Укажите ваш E-mail

Вход Регистрация

Ореховое печенье — Босиком на кухне

Главная » Рецепты » Десерты » Печенье

7 октября 202232 Комментарии 4. 7

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Ореховое печенье — нежное маслянистое сладкое печенье с начинкой из жевательного коричневого сахара, грецкого ореха и сметанной начинки.

Walnut Frosties

Я понятия не имею, откуда произошло название Walnut Frosties, но моя подруга Маргарет недавно поделилась с нами партией этого печенья, и с самого первого кусочка я спросил ее, не могла бы она поделиться, пожалуйста. рецепт со мной.

Она была достаточно любезна, чтобы сделать это, и теперь я готов поспорить, что вы полюбите эти ореховые морозы ничуть не меньше, чем мы!

Печенье представляет собой печенье в виде леденцов из коричневого сахара. Сочетание коричневого сахара и масла создает идеальную основу для печенья с ореховой начинкой.

Начинка из грецких орехов, сметаны и коричневого сахара запекается в сладкой корочке, напоминающей брюле, поверх маслянистого печенья.

Чтобы получить идеально наполненное печенье, используйте большой палец или тыльную сторону пресса для дыни, чтобы сделать круглую выемку в печенье. Затем наполнить печенье ореховой начинкой. Не бойтесь перелить немного, так как он запечется и хорошо заполнит углубление.

Если ваше печенье слишком растеклось во время выпечки, возможно, масло было слишком мягким, когда вы начали. Если тесто кажется мне слишком мягким, я предпочитаю сначала выпекать тестовую форму с 2-3 печеньями, чтобы увидеть, насколько они растекаются. Охладите тесто в течение 30 минут или около того, чтобы оно затвердело, если оно слишком растекается.

Мой друг поделился, что традиционно они делают это на Рождество. Она понятия не имела, почему, это было просто то, что они делают. Какими бы вкусными они ни были, я готовлю их круглый год!

Рецепт печенья с грецкими орехами

• масло размягченное
• коричневый сахар
• яйцо
• экстракт ванили
• мука
• пищевая сода
• соль
• грецкие орехи дробленые
• сметана

Ореховое печенье с коричневым сахаром

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте масло и сахар до получения однородной массы. Смешать яйцо и ваниль. Просейте муку, пищевую соду и соль. Добавьте к влажным ингредиентам.
2. В отдельной миске смешайте измельченные грецкие орехи, ½ стакана коричневого сахара и сметану.
№
3. Используя 1½-дюймовую ложку для печенья, выложите шарики теста на противень, застеленный пергаментом или силиконом. Сделайте в каждом печенье углубление в виде отпечатка большого пальца и наполните щедрой чайной ложкой начинки из грецкого ореха.
№
4. Выпекайте 11-12 минут, пока не начнет подрумяниваться. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут на противне. Поместите печенье на решетку, чтобы оно окончательно остыло.

Рецепты печенья

Куки и рецепты печенья предназначены для совместного использования. Будь то тарелка соседям или обмен рецептами с друзьями. Нет ничего лучше, чем делиться печеньем за чашечкой кофе.

Не секрет, что у меня есть полная банка печенья. У меня в доме полно парней, которые постоянно рыщут, чтобы перекусить. Овсяное печенье – это универсальная классика. Ореховый вкус овсяных хлопьев и сладкого шоколада сразу бросается в глаза, когда наступает полдень.

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить жевательные, наполненные шоколадом и арахисовым маслом формочки для печенья с арахисовым маслом.

Хрустящие и в то же время жевательные, лучшие рецепты печенья «Монстр» наполнены всеми моими любимыми замечательными вкусами печенья. Овес, арахисовое масло, шоколадная стружка и даже капля кленового сиропа — все это вместе дает печенье-монстр моей бабушки.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Количество порций: 24 печенья

• ▢ ½ стакана размягченного сливочного масла
• ▢ 1 стакан коричневого сахара
• ▢ 1 яйцо
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 2 стакана универсальной муки
• ▢ ½ чайной ложки пищевой соды
• ▢ ½ ч. 049

  • Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте масло и сахар до получения однородной массы. Смешать яйцо и ваниль. Просейте муку, пищевую соду и соль. Добавьте к влажным ингредиентам.

  • В отдельной миске смешайте измельченные грецкие орехи, ½ стакана коричневого сахара и сметану.

  • Используя 1½-дюймовую ложку для печенья, поместите шарики теста на противень, застеленный пергаментом или силиконом. Сделайте в каждом печенье углубление в виде отпечатка большого пальца и наполните щедрой чайной ложкой начинки из грецкого ореха.

  • Выпекать 11-12 минут, пока не начнет подрумяниваться. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут на противне. Поместите печенье на решетку, чтобы оно окончательно остыло.

  Калорийность: 164 ккал · Углеводы: 22 г · Белки: 2 г · Жиры: 8 г · Насыщенные жиры: 3 г · Полиненасыщенные жиры: 3 г · Мононенасыщенные жиры: 2 г · Трансжиры: 0,2 г · Холестерин: 18 мг · Натрий: 85 мг · Калий : 58 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 14 г Витамин А: 144 МЕ Витамин С: 0,1 мг Кальций: 22 мг Железо: 1 мг

  Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или тег #barefeetkitchen!

  Рубрики: Печенье, Десерты, Рецепты

  Похожие сообщения

  Мэри Юнкин

  Привет, я Мэри. Я автор, повар, фотограф и любитель путешествий за кулисами здесь, в Barefeet In The Kitchen. Я также являюсь автором трех кулинарных книг, посвященных тому, как максимально упростить приготовление пищи с нуля.

  Взаимодействие с читателями

  Кифли (венгерское печенье с грецкими орехами) Рецепт

  Кифли (венгерское печенье с грецкими орехами) Кифли (венгерское печенье с грецкими орехами) Кифли (венгерское печенье с грецкими орехами)

  СВЯЗАННЫЕ

  Коллекции

  СВЯЗАННЫЙ

   

  Эти печенья маслянистые и слоеные, им нравится начинка из грецких орехов, которая придает печенью достаточно ореховости и сладости. Хорошо сбалансированный вкус и милые маленькие карманы, которых просто не может быть много.

  Выход

  60

  порции

  Подготовка

  50

  мин

  Повар

  10

  мин.

  Готов

  60

  мин.

   

  Ингредиенты

  Тесто
  4 ¾	чашки	мука общего назначения непросеянный
  2	чашки	масло или маргарин
  4	большой	яичные желтки слегка побитый
  1	чашка	сметана
  Заполнение
  5	чашки	грецкие орехи лущеный, молотый
  1	чашка	сахар гранулированный
  ½	чашка	молоко
  1	столовая ложка	экстракт миндаля	*
  Глазурь
  1	большой	яйца избит
  		сахарная пудра	*

  Указания

  Приготовить тесто:

  В большую миску насыпать муку и масло.

  С помощью блендера или двух ножей измельчите масло с мукой, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.

  Добавить яичные желтки и сметану; перемешать вилкой до объединения.

  Выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску или кондитерскую салфетку. Замесите тесто руками, пока оно не станет гладким и из него можно будет сформировать шар. Если тесто слишком липкое, подмесите еще муки.

  При желании заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник.

  Приготовьте начинку: в миску среднего размера положите молотые грецкие орехи, сахарный песок, молоко и миндальный экстракт.

  Используя деревянную ложку, перемешайте ореховую смесь, пока ингредиенты полностью не перемешаются.

  Предварительная печь до 400 ℉ (200 ℃).

  Смажьте противни растительным жиром.

  Для формирования кифли:

  Разделить тесто на четыре части; заверните три четверти отдельно в полиэтиленовую пленку и отложите в сторону.

  На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте оставшуюся четверть теста в прямоугольник размером 15 x 12 дюймов и толщиной ⅛ дюйма.