Яблочный пирог-перевертыш рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Яблочный пирог-перевертыш рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

super-puper-star

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: super-puper-star6 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

376

4

16

53

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Сахар

4 столовые ложки

Яблоко

4 штуки

Растительное масло

½ стакана

Пшеничная мука

1,5 стаканов

Корица

1 чайная ложка

Разрыхлитель

5 г

Вода

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200г.

ИнструментТермометр для духовки

22 яблока почистить от кожуры, натереть на крупной терке.

ИнструментТерка Microplane ручная

3Смешать яблоки с корицей и сахаром, добавить масло.

4Муку смешать с разрыхлителем и с яблоками.

5Карамель: разогреть и растворить сахар в воде, помешивая довести до кипения, затем до загустения. Вылить в приготовленную форму.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

6Сразу поместить на карамель, приготовленные дольки яблок, затем тесто.

7Выпекать около 35 минут.

8Готовый пирог перевернуть на блюдо и посыпать немного корицей.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

Библиотека

«Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга»Что ели Геральт, Йеннифер и другие герои саги Анджея Сапковского

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Яблоки в духовке

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Греческая кухня

Пончики из кабачков

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Варенье из сельдерея

Автор: ЗельеВаренье

1 порция

2 часа

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Вафельные рожки с начинкой

Автор: Анна

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты из тыквы

Автор: Еда

1 порция

Выпечка и десерты•Французская кухня

Нормандский яблочный пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Крем-чиз с черникой

Автор: Чудское Озеро

10 порций

15 минут

Выпечка и десерты•Мексиканская кухня

Сладкий мусс из авокадо с манго

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Яблочный пирог-перевертыш — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Выпечка
3. Сладкая выпечка
4. Яблочный пирог-перевертыш

• Начинка:
• 2 крупных яблока
• 0,5 ч. л. корицы
• 20 г сливочного масла
• 20 г сахара (лучше коричневого)
• 1 ст.л. сока лимона
• Карамель:
• 20 г сливочного масла
• 55 г сахара
• 2 ст. л. меда

• Тесто:
• 2 яйца
• 150 г муки
• 160 г сливочного масла
• 75 г сахара
• 5 г разрыхлителя (1 ч.л.)
• 0,5 ч. л. корицы
• 2 ст. л. молока

Давно хотела испечь пирог перевертыш, опробовала несколько разных рецептов, но все они у меня не получались, пока не попался рецепт от Нины Тарасовой. И, ура, яблочный пирог-перевертыш у меня получился. Аромат корицы, нежное тесто и слегка кисленькие яблочки в сладкой карамели.  

Рецепт приготовления, оказался, совсем несложным. Все мои прошлые неудачи, я думаю, были связаны с неправильно выбранной формой для выпечки. Яблочный пирог-перевертыш легко приготовить в домашних условиях и это отличный вариант для семейного чаепития.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. В миску сложить дольки яблок, добавить сахар, корицу и сок лимона. Перемешать.

Совет

На одном из кулинарных сайтов прочла полезный совет, если у вас нет лимона, то можно растворить в в столовой ложке воды щепотку лимонной кислоты. Что я и сделала в этом рецепте.

Шаг 2

2

2. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и выложить яблоки. Готовить на среднем огне, аккуратно переворачивая яблочные дольки, пока они не станут слегка мягкими. Не переварите, чтоб они не распадались.
Готовые яблочные дольки откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

Шаг 3

3

3. Для карамели, в ту же сковороду где были яблоки, выложить масло, сахар и мёд, растопить и помешивая довести до состояния карамели.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом и вылить в неё карамель.

Совет

Я много раз пыталась испечь яблочный перевёртыш, но у меня то яблоки пригорали, то прилипали к дну и не хотели отлипать. В этот раз я выбрала керамическую форму с толстым дном, диаметром 22 см, и все получилось отлично.

Шаг 4

4

4. На карамель выложить по кругу яблочные дольки.

Шаг 5

5

5. Для теста взбить мягкое сливочное масло. Не прекращая взбивать добавить сахар.

Шаг 6

6

6. По одному добавить яйца.

Шаг 7

7

7. Добавить просеянную с корицей и разрыхлителем муку и лопаткой тщательно перемешать. Затем добавить молоко и еще раз перемешать.

Тесто по консистенции похоже на нежный гладкий крем.

Шаг 8

8

8. Выложить тесто на яблоки и разровнять.

Шаг 9

9

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 35-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Готовый пирог оставить на 5 минут в форме для выпечки, а затем аккуратно перевернуть на блюдо.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: пирог, яблочный пирог, пирог-перевертыш, сладкая выпечка, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Яблочный пирог из слоёного теста Классический яблочный пирог Венгерский яблочный пирог! Яблочно-кокосовый пирог/торт с халвовой глазурью Яблочный пирог с пудингом и марципаном Яблочный пирог Цветаевский Грушево — имбирный десерт с мёдом Яблочный пирог Цветаевский в мультиварке Яблочный пирог со специями Английский яблочный пирог в мультиварке Шарлотка перевертыш Яблочный пирог от Джейми Оливера (apple pie)

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Слоеное печенье «Ушки» с орехами и шоколадом Пирог на кефире с вишней Американский пирог с тыквой Венские вафли Пряные рождественские печеньки Песочное печенье с витражами Цитрусовая бабка — апельсиново-лимонный кекс Лимонный кекс с маком Печенье «Кокосанки» с пшенкой Лимонное печенье Маковый пирог с молочной глазурью Венгерский маковый рулет Бейгли (Beigli)

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Новогодние рецепты

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

‎App Store: Календарь рабочих смен (Shifter)

Описание

Специально разработан для посменных рабочих и людей, которым необходимо организовать свою повседневную жизнь.

Сделайте свою жизнь проще!

Это приложение предназначено для посменных рабочих и людей, которым необходимо организовать свою повседневную жизнь, чтобы не пропустить ни одной встречи.

Благодаря нашей системе статистики вы можете быстро и легко осуществлять исчерпывающий контроль своего рабочего дня и своих доходов.

СМЕНЫ

— Создание полностью настраиваемых смен.
— Добавьте свой рабочий день с возможностью включения разделения смены и времени отдыха. Следите за своим расписанием.
— Введите свой доход, сверхурочные и досрочный выход. Легко настраивайте заработок и контролируйте рабочее время.
— Создайте будильник, связанный с этой сменой (на этот день или на предыдущий день), и настройте его звук.
— Покраска до двух смен в день.
— Импортируйте свои смены из одного календаря в другой.
— Добавить значки, связанные с датой.

ПРИМЕЧАНИЯ

— Создавайте заметки каждый день и добавляйте напоминания с будильниками.

Никогда не забывайте о важных встречах или заметках.
— Настроить звук будильника.
— Включите изображения в свои заметки.

ВИДЖЕТЫ

— Создайте виджет для рабочего стола и просматривайте свой календарь, даже не открывая приложение.
— Выберите между еженедельным и ежемесячным виджетом.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

— Наслаждайтесь ежемесячным и годовым просмотром (который позволяет вам видеть все месяцы года, просто перемещая экран, а также годовую статистику).
— Экспортируйте свой календарь в календарь Google.
— Добавляйте национальные праздники прямо из Календаря Google.
— Контролируйте рабочее время и заработок, выбрав диапазон дат в разделе Статистика.
— быстрый просмотр предстоящих заметок.
— Сравните разные календари.
— Поделитесь своим календарем (ежемесячный, годовой обзор или сравнение календарей) с друзьями через WhatsApp, электронную почту, Telegram…

— Легко создавайте резервные копии.
— Настройка до десяти различных календарей.
— Простой импорт других календарей.
— Используйте поиск по значкам, чтобы быстро их найти.

ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ

— Измените свой календарь двумя способами:
(1) Быстрый режим или рисование: выберите событие из раскрывающегося списка и щелкните дни, чтобы нарисовать их с этим событием.
(2) Режим редактирования: выберите один или несколько дней и выполните действия в выбранном диапазоне дней (повторить, скопировать, вырезать, вставить, удалить или назначить смены).

— Меню смен: вы можете видеть все смены этого календаря, создавать новые, редактировать, переупорядочивать или импортировать их.

ОСОБЕННОСТИ

— Простота использования.

— Очистить интерфейс.
— Настраиваемый.
— версия PRO, открывающая большие преимущества.
— Учебник с основными функциями приложения и разделом помощи (FAQ).
— Быстрое и индивидуальное обслуживание клиентов.
— Социальные сети: наслаждайтесь пояснительными видеороликами, информацией о новых обновлениях и другим наглядным контентом, присоединившись к нашему сообществу Shifter.

ПОДДЕРЖИТЕ НАШУ РАБОТУ

Мы очень маленькая команда людей, которые прикладывают огромные усилия для разработки Shifter. Если вам нравится это приложение, вы можете помочь нам улучшить его и продолжить добавлять новые функции. Покупка версии PRO не только активирует все ее преимущества, но и значительно поддержит постоянное развитие приложения.

FACEBOOK И INSTAGRAM: @ShifterCalendar

9 марта 2022 г.

Версия 0.6.6

— исправления ошибок и улучшения

Рейтинги и обзоры

378 оценок

Лучшее в App Store

Я пробовал каждый календарь смены в App Store, который предлагает бесплатную или облегченную версию, и это, безусловно, лучший. Идеальная планировка. Добавление заметок и напоминания просты в использовании и безумно полезны (теперь это мой способ не отставать от встреч, встреч, дат отпуска и т. д.). В большинстве приложений добавление фактической смены — это головная боль. Здесь довольно просто. Бесплатная версия дает вам много возможностей — я перешел на платную версию из-за дополнительных функций, а также просто для поддержки этих ребят. 4,9 доллара США9 — это небольшая цена за продукт, который они вам дают, плюс у них на самом деле отличная команда поддержки! В наши дни такое нечасто увидишь.

Привет, винный магазин! Большое спасибо за добрые слова 😊 мы очень рады, что вам нравится приложение! Я рекомендую вам подписаться на нас в Facebook, Instagram и YouTube @ShifterCalendar 👍 и стать частью нашего сообщества Shifter. И, конечно же, если у вас есть какие-либо вопросы, просто напишите нам ShifterCalendar.ios@gmail. com, и мы постараемся вам помочь 🙂 Надеюсь, вы порекомендуете нас своим родным и друзьям! Ваша поддержка очень важна для нас 💙 С уважением

Держит меня организованным

С сумасшедшим сменным рабочим графиком это позволяет мне быть организованным и планировать свою неделю/месяц. Друзья спрашивают меня, когда у меня есть выходные, и в приложении есть функция обмена, которая позволяет вам связать доступные дни, которыми вы хотите поделиться.

Привет, Рафлольц! Большое спасибо за добрые слова 😊 мы очень рады, что вам нравится приложение! Я рекомендую вам подписаться на нас в Facebook, Instagram и YouTube @ShifterCalendar 👍 и стать частью нашего сообщества Shifter. И, конечно же, если у вас есть какие-либо вопросы, просто напишите нам [email protected], и мы постараемся вам помочь 🙂 Надеюсь, вы порекомендуете нас своим родным и друзьям! Ваша поддержка очень важна для нас 💙 С уважением

Проверить ответ

Это приложение является одним из самых универсальных приложений, которые я когда-либо использовал. Это так удивительно. Различные вещи, которые вы можете делать и создавать без труда. Одной из лучших вещей, которые я сделал с помощью этого приложения, был планировщик в календаре, и я был очень взволнован тем, как это получилось.

Разработчик Луис Альберто Рейес Халаби указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.

Данные, используемые для отслеживания вас

Следующие данные могут использоваться для отслеживания вас в приложениях и на веб-сайтах, принадлежащих другим компаниям:

• Расположение
• Идентификаторы

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

• Расположение
• Идентификаторы

Данные, не связанные с вами

Могут быть собраны следующие данные, но они не связаны с вашей личностью:

Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста. Узнать больше

Информация

Продавец

Луис Альберто Рейес Халаби

Размер

14,6 МБ

Категория

Производительность

Возрастной рейтинг

4+

Авторское право

© 2015 Shifter

Цена

Бесплатно

• Сайт разработчика
• Тех. поддержка
• Политика конфиденциальности

Вам также может понравиться

‎App Store: Календарь рабочих смен (Shifter)

Описание

Специально разработан для посменных рабочих и людей, которым необходимо организовать свою повседневную жизнь. Сделайте свою жизнь проще!

Это приложение предназначено для посменных рабочих и людей, которым необходимо организовать свою повседневную жизнь, чтобы не пропустить ни одной встречи.

Благодаря нашей системе статистики вы можете быстро и легко осуществлять исчерпывающий контроль своего рабочего дня и своих доходов.

СМЕНЫ

— Создание полностью настраиваемых смен.
— Добавьте свой рабочий день с возможностью включения разделения смены и времени отдыха. Следите за своим расписанием.
— Введите свой доход, сверхурочные и досрочный выход. Легко настраивайте заработок и контролируйте рабочее время.
— Создайте будильник, связанный с этой сменой (на этот день или на предыдущий день), и настройте его звук.
— Покраска до двух смен в день.
— Импортируйте свои смены из одного календаря в другой.
— Добавить значки, связанные с датой.

ПРИМЕЧАНИЯ

— Создавайте заметки каждый день и добавляйте напоминания с будильниками. Никогда не забывайте о важных встречах или заметках.
— Настроить звук будильника.
— Включите изображения в свои заметки.

ВИДЖЕТЫ

— Создайте виджет для рабочего стола и просматривайте свой календарь, даже не открывая приложение.
— Выберите между еженедельным и ежемесячным виджетом.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

— Наслаждайтесь ежемесячным и годовым просмотром (который позволяет вам видеть все месяцы года, просто перемещая экран, а также годовую статистику).
— Экспортируйте свой календарь в календарь Google.
— Добавляйте национальные праздники прямо из Календаря Google.
— Контролируйте рабочее время и заработок, выбрав диапазон дат в разделе Статистика.
— быстрый просмотр предстоящих заметок.
— Сравните разные календари.
— Поделитесь своим календарем (ежемесячный, годовой обзор или сравнение календарей) с друзьями через WhatsApp, электронную почту, Telegram…
— Легко создавайте резервные копии.
— Настройка до десяти различных календарей.
— Простой импорт других календарей.
— Используйте поиск по значкам, чтобы быстро их найти.

ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ

— Измените свой календарь двумя способами:
(1) Быстрый режим или рисование: выберите событие из раскрывающегося списка и щелкните дни, чтобы нарисовать их с этим событием.
(2) Режим редактирования: выберите один или несколько дней и выполните действия в выбранном диапазоне дней (повторить, скопировать, вырезать, вставить, удалить или назначить смены).

— Меню смен: вы можете видеть все смены этого календаря, создавать новые, редактировать, переупорядочивать или импортировать их.

ОСОБЕННОСТИ

— Простота использования.
— Очистить интерфейс.
— Настраиваемый.
— версия PRO, открывающая большие преимущества.
— Учебник с основными функциями приложения и разделом помощи (FAQ).
— Быстрое и индивидуальное обслуживание клиентов.
— Социальные сети: наслаждайтесь пояснительными видеороликами, информацией о новых обновлениях и другим наглядным контентом, присоединившись к нашему сообществу Shifter.

ПОДДЕРЖИТЕ НАШУ РАБОТУ

Мы очень маленькая команда людей, которые прикладывают огромные усилия для разработки Shifter. Если вам нравится это приложение, вы можете помочь нам улучшить его и продолжить добавлять новые функции. Покупка версии PRO не только активирует все ее преимущества, но и значительно поддержит постоянное развитие приложения.

FACEBOOK И INSTAGRAM: @ShifterCalendar

9 марта 2022 г.

Версия 0.6.6

— исправления ошибок и улучшения

Разработчик Луис Альберто Рейес Халаби указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.

Данные, используемые для отслеживания вас

Следующие данные могут использоваться для отслеживания вас в приложениях и на веб-сайтах, принадлежащих другим компаниям:

• Расположение
• Идентификаторы

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

• Расположение
• Идентификаторы

Данные, не связанные с вами

Могут быть собраны следующие данные, но они не связаны с вашей личностью:

Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться в зависимости, например, от используемых вами функций или вашего возраста.