Оцените рецепт Рулета из лаваша с печенью трески

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Келли

Смотрите также:

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Закусочный торт на Новый год

• Слоеный салат из печени трески с овощами

• Рулет из лаваша с печенью трески

• Аппетитные тарталетки с печенью трески

Присоединяйтесь к нам

Шашлык из печени ягненка Рецепт.

·

Полная статья и рецепт: https://breadvesalt.blogspot.com/2020/08/how-to-make-shish-kabab-with-liver .html

По мнению кулинаров; в мире существует три основных вида кухонь; Одна из них — анатолийская (турецкая) кухня, другая — китайская кухня, а последняя — французская кухня. Они также настолько известны и популярны во всем мире. На самом деле, анатолийские продукты действительно полезны для сердца и состоят в основном из овощей и мяса. Кроме того, в анатолийской (турецкой) кухне очень популярны фрукты, цельнозерновые продукты, фасоль, бобовые, нежирные или обезжиренные молочные продукты, рыба и птица.
В течение года турецкое население в основном потребляет растительную и бобовую пищу. А как же «Мясные блюда?». Конечно! Мясные блюда также очень важны для турецкого народа. В частности, различные виды турецкого кебаба, основного турецкого блюда, имеют множество рецептов, начиная от способов приготовления и заканчивая ингредиентами.

Полная статья и рецепт: https://breadvesalt.blogspot.com/2020/08/how-to-make-shish-kabab-with-liver.html

Возможно, одно из самых известных и аппетитных турецких блюд это «турецкий кабаб / турецкий кабаб». Турецкие кабабы — это блюда из простого или маринованного мяса, тушеного или приготовленного на гриле. Почти в каждом регионе (городе) Анатолии есть свой фирменный кебаб. Как правило, баранина, баранина и говядина являются основными мясными блюдами турецкой кухни. Но особенно для шашлыков предпочитают баранину. Кусочки баранины/баранины/говядины, нанизанные на шампур и обжаренные на углях, образуют знаменитый шашлык, известный во многих странах мира. Кроме того, города Адана, Урфа, Диярбакыр и Газиантеп славятся своим печеночным шашлыком. Сегодня мы расскажем вам об этом вкусном турецком шашлыке из печени.

В этом посте мы поделимся одним из наших аппетитных турецких кебабов. Это «Печеночный шашлык». По-турецки мы называем это: «Ciğer Şiş Kebabı». Может быть, вы думаете, что «Что такое шашлык из турецкой печени (Ciğer şiş kebabı) Kabab?». Ciğer şiş kebabı (на английском языке: Liver Shish Kabab / Liver Skewer) — это распространенный вид мяса на вертеле, подаваемый в анатолийской кухне, обычно его едят с нарезанным луком и смесью сумаха, салатом и турецким хлебом (лаваш или лепешка). Как правило, печеночный шашлык готовится из бараньей печени. Да и этот шашлык мы часто предпочитаем готовить и из «бараньей печени». Но если вы хотите, вы можете использовать говяжью или козью печень.
На самом деле, наш Шашлык из Турецкой Печени — еще один известный и популярный шашлык из Анатолийской (Турецкой) кухни. Его потребляют, особенно в восточной и юго-восточной Анатолии, больше, чем в западной части Анатолии. Например: в городах Адана, Урфа, Диярбакыр и Газиантеп люди предпочитают есть печеночный шашлык на завтрак уже более ста лет, может быть, двухсот лет. Да, вы правильно прочитали, а не неправильно, может быть, вы думаете, что это очень интересно или странно. Но эта интересная привычка в еде является традицией, особенно для жителей восточной и юго-восточной части Анатолии. С другой стороны, в других городах люди предпочитают есть этот идеальный вкус во время обеда или ужина, как обычно.

Полный рецепт: https://breadvesalt.blogspot.com/2020/08/how-to-make-shish-kabab-with-liver.html

Как мы упоминали выше поста. Шашлык из печени действительно очень известный, вкусный и особенный шашлык в анатолийской (турецкой) кухне. Как правило, печень ягненка предпочтительнее и используется для шашлыка из турецкой печени. Но если вы хотите, вы можете использовать говяжью или козью печень вместо печени ягненка. Не волнуйся; процесс его приготовления не сложен. Перед приготовлением Шашлык из турецкой печени. Печень хорошо промойте и обсушите. Кстати, у бараньей печени очень тонкая кожица (пленка) и ее нужно счищать. Маленьким ножом прорежьте эту мембрану и снимите ее. Сделав это, вы также позволите печени приготовиться быстрее и мягче.
Обычно его едят с нарезанным луком и смесью сумаха, салатом и турецким хлебом (лаваш или лепешка). Когда мы едим шашлык из турецкой печени (Ciğer şiş kebab) Кабаб: Сначала откройте лаваш или лепешку. Затем в лепешку выложите смесь сумаха и сырого лука, а сверху положите шашлык из печени. Сверните тортилью и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ.

Полный рецепт: https://breadvesalt.blogspot.com/2020/08/how-to-make-shish-kabab-with-liver.html

Вот наш турецкий шашлык из печени (Ciğer şiş kebab) Рецепт Kabab ;
Порция: 4 порции, Время подготовки: 10-15 минут, Время приготовления: 3-5 минут, Кухня: Средиземноморская/Анатолийская,
Очень хороший семейный фаворит;

Ингредиенты:

500 или 650 г Печень ягненка (по желанию можно использовать говяжью, козью или баранью печень), без кожи, нарезанные ломтиками толщиной 1 или 1,5 см (кубиками),
100 или 150 г курдючного сала, нарезанного мелкими кубиками (по желанию),
2-3 столовые ложки оливкового масла, (или 50 г сливочного масла, растопленного, но в этом рецепте мы использовали только оливковое масло),
1/2 чайной ложки соль по вкусу,
1/2 чайной ложки молотого черного перца по вкусу,
1/2 чайной ложки красного перца по вкусу,

Приготовление:

миску и поместите в холодильник на пару часов (почти 2 часа), чтобы дать крови стечь. Затем хорошо промойте печень и обсушите. Печень имеет очень тонкую кожуру (мембрану), и ее нужно снять. Маленьким ножом прорежьте эту мембрану и снимите ее.
2- Затем нарежьте печень кубиками 2–2,5 см на 2–2,5 (1 дюйм на 1 дюйм) и положите в миску. В эту миску влейте оливковое масло (или растопленное), добавьте соль и молотый черный перец и хорошо перемешайте с кубиками печени.
3- После этих процессов наденьте 2 кубика печени и 1 кубик курдюка (всего 6 кубиков печени и 3 кубика курдюка) на 1 шампур. Продолжайте, пока все кубики печени и курдючного сала не закончатся и не отложите в сторону (кстати, в этом рецепте мы не использовали курдючный жир. Но мы часто его используем и рекомендуем вам. Также мы использовали деревянные шпажки: Если вы используете деревянные шампуры, оставьте их в воде на 10 минут, чтобы они не загорелись.Мы всегда рекомендуем тонкие шампуры из нержавеющей стали.).
4- Затем разожгите барбекю и доведите его до высокой температуры. Поместите шампуры из печени над пламенем на решетку для барбекю. Снова сбрызните или обильно смажьте оставшимся оливковым маслом (или растопленным сливочным маслом) во время приготовления. Переверните через пару минут и готовьте, пока печеночный шашлык не будет готов по вашему вкусу.
5- Обычно мы используем барбекю, но на этот раз мы использовали духовку для приготовления пищи. Итак, если вы используете духовку для приготовления пищи; выложите печеночные шашлычки на противень, застеленный фольгой. Разогрейте духовку (гриль) до средне-сильного огня. Жарить печеночный (шашлычный) шашлык по 1-2 минуты с каждой стороны.
6- Готовьте шашлык из печени на барбекю, пока все стороны кубиков курдючного жира не станут золотисто-коричневыми. Как только курдючный жир приобретет золотистый цвет, это также покажет, что печень хорошо приготовлена.
7- Подавайте с лавашом и приготовленной смесью из сырого лука и сумаха или турецким салатом.

Наслаждайтесь

Пожалуйста, сообщите нам в комментариях, как вам понравился этот «Рецепт шашлыка из турецкой печени (Ciğer şiş kebab)». Мы всегда так хотим услышать от вас.
[email protected]

https://breadvesalt.blogspot.com/2020/08/how-to-make-shish-kabab-with-liver.html

Мужская рука готовит вкусную печень на гриле Турецкий шашлык из лаваша Бульон Фото ©epicimages 215552488

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это изображение,

Нажимая на Зарегистрироваться, вы принимаете Depositphotos
Пользовательское соглашение

Мужчина готовит вкусный шашлык из печени на гриле с лавашом.

шашлык на лаваше для подачи. Шашлык из бараньей печени жарится на углях в барбекю и зеленый перец на гриле нанизывают на вертел на стороне.

Информация об использовании

Вы можете использовать это бесплатное фото «Мужчина готовит вкусный турецкий шашлык из печени на гриле на лаваше для подачи.» для личных и коммерческих целей в соответствии со Стандартной или Расширенной лицензией. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.

Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 6016×4016. Дата загрузки: 21 сентября 2018 г.

.