Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78. 8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Тушеные куриные ножки с красной капустой, приготовленной на медленном огне

Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и показать вам релевантную рекламу. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы согласны получать все файлы cookie.

См. метод

• Обслуживает 4
• 15 минут на подготовку и 2 часа 20 минут на приготовление
• 528 калорий / порция
• Безмолочный

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 кг (2 фунта 4 унции) куриных ножек
• 1 большой коричневый лук, нарезанный
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 краснокочанная капуста, нарезанная
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка мягкого темно-коричневого сахара
• 1 звездочка аниса
• 1 апельсин, цедра и сок
• 250 мл красного вина
• 300 мл куриного бульона
• 1 ст. л. свеженарезанной петрушки
• картофельное пюре для подачи

Каждая порция содержит

• Энергия

  2205kj
  528ккал 26%

• Жир

  28г 40%

• Насыщает

  7г 36%

• Сахара

  16г 18%

• Соль

  0,4 г 7%

контрольный забор
Углеводы 19,7 г Белок 39,7 г Волокно 5,1 г

Метод

Попробуйте эти простые тушеные куриные ножки с красной капустой на ужин сегодня вечером. Медленное приготовление позволит вкусу раскрыться, и самое приятное — это добавить все ингредиенты и оставить их готовиться самостоятельно.

1. Разогрейте духовку до газа 6, 200°C, вентилятор 180°C.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле. Обжарьте куриные ножки по 5 минут с каждой стороны, затем отложите на тарелку.
3. Добавьте лук и чеснок, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 10 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте капусту, бальзамический уксус, сахар и бадьян и готовьте еще 5 минут.
4. Залейте апельсиновым соком и цедрой, вином и бульоном и доведите до кипения. Накрываем крышкой и отправляем в духовку готовиться на 1 час 30 минут.
5. Уменьшите температуру духовки до газа 4, 180°C, вентилятора 160°C. Снимите крышку, слегка прижмите куриные ножки к капусте и готовьте без крышки в течение 30 минут, пока курица не станет золотистой и не прожарится. Посыпьте петрушкой и подавайте с пюре, сбрызнутым кулинарным соком.

Посмотреть другие рецепты из курицы

Основные советы о том, как защитить себя и свою семью при приготовлении сырого мяса и птицы, см. на странице Безопасность пищевых продуктов в доме и просмотрите полное видео о безопасности пищевых продуктов в домашних условиях.

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, прочтите наши правила сообщества.

Курица по-дижонски с тушеной капустой в коричневом масле

Ингредиенты для цыпленка по-дижонски с тушеной капустой в коричневом масле

Как приготовить курицу по-дижонски на тушеной капусте в коричневом масле

• 1

  Разогреть духовку до 275 градусов

• 2

  Капуста Нарежьте капусту ломтиками, удалив толстую сердцевину. Добавьте масло в большую сковороду, дайте ему растаять и готовьте, пока оно не начнет приобретать коричневый цвет. Добавьте лук-шалот, чеснок и капусту. Готовьте, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой и не завянет. Добавьте семена тмина и приправьте солью и перцем по вкусу. Переложите капусту на противень, немного разровняв ее. Посыпьте сверху швейцарским сыром и поставьте в духовку, чтобы он оставался теплым, а сыр расплавился во время приготовления курицы.

• 3

  Цыпленок Нарезать курицу на кусочки желаемого размера. Можно оставить кусочки целыми или разрезать. Чем крупнее кусочки, тем дольше готовится курица.

• 4

  Добавьте сливочное масло и растительное масло в большую сковороду. Приправьте курицу солью и перцем и готовьте, часто переворачивая, пока курица не будет почти готова. Переложите курицу на противень и поставьте в духовку, чтобы она не остыла. Курица будет продолжать готовиться в духовке

• 5

  Добавьте лук-шалот и чеснок в ту же сковороду, в которой была курица. Готовьте, пока они не станут мягкими. Влейте вино, соскребая кусочки со дна кастрюли. Дать увариться, пока почти не испарится. Вмешайте обе горчицы и бульон. Варить до однородности и начала пузыриться. Добавьте густые сливки. Приправить по вкусу солью и перцем. Варить, пока не загустеет и не прогреется.

• 6

  Для сборки блюда.