Диетические блюда из кабачков — подборка низкокалорийных рецептов

Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических блюд из кабачков, которые отлично подходят для худеющих и всех тех, кто придерживается правильного питания.

Кабачки часто включают в меню людей, которые придерживаются низкокалорийной диеты для похудения. Для этого их готовят на гриле, пароварке, в духовке. Жареные кабачки — не самое полезное блюдо: из-за обилия масла и мучной панировки они становятся очень калорийными.

По питательной ценности овощ близок к огурцам, латуку, листовым сортам салата и содержит много клетчатки. Калорийность зависит от того, в каком виде кабачок употребляют. В сыром овоще — 24 ккал.

Кабачок — это незаменимый овощ в рационе диабетиков. Его разрешено есть в любом виде, особенно полезны кабачки в составе салатов, рагу и домашней кабачковой икры. Больным сахарным диабетом можно съедать до 500 грамм диетического продукта в сутки.

Рулет из кабачков со сливочным сыром

Получается чудесная летняя закуска — очень нежная, ароматная и вкусная.

А благодаря красивому оформлению, такой рулет можно смело подавать и на праздничный стол.

Закуска из кабачка с ветчиной и сыром

Простая в приготовлении и невероятно вкусная закуска из кабачков, которая понравится всем любителям правильного питания.

Кабачковый торт со сливочным сыром и томатами

Простой рецепт легкого и вкусного закусочного торта из кабачков, помидоров и сливочного сыра.

Кабачковая намазка

Сегодня приготовим очень вкусную закуску из кабачков и плавленого сыра. Готовится она очень просто и из минимального количества ингредиентов.

Кабачки под сметанным соусом в духовке

Сегодня у нас простое, доступное, вкусное низкокалорийное блюдо из кабачков под белым сметанным соусом.

Маринованные кабачки, запеченные в рукаве

Кабачки в рукаве готовятся очень просто, а пряности с маринадом делают вкус кабачков ярче и пикантней. Получается превосходная диетическая закуска.

Рулет из кабачков с сыром и ветчиной

Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.

Кабачки с фаршем в духовке

Предлагаем приготовить кабачки с фаршем в духовке. Это хорошая альтернатива голубцам, для тех, кому некогда долго готовить.

Маринованные кабачки

Для этого рецепта нам не потребуется духовка и плита. Здесь кабачки не нуждаются в термической обработке. Буквально несколько минут времени и великолепное закусочное блюдо на вашем столе.

Шоколадный брауни из кабачков

Никто не догадается из чего этот брауни. А готовить мы его будем из кабачков. Получается очень вкусный, сочный и ароматный десерт.

Запеканка из кабачков с фаршем и овсяными хлопьями

Очень нежная, сочная, мягкая и ароматная запеканка из кабачков с фаршем и овсяными хлопьями.

Кабачки в панировке, запеченные в духовке

Кабачки получаются невероятно вкусными и ароматными. А за счет панировки с использованием псиллиума — очень полезными и диетическими.

Кабачковая икра без обжарки

Сегодня у нас икра из кабачков, которую даже жарить не нужно. Рецепт простой и очень вкусный.

Кабачки с курицей, тушеные со сметаной

Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.

Рулет из кабачков с грибами

В сезон овощей, предлагаем приготовить закусочный кабачковый рулет с грибами. Это вкусно, сытно и полезно.

Пицца с курицей на основе из кабачков

Сегодня поделюсь рецептом обалденно вкусной кабачковой пиццы. Тесто получается нежным, а сама пицца очень сытная за счет начинки из курицы.

Кабачки с сыром на сковороде

Сезон кабачков продолжается, поэтому сегодня ещё один очень интересный и быстрый рецепт с использованием этого прекрасного овоща. В итоге мы получаем вкусное и сытное блюдо.

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Экспресс-вариант приготовления молодых кабачков. В итоге мы получаем хрустящую, нежную, ароматную закуску, которая станет отличным дополнением к мясу или рыбе.

Сочные куриные котлеты с кабачком

Сегодня приготовим очень нежные и сочные куриные котлеты с кабачком. Они, конечно же, будут диетическими и очень вкусными.

Котлеты из филе индейки и кабачков в духовке

Давайте приготовим сочные низкокалорийные котлеты из филе индейки и кабачков в духовке.

Кабачковые маффины

Кабачки, приготовленные таким способом, получаются очень вкусные и нежные. Мне очень понравился этот рецепт и я с радостью хочу поделиться им с вами.

Универсальная подлива из кабачков

Давайте приготовим подливу из кабачков, которая станет отличным диетическим дополнением к любому гарниру, мясу или рыбе.

Лепешки из кабачков с сыром на сковороде

Простое в приготовлении блюдо из кабачков, которое станет отличным перекусом для худеющих.

Куриное суфле с кабачком в духовке

Нежное, воздушное и очень вкусное суфле из кабачка и куриной грудки. Такое блюдо прекрасно подходит на ужин, в нем много белка и клетчатки.

Салат с жареными кабачками

Простой в приготовлении салат из обжаренных кабачков с оригинальной ореховой заправкой.

Запеканка с куриным фаршем и кабачками

Очень мягкая и нежная запеканка с фаршем и овощами. Нижний мясной слой впитывает в себя овощные соки и блюдо получается очень вкусным, полезным и сытным.

Лапша из кабачков и моркови с фрикадельками в духовке

Сегодня готовим в духовке необычное диетическое блюдо — лапшу из кабачков и моркови с соусом песто, пармезаном и фрикадельками из куриного фарша.

Лазанья из кабачка с консервированным тунцом

В этой лазанье много рыбы и сыра, а кабачок дает нежную и сочную текстуру. Получается запеченная корочка и сочная начинка.

Хачапури из кабачка на сковороде

Конечно же, это не настоящий хачапури, но красивая подача и визуализация напоминает именно это блюдо.

Кабачки с курицей и помидорами на сковороде

Курица с овощами в сметанном соусе, приготовленная на сковороде — это идеальное диетическое блюдо для вечернего приема пищи.

Фаршированные кабачки

В этом простом в приготовлении блюде содержится минимальное количество калорий, поэтому оно отлично подойдет на ужин для всех, кто придерживается диеты для похудения.

Омлет с кабачком и сельдереем

Сочный, свежий, ароматный и очень нежный омлет с кабачком и сельдереем, который станет прекрасным вариантом для вкусного и полезного завтрака.

Пицца на основе из куриной грудки, кабачка и чечевицы

Сегодня у нас великолепная низкоуглеводная пицца на куриной основе, которая получается очень вкусной, ароматной и сытной.

Сырники с кабачком

Очень нежные и сочные за счет кабачка сырники станут прекрасным вариантом завтрака или полезного перекуса.

Лепёшки из кабачков с сыром в духовке

Простые и вкусные лепёшки из кабачка с сыром, которые готовятся в духовке без использования муки и масла.

Котлеты из кабачков с творогом и овсяными хлопьями

Получаются очень вкусные и сочные овощные котлеты с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри.

Шашлычки из куриной грудки, кабачка и помидоров в духовке

Давайте приготовим куриные мини-шашлычки с кабачками и помидорами черри на деревянных шпажках в духовке.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Сочная, вкусная, сытная и полезная запеканка из кабачков с фаршем, идеально подходит на ужин для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

Три полезных рецепта из кабачков

У нас здесь три низкокалорийных рецепта из кабачков: кабачковая икра, маффины из кабачков и оладьи с соусом моментального приготовления.

Хрустящие палочки из кабачка в сырной панировке

Кабачковые палочки в сырной панировке, приготовленные в духовке — это отличная закуска к любимому сериалу, которая заменит вредные чипсы.

Пирог из лаваша с кабачками и творогом

Давайте приготовим очень вкусный диетический пирог с кабачками и творогом, который можно есть даже вечером и при этом худеть.

Салат из кабачков с помидорами

Ароматный, легкий и очень простой в приготовлении салат из запеченных в микроволновке кабачков и свежих помидоров.

Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Получаются вкусные, сочные и ароматные кабачки с чесноком, помидорами и расплавленным сыром.

10 простых и оригинальных рецептов из кабачков — Рецепты — tsn.ua

Кабачки без преувеличения можно назвать природными лекарствами. Они легко усваиваются, положительно влияют на состояние кожи и улучшают пищеварение. Мы подготовили для вас подборку из 10 летних рецептов из кабачков. Выбирайте то, что вам больше по душе и приятно удивляйте тех, кого любите.

КАБАЧКОВЫЕ МИНИ-ПИРОГИ

Ингредиенты:

кабачок

цуккини

морковь

яйца

соль, перец

мука

сливки

Приготовление:

1. Замесить тесто. Для этого смешать муку и масло. Перетереть руками. Добавить несколько щепоток соли.

2. Разбить яйцо и добавить холодную воду. Замесить тесто.

3. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Выложить на форму.

4. Выпекать тесто в печи при температуре 200 градусов в течение 10 минут.

5. С помощью слайсов овощей выложить розы.

6. Выпекать блюдо в печи при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

ШПИГОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Запеченные кабачки с овощами и тертым сыром – очень вкусное дополнение к гарниру. Чтобы сделать такой, возьмите молодые кабачки, помидоры, морковь, соль, перец и чеснок. Что делать дальше, знает Руслан Сеничкин.

ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт.

яйцо – 2 шт.

сыр – 30 г

мука – 50 г

панировочные сухари – 100 г

кукурузный крахмал — 20 г

Приготовление:

1. Нарезать кабачки на палочки.

2. В отдельной миске смешать муку, крахмал, натертый сыр, специи. Перемешать кабачки в готовой смеси.

3. Перед выкладыванием на противень смочить кабачки в яйцо, затем — в панировочных сухарях, и выложить на противень.

4. Выпекать блюдо при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ И СЕЛЬДЕРЕЯ

Для того чтобы удивить родных или друзей этим блюдом, нарежьте сочные кабачки, картофель, лук, сельдерей и приготовьте овощной бульон. О следующих действиях узнавайте в ролике.

МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

мясо – 600 г

кабачок – 1 шт.

лук – 1 шт.

сливочное масло – 1 ст. л.

панировочные сухари – 3 ст. л.

зелень и специи добавляйте по вкусу.

Приготовление:

1. Перемолоть мясо. Выложить фарш в отдельное место.

2. Добавить лук и кабачки. Добавить зелень и сливочное масло.

3. Сформировать котлеты и жарить.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Для этого простого в приготовлении, но очень вкусного блюда вам понадобятся кабачки, зелень, яйца, мука, подсолнечное масло, разрыхлитель, соль, перец душистый и чеснок. Как приготовить эти ингредиенты — знает народный кулинар Сеничкин.

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Ингредиенты:

кабачки

морковь

помидоры

чеснок

тертый сыр

Приготовление:

1. Нарезанные овощи жарить на сковороде. Добавить соль и перец и зубчик чеснока.

2. Начинить половинки кабачков готовой смесью.

3. Перед подачей украсить блюдо тертым сыром.

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Из ингредиентов для ароматного салата — кабачки, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, петрушка, укроп, душистый перец, соль, кунжут, мед и винный уксус. Как разнообразие цветов и витаминов превратить на вкусности — смотрите в видео.

ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Ингредиенты:

200 г мяса

1 лук

1 цуккини

2 перца

1 кабачок

1 баклажан

100 г изюма

200 г сливочного сыра

специи по вкусу

Узнайте детали приготовления блюда в видео.

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

кабачки

болгарский перец

помидор

лук

соль, перец

сахар

чеснок — 2-3 зубчика

петрушка

Приготовление:

1. Жарить кабачки. Добавить остальные овощи и тушить 15-20 минут. Добавить соль. сахар и перец.

2. В конце добавить измельченный чеснок и подавать блюдо со свежей зеленью.

Читайте также: Готовим яйца: 5 вариантов завтраков из разных стран

30 лучших рецептов кабачков » Recipefairy.com я удивительный ингредиент. Когда мы приступили к составлению нашего списка из 30 рецептов кабачков, мы были потрясены огромным количеством блюд, которые можно приготовить с использованием этого маленького зеленого овоща. Тем не менее, мы проявили настойчивость и хотели бы показать вам несколько отличных идей, как использовать кабачки. Читай дальше, чтобы узнать больше!

1 30 Простые рецепты с цукини

1.1 1. Булочки с цукини и кунжутом

1.2 2. Оладьи из цукини

1.3 3. Запеканка из баранины с цукини

1,4 4. Кабачки с курицей-гриль

1,5 5. Рататуй

1,6 6. Салат из цуккини и орзо

1,7 7. Картофель фри из цукини

1,8 8. Картофель цукини

1,9 9. Цукини, фаршированные кукурузой

1,10 10. Паста с цукини

1.11 11. Азиатская лапша с цукини

1.12 12. Летние блинчики с начинкой

1.13 13. Ризотто с лимонным маслом и цукини

1.14 14. Фаршированные цукини с козьим сыром

1.15 15. Чипсы из цукини 9001 3

1,16 16. Гратен из цукини

1,17 17. Овощной шашлык

1.18 18. Цуккини, фаршированные колбасой

1,19 19. Вегетарианская лазанья

1,20 20. Пицца с цукини

1,21 21. Салат из моркови и цукини

1 .22 22. Карпаччо из цукини

1,23 23. Тако с цукини и рыбой

1,24 24. Курица с лимоном и орегано

1,25 25. Чиамботта с цукини

1,26 26. Цуккини и лосось

90 012 1,27 27. Кесадилья с цукини

1,28 28. Паста с цукини и грибами

1.29 29. Пицца с цукини

1.30 30. Цуккини с лимоном и чесноком

2 Заключение

2.1 Родственные

2.2 Родственные

3 0 Простые рецепты с цукини

1.

Булочки с цукини и кунжутом

Знаете ли вы, что из кабачков можно испечь хлеб? Ну, у нас были кукурузный хлеб и тыквенный хлеб, поэтому мы не видим причин, почему бы и нет. Этот хлеб цитрусовый и вкусный. В нем довольно много сахара, поэтому он скорее сладкий, чем соленый. Кабачки в рецепте также придают хлебу легкий зеленый оттенок!

2. Оладьи из цукини

Это отличный способ использовать любые цукини, хранящиеся в холодильнике. Детям это нравится. Смешайте натертые кабачки со столовой ложкой муки, яйцом и семенами тмина. Приправить и жарить, пока обе стороны котлеты не станут золотистыми. Они имеют потрясающий вкус, а также отлично подходят в качестве основного блюда, если у вас есть гости.

3. Запеканка из баранины с цуккини

Запеканка из ягненка должна быть одной из наших любимых. Мы делаем маленькие котлеты из баранины и усеиваем противень горкой нарезанных кабачков, помидоров и красного лука. Сбрызните массу оливковым маслом и запекайте 45 минут. Сверху посыпьте рассыпчатым сыром фета. Это так просто (и вкусно).

4. Кабачки с курицей-гриль

Курица для этого блюда маринуется в оливковом масле с добавлением лимона, базилика и чеснока. Это действительно звезда шоу, так что вы не захотите, чтобы его подавляли какие-либо гарниры. Этот рецепт кабачков на гриле — отличный выбор. Это также работает, чтобы добавить яркий всплеск цвета на тарелку. Обжарьте кабачки на сковороде, чтобы получились красивые фирменные полоски

5. Рататуй

Мы не смогли бы составить список из 30 рецептов цуккини без рататуя! Когда кабачки жарятся, они выделяют влагу и аромат в этот удивительный овощной гарнир. Вы можете подавать его вместе с мясом на гриле, но мы иногда съедаем целую миску только для себя. Это здорово, если у вас есть холодильник, полный овощей, которые нужно использовать. Можно и заморозить!

6. Салат из кабачков и орзо

Вы можете подумать, что орзо — это рис… нет, на самом деле это макароны. Название переводится с итальянского как «ячмень» из-за его сходства с зерном. Помимо названий, это вкусно, тем более, когда оно сочетается с полосками тертых цуккини. Нам также нравится добавлять немного лимонного сока для цитрусового и свежего вкуса.

7. Картофель фри с цукини

Картошку фри с цукини очень просто приготовить, и это отличный способ заставить (обмануть) детей съесть зелень. Мы любим жарить наши в горячем масле, но вы также можете запечь их в духовке, если хотите. В хрусте с мягкой и сочной серединкой есть что-то, что мы так любим. У вас есть , чтобы включить падение. Наш любимый на данный момент сыр с плесенью или сметана.

8. Картошки с цукини

Мы любим картошки, но они не самые лучшие, если вы придерживаетесь низкой калорийности. Почему бы не попробовать этот рецепт. Как и картошка, они хрустящие и очень вкусные. Мы используем панировочные сухари панко, чтобы они хорошо подрумянились, а затем мы запекаем их, чтобы они были обезжиренными.

9. Кабачки, фаршированные кукурузой

Если вы умеете владеть ножом, вы можете приготовить вкусное блюдо из съедобной миски. Наши цуккини, фаршированные кукурузой, сидят как маленькая лодка, наполненная сладкими и сочными зернами кукурузы, а также кубиками сладкого красного перца и секретной смесью трав и специй. Это красочное блюдо, которое хорошо сочетается с летними барбекю и яркими днями.

10. Паста с цукини

Если вы любите итальянскую кухню, но не являетесь большим поклонником всех углеводов, позвольте нам предложить это. Если у вас есть овощерезка или вы умеете обращаться с острым ножом, то это идеальный вариант. Нарежьте кабачки как можно более тонкими полосками (или лентами), а затем варите около 4-6 минут. То, что у вас осталось, — это действительно отличный заменитель макарон, который работает вместо настоящих. Весь вкус и часть калорий? Где записываемся?

11. Азиатская лапша с цуккини

Аналогично предыдущему, цуккини можно использовать вместо лапши (макароны и лапша — это одно и то же… Марко Поло привез их в Италию из Китая в 16 ^-м век). Это легкое и освежающее блюдо отлично подходит для жарких летних дней. Просто смешайте свою «лапшу» с кинзой, чесноком, небольшим количеством кунжутного масла и небольшим количеством уксуса. Для остроты добавьте нарезанный красный перец.

12. Летние блинчики с начинкой

Давайте продолжим с различными вариантами использования кабачков. Помимо макарон, его также можно использовать в качестве обертки. Эти летние булочки хрустящие и очень свежие на вкус. Фаршируем их нарезанными огурцами, морковью и маринованным красным сладким луком. Они являются отличной закуской, если у вас есть шведский стол.

13. Ризотто с лимонным маслом и цукини

Ах, ризотто. Много усилий, но оно того стоит. Начнем с того, что обжарим кабачки на сливочном масле. Затем мы добавляем рис и некоторые травы, такие как тимьян, чеснок и немного лимонного сока. Оттуда мы постепенно добавляем бульон, пока жидкость не впитается и ризотто не станет густым и кремовым. Не забудьте добавить горсть сыра пармезан для этого вязкого сырного вкуса в каждый глоток.

14. Цуккини, фаршированные козьим сыром

Говоря о сыре, обратите внимание на этот. Поскольку кабачки имеют мягкий вкус, их очень легко сочетать с более сильными вкусами. Козий сыр крепкий и довольно соленый, идеально подходит для балансировки с цуккини. Мы добавляем еще несколько видов сыра, в том числе пармезан и рикотту.

15. Чипсы из цукини

Картофельные чипсы хороши, но не самые полезные. Это еще один рецепт, который требует, чтобы вы были профессионалом в обращении с ножом или приобрели мандолину. Лучший способ получить стабильный результат — обжарить эти чипсы в горячем масле, но вы также можете запечь их в духовке. Что бы вы ни выбрали, обязательно посыпьте их большим количеством приправ. Нам нравится добавлять пыль ранчо к нашему.

16. Запеканка из цукини

Хотите сократить количество картофеля, но не можете обойтись без сливочной запеканки? Это ответ. Собираем ряды великолепно зеленых кабачков, пригоршни тертого сыра и заканчиваем нарезкой из сливок и чеснока. Быстрая начинка из сыра, а затем взрыв в духовке — вот и все, что нужно. Нарежьте толстыми квадратами для окончательной презентации.

17. Овощные шашлыки

Все мы любим шашлык, и это блюдо идеально подходит без мяса. Кабачки нарезать лентами и нанизать на шампуры вместе с кусочками красного лука и ломтиками красного перца. Жарьте на сильном огне, пока кабачки не станут золотистыми по краям. Не пережаривайте. Вы хотите сохранить только намек на этот хруст.

18. Кабачки, фаршированные колбасой

Если все эти разговоры об овощах вызвали у вас тягу к мясу, то это блюдо для вас. Мы выдавливаем серединки из сосисок и обжариваем их вместе с луком и соусом маринара, а затем выкладываем в выдолбленные лодочки из кабачков. Затем мы посыпаем тертой моцареллой и запекаем, пока она не станет жидкой и не растает. Это настоящая комфортная еда. Тоже отлично выглядит!

19. Вегетарианская лазанья

Вкус этого блюда ощущается с каждым глотком. Он наполнен хорошими вещами; сладкие красные помидоры, тягучий сыр, соус бешамель, карамелизированный лук и слои цуккини. Обязательно используйте в этом блюде свежую зелень. Часто делаем большие порции. Половину съешь, половину заморозишь. Это путь вперед!

Похожие: С чем подавать лазанью

20. Пицца с цукини

Это больше похоже на летнюю лепешку, чем на пиццу. Мы не используем томатный соус. Мы используем сочные диски свежих цуккини вместе со сливочной рикоттой, свеженарезанными помидорами и хорошо поливаем ароматным оливковым маслом.

21. Салат из моркови и цуккини

Салат неплох, но может стать немного скучным . Украсьте этим любую тарелку. Морковь и кабачок нарезаем ленточками и смешиваем со смесью кунжутного масла, соевого соуса и немного сахара. Это блюдо сладкое, яркое и очень красочное.

22. Карпаччо из цуккини

Капаччо не всем по вкусу. Если сырое мясо оставляет вас равнодушным, попробуйте его в качестве свежей и вкусной альтернативы. Нарежьте цуккини тонкими лентами и подавайте с тонкими ломтиками авокадо, жареным миндалем и небольшим количеством лимонного сока.

23. Тако с цукини и рыбой

Традиционные тако могут быть немного тяжелыми. Почему бы не облегчить нагрузку, добавив немного хрустящих и сладких кабачков. Мы посыпаем наши кабачки порошком чипотле, а затем обжариваем их, пока они не обуглятся с обеих сторон. Оттуда все, что мы делаем, это смешиваем с жареным филе рыбы, кинзой и капелькой сока лайма.

24. Цыпленок с лимоном и орегано

Вам нравится полосатая еда? Это здорово, если вы делаете барбекю. После маринования курицы вы можете бросить его вместе с нарезанными цуккини и получить фирменные полоски на обоих. Маринад из лимона и орегано тоже очень хорошо подходит к кабачкам!

25. Цуккини Чамботта

Если вы раньше не слышали о чамботте, давайте объясним. Это наваристое овощное рагу, похожее на густой суп. Он очень вкусный и отлично подходит для холодных зимних вечеров. Нам нравится делать это, так как это позволяет нам очистить холодильник от остатков овощей, которые мы так и не удосужились использовать. Лучше всего подавать вместе с хрустящим багетом с кусочками сливочного масла.

26. Кабачки и лосось

Лосось имеет характерный вкус, но может быть немного тонким. Вы не должны смешивать этот аромат с чем-то слишком крепким. Кабачки — идеальное сопровождение. Нам нравится жарить кабачки толстыми ломтиками (с небольшим количеством масла), пока они не станут полностью мягкими и нежными. Он также создает приятный контраст с горбушей!

См. также: Что подходит к лососю

27. Кесадилья с цукини

Если вы ищете кесадилью без мяса, то цукини — отличный выбор. Делаем начинку из кабачков, огненного перца и добавляем большую порцию гуакамоле. Посыпьте тертым сыром и обжарьте лепешки, пока сыр не расплавится. Абсолютно великолепна.

28. Паста с цуккини и грибами

Снимите обувь и расслабьтесь. Это то, что мы любим делать, когда заканчиваем работу. Это стало возможным в середине недели благодаря этому простому рецепту приготовления кабачков в одной кастрюле! Мы смешиваем грибы, кабачки и горсть гороха в жаровне вместе с макаронами по нашему выбору. Мы варим на сильном огне, пока макароны не приготовятся, а затем добавляем кусочек сливочного масла вместе с густыми сливками, пармезаном и большим количеством черного перца. Это действительно так просто!

29. Zucchini Pizzelle

Если вы не знали, Pizzelle переводится как «маленькая пицца». Если у вас нет времени на приготовление теста для пиццы, кабачки могут прийти на помощь. Он также действительно низкокалорийный. Мы посыпаем наши смесью томатного соуса и маленькой щепоткой моцареллы и запекаем в раскаленной докрасна духовке в течение 10 минут. Это отличная закуска для вечеринок.

Связанный: Best Pizzelle Maker

30. Цуккини с лимоном и чесноком

Вы уже знаете, что мы любим простые блюда. Они не намного проще этого. В разогретой сковороде смешиваем масло, лимонный сок и чеснок, добавляем тонкие диски кабачков, чтобы они карамелизировались и обуглились. Оставьте кабачки немного аль денте и наслаждайтесь большим бокалом охлажденного белого вина!

Заключение

Один овощ — столько возможностей. Цуккини можно использовать как заменитель пасты, основу для пиццы и даже миску для других ингредиентов. Кто знал? Наш список из 30 рецептов цуккини универсален и должен предоставить вам множество вариантов приготовления для одного или для толпы. Какой вам понравился из списка? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Связанные

Twitter Facebook Pinterest Печать

Лаура Риттерман

Привет, я Лаура, я получила степень магистра в области питания, стала профессиональным шеф-поваром и появилась в крупных публикациях со своими рецептами. Я решила создать собственный веб-сайт. . На этом веб-сайте я делюсь уникальными рецептами, советами и кулинарными вдохновениями, которые позволят вашим кулинарным навыкам процветать. Вы можете связаться со мной здесь. Для получения дополнительной информации вы можете найти больше обо мне.

Facebook

Кусочек цукини @ Not Quit Nigella

рецепт

01 марта 2017 г.

Перейти к рецепту

Снова учеба и работа, и вы, возможно, ищете вдохновение для ланча. Не ищите ничего, кроме этого летнего фаворита: кусочка цуккини. Этот ломтик накормит многих, израсходует полкило кабачков и полон замечательных овощей и бекона. Это восхитительно в горячем виде из духовки, но также невероятно вкусно в холодном виде, что может быть только бонусом для голодных гончих за ланч-боксами!

Этот рецепт я получил от Уважаемого Читателя Джаки. Это та милая женщина, которая дала мне мамин рецепт огурцов из цуккини (попробуйте, они НАСТОЛЬКО хороши!). Она разместила фотографию в Instagram, и я попросила у нее рецепт, так как это выглядело так вкусно. Это также легко сделать вегетарианцем.

Это универсальный ломтик, и я адаптировал ее рецепт к своему вкусу и овощам, которые у меня были. У меня было немного свежей органической кукурузы, которую я купил в Голубых горах, и я удвоил уровень кабачков, потому что хотел использовать много кабачков. Я добавил немного перца чили, потому что соус чили течет по моим венам. Я не был уверен, как это будет на вкус, но я был поражен тем, насколько это вкусно. И да, это навязчивый рецепт. Я съел четверть его в первый день на обед и ужин!

Несмотря на то, что мы вместе уже более 10 лет, все еще бывают случаи, когда мистер NQN говорит мне что-то, что меня удивляет. «Я не люблю сыр и перец чили, — сказал он мне однажды. «Что?» Я сказал: «Это такое отличное сочетание сливочного и пряного!». — Не-а, — сказал он так сдержанно, как обычно, покачивая головой.

Затем я начал расспрашивать его о других вещах, и тема перешла к играющей музыке. Я часто шучу, что мог бы написать докторскую диссертацию о знаменитостях, потому что читаю их блоги. И Бейонсе играла.

«Только не говорите мне, что вы не знаете Бейонсе?» Я спросил его. «Да, она женщина-пчела», — сказал он. Я засмеялся: «А как же Джей Зи?»

«Ах, разве он не женат на даме-пчелке?»

Я был в ударе. «Хорошо, как насчет Ким Кардашьян?» Он задумался на долю секунды: «Разве это не дама с задницей?»

«А Канье Уэст?» на что он ответил: «Ему нравятся меховые подушки и мраморные столы для конференций».

Если бы вы спросили его мнение об этом кусочке цуккини, он ответил бы двумя словами. «Чертовски хорошо», — говорил он.

Итак, скажи мне, дорогой читатель, ты следишь за выходками знаменитостей? Чили течет по твоим венам? Или какая пища течет по вашим венам?

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Поделитесь своими творениями, отметив @notquitenigella в Instagram с хэштегом #notquitenigella

Оценка 5,0 из 5 9 читателей

Распечатать рецепт

Оригинальный рецепт Лоррейн Эллиотт

Время приготовления: 20 минут

9001 2 Время приготовления: 55 минут

• 1 столовая ложка масла
• 2 луковицы, очищенные и мелко нарезанные
• 300 г/10,6 унций бекона, очищенного от кожуры, мелко нарезанного (вы можете заменить бекон фетой, если хотите сделать его вегетарианским)
• 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
• 500 г цукини, натертых на терке и разложенных на бумажных полотенцах
• 2/3 стакана кукурузных зерен
• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 1 чашка тертого сыра
• 4 яйца
• 1/4 стакана петрушки, крупно нарезанной
• 2–3 красных перца чили, нарезанных (по желанию)
• 1/2 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Щепотка сахара

Шаг 1 — Разогрейте духовку до 180°C/350F и застелите пергаментом прямоугольную форму размером 20×30 см на дне и боках.