Для заморозки:

Если вы планируете заморозить, заморозьте незапеченные наггетсы на тарелке в морозильной камере на час, а затем переложите в пакет для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

Выпечка из замороженного:

Выпекать при 400 градусах 15-18 минут.

Калории: 85 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 6 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 199 мг, Калий: 156 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 91 МЕ, Кальций: 33 мг, железо: 1 мг

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @TheCozyCook в Instagram или отметьте #thecozycook!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Автор: Стефани

Полезные домашние куриные наггетсы со сладким картофелем

Эти домашние куриные наггетсы (со сладким картофелем!) станут легким ужином для малышей, который понравится и родителям. Они наполнены питательными веществами и содержат овощи прямо в смеси для дополнительного здорового удара.

Домашние куриные наггетсы

Я знаю, что многие дети любят куриные наггетсы, и они являются отличным вариантом легкого перекуса, богатого питательными веществами, включая белок. И эта домашняя версия также содержит сладкий картофель для большего вкуса и питательных веществ.

Если вы начнете с куриного фарша, а не с грудки или бедра, вы можете сразу перейти к смешиванию и формовке наггетсов без необходимости измельчения или нарезки мяса.

Это такой простой способ приготовить любимую курицу для малышей.

Поскольку последнее, что вам нужно, это суетливый рецепт, который требует жарки или стояния у плиты, этот домашний рецепт куриных наггетсов просто запекается в духовке. Мне нравится выпекать куриные наггетсы на противне, застеленном пергаментной бумагой, так что мыть их тоже легко.

Мы любим их на ужин с простыми овощами и углеводами, такими как рис или макароны. Моим детям больше всего нравится, когда их обмакивают в кетчуп. (Мы также иногда добавляем их в тако!)

СОВЕТ: Вы даже можете разогреть полностью приготовленные остатки до хрустящей корочки всего за 6-8 минут.

Необходимые ингредиенты

Прелесть этого рецепта в том, что он состоит всего из нескольких простых ингредиентов, в том числе:

• Куриный фарш: постный и мягкий на вкус, который является прекрасным дополнением к остальным ингредиентам.
• Сладкий картофель: вы можете использовать полностью приготовленное домашнее пюре из сладкого картофеля или консервированное или консервированное пюре из сладкого картофеля.
• Панировочные сухари: подходят как обычные, так и со вкусом итальянской кухни, поэтому используйте тот, который вам больше нравится.
• Соль: помогает смягчить вкус. Если вы хотите пропустить это для ребенка, не стесняйтесь.
• Луковый порошок: необязательно для дополнительного аромата.

Замена ингредиентов

• Без глютена: Чтобы приготовить эти полезные куриные наггетсы без глютена, попробуйте эти безглютеновые панировочные сухари от Ian’s.
• Этот рецепт не содержит яиц, молочных продуктов, орехов и может быть легко приготовлен без глютена, поэтому это отличный вариант ужина для детей с пищевой аллергией.
• Вы можете использовать панировочные сухари панко или обычные панировочные сухари.
• Вместо сладкого картофеля можно использовать пюре из мускатной тыквы, если оно у вас есть под рукой.

Пошаговые инструкции

Вот как приготовить этот рецепт, чтобы вы знали, чего ожидать:

1. Приготовьте сладкий картофель заранее. Вы можете сделать это за несколько дней и хранить в герметичном контейнере или утром, когда вы планируете их делать.
2. Размять охлажденный картофель.
3. Добавьте картофель в миску с куриным фаршем и солью. Добавьте луковый порошок, если хотите.
4. Сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните и обваляйте в панировочных сухарях.
5. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать.

СОВЕТ: Тесто немного липкое, так что вам нужно хорошенько вымыть руки, как только вы сформируете наггетсы!

Как приготовить батат для этих домашних куриных наггетсов?

Сладкий картофель, который содержит влагу, а также витамин А и клетчатку, можно предварительно обжарить, приготовить на пару или использовать в мультиварке.

• Чтобы быстро приготовить в микроволновой печи: просто очистите, нарежьте кубиками и положите в миску с водой. Поставьте в микроволновку на 3-4 минуты или до мягкости. Слейте воду и отложите.
• Для запекания сладкого картофеля : Проколите картофель ножом, положите на застеленную фольгой форму для запекания и запекайте в течение 45-60 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту или до мягкости.
• Вот как приготовить пюре из сладкого картофеля в мультиварке.

Часто задаваемые вопросы

Какие панировочные сухари лучше всего подходят для куриных наггетсов?

Вы можете использовать простые панировочные сухари или панировочные сухари, в зависимости от того, что у вас есть и какой вкус вы предпочитаете. Стиль панко, который представляет собой кусочки немного большего размера, чем традиционные панировочные сухари, имеет тенденцию быть немного более хрустящим, что отлично подходит для детей старшего возраста. Малыши младшего возраста и младенцы могут поначалу лучше справляться с консистенцией обычных панировочных сухарей.

Как лучше всего разогреть остатки пищи?

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в течение 6-8 минут в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту или примерно 15-30 секунд в микроволновой печи.
(Они подрумянятся в духовке и станут мягкими при повторном разогреве в микроволновой печи.)

Рекомендации по сервировке

Вы действительно можете сочетать этот рецепт с курицей и сладким картофелем со всем, что нравится вам и вашим малышам, хотя мы склонны придерживаться это просто с рисом и овощами или булочками и фруктами.

Вы можете оставить его очень простым и просто сбалансировать его с другими группами продуктов, так как наггетсы покрывают белок, поэтому вы можете добавить молочные продукты, углеводы и другие продукты, чтобы сбалансировать вкус.

Как хранить и разогревать

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3–5 дней. Разогрейте в течение 6-8 минут в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту или примерно 15-30 секунд в микроволновой печи.

Лучшие советы для достижения успеха

• Используйте традиционные панировочные сухари или панко. Панко сделает внешний вид немного более хрустящим.
• При необходимости используйте панировочные сухари без глютена.
• Заранее приготовьте сладкий картофель, чтобы он успел остыть.
• Этот метод приготовления батата в мультиварке очень прост, хотя вы также можете поджарить его или приготовить на пару в микроволновой печи.
• Вы можете не добавлять соль, если делаете это для ребенка.

Связанные рецепты

Я буду рад услышать ваши отзывы, если вы попробуете этот рецепт, поэтому, пожалуйста, поделитесь им в комментариях ниже!

Время подготовки 10 минут

Cook Time 22 minutes

Total Time 32 minutes

Author Amy Palanjian

Cuisine American

Course Dinner

Calories 82kcal

Servings 6 (Makes about 14 nuggets)

• ▢ 1/2 pound ground chicken
• ▢ 1/2 стакана пюре из сладкого картофеля (или полностью приготовленного и нарезанного кубиками сладкого картофеля)
• ▢ 1/4 ч. л. соли
• ▢ 1/8 ч.л. лукового порошка (по желанию)
• ▢ 1/4 стакана обычных или панировочных сухарей (простой или с итальянским вкусом)

• Смешайте курицу, сладкий картофель, соль и луковый порошок в средней миске с помощью толкушки для картофеля или большой вилки.

• Сформируйте шарики размером по 1 столовой ложке и обваляйте в панировочных сухарях.

• Раскатать и выложить на застеленный пергаментом противень.

• Выпекайте 22-24 минуты при 375 F или до золотисто-коричневого цвета на дне и готовности.

• Достаньте из духовки, дайте остыть в течение минуты или двух и подавайте теплым.

• Чаша для смешивания

• Противень

• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в течение 6-8 минут в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту или примерно 15-30 секунд в микроволновой печи. (Они подрумянятся в духовке и станут мягкими при повторном разогреве в микроволновой печи.)
• *Чтобы поджарить средний батат, промойте его и проткните ножом для очистки овощей. (Отверстия будут выпускать пар.) Поместите на противень или противень, застеленный фольгой, и запекайте в течение 45-60 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Выньте из духовки, дайте остыть и храните в герметичном контейнере до 5 дней.
• *Чтобы приготовить на пару средний батат , снимите кожицу с помощью овощечистки и нарежьте мякоть кубиками. Поместите в корзину для пароварки в кастрюлю, наполненную водой на несколько дюймов. Накройте крышкой, доведите воду до кипения и варите 6-8 минут или пока сладкий картофель не станет мягким. Дайте остыть перед хранением или использованием.
• Используйте традиционные панировочные сухари или панировочные сухари. Панко сделает внешний вид немного более хрустящим.
• При необходимости используйте панировочные сухари без глютена.