Манник на сметане – 10 рецептов пышного рассыпчатого манника с пошаговыми фото

Манник на сметане – один из тех десертов, на которых хозяйки начинают практиковать свои кондитерские навыки. Готовится он из простого набора продуктов, которые всегда есть на кухне. Мы подобрали 10 рецептов вкусного и рассыпчатого манника, которые смогут повторить все.

Содержание

1. Классический рецепт манника из сметаны в духовке
2. Пышный и рассыпчатый манник на сметане в духовке
3. Как приготовить вкусный манник на сметане в мультиварке
4. Очень вкусный воздушный манник на сметане с яблоками
5. Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане с мукой
6. Нежный и сочный манник на сметане с творогом
7. Как приготовить пышный шоколадный манник на сметане
8. Простой рецепт воздушного манника на сметане с изюмом
9. Как приготовить манник на сметане и кефире в домашних условиях?
10. Воздушный и рассыпчатый манник на сметане с разрыхлителем

Сообщить об ошибке

Классический рецепт манника из сметаны в духовке

Вкусный, рассыпчатый, пышный манник всегда будет кстати к ароматному чаю или какао. Его нежная консистенция приятно растворяется на языке и оставляет после себя приятный сливочный вкус.

1. Разбейте в миску яйца, добавьте немного соли и манку, перемешайте до однородности. Вам понадобится для этого примерно 2-3 минуты.

2. Затем не прекращая перемешивать, всыпьте сахар.

3. Далее всыпьте муку и перемешайте тесто до однородности.

4. Сметану лучше выбрать густую. Добавьте в тесто сметану и хорошо перемешайте тесто. Оно должно получится гладкое, густое и однородное.

5. Затем погасите соду уксусом и добавьте ее в тесто, быстро перемешайте.

6. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте манник 40-50 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой.

---

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пышный и рассыпчатый манник на сметане в духовке

Манник на сметане – популярный домашний десерт, который хоть раз, но пробовала приготовить каждая хозяйка. Чтобы манник получился пышным и в то же время рассыпчатым, замесите тесто на сметане.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Сметана от 20 % жирности – 260-270 мл.
• Крупа манная – 200 гр.
• Сода пищевая – 1 щепотка.
• Песок сахарный – 180 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Ванилин – 0,5 гр.
• Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте сметану и манную крупу, оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.

2. В другой миске смешайте яйца, сахар, соду и ванилин. Затем соедините эту смесь с манкой и сметаной, перемешайте до однородности.

3. Дно формы застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом. В форму выложите тесто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте 40-45 минут.

4. Подавайте манник к чаю, украсив его сахарной пудрой, ягодами, вареньем или глазурью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусный манник на сметане в мультиварке

Манник один из самых быстрых и простых пирогов, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Запечь такой десерт можно как в духовке, так и в мультиварке.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст.
• Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.
• Сода пищевая – 1 ч.л.
• Песок сахарный – 1 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Масло сливочное – для смазывания чаши.

Процесс приготовления:

1. Яйца и сахар переложите в чащу миксера, перемешайте их на средних оборотах до однородной массы. Кристаллики сахара должны раствориться полностью.

2. Не приостанавливая миксер, добавьте манку и продолжайте перемешивать.

3. Далее в полученную массу добавьте просеянную муку и сметану, продолжайте замешивать тесто.

4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, переложите в нее тесто.

5. Установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой, если она осталась сухая, манник готов. Дайте выпечке немного остыть, извлеките ее из формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный воздушный манник на сметане с яблоками

Испортить манник очень сложно, а вот улучшить его можно разными способами. Например, добавить в пирог яблоки. У вас получится аналогия шарлотки, но с более рассыпчатой структурой.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Яблоки – 2 шт.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте сметану, сахар и манную крупу. Оставьте эту массу на 15-30 минут, чтобы манка набухла.

2. Затем вбейте в массу яйцо, перемешайте.

3. Муку просейте, смешайте ее с содой и добавьте в миску, перемешайте до однородного состояния.

4. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

5. В тесто добавьте яблоки и корицу, перемешайте.

6. Духовку включите заранее и прогрейте ее до 180 градусов. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто, разровняйте его.

7. Выпекайте манник 50-60 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Пирог остудите и подавайте на стол вместе с чаем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане с мукой

Если вы хотите, чтобы ваш манник по вкусу и консистенции больше походил на бисквит, то добавьте в тесто больше муки.

Особых хитростей в приготовлении этого десерта нет, поэтому он так популярен и любим всеми.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 100 гр.
• Сметана – 250 мл.
• Сахар – 150 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сода – 1 ч.л.
• Мука пшеничная – 80-90 гр.
• Масло сливочное – 10-20 гр.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте просеянную муку, манку, сметану и сахар, оставьте массу на 20 минут.

2. Яйца хорошо взбейте в отдельной емкости. Затем добавьте яичную массу в тесто, перемешайте.

3. Всыпьте соду, перемешайте тесто еще раз.

4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, влейте в нее тесто. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.

5. Запекайте манник 40-50 минут. Готовый пирог немного остудите, затем извлеките из формы и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежный и сочный манник на сметане с творогом

Нежный и сочный манник с добавлением творога может долго оставаться мягким. Очень вкусное сочетание получается, если полить пирог сгущенным молоком. Процесс его приготовления такой же, как и для обычного манника.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст.
• Сметана – 120 мл.
• Творог – 250 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
• Сахар ванильный – 8 гр.
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте манку, сахар, творог, сметану и желтки.

2. Добавьте в тесто ванильный сахар и разрыхлитель. Белки отдельно взбейте до устойчивых пиков и переложите белковую массу в тесто.

Перемешайте тесто медленными движениями еще раз до однородного состояния.

3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его. Установите программу «Выпечка» на 50 минут. Чтобы запечь манник в духовке, разогрейте ее до 180 градусов и запекайте пирог 50-60 минут.

4. Готовый манник остудите в форме, затем извлеките его и подавайте на завтрак или полдник.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить пышный шоколадный манник на сметане

Шоколадный манник – более праздничный вариант этой выпечки. Его можно разделить на два коржа, промазать кремом и получить торт не хуже прочих.

Время готовки: 105 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 5-6.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст.
• Стружка кокосовая – 1/3 ст.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.
• Сметана – 1 ст.
• Сахар – 180 гр.
• Какао – 2 ст. л.
• Яйцо куриное – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Сметану взбейте с сахаром до образования однородной пышной массы.

2. Затем по одному добавьте яйца, каждый раз вымешивая тесто.

3. Далее добавьте манную крупу, кокосовую стружку и соду, продолжайте перемешивать тесто.

4. В последнюю очередь добавьте какао, хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20 минут при комнатной температуре. Форму для запекания застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто, разровняйте его ложкой.

5. Запекайте манник в духовке при 200 градусах 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, тесто не должно к ней прилипать. Остывший пирог достаньте из формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой рецепт воздушного манника на сметане с изюмом

Манник может легко стать вашим фирменным блюдом. Готовится он просто и с ним всегда можно немного пофантазировать. Например, добавьте в тесто изюм и вкус выпечки сразу заиграет новыми красками.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.л.
• Сметана – 1 ст.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.
• Уксус – 1 ч.л.
• Ванилин – по вкусу.
• Яйца – 3 шт.
• Изюм без косточек – по вкусу.
• Масло сливочное – для смазывания формы.
• Пудра сахарная – для посыпки.

Процесс приготовления:

1. Манку смешайте с содой, гашенной уксусом, и сметаной, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.

2. Затем добавьте сахар и ванилин, перемешайте.

3. Яйца взбейте в отдельной миске и затем добавьте их в тесто.

4. Далее просейте муку и добавьте ее в тесто. Изюм помойте и просушите, также добавьте в тесто, перемешайте.

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Запекайте манник в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

6. Пирог остудите в форме и перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить манник на сметане и кефире в домашних условиях?

Вкусный завтрак вам обеспечит пышный манник на сметане и кефире, он имеет прекрасный вкус, как в теплом, так и охлажденном виде. А еще лучше приготовить манник с вечера и дать ему настояться.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 250 гр.
• Кефир – 200 мл.
• Сметана – 200 мл.
• Сахар – 120 гр.
• Разрыхлитель для теста – 10-15 гр.
• Соль – по вкусу.
• Сахар ванильный – 10 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Манную крупу смешайте с кефиром и сметаной, оставьте на 20-30 минут.

2. Яйца взбейте с сахаром, разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Полученную массу добавьте в миску к манке и замесите тесто.

3. Форму застелите пергаментной бумагой, влейте в нее тесто.

4. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте манник 40-50 минут. Остудите пирог и подавайте его на завтрак с чаем и вареньем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Воздушный и рассыпчатый манник на сметане с разрыхлителем

В духовке, мультиварке или на сковороде манник получается пышным и рассыпчатым. Аромат горячей выпечки очень быстро разлетится по дому и соберет всех домашним за чаем.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар – 1 ст.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Сахар ванильный – 1/3 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Манку смешайте со сметаной и оставьте эту массу на 20-30 минут при комнатной температуре. За это время растопите на медленном огне сливочное масло. Затем добавьте в миску яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

2. Муку просейте, смешайте ее с разрыхлителем и ванилью. В жидкую массу добавьте сыпучие ингредиенты, перемешайте. У вас получится однородное и густое тесто.

3. Форму смажьте маслом или просыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее тесто и разровняйте его.

4. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпечки 40-50 минут, проверяйте готовность манника деревянной шпажкой, после прокола она должна остаться сухой. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Манник на сметане с лимоном и ванилью – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Манник очень популярный и простой в приготовлении пирог. Готовится он из доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Этот пирог обладает одним волшебным свойством ― не пригорать. Поэтому если хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой к чаю, возьмите на вооружение этот рецепт. Блюдо особенно понравится детям.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Сметана 10% жирности	210 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Манная крупа	160 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г
Цедра	10 г
Сахар	180 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Ванильный сахар	1 ч. л. = 8 г
Сода	1 ч. л. = 12 г
Сливочное масло	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените пшеничную муку на овсяную, так вы увеличите в пироге содержание полезных веществ.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйца, лимон вымойте, обсушите. Отмерьте необходимое количество сметаны и сыпучих ингредиентов.

Шаг 1

Возьмите глубокую посуду и выложите сметану и манную крупу, тщательно перемешайте и уберите на 30 минут. Крупа должна набухнуть.

Шаг 2

В другой посуде взбейте яйца. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Не забудьте добавить ванильный сахар. Продолжайте взбивать 5-7 минут. Масса должна получиться пышной.

Шаг 3

Смешайте содержимое двух емкостей, хорошо вымешайте.

Шаг 4

С помощью мелкой терки снимите с лимона цедру – постарайтесь снять аккуратно только желтую часть. Добавьте всю получившуюся цедру в тесто. Просейте муку и снова перемешайте. Выжмите из лимона сок удобным вам способам. Вам потребуется 1 ст.л. Соду погасите соком лимона и вмешайте в тесто.

Шаг 5

Возьмите антипригарную форму для выпечки, диаметром 20-25 см, смажьте растопленным маслом, присыпьте мукой и вылейте в нее тесто. Духовку нагрейте до 180 °C и выпекайте 35 минут. Готовый пирог переложите на тарелку.

произвести впечатление

Подавайте, нарезав на порционные кусочки. Сверху посыпьте сахарной пудрой. По желанию украсьте свежими ягодами или орехами.

Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью). Манник в мультиварке на сметане

Шаг 1: готовим манку.

Итак, вы счастливый обладатель мультиварки и решили приготовить в ней этот замечательный, очень нежный десерт? Если да, то приступим! Для начала на большую плоскую тарелку насыпьте нужное количество манной крупы и внимательно осмотрите ее. Если в крупе есть мусор, сразу убираем, например, мелкие камешки или шелуху.

Шаг 2: настоять манную крупу в сметане.

Затем в глубокую миску всыпать манную крупу, залить не очень жирной сметаной и все тщательно перемешать столовой ложкой до однородной консистенции. Полученную массу оставить при комнатной температуре на 30 а лучше 60 минут чтобы крупа впитала почти весь молочный продукт и набухла.

Шаг 3: подготовьте изюм.

Не теряем ни минуты, перебираем изюм, избавляя от плодоножек, конечно, если они есть. Затем откидываем сушеный виноград на дуршлаг, тщательно промываем под струями холодной проточной воды и оставляем в раковине на несколько минут или пока не стечет лишняя влага. Затем обсушиваем бумажными кухонными полотенцами, перекладываем в чистую посуду и идем дальше.

Шаг 4: приготовить манное тесто.

Через 30 или 60 минут взбиваем каждое куриное яйцо по очереди тыльной стороной ножа и отправляем белки с желтками в глубокую миску. Насыпьте туда сахарный песок и взбейте эти продукты до пышности с помощью необходимого кухонного прибора, например, миксера, блендера со специальной насадкой или самого обычного венчика.

Как только смесь приобретет воздушную густую структуру и увеличится в 2–2,5 раза , при помощи сита с мелкими ячейками начинаем просеивать в нее пшеничную муку, желательно высшего сорта.

Действуем постепенно, добавляя его небольшими порциями, одновременно замешивая столовой ложкой довольно жидкое тесто без комочков. Затем соединяем с настоянной на сметане манной крупой, изюмом, снова все разрыхляем до однородности и приступаем к следующему шагу.

Шаг 5: приготовить манник в мультиварке на сметане.

Вставляем вилку мультиварки в розетку, смазываем дно и стенки тефлоновой чаши небольшим кусочком сливочного масла и устанавливаем в углубление кухонного прибора. Перекладываем туда манное тесто, тщательно разравниваем и накрываем машинку плотно закрывающейся крышкой.

Включаем Режим «Выпечка» 50 минут , и по истечении необходимого времени, когда таймер кухонного прибора оповестит вас об окончании работы соответствующим звуковым сигналом, оставляем выпечку внутри на при не менее другого 10–15 минут . После этого аккуратно поднимите крышку и узким концом силиконовой или деревянной кухонной лопаточки аккуратно проведите между боками еще горячей емкости и боками готового десерта, стараясь не повредить тефлоновое покрытие.
Далее, помогая себе кухонным полотенцем или прихватками, достаем чашу из мультиварки, придерживая ее кухонным полотенцем, и ставим на разделочную доску, предварительно поставленную на столешницу. Оставить в нем пирог еще на 10 минут или до полного остывания. Затем накрываем тефлоновую посуду большой плоской тарелкой или подносом, переворачиваем вверх дном и слегка приподнимаем, мучное изделие обязательно выйдет легко.

Теперь действуем исходя из наших пожеланий, готовую выпечку можно еще раз перевернуть или оставить в таком виде, полностью остудить до комнатной температуры, украсить сахарной пудрой и предложить любимым гурманам отведать этот нехитрый кулинарный шедевр с нежнейший вкус.

Шаг 6: подаем манник в мультиварке на сметане.

Манник в мультиварке на сметане подается комнатной температуры, по желанию украшается сахарной пудрой, любимыми сливками, сгущенкой, джемом, консервированными фруктами, ягодами или чем угодно на ваш вкус.

Перед подачей на стол ее делят на порции острым кухонным ножом, распределяют порциями по тарелкам и ставят на стол вместе со свежими горячими или холодными напитками: соком, компотом, киселем, чаем, кофе, какао, хотя кефиром, молоком , кефир или ряженка тоже хороший вариант. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашней едой!
Приятного аппетита!

Чтобы манное тесто было более ароматным, в него кладут немного ванильного сахара или корицы, а очень часто добавляют молотые орехи или цедру цитрусовых;

Вместо сливочного масла можно использовать маргарин или рафинированное растительное масло без запаха подсолнуха;

Прекрасной альтернативой изюму являются цукаты или другие мелко нарезанные сухофрукты и сушеные ягоды;

Таким же образом готовится манник на ряженке или кефире.

Выпекать манники можно практически на любой кисломолочной основе, а также есть рецепты, где вместо кефира, простокваши или простокваши используются фруктовые соки. Но стоит отметить, что самым рассыпчатым является манник, запеченный на сметане.

Масло в этой выпечке придает особый нежный вкус и запах. Для приготовления манника на сметане в мультиварке тесто будем делать из:

• манная крупа — 1 стакан;
сахар
• – 1 стакан;
• яйца куриные – 3 шт.;
масло сливочное
• — 100 г;
• сметана – 1 стакан;
• сода – 1 ч.л.;
мука
• — 1-1,5 стакана.

А манник на сметане в мультиварке готовим так:

1. В миске смешайте манную крупу и сметану. Крупа будет пропитываться жидкостью из сметаны около часа. В это время будем растапливать и охлаждать сливочное масло.
2. Взбейте яйца с сахаром. В миску с манкой вливаем остывшее топленое масло, выкладываем сладкую смесь.
3. Добавить муку и соду. Замесить тесто и переложить его в смазанную маслом форму мультиварки.
4. Нажимаем кнопку «Выпечка» и будем готовить манник на сметане в мультиварке 50-60 минут.

Манник с тыквой на сметане в мультиварке

Мы сделаем этот манник сочным, пропитав его сладким сиропом. Сироп приготовим из тыквенного сока, смешанного с яблочным, добавим немного корицы для запаха и немного лимона. Приготовить такой манник на сметане в мультиварке помогут следующие ингредиенты:

• тыква натертая на мелкой терке — 2 стакана;
• сметана – 1 стакан;
• манная крупа – 1,5 стакана;
• разрыхлитель – 1 ст.л.;
сахар
• — 0,5 стакана.

Для сиропа нам понадобится:

• сок тыквенно-яблочный — 100 мл;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
сахар
• — 2/3 стакана;
• корица — 1/3 ч.л.
• ваниль — по вкусу.

Приготовим манник на сметане в мультиварке:

1. Тыкву натереть на самой мелкой терке и выжать из нее сок. Отмеряем 2 стакана тыквенного пюре, добавляем манку и сметану, а также сахар и разрыхлитель. Оставляем тесто постоять.
2. Смажьте чашу прибора жиром, вылейте тесто. Нажимаем кнопку с программой «Выпечка» и будем готовить манник на сметане в мультиварке 50-60 минут.
3. Смешайте тыквенный и яблочный сок так, чтобы получилось примерно полстакана. Добавьте лимонный сок, сахар, ваниль и корицу. По желанию можно добавить немного цедры лимона.
4. Поставить на небольшой огонь и кипятить 5 минут.
5. Теплый манник вынимаем из мультиварки в глубокую миску, заливаем сиропом и в таком виде остужаем.

Манник на сметане с орехами и сухофруктами

Очень вкусный манник на сметане можно приготовить в мультиварке, добавив в тесто немного грецких орехов, изюма и кураги. Если есть чернослив, финики или инжир, они тоже станут отличным дополнением к такому десерту. Вот что мы используем в этой выпечке:

• манная крупа — 1 стакан;
сахар
• – 1 стакан;
• яйца — 2 шт. ;
• сметана – 1 стакан;
• сода – 0,5 ч.л.;
• ванилин — щепотка;
грецкие орехи
• – 30 г;
изюм
• – 30 г;
• курага — 50 г.

Испечем манник на сметане в мультиварке:

1. Добавить в сметану соду и манку. Перемешать, оставить на 1 час.
2. Взбить яйца с сахаром и ванилином. Всыпать к манке, перемешать.
3. Орехи подсушить на сковороде, растолочь скалкой, всыпать в тесто.
4. Изюм промыть с курагой. Курагу нарежем мельче, всю ее тоже отправим в тесто.
5. Смажьте чашу и положите туда наш будущий манник.
6. Включаем режим «Выпечка» и готовим манник на сметане в мультиварке 50-60 минут.

Банановый манник на сметане в мультиварке

Принцип приготовления такого манника на сметане в мультиварке мало чем отличается от вышеописанных способов, разве что в тесто добавляется банановое пюре. Бананы по возможности лучше брать хорошо созревшие, сладкие. Давайте взглянем на список продуктов:

• сметана — 500 г;
• манная крупа – 1,5 стакана;
мука
• – 0,5 стакана;
• бананы – 2-3 шт. ;
сахар
• – 1 стакан;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло сливочное
• – 3 столовые ложки;
• ваниль — по вкусу.

Выпекаем манник на сметане в мультиварке по инструкции:

1. Берем негустую сметану и смешиваем с манкой и разрыхлителем. Манка набухнет в сметане за 1 час.
2. Очистите и натрите бананы, а лучше используйте блендер, чтобы сделать пюре.
3. Взбить яйца, добавить к ним сахар, ваниль и банановую массу.
4. Растопить или размягчить сливочное масло и залить им яйца.
5. Замешивая тесто, оцените его консистенцию. Если сметана получилась жидкой и недостаточно густой, добавьте немного муки.
6. Выпекаем тесто в чаше на режиме «Выпечка» до готовности.

Манник ягодно-фруктовый на сметане в мультиварке

Очень хорошо добавлять в манники немного фруктов и ягод. Наиболее приемлемы те плоды, которые не дают слишком много сока. В этом рецепте есть сливы и черная смородина, а полный список ингредиентов для блюда включает:

• манная крупа — 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
мука
• – 1 стакан;
• сливы — 400 г;
• черная смородина – 0,5 стакана;
сахар
• – 1 стакан;
разрыхлитель
• – 10 г;
• яйца — 3 шт. ;
• ваниль – по вкусу;
масло рафинированное
• — 6 ст.

Приготовим ягодно-фруктовый манник на сметане в мультиварке так:

1. Смешать манную крупу и сметану, отложить. Очистить сливы, вымыть и обсушить черную смородину.
2. В свободной миске взбить яйца, сахар, разрыхлитель и ваниль по вкусу. Влить в нее рафинированное масло, еще немного взбить миксером.
3. Смешать набухшую манку и яичную массу. Для густоты при необходимости добавить немного муки.
4. Вылить тесто в смазанную маслом миску. Сверху красиво выкладываются ягоды и половинки слив.
5. Запекаем манник на сметане в мультиварке на программе «Выпечка» до готовности около часа.

Морковный манник на сметане в мультиварке

Морковный манник яркий, красивый и полезный. Уютно пахнет домашней выпечкой, сочетая в себе ноты корицы и ванили. Готовится такой десерт из следующего:

• манная крупа — 1 стакан;
• яйца куриные — 2 шт. ;
мука
• – 1 стакан;
• морковь – 2 шт.;
• сметана – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
сахар
• – 1 стакан;
• корица, ваниль — по вкусу;
соль
• — 1 щепотка.

Технология приготовления морковного манника на сметане в мультиварке следующая:

1. Сахар и сметану посолить и размешать с манной крупой. Выпьем за час.
2. На самой мелкой терке трем морковь, добавляем ее пюре в манку.
3. Взбейте яйца и влейте их.
4. Вмешиваем в тесто муку, разрыхлитель, корицу и ваниль.
5. Выпекаем манник на сметане в мультиварке на программе «Выпечка» до готовности.
6. Украсить сметаной, сливками или сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.

Манник с творогом на сметане в мультиварке

Пирожное сочетает в себе манник и творожную запеканку. Необычайно полезный и такой же вкусный, он станет прекрасным завтраком. Готовим творожный манник на сметане в мультиварке из:

• манная крупа — 1 стакан;
• яйца – 4 шт. ;
сметана
• – 6 столовых ложек;
• творог — 0,5 кг;
сахар
• – 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Приступаем к приготовлению творожных манников на сметане в мультиварке:

1. Творог перетереть ложкой или через сито, или взбить блендером.
2. Добавить взбитые яйца и сахар.
3. Сметана отдельно соединяется с манной крупой. Через 30 минут выкладываем эти продукты к творогу.
4. Добавить разрыхлитель, перемешать.
5. Установить режим «Выпечка», вылить тесто в смазанную маслом форму.
6. Запекаем творожный манник на сметане в мультиварке до готовности, проверяя спичкой.

Манник на сметане с изюмом в мультиварке

Испечем манник со сметаной в мультиварке:

1. Даем манке набухнуть в сметане в течение часа, для чего перемешиваем эти компоненты и отставляем в сторону.
2. Дайте маслу растопиться в микроволновой печи в течение полминуты, чтобы оно стало мягким. Добавьте сахар, соль и ванилин. Взбиваем миксером.
3. По одному вбейте яйца в масло, взбивая миксером.
4. Отправляем в тесто муку, снова перемешиваем миксером.
5. Добавить в манку какао, соду и рафинированное подсолнечное масло. Смешать ингредиенты ложкой.
6. Содержимое двух мисок соединить, еще раз вымесить.
7. Смажьте чашу жиром. Вылить ½ часть теста. Разломайте шоколад и положите сверху. Влить вторую часть теста.
8. В программе «Выпечка» выпекаем манник на сметане в мультиварке 60-75 минут.

Манник на сметане в мультиварке. Видео

Современный мир радует нас новыми технологиями, с помощью которых мы облегчаем различные задачи по выполнению домашних дел. Например, с появлением на кухне такого нового устройства, как мультиварка, наша жизнь, пожалуй, стала ярче, вкуснее и слаще. Ведь с ним мы можем приготовить разнообразные, изысканные блюда, и все это не займет много времени […]

Ингредиенты

Сметана средней жирности — 200 г;

200 г манной крупы;

250 г сахара;

Соль — 8 г;

30 г пищевой соды;

190 г сливочного масла, в том числе для смазывания емкости;

Мука — 120 г.

Современный мир радует нас новыми технологиями, с помощью которых мы облегчаем различные задачи по выполнению домашних дел. Например, с появлением на кухне такого нового устройства, как мультиварка, наша жизнь, пожалуй, стала ярче, вкуснее и слаще. Ведь с ним мы можем приготовить самые разные вкусные блюда, и все это не займет много времени и сил.

В мультиварке хозяйки часто готовят вторые, первые блюда, тушат, запекают мясо, рыбу. При этом вся еда получается намного полезнее, с более насыщенным, ярким вкусом и ароматом, чем приготовленная на обычной плите. Помимо всего вышеперечисленного, этот новый агрегат также способен выпекать различные сладкие, мучные изделия, которые также выходят еще вкуснее, мягче, рассыпчатее. В этой статье мы расскажем, как приготовить всеми любимый и популярный манник в мультиварке. Готовится просто, единственное, на что придется уделить больше времени, это набухание крупы в сметане, в остальном все быстро и просто.

Манник на сметане в мультиварке

Для этого рецепта будем использовать магазинную сметану средней жирности, но сметану допустимо брать домашнюю, в любом случае готовый продукт получится ароматным, воздушным и безумно вкусным.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Самым первым делом в глубокой чашке смешать манку со сметаной, отставить на 1 час.

Шаг 2:
Растопите в микроволновой печи 120 граммов сливочного масла, дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 3:
За 10 минут до полного набухания крупы взбить яйца с сахаром, добавить соль и взбить миксером на средней скорости до пышной пены.

Шаг 4:
Влейте к яйцам остывшее сливочное масло, все тщательно перемешайте ложкой.

Шаг 5:
Муку просеять, соединить с содой, потихоньку всыпать в массу, все вымесить, пока не получится пол густой, однородной консистенции.

Шаг 6:
Смажьте емкость мультиварки оставшимся маслом, выложите тесто, разровняйте и поместите в агрегат, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Шаг 7:
С момента звукового сигнала мультиварку не выключаем, оставляем постоять в режиме «нагрев» примерно на 5 минут.

Шаг 8:
После выключения мультиварки достаем емкость, аккуратно переворачиваем на плоскую тарелку.

Шаг 9:
Дайте маннику полностью остыть, нарежьте порционными кусочками, подавайте к чаю.

Научиться готовить воздушную и вкусную выпечку не так уж и сложно. А начать знакомство с миром десертов можно с простой выпечки, предлагаем приготовить пышный манник на сметане в мультиварке. На приготовление такого десерта уходит не много продуктов, да и времени не так много, если не считать время замачивания манки. Без этого этапа выпечка не порадует вас вкусом, потому что тогда манка будет хрустеть на зубах.

Приготовить пирог по этому рецепту можно в мультиварке (как мы это сделаем) или в духовке. Выпечка с манкой в ​​мультиварке готовится просто – она не привередлива, хорошо поднимается, легко вынимается из чаши. Да, верх пирога не будет румяным, но выпечка из мультиварки подается вверх дном.

Чем еще хорош этот торт? Потому что всегда есть место для экспериментов. Сметану можно заменить кефиром или кислым молоком. Да и манник можно приготовить на молоке. Это что касается основных ингредиентов. Но все же можно попробовать различные добавки — яблоки, ягоды, какао или шоколад и даже халву. В общем, это просторное поле для любителей сладкого.

ВРЕМЯ: 1 час 20 минут

Свет

Порций: 6

Ингредиенты

• Сметана — 150-200 г;
• Манная крупа — 150 г;
• Мука — 100 г;
• Яйца — 3 шт.;
сахар
• – 180 г;
• Сода — 1/2 чайной ложки.

Кулинария

Для торта нужна пищевая сода. Тушить или нет — ваш выбор. Давно доказано, что кисломолочные продукты отлично справляются с гашением соды и пышной выпечкой. Но многие продолжают дополнительно гасить газировку уксусом или лимонным соком, утверждая, что в противном случае они ощущают вкус газировки.

Итак, приступим к приготовлению с замачивания манки в сметане. В ингредиентах написано, что сметаны нужно 150-200 грамм. Эта разница обусловлена ​​жирностью сметаны. Если вы берете сметану пожирнее, то достаточно меньшего лимита. Если сметана не жирная, то может понадобиться больше. Так же зависит от производителя. Но если вы замачивали манку в сметане и через пять-десять минут у вас в миске образовался ком, то сметаны следует добавить больше, чтобы масса была густой, но все же жидкой.

Пока манка замачивается, можно взбить яйца с сахаром.

Взбивать долго — минут десять на средней скорости. Не пропускайте этот шаг. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее получится манник. Масса увеличилась вдвое, она густая и почти белая.

Добавить взбитую яичную массу к манной и перемешать тем же миксером.

Соду погасим уксусом (или не будем гасить — на ваш выбор, о чем говорилось выше) и добавим в тесто. Обязательно просейте муку перед добавлением ее в тесто. Эта процедура насыщает муку кислородом, и выпечка всегда получается великолепной. Чтобы не было сложностей с просеиванием муки, купите себе кружку сита. Муку просеивать с ней одно удовольствие.

Хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом. Если у вас возникли проблемы с извлечением теста из миски, застелите его пергаментной бумагой. Так вы сбережете свои нервы и труды – вы легко и без ущерба для выпечки сможете снять любой торт. Вылейте тесто в миску.

Теперь выберите режим «Выпечка». Время приготовления 45 минут, температура 150 градусов. Если вы не устанавливаете температуру, то выберите стандартный режим и время приготовления 35 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность коржа, проткнув его посередине спичкой или зубочисткой. Если она сухая, то пирог готов. Если она выйдет с тестом, увеличьте время. Лучше, если вы узнаете, какая температура у вашей мультиварки в режиме выпекания. Такую информацию можно найти в инструкции или на сайте производителя.

Через 45 минут наш торт выглядит так.

Поместите решетку для приготовления на пару в чашу мультиварки и переверните ее. Торт должен легко отделиться и «упасть» на решетку, как только немного остынет. Если он по каким-то причинам не хочет дотягиваться, аккуратно отодвиньте его от стенок и приподнимите снизу силиконовой или пластиковой лопаткой.

Готовый манник на сметане можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Веточки мяты, ягоды добавят пирогу нарядности, и он поистине станет украшением любого стола.

Готовить десерты в мультиварке так просто и удобно.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манников на сметане в мультиварке . Этот вкусный пирог нравится многим, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и маннике без муки .

Особенно это актуально сейчас, после длинной череды праздников, ведь манник, испеченный по этому рецепту, получается менее калорийным, чем приготовленный традиционными способами, с добавлением муки. И хотя назвать эту еду полностью диетической нельзя, тем не менее, манник без муки – одно из самых низкокалорийных блюд домашней выпечки. А потому, если вы заботитесь о своей фигуре, но не можете иногда не побаловать себя любимой вкусной и ароматной домашней выпечкой, то манник на сметане, приготовленный без муки в мультиварке, как раз для вас.

И получается, что манник, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Мне и моей семье он понравился больше, чем все остальные манники, которые я готовила раньше. Мягкий, нежный, ароматный, гораздо менее плотный, чем другие манники, в меру влажный — просто восхитительный! А добавление изюма делает вкус этого блюда особенным.

• стакан манки
• стакан сметаны (можно заменить йогуртом или кефиром)
• 150 г сахарного песка (примерно три четверти стакана)
• три куриных яйца
• две чайные ложки разрыхлителя
• одна столовая ложка ванильного сахара
• две горсти изюма

100 г готового продукта:

• белки — 5,56
• жиры — 9,93
• углеводы — 44,53
• калорий — 277,22

Как приготовить манник без муки на сметане в мультиварке:

Отмеряем стакан манки и заливаем сметаной, оставляем набухать на полчаса. У кого нет в наличии сметаны, можно испечь в мультиварке или на простокваше.

В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком. Для ускорения приготовления можно использовать любые кухонные приспособления, облегчающие этот процесс. К набухшей манке добавляем взбитые яйца.
Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Добавить пару горстей промытого и пропаренного изюма. Изюм я предварительно промыла и обдала кипятком.

Готовое тесто перелить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем Панасоник в режиме «выпечка» 65 минут. Дать постоять под крышкой 15 минут.

Переверните паровой корзиной.

Вот наш манник без муки на сметане в мультиварке запеченный. Подаем к столу и приглашаем всех на чай. Приятного аппетита!

Банановый манник на кефире. Манник с бананом на кефире пошаговый рецепт с фото Манник на воде с бананом рецепт

23. 06.2020

Хотя блюдо исконно русское, но тропические ноты всегда его выгодно дополняют. Итак, в качестве эксперимента можно приготовить манник с бананами. Ароматная банановая выпечка всегда любима едоками, и вы можете убедиться в этом на собственном опыте, приготовив блюда по нашим рецептам, представленным ниже.

Как приготовить банановый манник?

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;
• манная крупа – 150 г;
мука
• – 160 г;
• маргарин (сливочное масло) — 100 г;
сахар
• – 1 ст.;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• кефир — 250 мл.

Подготовка

Просеять муку вместе с разрыхлителем и перемешать сухую массу венчиком. Оставьте манку набухать в тепле на 30-35 минут, затем добавьте сахар и яйца и тщательно взбейте все ингредиенты до однородности. Добавляем в смесь растопленное сливочное масло, снова перемешиваем и начинаем порциями подсыпать просеянную с разрыхлителем муку, постоянно взбивая тесто венчиком.

Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте в нее половину теста. Распределяем банановые кружочки по поверхности, заливаем все остатками теста и кладем остальные бананы. Выпекаем манник в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Рецепт бананово-шоколадной манны

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;
• молочный шоколад — 1 плитка;
• яйца — 2 шт.;
• сахар – 1/2 ст.;
• манная крупа – 1 ст.;
• сода – 1 ч.л.;
сметана
• – 1 ст.;
• сахарная пудра — 1 ст. ложка.

Подготовка

Манку смешать с нежирной сметаной и оставить набухать на 25-30 минут. В манную массу добавить соду, яйца и сахар, все тщательно взбить. Банан нарежьте небольшими ломтиками. Таким же образом нарезаем плитку шоколада. Смешать банан и шоколад с готовым тестом и вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовое блюдо остудить, нарезать и перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Разнообразить банановый манник можно, добавив, помимо самих бананов и шоколада, еще и очищенную вишню, которая прекрасно сочетается с обоими ингредиентами и придает десерту приятную кислинку.

Манник на ряженке с бананами

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;
• манная крупа – 1 ст.;
• ряженка – 2 ст.л.;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
сахар
• — 4 ст. ложки;
• миндальные лепестки — для украшения;
• экстракт ванили — 1/2 ч.л.

Подготовка

Манку залить теплой ряженкой и оставить на 1 час. За это время манка набухнет и совершенно не будет ощущаться в готовой выпечке. В готовую основу добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт или ванильный сахар для аромата. Последним в тесто идет подсластитель, которым может быть как простой сахарный песок, так и мед, который отлично сочетается с бананами. Теперь готовое тесто осталось смешать с кусочками банана и вылить в смазанную маслом форму. Десерт нужно испечь в 190 градусов в течение 40-45 минут. Готовый манник посыпьте миндальными лепестками и подавайте к столу слегка остывшим.

Если хотите угостить ребенка лакомством, то приготовьте банановый манник в пароварке. Для этого в смазанную маслом форму для риса, застеленную пергаментом и смазанную маслом из пароварки, выливаем приготовленное по вышеуказанному рецепту тесто. Далее размешиваем блюдо в чаше самого прибора и ставим таймер на 40 минут. По истечении времени остужаем манник, украшаем на свой вкус, нарезаем и подаем к столу.

А для того, чтобы приготовить манник в мультиварке, вылейте тесто в смазанную маслом чашу прибора и установите режим «Выпечка» на 1 час.

— настоящая находка для всех, кто любит вкусные сладости, но не любит долго возиться с готовкой. Предлагаю изумительный рецепт вкусной выпечки, которая готовится абсолютно без муки. В готовом виде получается сочным, ароматным, очень вкусным. Обязательно попробуйте этот простой рецепт банановой манны и напишите свою оценку.

Нам потребуется:

• манная крупа — 250 г;
• кефир — 250 г;
• бананы — 2 шт.;
• сахар — 6 ст. л.;
• сливочное масло — 100 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
• яйцо куриное — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Манку залить кефиром, размешать и оставить на 0,5 — 2 часа.
2. Масло должно быть мягким. Всыпать сахар, растереть.
3. В манку всыпать разрыхлитель, размешать.
4. Вбить одно яйцо в масляную смесь, хорошо перемешать. А потом второй и тоже перемешать.
5. Соединить масляно-сахарную смесь и манно-кефирную смесь, хорошо перемешать венчиком.
6. Нарежьте бананы прямо в тесте на ломтики толщиной 1 см. Сюда можно добавить абсолютно любые ягоды – малину, смородину, клубнику. А можно и без ягод приготовить — все равно будет очень вкусно.
7. Форму смазать сливочным маслом, разогреть духовку до 180 градусов.
8. Выложите тесто в форму, разровняйте лопаткой.
9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 — 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если она сухая, достаньте манник с бананами из формы.

Как и у подавляющего большинства блюд, у манны нет единого рецепта. В арсенале каждой хозяйки есть определенные кулинарные хитрости, благодаря которым появляются новые рецепты. Но в блюде все же есть обязательный набор ингредиентов. Самое главное – это манка. Именно благодаря ей выпечка приобретает тот самый оригинальный вкус и неповторимый аромат.

Одним из самых популярных видов манны является банановый рецепт. И это неудивительно, ведь этот фрукт содержит практически все необходимые нам витамины, а еще он очень вкусный и насыщенный питательными веществами.

Существует огромное множество рецептов манников с бананом, но мы выбрали лучшие из них, которые, попробовав один раз, несомненно отправят в копилку своих близких.

На кефире

Манник очень похож на обычный бисквит, а чтобы он получился вкусным и пористым, в тесто нужно добавить какую-нибудь молочную закваску. В этом рецепте используются следующие ингредиенты:

• Один стакан обезжиренного кефира
• Стакан сахарного песка
• Стакан манки
• Стакан муки
• 2 средних куриных яйца
• Два банана
• 80-100 гр. сливочное масло
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Насыпаем манку в миску, заливаем кефиром и оставляем на полу на час, чтобы она набухла. Тем временем растопить сливочное масло. Затем добавляем его в манку. Отправляем туда яйца и сахар, перемешиваем.

Затем берем пшеничную муку и просеиваем ее, чтобы манник стал нежнее. Затем смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. После этого наше тесто необходимо тщательно взбить. Идеально для этого подойдет миксер, но допускается взбивать массу венчиком. Для этого вам придется интенсивно работать над ними.

Затем мы берем наши спелые, сладкие бананы, очищаем их и нарезаем ломтиками. Половину теста вылейте в форму для запекания, сверху положите нарезанные бананы, залейте их второй половиной теста, которое у вас должно получиться по консистенции не слишком густой сметаны. Выпекать манник нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

Необычное тесто

Этот оригинальный рецепт предполагает приготовление манника без муки, что делает бисквит очень оригинальным, но в то же время нежным и вкусным. Более того, в него даже не добавляются яйца! Для такой выпечки нам понадобится:

• 2 хороших спелых банана
• полстакана кефира
• два стакана манки
• стакан сахара
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• щепотка ванилина.

Как и в предыдущем рецепте, начинаем готовить бисквит с манкой: заливаем кефиром и даем набухнуть. Затем добавьте к нему сахар, ванилин, соду. Важно, чтобы мы не гасили соду. И кефир лучше брать нежирный. Далее действуем так же, как описывает представленный выше рецепт: все очень тщательно перемешиваем, выливаем половину теста в подготовленную форму (можно предварительно смазать ее маслом и посыпать манкой), выкладываем бананы, нарезаем сколько душе угодно, и накройте второй половиной теста. Отправляем манник в духовку, примерно на 40 минут.

Кремовый

Вариантов приготовления кремов даже больше, чем рецептов манника, но лучше всего с этим блюдом сочетаются взбитые сливки. Для приготовления такого крема есть простой рецепт: взять стакан хороших жирных сливок, положить в них 3 столовые ложки сахара, тщательно взбить миксером до получения крепкой воздушной массы. Тщательно смазываем этим кремом наши манники. Кстати, чтобы крем имел изысканный кофейный аромат, в него достаточно положить 50 грамм кофейных зерен и отправить на ночь в холодильник.

Как видите, рецепт нежного и вкусного бисквита даже проще, чем вы думали, и требует минимум продуктов и времени.

Видео рецепт приготовления манника с бананом

1. В кефир комнатной температуры всыпать манную крупу, посолить, отставить на 40 — 50 минут. За это время манка должна впитать влагу и набухнуть.

Кулинарный совет

Если у вас нет возможности так долго ждать, пока манка набухнет, можно немного подогреть кефир и процесс приготовления займет меньше времени. Ведь манка гораздо быстрее впитывает теплую жидкость, чем холодную.

2. В миске растереть мягкое сливочное масло с половиной стакана сахарного песка.

3. В отдельной емкости взбить яйца с оставшимся сахаром.

4. Добавьте сливочно-сахарную смесь в яичную смесь. Перемешайте до однородности.

5. Спелые бананы нарезать ломтиками толщиной 3–5 мм. Выкладываем в миску с набухшей манкой.

6. Добавить яично-масляную смесь в манку. Аккуратно перемешайте все ингредиенты ложкой снизу вверх.

7. Смажьте форму сливочным маслом или застелите бумагой для выпечки, вылейте готовое тесто.

Кулинарный совет

Чтобы манник получился высоким, следует взять форму поменьше, так как в процессе приготовления пирог не поднимется из-за отсутствия муки и разрыхлителя.

8. Выпекать 45 — 55 минут, в разогретой до 160 градусов духовке. Чтобы пирог имел румяную корочку, в конце приготовления увеличьте температуру в духовке.

Банановый манник без муки готов. Торт можно украсить тертым шоколадом или сметаной.

Что может быть лучше, чем провести вечер за чашечкой чая с кусочком ароматного и нежного манника! А если не просто манник, а манник с бананами, то вообще здорово! Вы обязательно удивите своих родных и гостей новым вкусом знаменитого пирога!

Спросите любую хозяйку, что она любит готовить к чаю? Конечно, это будет манна. А все потому, что рецепт манника на кефире очень простой и быстрый, а готовится он без добавления муки, чем и нравится многим хозяйкам. Если в привычный всем пирог добавить банан, то в сочетании с ванилью он при выпечке даст такой аромат, что у всех потекут слюнки.

Даже дети очень любят манник на кефире с бананами, в то время как простую манку обычно ненавидят. Обязательно попробуйте, не сомневаюсь, что вы останетесь довольны! Лично я предпочитаю печь манник на кефире, благодаря ему тесто получается более воздушным.

Ингредиенты

• Манка — 250 гр.
• Банан — 2 шт.
• Кефир — 0,5 л
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100-150 гр.
• Ванилин — 1 пакетик
• Сливочное масло — 50 гр.
• Мука — 150 гр.
• Сода — 0,5 ч.л.

Инструкции

1. В отдельной посуде смешать манку и кефир. Тщательно перемешайте содержимое вилкой и поставьте в холодильник на 40-50 минут. Это делается для того, чтобы манка набухла.

2. В другой миске взбить миксером куриные яйца, сахар и ванилин. Ванилин по желанию можно заменить ванильным сахаром.

3. Мелко нарежьте банан и добавьте к яйцам.