Как сделать булочки с сыром: Булочки с сыром из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото от Maggi — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Булочки с сыром — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Людмила Солтан .

Людмила Солтан @11santa

https://cookpad.com/ru/users/15301911) *Kyiv

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Ингредиенты

300 г муки
1 чайная ложка сухих (или быстродействующих) дрожжей
2 чайные ложки сахара
200 мл. теплого молока
20 г растительного масла
8 – 10 пластинок плавленого сыра
1/4 чайной ложки соли
Яйцо для смазывания булочек

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Юлия Прохорова и другие отреагировали

Cooksnaps (1)

Автор

Людмила Солтан @11santa

27 декабря 2020, 05:54

https://cookpad. com/ru/users/15301911) *Kyiv

@liudmilasoltan

Больше

Еще больше рецептов от автора

Американские панкейки Саранг

Ліниві вареники з картоплею

Пирог из дрожжевого теста со сливовым повидлом

Пирог с сыром и брынзой

Итальянские булочки с сыром и томатами рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Dr. Oetker

порций:

12ГОТОВИТЬ:

2 часа

Автор рецепта

Автор: Dr. Oetker34 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

327

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Маслины без косточек

60 г

Вяленые помидоры в масле

60 г

Пшеничная мука

375 г

Сыр маскарпоне

200 г

Соль

1 чайная ложка

Сухие дрожжи Dr.Oetker

7 г

Яичный белок

1 штука

Оливковое масло

5 столовых ложек

Сливки

150 г

Молоко

6 столовых ложек

Яичный желток

1 штука

Кунжутные семечки

20 г

Тертый сыр пармезан

50 г

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Подготовка. Застелить бумагой для выпечки противень. Прогреть духовку до 180 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Мелко порезать оливки и томаты, либо измельчить в кухонном комбайне.

ИнструментБлендер

3Положить в чашку сыр маскарпоне, добавить оливки и томаты, все это хорошо перемешать.

4Тщательно размешать муку с дрожжами в чашке.

ШпаргалкаКак приготовить слоеное дрожжевое тесто

5Добавить прочие ингредиенты для теста (чайную ложку соли, 1 яичный белок, 150 грамм сливок, 5 столовых ложек оливкового масла, 5 столовых ложек молока) и перемешать при помощи миксера на минимальной скорости, потом на самой высокой скорости примерно 5 минут, замесить однородное тесто.

6Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.

7Разделить тесто на 12 крупных кусочков. Сделать из каждого фрагмента шарик, на посыпанной мукой поверхности раскатать диски (диаметр примерно 12 см). Положить примерно 1 столовую ложку наполнителя в середину и завернуть тесто вокруг, так чтобы начинка была закрыта со всех сторон. Положить тесто швом вниз на противень.

8Яичный желток смешать с 1 столовой ложкой молока и смазать булочки. По вкусу посыпать кунжутом или тертым сыром.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

9Поставить противень в духовку на средний уровень. Время выпечки: примерно 20 минут. Булочки перенести с бумагой для выпечки на кухонную решетку, подавать на стол теплыми или холодными.

Совет к рецепту

• Булочки хорошо замораживаются • Вместо сыра маскарпоне можно использовать сыр фета

Как приготовить лучшие итальянские булочки с сыром

Итальянские булочки с сыром — это вкусная булочка, которую можно подавать к любому блюду. Эти сырные булочки приправлены итальянскими приправами и коричневым сахаром для сладкого и пикантного вкуса.

Итальянские булочки прекрасно сочетаются с супом или пастой. Попробуйте его с томатным супом с базиликом, итальянским салатом или пастой со сливочной колбасой.

Итальянские булочки с сыром Ингредиенты

Для приготовления итальянского сырного хлеба вам потребуются следующие ингредиенты (точное количество и инструкции см. в рецепте ниже):

молоко
сливочное масло
сыр: Я предпочитаю сыр Пеппер Джек для этого рецепта, но вы может использовать Cheddar
Итальянская приправа
Дрожжи
Коричневый сахар
Мука
Яйцо и вода : .0020

Как приготовить итальянские булочки для ужина

Замесить тесто. В средней кастрюле на среднем огне смешайте молоко и 2 столовые ложки сливочного масла. Нагрейте до 125F (горячий, но не кипящий) и снимите с огня. Вмешайте дрожжи и коричневый сахар в молочную смесь и дайте постоять до 5 минут. Вылейте молочную смесь в большую миску и вмешайте муку (ложкой или руками). Добавьте сыр и 1 столовую ложку итальянской приправы.
Замесить тесто. Месить в течение 5 минут, затем накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое место на кухне.
Дайте тесту подняться. Через час тесто должно увеличиться вдвое. Обомните и разделите на 8 ровных шариков. Смажьте противень маслом и положите на него шарики из теста. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте окончательно подняться в течение одного часа.
Подготовьте духовку и добавьте яичную смесь. Разогрейте духовку до 400F. Надрежьте верх каждого рулета крестиком или двумя надрезами. Смешайте яйцо и воду и смажьте булочки. Посыпать оставшейся итальянской приправой.
Запечь в духовке. № Выпекать при температуре 350F в течение оставшихся 20-24 минут до золотисто-коричневого цвета.

Что подавать с итальянскими булочками

Итальянские сырные булочки можно подавать с любым итальянским блюдом. Мне нравится класть булочки в хлебницу, накрытую полотенцем, чтобы они оставались теплыми. Они идеально подходят для удаления лишнего соуса с блюда из макарон с томатным соусом. Также можно замачивать в томатном супе.