Самый точный способ проверить готовность куриных грудок по-сицилийски — использовать цифровой термометр (мгновенного считывания). Вставьте термометр в самую толстую часть куриной грудки, чтобы проверить внутреннюю температуру.

Правила безопасности пищевых продуктов гласят, что курица готова и безопасна для употребления, как только внутренняя температура достигает (как минимум) 165 градусов по Фаренгейту. В качестве альтернативы, сливочный цыпленок с вялеными помидорами готов, когда сок становится прозрачным, если его разрезать ножом.

Эта сырная куриная запеканка подходит практически ко всему! Вы можете подавать эти запеченные куриные грудки с любимыми макаронами и рисом или с сезонными овощами и многим другим!

• Хлеб ручной работы: Поджаренный, хрустящий хлеб просто необходим для напитка сливочным соусом из вяленых на солнце томатов!
• Салат: Все, от простого зеленого салата до Цезаря, капусты или итальянского салата, подойдет здесь!
• Салат из помидоров: подчеркните сладкий вкус помидоров, подав салат из маринованных помидоров!
• Жареные или приготовленные на пару овощи: Эту запеченную курицу можно подавать с вашими любимыми свежими овощами. Все, от брокколи или цветной капусты до итальянской смеси с цуккини и морковью или зеленой фасолью, хорошо сочетается!
• Лапша с цуккини: Если вы хотите сократить количество калорий и сохранить куриный ужин с низким содержанием углеводов, добавив в свою тарелку немного овощей, ‘ zoodles ’ отличный вариант!
• Макаронные изделия: Любые макаронные изделия от длинных тонких волос ангела до маленьких орзо в форме зерен хорошо подходят!
• Зерновые: Лебеда, рис, кускус и булгур прекрасно сочетаются с этим кремовым куриным запеканием!
• Картофельное пюре: Этот кремовый цыпленок по-сицилийски невероятно вкусен поверх маслянистого картофельного пюре! Или используйте пюре из цветной капусты (имитирующее картофельное пюре), чтобы ваш куриный ужин был с низким содержанием углеводов!
• Ньокки: Мягкие ньокки невероятно вкусны с этой вяленой томатной курицей со сливочным соусом, идеально сочетающейся с мягкими ньокки! И мини, и обычные клецки работают хорошо!

Рекомендация шеф-повара: Курица со сливочным соусом и вялеными томатами — простое итальянское лакомство в лучшем виде! Сделайте этот куриный ужин простым и вкусным, подав сытный нарезанный итальянский салат и пышные 1-часовые булочки с ужином, чтобы приготовить вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

Дайте оставшимся сливочным куриным грудкам полностью остыть до комнатной температуры. Поместите курицу и соус в герметичный контейнер и храните в холодильнике в течение до 3 дней .

Вы можете разогреть запеченную курицу с томатно-сливочным соусом одним из двух способов!

• Духовка: Поместите оставшуюся куриную грудку в форму для запекания и слегка накройте фольгой. Разогрейте в духовке, пока все не станет теплым.
• Микроволновая печь: Положите остатки запеченной курицы в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Поместите крышку, пригодную для использования в микроволновой печи, сверху контейнера, оставив крышку слегка надтреснутой сбоку (образуя вентиляционное отверстие). Разогрейте на 50% мощности, помешивая и переворачивая куриные грудки каждые 60 секунд, пока блюдо не станет теплым.

Разбавьте свои скучные куриные ужины по будням на несколько дюжин ступеней с этим запеченным в сливочном соусе куриным филе с вялеными помидорами. Простое в приготовлении и еще более легкое в еде, это блюдо обязательно станет новым фаворитом в вашей семье!

До следующей недели, друзья, ура – ​​легкой, сырной еды!

xoxo

Cheyanne

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!

Вы ищете более простые рецепты курицы ресторанного качества? Попробуйте эти семейные фавориты дальше!

• Паста «Маргарита» с курицей (сливочное блюдо из одной кастрюли!)
• Запеченные куриные фрикадельки (пикантные, острые и такие вкусные!)
• Цыпленок по-флорентийски (одна сковорода, 30-минутный куриный ужин!)

Лучший рецепт курицы с вялеными томатами и сливочным соусом. (Плюс пошаговое видео!)👇

5 из 15 голосов

Вяленая на солнце курица с помидорами со сливками

Курица со сливками, вяленая на солнце с помидорами, готовится быстро, но при этом имеет насыщенный вкус. Нежные куриные грудки запечены в шелковистом сливочном соусе с вялеными томатами, чесноком, итальянскими травами и приправлены липким сыром. Быстрая, легкая и невероятно вкусная, эта курица обязательно станет фаворитом всей семьи!

Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Блюдо: основное блюдо

Кухня: американская, итальянская , Sundred Tomato, Tomato

Порции: 4

Калории: 548KCAL

Автор: Cheyanne Holzworth

• 1 8×11-дюймовый блюдо

• 1 Большой измерение

9007

10039

1 Крупная чашка

9004 2 9007 9000 2 10039

1. 0007

• 4 куриных грудки без костей и кожи (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 1 чашка густых сливок
• ¾ чашки сметаны
• 3 больших зубчика чеснока – мелко нарезать
• 6 больших помидоров) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 1 стакан свеженатертого пармезана, плюс еще немного для посыпки
• 1 ½ стакана моцареллы — свеженатертого
• 3/4 ч.л. КАЖДОГО: сушеный орегано и сушеный базилик
• ½ ч.л.0042
• Kosher Salt and Ground Black Pepper
• Optional Garnish: Fresh Basil, Crushed Red Pepper Flakes, Cherry Tomatoes
• Optional for Serving: Cooked Pasta, Crusty Bread

• Preheat oven to 400 degrees F. Распылите кулинарный спрей на внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 8×11 дюймов.

• Приправить курицу: Обсушить курицу и щедро приправить солью и перцем. Переложите курицу в подготовленную форму для запекания.

• Смешайте сливочный соус: В большой мерной чашке смешайте сливки, сметану, чеснок, вяленые помидоры, орегано, базилик и тимьян.

• Вылить соус на курицу + добавить сыр: Равномерно вылить смесь на куриные грудки. Сверху равномерно посыпать сыром.

• Отправить в духовку и запекать в течение 22-30 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в середину одной из куриных грудок, не покажет 165 градусов по Фаренгейту.

  ДОПОЛНИТЕЛЬНО — для более золотистой корочки сверху:  Переключите духовку на гриль в течение последних нескольких минут выпекания и жарьте в течение 2-4 минут или пока сыр не станет золотистым. Обязательно внимательно наблюдайте, так как блюдо может очень быстро превратиться из золотистого в сгоревшее!!

• Остаток: Достаньте курицу из духовки и свободно накройте фольгой. Дайте курице отдохнуть 5-10 минут.

• Сервировка: Снимите фольгу и выбросьте. Украсьте курицу сверху свежим базиликом, тертым пармезаном и измельченными хлопьями, если используете. Наслаждаться!

1. Для достижения наилучших результатов слегка отбейте курицу: Для равномерного приготовления я настоятельно рекомендую очень слегка отбить куриные грудки до толщины ¾-1 дюйма. На это уходит около 2 минут, но это имеет большое значение, и ваша курица будет намного сочнее! Вы можете использовать плоскую сторону молотка для мяса, скалку, заднюю часть небольшой плоской сковороды или даже пустую бутылку из-под вина, чтобы отбить курицу!! Просто убедитесь, что вы накрыли курицу полиэтиленовой пленкой или положили ее в пакет с застежкой-молнией, и двигайтесь от центра к краям грудки, осторожно отбивая движениями вниз и наружу.
2. Вяленые помидоры: Я рекомендую использовать вяленые помидоры, заправленные маслом, потому что они имеют гораздо более ароматный вкус! Вы можете купить либо целые вяленые помидоры, либо сэкономить немного времени на приготовление и купить вяленые помидоры, нарезанные соломкой. Просто убедитесь, что вы слили воду с помидоров и тщательно промокнули их, чтобы удалить излишки масла, прежде чем приступить к рецепту.
3. Время запекания: Время, необходимое для запекания цыпленка, зависит от того, насколько тонко вы отбили цыпленка и от мощности вашей духовки. Я растопил свой примерно до толщины ¾ дюйма, и они готовились примерно 23 минуты (моя духовка новая и правильно откалибрована).
4. Для золотистого цвета: Если вы хотите, чтобы ваш сырный запеченный цыпленок имел более золотистую корочку, переключите духовку на гриль в течение последних 2-4 минут. Просто убедитесь, что вы внимательно следите за духовкой, так как блюдо может превратиться из золотисто-коричневого и вкусного в довольно быстро подгоревшее.
5. Соус: Если вы ищете очень густой соус, похожий на соус альфредо, то эта курица вам не подойдет. Так как это быстрое и простое блюдо готовится полностью в духовке, в соусе нет ру или загустителя. Соус шелковистый и гладкий, но он более жидкий.

Информация о пищевой ценности является приблизительной на основе 4 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и точных измерений.

Калорийность: 548 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 35 г | Жир: 41 г | Насыщенные жиры: 23 г | Холестерин: 193 мг | Натрий: 625 мг | Калий: 770 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 1550 МЕ | Витамин С: 16,8 мг | Кальций: 398 мг | Железо: 1,3 мг

© Ложка не требуется.  Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт без предварительного согласия. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, сделав прямую ссылку на этот пост.

Куриная запеканка с сыром — Джо Кукс

Курица Ужин Запеканки Макаронные изделия

4.5 из 27 голосов

Перейти к рецептуВидеопечать

Автор: Joanna Cismaru • 28. 10.22 23 Комментария

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Эта легкая Куриная запеканка с сыром готовится из макарон, кусочков нежного цыпленка и насыщенного томатного соуса, обваленных в сыре моцарелла, а затем запеченных до пузырьков. Уютный ужин, бесспорно вкусный и очень простой в приготовлении !

Что может быть приятнее вкусной тарелки пасты? Но ждать! Это не просто тарелка макарон, это сырная куриная запеканка. Посыпьте чем-нибудь сыром, бросьте в духовку, и я здесь для этого!

Кусочки нежной куриной грудки, макаронные изделия, банка нарезанных кубиками помидоров и много сыра моцарелла. Добавьте несколько специй и ароматизаторов и выпекайте до идеальной пузырчатости.

Зачем делать эту куриную запеканку

• Использует ингредиенты кухни.
• Отличный способ использования неиспользованных ингредиентов в холодильнике
• Simple & Delicious
• Сырные. рецепт вообще не нужен! Как скажет вам любой хороший повар, «хороший рецепт — это приготовление без рецепта», так и появилось это блюдо из макарон!

  Эта сырная куриная запеканка заставит всех стекаться к обеденному столу. С минимальной подготовкой и основными кухонными ингредиентами это блюдо обязательно будет добавлено в ваш еженедельный ужин. Я имею в виду, как вы можете ошибиться с макаронами, задушенными сыром?

  Примечания к ингредиентам

  • Паста . Я использовала ракушки для макарон, не стесняйтесь использовать в этом блюде ваш любимый тип пасты, например пасту с бабочкой, пенне, ригатони и т. д.!
  • Цыпленок – Грудки без костей и кожи, нарезанные небольшими кусочками по 1 дюйму. Также можно использовать куриные бедра.
  • Оливковое масло – Заменитель подсолнечного, сафлорового масла или масла авокадо.
  • Сливочное масло – Я использовал несоленое, чтобы контролировать содержание натрия в блюде.
  • Помидоры – Нарезанные кубиками помидоры, консервированные. Также можно использовать протертые помидоры.
  • Куриный бульон – Я всегда выбираю продукты с низким содержанием натрия.
  • Травы – Сушеный орегано и базилик. Вы также можете использовать смесь итальянских приправ.
  • Чеснок и лук – Основные усилители вкуса.
  • Хлопья красного перца – Для легкой остроты. Вы можете заменить острым соусом или вообще ничем, если не хотите остроты.
  • Сыр моцарелла – Измельченный. Не стесняйтесь использовать свой любимый сыр, такой как пармезан, эмменталь, монтерей джек, моя единственная рекомендация — измельчить свой собственный сыр.

  Как приготовить куриную запеканку

  1. Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке в кастрюле с кипящей подсоленной водой.
  2. Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 375°F.
  3. Приготовить курицу: В большой сковороде на среднем огне нагреть оливковое масло. Добавьте курицу и приправьте курицу солью и перцем. Готовьте курицу, пока она не перестанет быть розовой, около 5 минут.
  4. Добавить ароматические вещества: Добавьте масло в сковороду и растопите. Добавьте лук и готовьте от 3 до 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд, пока не появится аромат.
  5. Приготовьте соус: Приправьте солью и перцем, если необходимо, затем добавьте орегано, базилик, орегано и хлопья красного перца. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения, соскребая все коричневые кусочки. Добавьте измельченные помидоры и тушите 5 минут.
  6. Соберите запеканку: Переложите приготовленные макароны в форму для запекания размером 9×13 дюймов, полейте макароны куриным томатным соусом и чашкой сыра моцарелла, затем хорошо перемешайте. Посыпать оставшимся сыром моцарелла поверх запеканки.
  7. Выпечка: Поместите форму для запекания в духовку и запекайте примерно 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

  Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

  Часто задаваемые вопросы

  Часто задаваемые вопросы

  Что еще можно добавить в эту куриную запеканку?

  Эта запеканка идеально подходит для добавления в нее некоторых овощей, таких как грибы, перец, кабачки и т. д. Если вам нужна хрустящая корочка, растопите немного сливочного масла и смешайте его с панировочными сухарями, а затем посыпьте запеканку сверху перед выпечкой.

  Как подавать

  Если вы ищете гарнир к куриной запеканке, я бы выбрал более легкую закуску! Салат или гарнир из жареных овощей действительно могут завершить трапезу.

  Могу ли я сделать это заранее?

  Вы можете приготовить это блюдо накануне вечером и хранить его в фольге в холодильнике до готовности к выпечке! Следуйте инструкциям выше, пока не покроете блюдо сыром — когда будете готовы, добавьте моцареллу и запеките.

  Советы

  1. Чтобы приготовить панировочные сухари, растопите 1 столовую ложку сливочного масла с ¼ стакана панировочных сухарей и посыпьте сверху перед выпечкой.
  2. В это блюдо можно добавить все, что посчитаете нужным! Добавьте овощи, специи или любые ингредиенты, которые вы хотите использовать в холодильнике.

  Остатки

  Храните остатки куриной запеканки в герметичном контейнере в холодильнике. Он будет храниться в течение 3-5 дней , просто убедитесь, что он правильно охлажден перед хранением!

  Как заморозить

  Запеченный

  1. Дайте запеканке полностью остыть до комнатной температуры. Хорошо накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и фольгой. Хранить в морозильной камере 4-6 месяцев .
  2. Полностью разморозьте запеканку в холодильнике в течение 24 часов. Разогрейте духовку до 375 ° F и оставьте запеканку при комнатной температуре примерно на 30 минут.
  3. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 15-20 минут или пока она полностью не прогреется.

  Без выпечки

  1. Соберите запеканку, как указано в рецепте, до шага 6 включительно.
  2. Хорошо накройте форму полиэтиленовой пленкой и фольгой. Хранить в морозильной камере 4-6 месяцев .
  3. Полностью разморозьте запеканку в холодильнике в течение 24 часов. Разогрейте духовку до 375 ° F и оставьте запеканку при комнатной температуре примерно на 30 минут.
  4. Испеките запеканку в соответствии с инструкциями рецепта.

  Еще больше замечательных рецептов, которые стоит попробовать

  Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  Эта легкая Куриная запеканка с сыром готовится из макарон, кусочков нежного цыпленка и густого томатного соуса, покрытых сыром моцарелла, а затем запекается до идеальной пены. Сытный ужин, несомненно, вкусный и очень простой в приготовлении !

  • ▢ 1 фунт макарон (любых макарон, которые есть у вас в кладовке)
  • ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
  • ▢ 1 фунт куриных грудок (без костей и кожи, нарезанных на маленькие кусочки по 1 дюйму)
  • ▢ соль и перец ( по вкусу)
  • ▢ 2 столовая ложка масла
  • ▢ 1 Большой лук (нарезанный)
  • ▢ 5 Горок. Черел 1 чашка куриного бульона (с низким содержанием натрия или без добавления натрия)
  • ▢ 28 унций нарезанных кубиками помидоров (1 банка)
  • ▢ 2 чашки сыра моцарелла (тертый)

  Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  • Приготовьте макароны: Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке в кастрюле с кипящей подсоленной водой.

  • Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 375°F.

  • Приготовить курицу: В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавьте курицу и приправьте курицу солью и перцем. Готовьте курицу, пока она не перестанет быть розовой, около 5 минут.

  • Добавить ароматизаторы: Добавить масло в сковороду и растопить. Добавьте лук и готовьте от 3 до 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд, пока не появится аромат.

  • Приготовьте соус: Приправьте солью и перцем, если необходимо, затем добавьте орегано, базилик, орегано и хлопья красного перца. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения, соскребая все коричневые кусочки. Добавьте измельченные помидоры и тушите 5 минут.

  • Соберите запеканку: Переложите приготовленные макароны в форму для запекания размером 9×13 дюймов, полейте пасту куриным томатным соусом и чашкой сыра моцарелла, затем хорошо перемешайте. Посыпать оставшимся сыром моцарелла поверх запеканки.

  • Выпечка: Поместите форму для запекания в духовку и запекайте примерно 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

  • 12-дюймовая сковорода AllClad из нержавеющей стали

  • 9×13-дюймовая форма для запекания

  1. Чтобы приготовить панировочные сухари, растопите 1 столовую ложку сливочного масла с ¼ стакана панировочных сухарей и посыпьте сверху перед выпечкой.
  2. В это блюдо можно добавить все, что посчитаете нужным! Добавьте овощи, специи или любые ингредиенты, которые вы хотите использовать в холодильнике.
  3. Храните остатки куриной запеканки в герметичном контейнере в холодильнике.