20 рецептов быстрой пиццы на сковороде
Фото: Arska n, AdobeStockБывают ли в мире люди, которые не любят пиццу? Но иногда ее так лень готовить – возиться с тестом, прогревать духовку. А бывает, что и духовки вообще нет. А что если мы предложим вариант попроще и побыстрее? Лови большую подборку рецептов пиццы на сковороде!
1. Пицца на сковороде на кефире
Фото: youtube.comСоветуем использовать кефир пожирнее, чтобы тесто не было слишком жидким. Или добавь чуть больше майонеза.
Тебе понадобится: 4 ст.л. майонеза, 6 ст.л. муки, 200 мл кефира, 2 яйца, 100 г сыра, 100 г колбасы, 1 горсть маслин.
Приготовление: Смешай кефир, майонез, яйца и муку. Выложи тесто на смазанную маслом сковороду. Разложи нарезанную кружочками колбасу и маслины, посыпь все тертым сыром и готовь пиццу на среднем огне минут 15.
2. Пицца на майонезе и сметане
Фото: joinfo.comТесто на смеси сметаны и майонеза идеально подходит для приготовления пиццы на сковороде.
Тебе понадобится: 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, 8 ст.л. муки, 4 ст.л. томатного соуса, 100 г ветчины, 50 г помидоров, 50 г перца, 100 г сыра.
Приготовление: Смешай майонез, сметану, яйца и муку. Выложи тесто на сковороду и смажь томатным соусом. Разложи произвольно нарезанную начинку и готовь пиццу под крышкой 15 минут на слабом огне.
3. Пицца на сковороде с охотничьими колбасками
Фото: youtube.comКопченые колбаски придают пицце еще более приятный и яркий аромат, так что советуем использовать именно их.
Тебе понадобится: 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, 8 ст.л. муки, 100 г томатного соуса, 100 г охотничьих колбасок, 50 г помидоров, 1 горсть маслин, 100 г тертого сыра.
Приготовление: Смешай сметану, майонез и яйца, добавь муку и выложи тесто на сковородку. Смажь все томатным соусом и разложи мелко нарезанные охотничьи колбаски, помидоры и маслины.
Посыпь пиццу тертым сыром и готовь около 15 минут на плите на слабом огне.
4. Быстрая пицца без майонеза
Фото: maxvps.ruМногие рецепты пиццы на сковороде содержат майонез, потому что он придает тесту удачную консистенцию. Но можно обойтись и без него!
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 щепотка соды, 1 яйцо, 7 ст.л. муки, 100 г колбасы, 100 г сыра, 60 г грибов, 60 г помидоров, 20 г оливок.
Приготовление: Взбей кефир с яйцом, добавь муку с содой и выложи тесто на горячую сковородку. Измельчи и разложи сверху все ингредиенты для начинки, посыпь сыром и готовь под крышкой около 15 минут.
5. Картофельная пицца на сковороде
Фото: everything.kzОчень интересный рецепт основы для пиццы – из тертого картофеля. Рассказываем, как сделать, чтобы ничего не разваливалось!
Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 60 г томатного соуса, 10 листиков шпината, 80 г ветчины, 80 г сыра, 40 г перца, 40 г помидоров, специи.
Приготовление: Натри картошку на терке и смешай с яйцом, специями и мукой. Выложи картофельную лепешку на сковороду, обжарь до золотистости и переверни. Смажь томатным соусом и произвольно разложи всю начинку. Готовь пиццу на слабом огне под крышкой, пока сыр не растает.
6. Пицца на сковороде на дрожжевом тесте
Фото: dobruchut.aktuality.skНесмотря на то, что тесто тут дрожжевое – рецепт все равно очень быстрый и практичный.
Тебе понадобится: 250 мл воды, 400 г муки, 15 г дрожжей, 2 ст.л. оливкового масла, 100 г томатного соуса, 150 г колбасы, 150 г помидоров, 100 г моцареллы, 50 г сыра, базилик.
Приготовление: Смешай муку, дрожжи и воду, посоли и вымешай тесто. Оставь его в тепле минут на 20, раздели на части и раскатай каждую в пласт по размеру сковороды. Смажь основу томатным соусом и произвольно разложи начинку. Посыпь все тертым сыром и базиликом, и готовь пиццу 15 минут на маленьком огне под крышкой.
7. Пицца на сковороде на сметане
Фото: kartinkin.netСметанное тесто очень быстро жарится и еще быстрее замешивается. Начинка для пиццы подойдет любая по вкусу.
Тебе понадобится: 6 ст.л. сметаны, 2 яйца, 10 ст.л. муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, специи, 2 сосиски, 150 г сыра, 4 ст.л. кетчупа.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной в пену и добавь просеянную муку с разрыхлителем. Выложи тесто в форму, смажь кетчупом и сверху разложи нарезанные сосиски. Посыпь сухими специями и тертым сыром, и готовь под крышкой около 10 минут на медленном огне.
8. Пицца на сковороде на майонезе
Фото: alfagym.ruТакая пицца почти не отличается от настоящей, испеченной в печи. А готовится проще и быстрее!
Тебе понадобится: 80 г майонеза, 2 яйца, 100 г муки, 1 ст.л. растительного масла, специи, 1 помидор, 0,5 перца, 70 г вареной курицы, 50 г сыра, 50 г томатного соуса.
Приготовление: Смешай майонез, яйца, масло и муку, приправь и выложи тесто на сковородку.
Сверху смажь его томатным соусом и разложи начинку. Посыпь пиццу сыром и готовь под крышкой 12-15 минут на минимальном огне.
9. Пицца с ананасами на сковороде
Фото: attuale.ruЕсли ты любишь ананасы в пицце, то тебе точно нужно попробовать этот рецепт. Не придется даже греть духовку!
Тебе понадобится: 120 г сметаны, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 120 г муки, 100 г копченой курицы, 80 г ананасов, 50 г кукурузы, 100 г сыра, 50 г томатного соуса.
Приготовление: Смешай сметану, майонез, яйца и муку, и выложи тесто на сковородку. Смажь томатным соусом, присыпь третью сыра и разложи начинку. Присыпь пиццу оставшимся сыром и готовь на маленьком огне около 12 минут.
10. Пицца с грибами на сковороде
Фото: cookpad.comНу кто не любит грибы в пицце? В этом рецепте используются шампиньоны, но можешь заменить их любыми другими.
Тебе понадобится: 4 ст.л. майонез, 4 ст.л. сметана, 2 яйца, 8 ст.
л. муки, 100 г грибов, 40 г лука, 60 г салями, 100 г томатного соуса, 100 г сыра, 60 г перца.
Приготовление: Измельчи лук с грибами и обжарь до испарения влаги. Смешай яйца, майонез и сметану, добавь муку и выложи тесто на сковородку. Смажь пиццу томатным соусом, присыпь половиной сыра и разложи начинку. Сверху присыпь остальным сыром и готовь около 15 минут на минимальном огне.
11. Постная пицца на сковороде
Фото: news.myseldon.comДумаешь, невозможно сделать полностью постную веганскую пиццу? Ошибаешься! Более того, ее можно приготовить даже на сковороде!
Тебе понадобится: 50 мл воды, 2 ст.л. оливкового масла, 80-100 г муки, соль, специи, 4 ст.л. томатного соуса, 1 помидор, 0,5 перца, 1 горсть маслин, базилик, 1 горсть зеленого горошка, 1 горсть кукурузы.
Приготовление: Смешай воду с маслом и мукой, посоли, замеси тесто и выложи на сковородку. Смажь основу томатным соусом и произвольно разложи все овощи.
Посыпь пиццу рубленым базиликом и готовь около 10 минут на слабом огне.
12. Мясная пицца на сковороде
Фото: m.ok.ruЕсли ты считаешь, что в правильной пицце должно быть как можно больше мяса – этот рецепт специально для тебя!
Тебе понадобится: 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, 9 ст.л. муки, 80 г томатного соуса, 60 г ветчины, 60 г колбасы, 60 г охотничьих колбасок, 1 помидор, 100 г сыра.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной и майонезом, добавь муку, перемешай и выложи тесто на сковороду. Мелко нарежь и разложи все мясные продукты и помидоры. Посыпь тертым сыром и готовь пиццу на слабом огне около 12 минут.
13. Сырная пицца на сковороде
Фото: kartinkin.netДаже легендарную пиццу «4 сыра» вполне можно приготовить на сковороде на скорую руку!
Тебе понадобится: 6 ст.л. сметаны, 2 яйца, 8 ст.л. муки, 2 ст.л. йогурта, 60 г моцареллы, 60 г сыра дор блю, 60 г пармезана, 60 г чедера, 4 ст.
л. томатного соуса, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Очисти помидор и измельчи в блендере с чесноком и специями. Смешай сметану с яйцами, йогуртом и мукой, выложи тесто на сковороду. Сверху выложи томатную массу и разложи все виды сыра. Готовь пиццу под крышкой около 10 минут.
14. Пицца на сковороде с брокколи
Фото: myproana.comСоцветия свежей брокколи лучше приварить минуты три в кипящей воде, а вот замороженную достаточно оставить оттаять.
Тебе понадобится: 80 мл кефир, 1 яйцо, 3 ст.л. майонеза, 120 г муки, 100 г брокколи, 60 г горошка, 80 г вареной курицы, 4 ст.л. кетчупа, 100 г сыра.
Приготовление: Взбей кефир с яйцом и майонезом, добавь муку и выложи тесто на сковородку. Смажь кетчупом и разложи кусочки курицы, соцветия брокколи и горошек. Посыпь все сыром и готовь 10-12 минут под крышкой на маленьком огне.
15. Пицца с салями на сковороде
Фото: zen.
yandex.ruЧтобы тесто точно не прилипало, слегка смажь сковородку растительным маслом. Лучше делать это кисточкой.
Тебе понадобится: 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 2 яйца, 4 ст.л. муки, 100 г салями, 60 г помидоров, 50 г перца, 70 г моцареллы, 50 г сыра, 4 ст.л. кетчупа.
Приготовление: Взбей венчиком яйца, сметану и майонез, добавь муку и перемешай. Выложи тесто на сковородку и смажь основу кетчупом. Разложи кружочки салями и помидоров, кольца перца и кусочки моцареллы. Присыпь тертым сыром и готовь пиццу под крышкой минут 10.
16. Пицца с прошутто на сковороде
Фото: yourrecipess.comИзысканный рецепт пиццы для гурманов, несмотря на всю простоту приготовления.
Тебе понадобится: 50 мл воды, 2 ст.л. оливкового масла, 80-100 г муки, соль, 1 ч.л. итальянских трав, 100 г прошутто, 1 горсть маслин, 1 горсть рукколы, 60 г голубого сыра, 40 г пармезана, 4 ст.л. томатного соуса.
Приготовление: Смешай воду, оливковое масло и муку, добавь в тесто итальянские травы и соль, и выложи на сковороду.
Смажь томатным соусом и разложи ломтики прошутто и кусочки голубого сыра. Разложи кольца маслин, посыпь все пармезаном и готовь 12 минут под крышкой. Готовую пиццу посыпь рукколой.
17. Пицца на сковороде с ветчиной и овощами
Фото: lamühla.atПрекрасный вариант для тех, кто предпочитает более оригинальную начинку для пиццы. Например, тут есть кабачок и зеленый горошек.
Тебе понадобится: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 2 яйца, 6 ст.л. муки, 100 г томатного соуса, 100 г ветчины, 100 г сыра, 60 г кабачка, 40 г зеленого горошка, 40 г перца, 40 г кукурузы.
Приготовление: Мелко нарежь кабачки, перец и ветчину, натри сыр. Смешай сметану, майонез и яйца, добавь муку и замеси тесто. Выложи на сковороду, смажь томатным соусом и разложи ветчину с овощами. Посыпь все тертым сыром и готовь 10 минут под крышкой на маленьком огне.
18. Пицца Маргарита на сковороде
Фото: 2gis.kzПриготовить классическую Маргариту на скорую руку проще всего именно на сковороде!
Тебе понадобится: 5 ст.
л. йогурта, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 6 ст.л. муки, 1 ст.л. итальянских трав, 60 г томатного соуса, 2 помидора, 100 г моцареллы, базилик, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь и смешай с базиликом, чесноком и травами. Замеси тесто из йогурта, майонеза, яиц и муки, выложи его на сковородку. Смажь томатным соусом и выложи сверху помидоры. Разложи моцареллу и готовь пиццу на сковороде минут 10 под крышкой.
19. Пицца с беконом на сковороде
Фото: recept-borscha.ruБекон советуем сначала немного подрумянить отдельно, чтобы вытопить из него лишний жир.
Тебе понадобится: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 2 яйца, 6 ст.л. муки, 100 г бекона, 40 г лука, 70 г помидоров, 60 г перца, 40 г кукурузы, 100 г сыра, 60 г томатного соуса.
Приготовление: Нарежь кубиком бекон с луком и обжарь до румяности. Смешай майонез, сметану и яйца, добавь муку и замеси тесто. Выложи на сковородку и смажь его томатным соусом.
Разложи бекон, овощи и кукурузу, посыпь тертым сыром и готовь около 10 минут под крышкой.
20. Пицца с курицей и грибами на сковороде
Фото: culinier.ruДля этого рецепта пиццы советуем брать именно жареную курицу с ее более выразительным вкусом.
Тебе понадобится: 5 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 2 яйца, 5 ст.л. муки, 100 г курицы, 80 г томатного соуса, 80 г грибов, 50 г перца, 100 г сыра.
Приготовление: Мелко нарежь курицу и обжарь до готовности. Смешай сметану, яйца, майонез и муку, и выложи тесто на сковородку. Смажь основу пиццы соусом и разложи курицу. Разложи кусочки перца и пластинки грибов, присыпь все тертым сыром и готовь на маленьком огне под крышкой 10-12 минут.
Пицца на сковороде за 5 минут
Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Пицца
23 ноября 2018
Катерина Михайленко
Творожные булочки на сковороде
0 3 1 ЛегкийТворожные сырки в шоколаде
0 1 0 ЛегкийШоколадные конфеты
0 0 0 ЛегкийФруктовое мороженое
0Творожная плетенка с начинкой
0 2 0 Легкий
Все рецепты автора
Всем огромный привет! Делюсь с Вами рецептом самой быстрой пиццы, которую я знаю.
Готовить буду на сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более 5 минут, плюс несколько минут на выпечку и все готово! Можно угощаться!
Ингредиенты
| яйца | 2 шт |
|---|---|
| майонез | 3 ст.л. |
| сметана | 3 ст.л. |
| соль | 1/3 ч.л. |
| мука | 8 ст.л. |
| сода — на кончике ножа | |
| колбаса | 150 г |
| морковь по-корейски | 6 г |
| сыр твердый | 100 г |
| кетчуп | 1 ст. л. |
| петрушка | 1/4 пучок |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
1) В миску разбиваю 2 яйца, добавлю щепотку соли, 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны любой жирности. Добавлю 8 ст.л. муки без горки и все перемешаю. В самом конце добавлю соду на кончике ножа, но это по желанию. С содой тесто получается более мягким, без соды немного плотнее по своей структуре.
2) На холодную сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла выливаю тесто и равномерно распределяю по дну. Моя сковорода диметром 28 см.
3) Тесто смазываю любимым кетчупом, томатным соусом или аджикой, понадобится 1 ст.л.
4) Сверху выкладывайте, то, что Вы любите обжаренные грибы, отварное мясо, ветчину, маринованные огурчики, помидоры, болгарский перец и т.
д. У меня сегодня колбаса 150 гр., морковь по-корейски 60 гр., 100 гр. твердого сыра, натертого на терке и немного измельченной петрушки. Накрываю крышкой и готовлю на огне ниже среднего, пока сыр не расплавится. Обычно это занимает до 10 минут.
5) Тесто тонкое, нежное, мягкое, остается мягким и после остывания. Очень быстро, вкусно, из самых простых продуктов. Попробовав один раз, рецепт станет Вашим любимым и всегда выручит в нужный момент!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий 19 69 1
Пирог «Слёзы Ангела»
Олеся
Легкий 5 5 1Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
Олеся
Легкий 49 179 18
Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
Олеся
Легкий 10 28 2
Быстрое творожное Печенье «Розочки»
Олеся
Легкий 27 69 1
Пирог из Детства.
Зебра по-НовомуОлеся
Легкий 49
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий 32 201 107
Пицца «Пятиминутка» (на сковороде)
LuRu
Легкий 17 81 37
Пицца на сковороде
kiska66
Легкий 9 20 0
Пицца на тонком тесте
FooDee
Легкий 4 8 0
Пицца на сковороде за 15 минут.
быстрый рецепт завтрака инна рябченкоЛегкий 91 493 720
Тесто для пиццы (один из вариантов)
oldeg
Легкий 66 730 199
Сочная пицца — бутерброды на хрустящем батоне за 10 минут
Олеся
Легкий 32 201 107
Пицца «Пятиминутка» (на сковороде)
LuRu
Средний 22 259 167
Пицца «Маргарита»
Олеся
Легкий 43 190 72
Хрустящие мини-пиццы с беконом и брокколи
oldeg
Легкий 36 213 96
Тесто для пиццы за 10 минут
elena_110
Легкий 16 247 198
Пицца
Олеся
Средний 40 186 41
Пицца итальянская
Malinaberry
Легкий 30 163 36Пицца «Четыре сыра» с тестом от Джейми Оливера
leo1970
Средний 35 125 44
Цырвулки
noname
Средний 18 112 31
Пицца на воздушном тесте
malachit
Легкий 32 136 20
Пицца-пирог по быстрому — Schüttelpizza
Milaja
Пицца на сковороде за 10 минут
- Рецепты
- Выпечка
- Несладкая выпечка
- Пицца на сковороде за 10 минут
- Для основы:
- яйца – 2 шт
- сметана – 4 ст.
л - майонез – 3 ст.л
- мука – 9 ст.л
л- Для начинки:
- кетчуп – 3 ст.л
- грибы – 100 гр
- ветчина – 100 гр
- сыр – 100 гр
- помидоры – 2 шт
Этот рецепт может похвастаться своей оригинальностью и довольно скорым приготовлением. Приготовленная по такому рецепту быстрая пицца на сковороде будет сочной и очень нежной. Она подойдет, если к вам идут друзья на посиделки, или вам нужно приготовить сытный завтрак для своей семьи.
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1
1. Для приготовления быстрой пиццы по этому рецепту нам понадобится сковорода с дном 28 см в диаметре. Если у вас нет сковороды с таким дном, просто уменьшите количество предлагаемых ингредиентов.
Шаг 2
2
2. Для приготовления основы в глубокой миске перемешиваем яйца, сметану и майонез и с помощью венчика превращаем все в однородную массу. В яично-сметанную смесь постепенно добавляем по 1 столовой ложки муки без верха и замешиваем негустое тесто.
Шаг 3
3
3. Холодную сковороду смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто. Сверху по жидкому тесту распределяем кетчуп, и остальную начинку по вашему вкусу. Я использую порезанные грибы, ветчину и помидоры, начинку укладываем в произвольном порядке. Выложив грибы с ветчиной и помидоры, которые я сверху приправила солью и черным молотым перцем, засыпаю начинку тертым сыром.
Шаг 4
4
4. Сковороду ставим на плиту, сначала на 2 минуты включаем огонь на полную мощность, чтобы схватился корж, потом делаем минимальный огонь, накрываем сковороду крышкой и выпекаем пиццу на сковороде до расплавления сыра, примерно 8 – 10 минут.
Готовую пиццу режем порционно и подаем к столу.
Шаг 5
5
5. Быстрая, вкусная и очень питательная пицца на сковороде за 10 минут готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Видеорецепт «Пицца на сковороде за 10 минут»
Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Теги: пицца, пицца на сковороде, итальянская, испанская кухня, несладкая выпечка
Похожие рецепты
Быстрая пицца с сытной начинкой А-ля пицца в сковороде за 10 минут Ленивая пицца на сковороде за 10 минут Картофельная пицца с грибами на сковороде Закусочные маффины а-ля пицца Баклажановая пицца Мини пиццы Закрытая пицца Кальцоне Картофельная пицца на сковороде Пицца «Для Влюбленных» Домашняя пицца-пирог на пирожковом тесте Быстрая пицца на сковородеДругие рецепты в категории «Несладкая выпечка»
Сконы с сыром и колбасой Быстрая пицца на сковороде Ленивые бризоли с фаршем Ленивый пирог из лаваша с капустой и мясом Пирожки в духовке, бездрожжевые Рыбный сметанник Мини пиццы из пышного теста Луковый пирог без заморочек Лангоши Мини-пирожки «Звёздочки» Крамбл из трески Катлама с лукомРецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное
Выпечка / Несладкая выпечка
Пицца на сковороде.
Итальянская кухняПоддержать проект
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Мука — 320 г
- Вода — 180 мл
- Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — 7 г
- Сахар — 5 г
- Протертые помидоры — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чеснок сушеный — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — ½ ч. л.
- Орегано — 3 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Сыр Моцарелла — 300 г
- Колбаса пепперони (острая салями) — 200 г
- Помидоры Черри — 10 шт
- Листья базилика — 5 г
л.
л.
л.Вам понадобятся
- Миска
- Сковорода
- Скалка
Как приготовить пиццу на сковороде
- Добавить теплую воду и оливковое масло, смешать все ингредиенты ложкой в миске, а затем, вымешать тесто руками до однородного состояния в течение нескольких минут, присыпая мукой, пока тесто не перестанет прилипать к поверхности и рукам.
- Оставьте тесто на 15 минут в теплом месте
- Разделите тесто на три части и раскатайте каждую лепешку скалкой, лепешка должна получиться тонкой, примерно 5 мм толщины.
- С помощью ножа вырежьте из лепешки ровный круг, размером со сковородку, в которой вы будете готовить пиццу.
- Намажьте лепешку тонким слоем приготовленного соуса, отступив 1 сантиметр от края.
- Добавьте в соус на пиццу 1 ч.л. орегано и равномерно распределите по поверхности.
- Выложите на моцареллу круглые ломтики колбасы и нарезанные колечками помидоры.
- Накройте крышкой и жарьте на самом слабом огне 5 — 7 минут. Пицца на сковороде готова.
org/HowToStep»>
В миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль и все перемешать.
org/HowToStep»>
В протертые томаты добавьте сахар, соль, чеснок, черный перец и орегано. Перемешайте и прогрейте на слабом огне 3-4 минуты.
org/HowToStep»>
Нагрейте на слабом огне сковороду и аккуратно выложите в нее подготовленную лепешку, проткните лепешку вилкой в нескольких местах, убавьте огонь на самый слабый и выпекайте лепешку на сухой сковороде по 3 минуты на слабом огне, с каждой стороны.
org/HowToStep»>
Равномерно посыпьте натертой моцареллой.Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепты:
В духовкеПиццаОсновные блюдаИтальянская кухняРецепты на детский праздник
Поставить лайк
Вам может быть интересно
45 минут / 141 ккал
Рисовая каша на молоке в скандинавском стиле
1 час 10 минут / 164 ккал
Картофельная запеканка с беконом и сыром
30 минут / 118 ккал
Ризотто с грибами
2 часа 15 минут / 193 ккал
Хуйцаа.
Монгольская кухня
35 минут / 85 ккал
Лаханоризо. Греческая кухня
35 минут / 98 ккал
Оладьи из кабачков
55 минут / 148 ккал
Гуляш из свинины
30 минут / 75 ккал
Жареная капуста с говядиной
Новые рецепты
25 минут / 142 ккал
Оякодон
15 минут / 25 ккал
Китайский томатный суп с яйцом
15 минут / 125 ккал
Паста с курицей в сливочном соусе
10 минут / 202 ккал
Сэндвич с яйцом и ветчиной
1 час 30 минут / 245 ккал
Свинина в соевом соусе
15 минут / 119 ккал
Подлива из фарша
1 час 50 минут / 321 ккал
Свиные ребра в духовке
25 минут / 85 ккал
Жареная капуста с яйцом
Пицца на сковороде за 10 минут — пошаговый рецепт с 9 фото
Автор: Екатерина Добавлено:
Пицца на сковороде за 10 минут- Порций 4
- Масса / Объем 800 г
- Подготовка 10 мин
- Время приготовления 10 мин
- Общее время 20 мин
Пицца на сковороде — это очень простая пицца, которая готовится за 10 минут.
Рецепт включает: кефир — 1 стакан, муку пшеничную — 1,5 стакана, яйцо куриное — 1 штуку, сахар — 1 чайную ложку, соль — 0,5 ч. ложки, соду — 0,5 ч. ложки, масло растительное (для теста) — 1,5 ст. ложки. Для начинки мы взяли колбасу, шампиньоны, перец болгарский, сыр и зелень.
Этот рецепт пиццы по праву можно назвать самым быстрым. Тесто можно делать на кефире или сметане. Оно должно быть липким, но достаточно густым.
Готовить пиццу на сковороде нужно под крышкой, чтобы она успела пропечься. В качестве начинки можно взять колбасу, бекон, копченые сосиски или курицу. Хорошо сочетается такая пицца с грибами и овощами. Попробуйте, Будет Вкусно!
Другие рецепты
Советуем также посмотреть рецепт простого дрожжевого теста для пиццы и рецепт теста для пиццы на кефире.
Ингредиенты на 2 пиццы (24 см):
- Для теста
- Начинка
Для теста
- Кефир — 1 стакан
- Мука пшеничная — 1,5 стакана
- Яйцо куриное — 1 штука
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Масло растительное (для теста) — 1,5 ст. ложки
ложки
Начинка
- Колбаса копченая — 150 г
- Шампиньоны — 2 — 4 штуки
- Перец сладкий — 0,5 штуки
- Сыр — 150 г
- Зелень — по желанию
- Специи — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Майонез и кетчуп — для соуса
Калорийность
Калории
290 ккал
Углеводы
25,2 г
Жиры
16,0 г
Белки
9,2 г
Приготовление:
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 1.
Насыпаем муку в миску.
Подготавливаем продукты. Достаем кефир из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. В глубокую миску насыпаем около стакана муки.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 3.
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто, понемножку добавляя остатки муки. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану или тесто для оладьев. Если тесто для пиццы слишком жидкое, можете увеличить количество муки.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 4.
Выкладываем тесто для пиццы на сковороду.
Сковороду тщательно смазываем растительным маслом, включая стенки. Разогреваем сковородку и выкладываем тесто при помощи ложки. Чтобы пицца хорошо пропеклась, тесто не должно быть слишком толстым. Из указанного количества ингредиентов получается две небольших пиццы (диаметром 24 см), как на фото.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 5.
Быстро смазываем майонезом и кетчупом.
Аккуратно смазываем тесто майонезом и кетчупом или томатным соусом.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 6.
Выкладываем начинку.
Выкладываем на тесто колбасу, нарезанные тонкими пластинками грибы и болгарский перец. По желанию можете использовать другую начинку.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 7.
Присыпаем сыром и зеленью.
Посыпаем пиццу тертым сыром и зеленью. Можно также присыпать ее молотым перцем или другими специями.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 8.
Прикрываем крышкой.
Накрываем сковороду крышкой и готовим пиццу на среднем огне около 10 минут.
- Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 9.
Пицца на сковороде за 10 минут.
Готовую пиццу вынимаем со сковороды при помощи деревянной лопатки и подаем к столу. Приготовленная за 10 минут пицца на сковороде получается сочной, вкусной, а главное, готовится очень быстро.
Приятного аппетита!
org/HowToStep»>
Ekaterina Leus
,
[email protected]
Шаг 2.Разбиваем яйцо, добавляем кефир, соль, сахар, соду и масло.
Разбиваем в миску с мукой яйцо, добавляем около половины чайной ложки соли, немножко соды и чайную ложку сахара. Вливаем кефир и добавляем 1.5 ст. ложки растительного масла.
Приятного аппетита!Маленькие хитрости
- Чтобы пицца на сковороде хорошо пропеклась, готовить ее нужно под крышкой. Тесто также лучше делать тонким.
- Чтобы пицца легко вынималась, готовить ее нужно на хорошей сковороде, желательно с тефлоновым покрытием. Дно и стенки сковородки нужно тщательно смазать растительным маслом.
- Кефир для теста лучше брать комнатной температуры. Поэтому готовясь к приготовлению пиццы на сковороде, достаньте кефир из холодильника заранее.
( 4.9 из 5 )
Except as otherwise noted, the content of this page is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 License.
Last updated 2021-12-11 UTC.
Информация о поваре
Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Почта: 2d.
[email protected]Узнать больше
👌 Пицца на сковороде, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Пицца Пятиминутка на сковороде
Пицца «Пятиминутка» на сковороде Может даже лучше будет назвать эту пиццу «Завтрак холостяка» или «Гости на пороге», а все потому, что готовится она очень быстро. Для ее приготовления не нужно колдо…
Пицца на сковороде с колбасой и луко…
Как большой любитель изделий из теста, я не могу обойти пиццу стороной)) Мне она нравится в самых разных вариациях, да и делаю я её каждый раз по-новому. Даже не представляю как это — приготовить в ра…
Быстрая пицца на сковороде
Когда мои дети просят приготовить меня пиццу, а у меня совершенно нет времени, меня выручает быстрая пицца, которая готовится на сковороде. Этот рецепт будет так же полезен тем, к кому внезапно нагрян…
Пицца на сковороде
Вкусную пиццу приготовить можно из любых продуктов и в любом виде.
Также не имеет значения, сколько у вас есть времени и с каким тестом привыкли работать. Многочисленные эксперименты в этой области да…
Быстрая пицца Минутка с моцареллой
Эту пиццу вполне можно разместить в раздел «Гости на пороге», так как для ее приготовления необходимы буквально две минуты. Еще некоторое время она будет жариться на сковороде, но это время мы считать…
Быстрая закрытая пицца на сковороде
Приготовить пиццу не составит труда для любой хозяюшки. Тема эта настолько популярна, что у каждой из вас найдется не один рецепт приготовления этой итальянской выпечки. Думаю, вы и сами придумывали р…
Быстрая пицца на сковороде-гриль
Приготовить быструю пиццу не проблема. Главное, чтобы было из чего ее готовить. Колбаски побольше, томаты свежие, грибочки хрустящие и много-много сыра, который будет тянуться сырными нитями на горяче…
Сырная пицца с грибами на сковороде
Уверена, что не одна я люблю пиццу 😉 Хоть это и не самое низкокалорийное блюдо, но все равно очень вкусное, и отказаться от него просто невозможно.
Согласны?
К тому же, рецептов приготовления пицц…
Пицца на сковороде мясная
Всем нам известно прекрасно состояние, когда ничего не хочется к вечеру делать. Но, мужа кормить надо и тут на помощь приходят мои экспресс-рецепты. С помощью них можно без усилий приготовить невероят…
Пицца в блине
Масленичная неделя в самом разгаре! Хочется радовать своих близких и гостей вкусными и интересными блюдами :) Уверена, что каждая хозяйка придумывает свои способы подачи блинов. Я же хочу подел…
Картофельная пицца в сковороде
Кулинарные телевизионные передачи я смотрю очень часто, так как там можно подсмотреть не только интересные приемы в приготовлении, но и записать новые рецепты. Не все из них я уже опробовала, но той ч…
Домашняя мини-пицца из кабачков за 3…
Домашняя мини-пицца из кабачков — это полезная альтернатива для классической пиццы из теста. Овощная мини-пицца с беконом прекрасно дополнит фуршетный стол или подойдет для уютного семейного ужина.
Ни…
Быстрая пицца с колбасой на сковород…
Захотелось пиццы, а готовить ее нет времени? Есть отличный выход — сделать быструю пиццу на сковороде. Всего каких-то 15 минут и вкусная, горячая, ароматная пицца у вас на столе. По вкусу эта пицца по…
Сырное тесто для очень быстрой пиццы…
Абсолютно случайно в моем холодильнике образовался совершенно особый набор продуктов: колбаски пепперони и салями, оливки, моцарелла, помидоры… Ни на какие мысли не наталкивает? Нет? Вот лично у м…
Пицца с шампиньонами Минутка
Если у вас мало времени на приготовление, но, тем не менее, хочется сделать что-нибудь вкусненькое, то вам стоить попробовать такой вариант пиццы. Рецепт очень прост. Да и продукты нужны те, что практ…
Домашняя кесадилья за 15 минут отлич…
Сегодня буквально за 15 минут в домашних условиях готовим сытную и яркую мексиканскую закуску, которая станет оригинальным перекусом на каждый день.
Это очень легко! Просто возьмите пшеничную тортилью…
Быстрый капустный пирог на сковороде…
Быстрый капустный пирог моя семья называет еще капустной пиццей за то, что она получается очень сочной, вкусной и аппетитной, просто не оторваться. Даже детки уплетают такую овощную пиццу с большим уд…
Самая быстрая и аппетитная пицца на…
Перед вами отличный рецепт быстрой, сочной и очень аппетитной пиццы на сковороде. Ароматную пиццу сегодня готовим на быстром бездрожжевом тесте без применения сложных кулинарных техник. В качеств начи…
Очень вкусная пицца из кабачков на с…
Аппетитное блюдо нашего сегодняшнего меню — простая в приготовлении, быстрая и очень полезная пицца из кабачков. Овощная пицца — легкая и интересная альтернатива для традиционной пиццы, которую ваша с…
Супер завтрак: оладьи со вкусом пицц…
Мои родные просто обожают пиццу и готовы ее кушать даже на завтрак. В качестве более полезного варианта сытного завтрака предлагаю приготовить оригинальные оладьи со вкусом пиццы на кефире.
В воздушно…
Необычный десерт: пицца на арахисово…
Перед вами рецепт самой необычной пиццы, которую вы когда-либо видели! Наш сегодняшний шоколадно-арахисовый десерт с маршмэллоу — отличное угощение, которое обожают не только дети, но и взрослые! …
Пицца без сыра на сковороде
Яйцо 1 шт. Мука 5 ст.л. Соль Перец Сметана 3-4 ст.л. Колбаса Растительное масло 1-2 ст.л. Помидоры 1 шт.
Домашняя пицца с колбасой и томатами…
Замечательный рецепт быстрого приготовления сытной пиццы с сервелатом, томатами и зеленью с сыром, которая без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качес…
Пицца на сковороде с сыром
Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 9 ст.л. Сыр 200 гр. Помидоры 2 и шт. Колбаса 150 гр.
Пицца Минутка на сковороде
Пицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста.
Яйцо 2 шт.
Майонез 4 ст.л.
Мука 9 ст.л.
Сметана…
Пицца из поленты на сковороде
Полента – известное итальянское блюдо из кукурузной манки. Тем, кому каши уже порядком поднадоели, я предлагаю приготовить не менее вкусную, а главное такую же простую в приготовлении, пиццу на сковор…
Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде за 10 минут Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковор…
Пицца на сковороде из батона
Перец болгарский 1 шт. Сыр 150 гр. Яйцо 2 шт. Помидоры 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Ломтик батона 3-4 шт. Колбаса вареная 150 гр. Грудинка 100 гр. Майонез 1-2 ст.л. Соль Перец Приправа
Как сделать пиццу в сковородке: прос…
Сложно найти человека, который не любил бы пиццу. А вот с ее приготовлением классическим способом не всем нравится заморачиваться, особенно в теплое время года, когда возиться с духовкой очень жарко.
…
Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца – одно из любимых ваших блюд, но на ее приготовление не хватает времени? Не беда. Всего за 10 минут можно приготовить вкусную пиццу на сковороде. Мука 5 ст.л. Сметана 3 ст.л. Майонез 2 ст.л. Я…
Мой новый рецепт пиццы на лаваше в д…
Любите пиццу, но не хотите долго возиться с приготовлением теста? Тогда испеките пиццу из тонких армянских лавашей. Неоспоримое преимущество этого рецепта — простота и быстрота. Буквально полчаса и сы…
Кабачковая пицца на сковороде
Кабачковая пицца на сковороде — простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Это конечно не пицца в прямом понимании, но получается отлично. Основа готовится из кабачко…
Пицца в домашних условиях на сковоро…
Мука 2 ст. Яйцо 2 шт. Томатное пюре 3-4 ст.л. Сыр моцарелла 100 гр. Соль Салями 100 гр. Оливковое масло Молоко 0,5-1 ст. Луковица синяя 1 шт.
Пицца на сковороде на сметане
Сметана 6 ст.
л.
Майонез 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 9 ст.л.
Колбаса 200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Кетчуп 2 ст.л.
Соль
Перец
Приправа
Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде, сочная, ароматная Мука 1 ст. Кефир 0,5 ст. Сахар 1/3 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Сода 1/3 ч.л. Растительное масло 1 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Мясо 200 гр. Помидор 0,5 шт. Огурец солёны…
Картофельная пицца на сковороде за 1…
Картофель 650 гр. Сметана 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Укроп 2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Соль Специи Томатная паста 0.5 ст.л. Фарш мясной 200 гр. Сыр твердый 300 гр. Помидор 100 гр. Перец чёрный молотый
Пицца на сковороде с помидорами
Кефир 1 ст. Сода 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Соль Мука 500 гр. Колбаса 200 гр. Помидоры 3 шт. Сыр 100 гр.
Пицца на сковороде на кефире
Майонез 4 ст.л. Мука 9 ст.л. Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Сыр 100 гр. Колбаса 100 гр. Маслины 10 шт. Огурцы 1 шт. Соус тартар Растительное масло 1 ч.л.
Быстрая пицца на сковороде
Как приготовить быструю пиццу на сковороде? Простой пошаговый рецепт с фото приготовления быстрой пиццы на сковороде.
Сметана 4 ст.л.
Сыр 200 гр.
Майонез 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Помидор 2 шт.
Мука 9 ст.л…
Пицца на сковороде за 15 минут
Мука 9 ст.л. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Курица 200 гр. Гриб 200 гр. Сыр 50 гр. Томатный кетчуп Соль
Пицца на сковороде за 5 минут
Яйцо 3 шт. Мука 5 ст.л. Сметана 3 ст.л. Помидоры 1 шт. Колбаса копченая 5 ломтик Сыр 50 гр. Соль
Пицца на сковороде с ветчиной
Мука 5-6 ст.л. Сметана 100 гр. Сода 0,5 ч.л. Соль 1-2 щепотка Соус томатный 1-2 ст.л. Ветчина 150 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Огурцы маринованные 1-2 шт. Яйцо 1 шт. Орегано 1 щепотка Ба…
Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде за 10 минут. Потребуется: яйцо, мука, майонез, сметана, колбаса, сыр, морковь, помидор. Рецепт пицца на скорую руку. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 9 ст.л. Сыр По…
Быстрая пицца на сковороде
Мука 9 ст.л.
Сметана 4 ст.л.
Кефир 4 ст.
л.
Майонез 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Сода гашеная 1 щепотка
ПИЦЦА МИНУТКА НА СКОВОРОДЕ БЫСТРАЯ И…
Пицца Минутка на сковороде быстрая и простая Яйцо 2 шт. Майонез 4 ст.л. Сметана 4 ст.л. Мука 9 ст.л. Сыр твёрдый 100 гр. Сосиски 150 гр. Шампиньоны 50 гр. Помидоры 1 шт.
Быстрая пицца на сковороде
тесто для пиццы на сковороде Яйцо 2 шт. Сметана 4 ст.л. Мука 9 ст.л. Майонез 4 ст.л. Колбаса вареная Мясо Помидор 2 шт. Сыр твердый 200 гр. Лук репчатый Масло растительное рафинированное
Пицца на сковороде за 10 минут
Кефир 100 мл. Мука 5-6 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль Перец Сладкий перец 1 шт. Копченая ветчина 70 гр Куриная колбаса 100 гр Сыр твёрдый 120 гр Помидоры 2 шт. Майонез 2 ст.л. Кетчуп 2 ст.л. Зелень Растительно…
Пицца на сковороде
Вода 650 мл.
Дрожжи сухие 7 гр.
Сахарная пудра 1 ст.л.
Соль мелкая морская 1 ст.л.
Мука 1 кг.
Винный уксус
Чеснок 1 зубчик
Базилик свежий
Помидор 400 гр.
Соль морская
Черный перец
Масло оливковое
Лук.
..
Пицца на сковороде за 10 минут
Сметана 200 гр. Мука 150 гр. Яйцо Соль Чайная ложки соды Черный перец по желанию Копченая курица Кукуруза Кетчуп Зелень Сыр
Пицца на сковороде за 10 минут на см…
Пицца на сковороде за 10 минут на сметане быстро и просто.Быстрая пицца, которую можно приготовить на сковородке! Вкусно! Мука 9 ст.л. Соль Яйцо 2 шт. Сметана 8 ст.л. Растительное масло 1 ч.л. Огуре…
Простая пицца на сковороде с любой н…
Простая пицца на сковороде с любой начинкой. Яйцо 4 шт. Мука 7-8 ст.л. Майонез 4 ст.л. Сметана 4 ст.л.
ПИЦЦА НА КЕФИРЕ БЕЗ СМЕТАНЫ НА СКОВО…
Кефир 1 ст. Сода 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Соль 0,5 ч.л. Мука 1 ст. Томатная паста 1 ст.л. Помидор 1 шт. Колбаса вареная 100 гр. Лук зеленый 1 гр. Сыр твердый 100 гр. Растительное масло 3 ст.л.
Пицца на сковороде
Рецепт ленивой пиццы на сковороде,
Мука 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Сметана 100 гр.
Сода
Соль 1 щепотка
Соус томатный 2-3 ст.
л.
Салями 100 гр.
Сыр 75 гр.
Зелень 2 ст.л.
Быстрая пицца на сковороде
Мука 9 ст.л. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль 0,5 ч.л. Помидоры Лук репчатый Мясо Сладкий перец Сыр
Пицца на сковороде 4 сыра
Пицца: Пицца на сковороде «4 сыра» Мука цельнозерновая 100 гр. Масло оливковое 1 ст.л. Желток 1 шт. Вода 40 мл. Соль 1 щепотка Сыр моцарелла 70 гр. Сыр твердый 70 гр. Брынза 70 гр. Томатно…
Пицца на сковороде
Сметана 5 ст.л. Майонез 5 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 10 ст.л. Помидоры 2 шт. Колбаса 150 гр. Сыр 200 гр. Соль
ДИЕТИЧЕСКАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
Яйцо 2 шт. Отруби овсяные 2 ст.л. Кефир 0,66 ст. Сыр твёрдый 30 гр. Помидоры черри Ветчина Чеснок Томатная паста Горчица
Пицца на сковороде на кефире за 10 м…
Мука -6-7 ст.л Кефир 1 ст. Сода 1/4 ч.л. Яйцо 1 шт. Соль мелкая Продукт для начинки Сыр на ваш вкус
Быстрая пицца на сковороде
Кефир 1 ст.
Сода 1 щепотка
Яйцо 1 шт.
Мука 6-8 ст.л.
Соль 1 щепотка
Колбаски 100 гр.
Сыр 100-150 гр.
Маслины 20-50 гр.
Грибы 100 гр.
Помидоры 1 шт.
Растительное масло 0.5-1 ч.л.
Ленивая пицца на сковороде
Ленивая пицца на сковороде Сметана 4 ст.л. Мука 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль Колбаска охотничья Лук репчатый Помидор Сыр Кетчуп Зелень
Пицца на сковороде
Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 9 ст.л. Сыр
Пицца на кефире на сковороде
Пицца на кефире на сковороде Кефир 100 мл. Мука 8 ст.л. Петрушка 1 веточка Соль 2 щепотка Яйцо 1 шт. Колбаска охотничья 100 гр. Майонез 2 ст.л. Помидоры 2 шт. Сыр плавленый 50 гр. Томатная паста 2 с…
Пицца с тонким тестом на сковороде
Яйцо 0.5 шт. Мука 2.5 ст.л. Сметана 2.5 ст.л. Майонез 1 ст.л. Соль 1 щепотка Растительное масло Помидор 1 шт. Ветчина Шампиньон 4 ст.л. Сыр Томатная паста
Пицца на сковороде
«Пицца» на сковороде
Лук репчатый 1 головка
Яйцо 4 шт.
Помидор 1 шт.
Кетчуп 1 ст.
л.
Укроп 1 пучок
Батон 1 шт.
Колбаса копченая 200 гр.
Майонез 1 ст.л.
Петрушка 1 пучок
Сыр твердый 200 гр.
Пицца на сковороде
Яйцо 2 шт. Сметана 3 ст.л. Майонез 1 ст.л. Мука 5 ст.л. Кетчуп 2 ст.л. Петрушка 1 пучок Колбаса вареная 100 гр. Помидор 1 шт. Сыр твердый 150 гр.
Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде за 10 минут Майонез 100 гр. Яйцо 2 шт. Колбаска копченая 2 шт. Помидор 1 шт. Сыр твердый 100 гр. Орегано Соль Масло сливочное Сметана 100 гр. Мука 1 ст. Шампиньон 2 шт. Свинина 10…
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ БЕЗ Я…
Майонез 4 ст.л. Сметана 4 ст.л. Мука 8 ст.л. Колбаса Помидоры Лук зелёный Оливки Огурцы маринованные Сыр
БЫСТРАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут Яйцо 4 шт. Сало 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Колбаса вареная 100 гр. Ветчина 100 гр. Сосиски 100 гр. Перец болгарский 3 шт. Помидор 400 гр. Сметана 200 гр. Сыр т…
Пицца 10 минут на сковороде
Мука 9 ст.
л.
Сметана 4 ст.л.
Майонез 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Курица 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Кетчуп
Соль
Быстрая пицца на сковороде
Сметана 100 мл. Кефир 100 мл. Сода 1 ч.л. Мука 1 ст. Желток 2 шт. Специи Колбаса 150 гр. Помидор черри 5 шт. Морковь по-корейски 70 гр. Сыр 150 гр.
Пицца быстро на сковороде
Майонез 4 ст.л. Сметана 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 9 ст.л. Колбаса копченая Колбаса вареная Сыр твёрдый Кетчуп Майонез Соль
Пицца Минутка на сковороде
Сметана 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука 5-6 ст.л. Сода 0,5 ч.л. Соль 1-2 щепотка Соус томатный 1-2 ст.л. Лук красный 0,5 шт. Огурцы солёные 1 шт. Колбаса 3-4 ломтик Сыр твёрдый 60-70 гр. Специи
Пицца на сковороде
Мука 90 гр. Вода 5 ст.л. Сметана 7 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Томатная паста 1 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Колбаса Оливки Сыр
Pan Pizza Фотографии и премиум High Res Pictures
- Creative
- Редакционная статья
- Видео
Лучший матч
новейшие
Старейшины
Самый популярный
Любое датер.
диапазон дат
Без лицензионных отчислений
С правами управляемого
RF and RM
.
пицца с глубоким блюдом — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей , фотографии без лицензионных отчислений и изображения иконки линии ресторана редактируемый штрих — пицца на сковороде фондовой иллюстрации обрезанный снимок человека, разрезающего кусок вкусной пиццы с морепродуктами с сыром, ананасом и креветками на деревянном столе. — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти — пицца на сковороде на столе в ресторане — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти с ломтиком, поднятым шпателем — пицца в сковороде зеленый перец, помидоры, оливки и грибы — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти бесплатные фото и изображенияпицца пепперони с отсутствующим ломтиком — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейеда и приготовление каракулей набор — пицца на сковороде — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияраспространение томатного соуса на сковороде для пиццы квадратная пицца в стиле иллюстрации — пицца на сковороде стоковые иллюстрацииглубокая тарелка пицца на сковороде — пицца на сковороде пицца на сковороде: стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения бесплатные фотографии и изображенияиконки линии доставки и выноса еды — пицца на сковороде стоковые иллюстрациисолдат женщина готовит пиццу в гостиной — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейдеревенская и домашняя веганская пицца, два куска с грибами и два других с цуккини и колокольчиком перец на разделочной доске на желтом фоне — пицца на сковороде: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейгигантское печенье с шоколадной крошкой или пицца с шоколадной крошкой, запеченная в духовке на чугунной сковороде, подается с ванильным сливочным сыром на деревянном столе, выборочный фокус .
сладкая еда. американская еда. — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтиВысокий угол обзора пиццы на сковороде — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениявысокоугольный вид пиццы на сковороде — пицца на сковороде роллы — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтимини домашняя пицца пепперони укусы — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикрасная луковая и морковная пицца с соусом песто и пармезаном — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикулинарный класс Участники наслаждаются уроком кулинарии — пицца на сковороде: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти е пицца пирог — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияиконки линии быстрого питания — пицца на сковороде стоковые иллюстрациинабор значков линии приготовления пищи — пицца на сковороде стоковые иллюстрациидля пиццы в духовке, средиземноморская пицца — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияportrait of three друзья готовят вместе — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти муж и жена с новорожденным ребенком на кухне — пицца на сковороде стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти изображениясыр на разделочной доске возле подноса с пиццей — пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения -бесплатные фото и изображения42 ресторанный бизнес плоские иконки — пицца на сковороде стоковые иллюстрацииобрезанный снимок человека, разрезающего кусок вкусной пиццы с морепродуктами, покрытой сыром, ананас и креветки на деревянный стол.
— пицца на сковороде стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения пицца на сковороде: картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти imagesдомашняя пицца в чугунной сковороде — пицца на сковороде стоковые фотографии, фотографии без уплаты роялти и изображения из 27Pizza Pan Фотографии и премиум High Res Pictures
- Creative
- Редакционная статья
- Видео
Лучший матч
новейший
Старейшины
Самый популярный
Любое датер. диапазон дат
Без лицензионных отчислений
С правами управляемого
RF and RM
.
пицца с глубоким блюдом — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей , фотографии без лицензионных платежей и изображения иконки линии ресторана редактируемый штрих — сковорода для пиццы стоковые иллюстрацииобрезанный снимок человека, разрезающего кусок вкусной пиццы с морепродуктами, увенчанной сыром, ананасом и креветками на деревянном столе. — сковорода для пиццы: стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти — пицца на сковороде на столе в ресторане — сковорода для пиццы с ломтиком, поднятым шпателем — сковорода для пиццы стоковые фотографии, лицензионные фото и изображенияпечь для пиццы, пицца маргарита — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображениясковородка пицца — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияпицца с луком, зеленый перец, помидоры, оливки и грибы — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти бесплатные фото и изображенияпицца пепперони с отсутствующим ломтиком — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияглубокая тарелка для пиццы — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейеда и приготовление каракулей набор — сковорода для пиццы стоковые иллюстрацииженщины кладут пиццу в печь — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияраспространение томатного соуса на сковороде для пиццы Квадратные иллюстрации для пиццы в стиле — сковорода для пиццы стоковые иллюстрацииглубокая сковорода для пиццы — сковорода для пиццы сковорода для пиццы: стоковые изображения, фотографии и изображения без уплаты роялти бесплатные фотографии и изображениязначки линии доставки и выноса еды — сковорода для пиццы стоковые иллюстрациисолдат женщина готовит пиццу в гостиной — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейдеревенская и домашняя веганская пицца, два куска с грибами и два других с цуккини и колокольчиком перец на разделочной доске на желтом фоне — сковорода для пиццы стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения гигантское печенье с шоколадной крошкой или пицца с шоколадной крошкой, запеченная в духовке на чугунной сковороде, подается с ванильным сливочным сыром на деревянном столе, выборочный фокус . сладкая еда. американская еда. — сковорода для пиццы: стоковые фотографии, лицензионные фото и изображения. стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениявысокий угол обзора пиццы в сковороде на столе роллы — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображениямини домашняя пицца пепперони укусы — сковорода для пиццы стоковые картинки, лицензионные фото и изображениякрасная луковая и морковная пицца с соусом песто и пармезаном участники наслаждаются кулинарным мастер-классом — сковорода для пиццы: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти пицца пирог — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияиконки линии быстрого питания — сковорода для пиццы набор значков кулинарной линии — сковорода для пиццы стоковые иллюстрациидля пиццы в духовке, средиземноморская пицца — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияportrait of three друзья готовят вместе — сковорода для пиццы стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти муж и жена с новорожденным ребенком на кухне — сковорода для пиццы стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти сыр на разделочной доске возле подноса с пиццей — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения -бесплатные фото и изображения42 ресторанный бизнес плоские иконки — сковорода для пиццы стоковые иллюстрацииобрезанный снимок человека, разрезающего кусок вкусной пиццы из морепродуктов с сыром, ананас и креветки на деревянный стол. — сковорода для пиццы стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения сковорода для пиццы: стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти изображениядомашняя пицца в чугунной сковороде — сковороде для пиццы стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения из 2712.217 Пан пицца Стоковые фото, картинки и изображения
Пицца с очень большим количеством плавления сыра.ПРЕМИУМ
Векторная иллюстрация набора мультяшных шеф-поваров на белом фоне. селективный фокусПРЕМИУМ
Пицца с очень плавящимся сыром.ПРЕМИУМ
Домашняя пицца пепперони в детройтском стиле с грибами.0011
Домашняя пицца пепперони в детройтском стиле с грибами. ПРЕМИУМ
Пицца с сыром. копирайт. вид сверху. bannerPREMIUM
Руки готовят еду, процесс приготовления пасты, мяса, пиццы, рыбы векторные иллюстрации, изолированные на белом фоне.PREMIUM
Пицца. кусок пиццы на черном фоне светоотражающей студии. изолированный черный блестящий зеркальный зеркальный фон для каждой концепции. кусочек пиццы.ПРЕМИУМ
Рука намазывает томатный соус на корку для пиццы из измельченной цветной капусты, готовит здоровую альтернативу для похудения с помощью низкоуглеводной или кетогенной диеты, выбранный фокус, узкая глубина резкости. маленькая девочка держит тарелку с вкусной пиццейPREMIUM
Пицца в глубоком блюде по-чикагскиPREMIUM
Домашняя пицца пепперони в детройтском стиле с грибамиPREMIUM
Пицца пепперониPREMIUM
Пицца по-чикагски с глубоким блюдом. ПРЕМИУМ
Три молодые азиатские подруги счастливо фотографируют еду в ресторане. на черном бетонном фоне. копирайт. вид сверхуPREMIUM
Вид сверху на мужские руки, вытаскивающие готовую домашнюю пиццу из духовкиPREMIUM
Вид сверху на пустую деревянную форму для пиццы на текстурированном столеPREMIUM
Пицца с сыром на сковороде ПРЕМИУМ
Классический домашний итальянский томатный соус с базиликом для пасты и пиццы на сковороде на деревянном фоне, вид сверху. ПРЕМИУМ
Пищевые ингредиенты и специи для приготовления грибов, помидоров, сыра, лука, масла, перца, соли , базилик, оливки и вкусная итальянская пицца на черном бетонном фоне. копирайт. вид сверху. bannerPREMIUM
Домашняя пицца будет незаконченной без сыраPREMIUM
Детройтская пицца на железном подносе на светлом фоне. селективный фокусPREMIUM
Пицца барбекю из говядины на горячей сковородеPREMIUM
Домашняя пицца на сковороде с сыром, готовая к употреблениюPREMIUM
Векторная милая маленькая афроамериканка готовит пиццу. маленький повар векторная иллюстрацияPREMIUM
Пицца с сыром и курицей с помидорамиPREMIUM
Детройтская пицца на светлом фоне.PREMIUM
Вид сверху на разные желтые, красные помидоры и помидоры черри на сковороде для пиццы на мраморной поверхностиPREMIUM
Пицца пепперони на деревянной доскеPREMIUM
Пицца Пепперони на деревянной доскеPREMIUM
Пепперони, пицца с салями на деревянном столе. готовы к употреблению.ПРЕМИУМ
Детройтская пицца с мясом и соусом на железном подносе на темном фоне. выборочный фокус.ПРЕМИУМ
Пицца фриттата, различные сыры в основе фриттата, сверху вкусная комбинация моцареллы и пепперони.ПРЕМИУМ
Пицца в глубоком блюде по-чикагски.ПРЕМИУМ
Паэлья европейской кухни.
Азиатские молодые шесть друзей счастливо делают селфи в ресторанеПРЕМИУМ
Несколько сырных пицц индивидуального размера с пепперони и начинкой из колбасы. ПРЕМИУМ
Пицца с креветками на тарелке. ПРЕМИУМ
Целая итальянская пицца на сковороде, украшенная. выборочный фокус.PREMIUM
Азиатская женщина чистит холодильник и выливает пищевые отходы, которые плохо пахнут, в кухонное ведро дома.PREMIUM
Целая итальянская пицца на сковороде, украшенная. кастрюли, изолированные прямоугольные и круглые формы. кухонная утварь для духовки, посуда из серебристого металла для приготовления пищи, реалистичный векторный набор 3dPREMIUM
Пицца в чикагском стиле. ПРЕМИУМ
Дети-повара готовят на кухне, дети в униформе и шляпах держат тарелки со свежеприготовленными блюдами в мультяшном стиле, векторная иллюстрация. горячая пицца на деревянном подносе для пиццы. ПРЕМИУМ
Вид сверху на нарезанную домашнюю корочку для пиццы из цветной капусты с моцареллой и свежим базиликом в поддоне на черном бетонном фоне. ПРЕМИУМ
Персональная мини-пицца с нарезанными помидорами и шпинатом, запеченная в кирпичной печи. ПРЕМИУМ
Счастливый улыбающийся повар готовит блины и подбрасывает их в воздух. vector flat cartoon illustrationPREMIUM
Маленькие дети в главном двубортном пальто и шляпе с капюшоном готовят еду и выпекают набор милых мультяшных персонажей, готовящих еду. дети повара и их блюда векторные иллюстрации.ПРЕМИУМ
Мультиэтническая женщина средних лет, домохозяйка в белой рубашке и бежевом поварском фартуке, мило улыбается, держит сырую форму для пиццы перед тем, как положить ее в духовку, стоит у входа в деревенскую летнюю кухнюПРЕМИУМ
Набор набросков, нарисованных от руки на доске. векторная иллюстрация. ПРЕМИУМ
Пицца пепперони на деревянной доске. пицца, паста, ризотто, суп и рыбный овощной салат. ПРЕМИУМ
Вкусная свежая итальянская пицца подается на деревянном столе. свежая запеченная пиццаPREMIUM
Детройтская пицца с сыром на железном подносе на темном фоне. выборочный фокус.ПРЕМИУМ
Дети готовят пиццу с помидорами и моцареллой в красных футболках и белых фартуках. ПРЕМИУМ
Детройтская пицца на железном подносе на темном фоне. селективный фокусPREMIUM
.пицца на сковородеPREMIUM
Детройтская пицца на светлом фоне. селективный фокус. ПРЕМИУМ
Маленькая девочка готовит пиццу дома. ПРЕМИУМ
Детройтская пицца с мясом и соусом на железном подносе на темном фоне. селективный фокус. ПРЕМИУМ
Детройтская пицца на железном подносе на светлом фоне. селективный фокусPREMIUM
Пицца Пепперони на деревянной доскеPREMIUM
Детройтская пицца на светлом фоне.PREMIUM
Китайские оладьи с зеленым луком foodPREMIUM
Детройтская пицца с сыром на железном подносе на темном фоне. селективный фокус. ПРЕМИУМ
Ручной обращается кулинария бесшовный фон. рисунок мелом doodle backgroundPREMIUM
.пицца на сковороде с пиццей на деревянном подносеPREMIUM
Детройтская пицца с мясом и соусом на железном подносе на темном фоне. выборочный фокус.ПРЕМИУМ
Шестеро азиатских друзей счастливо фотографируются в ресторанеPREMIUM
Детройтская пицца на светлом фоне. селективный фокус.ПРЕМИУМ
Аппетитная итальянская пицца с куриной грудкой, помидорами, сыром и оливками. традиционный итальянский томатный соус с базиликом и чесноком, используемый для пиццы или пасты. ПРЕМИУМ
Три молодые азиатские женщины вместе с удовольствием смотрят контент в социальных сетях в ресторане. ПРЕМИУМ
Домашняя пепперони, салями, грибная пицца с базиликом, помидоры, сыр на деревянном столе. готовы к употреблению.ПРЕМИУМ
Детройтская пицца с мясом и соусом на железном подносе на темном фоне. выборочный фокус. ПРЕМИУМ
Набор ножа для пиццы, шляпы шеф-повара, кухонного дуршлага и значка сковороды с длинной тенью. vectorPREMIUM
Детройтская пицца на железном подносе на светлом фоне. выборочный фокусPREMIUM
Сковорода с тестом, стоящая на разделочной доске на столе, посыпанном мукойPREMIUM
Детройтская пицца с курицей и сырным соусом на железном подносе на темном фоне. селективный фокус. ПРЕМИУМ
Установите кусок пиццы, стеклянную бутылку с молоком и стеклом, хлебный тост и кастрюлю на деревянном фоне. vectorPREMIUM
Детройтская пицца с курицей и сырным соусом на железном подносе на темном фоне. селективный фокус. ПРЕМИУМ
Женщины-пекари в черной униформе на кухне пиццерии работают по заказу ПРЕМИУМ
Детройтская пицца на светлом фоне. выборочный фокус.ПРЕМИУМ
Аппетитная итальянская пицца с куриной грудкой, помидорами и сыром. вкусная пицца на столеPREMIUM
Пицца с пепперони и сыром на тонком тесте с помощью ножа для пиццыPREMIUM
Девочка на кухне намазывает томатным соусом сырую пиццу перед выпечкой. идея блокировки деятельности для детей. вид спереди.PREMIUM
Детройтская пицца на железном подносе на светлом фоне. селективный фокусПРЕМИУМ
Многонациональная симпатичная женщина, домохозяйка в бежевом фартуке шеф-повара, улыбаясь, показывая противень с сырой пиццей на камеру, стоя у входа в деревенскую летнюю кухню. итальянская национальная кухняPREMIUM
Детройтская пицца на светлом фоне. выборочный фокус.ПРЕМИУМ
Рецепт пиццы на сковороде
Как приготовить пиццу на сковороде
Почему это работает
- Долгий медленный подъем — это способ без помощи рук добиться максимального вкуса и жевательной корочки. №
- В горячей духовке и на чугунной сковороде корочка становится глубоко золотистой и хрустящей.
- Измельченная моцарелла с низким содержанием влаги делает пиццу хрустящей и легкой.
Я должен признаться: я люблю пиццу на сковороде.
Он прибывал к столу в черной, как смоль, потертой сковороде с подрумяненными краями и хрустящей корочкой там, где сыр плавился в щели между коркой и сковородой. Вы поднимали ломтик, и длинные нити моцареллы вытягивались, протягиваясь через весь стол, как указатель, говорящий: «Всем привет, у этого ребенка день рождения!» Вы протягивали пальцы — почти непроизвольно — цепляясь за эти сырные струны, дергая их, как гитарные струны, обматывая их вокруг пальцев, чтобы вы могли пососать их, прежде чем погрузиться в сам ломтик.
У этой идеальной пиццы на сковороде была открытая, воздушная, жевательная крошка в центре, которая медленно превращалась в хрустящую золотисто-коричневую поджаренную корочку на самом дне (из тяжелой чугунной сковороды) и мягкий, тонкий, тестообразный слой на вверху, прямо на границе корка-соус. Он был достаточно толстым и прочным, чтобы выдержать большой груз начинки, хотя сгодился бы даже ломтик простого сыра или пепперони.
Прошли годы с тех пор, как я ходил в настоящую Pizza Hut. (Их даже не существует в Нью-Йорке, если не считать этих дрянных закусочных «Pizza Hut Express» с готовыми теплыми отдельными пиццами. ) Но я провел много времени, работая над своим собственным рецептом пиццы на сковороде, до такой степени, что он, наконец, ожил. к идеальному образу моей детской пиццы на сковороде, который до сих пор живет в моей памяти.
Я не говорю о глубоком блюде в чикагском стиле с хрустящей корочкой и реками сыра и соуса. Я говорю о пицце с толстой корочкой, поджаренной на дне, пухлой, сырной, похожей на фокаччу пицце, которую вы, возможно, помните в Pizza Hut, когда были ребенком, хотя на самом деле, скорее всего, эта пицца на самом деле никогда не существовало — как говорится, пицца из прошлого всегда выглядит лучше через тонированные пепперони очки.
Если бы только такую вкусную пиццу можно было легко приготовить. Ну, вот хорошая новость: это так. Это самая простая пицца, которую вы когда-либо готовили. Серьезно. Все, что потребуется, — это несколько основных кухонных принадлежностей, несколько простых ингредиентов и немного терпения.
На мой взгляд, у большинства людей с пиццей есть три основные трудности:
- Задача 1: Замес. На сколько хватит? Какое движение я использую? И действительно ли это стоит затраченных усилий?
- Проблема 2: Растяжка. После того, как я получу этот диск из теста, как мне придать ему форму настоящей пиццы, готовой для начинки?
- Проблема 3: Передача. Хорошо, допустим, у меня приготовлено тесто, и оно идеально растянуто на корке для пиццы. Как мне положить его на этот камень в духовке, не потревожив начинку и не превратив его в бесформенную каплю?
Этот рецепт позволяет избежать всех трех распространенных ошибок, что делает его практически надежным. Чтобы быть совершенно честным, каждый из этих шагов был сделан раньше, и ни один из них не является ракетостроением. Все, что я делаю, это объединяю их все в один рецепт.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, чего ожидать и как мы туда попали.
Без замешивания
К настоящему времени все и их пекари слышали о тесте без замеса. Эта техника была разработана Джимом Лахи из пекарни Sullivan Street Bakery и популяризирована Марком Биттманом из New York Times . Основная предпосылка проста: смешайте ингредиенты для теста в миске, пока они не смешаются, накройте миску и дайте времени позаботиться об остальном. Вот и все.
Итак, как это работает? Что ж, цель замешивания традиционного теста — создать глютен, паутинную сеть взаимосвязанных белков, которая образуется при смешивании муки с водой. Вся пшеничная мука содержит некоторое количество белка (обычно от 10 до 15%, в зависимости от сорта пшеницы). В нормальном состоянии эти белки напоминают крохотные скомканные шарики из проволоки. При замешивании ваша цель состоит в том, чтобы сначала работать с этими белками, пока они немного не распутаются, а затем тереть их друг о друга, пока они не соединятся, образуя прочный сетчатый забор.
Именно эта глютеновая матрица позволяет вашему тесту растягиваться, не ломаясь, и позволяет ему удерживать большие пузырьки воздуха внутри. Вы когда-нибудь ели кусок пиццы с плотной, недоподнятой корочкой? Это потому, что тот, кто это сделал, неправильно сформировал свой глютен в процессе.
Теперь вы можете видеть, как это может потребовать много работы. Замешивание, выравнивание, складывание, связывание. Вот почему большинство рецептов теста для пиццы требуют от 10 до 20 минут взбивания локтя или времени в миксере.
Но есть и другой способ.
Видите ли, мука естественным образом содержит ферменты, которые расщепляют крупные белки на более мелкие. Представьте себе их как крошечные кусачки, которые разрезают эти спутанные клубки проволоки на более короткие куски. Чем короче кусочки, тем легче их распутать и тем легче затем выровнять их и связать в хорошую, прочную сеть. Рецепты теста без замеса используют этот факт.
В течение ночи при комнатной температуре эти ферменты начинают расщеплять белки. Тем временем дрожжи начинают потреблять сахара в муке, выделяя при этом углекислый газ. Эти пузырьки газа заставят тесто начать растягиваться и в процессе будут толкать и выравнивать ферментированные белки, тем самым создавая глютен.
Простое оставление теста на ночь создаст глютеновую сеть, по крайней мере, такую же прочную, как тесто, которое было замешано в настольном миксере или вручную (если не сильнее!), и все это практически без усилий. Действительно, вкус, полученный от того, что дрожжи сделают свое дело в течение этой ночи, также будет лучше, чем у любого теста того же дня. Беспроигрышный вариант!
Помимо времени, единственным реальным ключом к успешному тесту без замеса является высокая влажность. В частности, содержание воды должно составлять не менее 60% от веса используемой муки. К счастью, высокая гидратация также приводит к превосходной структуре отверстий при выпечке. У меня около 65%.
Проблема 1: избежать.
Без растяжения
Одним из приятных побочных эффектов рыхлого, влажного теста является то, что оно практически растягивается. Сформируйте из теста шар и дайте ему постоять при комнатной температуре, и вы увидите, как оно медленно растекается наружу, пока не станет почти дискообразной. Единственное, что сдерживает? Трение. Он приклеивается к столешнице или доске.
Что вы используете для устранения трения? Смазка. Покрытие шарика теста жиром и размещение его на гладкой поверхности (например, внутри чугунной сковороды или круглой формы для кекса) позволяет ему полностью растягиваться под действием собственной силы.
Все, что нужно, — это несколько нежных движений кончиками пальцев, чтобы окончательно придать форму и удалить любые очень большие пузырьки воздуха.
Вы можете задаться вопросом, почему мы хотим избавиться от этих пузырей, когда нам нужна открытая, воздушная структура. Ну, это потому, что это тесто почти тоже хорошее. Он настолько рыхлый и легко растягивается, что большие пузыри образуют гигантские купола, теряя свой сыр и соус, в конечном итоге разрушаясь в большие пустые кратеры, когда вы вытаскиваете пироги из духовки, например:
Простая стыковка кончиками пальцев устраняет эту проблему, сохраняя при этом тесто легким и воздушным.
Проблема 2: избежать.
Нет передачи
Мне нужно расшифровать это здесь? Если ваша пицца готовится на сковороде, нет необходимости использовать кожуру или камень. Просто бросьте сковороду прямо в духовку.
Проблема 3: избежать.
Как приготовить пиццу на сковороде, пошаговая инструкция
Далее следует пошаговое руководство по приготовлению пиццы на сковороде с хрустящей корочкой со вкусом оливкового масла; открытая, воздушная, приятно жевательная крошка; хрустящие, подрумяненные сырные кусочки по краям; и много соуса и сыра. Это не самая классная пицца в округе, но иногда вы просто ищете что-то дешевое и простое.
Шаг 1: Смешайте и расстойку
Это самая сложная часть всего процесса: взвесьте муку (400 грамм), соль (10 грамм) и дрожжи (4 грамма) в миску, затем добавьте воду (275 грамм) и масло (8 грамм) и перемешайте. вверх либо рукой, либо деревянной ложкой. Вот и все. Не нужно разминать, пробивать, массировать, ничего. Просто убедитесь, что не осталось сухой муки, и все готово.
Плотно оберните его полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть от 8 до 24 часов.
Шаг 2. Скатайте тесто
После всех тех часов, когда вы абсолютно ничего не делали с ним, ваше тесто должно выглядеть как большая, пухлая, комковатая тарелка супа. Когда вы откроете пластик и слегка постучите по чаше, вы увидите, что все это немного сдуется. Это нормально.
Посыпьте верх теста небольшим количеством муки, затем выложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность. Здесь можно использовать достаточное количество муки; только не вмешивайте в тесто. Это не должно быть сложно, так как замешивание в любом случае не входит в ваши планы. Разделить тесто на два ровных шарика.
Работая с одним шаром теста за раз, сформируйте и раскатайте тесто на столе, используя боковые стороны рук, чтобы сформировать тугой шар с гладкой эластичной поверхностью. Пальцами защипните и разгладьте нижнюю часть шара из теста. Повторите этот процесс со второй порцией теста.
Шаг 3: Тесто для расстойки в чугунной сковороде
Налейте немного оливкового масла на дно 10-дюймовой чугунной сковороды или 10-дюймовой круглой формы для кекса. Если вы хотите испечь пиццу одновременно, вам понадобится кастрюля или сковорода для каждого шарика теста.
В качестве альтернативы вы можете хранить неиспользованные шарики из теста в закрытых контейнерах в холодильнике до трех дней (оставьте место в контейнере для расширения теста) или в морозильной камере на неопределенный срок. Поместите тесто, которое вы хотите испечь, в середину формы.
Переверните тесто несколько раз, пока оно не будет покрыто маслом со всех сторон, затем вращайте его вокруг сковороды, чтобы масло попало во все углы и стенки сковороды. Накройте все это полиэтиленовой пленкой и оставьте на кухне на пару часов. Посмотрите фильм, постирайте белье, примите ванну в третий раз за день, вы поняли. Просто оставьте его в покое и позвольте ему делать свое дело.
Шаг 4: Подправить тесто
Вы должны вернуться, чтобы обнаружить, что тесто в основном растянулось, чтобы соответствовать кастрюле.
Используя только кончики пальцев, проткните тесто несколько раз, работая с углами немного сильнее и лопая любые большие пузырьки воздуха, с которыми вы столкнетесь. Эти большие пузыри будут надуваться, как воздушные шары в духовке, выливая сыр и соус, если вы не позаботитесь о них сейчас.
Сделайте один быстрый круг вокруг края формы, поднимая тесто, как одеяло. Это просто для того, чтобы убедиться, что под коркой не прячутся большие пузыри, так как пузырьки воздуха, которые образуются под коркой, когда она поднимается, будут отрываться от дна сковороды, препятствуя правильному подрумяниванию и хрустящей корочке.
Шаг 5. Соус для теста
Вы можете использовать любой соус или приготовить его самостоятельно. Какой бы соус вы ни использовали, для такого толстого пирога вам понадобится толстый слой соуса. Я использую примерно три четверти чашки на 10-дюймовый пирог.
Если вам нравится обод вокруг пиццы, оставьте небольшой обод. Я предпочитаю дойти до края с моим соусом и сыром, что позже делает вкусные хрустящие кусочки.
Шаг 6. Добавьте начинку
Распределите сыр поверх пиццы (опять же, дойдя до краев, если хотите). Подойдет любой хороший плавящийся сыр — классическая моцарелла, но подойдет молодой чеддер, проволоне, мюнстер или джек. Вы даже можете сойти с ума и смешать их.
В большинстве случаев я говорю, что с начинкой нужно быть полегче, но пицца на сковороде с толстой, прочной корочкой может выдержать серьезные нагрузки, так что дерзайте.
Шаг 7. Выпечка в горячей духовке
Теперь осталось только поставить противень в горячую духовку. Как жарко? Очень, очень жарко.
Когда я пеку пиццу, я использую духовку на максимум (550°F/290°C), поскольку более горячее приготовление приводит к некоторым различиям в конечном продукте. Во-первых, он производит больше микропузырьков снаружи, придавая вашему пирогу больше хруста и характера. Эти микропузырьки образуются из-за того, что воздух и водяной пар внутри теста быстро расширяются при сильном нагревании, заполняя и растягивая пузырьки с глютеновой оболочкой, прежде чем они затвердеют и станут хрустящими. Чем горячее духовка, тем быстрее будут расширяться эти пузырьки.
Вы можете легко увидеть разницу в текстуре корочки, приготовленной при 400°F (200°C), по сравнению с корочкой, приготовленной при 550°F (29°C).0°С):
Приготовление при высокой температуре также приводит к превосходной внутренней структуре по той же причине: пузырьки быстро надуваются, придавая пицце, приготовленной при высокой температуре, более открытый и воздушный мякиш.
Разница поразительна.
Шаг 8. Добавьте немного аромата после выпечки
Некоторые начинки лучше добавлять перед выпечкой. Но несколько лучше добавить, как только пирог выйдет из духовки.
Возглавляет этот список? Твердые сыры. Я люблю добавлять натертый пармиджано-реджано горстью на верх пирога после того, как он выпечется. Мне нравится контраст между подрумяненными, игристыми кусочками моцареллы и острым свежим кусочком сырого пармезана.
Кроме этого, действительно нечего сказать. Как я уже сказал, рецепт до безобразия прост. Смешайте ингредиенты, затем дайте им постоять некоторое время. Сверху их и испечь их. Это так просто.
В следующий раз, когда кто-нибудь скажет вам: «Я хочу приготовить пиццу дома. Знаете какие-нибудь хорошие рецепты для начинающих?» — и, если ваша жизнь чем-то похожа на мою, вы услышите это хотя бы пару раз в неделю — вы будете знать куда их отправить.
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 20 минут
Активный: 15 минут
Время проверки: 10 часов
Итого: 10 часов 45 минут
Порции: 4 порции
Состав: 2 пиццы
Оцените и прокомментируйте
400 г муки для хлеба (14 унций; около 2 1/2 стакана), плюс еще немного для присыпки
10 г кошерной соли (0,35 унции; около 2 чайных ложек), плюс еще немного для посыпки
4 г растворимых дрожжей (0,15 унции; около 1 чайной ложки), таких как SAF Instant Yeast
275 г воды (9,5 унции; около 1 чашки плюс 3 столовые ложки)
8 г оливкового масла первого отжима (0,25 унции; около 2 чайных ложек), плюс еще немного для смазывания сковородок и для сбрызгивания
1 1/2 чашки соуса для пиццы, например, нашего соуса для пиццы в нью-йоркском стиле
12 унций тертого полножирного сыра моцарелла с низким содержанием влаги (сухого) (см.
примечание)Топпинги по желанию
Небольшая горсть порванных листьев свежего базилика (по желанию)
2 унции тертого сыра пармезан или пекорино романо (по желанию)
Смешайте муку, соль, дрожжи, воду и масло в большой миске. Перемешайте руками или деревянной ложкой, пока не останется сухой муки. (Миска должна быть как минимум в 4-6 раз больше объема теста, чтобы учесть подъем.)
Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой, убедившись, что края хорошо закрыты, затем оставьте при комнатной температуре (не выше 75°F) минимум на 8–24 часа. Тесто должно резко подняться и заполнить миску. На горячей кухне тесто может передержаться ближе к концу этого диапазона.
Слегка посыпьте тесто сверху мукой, затем переложите его на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделите тесто на 2 части и сформируйте из каждой шар, удерживая руками, хорошо посыпанными мукой, и подворачивая тесто под себя, вращая его, пока оно не сформирует плотный шар.
Налейте от 1 до 2 столовых ложек масла на дно двух 10-дюймовых чугунных сковородок или круглых форм для выпечки (см. примечание). Поместите по 1 шарику теста в каждую форму и переверните, чтобы равномерно покрыть маслом. Используя плоскую ладонь, прижмите тесто вокруг формы, слегка приплюснув ее и намазав маслом все дно и края формы. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту постоять при комнатной температуре в течение 2 часов (при комнатной температуре выше 75°F тесту может потребоваться меньше времени для подъема; при температуре ниже 65°F/18°C может потребоваться больше времени). . По истечении первого часа установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 550°F (290°С).
Через 2 часа тесто должно в основном заполнить форму до краев. Используйте кончики пальцев, чтобы надавить на него, пока он не заполнит каждый угол, лопая любые большие пузыри, которые появляются. Поднимите один край теста, чтобы выпустить пузырьки воздуха под ним, затем повторите, двигаясь вокруг теста, пока под ним не останется пузырьков воздуха и тесто не будет равномерно распределено по противню.
Покройте каждый круг теста 3/4 стакана соуса, распределяя соус до самого края тыльной стороной ложки. Равномерно посыпать сыром моцарелла до краев. Приправить солью. Добавьте другие начинки по желанию. Сбрызните оливковым маслом и при желании разбросайте несколько листьев базилика поверх каждой пиццы.
Переместите противень в духовку и запекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым и пузырчатым, а низ не станет золотисто-коричневым и хрустящим, когда вы поднимите его тонкой лопаточкой, от 12 до 15 минут. Сразу же посыпать тертым сыром пармезан или пекорино романо, если используете. Используя тонкую лопатку, ослабьте пиццу и загляните под нее. Если дно не такое хрустящее, как хотелось бы, поставьте сковороду на конфорку и готовьте на среднем огне, перемещая сковороду, чтобы равномерно прожарить, пока она не станет хрустящей, от 1 до 3 минут. Достаньте пиццу и переложите на разделочную доску. Разрежьте каждую пиццу на 6 кусочков и сразу же подавайте.
Специальное оборудование
Цифровые весы с измерением в граммах, две 10-дюймовые чугунные сковороды или 10-дюймовые круглые формы для выпечки
Примечания
Хотя моцарелла является стандартной, для этого рецепта подойдет любой хороший плавящийся сыр, например, чеддер, джек или молодой проволоне. Этот рецепт предназначен для приготовления из сухого (выдержанного) сыра моцарелла, желтоватого сорта, который поставляется в виде твердых блоков. Не используйте свежую моцареллу, так как она слишком влажная. Если вы хотите испечь только одну пиццу за раз, вы можете переложить один шарик теста в герметичный пакет с застежкой-молнией или контейнер на шаге 3 и хранить его в холодильнике до трех дней. Перейдите к шагу 4, когда будете готовы к выпечке.
Этот рецепт фигурирует в
- The Food Lab: 11 важных советов для лучшей пиццы
Пицца на длинной сковороде, семейство сковородок шириной 4 дюйма трех размеров
Перейти в конец галереи изображений
Перейти к началу галереи изображений
Свяжитесь с нами
Для помощи в заказе или для получения дополнительной информации
sales@lloydpans. com
509-468-8691
Цены
Цены на продукты в PizzaTools такие же, как и стандартные цены на веб-сайте LloydPans.
Дополнительные продукты
Ресторан
Служба общественного питания
Пекарня
Посетите LloydPans.com
Длинная сковорода
| Артикул | Информация о продукте | Длина | Ширина | Кол-во | Блок |
|---|---|---|---|---|---|
| РКИ-114446-ПСТК | 12-дюймовая длинная пицца на сковороде | 12 | 4 | Специальная цена
24,72 доллара США
Обычная цена
29 долларов. | |
| РКИ-15813-ПСТК | 18-дюймовая длинная пицца на сковороде | 18 | 4 | Специальная цена $ 29,08 Обычная цена $34,21 | |
| РКИ-114447-ПСТК | 27-дюймовая длинная пицца на сковороде | 27 | 4 | Специальная цена 41,17 доллара США Обычная цена $48,43 |
Разделочные доски
| Артикул | Информация о продукте | Длина | Ширина | Кол-во | Блок |
|---|---|---|---|---|---|
| АКК-114449 | Разделочная доска для пиццы 4×12 | 18 | 6 | Специальная цена 27,34 доллара США Обычная цена $32,17 | |
| АКК-114480 | Разделочная доска для пиццы 4×18 | 24 | 906:00Специальная цена 44,55 доллара США Обычная цена $52,41 | ||
| АСС-114481 | Разделочная доска для пиццы 4×27 | 33 | 6 | Специальная цена $61,56 Обычная цена $72,42 |
листов пиццы на сковороде — миска вкусной
Опубликовано . Последнее обновление Автор: Элизабет Линдеманн   /   Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Перейти к рецепту — Печать
5 от 1 голос
Вот как приготовить пиццу на противне — простой, быстрый и дешевый способ приготовить домашнюю пиццу, которая понравится всей семье! Каждый может добавить любую начинку. Пицца на противне — лучший способ приготовить большую домашнюю пиццу (также отлично подходит для приготовления пищи!) с минимальным беспорядком и суетой — без камня для пиццы, без лопатки для пиццы, просто простой домашний рецепт пиццы! И вам понадобится всего четыре основных ингредиента и 25 минут!
Я люблю хорошую домашнюю пиццу, но, честно говоря, возиться с горячим камнем для пиццы — такая боль. Попытки положить собранную пиццу на горячий камень часто заканчиваются тем, что я очень расстраиваюсь из-за того, что что-то прилипает или отваливается начинка, в то время как моя голова находится наполовину в очень горячей духовке. Не весело, когда твоя семья голодна, а тебе просто хочется легкого ужина!
Введите: пицца на противне. Корочка может быть не такой тонкой и хрустящей, как у раскатанной пиццы, приготовленной на камне. Тем не менее, это ТАК ПРОСТО, беспорядка очень мало, и вы можете сделать одну ОГРОМНУЮ пиццу со всеми любимыми начинками. По этим причинам это определенно мой любимый способ приготовления домашней пиццы!
И знаете что? Вы МОЖЕТЕ получить хрустящую корочку с противнем. Трюк? Выпекать на нижней полке! Это гарантирует, что нижняя часть пиццы получит достаточно тепла, чтобы полностью приготовиться и стать довольно хрустящей, не сжигая начинку или сыр. Та-да!
Для этого (плюс любые дополнительные начинки) вам понадобится всего четыре основных ингредиента и около 25 минут, чтобы взбить его. Обязательно посмотрите видео в карточке рецепта ниже!
Я не могу рекомендовать Nordicware Half Baker’s Sheets достаточно. Это единственный противень, который вам когда-либо понадобится. Печенье, курица барбекю, жареные овощи, пицца, на ней можно приготовить что угодно! Прежде всего, они ДЕШЕВЫЕ , стоят всего около 10-12 долларов каждый. Они прочные, поэтому не деформируются с резкими перепадами температуры. Вы можете использовать на них металлическую посуду , не беспокоясь о повреждении поверхности, а это означает, что вы можете быть немного грубым, когда делаете такие вещи, как переворачивание жареных овощей. А вещи на самом деле не слишком прилипают к , так как они такие толстые и хорошо распределяют тепло. Он идеально подходит для этой пиццы на противне!
Необходимые ингредиенты
Для этого рецепта пиццы на противне вам понадобятся четыре основных ингредиента:
- Приготовленное тесто для пиццы . Для отличников я рекомендую домашнее тесто для пиццы из цельнозерновой муки с медом, но подойдет и любой вариант, купленный в магазине.
- Готовый соус для пиццы — если честно, я обычно использую соус маринара, так как у меня часто остается немного от других рецептов. Вы можете использовать любой соус для пиццы, какой захотите — вот отличный домашний рецепт соуса для пиццы, на приготовление которого уходит всего 10 минут!
- Оливковое масло или кулинарный спрей – для смазывания формы
- Измельченный сыр моцарелла — или безмолочный/веганский заменитель, если применимо. Вы также можете приготовить нарезанную свежую моцареллу, если хотите.
- Другие начинки на выбор – см. предложения ниже.
Как приготовить домашнюю пиццу на противне
- Во-первых, убедитесь, что ваше тесто имеет комнатную температуру (советы по этому поводу ниже) . Разогрейте духовку и , слегка смажьте противень маслом.
- Растяните тесто на противне так, чтобы оно полностью покрывало его, придавливая по краям, чтобы получился выступ для коржа.
- Смажьте тесто соусом для пиццы и посыпьте тертым сыром .
- Добавить начинку
- Выпекать на нижней полке. Дайте остыть не менее 5 минут перед нарезкой для достижения наилучших результатов.
Топпинг:
- Пепперони и черные оливки
- Ананас, красный лук и ветчина
- Колбаса и грибы
- Нарезанные помидоры и свежий базилик (см. советы ниже)
- Салями и свежая руккола (см. советы ниже) –
9 возможности безграничны! Это интересный способ проявить творческий подход на кухне и позволить вашим детям делать все, что они хотят.
Советы и рекомендации
- Убедитесь, что тесто для пиццы имеет комнатную температуру, а не холодное из холодильника. Вы можете поместить тесто на смазанный жиром противень в верхней части духовки, пока он разогревается, чтобы ускорить процесс. Охлажденное тесто достаньте из холодильника за 1-2 часа до приготовления или замороженное тесто на столе за 3-4 часа до приготовления.