Колбаски из куриного филе: Колбаски домашние из куриного филе, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Нежные домашние сосиски из куриного филе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алена

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Алена585 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

260

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

1 штука

Куриное филе

4 штуки

Молоко

100 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).

3Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.

4Завязать концы, еще раз уплотнить.

5Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

6Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!

Совет к рецепту

С рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!

Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)

Рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)

Нам понадобится:
700 г куриного фарша
1 ст. л. порошка горчицы
1 ст.л. сахара
1 ч.л. паприки
соль, смесь перцев по вкусу
200 мл молока
5 ст.л. сухого молока
100-150 г твёрдого сыра
2 зубика чеснока

Всё чаще хозяйки готовят разные колбасные изделия дома. И это правильно, ведь тогда мы хотя бы знаем из чего сделаны наши колбасы и что мы едим. Домашние колбаски однозначно полезнее магазинных.

Домашние куриные колбаски с сыром это не только вкусно, но и удобно. Их можно брать с собой в дорогу, на пикник, на работу. Можно заморозить их впрок и размораживать по мере надобности.

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Для приготовления колбасок можно купить готовый куриный фарш, но лучше приготовить самим.
Для фарша измельчить куриное мясо в блендере или перекрутить через мясорубку.

Совет

Колбаски будут вкуснее, если использовать не только филе, но и мясо бедрышек.

Шаг 2

2. К фаршу добавить порошок горчицы, паприку, чеснок, соль, смесь перцев, сухое молоко, сахар и перемешать.

Совет

Соль добавлять по вкусу, я добавила 1,5 ч.л. соли и мне показалось, что это многовато.

Шаг 3

3. Постепенно влить молоко и тщательно перемешать.

Шаг 4

4. Оставить фарш на 30 минут настояться.
Сразу фарш будет жидким, но постояв, сухое молоко впитает в себя лишнюю влагу и фарш станет гуще.

Шаг 5

5. Сыр нарезать на мелкие кубики.

Шаг 6

6. Добавить сыр к фаршу и перемешать.

Шаг 7

7. Сформировать из фарша колбаски. Для этого на пищевую плёнку столовой ложкой выложить фарш и завернуть в плёнку в несколько слоёв. Края получившейся «конфеты» закрутить и связать ниткой.

Совет

На каждую колбаску я выкладывала фарша одну столовую ложку с горкой.

Шаг 8

8. Опустить колбаски в кипящую воду и варить 1 час. Я перестраховалась и все колбаски сложила в рукав для запекания и уже в нём опустила в воду.

Шаг 9

9. Готовые колбаски полностью остудить не разворачивая, затем снять пленку.

Шаг 10

10. Колбаски уже в принципе готовы к употреблению, но имеют слегка бледноватый вид, поэтому по желанию их можно слегка обжарить со всех сторон.

Шаг 11

11. Подавать куриные колбаски с сыром с любым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы

Теги: колбаски, куриные колбаски, колбаса домашняя, домашние сосиски, блюда из фарша, блюда из птицы, для пикника, закуски и бутерброды, здоровое питание, рецепты для детей

Похожие рецепты

Пастрома из курицы Колбаса домашняя «Пальцем пиханая» Белая колбаса, запеченная в сливочно-хреновом соусе на овощах Колбаса куриная Настоящая домашняя колбаса из говядины Домашняя колбаса — 2 Домашние куриные сосиски Домашняя ветчинная колбаса Куриная колбаса в тесте с тмином Карпаччо из мяса птицы Карпаччо Домашняя колбаса

Другие рецепты в категории «Блюда из птицы»

Рагу из курицы Фрикадельки с овощами в томатном соусе Запеченная курица с овощами и салатом Запеченный фаршированный картофель Греческий гирос в пите с соусом Цацики Куриное филе с яблоками и сидром Курица, запеченная со шпинатом Куриное филе, замаринованное в оливковом масле с розмарином и тимьяном Пряная курица с корицей Куриные филе и бёдра в маринаде из киви и чеснока Куриное филе в манговом соусе Куриное филе в лимонно-горчичном маринаде

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Выпечка и сладости из яблок
Ко дню Святого Валентина
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов
Первые блюда

Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Вторые блюда / Блюда из птицы

Куриные грудки, фаршированные колбасой, рецепт — NYT Cooking

Выход: 4 порции

4 большие половинки куриной грудки без кожи и костей, около 6 унций каждая
1 фунт колбасы по вкусу
9
9
Свежемолотый перец по вкусу
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки сливочного масла
½ чашки мелко нарезанного лука
1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
½ чашки сухого белого вина
1Bay Leaf
¼teaspoon Высушенный тимьян
1CUP Консервированные импортные помидоры
2Tablesoons Томатная паста
½ -кап. градусов.
Шаг 2
Положите одну куриную грудку по половинке за один раз между листами полиэтиленовой пленки, вощеной бумаги или, что предпочтительнее, полиэтиленовыми пакетами с разрезами. Отбейте грудки плоским тяжелым молотком, чтобы они были плоскими, но не ломайте мякоть грудки.
Этап 3
Сформируйте овал из четверти фунта колбасного фарша. Поместите колбасу в середину половинки грудки и заверните, чтобы полностью закрыть ее, как конверт. Повторите то же самое с оставшимся мясом колбасы и половинками грудки.
Этап 4
Посыпать солью и перцем. Слегка обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 5
Нагрейте масло в тяжелой сковороде и добавьте куриные рулетики. Готовьте, переворачивая так часто, как это необходимо, чтобы слегка подрумяниться со всех сторон, около пяти минут.
Шаг 6
Переложите куриные рулетики в форму для запекания.
Шаг 7
Добавьте в сковороду лук и чеснок. Варить, помешивая, пока не завянет. Добавьте вино и готовьте, пока вино не выпарится наполовину.
Шаг 8
Добавьте лавровый лист, тимьян, помидоры и томатную пасту и перемешайте. Готовьте около минуты и добавьте куриный бульон. Готовьте около пяти минут и полейте соусом куриные рулетики.
Шаг 9
Поместите в духовку и выпекайте 20 минут. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Ярлыки для рецептов
- Французский
- Курица
- Sausage
- Dinner
- Main Course
More Recipes From Pierre Franey
- Pork Cutlets Parmigiana
  Pierre Franey
  About 1 hour
- Chicken Marengo
  Pierre Franey
  30 minutes
- Стейк из юбки с салатом из чечевицы
  Pierre Franey
  45 минут
- Стейк из ребер с кабачками и соусом из красного вина
  Pierre Franey
  About 1 hour
- Broiled Stuffed Tomatoes
  Pierre Franey
  15 minutes
- Easy
  Watercress Salad
  Pierre Franey
  10 minutes
- Easy
  Pasta With Creamy Козий сыр и горошек
  Pierre Franey
  30 минут
- Boeuf a la Ficelle
  Pierre Franey
  1 час
- Turkey and Noodle Gratin
  Pierre Franey, Le Pavillon
  1 hour
- Broccoli au Gratin
  Pierre Franey
  About 1 hour
- Easy
  Green Sugar Snap Peas With Tarragon
  Pierre Franey
  10 минут
- Easy
  Индийский рис
  Pierre Franey
  25 минут
- Капуста с прошутто2
  10002 Pierre Franey
  About 30 minutes
- Horseradish Sauce
  Pierre Franey
  10 minutes
- Easy
  Egg Noodles With Cheese
  Pierre Franey
  10 minutes
- Easy
  Turkey Scaloppine С прошутто и сыром
  Pierre Franey
  20 минут
Кулинарные тренды
- Лингвини и моллюски со свежим красным соусом
  Кей Чун
  25 минут
- Медленно куриный суп из тортильи
  Сара Дигрегорио
  5 1/2 часа
- Easy
  Быстрое томато
- Бычий хвост и масляная фасоль
  Милли Пиртри
  Около 3,5 часов
- Липкий кокос с курицей и рисом
  Кей Чун
  3 50 минут0003
- Куриные и пельмени
  Alison Roman
  2 часа
- Galette des Rois
  Dorie Greenspan
  около 45 минут, а также охлаждение
- Al For For -NIM, а также охлаждение
- Al For For -Lint -Lynim, а также охлаждение
- Al For For For -NIM.
  Tanis
  1 час
- Легкий
  Самый простой куриный суп с лапшой
  Alexa Weibel
  30 минут
- Суп Томаса Квашлера с ореховым маслом0102
  Amanda Hesser
  2 hours 15 minutes, plus refrigeration
- Whole-Wheat Buttermilk Pancakes
  Ali Slagle
  25 minutes
- Saag Paneer
  Kay Chun
  35 minutes
- Sheet- Жареный цыпленок с зеленью
  Ali Slagle
  1 час
- Healthy
  Быстрый суп с помидорами, белой фасолью и капустой
  Martha Rose Shulman
  55 минут
- Куриная рагу с бамией и помидорами
  Millie Peartree
  1 час
- Салат цитрусовых с феннелем и оливками
  David Tanis
  30 минут
  9000
012. Паста — Creme De La Crumb
4.96 из 127 голосов
Опубликовано: 6 октября 2019 г. Обновлено: 18 мая 2022 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Самая простая Паста с курицей и колбасой со шпинатом в легком сливочном соусе. Это 30-минутное блюдо — идеальное семейное блюдо, вкус которого удовлетворит даже самых привередливых едоков!
Подавайте с моим любимым простым зеленым салатом или итальянским гарниром. И когда вы закончите, обязательно попробуйте другие мои легкие блюда на сковороде, такие как эта сковорода с креветками и спаржей!
Ох, ребята. Это серьезный претендент на место в пятерке моих любимых 30-минутных блюд. Что, если быть честным, имеет большое значение, учитывая, что 30-минутные приемы пищи — это моя специальность. Поэтому, когда я говорю вам, что, когда я готовил это блюдо, прекрасно зная, что в нем есть все задатки отличного, даже потрясающего блюда… оно все же превзошло мои ожидания, когда я откусил первый кусочек.

Аннан второй. И третий. И 18-й. И к концу трапезы я пожалел, что у меня нет второго желудка, чтобы пойти на второй и третий раунды. Может быть, просто перекусить в полночь? Или завтрак? Да, тогда завтрак. Вполне приемлемо подавать остатки пасты с курицей и сосисками в 8 утра, верно…?
Конечно. Ты делаешь мед.
Как приготовить пасту с курицей и сосисками?
Смешайте курицу, колбасу и шпинат в сковороде глубиной 2 дюйма вместе с чесноком и щедрой каплей оливкового масла. Обжаривайте на среднем огне, пока курица не прожарится, а колбаса не подрумянится по краям. Добавьте немного густых сливок или обезжиренных пополам для более легкого варианта, пару столовых ложек сыра пармезан, соль и перец по вкусу. Перемешайте, попробуйте, при необходимости посолите и поперчите, затем подавайте и ешьте.
Какие гарниры подходят к сосискам и курице?
- Легкий салат из зелени
- Итальянский салат из зелени
- 30-минутные чесночные узлы никогда не собьют вас с пути
- быстрый и сливочный салат из огурцов
- салат капрезе
9043usage
Колбаса такая универсальная! Вы можете приготовить его на сковороде на плите, запечь на противне или в кастрюле, приготовить на гриле или даже положить в пакет из фольги. На мой взгляд, колбасу лучше всего варить нарезкой, в чугунной сковороде. Так много вкуса получается от подрумянивания колбасы в чугунной сковороде, и это так быстро!
Можно ли разогреть макароны с курицей и сосисками?
Абсолютно! Конечно, вы можете разогреть его в микроволновой печи, но для сохранения вкуса и влаги я люблю бросить его обратно в сковороду на плиту со столовой ложкой масла и каплей куриного бульона, цельного молока или половинок, чтобы сделать его вкусным и ароматным. снова сливочный. Восстанавливает вкус всего за несколько минут при перемешивании на среднем огне.
Другие рецепты пасты
- Паста Ореккьетте с колбасой
- Каджунская паста с креветками Альфредо
- кремово -солнце сушеные томатные пасты куриные пасты
- кремовые грибные пасты с беконом
- Оливковый сад курица Альфредо
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
0 минут
Время: 30 минут
Серва. : 4 порции
- ▢ 2 средние куриные грудки без кожи и костей, тонко нарезанные на полоски
- ▢ 1 фунт колбасы колбасы, нарезанной на кружочки
- ▢ 3 чашки молодого шпината
- ▢ 3 столовые ложки оливкового масла
- ▢ 3 чайные ложки измельченного чеснока
- ▢ ½ чайной ложки соли – или по вкусу
- ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца – или щепотка молотого перца
- ▢ ½ стакана густых сливок — или пополам для более легкого варианта
- ▢ 3 столовые ложки тертого сыра пармезан — по желанию
- Сбрызните большую сковороду глубиной 2 дюйма оливковым маслом.
- Добавьте в сковороду курицу, колбасу, шпинат и чеснок.
- Обжаривайте на среднем огне в течение 6-8 минут, пока курица не будет готова, а колбаса не подрумянится по краям.
- Добавить сливки и мешать 1-2 минуты до загустения. Вмешайте макароны.
- Приправьте солью, перцем и пармезаном и хорошо перемешайте.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Нежные домашние сосиски из куриного филе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)

Пошаговое описание рецепта

Куриные грудки, фаршированные колбасой, рецепт — NYT Cooking

9

Личные примечания

Ярлыки для рецептов

More Recipes From Pierre Franey

Pork Cutlets Parmigiana

Chicken Marengo

Стейк из юбки с салатом из чечевицы

Стейк из ребер с кабачками и соусом из красного вина

Broiled Stuffed Tomatoes

Watercress Salad

Pasta With Creamy Козий сыр и горошек

Boeuf a la Ficelle

Turkey and Noodle Gratin

Broccoli au Gratin

Green Sugar Snap Peas With Tarragon

Индийский рис

Капуста с прошутто2

Horseradish Sauce

Egg Noodles With Cheese

Turkey Scaloppine С прошутто и сыром

Кулинарные тренды

Лингвини и моллюски со свежим красным соусом

Медленно куриный суп из тортильи

Быстрое томато

Бычий хвост и масляная фасоль

Липкий кокос с курицей и рисом

Куриные и пельмени

Galette des Rois

Al For For -NIM, а также охлаждение

Al For For -Lint -Lynim, а также охлаждение

Al For For For -NIM.

Самый простой куриный суп с лапшой

Суп Томаса Квашлера с ореховым маслом0102

Whole-Wheat Buttermilk Pancakes

Saag Paneer

Sheet- Жареный цыпленок с зеленью

Быстрый суп с помидорами, белой фасолью и капустой

Куриная рагу с бамией и помидорами

Салат цитрусовых с феннелем и оливками

012. Паста — Creme De La Crumb

Как приготовить пасту с курицей и сосисками?

Какие гарниры подходят к сосискам и курице?

Можно ли разогреть макароны с курицей и сосисками?

Другие рецепты пасты

Вам может понравится

Торт из крекеров: Быстрый торт из крекера и сметаны (без выпечки)

Оладьи скрипкина: Оладьи от Анастасия Скрипкина рецепт с фото пошаговый

Как делать красную капусту: Тушеная красная капуста рецепт с фото

Добавить комментарий Отменить ответ