Куриная печень в томатно-майонезом соусе — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Кристина .

Кристина @cook_25884404

Ачинск

Нежнейшая куриная печень очень проста в приготовлении🥳

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

40 мин

4 порции

1. 500 грамм куриной печени

2. 2 столовой ложки майонеза

3. 1 столовая ложка томатной пасты

4. по вкусу Соль, перец, приправы

5. Растительное масло для жарки

6. 1 небольшая луковица

7. 3-4 зубчика чеснока

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Ольга Чеканова и другие отреагировали

Cooksnaps (1)

Автор

Кристина @cook_25884404

26 августа 2020, 10:55

Ачинск

Мама сыночка и лапочки дочки❤️в декрете 🤪

Больше

Еще больше рецептов от автора

Лещ с картофелем в духовке

Суп с фрикадельками 🍝

Голени в духовке

Помидоры под сыром

Печень тушеная с томатной пастой — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Печень тушеная с томатной пастой

Ингредиенты рецепта «Печень тушеная с томатной пастой»:

• Масло растительное — 30 гр.
• Печень телячья — 490 гр.
• Лук репчатый — 105 гр.
• Морковь — 103 гр.
• Томатная паста — 50 гр.
• Соль (по вкусу) — 4 гр.
• Вода — 4 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Печень тушеная с томатной пастой» (на 100 грамм):

Калории: 115.9 ккал.

Белки: 11.6 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Печень тушеная с томатной пастой»

1. Печень очистить от пленок, протоков, промыть и обсушить.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нарезать.
4. Лук обжарить на растительном масле до легкого золотистого оттенка.
5. Затем добавить морковь и продолжать обжаривать 2–3 минуты.
6. Затем к овощам добавить печень, нарезанную на крупные куски.
7. Тушить все под крышкой не более 5 минут.
8. Затем добавить томатную пасту и немного воды.
9. Посолить, накрыть крышкой и  готовить еще 5–8 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Печень тушеная с томатной пастой»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
телячья печень	490 гр	490	94.08	16.17	20.09	607.6
лук репчатый	105 гр	105	1.47	0	10.92	43.05
морковь	103 гр	103	1.34	0.1	7.11	32.96
томатная паста	50 гр	50	2. 8	0.75	8.35	46
соль	4 гр	4	0	0	0	0
вода	4 ст.л.	80	0	0	0	0
Итого		862	99.7	47	46.5	999.3
1 порция		108	12.5	5.9	5.8	124.9
100 грамм		100	11.6	5.5	5.4	115.9

 

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Куриная печень с рисом (Рецепт воспоминаний моей мамы) Рецепт

«Моя мама скончалась в 1990 году. Я любил ее куриные печенки — насыщенный томатный соус с идеальной печенью, чесноком и орегано. Моя ошибка никогда не заключалась в том, чтобы заставить ее научить меня, как она это делала, когда она еще была с нами. Я пытаюсь воссоздать этот рецепт уже 20 лет, и он лишь немного затрагивает то, что было у моей матери. Тем не менее, мои дети любят его, и поэтому я положу его здесь на хранение, чтобы он не мог быть потерян для них»

Скачать

Через:

35 минут

Ингредиенты:

13

Порции:

ингредиенты

• Соус

• 500 г куриной печени (нарезать кусочками по 2 см, выбросить вену)
• 3 зубчики чеснока (жирные, раздавленные)
• 2 перец чили (мелко нарезанный)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¹ ⁄ ₄ стакана хереса или 1/4 стакана портвейна
• 400 г томатной пасты
• 2 чашки воды
• 2 лавровый лист
• 1 столовая ложка орегано

• Рис

• 2 чашки кипяченой воды
• 1 чашка риса басмати
• 1 чайная ложка сливочного масла

направления

• Растопить масло и масло в большой сковороде на среднем огне.
• Когда он только что растаял, добавьте перец чили и измельченный чеснок.
• Дать покипеть, пока чеснок не станет хорошо пахнуть.
• Добавьте в сковороду лавровый лист и нарезанную куриную печень и слегка запечатайте с обеих сторон.
• Добавьте херес в кастрюлю и варите, пока объем не уменьшится вдвое.
• Вмешайте томатную пасту, воду и орегано, пока они не смешаются (это будет густой соус).
• Осторожно варите рис, пока он варится.
• Время от времени перемешивать. Я также раздавливаю пару печенок под ложкой, чтобы получился насыщенный соус.

• Рис:

• Включите чайник, чтобы у вас была кипящая вода, прежде чем добавлять в кастрюлю.
• В среднюю кастрюлю положите рис, кипящую воду и масло.
• Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения (это не займет много времени).
• Оставьте крышку закрытой и уменьшите огонь до медленного пузыря.
• Готовьте 20 минут, не снимая крышки.
• Подача. Также хорошо добавить немного тертого пармезана и молотого перца поверх каждой порции.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

Есть мысли по поводу этого рецепта? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти еще рецепты

Рецепт соуса для спагетти с куриной печенью

Соус для спагетти с куриной печенью Соус для спагетти с куриной печенью Соус для спагетти с куриной печенью

СВЯЗАННЫЕ

Коллекции

СВЯЗАННЫЕ

 

Выход

6

порции

Приготовление

10

мин

Повар

25

мин

Готов

40

мин.

С низким содержанием насыщенных жиров, низким содержанием холестерина, без холестерина, без трансжиров, хороший источник клетчатки, с низким содержанием натрия

 

Ингредиенты

3	чашки	куриная печень	*
1	гвоздика	чеснок нарезанный
2	средний	лук нарезанный
4	чайных ложек	оливковое масло
2 ½	чашки	помидоры
6	унций	томатная паста
1	чайная ложка	Бэзил нарезанный	*
½	чайная ложка	орегано измельченный	*
=	чайная ложка	корица	*
½	чашка	красное вино сухой	*

Указания

Четверть печени, удалить мембраны, обвалять в муке с приправами, обжарить печень в 2 чайных ложках масла, отложить в сторону.

Добавить печень в соус в течение последних 10 минут приготовления.

• Цыпленок
• Макаронные изделия
• Соусы
• Индийский
• Карри
• Помидоры
• Птица

 

* не вкл. в фактах о питательных веществах

Добавить отзыв

 

 

Комментарии

Похожие рецепты

Любимая курица по-флорентийски

Паста с курицей по-каджунски

Куриные рулетики из тортильи

Пищевая ценность

Размер порции 147 г (5,2 унции)

Количество на порцию

Калории 8137% калорий из жира

 % дневной нормы *

Всего жиров 3 г 5%

Насыщенные жиры 0г 2%

Трансжиры 0 г

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 37 мг 2%

Всего углеводов 4g 4%

Пищевые волокна 3 г 12%

Сахар г

Белок 5г

Витамин А 22% • Витамин С 32%

Кальций 3% • Железо 7%

* исходя из диеты на 2000 калорий Как это рассчитывается?

 

Здоровый рецепт

Новости здоровья и питания, которые легко усваиваются…

Недавнее исследование показывает, что цыплят лучше разводят и лучше кормят

Недавнее исследование куриного мяса, проведенное в Австралии, показало удивительные результаты.

Вынуть курицу, слишком много хорошего?

Недавний отчет показывает, что вы, возможно, захотите отказаться от курицы на вынос и заменить ее домашней курицей, приготовленной по вашим собственным рецептам.

Куриные рецепты с низким содержанием жира полезны для здоровья и быстрого похудения

По данным Министерства сельского хозяйства США, вековые данные о потреблении мяса показывают, что за последнее десятилетие курица и говядина стали доступны потребителям почти в равных количествах.

Курица или суп?

Недавнее исследование домашнего куриного супа исследует это домашнее средство от зимней простуды. Наслаждение дымящейся тарелкой куриного супа может изменить тяжесть простуды с медицинской точки зрения!

Не дайте себя обмануть: охлажденные в воде куриные грудки, соль и вода бесплатно!

При охлаждении в воде, традиционном методе подготовки цыплят к продаже, несколько цыплят вымачивают в воде и вводят раствор соленой воды для увеличения их веса.