Постряпать хворост: Хворост классический — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Печенье к праздничному столу — Как приготовить хворост — Пошаговый рецепт / НВ

14 декабря 2020, 23:03

Тесто нужно раскатать так тонко, чтобы сквозь него просвечивал стол

Каждый праздник в Бессарабии всегда сопровождался печеньем под названием хворост. Это тончайшее и очень хрустящее печенье, приготовленное в раскаленном масле и при подаче обильно посыпанное сахарной пудрой. Другие названия — хрустики, хмыз или вергуны. Если свадьба, то их готовили огромную миску, такую, чтобы подавать ко столу нужно было вдвоем. Это крайне «удобный» десерт. Во-первых, мы, будучи детьми, с радостью их «таскали», чтоб никто не видел, из этой самой миски, а, во-вторых, подавали их, как я уже говорил, помимо прочего на свадьбах, а это сентябрь и знойная пора. Никакой кремовый десерт не выдержит такой жары, а из холодильного оборудования раньше использовали разве что подвалы.

Видео дня

С главным свадебным десертом решили, но хворост популярен не только на большие праздники. День рожденья, крестины, новоселье — любой праздник подразумевает такое сладкое блюдо. И я бы не сказал, что это исконно бессарабское блюдо — очень похожие рецепты встречаются практически во всех кухнях мира, и это очень легко можно объяснить. Но для начала попробовать.

Возможно, кого-то смутит то, что тесто обжаривается в масле, а потом еще и сахарной пудрой посыпается. Покажется, что это вредная еда. Ну откровенно говоря, ЗОЖа тут маловато. Но поверьте, хворост стоит попробовать.

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 яйца
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
1 столовая ложки виноградной водки, рома или бренди
1 столовая ложка сметаны
Масло для обжаривания
Сахарная пудра

Шаг 1

Необходимо замесить довольно крутое тесто. Сам состав теста может незначительно отличаться от региона к региону, от семьи к семье. Например, традиционные львовские вергуны готовят на желтках, а киевские — со сливочным маслом и на сметане. Да и жарят вергуны традиционно на смальце, а бессарабский хворост — в масле. Я описываю рецепт, который распространен на юге Одесской области.

Когда тесто готово, следует обернуть его полотенцем и дать с полчаса полежать в холодильнике.

Шаг 2

Необходимо подготовить все, что понадобится в процессе приготовления. В широкую кастрюлю налить масла на 2−3 пальца и поставить греться. Нам нужно получить раскаленное масло, фритюр. Также рекомендую сразу подготовить шумовку, которой вы будете вылавливать готовый хворост, и бумажные полотенца, на которые нужно будет выкладывать свежепожаренные изделия.

Как приготовить хворост — Все о еде и ее приготовлении

Хворост – это тонкие полоски из пресного теста произвольной формы, обжаренные во фритюре. Свое название получили за характерный хруст, который сопровождает процесс их поедания, сравнить который можно с тем же звуком, который издает сухой хворост, если его сломать.

Хворост начали готовить в Греции монахи, так как набор продуктов для него необходим минимальный, и их состав не выходит за рамки постного меню.

Блюда, аналогичные хворосту, присутствуют, как в европейской кухне, так и в азиатской. Поэтому можно считать это блюдо, по-настоящему, интернациональным.

Тесто для хвороста должно быть очень упругим, поэтому не нужно злоупотреблять количеством воды при его приготовлении. Для того, чтобы хворост получился хрустящим, рекомендуется добавлять в него небольшое количество коньяка, рома или водки. Раскатывать тесто нужно очень тонко и нарезать произвольными полосками толщиной не более 2-х см или делать из него различные формы.

Количество сахара должно не должно быть очень большим, так как в этом случае, хворост при жарке может потемнеть.

Жарить хворост нужно в большом количестве рафинированного, топленого масла или животного жира. Жарить хворост на сливочном масле или маргарине не рекомендуется, так как эти продукты сильно пенятся при приготовлении.

Подавать хворост нужно, посыпав его сахарной пудрой или полив медом.

Деревенский хворост

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 150 гр.
Растительное масло – для жарки
Крепкий алкоголь – 1 ст. л.
Сахарная пудра – для посыпки

Отделить от 2-х яиц желтки, смешать их с одним яйцом и ложкой алкоголя.

Постепенно всыпать муку и тщательно перемешивать, в результате должно получиться очень упругое тесто.

Оставить тесто на полчаса, после чего раскатать из него очень тонкий пласт, который нужно разрезать на полоски или выдавить из него формы.

Раскалить в глубокой посуде или фритюрнице растительное масло, выкладывать в него тесто небольшими порциями.

Жарить до образования золотистого цвета.

Выкладывать хворост на блюдо с салфеткой, чтобы впитывался лишний жир и посыпать сахарной пудрой.

Хворост на кефире

Ингредиенты:

Кефир – 1/2 ст.
Сметана – 1 ст. л.
Мука – 2,5 ст.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Яйцо – 3 шт.
Сода – 1/4 ч. л.
Растительное масло – для жарки
Крепкий алкоголь – 1 ст. л.
Сахарная пудра – для посыпки

Отделить от желтки от яиц. Смешать кефир, желтки и сметану. Добавить к ним сахар, соль и гашеную лимонным соком или эссенцией соду. Перемешать и постепенно вводить муку. Тесто должно быть очень густым и упругим.

Оставить его на полчаса, после чего раскатать очень тонкий пласт и вырезать из него полоски произвольной формы.

Раскалить масло в глубокой посуде или фритюрнице. Жарить хворост небольшими партиями до образования золотистого цвета. Выкладывать хворост на блюдо, накрытое бумажной салфеткой, чтобы впитывалась влага и посыпать сахарной пудрой.

Медовый хворост

Ингредиенты:

Мука – 1,5 ст.
Вода – 1 ст.
Растительное масло для теста – 2 ст. л.
Сливочное масло – 50 гр.
Мед – 2 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Смешать растительное масло, сахар, соль, воду и постепенно вводить муку, чтобы получилось крутое упругое тесто. Раскатать тесто тонким пластом, нарезать из него полоски.

Раскалить растительное масло во фритюрнице или глубокой посуде. Жарить хворост до образования золотистой корочки.

Выложить хворост на блюдо, накрытое бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. В сотейнике растопить сливочное масло и смешать его с медом.

Полить сливочно-медовой смесью готовый хворост.

Слоеный хворост

Ингредиенты:

Газированная минеральная вода – 1/2 ст.
Мука – 300 гр.
Сахар – 2 ст. л.
Растительное масло для теста – 150 гр.
Цедра лимона – 1/2 шт.
Растительное масло – для жарки
Сахарная пудра – для посыпки
Разрыхлитель – щепотка

В миску вылить минеральную воду и смешать ее с разрыхлителем.

После того, как пена осядет, добавить сахар, растительное масло и постепенно вводить муку.

Вымесить очень густое и упругое тесто. Раскатать его тонким пластом, разрезать на полоски, из которых сформировать хворост.

Раскалить растительное масло во фритюрнице или глубокой посуде. Жарить небольшими порциями, до образования золотистой корочки.

Выкладывать хворост на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы впитывался лишний жир и посыпать сахарной пудрой.

Картофельный хворост

Ингредиенты:

Картофель – 500 гр.
Мука – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Вода – для варки картофеля

Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленой воде. Размять готовый картофель и дать немного остыть. Добавить яйцо и муку и тщательно вымесить, чтобы получилось тугое тесто. Если стакана муки недостаточно, то добавить еще.

Оставить тесто минут на 20, после чего раскатать из него тонкий пласт, нарезать полоски теста, из которых сформировать хворост.

Раскалить масло для жарки во фритюрнице или глубокой посуде и жарить хворост небольшими порциями, до образования золотой корочки.

Выкладывать хворост на блюдо с бумажным полотенцем и подавать к любым блюдам или в качестве закуски к пиву. В этом случае можно немного присыпать его солью перед подачей.

Приятного аппетита!

Множество других вкусных рецептов вы можете найти на нашем сайте.

Автор: Vira (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

17270 Brushwood Ln, Orland Park, IL 60467

Об этом доме

Главная Факты

СТАВСИОНА

СЕМЕЙНАЛИНГ СЕМЕЙНАЯ ЖИЗНИ

ЗДЕСЬ1988

Размер лотов0,29 ACS

Прайс.

Цена/Кв.Фут.$181

Главная Факты

СтатусПродано

Тип недвижимостиОдна Семья Жилой

Год Постройки1988

Размер Участка0.29 Акров

Price Insights

Оценка Redfin

$ 315 903

Цена/кв. Информация о лоте

Кол-во строений: 1

Земельный участок, кв. Футов: 12 475

Юридический номер участка: 116

Акров: 0,2864

Описание использования округа: ЖИЛОЙ 2 ЭТАЖ

Financial

Утилиты

История продажи
История налогов

Общественные факты
Зонинг

Zoning Summary

Земля

9000 172704.

2130 долларов США в месяц

30 лет, фиксированная ставка, процентная ставка 7,73%0005

Цена продажи дома

Неоплачиваемая ипотека

Продажа с традиционным агентом с агентом Redfin

+3159 $

Общая доходы от продажи

$ 22554 228,293 9000 9000

95950189501895018. 958.958.95895018% (9000.189595018% 9000.70018% 9000.70018. ($4739)

Агент с полным спектром услуг

Премиум-размещение на Redfin

Бесплатные профессиональные фотографии

Бесплатное прохождение в 3D

Комиссия агента покупателя

7 898 долларов 7 898 долларов

Акцизный налог

474 доллара 474 доллара

Разное. Тарифы

1500 долларов 1500 долларов

2108 долларов в месяц

Сводный рейтинг GreatSchools

Данные о школах предоставлены некоммерческой организацией GreatSchools. Redfin рекомендует покупателям и арендаторам использовать информацию и рейтинги GreatSchools в качестве первого шага, а также провести собственное расследование, чтобы определить желаемые школы или школьные округа, в том числе связавшись с самими школами и посетив их. Redfin не подтверждает и не гарантирует эту информацию. Границы школьных услуг предназначены только для справки; они могут измениться, и их точность не гарантируется. Чтобы проверить право на зачисление в школу, свяжитесь напрямую со школьным округом.

15 / 100

Зависит от автомобиля

Walk Score®

27 / 100

В некоторой степени подходит для езды на велосипеде

Bike Score®

О климатических рисках и рисках стихийных бедствий

05 9 изменение климата из-за повышения температуры и уровня моря.

Данные о климатических рисках предоставляются только в информационных целях. Если у вас есть вопросы или отзывы об этих данных, обратитесь за помощью на Riskfactor.com и Climatecheck.com.

Redfin не подтверждает и не гарантирует эту информацию. Предоставляя эту информацию, Redfin и ее агенты не дают советов или рекомендаций по рискам наводнений, страхованию от наводнений или другим климатическим рискам. Redfin настоятельно рекомендует потребителям самостоятельно исследовать климатические риски недвижимости для собственного удовлетворения.

Продажи домов на одну семью (последние 30 дней)

Тенденции в отношении домов на одну семью на пастбищах

Дома на одну семью

Все типы домов Дома на одну семьюТаунхаусыКондоминиумы/кооперативы

Медианная цена продажи

Медианная цена продажи# домов Soldmedian Days On Marketsingl Family Homes

All Home Typessing Family Homestownhondosonos/Co-Ops

Средняя цена продажи

(Homes Family Homes)

$ 547000

9000 +7,3%.

г/г | Ноябрь 2022 г.

На основе расчетов Redfin данных о домах из MLS и/или общедоступных записей.

Пастбища

$547 000

+7,3%

Подробнее о тенденциях рынка в Лугах

Конкуренция на рынке пастбищ

Рассчитано за последние 3 месяца

Довольно конкурентоспособный

Redfin Compete Score

™

100 — самый конкурентоспособный.

Рассчитано за последние 3 месяца

Некоторые дома получают несколько предложений.
В среднем дома продаются примерно за 2% ниже прейскурантной цены и ожидают рассмотрения примерно через 64 дня .
Теплые дома
могут быть проданы примерно по прейскуранту и ожидают рассмотрения примерно через 47 дней .

Сравните с близлежащими районами

Ближайшие недавно проданные дома

Близлежащие дома, похожие на 17270 Brushwood Ln, недавно были проданы по цене от 690 до 1400 тысяч долларов по средней цене 195 долларов за квадратный фут.

1 / 44

ПРОДАНО 15 ИЮНЯ 2022

1 / 44

ПРОДАНО 15 ИЮНЯ 2022

3D ПРОХОЖДЕНИЕ

Посмотреть недавно проданные дома

Дома Ценности Около 17270 Brushwood Ln

Данные из общедоступных записей.

17221 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2500 кв.м. футов	398 510 $
17230 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 3219 кв. футов	464 804 $
17261 Brushwood Lane, Orland Park, IL 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 2075 кв. футов	373 562 $
17235 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2938 кв. футов	440 951 $
11684 Брук Хилл Драйв, Орланд Парк, Иллинойс 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 2600 кв.м. футов	—
11591 Брук Хилл Драйв, Орланд Парк, Иллинойс 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2558 кв. футов	423 517 $
11604 Valley Brook Drive, ORLAND PARK, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2735 кв. футов	499 022 $

17213 Brushwood Lane, ORLAND PARK, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2400 кв.м. футов	421 967 $
17246 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2438 кв. футов	400 511 $
17256 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2596 кв. футов	422 683 $
11573 Брук Хилл Драйв, Орланд Парк, Иллинойс 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 3219 кв. футов	463 409 $
11586 Valley Brook Drive, Orland Park, IL 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 3056 кв. футов	485 438 долларов
11583 Брук Хилл Драйв, Орланд Парк, Иллинойс 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2130 кв. футов	384 780 $
11601 Брук Хилл Драйв, ОРЛАНД ПАРК, Иллинойс 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 2218 кв. футов	384 949 $

17238 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 3219 кв. футов	460 631 $
17249 Brushwood Lane, Orland Park, IL 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2075 кв. футов	401 964 $
17231 Brushwood Lane, Orland Park, IL 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 2011 кв. футов	399 359 $
11618 Valley Brook Drive, Orland Park, IL 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 2155 кв. футов	402 386 $
11594 Valley Brook Drive, Orland Park, IL 3 кровати \| 2,5 Ванны \| 2155 кв. футов	387 406 $
11655 Брук Хилл Драйв, Орланд Парк, Иллинойс 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2413 кв. футов	—
11660 Брук Хилл Драйв, Орланд Парк, Иллинойс 4 кровати \| 2,5 Ванны \| 2410 кв. футов	413 843 $

Часто задаваемые вопросы для 17270 Brushwood Ln

Что такое 17270 Brushwood Ln?

17270 Brushwood Ln представляет собой дом площадью 1745 квадратных футов на участке площадью 0,29 акра с 3 спальнями и 1,5 ванными комнатами. Этот дом в настоящее время не продается — последний раз он был продан 7 ноября 2000 года за 237 500 долларов США.0005

Сколько стоит этот дом?

Основываясь на данных Redfin’s Orland Park, мы оцениваем стоимость дома в $315 903

Когда этот дом был построен и продан в последний раз?

17270 Brushwood Ln был построен в 1988 году и последний раз был продан за 237 500 долларов.

Какова примерная стоимость аренды этого дома?

По нашим оценкам, 17270 Brushwood Ln будет стоить от 1947 до 2442 долларов.

Насколько конкурентоспособен рынок этого дома?

Основываясь на рыночных данных Redfin, мы подсчитали, что рыночная конкуренция в районе 60467, где расположен этот дом, несколько конкурентна. Дома продаются примерно на 2% ниже прейскурантной цены и ожидают рассмотрения примерно через 64 дня.

Какие похожие дома находятся рядом с этим домом?

Сопоставимые близлежащие дома включают 11684 Brook Hill Dr, 17374 Highwood Dr и 17501 Harvest Hill Dr.

Какой полный адрес этого дома?

Полный адрес этого дома: 17270 Brushwood Lane, Orland Park, Illinois 60467.

10 Brushwood Ct, Youngsville, NC 27596

Всплывающее окно почтового агента

Цена 405 000 долларов США
Кровати 3
Ванны 3.00
кв.фут. 2241

Акры 0,46
Год 2011
ДОМ 27 дней

Сохранять
Социальное
Вызов

Подробности
Место расположения
Просмотр улиц
Янгсвилл
Вудфилд Норт
Похожие дома
27596
Калькулятор
Делиться
Сохранять
Связаться с агентом

Всплывающее окно избранного

Цена 405 000 долларов США
Кровати 3
Ванны 3.
00
кв.фут. 2241
Акры 0,46
Год 2011
Дней 27

Сохранять
Социальное
Вызов

Подробности

Место расположения

Просмотр улиц

Янгсвилл

Вудфилд Норт

27596

Похожие дома

Статус: АКТИВНЫЙ

Проверьте этот Stunner! Откройте для себя яркий и открытый интерьер с большим количеством естественного света и нейтральной al Цветовой вкус, дополненный камином. Кухня готова к приготовлению пищи с вместительной столешницей и шкафами для хранения. Отдохните в своем основном люксе с гардеробной. Дополнительные спальни обеспечивают хорошее жилое или офисное пространство. Основная ванная комната полностью оборудована отдельной ванной и душем, двойной раковиной и большим количеством мест для хранения вещей под раковиной.

Задний двор — идеальное место, чтобы расслабиться с включенной зоной отдыха. Не упустите эту невероятную возможность. Этот дом был виртуально поставлен, чтобы проиллюстрировать его потенциал.

Детали дома

10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596

Положение дел АКТИВНЫЙ
МЛС® # 2486276
Цена 405 000 долларов США
Дата листинга 06.12.2022
Спальни 3
Ванные комнаты 3.00
Полные ванны 2
Полуванны 1
Квадратные метры 2241
Акры 0,46
Год постройки 2011
Тип Жилой
Подтип Отдельный

Информация сообщества для 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596

Адрес 10 цент хвороста
Подразделение Вудфилд Норт

Город Янгсвилл
округ Франклин
Штат Северная Каролина
Почтовый индекс 27596

Информация о школе

Удобства для 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596

Гаражи Пристроенный, гараж

Интерьер

Техника Электрический водонагреватель
Обогрев Принудительная подача воздуха, электрическая
Охлаждение Централ Эйр
Камин Да
# каминов 1

Внешний вид

Внешний вид Виниловый добавочный
Крыша Черепица
Гаражные места 2

Дополнительная информация

Дата перечисления 06 декабря 2022 г.
Стили Традиционный

Сведения о листинге

Листинг офис Опендор Брокеридж ООО

Финансы

$/кв.фут $181

Описание 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596

Взгляните на этот потрясающий эффект! Откройте для себя яркий и открытый интерьер с большим количеством естественного света и нейтральной цветовой гаммой, дополненный камином. Кухня готова к приготовлению пищи с достаточным пространством и шкафами для хранения. Отдохните в своем основном люксе с гардеробной. Дополнительные спальни обеспечивают хорошую жилую или офисную площадь. Основная ванная комната полностью оборудована отдельной ванной и душем, двойной раковиной и большим количеством мест для хранения вещей под раковиной. Задний двор — идеальное место для отдыха с включенной зоной отдыха. Не упустите эту невероятную возможность. Этот дом был практически инсценирован, чтобы продемонстрировать его потенциал.

Заинтересованы в 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596 ?

Запросить показ

Имя *

Фамилия *

Электронная почта *

Телефон *

Я хотел бы запросить показ 10 BRUSHWOOD CT, YOUNGSVILLE, 27596 (MLS® № 2486276). Спасибо!

Open Loaction

openLocation

Open Loaction

openStreetview

Ипотечный калькулятор для 10 хвороста Ct Youngsville, NC 27596

Прейскурантная цена

Первоначальный взнос

Процентная ставка

Амортизация 30-летняя фиксированная15-летняя фиксированная5/1 ARM

Этот красивый дом с 3 спальнями и 3 ванными комнатами расположен по адресу 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596 и выставлен на продажу за 405 000 долларов. Дом был построен в 2011 году, имеет жилую площадь 2241 кв. Футов и расположен на участке площадью 0,46 акра. Этот жилой дом стоит 181 доллар за квадратный фут и находится на рынке с 6 декабря 2022 года с жилой площадью в квадратных футах.

Если вы хотите запросить дополнительную информацию о 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596, позвоните нам по телефону 919-249-8536 или свяжитесь с нами, чтобы мы могли помочь вам в поиске недвижимости. Чтобы найти похожие дома, такие как 10 Brushwood Ct Youngsville, NC 27596, вы можете найти другие дома на продажу в Янгсвилле, окрестности Вудфилд Норт, или же 27596 щелкните по выделенным ссылкам или, пожалуйста, не стесняйтесь использовать наш веб-сайт, чтобы продолжить домашний поиск!