Рецепты с творогом – «Еда»
Казалось бы, сложно удивить русского человека творогом и тем, что из него можно приготовить. Запеканки, сырники, пироги или же просто с вареньем и сметаной — мы все любим и знаем творожные блюда такими.
Мы нашли несколько блюд, в которых творог выступает важным, но не единственным и не главным ингредиентом, образующим блюдо. Творог можно добавлять в салаты, вареники и равиоли, смешивать с разными овощами, фруктами, сыром и даже мясом и птицей, мазать на хлеб или кукурузные лепешки — в общем, вариантов его использования много, и о некоторых из них мы расскажем вам в этом материале.
В наше подборку вошли замечательные салаты с томатами и черешней и с тыквой, основные блюда — котлеты и панкейки, закуски — энчилада и бутерброды и, конечно, десерт — любимый всеми творожный сырок в домашнем исполнении.
Салат с томатами, творогом и черешней
Ярчайший салат от Александра Семенова, шеф-повара ресторана Maer, можно смело назвать «Битва за урожай». Черешня, помидоры и красный лук накиданы щедрой рукой. Еще в салате задействован национальный чеченский творог калд — именно его солоноватый вкус организует хаос на тарелке. В сумме — невероятно чувственная еда, расцвеченная всеми красками южного лета. При желании калд легко заменить крупчатым домашним сыром или хорошо отжатым подсоленным обычным творогом, черешню лучше добавлять узбекскую, а лук — ялтинский, он самый сладкий.
Рецепт
Салаты Европейская кухня
1019
Автор:Еда
8 ингредиентов15 минут
Вареники с творогом
Классические вареники с творогом: хочешь — десерт, хочешь — основное блюдо, хочешь — завтрак. Лепить вареники в первый раз — история трудоемкая и долгая, но стоит набить руку, и вам обеспечено замечательное семейное блюдо, которое будут есть все.
Рецепт
Завтраки Русская кухня Пошаговые рецепты
01149
Автор:Еда
10 ингредиентов1 час 30 минут
Тыква с творогом
Неочевидно, но творог и тыква — идеальное сочетание, достойное стать таким же общим местом, как, например, клубника и мята или картофель и бекон. Сладкая, мягкая, но хрустящая тыква и нежный сливочный творог с характерной кислинкой. Это сочетание легко может превратиться в десерт (попробуйте добавить тертую тыкву, например, в сырники или творожный чизкейк). Дмитрий Блинов, шеф-повар ресторана Harvest, дополняет творог медом и фисташками, а тыкву пробивает со сливочным маслом, чтобы получился густой и гладкий крем.
Рецепт
Закуски
3032
Автор:Еда
9 ингредиентов6 часов
Куриные котлеты с кабачком и творогом
Обычай добавлять в котлеты творог появился на Севере России: с ним котлеты получаются более сдобными и воздушными. Вкуса творога совершенно не чувствуется — остается только нежная текстура, да и кабачок прячется под спудом фарша, проявляя себя только повышенной котлетной сочностью. Экономный и беспроигрышный рецепт, который буквально спасает не самый лучший котлетный материал вроде суховатой куриной грудки или перемороженного филе трески. Даже специй особых не нужно — хватит и зубчика чеснока.
Рецепт
Основные блюда Европейская кухня Низкокалорийная еда
413831
Автор:Анна Мораликова
8 ингредиентов40 минут
Глазированный сырок со сгущенным молоком и мятой
Чудесное и любимое c детства лакомство в домашнем исполнении. Причин не покупать сырки в магазине, а сделать их самостоятельно несколько. Во-первых, так вы будете уверены в натуральности всех ингредиентов. Во-вторых, вы сможете балансировать вкус сами, например при желании сделаете сырки послаще или наоборот. Наконец, обмакивать застывшую творожную массу в горячий шоколад — это очень весело. Дети будут в восторге.
Рецепт
Выпечка и десерты Русская кухня Детское меню Пошаговые рецепты
193687
Автор:Еда
8 ингредиентов2 часа
Равиоли с копченым лососем и обезжиренным творогом
Лосось и творог — еще одно классическое сочетание, на этот раз завернутое в тесто. Не игнорируйте нюансы, весь тон блюду задают лимонная цедра и мускатный орех, которыми приправлена начинка.
Рецепт
Основные блюда Итальянская кухня
53216
Автор:Алексей Зимин
14 ингредиентов30 минут
Энчилада с зерновым творогом и курицей
Мексиканская энчилада — это кукурузная лепешка с начинкой. Наш вариант — творог, курица, сладкий перец, сыр и душистые травы.
Рецепт
Закуски Мексиканская кухня Пошаговые рецепты
10113
Автор:Еда
14 ингредиентов1 час
Бутерброды с творогом, огурцом и редисом
Рецепт взят из книги «Скандинавское лето». «В Дании бутерброды по этому рецепту обычно готовят с rygeost — молодым сыром, подкопченным на сене и сушеной крапиве. Мой дед был мастером в его приготовлении, и я помню, как помогала бабушке с коптильней, когда была маленькой. За пределами Дании этот сыр не найти, поэтому я заменяю его творогом. Очень простой, свежий и вкусный бутерброд».
Рецепт
Закуски Русская кухня
3055
Автор:Еда
10 ингредиентов15 минут
Фасоль, нут и кукуруза с зерненым творогом
Белковая сытная закуска из творога, бобовых, кукурузы и мяты. Отлично идет в жару или когда нужна питательная, нетяжелая закуска.
Рецепт
Закуски Греческая кухня
31186
Автор:Алексей Зимин
9 ингредиентов5 минут
Панкейки из корня сельдерея с творогом и копченым окороком
Этот рецепт мы частично заимствовали у Джейми Оливера, но вместо английского чеддера добавили обыкновенный творог — так получается и дешевле, и нежнее. Кстати, Джейми советует заменить такими панкейками тяжеловесные овощные пудинги — по составу ингредиентов они им сродни, а выглядят куда более современно. От себя добавим, что в сельдерей можно добавить любые овощи: цветную капусту, брокколи, пастернак, тыкву, что хотите — вместе или по отдельности.
Рецепт
Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты
1066
Автор:Еда
12 ингредиентов50 минут
Творог 5%: блюда и рецепты
Добавить рецептвернуться назадСбросить все
содержит:творог 5%
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и илитворог 5%
Исключить ингредиенттворог 5%
Пользователи
Показать
показать255
Рецепты
Творожная пасха с лавандой и черникой
Фиолетовый сон
04.2023 11:37:05″>14 апреля 2023Реклама
Реклама
Рецепты
Рисово-творожный десерт с орехами и сухофруктами
Просто, быстро, вкусно, полезно, недорого. По-моему, это редкий случай сладкого (но не приторного) и полезного. Позволяет заменить вредную «кондитерку» на полезный аналог без особого напряжения силы
Вячесалв
Рецепты
Творожные вафли
Елена
Рецепт дня
Воздушная запеканка без муки
Елена
Рецепт дня
Сырники с ежевикой и сметаной
Елена
Рецепты
Творожная пасха
Рецепт универсальный. Я бы такой десерт готовила на завтрак — очень сытно и вкусно получается, а дети, особенно нелюбители творога, будут просить делать его каждый день.
Лилия
Рецепты
Королевская ватрушка
Какое блюдо приходит на ум после упоминания слова «творог»? Лично у меня — королевская ватрушка! Я перепробовала не один десяток рецептов и с гордостью могу сказать, что готова поделиться с
Лилия
Рецепты
Сочни с творогом
Лилия
Реклама
Реклама
Рецепты
Сладкие спринг-роллы с творогом и клубникой
Sen Soy
Рецепты
Салат из овощей с рисом и творогом
Мне нравится придумывать рецепты различных салатов. Вот еще один.
Мария
Рецепты
Пирог с рыбой, рисом и творогом
Пирог по этому рецепту получился вкусным и сытным.
Мария
02.2022 09:54:03″>03 февраля 2022Рецепты
Вишневый тарт
Елена
Рецепты
Сочники
Елена
Рецепты
Сочники
Елена
Рецепты
Творожно-сырные булочки
Елена
Рецепты
Ореховые завиванцы
Завиванец — это сдобная выпечка со сладкой начинкой, завернутая в рулет. Приготовьте творожное тесто, посыпьте орехами, сверните в рулет и запеките. Подавайте к столу ароматные слоистые ореховые
Ольга
Реклама
Реклама
Рецепты
Творожные пончики
Пышные и ароматные творожные пончики с хрустящей корочкой — вкусное лакомство для детей и взрослых.
Ольга
11.2021 15:57:02″>17 ноября 2021Рецепты
Творожные пончики
Елена
Рецепты
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Простейшее в приготовлении самое любимое творожное печенье!
Екатерина
Рецепты
Яблочный пирог
Когда за окном холодно и дождливо, хочется домашней выпечки с горячим чаем. Дом наполняется ароматом теста и уютом.
Ольга
Рецепты
Сырники с брусникой и черникой
Сырники с брусникой и черникой — это вкусно, быстро и просто. При желании можно экспериментировать и добавлять разные фрукты и ягоды. Подавать их можно со сгущенным молоком или любым сладким соусом,
Ольга
Рецепты
Королевская ватрушка
Елена
Реклама
Реклама
Рецепты
Творожная галета с нектарином
Еще один вариант самого простого и вкуснейшего открытого пирога — галеты!
Екатерина
Рецепты
Воздушные сырники
Рецепт идеальных сырников. Нежные, воздушные, легкие. Выход — примерно 18 шт.
Елена Масляк
Рецепт дня
Творожные вафли с пьяной вишней
Елена-Sh
Рецепты
Пирог с творогом и черной смородиной
Песочная основа, нежная творожная начинка и сочные ягоды — все это о моем новом пироге! Очень рекомендую приготовить.
Екатерина
Рецепты
Кабачки с острым творожным сыром
Ни одно лето не обходится без блюда из кабачков. Делюсь своим любимым рецептом. Орехи можно использовать любые, смесь феты и творога можно заменить на рикотту. Кабачки желательно брать молодые.
Елена Масляк
Рецепты
Ватрушки с ягодами
Замечательный вариант легкого завтрака!
Елена
Рецепты
Творожно-банановые вафли
Елена
Рецепты
Творожная запеканка с черной смородиной
Творожную запеканку очень любят в нашей семье. Летом я готовлю ее на завтрак с разными добавками — свежими фруктами и ягодами. В эту запеканку я добавила манную крупу, обогащенную клетчаткой. Она
Simona
Рецепты
Лепешки с сыром
Евгений
Рецепты
Галета с вишней
Творожная основа и много сочной начинки. Что может быть лучше, чем чашечка кофе и кусочек невероятной галеты летним утром?
Екатерина
Рецепты
Сырники с земляникой
Идеальный завтрак выходного дня — сырники.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Творожные вафли
Что может быть лучше, чем аромат свежеиспеченных вафель на завтрак? Попробуйте мой новый рецепт, нам очень понравились, рекомендую!
Екатерина
Рецепты
Сырно-творожные косички
Замечательное украшение любого стола, а также весьма правильный вариант замены хлеба для тех, кто следит за фигурой.
Елена
Рецепты
Сырники с сюрпризом
Легкий, полезный и, конечно, красивый завтрак для всей семьи.
Елена
2021 18:33:00″>23 мая 2021Рецепты
Творожная запеканка
Вкусная, в меру сладкая, с сухофруктами. С каждым кусочком мысленно возвращаешься в детство!
Елена
Рецепты
Творожные блинчики
Эти блинчики можно смело готовить на завтрак, обед и ужин. Максимально творожные, воздушные и безумно вкусные.
@tatyana_yupatova
Рецепт дня
Нежные сырники с бананом
@tatyana_yupatova
Рецепты
Кексы с творожной начинкой
Очень вкусные кексы с нежнейшей творожной начинкой. Рецепт рассчитан на 12 штук.
Екатерина
Рецепты
Запеканка творожная с черникой
Запеканка с пользой для фигуры из книги Олеси Куприн.
daiquiri
02.2021 09:40:59″>28 февраля 2021Рецепты
Сырники
Самый любимый вариант завтрака! Быстро, вкусно, просто!
Елена
Рецепты
Корзиночки из лаваша с творогом и грушей
Прекрасный вариант легкого завтрака, который придется по душе и детям, и взрослым! Приятного аппетита!
Елена
Рецепты
Творожные булочки
Ароматные вкусные булочки к вашему чаепитию! И начинка в них тоже творожная :)
Елена
Рецепты
Сырники на рисовой муке
Просто, быстро и вкусно! Рисовая мука придает особую нежность сырникам.
Екатерина
Рецепты
Творожная запеканка со взбитыми сливками
Нежная, пушистая, благоухающая ванилью и сливками творожная запеканка. Очень люблю ее! По вкусу она мне напоминает мороженое. Когда я готовлю эту запеканку, я вспоминаю свое детство, маму, бабушку.
Юна
Рецепты
Творожный кекс с орехами, сухофруктами и мандаринами
Вкусный и полезный кекс из творожного теста с цельнозерновой мукой, сухофруктами, орехами и ароматными мандаринами. Орехи и сухофрукты можно использовать любые по желанию. Поздравляю православных
Simona
Рецепты
Закуска «Новогодние свечи»
К празднованию Нового года готовлюсь заранее. Сначала покупаю продукты длительного хранения: консервированный горошек, кукурузу, фасоль, рыбные консервы, ближе к празднику — другие необходимые
Simona
Рецепты
Острая закуска из творога
Быстрая в приготовлении закуска из простых ингредиентов станет украшением новогоднего стола. Закуску можно подавать на крекерах, галетах, поджаренных кусочках хлеба. Творожную массу лучше приготовить
Simona
Рецепты
Сырники с зеленью и сыром
Сытный вариант соленых сырников на рисовой муке идеально подойдет для завтрака! Обязательно добавьте пару щепоток соли, а среди зелени пусть будет немного укропа.
@tatyana_yupatova
Рецепты
Ленивые вареники
Екатерина
Рецепты
Творожные конфеты
Райское наслаждение!🥥 Кислинка вишни, нежность творога, аромат миндаля и хрусткость кокоса…
@portnova_yulia
Рецепты
Сырники с лимонной цедрой
Сырники — моя «палочка-выручалочка», особенно когда на приготовление завтрака совсем нет времени. Они всегда есть в моей морозильной камере. Вы можете экспериментировать: добавлять изюм,
Татьяна Анисимова
Рецепты
Лодочки из кабачков с творогом
Невероятное сочетание творога, чеснока и кабачков. Нежнейшее блюдо, оно просто тает во рту. Кстати, это блюдо можно тем, кто соблюдает диету или увлечен правильным питанием.
@annie_band
Рецепты
Сырники с кабачками и сыром
alla_33
Присоединяйтесь к нам в VK!Как сделать вирусный рецепт TikTok
Послушай, если ты устал от людей, пытающихся добавить протеина во все, что мы едим, от макарон до кофе, то я, наверное, устал еще больше, чем ты. Но эта «насыщенная белком» тенденция на самом деле заставила меня задуматься… и это имело очень мало общего с ее макросами и
всего с ее текстурой. Я имею в виду, вы не можете утверждать, что это не выглядит безупречно текстурно:@erekasfoodBANANA CREAM COTTAGE CHEESE NICE CREAM — это моя версия ВИРУСНОГО ТРЕНДА В ПИЩЕ, вдохновленного @lainiecooks_ . Я много лет готовлю творожные тарелки и использую творог в своих полезных десертах, поэтому я знала, что должна попробовать это! Да, я бы точно сделал это снова. Всем, включая моих детей, очень понравилось! Дайте ему шанс и скажите мне, что вы думаете. На 4 порции Ингредиенты: — 16 унций творога (я лично предпочитаю 1% взбитый творог от Friendship) — 1/2 чайной ложки ванили — 1/4 чашки кленового сиропа — 1 банан — 1 нарезанный банан — 3/4 чашки измельченных вафель Nilla — Добавить творог сыр, 1 банан, кленовый сироп и ваниль в блендер и хорошо перемешайте. -Высыпьте творог в контейнер. — Сложите нарезанный банан и измельченные вафли Nilla, накройте и поместите в морозильную камеру не менее чем на 4 часа. 0009 ♬ оригинальный звук — Эрека Ветрини
Я тоже люблю творог. Как много. И я не буду извиняться за это!
• Использование обезжиренного творога, сорта, который выбрали большинство этих TikTokers, является твердым «нет» в моей книге. Эти люди всегда заканчивали тем, что погружали свою ложку в то, что выглядело (и звучало) как настоящий каток, , поэтому я знал, что мне нужно использовать творог с максимально возможным содержанием жира. Обычно это 4% для большинства брендов, но чем больше число, тем лучше.
• Творог соленый, а это значит, что ему нужно приличное количество сахара, чтобы нейтрализовать его соленый привкус, если вы собираетесь превратить его в вкусный десерт. И имейте в виду: более холодные продукты на самом деле нуждаются в большем количестве соли, сахара или ароматизатора в целом, чтобы иметь прекрасный вкус, когда они заморожены, , поэтому я знал, что мне, вероятно, понадобится больше, чем жалкая капля кленового сиропа, которую эти TikTokers были добавление.
• Хотя я думаю, что помещение основы в машину для взбивания мороженого технически было бы обманом, Я знал, что по-прежнему важно тщательно перемешивать всю смесь каждый час или около того, пока она стоит в морозильной камере. Лучший способ избежать образования массивных кристаллов льда без специального оборудования — это постоянное движение, и это практически не добавляет дополнительной работы ко всему процессу.
Будет ли оно на вкус как мороженое?
Нет! Он слегка пикантный из-за сливочного сыра и немного соленый, хотя и не такой неприятный. Он имеет законный вкус замороженного чизкейка, а не традиционного мороженого.
Могу ли я оставить его в морозильной камере более чем на три или четыре часа?
Я бы не стал! Он превратится в твердую замороженную массу, и его будет довольно сложно разморозить до приятной текстуры. Вы всегда можете попробовать измельчить его в кухонном комбайне для второго раунда, но я сам не пробовал, так что не кричите на меня, если это не сработает.
Почему я должен делать это вместо того, чтобы просто купить пинту обычного мороженого?
Возможно, вам следует просто купить обычное мороженое в магазине, если вы уже там — скорее всего, оно будет дешевле. Но если у вас в холодильнике случайно висит контейнер с творогом (или если вы просто очень любите его), этот рецепт стоит попробовать.
И ряд поздравлений творожному лобби с еще одним странным, но вкусным использованием одного из самых противоречивых молочных продуктов. Каждый раз, когда я думаю, что мы, как общество, исчерпали все возможные способы использования творога, я заканчиваю тем, что ем свои слова. Сегодня ничем не отличался!
Поделиться этой статьей
Мороженое из творога (вирусный рецепт)
Мороженое из творога — удивительное лакомство, состоящее всего из нескольких простых ингредиентов. Сливочный, ароматный и богатый белком этот полезный десерт идеально подходит для послеобеденного лакомства!
Этот пост может содержать партнерских ссылок .
Мороженое с творогом: вирусный рецепт TikTok
Когда я увидел Мороженое с творогом начинает входить в моду, я сразу понял, что должен попробовать.
Я имею в виду, что уже много лет пытаюсь вернуть творог. Между моими яичница-болтунья с творогом , тарелка для завтрака с творогом и яблоком , тарелка с творогом и арахисовым маслом и мои фаршированные ракушки без рикотты и шпината , вы можете предположить, что я люблю творог и добавляю его в свои блюда.
Впервые я увидел, как этот рецепт стал вирусным в Instagram, и, конечно же, мне пришлось опубликовать его собственную версию в Instagram.
Прелесть этого мороженого в том, что оно действительно состоит из двух ингредиентов, в основе которых творог и мед. НО для меня гораздо веселее добавлять вкусы!
Моя версия, которой я делюсь, основана на тарелках с творогом с арахисовым маслом, которыми я поделился выше. Поэтому я включаю в свой рецепт банан и немного арахисового масла. (Вы также можете легко добавить шоколадную стружку).
Если этот аромат звучит не очень хорошо, не беспокойтесь, существует множество вариаций…
Варианты мороженого с творогом
- Обычное : Просто используйте творог и мед, чтобы приготовить оригинальный рецепт из 2 ингредиентов.
- Ваниль : следуйте простому рецепту, как указано выше, но добавьте стручки ванили или экстракт ванили
- Клубничный чизкейк : Добавьте около 1/2 чашки свежей или замороженной клубники и в конце добавьте крекеры.
- Черника : Добавьте примерно 1/2 стакана свежей или замороженной черники.
- Манго : Добавьте примерно 1/2 стакана замороженного манго (можно добавить немного листьев мяты, чтобы усилить вкус?!)
- Кофе : Добавить порцию эспрессо?!
- Chai : Добавьте чайную ложку или около того моей Homemade Chai Spice Blend .
Ингредиенты
- Обезжиренный творог – Не все твороги созданы одинаковыми, разные марки могут сильно различаться по используемым ингредиентам. Некоторые бренды, как правило, используют много наполнителей и консервантов, в то время как другие ограничивают список простыми ингредиентами, такими как молоко и сливки. Так что это один из тех продуктов, который действительно полезно взять в руки и прочитать на обороте несколько, прежде чем сделать свой выбор. При поиске творога у вас также будут разные варианты жирности: обычно это полножирный 4%, обезжиренный 1% или обезжиренный творог. Я настоятельно рекомендую использовать для этого рецепта полную жирность. Мороженое во многом зависит от жиров, чтобы оно оставалось сливочным и вкусным, поэтому с небольшим 4% жира в жирном твороге все еще далеко от того, что было бы традиционным мороженым, чтобы получить такую сливочную консистенцию, поэтому творог мороженое, естественно, получится более ледяным, чем обычное мороженое. Если вы будете использовать обезжиренный или обезжиренный сорт, вы сделаете его еще менее сливочным и более ледяным.
- Мед — Мед — это почти все, что я вижу в качестве подсластителя в этой популярной еде, и я думаю, что есть смысл использовать мед, поэтому я использую его, но если вы хотите поиграть с другими подсластителями, я уверен, что вы можно попробовать.
- Банан — замороженный или нет. Я неравнодушен к использованию замороженного банана, потому что думаю, что это помогает с консистенцией (подумайте, когда вы делаете смузи с замороженным бананом, а не если бы вы не использовали замороженный банан). Конечно, если у вас нет замороженных бананов, вы можете без проблем использовать бананы комнатной температуры.
- 100% арахисовое масло . Для того, чтобы арахисовое масло циркулировало внутри, вы должны использовать 100% арахисовое масло или, по крайней мере, натуральное арахисовое масло, которое является более жидким, чем, скажем, арахисовое масло, созданное для того, чтобы более жесткая. Если вы хотите сделать свое собственное арахисовое масло (это очень просто), у меня есть запись в блоге о том, как сделать 100% арахисовое масло .
Полный подробный список ингредиентов смотрите внизу страницы.
Инструкции
Добавьте творог, мед и банан в блендер или кухонный комбайн. Смешивайте, пока все не станет очень гладким.
Переложить в контейнер для заморозки. Добавьте ложки арахисового масла поверх творожного мороженого. С помощью ножа для масла аккуратно вмешайте арахисовое масло в мороженое, чтобы получились завихрения.
Накрыть и отправить в морозильную камеру. Дать застыть около 4 часов. Перед подачей достаньте емкость и дайте настояться при комнатной температуре 5-10 минут. Разложите творожное мороженое по тарелкам и наслаждайтесь.
советы, рекомендации и вопросы
Вкусно ли творожное мороженое ?
Думаю, да. Я думаю, что многое из этого будет иметь отношение к if. ты любишь творог в первую очередь. Также важно отметить, что то, что это называется мороженым, не означает, что оно будет на вкус как традиционное мороженое, очевидно, что оно будет другим.
Полезно ли творожное мороженое?
Да! В этом мороженом 17 граммов белка. Он также содержит клетчатку и подслащен натуральным подсластителем. Не говоря уже о том, что это поможет вам наполниться, чтобы вы были сосредоточены.
Как долго творожное мороженое может храниться в морозильной камере?
При правильном покрытии около 2 недель (если так долго). Просто убедитесь, что каждый раз, когда вы подаете его, вы оставляете его на 5-10 минут при комнатной температуре.
Время подготовки 3 минуты
Время приготовления 2 минуты
Время отдыха 4 часа
Общее время 4 часа 5 минут
Ингредиенты
- 2 стакана жирного творога
- 1/4 стакана меда
- 1 замороженный банан
- 1/4 стакана 100% натурального арахисового масла
Инструкции
- Добавьте творог, мед и банан в блендер или кухонный комбайн.