Манка на воде в мультиварке: Манная каша на воде в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Манная каша в мультиварке на воде

Фото: UGC

Манная каша в мультиварке выходит вкусной и полезной. Многие не любили манку в детстве лишь потому, что взрослые не умели ее варить. Но благодаря современной технике можно получить нежное и питательное блюдо без контроля над процессом.

Манная каша на воде: рецепт, пропорции

Манная каша в мультиварке может готовиться на воде.

Этот способ имеет массу преимуществ. Так, его оценят люди, которые не переносят молоко.

Кроме того, при минимальном содержании калорий блюдо насытит организм витаминами, белком и крахмалом.

Рецепт манной каши на воде предусматривает наличие таких ингредиентов:

  • манная крупа — 1 мультистакан;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — небольшой кусочек;
  • соль по вкусу.

Читайте также

Молочная рисовая каша: рецепт для детей

Фото: 1000.menu: UGC

Предельно простые продукты, которые есть на каждой кухне.

Мультиварка позволяет получить кашу с нежной консистенцией и без комочков.

Процесс занимает мало времени, к тому же пользователю удобно отмерять дозы специальным стаканом для мультиварки.

Читайте также: Как варить манную кашу на молоке без комочков

Как варить манную кашу в мультиварке на воде

Для приготовления блюда используйте качественную манную кашу. Считается, что крупа, полученная из твердых сортов пшеницы, более полезная и лучше влияет на работу кишечника.

В 100 граммах каши на воде содержится всего 70–120 ккал, но в то же время она отлично утоляет голод.

Фото: docvita.ru: UGC

Как приготовить манную кашу? Чтобы получить вкусный завтрак или ужин, действуйте последовательно:

Читайте также

Как варить гречку в мультиварке на молоке

  1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Это предупредит подгорание крупы.
  2. Всыпьте указанную дозу манки и залейте водой.
  3. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
  4. Не закрывая крышку, установите режим «Каша» или «Молочная каша». Выбор зависит от типа мульварки.
  5. Готовьте 10–15 минут, помешивая содержимое.
Фото: vkusneedoma.ru: UGC

Так как варить манную кашу нужно на воде, после готовности можно добавить к блюду свежие или сушеные фрукты, орехи.

Разложите манку по тарелкам, украсьте измельченными фруктами и подавайте к столу.

Теперь вы знаете, как просто готовить манную кашу с помощью мультиварки. Это блюдо станет полезным дополнением к обыденному рациону.

Читайте также: Молочная рисовая каша: рецепт для детей

Читайте также

Сырники с манкой в духовке: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1749893-mannaa-kasa-v-multivarke-na-vode/

Манная каша в мультиварке на воде, рецепт

Манная каша — любимое блюдо многих, полезное в любом приготовлении. Количество рецептов насчитывает более 20 способов готовки. Одним из самых популярных стала манная каша в мультиварке на воде. Ее приготовить проще простого благодаря «незаменимой» помощницы по кухни и качественной крупы.

Где купить продукты для приготовления?

К сожалению не всегда время позволяет съездить (сходить) в магазин для покупки продуктов. Однако, выход есть всегда! Можно купить продукты не выходя из дома, сделав заказ на сайте — смотрите тут.

Качественная и свежая крупа добавит блюду аромат «детства» и насыщенный вкус, который запомнится даже в том случае, если вместо молока используется вода. А если ее еще и приготовить правильно, — никто из домочадцев даже не заметит, что она была приготовлена без молока и не на плите.

Рецепт манной каши на воде в мультиварке

Продукты:

  • 250 грамм манки или 1 полная кружка;
  • 6 стаканов воды;
  • 2 ч. ложки сухих сливок;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • кусочек сливочного масла;
  • фрукты, ягоды или сухофрукты — по вкусу.

Пошаговый рецепт манной каши в мультиварке на воде:

1) Смажьте дно и бока мультичаши сливочным маслом, чтобы каша не подгорела.
2) В мультичашу высыпьте крупу и залейте водой.

3) Добавьте сахар и сливки, хорошенько перемешайте.
4) Поставьте режим «каша» на 10-15 минут.
5) Готовьте с открытой крышкой, регулярно помешивая мультиложкой.
6) В готовую кашу засыпьте фрукты или ягоды.
7) Наложите порционно по тарелкам и подавайте к столу.

Кому подходит такая каша?

Такая каша идеально подойдет для девушек и женщин соблюдающих диету, а также приверженцев правильного питания. Она утолит голод, принесет пользу ЖКТ и станет вкусной составляющей утреннего завтрака. А если ее украсить фруктами — станет еще более полезной (обогащенной витаминами и микроэлементами)

Приятного аппетита!

Манка в мультиварке: рецепт манки, как сварить манку

Манка в мультиварке готовится очень быстро, буквально за несколько минут. Она получается однородной, без комочков. Эта крупа подходит для любой мультиварки, независимо от ее производителя и набора функций.

Рецепт манки в мультиварке

Существует не один способ приготовления. Попробуйте все вариации, и решите, какой для вас более приемлем. В одном случае каша получается более жидкой, в другом - более густой.

Приготовить такую кашу очень просто:

  1. Насыпьте крупу в чашу мультиварки.
  2. Налейте молока, положите туда же сливочное масло, сахар и соль.
  3. Опустите крышку и выберете режим. Если среди них есть "Молочная каша", то выбирайте его. Если такого варианта нет, нажимайте кнопку "Рис".
  4. Когда на таймере пройдет 10 минут, откройте и помешайте кашу. Мультиварку можно выключить.

В готовую манку добавьте еще масла и подавайте.

Следующий рецепт дает более густой результат. Для него понадобятся:

  • Манка - 1 стак.
  • Молоко - 4 стак.
  • Вода - 2 стак.
  • Сливочное масло - 60 гр.
  • Сахар, соль - по вкусу

Чтобы приготовить его, требуются следующие действия:

  1. Налейте молоко, затем воду, бросьте кусочек масла.
  2. Высыпьте крупу, добавьте сахар и соль. Все смешайте.
  3. Закройте мультиварку и поставьте режим "Каша" или "Рис". В некоторых моделях предусмотрен режим плов, выбирайте его, если нет первых двух вариантов.

Время приготовления - 25 минут. В готовую горячую кашу положите еще масла и размешайте. Можно его добавить в каждую порцию при подаче.

Есть еще один способ, отличающийся очередностью внесения продуктов:

  1. Вылейте молоко в емкость, добавьте сливочное масло.
  2. Выберете режим "Паста" и варите 8 минут.
  3. Затем откройте крышку и медленно высыпьте манку, перемешайте.
  4. Закройте и продолжайте варить до сигнала готовности.

В горячую кашу положите масло и перемешайте, или положите его в каждую тарелку при подаче. Хорошее сочетание этого блюда с черносливом, курагой, орехами. Попробуйте разнообразить вкус, добавьте в готовую кашу варенье, ягоды или фруктовое пюре.

Как сварить безмолочную манку в мультиварке

Крупой, сваренной на воде, можно разнообразить меню, ее даже используют в качестве гарнира к овощам или мясу. Также это отличный вариант завтрака для ребенка при наличии у него аллергии на молочный белок.

Соотношение ингредиентов выглядит следующим образом:

  • Крупа -1 мультистакан.
  • Вода — 6 мультистаканов.
  • Сахар — 3 столовые ложки.
  • Соль — по вкусу.

Приготовить ее невероятно просто:

  1. Смешайте все компоненты в чаше мультиварки.
  2. Поставьте режим "Каша". Можно установить без режима время варки 20 минут, если возможности прибора это предусматривают.
  3. Когда прозвучит оповещение о готовности, хорошо перемешайте вместе со сливочным маслом и закройте крышку - пусть она настоится еще 5 минут.

Если нет такой необходимости или желания, масло можно и не добавлять.

Готовьте столько, сколько нужно только на один раз. Употребляйте сразу после приготовления, не нужно хранить ее в холодильнике. Она не сохранит своих вкусовых качеств и станет непригодной к употреблению.

Как приготовить манную кашу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Категория:
Манная каша

Автор:

Ингредиенты

Манная крупа 30 г
Масло (сливочное) 20 г
Молоко 2,5% 480 мл
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
О пользе манной каши я рассказывать не стану. Как она полезна и необходима, особенно для растущего организма, знают даже малые дети. Раньше, чтобы приготовить манную кашу, нужно было ни на шаг не отходить от плиты, чтобы молоко не «убежало» далеко. Мультиварка в этом смысле способна значительно облегчить жизнь молодым мамам и хозяюшкам.
Достаточно лишь засыпать в чашу все необходимые ингредиенты, залить молоком и выставить нужный режим. Не суть важно, в какой именно мультиварке или даже скороварке вы собираетесь варить вашу кашу – панасоник или поларис, редмонд или скарлет – режим, на котором варится молочная каша есть, как правило, во всех, даже самых бюджетных. Не забудьте только смазать чашу сливочным маслом чтобы молоко не убежало. В мультиварке каша получается очень нежной и без комочков. В этой статье я расскажу о том, как быстро и просто сварить вкусную манную кашу в мультиварке.

Ингредиенты и подготовка

Кухонная техника: лопаточка, мультиварка.

Необходимые продукты:
Манная крупа 30 г
Масло (сливочное) 20 г
Молоко 2,5% 480 мл
Соль По вкусу
Сахар По вкусу

Манная каша в мультиварке на молоке рецепт по шагам

  1. В чашу мультиварки насыпьте манную крупу, сахар (количество сахара определите по своему вкусу), щепотку соли.

  2. Положите кусочек сливочного масла, влейте молоко (или молоко с водой 1:1).

  3. Размешайте все содержимое лопаточкой, закройте крышкой, установите программу «Молочная каша», время приготовления – 20 минут и нажмите на «Старт».

  4. По окончании программы откройте крышку, размешайте и перелейте кашу в тарелку для подачи или в бутылочку.

Такая кашка понравится и вашей малютке, и взрослым членам семьи. Для маленьких деток каша, разбавленная один к одному с водой – самый лучший вариант. Детям постарше и взрослым можно готовить на цельном молоке.
Сколько каши варить за раз - дело личное. Я разогревать манную кашу не люблю, поэтому готовлю максимум на две порции. Прочтите у нас о том, как вкусно, быстро и просто готовится на плите удачная каша манная на молоке и манная каша на воде.

Манная каша на воде в мультиварке

В том случае, когда употребление молочных продуктов нежелательно, можно приготовить манную кашу и без молока. Манная каша на воде готовится таким же способом, что и на молоке, с одной лишь разницей: вместо молока вы добавляете воду.

Жидкости в этом случае потребуется чуть меньше, из расчета 1:4. Если делать несладкую кашу, то вместо воды можно использовать овощной, куриный или мясной бульон.

С чем подают такую кашу

Манную кашу подают со сливочным маслом, с вареньем, с джемом, с ягодными сиропами, со свежими ягодами, орехами, курагой и изюмом. Только не пересластите. Сахар при желании заменяют медом. Можно нарисовать на каше вареньем что-нибудь веселенькое для вашего малыша. Это поднимет ему настроение и аппетит.

Простые советы по приготовлению

  • Для приготовления манной каши важны пропорции. Отмерьте количество крупы перед началом приготовления, чтобы не ошибиться. Слишком густая или слишком жидкая манная каша способна разочаровать вашего ребенка, и он может совсем потерять интерес к этому полезному и незаменимому в детстве кушанью.
  • Подавайте кашу горячей или теплой. Холодная каша теряет свой неповторимый нежный вкус и текстуру.
  • Из готовой манки, которая, к примеру, осталась у вас после трапезы, можно приготовить отличный десерт. Смешайте манку с яйцами, творогом, фруктами или сухофруктами и готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут.
  • Если утром у вас не хватает времени на готовку, засыпьте продукты в чашу мультиварки с вечера и используйте режим «Отложенный старт». Он очень удобен для приготовления манной каши. Утром, в назначенный вами час, каша будет ждать вас в свежеприготовленном виде.

Видеорецепт манной каши на молоке в мультиварке

Посмотрите, на этом видео отличный рецепт приготовления манной каши на молоке.

Варианты приготовления

Для большинства мультиварок, чтобы приготовить манную кашу по моему рецепту (засыпать все ингредиенты, залить молоком и включить нужный режим), подходит режим «Молочная каша». Но, например, в мультиварке Panasonic такая каша готовится в режиме «Тушение». Если в вашей мультиварке есть режим «Мультиповар», можно готовить кашу в этом режиме при температуре 90 °С, время приготовления – 20 минут. Также для приготовления манной каши можно использовать режим «Рис». Манку в мультиварке готовят еще и другим, как мне кажется, чуть более хлопотным способом: кипятят молоко в режиме «Варка на пару», по времени – 10 минут. Крупу смешивают с сахаром и солью и всыпают в кипяченое молоко, помешивая, чтобы не образовывались комки. Еще несколько минут держат мультиварку включенной. А затем на 10 минут включают режим «Подогрев». Масло добавляют в уже готовую кашу. Существует похожий способ приготовления в режиме «Паста». Чтобы сделать в этом режиме кашу, нужно сначала налить в чашу молоко, добавить масло и выставить нужный режим на 5 минут. После сигнала всыпать кашу, смешанную с сахаром, перемешать, нажать «Старт» и готовить до окончания программы. Используя наш базовый рецепт, манную кашу можно приготовить с яблоками, с клюквой, с тыквой, с морковью, с сухофруктами, орехами и какао.

Напишите, понравилась ли вам манная каша по моему рецепту. Возможно, вы бы хотели что-нибудь добавить или изменить. Ждем ваших писем. Готовьте с любовью. Я желаю всем счастья.

Другие рецепты каш

Манная каша в мультиварке Поларис

Манную кашу у нас незаслуженно недолюбливают многие, ведь она ассоциируется с детсадовкой комковатой размазней, которую нужно было доедать, давясь, до последней ложки. Но поверьте, такую кашу мы вам варить и не предлагаем! Если вы попробуете хотя бы раз приготовить ее в мультиварке, то от вашего предубеждения не останется и следа. Сегодня мы расскажем о том, как варится манная каша в мультиварке Поларис. Вы будете приятно удивлены, какая она получается нежной. Создается такое впечатление, что ешь не манку, а воздушное суфле. Трудно поверить, что приготовить такую кашу можно без утомительного помешивания. И при этом никаких комочков!

Ингредиенты:

  • Манная крупа 5 ст. л.,
  • Молоко 500 мл,
  • Сахар 1 ст. л.,
  • Сливочное масло 70 г

Варим манную кашу в мультиварке Поларис

Перед тем как засыпать манную крупу, молоко должно закипеть в мультиварке. Если молоко с высоким процентом жирности, то лучше его предварительно развести холодной водой. Так на 500 мл жирного молока можно добавить 200 мл воды. Если вливать в молоко воду, то количество жидкости увеличится, тогда манной крупы следует всыпать 6-7 столовых ложек.

Итак, молоко наливаем в чашу мультиварки, закрываем крышку и выбираем в меню режим «Варка на пару». Время 5 минут, установится автоматически в этом режиме, его будет вполне достаточно для того чтобы молоко закипело. Нажимаем кнопку «Старт» и ждем, пока мультиварка издаст звуковой сигнал.

Если молоко вы вскипятили еще до варки каши, тогда процесс приготовления манной каши в мультиварке еще больше упрощается. Горячее кипяченое молоко вливаем в чашу мультиварке, а далее по рецепту.

Кипяченое молоко сверху должно покрыться тонкой пленкой. Теперь добавляем в него сахар.

Манную крупу засыпаем в кипяченое молоко через ситечко. Так крупа не свернется в комочки, из-за которых очень многие не любят это блюдо.

В последнюю очередь кладем в манную кашу сливочное масло, и, не перемешивая, закрываем крышку мультиварки. Оставляем кашу в режиме «Подогрев» на пять минут. Заметьте, что манная каша в мультиварке не варится, а парится на подогреве. Я предполагаю, что именно поэтому манная каша получается воздушной.


Манная каша готова. Подавать ее к столу следует в теплом виде. Насыпаем манную кашу в тарелку, сверху выкладываем небольшой кусочек сливочного масла и украшаем по желанию. Для взрослых подойдет украшение из свежих ягод и мяты, а для детей можно с помощью топинга или джема нарисовать на каше причудливые узоры. Правда, в этом случае нужно немного подождать, чтобы каша слегка остыла – тогда на поверхности у нее образуется пленочка, по которой удобно будет сделать роспись.

Как варить манную кашу на воде правильно?

Каши в меню взрослых и детей занимают свое почетное место. Манная каша на воде не так популярна, как на молоке. Но по многим показателям она не уступает молочной, а, напротив, превосходит ее.

Чем ценится манка?

Чтобы понять, в чем польза манной каши, надо разобраться, что представляет собой крупа, которую используют для ее приготовления. В отличие от других круп манку не выращивают. Нигде в мире мы не встретим поле, на котором выращивается эта культура. Ее получают путем обработки пшеницы, это те крупинки, которые остаются после перемола зерен.

Различают манку, полученную из зерен пшеницы твердых или мягких сортов. Информацию об этом можно прочитать на упаковке. Считается, что большую пользу для организма человека приносит манка, сделанная из твердых сортов пшеницы, хотя разница не слишком существенна.

Манная каша на воде обладает целым набором полезных свойств и качеств. Ее рекомендуют включать в ежедневный рацион больным, страдающим сахарным диабетом, лицам, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, здоровым людям, следящим за своим весом.

Манка содержит многие питательные вещества и ценные микроэлементы, необходимые нашему организму. Из-за высокого содержания углеводов ее обязательно следует включать в рацион тем, кто ведет активный образ жизни, и людям с хронической усталостью.

А входящие в состав магний и цинк необходимы организму для укрепления мышц и костей. Калий способствует нормализации работы сердца и почек, фосфор помогает организму успешно насыщаться энергией.

Очень ценно, что в манке присутствуют витамины В и Е, которые необходимы для укрепления нервной системы, улучшают работу мозга, к тому же являются эффективным антиоксидантом. Манная крупа богата пищевыми волокнами, они снижают риск возникновения заболеваний сердца и сосудов, а также злокачественных опухолей. Регулярное потребление манной каши способствует снижению уровня холестерина.

Так что польза обычной манки для организма и взрослого и ребенка неоспорима. К тому же она легко усваивается. Наибольшую пользу представляет вследствие низкой калорийности манная каша на воде.

Вкусная каша без комочков

По своим вкусовым качествам приготовленная с любовью каша на воде ничуть не уступает молочной. А калорийность ее ниже, что очень привлекательно для людей, следящих за своим здоровьем. Кроме того, манная каша на воде придется по вкусу лицам, страдающим непереносимостью молока.

Чтобы любимая каша была аппетитна и вкусна, необходимо ее правильно приготовить — соблюсти пропорции воды и крупы и не допустить образования комочков. Как следует варить манную кашу на воде? Все очень просто. Она обязательно получится вкусной, если придерживаться рецепта.

Рассмотрим оптимальный вариант, когда блюдо на выходе не слишком густое, но и не совсем жидкое. В зависимости от своих предпочтений можно добавить 1 столовую ложку крупы или, наоборот, положить ее меньше.

Соотношение крупы к воде должно составлять 1:5, то есть на 1 стакан манки потребуются 5 стаканов воды.

Когда необходимо приготовить всего 1 порцию, воду и крупу удобнее отмерять в такой пропорции: 2 столовые ложки манной крупы на 1 стакан воды.

Сахар и соль добавляются по вкусу.

Если все продукты в наличии, приступаем к процессу варки. Здесь нет ничего сложного. Проблема может возникнуть лишь в одном: как приготовить, чтобы не было портящих вкус комочков? С этим легко справиться, если подойти к делу ответственно. Как варить манную кашу, чтобы она понравилась и взрослым и детям? Рецепт приготовления прост.

Делаем все в следующем порядке:

  1. Смешаем необходимое количество манки и сахара.
  2. Добавим смесь тонкой струйкой в горячую воду.
  3. При помешивании доведем до кипения.
  4. Варим на медленном огне 5-7 минут.

Есть еще один рецепт варки манной каши на воде без комочков. Он даже проще, но потребует уделить больше времени и внимания процессу приготовления.

Итак:

  1. Кастрюлю с необходимым количеством воды ставим на плиту, добавляем соль и сахар по вкусу.
  2. Сразу же, не дожидаясь нагрева воды, засыпаем тонкой струйкой манку. При непрерывном помешивании доводим до кипения.
  3. Убавляем газ, на медленном огне варим до готовности 5-7 минут.

После того как кастрюлю сняли с огня, добавляем при желании сливочное масло по вкусу. И даем постоять каше еще 5 минут.

Варим кашу в мультиварке

Можно приготовить манную кашу на воде в мультиварке. Этот кухонный электроприбор упрощает процесс варки каши, освобождает время, не нужно стоять у плиты и контролировать процесс. В комплекте к мультиварке прилагается мультистакан. Обычно его объем соответствует 180 мл.

Исходя из этого, необходимо соблюсти следующие пропорции:

  • манка -1 мультистакан;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • сахар — 3 столовые ложки или по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Для приготовления манной каши на воде в мультиварке выбираем режим «Каша». Если таковой отсутствует, просто устанавливаем необходимое время — 20 минут. После сигнала мультиварки каша готова. Осталось ее хорошенько перемешать, добавить по желанию сливочное масло и дать настояться 5 минут. Рецепт прост, сварить вкусную кашу не составит труда!

Приготовленная в мультиварке каша отличается особенно пикантным вкусом и нежной консистенцией. Сваренную кашу долго хранить не следует.

Сколько же калорий содержится в 100 г диетической манной каши, приготовленной на воде? Питательность ее невелика. В среднем всего от 70 до 120 ккал, в зависимости от густоты. Но если добавить масло и сухофрукты, калорийность повысится, вместо диетического блюда получится лакомство. Что можно сделать, чтобы избежать этого?

Попробуйте заменить сухофрукты свежими измельченными фруктами. Таким образом, значительного повышения калорийности удастся избежать, а вкусовой диапазон расширится.

Следует учитывать все эти аспекты при варке манной каши на воде. Рецепты ее приготовления просты. А включить это блюдо в ежедневный рацион есть смысл.

Рецепты манной каши в мультиварке с молоком, мясом и тыквой

Самая детская каша может быть невероятно вкусной! Благодаря мультиварке манка получается без комочков, готовится быстро, консистенция становится однородной, разваристой. Преимуществом использования скороварки является отсутствие необходимости перемешивать продукт. Он не пригорит и сохранит нежную консистенцию.

Тонкости приготовления

Известно, что в средние века на Руси манную крупу не отваривали, а томили. Делали это в печах, где температура не доходила до 100 градусов. Благодаря такой тепловой обработке зерна набухали, белок и крахмал не разрушались. Каша получалась тягучей, но с четко выраженными зернышками. А на поверхности ее не формировалась пленка, столь не любимая сегодня детьми и взрослыми.

Особенный нежный вкус пшеницы, которая и служит основой манной крупы, позволял использовать ее для приготовления праздничных блюд. Простому люду такая крупа вообще не была доступна. А те, кто имел возможность употреблять ее в пищу, ели ее и сладкой, и с луковой зажаркой, и с мясом, и с овощами.

Современная мультиварка позволяет воспроизвести классические рецепты блюда, которое на Руси именовали «манной небесной». Она поддерживает аналогичный температурный режим, исключая кипение массы. Пароварка томит продукт точно так же, как томили его в старинных печах. Именно поэтому вкус зерен раскрывается полностью, а их пищевая ценность сохраняется.

Важно лишь знать несколько тонкостей блюда.

  • Манка чрезвычайно развариста. Чтобы получить густую консистенцию, можно использовать стакан крупы на 6 стаканов жидкости. При этом кушать блюдо следует тут же после приготовления, иначе оно станет слишком густым. Для жидкой консистенции, оптимальной для детского питания, следует добавлять до 8 стаканов молока на стакан крупы.
  • Молочная каша может «убежать». Обычно это происходит, если в мультиварке готовится ее большой объем. Чтобы предотвратить «побег», достаточно смазать чашу кусочком сливочного масла. Сделайте им «ободок» выше уровня массы на 5 см.
  • Тщательно перемешивайте ингредиенты. Это важно, чтобы в массе не появились комочки. Используйте пластиковую лопатку, чтобы сохранить покрытие чаши.
  • Готовьте кашу с молоком, если планируете подавать ее детям старше двух лет и взрослым. Для малышей от одного года до двух желательно разводить молоко с водой в равных пропорциях. Для малышей до года манную кашу в рационе не используют.
  • В качестве гарнира к мясу готовьте кашу на воде. В нее можно добавлять соль, перец.
  • Используйте режим «Молочная каша». Если такового нет, подойдут режимы «Плов», «Рис», «Каша». В них температура приготовления составляет 90°.
  • Время приготовления составляет 20 минут. Если режимы мультиварки предлагают больший период, просто откройте крышку через 20 минут и перемешайте массу. Каша будет готова. Передерживать ее не стоит, так как в ней начнут разрушаться полезные вещества, а белок и клейковина образуют на поверхности ту самую нелюбимую пленку.
  • Используйте пастеризованное или кипяченое молоко, особенно если готовите молочную манную кашу в мультиварке ребенку. Указанные режимы не нагнетают температуру кипения, поэтому «сырое» молоко в каше таким и останется.

Удобно готовить крупу в режиме «Мультиповар». Он есть в агрегатах Поларис, Панасоник, Мулинекс. Установите температуру на 90°, а время приготовления — 20 минут. В мультиварках без этого режима (Филипс, Редмонд) можно готовить манку, как обычную кашу, но через 20 минут выключить ее.

Рецепт с молоком

Быстрое блюдо к завтраку готовится очень просто. Достаточно смешать ингредиенты в чаше и через 20 минут получить нежную кашку. Подавать ее можно с любыми ягодными соусами, домашним вареньем, медом. Но используя сладкие заправки, следует уменьшить количество сахара в самом блюде.

Вам потребуются:

  • крупа манная — 1 мультистакан;
  • масло сливочное — 50 г;
  • молоко — 4 мультистакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • вода — 2 мультистакана.

Приготовление

  1. Смешайте молоко, воду в чаше, добавьте сливочное масло (половину).
  2. Добавьте манную крупу, сахар, тщательно перемешайте.
  3. Установите режим «Каша» на 20 минут.
  4. Добавьте оставшееся масло после сигнала, перемешайте.

Подавайте кашу исключительно горячей. По этому рецепту она получится в меру густой. Если после завтрака часть останется, не спешите выбрасывать ее. Из сладкой манки можно приготовить оригинальный пудинг или запеканку.

Оригинальные рецепты

Манная каша с чем-то кроме сладких добавок может показаться неожиданной и странной. Что ж, удивим близких! Попробуем приготовить ее в качестве полноценного гарнира к мясу. А также сделаем еще более полезной с тыквой.

С мясом

Этот рецепт приготовления манной крупы — классический. Его описывал в научных трудах теоретик русской кулинарной школы Вильям Похлебкин. Вместо мультиварки в нем использовалась толстостенная чугунная сковорода. Но мы максимально упростим процесс приготовления благодаря нашей кулинарной помощнице. И сможем подать необычайно вкусную манную кашу с мясом.

Вам потребуются:

  • сливочное масло — 100 г;
  • манная крупа — 200 г;
  • вода — 1 л;
  • мясо (на выбор) — 600 г;
  • морковь, лук — по 1 головке;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Растопите в чаше масло.
  2. Выложите крупу, обжаривайте в режиме «Поджаривание» до золотистого цвета.
  3. Подогрейте воду. Влейте тонкой струйкой в крупу, непрерывно помешивая. Добавьте перец, соль.
  4. Закройте мультиварку, оставьте на 10 минут в режиме «Подогрев».
  5. Обжарьте на сковороде порезанное кусочками мясо.
  6. Очистите лук, морковь, обжарьте с мясом. Посолите.
  7. Добавьте воду, тушите на медленном огне.

Подавайте манный гарнир с мясом, подливой. Крупа, приготовленная по данной технике, получается крупнозернистой, разваристой. Она прекрасно сочетается с любым мясом, но чтобы снизить количество калорий в блюде, используйте диетическое куриное филе. Оно, кстати, и готовится гораздо быстрее говядины, свинины.

С тыквой

Рецепт станет вашим любимым осенью. Тыква богата витаминами, а стоит в сезон очень дешево. Яркие оранжевые плоды поднимут настроение утром, питательная манка же обеспечит длительное ощущение сытости.

Вам потребуются:

  • крупа манная — 1 мультистакан;
  • тыква — 1 кг;
  • вода — 0,5 л;
  • молоко — 1 л;
  • сахар — 3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Очистите тыкву от семян, кожуры. Натрите крупно или измельчите в блендере.
  2. Уложите массу в мультиварку, влейте воду, тушите в режиме «Овощи» (его заменит «Рис», «Плов»). Время приготовления установите 40 минут.
  3. Влейте молоко, добавьте сахар. Перемешайте. Установите режим «Каша».
  4. Добавьте крупу через 10 минут, готовьте еще 15 минут.
  5. Перемешайте, подавайте кашу горячей.

Консистенция блюда получается нежной, даже в большей степени, чем у каши из риса, пшена. Тыква насыщает его ценной клетчаткой, витаминами. Такое блюдо подходит для детского питания после достижения малышом годовалого возраста.

Манная каша в мультиварке обязательно станет «палочкой-выручалочкой», когда нужно быстро приготовить завтрак для всей семьи. И порадует неожиданным вкусом с мясным гарниром к ужину.

Другие рецепты каш

Рецепты манной крупы

Каша из манной крупы простое, вкусное и очень питательное блюдо ..

Но некоторые хозяйки боятся браться за него, так как не уверены, что смогут приготовить манку без надоедливых комочков.

Чтобы это блюдо получилось идеальным, нужно просто соблюдать точные пропорции рецепта и этапы приготовления ..

Приведенные здесь рецепты помогут каждому, кто хочет овладеть навыками приготовления идеальной каши ..

Есть множество вариаций этого блюда..

А вот как правильно приготовить манку знают далеко не все, в этой статье мы постараемся выявить самые популярные блюда из манки.

Итак, любимым вкусом многих знакомых с детства является классическая манная каша с молоком.

Рассмотрим рецептуру манной крупы

Состав кол-во
молока - 1 стакан
вода - 1 столовая ложка
крупа - 4 чайные ложки
Sahara - 1 столовая ложка
масла - 20 граммов
изюм, курага, кусочки фруктов - по желанию
Время приготовления: 30 минут Калорий на 100 грамм : 148 Ккал

Перед тем, как начать, желательно подготовить все ингредиенты - в процессе варки на это не будет времени.

Возьмем горшок с толстым дном.

Чем толще, тем меньше вероятность пригорания манной крупы.

В этом рецепте есть небольшая, но очень полезная хитрость.

Добавление столовой ложки воды поможет избежать пригорания молока.

  1. Налейте воду в кастрюлю, включив средний огонь;
  2. Сразу влейте остывшее молоко и подождите, пока оно не начнет подниматься;
  3. Убавить огонь и влить крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко второй рукой;
  4. Нужно делать так, чтобы каша была однородной и не огорчала липкими комочками;
  5. Продолжайте перемешивать еще 3 минуты;
  6. Затем выключите плиту, всыпьте сахар, еще раз перемешайте, накройте сковороду крышкой и дайте постоять еще 15 минут;
  7. За это время блюдо впитает все молоко и получится густая манная каша.

Вкусная манная крупа готова!

Добавьте масло и другие присадки по желанию.

Приятного аппетита!

2 способа приготовления манки в мультиварке

Для счастливых обладателей мультиварок мы подготовили для вас парочку рецептов, а именно рецепт приготовления манки для мультиварки.

Первый рецепт вкусной манной крупы в мультиварке наиболее популярен, так как готовится на молоке и отличается от второго используемым режимом и тем, что в нем манную крупу добавляют в кипящее молоко, а не смешивают с ней. холодные в самом начале приготовления..

Также можно приготовить манную кашу в микроволновке, это займет не так много времени, и блюдо получится не менее вкусным и ароматным, а манная крупа получится без комочков.

Однако оба рецепта дают отличный результат - ароматная и вкусная каша без комочков ..

Выбирайте любую и экспериментируйте!

Количество ингредиентов в обоих случаях одинаковое. :

  • манная крупа манная крупа: 1/2 чашки;
  • молоко: 4 мультистакана;
  • вода: 1 мультистакан;
  • сахар: 2-3 столовые ложки;
  • сливочное масло: 30 грамм.

Рекомендуем прочитать, какая калорийность рисовая каша на молоке. Ответ вас шокирует! Будущим хозяйкам будет интересно узнать, сколько нужно приготовить пельменей, эту и другую информацию о них вы найдете в этой статье. Не пропустите и обязательно прочтите ..

Первый способ

  1. Смешайте воду и молоко и вылейте в чашу мультиварки;
  2. В этом рецепте используется режим приготовления на пару. Включите его на 10 минут;
  3. Периодически проверяйте, кипит ли молоко;
  4. Соединяем манную крупу и сахар;
  5. Разбавить тонкой струйкой в ​​кипящее молоко, помешивая;
  6. Оставляем мультиварку включенной на 3 минуты, после чего ставим «Горячий» еще на 10 минут;
  7. Добавьте масло.Блюдо готово.

Второй способ

  1. Налить в чашу мультиварки молоко с водой;
  2. Манную крупу смешать с сахаром, перелить в мультиварку и перемешать;
  3. Накрываем крышкой, включаем режим «Молочная каша» или «Тушение», в первом случае каша будет более вареной, а во втором - более густой по консистенции;
  4. Через 30 минут выключите мультиварку, добавьте масло и снова перемешайте.

Блюдо можно подавать к столу!

Вкусная диетическая манная каша на воде настоящая

Манную кашу на воде можно приготовить по классическому рецепту, заменив молоко водой, но она имеет довольно неприятный вкус.

Для яркого вкуса попробуйте следующий несложный рецепт манной крупы на воде.

Вам понадобится :

  • 1 стакан манной крупы;
  • 3 стакана воды;
  • 30 граммов сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления :

  1. Сначала обжарьте манную крупу;
  2. Это раскроет вкус и придаст привлекательный коричневый цвет;
  3. Для этого крупу высыпаем в сковороду, солим и ставим на сильный огонь;
  4. Постоянно перемешивать;
  5. Жарьте так до темноты;
  6. Убавить огонь и медленно влить 3 стакана воды, помешивая;
  7. Через пару минут круп набухнет, впитав всю воду - это значит, что наше блюдо готово;
  8. Добавьте масло и наслаждайтесь необычным вкусом. !

Приготовление каши для детей

При приготовлении манок для детей есть несколько важных нюансов:

    • приготовление каши всегда необходимо только на 1 раз;
    • крупу лучше отварить в воде и в самом конце добавить молоко;

добавить сахар с молоком, чтобы оно закипело.

Детям от 5 до 6 месяцев рекомендуется готовить кашу 5%, а детям от полугода - 10%.

Вот несколько рецептов манной крупы.

Рецепт 5% крупы для детей :

  • 2 чайные ложки манной крупы;
  • 1/2 стакана молока;
  • 1/2 стакана воды;
  • 1 чайная ложка сахара.

Готовка :

  1. Доведите воду до кипения, всыпьте манную крупу, помешивая;
  2. Через 7 минут влейте молоко, продолжая помешивать. Добавьте сахар.
  3. Варить еще 3 минуты, выключить плиту и остудить кашу.

Какая калорийность отварная тыква? Интересно? Рекомендуем прочитать эту статью. Калорийность банана больше не является секретом, прочтите эту статью, если вы еще не знали.

Кунжут считается полезным для мужчин, подробнее расскажет эта статья: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/svoystva-kunzuta.html

Рецепт 10% каши для детей:

  • 2 чайные ложки манной крупы;
  • 3/4 стакана молока;
  • 1/4 стакана воды;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 5 грамм сливочного масла.

Каша готовится так же, как и в предыдущем рецепте, только молоко добавляется не через 7 минут, а через 3 минуты.

Общее время закипания 10 минут ..

После выключения тарелки добавляется масло, получается отличный рецепт жидкой манной крупы.

Устали от манной крупы? Приготовьте по этому рецепту запеканку из манки!

  • 1 стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока;
  • 2 стакана воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • цедра апельсина, изюм, сухофрукты по вкусу;
  • сгущенка или варенье при подаче.

Посмотрите, в этом видео приготовленная манная запеканка с соусом из черной смородины, насколько она вкусная и полезная, остается только вам узнать, приготовив ее на своей кухне.

  1. Сначала приготовьте густую манную кашу по классическому рецепту;
  2. Взбить яйца и добавить в кашу;
  3. Залить цедрой апельсина, изюмом и другими дополнительными ингредиентами, перемешать и выложить в форму для запекания;
  4. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут;
  5. Запеканку порезать на порции и залить сгущенкой или вареньем.

Один из самых простых пирожков: манна из манной крупы

Манник - несложный обезьяний пирог, и одним из самых популярных способов его приготовления является рецепт на основе манки.

Оладьи, пудинг из манной крупы тоже получается очень вкусный, рекомендуем попробовать.

  • 1 стакан манной крупы;
  • 1/2 стакана муки;
  • 3 стакана молока;
  • 2 стакана воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 3 яйца;
  • 1/2 стакана жирной сметаны;
  • сухофруктов по вкусу.
  1. За основу берем самую обыкновенную манную кашу;
  2. Используйте любой из вышеперечисленных рецептов, чтобы приготовить его;
  3. Слегка остудить, добавить сметану и сухофрукты;
  4. Добавляем отделенные от белков желтки;
  5. Белые взбить, добавить к тому же;
  6. Теперь можно всыпать муку и замесить тесто;
  7. Выложить тесто в форму для запекания;
  8. Манник готовит в разогретой на 180 градусов духовке в течение получаса.

Подавать со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Приготовление манной крупы. Манная каша на молоке

Чтобы приготовить блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают поваренную книгу или ищут наиболее подходящий рецепт в Интернете. Но почти никто и не ищет, как сварить манную кашу на молоке, считая, что это простое дело, не требующее ни знаний, ни навыков, ни использования каких-либо особых приемов и уловок. И зря.Чтобы приготовить по-настоящему вкусную манную кашу на молоке, очень требуются определенные знания и соблюдение технологии и пропорций. Недаром многие дети отказываются есть манку, что бы вы в нее ни добавляли - ягоды, сахар или даже шоколад. А если плохо приготовленная манная каша немного постоит, на ее поверхности обязательно образуется неприятная пленка, от которой отворачиваются не только дети, но и многие взрослые. Очень часто в манке ошибаются пропорции.

Кстати, тут следует сказать, что манную кашу малышам до года давать вообще не рекомендуется, а вот детей постарше можно заставить полюбить ее только при условии, что вы научитесь ее правильно готовить без комочков. . Тогда хотя бы раз в неделю вы будете знать, как быстро, вкусно и сытно накормить всю семью. здоровый завтрак, потратив на это немного времени. Ниже смотрите, как приготовить манную кашу пошаговую инструкцию с фото.

Есть много способов варить манную кашу на молоке - на плите, в микроволновке или в мультиварке. Вне зависимости от того, как будет готовиться блюдо, важно придерживаться нескольких правил - каша должна быть без комков, правильной плотности и приятной на вкус. Правильно приготовленное блюдо понравится детям и взрослым. Это будет идеальный завтрак, а если приправить блюдо медом, добавить ягоды или сухофрукты, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приема пищи.

Вкус манной каши знаком многим с детства и не все эти воспоминания приятны - густой белый варево с неприятными комочками застрял в памяти и оставил отрицательные эмоции.Однако другие с удовольствием не только вспомнят, но и продолжают варить манку на молоке, наслаждаясь легким приятным вкусом. Все дело в том, что манная каша на молоке имеет свои нюансы приготовления, которые помогут вам получить идеальное, аппетитное блюдо правильной консистенции.

  1. Чтобы молоко не пригорало во время приготовления, необходимо налить на дно емкости немного чистой воды. Если этого не было сделано, вы можете избежать пригорания белой жидкости, добавив в нее щепотку соли.
  2. Довольно часто у опытных и не очень опытных хозяйок заканчивается молоко, оставляя неприятный след на плите и довольно стойкий запах гари. Кусочек сливочного масла поможет предотвратить это, потерев стенки сковороды сверху.
  3. Манная крупа - продукт, богатый углеводами, к которому многие специалисты относятся отрицательно. Чтобы не навредить здоровью и в особенности фигуре, рекомендуется разбавлять молоко водой. Особенно это важно сделать, если продукт домашний и отличается повышенной жирностью.Идеальный вариант - разбавить молоко чистой жидкостью 1: 1.
  4. Для получения блюда правильной консистенции обязательно соблюдать пропорции крупы и жидкости. Так получится каша средней густоты, если на 0,5 л молока взять 3-4 столовые ложки. приманки. Для детей соотношение жидкости к крупе должно быть не менее 1 ст. крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребенок, тем больше можно увеличить количество манной крупы).
  5. Во избежание появления в каше нелюбимых комочков важно правильно влить крупу в нагретую жидкость. Для этого манную крупу предварительно смешивают с сахаром в отдельной емкости, после чего тонкой струйкой вводят в кипяченое молоко и интенсивно перемешивают. Важно избегать кипячения продуктов во время приготовления, иначе не избежать комков.
  6. Хорошо взять для варки крупы тару с толстым дном. Не готовьте каши и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

После приготовления можно взбить блендером или венчиком - это сделает его более воздушным и воздушным.Улучшить вкусовые качества готового блюда помогут сухофрукты, ягоды, варенье или мед.

Как готовить на воде?

При кипячении манки в молоке вода не только не навредит, но и положительно скажется на вкусовых качествах и полезных свойствах блюд. Он сделает кашу более легким и диетическим продуктом, к тому же такой вариант идеально подойдет маленьким детям. Пропорции воды и молока при приготовлении манной каши подбираются в зависимости от жирности коровьего продукта и возраста ребенка (если блюдо готовится как детское питание). Специалист подскажет, как разводить молоко водой при приготовлении каши для грудничков.

Для приготовления традиционного блюда необходимо взять:
  • вода - 250 мл;
  • молоко - 250 мл;
  • манная крупа - 4 столовые ложки;
  • немного соли и масла;
  • сахарный песок по вкусу.

Сначала в емкость для готовки наливают воду, а затем молоко. Все это отправляем на плиту и варим до кипения. После включения огня жидкость нужно немного подсолить, чтобы она не пригорела.

По отдельности в миске перемешивают сахар и манную крупу до однородной массы. Когда жидкость на плите закипит, нужно убавить огонь и вылить сахарно-манную смесь, энергично помешивая ложкой.

Варить кашу нужно 4-6 минут, все время помешивая продукт. После приготовления важно дать блюду настояться, а затем разлить по тарелкам, не забывая приправлять медом или вкусным вареньем.

Манная крупа на молоке в мультиварке

Каша манная на молоке в мультиварке готовится быстро, с использованием минимального набора продуктов. Плюсы приготовления в этой чудесной кастрюле в том, что она обязательно получится вкусно, без пригорания и комочков.

Блюдо готовится на основе:
  • молока - 350 мл;
  • масло сливочное - 12 г;
  • манная крупа - 70 г;
  • сахарный песок - 2 ст.

Сначала в чашу мультиварки наливается жидкость, после всех сыпучих компонентов. Засыпайте медленно, постоянно помешивая. Затем емкость закрывается, и блюдо готовится в режиме «молочная каша» 12 минут.Перед подачей блюда нужно заправить маслом. Поверх манной крупы, разложенной по порционным тарелкам, можно положить свежие листочки мяты.

Сухое молоко

Приготовление манной каши в сухом молоке нельзя назвать традиционной, но вкус блюда получится довольно аппетитным и, что немаловажно, без комочков. Кроме того, сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем свежее молоко, поэтому его всегда можно приобрести заранее, а затем использовать для приготовления.

Чтобы приготовить вкусную кашу без комочков, следует запастись:
  • сухим молоком - 4. 5 столовых ложек;
  • вода - 0,5 л;
  • манная крупа - 80 г;
  • соль - щепотка;
  • масло сливочное - для заправки;
  • фрукты, варенье - по желанию.

В кастрюлю для приготовления каши налить крупу с молоком и все хорошо перемешать. Далее вам нужно отправить остальные объемные компоненты. Далее в емкость наливается чистая холодная вода и все тщательно взбивается.

Когда смесь будет готова, ее нужно поставить на огонь и варить после закипания, постоянно помешивая, 4-6 минут.Если при варке блюдо кажется густым, можно смело разбавлять его кипяченой водой. В готовое блюдо добавить сливочное масло и сладость.

Жидкая каша для детей

Маленьким детям намного проще съесть жидкую по консистенции манную форму без комков.

Готовить такую ​​кашу можно из:
  • манной крупы - 2 столовые ложки;
  • молоко - 200 мл;
  • вода - 200 мл;
  • сахара.

Смешивают воду и молоко и ставят на огонь. После закипания к ним добавляется крупа с сахаром и все варится 4 минуты. Если малыш маленький, до 8 месяцев, в воду можно добавлять больше молока. Сахар детям добавляют в небольших количествах. Для детей постарше готовое блюдо можно приправить любимым вареньем или шоколадом.

Густая манная каша

Густая манная каша на молоке - излюбленное лакомство многих спортсменов, которые хотят быстрее наращивать мышечную массу и постоянно держать ее в таком состоянии.Если съесть его утром вместе с любимыми сухофруктами, организм надолго получит необходимый запас энергии.

На 1-2 порции блюда понадобится:
  • манная крупа - 2,5 ст.
  • сахар - 2,5 ч.
  • молоко - 250 мл;
  • немного соли.

В отдельной емкости необходимо смешать сыпучие продукты, затем перелить их в емкость для варки и добавить молоко. В микроволновке блюдо нужно готовить на полную мощность в течение 4 минут.Каждые 60 секунд его нужно вынимать и перемешивать для достижения идеальной консистенции.

Врачи и диетологи всего мира советуют не увлекаться манкой, готовя ее всего несколько раз в неделю как дополнение к основному рациону. Детям и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта продукт лучше готовить на нежирном молоке, с добавлением меда и сухофруктов.

Каша из манной крупы известна всем нам с детства. И далеко не все из нас были ее горячими поклонниками.Но сейчас, в зрелом возрасте, нам иногда так хочется снова ощутить вкус детства.

Кажется, манную крупу приготовить проще простого. В кипящее молоко залить крупу - вот и весь рецепт. Но очень часто оказывается, что на выходе получается либо сгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо то и другое одновременно.

Что можно сделать на основе этого блюда? Холодную манку лучше не топить, а готовить из нее различные десерты. Например, гурьевская каша, английский пудинг или итальянская паннакотта.

Польза каши и ее вред

Конечно, в манной каше не так много витаминов, как в любой крупе. Зато в нем есть легкоусвояемый белок и полезные углеводы ... В результате приготовленная на молоке манная каша (рецепт с фото этого блюда приведен ниже) обеспечивает организм энергией на целый день.

Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вам обязательно стоит включить эту крупу в свой рацион. Манная крупа обладает обволакивающими свойствами.Он также защищает слизистую оболочку желудка.

А если варить манку на молоке, то полезные свойства каши только усиливаются. Итак, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Людям с почечной недостаточностью следует чаще есть манную крупу.

Врачи назначают его при физическом истощении, когда пациент выздоравливает после тяжелого заболевания. Но, несмотря на то, что манная крупа гипоаллергенна, кормящим малышам давать ее не стоит.

Людям с непереносимостью лактозы следует готовить блюдо в специальном молоке или воде.Но вред манной крупы заключается только в ее высокой калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять его в небольших количествах.

Простой рецепт жидкой манной крупы на молоке

Подробнее об идеальных пропорциях ингредиентов в этом блюде поговорим. Но если вам очень нравится жидкая манная каша, имеющая консистенцию сметаны, то можно следовать этому несложному рецепту.

  1. Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.
  2. Добавьте две столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте. В холодной жидкости крупа не образует комков.
  3. Еще добавляем чайную ложку сахарного песка и щепотку соли.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешивайте.
  5. Как только молоко закипит, сразу убавить пламя до минимума. Не перестаем помешивать ни на секунду - в этом весь секрет вкусной еды ... Варить две минуты.
  6. Выключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой.Дайте постоять еще минут пять.
  7. Положите кусочек масла и перемешайте.

Некоторые секреты приготовления идеальной манной крупы

Многие начинающие хозяйки считают, что приготовить это блюдо несложно. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов здесь не так много: молоко, манная крупа, соль, сахар и немного масла, которое добавляется в готовое блюдо.

Но несмотря на кажущуюся простоту, кулинар столкнется с трудностями на протяжении всего процесса приготовления манной каши.Во-первых, молоко имеет тенденцию подгорать и образовывать пленку на дне и по бокам кастрюли. Чтобы этого не произошло, нужно перед заливкой этого ингредиента ополоснуть посуду ледяной водой.

Во-вторых, в момент закипания молока нам нужно добавить манку. Эта крупа имеет неприятное свойство комковаться в горячей жидкости. Но нам нужно заодно:

  • убавить огонь на плите,
  • размешать в кастрюле, чтобы молоко не «убежало»
  • крупу налить тонкой струйкой.

Хотите сделать все виртуозно и получить идеально приготовленную манную кашу на молоке (без комочков)? Рецепт вам поможет! Заранее нужно отмерить все необходимые ингредиенты. В кастрюлю удобно вводить крупу через ситечко.

Есть еще один нюанс. Остывая, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за нее, собственно, манку многие не любят. Перед подачей каши взбейте венчиком и добавьте сливочное масло.Если он слишком густой, добавьте немного теплого молока или сливок.

Идеальные пропорции

Рецепт манной крупы на молоке на 1 порцию предполагает использование двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если хочется получить больше блюда, то пропорции основных ингредиентов меняются.

Это соотношение считается идеальным: три столовые ложки крупы на пол-литра молока. Жирность последнего тоже влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают крупинкам манной крупы набухать в полную силу.

Когда жидкость закипит, нужно добавить сахар и соль. Если вы сделаете это слишком рано или слишком поздно (после того, как заснете в каше), вкус каши уже не будет таким идеальным.

Также следует помнить, что кристаллы сахара имеют свойство сжигать молоко. Поэтому ложку сладкого песка нужно растворить в небольшом количестве теплой жидкости, а затем добавить в кастрюлю.

Каша манная с молоком: пошаговый рецепт. Этап первый

Имеем следующие действия:

  1. В первую очередь отмеряем необходимое количество крупы.
  2. Промойте кастрюлю холодной водой ... На дно также можно положить кубик льда.
  3. Залейте пол-литра молока. Если вы готовите кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. Вариации возможны уже на этом этапе. Каша получится более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это также скажется на вкусовых качествах блюда. Каша будет более крупной на ощупь. Очень вкусно получится, если приготовить блюдо на топленом молоке. Если безопасность осиной талии для вас не главное, можно также налить в кастрюлю немного сливок.
  4. Ставим посуду на огонь. Не беспокойтесь, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует прослойку между ней и стенками посуды.
  5. Довести молоко до кипения на среднем огне.

Этап второй

Когда мы видим, что на поверхности жидкости образовалась пена, уменьшаем огонь. Не будем ждать, пока молоко бурно закипит и выльется через край кастрюли. Добавьте щепотку соли, столовую ложку сахара (желательно разведенного в воде или том же молоке).

Все хорошо вымешиваем. Есть рецепт вкусной манной каши, сваренной на молоке, предписывающий готовить блюдо в двух кастрюлях.

Пока жидкость нагревается, насыпьте необходимое количество крупы в другую емкость и смочите ее холодной водой. Подождем, пока молоко, заправленное солью и сахаром, снова закипит. Затем залейте его подготовленной манкой. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки.

Третий этап

Левый не перестает замесить молоко.Встряхните подходящее ситечко, чтобы зерна равномерно распределились по поверхности. Далее варим кашу на умеренном огне еще пять минут, пока манная крупа не набухнет.

Это может занять больше времени в зависимости от помола крупы и жирности молока. Выключите огонь. На поверхность каши выложить кусочек сливочного масла. Накройте сковороду крышкой.

Оставить в тепле на пять минут (на краю плиты). Чем ниже температурный контраст, тем вкуснее будет каша.Вы даже можете обернуть горшок полотенцем.

Завершающий этап

В принципе, уже сейчас можно подавать вкусную манную кашу, приготовленную на молоке. Однако рецепт предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно хорошо перемешать ложкой, если не взбивать. Эта простая манипуляция позволит нам:

  • разорвать неприятную пленку, образующуюся на поверхности,
  • распределить топленое масло по всему блюду,
  • сделать его более воздушным и вкусным.

На этом этапе вы также можете поэкспериментировать с различными добавками. Многие дети не любят манную крупу за ее мягкий вкус. Попробуйте добавить в блюдо орехи, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

Горсть изюма без косточек может преобразить блюдо. А если присыпать кашу кокосом, дети съедят ее до последней крупинки. Существует бесчисленное множество идей для улучшения вкуса манной крупы из молока.

Вместо подсластителя можно добавить сгущенное молоко.Добавьте ягодный или фруктовый смузи. Влить сливки. Используйте порошок ягод асаи, чтобы придать каше красивый розовый цвет. Посыпать тертым шоколадом.

Готовка в мультиварке

Кухонные помощники призваны облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли в мультиварке приготовить вкусную манную кашу на молоке? Такой рецепт есть, и он несложный. В чашу мультиварки налить холодное молоко.

Стенки над жидкостью смажьте маслом на 4-5 сантиметров.Всыпать соль, сахар, манку. Смешиваем. Накрываем блок крышкой. Устанавливаем режим «Прогрев» на четверть часа. Выполнено!

Теперь осталось добавить масло, разные вкусы и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как при отваривании манки в кастрюле.

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Многие полюбили это лакомство еще в детстве.Однако не все хозяйки умеют вкусно приготовить манную кашу на молоке, чтобы она была без комков. Такую пищу желательно есть с утра, потому что в ней много углеводов.

Как приготовить манную кашу на молоке

Манная крупа изготавливается несколькими способами, при помощи которых можно менять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Каша из манной крупы очень вкусна в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.При желании в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно принимать, чтобы получить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной толщины соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной крупы в молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за весом, необходимо обратить на это внимание.Если вы хотите приготовить очень питательную еду, добавьте больше хлопьев или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной крупы на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, достаточно много. При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью.В зависимости от личных предпочтений, манную кашу можно варить жидкой, густой или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 105 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: легко.

Рецепт манной каши без комков - классический. Чтобы оно стало жидким, добавьте небольшое количество круп. Для приготовления подойдет цельное молоко или нежирный продукт. Молоко может быть домашним или купленным в магазине.Если продукт начнет киснуть, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не подходит для манной каши.

  • молоко - 500 мл;
  • сахарный песок - 2 ст. л .;
  • манная крупа - 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное - 10 г.
  1. Налейте в емкость холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко струей всыпать сахар и крупу, непрерывно помешивая.
  4. Готовьте 5 минут.
  5. Выключить отопление.
  6. Накрыть сковороду крышкой, дать манной крупе настояться 10 минут.
  7. При подаче на тарелки разложите ломтики сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы приготовить густую манку, количество крупы нужно увеличить. На фото видна консистенция блюда. При этом следует учитывать, что чем дольше томится манная крупа, тем больше ее вязкость.Для достижения желаемой консистенции используйте 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Можно приготовить угощение на обычном или топленом молоке - манка все равно будет вкусной.

  1. Прокипятите 1 литр жидкости.
  2. Добавьте манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Тушить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.

На молоке и воде

Количество порций: 2 персоны.

Калорийность: 98 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Каша из манной крупы на молоке и воде - самый распространенный вариант этого блюда. Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в деликатес часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

  • вода - 100 мл;
  • молоко - 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу - 60 г;
  • манная крупа - 60 г;
  • соль - 1 щепотка;
  • сахарный песок - 1 кл. л.
  1. Налейте 4-5 столовых ложек холодной воды на дно кастрюли и поставьте на огонь.
  2. Добавьте молока.
  3. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Добавьте сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавить ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.

Сгущенное молоко

Время приготовления: 30 минут.

Порций в упаковке: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. В него не нужно добавлять сахар, ведь этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высока - из-за этого приготовленную по этому рецепту манку нужно подавать на завтрак.При желании в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода - 600 мл;
  • сгущенка - 200 мл;
  • манная крупа - 70 г;
  • соль - 1 щепотка;
  • масло сливочное - 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенку.
  2. Соль.
  3. Постоянно перемешивать, добавить крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отложите емкость, чтобы лакомство заварилось.

Сухое молоко

Время приготовления: 35 минут.

Порций в упаковке: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа, приготовленная на протеиновом порошке, по вкусу не хуже обычного. Если у вас есть только сухие ингредиенты, то можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность кулинарного процесса - сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков.Чтобы улучшить вкус манной крупы, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

  • молоко сухое - 5 ст. л .;
  • вода - 600 мл;
  • соль - 1 щепотка;
  • манная крупа - 70 г;
  • Сахарный песок - 2,5 л. л .;
  • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Нагрейте воду до 40 ° C.
  2. Перелейте порошок в отдельную емкость и влейте тонкую струю воды, осторожно помешивая, пока не получите жидкую консистенцию.
  3. Затем массу необходимо прокипятить.
  4. Добавьте сахар, соль и манную крупу.
  5. Манную крупу на таком режиме варить 5-7 минут и снимать с плиты.
  6. При подаче добавьте варенье, сгущенное молоко или другие продукты по вкусу.

Каша из манной крупы идеальна для здорового питания, так как это сытная пища, богатая кальцием, углеводами и белками. Его варят как жидким, так и густым, на воде или молоке с добавлением фруктов, меда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому при приготовлении необходимо учитывать пропорции манной крупы, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Каша, приготовленная классическим способом, имеет среднюю вязкость и сладкий нежный вкус. Его готовят на молоке, и чтобы оно не пригорело, в начале работы рекомендуется обливать кастрюлю ледяной водой.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа - 120 г;
  • молоко (цельное) - 1 л;
  • сахарный песок - 43 г;
  • соль поваренная - 2 г;
  • масло сливочное - 30 г.
  1. Влейте кружку молока (200 мл), затем вылейте в нее манную крупу и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  2. Вылейте остатки молока в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. После этого тонкой струйкой влить содержимое кружки в кипящую жидкость.
  4. Готовьте кашу на слабом огне около пяти минут, пока она не загустеет. Во время процесса состав следует постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
  5. Затем всыпать сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Приправить горячую кашу кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться 10 минут в закрытой посуде. Затем разложите по тарелкам и подавайте.

Сколько времени нужно на приготовление манной каши

Каша из манной крупы на молоке или воде готовится очень быстро, обычно на приготовление уходит от десяти до двадцати минут.

Вы можете приготовить кашу на плите классическим способом за четверть часа. Если посмотреть на весь процесс более подробно, то кипячение молока занимает около трех минут, основное приготовление длится около семи минут и около пяти минут нужно, чтобы зерна набухли после приготовления.

Если для приготовления манной каши используется кухонная техника, время приготовления будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновке продукт готов к употреблению за 5 минут, а в мультиварке блюдо готовится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше варится каша, тем она гуще становится. Опытные кулинары не советуют слишком долго варить манку, так как тогда большая часть полезных веществ из нее улетучивается.

Примерные пропорции молока и манной крупы

В зависимости от личных предпочтений вы можете приготовить манную крупу разной консистенции. Следует помнить, что каши всегда должно быть намного меньше молока, так как она впитывает довольно много жидкости и набухает.

Чтобы приготовить густую кашу, нужно на 500 мл молока взять 60 г манной крупы. Для лакомств средней вязкости хватит 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу следует варить из 20 г манной крупы и полулитра молока или воды.

Если перед приготовлением нужно разбавить молоко водой, это нужно делать в пропорциях от 1: 1 до 3: 1. Варить кашу в воде, а затем заливать ее молоком не рекомендуется, так как это сильно придает вкус. хуже.

Манная каша в мультиварке

Приготовление каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому такой способ приготовления отлично подходит для занятых хозяйок. Блюдо, приготовленное на электрической сковороде, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Необходимые компоненты:

  • молоко коровье - 350 мл;
  • горсть изюма;
  • песок сахарный - 43 г;
  • щепотка мелкой соли;
  • вода - 950 мл;
  • топленое масло - 25 г;
  • манная крупа - 85 г;
  • ванилин - 1,5 г
  1. Просейте крупу через мелкое сито, чтобы удалить весь мусор. Затем перелить в сотейник и, помешивая, обжарить на медленном огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
  2. После этого манную крупу положить в воду, довести до кипения и отставить.
  3. Смазать чашу мультиварки маслом и высыпать в нее пропаренную крупу. Затем влить молоко, посолить и всыпать сахарный песок.
  4. Выберите режим «Молочная каша» и варите двадцать пять минут. Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
  5. После звукового оповещения об окончании процесса добавить в кашу промытый горячей водой изюм и добавить ваниль.

Готовое блюдо настаивать в закрытом аппарате пятнадцать минут - тогда оно будет еще вкуснее. Молочную манную крупу, приготовленную в мультиварке, рекомендуется употреблять теплой с домашним вареньем или медом.

С тыквой

Тыква - замечательный продукт, который прекрасно сочетается с манкой, делая ее вкус ярким и универсальным. Кроме того, апельсиновый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому обладает множеством полезных свойств.

Необходимые компоненты:

  • тыква - 0.3 кг;
  • молоко - 0,45 кг;
  • манная крупа - 65 г;
  • яйцо;
  • сахар тростниковый - 43 г.
  1. Очистите тыкву и промойте чистой водой. Затем нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и поместить в чашу мультиварки.
  2. Выберите функцию «Суп» и тушите овощи в течение тридцати минут. Затем вынуть тыкву и измельчить в блендере.
  3. В отдельной миске смешайте молоко с сырым яйцом, тщательно перемешайте венчиком и добавьте к нарезанной тыкве.
  4. После этого положить готовые продукты в мультиварку, всыпать манку, перемешать и варить кашу четверть часа на режиме «Тушение».
  5. Наполните свежую посуду маслом и оставьте в закрытой посуде еще на десять минут.

Манную кашу с тыквой подать горячей с фруктовым соком или чашкой горячего чая. Это нежное лакомство отлично подойдет взрослым и детям.

Приготовление с клубникой

Молочная каша из манной крупы с добавлением клубники разнообразит ежедневный рацион и зарядит энергией на целый день.Чтобы угощение получилось сочным и аппетитным, рекомендуется собирать спелые ягоды и домашнее молоко умеренной жирности.

Необходимые компоненты:

  • молоко - 0,4 л;
  • манная крупа - 30 г;
  • соль поваренная - 1 г;
  • песок сахарный - по вкусу;
  • клубника (свежая) - 180 г;
  • масло сливочное - 23 г;
  • листочки мяты - по необходимости.
  1. Вымойте клубнику, удалите плодоножки и разрежьте каждую ягоду на две части.
  2. Налейте в чашу мультиварки немного воды, залейте молоком, всыпьте манку и тщательно перемешайте.
  3. Затем всыпать сахарный песок, посолить и варить блюдо на режиме «Молочная каша» двадцать минут.
  4. После звукового оповещения об окончании приготовления залейте лакомство сливочным маслом и оставьте примерно на пять минут под закрытой крышкой.

Подготовленную манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху выложить клубнику, украсить листиками мяты и угостить всех присутствующих.К лакомству желательно поднести любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, мягкая и густая, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Вы легко сможете приготовить такое угощение у себя на кухне и за четверть часа насладиться его восхитительным вкусом!

Необходимые компоненты:

  • манная крупа - 55 г;
  • сахар белый - 12 г;
  • молоко (2,5%) - 0,4 л;
  • вода - 110 мл;
  • один спелый банан;
  • соль поваренная - 1 г;
  • масло сливочное (82%) - 28 г.
  1. Налейте молоко в термостойкую емкость и добавьте воды (чтобы оно не пригорело).
  2. Затем отварить, мелкими порциями всыпать манку, тщательно перемешать.
  3. Затем посолить, всыпать сахар и варить семь минут.
  4. Когда каша будет готова, положите в нее масло, перемешайте и дайте настояться десять минут.
  5. Очистите банан и натрите на терке с большими отверстиями.
  6. Манную кашу смешать с измельченными фруктами, затем интенсивно взбить миксером.

Разложить банановое лакомство на сервировочных тарелках и подать по вкусу. Каждую порцию желательно украсить дольками фруктов и посыпать шоколадной стружкой.

Жидкая каша манная с молоком

При приготовлении жидких угощений необходимо соблюдать определенные пропорции молока и манной крупы. Например, на литр жидкости следует уложить 40 грамм крупы. Кашу следует готовить на свежем молоке средней и высокой жирности, постоянно помешивая во избежание образования сгустков.

Рецепт для микроволновой печи

Манная крупа, приготовленная в микроволновке, - отличный вариант для быстрого завтрака. Лакомство получается сытным, вкусным, ароматным и очень простым в исполнении.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа - 50 г;
  • песок сахарный - 18 г;
  • молоко (3,2%) - 230 мл;
  • кусок сливочного масла из сливок;
  • соль (мелкая) - 3 г;
  • орехи дробленые (грецкие) - 50 г.
  1. В посуду из жаропрочного стекла насыпьте крупу, соль и сахар.
  2. Влейте молоко в сухую смесь и поставьте в микроволновую печь.
  3. Готовьте на высокой мощности 85 секунд, затем достаньте, положите в масло, перемешайте и верните в духовку на две минуты.

Манная крупа готова. Осталось разложить по красивым тарелкам, засыпать грецкими орехами и поставить на стол. Рекомендуется употреблять лакомство в сочетании с ароматным чаем или черным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы манная каша имела однородный состав, необходимо научиться ее правильно готовить. Прежде всего, нужно правильно выбрать посуду - большой горшок с толстыми стенками. Перед приготовлением промойте его холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю нужно наполнить молоком, а после того, как оно закипит, небольшими порциями добавить сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.

В процессе варки кашу необходимо постоянно помешивать, главное не допускать закипания, иначе обязательно появятся ненужные комочки.

Крупу тушить на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, после чего ее вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) необходимо добавить в готовое блюдо.

% PDF-1.5 % 832 0 объект > endobj xref 832 86 0000000016 00000 н. 0000004850 00000 н. 0000004964 00000 н. 0000005503 00000 н. 0000005617 00000 н. 0000006905 00000 н. 0000006942 00000 н. 0000007059 00000 н. 0000007205 00000 н. 0000007437 00000 н. 0000011214 00000 п. 0000011643 00000 п. 0000014292 00000 п. 0000014636 00000 п. 0000015026 00000 п. 0000015049 00000 п. 0000015127 00000 п. 0000015241 00000 п. 0000015315 00000 п. 0000015617 00000 п. 0000015899 00000 н. 0000015965 00000 п. 0000016082 00000 п. 0000016207 00000 п. 0000016230 00000 п. 0000016308 00000 п. 0000016382 00000 п. 0000016686 00000 п. 0000016968 00000 п. 0000017034 00000 п. 0000017151 00000 п. 0000017281 00000 п. 0000059433 00000 п. 0000059472 00000 п. 0000059547 00000 п. 0000059622 00000 п. 0000059677 00000 п. 0000059723 00000 п. 0000059754 00000 п. 0000059829 00000 п. 0000059942 00000 н. 0000063684 00000 п. 0000064013 00000 п. 0000064079 00000 п. 0000064195 00000 п. 0000067937 00000 п. 0000068691 00000 п. 0000069054 00000 п. 0000069455 00000 п. 0000069530 00000 п. 0000069561 00000 п. 0000069636 00000 п. 0000072366 00000 п. 0000072695 00000 п. 0000072761 00000 н. 0000072877 00000 п. 0000075607 00000 п. 0000076284 00000 п. 0000076647 00000 п. 0000076722 00000 п. 0000076797 00000 п. 0000076828 00000 п. 0000076903 00000 п. 0000079111 00000 п. 0000079440 00000 п. 0000079506 00000 п. 0000079622 00000 п. 0000081830 00000 п. 0000082361 00000 п. 0000082746 00000 н. 0000083149 00000 п. 0000083224 00000 п. 0000083255 00000 п. 0000083330 00000 п. 0000086391 00000 п. 0000086721 00000 п. 0000086787 00000 п. 0000086903 00000 п. 0000089964 00000 н. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 0000167322 00000 н. 0000170540 00000 н. 0000175648 00000 н. 0000002016 00000 н. трейлер ] / Назад 11670141 >> startxref 0 %% EOF 917 0 объект > поток hW} TSWX1 | TX8X "$ @ B`mkOjK #, PJE'jARWAV ۞ {/ * nk99ɝ; ̝

Макароны быстрого приготовления (Идеальная формула)

БОНУС НА БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
5 Уловок быстрого приготовления
КАК ЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С РАЗМЫШЛЕННЫМ КОРМОМ

Как приготовить макароны в Мгновенном горшочке : Мы говорим о волшебной формуле для приготовления идеально приготовленных макарон в Мгновенном горшочке, который не требует перемешивания, присмотра за детьми или образования пены Ваша плита! Все это стало возможным благодаря моей настоящей любви, электрической скороварке.


Этот рецепт был обновлен для еще более качественной пасты al dente с меньшим пенообразованием. См. Примечания в рецепте для получения дополнительной информации.

Зачем делать Perfect Скороварка Макаронные изделия, когда самый распространенный метод - просто кипячение воды? У меня есть причины на несколько дней.

Ничто так не сводит меня с ума на кухне, как горшок с макаронами на плите, который НЕ ПРЕКРАТИТ ПЕНА! Вы перемешиваете, перемешиваете, перемешиваете, и когда это не срабатывает, вы снимаете его с огня, даете ему отстояться, только чтобы снова поставить его на огонь, и он быстро вспенивается до верха, и вы повторяете весь процесс полностью. опять таки.

Я перепробовал все штуковины, уловку с деревянной ложкой, уловку с маслом и т. Д. И т. Д. И решил проиграть битву с макаронами на плите.

Мне на помощь, потрясающая скороварка!

Я могу бросить туда пасту, соль и воду и уйти. Фактически, я даже могу попросить свою дочь сделать это, пока я сплю!

Существует несколько разных режимов приготовления и соотношения воды к макаронам, и после долгих экспериментов я наконец сузил его до идеального времени.Здесь много полезной информации, приступим!

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАСТА В ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТКЕ
  • Ваши дни, когда вы присматриваете за макаронами, закончились. Добавьте ингредиенты, нажмите несколько кнопок, займитесь йогой.
  • НЕТ БОЛЬШЕ ЗАПОЛНЕНИЯ ВОДЫ НА ВАШЕЙ ПЕЧИ - это золотая причина прямо здесь.
  • С этой волшебной формулой вы почти гарантированно всегда будете идеально приготовлены макароны. Как всегда, время может незначительно отличаться в зависимости от марки, модели и высоты над уровнем моря.
  • Так легко, что ваш ребенок может это сделать.Это стоит стоимости Instant Pot (или 2) прямо здесь

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТА В INSTANT POT - ВОЛШЕБНАЯ ФОРМУЛА

Позвольте мне сделать оговорку и сказать, что этот метод может не работать все виды пасты. Есть макароны из чечевицы, макароны из киноа, макароны из гречки и так далее. ТЕМ НЕ МЕНИЕ! Я действительно думаю, что это идеальная отправная точка для всех этих видов пасты. Если вы обнаружите, что ваша любимая версия пасты была немного недовольной или переваренной, просто сделайте пометку, чтобы добавить или убрать минуту в следующий раз.Очень просто.

  1. Добавьте пасту в скороварку
  2. Добавьте жидкость: 1 1/2 стакана жидкости на каждые 4 унции макаронных изделий
  3. Добавьте соль: 1/2 чайной ложки кошерной соли на каждые 1 1/2 стакана жидкости и 4 стакана унций макаронных изделий
  4. Добавьте жир: 1/2 столовой ложки масла или сливочного масла на каждые 4 унции макаронных изделий
  5. Готовьте макароны в течение половины минимального времени упаковки, минус 2 минуты (примеры ниже). Когда приготовление под давлением завершено, быстро сбросьте давление (см. Ниже, что делать, если крахмалистая жидкость вытечет из клапана)
  6. Оставьте немного крахмалистой воды для макарон, если вы смешиваете ее с соусом, затем слейте пасту. Смойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, если вы не используете ее сразу. Небольшая морось масла не даст ему прилипнуть.

ПОДРОБНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СМ. КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ

Вот и все! Идеально приготовленная паста без беспорядка!

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ РАЗРАБОТАННЫХ МАКОНОВ

Чтобы определить оптимальное время приготовления, проверьте рекомендуемое время приготовления упаковки. Возьмите наименьшее время упаковки, разделите его пополам и вычтите две минуты.Вот несколько примеров, чтобы вы могли уверенно выбрать лучшее время.

  • Спиральная паста из цельной пшеницы здесь говорит, что нужно готовить в течение 7-9 минут. Возьмите наименьшее время (7 минут), уменьшите его до 6, чтобы получить четное число, разделите пополам (3 минуты) и вычтите 2 минуты = 1 минута времени приготовления
  • Макароны с коричневым рисом здесь требуют 15-16 минут. Возьмите наименьшее время (15 минут), уменьшите его до 14, чтобы получить четное число, разделите пополам (7 минут) и вычтите 2 минуты = 5 минут времени приготовления
  • Цельнозерновая паста Penne здесь имеет время приготовления 10- 12 мин. Возьмите наименьшее время (10 минут), разделите пополам (5 минут) и вычтите 2 минуты = время приготовления 3 минуты

КАК УМЕНЬШИТЬ ПЕНУ ДЛЯ МАКАРОНОВ

Я узнал несколько отличных советов от всех вас в комментариях ниже краткое изложение знаний, которые я накопил с течением времени:

  • Добавить жир
    • Масло или сливочное масло уменьшают пенообразование. Я добавляю примерно 1 столовую ложку на 8 унций макаронных изделий
  • Промойте макароны
    • Промойте макароны 2–3 раза, прежде чем готовить - я бы не сказал, что это идеальное решение, но, похоже, помогает
  • Поместите подставку на макароны
    • Когда пузырьки начнут подниматься, подставка выдвинет их и не даст пене достичь клапана.Это не всегда работает идеально, но опять же, похоже, помогает, особенно если вы используете медленный сброс давления (обсуждается ниже).
  • Прерывистый сброс давления
    • Поверните ручку, чтобы быстро сбросить давление. Если крахмалосодержащая вода начинает брызгать через клапан, переключите ручку в закрытое положение, подождите 30 секунд, затем снова переключите клапан, чтобы разблокировать, повторяя этот процесс столько раз, сколько необходимо - обычно 2-3 раза
  • Медленно Сброс давления
    • Слегка поверните ручку, чтобы давление сбрасывалось медленно.Это займет немного больше времени, но значительно сократит пенообразование и предотвратит переваривание макаронных изделий.
  • Мой личный метод использования
    • Добавьте жир, поместите подставку на макароны, быстро сбросьте давление и подождите и посмотреть, будет ли разбрызгиваемой крахмалистой воды достаточно, чтобы я захотел снова закрыть ручку. Затем я использую метод прерывистого или медленного высвобождения, чтобы сбросить оставшееся давление.

НАИЛУЧШИЕ ВИДЫ МАКАРОНОВ ДЛЯ ПЛИТКИ
  • Короткие макаронные изделия идеальны. Примеры: макароны с локтями, пенне, каватаппи, мелкие и средние морские ракушки, ротини, ригатони, зити, колеса, фарфалле (бабочка) и каватаппи
  • Маленькие нежные макароны, такие как макароны с алфавитом, перевариваются слишком легко
  • Ньокки, фаршированные макароны и домашняя паста развалится. Добавьте эти сорта после того, как готовка под давлением будет завершена, затем с помощью «соте» тушите еще несколько минут, чтобы приготовить макароны.
  • Длинные пряди макаронных изделий, такие как фетучини и спагетти, работают нормально, но вам нужно разделить их пополам и неравномерно распределить по жидкость, чтобы они не были в один большой комок и знали, что существует риск, что они могут немного слипнуться

ЛУЧШАЯ ЖИДКОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОНОВ

Лучшая жидкость для приготовления макаронных изделий - это вода и бульон, немного лимонного сока для аромата.Рецепты, которые требуют приготовления макарон в соусе маринара или в молоке, необходимо разбавлять водой или бульоном, чтобы крахмал и соус не пригорели до дна кастрюли.

ЛЮБИМЫЕ БРЕНДЫ МАКАРОНОВ
  • Любимые бренды на каждый день: De Cecco
    • У этого бренда отличный вкус и идеальное жевание al dente. Он также бывает самых разных форм и размеров.
  • Любимый бренд цельной пшеницы: Simply Balanced
    • Этот бренд можно найти в Интернете или в Target.У них самое большое разнообразие форм и размеров среди макарон из цельнозерновой муки по хорошей цене.
  • Любимая марка без глютена: паста с коричневым рисом Tinkyada
    • На самом деле это моя любимая паста на все времена. Это цельнозерновые, но слегка приправленные чудесным мягким жевательным вкусом
  • Любимая паста из бобов: Banza
    • Это, безусловно, лучшая на вкус и текстурированная паста из бобовых / бобов с хорошим разнообразием форм и размеров

ЗДОРОВЫЕ ЛИ ПАСТА?

Это довольно сложный вопрос, верно? Как и многие другие продукты, это зависит от того, как они обрабатываются и готовятся. Вот мое личное заявление по этому поводу.

Рафинированная / обогащенная паста в сливочно-сливочном соусе = ВКУСНО, но не очень полезно.

С другой стороны, паста из цельного зерна содержит меньше калорий, и больше клетчатки, что уже является лучшим сценарием. Чтобы ваша миска с макаронами была еще полезнее, подавайте ее с соусом на овощной основе (например, Соус Альфредо из цветной капусты или Tomato Marinara ) и загружайте ее приготовленными на пару или жареными овощами и полезными белками, такими как мясо или тофу .

Если у вас дома есть макароны, то дай пять, макароны - это абсолютно здоровый выбор!

ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ПАСТЫ ДЛЯ INSTANT POT

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ / ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОКУПКИ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСКИРОВКИ INSTANT POT PASTA

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ FORMULA

FORMULA INSTANT 902 макароны снова в Instant Pot! Чтобы получить свою удобную макаронные изделия для скороварки для печати, просто заполните форму ниже.

Print

Perfect Instant Pot Pasta

Готовьте макароны до совершенства, не помешивая, не наблюдая и не проливая крахмалистую воду на плиту! Скороварка спешит на помощь!

  • Автор: Марси
  • Время приготовления: 2 минуты
  • Время приготовления: 5 минут
  • Общее время: 10 минут
  • Выход: 4 1x
  • Категория: Entree
  • Метод: Скороварка
  • Кухня: Итальянская
Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

  • паста
  • вода - 1 1/2 стакана на каждые 4 унции макаронных изделий
  • кошерная соль - 1/2 чайной ложки на каждые 1,5 стакана воды и 4 унции пасты
  • 1/2 столовой ложки масла или сливочного масла на каждые 4 унции макаронных изделий

Инструкции

  1. Добавьте пасту, воду, кошерную соль и масло или масло в кастрюля скороварки (см. соотношения в списке ингредиентов).
  2. Примечание: макаронные изделия следует едва заливать водой. Если над водой есть макароны, добавьте их, чтобы покрыть крышкой.
  3. Закрепите крышку и поверните ручку сброса давления в закрытое положение. Готовьте при высоком давлении половину времени приготовления пакета с макаронами минус 2 минуты (примеры см. В примечаниях).
  4. Когда приготовление под давлением будет завершено, воспользуйтесь быстросъемным устройством. Если жидкость разбрызгивается из ручки, закройте ручку, подождите 30 секунд, затем снова сбросьте давление. Повторяйте, пока пена не перестанет проходить через клапан.Также можно повернуть ручку наполовину, чтобы выпускалось лишь небольшое количество пара.
  5. Сразу же используйте макароны или промойте прохладной водой, чтобы остановить приготовление.

Примечания

  • Когда я опубликовал этот рецепт в 2017 году, предписывалось использовать 2 стакана жидкости на 4 унции пасты. Я уменьшил это количество до 1 1/2 стакана жидкости, потому что она снижает пенообразование и по-прежнему отлично готовит пасту без прилипания. Я также изначально писал, чтобы разделить время готовки в ящике пополам и вычесть на 1 минуту. Теперь я вычитаю на 2 минуты для получения идеальной пасты al dente. Не стесняйтесь использовать этот оригинальный метод, если он работает для вас, или попробуйте этот новый метод и дайте мне знать, как он сравнивается для вас!
  • Пищевая ценность 1 стакан сухих макарон из цельной пшеницы. Факты будут варьироваться в зависимости от того, какие макароны используются.
  • Время приготовления Примеры выше для удобства:
    • Спиральные макаронные изделия из цельной пшеницы здесь говорят, что готовить в течение 7-9 минут. Возьмите наименьшее время (7 минут), уменьшите его до 6, чтобы получить четное число, разделите пополам (3 минуты) и вычтите 2 минуты = 1 минута времени приготовления.
    • Макароны с коричневым рисом и макаронами здесь требуют 15-16 минут. Возьмите наименьшее время (15 минут), уменьшите его до 14, чтобы получить четное число, разделите пополам (7 минут) и вычтите 2 минуты = 5 минут времени приготовления
    • Цельнозерновая паста Penne здесь имеет время приготовления 10- 12 мин. Возьмите наименьшее время (10 минут), разделите пополам (5 минут) и вычтите 2 минуты = время приготовления 3 минуты

Ключевые слова: скороварка , быстрорастворимый горшок, быстрорастворимые макароны, легкие макароны, идеально приготовленные паста

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией и отметьте нас - нам не терпится увидеть, что вы сделали!

Я люблю видеть, что вы готовите из моего блога! Покажи мне свои творения в Instagram, используя хэштег #MARCITIDBITS. Чтобы узнать больше о еде TIDBITS, присоединяйтесь ко мне в Instagram, Facebook, Pinterest и YouTube

Как правильно подсолить пасту водой

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Привет, ребята! Подумал, я бы взял выходной, чтобы поделиться рецептом, чтобы вместо этого поделиться очень важным советом для всех вас, любителей пасты. Эта тема - моя маленькая кулинарная мыльница, и я понимаю, что мы никогда не обсуждали здесь, в блоге, напрямую.

Я говорю о том, как правильно солить воду для пасты!

В течение многих лет я слышал, как люди комментируют, что макаронные изделия, которые они заказывают в итальянских ресторанах (или даже в Италии!), Всегда кажутся намного более вкусными , чем те, которые они готовят дома.И мой первый вопрос к ним всегда - «Вы щедро солите пасту водой ?!» Чаще всего оказывается, что это не так. Они либо полностью пропускают шаг. Или, если они добавляют соли, обычно это всего лишь небольшая щепотка или две, потому что они не знают, сколько добавить, и беспокоятся о том, что макароны пересолят или проглотят весь этот натрий.

Вот сделка:

У вас , надо посолить пасту водой и щедро посолить ее .

Те драгоценные моменты, когда макароны кипятят в воде, на самом деле только раз в процессе приготовления, когда у вас есть возможность приправить сами макароны. (Никто не хочет, чтобы паста была соленой после того, как она была приготовлена!) И для того, чтобы она хорошо приправилась, вам нужно убедиться, что в воде для макарон достаточно высокого содержания соли, чтобы действительно иметь значение при относительно небольшом количестве соли. объем готовящейся пасты. Не волнуйтесь, макароны технически впитывают лишь крошечную долю чайной ложки на порцию.Но наличие правильно подсоленной воды для макаронных изделий на сильно изменит вкус.

Итак, сколько соли нужно использовать? Когда вы добавляете это? Сколько воды нужно использовать? Сколько макарон?

Вот мои рекомендации…

Ну, во-первых, мне, вероятно, следует сделать отказ от ответственности, что каждый , вероятно, будет иметь другое мнение по этому поводу. И я настоятельно рекомендую поэкспериментировать, чтобы найти и идеальное соотношение.Но чтобы дать вам отправную точку, я поделюсь с вами основной формулой, которую я всегда использовал. Запомнить легко - 1: 1: 4.

1 фунт пасты: 1 столовая ложка соли: 4 литра (16 стаканов) воды

Чтобы разбить это…

1 фунт макаронных изделий: Здесь подойдут сырые и сухие макаронные изделия любой формы. Это могут быть традиционные макаронные изделия из манной крупы, макаронные изделия из цельнозерновой муки, макаронные изделия без глютена и т. Д. 1 фунт.

1 столовая ложка соли: На самом деле, это может очень немного, в зависимости от вашего типа соли.Если вы используете поваренную или морскую соль, я рекомендую 1 столовую ложку. Но если вы используете кошерную соль (которую я предпочитаю), я рекомендую 1 столовую ложку с горкой (около 1,5 столовых ложек). или , если вы, как и я, любите по-настоящему соленые макароны, поэкспериментируйте с добавлением еще половины в полную столовую ложку и посмотрите, какая вкусная.

4 литра (16 стаканов) воды: Это то количество воды, которое вам нужно, чтобы заполнить примерно половину традиционной большой кастрюли для бульона, и сколько воды я рекомендую использовать для приготовления 1 фунта пасты. Вы, наверное, можете использовать больше или меньше, но это моя норма.

Чтобы приготовить пасту, налейте воду в вращающуюся чашу. Добавьте соль. Затем приготовьте пасту al dente в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и подавайте.

Так что, если вы новичок в солении воды для пасты, я настоятельно рекомендую попробовать!

Счастливого приготовления пасты!

Распечатать

Описание

Узнайте, как правильно солить воду для пасты с помощью этой формулы 1: 1: 4. Это определенно улучшит вкус вашей пасты!


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 4 литра (16 стаканов) воды
  • 1 столовая ложка обычной поваренной соли (или 1.5 столовых ложек кошерной соли)
  • 1 фунт (сырых) сухих макаронных изделий

Инструкции

  1. В большой кастрюле доведите воду до кипения на среднем или сильном огне. Добавьте соль.
  2. Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, периодически помешивая и немного уменьшая огонь, если макароны начинают закипать, пока макароны не станут al dente.
  3. Слить лишнюю воду.
  4. Подавайте сразу же, используя свой любимый рецепт пасты.

Банкноты

* Если вам нравятся более соленые макароны, не стесняйтесь увеличивать количество соли на 1/2 столовой ложки на партию, пока не найдете то количество, которое вам нравится.

Кускус быстрого приготовления (овощной кускус)

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие информации об аффилированных лицах здесь.

Совместное использование - это забота!

Пряный овощной кускус , приготовленный в горшочке быстрого приготовления электрическая скороварка ! Это быстро, просто и серьезно вкусно .Идеальный гарнир или основное блюдо для обеда в понедельник без мяса, полностью вегетарианский и здоровый тоже.

Кускус в скороварке готовит за ноль минут, что делает его идеальным ужином или обедом в будние дни. Подавать с креветками, курицей или лососем, и это можно есть отдельно. Позвольте мне показать вам, как приготовить кускус в IP за несколько простых шагов.

Овощной кускус быстрого приготовления

Вы, наверное, задаетесь вопросом, зачем готовить кускус в мгновенный горшок, тем более что это займет у вас всего ноль минут.Ну я вижу вашу точку зрения, и я полностью ее понимаю. Думаю, есть несколько рецептов быстрого приготовления должны быть приготовлены обычным способом, как торты быстрого приготовления и горшок быстрого приготовления чизкейк.

Честно говоря, я понимаю, но правда есть; как только вы привыкнете к готовить в электрической скороварке, вам будет трудно готовить в обычным способом. Честно говоря, не могу вспомнить, когда в последний раз варила рис, курица или овощи на плите.

Хорошо, давайте вернемся к сегодняшнему рецепту овощного кускуса быстрого приготовления. Я большой поклонник кускуса, люблю его в любом виде. От простого кускуса до салата с кус-кусом и кускуса с марокканскими специями.

Что такое кускус

Кускус - это крошечные макароны, похожие на зернышки, приготовленные из манной крупы твердых сортов пшеницы и воды. 100 г сушеного сырого кускуса - это около 154 калорий, что достаточно для одного человека. Приготовление кускуса с овощами и белками - самый питательный способ получить от него максимум удовольствия.

Виды кускуса

Марокканский кускус - это то, что я готовлю сегодня и его также называют кускусом быстрого приготовления.Он буквально не требует приготовления в зависимости от рецепт, для которого вы его используете. Самый простой способ сделать такой вид кускус смешивают с кипятком и оставляют постоять несколько минут.

Израильский кускус или жемчужный кускус , это как размер жемчуга и крупнее марокканского типа. Готовится как длиннозерный рис и в основном используется в салатах.

Ливанский кускус , он самый большой и готовится дольше чем остальные.

Почему этот рецепт работает
  • Это быстро и просто
  • Он наполнен множеством ароматов, рецепт можно адаптировать, и вы можете настроить вкус в соответствии с вашими шишками.

Что в моем овощном кускусе

Кускус

Нут: Для этого рецепта я использовал свой домашний нут в горшочках быстрого приготовления, но не стесняйтесь использовать консервированный нут

Овощная смесь замороженная

Красный болгарский перец

Лук

Куриный бульон: заменитель овощного бульона или воды

Растительное масло: заменитель оливкового масла

Используемые специи

Тмин

Куркума

Паприка

Кориандр

Кардамон

Корица

Кайенский перец

Гранулы чеснока

Соль

Как приготовить кускус быстрого приготовления (овощной кускус)

Добавьте тмин, перец, кардамон, кориандр, перец, куркуму, гранулы чеснока и соль в миску и отставьте.

Включите IP и нажмите кнопку соте, добавьте овощ масло. Когда он нагреется, добавьте нарезанный лук и нарезанный красный перец и обжарить до мягкости. Добавить замороженные овощи и нут, перемешать.

Вылейте бульон в овощную смесь и перемешайте. Посыпьте кускус бульоном и, наконец, посыпьте кус-кус специями.

Надежно зафиксируйте IP и поверните клапан в положение закрытия. Выберите ручное или высокое давление и установите таймер на НУЛЬ минут.Однажды Скороварка завершает свой цикл, осторожно делайте быстрое освобождение. Открыть крышку и взбить кускус вилкой.

Дайте постоять минуту или две перед подачей с любым протеином по выбору или отдельно.

ПРИМЕЧАНИЕ: Не перемешивайте после добавления кускуса и специй, чтобы избежать ожога, и если вы его получите, не волнуйтесь, откройте крышку, оставьте постоять на минуту, и овощной кускус будет готов к употреблению.

Как хранить приготовленный кускус

Этот овощной кускус хранится до 3 дней в холодильник в герметичном контейнере

Для разогрева: можно разогреть в микроволновой печи, и его тоже можно есть холодным

Другие простые рецепты быстрого приготовления, которые вам обязательно понравятся

Рисовый пудинг быстрого приготовления

Скороварка Рис и курица

Рис басмати быстрого приготовления

Рагу из говядины Гиннесс быстрого приготовления

Если вы приготовили этот рецепт овощного кускуса в скороварке быстрого приготовления, не забудьте оставить мне отзыв и оценить его на 5 звезд. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в свой Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

Распечатать рецепт

Кускус быстрого приготовления (Овощной кускус)

Пряный овощной кускус, приготовленный в скороварке быстрого приготовления! Это быстро, легко и очень вкусно. Идеальный гарнир или основное блюдо для постного обеда в понедельник, полностью вегетарианский и полезный. Кускус в этой скороварке готовится за ноль минут, что делает его идеальным ужином или обедом в будние дни.Подавать с креветками, курицей или лососем, и это можно есть отдельно.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 15 минут

Курс: гарнир

Кухня: средиземноморская

Ключевое слово: как приготовить кускус, кускус быстрого приготовления, острый кускус, овощной кускус

Порций: 3

калорий: 510 ккал

Автор: Ajoke

Ингредиенты

  • 1 стакан кускуса быстрого приготовления
  • 1 стакан вареного нута
  • 1 ½ стакана замороженной овощной смеси
  • 1 нарезанный красный сладкий перец
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 2 стакана заменителя куриного бульона с низким содержанием натрия, овощного бульона или воды
  • 2 столовые ложки заменителя растительного масла с оливковым маслом
Овощные специи для кускуса
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка паприки
  • ½ чайной ложки кориандра
  • ½ чайной ложки 84 молотого кардамона
  • ½ чайной ложки84 кардамона
  • ½ чайной ложки кайенского перца используйте по желанию
  • 1 чайную ложку гранул чеснока
  • Соль по вкусу

Инструкции

  • Добавьте тмин, перец, кардамон, кориандр, перец, куркуму, гранулы чеснока и соль в миску и отставьте.

  • Включите IP и нажмите кнопку соте, добавьте растительное масло. Когда он станет горячим, добавьте нарезанный лук и нарезанный красный перец и обжарьте до мягкости. Добавить замороженные овощи и нут, перемешать.

  • Вылейте бульон в овощную смесь и перемешайте. Посыпьте кускус бульоном и, наконец, посыпьте кус-кус специями.

  • Надежно зафиксируйте IP и поверните клапан в положение закрытия. Выберите ручное или высокое давление и установите таймер на НУЛЬ минут.Как только скороварка завершит свой цикл, осторожно сделайте быстрое освобождение. Откройте крышку и взбейте кускус вилкой.

  • Дайте постоять минуту или две перед подачей с любым протеином по выбору или отдельно.

Примечания

ПРИМЕЧАНИЕ: Не перемешивайте после добавления кускуса и специй, чтобы не получить уведомление о ПОЖОГЕ, а если он у вас есть, не волнуйтесь, откройте крышку, оставьте на минуту постоять, и овощной кус-кус будет готов к употреблению.

Как хранить приготовленный кускус

  • Этот овощной кускус хранится до 3 дней в холодильнике в герметичной таре
  • Для разогрева: разогрейте это в микроволновке, и его тоже можно есть холодным.

Питание

Калорий: 510 ккал | Углеводы: 82 г | Белок: 20 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 105 мг | Калий: 776 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 6330 МЕ | Витамин C: 64 мг | Кальций: 84 мг | Железо: 5 мг

Данные о пищевой ценности: обратите внимание, что на этикетке указана приблизительная ценность, основанная на онлайн-калькуляторе.Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, оцените это и оставьте мне комментарий. ИСПОЛЬЗУЙТЕ #THEDINNERBITE ИЛИ TAG @THEDINNERBITE В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДЕТЬ ВАШИ ФОТОГРАФИИ, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ УВИДЕЛ ВАШИ ТВОРЕНИЯ. СПАСИБО!

Поделиться - это забота!

рецепт классического лакомства.Вот что вам понадобится на стакан молока

Практически все знают и любят манную кашу. Хотя в детстве далеко не всем хочется ее есть, повзрослев, многие начинают с ностальгией вспоминать о тех временах и о вкусе манки на завтрак. Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что это сделать очень легко. В общем так и есть. Но если что-то не так, то получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому перед приготовлением стоит узнать все секреты приготовления этой каши.

Правильные пропорции и время приготовления

Прежде всего, необходимо соблюдать правильные пропорции как молока, так и манной крупы. А также не забывайте, сколько времени нужно на его приготовление.

Если соблюдать строгие правила, то 6 ст. л. манная крупа нужна на 1 л молока. Для уменьшения пропорций все нужно разделить на 2. Соответственно на пол-литра молока потребуется 3 столовых ложки манной крупы. Чтобы каша получилась более жидкой, нужно уменьшить пропорции.На 500 мл молока нужно взять 5 чайных ложек манной крупы. Эта каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличиваются до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 литра молока понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манная крупа приготовлена ​​на домашнем молоке, ее необходимо разбавить водой. Пропорции должны быть от 1 до 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если считать все в очках, то за 1.На 5 стаканов воды нужно 3 стакана молока. Добавьте 1,2 литра молока в 400 мл воды. Чтобы сварить жидкую манную кашу, достаточно ее варить 5-15 минут. Для более густой каши время потребуется немного увеличить до 25 минут.

Классические рецепты

Эту кашу проще всего приготовить по классическому рецепту. То есть его нужно варить в парном молоке. Такая каша более богата витаминами, а значит, принесет больше пользы организму человека. Готовить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит более подробно рассмотреть рецепты разных вариантов каши.

Жидкость

Чтобы каша желаемой консистенции получилась, нужно добавить в молоко совсем немного манной крупы.

Необходимые компоненты:

  • пол-литра свежего молока;
  • 60 г - сахар;
  • 75 г - манная крупа;
  • 20 г - масло сливочное.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  1. Сварите свежее молоко. После этого очень тонкой струйкой влить крупу, смешанную с сахарным песком.
  2. Варить кашу нужно 5-7 минут, непрерывно помешивая. Затем нужно выключить плиту и накрыть сковороду крышкой.
  3. Дать постоять еще 10-15 минут.

При подаче на готовую манку можно положить кусочек сливочного масла. Это придаст ему сливочный вкус.

Толстый

Чтобы каша получилась густой, необходимо увеличить пропорции и время варки манной крупы.

Необходимые компоненты:

  • 1 литр - молоко коровье свежее;
  • 180 г - манная крупа;
  • 50 г - масло сливочное;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. когда молоко закипит, необходимо влить в него манную крупу небольшой струйкой;
  2. затем посолить и варить на слабом огне 20-25 минут, непрерывно помешивая.

В готовую кашу нужно добавить масло, и можно приступать к дегустации.

Средняя плотность

Как еще можно приготовить кашу и что добавить в основу?

Помимо традиционных рецептов, вы можете приготовить манку из разных ингредиентов. Например, в сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также его можно готовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.

Приготовление блюд из овощей и фруктов

Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интереснее и вкуснее съесть не очень любимый продукт.

С тыквой

Необходимые компоненты:

  • 1 стакан свежего коровьего молока
  • 120 г - тыква;
  • 30 г - манная крупа;
  • 30 г - масло сливочное;
  • 15 г - сахар;
  • соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

  1. Сделайте пюре из тыквы. Для этого переложите его в кастрюлю, нарежьте небольшими кусочками и варите 20 минут.
  2. Затем молоко нужно вскипятить, добавить тыквенное пюре, сахар и немного соли. Все компоненты необходимо хорошо перемешать и отварить.
  3. После этого тонкой струйкой всыпать манку и варить еще 12 минут, помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковью

Еще один интересный вариант - вкусная манная крупа с яркой морковкой.

Необходимые компоненты:

  • 1 крупная морковь;
  • 1 стакан молока;
  • 10 г - масло сливочное;
  • 10 г - сахарный песок;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. морковь необходимо натереть на крупной терке и тушить 15 минут на медленном огне;
  2. после этого в него нужно добавить все компоненты, кроме манной крупы;
  3. при закипании содержимого можно тонкой струйкой залить манку;
  4. варить нужно до 10 минут, одновременно помешивая.

Такое блюдо будет не только вкусно, но и иметь очень красивый цвет.

С добавлением воды

Этот рецепт чаще всего используют, если молоко очень жирное.

Требуемые ингредиенты:

  • 125 г - вода;
  • 600 мл - свежее молоко;
  • 70 г - любые сухофрукты;
  • 70 г - манная крупа;
  • 30 г - сахарный песок;
  • соль.

Манная каша на молоке пропорции рецепта на 1 литр молока

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Многие полюбили это лакомство еще в детстве. Однако не все хозяйки умеют вкусно приготовить манную кашу на молоке, чтобы она была без комков. Такую пищу желательно есть с утра, потому что в ней много углеводов.

Как сварить манную кашу на молоке

Манная крупа изготавливается несколькими способами, при помощи которых можно заменять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.При желании в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно взять, чтобы приготовить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной толщины соотношение ингредиентов меняют по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной каши в молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность.Людям, следящим за весом, необходимо обратить на это внимание. Если вы хотите приготовить очень питательную еду, добавьте больше хлопьев или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной крупы на молоке

Информации о том, как варить манную крупу на молоке, очень много. При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты.Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью. В зависимости от личных предпочтений, манную кашу можно варить жидкой, густой или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: легко.

Рецепт манной каши без комков - классический. Чтобы она стала жидкой, добавьте небольшое количество крупы.Для приготовления подойдет цельное молоко или нежирный продукт. Молоко может быть домашним или купленным в магазине. Если продукт начнет киснуть, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не подходит для манной крупы.

  • молоко - 500 мл;
  • сахарный песок - 2 ст. л .;
  • манная крупа - 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное - 10 г.
  1. Налейте в емкость холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко струей всыпать сахар и крупу, постоянно помешивая.
  4. Варить 5 минут.
  5. Выключить отопление.
  6. Накрыв сковороду крышкой, дайте манной крупе настояться 10 минут.
  7. При подаче разложите по тарелкам ломтики сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы приготовить густую манку, количество крупы нужно увеличить.На фото видна консистенция блюда. При этом следует учитывать, что чем дольше томится манная крупа, тем больше ее вязкость. Для достижения желаемой консистенции берите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Готовить угощение можно на обычном или топленом молоке - манная каша получится вкусной в любом случае.

  1. Прокипятите 1 литр жидкости.
  2. Добавьте манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Тушить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.
На молоке и воде

Порций в упаковке: 2 персоны.

Калорийность: 98 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Каша из манной крупы на молоке и воде - самый распространенный вариант этого блюда. Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир.Кроме того, в деликатес часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

  • вода - 100 мл;
  • молоко - 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу - 60 г;
  • манная крупа - 60 г;
  • соль - 1 щепотка;
  • сахарный песок - 1 кл. л.
  1. Налейте 4-5 столовых ложек холодной воды на дно кастрюли и поставьте на огонь.
  2. Добавьте молоко.
  3. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Добавьте сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавить ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.
Сгущенное молоко

Время приготовления: 30 минут.

порций в упаковке: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой порадует даже самого привередливого ребенка. В него не нужно добавлять сахар, ведь этот концентрированный продукт очень сладкий.Калорийность еды со сгущенкой высока - из-за этого приготовленную по этому рецепту манку нужно подавать на завтрак. При желании в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода - 600 мл;
  • сгущенка - 200 мл;
  • манная крупа - 70 г;
  • соль - 1 щепотка;
  • масло сливочное - 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенку.
  2. Соль.
  3. Постоянно перемешивать, всыпать крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключить огонь.
  5. Отложите емкость, чтобы лакомство заварилось.
Сухое молоко

Время приготовления: 35 минут.

порций в упаковке: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа, приготовленная на протеиновом порошке, на вкус не хуже, чем обычно.Если у вас в наличии только сухие ингредиенты, то можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность кулинарного процесса - сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков. Чтобы улучшить вкус манной крупы, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

  • молоко сухое - 5 ст. л .;
  • вода - 600 мл;
  • соль - 1 щепотка;
  • манная крупа - 70 г;
  • сахарный песок - 2 шт. 5 кл. л .;
  • джем, фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Нагреть воду до 40 ° C.
  2. Перелейте порошок в отдельную емкость и влейте тонкую струю воды, осторожно помешивая, до получения жидкой консистенции.
  3. Затем массу нужно прокипятить.
  4. Добавьте сахар, соль и манную крупу.
  5. Манную крупу на таком режиме варить 5-7 минут и снимать с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенное молоко или другие продукты по вкусу.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Как приготовить вкусную кашу?

Манная крупа - вкус нашего детства. Это любимый продукт бабушек и мам, который часто насильно запихивают в детей, из-за чего многие дети не любят манную крупу. Именно поэтому нужно научиться правильно его готовить. Разберемся в кулинарных тонкостях. Итак, сколько манной крупы нужно добавлять на 1 литр молока?

Прелесть манной крупы в ее консистенции.Он не должен быть густым, но и не слишком жидким. Сколько налить манки на 1 литр молока? Ответ прост: 4 столовые ложки каши ... Зная главный секрет вкусной каши, мы рассмотрим нюансы ее приготовления на кухонном оборудовании и просто на плите в кастрюле.

Каша кастрюля

Состав:
  • 1 литр молока;
  • 4 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • соль поваренная - щепотка;
  • 1 ст.л. масло сливочное.
Приготовление:
  1. Чтобы получилась вкусная манная каша, налейте молоко в кастрюлю, лучше отдать предпочтение алюминиевой, насыпьте соль и сахар и поставьте на плиту.
  2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно добавить крупу. Делать это нужно медленно, манную крупу вливать тонкой струйкой, при этом действие должно сопровождаться постоянным помешиванием. Такой процесс добавления манной крупы в молоко позволит избежать образования комков в каше.
  3. Убавить огонь, довести кашу до кипения и варить не более трех минут.
  4. Затем добавьте масло, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду постоять пять минут.
  5. Наша любимая манная крупа готова. Для придания вкуса в кашу можно добавить сухофрукты или ягоды.

Манная крупа в мультиварке

Кухня современной хозяйки немыслима без достижений производителей бытовой техники. Один из таких электромеханических помощников - мультиварка.Это значительно упрощает приготовление любимых блюд. Итак, готовим манку на три порции.

Состав:
  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл молока;
  • 450 мл фильтрованной воды;
  • сахар - 50 мл или по вкусу;
  • соль;
  • 30 мл или сливочное масло по вкусу.
Приготовление:
  1. Разводим молоко холодной водой.
  2. Помещаем крупу в механический помощник и заливаем готовым молоком.
  3. Добавить соль, сахар и перемешать.
  4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
  5. После сигнала об окончании варки добавить в кашу сливочное масло. В качестве дополнительных добавок к манке можно использовать орехи, изюм, ягоды и фрукты.

Каша для СВЧ Любимая

Мультиварка еще не добралась до всех кухонь, но микроволновая печь есть почти у каждой хозяйки. Готовить манную кашу в ней несложно.

Подготовка:
  1. Поместите 2 столовые ложки в микроволновую печь.л. манная крупа, 2 ч. сахарный песок, посолить на кончике чайной ложки и залить все стаканом молока из холодильника.
  2. Тщательно перемешиваем, нам нужно добиться растворения сахара.
  3. Ставим в микроволновку, выставляем регулятор мощности на 750, а таймер на 1,5 минуты. Включаем бытовую технику.
  4. После звукового сигнала вынимаем емкость с кашей, добавляем 20-30 грамм сливочного масла, снова перемешиваем до однородности и снова ставим в микроволновку и варим на той же мощности 1 раз.5 минут.
  5. Перед подачей на стол перемешать манку и добавить яблоки, изюм или бананы.

Необходимо знать!

Манная крупа - крупа из дробленых зерен пшеницы. Это могут быть твердые разновидности, мягкие разновидности или их смеси. Содержание клетчатки в крупах составляет 2%. Жидкая манная каша отлично подойдет для диетического питания и людям после операций, а также с проблемами в желудочно-кишечном тракте.

Манная крупа содержит следующие вещества:

  • крахмал;
  • белков;
  • витаминов Е и группы В;
  • кальций, фосфор, железо, калий.

Но наличие глютена в кашах можно отнести к недостаткам, так как специалисты по здоровью считают, что это увеличивает риск развития серьезных заболеваний.

Наилучшие вкусовые качества имеет манная крупа, приготовленная на молоке. Его можно разбавить водой, чтобы избежать потребления лишних калорий. В процессе кипячения молока перед тем, как перелить его в емкость, нужно долить фильтрованную воду - это предотвратит подгорание каши.

Основная проблема при приготовлении вкусной манной каши - комки, которые образуются при недостаточном перемешивании. Решить эту проблему можно более тщательным постоянным перемешиванием и медленным, равномерным вливанием крупы в кипящее молоко. Для этого можно использовать ситечко.

Читайте также:

Зная, сколько ложек манной крупы положить в 1 литр молока, любой может быстро приготовить вкусную кашу. Эти знания важны, поскольку даже использование кухонных помощников не освобождает от необходимости заказывать точное количество круп, иначе вместо вкусной и в меру жидкой каши можно получить манный пудинг.Приятного аппетита!

Рецепт идеальной манной каши: пропорции молока и манной крупы


в соотношении 3 к 1

Традиционный рецепт

  • 0,6 литра молока;
  • крупы около 110 гр;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм сливочного масла.


.
Готовить нужно так:

  1. Доведите жидкость до кипения.

Каша в мультиварке

  • 0,8 л молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм сливочного масла.


Процесс приготовления:

Каша с тыквой

  • 100 грамм тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Влейте молоко, соль и сахар.

Манная крупа с морковью

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

Запеканка из манной крупы

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюма, цедры и сухофруктов;
  • варенье и сгущенка.
  1. Сначала приготовьте манную крупу.


Статья написана по материалам сайтов: lubimierecepti.ru, aboutbody.ru, 30-plus.ru.

Отличная статья 0

vkysnoemyaso.ru

Кулинарная математика

После того, как мы разобрались во всех тонкостях работы с манкой, самое время приступить к практическим занятиям и попробовать приготовить одно из блюд по нашим рецептам.

Каша с пеной

Удивительно, но факт: секрет вкусной манной крупы кроется в молочной пене. Вы, наверное, уже догадались, что речь идет о пресловутом русском блюде - гурьевской каше. Он знаком россиянам как флаг или гимн и на протяжении многих веков считается гордостью национальной кухни. Сколько столовых ложек манки на 1 литр молока понадобится для ее приготовления? Вы все узнаете из рецепта.

Состав:
  • 40 г манной крупы;
  • 150 мл пастеризованного молока;
  • горсть орехов;
  • 1 лайм;
  • 2 ч. л. масла;
  • 1 шт.банан и киви;
  • 2 инжира;
  • горсть изюма;
  • фиников;
  • соль и сахар.
Приготовление:
  • Подготовить все необходимые ингредиенты: снять кожицу с лайма, мелко нарезать остальные фрукты и фрукты.

  • Нагрейте 2/3 молока в сковороде, запеканке или кастрюле.

  • Добавьте в кастрюлю сахар и кусок сливочного масла.

  • После закипания молока, постоянно помешивая, всыпать манку, дать ей покипеть 2 минуты и снять с огня.

  • Дать каше немного настояться и немного остыть. Затем переложите 1/3 часть в глубокую форму для запекания или глиняную посуду.
  • Посыпать сверху кусочками фруктов и сахаром.

  • Доведите оставшееся молоко до кипения и снимите образовавшуюся пену.

  • Переносим пену на слой фруктов.

  • Затем делаем новый слой манки.

  • И снова посыпать сухофруктами и сахаром.

  • Доведите молоко до кипения, снимите и переложите пену на тарелку.

  • Последний шаг - намазать манную крупу горкой и посыпать щепоткой сахара. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку.

  • Ждем 10 минут и достаем кашу из духовки.
  • Блюдо можно охладить, но в горячем виде каша будет вкуснее. Но подавать его следует в том же блюде, в котором он был приготовлен.Приятного аппетита!

Пудинг пушистый

Мы уже говорили, сколько налить манку на 1 литр молока для приготовления пудинга, а теперь предлагаем вам рецепт этого чудесного блюда. Приготовить пудинг из манной крупы довольно просто даже тем, кто впервые в жизни видит такие крупы.

Состав:
  • 1 литр молока;
  • 2/3 ул. хлопья;
  • 1 ст. л. масла;
  • 3 ст. л. мука;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. жирные сливки;
  • щепотка соли;
  • 1 лимон;
  • ½ ст. изюм на пару.
Приготовление:
  • Начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. На молоке будем варить манную кашу, но подойдет и та, что осталась после завтрака.

  • Натереть цедру лимона, промыть изюм и очистить ветки.

  • Отделите желтки от белков в отдельных мисках.

  • Желтки измельчить с сахаром. Желтки смешать с манкой, мукой и кусочком сливочного масла.

  • Также туда отправим цедру лимона и изюм.

  • Теперь взбиваем белки с солью.

  • И смешать с кашей несколькими уверенными движениями.

  • Вылейте смесь в подготовленную форму и смажьте ее кремом.
  • Поставить форму в духовку и тушить 45-50 минут при температуре 200 градусов.

  • По истечении отведенного времени пудинг можно вынуть и подать, например, с джемом. Приятного аппетита!

Надеемся, что знания, полученные в статье, не только расширят ваш кругозор, но и призовут к новым кулинарным подвигам. Также попробуйте приготовить из манки вкусные оладьи, зразы, пельмени или сладкий десерт. Вы удивитесь, сколько вкусного и полезного можно приготовить из такой простой крупы, как манная крупа.

domrecept.ru

Рецепт манной каши на 1 л молока с фото

Рецепт из нашего детства. Речь, конечно же, о манной каше! Приготовить вкусную манную кашу очень просто.

Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления. Тогда это блюдо станет полезным любимым лакомством ваших детей, а потом и внуков.

Нюансы приготовления

  1. Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой, нужно знать, сколько нужно брать манки на литр молока и соблюдать пропорции
  2. Блюдо лучше всего готовить на молоке. Чтобы не перегружать блюдо калориями, разбавляйте молоко наполовину водой
  3. Молоко не вытечет, если перед приготовлением налить в емкость немного воды.
  4. Проблема комкования может быть решена несколькими способами. В кипящую жидкость влить крупу очень тонкой струйкой, постоянно помешивая. Также используйте фильтр для равномерного засыпания.
  5. Некоторые хозяйки смешивают манную крупу и сахар, чтобы не было комков, перед добавлением смеси в молоко.
  6. Не варить кашу долго.После кипячения 3 минуты перемешать и снять с огня, накрыв крышкой
Состав

Молоко - 1 литр
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложек
Соль - щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Приятного аппетита!

Добавил: admin // Каши // 21.09.2015

Recepty-kulinar.ru

Сколько нужно налить манной крупы на 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манной крупы

Вы здесь: Начало »Гастрономия» Вторые блюда »Сколько нужно налить манки на 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манки

Тонкости приготовления манной каши настолько много, что их невозможно запомнить. Но кроме второго из этой крупы готовят и другие блюда: оладьи, пудинги и зразы. Из всего многообразия кулинарных советов есть несколько особенно важных, о которых стоит знать хозяйке. Например, сколько манной крупы нужно добавлять на 1 литр молока? Или как лучше варить кашу?

Кулинарная математика

Чтобы приготовить обычную манную кашу, не нужно быть большим кулинаром и даже владеть специальными техниками приготовления.Для приготовления блюда достаточно знать, сколько манной крупы нужно положить в 1 литр молока. Все будет зависеть от того, какую кашу вы хотите получить в результате, например:

  • соотношение жидкой манной каши будет 1 к 3, то есть на 1000 мл жидкости нужно положить всего 3 столовые ложки крупы ;
  • , если вы любите густые каши, используйте принцип 1 из 100, когда на 1 литр молока приходится 100 г манной крупы;
  • для получения манной каши соотношение молока и манной крупы должно быть следующим: 1 литр на 2/3 стакана;
  • , если вы отмеряли манную крупу и молоко для приготовления сливок, используйте пропорцию 8 ст. л. крупы на 250 мл жидкости.

Вот простая математика. Конечно, такими точными мерами пользуются только начинающие хозяйки, но опытные повара со стажем добавляют все ингредиенты, как говорится, на глаз. Со временем новички смогут освоить столь тонкие азы кулинарного искусства, а пока предлагаем изучить несколько полезных советов:

  • Если вы не хотите перегружать блюдо лишними калориями, разбавьте молоко пополам с воды. Конечно, так каша получится не такой аппетитной и полезной, но уж точно диетической.
  • Боитесь, что молоко «убежит»? Затем, прежде чем вылить его в кастрюлю, добавьте туда немного кипяченой воды.
  • Чтобы манная каша получилась без комков, нужно постоянно следить за ней. Сначала тонкой струйкой влейте крупу в кипящую жидкость, а затем постоянно помешивайте, пока она не загустеет.
  • Манную крупу после закипания обязательно отварить 2-3 минуты, особенно если вы готовите еду для ребенка.
  • Второе блюдо будет вкуснее и ароматнее, если после варки в манную крупу добавить кусочек сливочного масла, ванильную эссенцию, свежие фрукты или любимое варенье.

lucky-girl.ru

советы, рецепты. Женский интернет-журнал Delafe.ru

Чтобы манная каша получилась не слишком густой и при этом не жидкой, нужно правильно рассчитать пропорции. Только так можно приготовить вкусную манку без комков и сгустков. Можно сварить с водой и молоком. Конечно, самые вкусные каши готовятся на молоке.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока: пропорции

На самом деле ничего сложного в приготовлении каши нет, нужно лишь определиться с количеством используемых ингредиентов.Консистенция блюда зависит от пропорций и ниже мы расскажем, сколько нужно взять необходимых продуктов.

Любите жидкую манную крупу? В этом случае манной крупы нужно брать чуть меньше - на литр молока хватит 3-4 столовых ложек крупы. Блюдо получается нежным и жидким, тает во рту.

Каша манная средняя по плотности - идеальный, это консистенция, которую предпочитает большинство людей.Для его приготовления на 1 литр молока берут 6 столовых ложек. хлопья.

Любители густой каши следует использовать больше манной крупы - на 1 литр жидкости берут 100 грамм крупы.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Как варить манку на воде

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Кремы для тортов и пирожных на основе манной крупы также очень популярны. Поскольку сливки имеют более густую консистенцию, больше напоминают пудинг, на стакан молока (250 мл) нужно взять 8 столовых ложек сухой манки.

Для придания каше более яркого аромата и вкуса добавьте в нее немного сливочного масла или экстракта ванили, при желании мелко нарезанных фруктов или ягод. Но учтите, что такие добавки значительно увеличивают калорийность блюда.

Молоко или вода?

Кашу можно варить на простой воде или на молоке. Если у вас непереносимость молочных продуктов, используйте воду. Также этот вариант подходит тем, кто хочет снизить калорийность рациона.

Если манная крупа на воде кажется вам слишком безвкусной, используйте ее с молоком в равных пропорциях.

А как насчет содержания жира?

Многие ошибочно думают, что чем жирнее молоко, тем вкуснее получится каша. Это не так, профессиональные повара рекомендуют использовать продукт средней жирности. Если у вас в холодильнике только жирное молоко, разбавьте его водой в равных количествах.

Соль и сахар

Когда добавлять соль и сахар? Лучше всего это делать, когда жидкость закипит. Но если вы забыли, посолите и сахар, когда манная крупа будет готова.

Топленое молоко

Можно ли использовать топленое молоко вместо обычного молока? Почему нет? Вы сразу почувствуете разницу - вкус такой каши будет мягче и ароматнее.

Ну и конечно, чтобы в нем не образовывались комочки, нужно постоянно следить за ним и размешивать. Варите кашу на медленном огне, чтобы она не подгорела. В уже закипевшую жидкость влить крупу тонкой струйкой.

Манную крупу не нужно переваривать, она быстро готовится.Достаточно прокипятить крупу 4-5 минут после того, как жидкость закипит. Затем аккуратно взбейте, чтобы удалить комочки. Добавьте фрукты или масло и наслаждайтесь!

Женский интернет-журнал Delafe.ru

delafe.ru

Каша манная с молоком рецепт, на 1 порцию, на 1 литр молока

Здравствуйте уважаемые читатели! Манная крупа известна всем с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавали только на столы обеспеченных людей?

В России эта крупа производилась в небольших количествах.Поэтому на завтрак его употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простые люди даже не знали о его существовании. Но в Советском Союзе ситуация существенно изменилась. Манная крупа стала очень популярной. Это стало широко доступным и дешевым продуктом.

Рецепт манной каши на молоке сначала был традиционным. В народе верили, что приготовить такое блюдо проще простого. У крупы нет оболочки, поэтому на приготовление каши уходит мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда практически не изменился. Однако вариантов, как его приготовить и как подавать, очень много.

Чем полезна манная крупа

Состав крупы богат витаминами B1, B2, B6, E, H, PP. Также он содержит необходимые организму минеральные компоненты. К ним относятся фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы В полезны для хорошего функционирования нервной системы человека.А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию красных кровяных телец.

Манная крупа богата клетчаткой, поэтому ценна для людей после операций. Назначенная таким пациентам диета не обходится без этого продукта.

Манная каша обладает замечательным свойством. Перевариваясь и всасываясь в стенки кишечника, не вызывает раздражения. Эта особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа - отличный способ пополнить свой организм энергией. Поддерживает человека после перенесенных операций, перенесенных нервных расстройств, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Необходим при патологии почек и заболеваниях пищеварительной системы.

Классический способ приготовления

Вам срочно нужно покормить ребенка, а под рукой ничего нет? Приготовьте рецепт старой доброй манной крупы на 1 порцию. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст.
  • 250 мл молока;
  • немного соли;
  • 1.5 ст.л. Сахары.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст. хлопья. Для приготовления можно использовать сливки или смесь молока и воды.

Налить жидкость в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставить на огонь и всыпать соль и сахар. Отрегулируйте сладость блюд по вкусу.

Смесь довести до кипения, чтобы рассыпчатые компоненты растворились. После закипания убавьте огонь. Всыпать в небольшое количество крупы.Энергично перемешайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, тщательно помешивая. Затем снимите с огня и накройте крышкой. Манная крупа должна постоять еще 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и использовать в качестве дополнительных ингредиентов сливочное масло, джем, всевозможные ягоды.

Давайте добавим шоколадный штрих

Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манную крупу? Уверяю вас, это вкусно. Обязательно побалуйте свою семью.Необходимые продукты:

  • 1 литр молока;
  • манки 4 ст.
  • 1,5 ст. Л. Какао;
  • 4 ст.л. Сахара;
  • плитка молочного шоколада.

Помните, что вы всегда должны добавлять 4 столовые ложки на 1 литр молока. хлопья. Тогда у вас обязательно получится вкусная каша.

Налейте молоко пополам в две кастрюли. Добавьте по 2 столовые ложки в каждую. манная крупа и столько же сахара. Насыпьте какао-порошок в одну из кастрюль.Хорошо перемешать. Постоянно помешивая смесь, приготовить кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Пищу нужно сразу разливать по тарелкам. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 человека. Пошаговый фото-рецепт на 4 порции хорошо это демонстрирует.

Вылейте одну столовую ложку шоколадной каши в центр тарелки, затем возьмите легкую и добавьте ее в середину первого слоя. Следуем этому порядку, пока товар не закончится

С помощью зубочистки нарисуйте линии к центру кашицы. Получите паутину. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Разлейте его по формочкам и украсьте им блюдо.

Для любителей медового вкуса

Этот рецепт готовится в мультиварке. Особый аромат придает манная крупа с добавлением меда и ягод. Блюдо получается очень вкусным. Необходимые ингредиенты:

  • 4 ст.л.манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч. Л. Меда;
  • щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Залейте в мультиварку крупы и залейте жидкостью. Добавьте мед. Все продукты необходимо тщательно перемешать. Мед также добавляется после приготовления десерта. Выбрать режим «Каша» на 10 минут.

Затем закройте крышку кухонного оборудования. Вылейте ягоды в готовое блюдо и установите режим «Нагрев» на 10 минут. По фото вы можете приготовить это блюдо пошагово.

Вмешать манку и разложить по тарелкам. Посыпьте свежими ягодами и добавьте еще меда для придания сладости.

Этот рецепт очень полезен и отлично подходит для завтрака. Приятного аппетита!

Детям точно понравится

Рецепт простой в приготовлении, но получается довольно необычный. Воздушность каши вызывает большой интерес у детей. Прежде чем вы успеете оглянуться, ваш ребенок съест всю тарелку. Вам потребуется:

  • 400 мл молока;
  • манки 6 ст.
  • 1 ст.л. Сахара;
  • ст. Мёда;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Кипятите молоко. Всыпать в него соль и сахар. Затем постепенно вводите манную крупу, не забывая ее перемешивать. В приготовленную кашу добавить мед и масло.

Лакомство готово! Потратив немного времени, можно удивить своего малыша вкусной манной кашей.

Изумительный вкус банановой манной крупы

Вас настигло спешное утро и не успеваете готовить? У меня есть для вас отличный быстрый завтрак. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день.Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • 2 ст.л.манной крупы;
  • масло сливочное по вкусу;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 чайная ложка джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда закипит, добавить ваниль и немного соли по вкусу. Полностью растворите незакрепленные компоненты. Постепенно добавляйте манку и перемешивайте венчиком. В зависимости от того, какая каша вам нравится, густая или жидкая, количество круп можно регулировать.

Добавьте натертый банан за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешать. Готовую манку отложите с плиты. Разлить по мискам. Украсить кусочком сливочного масла и любимым джемом. Готовьте по фото поэтапно по 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манки превращается в изумительный десерт. Попытайся!

Изумительная сервировка десерта

Устали от традиционной манной крупы на тарелке? Разнообразьте свою трапезу. Добавьте ему яркости в виде ароматного варенья и печенья.Что понадобится:

  • 50 г манной крупы;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • соль;
  • ваниль;
  • 6 печенья молочного;
  • 200 г любого варенья;
  • кокосовая стружка для красивой презентации.

В этом рецепте манную крупу сразу заливают холодным молоком. Он должен настаиваться и набухать, впитывая часть молочного продукта. И при приготовлении на нем точно не будет комков.

Когда крупа настаивается, налейте в нее воду.Добавьте немного соли и ванильного сахара (можно использовать ваниль). Довести кашу до кипения. Снимите с плиты.

Десерт можно подать к любому блюду. Для этого отлично подойдет миска или прозрачный стакан. Разломайте печенье и выложите его на дно блюда. Залить кашу. Покройте все хорошим слоем варенья или любой другой добавки. По желанию украсьте кокосом.

Десерт готов! Он очень красивый и нежный на вкус. Устрой себе небольшую вечеринку.До встречи в следующей статье!

С уважением, Ирина Яровикова

krasa-blog.ru

Пропорции молока и манной крупы для манной каши: идеальный рецепт

Доброго времени суток, друзья! Если вам интересно, что приготовить на завтрак, попробуйте приготовить манную крупу. При правильном приготовлении это не только очень вкусное и сытное блюдо, но и ценное для организма.

Эта каша оказывает очищающее действие на пищеварительную систему. А чтобы блюдо получилось таким нежным, как в детстве и без комочков, я вам расскажу, какие должны быть пропорции молока и манной крупы на манку.

Идеальные пропорции молока и манной крупы


Итак, давайте выясним, сколько молока и крупы нужно положить, чтобы ребенок мог насладиться приготовленным блюдом.

Стандартная пропорция - 6 столовых ложек манной крупы на 1 литр молока.

Домашнее молоко можно разбавить водой - в соотношении 3 к 1 ... Разбавлять товарный продукт не нужно. В 1 ложке содержится 30 грамм крупы. При этом общая сумма на кашу - 180 гр.


Узнаем, в чем вред и польза крупы. Каша не содержит большого количества клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы.

Она способна обеспечить организм полезной энергией на целый день. Блюдо рекомендуется людям с проблемами желудка и ослабленной пищеварительной системой.
Кроме того, каша является источником кальция. Рекомендуется для укрепления зубов и костей, а также при хронической усталости.

Следует учитывать, что каша отличается высокой калорийностью. В этом случае можно приготовить кашу без молока.


Вот несколько полезных советов по приготовлению манной крупы:

  1. Не увеличивайте огонь, так как это вызовет образование лишних комков и посуда пригорит.
  2. Сахар, соль и ягоды добавляются за пару минут до окончания процесса приготовления.
  3. Перед кипячением молока ополосните кастрюлю холодной водой.
  4. При использовании мультиварки каша получится более однородной, пышной и мягкой.
  5. Для детей можно сделать кашу погуще, нарезать кусочками и залить вареньем, сгущенкой и сливками.

Традиционный рецепт

Попробуем составить простой рецепт. Кстати, если вы хотите быстрого и легкого приготовления, загляните сюда. Особенно вкусное блюдо получится при употреблении молока. Это увеличивает концентрацию полезных компонентов.

Для создания блюда вам понадобится:

  • 0,6 литра молока;
  • крупы около 110 гр;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм сливочного масла.


Кашу можно приготовить за 20 минут. Это даст идеальную жидкую консистенцию. В одной порции 142 ккал .
Готовить нужно так:

  1. Сначала нагрейте воду на слабом огне, а затем добавьте молоко.
  2. Доведите жидкость до кипения.
  3. Затем одной рукой перемешайте молоко, а другой добавьте хлопья и сахар.
  4. Перемешивайте содержимое кастрюли в течение пяти минут.
  5. Накройте кашу крышкой и дайте ей подняться. Масло добавляется к каждой отдельной порции.

Каша в мультиварке

Попробуем приготовить вкусные каши для детей в мультиварке. В этом случае используются не только крупы, но и различные ягоды.
Вам понадобятся следующие товары:

  • 0.8 литров молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 100 грамм малины, смородины и черники;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм сливочного масла.

Каша приготовится за 30 минут, в 100 г продукта содержится около 120 ккал. Преимущество варки в мультиварке в том, что каша не горит и в ней не образуются комочки.


Процесс приготовления:

  1. Смажьте миску сливочным маслом, затем добавьте муку, молоко и сахар.
  2. На мультиварке установите режим «каша» или «мультиварка».
  3. Время приготовления 10 минут.
  4. Не рекомендуется закрывать прибор крышкой. И кашу нужно размешать.
  5. Ягоды промыть и выложить на крупу за минуту до окончания приготовления.
  6. После этого включить режим «разогрев» и довести состав до полного приготовления за 15 минут.

Блюдо можно подавать теплым с гарниром из изюма и цукатов, а также заправлять.Какие специи добавить, зависит от личных предпочтений. Это может быть ваниль, корица или кардамон.

Каша с тыквой

А теперь разберемся, как приготовить манную кашу с тыквой для малыша.

Вот что вам понадобится на стакан молока:

  • 100 грамм тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Положите нарезанную кусочками тыкву в кастрюлю и залейте кипятком, чтобы вода покрыла ее.
  2. Тушите тыкву на медленном огне 15 минут, затем выньте и измельчите.
  3. Влейте молоко, соль и сахар.
  4. Поставить на огонь и перемешать до кипения.
  5. Затем добавить манную крупу и варить 7 минут.

Манная крупа с морковью

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

  1. Вымойте, очистите и натрите морковь на терке, затем тушите на слабом огне 10 минут.
  2. Затем добавьте половину масла, соль, сахар и немного воды.
  3. Влить молоко, довести до кипения и всыпать кашу.
  4. Варить 7 минут до мягкости, затем добавить масло.

Запеканка из манной крупы

А теперь выясним, можно ли использовать манку для приготовления других блюд. Например, для запеканки.

Вот продукты, которые вам нужны:

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюма, цедры и сухофруктов;
  • варенье и сгущенка.

Обратите внимание на основные этапы приготовления:

  1. Сначала приготовьте манную крупу.
  2. Взбейте яйца и добавьте их в кашу.
  3. Посыпать цедрой апельсина и изюмом.
  4. Поставить в духовку на 40 минут.
  5. Готовую выпечку разрезать на порционные части.


К запеканке можно подать смородиновый соус, варенье или сгущенное молоко. Попробуйте разнообразные рецепты и приятного аппетита!

До новых встреч, дорогие друзья!

30-plus.ru

Пшено - очень полезная крупа, которая в это время практически выпала из «клетки» современной кулинарии. Причина тому - горечь, которая при неправильном приготовлении зерен остается в готовом блюде. Пшенная каша очень полезна, а правильно приготовленная - невероятно вкусная.

Для приготовления пшенной каши на молоке необходимо соблюдать определенную пропорцию между количеством молока и крупы. В этом случае результат блюда должен быть предсказуемым и соответствовать желаемой консистенции, так если каша может быть жидкой, полужидкой или густой.

Ингредиенты на одну порцию

  • Пшено шлифованное - 50 гр.
  • Молоко - 200 мл
  • Сливочное масло - 10 гр.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 столовая ложка или по вкусу

Пшенная каша настолько универсальна, что легко переносит любые «эксперименты», и это никак не сказывается на вкусовых качествах готового блюда. В этом рецепте показано соотношение пшена и молока 1: 4. Консистенция этой каши будет средней, как показано на фото. Для получения рассыпчатой ​​кашицы жидкости нужно брать в 2 раза меньше и тушить кашу до испарения. Если каша нужна жидкая, особенно если она используется в детском питании, то объем молока следует увеличить до 1: 6. Затем крупу придется варить еще немного, пока она не приобретет тягучую и вязкую консистенцию.

Посуда:

  • Сито и глубокая чаша для промывки пшена
  • Горшок для варки каши
  • Теплый носовой платок для варки каши на пару

Размер порции - 250 мл

  • Время приготовления пищи - 10 минут
  • Время приготовления - 30 минут

Просо кладем в сито, которое ставим на глубокую посуду и хорошо промываем холодной водой.Меняем воду семь раз, пока она не станет прозрачной. Последнее ополаскивание производится горячей водой, чтобы зерна ушли с характерной горечью.

Сливаем последнюю воду, зерна ошпариваем кипятком, это позволит оставить горечь, которая не вышла после последнего полоскания, и немного подсушиваем пшено.

В кастрюлю налить молоко, добавить щепотку соли, сахара и отправить на плиту.

Когда молоко закипит, положить в него пшено. Закройте кастрюлю крышкой и варите кашу, периодически помешивая. Учтите, что помешивать массу нужно регулярно, ведь при загустении каши она может прилипнуть к дну сковороды.

Варите кашу на слабом огне около 30 минут, пока молоко полностью не впитается в пшено, а зерна не раскроются и не станут мягкими.

Кастрюлю с кашей оборачиваем теплым носовым платком и даем настояться минут 10-15. Затем выложить кашу на тарелку и заправить кусочком сливочного масла. Порция такой каши зарядит вас энергией на целый день, а также насытит организм полезными витаминами и микроэлементами.

Для справки: каша получается более липкой из светлого зерна, более рассыпчатой ​​из темного зерна. Каша будет вкуснее из насыщенных желтых крупинок. При покупке пшена следует обращать внимание на время упаковки, поскольку зерно долго не хранится и начинает горчить.

Кто бы что не сказал, но это моя любимая каша. Сейчас я постараюсь вкратце объяснить, почему мне это нравится, и чтобы вы как можно скорее сходили на кухню и применили мой рецепт на 1 порцию овсянки на молоке.

Какие наши любимые хлопья для завтрака? Мне кажется, вы со мной согласитесь - те, которые готовятся быстро и легко, и в то же время уникальны. А также чтобы они были полезны нашему организму и не требовали заморских ингредиентов. Да, да, да, и напоследок, было бы хорошо, если бы такой завтрак не требовал стоять у плиты, а это время можно было бы потратить на то, чтобы приготовить кофе или нарисовать хоть один глаз. 🙂

Рецепт молочной овсянки

Вы, наверное, уже поняли, о чем я.Да, это именно золотая овсянка. Это сытный и вкусный вариант индийского завтрака. В любом случае очень не хочу, чтобы вы долго и усердно читали, но уже начали готовить. Рецепт овсянки на молочной основе стоит приготовить.

На приготовление овсянки у вас уйдет не более 30 минут

Ингредиентов на 1 порцию:

  • 1 чайная ложка подсолнечного масла или любого другого;
  • ½ чайной ложки куркумы
  • щепотка черного перца;
  • 1/4 стакана овсянки
  • 1 стакан растительного молока (кокосовое или овсяное)
  • щепотка соли;
  • щепотка тростникового сахара или 1 чайная ложка меда.

Для сервировки нам понадобятся: кленовый сироп, любимые орехи, любимые сладости или фрукты

Подготовка:

  1. Налейте на дно маленькой кастрюли подсолнечное масло и немного нагрейте. Добавить куркуму и перец и жарить 30 секунд.
  2. После этого всыпать овсянку, молоко, соль и сахар и варить 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
  3. Наконец, если овсянка очень густая, вы можете добавить 1-2 столовые ложки молока и подавать с любимыми начинками.Все, что вы добавите, будет действительно вкусно.
  • Для приготовления овсянки без глютена используйте овсяные хлопья без глютена.
  • Растворение куркумы в перечном масле влияет на вкус.
  • Вместо молока можно варить овсянку на воде или смешивать с водой.
  • Внимание, вызывает привыкание - так что вы не говорите мне потом, что не предупреждали меня. 🙂

Ну, теперь вы знаете рецепт овсянки с молоком на 1 порцию. Это блюдо еще называют золотой кашей из-за золотистого цвета. Приятного аппетита и спасибо за внимание!

Конечно, далеко не многие могут себе позволить приготовить с утра длинную кашу. Хочется больше лежать в постели, ходить по квартире, раскачиваться и просыпаться. Но эта каша ничем не хуже других утренних ритуалов. Он кремообразный, сливочный, каждая крупинка мягкая, но в то же время слегка эластичная, что чувствуется, когда кусаешься, если успеваешь поймать зубами. Каша просто каша, чтобы не заморачиваться с жевательными движениями.

А как хорошо, если тебе завтракают с утра. Еще до того, как проснуться, вы постепенно съедите тарелку рисовой каши, которая кипит радостным утром, маленькой ложкой, запейте ее горячим чаем или свежевыжатым соком и медленно проснетесь, удобно устроившись на кухонном стуле. .

Необходимо (на 1-2 порции):
100 г круглозерного риса
500 мл молока
0,5 ч. Л. Соли
2 ч. Л. Сахара
50 г сливочного масла

Молоко налейте в кастрюлю или половник (берите те, которые объемом не менее 2 литров, иначе придется собирать молоко с плиты). Туда же насыпаем рис, предварительно не промывая, всыпаем соль и сахар.

Поставьте кастрюлю на самый сильный огонь и тушите. Это займет пару минут, поэтому не отходите от плиты, наблюдайте, как закипит молоко, постоянно помешивая содержимое кастрюли, чтобы молоко не выкипело и рис не прилипал ко дну.

Дайте рису и молоку покипеть в течение 2 минут. Не отходить от плиты, не переставая помешивать кашу. Если внезапно молочная пена начнет подниматься слишком высоко и вот-вот выльется на плиту, снимите кастрюлю с плиты на несколько секунд, а затем поставьте ее обратно.

Через пару минут закипания снимите кастрюлю с плиты, перемешайте и закройте крышку. Уменьшите температуру варочной панели до минимума, дайте ей остыть в течение минуты.

Верните кастрюлю с кашей в остывшую плиту и теперь, не открывая крышки, варите 30 минут.

В эти 30 минут вы можете спокойно заниматься своими делами, каша просто томится без вашего участия.

В готовую кашу добавить сливочное масло, перемешать. При подаче можно добавить ягоды, фрукты, а при желании могу добавить сладкое в виде ложки ароматного меда для сладкоежек.

Рисовая каша на молоке (классический рецепт) - одно из самых популярных блюд, приготовление которого не занимает много времени, но нужно внимательно следить за процессом. Его можно сделать тонким, вязким или толстым. Чтобы приготовить вкусную молочную кашу для детей, можно добавить в блюдо изюм, тыкву или пшено.

И-2 = ""> Жидкий или Густой?

Какая консистенция у рисовой каши в процессе варки на молоке, определить пропорции крупы и жидкости:

  • Вязкую кашицу готовят из 1 части крупы и 3 частей жидкости.В этом случае желательно разбавить молоко пополам горячей водой.
  • Получается очень густая каша в соотношении круп и жидкости 1: 2. Но сначала рис желательно отварить в воде до полуготовности, затем воду слить и заменить кипятком. Если вы этого не сделаете, рис просто подгорит.
  • Жидкая рисовая каша на молоке готовится с соотношением крупы к жидкости 1: 4.

Рецепты приготовления

Рисовая каша на молоке не только вкусна, но и полезна для организма.Его преимущества заключаются в большом количестве витаминов группы B, E, PP, а также в таких питательных веществах, как калий, кальций, цинк, селен, медь, железо, животный белок. Одно из преимуществ рисовой каши - полное отсутствие в ней глютена или глютена, которые травмируют полость желудка и могут привести к расстройству желудка или спровоцировать аллергическую реакцию. Также рисовую кашу рекомендуют даже людям, следящим за фигурой. Ведь в 100 граммах блюда содержится всего 75 ккал.

Рисовая каша пользуется спросом во многих странах мира, таких как Япония, Китай и Индия.В этих странах к этому виду каши относятся по-особенному, ведь рисовая крупа является одним из основных продуктов питания и считается традиционным блюдом для больных и выздоравливающих вместе с куриным бульоном.

Подробности приготовления рисовой каши на воде и молоке, в частности, секреты ее правильного приготовления, можно увидеть в наших рецептах с фото, которые все расскажут и покажут пошагово.

Каша классическая на молоке

Каша рисовая с тыквой

Обладая тонким медовым ароматом и легкой тыквенной сладостью, дополненной сливочным вкусом риса в молоке, эта каша полюбилась всем домочадцам: с ней завтрак превращается в настоящее лакомство!

  • белый среднезернистый или круглозерный рис 220 г
  • холодная, предпочтительно фильтрованная вода 600 мл
  • пастеризованное молоко 3.2% жирности 700 мл
  • сахарный песок 35-40 г
  • 1 чайная ложка без натурального ванильного сахара или ½ ядра стручка ванили
  • Мякоть тыквенных орехов очищенная 200-220 г (примерно 250-280 г неочищенных)
  • Сливочное масло для сервировки

Общая информация:

  • Время на подготовку: 40-45 минут
  • Порций: 4 порции

Препарат

aligncenter = "" center = "">

Каша рисовая в духовке в горшочке

Вкусный здоровый завтрак! Но вам придется вставать раньше домашних. По старинному рецепту получается очень вкусная рассыпчатая или вязкая (в зависимости от того, как вам нравится) каша.

Состав

  • Рис 0,5 стакана
  • Молоко 1,5 стакана
  • Соль по вкусу
  • Масло сливочное 15 гр.

Общая информация:

  • Время на подготовку: 40-45 минут
  • Порций: 3 порции

Препарат

aligncenter = "" i-4 = ""> Основные принципы

I-5 = ""> Рисовая каша с молоком

Если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своей семьи, то желательно добавить в меню крупы (особенно на завтрак).Предлагаем вам рецепт приготовления простой рисовой каши на молоке.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Рис - 70 г
  • Вода - 150 г
  • Молоко - 100 г
  • Масло - 20 г
  • Сахар - 10 г
  • Соль по вкусу


Приготовление рисовой каши:

2. Откинуть на дуршлаг или сито. Молоко вскипятить, добавить в кипящее молоко рис и варить около 15 минут на среднем огне.

Узбекский плов готовится в три основных этапа: обжарка масла, приготовление мяса с овощами (такая смесь называется зирвак), закладка риса.Готовить вкусно.

Попробуйте приготовить питательный и простой салат с рисом и вареными креветками для праздника или торжества. Состав: Рис - 2/3 стакана Креветки (очищенные.

В процессе варки, консервирования часто необходимо добавить определенное количество компонентов по рецептуре. В этом случае необходимое количество указывается в граммах ,.

Каша рисовая молочная

Шикарный завтрак - рисовая молочная каша. Вязкая каша - это густая масса, не растекающаяся по тарелке.Их готовят на воде или молоке, разбавленном водой.

Из манной крупы, рисовой или гречишной муки готовят жидкие крупы на молоке или воде.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Товаров (за 1 порцию)
Рис - 50 г Молоко - 100 г Масло сливочное - 5 г Сахар - 5 г Соль - 1 г