Диетические котлеты из куриного фарша в духовке или на пару

Захотелось сочных аппетитных мясных котлеток? Предлагаю взять куриные филешки — вкусно, низкокалорийно и вполне пп-шно. Не знаете, как приготовить вкусные диетические котлеты из куриного фарша, учитывая все правила и принципы правильного питания? Это совсем нетрудно и занимает немного времени, а разнообразие рецептов приятно удивляет.

Аппетитные полезные котлетки: рецепты на выбор

Приготовление куриных котлет следует начать с подготовки фарша.

Можно филе курицы порезать ножом на мелкие кусочки.

Те, кто предпочитает более нежную однородную структуру, могут использовать для приготовления мясорубку или блендер.

Перед приготовлением фарша мясо очистите от кожицы и кусочков жира.

Я поделюсь всего двумя рецептами. Но их смело можно назвать базовыми — чуть измените состав (например, добавив грибы) и получите новые вкусы.

Все рецепты рассчитаны на 500 г мяса — именно столько весит обычно 1 филешка. Из такого количества грудки получается 3-4 хорошие порции готового блюда, потому что в фарш добавляются лук, овощи или различные крупы. То есть можно или сократить количество, если вы готовите на раз, или же оставить несъеденное на потом — меньше придётся возиться у плиты.

Куриные пп-котлеты в духовке

Любые овощи прекрасно сочетаются с мясом курицы. В этом рецепте можно вместо капусты добавить тыкву или морковь, потертые на мелкой терке. А можно вообще ничего кроме лука не добавлять.

Диетические котлеты из нежирного куриного фарша, приготовленные в духовке, получаются очень нежными и ароматными. Пп-котлеты из куриного фарша – вариант легкого обеда или ужина для тех, кто придерживается принципов здорового образа жизни.

Продукты

• филе курицы — 500 г
• луковица среднего размера — 1шт.
• капуста белокочанная (или пекинская) — 200-300 г
• крупа «Геркулес»- 200 г
• соль, перец черный – по вкусу.

Приготовление

 

1. Перед тем, как сделать диетические аппетитные котлеты из куриного фарша, измельчаем и хлопья и мясо. Для этого пропускаем филе курицы и овощи на мясорубке или в блендере.
2. Крупу «Геркулес» перемалываем на кофемолке. Добавляем в фарш 2-3 ст. ложки овсяной муки (оставшуюся муку будем использовать для панировки).
3. Смазываем противень растительным маслом, а лучше просто застилаем пергаментом. Формируем (руки предварительно смачиваем водой) котлетки небольшого размера, обваливаем в муке из «Геркулеса».
4. Нагреваем духовой шкаф до 180-200 градусов. Помещаем в него противень. Появилась румяная корочка – блюдо готово. Подаем к столу.
5. Такие котлеты будут прекрасно сочетаться с отварной или тушеной брокколи, салатом из сезонных овощей, сваренной на воде перловкой или другой крупой. Приятного аппетита!

 

Рецепт паровых сочных котлет

В меню котлеты из куриного фарша паровые диетические — как сделать их максимально сочными?

Этот удивительный рецепт легко решает проблему.

Мякоть кабачка придает блюду сочность и нежность.

Рецепт с фото поможет вам приготовить вкусное и полезное пп-блюдо.

Кабачок можно заменить баклажаном или болгарским перцем — тоже вкусно. А можно не фаршировать «стаканчики» а просто сделать котлетки из всех компонентов и приготовить их в пароварке.

Что нужно

• грудка куриная – 1шт.
• кабачок небольшой(200-300 г) – 1шт
• луковица средняя – 1шт.
• соль, специи — по вкусу.

Как делать

1. Сначала подготовим кабачок. Его нужно разрезать на кружочки толщиной 1,5-2 см. При помощи ложки аккуратно вынуть мякоть.
2. Займемся приготовлением фарша. Мякоть кабачка, лук, мясо пропустить через мясорубку. Перемешать, поперчить, посолить (по вкусу).
3. Ломтики кабачка начинить фаршем, каждую порцию завернуть в пергамент.
4. Варить на пару 30-40 минут. Приготовленные таким способом паровые котлеты из куриного фарша получаются очень диетические, вкусные, нежные, а сок не вытекает через пергамент. Подавайте с нежирным йогуртом или любым пп-шным соусом.

Рубленные пп-котлеты с зеленью

Котлетки из рубленного, а не измельченного на мясорубке или в блендере филе, — блюдо, которое у меня на столе бывает очень часто.

Его любят все — муж с картофельным пюре, я и дети — с отваренной на воде рассыпчатой гречкой или просто томатным соком.

Их я всегда готовлю, если намечается пикник или дальняя поездка — быстрый и полезный пп-перекус.

Что понадобится

• грудка куриная – 1шт.
• большой пучок разной зелени — укроп, петрушка, кинза
• зеленый лук — большой пучок
• 1 яйцо
• кефир — 50-70 мл
• цельнозерновая мука — 3-4 ст.л.
• соль, специи — по вкусу.

Процесс приготовления пошагово

1. Филешку сначала чуть подмораживаем, чтобы было удобно с ней работать. Режем на мелкие кусочки, размером до 1см.
2. Зелень и лук рубим мелко-мелко.
3. Смешиваем все компоненты. Ложкой раскладываем на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Можно обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.

Cоветы и секреты

1. Старайтесь покупать мясо от небольших фермерских хозяйствах. Они при выращивании птицы редко используют антибиотики и биодобавки. Котлетки из такого мяса особенно полезны.

2. Смело экспериментируйте с ингредиентами фарша для куриных котлеток -перец сладкий, брокколи, кукуруза, горошек, грибы, вареные и нарезанные кубиком яйца, в общем, масса вариантов. От того, что будет добавлено в фарш, зависит вкус готового продукта. Разные добавки – разные вкусы!

3. Не все специи можно использовать при приготовлении блюд из курицы – они перебивают аромат куриного мяса. Черный перец, соль, лавровый лист – этого будет достаточно.

4. Используйте панировки из перемолотых круп, а не готовой муки.

Видео-рецепт диетических котлеток

Взяла себе на заметку фитнес-рецепт с творогом — должно получится неплохо, но я ещё добавлю чесночка для аромата. Вот в этом ролике подробно рассказано, как их готовить, а также, какое количество белков и жиров в таких котлетках:

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс  Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Куриные котлеты в духовке — Совет да Еда

Существует множество рецептов котлет. Их готовят из мяса, рыбы, морепродуктов, крупы и овощей. Для мясных котлет подходит говядина, свинина, баранина, индейка и конечно же курица. Если куриный фарш приготовить из грудки, то получаются нежные и диетические котлетки. Если для фарша использовать куриные бедра и голень, то получаются плотные, сочные и очень вкусные котлеты.

Сегодня делюсь простым рецептом приготовления куриных котлет из домашнего фарша в духовке. Мне очень нравится этот рецепт. Для фарша беру бедра, голень, репчатый лук и чеснок. Он получается густым и очень ароматным. Фарш дополняю яйцом, панировочными сухарями, специями. Формирую из него плоские округлые котлетки, выкладываю без предварительной обжарки в форму и запекаю в духовке. На подготовку уходит минимум времени, а в итоге получаются сочные и очень вкусные котлеты.

Очень простой рецепт приготовления куриных котлет в духовке. Быстро готовлю домашний фарш из куриных голени и бедер. Формирую котлетки, выкладываю в форму и запекаю в духовке. На подготовку котлет уходит не больше 25 минут, а на запекание 30 минут. В итоге получаются ароматные, сочные и очень красивые котлетки. На гарнир к ним отлично подойдут картофельное пюре, запеченные овощи, вареные рис или гречка.

Время на подготовку 25 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 55 минуты минут

Порции 6 шт.

• 650 гр. курица (филе голени и бедер)
• 1 шт. репчатый лук (средний)
• 2 зубчика чеснок
• 1 шт. куриное яйцо
• 3 ст.л. сухари (панировочные)
• 2 ст.л. растительное масло
• 2 щепотки кориандр (молотый)
• по вкусу молотый перец (черный)
• по вкусу соль

• Из куриных голени и бедер фарш получается густым, нежирным и очень вкусным. Если готовите фарш из частей на кости, то берите их около 850 гр., чтобы получить 650 гр. филе. Филе нарезаем на средние кусочки. Лук с чесноком очищаем, лук нарезаем на небольшие дольки.

• Пропускаем подготовленные продукты через мясорубку и получаем около 700 гр. фарша.

• Подготовленный куриный фарш перемешиваем в миске.

• Добавляем соль, молотый перец и кориандр. Специи можно добавить любые по вкусу.

• Дополняем все куриным яйцом и панировочными сухарями. Сухари можно заменить на размоченную булку или белый хлеб в воде или молоке. Мне больше нравятся панировочные сухари, с ними фарш становится густым и изделия из него хорошо держат форму.

• Все тщательно перемешиваем и куриная смесь для котлет готова.

• В форму или на противень выливаем масло и смазываем дно. Куриный фарш делим на 6 равных частей, каждую часть округляем и формируем лепешки. Размещаем их рядом друг с другом и с помощью кисточки смазываем сверху маслом со дна. Ставим форму в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и запекаем 25-30 минут.

• Куриные котлеты за это время немного уменьшатся в размере и покроются коричневой красивой корочкой.

• Ароматные сочные котлеты перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол. К ним отлично подойдут запеченные овощи, картофельное пюре, рис, горох или гречка на гарнир и легкий овощной салат. Приятного аппетита!!!

Нежные и сочные куриные фрикадельки

Перейти к последним рецептам

Последние рецепты

Главная > Указатель рецептов > Тип блюда > Ужин

Опубликовано 24. 02.23, обновлено 08.06.23 9000 3 Автор: Ари Лэнг | 6 комментариев

Простые в приготовлении и быстрые в приготовлении, эти куриные фрикадельки с фаршем являются одним из основных продуктов на нашем обеденном столе. Они нежные и сочные и практически не имеют очистки. Их лучше всего подавать с макаронами, полентой или даже с лапшой из цуккини. Приготовление еды и возможность заморозки. Эти фрикадельки нравятся всей семье!

ЭТА ПУБЛИКАЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ССЫЛКИ НА ПАРТНЕРСКИЕ ПРОДАЖИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ ОТКАЗА ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ.

Перейти к рецепту RecipePin

24 февраля 2023 г. Ари Лэнг 6 комментариев

Эти мясные куриные фрикадельки являются одним из основных продуктов в нашем доме, и не зря! Они следуют тому же базовому рецепту, что и наши классические фрикадельки из говяжьего фарша, но содержат универсальный куриный фарш и сладкие, жевательные вяленые помидоры.

Как и большинство рецептов с фрикадельками, они прекрасно подаются с вашей любимой пастой (спагетти и фрикадельками всегда!) или с теплой полентой со сливками.

Помимо потрясающего вкуса, вот почему мы их так любим:

• Быстрое время приготовления! Всего за 10 минут эти фрикадельки из куриного фарша готовы для духовки. Идеален даже в самые загруженные вечера!
• Легкая очистка!
  Обжаривание фрикаделек на плите может привести к беспорядку. Запеките или поджарьте их в духовке, чтобы их было легче чистить, но при этом они сохраняли хрустящую корочку!
• Сочный и влажный! Сочные вяленые томаты делают фрикадельки нежными и влажными.
• Подходит для приготовления пищи и замораживания! Нет ничего более удобного для замораживания, чем фрикадельки. Делаем двойную порцию и оставляем половину на другой день. Они прекрасно разогреваются!

Если вы любите быстрые и легкие блюда с великолепным вкусом, обязательно попробуйте эти запеченные куриные фрикадельки! Ознакомьтесь с другими нашими любимыми 30-минутными идеями еды!

Примечания к ингредиентам

Этот рецепт куриных фрикаделек является тем же стандартным рецептом, который я использую для наших классических фрикаделек из говяжьего фарша, но с несколькими дополнительными ингредиентами для придания аромата.

• Куриный фарш: Вы также можете использовать индюшиный фарш.
• Яйцо: Связывает ингредиенты и помогает куриным фрикаделькам сохранять форму.
• Свежевытертый Пармиджано Реджано: И много! Пекорино Романо тоже хорош.
• Итальянские панировочные сухари: Есть время и место для панировочных сухарей, и фрикадельки к ним не относятся. Используйте традиционные панировочные сухари, чтобы сделать фрикадельки более гладкой. Если вы еще не готовили их раньше, домашние панировочные сухари — это просто и очень вкусно!
• Вяленые томаты : Обладая сладким вкусом и жевательной текстурой, они не только помогают сохранить фрикадельки влажными, но и придают приятный томатный вкус.
• Вустерширский соус : Если у вас нет вустерширского соуса, замените его небольшим количеством бальзамика. Мы предпочитаем пикантные ноты Вустершира, но они оба добавляют глубину вкуса.
• K соль и черный перец : Для приправы ко всему!

Чтобы получить больше фрикаделек на ужин, обязательно попробуйте наши куриные фрикадельки с лимоном и орегано, фрикадельки с говяжьим фаршем и рикоттой, фрикадельки, фаршированные сыром моцарелла, или эти куриные фрикадельки на противне с козьим сыром!

Смешайте все ингредиенты для фрикаделек в большой миске. Хорошо перемешайте, затем используйте ложку для печенья, чтобы сформировать равные порции. Аккуратно скатайте шарики руками.

10 минут на подготовку

Для приготовления запеченных куриных фрикаделек требуется немногим больше, чем большая миска и, если вы хотите сделать свою жизнь еще проще, стандартная ложка для печенья.

Поместите все ингредиенты для фрикаделек в миску, затем руками или лопаточкой тщательно перемешайте. Далее сформируйте фрикадельки.

Самый простой способ сформировать фрикадельки

Используйте ложку для печенья!

Стандартная ложка для печенья среднего размера позволяет легко и равномерно распределять фрикадельки. Просто разложите фрикадельки горками на противне, застеленном пергаментом, а затем руками скатайте однородные шарики.

Может быть полезно смочить руки водой, чтобы смесь с фрикадельками не прилипала.

Обжарьте фрикадельки на противне, застеленном пергаментом. Фрикадельки должны иметь хрустящую корочку.

Как приготовить куриные фрикадельки в духовке

В конечном счете все зависит от личных предпочтений. У вас есть несколько вариантов, но мы почти всегда предпочитаем запекать или жарить фрикадельки вместо жарки на сковороде. Меньше беспорядка, меньше стояния, и они более равномерно приготовлены.

Как жарить фрикадельки: Переместите противень с фрикадельками под жаровню, установленную на высокую мощность (около 3-5 дюймов от нагревательного элемента), затем жарьте в течение 12 минут. Нам нравится этот метод из-за того, что фрикадельки подрумяниваются снаружи.

Как испечь фрикадельки: Переместите противень в духовку, предварительно нагретую до 375F, затем выпекайте 10-12 минут. Фрикадельки не будут такими хрустящими снаружи, но они будут идеально сочными и влажными!

Как жарить фрикадельки: Работая партиями, нагрейте пару столовых ложек масла в большой сковороде на среднем огне. Готовьте куриные фрикадельки по 2-3 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся со всех сторон, всего около 8-10 минут. Либо верните все фрикадельки на сковороду вместе с любимым соусом или перенесите в духовку, предварительно нагретую до 350F, и готовьте около 6-8 минут, до полной готовности.

Независимо от того, как вы готовите фрикадельки, обязательно проверяйте их готовность с помощью термометра для мяса.

Мы рекомендуем Thermapen MK4 для проверки готовности любого мяса!

Приготовьте быстрый соус из маринары, сыра маскарпоне, свежего базилика и зарезервированной воды для пасты.

Как подавать мясные фрикадельки из куриного фарша

Мы большие поклонники соуса маринара Рао , но лучше всего подойдет домашний соус маринара. Вот что мы делаем: нагреваем соус маринара в большой кастрюле, пока он не закипит. Добавьте большую ложку сливочного сыра маскарпоне, немного воды для варки пасты и свежие листья базилика. Перемешивайте, пока сыр не расплавится, и все!

Соус можно подать отдельно или добавить запеченные куриные фрикадельки непосредственно перед подачей на стол. Как хочешь.

Когда нам не хочется макарон, мы подаем те же фрикадельки с домашней лапшой из кабачков (zoodles!). Зимой мы любим их подавать со сливочной полентой с пармезаном.

Гарниры должны быть простыми: наш любимый салат из рукколы, который мы готовим каждую неделю!

Добавьте фрикадельки в соус, затем перемешайте.

Остатки, разогрев и заморозка

Остатки : Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Разогреть охлажденные фрикадельки: Несомненно, лучший способ разогреть фрикадельки — разрезать их пополам, а затем обжарить на сковороде срезом вниз. Тепло 1 столовая ложка оливкового масла или масла канолы на среднем огне в небольшой сковороде. Когда они нагреются, добавьте фрикадельки срезом вниз и готовьте 1-2 минуты, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Переверните каждую половинку фрикадельки и готовьте еще 1 минуту. Подавайте и наслаждайтесь! Если вы предпочитаете разогревать в микроволновой печи, подогрейте в течение 1-2 минут на сильном огне.

Чтобы заморозить фрикадельки: Дайте готовым фрикаделькам полностью остыть, затем переложите в большой пакет Ziploc, пригодный для морозильной камеры. Перед запечатыванием убедитесь, что весь воздух удален. Фрикадельки можно хранить в морозильной камере до 9 0013 6 месяцев  при правильном хранении.

Разогрев из замороженного: Либо дайте разморозиться на ночь в холодильнике, либо на столе до оттаивания, затем поместите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте на высокой мощности в течение  1-2 минуты , пока полностью не разморозится и не прогреется. Вы также можете добавить размороженные фрикадельки прямо в свой любимый соус маринара и подогреть на плите в кастрюле.

Часто задаваемые вопросы

Как долго запекать куриные фрикадельки?

Фаршированные куриные фрикадельки должны выпекаться при температуре 375F в течение 10-12 минут. Их внутренняя температура должна достигать 165F, чтобы быть полностью приготовленными.

Можно ли сделать эти фрикадельки без глютена?

Да! Замените традиционные панировочные сухари панировочными сухарями без глютена.

Можно ли обойтись без молочных продуктов?

Мы любим добавлять в фрикадельки свеженатертый пармезан, но если вы предпочитаете, вы можете использовать пармезан без молока. Однако полное его отсутствие изменит текстуру фрикаделек. Мы рекомендуем добавить около 1 столовой ложки высушенного на солнце томатного масла, чтобы они оставались влажными.

Не забудьте приколоть эти куриные фрикадельки на потом!

Если вы приготовите фрикадельки из куриного фарша по нашему рецепту , , сообщите нам об этом, оставив отзыв и оценку ниже!

И не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей и следить за новостями в Instagram, TikTok, YouTube, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше Well Seasoned рецептов! НЕ ЗАБУДЬТЕ отметить нас в социальных сетях, когда будете готовить рецепт в #wellseasonedstudio !! МЫ ОБОЖАЕМ видеть, чем вы занимаетесь на кухне!

Распечатать рецепт

5 от 6 голосов

Нежные и сочные куриные фрикадельки

Простые и быстрые в приготовлении, эти Куриные фрикадельки главный продукт в нашей ротации ужинов. Они нежные и сочные и практически не требуют очистки. Их лучше всего подавать с макаронами, полентой или даже с лапшой из цуккини. Приготовление еды и возможность заморозки. Эти фрикадельки нравятся всей семье!

Подготовка10 минут минут

Готовка12 минут минут

Итого22 минуты минут

Блюдо: Ужин

Кухня: Американская, Итальянская

Ключевое слово: как жарить фрикадельки, как приготовить сделать фрикадельки, как приготовить фрикадельки в духовке

Порции: 5 порций

Калорийность: 792ккал

Автор: Ари Лэйнг

Противень с бортиками

Пергаментная бумага

Маленькое стандартное печенье sc oop

Большая сковорода с высокими бортами

Лопатка

Для фрикаделек:

• 1½ фунта куриного фарша или индейки
• 1 большое яйцо взбитое
• ½ стакана тертого Сыр пармезан или пекорино романо, плюс еще для сервировки
• ½ чашки панировочных сухарей мы рекомендуем итальянские приправы, но подойдет и простая
• 2 ст. эстерширский соус
• 1 ч.л. кошерной соли
• ¼ ч.л. свежемолотого черного перца

Для подачи:

• 32 унции соуса маринара около 3 чашек (при использовании купленного в магазине, мы любим Rao’s)
• ½ чашки сыра маскарпоне
• ¼ чашки свежих листьев базилика нарезанные тонкими ломтиками или разорванные вручную, плюс еще для сервировки
• 1 фунт пасты приготовленные, любой формы
• Морская соль в хлопьях для сервировки

• 90 013 Сделать фрикадельки. Поместите 1½ фунта куриного фарша в большую миску, затем добавьте 1 взбитое яйцо, ½ чашки тертого пармезана, ½ чашки итальянских панировочных сухарей, 2 столовые ложки нарезанных вяленых помидоров, 1 чайную ложку вустерширского соуса, 1 чайную ложку кошерной соли и ¼ чайной ложки черного перца. Используйте свои руки, чтобы хорошо перемешать.

• Сформируйте фрикадельки. Застелите противень пергаментной бумагой, затем с помощью небольшой стандартной ложки для печенья равномерно разделите смесь на фрикадельки размером около 2 дюймов. Руками скатайте однородные шарики, затем положите их на пергамент на расстоянии примерно 2 дюйма друг от друга.

• Приготовьте фрикадельки. Жарьте фрикадельки на сильном огне в течение 12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F. Если вы хотите, чтобы фрикадельки подрумянились с обеих сторон, переверните фрикадельки в середине приготовления.

• Пока фрикадельки готовятся, приготовьте соус. Налейте соус маринара в большую кастрюлю, затем поставьте на средний огонь, пока он не закипит. Добавьте ½ стакана сыра маскарпоне, ½ стакана отстоянной воды для пасты и ¼ стакана свежих листьев базилика, затем хорошо перемешайте. Варите на медленном огне до тех пор, пока фрикадельки полностью не приготовятся, затем добавьте их в соус и перемешайте.

• Подавать с пастой. № Приготовленную пасту можно добавить непосредственно в соус маринара с фрикадельками или разлить соус по отдельным мискам с макаронами. Подавайте немедленно, добавив дополнительно тертый пармезан, свежий базилик и щепотку морской соли.

• Пищевая ценность включает порцию из 3 фрикаделек в дополнение к макаронам и соусу маринара.
• Используйте традиционные панировочные сухари (простые или итальянские), не панировочные сухари Панко. Панко придаст фрикаделькам грубую текстуру.
• Чтобы заморозить фрикадельки:  Дайте готовым фрикаделькам полностью остыть, затем переложите их в большой пакет Ziploc, пригодный для морозильной камеры. Перед запечатыванием убедитесь, что весь воздух удален. Фрикадельки можно хранить в морозильной камере до 9 0013 6 месяцев  при правильном хранении.
• Чтобы разогреть замороженные фрикадельки:  Либо дайте разморозиться на ночь в холодильнике, либо на прилавке, пока они не оттают, затем поместите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте на высокой мощности в течение 
  1-2 минуты , пока полностью не разморозится и не прогреется. Вы также можете добавить размороженные фрикадельки прямо в свой любимый соус маринара и подогреть на плите в кастрюле.
• Чтобы разогреть охлажденные фрикадельки:  Безусловно, лучший способ разогреть фрикадельки — разрезать их пополам, а затем обжарить на сковороде срезом вниз. Тепло 1 столовая ложка оливкового масла или масла канолы на среднем огне в небольшой сковороде. Когда они нагреются, добавьте фрикадельки срезом вниз и готовьте 1-2 минуты, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Переверните каждую половинку фрикадельки и готовьте еще 1 минуту. Подавайте и наслаждайтесь!
• Чтобы приготовить безглютеновый продукт , замените его панировочными сухарями без глютена.

Порция: 3фрикадельки | Калорийность: 792 ккал | Углеводы: 89 г | Белок: 46 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 12 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 0,1 г | Холестерин: 186 мг | Натрий: 1805 мг | Калий: 1619мг | Волокно: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 1405 МЕ | Витамин С: 19 мг | Кальций: 207 мг | Железо: 5 мг

Вы готовили этот рецепт? Отметьте @wellseasonedstudio и хэштег #wellseasonedstudio!

Этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2019 года. С тех пор он был дополнен новыми фотографиями и дополнительной информацией, чтобы его было легче воссоздать дома.

Фотография Аланы вашего дома, сделанного здоровым.

Хотите еще

?

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнавать, что готовят в Well Seasoned!

Имя

Адрес электронной почты

О чем вам интересно узнать?

Кураторские блюда, от начала до конца!

Ночное свидание в сериале

Новые рецепты + еженедельные обзоры!

Спасибо за подписку!

30 минут или меньшеБез молокаУжинEasyFallОсновныефрикаделькиПтицаЖареныйВеснаЛетоЗима

Взаимодействие с читателями

Куриные фрикадельки — Фаршированные куриные фрикадельки

Указатель рецептовПерейти к рецепту

901 25 Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Healthy куриные фрикадельки из куриного фарша, чеснока, лука и лимонного сока. Легкий, полезный и лучший рецепт фрикаделек из куриного фарша, их так легко приготовить, и они нравятся всем.

Рецепт куриных фрикаделек

Я неравнодушен ко всем видам фрикаделек, есть что-то неотразимое в мясном фарше, сформованном в шарики. В каждой культуре есть своя версия фрикаделек.

Моими любимыми блюдами всегда были жареные фрикадельки, приправленные китайским порошком из пяти специй.

Тем не менее, эти сочные куриные фрикадельки превосходны и не менее вкусны.

Они такие сочные, с идеальным балансом вкусов и вызывают привыкание.

Один раз попробовав, вы не перестанете есть!

Ингредиенты для куриных фрикаделек

• Из куриных бедрышек без кожи и костей получаются сочные фрикадельки. Измельчите куриное мясо для достижения наилучших результатов.
• Яичный белок
• Лимонный сок
• Лук
• Чеснок
• Кинза

Часто задаваемые вопросы

Можно ли испечь куриные фрикадельки?

Да, их точно можно испечь в духовке.

Просто выпекайте при 400F в течение 10 минут, и вы получите самый сочный и лучший результат.

Это кето?

Ищете куриные фрикадельки без панировочных сухарей?

Да, это рецепт, который вам понадобится. Этот рецепт на 100% кетогенный.

Все используемые ингредиенты подходят для кето. В рецепте нет углеводов, потому что в рецепте нет панировочных сухарей.

Сколько калорий?

Этот рецепт содержит всего 308 калорий на порцию.

Что подавать с куриными фрикадельками?

Это блюдо лучше всего подавать с макаронами и гарнирами. Для сытного обеда и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнать больше о подобных замечательных рецептах. Мы будем ежедневно присылать вам рецепты, которые вам понравятся!

Присоединение

Уход 3 человека

Подготовка 20 минут

Приготовление 10 минут

Всего 30 минут мин

• ▢ 1 фунт. Беспокочее, куриные бедра без кожи
• ▢ 1/4 Маленький господ) (DED DED)
6.40257 ▢ 1/4 (DED DED) 66661.4. 4. 3-4026661. 4026.48.48.48.48.4.4.4.4. 4. 3-61.4.48.48.4.48.4. 4. 3-1.4. 4. 3-19.48. 265 ▢ 1 яичный белок
• ▢ 1 1/2 Столовые ложки лимонного сока
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 3 щепотки черного перца
• ▢ 10 листьев кинзы (крупно нарезанных)
• ▢ 3 щепотки кайенского перца
• ▢ масло (для жарки)

• Смешайте курицу, лук, чеснок, яичный белок, лимонный сок, соль и перец в кухонном комбайне до получения однородной массы. Переложите куриный фарш в миску и добавьте нарезанные листья кинзы.