поэтому используйте их, когда едите пирог. Если он становится жидким, снова перемешайте его насадкой-венчиком.

  Пищевая ценность

  Лучший лимонный пирог

  Количество на порцию

  Калории 220 Калорийность жиров 135

  % дневной нормы*

  Жиры 15 г 23%

  Насыщенные жиры 7 г 44%

  2

  5

  0023 104mg 35%

  Sodium 112mg 5%

  Potassium 59mg 2%

  Carbohydrates 18g 6%

  Fiber 1g 4%

  Sugar 7g 8 %

  Protein 3g 6%

  Vitamin A 425IU 9%

  Vitamin C 5mg 6%

  Calcium 29mg 3%

  Железо 1 мг 6%

  * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

  Делиться заботой!

  4.1К акции

  Взаимодействие с читателем

  Лучший рецепт начинки для домашнего лимонного пирога

  Перейти к рецепту

  Хотите приготовить начинку для лимонного пирога с нуля ? Этот рецепт начинки для лимонного пирога настолько прост в приготовлении, что вы удивитесь, почему вы никогда раньше не готовили его с нуля. Домашняя начинка для лимонного пирога намного лучше, чем все, что вы покупаете в банке.

  Лимонная начинка для пирога

  Один из моих любимых пирогов — пирог с лимонным безе по рецепту моей прабабушки. Раньше у нее это было постоянно. Я думаю, что из-за этой любви к лимонному безе я полюбил все лимонные десерты. Он кисло-сладкий и потрясающий. Я помню, как давным-давно у меня был десерт, в котором они использовали начинку для пирога в глазури, и я подумал, ох, какая уникальная идея. Когда я делала свой лимонный пирог, я решила попробовать приготовить лимонную глазурь, используя домашнюю начинку для лимонного пирога.

  Состав начинки для лимонного пирога

  Большинство рецептов содержат четыре основных ингредиента: лимонный сок, яйца, сахар и кукурузный крахмал. Соотношение этих ингредиентов варьируется в зависимости от рецепта, но основной принцип всегда один и тот же: кислотность лимонного сока взаимодействует с яйцами и кукурузным крахмалом, образуя густую сливочную начинку. Сахар добавляется, чтобы компенсировать терпкость лимонного сока и придать сладость. Вода используется для разбавления начинки, если она слишком густая. В некоторых рецептах для загущения начинки используется мука, но я использую только кукурузный крахмал. В конечном счете, цель состоит в том, чтобы создать баланс терпкости, сладости и кремовости, который заставит ваши вкусовые рецепторы петь.

  Как долго хранится начинка для лимонного пирога

  Я приготовила начинку для лимонного пирога и хранила ее в холодильнике около недели. Я уверен, что это продлится намного дольше, но я обычно делаю начинку, когда собираюсь ее использовать. Вы можете приготовить начинку для лимонного пирога и хранить ее в этих банках в холодильнике или использовать банки для заливки начинки. Таким образом, у вас есть это, когда вы хотите. Не знаете, как можно? Используйте эту БЕСПЛАТНУЮ книгу, чтобы узнать, как это сделать.

  Как хранить начинку для пирога

  Есть много восхитительных способов насладиться начинкой для пирога, но иногда у вас может быть слишком много начинки для одного пирога. Если вы обнаружите, что у вас осталась начинка для пирога, есть несколько способов сохранить ее, чтобы вы могли насладиться ею позже.

  Один из вариантов – заморозить начинку. Это поможет сохранить его вкус и текстуру, а также предотвратит его порчу. Просто поместите начинку в контейнер для морозильной камеры и храните ее в морозильной камере до шести месяцев.

  Другой вариант — охладить начинку. Это хороший выбор, если вы планируете использовать начинку в течение следующей недели или около того. Просто поместите начинку в закрытый контейнер, как только она достигнет комнатной температуры, и храните ее в холодильнике. Однако не забудьте употребить начинку в течение двух недель после ее охлаждения. Наконец, вы также можете начинку для пирога. Это отличный вариант, если вы хотите сохранить начинку в течение длительного периода времени. Для этого просто простерилизуйте несколько консервных банок, а затем наполните их начинкой для пирога. Обязательно оставьте немного свободного места в верхней части каждой банки, а затем закройте их крышками для консервирования. Затем обработайте банки на кипящей водяной бане в течение 10 минут, затем дайте им остыть и храните их в

  Instagram — одно из моих любимых мест. Присоединяйтесь к нам, и мы поделимся нашим набором «Идеально несовершенная жизнь » с рецептами, поделками, воспитанием детей и весельем! Обязательно ознакомьтесь с нашими историями, чтобы повеселиться в реальном времени!

  Что подавать с начинкой для лимонного пирога

  Помимо лимонного пирога с лимонной глазурью вы также можете приготовить вкусный десерт с начинкой для лимонного пирога. Если вы любите выпечку с начинкой для лимонного пирога, попробуйте эти идеи:

  • Лимонный пирог с безе
  • Лимонное печенье
  • Лимонные тарталетки
  • Лимонный датский
  • Лимонные кексы
  • Лимонный пирог
  • Лимонный кекс

  Нужен рецепт низкокалорийной корочки для пирога с восхитительным вкусом. Используйте рецепт из этого рецепта Skinny Easy Strawberry Pie Recipe

  Будет ли начинка для лимонного пирога густеть при остывании?

  Когда лимонная начинка остынет, она загустеет. Обычно для начала загустения требуется от 3 до 4 минут.

  Как сделать начинку для лимонного пирога более густой

  Если вы обнаружите, что начинка для пирога не такая густая, как вам хотелось бы, просто готовьте ее дольше. Это все, что нужно, чтобы сделать начинку для лимонного пирога более густой.

  Можно ли использовать начинку в качестве начинки для торта?

  Если вы хотите добавить лимонный аромат, не будучи лимонным, вы можете добавить тонкий слой начинки для лимонного пирога между слоями торта. Сколько начинки для пирога вы положите между ними, зависит от того, насколько густым и грязным вы хотите сделать пирог.

  Ингредиенты для начинки для лимонного пирога

  • Сахар
  • Кукурузный крахмал
  • Холодная вода
  • Яйцо
  • Концентрированный лимонный сок. Можно использовать свежий лимонный сок, но его нужно больше, а приготовление займет больше времени.

  Как приготовить начинку для лимонного пирога

  В маленькой или средней кастрюле смешайте воду и кукурузный крахмал.

  Когда кукурузный крахмал растворится, добавьте сахар, лимонный сок и слегка взбитое яйцо.

  Взбивайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахарная смесь не загустеет и не закипит.

  Если вы добавляете пищевой краситель, добавьте его на этом шаге. (как я уже сказал, я этого не делаю)

  Снимите загустевшую лимонную смесь с огня.

  Дайте начинке остыть перед использованием.

  Другие рецепты пирогов

  • Рецепт тыквенного пирога
  • Полезный яблочный пирог
  • Рецепт яблочного пирога с хрустящей корочкой

  Все посты о нашей жизни ваби-саби

  Здоровые рецепты/включены баллы WW

  Все рецепты

  Рукоделие

  Идеи дешевого ужина

  Начинка для лимонного пирога

  Хотите приготовить начинку для лимонного пирога с нуля? Этот рецепт начинки для лимонного пирога настолько прост в приготовлении, что вы будете удивляться, почему вы никогда раньше не готовили его с нуля.