Похожие рецепты

Картошка с мясом по-советски55 3 3 из 5 — подробнее —

Тесто в хлебопечке40 1 3 из 5 — подробнее —

Сочник90 5 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Шурпа на костре 80 6 4 из 5 — подробнее —

Бифштекс с кровью50 4 3 из 5 — подробнее —

Гречка с курицей в мультиварке50 5 3 из 5 — подробнее —

Салат с тыквой и курицей 50 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Рецепт Очень простая лазанья с сосисками

Очень простой вариант традиционной итальянской лазаньи. Приготовить дома просто и быстро. Получается, на удивление, очень даже вкусно. Для того, чтобы ее сделать, можно использовать сосиски или вареную колбасу. Они прекрасно сочетаются с макаронными изделиями и сыром.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/15 ингредиентов

• Сосиски — 300 г
• Сыр — 200 г
• Томатный соус — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Листы лазаньи — 9 шт.
• Соль
• Перец
• Масло растительное
• Масло сливочное – 50 г
• Мука – 2 ст.л.
• Молоко – 250 мл
• Специи
• Зелень – 1 пучок
• Мускатный орех

Ирина Рокотова

Пока без рейтинга50 мин

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Сосиски нарезать кружочками и обжарить на растительном масле на сковороде.
   

2. Репчатый лук мелко порезать. Добавить к сосискам. Обжарить. Влить томатный соус. Добавить соль, перец и специи.

3. В ковшике растопить сливочное масло. Постепенно, постоянно помешивая, добавить муку. Влить аккуратно теплое молоко, не забывая помешивать. Посолить, поперчить. Добавить в соус мускатный орех на кончике ножа.
   

4. Сыр натереть на терке.

5. Форму для запекания смазать маслом. На дно налить немного соуса и постелить в соус 3 листа лазаньи. Слегка присыпать сыром. Положить слой сосисок. Повторить слои несколько раз. Сверху лазанью посыпать тертым сыром.

6. Духовку хорошо разогреть до 200 градусов. Запекать лазанью 30-40 минут до готовности листов лазаньи.

Ключевые слова:

ID: 73675

Легкая лазанья – кусочек здоровой жизни

Домашняя страница Рецепты

Опубликовано 24. 03.23

Бриттани Диксон | 4 комментария

Эта простая лазанья отлично подходит для ужина в воскресенье вечером, чтобы принести ее другу или приготовить и ждать детей после футбольной тренировки. Это просто, сытно и вкусно: новый семейный фаворит.

Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые я использую и люблю! Подробнее ЗДЕСЬ

Перейти к рецепту

Перейти к рецепту

Легкая лазанья? Это звучит как оксюморон? Я всегда так себя чувствовал, но когда я понял, как быстро моя семья съест лазанью после ночной футбольной тренировки, я решил разобраться в этом. Видите ли, когда моим детям приходится ужинать поздно, я предпочитаю выбирать вариант, который, как я знаю, им нравится побуждать их к быстрому поглощению еды, чтобы доставить их в душ и спать с приличной скоростью, и эта простая лазанья делает свое дело!

Простая лазанья требует нескольких простых способов. Во-первых, не варить лапшу для лазаньи, разумеется. Во-вторых, ваш любимый соус маринара. В-третьих, купите предварительно натертый пармезан.

Также полезно иметь специальную форму для лазаньи, достаточно глубокую, чтобы вместить все слои. Раньше я делал это в пирексе 9 × 13, и хотя это сработает, глубина формы для лазаньи имеет значение.

Метод прост: обжарить мясо, добавить чеснок, добавить соус, тушить. Тем временем взбейте яйца, а затем в той же миске добавьте сыр, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешать. Затем слой: соус, лапша, сырная смесь два раза, затем верхний слой — лапша, соус и посыпать оставшейся моцареллой. Выпекайте при температуре 350°С под крышкой 50 минут, затем снимите крышку и выпекайте еще 15 минут. Дайте ему постоять не менее 15 минут, и тогда вы готовы копать!

Надеюсь, вам и вашей семье понравится эта легкая лазанья так же, как и нам. если получится, дайте знать!

Печать

Легкая лазанья

• Автор: Бриттани Диксон

Описание

Эта простая лазанья отлично подходит для воскресного ужина, для друзей или для ожидания детей после футбольной тренировки. Это просто, сытно и вкусно: новый семейный фаворит.

1 фунт говядины

1/2 фунта колбасы

3–4 зубчика чеснока, измельчить

48 унций (2 банки) соуса маринара

2 яйца

15 унций рикотты

1/2 стакана тертого пармезана

1,5 стакана тертого пармезана

1,5 стакана тертого сыра моцарелла 90 1 столовая ложка сушеной петрушки

соль и перец

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Разогрейте духовку до 350 градусов.

В большой сковороде обжарить мясо. Примерно через 5 минут добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту или две. Добавьте маринару в сковороду и доведите до кипения около 10 минут.

Тем временем взбить яйца. Затем в той же миске добавьте сыры, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешать.

Для сборки нанесите тонкий слой соуса на дно формы для лазаньи. Добавьте слой лапши, а затем слой половины сырной смеси и соуса. Повторите еще один слой лапши, другую половину сырной смеси и соус. Затем на верхний слой положите лапшу, затем соус и посыпьте оставшейся моцареллой.

Выпекать при 350°С под крышкой в ​​течение 50 минут, затем открыть и выпекать еще 15 минут. Дайте ему постоять не менее 15 минут, и тогда вы готовы копать!

Рубрики: Ужин, Рецепты

О Бриттани Диксон

Бриттани Диксон, бывший тренер по здоровому образу жизни, стала мамой двух девочек, обучающихся на дому. Ее цель — поделиться своей страстью к здоровому питанию и естественному образу жизни наряду с ежедневными проблемами и триумфами материнства. Она делится своей жизнью через призму еды, семьи и путешествий.

Подписаться

Подпишитесь на информационный бюллетень Healthy Slice

Еженедельно заглядывайте за кулисы, чтобы узнать о моих любимых рецептах, постах в блогах и вдохновения, чтобы начать неделю правильно!

Взаимодействие с читателями

Простая лазанья с сытным томатно-мясным соусом на BakeSpace.com

Почему я люблю этот рецепт

Это рецепт с изображением Cook’s Illustrated, так что неудивительно, что он практически идеален. В этом рецепте для всего есть рифма и причина, так что не связывайтесь с этим, просто наслаждайтесь.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Томатно-мясной соус:
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
6 зубчиков чеснока, измельчить
1 фунт смеси для мясного рулета
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1/4 стакана густых сливок
1 (28 унций) банка томатного пюре
1 (28 унций) банка помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости

Сырная начинка:
14 унций (1 3/4 стакана) сыра рикотта
2 1/2 унции сыра пармезан, тертого (1 1/4 чашки)
1/2 чашки нарезанного базилика
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
16 унций цельномолочной моцареллы, тертой (4 стакана)
12 листов лапши для лазаньи без варки

Указания

Нагрейте масло в жаровне на среднем огне до появления мерцания. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте смесь для мясного рулета, посолите и поперчите, увеличьте огонь до среднего и готовьте, разбивая все большие куски деревянной ложкой, пока они не перестанут быть розовыми, около 3 минут. Добавьте сливки, доведите до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока не испарится жидкость и останется только вытопленный жир, около 4 минут. Добавьте томатное пюре и нарезанные кубиками помидоры, доведите до кипения и готовьте, пока ароматы не смешаются, около 3 минут. Отложите. (Соус можно приготовить и хранить в холодильнике до 2 дней; разогреть перед сборкой лазаньи.)

Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте рикотту, 1 стакан пармезана, базилик, яйцо, соль и перец в миске.

Равномерно распределите 1/4 стакана мясного соуса по дну формы для выпечки размером 13 на 9 дюймов (избегая больших кусков мяса).