Молочный коктейль с замороженными ягодами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Молочный коктейль с замороженными ягодами очень ароматный и освежающий и вкусный напиток. В приготовлении можно использовать любую ягоду, если добавлять замороженную, то коктейль приобретает легкую кислинку. Вкус коктейля зависит от ягоды, которая добавляется в коктейль.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Кокосовое молоко	1500 мл = 1500 г
Ягоды	1000 г
Сливки 33% жирности	1 стакан = 210 г
Темный шоколад	200 г
Ванильный сахар	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

В приготовлении коктейля можно использовать и миндальное молоко. Оно содержит большое количество белков и липидов, которые хорошо влияют на зрение, укрепляют кости и сердце, также при использовании миндального молока может снизиться вес.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте заранее молоко из холодильника и нагрейте его до комнатной температуры. Измельчите ягоды в блендере. Растопите шоколад на водяной бане.

Шаг 1

Приготовьте емкость. В нее добавьте измельченные ягоды, кокосовое молоко и ванильный сахар. Хорошо все перемешайте.

Шаг 2

К получившиеся массе добавьте растопленный шоколад. Перелейте все в чашу из-под блендера и взбейте до однородной массы.

произвести впечатление

Подайте коктейль в красивом стакане, украсив его небольшими листочками мяты. Также на край стакана можно поставить несколько целых ягод. При желании полейте коктейль шоколадным или ягодным сиропом для более яркого вкуса.

Молочно ягодный коктейль | ХозОбоз

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

На страницах нашего сайта мы гораздо реже говорим о напитках чем о еде, а потому сегодня решили исправить эту досадную несправедливость и предложить Вам рецепт прекрасного коктейля, который сможет разнообразить рацион в любое время года. Будем готовить ягодный коктейль. Для такого напитка можно использовать любые ягоды на Ваше усмотрение и каждый раз получать новый вкус. Более того, исключая некоторые ингредиенты или заменяя их на менее калорийные можно состряпать удивительный ягодный коктейль для похудения или диетического питания.

Однако, сегодня мы не преследовали такой цели и решили побаловать себя не совсем низкокалорийным, но зато восхитительным на вкус десертом. Прежде чем узнать какой именно ягодный коктейль, а точнее его рецепт мы для Вас приготовили поговорим немного об истории этого напитка, его особенностях и пользе.

Исторический экскурс

Коктейль — это жидкий напиток, который можно получить смешав два и более ингредиентов. Основой для коктейля всегда является жидкость алкогольного или безалкогольного характера, но вот в качестве остальных ингредиентов могут также использоваться фрукты, ягоды, а порой даже овощи. Приготовленный на основе алкоголя этот напиток получил такое широкое распространения, что в мире проводятся одноименные фуршеты посвященные его распитию и даже целые фестивали.

Раньше алкогольный коктейль считался напитком только для избранных и позволить себе его мог далеко не каждый. Готовить коктейль тоже дело не из простых для этого необходимо овладеть искусством бармена и уметь правильно и в нужных пропорциях смешивать все алкогольные ингредиенты иначе есть опасность тяжелого похмелья или вовсе алкогольного отравления. Намного проще обстоят дела с безалкогольными напитками такого рода, один из которых, кстати, мы и будем готовить.

Молочно ягодный коктейль, который мы предложим Вам сегодня это лишь один из вариантов, который можно легко преобразить использовав в качестве основы не молоко, а йогурт или фруктовый сок. Такие коктейли часто называют коктейль. Это название происходит от слияния двух английских слов Mock- притворный, мнимый, выдуманный и Cocktail — коктейль. Таким образом дословно имеется в виду, что подобный безалкогольный напиток это не коктейль вовсе, а только некое его подобие.

Вместе с тем в безалкогольном варианте, который считается не настоящим даже исходя из названия таится куда больше пользы чем в его алкогольном собрате. А если говорить о нашем варианте на основе молока и спелых сочных ягод, тут и обсуждать нечего.

Итак, о пользе более подробно

Начнем с ягод, которые решили использовать в этом рецепте. Голубика — не самый привычный для нас продукт, который многие часто ассоциируют с черникой, просто больших размеров. Но не так проста голубика, как мы ее представляем. Исходя из уникального состава, а в ней много витаминов A, PP, K и C, органических кислот, дубильных веществ, клетчатки и пектина ягода оказывает мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие. Она отлично снижает давление и уровень сахара, а также нормализует работу кишечника и поджелудочной железы.

Выбранная нами для коктейля малина прекрасно влияет на состояние кожи благодаря высокому содержанию витаминов A и E. Кроме того малина может похвастаться наличием почти всех витаминов группы B, а еще витаминами C и PP. Она умеет стимулировать работу кишечника и предотвращать запоры, полезна при гипертонии и даже банальной простуде.

Клубника — еще один герой нашего напитка. Эта витаминная ягода содержит также фолиевую кислоту и клетчатку, а еще богата кератином, пектинами и органическими кислотами. Необычайно велико в ней и содержание различных химических элементов от железа до марганца и в этом сила клубники. Потребление клубники показано почти всем без ограничений, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, гастрита и язвы. Кроме того, что все выбранные нами ягоды так полезны мы готовим коктейль на основе молока, а это ведь сплошной кальций. Теперь даже те, кто раньше не мог пить молоко будут его обожать, ведь в коктейле аромат ягод прекрасно дополняет сливочный вкус молочных продуктов. Ну а мороженное превращает наш коктейль из напитка в настоящий десерт. Более того, в сезон когда нет свежих ягод Вы с легкостью сможете использовать замороженные — так что это коктейль на все времена!

Долой сомнения и давайте узнаем как приготовить ягодный коктейль.

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Мороженное — 2 ст. л.
• Голубика — 40 гр
• Малина — 40 гр
• Клубника — 50 гр
• Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить молочно ягодный коктейль

1. Для начала подготовим все необходимые продукты;

   Начнем с того, что заготовим необходимые ингредиенты

2. В чашу шейкера помещаем вымытые и очищенные ягоды;

   Ягоды моем и чистим, после чего выкладываем в шейкер

3. Добавляем к ягодам мороженное;

   Следом за ягодами отправляем в чашу мороженное

4. Вливаем молоко, желательно холодное;

   Теперь наливаем в будущий коктейль холодное молоко

5. Закрываем чашу и взбиваем коктейль до появления пенки на поверхности;

   Смешиваем все составляющие на максимальной скорости шейкера до образования пенки

6. Выливаем коктейль в стаканы и приятного аппетита — десерт готов!

   Готовый коктейль разливаем в стаканы и подаем охлажденным, украсив ягодами

Как Вы сами видите готовить напиток не сложно, а отзывы говорят о том что на вкус ягодный коктейль просто прекрасен. А потому никаких сомнений нет в том, что Вам немедленно следует его приготовить и попробовать. Кстати, если хочется сократить количество калори советуем приготовить коктейль на йогурте или кефире, можно даже обезжиренном, и без добавления мороженного. Чтобы получить отличный прохладительный напиток в коктейль перед смешиваем можно добавить кубики льда и получить подобие молочного фраппе. А кому вдруг не достаточно сладко советуем добавить побольше мороженного или просто сахарной пудры. Сахар песок использовать не советуем — в холодном молоке он не растворится и будет хрустеть под зубами. Так что пробуйте, экспериментируйте и пишите. Ждем комментариев и новых рецептов. Мы всегда рады быть полезны — всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Лучший клубничный молочный коктейль — Baking Mischief

4.8Kshares

Этот клубничный молочный коктейль прекрасен розовый, насыщенный и морозный, с кисло-сладким вкусом клубники.

Какой у вас любимый вкус молочного коктейля? Обычно я являюсь поклонником коктейля Oreo или шоколадного молочного коктейля, но бывают дни, когда кажется, что в мире нет ничего лучше клубничного молочного коктейля.

Сегодня один из таких дней? Если да, то давайте приготовим самый лучший клубничный молочный коктейль.

Самый лучший клубничный молочный коктейль с клубникой

ИМХО, лучший клубничный коктейль делается из ванильного мороженого и настоящей клубники. Если у вас есть клубничное мороженое в морозильной камере, вы можете сделать молочный коктейль только из мороженого и молока (следуйте классическому соотношению 3 шариков мороженого на 1/2-3/4 стакана молока), но начните с ванильного льда. сливки и клубника дают вам тонну настоящего фруктового вкуса, который просто невозможно превзойти.

Как приготовить молочный коктейль с клубникой

1. В блендере смешайте мороженое, клубнику, немного сахара и молока и взбейте до получения однородной массы.
2. Перелейте в охлажденный стакан, украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь!

Свежая или замороженная клубника для клубничного молочного коктейля?

Свежие или замороженные ягоды отлично подходят для молочного коктейля. Вы получите более густой и холодный коктейль с замороженными ягодами, но ваш блендер также может испытывать некоторые трудности при их смешивании.

Чтобы облегчить смешивание, при использовании замороженных ягод положите мороженое в блендер и оставьте при комнатной температуре на 5–10 минут, пока оно не начнет таять, прежде чем добавлять остальные ингредиенты и смешивать. .

Если ваш блендер все еще работает с перебоями, дайте ему еще несколько минут или добавьте еще немного молока, пока он не смешается без проблем.

Больше вкусов клубничного молочного коктейля

Этот клубничный коктейль — отличный базовый рецепт для экспериментов с другими клубничными сочетаниями. Если вы ищете что-то новое, попробуйте добавить некоторые из этих дополнений:

• Молочный коктейль с клубничным чизкейком:  Перед смешиванием добавьте в коктейль от 1 1/2 до 2 унций сливочного сыра. (Это ТАААААААААааааааааааааааааааак вкусным!!)
• Клубничный молочный коктейль в шоколаде: Перед тем, как налить коктейль, взболтайте 1 столовую ложку помадного соуса по стакану и добавьте сверху 1 столовую ложку соуса (не перемешивайте, иначе ваш коктейль превратится в коричневый).
• Клубнично-банановый молочный коктейль: Добавьте 1 спелый банан (свежий или замороженный) в коктейль перед смешиванием.

Примечания к рецепту клубничного молочного коктейля

• По этому рецепту получается примерно 16 унций или 2 чашки молочного коктейля, что достаточно для одной порции ресторанного размера или двух порций меньшего размера.
• Ищете другие рецепты с клубникой? Попробуйте клубничное молоко на раз-два, маленькую порцию клубничной глазури и домашний клубничный соус.

• ▢ 1 1/2 стакана ванильного мороженого* около 3 мерных ложек
• ▢ 1/2–3/4 стакана молока* в любом процентном соотношении
• ▢ 3/4 стакана нарезанной очищенной клубники, свежей или замороженной, подойдет
• ▢ 1 столовая ложка (13 г) сахарного песка по желанию, но рекомендуется*
• ▢ Взбитые сливки по желанию для посыпки

• В блендере смешайте мороженое, молоко, клубнику и сахар и смешайте до получения однородной массы. .

• Налейте в стакан, украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь.

*Если вы используете замороженную клубнику, дайте мороженому постоять при комнатной температуре от 5 до 10 минут перед использованием, пока оно не начнет таять. В противном случае у вас могут возникнуть проблемы с тем, чтобы все смешалось.

*Используйте 1/2 стакана молока для более густого коктейля и до 3/4 стакана для более жидкого коктейля.

*Если вы предпочитаете менее сладкий коктейль или используете очень спелые ягоды, сахар можно не добавлять, но я рекомендую использовать его, так как холодные ингредиенты приглушают сладость.

Приблизительная пищевая ценность указана для 2 порций без дополнительных взбитых сливок.

Ты приготовил этот рецепт? Мне бы очень хотелось на это посмотреть! Отметьте @BakingMischief или хештег #BakingMischief.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это значит, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по ним. Для вас абсолютно нет дополнительных затрат.

Черничный молочный коктейль со свежими или замороженными ягодами и мороженым

Черничный молочный коктейль со свежей или замороженной черникой — это очень красочный, вкусный и освежающий холодный напиток, который по вкусу напоминает десертный напиток. Это вкусный сливочный густой домашний черничный молочный коктейль, который очень легко приготовить из свежей или замороженной черники, молока и мороженого (вместе с сахаром и ванилью).

Хотя я обычно использую свежую чернику для приготовления этого вкусного черничного молочного коктейля, мы также можем использовать замороженную чернику для этого черничного молочного коктейля, просто приготовленный из замороженных ягод будет немного более морозным!

молочный коктейль с черникой

сливочный молочный коктейль с черникой

молочные коктейли — это вкусные освежающие напитки, которые идеально подходят для лета или в любое время года.

Люблю делать разные виды молочных коктейлей с мороженым и без мороженого и все они просто восхитительны.

Черничный молочный коктейль — один из самых вкусных, легких, красочных и довольно питательных молочных коктейлей, которые вы можете приготовить дома.

Добавление черники к молочному коктейлю естественным образом придает ему голубой или слегка фиолетовый цвет в зависимости от ингредиентов, освещения и т. д. Цвет также зависит от количества черники, которую вы используете.

Добавление мороженого в молочный коктейль с черникой делает его очень сливочным, насыщенным и ароматным. Вы можете использовать ванильное мороженое, черничное мороженое или любой другой вкус на ваш выбор.

Вместо мороженого вы также можете использовать только густые сливки или взбитые сливки, чтобы черничный молочный коктейль стал сливочным.

Однако, если у вас нет мороженого или густых сливок, вы также можете приготовить их только из молока.

Поскольку при приготовлении мы используем сахар, это, безусловно, не самый полезный и лучший способ насладиться черникой или молоком, но иногда вы можете наслаждаться этим как вкусным лакомством для себя или своей семьи.

Самое приятное в приготовлении молочного коктейля то, что его так легко приготовить дома с нуля!

Если у вас есть блендер хорошего качества и несколько ингредиентов, таких как молоко, сахар, мороженое и некоторые ароматизаторы, вы можете легко и быстро приготовить молочные коктейли, которые на вкус почти как десерты.

Молочные коктейли на завтрак — одно из самых простых занятий (хотя и не каждый день).

Если вас беспокоит сахар, вы можете использовать натуральные подсластители, такие как мед или свежий кленовый сироп.

Молочные коктейли сытные, вкусные, их легко приготовить, их нужно приготовить всего за несколько минут в утренние часы, и вы также можете легко менять вкусы.

Добавление черники в молочный коктейль

Как мы знаем, молочные коктейли не самый полезный завтрак или напиток, так как при приготовлении мы используем сахар и сливки.

Тем не менее, добавление таких фруктов, как черника, малина или клубника, безусловно, делает их более полезными и питательными, чем обычно.

Я тоже приготовила клубничный молочный коктейль , его очень легко приготовить с мороженым или без него, и он очень вкусный.

Клубничный молочный коктейль без мороженого тоже очень вкусный только со сливками и молоком!

Черника — суперпродукт с большим количеством полезных для здоровья свойств.

Они богаты витамином С, а также антиоксидантами, что делает их очень полезными для повышения иммунитета.

Попробуйте больше черничных напитков, таких как черничный сок, черничный шоколадный смузи с арахисовым маслом, чернично-клубничный смузи, малиново-черничный смузи, черничный смузи из греческого йогурта, чернично-банановый смузи, чернично-лимонная вода, напиток из дикой черники и многое другое!

У меня есть больше рецептов черники в этом блоге, таких как черничный джем быстрого приготовления, черничные оладьи без яиц, черничный банановый пирог, черничный соус, черничная начинка для торта, пирог с черникой, легкий влажный лимонно-черничный пирог, черничные кексы с шоколадной крошкой и замороженная черника, черничный йогурт, фруктовый смузи и т. д.

В чернике много клетчатки, поэтому она также хороша для пищеварения.

Вы можете узнать больше о полезных свойствах черники для здоровья здесь.

Черника по своей природе сладкая и может быть слегка кислой (иногда даже слишком кислой).

Если ваша черника немного кислее, вам нужно будет добавить сахар или любой натуральный подсластитель, такой как мед или свежий кленовый сироп, чтобы подсластить молочный коктейль.

Вот как можно легко и вкусно приготовить черничный молочный коктейль из свежей или замороженной черники.

Как приготовить черничный молочный коктейль?

Мы используем следующие ингредиенты, чтобы приготовить сливочный и вкусный черничный молочный коктейль в домашних условиях.

Ингредиенты для домашнего черничного молочного коктейля

Как вы знаете, основными ингредиентами этого сливочно-черничного молочного коктейля являются черника и мороженое.

Чаще всего я использую свежую чернику, поэтому, если у вас есть свежая черника, сделайте это, но вы также можете заменить свежую чернику замороженными ягодами, если они у вас есть, так как оба варианта работают.

Мороженое, которое я здесь использовала, имеет вкус праздничного торта с ванильным вкусом и посыпкой, но вы можете использовать любые подходящие вкусы, такие как ванильное мороженое, черничное мороженое и т. д.

Список ингредиентов для приготовления черничного молочного коктейля:

черника 1,5 стакана (свежая или замороженная черника хорошего качества, желательно сладкая)

молоко 1 стакан охлажденного любой подходящий вариант) 2 чашки

сахар 3-4 столовые ложки (или используйте чистый свежий кленовый сироп)

экстракт ванили 1 чайная ложка

Пошаговая инструкция

Очень хорошо вымойте чернику помыть замороженные ягоды) и переложить в блендер.

Также добавьте мороженое, молоко, сахар и экстракт ванили, перемешайте до получения однородной массы.

Молочный коктейль с черникой, как правило, имеет крошечные кусочки кожицы черники, которые видны, но это совершенно нормально.

Перелейте вкусный черничный молочный коктейль со сливками в стаканы и сразу же наслаждайтесь для достижения наилучших результатов!

Примечания: Если вы готовите коктейль для последующего использования, держите его в холодильнике до подачи на стол, потому что молочный коктейль вкуснее всего, когда его подают охлажденным.

Возможно, вам придется немного перемешать молочный коктейль ложкой перед подачей на стол, если вы планируете использовать его позже.

Кроме того, если вы не подаете в тот же день, рекомендуется заморозить молочный коктейль.

Вы можете заморозить молочный коктейль в формочках для кубиков льда, чтобы хранить его еще несколько дней, если это необходимо, и просто снова смешать замороженные кубики в блендере до получения однородной массы непосредственно перед подачей на стол.

Как приготовить черничный молочный коктейль без мороженого?

Молочный коктейль с черникой можно приготовить и без мороженого, используя только молоко, чернику, сахар и ваниль.

Вы можете немного увеличить количество молока, а также добавить немного густых сливок, чтобы получился вкусный сливочный молочный коктейль с черникой без мороженого.

Как приготовить черничный молочный коктейль без сахара?

Если вы не хотите добавлять сахар в молочный коктейль с черникой, вы можете использовать любые натуральные подсластители, такие как чистый свежий кленовый сироп или мед, на ваше усмотрение.

Если вы совсем не хотите добавлять сахар, я бы рекомендовал использовать для приготовления молочного коктейля сладкую чернику, так как кислые ягоды не совсем подходят для приготовления молочных коктейлей без добавления подсластителей.

Можете ли вы приготовить веганский молочный коктейль с черникой?

Да, вы можете приготовить веганский черничный молочный коктейль, используя миндальное молоко или молоко из кешью вместо обычного молока.

Также вы можете заменить мороженое любым веганским вариантом мороженого или полностью отказаться от мороженого, если у вас нет веганского варианта.

Другие рецепты молочных коктейлей:

клубничный молочный коктейль

яблочный молочный коктейль

малиновый молочный коктейль

Другие напитки:

манго ласси (смузи из манго)

персиковый ласси (персиковый смузи)

персиковый сок

900 14 клубничный сок

арбузный сок

сливовый сок

клубничный коктейль без банана

коктейль из кешью

Ниже вы можете подробно ознакомиться с рецептом черничного молочного коктейля.

• 1,5 стакана свежей или замороженной черники, обязательно используйте ягоды хорошего качества и желательно сладкие
• 1 стакан охлажденного молока
• 2 стакана мороженого со вкусом ванильного, черничного, праздничного торта или любого другого
• 3 столовые ложки сахара или кленового сиропа , отрегулируйте по своему вкусу
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• Тщательно вымойте чернику (если используете свежую чернику, не нужно мыть, если это замороженная черника) и переложите в блендер.

• Также добавьте мороженое, молоко, сахар и ванильный экстракт.

• Смешайте до получения однородной массы. В черничном молочном коктейле, как правило, видны крошечные кусочки кожуры черники, но это совершенно нормально.

• Перелейте вкусный черничный молочный коктейль со сливками в стаканы и сразу наслаждайтесь, чтобы получить наилучшие результаты!

Если вы готовите коктейль для последующего использования, держите его в холодильнике до подачи на стол, потому что вкус молочного коктейля лучше всего в охлажденном виде.