Шоколадный крем для торта из какао порошка и молока с маслом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 2 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Масло сливочное 70 гр. Какао-порошок 3 ст.

л. Мука пшеничная 3 ст.л. Орехи по вкусу

Процесс приготовления

В миску высыпаем муку, сахарный песок и порошок какао. Смешиваем компоненты ложкой до получения равномерного цвета смеси.

Один стакан молока наливаем в огнеупорную миску либо сотейник и ставим на плиту. Нагреваем до кипения.

Второй стакан молока вливаем в предварительно смешанные сухие ингредиенты и перемешиваем до относительной однородности.

Вводим полученную смесь в закипающее молоко и активно мешаем венчиком – масса будет становиться однородной и заметно загустеет. С момента закипания общей массы температуру плиты снижаем до минимума и варим в течение пары минут. Не забываем непрерывно мешать крем, поднимая слой со дна наверх, поскольку масса может пригорать.

По истечении указанного времени варки снимаем сотейник с плиты и оставляем крем остывать до слегка теплой температуры.

Сливочное масло желательно достать из холодильника заранее, чтобы оно успело хорошо размягчиться.

Добавляем его в сваренный крем и хорошо перемешиваем, пока оно не растает и полностью не смешается с общей массой.

По желанию, вместе с маслом можно всыпать в крем пару столовых ложек дробленых орехов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.14%

Витамин В1 5.02%

Витамин В2 8.51%

Витамин В4 4.35%

Витамин В5 8.32%

Витамин В6 4.45%

Витамин В9 3.95%

Витамин В12 8.84%

Витамин С 0.

37%

Витамин D 7.12%

Витамин E 7.64%

Биотин 7.24%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 6.82%

Калий 9.93%

Кальций 9.16%

Кремний 13.25%

Магний 12.22%

Натрий 2.1%

Сера 7.71%

Фосфор 16.8%

Хлор 3.13%

Алюминий 217.97%

Железо 2.14%

Йод 3.78%

Кобальт 12.09%

Литий 0.88%

Марганец 28.38%

Медь 38.92%

Никель 2.77%

Рубидий 54.52%

Селен 5.5%

Фтор 1. 13%

Хром 8.54%

Цинк 8.22%

Бор 1128.51%

Ванадий 66.94%

Молибден 13.31%

Витамин A 50.94%

Витамин В1 41.63%

Витамин В2 70.64%

Витамин В4 36.14%

Витамин В5 69.04%

Витамин В6 36.95%

Витамин В9 32.77%

Витамин В12 73.33%

Витамин С 3.06%

Витамин D 59.1%

Витамин E 63.45%

Биотин 60.13%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 56.59%

Калий 82.39%

Кальций 76.04%

Кремний 110%

Магний 101. 46%

Натрий 17.44%

Сера 64.02%

Фосфор 139.41%

Хлор 25.98%

Алюминий 1809.17%

Железо 17.72%

Йод 31.36%

Кобальт 100.32%

Литий 7.34%

Марганец 235.57%

Медь 323.06%

Никель 22.99%

Рубидий 452.5%

Селен 45.68%

Фтор 9.35%

Хром 70.88%

Цинк 68.26%

Бор 9366.67%

Ванадий 555.58%

Молибден 110.49%

Витамин A 16.98%

Витамин В1 13.88%

Витамин В2 23.55%

Витамин В4 12. 05%

Витамин В5 23.01%

Витамин В6 12.32%

Витамин В9 10.92%

Витамин В12 24.44%

Витамин С 1.02%

Витамин D 19.7%

Витамин E 21.15%

Биотин 20.04%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 18.86%

Калий 27.46%

Кальций 25.35%

Кремний 36.67%

Магний 33.82%

Натрий 5.81%

Сера 21.34%

Фосфор 46.47%

Хлор 8.66%

Алюминий 603.06%

Железо 5.91%

Йод 10.45%

Кобальт 33.44%

Литий 2. 45%

Марганец 78.52%

Медь 107.69%

Никель 7.66%

Рубидий 150.83%

Селен 15.23%

Фтор 3.12%

Хром 23.63%

Цинк 22.75%

Бор 3122.22%

Ванадий 185.19%

Молибден 36.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	458.5 мкг	900 мкг	6.1	17
Витамин В1	0. 6 мг	1.5 мг	5	13.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.5	23.5
Витамин В4	180.7 мг	500 мг	4.4	12
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	8.3	23
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4. 5	12.3
Витамин В9	131.1 мкг	400 мкг	3.9	10.9
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	8.8	24.4
Витамин С	2.8 мкг	90 мкг	0.4	1
Витамин D	5.9 мкг	10 мкг	7.1	19. 7
Витамин E	9.5 мг	15 мг	7.6	21.2
Биотин	30.1 мг	50 мг	7.2	20
Витамин К	4.3 мкг	120 мкг	0.4	1.2
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	6.8	18.9
Калий	2059. 8 мг	2500 мг	9.9	27.5
Кальций	760.4 мг	1000 мг	9.2	25.3
Кремний	33 мг	30 мг	13.3	36.7
Магний	405.9 мг	400 мг	12.2	33.8
Натрий	226.7 мг	1300 мг	2. 1	5.8
Сера	320.1 мг	500 мг	7.7	21.3
Фосфор	1115.3 мг	800 мг	16.8	46.5
Хлор	597.4 мг	2300 мг	3.1	8.7
Алюминий	542.8 мкг	30 мкг	218	603. 1
Железо	3.2 мг	18 мг	2.1	5.9
Йод	47 мкг	150 мкг	3.8	10.5
Кобальт	10 мкг	10 мкг	12.1	33.4
Литий	5.1 мкг	70 мкг	0.9	2.4
Марганец	4. 7 мкг	2 мкг	28.4	78.5
Медь	3230.6 мкг	1000 мкг	38.9	107.7
Никель	46 мкг	200 мкг	2.8	7.7
Рубидий	9.1 мкг	2 мкг	54.5	150.8
Селен	25.1 мкг	55 мкг	5. 5	15.2
Фтор	374 мкг	4000 мкг	1.1	3.1
Хром	35.4 мкг	50 мкг	8.5	23.6
Цинк	8.2 мг	12 мг	8.2	22.8
Бор	112.4 мкг	1.2 мкг	1128.5	3122. 2
Ванадий	111.1 мкг	20 мкг	66.9	185.2
Молибден	77.3 мкг	70 мкг	13.3	36.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Заварной крем для Наполеона с молоком, сливочным маслом, сахаром и мукой

Крем для бисквитного торта из рикотты

Крем для торта из рикотты и маскарпоне

Крем с плавленым сыром для торта

Густой сметанный крем для бисквитного торта

Сметанно-творожный крем для бисквита

Белково-заварной крем для цветов на торте

Шоколадный крем для торта со сгущенкой

Творожный крем из рикотты для торта

Крем из маскарпоне и масла для торта

Белково-заварной крем с желатином

Крем для торта из яиц, молока, масла и сахара

Шоколадный крем из молока и какао для торта

Крем для торта из молока, масла и сахара

Торты

Шоколадный крем для торта

Шоколадный крем для бисквитного торта

Шоколадный крем для торта с какао порошком

Шоколадный крем из какао – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Шоколадный крем из какао очень удобно иметь на кухне каждой хозяйке: он может храниться в плотно закрывающейся креманке и использоваться для смазывания коржей, приготовления десертов и иной выпечки. Подавать такое угощение можно и гостям: с хлебом, печеньем или бисквитом. С шоколадным кремом ваше чаепитие станет еще приятнее.

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Какао-порошок	15 г
Молоко	1 стакан = 200 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1.5 ст. л. = 37 г
Сливочное масло	25 г
Сахар	1.5 ст. л. = 37 г
Соль	1 г
Ванилин	1 г

Для украшения

Кондитерская посыпка

по желанию

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте сахар, просеянный какао-порошок, соль и ванилин.

Шаг 2

Две трети молока вылейте в сотейник, поставьте на средний огонь. Оставшееся молоко перемешайте с просеянной мукой до однородности.

Шаг 3

Когда молоко нагреется, но еще не закипит, добавьте сухую смесь с какао-порошком, перемешайте, убавьте огонь до минимального и варите, помешивая, до однородного состояния.

Шаг 4

Добавьте молоко с мукой, перемешайте и варите до загустения и однородности. Далее добавьте масло, перемешайте. Варите еще несколько минут и снимайте с огня.

Шаг 5

Дайте крему остыть и перекладывайте в креманку или используйте для приготовления торта или десерта.

произвести впечатление

Крем можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления десертов, выпечки или смазывать коржи.

Ликер с какао-кремом – В погоне за коктейлями

Счастливой пятницы, друзья! На этой неделе я продолжаю радовать своего трейдера Джо еще одним из новых ликеров, которые появились в этом праздничном сезоне. На этой неделе я пробую ликер Cocoa Cream. Если вы пропустили на прошлой неделе, я попробовал ликер Cold Brew Coffee, и вы можете прочитать об этом здесь. С тех пор, как я купил оба из них несколько недель назад, я видел еще два ликера в T.J. – имбирный пряник, который, как мне кажется, совершенно новый, и их гоголь-моголь, который, по-моему, был у них в прошлом году. Вы пробовали что-то из этого? Нужно ли мне?

Возвращаясь к этой неделе, я был очень рад попробовать какао-крем. Я надеюсь, что это будет как взрослый горячий шоколад. Я решил использовать Swizzly из коллекции 2021 года, которую я завершаю, чтобы украсить этот коктейль другой находкой Trader Joe, шоколадом из коробки Boozy Little Chocolate Truffles. В этой коробке четыре разных алкогольных шоколада, и я решил сделать обзор и на них, потому что я такой человек, и мне нравится делиться с вами всякой пьянкой. Если вы хотите прочитать этот обзор, вы можете проверить его здесь.

А теперь какао-крем!

Вот мой официальный отзыв о ликере с какао-кремом Trader Joe’s:

Да, это сработает. Я здесь за этим ликером из Trader Joe’s. Это сладко, пьяняще, имеет приятный небольшой ожог, так что вы знаете, что это работает. Это идеальная холодная ночь, ночной колпак в моей книге.

Этот ликер Cocoa Cream насыщенный, шоколадный и сладкий, но он действительно хорошо сбалансирован, и в нем нет ничего лишнего. Это очень пить. Очень вкусно. И очень хорошо.

Если вы любите сладкие коктейли, не раздумывая, просто отправляйтесь к Trader Joe’s прямо сейчас и купите это, пока оно не закончилось. Возможно, вы даже захотите взять пару бутылок. Или, если вы чувствуете праздничное настроение, возьмите по одному для каждой из ваших девушек и оставьте его на пороге, чтобы позже вы могли вместе устроить виртуальную праздничную вечеринку в стиле 2020 года.

Один шейкер = совсем не сладкий // Пять шейкеров = зубы могут скривиться

Этот ликер Trader Joe’s Cocoa Cream сладкий, но я пил слаще. Честно говоря, я думал, что это будет самый сладкий коктейль, который я искал в зимние месяцы, но он не такой сладкий. С другой стороны, он все еще достаточно сладкий, чтобы ощущаться как лакомство, но не настолько сладкий, чтобы вы не смогли выпить целый стакан.

Примечание: я очень люблю сладкие напитки, поэтому, если вы не сладкоежка, это может быть для вас слишком. Эти обзоры являются лишь моим личным мнением. Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях.
 

Один шейкер = в нем есть выпивка? Пять шейкеров = OG Four Lokos

Официально этот шейкер имеет крепость 14,75%, что довольно много для пива, но не так высоко для ликера. Кроме того, как и в случае с ликером на прошлой неделе, вы, вероятно, не выпьете за один присест достаточно, чтобы по-настоящему опьянеть.

Это отличный напиток, особенно в этот сумасшедший праздничный сезон, и он идеально подходит для того, чтобы просто смягчить остроту дня с помощью сладкого лакомства перед сном.

Купил бы я этот готовый коктейль еще раз?

Да! Я думаю, я мог бы взять резервную бутылку в Trader Joe’s сегодня. Я почти уверен, что это сезон, и я не хочу упустить шанс захватить еще один. Это стало частью моего вечернего ритуала в последние несколько дней как идеальное завершение дня.

Любители коктейлей до следующей недели! Ваше здоровье!

 

[CHEERSBWS]

КРЕМ КАКАО — F099 — Рубикон

Ф099

Паста вкусовая концентрированная со вкусом шоколада и рома.

Упаковка:

3 кг 2 в коробке

Характеристика:

Дозировка:

Дозировка:

80 г/л — 65 г/кг

42,24 €

Купить онлайн

Продукт доступен по запросу – MOQ применяется (минимальный объем заказа)

Отправьте запрос

Имя*

Фамилия*

Пожалуйста, оставьте это поле пустым.

Телефон

Электронная почта*

Ваше сообщение (необязательно)

Я ознакомился с политикой конфиденциальности и хочу получать сообщения от Prodotti Rubicone.

• Описание

Паста вкусовая концентрированная со вкусом шоколада и рома.

Хотите больше информации о продукте? Контакты Subito!

Номер*

Когном*

Пожалуйста, оставьте это поле пустым.

Телефон/сотовый телефон

электронная почта*

Paese*
——AfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia and HerzegovinaBotswanaBouvet Island (Bouvetoya)BrazilBritish Indian Ocean Territory (Chagos Archipelago)British Virgin IslandsBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCanadaCambodiaCameroonCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongoCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland Мальвинские островаФарерские островаФиджиФинляндияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные ТерриторииГабонГамбияГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГернсиГвинеяГвинея-БисауГайанаГаитиHear d Island and McDonald IslandsHoly See (Vatican City State)HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle of ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKazakhstanKenyaKiribatiKoreaKoreaKuwaitKyrgyz RepublicLao People’s Democratic RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian TerritoryPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint BarthelemySaint HelenaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Pierre and MiquelonSaint Vincent and the GrenadinesSamoaSan MarinoSao Tome и принци peSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint Maarten (Netherlands)Slovakia (Slovak Republic)SloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Georgia & S.