Кокосовые сырники на скорую руку рецепт – Итальянская кухня: Завтраки. «Еда»

Кокосовые сырники на скорую руку рецепт – Итальянская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Кристина Пуховая

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Кристина Пуховая2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

205

26

7

10

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Творог 1,8%-ый

220 г

Куриное яйцо

1 штука

Кокосовая мука

2 столовые ложки

Заменитель сахара

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Все ингредиенты смешать вилкой. Смесь должна получиться такая чтобы Вы могли слепить небольшие лепешки с размером столовой ложки.

2Жарить без масла (или добавьте немного кокосового, на ваше усмотрение).

ИнструментСковорода алюминиевая

3Поджариваются быстро, главное смотреть чтобы не подгорели.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Вкусные горячие блюда в духовкеРецепты курицы, свинины, овощей, скумбрии и другие

Быстрые рецепты с филе минтаяМинтай в духовке, жаренный в хрустящей корочке, салат и котлеты

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Авторская кухня

Сырная лепешка с яйцом и томатом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Авторская кухня

Сырная лепешка с яйцом и беконом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Завтраки•Авторская кухня

Тыквенные оладьи с пармезаном и чили

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Завтраки•Французская кухня

Французские гренки с печеным яблоком

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Еврейская кухня

Классическая шакшука

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Европейская кухня

Сырная яичница с мясными колбасками и оливками

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Завтраки•Авторская кухня

Скрэмбл с соком из красной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Завтраки•Авторская кухня

Скрэмбл со свекольным соком

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

3 минуты

Завтраки•Эстонская кухня

Тыквенные оладьи на рисовой муке

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Завтраки•Индийская кухня

Нутовые оладьи с овощами (без глютена)

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Яичница с творожным сыром и горошком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

На скорую руку: как приготовить ужин за 30 минут

Мясные шарики с имбирем в томатном соусе

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 400 г

• Корень имбиря — 1,5 см

• Лук репчатый — ¼

• Зеленый лук — 2 пера

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Сахар — 2 ст.л.

• Соль — 1 ч.л.

• Крахмал — 2 ст.л.

• Оливковое масло — 1 ч.л.

• Вода — 2 ст.

• Итальянские травы — 1 ч.л.

• Бальзамический уксус — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Фарш смешать с натертым имбирем, мелко порезанным репчатым и зелеными луком, 1 ст.л. сахара, солью, крахмалом и оливковым маслом. Фарш хорошо вымесить и сформировать шарики. Мясные шарики обжарить.

В сковородку положить томатную пасту, 1 ст.л. сахара, итальянские травы и воду. Варить до загустения минут 15-20. В соус положить уксус и мясные шарики. Потушить около 1 минуты.

Макароны с сыром в хрустящей корочке

Ингредиенты:

• Макароны — 500 г

• Сыр чеддер — 100 г

• Сыр пармезан — 50 г

• Обезжиренный йогурт — 70 г

• Панировочные сухари — 50 г

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Чеснок — 2 зубчика

• Репчатый лук — ¼

• Сухая горчица — 0,5 ч.л.

• Перец — щепотка

Способ приготовления:

Отварить макароны в подсоленной воде. Мелко нарезанный лук и чеснок пожарить в отдельной кастрюле с перцем. Потереть сыр чеддер и пармезан и добавить в кастрюлю к луку и чесноку, пока не растает. 

Снять сырную смесь с огня, положить в кастрюлю йогурт. Добавить туда готовые макароны, перемешать. Макароны чуть посолить и сверху покрыть панировочными сухарями. Поставить макароны в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 10 минут.

Запеченный лосось с рисом и брюссельской капустой

Ингредиенты:

• Филе лосося — 4 шт.

• Брюссельская капуста — 300 г

• Рис — 2 стакана

• Йогурт классический — 0,5 ст.

• Оливковое масло — 2 ст.л.

• Молотый тмин — 0,5 ч.л.

• Молотый перец чили — 0,5 ч. л.

• Соль — 2 ч.л.

• Сок лимона — 2 ч.л.

Способ приготовления:

Натереть филе лосося оливковым маслом. Положить на противень, также смазанный маслом. Посыпать сверху половиной смеси из соли, перца и тмина. Филе отправить в духовку, разогретую до 160 градусов. Запекать 8-10 минут.

В подсоленной воде отварить рис и отдельно отварить брюссельскую капусту. Оставшуюся смесь специй смешать с йогуртом и лимонным соком. Филе лосося подавать с рисом, капустой и отдельно лимонно-йогуртовым соусом.

Паста с овощами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Овощи нарезать, положить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 150 градусов, на 20 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде. Готовые овощи смешать с пастой.    

Фото: Getty Images

Екатерина Лунегова

Сегодня читают

Все будут в восторге: 7 беспроигрышных поз для фотосессии, которые легко повторить

Пока не поздно: 6 ошибок в начале года, из-за которых не сбудутся ваши мечты — исправьте сейчас

7 моделей сапог, которые выдают отсутствие вкуса — а вы еще носите такие?

В погоне за идеалом: 8 самых бесполезных бьюти-процедур, которые делают все звезды

Перестанете нервничать: 8 способов превратить квартиру в антистресс-пространство

Симптомы пищевого отравления | CDC

Español (испанский) | Крейол (креольский) | Распечатать

• Когда обратиться к врачу
• Серьезные проблемы со здоровьем
• Как скоро появятся симптомы
• Сообщить о пищевом отравлении

Вы можете заболеть пищевым отравлением после проглатывания определенных микробов, таких как Salmonella или 6 co. . Ваши симптомы могут различаться в зависимости от микроба, который вы проглотили. Симптомы могут варьироваться от легких до серьезных и могут длиться от нескольких часов до нескольких дней.

Наиболее распространенными симптомами пищевого отравления являются:

• Диарея
• Боль или спазмы в животе
• Тошнота
• Рвота
• Лихорадка

Если у вас диарея или рвота, обязательно пейте много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание (недостаток воды в организме).

Должен ли я обратиться к врачу в случае пищевого отравления?

Обратитесь к врачу, если у вас есть серьезные симптомы, в том числе:

• Кровавый понос
• Диарея, длящаяся более 3 дней
• Высокая лихорадка (температура выше 102°F)
• Рвота настолько частая, что вы не можете удержать жидкость
• Признаки обезвоживания, которые включают малое мочеиспускание (мочию), сухость во рту и горле, головокружение при вставании

Обратитесь к врачу, если вы беременны и у вас жар и другие симптомы гриппа. Некоторые легкие инфекции могут вызвать проблемы с беременностью.

Скачать плакат [PDF – 1 страница]

Серьезные проблемы со здоровьем и долгосрочные последствия пищевых отравлений

У большинства людей заболевание протекает в легкой форме, но некоторые инфекции, передающиеся через пищу, являются серьезными или даже опасными для жизни. Некоторым людям может потребоваться госпитализация, а некоторые заболевания приводят к другим проблемам со здоровьем, в том числе:

• Менингит
• Поражение почек
• Гемолитико-уремический синдром (ГУС), который может вызывать почечную недостаточность
• Артрит
• Поражение головного мозга и нервов

У некоторых людей эти проблемы со здоровьем могут длиться в течение нескольких недель или месяцев после выздоровления от болезни пищевого происхождения. Для других они никогда не исчезают.

Как скоро появляются симптомы?

Некоторые микробы вызывают у вас тошноту в течение нескольких часов после их проглатывания. Другим может потребоваться несколько дней, чтобы вы заболели. В этой таблице приведены подробные сведения о симптомах, вызванных различными микробами, когда они обычно начинаются, а также об общих источниках этих микробов. Найдите в таблице симптомы, которые у вас есть.

Здесь содержится подробная информация о симптомах, вызванных различными микробами, когда они обычно начинаются, а также об общих источниках этих микробов.

Некоторые микробы вызывают тошноту в течение нескольких часов после их проглатывания. Другим может потребоваться несколько дней, чтобы вы заболели. Этот список содержит подробную информацию о симптомах, вызванных различными микробами, когда они обычно начинаются, а также об общих источниках этих микробов. Просмотрите список симптомов, которые у вас есть.

от 30 минут до 8 часов

Тошнота, рвота, желудочные спазмы, диарея

• Микробы: Staphylococcus aureus (пищевое отравление стафилококком)
• Обычные источники пищи: продукты, которые не подвергаются тепловой обработке после обработки, такие как нарезанное мясо, пудинги, выпечка и бутерброды

В течение 24 часов

Водянистая диарея, тошнота, желудочные колики, рвота, лихорадка, озноб

• Микробы: Vibrio
• Обычные источники пищи: Сырые или недоваренные моллюски, особенно устрицы

От 6 до 24 часов

Диарея, желудочные спазмы, которые длятся менее 24 часов, рвота и лихорадка не часто

• Микробы: Clostridium perfringens6
• Обычные источники пищи: Мясо, птица, подливы и другие продукты, приготовленные большими партиями и хранящиеся при небезопасной температуре

От 6 часов до 6 дней

Понос (может быть кровавым), лихорадка, желудочные спазмы, рвота

• Микроб: Сальмонелла
• Обычные источники пищи: сырая или недоваренная курица, индейка и другое мясо; яйца; непастеризованное (сырое) молоко и соки; сырые фрукты и овощи
• Другие источники: многие животные, в том числе домашняя птица, рептилии и земноводные, а также грызуны (карманные домашние животные)

От 12 до 48 часов

Диарея, рвота, тошнота, боль в животе — также возможны лихорадка, головная боль и ломота в теле

• Микробы: Норовирус
• Обычные источники пищи: листовая зелень, свежие фрукты, моллюски (например, сырые устрицы), загрязненная вода
• Другие источники: инфицированный человек, прикосновение к поверхностям, на которых есть вирус

от 18 до 36 часов

Затрудненное глотание, мышечная слабость, двойное или нечеткое зрение, опущенные веки, невнятная речь и трудности с движением глаз – симптомы начинаются в голове и распространяются вниз по мере ухудшения состояния

• Микробы: Clostridium botulinum (ботулизм)
• Обычные источники пищи: Неправильно консервированные или ферментированные продукты, нелегальный алкоголь домашнего приготовления (пруно).

От 2 до 5 дней

Диарея (часто с кровью), лихорадка, желудочные спазмы

• Микробы: Campylobacter
• Обычные источники пищи: сырая или недоваренная птица, сырое (непастеризованное) молоко, загрязненная вода
• Другие источники: Домашние животные (включая кошек и собак)

3–4 дня

Сильные спазмы желудка, диарея (часто с кровью), рвота

• Микробы: E. coli (кишечная палочка)
• Обычные источники пищи: сырой или недоваренный говяжий фарш, сырое (непастеризованное) молоко и сок, сырые овощи (например, салат), сырые ростки и загрязненная вода
• Долгосрочные последствия: примерно у 5–10% людей с диагнозом E. coli развивается опасная для жизни проблема со здоровьем, называемая гемолитико-уремическим синдромом
.

1 неделя

Водянистая диарея, потеря аппетита, потеря веса, желудочные спазмы, вздутие живота, повышенное газообразование, тошнота, утомляемость

• Зародыш: Cyclospora
• Обычные источники пищи: сырые фрукты или овощи и травы

2 недели

Лихорадка и гриппоподобные симптомы (такие как мышечные боли и усталость), головная боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потеря равновесия и судороги

• Микробы: Listeria  (инвазивное заболевание)
• Обычные источники пищи: Queso fresco и другие мягкие сыры, сырые ростки, дыни, хот-доги, паштеты, мясные деликатесы, копченая рыба и сырое (непастеризованное) молоко
• Беременные люди: инфекции во время беременности могут привести к выкидышу, мертворождению, преждевременным родам или угрожающей жизни инфекции новорожденного.
  Немедленно позвоните врачу, если у вас поднялась температура и вы чувствуете себя более усталым и больным, чем обычно.

* Чаще всего пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой

• Люди с повышенным риском пищевого отравления
• Продукты, которые могут вызвать пищевое отравление
• Как предотвратить пищевое отравление
• Вспышки пищевого происхождения

Если вы думаете, что вы или кто-то из ваших знакомых заболел из-за еды, сообщите об этом в местный отдел здравоохранения. Сообщите об этом, даже если вы не знаете, от какой пищи вы заболели. Сообщение о болезни может помочь должностным лицам системы здравоохранения выявить вспышку болезни пищевого происхождения и уберечь других от заболевания.

Что побуждает потребителей покупать полуфабрикаты?

Авторы: Илья Рахковский, Янг Джо и Андреа Карлсон, Отдел экономики пищевых продуктов, Служба экономических исследований в Исследования и наука

02 августа 2021 г.

Люди едят в ресторане быстрого питания.

Многие американцы ведут активный образ жизни, и у них не так много времени, чтобы приготовить еду для своей семьи. Столкнувшись с большими временными ограничениями из-за работы, ухода за детьми и поездок на работу, они часто обращаются к полуфабрикатам. Полуфабрикаты определяются как типы продуктов, которые экономят время на их приобретение, приготовление и очистку. Полуфабрикаты — это блюда из ресторанов и готовые к употреблению продукты из продуктовых магазинов. Готовая к употреблению еда включает в себя множество видов продуктов, от бананов до замороженной пиццы, которые практически не требуют приготовления. Хотя эти полуфабрикаты экономят время, они, как правило, имеют более низкую питательную ценность и могут быть более дорогими, чем продукты, на приготовление которых уходит больше времени. В нашем недавнем отчете «Потребители балансируют время и деньги при покупке полуфабрикатов» мы использовали Национальное обследование приобретения и покупки продуктов питания домохозяйствами Министерства сельского хозяйства США за 2012–2013 годы (FoodAPS), чтобы выяснить, почему американцы покупают полуфабрикаты, какие виды полуфабрикатов они покупают, а также факторы, влияние на их решения; такие как временные ограничения, цены, продовольственная среда и финансовые ресурсы.

В частности, мы изучаем, как каждый фактор влияет на продукты с разной степенью удобства, которые покупают потребители: фаст-фуд, ресторанные блюда с полным спектром услуг, готовые к употреблению продукты из продуктовых магазинов или не готовые к употреблению продукты из продуктовых магазинов. магазины.

Занятость создает временные ограничения как из времени, затрачиваемого на работу, так и из времени, затрачиваемого на поездки на работу. Эти временные ограничения смещают потребительский спрос с продуктов из продуктовых магазинов на блюда из ресторанов. Переход к ресторанам с полным спектром услуг наиболее заметен, когда все взрослые члены семьи работают. Домохозяйства, в которых все взрослые работают, покупают на 12 процентов меньше готовых к употреблению продуктов питания в продуктовых магазинах и на 72 процента больше продуктов питания в ресторанах с полным спектром услуг, чем домохозяйства, в которых не все взрослые работают.

Наличие детей в семье также влияет на выбор полуфабрикатов, поскольку родители выбирают продукты, которые, по их мнению, будут есть их дети, а также потому, что родители тратят время на уход за детьми и, следовательно, имеют меньше времени на приготовление пищи. Домохозяйства с детьми покупают на 19% больше блюд быстрого питания и на 38% меньше обедов в ресторанах с полным комплексом услуг, чем домохозяйства без детей. Однако по мере увеличения числа детей в семье они покупают больше продуктов в продуктовых магазинах и меньше в ресторанах. Кроме того, одинокие родители, у которых нет партнера, который мог бы помочь с уходом за детьми, покупают на 14 процентов больше готовых к употреблению продуктов, чем все остальные домохозяйства.

Финансовые ресурсы также играют важную роль в выборе полуфабрикатов. Полуфабрикаты из ресторанов быстрого питания или ресторанов с полным спектром услуг, как правило, дороже, чем продукты, купленные в продуктовых магазинах. Неудивительно, что по мере роста доходов домохозяйства переходят от готовой к употреблению пищи из продуктовых магазинов к фаст-фуду и ресторанному питанию с полным спектром услуг. С другой стороны, Программа дополнительной продовольственной помощи (SNAP) предоставляет участникам программы средства для покупки продуктов питания в продуктовых магазинах, и в результате участники программы SNAP, как правило, покупают больше продуктов питания в продуктовых магазинах и меньше в ресторанах, чем не участвующие, которые право на получение SNAP.