Жареная картошка с мясом на сковороде рецепт с фото пошагово и видео
Жареная картошка с мясом на сковороде
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40MШаг 1:
Как пожарить картошку с мясом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо свинины можно использовать с любой части, главное, чтобы оно было без костей и с небольшим количеством жира. Наличие жира придаст мясу сочности. Картофель и лук очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.
Шаг 2:
Картофель нарежьте продольными ломтиками или брусочками.
Шаг 3:
Мясо свинины нарежьте крупными полосочками.
Шаг 4:
В горячую сковороду для жарки налейте немного растительного масла и выложите нарезанной мясо. Обжаривайте его со всех сторон до золотистого цвета в течение 7-10 минут.
Шаг 5:
Пока мясо жарится, очистите лук и нарежьте его полукольцами. Затем добавьте нарезанный лук в сковороду к мясу и обжаривайте все вместе 3-5 минут, чтобы лук стал мягкий.
Шаг 6:
В другой сковороде обжарьте подготовленный картофель с добавлением небольшого количества растительного масла. Картофель станет золотистого цвета.
Шаг 7:
Обжаренную картошку выложите в сковороду к мясу. Перемешайте. По вкусу добавьте немного соли и специи. Готовьте все вместе до мягкости мяса и картофеля.
Шаг 8:
Готовую картошку с мясом посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу. Дополнить можно свежими овощами! Очень вкусно, ароматно и сытно! Приятного аппетита!
Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом.
Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Вторые горячие блюда готовим дома
На ужин что приготовить быстро и просто
Овощи на сковороде с фото пошагово
Свинина с луком
Мясо с луком
Жареная картошка на сковороде с фото пошагово
Картошка со свининой
Свинина с овощами
Жареная свинина рецепты пошагово
Как приготовить Второе из свинины
Мясо с луком на сковороде видео рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса рецепты с фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Свинина жирная — 333 ккал/100г
- Свинина мясная — 357 ккал/100г
- Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
- Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
- Свинина — шницель — 352 ккал/100г
- Свинина — плечо — 593 ккал/100г
- Окорок кабана — 113 ккал/100г
- Свинина — 259 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Лук зеленый — 19 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
Картошка жареная, как приготовить — пошаговый фото рецепт
Очень многие любят картошку и на самом деле, она так прочно вошла в наш рацион, что мы жизни себе не мыслим без картофеля, она входит в состав огромного количества блюд и стала для нас просто незаменимой…
Но сегодня речь пойдет о простой жареной картошке и пригодится эта статья скорей всего начинающим кулинарам, потому что сложностей особых ее приготовление не вызывает, надо только соблюсти несколько простых правил и все получится…
Продукты:
- Картофель средней величины, желательно ровный (6 шт.
- Лук репчатый (1 шт.), — по желанию, кто любит картошку с луком
- Масло растительное
- Соль
)
Как приготовить жареную картошку рецепт с фото пошаговый
Далеко не с первого раза у меня получилась вкусная картошка. Помню до сих пор свой первый неудачный опыт в 12 лет — картошка получилась наполовину горелой, а наполовину сырой, и смех и грех… 😉 . Сейчас, конечно, эта проблема уже решена. Хотелось бы добавить, что я пишу о том, как жарить картошку из своего опыта и не претендую на то, что это единственно правильный способ…
— Очень важно обратить внимание на выбор сковороды, лучше всего подойдет чугунная с ручкой
— Картошки должно быть не больше 2/3 объема сковороды, иначе она будет вариться, а не жариться
— Я никогда не накрываю во время жарки картошку крышкой, и Вам не советую
— Только после того, как картошка пожарена, накройте ее крышкой и пусть постоит минут 5-10
— Обсушите картошку в процессе подготовки к жарке вафельным или бумажными полотенцем
— Сковороду обязательно надо раскалить перед тем, как положить картофель (если не раскалите, картошка будет прилипать)
И так, приступим:
1) Чистим картошку, удаляем все глазки, стараясь потоньше снимать кожуру.
Я просто чищу картошку и кладу ее в раковину, потом мою, она не успевает потемнеть. Если же у Вас пока не получается быстро чистить, наберите в кастрюлю воду и кладите очищенную картошку туда.
После того, как почистили, моем ее тщательно и подчищаем пропущенные глазки и другие изъяны картошки.
2) Теперь надо ее нарезать. Кому то удобнее это делать на разделочной доске, я же предпочитаю резать, держа ее в руках. Сначала режем картофель пополам (поэтому лучше брать картошку небольшую, получится аккуратнее, да и удобнее), а потом каждую половинку режем на тонкие ломтики.
Предварительно налейте на дно другой кастрюльки воду и режьте картошку туда, опять же, чтобы не потемнела, если у Вас получается быстро резать, то делать это не обязательно. Воды наливайте немного, иначе, когда будет падать нарезанная ломтиками картошка, будет брызгаться, лучше потом добавлять воду по мере необходимости.
3) После того, как порезали всю картошку, ее необходимо обсушить.
Для этого выкладываем ее на полотенце. Если Вы резали картошку в кастрюлю с водой (что даже лучше, потому что с водой уйдет не нужный крахмал, можно дать постоять картошке в воде около получаса-часа), сливаем через дуршлаг, даем стечь, а потом кладем на полотенце.
4) Ставим сковороду на плиту, на самый большой огонь, наливаем растительное масло (жалеть не стоит), чтобы оно покрывало дно сковородки где-то на 0,5 см, ждем пока раскалится, когда появится слегка заметный белый дымок (но не дым коромыслом 🙂 , не передержите).
Теперь очень осторожно, чтобы не обжечься раскаленным маслом, выкладываем картошку в сковороду. Огонь можно немного убавить. Я всегда жарю на самом большом огне, потому что картошки кладу достаточно много, а если огонь будет слабый, то хрустящей корочки не получится. Перемешивать надо с промежутками около 3-5 минут.
5) Перемешивайте очень аккуратно, как бы поддевая нижний слой картошки, который уже схватился и заменяя его верхним, не прожаренным.
Слишком часто не мешайте, иначе картошка не успеет образовать хрустящую корочку. Если Вы любите картошку, жаренную с луком, то, пока жарится картошка почистите и порежьте луковицу.
6) Примерно через 10-15 минут от начала жарки картофеля посолите ее и положите лук, перемешайте и жарьте дальше, но с луком помешивать надо немного чаще, он быстрее подгорает. Если Вы не хотите класть лук, продолжайте жарить как обычно, только не забудьте посолить.
7) Пробуйте картошку на соль и готовность. Возьмите вилкой самую бледную картошку, остудите немного и попробуйте. Когда картошка готова, выключите плиту, накройте ее крышкой и пусть постоит минут 10.
8) Можно подавать картошку. Картошку можно использовать как гарнир и подать с мясом, рыбой, котлетами, курицей, с селедкой, с чем угодно, картошка очень хорошо сочетается почти со всеми продуктами. Дополните блюдо с картошкой салатом или другими овощами, солеными огурчиками или капустой.
Приятного аппетита!
Загрузка…
Другие записи и рецепты
.
Рубрики — вторые блюда постные, гарниры, картофель, На скорую руку.
Оставить комментарий
жареный картофель — Bilder und stockfotos
52,815Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Durchste. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
bratkartoffeln — жареный картофель стоковые фото и изображенияBratkartoffeln
bratkartoffeln — жареный картофель стоковые фото и изображенияBratkartoffeln
bratkartoffeln mit petersilie — fried potatoes stock-fotos und bilderBratkartoffeln mit Petersilie
Nahaufnahme von Bratkartoffeln mit Petersilie
bratkartoffeln — fried potatoes stock-fotos und bilderBratkartoffeln
Herzhafte Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck serviert in einer Eisenpfanne mit rustikalem Ambiente
rustikale tiroler groestl auf holz — жареный картофель фото и фотографииrustikale tiroler groestl auf holz
geröstete kartoffeln mit quark und schnittlauch — fried potatoes stock-fotos und bildergeröstete Kartoffeln mit Quark und Schnittlauch
Nahaufnahme eines Tellers mit Bratkartoffeln und Quark mit Schnittlauch
bratkartoffeln in einer gusseisernen pfanne — fried potatoes stock-fotos und bilderBratkartoffeln in einer gusseisernen Pfanne
Bratkartoffeln in einer Pfanne mit Rosmarin
deutsche bratkartoffeln mit speck und zwiebeln nah in einem Teller.
vertikale ansicht — жареный картофель стоковые фотографии и изображенияDeutsche Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln nah in einem…
Goldbraune Bratkartoffeln mit Rosmarin und Kräuterquark
bratkartoffeln in einem teller auf einem grauen holztisch nahaufnahme — fried potatoes stock-fotos und bilderBratkartoffeln in einem Teller auf einem grauen Holztisch…
gebratener spargel im speckmantel — fried potatoes stock-fotos und bilderGebratener Spargel im Speckmantel
Gebratener grüner Spargel in Speck gewickelt und serviert mit Kräuterkartoffeln und Tomaten мит geriebenem Пармезан в einer alten eisernen Pfanne auf Holzgrund
bratkartoffeln mit speck und lauchzwiebeln in einer schüssel auf einem holztisch bei einer mahlzeit im freien, hoher winkel von oben, ausgewählter fokus — fried potatoes stock-fotos und bilder Bratkartoffeln mit Speck und Lauchzwiebeln in einer Schüssel auf.
..Bratkartoffeln mit Speck und Lauchzwiebeln in einer Schüssel auf einem Holztisch bei einer Mahlzeit im Freien, Hochwinkelansicht von oben, ausgewählter Fokus, schmale Schärfentiefe
frische bratkartoffeln in weißer schüssel — жареный картофель stock-fotos und bilderFrische Bratkartoffeln in weißer Schüssel
pommes frites kartoffeln isoliert auf weißem hintergrund. gebratene potaoes isoliert — жареный картофель фото и фотографииPommes Frites Kartoffeln isoliert auf weißem Hintergrund….
Pommes Frites Kartoffeln isoliert auf weißem Hintergrund. Gebratene Kartoffeln isoliert. Hochwertiges Foto
hausgemachte paniertes deutschen вайнер шницель — жареный картофель фото и фотографииHausgemachtes paniertes deutsches Weinerschnitzel mit Kartoffeln
gegrilltes lachssteak garniert mit grüns — fried potatoes stock-fotos und bilderGegrilltes Lachssteak garniert mit Grüns
kartoffeln — fried potatoes stock-fotos und bilderKartoffeln
Nahaufnahme von Bratkartoffeln, flacher Dof, Fokus im Vordergrund
bratkartoffeln, karotten, rüben und ei von Herzen auf den Teller.
— жареный картофель фото и фотографииBratkartoffeln, Кароттен, Рубен и Эй фон Герцен на Теллере.
Bratkartoffeln, Karotten, Rüben und Ei in Form von Herz auf einem Teller. Ансихт фон Обен.
Friing Potatos в Fryier Für Pommes Frites — жареный картофель.- Фото
- Фотографии
- Графика
- Векторен
- Видео
Durchstöbern Sie 52.815
жареный картофель Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. bratkartoffeln — fried potato stock-fotos und bilderBratkartoffeln
bratkartoffeln — fried potato stock-fotos und bilderBratkartoffeln
bratkartoffeln mit petersilie — fried potato stock-fotos und bilderBratkartoffeln mit Petersilie
Nahaufnahme von Bratkartoffeln mit Petersilie
bratkartoffeln — fried potato stock-fotos und bilderBratkartoffeln
Herzhafte Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck serviert in einer Eisenpfanne mit rustikalem Ambiente
rustikale tiroler groestl auf holz — fried potato stock-fotos und bilderrustikale Tiroler Groestl auf Holz
geröstete kartoffeln mit quark und schnittlauch — жареный картофель, фото и фотографииNahaufnahme eines Tellers mit Bratkartoffeln und Quark mit Schnittlauch
Bratkartoffeln in einer gusseisernen pfanne — жареный картофель стоковые фото и фотографииBratkartoffeln in einer gusseisernen Pfanne
Bratkartoffeln in einer Pfanne mit Rosmarin
deutsche bratkartoffeln in einer Pfanne mit Rosmarin deutsche bratkartoffeln mit einebelnemernh in eine speck und zwie.
vertikale ansicht — жареный картофель стоковые фото и фотографииDeutsche Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln nah in einem…
Deutsche Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Nahaufnahme in einem Teller auf dem Tisch. Вертикаль Драуфсихт фон Обен
bratkartoffeln mit käse — fried potato stock-fotos und bilderBratkartoffeln mit Käse
ei kartoffel pfanne — fried potato stock-fotos und bilderEi Kartoffel Pfanne
gegrillten rosmarin-kartoffeln — fried potato stock-fotos und bilderGegrillten Rosmarin-Kartoffeln
Goldbraune Bratkartoffeln mit Rosmarin und Kräuterquark
bratkartoffeln in einem Teller auf einem grauen holztisch nahaufnahme — жареный картофель stock-fotos und bilderBratkartoffeln in einem Teller auf einem grauen Holztisch…
gebratener spargel im speckmantel — жареный картофель, стоковые фотографии и фотографии mit geriebenem Parmesan in einer alten eisernen Pfanne auf Holzgrund bratkartoffeln mit speck und lauchzwiebeln in einer schüssel auf einem holztisch bei einer mahlzeit im freien, hoher winkel von oben, ausgewählter fokus — fried potato stock-fotos und bilder Bratkartoffeln mit Speck und Lauchzwiebeln in айнер Шюссель ауф.
Bratkartoffeln mit Speck und Lauchzwiebeln in einer Schüssel auf einem Holztisch bei einer Mahlzeit im Freien, Hochwinkelansicht von oben, ausgewählter Fokus, schmale Schärfentiefe
frische bratkartoffeln in weißer schüssel — fried potato stock-fotos und bilderFrische Bratkartoffeln in weißer Schüssel
pommes Картофельный картофель фри isoliert auf weißem Hintergrund. gebratene potaoes isoliert — жареный картофель стоковые фото и фотографииPommes Frites Kartoffeln isoliert auf weißem Hintergrund….
Картофель фри Kartoffeln isoliert auf weißem Hintergrund. Gebratene Kartoffeln isoliert. Hochwertiges Foto
hausgemachte paniertes deutschen weiner schnitzel — fried potato stock-fotos und bilderHausgemachte Paniertes deutschen Weiner Schnitzel
Hausgemachtes paniertes deutsches Weinerschnitzel mit Kartoffeln
gegrilltes lachssteak garniert mit grüns — fried potato stock-fotos und bilderGegrilltes Lachssteak garniert mit Grüns
kartoffeln — жареный картофель стоковые фотографии и фотографииKartoffeln
Nahaufnahme von Bratkartoffeln, flacher Dof, Focus im Vordergrund
bratkartoffeln, karotten, ruben und ei von herzen auf den Teller.
— жареный картофель фото и фотографииBratkartoffeln, Кароттен, Рубен и Эй фон Герцен на Теллере.
Bratkartoffeln, Karotten, Rüben und Ei in Form von Herz auf einem Teller. Ансихт фон Обен.
Картофель для обжаривания во фритюре für pommes frites — жареный картофель на складе и фотографияхknusprige bratkartoffeln
griechische Zucchini und fetaters-Freed fetato Fetato Ftato Ftato-Ftos und BildergrieChe Zucchini und Feta Feta-Ferters 9003
GRIECHE Zucchini und Feta Feta-Ftatos undelleshiershe nod Feta-feters nod Fetalers nod Fetales. Tzatziki
kartoffeln, schinken, eier frühstück hasch in einer pfanne auf einem hellenhintergrund, ansicht von oben. köstliches, nahrhaftes frühstück, закуска — жареный картофель, фото и фотографии Kartoffeln, Schinken, Eier Frühstück Hasch in einer Pfanne auf.
..
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln mit Rosmarin und Thymian
trout forelle verwöhnen — fried potato stock-fotos und bilderTrout Forelle verwöhnen
Gebratene Forelle mit etwas Gemüse.
frische matjes oder eingeweichter hering auf apfelsahnesauce, Traditionalles fischgericht mit zwiebeln, bratkartoffeln und gurken in einem outdoor-restaurant, nahaufnahme, ausgewählter fokus — жареный картофель, фото и бильярдFrische Matjes oder eingeweichter Hering auf Apfelsahnesauce,…
Frische Matjes oder eingeweichter Hering auf Apfelcremesauce, traditionelles Fischgericht mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Essiggurken im Außenrestaurant, Nahaufnahme, ausgewählter Fokus, enge Tiefenschärfe
bratkartoffeln mit champignons auf gusseiserner pfanne auf holzbrett auf dunklem steintisch — жареный картофель стоковые фото и фотографии Bratkartoffeln mit Champignons auf gusseiserner Pfanne auf.
..
Bratkartoffeln Mit Pilzen Auf Gusseiserner Pfanne Auf Holzbrett auf Dunklem Stetintisch
Tiroler Bratkartoffeln Mit Fleisch, Speck Und Ei в Pfannne — Freed Potato Fotos und BilderTiroler Bratkartflin -FlechrAl -FlechrAl -FlechrAl -Flyc. und Eiern in einer Pfanne Nahaufnahme. горизонтальный
ростбиф — жареный картофель стоковые фото и фотографииростбиф
Gemütliches Abendessen in Coronazeiten zu Hause
schwarze gusseisenpfanne mit gebratenen gerösteten kartoffelkeilen mit kräutern auf dunkelgrauem stock-folderto frindergund — картофеля0002 Schwarze Gusseisenpfanne mit gebratenen gerösteten…Schwarze gusseiserne Pfanne mit gebratenen gerösteten Kartoffelspalten mit Kräutern auf dunkelgrauem Hintergrund
bratkartoffeln mit ei und salat — fried potato stock-fotos und bilderBratkartoffeln mit Ei und Salat
Traditionelle Bratkartoffeln mit Spiegeleiern, Sonnenseite nach oben serviert mit einem frischen grünen Salat auf einem Teller.
Draufsicht mit rustikalem Hintergrund
Ruddy gebackene Kartoffelspalten mit Knoblauch auf einem weißen…
matjes — жареный картофель стоковые фото и фотографииMatjes
pan yukon gold bratkartoffeln mit kraut aus gusseisen — жареный картофель stock-fotos und bilderPan Yukon Kratssenei Gold Bratkartoffeln
Deutsche bratkartoffeln mit speck und zwiebeln isoliert auf weißem Hintergrund — жареный картофель Stock-fotos und BilderDeutsche Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln isoliert auf weißem0002 Bratkartoffeln mit Pilzen auf schwarzer Pfanne auf dunklem…
bayerische mahlzeit mit fleischbrot — жареный картофель в бульоне и фотографииBayerische Mahlzeit mit Fleischbrot
жареный картофель — жареный картофель в бульоне и фотографии3 Pan Fried 0
Pan Fried
Wiener Schnitzel
Ein Teller Wiener Schnitzel mit einer Beilage von Kartoffelsalat und Garnitur in einem Wiener Restaurant
bratkartoffeln mit champignons auf schwarzer eisenpfanne — жареный картофель stock-fotos und bilderBratkartoffeln mit Champignons auf schwarzer Eisenpfanne
Bratkartoffeln mit Pilzen auf schwarzer Eisenpfanne
gebratenes schweinekotelett, kartoffeln und weiße champignons in der pfanne — fried potato stock-fotos und bilder Gebratenes Schweinekotelett, Kartoffeln und weiße Champignons in.
..
Gegrillter Lachs, Bratkartoffeln und Gemüse auf Holzhintergrund
закуски mit pommes frites, kekse, fleisch, schweinefleisch, wurst und babercu-sauce — friedund bilder stock-fotos0002 Snacks mit Pommes frites, Kekse, Fleisch, Schweinefleisch, Wurst…Nahaufnahme von zwei Spiegeleiern mit Schnittlauch und Kartoffeln
gusseisenpfanne mit bratkartoffeln — жареный картофель, фото и фотографииGusseisenpfanne mit Bratkartoffeln
hausgemachte frische Bratkartoffeln serviert in einer gusseisernen Pfanne auf dunklem Tischhintergrund von oben
венский шницель на венском синем шильде. — жареный картофель фото и фотографииWiener Schnitzel auf einem blauen Schild.
Венский шницель на синем фоне Теллер на деревенском зерне.
Air Fried, Knusprige Pommes Frites
gebratenes spiegelein mit bratkartoffeln — fried potato stock-fotos und bilderGebratenes Spiegelein mit Bratkartoffeln
appetitliche geröstete kartoffelspalten mit weißer soße vor schwarzem hintergrund — жареный картофель стоковые фото и фотографииAppetitliche geröstete Kartoffelspalten mit weißer Soße vor…
Hoher Winkel der köstlichen weißen Sauce mit Kräutern auf einem Haufen knuspriger Frittierter Kartoffeln auf dem schwarzen Tisch
handgezeichnete skizze pommes frites set. иллюстрации быстрого питания. bündel, papierbox und draufsicht mit соус. я лучший дизайн меню и пакет. вектор-саммунг. — жареный картофель — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ Handgezeichnete Skizze Pommes Frites Set.