Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца для начинки предварительно отварите.

2. Шаг 2:

   Как варить яйца? Помойте их, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Это нужно, чтобы скорлупа не лопнула во время варки из-за разницы температур. Варите яйца 9-10 минут после закипания на небольшом огне. Не нужно варить яйца дольше, так как текстура может стать резиновой, а вокруг желтка появится не аппетитный голубой ободок. Залейте яйца холодной водой, затем очистите и натрите на крупной терке.

3. Шаг 3:

   Зеленый лук переберите, удалите все желтые, завядшие перышки, они испортят вкус готового блюда. Сполосните лук под холодной водой и обсушите. Порежьте лук острым ножом, чтобы он не помялся и не превратился в кашу. Положите его в миску с натертыми яйцами.

4. Шаг 4:

   Посолите лук с яйцом и аккуратно перемешайте. Это будет начинкой для пирога.

5. Шаг 5:

   Приготовьте заливное тесто. Как сделать тесто? Яйцо вымойте и разбейте в миску, посолите и немного взбейте вилкой до растворения соли. Не нужно взбивать до пышной пены, нужно лишь получить однородную массу.

6. Шаг 6:

   В другую миску влейте свежий кефир, добавьте взбитое яйцо и перемешайте до однородности. Вместо кефира можно взять простоквашу или жидкую сметану.

7. Шаг 7:

   Через мелкое сито просейте к жидким ингредиентам пшеничную муку с разрыхлителем. При этом мука насытится кислородом и пирог получится более воздушным. Для пирога подойдет мука высшего или первого сортов.

9. Шаг 8:

   Посолите и хорошенько все перемешайте до однородного теста. Оно должно получиться как сметана. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного кефира до нужной консистенции.

10. Шаг 9:

    Толстостенную форму для запекания (у меня 12*20 см) смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой или манной крупой. Это позволит без препятствий вынуть готовый пирог. В форму вылейте 2/3 теста и разровняйте.

11. Шаг 10:

    Сверху разложите яично-луковую начинку ровным слоем.

12. Шаг 11:

    На начинку налейте оставшееся тесто и разровняйте, чтобы она была полностью покрыта. Посыпьте верх семечками кунжута.

13. Шаг 12:

    Поставьте форму с пирогом в горячую духовку и выпекайте его в течение 40 минут при температуре 180°С, до готовности. Верх должен стать румяным, при нажатии на поверхность пружинить, а не колыхаться. Готовность можно проверить так же при помощи деревянной шпажки. Если проткнуть ею пирог, а затем вынуть, она должна остаться сухой.

14. Шаг 13:

    Выньте пирог из духовки дайте немного остыть, разрежьте и подавайте с молоком, сладким чаем или кофе.

15. Шаг 14:

    Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно.

А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Пироги в духовке вкусные рецепты

Заливной пирог на жидком тесте рецепты с фото

На ужин что приготовить быстро рецепты

Пирог с начинкой пошаговые рецепты

На завтрак рецепты быстро просто

Пирог с яйцом

Заливные пироги на кефире пошагово

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Сладкие пироги

Завтрак из яиц

Выпечка на кефире

Заливной пирог с яйцом рецепты пошагово

Зеленый лук с яйцом пошагово

Заливной пирог с яйцами и луком

Пирог с орехами

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда

Пирог с зеленым луком

Бездрожжевая выпечка

Несладкая выпечка

Заливной пирог на кефире с яйцом

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Кефир жирный — 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук зеленый — 19 ккал/100г
• Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
• Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Кефир, Разрыхлитель, Соль, Зелёный лук, Растительное масло, Кунжут

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро. Не нужно долго замешивать тесто и бояться, что оно не поднимется.

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом на кефире получается нежным и воздушным. За счёт добавления большого количества лука он будет очень ароматным. Такой пирог удобно взять с собой в дорогу или на работу. Он отлично подойдёт и в качестве перекуса, и вместо хлеба к основному блюду.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
• Рейтинг: 3.3 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 8 порций
• Калорийность (100g): 164 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Мука – 200 г
• Кефир – 400 мл
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Лук зеленый – 100 г
• Соль – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 50 г

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить и отвесить все составляющие для ленивого пирога с луком и яйцом на кефире.

  Включить духовку на 180 градусов. Она должна хорошо прогреться. В рецепте используется пять яиц.  Два из них должны быть сырыми. Остальные нужно заранее отварить и остудить.

• Шаг 2

  Приготовить начинку для ленивого заливного пирога с луком и яйцом.

  Заранее отварные яйца остудить и очистить их от скорлупы. Нарезать яйца на небольшие кусочки. Выложить нарезанные яйца в глубокую миску.

• Шаг 3

  Подготовить зелёный лук для заливного пирога с яйцом на кефире. Хорошо перебрать и промыть зелёный лук. Обсушить лук с помощью бумажного или хлопчатого полотенца.

  Мелко нарезать перья зелёного лука и добавить их в миску к подготовленным яйцам.

  Зелёного лука в пироге должно быть много. Именно он придаёт пирогу сочность и восхитительный аромат.

• Шаг 4

  Добавить в миску к луку и яйцам половину чайной ложки соли. Влить заранее растопленное сливочное масло.

• Шаг 5

  Перемешать начинку для ленивого заливного пирога. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

• Шаг 6

  Приготовить тесто для ленивого заливного пирога с луком и яйцом.

  Вбить в глубокую миску два яйца. Добавить половину чайной ложки соли. Перемешать яйца с солью до однородного состояния. Не нужно взбивать яйца. Главное, чтобы желток равномерно распределился в белке яиц.

• Шаг 7

  Добавить в миску с яйцами кефир. Всё хорошо перемешать с помощью венчика до объединения всех составляющих. Жирность кефира не имеет существенного значения, берите любой, который у вас есть.

  В данном рецепте вместо кефира можно использовать несладкий йогурт. Также здесь отлично подойдёт нежирная сметана или же простокваша.  Вся прелесть пирога именно в универсальности. Любой кисломолочный продукт, что у вас есть в холодильнике, станет отличной заменой кефира.

• Шаг 8

  Всыпать в миску с яйцами и кефиром пшеничную муку. Добавить разрыхлитель теста.

• Шаг 9

  Перемешать всё с помощью венчика или вилки. Мука должна равномерно распределиться по всему тесту. Размешивать тесто нужно до полного исчезновения всех комочков. Тесто для пирога готово.

• Шаг 10

  Подготовить форму для выпечки ленивого пирога. Застелить форму пергаментом. Если вместо пергамента вы используете бумагу для выпечки, стоит смазать её небольшим количеством растительного масла.

  В данном рецепте использовалась квадратная форма для пирога со сторонами 22*22 см. Размер формы не имеет существенного значения. От неё будет зависеть лишь высота готового пирога.

  Вылить в подготовленную форму половину получившегося теста для пирога. Сверху выложить всю начинку из зелёного лука и яиц.

• Шаг 11

  Залить пирог оставшимся тестом и равномерно распределить его по всей поверхности яичной начинки. Поставить ленивый заливной пирог с луком и яйцом на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать пирог при 180 градусах в течение 40 минут.

  Готовность пирога проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины пирога без кусочков теста и сухой.

• Шаг 12

  Вынуть готовый пирог из духовки и остудить в форме в течение 10 минут.

• Шаг 13

  Вынуть слегка остывший заливной пирог из формы и освободить его от пергамента.

• Шаг 14

  Нарезать пирог на порционные кусочки и подавать к столу. Ленивый заливной пирог с луком и яйцом на кефире готов. Приятного аппетита!

Категории: Ленивые рецепты, Простые рецепты из яиц, Простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на полдник

Автор: Анастасия Вуккерт Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Анастасия Вуккерт

Быстрый пирог с луком и яйцом

Весной и летом очень популярны быстрые пироги с луком и яйцом.

Готовить их просто, а вкус превзойдет все ожидания, не говоря уже о пользе такой выпечки.

Этот торт станет прекрасным дополнением к легкому летнему супчику.

Быстрый пирог с луком и яйцом — основные принципы приготовления

Тесто для быстрого пирога с луком и яйцом готовят на основе кефира, натурального йогурта или сметаны. Оно может быть жидким, а лепешки из такого теста называются начинками. В форму выливают половину теста, поверх него выкладывают яично-луковую начинку и заливают оставшимся тестом. Это самый простой и быстрый способ приготовить торт.

Быстрый пирог с луком и яйцом можно приготовить из слоеного теста, блинов или лаваша.

Для начинки нужно взять много зеленого лука, так как в процессе термической обработки он оседает. Ее промывают, сушат и мелко крошат. Кстати, зеленый лук можно добавлять не только в начинку, но и прямо в тесто.

Вареные яйца, прохладные и чистые. Их мелко крошат или крупно натирают. Затем их смешивают с зеленым луком. Можно сделать начинку из яиц. Взбить их со сметаной или майонезом и залить смесью зеленый лук. Для таких пирогов готовят достаточно плотное тесто на кефире или сметане. Затем его перекладывают в форму и формируют бортики. В полученную форму выложить слой лука и залить яичной смесью.

Рецепт 1. Быстрый пирог с луком и яйцом

Ингредиенты

400 мл кефира; мука

— 300 г;

яйца — 2 шт. ;

сода пищевая;

соль.

Начинка

50 г семян кунжута;

яйца — четыре шт.;

большой пучок зеленого лука;

соль;

масло сливочное — 40 г

Способ приготовления

1. В подходящую чашку наливаем кефир, вбиваем яйца и подсаливаем. Взбиваем все вместе в однородную смесь.

2. Всыпать в смесь муку с содой, и замесить тесто, консистенция домашней сметаны.

3. Зеленый лук перебирают, промывают, сушат и шинкуют его колечками. Горсть нарезанного зеленого лука положить в тесто и перемешать.

4. Яйца для начинки отварить, остудить под проточной водой и очистить. Затем трем их на большом сегменте терки. Смешайте лук с яйцами, посолите и слегка поперчите. 5. Половину теста выливаем в форму. Поверх него равномерно выкладываем луково-яичную начинку. Сверху положить нарезанное сливочное масло.

6. Аккуратно заполнить начинку оставшимся тестом. Посыпьте пирог кунжутом. Ставим форму в духовку на сорок минут. Пирог выпекать при 200С до зарумянивания верхнего коржа. Готовый кекс остудить, вынуть из формы и нарезать ломтиками.

Рецепт 2. Быстрый пирог с луком, яйцом и курицей в мультиварке

Состав

Лук зеленый — 200 г;

70 г сыра;

150 г куриной грудки;

соль;

пять яиц;

сода;

150 мл сметаны;

пакетик с разрыхлителем;

стакан муки.

Способ приготовления

1. Два яйца сварить вкрутую, остудить под проточной водой и очистить. Куриную грудку залейте холодной водой и поставьте вариться до мягкости. Подготовленное мясо вынуть из бульона, переложить в отдельную тарелку и остудить.

2. В глубокую миску вбить три яйца, добавить сметану и соль. Все взбить до однородности миксером.

3. Пару раз просеять муку и смешать ее с содой и разрыхлителем. Постепенно влить яично-кефирную смесь в муку и тщательно перемешать, пока масса не станет однородной и однородной.

4. Зеленый лук промойте, слегка обсушите и измельчите. Яйца, сваренные вкрутую. Отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Все смешать в глубокой миске, посолить и поперчить. Тщательно все перемешать.

5. Переложить начинку в тесто и перемешать до однородности. Вылить смесь в миску с маслом, смазанную маслом.

6. Активируйте мультиварку в режиме «Выпечка» и готовьте пирог 65 минут. За несколько минут до звукового сигнала посыпать торт мелко натертым сыром. Готовый пирог с луком и яйцом остудить прямо в чашке, затем вынуть и нарезать ломтиками.

Рецепт 3. Быстрый пирог с луком-пореем и яйцом

Ингредиенты

два стебля лука-порея;

соль;

400 г слоеного бездрожжевого теста;

перец черный;

40 г сливочного масла;

сахар;

зелень свежая;

три яйца;

мускатный орех;

100 мл крема.

Способ приготовления

1. Лук-порей вымыть, обсушить и нарезать кольцами. Нарезанный лук выложить в сковороду с растопленным маслом, перцем, солью и слегка посыпать сахаром и мускатным орехом. Варить, постоянно помешивая, до полуготовности на слабом огне. 2. Слоеное тесто разморозить, раскатать и придать форму, при этом не забыв сделать бортики. Наколоть тесто вилкой в ​​нескольких местах. Вырежьте из пергамента круг по диаметру дна формы. Выложите его на тесто и добавьте фасоль или горох. Отправить форму в разогретую до 180С духовку на четверть часа. Вынуть подготовленную основу и остудить.

3. Яйца взбить со сливками. На дно основы выложить кольца лука-порея, разровнять и залить сливочно-яичной смесью. Поставьте пирог в духовку на 25 минут. Готовый быстрый пирог с луком и яйцом посыпать рубленой зеленью и остудить.

Рецепт 4. Быстрый французский пирог с луком, яйцом и плавленым сыром

Ингредиенты

Тесто

желток; мука

— 300 г;

сода;

маргарин сливочный — 130 г;

сметана — 125 мл.

Фарш

пучок укропа;

майонез

— 50 мл;

три плавленых сыра;

три яйца;

три луковицы;

яичный белок.

Способ приготовления

1. Маргарин сливочный, натереть на средней терке. Добавьте к нему муку с содой и сметаной. Замесить мягкое гладкое тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на полчаса.

2. Очистите луковицы и мелко нарежьте. Нарезанный лук кладем в растительное масло и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

3. Яйца взбить миксером до появления пены. Плавленый творог мелко натереть (предварительно положив их в морозилку). Нарежьте укроп.

4. Выложить взбитые яйца с сыром, укропом, жареным луком и майонезом. Перемешайте до однородности.

5. Тесто достать из холодильника, разделить на две части, одна из которых должна быть больше. Раскатайте массу и придайте ей форму, сформировав бортики.

6. На полученный корж вылить жидкую начинку. Накрыть его корочкой из раскатанной меньшей части теста. Насыпьте вилкой верхний корж, скрепите края и смажьте поверхность коржа желтком.

7. Пирог выпекать в духовке 25 минут, при 180С. Затем накрыть пирог листом фольги и выпекать столько же времени. Готовый быстрый пирог с луком и яйцом вынуть из духовки и остудить.

Рецепт 5. Быстрый пирог с луком и лавашем

Ингредиенты

два листа армянского лаваша;

соль;

0,7 л кефира;

два яйца;

100 г твердого сыра; 300 г зеленого лука;

50 г сливочного масла;

50 мл оливкового масла.

Способ приготовления

1. Кабачки, промойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кольцами.

2. Обжарить лук на оливковом масле, постоянно помешивая, до мягкости. Перец и соль.

3. В глубокую посуду налить кефир, вбить в него два яйца и взбить миксером до однородности.

4. Разделите листы лаваша пополам. Лист лаваша уложить в форму, распределить равномерно часть обжаренного зеленого лука и залить яично-кефирной смесью. Посыпать сырной стружкой. Повторяйте слои. Залить верхний лист лаваша яично-кефирной смесью. Сверху посыпать нарезанным сливочным маслом.

5. Пирог выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение получаса до образования румяной корочки. Быстрый пирог с луком и яйцом, остудить и нарезать ломтиками.

Рецепт 6. Быстрый пирог с луком, яйцом и творогом

Ингредиенты

Тесто

150 г муки;

полстакана молока;

кусок сливочного масла;

12 г дрожжей;

соль.

Фарш

полфунта лука;

100 г петрушки;

60 г сливочного масла;

30 мл лимонного сока;

150 г творога;

соль;

два яйца;

50 мл сливок.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°С. Подогрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем дрожжи. Оставьте на некоторое время, чтобы дрожжи начали работать. Затем влить в молоко растопленное сливочное масло, посолить и, подсыпав немного муки, замесить гладкое, мягкое тесто.

2. Выложить тесто тонким слоем на дно формы, формируя при этом невысокие бортики. Накрыть форму полотенцем и оставить отдыхать.

3. Очистите лук, промойте его и нарежьте на четвертинки. Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел. Творог протереть через сито и смешать со сливками. Слегка взбить, добавить лук, перемешать и остудить. Затем добавьте остальные ингредиенты и снова перемешайте.

4. На подошедшее тесто выложить начинку и равномерно распределить по дну. Ставим пирог в духовку и выпекаем 20 минут. Быстрый пирог с луком и яйцом вынуть из духовки, остудить и подавать с молочными продуктами или компотами.

Рецепт 7. Быстрый пирог с луком, яйцом и двумя сортами сыра

Ингредиенты

луковая головка;

60 г рубленой петрушки;

два стебля зеленого лука;

перец черный;

100 мл оливкового масла;

пекарский порошок;

50 г сливочного масла;

сыр твердый — 125 г;

полстакана муки;

300 г сыра фета;

соль;

200 мл сметаны;

яйца — четыре шт.

Способ приготовления

1. Очистите лук. Зеленый лук сортируют, промывают и сушат. Один и другой вид лука шинкуют кольцами.

2. Налейте ложку оливкового масла. Лук обжарить на смеси оливкового и сливочного масла. Обжариваем около десяти минут, постоянно помешивая. Переложить лук обжарить в тарелку и остудить.

3. В глубокую чашку разбить яйца, добавить сметану, раскрошенную брынзу и часть тертого твердого сыра. Взбейте смесь венчиком.

4. Всыпать в смесь муку с разрыхлителем, добавить репчатый лук и измельченную петрушку. Перчим, солим и перемешиваем.

5. Форму с высокими бортиками смазываем маслом, выкладываем в нее тесто и смазываем его поверхность оставшимся оливковым маслом. Посыпать тертым твердым сыром и запекать сорок минут при 180°С. Быстрый пирог с луком и яйцом разрезают на порции и сразу подают к столу.

Быстрый пирог с луком и яйцом – полезные советы

• Прежде чем поставить пирог в духовку, дайте ему отдохнуть около получаса.
• В тесто кладите только желтки, тогда пирог получится рассыпчатым и нежным.
• После того, как пирог испекся, выключите духовку и дайте ему остыть, не вынимая из духовки.
• Добавляйте в тесто растительное масло, тогда ваш пирог дольше сохранит свежесть.

Пирожки с луком и яйцом

• Домашние
• 🍲 Фоторецепты
• Пирожки с луком и яйцом

фото: https://niftyrecipe.com

Приготовим вкусные ручные пирожки с яйцом и зеленым луком на постном дрожжевом тесте, не требующем длительной расстойки. Пирожки по этому рецепту можно испечь в духовке или пожарить в масле на сковороде. В процессе выпечки выпечка хорошо поднимается, становится очень мягкой, воздушной и долго не черствеет. Рецепт бюджетный, простой и достаточно быстрый в приготовлении. После замеса теста можно сразу формировать пирожки с любимой начинкой, что существенно экономит время. По желанию перед выпечкой пироги можно украсить семенами льна или кунжута.

Ингредиенты

• Мука цельнозерновая

  700 г

• Вода

  350 мл

• Масло растительное

  70 мл

• Активные сухие дрожжи

  17 г

• Сахар

  3 столовая ложка

• Соль

  0,5 чайная ложка

• Яйцо

  5 шт

• Зеленый лук

  100 г

• Сливочное масло

  30 г

• Яичные желтки

  1 шт

Ступени

• 1. Сначала приготовим предварительное тесто. В глубокой миске соединим быстродействующие сухие дрожжи и сахар.
  

• 2. К полученной смеси добавить 3 столовые ложки пшеничной муки (от общего количества муки).
  

• 3. Добавим в смесь теплую воду (температура 38-40 градусов). Предварительно размешайте тесто до однородности, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут.
  

• 4. Через 15 минут предварительное тесто должно начать пениться и увеличиваться в объеме.
  

• 5. Добавить в предварительно тесто половину просеянной пшеничной муки.
  

• 6. С помощью резиновой лопаточки перемешайте тесто для пирога до однородности.
  

• 7. Добавить в тесто оставшуюся пшеничную муку, посолить. Снова перемешайте тесто до однородности. В миску с тестом наливаем растительное масло.
  

• 8. Тщательно перемешивайте тесто в течение 10 минут. Оно должно стать мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Тесто готово, из него можно сразу формировать ручные пирожки с яйцом и луком, без предварительной расстойки.
  

• 9. Приготовим начинку для пирогов. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
  

• 10. Перья зеленого лука вымыть и нарезать тонкими кольцами.
  

• 11. На сковороду с растопленным маслом положить измельченный зеленый лук. Периодически помешивайте и обжаривайте зеленый лук на медленном огне в течение 3-5 минут.
  

• 12. К раздавленным вареным яйцам добавим остывший до комнатной температуры обжаренный зеленый лук. Начинку для пирогов посолить по вкусу, приправить черным молотым перцем и перемешать.
  

• 13. Готовое тесто разделим на 18 частей, сформируем шарики весом по 50 г каждый. Затем раскатайте каждый шарик теста в лепешку. В центр каждой лепешки положить 1-1,5 столовые ложки начинки. Края теста защипнуть, сформировав ручной пирог с яйцом и луком, рецепт которого я вам предлагаю.
  

• 14. Таким образом сформируем все пирожки. Выкладываем изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте изделия взбитым яйцом, используя кулинарную кисточку.
  

• 15. Отправить пирожки с зеленым луком и яйцами в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. За это время изделия увеличатся в размерах и покраснеют.
  

• 16. Готовые пирожки немного охладите на решетке, накрыв сухим полотенцем, и подавайте в теплом виде.
  

• 17.