Рецепт курицы с гранатом | Меню недели
вернуться назад
Восточная кухня недаром нравится очень многим, ведь блюда получаются с неповторимым вкусом и ароматом. Предлагаю Вам разнообразить меню из курицы и попробовать сделать поистине удивительное блюдо, добавив гранат и гранатовый соус. Тушеная курица с гранатом, приготовленная из весьма бюджетных ингредиентов, станет украшением любого праздничного стола.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
★★★★★
1
Оцените рецепт
- Количество порций: 8 порций
- Стоимость: средняя стоимость
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Чеснок – 8 зуб.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Гранат – 1 шт. +гранатовый соус
- Вино красное полусухое – 100 мл
- Кориандр – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
- Зира – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Для курицы с гранатом я взяла целую птичку, вымыла ее, удалила ненужный жир, проверила, хорошо ли тушка была выпотрошена. А потом попросила мужа разрезать ее на порционные кусочки. Для готовки пригодилось всё! Лишь куриный жир я положила в отдельный пакетик и отправила в морозильную камеру, да еще крайние фаланги крыльев были отрезаны и тоже упакованы в морозилку (я там обычно держу дежурный контейнер или пакет, куда складываю всё, что можно использовать только на бульон).
Куриные части снова нужно хорошо промыть и немного обсушить. И приступаем к жарке. В идеале нам нужно курицу не столько обжарить, сколько «запечатать», то есть на раскаленной сковороде при среднем огне и без добавления жиров быстро обжарить курицу. Готовую курицу нужно переложить в сотейник или толстостенную кастрюлю (можно также воспользоваться мультиваркой, она замечательно справляется с таким процессом, как тушение).
Шаг 2
Для этого блюда хорошо бы использовать большое количество репчатого лука и чеснока. Мне кажется, что здесь невозможно переусердствовать с пряностями и специями. Итак, лук нарезаем полукольцами, а чеснок режем на 2 части каждый зубчик.
Шаг 3
На той же сковороде, где мы обжаривали курицу, но уже с добавлением растительного масла жарим лук и чеснок. Добившись прозрачности лука, приправляем его специями. Снова перемешиваем и еще немного обжариваем. При тепловой обработке многие пряности и специи раскрываются, поэтому ошеломительный аромат Вам гарантирован.
Я всегда при готовке добавляю в это блюдо немного красного вина. Сделала так и в этот раз. Примерно полстакана домашнего красного вина я налила в сковороду. Буквально в течение 5 минут основной алкоголь выпарится, оставив приятный винный флёр.
Теперь кладем на сковороду несколько столовых ложек гранатового соуса. Количество зависит от Вашей любви к нему, я, например, люблю безумно «Наршараб», поэтому кладу его в блюдо побольше. Если у Вас в доме обычно нет запасов гранатового соуса, то и без него Вы прекрасно справитесь. Нужно добыть из свежих гранатов сок, добавить в него сахар по вкусу и использовать при приготовлении блюда.
Шаг 4
Готовый гранатово-луковый соус добавляем к курице. При необходимости доливаем совсем немного водички и ставим кастрюлю тушиться на очень медленный огонь.
Шаг 5
Пока курица тушится, достанем из половинки небольшого граната зерна. И примерно через 35 минут тушения добавим гранатовые зерна в кастрюлю.
Всё вместе пусть тушится еще 5 минут. Блюдо готово!Шаг 6
Такую курицу с гранатом можно подавать к столу с любым гарниром – кашей, картофелем, свежими или запечёнными овощами. Прекрасно к такому насыщенному блюду подойдет и бокал красного вина. Приятного аппетита!
Всё вместе пусть тушится еще 5 минут. Блюдо готово!Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из голени курицы, Блюда из куриного бедра: рецепты, Рецепты из курицы быстро на ужин, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Автор: Даша ЧерненкоСохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Даша Черненко
Салат с куриным филе и гранатом, пошаговый рецепт на 1184 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с пекорино и орехами пекан
Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!
Юлия Высоцкая
02.2014 15:04:00″>26 февраля 2014
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с домашними колбасками, гранатом и орехами
Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из цикория с яблоком, крутонами и голубым сыром
Если вам не нравится легкая горчинка цикория, возьмите другой салат по своему вкусу, подойдет даже подмосковный. Хлеб тоже можно использовать любой, но лучше, если он будет немного сладковатым.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с козьим сыром
В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.
Юлия Высоцкая
Реклама
Елена-Sh
Подготовка
30 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
592
кКал
25%
| Белки | 57 г |
| Жиры | 39 г |
| Углеводы | 2 г |
% от дневной нормы
14 %
7 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
куриное филе | 300 г |
| 100 г |
яйца куриные | 2 шт. |
грецкие орехи | 50 г |
майонез | по вкусу |
гранатные зерна | по вкусу |
зелень | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Куриное филе отварить, остудить, нарезать мелкими кусочками.
Вареные яйца мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
В чаше смешать куриное филе, яйца, сыр, добавить рубленые орехи, заправить майонезом и перемешать.
Салат выложить в салатник, посыпать сверху зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
салаты и винегретыс мясом и птицейиз курицысалаты с сыромрусская кухнякуриное филес сыроморехигранатсмешиватьобедужин
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Цыпленок с гранатом — Волны на кухне
Перейти к рецепту — Распечатать рецепт
Сладкий и терпкий цыпленок с гранатом, который легко приготовить в ОДНОЙ сковороде с минимальным количеством ингредиентов! Эта сочно-нежная и сочная курица идеально подходит как для развлечения, так и для быстрого перекуса в будний день!
Как вы спрашиваете, как были посажены семена блога о еде? Когда множество людей начали спрашивать у меня рецепт, увидев это фото в Instagram:
Почему этот рецепт работает
- Маринование курица ! Делает его нежным и полным аромата!
- Этот кисло-сладкий соус! Сладость меда прекрасно сбалансирована кислинкой уксуса и терпкостью гранатовой патоки.
- Куриные бедра с костями и кожей! Дает нам самые сочные и вкусные результаты! Но технически подойдет любая нарезка — просто отрегулируйте время приготовления соответствующим образом.
- Хрустящая кожа и нежное мясо! В результате приготовления цыпленка в маринаде с открытой кожей.
- 1 единый план! Минимальная уборка!
Для самых сочных и ароматных результатов используйте куриные бедра с костями и кожей!
Хотя технически подойдет любой кусок курицы.
Цыпленок полностью приготовлен, когда внутренняя температура достигает 165 F на термометре мгновенного считывания.
Помните, что темное мясо обычно готовится дольше, чем белое мясо (из-за его более высокого содержания жира и плотности), хотя точное время также зависит от размера нарезки.
Курица с костями и кожей готовится дольше, чем ее аналог без костей и кожи.
Если вы используете разные куски курицы, которые готовятся в разное время, просто достаньте все готовые куски из духовки, пока остальные готовятся.
Точное время приготовления можно легко отрегулировать для любого куска курицы.
Гранатовая патока Гранатовая патока является традиционным ингредиентом ближневосточной кухни и на самом деле вовсе не патока, а скорее сироп, приготовленный из измельченного гранатового сока с сахаром или без него, пока он не станет густым, сладким и тарт, сироп.
Вы можете найти его в отделе международных продуктов большинства продуктовых или специализированных магазинов или даже сделать его самостоятельно.
Ищите такой, в котором нет кучи хлама или добавок.
Гранатовый сок
Сок одного из самых полезных фруктов на земле, насыщенный антиоксидантами. Ищите бренд, который не содержит искусственных подсластителей, ароматизаторов, красителей и консервантов.
Мед
Добавление меда в маринад помогает добиться красивого золотисто-коричневого цвета куриной кожи во время запекания и подслащивает маринад.
Любой сорт сахара поможет добиться впечатляющего подрумянивания — можно заменить мед коричневым сахаром, кленовым сиропом, агавой или исключить и добавить дополнительную столовую ложку гранатовой патоки.
Уксус
Естественно сладкий и острый кислый бальзамический уксус смягчает во время приготовления и прекрасно уравновешивает другие вкусы. В крайнем случае, для этого рецепта подойдет практически любой уксус, и вы можете экспериментировать с разными уксусами по отдельности или в комбинации.
Семена граната
Технически называемые зернами граната.
Совет: купите целый гранат и очистите его от семян! Свежий очищенный от семян арил всегда будет иметь гораздо лучший вкус, текстуру и более высокое качество, чем их предварительно очищенные аналоги, продаваемые в пластиковых контейнерах в супермаркетах в наши дни.
Если гранаты не в сезон, просто пропустите посыпание зернами граната после духовки. ДА, я рекомендую пропустить этот шаг, вместо того чтобы покупать несезонные зерна граната без косточек в пластиковых контейнерах.
Как приготовить курицу на сковороде с гранатом и медом
- Смешайте все ингредиенты для маринада в миске. Вылить маринад на курицу. Дайте курице охладиться в холодильнике не менее 30 минут и не больше суток в холодильнике.
- Когда будете готовы к жарке, разогрейте духовку до 400 F. Поместите курицу в сковороду и залейте маринадом. Жарить.
- Гранат без косточек. Это труд любви. Сделайте это в миске над раковиной. Я рекомендую медитировать одновременно. #multiasking
- В течение последних 12 минут времени запекания (точное время зависит от нарезки курицы – см. примечания выше) включите духовку на 450 F, чтобы соус уменьшился, а кожа стала более хрустящей.
Праздничный кулинарный совет: для праздничного любого блюда, как сладкого, так и соленого, чтобы оно выглядело празднично, просто добавьте зерна граната!
Это действительно так просто!
Например: хотите украсить свою сырную тарелку праздником? Посыпьте его несколькими зернами граната.
Хочешь праздник свой чизкейк? Добавьте несколько декоративных зерен граната. Как насчет салата? Да-да… семена граната сделают свое дело. Немного красного сочного хруста, добавленного в любое блюдо, и вот так я представляю вам праздничное издание!
- Помните: темное мясо готовится дольше, чем белое. Отрегулируйте время приготовления в соответствии с нарезкой курицы.
- Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что ваша курица выходит идеально влажной с хрустящей корочкой каждый раз ! Делается при достижении температуры 165, вне зависимости от разреза.
- Если гранаты не в сезон, просто не посыпайте свежими семенами жаровню!
- Если у вас есть чугунная сковорода, самое время ею воспользоваться! Если нет, подойдет любая сковорода, безопасная для духовки.
Минимум ингредиентов и усилий в результате получается это блюдо из курицы, наполненное ТОННОЙ сладкого и терпкого вкуса! Сделано!
Обожаете лаконично нежные куриные бедра, наполненные свежим сезонным вкусом? Я понял!
Заказ:
- Жареный цыпленок с вишней
- Курица с карамелизированным луком-шалотом и виноградом
- Цыпленок с клюквой
Пробовали ли вы этот рецепт? Я бы тоже хотела услышать и увидеть! Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, сделайте снимок и отметьте его в Instagram @DanielaGerson.
Вы также можете Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы увидеть больше красочных вкусных блюд!
Поднимем настроение на кухне!
Опубликовано в 2018 г., Обновлено в 2020 г.
Распечатать Рецепт5 от 8 голосов
Цыпленок с гранатом на сковороде
Сладкий и терпкий цыпленок с гранатом, который легко готовится в ОДНОЙ сковороде с минимальным количеством ингредиентов! Эта сочно-нежная и сочная курица идеально подходит как для развлечения, так и для быстрого перекуса в будний день!
Время приготовления15 мин
Приготовление времени 1 час
Всего времени 1 часа 15 минут
Курс: ужин, блюда, обед
Кухня: калифорнийский, ближневосточный
. -в куриных бедрах или грудках по желанию
обсушите бумажным полотенцем, посолите и дайте постоять, пока вы готовите маринад (в идеале до 30 минут). Смешайте оливковое масло, гранатовую патоку, гранатовый сок, мед, бальзамик, лимон и чеснок. Вылейте маринад на курицу в миске, стеклянной посуде Tupperware или закрывающемся пластиковом пакете. Распределите маринад вокруг, чтобы вся курица была равномерно покрыта, и оставьте минимум на 30 минут или на всю ночь в холодильнике.
Для приготовления положите курицу кожей вверх в жаровню, затем залейте мясо маринадом. Маринад должен щедро покрывать дно сковороды.
Готовьте, пока курица не станет мягкой на кости, а термометр для мяса или мгновенного считывания не достигнет отметки 165, когда он вставлен в самую толстую часть (около 25 минут для грудки и 45 минут для бедер. Если вы используете как светлое, так и темное мясо, удалите грудки, в то время как бедра продолжают готовиться, затем верните грудки в кастрюлю в духовке, как только бедра будут готовы.
Включите духовку на 450°С и дайте соусу выпариться, а корочка станет темно-коричневой и хрустящей, примерно на 12 минут дольше. Каждые 3-4 минуты смазывайте курицу маринадом из сковороды, чтобы она покрылась глазурью.
Подавать теплым, украсив зернами граната и рубленой петрушкой.
Накройте и храните остатки в холодильнике до 3 дней.
- Помните: темное мясо готовится дольше, чем белое. Отрегулируйте время приготовления в соответствии с нарезкой курицы.
- Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что ваша курица выходит идеально влажной с хрустящей корочкой
- Если гранаты не в сезон, просто не посыпайте свежими семенами жаровню!
- Если у вас есть чугунная сковорода, самое время ею воспользоваться! Если нет, подойдет любая сковорода, безопасная для духовки.
Вы готовили по этому рецепту? Пожалуйста, поделитесь и отметьте @DanielaGerson! Мне бы очень хотелось посмотреть, как вы создаете разноцветные волны на кухне!
Цыпленок с гранатом на одной сковороде + видео
Цыпленок с гранатом имеет прекрасный баланс сладкого и острого вкуса. Еще лучше, приготовьте этот 30-минутный рецепт курицы по-персидски в одной кастрюле!
Насыщенные будние вечера требуют быстрых и простых рецептов ужина, но это не значит, что они должны быть без ярких вкусов.
Приготовление курицы с кожей позволяет получить хрустящую корочку снаружи, сохраняя при этом все соки. Это гарантирует, что каждый кусочек будет идеально нежным и сочным внутри!
Помимо использования курицы с костями и кожей, еще одним ключом к получению хрустящей корочки является приготовление курицы в чугуне. Эти сковороды отлично сохраняют тепло, так что приготовить жаркое не может быть проще!
Одна идеальная сковорода + курица с костями и кожей + персидские специи и гранат = просто фантастический и ароматный ужин из персидской курицы!
Кухня: Ближневосточная/персидская
Персия — исторический регион юго-западной Азии, известный нам как современный Иран.
Его непосредственная близость к Азии и Африке повлияла на использование ароматных специй и ароматных фруктов, особенно гранатов и абрикосов.
Подтверждение этому можно найти в этом рецепте персидской курицы, а также таких блюд, как персидский шафрановый рис с абрикосами и куку сабзи .
Курс:
Основное блюдо
Подготовка:
Печь и духовка
Сложность: Легко 🥄
Описание:
кости в кусочках курицы приправлены персидскими специями и жареными на богатых на богатых кусочках курицы. , сладкий гранатовый соус.
Обжаривание курицы в чугуне приводит к идеально хрустящей корочке, после чего следует запекание в духовке со смесью гранатового сока и патоки. В результате получаются сочные и нежные кусочки гранатового цыпленка!
Примечания к ингредиентам и замены
- Цыпленок . Этот рецепт курицы по-персидски можно приготовить из грудки или бедра. Выбирайте кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.
Выбирайте кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно. Совет профессионала:
Для лучшего вкуса используйте курицу с костями, оставляя кожу на коже для получения хрустящей корочки и нежного мяса.
- Гранатовая патока — Основной продукт ближневосточной кухни, это просто гранатовый сок, превращенный в густой сироп. Он придает блюду кислинку и легкий намек на сладость, но не перегружает.
Если вы не можете найти его в магазинах, вы можете купить его на Amazon. Марка, которую я использую, на 100% органическая и не содержит добавленного сахара. Если вы предпочитаете, вместо этого используйте концентрат клюквенного сока.
- Сумах молотый — Изготовленная из молотых ягод сумаха, эта специя имеет острый лимонный вкус без полной терпкости настоящего лимонного сока.
Он постепенно становится все более распространенным в США, но вам, возможно, придется посетить рынок Ближнего Востока, чтобы найти его, или вы можете купить его на Amazon.
Бренд, который я использую, не содержит ГМО, и мне нравится его качество.
Бренд, который я использую, не содержит ГМО, и мне нравится его качество.Видео: приготовление цыпленка с гранатом на сковороде
Сначала обжарьте цыпленка со смесью специй, а затем приготовьте вкусный домашний гранатовый соус. Объедините их, а затем приготовьте блюдо в духовке — это так просто!
Чтобы увидеть процесс от начала до конца, посмотрите видео, которое находится в карточке рецепта внизу этого поста!
Инструкции
- Приправьте мясо .
Смешайте порошкообразные специи в небольшой миске, затем пальцами осторожно приподнимите кожицу и всыпьте специи под нее. Втирайте смесь, затем посыпьте сверху кусочков солью.
- Обжарьте курицу на чугунной сковороде.
Как упоминалось ранее, чугун действительно является лучшим выбором для обжаривания мяса, но если у вас нет чугунной сковороды, это тоже неплохо. Просто используйте кастрюлю с толстым дном без антипригарного покрытия .
- Сделать гранатовый соус .
Переложите курицу на тарелку и добавьте в сковороду ингредиенты для соуса. Доведите до кипения, затем варите, пока масса не загустеет и не уварится наполовину.
- Выпечка в духовке .
Верните курицу в чугунную сковороду и смажьте ее гранатовым соусом. Затем поместите сковороду с гранатовой курицей в предварительно разогретую духовку и запекайте, пока внутренняя температура самой толстой части грудки не достигнет 163 ° F.
- Дайте гранатовому цыпленку отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Время отдыха важно, так как оно гарантирует, что сок не вытечет, когда вы будете нарезать курицу.
Примечания к рецептам курицы по-персидски
- Хранение — Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней. Сокращение можно хранить отдельно или в том же контейнере, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Вы можете сначала нарезать курицу, чтобы облегчить разогрев.
- Разогрев — Нагрейте в микроволновой печи или низкотемпературной духовке, пока курица не прогреется насквозь. Сбрызните смесью граната перед разогревом или разогрейте отдельно и добавьте перед подачей на стол.
- Кухонная посуда — Чтобы куриная кожа стала красивой и хрустящей, вам потребуется сильный нагрев. Большую часть посуды с антипригарным покрытием нельзя использовать при температуре выше среднего, не повредив сковороду или не выделив токсичные пары. Так что, если у вас нет чугунной сковороды, следующим лучшим выбором будет нержавеющая сталь.
Вы можете сначала нарезать курицу, чтобы облегчить разогрев. Удаление зернышек (семян) граната
Существует несколько методов удаления зерен граната (также известных как зёрнышки) из плодов граната. Этот метод кажется самым популярным:
- Размягчите фрукты. Начните с того, что покатайте гранат по столу, чтобы отделить семена.
- Срезать кожуру. Затем проведите ножом по середине фрукта, надрезая его достаточно глубоко, чтобы пройти сквозь кожуру.
- Разделите половинки. Разделите две половинки. Затем одной рукой держите половинку фрукта срезом вниз. В другой руке держите деревянную ложку.
Удерживая фрукт над миской с водопроводной водой, используйте ложку, чтобы постучать по внешней кожуре. Аккуратно сжимайте гранат, пока все семена не попадут в воду.
- Достаньте зёрна граната из воды руками или шумовкой.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА:
Если внутри оболочки граната все еще остались семена, разломите плод на более мелкие кусочки и погрузите их в воду. Затем пальцами высвободите оставшиеся семена.
Варианты сервировки цыпленка в гранате
Подавать цыпленка по-персидски с лепешки и домашняя лабне , а также птитим (израильский салат из кускуса), персидский хрустящий рис тахдиг , или любые другие ваши любимые гарниры.
Все еще голоден?
Подпишитесь на мою рассылку , следите за мной на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube для всех моих последних рецептов и видео.
Этот пост, первоначально опубликованный на сайте Silk Road Recipes 15 октября 2020 г., последний раз обновлялся новым содержанием 6 октября 2021 г.
- 2 фунта кусочков курицы на кости (см. примечание 1)
- 1 ч. л. молотого кардамона
- 1 ст. гранатовая патока
- ½ стакана куриного бульона
- 6 веточек свежего тимьяна, перевязанного
Гарнир
- зерна граната (ариллы)
- свежий зеленый лук, мелко нарезанный
3
Разогрейте духовку до 400°F.
В небольшой миске смешайте кардамон, сумах и 1 чайную ложку соли.
Разделите и вотрите смесь приправ под кожу указательным пальцем. Приправьте верх каждого кусочка оставшейся солью.Нагрейте чугунную сковороду или сковороду на сильном огне. Добавьте оливковое масло в сковороду, положите курицу кожей вниз и включите средний огонь. Обязательно оставьте место вокруг каждой, которую вы хотите обжарить и подрумянить, а не готовить на пару. Подрумяньте по 5 минут с каждой стороны.
Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону. Убавьте огонь до слабого, добавьте хлопья красного перца, гранатовую патоку, пучок тимьяна и куриный бульон. Доведите до кипения и соскоблите дно сковороды, чтобы убрать все кусочки жареной курицы. Разрешить уменьшить до половины. Добавьте курицу обратно в сковороду, переворачивая, чтобы покрыть. Поместите в духовку и запекайте в течение 15-18 минут, или до тех пор, пока внутренняя температура не станет 165°F.
Достаньте из духовки и выложите на курицу гранатовую начинку.
Разделите и вотрите смесь приправ под кожу указательным пальцем. Приправьте верх каждого кусочка оставшейся солью.