Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картофельно-мясной пирог в сметанном тесте ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Если вам нравится разная выпечка, изделия из теста, тогда наш следующий рецепт для вас. Это несладкий пирог из картофеля и мяса. Благодаря своим ингредиентам пирог получается достаточно сытным, и его вполне можно подавать как основное блюдо. Мясо и картофель делают блюдо достаточно самостоятельным. А сметана придает ему некую нежность. То есть, к нему достаточно сделать легкий салат — и ваш ужин или обед готов. Вы можете сделать этот пирог даже для небольшого праздника, и ваши гости будут в восторге от простого, но вкусного пирога с мясом и картофелем. Он надолго останется в памяти всех, кто съест хоть маленький кусочек вашего творения.

1. 1. Масло сливочное — 50 г.
2. 2. Сметана — 200 г.
3. 3. Сода — 3 г.
4. 4. Мука пшеничная — 50 г.
5. 5. Баранина — 450 г.
6. 6. Лук — 120 г.
7. 7. Тмин — 3 г.
8. 8. Яйцо куриное — 1 шт.
9. 9. Соль — по вкусу
10. 10. Перец черный молотый — по вкусу
11. 11. Картофель — 220 г.

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

• NOVUS Киев Левобережная
• NOVUS пр. Правды, 47
• NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
• NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
• Auchan Киев Луговая 12
• METRO Одесса Аэропортовская 29
• ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
• METRO Львов Дж Вашингтона 8
• METRO Черновцы
• METRO Полтава
• METRO Ивано-Франковск
• METRO Кривой Рог
• METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
• ЕкоМаркет Киев Закревского 12
• Таврия В Николаев Лазурная 17
• Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
• Auchan Харьков Героев Труда 7
• Auchan Степана Бандеры 15А
• Космос Одесса Академическая 28
• Auchan, Большая Окружная 4
• Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
• Auchan Киев Беличи
• ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
• METRO Харьков Кольцевой путь 8
• ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А
• Таврия В Харьков
• Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
• Auchan Львов Стрийская 30
• Ultramarket Киев Сурикова 3
• Auchan Черновцы Хотинская, 43
• СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
• Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
• METRO Киев Троещина
• Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
• Megamarket Киев Сурикова 3
• METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
• ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
• METRO Житомир проспект Независимости 55В
• METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
• ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
• METRO Ровно
• ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
• METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
• Auchan Житомир Киевская, 77
• Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
• METRO Николаев
• Auchan Запорожье
• Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
• Auchan Киев Антоновича 176
• Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
• Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
• METRO Киев Окружная 1В
• Пчелка Киев Вацлава Гавела 18
• METRO Киев Григоренко 43

Пирог с капустой на сметанном тесте

На форму 24 см

Ингредиенты:
100г сметаны, жирность 20% или выше
300 г муки
150г холодного сливочного масла
1 яйцо
1 желток ( чтобы смазать пирог сверху)
щепотка соли

для начинки:
600г свежей капусты
4 яйца ( можно меньше положить, если любите, когда яиц чуть-чуть)
соль
растительное масло
50г сливочного масла

Метод:

1. Масло нарезать небольшими кусочками, положить в чашу блендера, добавить муку и соль, порубить до состояния мелкой крошки.
Высыпать полученную крошку в миску. добавить сметану и яйцо и быстро замесить тесто и собрать его в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
3. Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить, можно немного помять капусту, если она жесткая, чтобы выделился сок. В сковороде разогреть  растительное и сливочное масло, обжарить капусту около 3-5 минут, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне до мягкости ( около 10 минут, но все зависит от жесткости капусты). Остудить и смешать с яйцами.
4. Духовку разогреть до 180С, форму смазать немного сливочным маслом.
5. Тесто разделить на две части ( одна должна быть чуть больше). Большую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности и выложить его в форму. Лишнее тесто по краям обрезать ножом.  Меньшую часть теста раскатать и разрезать на полоски. Выложить начинку в форму на тесто, сверху сделать решетку из полосок. Края полосок нужно прикрепить к основе, чтобы во время выпечки они не деформировались ( можно просто » заправить» их в начинку).
6. Желток немного взбить с маленькой щепоткой соли и смазать им пирог сверху.
7. Выпекать 40-45 минут.

Пирог на сметанном тесте, с тунцом (безотходный) — Рецепт с фото на JoyCook.ru

1. Рецепты
2. Пирог на сметанном тесте, с тунцом (безотходный)

Ольгриг

Этот сметанный пирог с тунцом и картофелем, на семейном обеде был «гвоздем сезона».

Ингредиенты

Фото рецепт

В миску, где будете делать тесто, положить сметану, 3 яйца, соль, разрыхлитель, лимонный сок.
Открыла две банки тунца в масле, отбросила консервы в дуршлаг и вылила масло в тесто.
На большой скорости миксером все смешать в однородную массу.
И затем всыпать муку. Сначала вмешать на малой скорости, потом скорость увеличить. Как только масса станет однородной — готово к выпечке.
На смазанную маслом форму я выкладываю 2/3 теста.

На тесто выкладываю толченую картошку со свежим укропом.

На картошку раскрошила тунец.

И выложила остатки теста.

Вот такой красавец получился.

Наши маленькие принцессы уплетали его за обе щеки, просили добавки…

Приятного аппетита!

2021 © Рецепты на JoyCook.ru

Пирог из сметанного теста с капустой: cyetacyet — LiveJournal

В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку с солью и сахаром.Добавить порезанное кусочками сливочное масло. Руками растереть муку с маслом в крошку.Добавить яйцо и сметану. Замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в шар.Завернуть тесто в пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Капусту нашинковать не длинной соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками.В сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Добавить лук и обжарить до прозрачности.Добавить капусту и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, в теченни 3-5 минут. Посолить и поперчить.Уменьшить огонь. Тушить капусту на среднем или медленном огне с закрытой крышкой 10-12 минут, периодически помешивая.Готовую капусту снять с огня и остудить до комнатной температуры.Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.В готовую капусту добавить яйца и перемешать.
Отделить 2/3 теста и раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт больший диаметра формы на 2-3 см.При помощи скалки переложить тесто в смазанную маслом форму. Сформировать бортики и обрезать излишки теста.Оставшееся тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. и нарезать полосками шириной 1,5 см.Выложить на тесто начинку и разровнять.Поверх начинки выложить решетку из полосок.Яичный желток взбить с молоком.Смазать пирог желтковой массой.Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут или до готовности.

Для Капустный ФМ. Сезон 2

источник

Пирожки на сметанном тесте — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Пирожки по этому рецепту получаются очень воздушными, мягкими и вкусными!

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.

Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.

Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Приятного аппетита! Это тесто годится и для беляшей. Остывшие пирожки хранить в закрытой посуде — так они останутся мягкими дольше. На завтрак можно пирожки разогреть на сковороде с небольшим количеством растительного масла, и они снова будут как свежие!

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт пирога со сметаной и черникой

Попробуйте пирог со сметаной няни в этот День благодарения

Если вы когда-нибудь были в Mast Store в Хендерсонвилле или любили читать Fall Foliage Primer на протяжении многих лет, вы, вероятно, знакомы с улыбающимся лицом внизу. Джанет ушла из Mast Store несколько лет назад и более 17 лет была бесценной частью нашей семьи.Ее красивые осенние фотографии и обновления, посвященные просмотру листвы, держали посетителей Западной Северной Каролины в курсе меняющихся цветов гор в районе Хендерсонвилля год за годом.

Джанет не только делится с нами осенней красотой округа Хендерсон, но и любит готовить. В Mast Store Cooks вы найдете несколько вкусных работ Джанет: от ужинов на удачу в горшочке до буржуйки. Эта поваренная книга представляет собой восхитительную коллекцию рецептов, протестированных компанией Mast Store Family и одобренных гостями Mast! Любимый рецепт Джанет из ее множества вкусных блюд был придуман ее любимой бабушкой Зеллой.Пирог со сметаной от няни, который можно найти на странице 193, — это блюдо, которое вызывает много сладких воспоминаний.

«Я никогда больше нигде не видела этого рецепта. Это совершенно уникально », — делится Джанет. «У него такой прекрасный вкус с добавлением корицы, лимона и пушистых яичных белков. Я сделал это на Рождество в этом году. Это всегда напоминает мне мою няню ».

«Няня» Джанет, Зелла, была замечательной женщиной. «Она была старшей из пяти детей, воспитывала братьев и сестер. Она создала собственную семью в возрасте тридцати лет, что было необычно поздно для того времени, и умерла в возрасте девяноста шести лет.Я так ее любила, — с улыбкой делится Джанет. «Еще один из ее замечательных рецептов — это пирог со свининой няни на странице 184. Это пикантный торт со сладкими элементами, такими как изюм и смородина. Он плотный и вкусный! »

По цене 15,99 долларов, Mast Store Cooks — отличный способ добавить новые блюда в свой праздничный (или любой другой день) репертуар. Почему бы не попробовать Sour Cream Pie Nanny’s? Он обязательно станет новым любимцем всей семьи.

Пирог со сметаной от няни
½ стакана масла или маргарина
2 стакана сахара
4 яйца, разделенных
Щепотка соли
1 столовая ложка муки
2 стакана сметаны
2 столовые ложки корицы
Сок 1 лимона (около 3 столовых ложек)
2 необожженных ракушки для пирога

Сливочное масло, сахар, яичные желтки, соль и мука; добавить сметану.В отдельной миске взбить яичные белки до густого состояния и постепенно добавлять корицу. Смесь сметаны вбить в яичные белки; добавить сок лимона. Перелить в 2 не испеченные ракушки для пирога. Края корочки прикрыть фольгой на первые 20 минут. Выпекайте в духовке, разогретой до 400 градусов, первые 10 минут, затем уменьшите температуру до 375 градусов и запекайте еще 40–45 минут. Не перепекайте, иначе внешние края начинки станут твердыми после остывания пирога.

Тройной цитрусовый пирог со сметаной от curlygirlkitchen | Быстрый и легкий рецепт

Тройной цитрусовый пирог со сметаной

«В сливочно-цитрусовом пироге, внутри сливочного крекера с маслянистой корочкой и покрытом свежими взбитыми сливками, идеально сочетаются ароматы лимона, лайма и апельсина.»

— @curlygirlkitchen

Рецепт Intro From curlygirlkitchen

Подробности

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 25 минут

Рецепт

• 1 1 / 2 чашки мелко измельченных крекеров из Грэма
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 6 столовых ложек топленого несоленого сливочного масла
• 6 больших яичных желтков
• 1 чашка сахарного песка
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 маленький лимон с цедрой
• 9000 с цедрой и соком
• 3 / 4 стакан апельсинового сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 / 2 чашка несоленого масла, холодного, нарезанного кубиками
• 3 / 4 чашка жирной сметаны
• 1 чашка жирных сливок
• 2 столовые ложки сахарной пудры

Метод

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325ºF.В сковороде для пирога смешайте крекеры и соль, затем сбрызните растопленным сливочным маслом и перемешайте вилкой до увлажнения. Плотно прижмите крошки ко дну и стенкам сковороды. Выпекайте 10 минут, затем дайте остыть.

• Шаг 2

  В миске взбейте яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал до получения однородной массы и осветления, примерно 2 минуты.

• Шаг 3

  Добавьте в яичную смесь сок лимона, лайма и апельсина, цедру и ваниль.Перелить в кастрюлю.

• Шаг 4

  Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, около 7-10 минут, пока смесь не закипит и не загустеет до консистенции теплого пудинга; кипятить 1 минуту, продолжать взбивать до загустения.

• Шаг 5

  Снимите с огня и взбивайте холодное масло, по кусочку за раз, пока оно не растает и не станет однородным. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на два часа, затем взбить сметану.

• Шаг 6

  Выложите начинку в остывшую корку крекера.