Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического заполнения региона

Начните ввод для автоматического заполнения города

Начните ввод для автоматического заполнения региона

Email: *

Фамилия *

Пол: *

ВыбратьЖенскийМужской

Регион: *

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического заполнения города

Город: *

Начните ввод для автоматического заполнения города

День рождения: *

Телефон *

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности

E-mail введен некорректно

Пароли не совпадают

Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу электронную почту

Заполните обязательные поля

Неправильный e-mail и/или пароль

Заполните обязательные поля

Письмо с инструкциями по восстановлению пароля отправлено на указанный адрес электронной почты

Пароль: *

Запомнить меня

Войти через соц. сеть:

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности

Забыли пароль?

Регистрация

Рецепт курицы в духовке со сметаной

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 05.01.22

Дэйв Кинг / Дорлинг Киндерсли / Getty Images

Эти куриные грудки маринуются в смеси сметаны, лимонного сока и чеснока. Затем курица покрывается панировочными сухарями и запекается до нежного совершенства. Сметанный маринад делает курицу сочной и нежной. Не стесняйтесь заменить сметану пахтой или греческим йогуртом. Добавьте в сметану несколько чайных ложек острого соуса — техасского Пита, Фрэнка и т. д., чтобы немного подогреть. Щепотка кайенского перца или острой креольской или каджунской приправы — еще один хороший вариант.

• 1 стакан сметаны

• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока из 1 лимона

• 1/4 чайной ложки вустерширского соуса

• 1/4 чайной ложки паприки

• 1 зубчик чеснока, размятый и измельченный, или больше по вкусу

• 1/4 чайной ложки приправленной соли

• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

• от 4 до 6 куриных грудок без костей

• 1 1/2 чашки простых сухих панировочных сухарей

1. В нереакционноспособном контейнере или миске смешайте сметану, лимонный сок, вустерширский соус, паприку, чеснок, приправленную солью и перцем. Поместите кусочки куриной грудки в миску и переверните их, чтобы они полностью покрылись. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

2. Разогрейте духовку до 350 F / 180 C/газ. 4. Застелите неглубокий противень фольгой, а затем слегка смажьте фольгу или сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем.

3. Насыпьте панировочные сухари в широкую неглубокую миску.

4. Достаньте куриные грудки из сметанной смеси и тщательно обваляйте кусочки в панировочных сухарях.

5. Выложите покрытую курицу в подготовленную форму для запекания.

6. Запекайте курицу в предварительно разогретой духовке от 35 до 45 минут или пока она не станет мягкой, а сок не станет прозрачным. Безопасная минимальная температура для курицы – 165 F / 74 C. Чтобы проверить готовность, вставьте надежный термометр мгновенного считывания в самую толстую куриную грудку.

7. Если куриные грудки очень большие или очень тонкие, соответствующим образом отрегулируйте время приготовления. Проверьте тонкие куриные грудки примерно через 25-30 минут.

• Сбрызните курицу в панировке несколькими столовыми ложками растопленного сливочного масла, прежде чем поставить ее в духовку.

• По данным Американской кардиологической ассоциации, размер порции курицы составляет около 3 унций. Если куриные грудки большие, вы можете разрезать их пополам по горизонтали, чтобы получились более тонкие котлеты. Если вы используете в рецепте куриные котлеты или прореженные куриные грудки, проверьте готовность примерно через 25 минут.

• Не стесняйтесь заменить мелкие сухие панировочные сухари кукурузными хлопьями или использовать панировочные сухари для более хрустящего покрытия. Для дополнительного аромата добавьте в смесь крошек 3–4 столовые ложки тертого сыра пармезан.

• Подавайте куриные грудки с жареным картофелем или картофелем фри и тушеными овощами для сытного семейного обеда.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рисовая запеканка со сметаной

Домашняя / Основное блюдо / Говядина

40 минут

Karly Опубликовано:14.05.12 Обновлено:22.04.20

Перейти к рецепту

У меня есть эта глубокая и непоколебимая любовь к комфортной еде. Я уверен, что большинство из вас чувствуют то же самое.

Для меня комфортная еда – это кремообразная и мягкая, ароматная, но не острая и не подавляющая еда. Его вообще просто делать, и он всегда, всегда вызывает у меня улыбку. О, и я упоминал, что он должен быть полон калорий?

Эта запеканка из риса со сметаной — настоящая еда для комфорта. Сделать его очень просто, всего шесть ингредиентов. От начала до конца проходит около 40 минут. Вкус несколько мягкий, а рис супер сливочный.

Я хочу сказать, что это блюдо почти так же хорошо, как лежать на диване в удобных штанах (или без штанов, если хотите), завернутый в большое теплое одеяло, с Bravo или Lifetime на телевидении для 8 часов подряд.

Мне нравится это.

Рецепт

Рисовая запеканка со сметаной

Для меня комфортная еда — это кремообразная и мягкая, ароматная, но не острая или подавляющая еда. Его вообще просто делать, и он всегда, всегда вызывает у меня улыбку. О, и я упоминал, что он должен быть полон калорий?

5 от 3 голосов

• ▢ 1 фунт говяжьего фарша
• ▢ 15 унций консервированного томатного соуса
• ▢ 1 1/2 чашки длиннозернистого белого риса
• ▢ 3 чашки бульона
• ▢ 1 чашка творога
• ▢ 1/2 чашки сметаны
• ▢ 1 чашка натертого сыра чеддер
• ▢ Соль и перец по вкусу

• Добавить рис в кастрюлю с водой на среднем огне a , периодически помешивая. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варить 15-18 минут, периодически помешивая, пока вода не впитается. Дать постоять под крышкой 5 минут.

• Пока рис готовится, обжарьте говяжий фарш на сковороде до готовности.