Тушеная капуста за 30 минут

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1200 г
• Лук репчатый — 450 г
• Морковь — 350 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 1,5 ст. л.

Вам понадобятся

• Сотейник или сковорода
• Разделочная доска
• Тёрка

Как приготовить тушеную капусту

1. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
2. Разогреть растительное масло в сотейнике или сковороде, положить репчатый лук, жарить на среднем огне до полуготовности примерно 3 минуты.
3. Добавить морковь и жарить еще 3 минуты.
4. Добавить половину нашинкованной капусты и перемешать, добавить соль и  жарить 3 минуты на среднем огне помешивая, пока капуста не станет мягче.
5. Добавить вторую половину капусты и перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
6. В центре сотейника раздвинуть капусту и положить томатную пасту, обжарить пасту в течение 1 минуты и перемешать с капустой.
7. Добавить сахар и перемешать, продолжать  жарить на слабом огне до готовности капусты, примерно 5-7 минут.
8. При подаче тушеную капусту посыпать черным молотым перцем и укропом

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из капустыНа сковородеТушеная капустаОсновные блюдаДомашняя кухняДиета веганские

Поставить лайк

Вам может быть интересно

40 минут / 49 ккал

Тушеная капуста с грибами

50 минут / 85 ккал

Тушеная капуста с сосисками

40 минут / 77 ккал

Тушеная капуста с картошкой

1 час 5 минут / 25 ккал

Тушеная квашеная капуста

35 минут / 78 ккал

Тушеная капуста с курицей

50 минут / 147 ккал

Тушеная капуста со свининой

45 минут / 104 ккал

Жареная капуста с сосисками

40 минут / 123 ккал

Тушеная капуста с мясом и сосисками

Новые рецепты

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

Тушеная капуста с картошкой — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 120 г
• Морковь — 150 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 30 г
• Вода — 200 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.

Вам понадобятся

• Сковорода
• Разделочная доска
• Терка

Как приготовить тушеную капусту с картошкой

1. org/HowToStep»> Капусту нарезать соломкой, репчатый лук полукольцами, морковь натереть на терке, картофель нарезать крупными кубиками.
2. В сковороде нагреть растительное масло и добавить репчатый лук, обжарить на среднем огне 3-4 минуты.
3. Затем добавить капусту и морковь, перемешать и обжарить 3-4 минуты на среднем огне, иногда помешивая.
4. org/HowToStep»> В сковороду добавить 100 мл воды, перемешать и накрыть сковороду крышкой, тушить 10 минут на слабом огне.
5. Добавить картофель, соль, сахар, 100 мл воды, перемешать, довести до кипения и накрыть сковороду крышкой, тушить на слабом огне 15 минут, иногда перемешивая.
6. Затем добавить томатную пасту, сливочное масло и перемешать и тушить 5 минут на слабом огне под крышкой.
7. org/HowToStep»> Подавать тушеную капусту с картошкой горячей, посыпав свежей зеленью со свежей зеленью и сметаной.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из капустыБез духовкиОвощное рагуБлюда из овощейДомашняя кухняДиета вегетарианскиеРецепты для мужских праздников

Поставить лайк

Вам может быть интересно

35 минут / 78 ккал

Тушеная капуста с курицей

40 минут / 44 ккал

Тушеная капуста по-индийски

25 минут / 240 ккал

Жареный картофель с капустой и беконом

30 минут / 35 ккал

Тушеная капуста

30 минут / 60 ккал

Жареная капуста по-ямайски

40 минут / 123 ккал

Тушеная капуста с мясом и сосисками

40 минут / 49 ккал

Тушеная капуста с грибами

50 минут / 85 ккал

Тушеная капуста с сосисками

Новые рецепты

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

Рецепт андалузского рагу из капусты — Кулинария Нью-Йорк Таймс

В это простое испанское рагу добавляют немного хересного уксуса, когда вы заканчиваете его готовить. Подавайте рагу в качестве гарнира или основного блюда с рисом.

Реклама

Доходность: обслуживает от четырех до шести

Руководство по замене ингредиентов

1. для рагу из андалузской капусты

   1. Шаг 1

      Оливное масло на среднем нагрева . Добавьте лук. Варить, часто помешивая, до мягкости, около пяти минут. Добавьте чеснок и болгарский перец. Готовьте, помешивая, пока перец слегка не размякнет, а сковорода не станет ароматной, около трех минут. Добавьте капусту. Готовьте, помешивая, пока капуста слегка не размякнет и не потеряет часть своего объема, около пяти минут. Добавьте перец чили, сахар, помидоры, соль и паприку. Слегка увеличьте огонь и готовьте, часто помешивая, пока помидоры слегка не приготовятся и смесь не начнет пахнуть ароматно, около 10 минут. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут, часто помешивая.

   2. Шаг 2

      Добавьте уксус и перец, попробуйте и отрегулируйте соль. Тушите еще 10 минут. Подавать с толстыми ломтиками деревенского хлеба или с рисом. Будет еще вкуснее, если поставить в холодильник на ночь и подавать на следующий день.

Совет

• Предварительное приготовление: можно приготовить за несколько часов до подачи на стол и разогреть; он хранится в течение четырех-пяти дней в холодильнике.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Recipe Tags

• Spanish
• One Pot
• Cabbage
• Tomato
• Dinner
• Easy
• Weekday
• Main Course
• Gluten Free
• Healthy
• Vegan
• Vegetarian

More Recipes From Martha Rose Shulman

• Lemon Risotto with Summer Squash

  Martha Rose Shulman

  45 minutes

• Phyllo Triangles With Squash and Mint

  Martha Rose Shulman

  2 1/2 часа

• Easy

  Quick Pickles

  Martha Rose Shulman, Lukas Volger

  40 минут

• Quick Green Tomatillo Salsa

  Марта Роуз Шульман

  20 минут

• Easy

  Томатный салат с красной фасолью

  Марта Роуз Шульман

  10 0003

• Wild Rice и Quinoa.

  

• Обжаренный грейпфрут с имбирно-кленовым сиропом

  Марта Роуз Шульман

  20 минут

• Зеленые чилакилес с яйцами

  Марта Роуз Шульман

  1 hour

• Peach ‘Doughnuts’

  Martha Rose Shulman

  45 minutes

• Mushroom and Beet Borscht

  Martha Rose Shulman

  1 1/2 hours

• Winter Vegetable Soup With Turnips , Морковь, картофель и лук-порей

  Марта Роуз Шульман

  1 час

• Панцанелла с кабачками и шалфеем

  Марта Роуз Шульман, Алана Чернила

  1 час

• Яблочный и швейцарский шарнир. -a-Hole

  Марта Роуз Шульман

  10 минут

• Цуккини Пармезан

  Марта Роуз Шульман

  Около 1,5 часа

6

2

• Chopped Salad With Chickpeas, Feta and Avocado

  Lidey Heuck

  30 minutes

• Easy

  Maple-Baked Salmon

  Genevieve Ko

  25 minutes

• Editors’ Pick

  Basic Pesto

  Florence Fabricant

  15 минут

• Рыбный суп с мисо

  Кей Чун

  40 минут

• Запеканка из картофеля и капусты

  Melissa Clark

  50 minutes

• Instant Pot Milk-Braised Pork (Maiale al Latte)

  Sarah DiGregorio

  2 hours 

• Elena Ruz Sandwich

  Christina Morales

  10 minutes

• Easy

  Свежая рикотта с ревенем, имбирем и кардамоном

  David Tanis

  20 минут

• Рыбная похлебка с дымком

  Мелисса Кларк

  40 minutes

• Chicken Manchurian

  Zainab Shah

  45 minutes

• Lemon-Spice Visiting Cake

  Dorie Greenspan

  1 hour 25 minutes

• Healthy

  Roasted Salmon Glazed With Brown Sugar and Горчица

  Сэм Сифтон

  15 минут

• Ларб с жареными грибами

  Юанде Комолафе

  30 минут

• Easy

  Butter Tarts

  Sara Bonisteel

  45 minutes, plus chilling and cooling

• Iced Einspänner

  Eric Kim, Kevin Kim

  5 minutes

• Easy

  Glazed Tofu With Chile and Star Anise

  Yewande Komolafe

  30 минут

Кулинарное руководство

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Автор Джулия Москин

• 1

  Руководство по приготовлению пищи

  Как приготовить рис

  от Tejal Rao

• Руководство по приготовлению пищи

  Как использовать мгновенный горшок

  от Melissa Clark

• .

• Кулинарное руководство

  Как приготовить лосось

  Флоренс Фабрикант

• Кулинарное руководство

  Как приготовить пиццу

  Сэм Сифтон

• Руководство по приготовлению пищи

  Как приготовить картофель

  от Julia Moskin

• Руководство по приготовлению пищи

  Как планировать и приготовление благодарения

  . , соленая солонина, кусочки картофеля размером с укус и нашинкованная зеленая капуста смешиваются в пикантном бульоне, чтобы приготовить этот суп из солонины. Это блюдо никогда не перестанет радовать всех членов моей семьи.

  На случай, если вам посчастливится найти остатки солонины в холодильнике, этот рецепт поможет вам извлечь из этого максимальную пользу. Если у вас еще нет солонины в доме, этот рецепт супа из солонины и капусты стоит похода в магазин.

  Пикантный и ароматный, я мог бы с удовольствием вдыхать запах этого кипящего супа в течение всего дня. Однако, к счастью для всех нас, короткое кипение — это все, что действительно нужно, чтобы капуста увяла, стала нежной и не превратилась в кашу.

  Благодаря короткому кипячению этот рецепт отлично подходит для того, чтобы собраться вместе в насыщенный вечер. Начните готовить лук, а затем подготовьте другие ингредиенты, добавляя их в кастрюлю по ходу дела. Вся еда будет собрана менее чем за 30 минут от начала до конца.

  Когда лук станет почти прозрачным, добавьте нарезанный сельдерей и продолжайте готовить, пока он не станет мягким. Далее идет вустершир, перец и картофель. Обратите внимание, что вы не добавляете сюда соль.

  Суп с солониной и картофелем

  Солонина сама по себе очень ароматна, однако этот суп можно легко пересолить. Всякий раз, когда я готовлю с солониной, я всегда жду до самого конца и провожу тест на вкус, прежде чем добавлять соль. Обещаю, вы не пожалеете об ожидании!

  Любой сорт картофеля подойдет для супа. Я знаю, что в рецепте сказано чистить их, но признаюсь: я не всегда их чищу.

  Если вы используете желтую картошку, просто хорошенько потрите ее, чтобы на ней не было грязи и все было в порядке. Нарежьте их на 1/2-дюймовые кусочки или около того, чтобы быстро приготовить и получить приятные небольшие кусочки, когда вы их едите.

  Капустный суп с солониной

  Для приготовления этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

  • оливковое масло
  • лук
  • сельдерей
  • картофель
  • говяжий бульон или 6 стаканов воды плюс 2 столовые ложки говяжьего бульона
  • Вустерширский соус
  • перец
  • зеленая капуста
  • солонина
  • кошерная соль 

  Помните, я сказал, что это подготовка и добавляйте по ходу дела. Это одна из причин, почему я люблю этот рецепт. Пока картофель готовится, нарежьте капусту и добавьте ее в кастрюлю, когда картофель станет мягким.

  Пока капуста кипит, крупно нарежьте солонину и обжаривайте в течение минуты или двух.

  Наконец, попробуйте суп и добавьте соль, только если это необходимо. Солонина обычно очень соленая, поэтому не удивляйтесь, если она вам вообще не понадобится.

  Теперь я каждый год делаю дополнительную солонину, чтобы поиграть с остатками еще день или два. Мы уже съели солонину, капусту и хэш из красного картофеля, а последние два ломтика я припрятал на завтра на обед вместе с последним колканноном. Я с нетерпением жду этого!

  Капуста и солонина

  Некоторые ингредиенты лучше сочетаются друг с другом, чем другие. Солонина и капуста — одна из тех идеальных пар для ужина.

  Сколько я себя помню, моя семья наслаждалась традиционным обедом из солонины и капусты в день Святого Патрика. Однако некоторое время назад мне на глаза попался этот рецепт запеченной солонины в духовке, и я сохранила рецепт, чтобы попробовать.

  Этот суп сочетает в себе все любимые вами ароматы Reuben и объединяет их в тарелке горячего супа, идеально подходящего для холодных вечеров.

  Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

  Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

  Порции: 6 порций

  • ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
  • ▢ 1 маленькая луковица, мелко нарезанная, около ½ чашки
  • ▢ 4-5 ребер сельдерея, нарезанных тонкими ломтиками, около 1½ чашки и нарезанных крупными картофелинами
  • ▢ кусочки ½ дюйма, около 4 чашек
  • ▢ 6 чашек говяжьего бульона или 6 чашек воды плюс 2 столовые ложки говяжьей основы
  • ▢ 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца плюс еще немного по вкусу
  • ▢ 1 небольшой кочан зеленой капусты, разрезанной на четыре части и тонко нарезанной, примерно 6 чашек
  • ▢ 2 чашки приготовленной солонины, грубо нарезанной на кусочки ½ дюйма
  • ▢ кошерная соль только по мере необходимости

  • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.